Diet 5a: meni za teden, recepti in prehrana za vsak dan

Terapevtska dieta 5a, katere recepti za vsak dan so precej preprosti, se običajno predpisuje bolnikom z akutnim hepatitisom in holestitisom v začetnih fazah, z angio-hopitisom in drugimi boleznimi žolčevodov, z boleznimi jeter v kombinaciji z vnetnimi boleznimi želodca in črevesja ali z želodčnimi razjedami. in duodenum. Namen tečaja je obnoviti funkcije žolčevodov in jeter ter pospešiti izločanje žolča za črevesje in želodec. Namen te prehrane je tudi kopičenje glikogena v jetrih.

Osnovno pravilo prehrane je jesti 5-krat na dan. Hkrati mora biti zaužita hrana topla.

Diet 5a tabela: kaj je mogoče storiti

Prehranska tabela 5a je popolna prehrana, ki vsebuje zahtevano količino vseh hranil. Ne izključuje v celoti soli, maščob in hrane, kar negativno vpliva na sluznico in prebavo. Glavna omejitev so tisti izdelki, ki izzovejo fermentacijo in nadaljnje gnitje v črevesju, kar posledično vodi v pretirano izločanje žolča in druge resne težave. Poleg tega prehrana Pevzner 5a prepoveduje hrano, ki draži jetra, ali pa vsebuje veliko holesterola, organskih kislin, purinov in eteričnih olj.

Prehrana v tabeli 5a, meni za teden, ki jo lahko vidite spodaj, priporoča, da dnevno jemate vsaj 5-6 krat v majhnih količinah.

1. Izdelki iz pekarstva in moke.
Dovoljen je včerajšnji ali posušen pšenični kruh in vitko pecivo. Rž in svež kruh, kolački in listnato testo je treba izključiti.

2. Ptica in meso.
Lahko jeste meso brez mesnatosti, meso puranov, piščanca brez kože in kunčje meso. Iz vsega tega bi morali narediti kašo in nato kuhati za par. Morate se odreči maščobnemu mesu, raki, gosi, jetrom, možganom, ledvicam, prekajenemu mesu, klobasam, klobasam, konzervirani hrani, ocvrtem mesu in mesu v enem kosu.

3. Ribe.
Ribe lahko kuhamo in kuhamo na pari. Izberite samo nizko vsebnost maščob. Dovoljeno ribje polnilo na zelenjavni juhi. Boste morali odpraviti maščobne sorte, prekajene, dušene, konzervirane, soljene in ocvrte ribe.

4. Jajca.
Iz jajc lahko naredite samo omleto na paru. V drugi obliki so jajca prepovedana.

5. Mlečni izdelki.
V meniju lahko vključite kislo-mlečne pijače z nizko vsebnostjo maščob, mleko, majhno količino kisle smetane in tudi nariban ne-začinjen sir. Treba je zavrniti kislo in maščobno skuto, smetano, ostre sire in naravno mleko.

6. Maščobe.
Od maščob je dovoljeno samo rafinirano in maslo v majhnih količinah.

7. Zelenjava.
Dovoljena je kuhana, surova ali pirevana zelenjava, pa tudi sufle in pire krompir. Pod prepoved redkev, redkev, repa, špinača, kislica, zelje, česen, čebulo in gobe.

8. Juhe.
Ne morete jesti juh v ribjih, mesnih in gobjih juhah in juhah z ne-gobasto zelenjavo in žitaricami.

9. Sadje, jagode, sladko.
Plodovi morajo biti surovi, pečeni ali kuhani. Od slaščic, marmelade, sladkorja, medu, marshmallowa, marshmallowa, želeja, želeja in pene so dovoljene. Izogibajte se kislim in trdim sadjem, halvi, čokoladi, izdelkom s smetano in sladoledom.

10. Začimbe in omake.
Začimbe so popolnoma prepovedane. Iz omak lahko jeste sadje in jagode, mlečne izdelke, kot tudi kuhane na zelenjavnih juhah in sluzi.

11. Pijače.
Lahko pijete čaj z limono in mlekom, decoction od divje vrtnice, naravni paradižnikov sok, sveže stisnjeni sokovi sadja in jagodičja. Prepovedane gazirane in hladne pijače, kakav, naravna kava.

Sprememba menija za prehrano številka 5A

prvi zajtrk je parjena skodelica s sirom, kaša na mleku z vodo iz pire riža, skodelica čaja;
drugi zajtrk - pečeno jabolko s sladkorjem;

večerja - juha z ječmenom iz ječmena na hitro juho s pirejasto zelenjavo, palačice iz mletih mesa, pari, pire od korenja in kozarec želeja;
popoldanski čaj - kozarec divje vrtnice;
večerja - kuhani ribji cmoki, malo pire krompirja, zdroba s sladko omako, skodelica čaja;
pred spanjem - kozarec nizko vsebnosti maščob kefir.

Diet tabela 5a meni za teden

Diet 5a menu za teden, katerega recepti so precej preprosti, so predstavljeni spodaj:

Ponedeljek Zjutraj obrok: rižev kaša, kuhana v mleku, omleta iz beljakovin in čaj z limono. Drugi zajtrk: pečenka. Kosilo: zelenjavna juha, kompot, korenček in kuhano meso. 4 obrok: čaj s piškoti. 5. obrok: makaroni s sirom in mineralna voda. Pred posteljo lahko pijete malo kefirja.
Torek 1. obrok: slabo kuhana kava z mlekom, solata s korenjem in jabolko, mesne kocke z mlečno omako. 2. obrok: jabolko. 3. obrok: jagodni žele, krompirjeva juha, sladkorna pesa in kuhana riba. 4. obrok: kompot s piškotki. 5. obrok: ajda in mineralna voda. 6. obrok: kefir.
Sreda 1. obrok: ovsena kaša (kuhana z mlekom), rahlo kuhani čaj, nizko vsebnost maščob skute s kislo smetano. 2. obrok: zelenjavna solata. 3. obrok: rižev kaša s piščančjo, kompotno in zelenjavno juho. 4. obrok: sok. 5. obrok: pire krompir, ribje pogače z mlečno omako in svinjina. Ponoči pij malo kefirja.
Četrtek Prvi obrok: govedina s testeninami, čaj. 2. obrok: cmoki s kislo smetano. 3. obrok: zelenjavna juha, žele in polnjeno zelje. 4. obrok: sadje. 5. obrok: rižev kaša s sirom in čajem. 6. obrok: kefir.
Petek Prvi obrok: ajdova kaša, skuta in kava z mlekom. 2. obrok: jabolko (pečemo). 3. obrok: juha s kislo smetano, rezanci z kuhanim mesom in želejem. 4. obrok: čaj s piškoti. 5.: pire, mineralna voda in zelenjavna solata. 6.: kefir.
Sobota 1: ajdova kuhana z mesnimi krompirji in čajem. 2. jabolko in korenček. 3. mlečna juha s testeninami, skutinami in sadnim kompotom. 4.: žele. 5. semena kaše (kuhamo na mleku) in mineralne vode. 6.: kefir.
Nedelja. Prvi: sled, namočen v mleku, rižev kaša s čajem. 2. jabolko (pečemo). 3. juha, z dodatkom žitaric in zelenjave, rezanci z maslom, mesne kocke z mlečno omako in kompotom. 4. piškot z juho iz šipka. Peti: syrniki s kislo smetano, mineralna voda in omlet iz beljakovin. 6.: kefir.

Dietetična tabela 5a

Vsebina članka:

Ta terapevtska dieta je predpisana bolnikom, ki so v fazi poslabšanja bolezni jeter in žolčevodov (hepatitis, holecistitis), v kombinaciji s kolitisom in gastritisom, s cirozo jeter v fazi kompenzacije.

