Prehrana po odstranitvi žolčnika - kaj lahko in kaj ne moremo jesti?

Žolčnik je rezervoar za kopičenje žolča, ki po potrebi vstopa v dvanajstnik in sodeluje v procesu razdeljevanja hrane.

Ko odstranimo žolčnik, je odsotna možnost kopičenja žolča, kar vodi k njenemu stalnemu refluksu v prebavni trakt. V tej situaciji se koncentracija žolča in količina encimov zmanjša, sposobnost telesa za prebavo težke, grobe, maščobne hrane pa se bistveno zmanjša.

Zato je po kirurški odstranitvi tega organa - holecistektomija - potrebno drastično izboljšati prehrano, kar omogoča, da se prebavni trakt prilagodi in prilagodi novim pogojem delovanja.

Izključitev iz menija hude prepovedane hrane bo pomagala odpraviti vnetje in pomagati pri popolni obnovi procesov prebave. Termično obdelana in naribana hrana bo zagotovila shchazhenie prebavnega trakta in bo omogočila drugim organom, da se navadijo na novi režim. Vključitev zdravih živil, bogatih z vitamini, bo pospešila proces prilagajanja.

Prehrana po odstranitvi žolčnika v prvih dneh po operaciji

Glavna prehranska pozicija je odstranjevanje refraktornih lipidov živalskega izvora, zlasti olje za ogrevanje, kuhanje, raca, jagnje, svinjina, govedina, gosja maščoba, svinjska mast, margarina, hrana, ki vsebuje trans maščobe, prehrano, težko, prekajeno, soljeno, začinjeno, težko, prekajeno, soljeno, začinjeno, konzervirano, konzervirano, konzervirano, konzervirano, konzervirano jedi v prehrani po odstranitvi žolčnika.

V prvih dneh po operaciji je tabela za zdravljenje št. 5a predpisana z nežno prehrano, ki pomaga odpraviti delovanje jeter in zmanjšati vnetne procese v trebušni slinavki in žolču. Toda maščobe mlečnega in rastlinskega izvora, nasprotno, spodbujajo prehod žolča, zato je njihova navzočnost v prehrani bolnikov po holecistektomiji nujna.

Vsa hrana je kuhana v dvojnem štedilniku, štedilniku, kuhana in pomešana / obrisana v prehrani po odstranitvi žolčnika. Meni je sestavljen iz seznama dovoljenih izdelkov. Število obrokov - 5-6, deleži so majhni, skupni volumen posameznega obroka ne sme presegati 240-290 gramov. Temperaturni režim hrane mora biti v območju 30-40 ° C.

Prepovedano je jemati vročo in hladno hrano, draži želodčno sluznico, krčevito žolčevod in otežuje stanje prebavnih organov.

Energetska vrednost dnevne prehrane po holecistektomiji je približno 2330 kcal. Skupna količina beljakovinskih sestavin je 100 gramov, maščobe - 50 gramov, ogljikovih hidratov - 260-280 gramov, sol - približno 8 gramov. Režim pitja - do 1,4-1,6 l / dan.

Gastroenterologi in strokovnjaki za prehrano priporočajo, da bolniki pri uri uživajo strogo prehrano. Ta rutina vodi v stabilizacijo delovanja prebavnega sistema, kar je tako nujno zaradi odsotnosti organa, ki nabira žolč.

Uporaba tekočin, ki vsebujejo alkohol, vključno s pivom, je nesprejemljiva. Sveže sadje, ki vodi v revitalizacijo prebavnih procesov, ki so po odstranitvi žolčnika izjemno nezaželeni, v prvih šestih mesecih po operaciji niso vključeni v jedilnik.

Po hranjenju po odstranitvi žolčnika - kaj lahko jeste?

Vroče jedi vključujejo juhe iz pireja, kremne juhe, sluzne juhe iz odobrenih zelenjadnic, zdravilne žitarice, ki vsebujejo lipotropne (pomoč pri prebavi hrane) spojine, ter testenine na vodi ali šibko zelenjavo. Pšenični kruh v meniju je treba sušiti ali dnevno, v obliki toasta, lahko uporabite krekerje belih sort slanih in pečenih peciv.

Mesne in ribje jedi. V prehrani se meso in perutnina (goveje, telečje, piščančji in puranji file, zajec) in ribe (oslič, polok, hoki, štuka, smuč, led, korop) uporabljajo v obliki mletega mesa, sufle, parne mesne kroglice., zvitki, jedi z dodatkom rezancev in žitaric. Perutninsko kožo je treba odstraniti.

Zelenjava. Dovoljeno je jesti krompir, bučke, buče, topinambur, korenino zelene, cvetačo, brokoli, pesa, korenje in druge nezadostne plodove, nujno po toplotni obdelavi.

Sadje in jagode. Po kuhanju se sladki plodovi postrežejo v obliki kompotov, pire krompirja, želeja, želeja, želeja, souffléja, pudinga in pečenega.

Fat Rastlinska olja (koruza, laneno seme, oreh, sončnice, oljke, seme grozdja, bučna semena, sezam, soja itd.) In nesoljeno maslo se dodajo na ploščo po tem, ko se jed skuha s kuhanjem.

Žita. Koristne ajde, ječmen biser, riž (zlasti rjavi), oves, zdrob.

Sladice. Med, džem, marshmallow, marshmallows, marmelada, marmelada v zelo omejenih količinah.

Mlečni izdelki. Kefir, ryazhenka, jogurt, acidofil, skuta z nizko vsebnostjo maščob. Kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - omejena.

Jajca Dnevni odmerek ne sme presegati 1 kosa. Priporočljivo je pripraviti parne proteine ​​in običajne omlete. Dovoljeno je dodajanje jajc v procesu kuhanja.

Pijače. Koristne so infuzija in esence šipka, šibkega belega, zelenega ali črnega čaja, nadomestne kave s posnetim polnim mlekom, cikorije, sojinih napitkov, svežih kompotov iz sladkega in suhega sadja, želeja, razredčenega v čisti vodi s svežimi sokovi iz dovoljenih zelenjave, sladkega sadja jagode

Kaj ne more pojesti po odstranitvi žolčnika?

Pod strogimi tabuji so naslednja živila:

• gobe;
• začimbe in začimbe: gorčica, kis, hren, vroči in črni poper;
• zelenjava: čebula, česen, koriander, bazilika, redkev, koren hrena, redkev, kislica, špinača, stročnice (arašidi, fižol, leča, grah in zeleni grah), zelje;
• mleko za maščobe, smetana, kisla smetana, sir;
• sadje: citrusi, grozdje, brusnice, viburnum;
• mesne juhe: gobe, meso, ribe;
• mastne ribe, perutnina, meso: skuša, sled, losos, gos, raca, jagnjetina, svinjina, goveje meso;
• črni, rženi in polnozrnati kruh, otrobi;
• sladoled, kakav, čokolada;
• torte, pecivo, slaščice, sladko pecivo;
• kumarice, omake, majoneza, margarina;
• alkoholne in gazirane pijače.

