Cvetača v pečici

Kuhanje prehranske cvetače v pečici ni težavno delo! Zelje se peče s kefirjem ali jogurtom pod hrustljavo skorjo sira. Priporočljivo je, da je jed za vsak dan primeren!

SESTAVINE. T

• Cvetača 1 kos
  kabino
• Trdo sira 100 gramov
  30% maščobe
• Kefir nonfat 1/2 pokal

1. korak

Razstavite glavico zelja v socvetje in zavrite v vreli slani vodi 2-3 minute.

2. korak

Kuhano zelje prestavimo v pekač in ga napolnimo z brez maščobe kefirjem ali jogurtom.

3. korak

Na vrh potresemo z naribanim sirom. Posodo pečemo v pečici 15-20 minut, temperatura je 180 stopinj.

Prehranska cvetača za hujšanje: Recepti

Prehrana, ki je sestavni del procesa hujšanja, je za večino ljudi težko delo. Možgani takoj pripravijo sliko, ki prikazuje lakoto ali jedo brez okusa. Cvetača se nanaša na tiste izdelke, ki lahko spremenijo tako idejo o nizkokalorični hrani. Lahko popravite obliko, obogatite telo z vitamini in uživajte v kombinacijah okusa zelenjave z drugimi izdelki.

Cvetača za hujšanje

Vse diete lahko razdelimo na optimalno in ekstremno. V prvem primeru izguba teže poteka gladko, brez stresa za telo. Kuhate lahko različne dietne jedi, privoščite si nizkokalorično hrano. Da bi dobili rezultat, je treba jesti tako dolgo, vendar je lažje obdržati težo pozneje. Z ekstremnimi metodami hujšanja lahko pripišemo mono dieto. Menijo, da je v 3 dneh uporabe samo zelje cvetov oseba lahko izgubi približno 3 kg. Hkrati pa, ali se bo dobro počutil moralno in fizično, je sporno vprašanje.

Med koristnimi lastnostmi zelenjave prevladuje protitumorski učinek. Jedo nizkokalorične hrane iz cvetače krepi srce in zmanjšuje tveganje za srčni napad. Zaradi vsebnosti velike količine vitaminov, vključno s skupinami B in A, lahko zelenjava pomaga izboljšati videz: krepitev nohtov in las. Vlakna, rastlinski proteini in druge sestavine zelja so odgovorni za hitro nasičenje.

Prehrana je temeljni element v procesu korekcije teže. Če vam ni všeč, da se mučite z mono dietami za hujšanje, potem so prehranski obroki izhod za vas. Izbira zelja kot osnova vašega menija, lahko uporabite druge izdelke, ne da bi presegli dnevno stopnjo 1250 kcal. Nekatere zelenjave, kot je krompir, je treba popolnoma izključiti. S strogo prehrano lahko strokovnjaki za prehrano uporabljajo naslednja živila:

• Piščančji file, pečen ali kuhan;
• čebula katere koli vrste;
• paradižniki;
• Kumare;
• brokoli;
• Bolgarski poper;
• redkev;
• Artičoka iz Jeruzalema;
• bučke;
• avokado;
• oranžna;
• grenivke;
• granatno jabolko;
• jabolka;
• zelenice

5 receptov za prehrano cvetače

Tisti, ki skrbno spremljajo svojo figuro in skušajo ohranjati svoje telo vitki, iz prve roke vedo, da cvetača postane idealen izdelek. Ta zelenjava je izjemno koristna. Vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov (vitamini A in C, PP in B6, kalij in kalcij, natrij in magnezij, železo in fosfor).

Preprosti recepti iz cvetače

Cvetača se šteje za prehranski proizvod, ki zaradi svojih kislin preprečuje odlaganje zaužite junk hrane v maščobne zaloge. In to vodi v postopno izgubo teže. Zaradi svojih vlaken se normalizira blagodejni učinek na črevesno aktivnost, normalizira se njegovo delovanje, izboljša se presnova in obnovijo moteni hormoni. Zato morajo vsi, ki želijo imeti lepo podobo, upoštevati to koristno in okusno zelenjavo.

(67 kcal / 100 g, B-6 g, G-1,4 g, U-54g)

• Jajca artičoke 2 kos.
• Cvetača 200 g (lahko se uporablja zamrznjen izdelek)
• Velike korenje 1 kos.
• Čebula 1 kos.
• Bolgarski poper 2 kos.
• Poper in sol po okusu

1. V lonec se vlije voda, posoda se postavi na ogenj. Na tej točki, očiščeno korenje in jeruzalemske artičoke. Zelenjava je narezana na kocke in takoj, ko voda zavre, se vržejo v posodo.
2. Tudi tu se pošlje cela čebula, ki se na koncu preprosto vzame iz juhe.
3. Takoj, ko postanejo prve zelenjave mehke, se poper doda juhi, ki jo predhodno narežemo s tankimi paličicami in cvetačo, razstavimo v popke.
4. Na samem koncu je juha aromatizirana s soljo in poprom ter popolnoma pripravljena.

Juha pire

(71 kcal / 100 g, B-7 g, G-2 g, U-6,3 g)

• Cvetača 400 g
• Zreli paradižnik 200 g
• Čebula s čebulico 1 kos.
• Korenje 200 g
• Muškatni orešček in sol na konici noža

1. Čebulo in korenje je treba olupiti. Voda položite na ogenj in takoj, ko zavre, pošljite zelenjavo.
2. Kuhajte korenje s čebulo naj bo približno osem minut. Na tej točki je treba cvetačo oprati, razstaviti v popke in jo položiti v ponev.
3. Paradižnik se opere, prekuha in iz njih se odstrani kuhana koža. Po tem paradižnik se pošlje tudi v juho. Vse zelenjavo kuhamo približno pet minut.
4. Polovica volumna juhe se odlije iz ponve, preostanek juhe pa nasolimo in stresemo z mešalnikom, dokler ni gladka. Po tem je treba juho ponovno zavreti.

Cvetača v počasnem štedilniku

(80 kcal / 100 g, B-8 g, G-2,4 g, U-6 g)

• Cvetača 500 g
• Piščančji file 400 g
• Korenje 1 kos.
• Čebula 2 kos.
• Paradižnikova pasta 1 žlica.
• Pipa sol in začimbe
• Voda 100 ml

1. Cvetača se opere in razdeli na brsti.
2. Korenje in čebula sta olupljena in fino blanširana.
3. Piščančji file se spere in narežemo na majhne kocke.
4. Počasen štedilnik se vklopi, segreje, potem pa morate nastaviti način menija-žar. In v tem načinu na majhno količino rastlinskega olja za 15 minut, morate popeči korenje, čebulo in piščančje file.
5. Paradižnikovo pasto razredčimo z vodo in nato zmešamo s cvetačo. In nastala zmes se razporedi v počasni štedilnik. Vse sestavine se zmešajo in solijo, nato pa gašenje ali zelenjava nastavimo za nadaljnjih 40 minut.

