Lahko bestroganoff s pankreatitisom?

Pankreatitis je bolezen, ki zahteva nežno prehrano. Debela, soljena, brez dvoma kadila v coni tabuja. Brez hrane, ne pozabite na koristnost prehrane v zvezi z vitamini in minerali. Prisotne morajo biti beljakovine, pri čemer 30-odstotni delež pade natančno na mesne izdelke. Meso bi moralo biti sorte z nizko vsebnostjo maščob, med paro ali kuhano.

Različice mesa

Za kuhanje mesnih jedi s pankreatitisom se prilega zajec in perutninsko meso. Prednost imajo najbolj vitki deli, kot so piščančje prsi. Goveje meso je dovoljeno, vendar po 2-3 tednih hitro in v remisiji.

Ampak o svinjskem, račjem ali gosjem mesu, jagnjetina je treba pozabiti. Zdravniki ne priporočajo uporabe s pankreatitisom in drobovino.

Jedi z mesom

Predpisi pri izbiri jedi za pankreatitis ne prepovedujejo mesa, temveč narekujejo postopek njegove priprave. Lahko letijo, kuhamo in kuhamo, meso pa mora biti bodisi v obliki mletega mesa ali sesekljano. Ampak ljubitelji govedine stroganoff ne potrebujejo obupa. V remisiji si lahko privoščite svojo najljubšo jed.

Goveje stroganoff za pankreatitis

Odličen predlog za meni s pankreatitisom v remisiji je govedina stroganoff. Obstaja več možnosti za njegovo pripravo.

Recept 1

Za pripravo kuhanega govejega mesa so koristni stroganova koščica govejega mesa (500 gramov), srednje korenje, korenje peteršilja in zelena. Za omako - maslo 40 gramov, 2 žlici moke, 4 žlice kisle smetane.

Meso narežemo na 4 kose, damo v posodo s hladno vodo, zavremo, izpustimo vodo in dodamo novo. Kuhajte na majhnem ognju eno uro in pol. Nato dodamo nasekljano zelenjavo in kuhamo še pol ure. Sol se doda na minimum, ker je pri pankreatitisu ta aditiv nezaželen. Odstranite meso in korenje in pustite, da se ohladi. Medtem morate pripraviti omako iz kisle smetane. Moko popražimo, dodamo stopljeno maslo, kislo smetano in nekaj vode. Bolje je, da ne uporabljate mesne juhe, saj lahko s pankreatitisom povzroči poslabšanje. V omako dodamo narezano meso in korenje ter kuhamo 15 minut.

Recept 2

Beef Stroganoff lahko pripravite iz puranje prsi in bučke v mlečni omaki. Morate vzeti: 1 kilogram perutninskega mesa brez kože in pleve, 1 čebula, 1 bučke, 1 kozarec mleka, 2 žlici moke za omako in začimbe. Slednje je treba čim bolj zmanjšati, saj dodatni pankreatični dražljaji niso zaželeni s pankreatitisom.

Meso se narežemo na tanke kocke, nasolimo in malo pirjamo 1,5 ure v ponvi s čebulnimi obročki. Toplo mleko se kombinira z moko, zavre in zavre 10 minut. Bučke se narežemo na majhne obročke in jih ločimo z vodo 10 minut, pripravljene bučke pa zmešamo z mešalnikom, če bolniku ni predpisana prehrana št. 5, lahko dodamo še narezan strok česna. Mešanico zlijte v meso, prelijte po omaki in kuhajte nekaj minut pod zaprtim pokrovom.

Govedina stroganoff iz kuhanega mesa

Kuhanje govedine stroganoff iz kuhanega mesa doma lahko tudi iz kuhanega govejega mesa. Takšna jed je najpogosteje narejena otrokom, odrasli pa so navdušeni nad njimi. Ta recept je zelo preprost.

SESTAVINE. T

• Goveje meso 500 gramov
• Bow 1 kos
• Moka 20 gramov
• Smetana 30 gramov
• Paradižnikova pasta 30 gramov
  po volji
• Sol in poper Po okusu
• Peteršilj 20 gramov
• Oljčno olje 20 gramov

1. korak

1. Danes sem se odločil kuhati goveje stroganoff iz kuhanega mesa, saj je meso ostalo od boršč. Moj otrok resnično obožuje govedino, tako kuhano.

2. korak

2. Kuhano meso narežemo na trakove in popečemo v ponvi. Za cvrtje je bolje vzeti nekaj oljčnega olja.

3. korak

3. Čebulo narežite na obroče, dokler naše meso ne ocvrte in na koncu ne pošljete na goveje meso. Obroči izgledajo bolj spektakularno, vendar pa lahko čebulo okusite.

4. korak

4. Na koncu cvrtja dodajte kislo smetano, poper in sol po okusu. Tudi goveje stroganoff iz kuhanega mesa doma lahko pripravimo z dodatkom paradižnikove paste - vse po vašem okusu.

Korak 5

5. Na prilogo skuhajte testenine ali pire krompir. Tudi vsaka kaša in zelenjava se bo približala mesu. Dober tek!

MirTesen

Pleše od krožnika in do podjetja.

Dieta številka 5 - Beef Stroganoff s kislo smetano omako + bonus

Upam, da še nisem utrujen s prehranskimi jedmi...

Še naprej objavljam cikel prehranskih receptov, morda bodo nekomu olajšali življenje.

Prehrana številka 5 je beljakovinska prehrana, v kateri se poveča odstotek beljakovin, zmanjša vsebnost ogljikovih hidratov in najmanjša količina maščob. Kot je znano, je največja količina beljakovin vsebovana v proizvodih živalskega izvora: v mesu, perutnini in ribah. V prehrani, še posebej pri pankreatitisu, je treba meso kuhati ali paro, drgniti ali mleto (v obliki mesnih kroglic, pire krompirja, govejega strogana, cmoki, sufle). Za dieto 5p priporočamo pusto meso - goveje, telečje, piščančje, puranje, kunčje. Meso brez maščob, filmov in kit. Piščanca brez kože, odstranite maščobo. Izključuje maščobno meso, kot so jagnjetina, svinjina, gos, raca, divjačina, jetra, možgani, ledvice, ocvrto in dušeno meso, prekajeno meso, klobase, konzerve.

Odločil sem se, da se razvajam s kosi mesa, ne da bi ga prebral in razsekal... zato sem pomislil na govejega stroganoffa. Ampak najprej moramo kuhati meso! Vzel sem kos govejega mesa 400 gramov - ki je bil v hladilniku, korenček in kos korena zelene. Meso celoten kos spustimo v ponev in vlijemo hladno vodo do najvišje ravni mesa. Posodo zaprite s pokrovom.