Dietni meni po odstranitvi žolčnika za en teden (približno)

Dnevni meni pacientov z oddaljenim žolčnikom temelji na splošnih priporočilih, po možnosti po posvetovanju z izkušenim nutricionistom. Da bi telesu zagotovili vitamine in mikroelemente, je potrebna prehrana, da se čim bolj diverzificira, ob upoštevanju dovoljenih živil.

Prehrana za teden temelji na naslednjem primeru:

• Zajtrk Ajdova kaša kuhana z žličko domačega masla, umešana jajca (jajce + žlica mleka), pari, cikorijska pijača z posnetim mlekom.
• Prigrizek. Bučni puding, zeliščni čaj.
• Kosilo Rižova juha z zelenjavo, pire od korenja in squasha, praženi puranji pršuti, krušna marmelada.
• Čaj Loščeno pecivo (2 kom.), Kozarec ryazhenka (nizko vsebnostjo maščob).
• Večerja Hišni sir, kuhani file osliča, izvleček šipka / juha z žličko naravnega medu.
• Pozna večerja. Kozarec kompota ali kefir.

Dietetični nasveti

Prehrana v prvih dneh po operaciji, prehranjevalne navade, pogostost obrokov, količina obrokov in kakovostna sestava hrane predpiše zdravnik. Prvi dan po holecistektomiji se priporoča tekoča prehrana šibkega čaja, kompot iz suhega sadja in razredčeni naravni sokovi iz brezkislinskega sadja in jagodičevja. Količina tekočine je treba zaužiti v majhnih količinah (do 200 ml).

Drugi dan v jedilniku so pire, dobro kuhane sluznice in kaše iz zdroba ali riževih drobljencev, ovsenih kosmičev, infuzije želeja, juhe in jagnjetine ter razredčene (1: 1) vode.

Od 3-4 dni, lahko bolnik jesti krekerji iz belega kruha, pire paro ribjega fileja, kuhano dieto kuhano meso, nizko vsebnost maščob skute, kuhana žita.

Strogo varčno prehransko tabelo 5a je treba upoštevati po eni in pol do dveh mesecih po operaciji. Nato prehod na prehranjevalno tabelo 5.

Prehrana po operaciji za odstranitev žolčnika vam omogoča, da obnovite procese prebave in pomaga telesu pri spopadanju z motnjami zaradi pomanjkanja organa.

Prehrana z odstranjenim žolčnikom

Za kopičenje žolča v človeškem telesu je ločen poseben predel - žolčnik. Funkcionalnost žolča je razgradnja hrane v dvanajstniku. Če je treba iz zdravstvenih razlogov odstraniti ta organ, je pomembno, da se oseba drži celotnega poznejšega življenja določene prehrane. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da se žolč ne more več kopičiti v prostoru, ki je za to predviden, ampak vstopa v prebavni trakt. S tako klinično sliko se količinski kazalnik koncentracije encimov in žolča zmanjšuje, zaradi česar telo težko prebavi maščobne in grobe živila. Pravzaprav je holecistektomija (kirurški postopek za odstranitev organa) pomembna za prilagoditev prehrane. Tako se bo prebavni trakt lažje prilagodil novim razmeram.

Prehrana z odstranjenim žolčnikom

Popravek prehrane z izjemo škodljivih živil lahko prepreči vnetne procese in sčasoma ponovno vzpostavi prebavni proces. Zato lahko meni, ki vključuje toplotno obdelana živila in utrljano hrano, pospeši proces prilagajanja.

Obroki v prvih dneh po holecistektomiji

Prehrana mora biti zgrajena na osnovnem načelu - zavrnitev refraktornih lipidov, ki jih vsebujejo živalski proizvodi, zlasti maščobe. Tudi prepoved določa prekajeno meso, soljenje, konzerviranje, slano hrano. Nato je pomembno upoštevati dieto.

Dovoljeni in prepovedani izdelki pri odstranjevanju žolčnika

V prvih dneh po kirurškem posegu jedo hrano po načelu tabele zdravljenja 5a. Pri tem se kot osnova vzamejo dietetično meso, zelenjavne juhe, mlečni izdelki z vsebnostjo maščobe 0%, puste ribe. Če se strogo držite prehranske prehrane tabele 5a, potem je možno oživiti prizadeti del jeter, da bi zmanjšali vnetje trebušne slinavke.

Pozor! Po odkritju holecistektomije so pokazali, da bolniki uporabljajo izdelke z visoko stopnjo rastlinskih maščob ali mlečnih maščob. Zaradi njih se bo izločanje žolča izboljšalo. Bolnik bo čim prej lahko obnovil funkcijo prebavnega trakta.

Priporočljivo je kuhati vso hrano izključno v počasnem štedilniku in dvojnem kotlu. Osnova prehrane po odstranitvi organa temelji na uporabi samo kuhane ali pireed hrane. Število sprejemov čez dan mora biti vsaj petkrat (v majhnih količinah). Pomembno je, da ne motimo temperaturnega režima - približno 40 ° C.

Katera živila se ne smejo uporabljati po odstranitvi žolčnika

Pomoč! Prebavni organi lahko dražijo pod vplivom hladne in vroče hrane, tako da bodo žolčni kanali krčili.

Dnevni vnos hrane mora biti 2300 kcal. Skupaj: beljakovine - 100 gramov, maščobe - 50 gramov, ogljikovi hidrati 300 gramov. Prosimo, upoštevajte, da je indikator soli zelo pomemben - njegova mejna vrednost je 6-8 gramov. Morate slediti režimu pitja in piti vsaj eno in pol litra na dan.

Gastroenterologi (strokovnjaki za prehrano podobnega mnenja) vztrajajo, da mora biti prehrana stroga in glede na uro. Vzpostavljeni postopek lahko stabilizira prizadeto delovanje prebavil. Po odstranitvi žolčnika bo prebavni sistem utrpel veliko škodo - nujna potreba po ponovni vzpostavitvi funkcionalnosti s prilagoditvijo prehrane.

Načelo delne moči

Strogo je prepovedano uporabljati vse alkoholne pijače, pa tudi sadje in zelenjavo brez toplotne obdelave (intenzivirajo procese prebave). Zato bodo morali sveže sadje vzdržati šest mesecev.