Cvetača v pečici

(66 kcal / 100 g, B-7 g, G-1,4 g, U-5 g)

• Cvetača 500 g
• Sir z nizko vsebnostjo maščobe 100 g
• Kisla smetana 15% maščobe 2 žlici.
• Piščančje jajce 1 kos.
• Zeleni, sol in malo stisnjenega česna

1. Cvetača se opere in razdeli v majhne popke. Po tem je napolnjena z vodo in rahlo kuhana na srednji vročini.
2. Nato zelje položimo v pekač.
3. Ločeno pripravljena omaka. Če želite to narediti, morate mešati jajce s kislo smetano, dodamo sol, sesekljana zelišča in česen. In ta omaka se vlije cvetača.
4. Zgoraj celotno posodo posujemo s sirom in pečemo v pečici približno 15 minut.

Pečena brokoli in cvetača

(57 kcal / 100 g, B-4 g, G-2 g, U-8 g)

• Brokoli 300g
• Cvetača 300 g
• Limonin sok 1 žlica.
• Skut 100 g

1. Zelje se opere, razdeli na brsti in kuhamo v vodi, na katero je treba dodati limonin sok.
2. Zelenjava se spere skozi cedilo in oblikuje.
3. Zgoraj so prekriti s skuto in pečeni na 200 stopinj za 10 minut.

Video: recept Julie Vysotsky - tajska cvetača

Preprosti in okusni recepti za prehrano cvetače

Cvetača bo pomagala, da se hitro znebite nekaj dodatnih kilogramov, očistimo nabrane toksine in izboljšamo splošno zdravje. Recepti, prehrana in prehrana se ne razlikujejo v kompleksnosti kulinaričnih manipulacij.

Rezultati kuhanja jedi, ki temeljijo na prijetni zelenjavi, preseneča z srčnostjo in okusno aromo. Rastlina ima ne le nenavadne značilnosti okusa, temveč tudi močan arzenal hranil, nizko kalorično vrednost.

Prehrana cvetače

Med prehransko različico je še posebej priljubljena tridnevna prehrana, ki temelji na uživanju samo cvetače. Po prehrani lahko preklopite na drugo prehransko shemo (nizkokalorične), da se izognete mastni in začinjeni hrani, sladkarijam.

Glavne značilnosti tega načina prehranjevanja:

• hujšanje mora jesti približno eno glavico zelja na dan, ki jo deli na 5-6 obrokov;
• V takšnem gastronomskem mučenju oseba prejme spodbudo v obliki izgubljenih 2-4 kilogramov.

Značilnosti prehrane

Med vizualne značilnosti izdelka: nenavadno obliko, svetel kontrast zelene in bele. Vendar pa notranja vsebina "večbarvne" zelenjave ni nič manj neverjetna, polna vitaminskih snovi, koristnih sestavin.

Prednosti zelenjave, zaradi katerih se prehrana šteje za učinkovito v smislu odstranjevanja neestetičnih centimetrov v pasu, izboljšanje zdravja:

• nizka kalorična vsebnost proizvoda (30-35 kalorij na 100 g);
• prisotnost v vitaminski strukturi vlaken, ki čistijo črevesje;
• prisotnost antioksidantov, ki upočasnjujejo žalostne procese staranja;
• zagotavlja najboljšo absorpcijo vitaminov skupine B.

Nekateri strokovnjaki za prehrano kažejo, da je cvetača vrsta hrane z negativno vsebnostjo kalorij. To pomeni, da človeško telo porabi več energije, kot ga dobi, ko uporablja zelenjavo.

Sestava in uporabne lastnosti

Snežno beli prebivalec postelj je po kriteriju uporabnosti vodilni med "zeljem". Njena polnila vsebujejo 2-krat več beljakovin kot ne manj priljubljena bela zelje. Nežen kos 50 g lahko osebi zagotovi dnevno stopnjo vitamina C.

Uporabne snovi, makro in mikrohranila, ki so v bogati sestavi okusne poslastice:

• vitamini skupine A, B, C;
• folno kislino;
• jod, baker;
• cink, železo.

Dobra prehrana

Delving v subtleties za hujšanje metoda, je treba osredotočiti na naslednje prednosti, ki razlikujejo med prehrano: t

• Vsakdo lahko izbere primeren meni, ki se osredotoča na lastne občutke, okuse.
• Izdelek je precej hranljiv, zato izguba teže ne občuti lakote.
• Prehransko prehranjevanje je enostavno, prinaša zagotovljene rezultate hujšanja.
• Z uporabo "zeljenega" načina prehranjevanja med tednom se lahko znebite 5-8 kilogramov prekomerne teže.

Za opazen rezultat je potrebno upoštevati stroge omejitve gastronomije, kombinirati pravilno prehrano z rednim fizičnim naporom.

Proti prehrani

Prehrana, ki temelji na zelju, ni primerna za dolgoročno izkoriščanje, močan vitaminski arzenal proizvoda ne zadovoljuje vseh potreb človeškega telesa.

Možne negativne posledice:

• črevesna motnja;
• krči v želodcu;
• driska, zaprtje.

Individualna intoleranca na zdravilo, alergijska reakcija.

Recepti

Kuhanje naslednjih jedi ne traja veliko časa za začetnike, ampak bo zadovoljilo rezultat. Nenavadne kombinacije okusov, slastne arome in bogata paleta uporabnih snovi bodo vsem zagotovile zadovoljiv obstoj.

Vsaka jed označuje obvezno prisotnost cvetače srednje velikosti, soli in začimb. Razmislite o postopnih receptih za jedi iz cvetače.

Cvetača v počasnem štedilniku

Uporabljeni izdelki:

• 2 kosa lovorjev list;
• 1 liter vode.

Postopek kuhanja:

• Previdno oprati cvetačo, previdno rezati liste, razdeljene na florets.
• Vlijte vodo v posodo z več kuhalnikom, v tekočino dodajte nekaj dišečih listov lovorov.
• V vodo potisnite rahlo narezane zelje.
• Izberite način na "Parni" multicooker, kuhamo 20-30 minut.

Cvetača v pečici s sirom

Uporabljeni izdelki:

• 130 g krušnih drobtin;
• 150 gramov kuhane šunke;
• 190 gramov sira (naribanega).