Osnovna pravila tabele 5a - hrana, brez kakršnih koli mehanskih dražljajev za želodec in prebavila, uporaba jedi v obrabljeni obliki.

Kaj lahko in bi morali jesti na dieti številka 5a?

Za zdravljenje tabela številka 5a je prikazano 5-6 obrokov na dan.

Osnovna pravila prehrane:

Kako kuhati? Izdelki so kuhani, včasih dušeni, pečeni, na pari. Pri kuhanju zelenjave, sekljanje in porjavitev ni potrebno. Krava na posodah ni dovoljena.
Močno meso, kot tudi jedi, ki so bogate z vlakninami, in juhe so obrabljene. Zelenjava drobno sesekljana. Drobljenci so dobro kuhani.
V prehrani so živila, ki vsebujejo velike količine lipotropnih snovi in tekočin, prehranskih vlaknin in pektinov.
Hladne hrane in pijače so prepovedane.
Glavni cilj prehrane je varčna prehrana za mirno delo prizadetih organov, povečanje možnosti za njihovo okrevanje, ustvarjanje prehrane za jetra in žolčevoda (kot tudi za druge organe), katerih funkcionalna sposobnost je slabša.
Omejitev: sol in maščobe, vse dražilne snovi na sluznico in prebavni trakt (mehanske, kemične), vsa živila, ki lahko povzročijo gnitje / fermentacijo v črevesju, vse izdelke, ki vsebujejo snovi, ki so dražilne za jetra.

Dovoljeni izdelki

Piškoti brez piškotov, včerajšnji kruh (ali sušeni v ponvi).
Zelenjavne juhe (zelenjavne), smetane in pire. Mlečne juhe so sprejemljive, vendar ob upoštevanju razredčitve mleka z vodo (1: 1). Kot sestavine juh: žita (riž, zdrob in ovsena kaša), drobno sesekljana zelenjava (buča, korenje, krompir). Za preliv - kislo smetano ali maslo.
Meso in ribe, ki izpolnjujejo zahteve prehrane: sorte, ki niso listnate in nizke vsebnosti maščob. Na primer, puran z piščancem (lahko kuhamo kos), kunčje meso in goveje meso (v obliki pire krompirja, sufle itd.). Piščance je treba odstraniti iz kože, vse kite je treba odstraniti iz mesa.
Ribe so dovoljene le lahke sorte (ne-mastne). To je lahko kuhano kos, paro ali v obliki mesnih kroglic.
Kislo-mlečni napitki. Sladko skuto lahko jeste v obliki kolačev in pudingov, pire ali jedi na pari (z nizko vsebnostjo maščob, domače). Mleko v prisotnosti kolitisa je dovoljeno le kot sestavina jedi.
Pečene beljakovinske omlete (rumenjak - ne več kot 1 kos / dan, samo v posodah).
Soufflé iz zdroba in riža ali pudingi. Iz žit (razredčeno mleko z vodo) - zdrob, pšenični riž, ovsena kaša, ajda. Lahko kuhano vermicelli.
Zelenjava dovoljuje uporabo rezin buče in bučk (kuhamo). Korenje z rdečo krmo in cvetačo s krompirjem je dovoljeno (zavrite, kuhajte pire krompir, obrišite).
Sladko je dovoljeno samo v obliki obrisanih surovih in sladkih (zrelih, mehkih) jagod / sadja, kot tudi v pečeni in kuhani obliki, v obliki želeja in pene, v obliki želeja. Potrebno je vse suho sadje. Sprejemljivi so tudi med in marmelada ter omejena količina zelenice z marmelado.
Vse omake so kuhane v zelenjavnih bujonih, možno je tudi z mlekom, brez ocvrte moke.
Kava je šibka, z dodatkom mleka. Sladki sokovi so dovoljeni (domači, stisnjeni, razredčeni z vodo). Priporočljivo - čaj (limona / mleko), bujni boki.
Maslo - ne več kot 30 g / dan. V rastlinske solate lahko dodamo rafinirano olje, če telo to tolerira.

Prepovedani izdelki

Muffin in žemljice, kot tudi celi svež kruh. Rž je prepovedana.
Močne, gobje / fižolne mesne juhe, ribe / mesne juhe.
Pečeno, dušeno in grudasto meso.
Vsa drobovina, vsaka konzervirana hrana in morebitno dimljeno meso.
Masne meso / ribe, kaviar.
Soljene ribe.
Vse jedi iz jajc, razen dovoljenih.
Pikantni in slani siri, smetana, ki vsebuje vse maščobe, skuta, odvisna od visoke vsebnosti maščob in kislosti.
Vse hrustljavo žito, proso.
Gobe in fižol.
Vse kumarice in marinade.
Repa z zeljem, čebula s česnom in redkev, kislica z redkvico.
Vsi prigrizki, maščobe in začimbe.
Ne more biti kakava in črna kava. Prepoved za vse hladne pijače in soda.
Z dieto s sladoledom in čokolado se bomo morali ločiti, z izdelki na osnovi kreme, pa tudi s kislim in visoko vlakninskim sadjem.

Kako ustvariti dietni meni številka 5a za teden dni za zdravljenje jetrnega holecistitisa in hepatitisa C?

Približni tedenski meni za bolnike za vsak dan tabele 5a je naslednji:

Ponedeljek

Za prvi zajtrk: kaša (riž), možno je na mleku, s 5 g masla + beljakovinska omleta + šibek čaj z rezino limone
Za 2. zajtrk: skuta v prahu
Za kosilo: zelenjavna juha (obrišite zelenjavo) + kompot + korenje (obara) + soufflé (kuhano meso)
Ob kosilu: piškoti s čajem
Za večerjo: makaroni z dovoljenim sirom in 5 g masla + mineralna voda
Spanje - 100 g jogurta

Torek

Za prvi zajtrk: šibka kava z mlekom + sveža solata (korenje / jabolka, brusite) + koščki (meso) z mlečnim omakom
Za 2. zajtrk: sveže jabolko
Za kosilo: berry kissel + krompirjeva juha (zdrobljena) + pesa (obara) + kos kuhane ribe
Ob kosilu: piškoti z okusom divje rože
Za večerjo: krupenik + mineralna voda
Pred spanjem - 100 g kefirja

Sreda

Za prvi zajtrk: ovsena kaša z mlekom + šibek čaj + lahka skuta s 50 g kisle smetane
Za 2. zajtrk: pečeno jabolko
Za kosilo: okras (riž, kuhanje) + kos kuhanega piščanca + kompot iz obrisanega suhega sadja + zelenjavna juha
Ob kosilu: sok
Za večerjo: pire krompir (krompir) + koščke (ribe) na pari + mlečni omak + juha s šipki
Pred spanjem: 100 g jogurta

Četrtek

Na prvem zajtrku: pire govedina + testenine s 5 g masla + čaj z mlekom
Za 2. zajtrk: leni cmoki z 50 g kisle smetane
Za kosilo: zelenjavna juha (krompirjeva krpica) + kozarec želeja + zelje
Ob kosilu: par mehkega sadja
Za večerjo: kaša (riž), mleko s 5 g masla + sir + čaj
Spanje - 100 g jogurta

Petek

Za prvi zajtrk: ajda brez mleka z 10 g masla + domača skuta + šibka kava z mlekom
Za 2. zajtrk: pečeno jabolko
Za kosilo: boršč na vodi z 10 g kisle smetane + rezanci + sufle (kuhano meso) + žele
Ob kosilu: piškoti s čajem
Za večerjo: pire krompir (krompir) + kos kuhane ribe + mineralna voda + solata (sveža zelenjava)
Pred spanjem - 100 g kefirja