Kaj je dovoljeno po odstranitvi žolčnika?

Bodite prepričani, da se udeležijo tople jedi, med njimi so dovoljene: vse zemeljske juhe, zelenjavne kreme juhe, žita in testenine, ki so pripravljeni v zelenjavni juhi. Glavno vprašanje je sprejem kruha. Če je pšenica, jo uporabite kot toast ali malo posušite.

Ribe in meso

Ločen element so mesni izdelki in ribje jedi. Za pripravo prehrane je treba izbrati le pusto vrsto mesa - to je lahko piščanec ali goveje meso. Če v meni dodate ribo, se lahko izbira ustavi pri osliču, mintaiju, kopici. Ti izdelki se lahko kuhajo na pari, soufflée.

Pomoč! Med kuhanjem ne pozabite odstraniti kože ptic, lahko zaplete prebavni proces.

Vitki viri

Zelenjava in sadje

Med dovoljenimi izdelki je topinamburja, krompir, pesa, bučke, buče, zelje. Nujno je pred uporabo vse izdelke toplotno obdelati. Sadni proizvodi v obliki sufle, pudingov in pire krompirja. Dovoljeno sadje za peko.

Jeruzalemska artičoka je dovoljena za uporabo po odstranitvi žolčnika

Zrna in maščobe

Za polnjenje žit (ajda, riž, oves) je treba izbrati samo rastlinska olja (med njimi so laneno seme, sezam, oljke, buče). Maslo lahko dodajate žitam samo, če ni slano.

Priporočljivo je, da se žita polnijo npr. S sezamovim oljem.

Mlečni izdelki

Posebno pozornost je treba posvetiti izbiri mlečnih izdelkov. Za prehrano morate pobrati jogurt, kefir, nizko vsebnost maščobe skuto. V omejenih količinah lahko uporabite kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

To je pomembno! Jajca, kot osnovno živilo za tiste, ki so na dieti, lahko v dnevni stopnji uporabljajo največ eno. Uporablja se lahko tako v procesu prehranjevanja kot izdelavi omleta.

Sladice

Prehrana - ne pomeni, da moramo popolnoma zapustiti okusno hrano, vključno s sladicami. Na primer, v omejenih količinah lahko jeste marshmallows in marmelade, medu in marmelade, marshmallow. Dovoljeni so tudi džemi. Najbolje je, da se vzdržite drugih sladkarij.

Marshmallow in marmelade dovoljena uporaba po odstranitvi žolčnika

Pijače

Pred začetkom prehrane je treba zaloge na boke. Lahka decoction teh plodov je zelo koristna. Seznam dovoljenih izdelkov je dobil čaj, kavne napitke z mlekom. Med prehrano je koristno piti sadne kompote, žele in uzvara.

Brusi so zelo koristni za uporabo po operaciji.

Seznam prepovedanih izdelkov

Obstajajo izdelki, ki po odstranitvi žolčnika spadajo pod nepreklicni tabu:

• vse vrste gob;
• vse začimbe;
• agresivna zelenjava (čebula in česen, koren hrena), fižol, zelje (belo zelje);
• mleko, ki ni posneto, in vsi izdelki, primerni za peko (kisla smetana, skuta, siri);
• prepoved sadja agrumov, malin, ribeza, brusnic;
• prepovedano je kuhanje mesne in gobje juhe;
• mastno meso in ribe: svinjina, raca, skuša;
• črni in rženi kruh;
• med sladicami morate pozabiti na čokolado in sladoled, torte in druge podobne sladkarije;
• zavrnitev omak in vseh vrst marinatov;
• Soda in alkoholne pijače so bile tudi prek meja dovoljenega.

Seznam prepovedanih živil po odstranitvi žolčnika

Vzorčni meni

Po operaciji je treba meni pripraviti na podlagi splošnih priporočil strokovnjaka. Najbolje je, da uporabite nasvet gastroenterologa ali pa je priporočljivo poiskati pomoč pri pristojnem nutricionistu. Navsezadnje je za popolno oskrbo telesa s celotnim vitaminsko-mineralnim kompleksom potrebno diverzificirati prehrano z različnimi variacijami pri pripravi dovoljenih živil.

Po odstranitvi žolčnika lahko jeste

Žolč opravlja funkcijo kopičenja, koncentracije in izločanja žolča. Od tega telesa je odvisno od kakovosti prebavljivosti snovi, ki so potrebne za delovanje telesa, ki prihajajo s hrano, ki neposredno vplivajo na zdravje in splošno dobro počutje osebe.

Eno od glavnih in neizogibnih vprašanj, ki se pojavijo pri bolnikih po odstranitvi žolčnika, je: kaj lahko jeste?

Po odstranitvi žolčnika lahko jeste

Posledica odstranitve žolčnika za prebavo

Žolč je votli organ, v katerem se zbere žolč, ki ga proizvaja jetra. Iz žolčnih vodov se izloča v črevesje - to prispeva k kakovostni prebavi hrane.

Normalna anatomija žolčnika

Po operaciji odstranite ta organ, oseba potrebuje prehrano do konca svojega življenja. To je posledica dejstva, da ni votline za kopičenje izločanja, ki ga povzročajo jetra, in da nenehno vstopa v dvanajstnik. Zato pri uživanju maščobnih živil količina žolča ni dovolj za njihovo normalno prebavo, pri ljudeh pa se pojavijo slabost, napenjanje in driska.

Ko odstranite žolčnik, morate vedno upoštevati dieto.

Poleg tega zaradi slabe absorpcije maščob v telo vstopajo nezadostne količine maščobnih kislin in moten je proces absorpcije nekaterih vitaminov, ki so topni v maščobah. Po odstranitvi tega organa se pogosto zmanjša absorpcija antioksidantov, ki jih vsebuje skoraj vsa zelenjava, kar vodi do intenzivnejših oksidativnih procesov. Rezultat je zgodnje staranje telesa.

Prehrana in njene značilnosti

Skladnost s pravilno prehrano in ohranjanje aktivnega načina življenja sta najpomembnejša dejavnika v rehabilitacijskem obdobju. Zato ne smemo zanemariti režima in prehrane, ki jih je predpisal zdravnik, saj bo pravočasno izločanje žolča odvisno od njihovega izvajanja, kar bo preprečilo postholecistektomijski sindrom. Prehrana zagotavlja obrok v petih šestih obrokih v majhnih količinah, kot tudi zavračanje izdelkov, ki lahko povzročijo hiter odtok žolča.