Postopek kuhanja:

• Sperite glavo zelja pod tekočo vodo, razrežite na čiste kose.
• Segrejte rezine v rahlo slani vodi, ne več kot 5 minut.
• V predgreto posodo dodajte majhno količino olja.
• Fry tanke plasti šunke (lahko nadomesti s piščančje prsi), krekerji do zlato rjave barve.
• Že kuhano zelje v posodo za peko, pazljivo razporedite koščke slanine in krekerje na površino.
• Pridelajte prihodnjo jed s soljo, začimbami, velikodušno potresite s sirom.
• Pečemo približno 23 minut pri 170 ° C.

Priljubljena pečenje ne izpolnjuje povsem meril za prehranski obrok, da bi bilo manj kalorično, lahko izločite slanino in jo zamenjate s kuhanim piščančjim filejem.

Kuhana cvetača

Uporabljeni izdelki:

Postopek kuhanja:

• Olupite cvetačo, položite v hladno, rahlo slano vodo za 20-30 minut.
• Postavite "namočeno" zelenjavo v ponvi, kuhajte 20 minut.
• Skrbno odstranite končni izdelek iz vode, izpraznite tekočino.

Cvetača z rižem

Uporabljeni izdelki:

• 240 gramov mletega piščanca;
• 100 gramov riža;
• ½ l vode.

Postopek kuhanja:

• Riž kuhajte v skladu z navodili na embalaži.
• Olupite cvetačo, ločite cvetove od pecljev.
• Mleto piščančje prepražimo na majhni količini oljčnega olja, dodamo sestavine zelja.
• Pour vsebino posode z vodo, kuhamo 15-20 minut.
• Kuhani riž zmešajte z mešanico zelenjave in mesa.

Namesto mletega mesa lahko uporabite prehranske mesne kroglice ali ostanke piščanca iz prejšnjega dne, vendar je jed tudi precej okusna brez dodajanja mesnih sestavin.

Roža iz cvetače

Uporabljeni izdelki:

• 380 g krompirja;
• 120 gramov sira (naribanega);
• 200 ml zelenjavne juhe;
• 230 ml mleka.

Postopek kuhanja:

• Lupi cvetačo tako, da jo razdelimo na čiste kose. Krompir narežemo na tanke rezine, čebulo na pol obročke.
• Zmešajte zelenjavno juho, mleko. Nastala omaka vre 8 minut.
• V dišečo mešanico dodamo sir, sestavine temeljito premešamo.
• Rezine cvetače, rezine krompirja razporejene v urejene vrste na dnu posode za peko.
• Izlijte izdelke z mlečno-zelenjavno omako, pecite pri temperaturi 170 ° C za največ 25 minut.

Kotleta iz cvetače

Uporabljeni izdelki:

• 250 g cvetače;
• 150 gramov prosa (končano);
• ½ l vode;
• 1 jajce;
• pšenični otrobi.

Postopek kuhanja:

• Drobne koščke cvetače položite v mešalnik, dodajte vodo.
• Drobno bele delce drobimo v stanje velike drobtine, delce prenesemo v ločeno posodo.
• Dodajte na rezine proso, jajce.
• Sestavine temeljito premešamo in oblikujemo vrsto kaše.
• Oblikujte iz nastale mešanice okusnih burgerjev.
• Piščanec pecite 7-10 minut na vsaki strani, dokler se ne pojavi lepa skorja.

Če se je med pripravo izkazalo, da je mešanica preveč tekoča, je dovoljena uporaba moke. Curry, kurkuma, koriander, muškatni orešček bodo dober začinjen dodatek k jedi.

Kremna juha iz cvetače

Uporabljeni izdelki:

• 2 kosa čebula;
• Bro l bujon;
• 80 ml smetane;
• 55 gramov sira.

Postopek kuhanja:

• Operite in očistite cvetačo, razdelite jo na cvetove.
• Čebulo olupimo in narežemo, nato pa prepražimo na maslu.
• Na okus dodajte rezine zelja.
• Izlijte izdelke z juho in smetano.
• Zmes kuhamo približno 18 minut.
• Nato ga zmešamo v tekoče kremno pire (po potrebi dodamo malo vode).

Solata iz cvetače z oljkami

Uporabljeni izdelki:

• 50 gramov črnih oljk;
• 50 gramov zelenih oljk;
• 50 g kumarice;
• 5 žlic. l oljčno olje;
• 1 strok česna.

Postopek kuhanja:

• Narežite na glave celo cvetje, lupite, sperite in zavrite v aldento stanje.
• Odcedite, dobro segnite s sitom.
• Vse sestavine zmešajte v ločeno posodo, velikodušno nalijte olje.
• Dajte končnemu prigrizku nekaj ur, da se napolni.

Soufflé iz cvetače

Uporabljeni izdelki:

• 450 g cvetače;
• 40 g olja;
• 85 g švicarskega sira;
• 4 jajca;
• 4 kose jajčni beljak.

Postopek kuhanja:

• Zelje rezine kuhamo 10 minut v slani vodi, nato pa odcedimo.
• Z mešalnikom naredimo zamašeno kuhano zelje, zmešamo v posodo.
• Segrejte pire iz zelja, dodajte majhno rezino masla.
• Mešanico zavremo, začinimo z začimbami (curry, muškatni orešček, poper).
• Raztopite sir v vodni kopeli, nalijte začinjen pire krompir.
• Ločite rumenjake iz beljakovin, belo stran jajčeca dobro pretepite.
• Mešajte rumenjake z doslednostjo pire krompirja, nato dodajte stepeno belo.
• Napolnite posode za peko, sufle naj bodo v pečici 18-20 minut pri 200 ° C.

Juha iz cvetače

Uporabljeni izdelki:

• 40 g margarine;
• 40 g moke;
• Of l mleka;
• limonin sok, peteršilj.

Postopek kuhanja:

• Lupino in oprano cvetačo razdelimo v cvetlice, kuhamo v vreli slani vodi (3/4 l) do pol-pripravljene.
• Mleko zmešamo z moko, nato dodamo nastalo zmes v posodo z vodo.
• Okrasite juho s popki cvetače, z vejami peteršilja.

Pire iz cvetače

Uporabljeni izdelki:

• 100 g leče;
• 1 kozarec vode;
• 100 ml kokosovega mleka;
• prah česna.

Postopek kuhanja:

• Lečo namočite v svežo hladno vodo, nato pa temeljito sperite sestavino, jo prelijte s sitom.
• Operite cvetačo, razrežite na koščke.
• Sestavite sestavne dele skupaj, jih morate dušiti približno 15-20 minut pri nizki temperaturi do opaznega mehčanja strukture.
• Po potrebi dodajte še nekaj vode.
• Odstranite pokrovček in pustite, da preostala tekočina izhlapi približno 5-10 minut.
• Mešajte mehko hrano, dodajte začimbe, kokosovo mleko.

Cvetača z mlečno omako

Uporabljeni izdelki:

• 100 ml mleka;
• 50 g moke;
• 50 g masla.

