Diet 8 za debelost: meni z recepti za teden dni

Prehrana 8 za debelost - razdelitev obrokov z omejeno količino kalorij, ki je namenjena odraslim in otrokom s prekomerno telesno težo. Zaradi diete se spali podkožna maščoba, zmanjša se verjetnost ateroskleroze, srčnega popuščanja, sladkorne bolezni in drugih zapletov debelosti.

Značilnosti prehrane

Skupna dnevna kalorična vrednost, kot tudi razmerje beljakovin maščob in ogljikovih hidratov je odvisno od spola, starosti, ravni telesne dejavnosti in v povprečju mora biti

• za ženske približno 1500 kcal, kar je enako 30 g maščobe, kot tudi 150 g vsakega proteina in ogljikovih hidratov;
• za moške približno 1.700 kcal (30 g maščob, 150 g beljakovin in 200 g ogljikovih hidratov);
• Energijska vrednost prehrane za otroke je odvisna od starosti in je 1300 kalorij (od leta do 3 let), 1600 kcal (3-6 let), 1800 kcal (6-10 let), 2000 kcal (10-16 let).

Pri oblikovanju prehrane je treba ravnati po pravilih terapevtske diete 8 tabele:

• izključiti preproste ogljikove hidrate, ki spodbujajo prenajedanje in kopičenje maščobnega tkiva;
• uporabite pet obrokov na dan z 2-2,5-urnimi presledki med obroki;
• omeji vnos soli (presežek soli vodi v zadrževanje vode v telesu);
• Prednostne metode kuhanja na dieti: pečenje in cvrtje brez olja, vrelišča, kuhanje s paro;
• jedi ne začinite s pikantnimi začimbami in omakami, ampak uporabite kislo smetano, limonin sok, paradižnik;
• za debelost je priporočljivo dnevno piti največ 1-1,5 litra tekočine ob upoštevanju vode, čaja brez sladkorja ali kompota.

Kaj lahko jesti in kaj ne more (tabela)

Debelost je posledica prekomernega vnosa kalorij, zato je priporočljivo v prehrano vključiti nizkokalorična živila, ki vam omogočajo, da se dolgo ne boste počutili lačni in da ste viri vitaminov, mineralov in aminokislin.

Meni prehrana 8 za debelost za en teden

Dietni meni številka 8 je sestavljen iz petih obrokov po načelu delne prehrane. Za zajtrk, kosilo in večerjo je priporočljivo uporabiti surove ali začinjene zelenjavne jedi (150–200 g porcije) ter mesne, ribje ali skute.

Ponedeljek

• Zajtrk: solata iz 2 kuhana jajca, zelena solata, kumare, paprika, oblečena s kislo smetano, pita iz ržene moke, čaj brez sladkorja;
• Prigrizek: skuta z banano in breskev;
• Kosilo: pečena teletina, belo zelje na vodi, ajdova kaša;
• Kosilo: 100 gramov jagodičja, kozarec jogurta brez dodatkov;
• Večerja: ribe na pari, solata.

Torek

• Zajtrk: sendvič iz polnozrnatega kruha, hladne šunke in listov solate, kava;
• Prigrizek: jagodni kissel iz sladila;
• Kosilo: juha z mesom, ovsena kaša, jabolko;
• Prigrizek: skuta z jagodami;
• Večerja: piščančje krompirje, kumare.

Sreda

• Zajtrk: umešana jajca iz 3 jajc v pečici, kakav brez sladkorja;
• Prigrizek: obara z papriko in paradižnikom;
• Kosilo: polnjeno zelje purana, mlečni žele z nadomestkom za sladkor;
• Kosilo: pecivo iz skute;
• Večerja: mesni soufflé, solata.

Četrtek

• Zajtrk: cmoki iz ržene moke, čaj;
• Prigrizki: ajdove palačinke (ocvrte brez masla) s kislo smetano;
• Kosilo: juha z goveje mesne kroglice, rezina prehranskega kruha, hruška;
• Kosilo: pečena jetra z zelenjavo;
• Večerja: pecivo iz jagod in skute.

Petek

• Zajtrk: ribe na pari, kuhana ajda, kumare;
• Prigrizek: sirevi, kakav;
• Kosilo: meso z zelenjavo (zelje, bučke, poper), breskev;
• Kosilo: pečena jabolka (2 kos.) Z maticami;
• Večerja: hladna šunka, zelena solata, kumare in solata s kislo smetano.

Sobota

• Zajtrk: zelenjavni omlet (paradižnik, poper, peteršilj), kava;
• Prigrizek: trdo kuhani sendvič, dietni kruh in kitajsko zelje;
• Kosilo: zeleni boršč, pečena piščančja prsa s česnom, jabolko;
• Kosilo: jagodni žele;
• Večerja: skuta z jogurtom in jagodami.

Nedelja

• Zajtrk: narezana šunka, kumare, peščica oreškov, kakav;
• Prigrizek: pekač iz kuhanega ajde, jajc in zelenja;
• Kosilo: meso z zelenjavo, pečeno v pečici, 50 gramov slive;
• Prigrizek: jogurt z jagodami;
• Večerja: ribja pečenka, štruca, kumare.

Postni dnevi

Za dieto 8 tabela je bila bolj učinkovita (z II-III stopnje debelosti), je priporočljivo uporabljati post dni 1-2 krat na teden, med katerimi je dnevna kalorična dieta omejena na 1000 kilokalorij. Potrebno je nadomestiti beljakovine, ogljikove hidrate in maščobne dneve posta:

• Na beljakovinske dni, je pospešitev presnove, kot tudi povečanje aktivnosti maščob cepitev encimov v telesu zaradi uporabe kuhano meso ali skuto (100-150 g petkrat na dan).
• Ob dnevih ogljikovih hidratov je priporočljivo uporabljati le kompleksne ogljikove hidrate (sveže kumare, zelje, nesladkane sorte jabolk), ki aktivirajo presnovo in spodbujajo razgradnjo maščob.
• Debeli dnevi se uporabljajo za zmanjšanje obremenitve trebušne slinavke, za izboljšanje delovanja encimov za razdeljevanje maščob in uporabo zalog glikogena v jetrih in mišicah. Meni razstavnega dne je sestavljen iz 500 ml kisle smetane ali smetane ter iz ene skodelice kave z mlekom.