Sobota

Za prvi zajtrk: ajda (razvarit) + koščki (meso) + šibek čaj
Za 2. zajtrk: džem (jabolka) + pire krompir (korenje)
Za kosilo: juha (testenine) z mlekom + puding (skuta) s 50 g kisle smetane + kompot
Pri prigrizku: žele
Za večerjo: kaša (zdroba), mleko + mineralna voda
Spanje - 100 g jogurta

Nedelja

Na prvem zajtrku: kos sleda (namočite v mleko) + riž + šibek čaj
Za 2. zajtrk: pečeno jabolko
Za kosilo: juha (zelenjava + žita) + vermicelli s 5 g masla + mesne kroglice (meso) na pari + omaka v mleku + kompot
Ob kosilu: juha z jagodami s piškoti
Za večerjo: sira s 50 g kisle smetane + mineralna voda + beljakovinska omleta, pari
Pred spanjem - kefir

Priporočila dietetikov

Z doslednim upoštevanjem prehrane je mogoče doseči odpust zelo hitro - odpraviti poslabšanje, povrniti vse prebavne organe nazaj v normalno stanje. Vendar pa morate upoštevati vsa priporočila zdravnika. Če vam je rečeno, da jedete včerajšnji kruh, potem je absolutno nemogoče kategorično jesti sveže. Če je rečeno, da je vsa groba hrana obrabljena - tako je tudi, saj drugače pomen prehrane preprosto ne bo.

Nekaj koristnih nasvetov: prepovedana hrana se ne sme zaužiti med in po prehrani. O alkoholu, alkoholu in okusnem dimljenem mesu s pikantnimi začimbami - pozabite na vse. V nasprotnem primeru bo celoten rezultat prehrane padel v odtok. Obremenitev notranjih organov sploh ne sme biti - le v tem primeru bo mogoče normalizirati njihovo delo. Potek prehrane se po potrebi ponovi, vendar le na priporočilo zdravnika.

Prvič, morate vnesti v prehrano zadostno količino beljakovin - popolna in hitro prebavljiva.
Drugič, ne presegajo dovoljeno količino maščobe, da ne bi ustvarili dodatne obremenitve jeter. To pomeni, da vse maščobne hrane - dajejo sovražniku. Kisla smetana, skuta itd. - samo lahka ali popolnoma brez maščobe. Z oljem - se ne prenašajte. Če želite povečati choleretic učinek prehrane - povečanje količine rastlinskih maščob.

Pri bolnikih s prekomerno telesno maso je treba količino ogljikovih hidratov zmanjšati celo nižje od norme, dovoljene v tej dieti. Zdrobite vso hrano za čas prehrane, drobno zdrobite, zavrtite skozi mlin za meso itd. Skrbna obdelava hrane bo zagotovila shchazheny bolnih organov.

Jedo - samo delno! Ne 2-3 krat, kot slon, ampak 5-6 krat - v delih. In seveda, ne pozabite na vlakna - v meniju je več takih izdelkov, da bi povečali choleretic učinek te diete.

Prehrana "Tabela 5" - meni za vsak dan

Danes bomo podrobno analizirali meni za vsak dan prehrane tabele 5, njene značilnosti, seznam dovoljenih in prepovedanih živil, pa tudi recepte. Avtor te močnostne sheme je MI. Pevzner je terapevt in eden od organizatorjev Inštituta za prehrano v Moskvi. Častni znanstveni delavec je razvil več kot ducat diet, ki niso namenjene le zmanjšanju prekomerne teže, ampak tudi izboljšanju stanja notranjih organov, zmanjšanju tveganja za poslabšanje in razvoj bolezni prebavil. Tabela št. 5 je ena najučinkovitejših energetskih shem, ki se lahko uporabljajo doma.

Osnovna pravila prehrane tabela številka 5

Za pozitiven rezultat morate upoštevati nekaj pravil, ki jih zagotavlja ta prehrana:

Morate jesti vsaj 5-krat na dan v majhnih porcijah.
Obroke lahko kuhate, kuhate na pari, pečete ali kuhate.
Vsa živila, ki so obogatena z vlakni, kot tudi mehko meso, je treba najprej zmleti.
Žita je treba pazljivo kuhati.
Omake so pripravljene brez uporabe pražene moke in z uporabo zelenjavne juhe ali mleka.
Meni mora biti sestavljen iz prednosti izdelkov, ki vsebujejo pektine, prehranske vlaknine, lipotropne snovi in tekočine.
Izdelki, ki lahko povzročijo fermentacijo ali gnitje v črevesju, niso dovoljeni.

Pravila so precej stroga in večina se nanaša na uporabo nekaterih živil.

Dovoljeni proizvodi z dieto številka 5

Kljub takšnim omejitvam lahko meni za vsakodnevno prehrano številka 5 vsebuje različne jedi. Dovoljeni proizvodi v okviru takšne prehranske sheme so precej: t

Nizko vsebnost maščob v ribah in mesu. V skladu s pravili prehrane lahko jeste goveje, piščančje in puranje. Vendar je goveje meso precej tanek proizvod, zato ga je treba kuhati v obliki pire krompirja ali souffléja. Piščanec in puran lahko skuhamo celo, vendar ne sme biti kože.
Juhe (zelenjavne, smetane ali smetane). Za pripravo takšnih jedi je treba zelenjavo predhodno zmleti. Lahko uporabite korenje, krompir, buče. Ovsena kaša, riž in zdrob so odlični za žita. Za obdelavo je najbolje uporabiti kislo smetano ali maslo.
Mlečni izdelki. Če je glavni cilj prehrane zdravljenje kolitisa in drugih bolezni prebavil, potem je mleko bolje uporabiti kot eno od sestavin jedi. Dovoljena je uporaba pudinga iz skute ali sira.
Sadje in jagode. Ta živila so lahko alternativa sladkarijam. Lahko pa se uporabljajo samo v zemeljski, kuhani ali pečeni obliki. Prav tako je dovoljeno pripraviti pene ali polžke na njihovi osnovi. Posušeno sadje je treba skrbno zmleti.
Med ali marmelado. V majhnih količinah se ta živila lahko zaužijejo namesto sladkorja.
Jajca V tej prehrani se lahko uporabljajo predvsem za pripravo omletov iz beljakovin. Rumenjak na dan je treba zaužiti največ 1 kos.
Zelenjava. Priporoča se uporaba kuhanih koščkov bučk ali buče. Lahko kuhamo pire kuhan krompir s cvetačo, sekljate korenje s pesa.
Maslo. Uporablja se samo kot solatni preliv.
Kava, čaj in sokovi. Sladke sokove je treba predhodno razredčiti z vodo. Priporočljivo je, da pijete bujne boke ali čaj z limono. Kava mora biti šibka in vedno z dodatkom mleka.

Prepovedana živila na dieti številka 5

V meniju prehrane 5 na teden doma ne smejo biti naslednji izdelki:

Mesne, ribje ali gobje mastne in močne juhe.
Svež kruh, žemljice.
Konzervirani in dimljeni izdelki.
Pečeno meso.
Maščobne ribe in mesne sorte, kaviar.
Pikantni in slani siri.
Visoko maščobna skuta.
Jedi iz jajc, razen omleta.
Gobe in fižol.
Česen, čebula, kislica, redkev in zelje.
Krhka kaša.
Čokolada in sladoled.
Slanost in marinade.
Črna kava brez mleka, sode in kakava.
Začimbe in prigrizki.