Postopek kuhanja:

• Odstranite liste in stebla cvetače.
• Izdelek kuhamo v slani vodi približno 20 minut.
• V drugem rezervoarju segrejemo malo olja, dodamo moko, temeljito premešamo sestavine.
• Mešanico prelijte z mlekom in kuhajte do debelejše konsistence.
• Začinite z muškatnim oreščkom in začimbami.

Cvetača se ocvrti v drobtinah

Uporabljeni izdelki:

• 1 kos cvetača;
• 3 jajca;
• drobtine, naribani krekerji;
• margarine.

Postopek kuhanja:

• Razdelite cvetačo, kot običajno, na majhne cvetove in kuhajte, dokler ni pripravljena v slani vodi.
• Pustite, da se proizvod ohladi, tako da ga lahko držite v rokah, da ga pokvarite.
• Popečemo z jajcem in drobtinami, nato segrejemo margarino v ponvi, prepražimo zelje do skorjice v testu.

Cvetača in juha iz krompirja

Uporabljeni izdelki:

• 300 ml zelenjavne juhe;
• 1 jajce.

Postopek kuhanja:

• Grobo zrezkajte glavico zelja, kuhajte v slani vodi do mehkega, po nalivanju vode pustite, da se zelenjava ohladi.
• Zmehčano zelenjavo lahko z rokami z vilicami pregnetemo v pire.
• Pireju dodajte jajce, sestavine temeljito premešajte.
• Oblikujte gladke mesne kroglice, popecite na majhno količino oljčnega olja.
• Dodajte v juho nastale cmoke.

Kopica iz cvetače

Uporabljeni izdelki:

• 230 g korenja;
• 1 kos čebula;
• 200 gramov graha;
• 2 žlici. l moka;
• 1 žlica. l Olja;
• 125 g sladke smetane.

Postopek kuhanja:

• Razdelite cvetačo na majhne cvetove in zavrite v vreli slani vodi približno 15 minut.
• Korenje in čebulo drobno narežemo, prepražimo z grahom.
• Sipajte sestavine z vodo, kuhajte 5 minut.
• V ločeni posodi zmešamo smetano z moko in zavremo.
• Dodamo nastalo omako zelenjavi, dobro premešamo.

Cvetača z orehi

Uporabljeni izdelki:

• 340 g korenja;
• 200 ml zelenjavne juhe;
• 40 g orehov (sesekljanih);
• 100 ml stepene smetane.

Postopek kuhanja:

• Cvetačo razrežemo v cvetove, zavremo v slani vodi.
• Korenje, lupino, sekanje in kuhamo juho 15 minut.
• Mletimo korenje v juhi do stanja pire krompirja, dodamo k ukusni mešanici smetane, naribane oreščke.

Pečena brokoli s cvetačo

Uporabljeni izdelki:

• 430 g brokolija;
• 220 g moke;
• 30 gramov masla (stopljeno);
• 200 ml piva;
• 1 kos rumenjak.

Postopki kuhanja:

• Olupite cvetačo in brokoli, sperite, razdelite v majhne cvetove.
• Sestavine kuhajte približno 5 minut v slani vodi.
• Ločite beljake od rumenjaka, presejte moko za testo.
• Mešajte z pivom, tekočim oljem.
• Pridobite bodoče testo s soljo, vztrajajte pol ure.
• Temeljno prelijte jajčno komponento, dodajte mešanici.
• »Sperite« zdravo zelenjavo v testu, pecite v pečici ali prepražite v ponvi.

3-dnevni dietni meni

Vzorec prehranskega menija v tabeli 3 dni:

Kosilo: lahka solata iz cvetače, korenje (brez oblačenja).

Kosilo: 100 g zelja, 50 g kuhanega piščanca.

Večerja: ostanki solate, preostali iz kosila.

Kosilo: zelje z kuhanim krompirjem.

Kosilo: lahka zelenjavna solata.

Večerja: kozarec nizko vsebnosti maščobnega kefirja (kvas).

Kosilo: juha s cmoki iz cvetače.

Varen, grenivka.

Večerja: zelje iz zelja, rezina rženega kruha.

Želite izgubiti težo?

Slim figure - sanje mnogih žensk in moških. Želim biti prijetno težka, ne da bi se izčrpala s trdimi dietami in težkimi vajami.

Poleg tega se lahko zaradi prekomerne telesne teže zdravstveni problemi začnejo! Bolezni srca, oteženo dihanje, diabetes, artritis in občutno skrajšana življenjska doba!

V takih primerih naši bralci priporočajo uporabo najnovejših sredstev - Talia instant šumečih tablet.

Ima naslednje lastnosti:

• Pospešuje metabolizem
• Gorijo maščobe
• Zmanjša težo
• Hujšanje tudi z minimalno fizično aktivnostjo
• Pomaga pri zmanjševanju telesne teže pri boleznih srca in ožilja

Kontraindikacije

Bogata poraba hranljive zelenjave je nezaželena v naslednjih primerih:

• kronična ledvična bolezen;
• protin;
• bolezni ščitnice;
• akutni gastritis;
• urolitiaza.

Ne jemljite tveganja prekomernega prehranjevanja zelje je zaželeno za ljudi, ki so pred kratkim preživeli operacijo.

Zaključek

Obstajajo še drugi alternativni načini, kako izgubiti težo s cvetačo, prehrane pa kažejo:

• Izdelek uporabljajte samo v surovi obliki v kombinaciji z drugo zelenjavo, žličko olivnega olja.
• Priprava nežno čokoladne juhe, zelje (s kuhanimi kosi kokoši) se zmelje v mešalniku do kremastega stanja.

Pristojni način prehrane pomeni mesec dni pravilne prehrane, jasne porazdelitve porabljenih kalorij v tem času.

Kuhanje diete s cvetačo - 7 preprostih receptov za pečico

Cvetača je zdrav in nizkokalorični izdelek. Vsebuje veliko vitaminov, elementov v sledovih in vlaknin, ki so potrebni za pravilno delovanje telesa.

Jedi na osnovi te zelenjave so okusne in nizkokalorične. Pravilno se lahko štejejo za prehranske, če upoštevate nekaj priporočil za kuhanje.

Kako pripraviti dietno cvetačo v pečici? To bo obravnavano v članku. O tej temi si lahko ogledate tudi uporaben videoposnetek.

Katere jedi so primerne za prehrano?

Za pravilno pripravo prehranske lonec iz zelja, morate razumeti, kaj je dietna jed. Prehrana velja za prehransko, če ne vsebuje več kot 150 kalorij na 100 gramov. Način kuhanja s paro ali peko brez velike količine maščobe se šteje tudi za prehransko metodo za kuhanje in kuhanje pod pokrovom. V nobenem primeru ne moremo imenovati dietna jed, ocvrta ali maščoba, začinjena z začinjene visokokalorične omake.