Otrokom, mlajšim od 10 let, z debelostjo je prepovedano hranjenje dni na postu, v adolescenci pa je dovoljeno, da enkrat na teden zmanjšajo vnos kalorij na dieti zaradi uporabe nizkokalorične zelenjave in jagod.

Recepti

Dovolj široka količina dovoljenih proizvodov rastlinskega in živalskega izvora na dieti 8 omogoča uporabo receptov za nizkokalorične in okusne jedi, ki ustrezajo telesnim potrebam po esencialnih aminokislinah, maščobah, vitaminih in mineralih.

Dietni zeleni boršč

Sestavine za boršč: piščanec za juho (300 g), čebula (1 srednja, 2 majhna), korenje (1 kos), kislica (300 g), 2 jajci, rastlinsko olje, začimbe.

Na začetku kuhanja boršč je potrebno kuhati piščančjo juho za 1-1,5 ure, dodamo sol, lovorjev list in 2 majhna neolupljena čebula na 3 litre vode. Po kuhanju filtriramo juho in po ohlajanju piščanca razdelimo na majhne koščke, ki ga delimo z roko ali z nožem.

Srednje čebula narežemo na polobročke in mimoidoče v olju. Po 2-3 minutah dodamo naribane korenje in kuhamo še 8-10 minut. Sorrel se spere in fino seseklja. Prav tako je treba kuhati kuhana jajca, ohladiti, olupiti in narezati na pol.

Prekuhana juha se zavre, doda piščanec, porjavi čebulo in korenje, lovorov list, sol po okusu. Pred koncem kuhanja v juho damo kisljo. Sladko postrezite s kislo smetano in pol kuhanim jajcem.

Kumara solata z mesom v korejščini

Za kuhanje potrebujete: 350-400 g kumar, 500 g mesa, 2 stroka česna, čebulo, 2 papriko, 3 žlice. l sojina omaka, 2 žlici. l kis (5%), 2 žlici. l rastlinsko olje, 1 čajna žlička. Chili Peppers in sol.

Priprava: kumare narežemo na rezine in mariniramo s soljo. Meso narežemo na rezine in po 5 do 7 minut pečemo s čebulo s omako. Nato se kumara odceja iz nastalega soka in zmeša z mesom. Na vrhu solate narežite poper na trakove, začinite s kisom in oljem.

Pečene jetra z zelenjavo

Sestavine: 250 g jeter, 1 velik paradižnik in paprika, sol, začimbe.

Operite jetra in narežite na kose, sol. Zelenjava, narezana na trakove. Na pekač, naoljen, položite jetra in nato še paradižnik, sol. Top z poprom in pokrijemo s folijo, nato pečemo v pečici pol ure.

Ribja pečenka

Če želite narediti pečenje, boste potrebovali file belih rib (800 g), rdeče ribe (200 g), 50 g morskih alg, 1 jajce, 40 ml smetane, 5 g masla, 20 g trdega sira.

Drobno narežite ribe. Iz beljakov ločite rumenjake, beljake zmešajte s smetano. Zmes zmešamo in zmešamo z dvema vrstama mletega mesa. Maslo razmaže obliko in nanese plasti: belo ribo, morsko ohrovt, rdečo ribo. Na vrhu pečenje posuto z naribanim sirom.

Posodo pečemo v predgreti pečici 20-25 minut.

Prehranska čokoladna kolača

Sestavine za sladice: beljaki (3 kom.), 2 žlički. kakav in instant kava, sladilo po okusu.

Beljakovine se stisnejo v gosto peno (5-7 minut), nato pa se rahlo vbrizgajo sladilo, kakav in kava, nato pa zmes ponovno stresemo 30-40 sekund.

Na papirju za peko se z uporabo peciva oblikujejo majhni kolači, nato pa se pečejo v pečici pri 150 stopinjah 20 minut.

Dietna tabela št. 8 Pevzner

Debelost je precej nevarno stanje telesa, izzove veliko povezanih bolezni. Diet Table Pevzner številka 8 bo pomagala pri obvladovanju debelosti in njenih načel ter menija za teden za vsak dan, ki ga opisujemo v tem članku. Pregledi prehrane 8 za tiste, ki so se že držali te prehrane, pravijo, da so rezultati in prijetno presenečeni.

Indikacije

Debelost, kot glavna ali spremljajoča druga bolezen.

Če želite najti pravo prehrano zase, si oglejte celoten seznam tabel Pevzner.

Ključna priporočila

• Prehranska miza št. 8 Pevznerja pomeni popolno zavrnitev sladkorja. Uporabljajo se samo sladila ksilitolov.

• Količina ogljikovih hidratov in maščob se zmanjša
• Obroke lahko kuhate v vsakem kuhanju, razen pri cvrtju. Preden zapečete mesni izdelek, ga morate zavreti.
• Število kalorij na dan - 1700
• Obroki hrane na dan - 5-6.
• Meni za teden prehrane 8 za debelost pomeni zmanjšanje količine soli (5-6 gramov na dan).
• Količina tekočine na dan se prav tako zmanjša - en liter
• Temperatura hrane vse

Tabela izdelkov

Kaj lahko jeste, upoštevajoč dieto "Tabela 8"? Dietni meni 8 na teden z recepti in navodili je možen samo iz tabele dovoljenih izdelkov.

Količina te jedi je 300 gramov na obrok. Dovoljene zelenjavne juhe z majhnim dodatkom krompirja ali žit, pa tudi juhe s šibko mesno ali ribjo juho. Diet 8 za debelost za otroke in odrasle priporoča pripravo juh, kot so juha iz rdeče pese, juha, boršč, okroshka.

Ne morete: krompir, mlečni izdelki, žita, fižol juhe, kot tudi juhe s testeninami

Kruh in pecivo

Meni prehrana "Tabela 8" vključuje uporabo rži in "sivi" kruh 150 gramov na dan.

Pomembno je! Sivi kruh je kruh iz moke prvega in drugega razreda.

To je nemogoče: vse pečeno pecivo in izdelki iz lisičja.

Meso in perutnina

Prehrana številka 8 omogoča uživanje 100 gramov mesa na dan za otroke in 150 gramov za odrasle. Dovoljene so nizko-maščobne sorte - goveje, kunčje, telečje, piščančje, puranje. Svinjina in jagnje z omejeno močjo.

Pomembno je! Meso lahko popevate šele po vrenju.