Vzorčni meni za vsakodnevno prehrano 5

Vabi, da se seznanite s približno prehrano za vsak dan, ki zagotavlja to prehrano. V pravilih lahko dodajate ali odstranjujete dovoljene izdelke, nekatere izdelke. Meni je namenjen za 7 dni, skupaj - 6 obrokov (zajtrk, malica, kosilo, malica, večerja in druga večerja).

Omlet dveh beljakovin, rižev kaša + žlica masla, čaj z limono ni močan;
Majhna maščobna skuta v prahu;
Juha iz zemeljske zelenjave, soufflé iz kuhanega mesa, dušene korenje, dušena sadja;
Čaj je slab z medom;
Makaroni s sirom, mirna voda;
Ena skodelica kefira (2,5% maščobe).

Kotleta iz mesa z mlečno omako, solata iz naribanega korenja, kava z mlekom, ne močna;
Jabolko;
Krompirjeva juha, jagodni žele, sladkorna pesa z kuhano pusto ribo;
Odkoja kostanja;
Ajdova kaša na vodi, negazirana voda;
Kozarec kefirja.

Majhna maščoba skuta + dve žlici kisle smetane, riž (kuhani), šibki čaj, ovsena kaša z mlekom;
Pečeno jabolko;
Kuhani piščančji prsi (150 g), rižev kaša, zelenjavna juha, kompot iz suhega sadja;
Svež sok;
Ribja rezina (na pari), pire krompir, mlečna omaka in juha iz šipka;
Kozarec kefirja.

Testenine in goveje meso (zmeljejo in kuhajo);
Cmoki so leni;
Pečena krompirjeva juha, zeljeni zvitki, žele;
2-3 jagodičja;
Rice kaša v mleku z žlico masla, čaj ni močan;
Kefir (1 skodelica).

Kava ni močna z mlekom, nizko vsebnostjo maščobe skute, ajde na vodi;
Jabolka (pečena);
Sufle iz kuhanega mesa, makaronov in polirke;
Čaj je slab z medom in mlekom;
Kuhane ribe (150 g), pire krompir, zelenjavna solata, negazirana voda;
Kefir (1 skodelica).

Čaj je šibek, kuhane piščančje meso, kuhano ajdo;
Pire od korenja, marmelada;
Mlečna juha s špageti, puding skuto, kompot;
Kisel (1 skodelica);
Zdrobna kaša z mlekom, negazirana voda;
Kefir (1 skodelica).

Ohlajen čaj z mlekom, rižev kaša na vodi;
Jabolka (pečena);
Mesne kroglice na pari, testenine, zelenjavna juha, kompot;
Odkoja kostanja;
Omleta na pari, sirne pogače, negazirana voda;
Kefir (1 skodelica).

Kot lahko vidite, je meni precej bogat in ni verjetno, da boste trpeli zaradi pomanjkanja hrane in lakote. Če vse naredite prav, lahko ne dosežete le popolne figure in se znebite maščobe, ampak tudi normalizirate delo črevesja in prebavil.

Recepti za vsakodnevno prehrano "Tabela 5"

Da boste vedeli, da lahko pripravite okusno hrano iz pooblaščenih izdelkov, si bomo ogledali tedenski meni z recepti in kako pripraviti prehrano »Tabela 5«. To so zelo učinkovite, okusne in enostavne jedi za kuhanje.

Prehranska krompirjeva juha

Krompir - 2 kom.
Korenje - 1 kos;
Riž - 120 g;
Čebula - 1 kos;
Brokoli - 60 g;
Sol

Za kuhanje, morate olupiti krompir, narezati na kocke in dati v ponev z vodo. Dodamo narezano čebulo, riž (pred izpiranjem) in jo položimo na peč. Korenje mora biti naribano in dano v juho hkrati z brokoli. Jed, pripravljen na majhnem ognju. Pripravljenost juhe je mogoče oceniti z rižem in zelenjavo. Pred zaprtjem, dodamo sol po okusu in pred jedjo - malo rastlinskega olja in zelenja.

Goveje mesne kroglice

Goveje meso - 150 g;
Mleko - 50 ml;
Kisla smetana - 25 g;
Maslo - 5 g;
Suhe slive - 15 g.

Goveje meso se mora večkrat pomikati skozi mlin za meso. Suhe slive je treba narezati na tanke rezance, potem ko odstranimo kosti. Pripravljen mleto polnjeno z mlekom, suhimi slivami in jajci. Zmešajte, da je treba dobro premešati in narediti nekaj žog. Pečemo mesne kroglice v pečici. Pred pripravljenostjo jed, kroglice vlije kisle smetane.

Korenček

Korenje - 2 kom.
Majhna maščoba skuta - 150 g;
Moka - 50 g;
Zdrob - 1 čajna žlička;
Maslo - 1 žlica. l.
Sladkor - 1 žlica. l.
Jajce - 1 kos.

Korenje mora biti naribano in dodajte zdrob. Ohladite mešanico in dodajte surova jajca, moko, skuto in sol po okusu. Vse sestavine so pomešane, nato pa iz končne mešanice naredijo kolače. Morate kuhati v pečici.

Nekaj nasvetov prehranskih strokovnjakov

Izdelali smo meni za vsak dan in recepte za prehrano tabele 5. Treba je omeniti, da je to bolj medicinska prehranska shema, osredotočena na odpravo prebavnih težav. Bolje je, da preklopite na takšno prehrano po posvetovanju z zdravnikom. Sama sama po sebi ni zdravilo za bolezen in lahko olajša zaplete le v kombinaciji z zdravili in fizioterapevtskim zdravljenjem.

Z upoštevanjem vseh pravil te prehrane lahko hitro dosežete odpravo poslabšanja in normalizacije prebavnega sistema. Bodite previdni in upoštevajte navodila zdravnika. Če navodila pravijo, da ne morete jesti grobo hrano, potem je potrebno mletje naribano. V nasprotnem primeru terapevtski učinek prehrane ne bo.

Ta terapevtska prehrana je zelo učinkovita in lahko pomaga odpraviti številne bolezni. Presenetljivo je, da takšna prehrana ne le razbremeni poslabšanje, temveč tudi izboljša splošno stanje bolnika. Na podlagi normalizacije prebavnih procesov in delovanja želodca je mogoče doseči druge cilje. Tako se zmanjša telesna masa in zmanjša podkožna maščoba, poveča skupni tonus in izboljša zdravje.

Nutricionisti vam dajo nekaj nasvetov, po katerih lahko s to dieto dosežete želene rezultate:

Kategorično je, da prepovedanih živil ni mogoče uporabiti. To velja tako za obdobje same prehrane kot tudi za njen prehod.
Potrebno je popolnoma pozabiti na obstoj dimljenega mesa, pikantnih začimb in alkohola. V nasprotnem primeru ni treba govoriti o učinkih prehrane na zdravje jeter.
V prehrani je treba zagotoviti zadostne količine beljakovin. Beljakovine morajo biti popolne in se hitro absorbirajo.
Ne prekoračite dovoljene količine maščobe. Če želite to narediti, preprosto iz prehrane odstranite vse maščobne hrane. Sir, kisla smetana, meso in ribji izdelki morajo biti vitki.
Za preprečevanje prekomerne telesne teže zmanjšamo količino ogljikovih hidratov.
Vsa trda živila je treba zaviti skozi mlin za meso, podrgniti ali fino razrezati. Na ta nežen način bodo notranji organi lažje predelali hrano.
Morate jesti 6-7 krat na dan. Delno hranjenje je treba razdeliti na majhne porcije.
Da bi povečali choleretic učinek, smo dodali več vlaknin bogate hrane v prehrani.