Prehranski obroki so:

Navsezadnje je cilj prehranske prehrane ne samo izguba teže, ampak tudi zdravljenje nekaterih bolezni ali ohranjanje zdravega stanja v normalnih pogojih. Zato mora vsak dietni meni ustrezati pravilnemu razmerju beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, kot tudi določeni vsebnosti kalorij.

Za cvetačo se ne šteje, da je prehranska zelenjava. Je nizko kalorično in ga telo enostavno absorbira. Vsebuje veliko vlaknin in rastlinskih beljakovin. Ta vrsta zelja se kombinira z drugimi izdelki in je lahko osnova za kuhanje lahkih juh, pečenj, zelenjave in solat. Sestava cvetače vsebuje: vitamine A in C, PP in B6, kalij in kalcij, natrij in magnezij, železo in fosfor.

Eden od receptov, ki temeljijo na tej koristni zelenjavi, je prehranska cvetača v pečici. Ta recept je nizkokalorična, enostavna za pripravo in ima idealno razmerje kalorij, kombinacijo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Posoda bo koristna za tiste, ki želijo izgubiti težo ali ohraniti težo v popolni obliki. Primeren je za ljudi z boleznimi jeter, žolčnika, črevesja ali zaprtjem. Cvetača, ki je v središču te jedi, je uporabna za zniževanje holesterola in krepitev krvnih žil.

Toda ta zelenjava je lahko nevarna za določeno kategorijo ljudi. Jedi iz cvetače ne smejo jesti ljudje z visoko kislostjo želodca, ledvičnimi boleznimi, ki so bili operirani v predelu trebušne votline ali prsnega koša, s pojavom protina! Purini iz cvetače povzročajo povečanje koncentracije sečne kisline, kar je za protin nesprejemljivo. To povzroča ponovitev bolezni!

Če ni kontraindikacij, potem je zelje v pečici idealno za večerjo ali zdravo malico. V tej jedi 66 kalorij na 100 gramov. / beljakovine - 7 gr., / ogljikovi hidrati - 5 g / 1,4 g maščobe.

Nato predstavimo recepte, s katerimi lahko kuhamo pečeno in okusno zelje, pokažemo fotografije gotovih jedi.

Osnovni recept z navodili po korakih

Sestavine:

• 500 g. cvetača.
• Sir z nizko vsebnostjo maščob približno 100 gr.
• Kisla smetana 15% maščobe ali naravni jogurt - 2 žlici.
• 1 piščančje jajce.
• Ščepec soli, zelišča po okusu in malo česna za slane jedi.

Kako kuhati:

1. Najprej morate splakniti cvetačo in jo razstaviti v socvetje. Po kuhanju v slani vodi približno 3-5 minut. Bolje je, da zelenjavo položite v vrelo vodo in kuhate pod pokrovom na majhnem ognju, zato se med kuhanjem izgubi manj vitaminov. Če postavite zelenjavo v hladno vodo in počakate na vrelo - večina koristi bo ostala v vodi.
2. Potem, kuhana socvetja ležijo v pekač. Z oljčnim oljem lahko rahlo zasipate. Ampak samo potresemo dno, in ne velikodušno prelijemo. V nasprotnem primeru se bo vsebnost kalorij v posodi znatno povečala.
3. V ločeni posodi morate pripraviti omako, v kateri bo zelje pečeno. To naredimo tako, da se jajce zmeša s kislo smetano ali naravnim jogurtom, nato pa dodamo sol, začimbe in drobno narezano zelenjavo. Vse se temeljito premeša, dokler se hrana ne razporedi enakomerno v omako.
4. S to omako dolijte pripravljeno cvetačo.
5. Nazadnje, sir naravnajte na srednjem ribniku in ga potresite čez posodo.
6. Posodo postavimo v predgreto pečico in pečemo približno 15-20 minut pri 180 stopinjah. (Osredotočite se na pečico, včasih lahko čas kuhanja odstopa navzgor ali navzdol zaradi lastnosti gospodinjskih aparatov).
7. Po določenem časovnem obdobju izvlecite posodo iz pečice, pustite, da se ohladi in lahko začnete z jedjo. V mrazu se okus ne izgubi.

Če je recept za kuhanje prehranske cvetače v pečici videti dolgočasen, ga lahko spremenite z dodajanjem različnih izdelkov. To bo dalo dodatne okusne note, zaradi česar bo jed dodaten hranljiv ali vizualno privlačen zaradi dodajanja svetlih izdelkov.

Priporočamo, da si ogledate videoposnetek o kuhanju sladoleda z dieto:

Možnosti jedi

Z dodatkom bučk

Cvetača se lahko peče v pečici na enak način z dodatkom bučk. Bučke so koristne, nizkokalorične, v kombinaciji s skupnimi izdelki zaradi nevtralnega okusa. Šteje se za prehransko zelenjavo, tako da ne bo pokvaril jed.

Recept ni potrebno, da bi velike spremembe, morate samo vzeti polovico določenega deleža zelja in iste bučke. Operite bučke, lupine in semena ter narežite na kocke. Kuhajte pred buče ni potrebno, bodo pečeni v omaki in dobili mehko, mehko teksturo. Bučke zmešajte z zeljenimi popki in prelijte po receptu. Ostali ostanejo nespremenjeni.

Z sojino omako

V tej različici recepta morate zamenjati sol s sojino omako. Ta sestavina je slana, če je tudi soljena, jed ne bo več prehranska. Sol ohranja tekočino v telesu. Recept ostaja enak, razen za zamenjavo soli s sojino omako. K jedi bo dodan okusen okus in malo orientalskega okusa.

S koprom

Zeleni ljubitelji bodo radi dodali koper v posodo. Bolje je, da vzamete sveža zelišča, sperite pod mrzlo vodo, tako da bo koper postal še bolj dišeč. Mehke veje, da odtrgajo debela in trda stebla in drobno narežemo.

Lahko mešate cvetove zelja s koprom, vendar je bolj primerno, da ga dodate v omako in dobro premešamo, nato zlijte cvetačo.

Posnet kefir

Za tiste, ki ne marajo kisle smetane ali nimajo na zalogi naravnega jogurta, je primerna možnost z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta. V tem primeru preprosto spremenite količino kisle smetane za dvojni del kefirja. Ker je kefir brez maščob, se bo vsebnost kalorij v posodi zmanjšala, vendar se bo pojavil rahel kisli okus. V procesu peke, kefir skute pod delovanjem visoke temperature, bo presežek tekočine izhlapi. Ne bojte se, da je zelje kuhano.