Ne morete: gos, raca, šunka, klobase, klobase, prekajeno meso, konzervirana hrana in mastno meso.

Ribe z nizko vsebnostjo maščob (trska, pollock) v količini 150-200 gramov na dan. Dovoljena morska hrana.

Ne morete: maščobne sorte, soljene in prekajene ribe, konzervirane v olju, kaviar

Mlečni izdelki

Dovoljeni so vsi mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.

Ne morete: maščobe skute, glaziranega sira, smetane, pečenega mleka, sladkega jogurta, ryazhenka, mastnih in slanih sirov

Dovoljena sta dve jajci na dan v kakršni koli obliki, razen umešanih jajc

Drobljenec

Porše na vodi iz ječmenovega ječmena, ajde, ječmenovega zdroba so dovoljene le pod pogojem, da se zmanjša količina kruha iz prehrane.

Ni dovoljeno: riž, zdrob, ovsena kaša, testenine, stročnice

Zelenjava

Prehrana 8 po Pevsnerju z mastno hepatozo pomeni dnevno uživanje zelenjave, nekateri pa so surovi. Dovoljeno je kislo zelje, vendar - po pranju.

Omejeno: krompir, zeleni grah, korenje, pesa, rutabagas - do 200 gramov na dan. Soljena in vložena zelenjava v pločevinkah.

Sadje in jagode

Zaželeno - sladke in kisle sorte. Lahko jeste tudi surovo in kuhano.

Ne morete: datume, grozdje, banane, fige, rozine

Pomembno je! Pri Pevznerjevi prehrani 8 so vse sladkarije prepovedane, razen želeja in pene na metilcelulozi, ksilitolu in sorbitolu.

Pijače

Nesladki zelenjavni sok, čaj, črna kava brez sladkorja in kava z mlekom

Ne morete: kakav, grozdni sok, sladka soda

Izključena so tudi mesna in kuhinjska olja, majoneza, mastne omake.

Meni za teden v prehrani "Tabela 8" se lahko sestavi, kot sledi. Za priročnost lahko meni shranite v računalnik v formatu doc.

· Majhen košček »suhih« rib,

· Sveža solata,

· Kava brez sladkorja

· 150 gramov kuhane piščančje prsi,

· 100 gramov kuhanega mesa,

· Kava brez sladkorja

· Goveje stroganov iz kuhanega mesa,

· 50 gramov kuhanega mesa,

· Pepelnica iz rib,

· Rastlinja z kuhanim mesom,

· 100 gramov kuhane piščančje prsi

· Kos kuhane trske,

· Sveža solata,

· Kos kuhane trske,

· Kos kuhanega mesa,

· Kos kuhanega mesa

· 100 gramov kuhanega govejega mesa,

Recepti

Recepti za prehrano 8 morajo vsebovati najmanj kalorij, vendar morajo biti jedi hkrati okusne. Jedi za teden dni v meniju prehrane 8 so lahko naslednje:

Zelenjavna obara

• Štiri bučke
• Dve papriki
• Šest paradižnikov
• Štirje krompir
• Oljčno olje

Blanche paradižnik in lupine. Kosimo bučke in krompir, trakove - bolgarski poper. Segrejte oljčno olje v ponev z debelim dnom in razširite zelenjavo. Pražite 5 minut, občasno premešajte, nato zaprite pokrov in kuhajte 40 minut.

Soufflé s parjeno korenje

• Dve veliki korenček
• Dva jajca
• Sladkor

Narepite korenje na drobnem ribniku. Pobijemo belo v gosto peno. Narežite rumenjake s sladkorjem. V ločeni posodi vse to previdno premešamo in damo v posodo za dvojni kotel. Čas kuhanja - 35 minut.

Vegetarijanski boršč

• 1 korenček
• 1 krompir
• Dve peščici zdrobljenega zelja
• Dva paradižnika
• Ena pesa

Skuhamo pol litra vode in dodamo naribano korenje, na kocke na kocke in zelje. Ločeno, kuhamo poraženo pesa v majhni količini vode, filtriramo in dodamo juhi. Kuhamo, dokler zelenjava ni pripravljena, in na koncu kuhanja dodamo paradižnik, ki ga predhodno olupimo in narežemo na kocke.

Rezultati

Ta prehrana blagodejno vpliva na presnovo in odpravlja odvečne telesne maščobe.

Poglejte, katere bolezni predpisujejo tabelo 12.

Ustvaril sem ta projekt, da vam povem samo o anesteziji in anesteziji. Če ste prejeli odgovor na vprašanje in vam je bilo spletišče koristno, bom z veseljem podprl, saj bo pomagal pri nadaljnjem razvoju projekta in kritju stroškov njegovega vzdrževanja.

Diet 8 za debelost - meni za teden

Od mnogih načinov, da izgubijo težo, vsakdo izbere primeren način življenja, ob upoštevanju dovoljenih izdelkov in finančnih možnosti. Prehrana 8 za debelost (tabela №8 Pevznerja) ni le učinkovita, ampak tudi do neke mere terapevtska. Ugotovite, kako bo strog meni pomagal znebiti se dodatnih kilogramov, zmanjšati debelost.

Kaj je prehrana 8

Je uravnotežena prehrana, ki pomaga pri obvladovanju debelosti in hujšanju. Diet 8 za debelost je priporočil in razvil sovjetski zdravnik Pevzner - kot zdravilo za debelost in ga je predpisal bolnikom, ki niso mogli nadzorovati obrokov, zaradi česar je bil moten presnovni proces. Cilj prehrane je odstraniti telesne maščobe z aktiviranjem presnove. Osnovna načela terapevtske prehrane so:

• zmanjšani kalorični obroki;
• izvzetje iz prehrane lahko prebavljivih ogljikovih hidratov;
• zavračanje odvečne soli in živil, ki povzročajo apetit.

Kemična sestava

Dietna terapija za debelost ima lastne prehranske možnosti za vsakega pacienta, glede na stopnjo debelosti, vendar obstaja osnovna kemična sestava prehrane. 8. Kaj je treba zaužiti ves dan, da se začnejo pojavljati spremembe v presnovi maščob:

• do 80 g maščobe, od tega je 30% zelenjave;
• 150 gramov ogljikovih hidratov;
• 150 g beljakovin, od katerih je 60% živali;
• vsebnost kalorij v vseh posodah ne sme presegati 1800 kcal;
• vnos soli - do 6 g na dan;
• volumen tekočine - do 1,3 litra na dan.