Ta prehrana je bila prvotno namenjena zdravljenju poslabšanja bolezni jeter in žolčevodov. Učinkovit je pri zdravljenju gastritisa in kolitisa ter v kratkem času pomaga doseči remisijo. Ob upoštevanju vseh pravil, opisanih v členih in priporočilih, ki jih dajejo strokovnjaki za prehrano, je mogoče ne samo normalizirati delo notranjih organov, ampak tudi izgubiti težo.

Meni za teden z recepti za prehrano 5 mizo

Terapevtska prehrana št. 5 Pevznerja je namenjena popolni, a nežni prehrani za kronične bolezni jeter in žolčevodov. Prehranska tabela št. 5 vsebuje jedi, bogate z vlakninami in lipotropnimi snovmi, meni za prehrano 5 pa pomaga pri normalizaciji jeter in žolča z vključevanjem izdelkov z vitamini in minerali. Prehrana na 5. mizi s tedenskim menijem in recepti je treba vnaprej premisliti, tako da lahko pripravite zdrave in okusne jedi, izogibate se neželenim proizvodom v vaši prehrani.

Bistvo in osnovna načela prehrane številka 5

Prehranske jedi je treba kuhati ali kuhati na pari (foto: uflebologa.ru)

Diet tabela številka 5 je predpisal zdravnik za kronične oblike holecistitisa, hepatitisa, žolčnih kamnov bolezni brez poslabšanj. Bistvo prehrane številka 5 je izbira takšne prehrane, ki bo pomagala preprečiti razvoj in poslabšanje bolezni jeter in žolčevodov. Če želite to narediti, meni za vsak dan vključuje dietne jedi, ki ne draži prebavnih organov, normalizirati ločitev žolča. Hkrati s prehrano pete mize telo dobi fiziološko normo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, vse potrebne vitamine in elemente v sledovih.

Načela prehranske tabele št. 5 Pevzner:

kuhanje - kuhanje na pari, kuhanje in pečenje;
Dnevni prehranski meni se izračuna na 6 obrokov na dan;
sol je dovoljena na dieti, ki ne presega 10 g na dan;
prehrana 5 zagotavlja vsaj 1,5 litra proste tekočine na dan;
Izdelke z grobimi vlakni je treba med kuhanjem sesekljati ali drgniti.

Diet 5 tabela vključuje recepte z zmerno energijsko vrednostjo - ne več kot 2000 kcal / dan. V prehrani ni dovoljeno več kot 80 gramov sladkorja, preostalih 300 gramov ogljikovih hidratov mora pasti v žitarice in zelenjavo. Beljakovine in maščobe so dovoljene za 90 g.

Morda vas zanima

Tabela dovoljenih in nezaželenih izdelkov za prehrano 5 tabel:

Prehrana je zasnovana za približno 10-14 dni. Podrobneje o njegovem trajanju in dovoljenem polnjenju je potrebno vprašati zdravnika.

Svet prehrane. Fiziologi so ugotovili, da je uživanje hrane odličen spodbujevalec pretoka žolča v dvanajstnik. Najenostavnejša je choleretic droga. Treba je jesti malo, vsaj 4-5 krat na dan, po možnosti ob istem času. Drugi zajtrk in popoldanski prigrizek sta lahko sendviči s sirom, kuhano meso ali ribe, jabolko.

Prenajedanje, obilni vnos hrane negativno vpliva na jetra in žolčnik, prispeva k pojavu krčev žolčnika in napadu bolečine.

Vrste prehrane tabela številka 5

Obrok tabele številka 5 se izračuna vnaprej za teden, ob upoštevanju raznolikosti prehrane (foto: jojo-moka.com)

Vzorčni meni za teden se izračuna glede na vrsto prehrane številka 5. To so lahko pete mize, ki jih zdravnik priporoča za različne bolezni jeter in žolčevodov.

Prehrana za maščobno hepatozo jeter zagotavlja zmanjšanje jedilnega jedra na 70 g / dan. Prehrana 5a je predpisana za poslabšanje holecistitisa, hepatitisa, žolčnih kamnov. Pri receptih za prehrano 5a je treba zmanjšati vsebnost holesterola v hrani.

Dieta 5p po Pevznerju se priporoča za kronični pankreatitis. Tabela 5p se razlikuje od drugih sort tega prehranskega sistema z zmanjšanjem dovoljenih ogljikovih hidratov na 200 g / dan. Recepti za dieto 5p ne smejo vsebovati celih jajc, začimb in začimb.

Tabela 5 je prikazana po operaciji odstranjevanja žolčnika, recepti za vsakodnevne obroke zagotavljajo znatno zmanjšanje maščob in soli.

V primeru lipotropnih in maščobnih sort iz tabele št. 5, so recepti, nasprotno, dnevno vsebovali vsaj 110 g maščobe. Potrebne so, da žolč ne stagnira. Meni se izračuna vnaprej po dnevih in v prehrano vključi vse hranilne snovi v pravi količini. Osnova za prevzem osnovnega menija za vsak dan za prehrano tabela številka 5.

Meni za ponedeljek

Para riba zrazy s slivami (foto: wowfood.club)

1. zajtrk: ovsena kaša na vodi, rženi kruh z maslom in rezina sira, čaj.

2. zajtrk: pečeno jabolko.

Kosilo: rižev juha z jajcem, parjena riba zrazy, jagodni sok.

Kosilo: 100 g domačega jogurta, keksa.

Večerja: skuta in pečenka, šipka.

Dnevna jed: parna riba zrazy. Za kuhanje boste potrebovali 400 g vitkega ribjega fileja (trska, oslič, polek), rezino pšeničnega kruha brez skorje, jajce, 8 kosov predparjenih suhih sliv brez kamnov, 2 žlici mleka, žličko masla, žličko drobtin. V mleku namočite kruh in stisnite, narezite ribje filete na rezine. Zložite v filet mešalnika, kruh in sesekljajte. V maso dodamo jajce, ščepec soli in dobro premešamo. Drobno narežite suhe slive in premešajte z maslom, drobtinami. Umijte roke v vodo, da ne bi zleknili mleto ribo. Naredimo tortiljo iz mletja, nadev v sredino, ji dodamo ovalno obliko in jo damo v dvojni kotel. Čas kuhanja - 20 minut. Na prilogi lahko pripravite kuhano cvetačo.

Meni v torek

Rastlinska pečenka z mletim piščancem (foto: dachadecor.ru)

1. zajtrk: zdrobska kaša na vodi z žlico jagodnega džema, mehko kuhano jajce, čaj.

2. zajtrk: zrela hruška.

Kosilo: zelenjavna juha s zdrobom, parjeni piščančji kotleti.

Kosilo: rižev puding.

Večerja: mleta piščančja pečenka z zelenjavo, čaj.

Dnevna jed: mleta piščančja pečenka z zelenjavo. Pripravite 500 g mletega piščanca (priporočljivo je, da ga ne uporabljate in razrežite piščančje file v mešalniku). Olupite in operite čebulo, rdečo papriko, velik paradižnik, 3 srednja krompirja. Narežemo na čebulo in zmešamo z mletim mesom, dodamo ščepec soli. Poper in paradižnik narežemo na tanke rezine, krompir pa naribamo na grobo. Maščite pekač z oljem in nanesite nadev, gladko. Vrh s plastjo paradižnika in paprike. Nato nanesite plast naribanega krompirja in malo soli. Nalijte na žlico olivnega olja in namažite s kislo smetano. Na okus narežite 100 g kakršnega koli sira in posujte pekač. Daj v pečico na srednji toploti, pečemo 40 minut.