Hrana ne sme biti vroča

Sprejeta hrana mora biti topla - strogo je prepovedano jesti zelo tople ali hladne jedi. Hrano je treba temeljito žvečiti: z žolčem bo lažje obdelovati, proces prebave pa bo preprost.

Priporočeni izdelki in jedi

Da ne bi poškodovali telesa in mu zagotovili bistvene vitamine in mikroelemente, lahko kot hrano zaužijete naslednje izdelke in jedi:

Rastlinske in mlečne maščobe. Zagotavljajo normalen odhod žolča iz črevesja in drugih organov prebavil. Za zajtrk in večerjo je najbolje jesti mlečne izdelke (ryazhenka, jogurt, kefir), skute jedi (sir pecivo, casseroles). Po želji se lahko jedi začinijo s kislo smetano, katere vsebnost maščobe je 10%. Z zajtrkom in večerjo lahko spremenite mehka kuhana jajca ali omlete.

Riževa kaša na vodi

Ne pozabite! Porabljene proizvode - meso, ribe in zelenjavo - je treba toplotno obdelati, tj. kuhano ali paro.

Prepovedani izdelki

Da bi se izognili nelagodju v obliki slabosti, vetrovanja in driske, ki se lahko pojavijo v ozadju neravnovesja v prebavnem sistemu, je vredno zavrniti naslednje izdelke:

1. Začinjene začimbe, česen in čebula ter redkev draži sluznice prebavnega trakta, zato jih je strogo prepovedano uporabljati.
2. Broths. Broji, kuhani z gobami ali ribami, so kontraindicirani.
3. Marinirane, slane in kisla živila škodujejo tudi običajni prebavi.

Slano hrano bo treba opustiti.

Maščobno meso in maščobe so prepovedane

Alkohol je prepovedan

Ne pozabite: ni priporočljivo jesti prepraženih jedi, saj negativno vpliva na črevesje in spodbuja aktivno izločanje prebavnih sokov.

Prehrana v pooperativnem obdobju

Tudi če se bolnik po operaciji počuti dobro, je treba strogo upoštevati priporočila glede vnosa hrane, ki jih bo dal zdravnik.

Prve dni po operaciji

Da bi bilo obdobje rehabilitacije uspešno, mora bolnik pravilno jesti:

• na dan po operaciji ne smete jemati hrane. Dovoljeno je navlažiti ustnice in na koncu dneva popiti nekaj požirkov vode;
• na drugi dan, lahko v majhnih količinah, ne več kot 100 ml na sprejem, pijte nizko vsebnost maščob jogurt ali kefir. Med sprejemom mora biti vsaj dve uri prekinitev;
• tretji dan se v prehrano vnese mesno ali zelenjavno sufle, zelenjavna juha in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. Poleg tega je priporočljivo piti veliko tekočin, mineralna negazirana voda je najbolj primerna.

Jedo je treba počasi, temeljito žvečiti - ti ukrepi bodo pomagali telesu, da se prilagodi situaciji, ki mu ga ne pozna.

Recept za prve dni - zelenjavni sufle

• korenje (lahko se nadomesti s pesa);
• voda;
• mleko;
• jajčni beljak.

Zelenjava se podrgne na drobno ribež. Nato se razprostrejo v ponvi, prav tako se vlije malo vode in obara brez olja. Ko so zelenjava mehka, morajo dodati eno žlico mleka in pretepljeno jajčno belo. Celotno maso mešamo in jo dvajset minut postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj. Končano!

Prvi teden po operaciji

Praviloma je šesti ali sedmi dan po operaciji oseba odpuščena iz bolnišnice. Doma mora bolnik upoštevati dieto, pri čemer upošteva priporočila o dovoljenih in prepovedanih živilih.

Hrano je treba jemati šest ali sedemkrat na dan v majhnih količinah - ta porazdelitev se bo še naprej prilagajala telesu. Tudi oslabljen prebavni sistem bo olajšal obvladovanje majhne količine težke hrane. Če želite postaviti jetra, je priporočljivo, da hkrati - potem žolč bo dodeljen le med obrokom.

Zadnji obrok je treba narediti dve uri pred spanjem.

Pijte pol in dva do dva litra tekočine na dan. Bujni boki, sokovi s kašo, mineralna voda - to je dovoljeno, vendar se morate še vedno posvetovati s svojim zdravnikom, ker obstajajo posamezne značilnosti poteka rehabilitacije.

Ni priporočljivo jesti svežega sadja in zelenjave takoj po izpustu iz bolnišnice, saj imajo choleretic učinek. Prav tako ni dovoljen rženi kruh.

Vse jedi morajo biti kuhane na pari - predvsem meso, ribe in zelenjava.

V tem obdobju je koristno jesti juho z mlekom, piščančjega zvitka, pečenega v pečici, skuto za pečenje skute, paro paro iz mesa, mlečne izdelke (jogurte, kefir, sir), žitarice, omleto paro iz beljakov. Za sladico lahko pijete juhe ali zeliščni čaj z zeliščem ali marshmallowom.

Recept za prve tedne po operaciji - Latvijska mlečna juha z zelenjavo

Treba je preliti mleko v posodo in ga polovico razredčiti z vodo. Ko zavre, morate dodati zdrobljen riž, korenje, zelenice, krompir in čebulo. Kuhajte do kuhanja - to je odvisno od debeline svetlobe posode. Po tem je potrebno dodati sol (na konici noža) in četrt čajne žličke gheeja.

Latvijska mlečna juha z zelenjavo

Dva meseca po operaciji

Če je proces okrevanja normalen - ni bolečine in neugodja - bolniku dovolimo, da postopoma uvaja druge izdelke v prehrano.

Na primer, dovoljene so zelenjavne juhe ali piščančje juhe z nizko vsebnostjo maščob. Toda pri pripravi teh jedi ne more dodati ocvrte zelenjave.

Kot priloga za druge jedi so dobro parjena zelenjava: npr. Korenje, pesa, jajčevci, bučke in zelje (bolje je vzeti barvo). Dodate lahko zelenje.

Za večerjo bo kuhan krompir z dušeno ali kuhano ribo. V posodo lahko dodate zelišča in malo olja. Dovoljena je tudi soljena riba, vendar bodite previdni pri koncentraciji juhe. Če se je izkazalo, preveč debela, potem je treba razredčiti z zelenjavno juho.

Kuhane lignje, školjke in kozice lahko uporabite tudi kot večerni obrok, saj vsebujejo lahko prebavljive beljakovine.

Majhna maščobna skuta v obliki skute je dobra izbira za popoldanski prigrizek.

Ne pozabite! Beljakovinske jedi so zelo koristne, ker zaradi žolča postane manj gosta.

