Dietna tabela št. 8 Pevzner

Debelost je precej nevarno stanje telesa, izzove veliko povezanih bolezni. Diet Table Pevzner številka 8 bo pomagala pri obvladovanju debelosti in njenih načel ter menija za teden za vsak dan, ki ga opisujemo v tem članku. Pregledi prehrane 8 za tiste, ki so se že držali te prehrane, pravijo, da so rezultati in prijetno presenečeni.

Indikacije

Debelost, kot glavna ali spremljajoča druga bolezen.

Če želite najti pravo prehrano zase, si oglejte celoten seznam tabel Pevzner.

Ključna priporočila

  • Prehranska miza št. 8 Pevznerja pomeni popolno zavrnitev sladkorja. Uporabljajo se samo sladila ksilitolov.
  • Količina ogljikovih hidratov in maščob se zmanjša
  • Obroke lahko kuhate v vsakem kuhanju, razen pri cvrtju. Preden zapečete mesni izdelek, ga morate zavreti.
  • Število kalorij na dan - 1700
  • Obroki hrane na dan - 5-6.
  • Meni za teden prehrane 8 za debelost pomeni zmanjšanje količine soli (5-6 gramov na dan).
  • Količina tekočine na dan se prav tako zmanjša - en liter
  • Temperatura hrane vse

Tabela izdelkov

Kaj lahko jeste, upoštevajoč dieto "Tabela 8"? Dietni meni 8 na teden z recepti in navodili je možen samo iz tabele dovoljenih izdelkov.

Količina te jedi je 300 gramov na obrok. Dovoljene zelenjavne juhe z majhnim dodatkom krompirja ali žit, pa tudi juhe s šibko mesno ali ribjo juho. Diet 8 za debelost za otroke in odrasle priporoča pripravo juh, kot so juha iz rdeče pese, juha, boršč, okroshka.

Ne morete: krompir, mlečni izdelki, žita, fižol juhe, kot tudi juhe s testeninami

Kruh in pecivo

Meni prehrana "Tabela 8" vključuje uporabo rži in "sivi" kruh 150 gramov na dan.

Pomembno je! Sivi kruh je kruh iz moke prvega in drugega razreda.

To je nemogoče: vse pečeno pecivo in izdelki iz lisičja.

Meso in perutnina

Prehrana številka 8 omogoča uživanje 100 gramov mesa na dan za otroke in 150 gramov za odrasle. Dovoljene so nizko-maščobne sorte - goveje, kunčje, telečje, piščančje, puranje. Svinjina in jagnje z omejeno močjo.

Pomembno je! Meso lahko popevate šele po vrenju.

Ne morete: gos, raca, šunka, klobase, klobase, prekajeno meso, konzervirana hrana in mastno meso.

Ribe z nizko vsebnostjo maščob (trska, pollock) v količini 150-200 gramov na dan. Dovoljena morska hrana.

Ne morete: maščobne sorte, soljene in prekajene ribe, konzervirane v olju, kaviar

Mlečni izdelki

Dovoljeni so vsi mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.

Ne morete: maščobe skute, glaziranega sira, smetane, pečenega mleka, sladkega jogurta, ryazhenka, mastnih in slanih sirov

Dovoljena sta dve jajci na dan v kakršni koli obliki, razen umešanih jajc

Drobljenec

Porše na vodi iz ječmenovega ječmena, ajde, ječmenovega zdroba so dovoljene le pod pogojem, da se zmanjša količina kruha iz prehrane.

Ni dovoljeno: riž, zdrob, ovsena kaša, testenine, stročnice

Zelenjava

Prehrana 8 po Pevsnerju z mastno hepatozo pomeni dnevno uživanje zelenjave, nekateri pa so surovi. Dovoljeno je kislo zelje, vendar - po pranju.

Omejeno: krompir, zeleni grah, korenje, pesa, rutabagas - do 200 gramov na dan. Soljena in vložena zelenjava v pločevinkah.

Sadje in jagode

Zaželeno - sladke in kisle sorte. Lahko jeste tudi surovo in kuhano.

Ne morete: datume, grozdje, banane, fige, rozine

Pomembno je! Pri Pevznerjevi prehrani 8 so vse sladkarije prepovedane, razen želeja in pene na metilcelulozi, ksilitolu in sorbitolu.

Pijače

Nesladki zelenjavni sok, čaj, črna kava brez sladkorja in kava z mlekom

Ne morete: kakav, grozdni sok, sladka soda

Izključena so tudi mesna in kuhinjska olja, majoneza, mastne omake.

Meni za teden v prehrani "Tabela 8" se lahko sestavi, kot sledi. Za priročnost lahko meni shranite v računalnik v formatu doc.

· Majhen košček »suhih« rib,

· Sveža solata,

· Kava brez sladkorja

· 150 gramov kuhane piščančje prsi,

· 100 gramov kuhanega mesa,

· Kava brez sladkorja

· Goveje stroganov iz kuhanega mesa,

· 50 gramov kuhanega mesa,

· Pepelnica iz rib,

· Rastlinja z kuhanim mesom,

· 100 gramov kuhane piščančje prsi

· Kos kuhane trske,

· Sveža solata,

· Kos kuhane trske,

· Kos kuhanega mesa,

· Kos kuhanega mesa

· 100 gramov kuhanega govejega mesa,

Recepti

Recepti za prehrano 8 morajo vsebovati najmanj kalorij, vendar morajo biti jedi hkrati okusne. Jedi za teden dni v meniju prehrane 8 so lahko naslednje:

Zelenjavna obara

  • Štiri bučke
  • Dve papriki
  • Šest paradižnikov
  • Štirje krompir
  • Oljčno olje

Blanche paradižnik in lupine. Kosimo bučke in krompir, trakove - bolgarski poper. Segrejte oljčno olje v ponev z debelim dnom in razširite zelenjavo. Pražite 5 minut, občasno premešajte, nato zaprite pokrov in kuhajte 40 minut.

Soufflé s parjeno korenje

  • Dve veliki korenček
  • Dva jajca
  • Sladkor

Narepite korenje na drobnem ribniku. Pobijemo belo v gosto peno. Narežite rumenjake s sladkorjem. V ločeni posodi vse to previdno premešamo in damo v posodo za dvojni kotel. Čas kuhanja - 35 minut.

Vegetarijanski boršč

  • 1 korenček
  • 1 krompir
  • Dve peščici zdrobljenega zelja
  • Dva paradižnika
  • Ena pesa

Skuhamo pol litra vode in dodamo naribano korenje, na kocke na kocke in zelje. Ločeno, kuhamo poraženo pesa v majhni količini vode, filtriramo in dodamo juhi. Kuhamo, dokler zelenjava ni pripravljena, in na koncu kuhanja dodamo paradižnik, ki ga predhodno olupimo in narežemo na kocke.

Rezultati

Ta prehrana blagodejno vpliva na presnovo in odpravlja odvečne telesne maščobe.

Poglejte, katere bolezni predpisujejo tabelo 12.

Ustvaril sem ta projekt, da vam povem samo o anesteziji in anesteziji. Če ste prejeli odgovor na vprašanje in vam je bilo spletišče koristno, bom z veseljem podprl, saj bo pomagal pri nadaljnjem razvoju projekta in kritju stroškov njegovega vzdrževanja.

Diet tabela 8 - meni za teden z recepti

Psihološko stanje ljudi je trenutno pod stresom. Zaradi tega ljudje zaradi nerazrešljivih težav najpogosteje iščejo udobje z uživanjem velikih količin hrane.

Drugi domnevni vzrok prekomerne telesne teže je zmanjšanje telesne aktivnosti pri delu. Tehnološka industrija se je razvila toliko, da je večina prostih delovnih mest na voljo v pisarnah in podjetjih. Tudi zaradi hitrost življenja, ljudje nimajo časa za pripravo polnopravne večerje, vendar pa uporabljajo že dokončane visoko kalorične izdelke v kavarnah in restavracijah.

Značilnosti in prednosti prehrane številka 8

Ustvaril posebno dieto številka 8, ki je sposobna optimizirati kalorij, metabolizem, hormoni in presnovo. Upoštevajoč preprosta pravila te prehrane, bo poslovna oseba lahko ohranila svoje zdravje in telesno pripravljenost v normi.

Diet številka 8 pomaga prilagoditi meni tako, da zdravi fiziološka odstopanja od pravil. Ljudje, ki hitro pridobivajo na teži in trpijo zaradi boleče debelosti, je koristno poskusiti to dieto.