Meni v sredo

Jabolčni obara (foto: yandex.ru)

Prvi zajtrk: skuta z rozinami, čaj.

2. zajtrk: 2 mandarini.

Kosilo: ajdova juha, kos kuhane govedine s korenčkovim pirejem.

Kosilo: puding iz zdroba.

Večerja: goveja obara z jabolki, čaj.

Dnevna jed: goveja obara z jabolki. Za kuhanje, morate vzeti kg govejega fileja, 2 veliki čebuli in korenje, 2-3 velika kislo-sladka jabolka, 2-3 žlice moke. Meso narežite na velike koščke (3-4 cm), moko prevalite in prepražite v rastlinskem olju. V lonček z debelimi stenami nalijte 4 žlice rastlinskega olja, drobno narežite čebulo in v tem olju prepražite srednjo toploto. Dodajte korenje, naribano na grobo Rende, nalijte približno 2 skodelici vode, da je meso popolnoma prekrito, sol in kuhamo na majhnem ognju 1,5 ure. Jabolka olupite, narežite na velike rezine in zmešajte z mesom. Pustite še 40 minut pod pokrovom. Izklopite toploto in pustite, da se pije 15 minut pred serviranjem.

Meni za četrtek

Bučna kaša z rižem (foto: qulady.ru)

1. zajtrk: omlet od 2 beljakovin, solata iz kuhane pese s sirom, čaj.

2. zajtrk: banana.

Kosilo: vegetarijanska juha, bučna kaša z rižem.

Kosilo: naribano surovo korenje z žlico kisle smetane.

Večerja: solata, kos kuhanega piščančjega fileja, juha iz šipka.

Za noč: bujni boki.

Dnevna jed: bučna kaša z rižem. 700 g bučne rezine narežemo na kocke, damo v posodo, vlijemo 100 ml vode in zavremo, kuhamo 10 minut. Dodajte eno in pol skodelic mleka, nalijte 2 žlici sladkorja in ščepec soli, premešajte in zavrite. Nato nalijte pol kozarca opranega riža, sploščite in ne mešajte. Kuhajte na majhnem ognju 30 minut, dokler se riž popolnoma ne skuha. Ugasnite ogenj, premešajte kašo, zdrobite koščke buče, dodajte majhen kos masla.

Meni v petek

Pečene ribe v kremni omaki s brokoli (foto: god2019.net)

1. zajtrk: syrniki s suhimi marelicami, žlico kisle smetane, čaj.

2. zajtrk: 150 g sladkih jagod.

Kosilo: juha iz rdeče pese, parne ribje kocke.

Kosilo: skuta sira, korenčkov sok, razredčen z vodo 1: 1.

Večerja: ribe, ki se pečejo v kislo smetani z nizko vsebnostjo maščob, z brokoli, kompotom jabolk.

Dnevna jed: pečena riba s brokoli. Filet ribe z nizko vsebnostjo maščobe 600 g, narežemo na porcije in sol. 400 g brokolija razstavimo v socvetje, namočimo v vrelo vodo in kuhamo 5 minut. V skodelici prelijte 2 jajci in 200 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob. Pekač z maščobo namažite z maslom, dajte ribe in zelje, zlijte kislo smetanovo omako in jo v srednji pečici položite v ogreto pečico. Kuhajte 15 minut in takoj postrezite.

Sobotni meni

Mesne klobase v mlečnem omaku (foto: static.1000.menu)

1. zajtrk: ajdova kaša, kos sira, čaj.

2. zajtrk: jabolko, pečeno z medom.

Kosilo: zelenjavna juha, piščančje mesne kroglice, mlečna omaka.

Kosilo: pečena skuta.

Večerja: leni roglji z rižem, čaj.

Za noč: bujni boki.

Dnevna jed: piščančje mesne kroglice v mlečni omaki. 500 g piščančjega fileja narežemo v mešalniku. 3 majhne rezine belega kruha namočite v vodo, stisnite in dodajte mesu. Olupite čebulo, operite, zrežite in združite z mesom. Slano kašo, dobro premešamo, oblikujemo majhne kroglice. V ponvi segrejte 3 žlice rastlinskega olja in 30 g masla, prelijte z žlico moke in močno premešajte, tako da ni grudic. Vlijemo kozarec mleka, sol, zavremo in jo neprestano mešamo 10 minut. Postavite mesne kroglice v mlečno omako, zaprite pokrov in kuhajte na majhnem ognju pol ure.

Nedeljski meni

Juha za squash s kačkavci (foto: bm.img.com.ua)

1. zajtrk: skuta z rezinami banan, rženi kruh z jagodnim džemom, čaj.

2. zajtrk: pečeno jabolko.

Kosilo: kremna juha s bučkami, ribje klobase.

Čaj: leni cmoki.

Večerja: zapečeno zelje s kozicami, bujni boki.

Dnevna jed: juha iz bučk. Pripravite majhen piščančji file, 700 g mladih bučk, 2 krompirja in čebule, 200 g topljenega sira. Piščančjega fileja kuhamo v l vodi 20 minut po vrenju. Zelenjavo olupite, operite in narežite na kocke. Odstranite meso iz juhe, dajte krompir in kuhajte 20 minut. Dodajte čebulo in bučke, kuhajte še 10 minut. Tekočino vlijemo v skodelico, zelenjavo zmeljemo v pirejevnem mešalcu in jo zlijemo nazaj. Sir in piščanec narežemo na rezine, juho damo, položimo na ogenj in kuhamo, dokler se sir popolnoma ne raztopi. Postrezite s pšeničnimi krekerji.

Svet prehrane. Če imate prekomerno telesno težo, je koristno (samo če vam ga predpiše zdravnik), da opravite post na teden. Hkrati pa je priljubljen in dobro prenašanje riža-kompotni dan. Čez dan popijte 5-6-krat kozarec kompota (1,5 litra na dan) suhega ali svežega sladkega sadja. 2 do 3 krat na dan se v kompot doda rižev kaša, kuhana v vodi brez sladkorja. Na dan je potrebnih 1,2 kg svežega ali 200-250 g suhega sadja in 50 g riža.

Priporočajo se tudi dnevi s postom sira ali sira. Približno 400 gramov nizko vsebnosti maščobe skute (v naravni obliki ali za pripravo kolačev) se razdeli na 4-5 odmerkov na dan. Dovoljena 2-3 kozarca čaja z mlekom brez sladkorja in kozarec bujona bokov.

Za več informacij o prehranskih priporočilih za prehranjevalno tabelo št. 5 glejte video spodaj.

Diet številka 5: meni za teden, recepti za kuhanje doma

Bolezni jeter zahtevajo terapevtsko prehrano, ki se razlikuje glede na naravo bolezni. Bolniki s cirozo jeter, kroničnim hepatitisom in holecistitisom in holelitiazo so predpisani dieti št. 5. Ima popolno kemično sestavo, ki vsebuje zadostno količino beljakovin, povečano vsebnost ogljikovih hidratov in maščobe so omejene.

POMEMBNO JE VEDETI! Vratarka Nina: "Denar bo vedno v izobilju, če ga postavimo pod vzglavnik." Preberite več >>

Hrano pripravimo s kuhanjem, praženjem, prepražimo. Zgleden meni vključuje 4-krat dnevno jedo in noč za kozarec kefirja. Obstajajo recepti za kuhanje nekaterih jedi doma.

Prehrana številka 5 je namenjena:

okrevanje motenj jetrne funkcije;
kopičenje glikogena v telesu;
omejitev maščobne infiltracije;
stimulacija izločanja žolča in motorične funkcije črevesja.