Zavremo in odstranimo peno, še bolje pa odcedimo juho in izlijemo meso z novim delom vode. Kuhajte pod pokrovom za 1-1,5 ure. Dodajte olupljene in sesekljane korenje, koren peteršilja in korenino zelene, sol po okusu. Kuhaj še 30 minut. Meso je pripravljeno in ga lahko postrežemo na mizo z omako, ki ustreza prehrani, s kašo ali zelenjavnim pirejem, kot je krompir.

Toda želeli smo govedino stroganoff!

Kuhano meso (glej recept zgoraj) narežemo na kocke dolžine 3-4 cm, meso damo v ponev, dodamo kuhan korenček, ki ga prav tako narežemo na kocke.

Meso in korenje napolnite s kislo smetano. Mešajte in kuhajte na vretju 15 minut.

Goveja stroganoff iz kuhanega mesa, ki se postreže s prilogo - kuhana zelenjava, kuhan krompir, pire krompir ali korenje, testenine.

Služil sem z rotini pasto in hruškami.

Kako narediti omako iz kisle smetane.

Načeloma omaka temelji na receptu za pripravo Bechamel omake, samo namesto mleka uporabljamo kislo smetano.

Torej, raztopimo kos masla okoli 30-40 gramov,

dodamo 2 žlici. žlice moke in temeljito premešamo, rahlo prepražimo moko.

Postopoma vlijemo v juho, sem uporabil tisto, v kateri je bilo meso kuhano z zelenjavo - ne izgubite dobrega!

Pour v juho, bič z Mešalnik, tako da ni nobenih kepe. Želim se pohvaliti s cvetico - zakonec, ki ga je opazil v BergHOFF-u, moral sem ga kupiti, vendar ga sploh nisem obžaloval!

Zelo dobro se meša in ne opraska prevleke ponve, ker Vrh je narejen iz silikona. Načelo je kot yule - samo kliknite na ročico gor in dol.

Dodajte 4 žlice. žlice kisle smetane in nenehno mešamo

zavremo. Sol

Tako hitro in preprosto kuhamo klasično kremno omako.

No, bonus - solatni recept, ki se mi je zdel nenavaden in primeren z govedino stroganoff.

Potrebujemo cveto, pečeno v pečici, hruška - sem imela sorte konference (jaz jih imam za sladki okus) in suhe marelice - imam Uzbek, ponavadi kupim čoln, vendar ker ni bilo, je to vzelo - izkazalo se je, da je razkošno sladko!

Rezane pese, hruške in suhe marelice rezamo v tanke kocke,

premešajte in dopolnite Art. z žlico sončnice ali oljčnega olja - imam ukrajinski okus in vonj sončničnih semen.

Ker nisem računala na slasten okus suhih marelic, sem morala salato poravnati s trdim sirom - imam 17% prehranskih maščob.

Sir se narežemo tudi na kocke in dodamo solati.

Prva in druga različica solate, kot je! Ampak! Solata je bolje jesti s trajno remisijo.

Dober tek! Dobro zdravje za vse!

Prejšnje jedi iz prehranskega recepta, preberite:

Kuhano meso

Kuhano meso in kuhane mesne jedi je treba vključiti v prehransko številko 5p.

Prehrana številka 5p, prehrana za pankreatitis je beljakovinska prehrana, pri kateri se odstotek beljakovin poveča, vsebnost ogljikovih hidratov se zmanjša in minimalna količina maščobe.

Kuhano meso

Največjo količino beljakovin najdemo v živalskih proizvodih: mesu, perutnini in ribah. V prehranski prehrani za pankreatitis je treba meso kuhati ali paro, drgniti ali mleto (v obliki mesnih kroglic, pire krompirja, govejega strogana, cmokov, souffléja). V obdobju stabilne remisije lahko jeste "mlado" meso v kosu.

Priporočljivo je meso brez maščobe - goveje, telečje, piščančje, puranje, kunčje. Meso brez maščob, filmov in kit. Piščanca brez kože, odstranite maščobo.
Izključuje maščobno meso, kot so jagnjetina, svinjina, gos, raca, divjačina, jetra, možgani, ledvice, ocvrto in dušeno meso, prekajeno meso, klobase, konzervirani izdelki.

Kako kuhati meso v počasnem štedilniku?

Imam multicooker Panasonic SR-TMH18. Nima načina "juha", zato uporabljam način "kaljenje".

Čas kuhanja se nastavi s časovnikom in je odvisen od vrste mesa. Na primer, piščanec kuha hitreje kot govedina, piščančji pitovni piščanci hitreje kot piščančja juha (plast), goveji kuharji dlje kot teletina itd. Približen čas kuhanja od 1,5 do 2,5 ure.

Otroška hrana, hrana za pankreatitis ne omogoča bogatih juh in juh, poleg tega pa ne bomo mogli odstraniti pene, ki nastane pri kuhanju mesa, zato bomo pripravili dietno kuhano meso v dveh fazah:

• 1. faza. Meso spustimo v počasni štedilnik, napolnimo ga s hladno vodo. Z gumbom "Menu" vklopite način "Quenching". S tipko "Timer" nastavite čas - vsak, ker v tem načinu ni časa = 30 minut. V 30-40 minutah dodamo malo vode, speremo meso in ponev počasnega štedilnika.
• 2 stopnja. Izpustite meso in potrebne sestavine (sol, začimbe, korenovke) v počasni štedilnik. Napolnite ga s hladno vodo. Način “Kaljenje”, nastavite čas kot tajnica, na primer - 1,5 ure.

Kuhani mesni recepti

Spodaj na tej strani boste našli naslednje recepte:

1. Kuhano goveje meso
2. Kuhana teletina
3. Kuhani piščanec (piščanec)
4. Govedina stroganoff iz kuhanega mesa

Kuhano goveje meso

Sestavine:

• Goveje meso –220
• Korenje - 20 g.
• Korenine peteršilja in zelene - 10 g.

Tehnologija kuhanja:

1. Meso celoten kos spustimo v ponev in vlijemo hladno vodo do najvišje ravni mesa. Posodo zaprite s pokrovom.
2. Zavremo in zavremo.
3. Kuhajte pod pokrovom za 1-1,5 ure.
4. Dodajte olupljene in sesekljane korenje, koren peteršilja in korenino zelene, sol po okusu.
5. Kuhaj še 30 minut
6. Kuhano meso z omako, ki se ujema z dieto, s kašo ali zelenjavnim pirejem, kot je krompir.