Recept - Teletina iz seruma

Svežo teletino damo v posodo, ki jo polijemo s sirotko in staramo 10 do 12 ur. Nato se meso narežemo na velike kose, damo v ponvi in ​​kuhamo v pečici ali na ognju pod zaprtim pokrovom brez dodajanja olja. Pečico je treba segreti na samo 150-160 stopinj, saj se skorja ne sme tvoriti na mesu.

Služi pečeno teletino

Prehrana v letu po operaciji

Prehrana ne sme vključevati živil z visoko vsebnostjo holesterola, saj povečuje viskoznost žolča in prispeva k njeni stagnaciji v žolču.

Maščobna živila je treba izključiti.

Zgoraj navedeni prepovedani izdelki v večini primerov vsebujejo sestavine, ki dajejo veliko obremenitev trebušni slinavki, ki po odstranitvi žolčnika prejme dvojno obremenitev. Če se ne držite varčne hrane, potem lahko to telo propade.

Recept - zelje v drobtinah

• cvetača ali belo zelje;
• beli krekerji;
• maslo

Sesekljano zelje se duši v ponvi. Lahko ga kuhate v mikrovalovni pečici. Dokončano jed je posuto z drobno zdrobljenimi krušnimi drobtinami iz belega kruha, na katero se nalije stopljeno maslo. Treba ga je popolnoma absorbirati v krekerje. Okus bo enak, kot če bi bilo zelje pečeno.

Cvetača v drobtinah

Tabela 1. Približni meni na dan za prvo leto rehabilitacijskega obdobja

Video - Značilnosti obnovitvenega obdobja po holecistektomiji

Posledice neupoštevanja prehrane

Po operaciji se proces delovanja prebavil bistveno spremeni, zato je potrebna dieta. V nasprotnem primeru lahko bolnik razvije sindrom postholecistektomije, ki ga spremljajo naslednje manifestacije:

• slabost, ki komajda zapusti bolnika;
• bolečina, katere intenzivnost se nenehno spreminja;
• občutek teže v desnem hipohondriju;
• težave z delovanjem črevesja;
• zlatenica.

Diagnoza sindroma postholecistektomije

Postcholecystectomy sindrom je nevaren, ker povzroča kaotično sproščanje žolča v črevesje. Enteritis, kolitis - to je tudi posledica neravnovesja v telesu, ki se lahko pojavi zaradi okvare prebave zaradi neupoštevanja dietne terapije.

Pravilna prehrana bistveno zmanjša tveganje za druge bolezni glede na patološke procese v prebavnem traktu. Zato je trajanje prehrane odvisno od hitrosti procesa prilagajanja celotnega organizma na ustvarjene razmere in ponovne vzpostavitve normalnega delovanja prebavnega trakta. Običajno traja vsaj eno leto.

Gimnastika za trebuh

Veliko tistih, ki so opravili operacijo odstranjevanja žolčnika, so posebne vaje pomagale okrevati. Namenjeni so izboljšanju delovanja prebavnega trakta in krepitvi trebušnih mišic.

Če je bila izvedena operacija na trebuhu, naj bi se gimnastika začela ne prej kot pol do dva meseca po odpustu iz bolnišnice. Z endoskopsko intervencijo lahko v enem mesecu začnemo s restorativno gimnastiko.

Tabela 2. Vaje za obnovitev in okrepitev telesa po odstranitvi žolčnika

Zaključek

Odstranitev žolčnika bo bistveno spremenila življenje osebe, saj bo treba več pozornosti nameniti prehrani in prehrani, pri čemer bo iz nje izločena številna, morda najljubša hrana in jedi. Pravilna organizacija dnevne rutine in prehrane bo prihranila od poslabšanja in bo pomagala, da se vrnete na običajen način življenja.

Kot ta članek?
Shrani, da ne izgubiš!

Prehrana po odstranitvi žolčnika: kako jesti na prvi in ​​5 obveznih pravil za prihodnost

Kamni, ki ne podležejo konzervativnemu zdravljenju - glavna indikacija za odstranitev žolčnika. Zdravniki pomirjajo: bolniki, ki so opravili takšen kirurški poseg, so se hitro okrepili. In če sledijo priporočilom zdravnika in pravilno jedo, lahko živijo polno življenje. Kakšna prehrana je potrebna po odstranitvi žolčnika v prvih dneh po operaciji in v prihodnosti?

Žolčnik je »rezervoar« za kopičenje žolča. Žuželka je vključena v prebavo in zagotavlja spremembo v prebavi želodca v črevesju. Žolč prodre skozi dvanajstnik skozi skupni žolčnik.

Zakaj morate "rezati"

Glavna indikacija za operacijo odstranitve žolčnika - holecistektomije - je holelitijaza. Za kolecistitis je včasih potrebno tudi kirurško zdravljenje.

Zaskrbljen zaradi kamnov

Pri žolčnih kamninah se kamni oblikujejo v žolčniku ali v kanalu. Znanstveno gledano. Po velikosti in kemijski sestavi so različni. Obstajajo tisti, ki so manj kot milimeter. Včasih zdravniki ekstrahirajo kamenje velikosti piščančjega jajca. Nastajanje žolčnih kamnov traja od nekaj mesecev do desetletij.

Žolčni kamni nastanejo iz dveh razlogov. Prvič, žolč stagnira. Drugič, kakovost in doslednost žolčnih sprememb je posledica presnovnih motenj.

Oblikovanje kamnov prispeva k:

• požrešnost;
• lakota;
• neredni obroki;
• neuravnotežena ekspresna prehrana;
• zvišan holesterol;
• sedeče delo;
• nosečnost;
• nekatera hormonska zdravila;
• debelost;
• okvare trebušne slinavke.

Če so kamni v žolčniku in se ne premikajo, jih oseba morda ne "čuti". Toda, ko premaknete kamne na vrat žolčnika, bodo simptomi postali očitni. To je grenak okus v ustih, slabost, bruhanje, "streljanje" pod robom na desni.

Kamni so povzročili vnetje

Vnetje žolčnika se imenuje holecistitis. Vzrok njegovega razvoja je lahko holelitiaza, vendar je holekistitis pogosto predispozicijski dejavnik za nastanek holelitiaze pri bolniku.

Bakterijska okužba in paraziti lahko služijo tudi kot spodbuda za razvoj holecistitisa. Bolezen se razvije v ozadju pankreatitisa. Drugi dejavniki tveganja: prirojene nepravilnosti, starost, suha hrana.

Glavni simptomi kolecistitisa so paroksizmalne bolečine v desnem hipohondriju, povezane z vnosom hrane.