Osnova prehrane je uživanje vlaknin, tekočine. Glavna zahteva je: piti 200g vode pol ure pred zajtrkom, kosilom in večerjo. Poleg aktivacije metabolizma, zahvaljujoč tej prehrani, obstaja dosledna prebava izdelkov, sprostitev in pravočasno praznjenje črevesja. Pomanjkanje soli zagotavlja odsotnost edema.

Navedeni meni daje svobodo fantazijam, traja minimalno časa in posledično dobimo pozitiven rezultat.

Meni za teden

Ponedeljek

  • Zajtrk: solata, kuhan ribji file, sok granatnega jabolka.
  • 2. zajtrk: sveže hruško pire.
  • Kosilo: brokoli in paradižnikova juha, solata iz zelja, kompot.
  • Prigrizek: jabolčni maline žele.
  • Večerja: pečena korenček, kuhana govedina, nesladkan zeliščni čaj.

Torek

  • Zajtrk: mlečna juha z bisernim ječmenom, skuta, blackberryjev sok.
  • 2. zajtrk: kosmulje, 1 žlica. nemastno kislo mleko.
  • Kosilo: pire buče, krompir (omejeno) in zelje, piščančje mesne kroglice.
  • Kosilo: solata iz korenja z drobtinami, jajcem in kislo smetano.
  • Večerja: jabolko in skuta, omlet, kompot iz morske krhlika.

Sreda

  • Zajtrk: ryazhenka z jagodami, sirom, šunko, kavnim napitkom.
  • 2. zajtrk: hruška, nemastni kefir.
  • Kosilo: ribje pogače, ječmenova kaša, rahlo peneča voda.
  • Kosilo: listna solata s kumaricami, brokoli, zeleno in jajce.
  • Večerja: kaša iz riža in buče, čaj iz ribeza.

Četrtek

  • Zajtrk: solata iz mesa, kumare in zelenjava, sok ribeza.
  • 2. zajtrk: solata z pomarančo, kivijem in bučo.
  • Kosilo: boršč, ajdova kaša, piščančji sufle.
  • Kosilo: malinški jogurt.
  • Večerja: skuta mousse, zelenjava, čaj z mlekom.

Petek

  • Zajtrk: sirevi, sok koruze.
  • 2. zajtrk: parna zelenjava, jabolko.
  • Kosilo: pečena riba z zelenjavo, čaj s sirom.
  • Čaj: sadna sladica.
  • Večerja: mesne kroglice iz govejega mesa, rženi kruh, jagodni kompot.

Sobota

  • Zajtrk: umešana jajca z zelišči in sirom, solata iz paradižnika, grenivka.
  • 2. zajtrk: jogurt z brusnicami.
  • Kosilo: ajdova juha, solata z gobami, čaj.
  • Čaj: sladko in kislo jagodičje.
  • Večerja: zelenjava, čaj s sendvičem.

Nedelja

  • Zajtrk: ajda z kefirjem, čaj.
  • 2. zajtrk: skuta z rozinami in ribezom.
  • Kosilo: kremna juha, piščančje meso v kisli smetani, decoction iz zelišč.
  • Čaj: pečena jabolka z medom.
  • Večerja: krompirja, čaj, sendvič.

Recepti

Brokoli in paradižnikova juha

  • 250 g brokoli;
  • majhne korenje;
  • 1 paradižnik;
  • 1 krompir;
  • čebula;
  • oljčno olje 1h. l.
  • peteršilj, koper.

Najprej očistite zelenjavo, narezano na kocke. Kuhajte krompir, čebulo in korenje, dokler ne kuhate. Operemo zelje iz brokolija, lupine na floretih. Kuhamo skupaj s končno zelenjavo približno 3-5 minut. Na koncu vrgnite paradižnik, zelišča in oljčno olje, kuhajte nekaj minut.

Korenčkova solata s krušnimi drobtinami, jajci in kislo smetano

  • srednje korenček;
  • jajce;
  • kocke posušenega črnega kruha (50 g);
  • neobvezno dodajte 50 g trdega sira;
  • 2-3 čl. l kisla smetana;
  • zelenice

Operite korenje, lupino, rešetko. Jajlo zavremo, ga olupimo in naribamo. Zložite izdelke v skledo, zmešajte korenje, jajca, krekerje in pokvarjen sir s kislo smetano. Vrh okrasite z zelenimi.

Piščančje sufle

  • Mleto piščančje 200g;
  • rumenjak;
  • oljčno olje 2 žlici. l.
  • 1 žlica. l moka;
  • kislo smetano 1 žlica. l

Mletje kuhano doma, mletje piščanca v mešalniku. Dodajte jajce, maslo, kislo smetano, stepeni rumenjak in moko. Zmešajte vse dobro, dajte maso v obliko in pecite v predgreti pečici (200 o C) približno pol ure. Nežna sufle pripravljena!

Vinaigrette z gobami

  • pesa;
  • krompir;
  • korenje;
  • kup zelene čebule;
  • kislo zelje 100 g;
  • konzervirane gobe 100 g;
  • Oljčno olje 2-3 žlice. l

Zelenjava se opere, zavre, lupi. Rezino pese, krompir in korenje narežemo na majhne kvadrate. Nalijte v skledo in zmešajte zelenjavo skupaj z gobami, zeljem, čebulo. Napolnite vse z oljem.

Krompirja z zelenjavo

  • 2 krompirja;
  • mali jajčevci;
  • sladka paprika;
  • paradižnik;
  • cvetača 150g;
  • čebula;
  • korenje;
  • kisla smetana;
  • sir

Vsa zelenjava se opere, olupi. Krompir, jajčevci, narezani na tanke rezine, in cvetača zdrobimo v cvetove. Sladka paprika, čebula, korenje in paradižnik se fino režejo. Spread alternativno na pekač: krompir, čebula, jajčevcev in vse druge zelenjave. Top z kislo smetano. Postavite v vročo pečico 30-40 minut. 5 minut, preden je pripravljen za mazanje vrha s sirom.

Riba v rokavu ali foliji je ustrezna priprava izdelka za tiste, ki uporabljajo dieto. Koristne sestavine so shranjene bolj kot pri drugih vrstah kuhanja.

  • majhna smučka;
  • korenje;
  • čebula;
  • nekaj kapljic limoninega soka.

Smučka je treba najprej oprati in očistiti. Za 30 minut ga dajte v korenčkovo-čeburno omako, ki jo je enostavno pripraviti. Potrebno je narezati čebulo, korenje in obogatiti v vodi, rahlo sol in poper. Po določenem času izvlecite smučnika iz omake in ga položite v rokav. Pečemo v pečici pri t 200 o C.

Skuta s sadjem

Za pripravo diete skute mase, morate kupiti nizko vsebnost maščobe skuto. Zmešajte ga z vilicami ali mešalcem. Sadje predrezano na kose. Zmešajte skuto s sadjem. Od zgoraj za lepoto dal vejico mete. Masa skute je postavljena v lepo vazo.

Mesna solata z zelenjavo

Izperite goveje meso, zavrite, narežite na kose. Jajce pred vrenjem zavremo. Čebulo, peteršilj, koper in solate sesekljamo. Vse temeljito premešajte. Postrezite v vazo.

Za podroben opis prehrane glej povezavo - "Diet tabela 8".

Prehrana "8"

Količina tekočine na dan: 1 - 1,5 litra. Izključeno: izdelki iz "moke" iz pšenične moke, ki so v prehrani omejeni tudi na živalske maščobe.

Prehrana številka 8 velja za enako terapevtsko in profilaktično, saj ne le bistveno zmanjša telesne maščobe, temveč tudi pripomore k izboljšanju presnove.

Uporaba te tehnike omejuje porabo sladkorjev in s tem zmanjšuje vnos kalorij. Za boljši metabolizem se poraba ogljikovih hidratov zmanjša na minimum, maščoba v meniju je precej pod normo, prednost pa imajo beljakovinska živila.

Tudi če poznamo približno dovoljeno in prepovedano hrano, je veliko lažje slediti prehrani, saj ima pred očmi list za goljufanje v obliki tedenske prehrane, ki je napisana podnevi.

To bo pomagalo, da ne odstopamo od urnika in kakovostno diverzificirajo hrano, saj lahko prvič od začetka prehrane povzroči občutek lakote.

Ker metodologija vključuje pet ali šest obrokov na dan, je za vsak obrok na voljo individualni razvoj.

Približen sedemdnevni dietni meni številka 8.