Sorte

Glede na stopnjo debelosti bolnika, imenujemo tabelo prehrane 8, 8A ali 8o. Zdravilna prehrana za debelost 8A ponuja dieto z zmanjšano kalorijami na 1200-1300 kcal na dan in omejuje vnos tekočine na 1 liter. Zmanjšanje kalorij je posledica zmanjšanja vnosa ogljikovih hidratov in maščob Na takšno prehrano lahko preidete šele po poteku tabele 8.

Dieta 8o je najnižja kalorična dieta (600-800 kcal), ki je predpisana največ en mesec in jo je treba uporabljati izključno pod zdravniškim nadzorom. Kadar se ugotovijo neželeni učinki, kot so splošna utrujenost, slabost, nestrpnost, zaprtje ali driska ali motnje srčnega ritma, je nujno, da začnete izstopati iz prehrane in se vrniti v tabelo 8.

Indikacije za uporabo

Prehrana 8 za debelost je predpisana za diagnozo debelosti 1-2 stopinj, vendar lahko poskusite in tiste, ki želijo doseči hitre rezultate v procesu hujšanja. Tabela 8A je indicirana za bolnike s stopnjo debelosti 3-4. Zadnjo fazo prehrane 8o imenujemo samo z neučinkovitostjo prejšnjih. Rezultate lahko dosežete le ob popolnem upoštevanju vseh pravil in skrbnem spremljanju sprememb v telesu. Redno bomo morali nadzorovati vnos kalorij, količino ogljikovih hidratov, ki se porabijo v hrani.

Dovoljena živila na dieti 8

Tabela 8 za debelost temelji na slabi prehrani, ki jo upravičuje stroga omejitev uživanja sladkorja in drugih sladkih živil, rastlinskih maščob. Ne morete jesti ocvrto, slano, mastno, nekaj zelenjave in sadja. Ni vam treba jesti samo zelenjave ali sedeti na lahkih juhah. Meni mora biti uravnotežen in zmerno visok kalorij.

Da bi razumeli, kaj omogoča jesti to dieto za debelost, boste pomagali tabelo izdelkov: t

kašo na vodi

Prepovedana živila na dieti 8

Kot pri kateri koli drugi strogi prehrani, ima prehrana številka 8 za debelost številne izdelke, ki jih med hujšanjem ne moremo zaužiti. Kaj ne morete jesti med Pevsnerjevo prehrano, glejte spodnjo tabelo:

palačinke ali palačinke

Omake in začimbe

sušena dimljena klobasa

Diet številka 8 - meni za vsak dan

Za vsako stopnjo debelosti obstaja meni, ki bo pomagal začeti pot k izgubi teže. Oblikovan meni, ki temelji na izdelkih, ki jih je dovoljeno uporabljati, in je sestavljen predvsem iz zelenjavnih juh, kuhanega mesa ali rib, žit. Pomembno je, da morate jesti frakcijsko, 5-6-krat na dan. Hkrati pa je pomembno, da ne jemo pred spanjem, več kot polovica osnovne prehrane pa pade na prvo polovico dneva.

Z debelostjo 1 stopinj

Tabela 8 za stopnjo debelosti 1 je predpisana kot terapija. Temeljiti mora na porabi odobrenih proizvodov, skupni vnos kalorij ne sme presegati 1500 kcal na dan. Na dan je treba pripraviti 5-6 obrokov, od tega 3 glavne in 2-3 manjše. Možnosti prehrane in kakšen je lahko vaš meni:

1. Zajtrk:
   • ovsena kaša na vodi 150 g, kuhano jajce, čaj;
   • kuhano jajce, nizko vsebnost maščobe 150 g, čaj;
   • ajdova kaša 150 g, jabolko, zeleni čaj.
2. Drugi zajtrk:
   • paradižnikov sok 200 ml;
   • jabolčno omako 100 g;
   • nizko vsebnost maščob skute 100 g
3. Kosilo:
   • ajdova juha s krompirjem 200 ml, parjena zelenjava 150 g s piščančjo prsi 100 g, kompot;
   • juha iz cvetače 200 ml, kuhano meso 100 g, paradižnik;
   • Vegetarijanski boršč 200 ml, ščuka pečena 100 g, zeljena solata.
4. Čaj za čaj:
   • kruh s kaviarjem za squash;
   • dietni piškotki, čaj;
   • decoction of wild rose.
5. Večerja:
   • kuhan krompir 100 g, piščančji file 100 g, paradižnik;
   • 100 g nemastne ribe z ajdo (150 g), zelenjavna solata;
   • skuta z bučo 200 g, kefir z nizko vsebnostjo maščob 250 ml.

Pri debelosti 2 stopinji

Dejansko se prehranski meni razlikuje le v tem, da se deleži zmanjšajo, in z njimi tudi število porabljenih kalorij na dan. Lahko se odločite za strožjo prehrano šele potem, ko se vaše telo navadi na omejitve prehranjevanja, sicer ga lahko vnesete v "depresijo hrane". Če se med prehrano počutite neprijetno, hitreje se utrudite, pojavijo se neželeni učinki, potem morate začeti zapuščati prehrano.

Za stopnjo debelosti 3

Najbolj stroga dieta po 8 zdravilu Pevzner je predpisana bolnikom, pri katerih je bila ugotovljena debelost 3. stopnje. V tem primeru se število kalorij zmanjša na 600-800 kcal, kar je res zelo majhna norma, vendar je učinkovitost metode že dokazana. Manj kalorij, ki jih porabite na dan, več telesne maščobe se porabi za stroške energije.

Vse možnosti menija so videti zelo skromne, zato je smiselno pripraviti na takšno prehrano:

1. Zajtrk:
   • 70 g kuhane ribe, 100 g dušenega fižola s paradižnikovo pasto, 60 g zelja s kumarem;
   • kuhano jajce, parjene ribje krompirje 150 g, čaj;
   • Kaša na vodi 150 g, pečeno jabolko.
2. Drugi zajtrk:
   • 250 ml nemastnega kefirja;
   • majhna vsebnost maščobe 150 g;
   • paradižnikov sok.
3. Kosilo:
   • 150 ml juhe iz bučk;
   • 100 g piščančjega fileja, sveža kumara;
   • 100 g pustega kuhanega govejega mesa, mehko kuhano jajce, listna solata z redkvico, špinača.
4. Čaj za čaj:
   • 150 g sezonskih jagod;
   • dve sladko in kislo jabolka;
   • posnet kefir 250 ml.
5. Večerja:
   • zelenjavna juha z bisernim ječmenom - 150 ml, 70 g dušenega nemastnega govejega mesa, zelenjavna solata;
   • Solata: 70 g kuhane govedine, kuhano jajce, papriko in kumare z žlico suhe kreme in limoninega soka.