Opomba Če uporabljate počasen štedilnik, preberite - Kako kuhati meso v počasnem štedilniku >>

Vsebnost hranilnih snovi na 100 gramih posode: t

• Beljakovine - 29,36 g
• Maščoba –10,61 g
• Ogljikovi hidrati - 1,06 g
• Vsebnost kalorij - 221,65 Kcal
• B1 - 0,0714 mg
• B2 –0,2176 mg
• C - 89,2068 mg
• Ca - 66,7267 mg
• Fe - 1,6467 mg

Dober tek!

Kuhana teletina

Sestavine:

• Goveje meso - 180 g
• Korenje - 20 g
• Peteršiljova korenina - 10 g

Tehnologija kuhanja:

1. Teletina je dobro oprana, odstranite kite in maščobo.
2. Postavite meso v ponev, ga napolnite s hladno vodo, zaprite posodo s pokrovom.
3. Ne da bi dovolili trenutek vrenja, bomo odstranili nastalo peno - peno.
4. Dodajte olupljene in sesekljane korenje, koren peteršilja.
5. Kuhajte na majhnem ognju, dokler ne kuhamo.
6. Dodamo sol 15-20 minut, dokler ne kuhamo.
7. Kuhano telečje meso dobimo iz juhe, narežemo na koščke in spet spustimo v juho.

Opomba Če uporabljate počasen štedilnik, preberite - Kako kuhati meso v počasnem štedilniku >>

Dober tek!

Kuhani piščanec (kuhan piščanec)

Sestavine:

• Piščanec ali piščanec –200 g.
• Korenje - 20 g
• Peteršilj, koren in zelenjava - po 10 g

Tehnologija kuhanja:

1. Operite piščanca, odstranite maščobo in kožo. Korenje narežite na grobo Rende. Odrežite koren peteršilja.
2. Piščanca ali piščanca, korenje in peteršiljev koren postavite v ponev in napolnite s hladno vodo, tako da voda pokriva samo meso. Posodo zaprite s pokrovom.
3. Ne pustite, da zavre, odstranite nastalo peno.
4. Kuhajte pod pokrovom zaprtega piščanca -1 uro, piščanec 30-40 minut.
5. Na koncu vrelišča iz kuhane brozge dobimo kuhan piščanec, ga razrežemo na koščke in ga ponovno položimo v juho.
6. Kuhano piletino postrezite v juhi, potresite s peteršiljem.

Opomba Če uporabljate počasen štedilnik, preberite - Kako kuhati meso v počasnem štedilniku >>

Dober tek!

Govedina stroganoff iz kuhanega mesa

Sestavine:

• goveje meso - 90 g
• korenček - 5 g
• mleko - 50 g
• moka - 5g
• kisla smetana 15% - 5g

Tehnologija kuhanja:

1. Kuhano meso (glej recept zgoraj) narežemo na bloke, dolge 3-4 cm.
2. Meso napolnite s kislo smetano, dodajte mleko.
   Kisla smetana omaka: suho moko v posodi in nežno vnesite v njej kislo smetano.
3. Kuhamo korenje in sol v ponvi.
4. Mešajte in kuhajte na vretju 15 minut.
5. Govedina stroganoff iz kuhanega mesa služil na mizo s prilogo - kuhana zelenjava, kuhani krompir, pire krompir ali korenje.

Opomba Če uporabljate počasen štedilnik, preberite - Kako kuhati meso v počasnem štedilniku >>

Dober tek!

Vsi recepti ustrezajo prehrani s pankreatitisom v remisiji, vendar lahko le vaš zdravnik odgovori na vprašanje, kaj lahko jeste s pankreatitisom. Le zdravnik pozna vaše individualne značilnosti poteka bolezni.

Več o tem, kaj lahko jeste s pankreatitisom in kakšni izdelki se ne priporočajo, da absolutno ne morete jesti s pankreatitisom
lahko preberete tukaj

Korak za korakom recept za goveje stroganoff dovoljeno za pankreatitis

Z bolnim menijem trebušne slinavke je dnevna miza napolnjena s pireji. Ker pozoren odnos do prehrane vam omogoča, da bi se izognili poslabšanju bolezni. Prehranski izdelki proizvajajo okusno, zdravo hrano z atraktivnim videzom. Predstavljamo recept za hrano, ki je pripravljen v mikrovalovni pečici - goveji stroganoff za pankreatitis. To drugo jed pripravimo med remisijo bolezni.

Potrebne sestavine

• piščančji file - 300 gr.
• sončnično olje - 1 miza. žlička;
• čebula - 2 majhni glavici;
• česen - 2 stroka;
• korenje - 1 kos;
• posušena bazilika - ščepec;
• kurkuma - četrtinski čaj. žlice;
• sol - po okusu;
• voda - 200 ml.

Recept

Kuhanje brez paradižnika: prijeten okusni okus daje kurkuma in bazilika.

Način kuhanja je naslednji:

1. Meso se razreže na trakove debeline 5 mm.
2. Očistite korenje iz lupine in ga drgnite na ribe.
3. Čebula, lupina česna, razpada.
4. Na mikrovalovno polovico čebule, česna, korenja položite stekleno posodo.
5. Potem - plast narezanega fileja.
6. Preostala zelenjava je enakomerno porazdeljena po kokoši na vrhu. Sol, potresemo z baziliko, kurkumo.
7. Nalijte z vodo, rastlinsko olje.
8. Mi postavite obrazec v mikrovalovno pečico, zaposliti program "Micro" za 15 minut.
9. Po izklopu peči pustimo kuhano goveje stroganoff 10 minut, da razkrije okus česna.

Meso se postreže s parno cvetačo ali pire krompirjem v vodi.

Koristi in škodo jedi

Piščanec brez kože je lahka hrana za želodec, po katerem v želodcu ni težke. Kurkuma se že dolgo uporablja za vnetje trebušne slinavke kot terapevtsko sredstvo. Kombinacija dietnega mesa s parno zelenjavo bo pomagala zadovoljiti potrebe po beljakovinah in elementih v sledovih za telo bolne osebe.

Rezano meso je strogo prepovedano pri zdravljenju akutnih oblik bolezni.