  • Zajtrk št. 1: 100 g kuhanega osliča ali trske, 50 g kuhanega krompirja, 60 g sveže solate, 200 ml nesladkane kave.
  • Zajtrk št. 2: 250 ml nemastnega kefirja.
  • Kosilo: 200 g suhe krompirjeve juhe, 100 g kuhanega piščanca, 100 g svežih kumaric, 200 ml nesladkanega uzvara.
  • Kosilo: 200 g jagod ali jabolk, 200 ml juhe iz jagod.
  • Večerja: kuhan jajce, 100 g kuhanega govedine z zelenim grahom.
  • Pred spanjem: 250 ml jogurta ali nemastnega kefirja.
  • Zajtrk št. 1: 200 g parnih ribjih rezin, mehko kuhano jajce, 200 ml nesladkane kave.
  • Zajtrk št. 2: 200 ml mleka brez maščobe.
  • Kosilo: 230 g juhe iz ječmena z zelenjavo, 260 g govejega strogana z rdečo krmo, 60 g salate s kislim zeljem, 200 ml nesladkanega uzvara.
  • Varen, 200 g jagod ali jagod.
  • Večerja: 50 g kuhanega govedine, mehko kuhano jajce, 200 ml nesladkanega čaja z mlekom.
  • Pred spanjem: 250 ml jogurta ali nemastnega kefirja.
  • Zajtrk št. 1: 310 g žgane ribe, 2 mehko kuhana jajca.
  • Zajtrk št. 2: 100 g jabolk, 250 ml kefirja.
  • Kosilo: 300 gramov mešane zelenjavne juhe, 250 gramov mesnega obara z zelenjavo, 200 ml nesladkanega uzvara.
  • Prigrizek: 200 g nesladkanih jabolk.
  • Večerja: mehko kuhano jajce.
  • Pred spanjem: 250 ml jogurta ali nemastnega kefirja.
  • 1 zajtrk: 100 g kuhanega govedine, 250 ml kefirja.
  • Zajtrk št. 2: kuhano jajce, 100 g nesladkanih jabolk, 200 ml nesladkane kave.
  • Kosilo: 250 g vitkega boršča, 170 g govejega strogana iz kuhanega mesa, 80 g kuhanega krompirja, 200 ml nesladkanega uzvara.
  • Prigrizek: 200 g nesladkanih jabolk.
  • Večerja: 100 g kuhanega piščanca z zelenim grahom.
  • Pred spanjem: 200 ml razmaščenega kefirja.
  • Zajtrk št. 1: 100 g kuhanega mesa, 250 ml nemastnega kefirja.
  • Zajtrk št. 2: 130 g parne korenje, 150 g jabolk, 200 ml nesladkane kave.
  • Kosilo: 250 gramov mesne juhe, 150 gramov kuhanega osliča, 75 gramov kuhanega krompirja, 200 ml nesladkane omake.
  • Varen, 200 g jabolk.
  • Večerja 100 g kuhanega mesa, 200 ml čaja z mlekom.
  • Pred spanjem: 200 ml razmaščenega kefirja.
  • Razkladanje kefirja in skute.
  • Sedmi dan:
  • Zajtrk št. 1: 150 g vinaigretta, 100 g nizko vsebnosti maščobe skute, 200 ml nesladkanega čaja.
  • Zajtrk številka 2: 200 g jabolk.
  • Kosilo: 200 g vitkega borščka z malo maščobno kislo smetano, 100 g kuhanega mesa, 100 g dušenega zelja, 200 ml nesladkanega uzvara.
  • Kosilo: 150 g nemastnega skute z mlekom.
  • Večerja: 150 g kuhane ribe, 200 g obara z zelenjavo, 200 ml nesladkanega čaja z limono.
  • Pred spanjem: 200 ml nemastnega kefirja in 20 g rženega kruha.

Recepti za zajtrk prehrana številka 8.

Solata iz svežega zelja:

  • oprati zrezke, sezono z rastlinskim oljem in potresemo z limoninim sokom, lahko dodamo paradižnik.

Pari iz ribe:

  • ½ kg ribjega fileja, pomešanega z jajcem, dodamo 25 g kruha, namočenega v mleko, dobro premešamo;
  • naredite kotlete in kuhajte v dvojnem kotlu 30 minut.

Korenasti parni soufflé:

  • 200 g kuhanega korenja rezervoarja za sekanje;
  • Ločite rumenjak iz beljakovin in zmešajte s sladkorjem, postopoma dodajte skodelico mleka in 20 g zdroba;
  • jajčni beljak z korenčno maso;
  • obrazec namažite z maslom, položite sufle in pokrijte s folijo;
  • Pari soufflé kuhamo več kot 30 minut.

Vinaigrette:

  • 100 g kuhane pese, 100 g kuhanega krompirja in 100 g kuhanega korenja, narezanega na kocke;
  • dodamo 2 zdrobljena kumarice in 2 žlici. l grah;
  • na majhne kocke narežite majhno čebulo in jo dodajte solati, začinite z žličko rastlinskega olja.

Recepti za kosilo dieta številka 8.

Posna krompirjeva juha:

  • olupite krompir in narežite na kocke, namočite v vrelo zelenjavno juho;
  • medtem ko se krompir kuha, v maslu dodamo žlico moke do zlato rjave barve;
  • 5 minut, preden je krompir pripravljen, dodamo moko v juho, začinimo z zelenico.

Da bi bila juha bolj debela, lahko skupaj z narezanim krompirjem dodamo celo majhen krompir (ali pa ga narežemo na pol).

Ko je kuhan, ga morate priti in zmešati z vilicami ali tolkushkoyem, nato pa nastali pire vrnite v juho. Prav tako pa lahko po preprostem receptu skuhate univerzalno juho.

Goveje stroganoff iz kuhanega mesa s pesa: t

  • 200 g kuhanega mesa, narezanega na tanke palice vzdolž vlaken, 100 g kuhane pese narezano na tanke trakove;
  • v posodo z emajlom nalijemo 100 ml mleka, dobro segrejemo in napolnimo z 1 žličko. l moko ob stalnem mešanju;
  • vnesite 1 žlica. l paradižnikovo pasto, zavremo, dodamo meso s pesa in enolončnico 5 minut, začinimo s sesekljanim zelenjem.

Vitka juha:

  • dodamo srednje veliko pesa, naribano na grobo Rende, v vreli vodi, kuhamo, dokler se barva ne spremeni;
  • takoj, ko se sladkorna pesa osvetli, vrzite kocke na kocke;
  • v ponvi kuhamo nasekljano čebulo s korenjem, dodamo 1 žlica. l paradižnikova pasta;
  • 15 minut po polaganju krompirja dodamo nasekljano zelje, kuhamo 5 minut in dodamo zelenjavo s paradižniko;
  • pripravljen boršč napolnite z zelenjem.

Prve jedi se pripravijo izključno na čisto vodo ali na predkuhano zelenjavno juho. Če se za osnovo vzame piščančja juha, mora biti "sekundarna": piščančji file je kuhan, prva juha se odcedi, meso se opere s toplo vodo in šele nato juho kuhamo za juho, boršč ali juho iz zelja.

Na začetku prehrane je bolje kuhati prve jedi v piščančji juhi, postopoma preiti na zelenjavo ali „prazne“ juhe, da ne bi ustvarili dodatnega stresa za telo. Tradicionalna zazharka se ne uporablja, čebulo in korenje je mogoče le rahlo toplotno obdelati. Sol in začimbe so popolnoma izključene iz prehrane, dovoljeno je dodati malo pripravljene jedi.

Ni zaman, da je prehrana razdeljena na pet enakih delov, saj strm padec običajne količine hrane in maščobe povzroči nekakšen »upor« telesa, ki se kaže v stalnem občutku lakote.

To je še posebej akutno ponoči, tako da ponoči je priporočljivo piti ne samo čaj ali suho sadje kompot, ampak kefir.

Jabolka se lahko zaužijejo surovo ali pečena v pečici. Meni je naslikan kot približen urnik, ne pa kot jasen vodnik do dejanja.

Med prvimi jedmi so lahko vegetarijanske juhe, juha iz zelja ali boršč, pa tudi hladna juha iz rdeče pese ali okroska. Ribje in mesne jedi morajo biti pripravljene z minimalno porabo maščobe, popolnoma brez praženja. Sadje lahko zamenjate s svežimi sokovi.

Diet 8 za debelost: meni z recepti za teden dni

Prehrana 8 za debelost - razdelitev obrokov z omejeno količino kalorij, ki je namenjena odraslim in otrokom s prekomerno telesno težo. Zaradi diete se spali podkožna maščoba, zmanjša se verjetnost ateroskleroze, srčnega popuščanja, sladkorne bolezni in drugih zapletov debelosti.