Žolčnik za bolnike z diagnozo "holecistitisa" se odstrani, če bolezen spremlja holelitiaza. Brezcilni holecistitis se običajno zdravi z zdravili. Uporablja se tudi fizioterapija, redno se priporoča zdravljenje v zdravilišču in varčna prehrana.

Laparoskopska metoda: sodoben pristop k zdravljenju in prehrani

Sodobni zdravniki podpirajo izjemnega kolega. Sten se ne pojavi, če žolč deluje pravilno. To pomeni, da kamni niso vzrok, ampak učinek. In še učinkovitejša metoda za zdravljenje te bolezni kot kirurški poseg še ni izumljena.

Toda tehnologija same operacije poskuša napredovati. Če je prvi bolnik Karl Langenbuch preživel skoraj sedem tednov v bolnišnici po odstranitvi žolčnika, so bolniki odpuščeni drugi ali tretji dan! In vsako leto so kirurgi v arzenalu vedno več novih priložnosti.

Danes je kirurgija za odstranitev žolčnika izjemno redka. To je posledica dejstva, da bolnik potrebuje dolgo časa, da si opomore od njih. In tudi poveča tveganje za številne zaplete: pooperativna kila, adhezije, težave z zanositvijo pri ženskah.

Postoperativne značilnosti

Gastroenterologa Andreja Naletova smo prosili za več informacij o tem, kako po odstranitvi žolčnika zgraditi pravilno prehrano. »Pri večini bolnikov po odstranitvi žolčnika ni težav. Seveda, če izpolnjujejo vse zdravniške predpise. Takšni bolniki se hitro vrnejo v službo. Priporočljivo je, da upoštevate preprosto dieto številka 5, ki je uporabna tudi za popolnoma zdrave ljudi, «pravi Andrei Vasiljevič.

Vendar pa obstajajo primeri, ko ima bolnik postholecistektomijski sindrom. Razvoj te patologije lahko domnevamo s pojavom številnih simptomov po operaciji: spremembo narave blata, bolečine v trebuhu, slabost, bruhanje na vrhuncu bolečine, šibkost, letargijo.

»Zakaj se to dogaja? Vprašanje je vprašljivo. Med vzroki so disfunkcija sfinkterja Oddi. To je nekakšen ventil, ki uravnava pretok žolča in pankreasnega soka v dvanajstnik. Tudi pri bolnikih lahko pride do drugih težav v gastrointestinalnem traktu, ki niso bili diagnosticirani pred operacijo in zato niso bili rešeni. Nemogoče je zanikati dejstvo, da so vzrok postholecistektomijskega sindroma lahko napake kirurga med operacijo, «pravi zdravnik.

Prehrana po odstranitvi žolčnika: prvi teden

Zato je v nadaljevanju obravnavana prehrana le tistih bolnikov, ki nimajo pooperacijskih zapletov po odstranitvi žolčnika in s tem povezanih zdravstvenih težav. Meni za prvi teden po cholecystectomy je zasnovan tako, da nežno pomaga telesu, da se vključi v delo v novih razmerah.

Prehrana po odstranitvi žolčnika z laparoskopijo na takšne dni.

• Prvi dan. Morate se vzdržati hrane in pijače. Ko se bolnik opomore, ga bodo motila suha usta. Da bi se to stanje ublažilo, oskrbnik drgne bolnikove ustnice z mokrimi blazinicami iz gaze. Navlažijo se v alkalni ali vreli vodi. Po petih do šestih urah lahko pacient splakne usta z nesladkanim zeliščnim izrezkom. Vendar tekočine ne morete pogoltniti.
• Drugi dan. Zdaj lahko pacient postopoma popije toplo, ne sladko pijačo šipka, negazirano alkalno vodo. Celotni volumen tekočine je do litra. V prehrani se pojavijo tudi nizko vsebnost maščobnega kefirja, kesla, čaja in kompota brez sladkorja. Prvo hrano je treba jesti frakcionirano v intervalih od tri do štiri ure. Količina enega serviranja je približno 150 g.
• Tretji - peti dan. Postoperativni meni se razširi. Evo, kar lahko jeste: pire krompir, vitke kuhane ribe v obliki paštete. In tudi poskusite juhe v zelenjavni juho, ki je šel skozi sito.
• Šesti - sedmi dan. Zdaj lahko dodate suh kruh. Vnesite kašo iz zdrobljenih žit. Narejeni so v vodi ali mleku, razredčeni na polovico z vodo. Meso z nizko vsebnostjo maščob so kuhane klobase ali mesne kroglice. Pojdite pusto mleko in kislo mleko. In tudi kuhano in sesekljano zelenjavo. Približno isto hrano zagotavlja "izbrisana" prehrana številka 1. Tabela številka 1 je običajno imenovan yazvennikami med poslabšanjem.

Meni za obdobje obnovitve

Dieta številka 5 po operaciji za odstranitev žolčnika je popolna, vendar nežne hrane. Bolnik poje pretežno kuhano ali paro hrano. Lahko uporabite počasen štedilnik. Ta naprava vam omogoča kuhanje hrane, ki ustreza zahtevam prehrane, z minimalnimi stroški časa. Včasih lahko spečemo skuto ali sadje. Surova hrana je nezaželena. Hrana mora zmleti. Na primer, meso je vedno zvito v mletem mesu.

Vnos kalorij - 2600 kcal. Je treba jesti pogosto. Minimum - štirje plakati, in bolje - šest. Spodaj so navedeni seznami koristnih in škodljivih proizvodov v peti tabeli po odstranitvi žolčnika.

Tabela - okrevanje po holecistektomiji: koristni in škodljivi proizvodi

Primer dnevnega pacientovega menija, ki je obnovljen po holecistektomiji.

• Zajtrk številka 1. Parni kolač. Prebran kuhan krompir. Čaj
• Zajtrk številka 2. Majhna maščobna skuta, ki se je mešala mešala v pastozno stanje.
• Kosilo Juha iz riževih zrn na zelenjavni juhi. Ajdova kaša Kuhano goveje kašo. Kompot.
• Čaj Keks. Pitje iz bokov.
• Večerja Kuhana piščančja pašteta. Kaša na vodi ali pol mleka. Sadje Kissel.
• Dve uri pred spanjem. Kefir.

Tukaj so še drugi dovoljeni recepti: skuta pečenka, šarlota, kunčja omaka, mleto meso in nariban krompir, naribana jabolka in korenje.

Kako živeti in jesti

Kako dolgo je obdobje okrevanja? Vse posamično. Po pregledih se nekateri bolniki vrnejo v običajno življenje po enem mesecu. Hkrati pa se hvalijo v tematskih forumih, ki se, kot prej, v petkih prepustijo hitri hrani, kremnim desertom in celo alkoholnim zabavam.