Govedina stroganoff iz kuhanega mesa za pankreatitis: najboljši recepti "z twist" t

Bolniki, ki trpijo zaradi pankreatitisa, se morajo držati posebne nežne prehrane - izogibajte se maščobnim, začinjenim, slanim, dimljenim jedem. Pri pripravi prehrane je treba upoštevati, da mora prehrana ostati popolna, hranljiva - neuravnoteženo ravnovesje beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, nezadosten vnos vitaminov, pomembni elementi v sledovih. Ne smemo pozabiti, da mora biti 30% beljakovin živalskega izvora - iz pustega mesa, kuhanega brez agresivnih začimb, velike količine olja.

Potem, ko je bolnik ustavil akutni napad pankreatitisa in je dosegel trajno obdobje remisije, lahko dovoli svojim najljubšim jedem (v razumni količini) - na primer, govedino stroganoff. Obstaja veliko različic.

Prehranska možnost z govedino

Za pripravo klasičnih govejih stroganov bodo potrebne naslednje sestavine:

• pusto goveje meso - 0,5 kg;
• korenje - 1 kos. (srednje velikosti);
• peteršilj - po okusu.

Ločen seznam je seznam komponent za nežen omako:

• rastlinsko olje - 50 ml;
• pšenična moka - 2 žlici. žlice;
• brez maščobe kislo smetano - 3 žlice. žlice.

1. Meso narežite na 4 celo koščke, dodajte vodo, kuhajte na zmerni toploti eno uro in pol.
2. Rezano korenje, pošljite na meso. Kuhajte pol ure. Po želji dodamo nekaj soli.
   

Pozor! Sol je treba uporabiti minimalno količino, saj lahko povzroči poslabšanje bolezni.

Meso, korenje odstrani iz ponve, ohladi.

Medtem ko se glavne sestavine recepta ohladijo, naredite kislo smetanovo omako. Nalijte moko v ogrevani ponvi, ki jo nalijemo z oljem, dodamo kislo smetano, žlico vode. Dobro premešamo. Dodajte drobno narezano meso, korenje. Kuhamo mešanico pod pokrovom 15-20 minut.

Goveje meso se lahko zamenja z teletino, in namesto kisle smetane uporabite naravni jogurt brez sladil - jed se bo ravno stopil v ustih.

Možnost piščanca "Nežno"

Govedino stroganoff za pankreatitis za ljubitelje perutnine z mlečno omako lahko kuhamo 2-3 krat na mesec.

• Piščančje meso - 1 kg;
• Čebula - 1 kos;
• Sredina bučk - 1 kos;
• Mleko z nizkim deležem maščobe - 1 skodelica;
• Pšenična moka - 2 žlici. žlice.

1. Meso na drobno narežemo, solimo in kuhamo eno uro in pol skupaj s čebulo, narezanim na pol obročke.
2. Mleko rahlo segrejte, zmešajte z moko, zavrite, pustite na zmerni toploti še 10 minut.
3. Zucchini narežemo na kocke, kuhamo v ločeni ponvi 10-15 minut. Nato zmešajte v mešalniku.
4. Sestavine premešamo, prelijemo v mlečno omako, namočimo nekaj minut pod tesnim pokrovom.

Nasvet: če meso položite na dno posode v eni tanki, enakomerni plasti, jo boste bolje obrusili, ohranili bo sočno in mehko.

Možnost kuhanja v počasnem štedilniku

To je najhitrejši recept za goveje stroganoff iz kuhanega mesa za pankreatitis.

• Piščančji file - 1 kos;
• Korenje - 1 kos;
• Čebula - 1 kos;
• Rastlinsko olje (neobvezno) - 30 ml;
• Pšenična moka - 2 žlici;
• Kisla smetana, ki ni mastna - 2 žlici.

1. Filet razrežemo na polovice, odtrgamo s kladivom.
2. Korenje, sesekljajte čebulo, pogasite v programu "Kaljenje".
3. Piščanec narežemo na tanke rezine, zmešamo z moko, dodamo maslo, kuhamo v istem načinu.
4. Na meso dajte korenje, čebulo, kislo smetano, prelijte z vodo, tako da rahlo prekrije vsebino posode.
5. Dodajte sol. Juho eno uro.

Kot priloga k govedini stroganoff, zelenjava (surovo, kuhano, pečeno, dušeno), žita - riž, ajda, pikantni ovseni kosmiči so popolni.

Preberite o prednostih ovsa za pankreas tukaj...

Sprva je bolje, da ne uporabljate testenin, krompirja, v kombinaciji z mesom, pa se bo posoda izkazala za pretežko.

Meso za govedino stroganoff: kakšen razred izbrati

Poleg zgoraj opisanih tradicionalnih možnosti se za pripravo govejega stroganofa za pankreatitis uporabljajo tudi zajci ali purani. Priporočljivo je, da vzamete najbolj vitke dele - prsi bodo najboljša možnost.

Strogo je prepovedano jesti svinjsko, raco, gosko, jagnječje in drobovino - prebava stranskih proizvodov je lahko pretežka za prizadeti organ.

Zakaj je pomembno, da mesnih jedi ne izključimo s pankreatitisom

Živalske beljakovine imajo številne nepogrešljive lastnosti in funkcije (zlasti pomembne za vnetje trebušne slinavke), ki ne morejo nadomestiti rastlinskih beljakovin:

• značilna visoka biološka vrednost;
• pomaga telesu, da proizvaja snovi, ki se borijo proti vnetnim mediatorjem, regenerirajo tkiva prizadetega organa;
• lahko prebavljiva, vsebuje velike količine železa;
• aminokislinska sestava je čim bolj uravnotežena in blizu sestave človeškega telesa.

Pozor! Pri pankreatitisu so izključene klobase, konzervirani izdelki in dimljeni mesi.

Mesne jedi se kuhajo na pari, dušijo, kuhajo. Predmejno meso je treba dodatno obdelati - preskočiti skozi mlin za meso, sesekljan na majhne koščke.

Pankreatitis je bolezen, ki povzroči, da oseba ponovno preuči vse okusne navade, da popolnoma spremeni običajno prehrano. Vendar ne obupajte in se za vedno odrekate priljubljenim jedem - lahko najdejo zdravo alternativo, ki nadomesti izdelke z bolj uporabnimi. Priporočljivo je, da to storite pod strogim nadzorom zdravnika, strogo upoštevajte vse predpise in jemljite potrebna zdravila, v nobenem primeru pa se ne vključite v samo-zdravljenje in iznajdite "prehranske" recepte brez predhodnega dovoljenja strokovnjaka.