Značilnosti prehrane


Skupna dnevna kalorična vrednost, kot tudi razmerje beljakovin maščob in ogljikovih hidratov je odvisno od spola, starosti, ravni telesne dejavnosti in v povprečju mora biti

  • za ženske približno 1500 kcal, kar je enako 30 g maščobe, kot tudi 150 g vsakega proteina in ogljikovih hidratov;
  • za moške približno 1.700 kcal (30 g maščob, 150 g beljakovin in 200 g ogljikovih hidratov);
  • Energijska vrednost prehrane za otroke je odvisna od starosti in je 1300 kalorij (od leta do 3 let), 1600 kcal (3-6 let), 1800 kcal (6-10 let), 2000 kcal (10-16 let).

Pri oblikovanju prehrane je treba ravnati po pravilih terapevtske diete 8 tabele:

  • izključiti preproste ogljikove hidrate, ki spodbujajo prenajedanje in kopičenje maščobnega tkiva;
  • uporabite pet obrokov na dan z 2-2,5-urnimi presledki med obroki;
  • omeji vnos soli (presežek soli vodi v zadrževanje vode v telesu);
  • Prednostne metode kuhanja na dieti: pečenje in cvrtje brez olja, vrelišča, kuhanje s paro;
  • jedi ne začinite s pikantnimi začimbami in omakami, ampak uporabite kislo smetano, limonin sok, paradižnik;
  • za debelost je priporočljivo dnevno piti največ 1-1,5 litra tekočine ob upoštevanju vode, čaja brez sladkorja ali kompota.

Kaj lahko jesti in kaj ne more (tabela)


Debelost je posledica prekomernega vnosa kalorij, zato je priporočljivo v prehrano vključiti nizkokalorična živila, ki vam omogočajo, da se dolgo ne boste počutili lačni in da ste viri vitaminov, mineralov in aminokislin.

Meni prehrana 8 za debelost za en teden


Dietni meni številka 8 je sestavljen iz petih obrokov po načelu delne prehrane. Za zajtrk, kosilo in večerjo je priporočljivo uporabiti surove ali začinjene zelenjavne jedi (150–200 g porcije) ter mesne, ribje ali skute.

Ponedeljek

  • Zajtrk: solata iz 2 kuhana jajca, zelena solata, kumare, paprika, oblečena s kislo smetano, pita iz ržene moke, čaj brez sladkorja;
  • Prigrizek: skuta z banano in breskev;
  • Kosilo: pečena teletina, belo zelje na vodi, ajdova kaša;
  • Kosilo: 100 gramov jagodičja, kozarec jogurta brez dodatkov;
  • Večerja: ribe na pari, solata.

Torek

  • Zajtrk: sendvič iz polnozrnatega kruha, hladne šunke in listov solate, kava;
  • Prigrizek: jagodni kissel iz sladila;
  • Kosilo: juha z mesom, ovsena kaša, jabolko;
  • Prigrizek: skuta z jagodami;
  • Večerja: piščančje krompirje, kumare.

Sreda

  • Zajtrk: umešana jajca iz 3 jajc v pečici, kakav brez sladkorja;
  • Prigrizek: obara z papriko in paradižnikom;
  • Kosilo: polnjeno zelje purana, mlečni žele z nadomestkom za sladkor;
  • Kosilo: pecivo iz skute;
  • Večerja: mesni soufflé, solata.

Četrtek

  • Zajtrk: cmoki iz ržene moke, čaj;
  • Prigrizki: ajdove palačinke (ocvrte brez masla) s kislo smetano;
  • Kosilo: juha z goveje mesne kroglice, rezina prehranskega kruha, hruška;
  • Kosilo: pečena jetra z zelenjavo;
  • Večerja: pecivo iz jagod in skute.

Petek

  • Zajtrk: ribe na pari, kuhana ajda, kumare;
  • Prigrizek: sirevi, kakav;
  • Kosilo: meso z zelenjavo (zelje, bučke, poper), breskev;
  • Kosilo: pečena jabolka (2 kos.) Z maticami;
  • Večerja: hladna šunka, zelena solata, kumare in solata s kislo smetano.

Sobota

  • Zajtrk: zelenjavni omlet (paradižnik, poper, peteršilj), kava;
  • Prigrizek: trdo kuhani sendvič, dietni kruh in kitajsko zelje;
  • Kosilo: zeleni boršč, pečena piščančja prsa s česnom, jabolko;
  • Kosilo: jagodni žele;
  • Večerja: skuta z jogurtom in jagodami.

Nedelja

  • Zajtrk: narezana šunka, kumare, peščica oreškov, kakav;
  • Prigrizek: pekač iz kuhanega ajde, jajc in zelenja;
  • Kosilo: meso z zelenjavo, pečeno v pečici, 50 gramov slive;
  • Prigrizek: jogurt z jagodami;
  • Večerja: ribja pečenka, štruca, kumare.

Postni dnevi


Za dieto 8 tabela je bila bolj učinkovita (z II-III stopnje debelosti), je priporočljivo uporabljati post dni 1-2 krat na teden, med katerimi je dnevna kalorična dieta omejena na 1000 kilokalorij. Potrebno je nadomestiti beljakovine, ogljikove hidrate in maščobne dneve posta:

  • Na beljakovinske dni, je pospešitev presnove, kot tudi povečanje aktivnosti maščob cepitev encimov v telesu zaradi uporabe kuhano meso ali skuto (100-150 g petkrat na dan).
  • Ob dnevih ogljikovih hidratov je priporočljivo uporabljati le kompleksne ogljikove hidrate (sveže kumare, zelje, nesladkane sorte jabolk), ki aktivirajo presnovo in spodbujajo razgradnjo maščob.
  • Debeli dnevi se uporabljajo za zmanjšanje obremenitve trebušne slinavke, za izboljšanje delovanja encimov za razdeljevanje maščob in uporabo zalog glikogena v jetrih in mišicah. Meni razstavnega dne je sestavljen iz 500 ml kisle smetane ali smetane ter iz ene skodelice kave z mlekom.

Otrokom, mlajšim od 10 let, z debelostjo je prepovedano hranjenje dni na postu, v adolescenci pa je dovoljeno, da enkrat na teden zmanjšajo vnos kalorij na dieti zaradi uporabe nizkokalorične zelenjave in jagod.

Recepti

Dovolj široka količina dovoljenih proizvodov rastlinskega in živalskega izvora na dieti 8 omogoča uporabo receptov za nizkokalorične in okusne jedi, ki ustrezajo telesnim potrebam po esencialnih aminokislinah, maščobah, vitaminih in mineralih.

Dietni zeleni boršč


Sestavine za boršč: piščanec za juho (300 g), čebula (1 srednja, 2 majhna), korenje (1 kos), kislica (300 g), 2 jajci, rastlinsko olje, začimbe.

Na začetku kuhanja boršč je potrebno kuhati piščančjo juho za 1-1,5 ure, dodamo sol, lovorjev list in 2 majhna neolupljena čebula na 3 litre vode. Po kuhanju filtriramo juho in po ohlajanju piščanca razdelimo na majhne koščke, ki ga delimo z roko ali z nožem.

Srednje čebula narežemo na polobročke in mimoidoče v olju. Po 2-3 minutah dodamo naribane korenje in kuhamo še 8-10 minut. Sorrel se spere in fino seseklja. Prav tako je treba kuhati kuhana jajca, ohladiti, olupiti in narezati na pol.

Prekuhana juha se zavre, doda piščanec, porjavi čebulo in korenje, lovorov list, sol po okusu. Pred koncem kuhanja v juho damo kisljo. Sladko postrezite s kislo smetano in pol kuhanim jajcem.

Kumara solata z mesom v korejščini


Za kuhanje potrebujete: 350-400 g kumar, 500 g mesa, 2 stroka česna, čebulo, 2 papriko, 3 žlice. l sojina omaka, 2 žlici. l kis (5%), 2 žlici. l rastlinsko olje, 1 čajna žlička. Chili Peppers in sol.

Priprava: kumare narežemo na rezine in mariniramo s soljo. Meso narežemo na rezine in po 5 do 7 minut pečemo s čebulo s omako. Nato se kumara odceja iz nastalega soka in zmeša z mesom. Na vrhu solate narežite poper na trakove, začinite s kisom in oljem.

Pečene jetra z zelenjavo


Sestavine: 250 g jeter, 1 velik paradižnik in paprika, sol, začimbe.

Operite jetra in narežite na kose, sol. Zelenjava, narezana na trakove. Na pekač, naoljen, položite jetra in nato še paradižnik, sol. Top z poprom in pokrijemo s folijo, nato pečemo v pečici pol ure.

Ribja pečenka


Če želite narediti pečenje, boste potrebovali file belih rib (800 g), rdeče ribe (200 g), 50 g morskih alg, 1 jajce, 40 ml smetane, 5 g masla, 20 g trdega sira.