Za debele otroke

Debelost pri otrocih je posledica prekomernega prenajedanja lahko prebavljivih ogljikovih hidratov. Starši sistematično prehranjujejo otroka z visoko kalorično hrano, kar jim omogoča jesti sladkarije, beli kruh, sladkor, pecivo, prigrizke. Če so otroku diagnosticirali debelost katerekoli stopnje, je treba najprej organizirati prehrano, slediti normam beljakovin in ogljikovih hidratov za popoln razvoj. Ob istem času, ne glede na stopnjo bolezni, otroka ni mogoče takoj prenesti na tabelo št.

Prehranska miza №8

Vsebina članka:

Glavna indikacija za predpisovanje tabele zdravljenja št. 8 je običajno debelost. Glavni cilj prehrane je, da se metabolizem vrne v normalno stanje, brez normalnega delovanja katerega ni mogoče odpraviti odvečne maščobe.

Prehrana temelji na zmanjšanju vsebnosti kalorij v hrani, številnih omejitvah in povečanju količine prehranskih vlaknin v prehrani.

Kaj lahko jeste na dieti št. 8 za debelost pri otrocih in odraslih?

Osnovna načela prehrane številka 8: omejitev proste tekočine čez dan, izdelki, ki spodbujajo apetit, natrijev klorid.

Oblika izdelkov za kuhanje: pečena, dušena, kuhana. Obroke jemljejo pri normalni normalni temperaturi, sladkor pa zamenja ksilitol / sorbitol, ki se prav tako šteje v kalorijskem (prehranskem) dnevniku.

Za jesti mora biti 5-6 p / dan.

• Kruh (iz polnozrnate moke, rženega kruha in ne več kot 150 g beljakovin in otrobov).
• Ne več kot 150 g / dan mesa / perutnine. Piščančja govedina. Teletina z majhno vsebnostjo maščobe in goveje meso, kot tudi piščanec s puranom in kuncem, se kuhajo kuhana ali v obarah.
• Ne več kot 200 g / dan pustih rib ali morskih sadežev. Praženje ni priporočljivo, idealno - praženje, vrelišče.
• Ne več kot 2 jajca / dan, pogled - trdo kuhana, umešana jajca.
• Lahki mlečni izdelki. Kot začimba - kisla smetana. Hišni sir je domače, ne več kot 200 g / dan in ne več kot 9 odstotkov maščobe - le v kolačih in pudingih. Sir je strogo omejen in ima le malo maščob.
• Vse testenine in žita - strogo urejene in le kot sestavine juh. Kaša je dovoljena le drobljiva, brez kruha (ječmen, ajda in ječmen).
• Večina zelenjave je priporočljivo jesti surovo. Kumare z bučkami in solato, repa z bučo, pesa s paradižnikom, dovoljene so vse vrste zelja in redkve. Možno je tudi kislo zelje, vendar samo oprano.
• Meja za skledo juhe je največ 250 g / sprejem. Izključno zelenjava, vegetarijanska - rdeča juha, zelja juha, okroshka, itd V svetlo juho, recimo mesne juhe - 2-3 p / teden, ali ribe, z zelenjavo.
• Lahko jedo sladko in kislo sadje / jagode v različnih oblikah - kuhano, surovo, pečeno. Muse in žele - na sorbitolu. Za kompoti sladkorja ni mogoče uporabiti.
• Dovoljene omake - paradižnik in zelenjava, lahka goba.
• Čaj / kava z dodanim mlekom, zelen čaj, razredčeni sokovi.
• Rastlinsko olje je dovoljeno le v jedi, maslo pa je strogo omejeno.
• Predjedi iz prehrane so dovolili zelenjavne solate (lahko dodate kuhano meso, ribe, morske sadeže), vinaigrettes (brez majoneze), fermentirano zelenjavo (omejeno), lahka šunka in ježka.

• Vsi maščobni mlečni izdelki, vključno s soljenimi siri in sladkimi sirninami / jogurti.
• Vse stročnice, testenine in žita, razen dovoljenih.
• Prepovedane kumarice / marinade. "Limit" za repo, korenje in zeleni grah s krompirjem - ne več kot 200 g / dan.
• Prepovedane sladkarije: sladoled vseh vrst in žele, vse marmelade, sladkor z medom in vse pecivo.
• Morali se bomo odreči rozinam s figami, grozdjem z datumi in bananami, pa tudi drugimi sladkimi sadeži.
• Vse začimbe in začimbe, vključno z majonezo in mastnimi omakami, so med prehrano izključene.
• Omejitve omejitev bodo vplivale na kakav, alkohol in sladke sokove.
• Pod najstrožjo prepovedjo - vse maščobe, svinjska mast, pikantni / mastni prigrizki, prekajeno meso s konzervirano hrano, klobase, klobase, mastno meso, kaviar, ribe v dimljeni / soljeni obliki.
• Jajca (razen dovoljenih 2 kosov / dan).
• Muffin, lisice, izdelki iz pšenične moke.

Vzorčni meni Pevzner za debelost za en teden

Ponedeljek

• Zajtrk №1 - kozarec kefir + jajce.
• Zajtrk №2 - kos kuhane govedine (približno 100 g) + zeleni grah + skodelica kave + jabolko.
• Za kosilo - zelenjavna juha + sveža kumara + kos kuhanega mesa + kompot.
• Čaj - jabolko.
• Za večerjo - 100 g trske (kuhamo) + krompir (kuhamo) + solato + zelje.
• Pred posteljo - kefir.

Torek

• Zajtrk №1 - kefir + kos kuhanega govejega mesa.
• Zajtrk №2 - jabolko + skodelica kave + jajce.
• Za kosilo - boršč (brez mesa, zelenjavne juhe) + krompir (pire) + kos kuhane govedine (100 g) + kompot.
• Popoldanski prigrizek - jabolko.
• Večerja - 100 g kuhanega piščanca + 20 g zelenega graha + čaja.
• Pred posteljo - kefir.