Z lokom

Ljubitelji pikantnega okusa bodo ustrezali receptu za pečeno cvetačo s čebulo. Čebula potrebuje okoli 150 gramov. Posebnost je, da pred peko, čebulo je treba pripupit v ponvi, da mehkobo.

Ampak ne smemo pozabiti, da je jed prehranska, tako da se lahko posoda samo posuti z oljem, in čebula bo začela svoj sok, v katerem mora biti nato pokrita pod pokrovom. Čebulo premešamo, premešamo s cvetačo, prelijemo po omaki, potresemo s sirom in pečemo v pečici pod enakimi pogoji.

Z piščancem

Če želite kuhati krepko, vendar hkrati dietetično posodo, potem lahko cvetačo dodate piščanca. Bolje je, da je vnaprej kuhana piščančja prsa. Je hranljiva in nizkokalorična. Popolnoma nasičen in ne bo dodal dodatnih kilogramov. Hkrati je piščančje meso koristen vir beljakovin.

1. Za kuhanje potrebujete sestavine iz osnovnega recepta in 200 gramov kuhane piščančje prsi.
2. Dojke lahko razstavite v vlakna, vendar je bolj primerno, da nož razrežete na majhne koščke.
3. Na dno obrazca zložite cvetove zelje s prvim slojem, na vrh položite rezine kuhanega mesa in prelijte z omako, potresite s sirom na vrhu.
4. Pečemo toliko v pečici.

Vsebnost kalorij v posodi se bo povečala, hranilna vrednost tudi. Lahko se omeji na manjši delež, vendar hkrati doseže nasičenost, ki bo trajala dlje, zaradi večje količine beljakovin.

Preberite več o peki cvetače s piščancem.

Kot lahko vidite, lahko kuhanje cvetače v pečici spreminjate in uporabljate več vrst izdelkov. Končni rezultat bo odvisen od okusnih preferenc hostese ali njenih družinskih članov.

Priporočamo, da si ogledate video o kuhanju cvetače s piščancem:

Kako služiti?

Nasvet: Pečeno cvetačo lahko postrežete kot prilogo ribam ali mesu ali kot glavno jed, še posebej, če je pečena s piščancem. V tem primeru je bolje dodati sesekljano svežo zelenjavo, paradižnik ali kumare.

Cvetača ni tako priljubljena v naši državi kot belo zelje. Ta uporabna zelenjava je v zadnjem desetletju dobila poklic in se je začela pojavljati na mizah. Medtem pa je uporaba cvetače težko preceniti.

Ima večkrat več vitamina C kot beljakovine, je bolje prebavljen, lažje prebavljiv. Vključuje redno v prehrani cvetače, lahko okrepimo imunski sistem, zmanjšamo holesterol, okrepimo srce, ledvice, želodec.

To zelje je primerno za uvajanje dopolnilnih živil za majhne otroke. Zaradi nizke vsebnosti kalorij, bo cvetača pomagala zmanjšati težo in ohraniti obliko. Kuhanje je bolj koristno v obliki pečenja, kuhanja s paro ali kuhanja.

Zaključek

Prehranska različica pečene cvetače v pečici je osnovni recept, ki se lahko dopolni in razširi, koristi telesu in izboljša vaše zdravje. Kuhajte z veseljem in bodite zdravi!

Recept za cvetačo v pečici. Kuhanje na nov način. Dietni recept

»Navadno zelje z višjo izobrazbo« - tako je ameriški pisatelj Mark Twain govoril o cvetači. In res je, da je narava obdarila to vrsto rožnate botanične družine s številnimi »višjimi izobraževanji«, tj. uporabne lastnosti. Prehranska cvetača, za razliko od belega zelja, je lahko prebavljiva zelenjava.

Med svojimi ekskluzivnimi lastnostmi nutricionisti ugotavljajo, da je 1,5–2-krat bogatejša za beljakovine in vsebuje 2-3-krat več vitamina C kot beljakovine vlaken; vsebuje biotin (vitamin b₇ - pomožne molekule v presnovi maščobnih kislin in v procesu nastajanja glukoze). Dajte dlani na prisotnost antioksidantov iz cvetače, vlaknin, makro- in mikrohranil. Njeni fitonutrijenti pri segrevanju sproščajo vonjave žveplovih spojin. Čim daljši je čas kuhanja, tem močnejši je vonj.

In barva se ne imenuje zaradi svetlosti barve, temveč zaradi užitnih korenin, ki spominjajo na... cvetje. Mimogrede, tako steblo kot listi, ki so okusni v različnih juhah, so užitni. Ne okus, temveč »sanje prehrane«.

Delicious in prehrana cvetača recept v pečici

Odmaknite se od stereotipov in pripravite zdravo zelenjavo na nov način. - Kako? - V pečici. Za to potrebujemo

Sestavine:

• Paradižnikova pasta - 2 žlici 50 g
• sojina omaka - 1 žlica 12 g
• agave sirup - 1 žlica 14 g
• limonin sok - 1 žlica 19 g
• sušeni česen - 1 žlička.
• gorčica - 0,5 žličke.
• rdeča paprika - ščepec
• voda - 50 ml
• cvetača - 1 glava 820 g

Izhod je 4 obrokov 90 kcal.

Prehranska cvetača v pečici: okusna in zdrava

Najprej pripravite preprosto omako, ki bo prekrita z socvetjem zelja.

Vse sestavine s seznama so pomešane v skodelici. Mešanico omake pustite približno 20 minut, da se suhe sestavine „ločijo“, vsi okusi in arome pa se zlijejo v eno.

Z velikim nožem zrežite glavico zelja na plošče debeline 1,5 cm.

Vsako ploščo previdno namažite s kuhano omako in nanesite na pekač, ki ga morate najprej prekriti s papirjem za peko.

Pečico segrejte na 200 stopinj.

V pečico dajte pekač. Pečemo 40 minut.

Vaša prehrana iz cvetače je pripravljena! S prefinjenim okusom, preprostim in uporabnim. Poskusiva?

Jedi iz cvetače, v pečici

Cvetača v pečici - to je največ pol ure za kuhanje, okus in koristi za telo pa so neprimerljive. Več o cvetači v pečici.

Cvetača, ki se peče s sirom, je zelo preprosta, a tudi zelo okusna. Res mi je všeč cvetača, upam tudi ti.

Zelo preprost recept za pečen cvetačo.

Cvetačo kuhamo in kuhamo v pečici pod mlečno-sirno omako. Po načelu praženja pod skorjo gre za gratin cvetačo.

Ta recept za cvetačo v pečici vam bo pomagal hitro pripraviti enostavno, zdravo in zelo okusno jed. Pražena cvetača bo navdušila mnoge, predvsem vegetarijance.