Drobno narežite ribe. Iz beljakov ločite rumenjake, beljake zmešajte s smetano. Zmes zmešamo in zmešamo z dvema vrstama mletega mesa. Maslo razmaže obliko in nanese plasti: belo ribo, morsko ohrovt, rdečo ribo. Na vrhu pečenje posuto z naribanim sirom.

Posodo pečemo v predgreti pečici 20-25 minut.

Prehranska čokoladna kolača


Sestavine za sladice: beljaki (3 kom.), 2 žlički. kakav in instant kava, sladilo po okusu.

Beljakovine se stisnejo v gosto peno (5-7 minut), nato pa se rahlo vbrizgajo sladilo, kakav in kava, nato pa zmes ponovno stresemo 30-40 sekund.

Na papirju za peko se z uporabo peciva oblikujejo majhni kolači, nato pa se pečejo v pečici pri 150 stopinjah 20 minut.

Prehrana številka 8 za debelost s tedenskimi meniji in recepti

Sistem prehrane, odvisno od različnih motenj v telesu zaradi bolezni, je bil razvit M.I. Pevznerom še v času Sovjetske zveze, vendar ni izgubil pomembnosti danes. Ena od diet, predvidenih v tem sistemu, je bila namenjena ljudem z debelostjo in je bila uvrščena na osmo mesto. Vključeval je zmanjšanje vnosa kalorij v dnevno prehrano in postal osnova za številne sedanje prehranske sisteme, ki so predpisani ljudem s prekomerno telesno težo. Diet 8 za debelost daje priporočila o meniju za teden z recepti, tako da izguba teže ni težko prilagoditi svoje prehranjevalne navade.

Načelo in značilnosti prehrane 8 in njenih sort

Prehrana številka 8 predvideva ustvarjanje primanjkljaja energije, ko bo število kalorij, ki prihajajo iz hrane, manjše od njihove porabe. Pri razvoju naj bi se uporabljala kot splošna prehranska tabela za zdravilišča. Program prehrane bi lahko združili z vadbo in zmanjšanjem prekomerne telesne teže. Tabela 8 v sodobni prehrani je postala osnovna prehrana za prekomerno telesno težo, nagnjenost k prenajedanju, saj daje jasne smernice pri organizaciji prehrane, pri izbiri izdelkov in načelih njihove priprave.

Vrste prehrane številka 8 za debelost so osredotočene na bolezni in stanja, povezana z debelostjo. Tabela 8a je dodeljena v primeru, ko je oseba omejena v gibanju (npr. Pri boleznih sklepov) in zato ne more porabiti veliko energije. Dietna tabela 8b je osredotočena na bolnike s srčnimi obolenji, ki pogosto spremljajo debelost. Prehrana številka 8o za debelost se običajno izvaja v bolnišnici, ker ima zelo stroge omejitve glede ogljikovih hidratov in lahko povzroči hipoglikemijo.

Značilnosti sort prehrane številka 8

Pomembna načela prehrane številka 8 za debelost - je jesti majhne porcije, izključitev "hitro" in omejitev "počasi" ogljikovih hidratov, kuhanje paro, kuhano, dušeno ali pečeno.

Izbira jedi za zajtrk z dieto številka 8

Terapevtska prehrana, ne glede na njen namen, zahteva jasno načrtovanje menija za teden. Treba je izračunati in razdeliti kalorije, upoštevati v prehrani vse potrebne hranilne snovi, vitamine in minerale. Pri prehranjevanju z debelostjo je pomembno tudi menijsko načrtovanje, da bi poskušali pripraviti okusne okusne jedi. Omejitve na hrano, medtem ko hujšanje, so same po sebi stresne za telo in ni nujno, da jo poslabšajo s hrano brez okusa. Recepti za prvi in ​​drugi zajtrk morate izbrati zanimivo, saj jutranji obrok postavi razpoloženje za ves dan.

Možnosti zajtrka - tedenski meni

Kaša je dovoljena v količini največ 2 žlici na porcijo. Čaju in kavi lahko dodamo malo mleka, izključimo pa sladkor ali ga nadomestimo s stevio.

Dietni kolači. Zmešajte 400 g nizko vsebnosti maščob skute in žlico naravnega jogurta v mešalniku, dodajte 2 jajci in 4 žlice otrobov ali ovsenih kosmičev. Zamesimo testo in pustimo 30 minut, da nabreknejo kosmiči. Mokre roke oblikujte kroglice in jih prepražite, dokler se ne zlato v ponvi z neprozornim premazom, rahlo naolite z rastlinskim oljem. Za pavlake lahko nanesete jabolčno čaj ali žličko kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.

Različne juhe in mesne jedi z dieto 8

Glavna jedilnica za prehrano številka 8 je juha, vendar ima veliko omejitev. Prvo jed lahko pustimo kuhati na mesnatem mesu. Majhno maščobni kos govejega mesa se spere, izsuši prva vrela voda, na drugi vreli vodi pa kuhamo juho, v kateri ni maščobe. Rastlinske juhe so dovoljene, vendar šibke. Juho lahko napolnite z zelenjavo (z izjemo krompirja) ali nekaj žlic vseh žit (razen riža).

Možnosti za prve tečaje za teden:

  • suha juha iz rdeče pese;
  • vegetarijanska juha;
  • ribja juha iz puste bele ribe;
  • juha iz zelja z ječmenom;
  • kremna juha s paradižnikom in zelje;
  • zelenjavna juha z govedino;
  • škripci

Tabela št. 8 izključuje vse vrste mastnega mesa in tiste, ki jih je težko prebaviti (svinjina, jagnjetina, raca, gos). Morali se bomo odpovedati konzerviranim mesom in ribam, kaviarju, cmokom. Najbolj priporočljiva živila so piščančje prsi z nizko vsebnostjo maščob ali puste bele ribe, kot so trska ali polak, ki jih spremlja priloga dinstane zelenjave - bučke, buče, jajčevci. Kar zadeva korenje in sladkorno peso, je potrebna previdnost, saj imajo precej visoko vsebnost kalorij.

Prehrana 8 za debelost s tedenskimi meniji in recepti nakazuje naslednje možnosti za mesne jedi, ki jih lahko kuhamo za kosilo med tednom:

  • kuhani ribji file;
  • parni piščančji krompir;
  • kuhane kozice;
  • parni piščančji soufflé;
  • parna teletina;
  • ribe, pečene z gobovo omako;
  • goveje meso, kuhano v kosih v omaki iz kisle smetane.

Dietna ribja peciva. V mešalniku pripravite mleto meso iz 400 g fileja belih morskih rib, dodajte jajce in beljakovine z mešalnikom, 1-2 žlici koruzne moke. Mleto meso zamesimo, dodamo malo narezanega kopra. Mokre roke oblikujte v burgerje, postavite v dvojni kotel in kuhajte 15 minut. Ko postrežete, potresemo s limoninim ali limetinim sokom.

Na podoben način se lahko mleta klobučevina za paro pripravi z zamenjavo koruznega zdroba z enako količino ovsenih kosmičev.

Solate in sladice za prehrano z debelostjo

Sveža zelenjava v obliki solate in priloge je osnova prehrane za debelost, saj vsebujejo dragocena vlakna za ljudi, ki hujšajo. Daje občutek polnosti, je bogat z vitamini in minerali in hkrati praktično ne vpliva na presnovo ogljikovih hidratov, ne ustvarja maščobnih rezerv.

Diet 8 tabela 8a in celo njene druge, bolj toge sorte, omogočajo zelenjavne solate. Nekatere jih je mogoče zaužiti za nedoločen čas - na primer iz svežih zelenih listov solate, ki so posute z limoninim ali pomarančnim sokom. Solatna mešanica je zelo uporabna pri mešanju različnih vrst solatnih zelenj - solata, batavia, rukola, friz, vodna kreša, špinača, cikorija. Kalorična vsebnost te mešanice je skoraj nič. Listi imajo različne nianse okusa in se med seboj dopolnjujejo. Hkrati je vitaminsko-mineralna vrednost jedi izjemno visoka, kar je pomembno za hujšanje. Solata je začinjena s sokom limone, limete ali pomaranče.

Zeleno solato lahko dopolnjujejo redkev, paradižnik, kumare, trdo kuhano jajce, sir. Tako kot sesekljani oreški, lanena semena, sezam, buče, sončnice.

Še ena koristna solata za debelost - iz vsakega narezanega svežega zelja, ki se lahko kombinira s koprom in peteršiljem, kumaricami, rezanimi korenčki in jabolki, začinite z oljčnim oljem.