Sreda

• Zajtrk №1 - 100 g kuhanega mesa + kefir.
• Zajtrk št. 2 - parni soufflé (korenček) + skodelica kave + jabolko.
• Ob kosilu - juha (brez mesa, zelenjavna juha) + krompir (kuhamo) + kompot + kos kuhane trske.
• Popoldan - pečeno jabolko.
• Ob večerji - 100 g kuhane perutnine + čaj (lahko dodate mleko, sladkor je prepovedan).
• Pred posteljo - kefir.

Četrtek

• Zajtrk №1 - kefir + jajce.
• Zajtrk №2 - kos kuhanega mesa + toast + skodelico kave (sladkor je prepovedan).
• Ob kosilu - zelenjavna juha + sveža kumara + 100 g kuhanega govejega mesa + kompot.
• Popoldanski prigrizek - jabolko.
• Večerja - krompir (kuhamo) + 200 g kuhane trske + solata (sveže zelje) + čaj.
• Pred posteljo - kefir.

Petek

• Zajtrk №1 - jajce + žganje (riba) + čaj.
• Zajtrk številka 2 - jabolko + kefir.
• Ob kosilu - zelenjavna juha + obara (zelenjava, meso) + kompot.
• Prigrizek - jabolko.
• Večerja je jajce.
• Spanje - kislo mleko.

Sobota

• Zajtrk №1 - jajce + kava (brez sladkorja) + pari burgerji (ribe).
• Zajtrk številka 2 - kozarec mleka.
• Ob kosilu - zelenjavna juha z bisernim ječmenom + kislo zelje + goveje stroganoff (kuhano meso) + kompot.
• Čaj - jagode.
• Večerja - 50 g kuhanega mesa + čaj (nesladkano, z mlekom) + jajce.
• Spanje - kislo mleko.

Nedelja

• Zajtrk №1 - krompir (kuhamo) + kos kuhane trske + solata (sveže zelje) + nesladkana kava.
• Zajtrk številka 2 - kefir.
• Ob kosilu - zelenjavna juha + 100 g kuhane perutnine + kumare + kompot.
• Varen, 200 g jagod in bujnih bokov.
• Večerja - jajce + kuhano meso (približno 100 g) + čaj.
• Spanje - kislo mleko.

Diet 8 miza: meni, ki lahko in ne more biti (tabela izdelkov)

Dietna terapija je pomembna sestavina pri zdravljenju vseh bolezni človeškega telesa. Medicinske tabele, ki jih je v sovjetskih časih razvil vodja Inštituta za prehrano, svetovno znani znanstveniki M. I. Pevzner (1–15), uspešno pomagajo, da se v različnih akutnih in kroničnih patoloških stanjih hitro okreva že več desetletij.

Izkušeni zdravniki svojim pacientom predpisujejo terapevtski obrok za normalizacijo delovanja nekaterih organov in sistemov. Ena izmed najnovejših diet v tem trenutku je tabela št. 8, namenjena za hujšanje.

Poleg debelosti je ta vrsta hrane pomembna za vse patologije, ki jo spremlja niz maščobne mase in ne zahteva posebne prehrane.

Diet 8 tabela za debelost je popolnoma uravnotežena in izpolnjuje vse potrebe tako odraslih kot otrok. Ni skrivnost, da približno 30% svetovnega prebivalstva trpi zaradi prekomerne telesne teže, od tega je več kot 10% otrok različnih starosti.

• Kljub novoustanovljeni prehrani, ki so se pojavili v zadnjih letih, zdravniki svojim pacientom priporočajo, da s pomočjo tabele št. 8, katere jedilnik je bogat z vsemi potrebnimi biološko aktivnimi sestavinami, izgubijo težo.

Popolnoma varna prehrana je pomembna tako za ljudi z različno stopnjo debelosti kot tudi za vse, ki želijo ohraniti telo v popolni obliki, zlasti po 35 letih, ko se presnovni procesi vsako leto upočasnijo, tveganje za kopičenje maščob pa se večkrat poveča.

Dnevna vsebnost kalorij v menijski tabeli 8 se giblje od 1550 do 1860 kcal, v bolnišnici pa se lahko zmanjša na 1200 kcal.

Osnovna načela prehrane tabele številka 8

V procesu skladnosti s terapevtsko prehrano, izgubo telesne teže, aktivacijo metabolizma lipidov, obnovo ravnotežja vode in elektrolitov, čiščenje črevesja iz blata, strupene snovi in ​​nakopičene toksine, iskanje idealnih telesnih razmerij, odstranitev neestetičnega celulita in edem tkiv.

Zdravljenje poteka na skladen način z zmanjševanjem soli v prehrani, zavlačevanjem umika tekočine in zavračanjem sladkorja in slaščic, tj. Lahko prebavljivih ogljikovih hidratov.

Pomembna sestavina prehrane je zmanjšanje vnosa maščob z znižanjem dnevne stopnje lipidov. Majhna, v primerjavi z običajno prehrano, energijska vrednost vodi do dejstva, da poraba kalorij bistveno presega njihov vnos s hrano, kar vodi do izgube teže.

Sladkor v prehrani nadomešča nadomestek za sladkor (stevia, saharin, ciklomat). Število obrokov se poveča na 6, deleži pa zmanjšajo. Predzadnji obrok (večerja) mora potekati vsaj 4 ure pred spanjem. Prehrana je bogata z živili z vlakninami, ki pomagajo očistiti črevesje in zmanjšajo sposobnost telesa, da absorbira in absorbira maščobe.

• Med kuhanjem ne dodamo natrijevega klorida (soli), solimo samo pripravljene jedi. Dnevna količina soli ne presega 3 gr. Vsa hrana je priporočljivo kuhati, obara, peči, obara.
• Količina beljakovin (beljakovin) rastlinskega in živalskega izvora v meniju je od 8 do 110 gramov, maščob (predvsem rastlinskih lipidov) - približno 85 gramov, kompleksnih ogljikovih hidratov - do 150 gramov.
• Režim pitja z dieto številka 8 - od 1 do 1,2 litra na dan.

Diet 8 miza - kaj lahko to ne more (tabela)

Prehrana prehrane je dovolj bogata, s poudarkom na tabeli izdelkov, ki jih lahko preprosto ustvarite svoj meni za teden, ali pa se lahko osredotočite na naš primer spodaj. Treba je opozoriti, da prehrana odraslih in otrok (po proizvodih) ni drugačna.