Zdravniki, milo rečeno, ne odobravajo takšnih "poskusov" s hrano. Da, pacienti, ki so doživeli holecistektomijo, naj do konca življenja ne jedo samo "kašo malaši".
A prehrana po enem mesecu odstranitve žolčnika se ne bi smela končati, kot da se nič ni zgodilo. Treba ga je zapustiti korak za korakom, nekje v enem letu.

Na primer, po približno treh mesecih lahko varno preklopite na grudasto hrano, kuhate redno žitno kašo in na začetku pripravite meso. In bolje je, da svežo zelenjavo in sadje uvedemo v jedilnik ne prej kot po 6 mesecih. Obenem obstajajo peremptorna pravila, ki jih bo treba upoštevati v šestih mesecih in desetih letih...

Gastroenterolog Andrei Naletov priporoča, da se tisti bolniki, ki živijo brez žolčnika, držijo petih pravil.

1. Malo je. Zdaj, ko v telesu ni shranjevanja žolča, skrivnost potuje neposredno iz jeter v črevo. To pomeni, da je žolč manj koncentriran. To je dovolj za obvladovanje skromnih količin hrane. Toda velike dele telesa je že zelo težko prebaviti. Želodec pred prenajedanjem bo prizadel, slabost, bruhanje, frustracije so možne.
2. Pogosto so. Vsaj štiri do pet miz. To je pomembno, da se prepreči stagnacija žolča. Konec koncev se lahko skrivnost nabira v kanalih, kar je preobremenjeno z nastankom novih kamnov v intrahepatičnih kanalih.
3. Omejite holesterol. Še enkrat, visoka vsebnost te snovi v telesu - eden glavnih vzrokov za nastanek kamnov.
4. Premaknite se in pazite na sebe. Prehrana po odstranitvi žolčnika kaže, da bo bolnik spremenil ne le svoje prehranjevalne navade, ampak tudi spremenil svoj odnos do sebe in svojega zdravja. Nujno je treba dati težo, prenehati s kajenjem, se naučiti izogibati se stresa in se dovolj spati. Pomembno je poskrbeti za osebno higieno in higieno doma. Plus potrebujejo telesno vadbo. Gre za preprečevanje kongestivnih procesov v žolčnih vodih. Že po enem mesecu po operaciji lahko začnete vsakodnevne sprehode. V prihodnosti je vredno izvajati vaje. Kot možnost - se prijavite za plavanje.
5. Ohranite mikrofloro. Zgoraj je bilo rečeno, da žolč nevtralizira škodljive mikroorganizme v črevesju. Po operaciji odstranitve žolčnika oslabi baktericidna funkcija žolča. Zaradi tega lahko bolnik trpi za zaprtjem ali, nasprotno, zrahljano blato. Tukaj je obvezen posvet s gastroenterologom. Morda bo bolnik po holecistektomiji priporočil zdravila za obnovitev mikroflore. In kot preventivni ukrep se priporoča opustitev sladic. Sladice najbolje nadomestijo jagode.

Gastroenterolog poudarja, da težave z žolčnikom ne nastajajo iz nič. In bolnik pride do kirurgov zaradi kombinacije razlogov. In prehranske napake so ena najpomembnejših. Če se želi bolnik po holecistektomiji izogniti novim zdravstvenim težavam, se mora v vsakem primeru spremeniti. Še posebej, prehrana po operaciji za odstranitev žolčnika trajno postavlja tabu na alkohol, mast, maščobe, prekajene in slano.

Prehrana po odstranitvi žolčnika

Kirurgija za odstranitev žolčnika (holecistektomija) zavzema drugo mesto v abdominalni operaciji po apendektomiji. Odstranitev žolčnika se zdi zastrašujoča. Pravzaprav je možno po holecistektomiji živeti polno življenje, vendar morate upoštevati dieto.

Prehrana po holecistektomiji

Znano je, da žolčo tvorijo žolčeve celice. Iz jeter se premika vzdolž jetrnih kanalov. Del žolča iz skupnega jetrnega kanala vstopi v žolčnik. Ostalo gre dlje vzdolž skupnega žolčevoda in od tam vstopi v dvanajstnik.

Žolč skoraj nenehno proizvaja hepatocite. Toda ta tekočina je dejansko potrebna le v procesu prebave. Toda naše telo je tako razumno urejeno, da se razviti "presežek" žolča nabira v žolčniku. In ko oseba začne jesti, žolč izteka iz mehurja in doseže črevo, kjer sodeluje v prebavnem procesu.

Pri nekaterih boleznih žolčnika se včasih ne da izogniti holecistektomiji. V tem primeru se žolč še vedno proizvaja v jetrih, vendar gre le navzdol po žolčnih vodih in se nikjer ne kopiči, ker ni več rezervoarja. Žuželka, čeprav je proizvedena in stalno, vendar v majhnih količinah. Zato z obilnim vnosom hrane ta količina žolča ne bo dovolj za zagotovitev popolne prebave hrane. Pravzaprav se ta vidik upošteva pri pripravi terapevtske prehrane.

Prehrana po holecistektomiji vključuje postopno razširitev prehrane. Torej, prvi dan po kirurškem posegu je bolniku predpisana lakota, za 2-4 dan - medicinska prehrana št. 0a, za 5-7 dan - prehrana št. 1 kirurška. Od drugega tedna pooperativnega obdobja in od 1,5 do 2 mesecev mora bolnik upoštevati dieto številka 5. In le nekaj mesecev po operaciji, lahko poskusite iti na splošno tabelo prehrane številka 15, medtem ko seveda morate slediti prehrani z odstranitvijo žolčnika.

Prehrana v prvih dneh po odstranitvi žolčnika

Prvi dan po operaciji pomeni absolutno lakoto. Bolnik ne more niti piti, samo ustnice navlažite z vodo z močno žejo. Drugi ali četrti dan zdravnik predpiše prehranjevalno tabelo št. 0a. To pomeni, da lahko bolnik že pije vodo. Na splošno je prehrana zastopana predvsem s tekočimi in poltekočimi jedmi. Dovoljene obroke ob prehrani tabele št. 0a:

• Mirna voda;
• Odkoja kostanja;
• Kisel iz sladkih jagod, suho sadje;
• Črni, zeleni čaj (večinoma šibek);
• Kefir 1 odstotek;
• Razredčeni naravni sok (jabolka, buče, pesa);
• Sadni žele.