Najtežji del prehrane za debelost so sladice. Zavrnitev od njih najpogosteje postane razlog za depresije pri zorenju in prekinitve programa prehranske hrane. Kljub hudim omejitvam prehranjevanja s prekomerno telesno težo se lahko razvajate z okusnimi in popolnoma nehranilnimi dobrotami - jagodičastim želejem in mousse, skutnim pudingom, sadnimi pireji. Za njihovo pripravo lahko uporabite stevijo - nadomestek sladkorja z ničelno vsebnostjo kalorij. Včasih je dovoljeno jesti sladkorne pijače ali sladkarije - sladice, ki so narejene s sladkornimi nadomestki in imajo nizko kalorično vsebnost.

Za več informacij o meniju in receptih, priporočenih v prehrani številka 8 za debelost, glejte video spodaj.

Tabela številka 8. Prehrana za debelost, meni za teden dni, recepti za hujšanje. Tabela izdelkov za otroke in odrasle

Prehranska terapija 8. tabele je predpisana debelim bolnikom za normalizacijo telesne teže, odpravo sočasnih disfunkcij notranjih organov. Pri razvoju tedenskega menija dietetik upošteva telesno težo, psihološke, fiziološke zmožnosti in stopnjo obrabe bolnikovega telesa.

Opis prehrane, ki ji je prikazana

Prehranska vrednost 8. tabele je namenjena osebam s prekomerno telesno težo. Debelost je nevarna patologija, ki povzroča presnovne motnje, endokrine, srčno-žilne odpovedi, sladkorno bolezen, hiperhidrozo. Bolezen se pojavi s konstantno porabo hrane, ki presega kalorično vsebino telesne porabe energije.

Značilnost:

  1. 5-6 obrokov na dan v majhnih porcijah (ne več kot peščica za prvo jed);
  2. Popolna izključitev sladkorja, sladkarij, peciva, limonade.
  3. Do 50% vse zaužite hrane mora biti beljakovinski proizvod.
  4. Zmanjšanje porabljene dnevne pitne vode (do 0,8-1 l.)
  5. Izključitev ocvrte, mastne, dimljene dobrote, hitre hrane. Dovoljena je domača hrana s kuhanjem, kuhanjem, peko.
  6. Omejevanje maščob, ogljikovih hidratov.
  7. Povečana vsebnost grobih vlaken, sveže zelenjave in sadja.

Dnevni tečaj BZHU v številkah

Dnevna poraba:

  • beljakovine - 90-110 gr.
  • maščobe - 70-80 gr.;
  • ogljikovi hidrati - 145-165 gramov;
  • sol - 4-5 gr.
  • voda brez karbonacije - do 1 l;

Energetska vrednost - 1700-1900 kal.

Sorte

Sorte dietne hrane: t

  • 8 - imenovani v 1. stopnji debelosti (maščobna masa presega standarde za 15-20%). Vsebuje zmanjšanje dnevnega vnosa kalorij na 1500-1800. Odstranjevanje sladkih in holesterola bogatih živil.
  • 8A je prikazan na 2. stopnji (30-49% presežek). Energetska vrednost ne presega 1200 cal na dan. Znižanje nivoja tekočine na 0,8 l., Uporaba dni na tešče (1-2).
  • 8o - je predpisan v 3. in 4. fazi (povečanje maščobne plasti z 80 na 100% ali več). Izvaja se v bolnišnici terapevtskega oddelka pod nadzorom zdravnika. Dovoljene številke za dovoljeno porabljeno energijo so zmanjšane na 600-800 kal.

Dneve z zmanjšanim vnosom kalorij predpisujemo 3-krat na teden:

  • kefir - do 1-1,2 l;
  • skuta - 300 gr. izdelek, 3-4 skodelice čaja;
  • jabolko - 1,3-1,6 kg sadja ali 2 litra. sok;
  • lubenica - približno 2 kg;

Trajanje zdravljenja diete je 8-30-30 dni.

Prednosti in slabosti

Prehrana:

  1. Število strogih kalorij. Z racionalnim pristopom ta ukrep pomaga stabilizirati težo, preprečiti težave z endokrinim sistemom, srcem, žilami.
  2. Omejevanje soli in vode, normaliziranje presnove.
  3. Nizki stroški prehrane.

Slabosti:

  1. Nizko kalorična (še posebej stroga pravila 8o), ki izpostavljajo želodec "stres hrane". Prisilno post lahko poslabša bolnikovo stanje, izzove: amenoreja, anoreksija, utrujenost, slabost, bruhanje, intoleranca za sladkor, kršitev srčno-žilnega ritma, poslabšanje kroničnih gastrointestinalnih bolezni.
  2. Z zelo previdnostjo se uporabljajo pri otrocih in mladostnikih. Sposoben izzvati probleme psihološke narave.

Dovoljene izdelke in jedi

Diet 8 tabele za debelost meni za teden je strogo v skladu s priporočili zdravnika dovoljenih izdelkov.

Pijače

Dovoljena je uporaba pijač brez sladkorja. Uporabijo se lahko nadomestki (ksilitol): t

  • čaj, kava, kakav;
  • sokovi brez kaše;
  • morsy, uzvary;
  • fito odpadki iz zelišč.

Prve jedi so pripravljene na nizkokalorični juhi, izvarku zelenjave. V enem serviranju ne več kot 300 gramov. Dovoljeno je dodati vrsto kuhane korenovke (razen krompirja), kuhana žita.

Žita in žita

Kaša na vodi brez dodatka mleka, masla, suhega sadja. Ajda, ječmen, ječmen, ovsena kaša so sprejemljivi.

Pekarna in testenine

Dovoljen je rženi kruh iz moke (150 gr.).

Meso in ribji izdelki

V živilih je razvidno, da uživajo vitke sorte mesa, ribje proizvode:

Glavne jedi so pripravljene z dušenjem, kuhanjem, peko. Hrani lahko daste rdečo skorjo, pred kuhanjem, pustite 5 minut pred praženjem.

Mlečni izdelki

V prehrani so dovoljeni vsi mlečni izdelki z malo maščobe in mleko.

Zelenjava

Korenina zelenjava mora biti vsaj 50% dnevne prehrane. Treba je zavreti, kuhati, peči, jesti surovo. Prepovedana je vsaka zelenjava, razen krompirja.

Sadje in jagode

Koristno sladko in kislo sadje, jagode.

Olja

V prehrani lahko uporabite samo rastlinska olja, za proizvodnjo hrane, solatni preliv.

Na dan je dovoljeno jesti 1-2 kokošja jajca.

Prigrizki

Od prigrizkov je treba dati prednost trdnim nizko vsebnostjo maščob, sirno skuto.

Dišave in omake

Prehrana brez soli (4-5 gr.). Za začimbe jedi temeljijo na omakah 15% kisle smetane.

Sladko

V meniju lahko dodamo sadje in jagode mousses, souffles, želeji, brez vključitve sladkorja, lahko uporabite fruktozo.

Prepovedana živila in jedi

Diet 8 tabelo z debelostjo menija za teden dni znaki z izjemo prepovedanih živil, ki prispevajo k počasnejši presnovi, pridobivanje telesne teže.

Pijače

Ne dopušča dodajanja sladkorja v pijačo. Omejeno dovoljeno s ksilitolom, fruktozo.

Kaj je prepovedano jesti pri dieti Tabela št. 8.

Zahtevano za odstranitev:

  • gazirana limonada;
  • pakirani nektarji s kašo;
  • nerazredčeno sveže.

Ni dovoljeno tekoče jedi iz maščobnega mesa, ribje juhe z uporabo vermicelli, krompir, zelenjava zazharki, dimljeni. Izključuje uporabo industrijskih kock za dolivanje goriva.

Drobljenec

Kašo ni mogoče kuhati v mleku, dodamo maslo, suho sadje, rozine.

Prepovedano:

  • proso;
  • mana;
  • riž
  • instantna kaša.

Ribe in meso

Za druge jedi se uporabljajo vitke vrste perutnine, ribe in meso. Prepovedana svinjina, debela govedina, jagnje.

Med prehrano niso dovoljeni:

  • ocvrta hrana;
  • masten, rožnati losos, ostriž, smuč;
  • kaviar, ribje olje;
  • klobase, klobase;
  • dimljeni izdelki;
  • konzervirana hrana;
  • hamburgerje, hot dog

Prehrana izključuje sveže pecivo, žemljice, pite. Dnevna količina kruha ne sme presegati 150 gramov.

Mlečni izdelki

Odvisno od uporabe mlečnih izdelkov več kot 25% maščob, pečenega, kondenziranega mleka.

Zelenjava in gobe

Ne jejte ocvrte korenovke, krompir. Uporaba gob je strogo omejena, dovoljena le pri kuhanju.

Sadje in jagode

Prepovedano sadje iz sladkega sadja:

Jajca se zaužijejo do 2 kom. Izločena so jajca.