• otrobi, polnozrnati, polnozrnati moki (ne več kot 150 gr / dan);
• pusto meso, ribe z nizko vsebnostjo maščob, morski sadeži (ne več kot 170 gramov na dan);
• nizko vsebnost maščobe skute (do 200 gr / dan);
• trdi siri z nizko vsebnostjo maščob (do 30 g / dan);
• vsi nizkokalorični mlečni izdelki (odstotek maščobe ne več kot 9);
• jajca (1-2 kosa na dan);
• juhe, kuhane v vodi ali šibke mesne / ribje juhe, vedno posnete, z dodatkom žitaric, enega krompirja in zelenjave (enkratno pakiranje 200-300 g)
• žita (ajda, proso, oves, ječmen, delež ne več kot 150 gramov / dan);
• vse sadje in jagode, razen tistih, ki so prepovedane (približno 400 gr / dan);
• vsa zelenjava, posebej bogata z prehranskimi vlakni: vse zelje, buče, kumare, bučke, paradižniki, zelenjava, zelena, peteršilj, pastinak (približno 0,5 kg / dan), pesa in korenje (ne več kot 200 g / dan) ; nekatere zelenjave morajo biti surove, na primer v solatah;
• kompoti, kuhani brez dodanega sladkorja ali sladkani s sladkornimi nadomestki;
• žele, pene;
• maslo (čajna žlička na dan, dodamo žitnim ali drugim pripravljenim jedem);
• rastlinsko olje (do 15 ml na dan, za pripravo solat ali stranskih jedi).

• žita: zdrob, beli riž;
• krompir (možno je dodajanje korenin v omejeno količino juhe, ne več kot 2-krat na teden);
• močne in maščobne juhe;
• pekarski izdelki in moke iz moke najvišjega razreda;
• izdelki iz makarona;
• vse jedi z dodanim sladkorjem, vključno s sladkarijami, sladkimi jogurti, sladicami iz skute, pecivom, pitami, pitami, pecivom, halva;
• med, sladoled, marmelada, marmelada, žele;
• kakav, čokolada;
• grozdni sok in vsi pakirani sokovi, ki vsebujejo sladkor;
• sladki plodovi, bogati s hitro prebavljivimi ogljikovimi hidrati: grozdje (rozine), banane, fige, datumi, suho sadje, v procesu proizvodnje katerega se uporablja sladkorni sirup;
• začimbe, začimbe, gorčica, hren, kis in drugi proizvodi, ki spodbujajo apetit;
• konzervirani in polizdelki;
• hitra hrana;
• začinjene, mastne, ocvrte, slane, kisle, prekajene jedi;
• Klobase;
• ocvrta jajca;
• mastno meso;
• gazirane pijače (vse);
• mlečni izdelki z visoko vsebnostjo lipidov (več kot 15%, na primer smetana, domača kisla smetana).

Diet tabela 8 - meni za vsak dan

Poskusite čim bolj diverzificirati prehrano, s čimer telesu zagotovite vse potrebne biološko aktivne spojine. Približna prehrana, na podlagi katere lahko pripravite tedenski načrt obroka:

• Zajtrk: del ajdove kaše z maslom, omlet na pari, zeleni čaj.
• Kosilo: jabolko, kozarec paradižnikovega soka brez soli.
• Kosilo: vegetarijanski boršč, del kuhanega puranja prsi, solata iz svežega zelja, korenje z listnato zelenjavo, začinjeno z olivnim oljem, dušeni jajčevci, svinjina.
• Kosilo: 100 gramov skute + 100 gramov maline.
• Večerja: zapečeno zelje, svinjski parni kroglice, pijača cikorije s posnetim mlekom in nadomestkom za sladkor.
• Pozna večerja: kozarec narine ali acidofila.

Meni za otroka z dieto 8 mizo

Omejitev v prehrani otrok stabilizira težo, kar vam omogoča, da odpravite debelost, ki je posledica telesne neaktivnosti in prenajedanja. Da se otrok ne počuti neugodno, morate pripraviti najbolj okusne in pestre jedi z dovoljenega seznama izdelkov.

Načela prehrane za otroke in odrasle pri imenovanju tabele 8 so podobna.

Dietna terapija, zlasti v kombinaciji s spremembami življenjskega sloga (šport in povečana motorična aktivnost), vam omogoča hitro in nebolečo normalizacijo telesne teže in odpravo odvečne maščobe v telesu. Da bi izboljšali stanje bolnikov z debelostjo, je priporočljivo dodatno uporabiti naslednje metode:

• jemanje prehranskih dopolnil pod nadzorom zdravnika;
• dihalne vaje, kot je upogib telesa;
• masaža, aromaterapija;
• sprostitev;
• meditacija;
• delo s psihologom;
• obisk parne kopeli in postopkov za kopanje (če ni kontraindikacij).

Nikoli ne poskušajte izgubiti telesne teže na škodo zdravja, ki jo skušajo obljubiti sodobne metode. Diet tabela 8 - popolna, učinkovita in dokazana v preteklih letih pot do harmonije v vsaki starosti.

Diet 8 za debelost: meni za teden z recepti

Meni z recepti za teden dni za hujšanje na dieti 8. Ali ste prekomerni? Uporabite prehrano številka 8 za debelost, ki vam bo pomagala izgubiti dragocene kilograme!

Prehrana št. 8 za debelost

Vsak deveti odrasel je debel. Teža zemeljskih prebivalcev se hitro povečuje in s tem tudi zdravstvene težave. Stopnja debelosti 1 - ustavna in eksogena se pojavi v odsotnosti kulture prehrane in telesne dejavnosti. Za ženske je bolj značilen ginoid z lokalizacijo maščob na določenih območjih.

Moški pogosteje trpijo zaradi visceralne maščobe na trebuhu. Če se želite znebiti težav s težo, morate prilagoditi prehranjevalno vedenje in se držati prehranskega sistema, ki ga je razvil nutricionist Pevsner - avtor 15 prehranskih dopolnil.