Govedina Stroganoff iz gastritisa

Avtor: admin v Befstroganov 13.09.2018 0 133 ogledov

Zdravje

Govedina stroganoff iz kuhanega mesa s pankreatitisom: najboljši recepti

Govedina stroganoff iz gastritisa

Govedina stroganoff iz kuhanega mesa, medicinske prehrane, medicinske mize

Pravilna prehrana pri boleznih prebavil

Kuharski recept za kuhanje govejega mesa

Akutna, gastritis / Prehrana za želodčne bolezni

Prehrana in prehrana

Kuhana govedina stroganoff - Vse o dietah

Aronija (fotografija) črna aronija - sajenje, rast

Opis tedna nosečnosti, trebuh, teža, motnje

Sorodni članki

Vsebina Pustite odgovor ali komentirajte VEČ MATERIALOV NA TEMI Vrste pankreatitisa Ali lahko med gastritisom dobite meso? Videti je seznam omejitev, redko...

Kuhana klobasa s pankreatitisom Pankreatitis je pogosta bolezen trebušne slinavke, ki je v času prigrizkov »na begu«, hitre hrane in pogostih...

Rezanci s kuhanim mesom ‹Prejšnji recept 345 od 775 Naslednji recept› Prehrana vroče jedi rezancev z mletim kuhanim mesom,…

Kuhano meso Recept: OSNOVA ZA BELA KORITA. Moko se segreje z maslom, tako da se barva moke ne spremeni in se pojavi prijetna aroma. Ogrevan...

Govedina stroganoff Govedina stroganoff iz kuhanega mesa a) Uvod - cilji razvoja gostinstva. 2. Glavni del. a) Vrednost prehranske prehrane...

O skrbniku

MOST READ

Govedina stroganoff s kislimi kumaricami in gobami foto recept, kuhanje govedine stroganoff s kisle kumare in gobe t

Beef Stroganoff - Recept - Kuhajte v hiši

Govedina stroganoff v počasnem štedilniku: recept po korakih s fotografijami

Govedina stroganov s receptom gob s fotografijami

Govedina Stroganoff - nasičena - z gobami in kislimi kumaricami

Low-carb govedina stroganoff za diabetes za okusno prehrano

Govedina stroganoff: klasika ruske kuhinje

Kako kuhati divjačino - recepti jedi: narezano meso, pečenka, kotleta, goveja stroganoff, prepražena divjačina

Ocene za Maggi za drugo za goveje stroganoff

Govedina stroganoff iz jeter - Step-by-step recept s fotografijami, Razno

Lignji govedina stroganoff - recept s fotografijami, mama kuharji - recepti s fotografijami Mama kuharji - recepti s fotografijami

Govedina Stroganoff Zgodovina

Govedina Stroganoff govedina stroganoff v počasnem štedilniku

Ustvarjalni projekt "Befstroganov" Platforma za vsebino

Tehnološka kartica št. 07013 goveje stroganoff iz mesa, kuhanega v kremni mlečni omaki

Beseda govedina stroganoff prihaja iz mešanja francoskega in ruskega jezika - Rossiyskaya Gazeta

Beef Stroganoff - tako enostavno!

Način kuhanja govedine Stroganoff s prilogo

Goveja stroganova jetra, okusni recepti

Beef Stroganoff 2 recepti

Govedina Stroganoff za otroke

Kako kuhati govedino stroganoff doma

Kako kuhati goveje stroganoff v multicooker - Meso v multicooker iz 1001 FOOD

Klasična ruska kuhinja: govedina stroganoff

Pustite komentar Prekličite pisanje

Če želite komentirati, morate biti prijavljeni.

Novice na slikah

Novice na slikah

Prigrizki

Globoko ocvrte ribe - recept za korak za korakom

Brokoli piščanec v pečici - recept

Torta iz listnatega testa s sadjem - recept s fotografijo iz

Jajcevec, dušen s papriko in paradižnikom

Slanina in sirni piščanec - recept za korak za korakom

Ribe, ki so se potopile v počasnem štedilniku - korak za korakom

Srečni piškotki - korak za korakom recept

Sodišča bučk z gobami v pečici - korak po korak recept na fotografiji

Preverite tudi

Govedina Stroganoff: stari recept

Beef Stroganoff: stari recept za pol ure in 4 obroke 600 gr. Goveje meso (robovi fileja, kostrets, ribica) 2 čebuli 250 gr. kislo smetano 1 žlica. l Paradižnikova pasta 3 žlice. l rastlinsko olje 30 gr. zelenjava moke (majhen kup - peteršilj, koper) sol (po okusu) sveže mleti poper (po okusu) Stari recept za goveje stroganoff je odlična ideja za hitro večerjo.

Piščančje prsi goveje stroganoff recept korak za korakom v

Vsebina Sestavine za kuhanje “Beef Stroganov s kislo kremo”: Sestavine za kuhanje “Beef Stroganoff s paradižnikom”: Goveje meso Stroganoff iz piščančjih prsi je danes najbolj priljubljen recept za piščančje jedi, saj je piščančje meso najbolj dostopen mesni izdelek za ruske ljudi.

Kako kuhati goveje stroganoff v čebulni omaki z gobami - recept, sestavine in fotografije

Govedina Stroganoff v čebulni omaki z gobami Pečeno maslo - 50 g Goveja juha - 300 ml (ali več, odvisno od želene debeline omake) Paradižnikov pire - 1-1,5 žlice. l Čebula - 1 kos. Suhe gobe - 30 g Gorčica - 1/2 žličke. Kisla smetana - 2 žlici. l 2. Medtem ko meso počiva in soli, začnem pripravljati omako.

Kaj morate vedeti za izdelavo govejega strogana

Govedina stroganoff Koliko potrebujete za kuhanje govedine je odvisno od vrste in starosti živali, na primer, morate kuhati teletino za približno eno uro, in goveje meso za več kot 3 ure. Ni vsakdo ve, da goveje meso lahko pripravi tradicionalno jed iz ruske kuhinje - goveje stroganoff, je narejeno iz sesekljanega govejega mesa in vlijemo s toplo kislo smetano omako.

Sibirska govedina stroganoff, recepti s fotografijami

Sibirska govedina stroganoff 300 g zamrznjene rezine (govedina ali teletina) 1 žlica pšenične moke 50 ml. kečap (ali majoneza) 1/2 kozarec vodnega rastlinskega olja za cvrtje V originalu je goveje stroganovo meso.

Beef stroganoff - foto recept

Beef Stroganoff Recipes je klasična ruska jed, katere okus je ljubljen po vsem svetu. Jed, sestavljen iz trakov pustega govejega mesa, ocvrtega v kislo smetanovi omaki s čebulo in gobami.