Tabela št. 5 je predpisana za naslednje bolezni:

1. Kronični holecistitis, hepatitis, angioholitis.
2. Botkin v fazi okrevanja.
3. Ciroza jeter.
4. žolčeva bolezen.
5. Gastritis, kolitis z drisko, enterokolitis.

Prehrana številka 5 ima sorte:

5a - za prehrano pri zdravljenju infekcijskega hepatitisa v akutni fazi, akutnem holecistitisu in poslabšanju kronične oblike, pri boleznih jeter, ki jih spremljajo vnetni pojavi v prebavnem traktu;
5p - s pankreatitisom.

Po odstranitvi žolčnika je predpisana prehrana s stradanjem, s preklopom na tabelo 4, kasneje pa na tabelo 5.

Približen meni za teden temelji na terapevtski prehrani številka 5.

Prehrana vsebuje seznam priporočenih obrokov za vsak dan.

Sedemdnevni meni:

1. Krhka ajdova kaša z maslom.
2. Omlet pare.
3. Čaj z mlekom

1. Veganska zelenjavna juha.
2. Rezanci z kuhanim mesom.
3. Apple Jelly

1. Kuhani makaroni in maslo.
2. Predelani sir.
3. Čaj z dodanim mlekom

1. Vegetarijanski boršč.
2. Kuhano meso s pire krompirjem in korenjem.
3. Kompot iz suhega sadja

1. Kuhane ribe s pire krompirjem.
2. Mlečna ovsena kaša.
3. Čaj

1. Mlečna juha z rezanci.
2. Kuhano meso z novim krompirjem.
3. Kompot iz suhega sadja

1. Sir s mlekom.
2. Mlečno kašo proso.
3. Čaj

1. Krompirjeva juha z ovsenim kosmičem.
2. Zeljeni zvitki z rižem in kuhanim mesom.
3. Berry žele

1. Ribe s krompirjem (kuhano).
3. Čaj

1. Schi vegetarijansko zelje, sveže s krompirjem.
2. Pari za meso v mlečni omaki z rezanci.
3. Kompot

2. Predelani sir.
2. Ajdova kaša z mlekom.
3. Kava z mlekom

1. Sadna juha z rižem.
2. Kuhane ribe (z belo omako) s pire krompirjem.
3. Kompot iz suhega sadja

1. Mlečni zdrob kaše.
1. Sir s mlekom.
3. Čaj

1. Vegetarijanski boršč.
2. Kuhani mesni golaž s kuhanim krompirjem.
3. Kisel iz jabolk

Glavni meni mora biti vsak dan:

pšenični in rženi kruh - po 200 g;
sladkor - 25 g;
maslo - 15 g

Vsak dan pred spanjem uporabite kozarec kefirja.

Recepti za kuhanje doma za tabelo številka 5 spodaj.

Stopnje proizvodov so označene za 1 obrok.

Za kuhanje boste potrebovali:

krompir - 50 g;
zeleni grah, korenje - po 20 g;
belo zelje, bučke - 40 g;
paradižniki - 30 g;
špinača - 10 g;
odvečna zelenjava - 300 ml;
zelenice - 5 g;
korenine - 15 g;
maslo - 10 g;
kisla smetana - 15 g;
sol - 1 g

1. Pripraviti zelenjavo in korenine.
2. Root pripipit v zelenjavni juhi (majhna količina) v stanje pol-pripravljen.
3. S preostalo brozgo nalijte korenine in zavrite.
4. Dodajte krompir in zelenjavo v vrelo juho, kuhajte, dokler ni pripravljena.

Na krožnik dodajte zelenice, kislo smetano in maslo, ko strežete.

Potrebni izdelki za 1 del boršč:

zelenjavna juha - 350 ml;
pesa - 150 g;
zelje - 80 g;
korenje - 20 g;
paradižnikova pasta - 5 g;
peteršilj - 2 g;
sladkor, moka - 3 g;
rastlinsko olje - 5 g;
soli - 1 g;
kisla smetana - 10 g.

1. Pripravite in narežite korenine in zelenjavo.
2. Pesa in korenček z paradižnikovem obaru v majhnem delu zelenjavne juhe.
3. Prekuhamo preostanek juhe.
4. Dodamo zelje, po pripravljenosti dodamo pire, sladkor, sol, napolnimo z maslom in zavremo.

Ko služijo na ploščo dodamo kislo smetano, potresemo z zelišči.

zelje - 150 g;
krompir - 60 g;
korenje - 20 g;
paradižnikova pasta, rastlinsko olje, peteršilj - po 5 g;
sol - 1 g;
kisla smetana - 10 g

Postopek priprave vegetarijanske juhe:

1. Pripravite korenje s paradižnikovo pasto in rastlinskim oljem.
2. Krompir narežite na kocke, zelje razrežite, kuhajte v slanem zelenjavnem bujonu.
3. Dodajte korenje s paradižnikovo pasto, zavrite.
4. Na ploščo dodajte kislo smetano z zelišči.

krompir - 140 g;
korenje - 20 g;
Hercules - 30 g;
peteršilj - 5 g;
sol - 1 g;
olje - 5 g

1. Oprati zelenjavo, lupino, sekanje.
2. Korenje kuhamo v zelenjavni juhi.
3. V vreli juhi spustite krompir, kuhane korenje, kuhajte do pol kuhanega.
4. Dodajte ovsene kosmiči, sol, pripeljite pripravljenost.
5. juho začinite z maslom in potresite s peteršiljem.

sveže sadje (100 g) ali suho - 50 g;
riž - 20 g;
škrob - 10 g;
sladkor - 30 g

1. Pripravite suho sadje, vlijte vrelo vodo in zavrite, dokler ne kuhate.
2. riž kuhamo ločeno.
3. Raztopite škrob s hladno vodo.
4. Dodajte riž, sladkor, kuhajte škrob v vrelem sadju in zavrite.

mleko - kozarec;
rezanci - 40 g;
sladkor, maslo - 5 g;
sol - 1 g

1. Prekuhajte mleko.
2. Dodajte vermicelli, sol, sladkor, kuhajte, dokler ni pripravljen.
3. Ko postrežete, dodajte maslo.

Za kuhanje potrebujete:

rezanci in meso - 80 g;
jajca - 1/6 del;
kisla smetana in maslo - 10 g.

1. Kuhane rezance zavrite v takšni količini vode, ki jo izdelek popolnoma absorbira in ohladite na temperaturo 60–70 ° C.
2. Mleto kuhano meso.
3. Mix rezancev z mesom, pretepen jajce, premešamo.
4. Postavite v posodo, odporno na toploto, zmešajte s kislo smetano na vrhu in potresite z oljem.
5. Pečemo.

pusto meso - 80 g;
bele korenine, korenje - 3 g;
sol - 1 g;
krompir - 100 g;
korenje in mleko - 50 g.

Kako kuhati meso:

1. Potopite izdelek v vrelo vodo (nivo vode mora pokrivati meso), zavrite.
2. Odstranite peno, sol.
3. Pol ure pred pripravljenostjo dodajte korenine in korenje.
4. Narežite na dele.

Način kuhanja pire krompirja: t

1. Krompir zavrite.
2. Obrišite in razredčite z vrelim mlekom, soljo in odstranite.
3. Zaprite korenje v vodi, zbadajte, premešajte s pire krompirjem in zavrite.

Kuhajte meso s tehnologijo, določeno v prejšnjem receptu.

Za kuhani novi krompir so potrebne sestavine:

150 gramov novega krompirja;
3 g kopra;
2 g soli;
10 g olja.