Za pečeno zelje se je izkazalo, da je zelo okusno, zato je bolje, da ga začnete kuhati dan pred pečenjem. Gotovo zelje ima ocvrto sirno skorjo in kremast okus in aromo.

Obstaja veliko receptov za kuhanje cvetače, vendar je pečena v pečici še posebej okusna in čim bolj ohranja svoje koristne lastnosti. Naš recept še enkrat potrjuje, da lahko okusno jed iz cvetače pripravimo tudi z najmanjšimi sestavinami.

Tudi začetnik kuhar lahko ročaj preprost recept za cvetača casseroles s paradižnikom. Kuhano zelje in paradižnik se peče v mlečno-jajčnem polnilu s sirom.

Praženje v pečici je verjetno eden najboljših načinov kuhanja cvetače. Zelje spečemo z začimbami, sojino omako, limoninim sokom in maslom, na svoj način razkrije svoj okus.

V jedru te piščančje jedi izgleda kot pečenka - prav tako sočno, z nežnim kremnim okusom. Piščančji file s cvetačo in sirom se enostavno pripravi v pečici in je lahko odlično kosilo ali večerja za vso družino!

Cvetača se peče pod mlečno pikantno omako.

Za ljubitelje zelenjave okusen recept cvetače. Pečemo zelje z bešamel omako.

Gratin zelje - razveseljiva cvetača, pečena v pečici, v omaki s smetano in sirom.

Poskusite peči cvetačo v pečici in je ne želite več peči v ponvi. Cvetača, ki se peče v pečici, ima hrustljavo skorjo in aromo začimb.

Cvetača, pečena z mletim mesom v pečici.

Recept za okusno zelenjavno jed v pečici - cvetače, cvetače, pečene z začimbami in maslom.

Obstaja veliko receptov za kuhanje jedi cvetače. Pečena cvetača v sirni omaki je zelo preprosta in okusna jed, ki jo je vredno kuhati. To je odlična priloga za meso ali čudovito samostojno jed.

Če hočete hkrati pripraviti zdravo in okusno jed, potem je ta pečena zelo dobra izbira. Izkazalo se je zelo okusno!

Pečemo celo glavo cvetače in jo celo začinimo z dišečim oljem z začimbami in česnom - odlična ideja! Cvetača v tej obliki izgleda izvirno, okus je krasen in je lahko kuhati!

Rožnate in dišeče palačinke iz cvetače, pečene v pečici, bodo jedle tudi majhne "nehochuhi", še posebej, če jih postrežete s kislo smetano ali drugimi omakami.

Tikvice, pečene s cvetačo - popolna jed na stezi. In tudi odlična priloga za meso.

Preprost recept za ljubitelje cvetače je cvetača, ki se peče z bešamel omako.

Cvetača in pečenka iz piščančjih jeter je aromatična jed za obilno kosilo. Če vam ni všeč jetra, ampak potrebujete njene koristne sestavine, potem je ta recept za vas. Tu so jetra prežeta z okusi zelenja, v kombinaciji s pečeno sirno skorjo in zdravo cvetačo - samo okusno!

Cvetača je zelo okusna surova. Pripravite to preprosto solato - in prepričali se boste. Dober tek!

Cvetača, pečena cela, je lahko prigrizek, priloga ali ločena jed.

Cvetača, dimljena prsi, grah in gratin por je pečena v pečici pod pikantno omako in naribanim sirom. Rezultat je hranljiva in okusna ter celo hitra.

Originalni recept za kuhanje cvetače. Zelje najprej malo mariniramo v jogurtu s sojino omako in gorčico, nato pa pečemo v pečici.

Preprost in razburljiv recept za praženje piščanca ali druge govedine s slanino, čebulo, začimbami in cvetačo. Posodo lahko postrežete kot meso, s prilogo ali samozadostno.

Nežna, sočna, okusna zelenjava.

Polnilo za židovsko jed, imenovano "paštida", je lahko vsaka zelenjava, kot tudi mesni izdelki in siri. Pogosto je to tisto, kar je ostalo pred obrokom dan prej. Predlagam kuhanje testenin s krompirjem, cvetačo in brokoli.

Gratin je jed iz vseh izdelkov, ki se pečejo v pečici do zlato rjave barve. Okusna skorja je pridobljena s škropljenjem mesa, rib ali zelenjave s krušnimi drobtinami ali naribanim sirom (mimogrede, ni običajno, da se taka hrana kuha). Gratin ni samo meso ali zelenjava, ampak tudi sladko. Kremast bechamel daje tudi zlato skorjo.

Glavne sestavine tega preprostega in okusnega prigrizka so gobe in cvetača. Pečeno posodo pod pokrovčkom sira in krušnih drobtin.

Ideja za pripravo te okusne jedi je prišla takoj, ko sem videl majhne glave cvetače. Mesne kroglice lahko kuhate, če se cvetača razstavi v velike socvetje. Zdi se samo, da je v jedi veliko mesa, pravzaprav je lahka, zelenjavna.

Jelise pite vedno dobro vidijo na mizi in se pripravijo zelo hitro in neverjetno enostavno! Ponudim torto "Vprašaj za mizo" z mletim mesom, cvetačo in paradižnikom. Izkazalo se je zelo okusno in zadovoljivo, torta je kot nalašč za družinsko večerjo ali kosilo.

Cvetača, ki se peče v sirni omaki v pečici, je zelo nežna. Omaka dveh vrst sira ji daje zanimiv okus. Ta jed iz cvetače je lahko ločen prigrizek ali priloga.

Po tem receptu lahko pripravimo okusen in dišeč krompir, ki ga okrasimo za praznično mizo.

Cannelloni je testenina v obliki velikih cevi. Danes bomo napolnili kanelone s cvetačo in šampinjoni, z omako pa uporabili mešalni paradižnik.

Peščena torta z mesom in kislo smetano. Vrhunec jedi je dekoracija razporejenega brokata iz cvetače in brokolija. Pripravlja se preprosto, izkaže se okusno.

Kuhano cvetačo pečejo z gobami pod hrustljavo skorjo sira.

Cvetača, ki se peče pod sirno skorjo, pomešana z aromo gob, ohranja prijetno gostoto strukture in njen lasten okus. Rahla kislost kisle čebule daje jedi določeno pikantnost.

Cvetačo lahko uporabite za kuhanje številnih različnih jedi. Moja najljubša jed je pečena cvetača. Cvetača ima hkrati okus in sladko. Svetujem vam, da poskusite zelje v pikantno-sladki omaki.