Govedina stroganov z gozdnimi gobami

Gobe ​​speremo, posušimo in narežemo. Zrezke narežite na trakove, začinite s soljo, poprom in papriko. Potresemo z limoninim sokom. Belo čebulo drobno narežemo. Česen zdrobimo.

Beef Stroganoff z ajdo - Enostavni recepti

Govedina stroganoff z ajdo - 400 g, čebula - 2 kos, kisla smetana - 150-200 g, paradižnikova omaka ali paradižnikova pasta - 1-2 žlici, moka - 1 žlica, rastlinsko olje za cvrtje (lahko se stopi), sveže mleti poper Mleko sperite, dobro posušite in narežite na rezine.

Beef Stroganoff "Tender" v multi-štedilniku - Kulinarični recepti iz Merry Giraffe

Beef Stroganoff "Tender" v multivariate Sveže meso - 600 gramov Čebula - 1 kos Paradižnikova pasta - 2 žlici Kisla smetana 18% maščobe - 3 žlice Moka - 1 žlica Pepper zmleta črna - po okusu Sol - po okusu List lova - 1 kos Rastlinsko olje (sončnično olje) - po okusu Voda - po okusu Goveje meso Stroganov “Najbolj občutljivo” v počasnem štedilniku je pogosto pripravljeno za vašega sina.

BEFSTROGANOV S SMOUTANE, Delicious recepti

BEFSTROGANOV Z SMOUTHEEN knjižnim znakom 15 MESNO OTROBENO S PIŠČENJEM - 500 g govedine (ali svinjine); - 2 čebuli; - 150 g maščobne kisle smetane; - 1 žlica. l začinjena gorčica; - 1 kozarec tople vode (ali juha); - sol, črna zmleta paprika, mleta paprika - po okusu; 1. Pranje, sušenje, rezanje mesa na trakove.

Govedina stroganoff, govedina stroganoff brez kisle smetane

Goveja stroganova paradižnikova pasta - 2 žlici PS: obstaja tudi možnost govejega stroganovca z gobami: hiter in enostaven način za izdelavo govejega strogana! 300 gramov mesa (govedina in boljša teletina) 200 gramov gob (imam gobe, seveda pa je boljše z belimi gobami) 500 gramov smetane (imam 15%, več) zelenice, sol, poper, lovorov list, strok česna (PS: če se vam je zdelo, da je omaka malo vodena, potem lahko postavite pol žlico moke, potem bo postala debelejša) Mobilna aplikacija "Happy Mama" 4.7 Komuniciranje v aplikaciji je veliko bolj priročno! ženskam na otroka.

Govedina stroganoff z omako: recept s fotografijami korak za korakom

Vsebina To je zanimivo Sveže komentarje Govedina Stroganoff iz govejega mesa: pravilen recept Mož je včeraj prinesel odličen kos govejega mesa s trga, danes se je odločil, da bo govejega stroganoffa z omako, vse, kar se je izkazalo dobro, glej spodaj recept iz fotografije korak za korakom.

Govedina stroganoff z jurčki, TasteVille: Moskva in regija

Govedina stroganoff z belimi gobami govejega fileja - 700-900 g belih sušenih gob - 20 g 1 žlica. Žlička moke sol, sveže mleto poper za pire krompir: 100 g masla Goveje meso Stroganoff - jed ni dietna, ampak zelo praznično in zimsko! Če to naredite prav, bo meso mehko, omaka pa nežna in enotna, poskusite, vredno je! Posušene gobe nalijemo s kozarcem vrele vode, postavimo na stran.

Govedina stroganov s kislo smetano - recepti po korakih

Step-by-step recepti Po klasičnem receptu govejega mesa Stroganoff iz govejega mesa z dodatkom čebule in kisle smetane. Kot alternativo golažu za katerokoli prilogo kuham goveje stroganoff - krompir, riž, testenine.

Goveja stroganoffova omaka: klasična sestava, recept

Klasična različica omake za goveje stroganoff Delicious, nežno meso, ki se pridobiva pri kuhanju govejega stroganoffa, je rezultat skrbi in pozornosti hostese.

Piščančje prsi goveje stroganoff recept s fotografijo

kuxarocka.ru 500 gramov. piščančje prsi 300 gramov. gobe 1-2 čebula 300 gramov. kislo smetano 1 žlica. l s kupom moke 1 čajna žlička, gorčico 1 čajno žličko 1 paradižnikovo pasto 1 čajna žlička sol paprike, poper črni sok po okusu pol limone Govedina stroganoff - priljubljena jed iz ruske kuhinje, poimenovana po grofu Stroganovu.

Prašičje goveje stroganoff s kislo smetano in paradižnikovo pasto - kako kuhati goveje stroganoff z omako v počasnem štedilniku, korak za korakom recept s fotografijami

Vsebina Kuhanje z eda offline Kako kuhati svinjsko goveje stroganoff v počasnem štedilniku Delicious recepti Kuhanje z eda offline Sendviči (31) Glavne jedi (275) Pečenje (327) Garnishes (61) Gobe jedi (40) Deserti (131) Snacks (258) Vroče prigrizke (78) Hladni prigrizki (62) Mesne jedi (259) Opomba (51) Pijače (18) Nacionalne kuhinje (10) Zelenjavne jedi (133) Prvi tečaji (110) Počitnice (119) Novo leto (81) Velikonočni ( 12) Božič (4) Noč čarovnic (20) Ribje jedi (74) Solate (125) Omake (22) Testo za (43) Svinjina v stroganovem slogu ali svinjska govedina stroganoff v multi-štedilniku Govedina Stroganoff od mene in svinjsko bo prišel prav za vsako okras.

Beef Stroganoff ali Beef in Cream - Recepti za električni kuhalnik Land Life

Vsebina Goveje meso Stroganoff ali govedina v kremi Komentarji Govedina Stroganoff Govedina Stroganoff ali govedina v kremi Kako okusna je lahko nežna kremna govedina! Vendar je pomembno, da ga kuhamo pravilno in potem lahko uživate v resnično občutljivem okusu.

Govedina stroganoff z govedino kislo smetano v stilu Ural - recept s fotografijami

Govedina stroganoff V Ural slog govedina - 800-1000 g čebulice - 2-3 kos kisle smetane - 4-5 žlice (ali mleko - 100 ml) Moka - 2-3 žlice Sončnično olje - 4-5 žlice. Žlice Sol in poper - po okusu Znano in priljubljeno jed iz govejega strogana je uživalo veliko ljubiteljev mesnih izdelkov.