Bodite pozorni! Glavni pogoj prehrane po holecistektomiji je delna in, kar je še pomembneje, redna prehrana. Obstaja potreba šestkrat na dan, interval med obroki mora biti tri ure. Takšna pravila so izumljena z razlogom, saj pogosta prehrana preprečuje stagnacijo žolča. Obseg obrokov hrane naenkrat - 150-200 ml. Hrana mora biti topla. Uživanje hladne hrane lahko povzroči dispeptične motnje in bolečine v trebuhu.

Po holecistektomiji mora bolnik poskusiti jesti vsak dan ob istem času. Isti postulat je treba upoštevati v prihodnosti, naj postane navada. Uživanje v urniku bo prilagodilo proces sinteze žolča in ga shranilo v žolčevodih. To bo bolje vplivalo na prebavni proces.

Obroki petega do sedmega dne po holecistektomiji

Peti-sedmi dan po operaciji zdravniki priporočajo, da bolnika preidejo na tabelo za prehrano št. 1. Poleg že uporabljenih jedi se k obroku dodajo sušeni kruh, krekerji in piškoti vrste „Maria“, tekoča naribana žitna kaša, pire nezaščitena zelenjava, soufflé iz pustega mesa in rib, nekuhana skuta in drugi mlečni izdelki, preplavljeni skozi sito. kuhan v vodi (lahko dodamo malo masla), beljakovinska omleta.

Vzorčni meni za dan:

• 8.00 - tekoča pražena ovsena kaša, omleta za paro, čaj;
• 11,00 - 0% skuta, izrezek iz šipka;
• 14,00 - sluzasto juho s zdrobom, piščančjim suflejem, kompotom;
• 17.00 - goveje kaše, izrezek iz šipka;
• 20.00 - soufflé iz bele ribe in tudi tekoča rižev kaša;
• 22,00 - juha iz pasme.

Pomembno je piti približno 1,5-2 litra tekočine na dan, vključno z negazirano vodo.

Prehrana od osmega dne po operaciji

Če je bolnik že prestal teden pooperativnega obdobja za bolniškim hrbtom, je čas za prehod na terapevtsko dieto št. Zdravniki priporočajo, da se držijo te prehrane vsaj 1,5-2 meseca. Hrano kuhamo s kuhanjem ali paro s paro. Potrebujemo šestkrat na dan in se trudimo držati dnevnega urnika. V tem primeru morate dnevno piti približno pol litra tekočine.

Dovoljene obroke z medicinsko prehrano št. 5:

• Meso z nizko vsebnostjo maščob in ribe v obliki mehkega sufla, kuhanih kosov, parnih rezin, mesnih kroglic;
• Parna omleta (ne pozabite odstraniti rumenjaka pred kuhanjem);
• Zelenjavne, žitne in lahke mlečne juhe;
• Groaty temeljito naribane kaše, ki se lahko kuhajo izključno na vodi ali mleku;
• Zelenjavni pire (vključno s krompirjem);
• Pečice za parne skute;
• Razredčeni sadni žele, sokovi;
• Dušene vrtnine;
• Pečena jabolka;
• Sušeni kruh, krekerji, Maria keksi;
• Testenine durum.

Za dieto št. 5 je značilna zmanjšana vsebnost maščob (z absolutno izjemo odpornih maščob) in omejevanje vsebnosti ogljikovih hidratov. Hkrati ostaja količina beljakovin v hrani normalna.

Vzorčni meni za dan na dieti številka 5:

• 8,00 - parna omleta, ajdova kaša, čaj;
• 11,00 - 5% skuta, izrezek iz šipka;
• 14.00 - ovsena juha z dovoljeno zelenjavo, sufle iz pire vrelega govejega mesa;
• 17.00 - pečeno jabolko;
• 20.00 - kuhan bela riba, bučna pire;
• 22.00 - jagodni žele.

Dolžino bivanja na prehrani številka 5 določi zdravnik ob upoštevanju prenosljivosti takšne medicinske prehrane in zdravja. Zdravniki priporočajo, da se en bolnik hrani po sistemu prehranske tabele št. 5 1,5 do 2 meseca, za druge bolnike pa celo leto. Po tem, če ni kontraindikacij, lahko postopoma razširite meni. Hkrati pa je treba upoštevati osnovna načela prehranjevanja prehranske tabele št. 5 in tudi preprečiti prepovedano hrano.

Po prehodu na skupno mizo lahko oseba že jedo juho z nizko vsebnostjo maščob, juho iz rdeče pese in juho, nekuhano juho, kuhano v piščancu, parne kroglice in burgerje. Obstaja veliko receptov za zanimive jedi iz dovoljenih živil. Vredno je narediti nekaj truda in prehrana bo raznolika in okusna!

Kakšne sadje je mogoče zaužiti po holecistektomiji

Odsotnost žolčnika ni ovira za uporabo številnih najljubših sadežev in jagod. Vendar je treba omeniti, da so nekateri plodovi še vedno prepovedani. Gre predvsem za sadje in jagode kislih sort ter za intenzivnejšo fermentacijo v črevesju (grozdje). Toda tudi po odstranitvi žolčnika je še vedno možno nadaljevati s temi sadeži, kot so:

V prvih tednih po holecistektomiji lahko zgoraj omenjeno sadje in jagode varno zaužijemo v obliki želeja, želeja in kompota. Pečena jabolka se v tem obdobju še posebej dobro prenašajo. Približno mesec dni kasneje se ta sadja lahko pojedo brez kuhanja, surovega.

Prepovedani izdelki

Po odstranitvi žolčnika se mora telo prilagoditi spreminjajočim se pogojem oziroma se proces prebave spremeni. Te nianse je treba upoštevati, nekatera živila poslabšajo prebavni proces in lahko povzročijo dispeptične simptome in bolečine v trebuhu. Po holecistektomiji se je treba izogibati naslednjim zdravilom:

• Pečena hrana;
• Maščobno meso, perutnina in ribe;
• Prekajeno meso, konzervirana hrana;
• Mesne juhe;
• Ognjevzdržne maščobe (to so maščobe živalskega izvora, vključno z maščobo);
• Začimbe, začimbe (priporočena omejevalna sol v hrani);
• Kumarice;
• Sladoled in vse druge hladne jedi (povzročajo hude bolečine v trebuhu zaradi spazma Oddija);
• Pijače, gazirane in alkoholne;
• Drobovina;
• Gobe;
• Stročnice;
• Kislo sadje, jagode;
• Sveže pecivo;
• Oreški, semena;
• Rumenjaki;
• Kava, kakav in kakavovi izdelki.

Grigorov Valeria, zdravnik, zdravnik

14,273 skupaj ogledov, 2 ogledov danes