Ta recept za kuhanje srebrnega krapa, pečenega v pečici, vam ne vzame veliko časa, ker ribe se kuhajo s prilogo in vse, kar se od nas zahteva, je čiščenje srebra s zelenjavo in pošiljanje v pečico. In si lahko posvetite svoj čas brez kuhanja :)

Recept za pečen cvetačo, v katerem dobite nežno pečenje s hrustljavo skorjo. Cvetača se kuha v mleku, zmeša s sirom in peče v pečici. Takšno pečeno zelje je odlična jed za zajtrk ali večerjo.

Svetlo posodo z občutljivo teksturo, pečeno v pečici. Kuhanje cvetače s skuto pečenko je enostavno in veliko časa ne potrebuje.

Pečeni piščančji file se peče s cvetačo v pečici in postreže z zanimivo olivno omako.

Priprava te jedi ni težavna, svinjina se peče v ponvi in ​​cvetača se peče v pečici. Služi se z domačo omako iz mandljev.

Dišeča razpisna zelje spremeni vaš meni.

Če ste utrujeni od pečenja zelenjave, kuhanja s parom ali sekljanja za solato, potem ulovite zelo zanimivo idejo, ki vam bo povedala, kako zbrati vse svoje najljubše zelenjavo v eni jedi. Zelo hranljiva in okusna sendvič torta "košara zelenjave", v katero lahko dodamo različne zelenjave. In zelenjava je vedno okusna in zdrava!

V tem lončku iz cvetače, z gobami in krekerji, nežen, vendar hkrati elastičen cvetač cvetače pokrijemo s vseprisotnimi tokovi staljenega sira, mlade bučke in šampinjoni se dobro prilagajajo zeljem, hrustljavim krompirjem pa dajejo poseben okus.

Pečena cvetača je odličen prigrizek v poletnih dneh. Dišeča omaka, narejena na osnovi debelega grškega jogurta, česna in zelenja, daje cvetači potrebno pikantnost in pikantnost.

Pizza je vedno okusna in enostavna. Kuham tanko pico z mesom in zelenjavo. V tem receptu sem uporabil cvetačo in piščančji file kot preliv za pico.

Kuhamo cvetačo v pečici na kakršenkoli način: obara, prepražimo, pečemo. In to je poleg tradicionalnih jedi pare in vode. Ta vsestranska zelenjava se dobro ujema z drugo zelenjavo, pa tudi s sirom, mesom, različnimi začimbami in začimbami. Okusne, okusne in najpomembnejše lahke in zdrave jedi iz cvetače se kuhajo v pečici: cvetača v pečici s sirom, brokoli s cvetačo v pečici, piščanec s cvetačo v pečici, cvetača v pečici z jajcem, cvetača s cvetačo mleto meso v pečici, krompir s cvetačo v pečici.

S to zelenjavo lahko eksperimentirate s tistimi, ki želijo izgubiti težo, ali samo ohraniti kondicijo. Vse jedi iz cvetače v pečici so lahke in priporočljive za to kategorijo ljudi. Poleg tega, če si pričarate malo, bo enostavno priti cvetača v pusto pečico, ki je še posebej dragocena z nizom njenih uporabnih snovi.

Cvetača, ki se peče v pečici, vam lahko pomaga pri nepričakovanem obisku gostov, ker hitro, vendar vedno priljubljena. Cvetača, ki se peče v pečici s sirom, bo prav tako lepa in praznična, zahvaljujoč rumeni skorji. Če temu jedu dodate posebno pripravljeno nalivanje z jajcem, moko in začimbami, dobite super posodo, ki je pripravljena, da postane glavna na vaši mizi: lonček iz cvetače v pečici. Recepti je na mestu, jih je treba skrbno preučiti.

Ne pozabite, da je cvetača v pečici sama po sebi prehranska. Zato je bolje, da ga združite z enakimi dietetičnimi živili in vrstami mesa. Na primer, če imate cvetačo, bučke, pečico, odlično dieto, ki ste jo zagotovili!

Še ena točka, ki jo je treba upoštevati pri izbiri te zelenjave za vašo mizo: cvetača je sezonska zelenjava. Čas je pozne jeseni in na policah ni dolgo. Potrebno je skrbeti za njegove rezerve za celo leto. Namreč, da bi v zamrzovalnik vnesli kakšno količino. Cvetača odlično prenaša zamrzovanje, zamrznjena cvetača v pečici pa nikakor ni slabša od svežega sorodnika. Pravilno zamrznite in nato kuhajte in boste navdušeni ob vsakem letnem času s slastno cvetačo v pečici.

O tej zelenjavi lahko veliko govorite, ima veliko različnih možnosti kuhanja. Poskusite cvetačo v kislo smetano v pečici, ne boste obžalovali! In kaj okusno, okusno, s hrustljavo skorjo pretvori cvetačo v testo v pečici ali cvetačo v drobtine v pečici! To je treba poskusiti, besede ne morejo posredovati!

Kuhanje cvetače v pečici je nekoliko ustvarjalno, ker zelenjava vam omogoča eksperimentiranje z njo. Vsak recept za cvetačo v pečici pomeni, da bo sam kuhar pomislil na nekaj, dodal, spremenil vaš okus. To je dobrodošlo. Če pa še niste izkušen kulinarični strokovnjak, si oglejte slike gotovih jedi za referenco. Vzeli so cvetačo v pečici, fotografija pa vam bo olajšala izbiro možnosti kuhanja. Zato je ponavadi priporočljivo začetnim gospodinjam: ali obstaja načrt za kuhanje cvetače v pečici? Pripravite recepte s fotografijami pred seboj in začnite! Vsekakor boste dobili kakovostno jed, na primer pečenko iz cvetače, fotografirali jo boste sami, pa tudi za tiste, ki želijo ponoviti vaš uspeh.

In preden kuhate cvetačo v pečici, preberite nasvete izkušenih kuharjev:

- Pri izbiri cvetače, dajte prednost težkim, močnim zeljem, s svežimi zelenimi listi. Cvetovi niso samo beli, temveč tudi sivkasti, rumeni, slonokoščeni - vse je odvisno od sorte. Toda črne pike ne bi smele biti.

- cvetača je kuhana zelo hitro, ne pretiravajte med toplotno obdelavo, lahko celo ustavite proces kuhanja malo prej. Tako bomo ohranili vse njene zdravilne lastnosti.

- Pred kuhanjem poskušajte ohraniti cvetačo v mleku ali malo kuhajte v mineralni vodi - tako bo ohranila svoj prvotni okusen videz.

- pečenje in lovljenje pri nizki temperaturi sta najbolj dragoceni možnosti za toplotno obdelavo cvetače.

- Okus jedi iz cvetače se lahko doda z uporabo različnih vrst sira kot dodatka. Če želite pikantno izbiro, uporabite cheddar sir, kremni sir pa bo dala mehak okus.

- Cvetača se zelo dobro ujema z mesnimi izdelki, še posebej z vitko teletino in piščancem.