Govedina Stroganoff s šampinjoni

Vsebina Priprava: Kategorije Glavne jedi Govedina Stroganov z gobami Priprava: 1. Meso speremo s hladno vodo. Narežemo na rezine debeline 1 cm in jih odtrgamo s kuhinjskim kladivom.

Turčija Beef Stroganoff, Feast Online

Govedina stroganoff iz purana Recept za govejega stroganoff iz purana, tudi lahko novice kuhar. Če želite svojim bližnjim zadovoljiti okusno večerjo, vam bo s tem pomagala tudi ta jed.

Koliko za pečenje govedine

Koliko kuhati goveje stroganoff Beef stroganoff kuhamo 45 minut. Goveja fileja - 500 gramov Čebula - 2 glavi Kisla smetana - 1 skodelica Moka - 1 žlica Sol in črni poper - po okusu Rastlinsko olje - 2 žlici 1. Čebulo olupimo in narežemo.

Goveja stroganoff v smetanovi omaki, Čudoviti kuhar

Vsebina Sestavine za izdelavo govejega strogana s sosom Klasična kuhanje govejega strogana s kislo smetano.

Meso "Beef Stroganoff"

Vsebina Sorodni izdelki Kontakt Meso "Beef Stroganoff" Tukaj lahko kupite goveje meso stroganoff z dostavo. To je popolna govedina, narezana na vse standarde klasičnega recepta.

Goveji stroganov recept za pankreatitis

Sestavine: skuta 200 gSmetana 2 žlici Piščančje jajce 2 kosa Maslo 2 žlici Pšenična moka 1 skodelica 1 skodelica Soda ½ čajna žlička Sol po okusu Navodila: 1. Vzemite 200 gramov skute, dodajte 2 jajci, 2 žlici kisle smetane, 2 žlici stopljenega masla, kozarec moke, kozarec sladkorja, pol čajne žličke.

Sestavine: ● piškoti - 24 kosov; ● mleko - 2/3 skodelice; ● skuta - 250 g; ● kisla smetana - 4 žlice. žlice; ● sladkor - 3-4 žlice. žlice, odvisno od sladkosti piškotkov; ● maslo - 2-3 žlice. žlice; ● limonina lupina - 2 žlički; ● jagoda (sveža).

Sestavine: Piščančja prsi - 250 gramov; Pesa - 1 kos; Marinirana kumara - 150 gramov; Vijolična čebula - 1 kos; Trdi sir - 100 gramov; Majoneza - po okusu; Seme granatnega jabolka za dekoracijo. Priprava: kuhano pesa na naribanem ribeh naribamo ali narežemo na zelo majhne kocke, prav tako pa je dobro tudi kuhano piščančjo prsi.

SESTAVINE: ● Krompir (teža olupljenega) - 850 g ● Klobase - 8 kosov ● Obdelani sir (delno - za mene za cheeseburgerje) - 8 krožnikov ● Moka - 3 žlice. l ● jajce - 2 kosi ● sol - po okusu ● začimb za krompir - po okusu ● maslo - za mazanje posode ● kislo smetano -.

Laghman je priljubljena srednjeazijska nacionalna jed, ali natančneje, samo debela juha. Njegove glavne sestavine so meso, rezanci in zelenjava. Zagotovo se pripravite, brez ravnodušnosti! Za pripravo okusnega lagmana boste potrebovali: 1,5 litra juhe, 500 g teletine, 300 g rezancev, 2 sladki papriki, 2 velika paradižnika, 1 velik čebulo, 2-3 stroke česna, majhen kup peteršilja, 3-4 žlice.

Kuhana govedina Stroganoff

Kuhana govedina Stroganoff

Izdelki: meso 100, maslo 7, mleko 50, pšenična moka 7, kisla smetana 20, paradižnikov sok 20, zelenice 5.

Kuhaj, ohladi, sekni meso. Pripravite belo omako, nanesite meso, dodajte paradižnikov sok, sol in premešajte. Kuhamo pri nizkem vreli 10 minut in napolnimo s kislo smetano.

Hranjenje na mizi, dodamo kos masla in potresemo govejega stroganovca z drobno narezanim zelenjem.

Podobna poglavja iz drugih knjig

BEFSTROGANOV IZ KUHANEGA MESA

KUHANO MESO

KUVANA MESNA SOUFFLE Živila: meso 90, 1/2 jajca, mleko 50, maslo 10, moka 7. Za pripravo sufle, kuhamo meso, ga ohladimo in ga trikrat prenesemo skozi mlin za meso. Pripravite belo omako (mleko) in jo temeljito zmešajte s postopkom

BEFTROGANOV IZ KUHANEGA MESA

BEFSTROGANI IZ KUHANEGA MESA Izdelki: meso 100, maslo 7, mleko 50, pšenična moka 7, kisla smetana 20, paradižnikov sok 20, zelenice 5. Kuhajte, ohladite in narežite meso. Pripravite belo omako, nanesite meso, dodajte paradižnikov sok, sol in premešajte. Kuhamo pri nizkem vrelišču 10 minut in

Kuhano meso sufle

Juha iz kuhanega mesa Izdelki: meso 90, jajce 1/2, mleko 50, maslo 10, moka 7. Izdelamo sufle, kuhamo meso, hladimo in trikrat pečemo v mlinu za meso. Pripravite belo omako (mleko) in jo temeljito zmešajte s postopkom

BEFSTROGANOV IZ KUHANEGA MESA

Manty polnjene z kuhanim mesom in jajci

Manty polnjene z kuhanim mesom in jajci Testo: 700 g moke, 1 kozarec vode, 2 žlici rastlinskega olja, sol po okusu, polnilo: 800 g kuhanega mesa (3 celuloze), 3 kuhana jajca, 3 žlice masla ali ghee, 2 čebuli, po okusu - koper, črni poper

Cmoki polnjeni z kuhanim mesom

Klečke, polnjene s kuhanim mesom Testo: 2 skodelici moke, 1 jajce, 1 kozarec vode, sol po okusu Polnilo: 100 g kuhanega mesa, 1 čebula, 1 žlica masla, 1 jajce, zmleti črni poper po okusu, sol testo: moko prelijemo v moko slano vodo, dodamo jajce in ne mešamo

Jedi iz kuhanega mesa in klavničnih odpadkov

Jedi iz kuhanega mesa in drobovine Goveje meso z začinjeno omako 1 kg govejega mesa (prsi, lopatica), 1 žlica. 3% kis, poper, klinčki, sol, lovor na okus Za omako: 2 čebuli, 3 žlice masla, 2 žlici moke, 1 žlica. kisla smetana, 2 jajci, 300 g

371. KOOPERIRANO SADJE IZ KUHARSKEGA KROMPIRJA Z VZGOJEM MESA ALI ČRNIM KRUHOM

371. VOŽENA PLODA IZ MESNEGA KROMPIRJA Z MESO ALI ČRNIM KRUHOM 12 krompirjev, 1 skodelico krompirjevega škroba ali moke, 1-2 jajci, sol, 75 g slanine ali pik, paprika. r ш а: 300-400 g kuhanega mesa, 1 čebula, mleta poper, sol.