Olja in maščobe

Prehrana ne dovoljuje uporabe masla, vsa hrana je pripravljena na rastlinskih maščobah.

Prigrizki

Odstranite prigrizke iz dnevne prehrane, razen trdnih nizko vsebnosti maščob.

Omake in začimbe

Dišave so omejene, saj izzovejo apetit. Izjema je kisla smetana, sveže zelenice. Prehrana zahteva popolno zavrnitev kečapa, majoneze, ugriza.

Sladice in sladice

Med hujšanjem je potrebno, da se vzdržijo sladkarij in sladic industrijske proizvodnje, medu, marmelado.

Delno dovoljeni izdelki

Diet 8 tabela za meni debelosti za teden je pripravljen z uporabo omejene hrane v hrani:

  • sol - 4-5 gr.
  • korenje, rutabaga, krompir, pesa - do 220 gr.
  • kruh - 150 gr.
  • kumarice, marinade - 250 gr.
  • gobe, samo kuhano, recimo juha.
  • jajca (predvsem beljakovine) - do 2 kos.
  • vode brez dodajanja plina - do 1 l.

Značilnosti prehrane pri gastritisu

Tedenska prehrana osmih miz za osebe, ki so nagnjene k debelosti z gastritisom, poteka v skladu z nežno formulacijo, njen cilj je normalizirati stanje, ustaviti bolečino, stabilizirati proizvodnjo klorovodikove kisline.

Lastnosti:

  1. 5-6 obrokov na dan.
  2. Uporabljajte samo toplo hrano. Kršitev temperature povzroča krče v prebavilih.
  3. Podlaga prehrane so tekoče zelenjavne juhe, pire zelenjava, ki obdaja stene želodca.
  4. Hrana na pari, kuhana. Ko stabilizirate, lahko pečete ali kuhate izdelke.
  5. Izključene ocvrte, mastne hrane, konzervirane hrane, klobase, krekerji, kumarice, kumarice.
  6. Uporaba postov je prepovedana.
  7. Root zelenjava, sadni plodovi se strežejo samo v kuhani obliki, gobe se odstranijo.
  8. Kava, sol, kakav, mleko se odstrani iz prehrane.
  9. Alkohol ni dovoljen.

Značilnosti prehrane z holecistitisom

Za holecistitis je značilno vnetje žolčnih vodov, slabost, bruhanje in nenormalno blato, povezano z nestabilnim žolčnim odpadkom. Ljudje s prekomerno telesno težo se morajo držati posebnih pravil prehrane, ne povzročajo bolečih krčev, refleksov gag.

  1. Hrana do 6-krat na dan.
  2. Kadar je treba razrezati posodo.
  3. Upoštevajte temperaturni režim oskrbe s hrano (od 15 do 65 stopinj).
  4. Popolnoma odstranite sladke izdelke, ki vsebujejo sladkor.
  5. Izključite jajca, mleko, dimljene izdelke.
  6. Za pripravo hrane z minimalno uporabo maščob je najbolje peči na pergamentnem papirju, kuhati, uporabljati dvojni kotel.
  7. Dovoljena varčna skuta, nizkokalorični dnevi sadja in zelenjave z dobrim zdravjem.

Značilnosti prehrane za žolčnih kamnov

Žolčna žleza je povezana z nastankom žolčnih kamnov, ki povzročajo bolečino, bruhanje in slabost.

Pri izvajanju tabele prehrane 8 je potrebno spoštovanje terapevtskih pravil:

  1. Za jesti 5-6 krat na dan.
  2. Jejte toplo, sveže pripravljeno hrano. Kršitev temperature povzroča krče, stagnacijo žolča.
  3. Iz dovoljenih živil ne vključi jajc, mleko.
  4. Poskusite, da ne kuhate prej kuhane jedi.
  5. Mletje mesnih izdelkov z poslabšanjem stanja, pojavom bolečinskih simptomov.
  6. Omejite uporabo maščobe pri kuhanju.
  7. Postni dnevi niso dovoljeni.

Značilnosti prehrane po odstranitvi žolčnika

Po kirurški ekstrakciji žolčnika se pacient prenese na posebno prehrano.

  1. Na prvi dan je prikazan post.
  2. Na 2. dovoljeno toplo bujno posteljo, nesladkan čaj.
  3. Od tretjega je dovoljeno pire krompir iz kuhane zelenjave, parne mesne kroglice, sluzasto kuhano žito.

Ta prehrana traja do 8-9 dni. Na 10-11 dan se šivi odstranijo, bolniku je dovoljena normalna hrana z omejitvami, ki veljajo za holecistitis.

Značilnosti prehrane s pankreatitisom

Vnetje trebušne slinavke se pogosto pojavlja pri debelih ljudeh, poslabšanje pa se pojavi v ozadju velikega vnosa hrane, bogate s holesterolom.

Če je bolezen kumulativna, je priporočljivo:

  1. 5-6 obrokov na dan. Obstajati mora samo takrat, ko čutite občutek lakote.
  2. Poraba tople hrane.
  3. Izjema iz mize je omogočila 8 jajc, mleko, paradižnik, gobe.
  4. Prehrana samo kuhana, pečena, dušena. Zavrnitev ocvrte, mastne hrane.
  5. Med poslabšanjem bolezni, mletje hrane, prednost čiščenja
  6. Povečanje porabe pitne vode 1,2 litra.
  7. Prepoved nizko kaloričnih dni s porabo mlečnih izdelkov.

Značilnosti prehrane za hepatitis C

Virusni hepatitis C prizadene jetra, prične proces zastrupitve in uničenje telesa. V skupnem seštevku okužb s povečano telesno težo se kaže prehrana, ki je usmerjena v maksimalno praznjenje organov prebavil.

  1. 5-6 režim posamezne hrane.
  2. Jejte toplo hrano.
  3. Zavrnitev mastne, ocvrte hrane, bogate s holesterolom, prehranskih dopolnil.
  4. Izjema je sladka
  5. Izločanje iz prehrane jajc, mleka, gob, kave.
  6. Izdelava hrane s kuhanjem, kuhanjem, peko, s počasnim štedilnikom.
  7. Prepoved sladkorja.
  8. Najmanjša količina soli in olja pri proizvodnji hrane.
  9. Način pitja - do 1,2 litra. vode brez plina.

Značilnosti prehrane med nosečnostjo

Medtem ko čaka na dojenčka, mora nosečnica vzdrževati zdravo prehrano, ne jesti se, se izogibati uživanju hrane, bogate s holesterolom, rakotvornih snovi in ​​barvil.

Priporočila:

  1. Obrok hrane do 5-6 krat na dan.
  2. Vsak temperaturni režim hrane.
  3. Neomejeno število korenovk, jagodičevja, sadja v surovem stanju.
  4. Zavrnitev sladkarij, žemljic, pite, peciva, peciva.
  5. Izključitev maščobnega mesa, perutnine, rib, dimljenega mesa, klobas, konzerviranih proizvodov.
  6. Odprava kave, kakava, alkohola.
  7. Minimalna uporaba soli, maščob.
  8. Pitje mleka, biokefir, jogurt, skuta vsaj enkrat na dan.
  9. Način pitja, vključno z do 1,5 litra. vode brez plina na dan.

Vzorčni meni za vsak dan

Približni terapevtski dietni meni 8. miza na dan:

  1. Zajtrk - biojogurt, pečen omlet, kava s ksilitolom.
  2. 2. zajtrk - sadni krožnik.
  3. Kosilo - decoction iz zelenjave, tele hedgehogs za par z solato iz kumar in paradižnik, sok.
  4. Varno, - skuto mousse z jagodami.
  5. Večerja - kuhan pollock z redkvami, paradižniki, kamilica.
  6. Ponoči - acidoza.

Meni za teden

Diet 8 miza z debelostjo menija za teden.

1. dan

  • Zajtrk - pari ajdove kaše s hruškami, kava z dodatkom fruktoze.
  • 2. zajtrk - jajčni mousse, sadje.
  • Kosilo - hladna juha rdeče pese, kuhana piščančja palica brez kože, solata iz kumare, jagodičja uzvar.
  • Čajni čas - skuta soufflé z borovnicami
  • Večerja - mesne kroglice z zapečenim parom s pečeno zelenjavo, čaj z limono.
  • Ponoči - acidoza.

2. dan

  • Zajtrk - kolači s kislo smetano, čaj od meta.
  • 2. zajtrk - mešanica sadja z bio jogurtom
  • Kosilo - piščančja juha s suhim kruhom, kuhan oslič z pečenim krompirjem, uzvar iz hrušk.
  • Čaj - 2 jajca, jabolko.
  • Večerja - parni goveji ježi s cvetačo.
  • Za noč - biokefir.