1. Gomolje zavrite v slano vrelo vodo.
2. Dodajte maslo in potresite z zelišči.

meso - 120 g;
riž - 15 g;
zelje - 160 g;
moka, rastlinsko olje, paradižnikova pasta - po 5 g;
kisla smetana - 10 g;
sol - 2 g

1. Postopek zelje.
2. Kuhajte meso in riž.
3. Zmešajte s soljo, maslom.
4. Pripravite omako iz rastlinskega čaja, moke, paradižnikove paste in kisle smetane.
5. Če želite zrezati zvitke, zlijte omako in pecite.

Za kuhanje mesnih kroglic so potrebni izdelki:

meso - 75 g;
kruh, voda - 15 g;
moka - 3 g;
mleko - 50 g;
sol - 1 g

1. Pripravite maso rezine, narežite rezine, kuhajte par.
2. Pripravite omako iz mleka in moke.
3. V lonec dajte koščke, dodajte omako in pecite v pečici.

Okrasite s testeninami.

file trske - 90 g;
mleko - 50 g;
sol - 1 g;
moka - 5 g

1. Ribe za rezanje, narezane na obroke.
2. Kuhajte v slanem vrelo vodo.
3. Iz moke in mleka pripravite omako.
4. Ribe zložite v pekač, prelijte z omako in pecite.

Postrezite s pire krompirjem.

meso - 80 g;
moka, paradižnikova pasta, maslo - 5 g.

1. Meso kocke, nalijte juho.
2. Dodamo paradižnikovo pasto, kuhamo 1 uro.
3. Mleto zmešamo z maslom, razredčimo z juho, v kateri je bilo meso dušeno.
4. Meso prelijemo z omako, kuhamo še pol ure.
5. Postrezite s krompirjem.

Za kuhanje kašo bo potrebno:

drobljenci Hercules in maslo - po 50 g;
mleko - 50 g;
sol - 1 g

1. Kosmiči zaspite v 100 ml slane vode, pustite, da zavre.
2. Po zgoščevanju žitaric dodajte mleko, zavrite.
3. Napolnite z oljem.

proso, skuta, korenje, mleko - po 50 g;
sladkor, maslo - 10 g;
kisla smetana, krekerji - 5 g;
voda - 100 g;
jajca - 1/4;
sol - 2 g

1. Na vodi in mleku zavrite viskozno proseno kašo. Chill.
2. Sesekljano korenje položite v vodo.
3. Dodajte skuto, korenje, sladkor, jajčni rumenjak kašo, pobijete belo in dodajte masi.
4. Oblikujte olje, potresite z drobtinami.
5. Dodajte maso, namažite s kislo smetano, pecite.

Hranjenje na mizi, nalijemo s pudingom s stopljenim maslom.

1. Sladoled prelijte z mlekom.
2. Za 5a dieto obrišite izdelek.

ajda, skuta, mleko - po 50 g;
olje, sladkor - 10 g;
voda - 150 g;
sol - 1 g;
jajca - 1/4.

1. Ajdovo moko zmeljemo in v vodi in mleku kuhamo viskozno kašo. Chill.
2. Narežite skuto, dodajte sladkor, jajce, premešajte in združite s kašo.
3. Maso postavite v ognjevarno obliko in pecite v pečici ali kuhajte par.
4. Med serviranjem nalijte pekač s stopljenim maslom.

V to kategorijo spadajo: žele, sadni kompot, pečena jabolka, želeji, pudingi, pudingi, slaščice, dietne pite, kuhanje sadnih solat.

jabolčno omako - 35 g;
krompirjeva moka - 7 g;
sladkor - 15 g

1. Škrob, razredčen v vodi v razmerju 1: 4.
2. Dodamo jabolčno omako, sladkor, razredčeni škrob v vodo, zavremo.

suho sadje - 30 g;
voda - 180 ml;
sladkor - 15 g

Zaporedje kuhanja kompota:

1. Suho sadje nalijte v vodo, kuhajte 15-20 minut.
2. Dodajte sladkor. Hladna pijača.

džem iz sadja - 20 g;
zdrob, sladkor - po 10 g;
voda - 100 g;
citronska kislina - po prednosti.

1. Razredčite v vroči vodi in zavrite.
2. Dodamo sladkor in citronsko kislino.
3. Zavrite, napolnite zdrob, kuhajte 10 minut in mešajte.
4. Ohladite na 40 ° C, premočite.
5. Nalijte v kalupe, dajte v hladno.

jogurt - 100 g;
voda - 10 g;
želatina - 3 g;
cimet - 1 g;
sladkor - 20 g

1. Jogurt zmešajte s cimetom in sladkorjem.
2. Raztopite želatino v topli vodi in jo dodajte v jogurt.
3. Žele nalijemo in ohladimo.

beli kruh - 50 g;
jabolka - 100 g;
sladkor - 15 g;
mleko - 25 g;
jajca - 1/6.

Pogoji kuhanja charlotte:

1. Pripravite mešanico jajčnega mleka s sladkorjem (5 g).
2. Namočite rezine kruha, namočite v mešanico.
3. Rezane jabolke zmešajte s preostalim sladkorjem in kuhajte.
4. Dno in stranice pekača namažite in pokrijte z rezinami nabreklih kruhov.
5. Jabolka položite na vrh, pokrijte s kruhom, pecite v pečici.

jabolka - 60 g;
kisla smetana - 20 g;
korenje - 75 g;
sol - 0,5 g;
sladkor - 5 g

Tehnika priprave solat:

1. Jabolka s kožo (brez škatle za seme) in olupljena korenje se naribajo na grobo Rende.
2. Dodajte polovico norme kisle smetane, sladkorja, soli.
3. Postavite skledo za solato in prelijte preostalo kislo smetano.

Glede na starostno kategorijo se lahko priporočila glede uporabe tabele 5 razlikujejo.

Pri otrocih s kroničnim hepatitisom je dieta 5 indicirana za poslabšanje bolezni. V obdobju neaktivnega poteka bolezenskega procesa lahko otrok obide skupno mizo z omejitvijo maščobnega mesa, ekstraktivnih snovi. 4–6 obrokov na dan je treba strogo upoštevati.

Pri hipotonični obliki žolčne diskinezije pri otrocih v prehrani 5 se izvede prilagoditev. Sestava živil vključuje več izdelkov s koreretičnim delovanjem (rastlinsko olje, rumenjak) in rastlinska vlakna.

Dieta za odrasle je predpisana glede na indikacije, odvisno od bolezni in splošnega stanja pacienta.

Težave se lahko pojavijo pri uporabi dietnih obrokov za delovne bolnike.

V tem primeru, če tega ni mogoče kupiti v gostinskem omrežju, morate delo opraviti z vami v skladu s seznamom dovoljenih.

In malo o skrivnostih.

Zgodba enega od naših bralcev Irine Volodina:

Moje oči so bile še posebej frustrirajuće, obdane z velikimi gubami in temnimi krogi ter z oteklino. Kako popolnoma odstraniti gube in vrečke pod očmi? Kako se spopasti z oteklino in rdečico? Ampak nič ni tako star ali mladeničen kot njegove oči.

Toda kako jih pomladiti? Plastična kirurgija? Ugotovil sem - ne manj kot 5 tisoč dolarjev. Strojniški postopki - fotorejuvenacija, plinsko-tekočinsko piling, radijsko dviganje, laserski facelift? Nekoliko bolj dostopna - tečaj je 1,5-2 tisoč dolarjev. In kdaj najti ves ta čas? Da, in še vedno draga. Še posebej zdaj. Zato sem zase izbral drugo pot.