506. PELMENI S PARO IZ KUHANEGA MESA

506. PELMENI S PARO IZ KAVANEGA MESA Pripravite testo za raviole (505) D FF I: 400 g kuhanega mesa, 100 g slanine, 1 žlica. žlička belih prepečencev, sol, poper, 1 čebula, peteršilj, olje, bujon.

Polnjeno kuhano meso "Fire Prometheus" t

“Prometheus Fire” polnjene kuhano meso Sestavine 500–600 g kuhanega mesa (poljubno), 2–3 čebule, rastlinsko olje, poper, sol, po želji: sesekljane zelenice Metoda kuhanja mleto meso, dodajte drobno narezano ocvrto čebulo,

Prekajena šunka in kuhana mesna solata

Pršut in kuhana mesna solata Zahtevano: 100 g pršuta, 300 g kuhanega mesa, 6 parjenih krompirjev, 3 paradižnika in kumare (1 dekorativni list kumare), kup solate in špinače, 1/2 konzervirane majoneze t Metoda kuhanjaMesa in krompirja

Lonec kuhanega mesa z zeljem

Lonec kuhanega mesa z zelje Sestavine400 g kuhanega mesa, 200 g zelja, 4 žlice. l maslo, 1 čebula, 1 kozarec mleka, 2 jajci, sol Kuhanje Čebulo razrežemo, narežemo na kose in mleto meso. Zeljeno sesekljajte in kuhajte

Kuhane mesne kroglice z mesnim ali črnim nadevom

Kuhane mesne kroglice z nadevom iz mesa ali črnega kruha Sestavine12 krompir, 1 skodelica krompirjevega škroba ali moke, 1-2 jajca, 75 g slanine ali soljene svinjske maščobe, mleti poper, sol Za mleto meso: 300-400 g mesa (vse, kuhano) ali rženi kruh (stale), 1 čebula,

Yahni (hladno predjed iz kuhanega mesa)

Yahni (hladna predjed po kuhanem mesu) Na vzhodu je zelo pogosta, navada je, da kot hladno malico postrežemo kuhano meso. Za razliko od Evropejcev ni običajno, da drobno sesekljano klobaso, karbonado in / ali

Lonec kuhanega mesa z zeljem

Lonec kuhanega mesa z zelje Sestavine400 g kuhanega mesa, 200 g zelja, 4 žlice. l maslo, 1 čebula, 1 kozarec mleka, 2 jajci, sol Kuhanje Čebulo razrežemo, narežemo na kose in mleto meso. Zelje sekajte in kuhajte

Lahko goveje meso s pankreatitisom?

Goveje meso s pankreatitisom je dovoljeno zaužiti, vendar le v ustrezno pripravljeni obliki: meso se pari in seseklja, da se olajša delo trebušne slinavke.

Koristi in škoda

Goveje meso je vir živalskih beljakovin, ki preprečuje vnetje in pomaga pri obnovi poškodovanih organov pri pankreatitisu. Stalna uporaba govejega mesa omogoča, da je oseba zaradi vsebnosti hranil bolj energična in aktivna. V tej vrsti mesa so prisotni:

• vitamini: E, PP, B, H;
• aminokisline: izoleucin, lizin, valin, arginin;
• minerali: mangan, magnezij, baker, cink, železo, kalcij, kalij, molibden, fluor, fosfor.

Izdelki iz govejega mesa so vključeni v otroški meni in se uporabljajo za pripravo dietnih obrokov, ki so namenjeni stimulaciji prebavnega trakta. Pri pankreatitisu goveje meso stabilizira stopnjo kislosti v želodcu in normalizira presnovne procese.

Presežek govejega mesa v prehrani lahko škoduje telesu. Nenadzorovano dodajanje mesa v jedi pankreatitisa bo povzročilo prekomerno obremenitev črevesja in bo imelo negativen učinek na prebavo. Izdelek vsebuje ekstraktivne snovi in ​​živalske maščobe, ki vplivajo na sekretorno aktivnost trebušne slinavke.

Stopnja porabe govejega mesa s pankreatitisom velja za naslednje:

• za ženske - 150 g na dan;
• za moške - 170 g na dan;
• za teden - največ 0,5 kg.

Goveji izdelki so shranjeni v kozarcu ali loncu za emajliranje pri temperaturi, ki ne presega + 4 ° C. Zamrzovanje mesa ji odvzame nekatere koristne snovi.

Značilnosti prehranjevanja

V akutni obliki

Bolnikom z akutno obliko pankreatitisa se priporoča uporaba kuhane govedine, ki je večkrat prešla skozi mlin za meso.

Obroki so mesne kroglice, cmoki, mesne kroglice in sufle, narejene iz fileja mlade živali. V drugih primerih se pred kuhanjem govejega mesa odstranijo hrustanci, kite in maščobe, ki jih je težko prebaviti in povečati proizvodnjo encimov trebušne slinavke.

Uvod v meni goveje juhe pri akutnem pankreatitisu je prepovedan, saj prispeva k sintezi encimov trebušne slinavke.

Vsaka jed iz govejega mesa se vnese v prehrano postopoma in v manjših količinah po več dneh zdravljenja.

V kronični fazi

Če je bolezen postala kronična, je prehrana, ki jo predpiše zdravnik, namenjena preprečevanju ponavljajočih se poslabšanj, ki lahko vplivajo na ledvice in druge človeške organe. Bolniku je dovoljeno jesti zvitke govejega mesa, govejega stroganoffa, parne kose, mesne kroglice in kuhano kuhano meso.

S podaljšano remisijo lahko goveje meso kuhamo in spečemo, morda z golažem in juho v goveji juhi.

Z poslabšanjem bolezni

V primeru poslabšanja kroničnega pankreatitisa se meso poje po prvi različici, opisani zgoraj. Hkrati je treba goveje meso kuhati v majhnih koščkih (100 g), občasno izlivati ​​vodo in končni izdelek je treba uporabiti kot polizdelek za sesekljane jedi.

Meso se vnese v prehrano le 7 dni po imenovanju posebne diete.