3. dan

  • Zajtrk - skuta, kakava.
  • 2. zajtrk - hruška mousse.
  • Kosilo - korenčkova juha, goveje meso z bučo in korenček, mors.
  • Prigrizek - borovničev žele.
  • Večerja - oslič, kuhan v dvojnem kotlu, s solato iz paradižnika, kumaric in redkev, metin čaj.
  • Ponoči - acidoza.

4. dan

  • Zajtrk - 2 jajci "poached", jogurt.
  • 2. zajtrk - Majhna maščoba skuta z malinami.
  • Kosilo - juha iz svežega mešanja, parni piščančji cmoki z pirekastimi bučkami, uzvar.
  • Varno, - hruška, jabolko.
  • Večerja - zajec, dušena v kisli smetani z zelenjavno solato, fito-kuharico kamilice.
  • Za noč - biokefir.

5. dan

  • Zajtrk - ječmenova kaša z jabolki, kava.
  • 2. zajtrk - pečen jabolčni mousse.
  • Kosilo - goveja juha z krompirji, kuhani piščančji prsi s pečeno bučko, razredčeni sok.
  • Prigrizek - sadna mešanica z bio jogurtom.
  • Večerja - parna trska s pire cvetačo brez olja, čaj metine.
  • Ponoči - acidoza.

6. dan

  • Zajtrk - ajdova vodena kaša z jabolkom in brusnicami, čaj z apnom.
  • 2. zajtrk - 2 jajca "v vrečki."
  • Kosilo - juha iz ječmenovega ječmena, zelenjavna pečenka s puranom, mors.
  • Prigrizek - hruška.
  • Večerja - mesne kroglice, parene iz teletine, s kumarem in redkvico, kamilico fitvar.
  • Za noč - biokefir.

7. dan

  • Zajtrk - kolači s kislo smetano, kavo.
  • 2. zajtrk - brusnica.
  • Kosilo - zelenjavni boršč, parna teletina s bučkami, brokoli, buča, brusnica uzvar.
  • Prigrizek - železov ribez.
  • Večerja - kuhan piščančji batak s brokoli, čaj od meta.
  • Ponoči - acidoza.

Kuharski recepti

Vegetarijanska juha:

  • 1⁄2 glav zelja;
  • 1 kos. krompir, korenje, čebula, paprika;
  • 250 gr. solata iz kislega zelja;
  • lovorjev list, sol;
  • koper.

Navedene incidente je treba očistiti, oprati, narezati na kocke, položiti v posodo, zaliti z vodo, kuhati 25-30 minut. Pripravljeno jed pripravite s soljo, lovorov list. Potresemo s koprom.

Rastlinski boršč:

  • 1 kos. korenje, krompir, paprika, pesa;
  • 1⁄2 glav zelja.

Ogulite pesa, zavrite, ohladite, narežite na kvadrate. V lonec pour 1,2 litra. tekočina, zavrite. Vrzi se olupljen in sesekljani krompir, korenje, zavre, dodamo narezano zelje. Kuhajte 10 minut, ko se pojavijo mehurčki, pritrdite pesa. Kuhajte 30 minut.

Drugi tečaji

Vegeta:

  • 4 bučke;
  • 2 papriki;
  • 6 paradižnikov;
  • 4 krompirja;
  • 2 korenje

Blanch paradižnik, čist iz kože. Operite, olupite in narežite preostanek zelenjave. V globoki ponvi segrejemo maslo, dodamo korenine, prepražimo 5 minut. nenehno mešanje. Nalijte vodo, zmanjšajte plin, kuhajte pod pokrovom 30 minut. občasno posegati.

Pečena trska z zelenjavo: t

  • 3 paradižnika;
  • 2 korenje;
  • 1 squash;
  • 70 gr. file trske.

Operite ribe, prerežite. Olupite zelenjavo, narežite na kvadrate. Segrejte sončnično olje v ponvi, dajte trske, prepražite na dveh straneh. Vzemi ribe. Na istem mestu brskajte zelenjavo 5 minut, dodajte vodo, kuhajte 15 minut. Pečico segrejte na 180 stopinj. Pokrijte pekač s pergamentom, postavite trsko, postavite korenasto zelenjavo na vrh, pecite 20 minut.

Salate

  1. Solata sveže korenske zelenjave s sirom. Paradižnik, kumare, paprika, listna solata, rukola, bazilika, koriander, beli sir. Zelenjavo narežemo, solo solamo z rokami, zelenice razvrstimo v vejice. S slanico izsušimo slanico, narežemo na kvadrate. Postavite korenine v globoko skledo, dodajte sir, okrasite z zelenjavo, potresite z limoninim sokom, olivnim oljem.
  2. Kumara-paradižnikova solata s kislo smetano. Kumare, paradižnik, redkev, zelenjava, kisla smetana 15% maščobe. Zelenjavo olupimo, narežemo na kvadrate, zelenice sekamo. V skledo za solato zmešamo korenine, začinimo s kislo smetano, potresemo z zelišči.

Recepti za otroke

Omlet iz beljakovin in špinače:

  • 1⁄2 čl. mleko;
  • 3 veverice;
  • 30 gr. suluguni;
  • 70 gr. špinača.

Špinača prepražimo 5 min. v oljčnem olju. Veverica z mlekom, dodajte špinačo, nalijte v predgreto posodo. Potresemo z zdrobljenim sulugunijem. Pečemo v pečici 5-10 minut.

Pena za jabolko:

Lupite jabolka, odstranite sredino in pecite v pečici. Obsoja, pire mešalec. Jelly nalijte vodo, raztopite. Beljakovine bodo spodbudile, združile z omako iz jabolk, želatino. Mešajte. Pripravljena masa se razporedi na sladolede, položi na hladno za 5 ur.

Kontraindikacije

Dieta 8. tabela je kontraindicirana:

  1. Osebe, ki trpijo zaradi bolezni srca in krvnih žil.
  2. Bolniki s podhranjenostjo.

Previdnostni ukrepi med prehrano

Med terapevtsko prehrano je treba strogo nadzorovati toplotno obdelavo in energijsko vrednost izdelkov. Ne morete začeti z dieto s postom. Med zdravljenjem ne bi smeli odnesti, samostojno znižati dnevno stopnjo kalorij.

Pri prikazovanju:

  • omotica;
  • slabost;
  • zmedenost zavesti;
  • omedlevica;
  • huda izguba teže;
  • amenoreja

Takoj je treba zdravljenje prekiniti.

Z zelo previdnostjo je treba mladostnikom dati zdravljenje. Podaljšano, spontano navdušenje za hujšanje, uporaba prehrane v odsotnosti dokazov lahko povzroči psihološke težave. Dieto terapijo za debelost pri bolnikih s hipoglikemijo je treba izvesti v bolnišnici pod strogim nadzorom zdravnika.

Posledice neupoštevanja prehrane

Spontana zavrnitev prehranske hrane povzroči:

  • povečano povečanje telesne mase;
  • presnovne motnje;
  • težave s srcem in krvnimi žilami;
  • hipoglikemija 2. vrste, odvisne od insulina;
  • povečanje količine dekstroze v krvni tekočini;
  • hiperhidroza;
  • kratka sapa;
  • visoke ravni holesterola v krvi;
  • trdo delo notranjih organov.

Ocene bolnikov

Glede na prevladujoče preglede v omrežju, prehrana tabela 8 prispeva k normalizaciji metabolita, za odpravo telesne maščobe, preprečuje dodatno pojavljanje dodatnih funtov.

Pacienti, ki že dolgo delajo dieto, so uspeli odstraniti podkožno maščobo, odpraviti težave, povezane s prekomerno telesno težo, preiti na novo raven življenja. Opisana prehrana ni draga, je nasičena s hranilnimi snovmi, omogoča daljšo kontrolo teže.

Priporočila dietetikov

Nasveti za dietetike:

  1. Postopen vstop v prehransko omejitev. Ne izvajajte posta.
  2. Ne pričakujte hitrih rezultatov. Postopno izgubljati težo (od 1% na teden na lastno telesno težo).
  3. Združite prehrano z fiziološkimi obremenitvami.
  4. Udeležite se psihološkega usposabljanja. Znebite se navade lepljenja problemov in stresov.
  5. Upoštevajte udobno, počasno izgubo teže, ki preprečuje nadaljnje hitro nastavljanje začetne telesne teže.

Dietna tabela 8 je priporočljiva za debelost, da se normalizira telesna teža. Meni za teden je razvit ob upoštevanju stopnje bolezni, finančnih in psiholoških zmožnosti pacienta.

Avtor: Yakutova Ekaterina Vladimirovna (krysush)