Značilnosti prehrane številka 8

Njegov cilj je obnoviti presnovne procese. Primeren je ne samo za ljudi, ki imajo prekomerno telesno težo, ampak tudi za tiste, ki se pogosto prenašajo in ki jim grozi debelost v prihodnosti. Načela menija temeljijo na:

• zmanjšanje dnevnih kalorij;
• izogibanje praznih kalorij in rafiniranih živil;
• poveča količino grobih vlaken;
• omejevalna sol, maščobe;
• delna prehrana;
• zmerni napor.

Za izračun dnevnega vnosa kalorij lahko uporabite priročen kalkulator:

Preden se odpravite na dieto, najprej odstranite izdelke, ki spodbujajo apetit in vodijo do povečanja telesne mase. Pod zaklenjeno:

• pecivo, beli kruh;
• sladko sadje - grozdje, fige, lubenice;
• marinirana, kisla hrana, začimbe, omake;
• alkoholne, gazirane pijače, pakirani sokovi, kakav;
• mlečni izdelki, sladice.

Dovoljeno:

• veverice - teletina, perutnina, kunci, puste ribe;
• morski sadeži;
• jajca;
• rženi kruh;
• zelenjava v vseh količinah z najmanj masla;
• sladko in kislo sadje in jagode;
• Žitna kaša;
• sir;
• matice;

O kalorijah in gramih

Dieta temelji na normah beljakovin, maščob in glukoze. Telo mora prejeti mikro in makro elemente, aminokisline, ki zagotavljajo delovanje sistemov in organov, ter vir za ustvarjanje novih celic.

• Količina beljakovin se izračuna iz telesne teže - 1 kg / lg.
• Norma ogljikovih hidratov ne presega 200 g, maščobe - 70 g.
• Obrok Kalorazh - 1250-1400 kcal.
• Obroki - 150 meso / perutnina, 200 rib, 100 g žitaric. Pojeste lahko 2 jajci, 50 g sira, 150 nizko vsebnosti maščob skute, 2 rezini rženega kruha na dan. Zelenjava je prednostno surova v poljubni količini. Sokove lahko iztisnete ali naredite smoothije.

Prehrana za en teden

Primerni meni je predlogo za ustvarjanje dnevne prehranske kartice številka 8. Pri pripravi vsakega se osredotoča na preferenco okusa in prenosljivost izdelkov.

1 dan:

• 1 zajtrk - skuta z vsebnostjo maščobe 1, 8% + jagode, čaj.
• Povprečna oranžna.
• Kosilo - juha z mesnimi kroglicami, zelenjavna pečenka + goveji jezik.
• Prigrizek - naribana korenček z maslom in rezino kruha.
• Večerja - pečena riba + brokoli in solata iz cvetače.
• Po 2 urah - buče-korenčkov sok.

2 dni

• Kruh z otrobi, parna omleta.
• Sadna solata (grenivka + kivi + mandarina).
• Bučna juha, mesne kroglice z zelenjavo.
• Solata z avokadom, zelje iz pekinga, zelenice, kumare.
• Lignji, polnjeni z zeljem ali ostrižem iz pečice.
• Jogurt brez polnila.

3 dni

• Sir pecivo v pečici + čaj.
• Kuhana buča z orehi.
• Schi green, parni rezki z zelišči + 2 l. ajda
• Sadni žele.
• Polnjeno zelje.
• Sok iz jabolko in zelene.

4 dni

• Špinarska omleta
• Nazdravite s pol avokada.
• Juha iz rdeče pese, puran z baziliko + nekaj pečenega krompirja.
• Solata iz kivija, mandarin in 1h. žlice medu.
• Brezalkoholni koktajl z morskimi sadeži s solato in olivami
• Zelenjavni smoothie.

5 dni

• Poached jajce + kruh.
• Jogurt z nekaj plodov.
• Gobova juha, dušena teletina s svežo zelenjavo.
• Kuhana ali pečena kutina.
• Tuna steak s bučkami in jajčevci pod sirno skorjo.
• Kefir.

6 dni

• Sladoled z jagodami.
• Pečena jabolka.
• Sorrel juha, testenine s kozicami.
• Rezina sira.
• Polnjene paprike ali bučke.
• Paradižnikov sok.

7 dni

• Puding iz bučk in jabolk.
• Peščica lešnikov.
• Govedina stroganoff + kuhan zeleni fižol.
• Korenček Soufflé
• Kuhani jezik + 2 l. zeleni grah.
• Rastlinski sok.

Vsakih 7 dni se dogovorijo o postu na kefirju in jabolkah ali kumarah.

Recepti brez kalorij

Možnost številka 1.Sup-pire krompir. Vzemite 200 g cvetače in brokoli, 1 zeleno, zavrite in premešajte v mešalniku. Postrežemo z zelišči in sušenim kruhom.

Možnost številka 2. Tykva cut, kuhamo, utrip z mešalcem. V gosto maso nalivajo sliv skodelico smetane.

Vegetarijanska juha

Korenček vrzite v ponvico v skledi, malo zmešajte in nalijte vodo. V vreli juhi vrgel zeleno in krompir. V maslo dodamo žlico moke in 3 minute, preden jo pripravimo za vstavljanje juhe. Da bi bila debela, lahko zelenjavo gnetemo. Na koncu dodajte 2 žlici zelenega graha in kopra.

Kuhane lignje

Za recept, ki ga potrebujete: 250 g izdelka, 2 čebuli in korenje. Odmrznjeni trupi so nalili vrelo vodo in se držali pod pokrovom. V tem času narežite čebulo, narežite korenček in ga pustite v ponvi, dokler se ne zmehča. Lignji dodamo v rastlinsko maso in jih dušimo 8 minut. Postrežemo s solato ali ajdo.

2 vitaminski solati

Z namočenim sirom. Pekinško zelje, narezan peteršilj, dodamo redkev, kumare, češnjev paradižnik, peščico oljk. Dodajte limonin sok in kapljico rastlinskega olja.

Z maticami. Naribamo jabolko, drobno narežemo pecelj zelene, pokrijemo ga z zdrobljenimi orehovimi jedrci (50 g). Začinjeno z domačim jogurtom ali kefirjem.

Zelenjavno polnjeno zelje

Za jed, ki jo boste potrebovali: velik paradižnik, korenje, 2 papriki, pol bučk, zelenice, 6 listov z belim zeljem.

Rezano paradižnik brez kože, poper, bučke, korenje sesekljajte in izmenično širi na ponev. To se duši 7 minut, nato pa se masa položi na liste in zavije v ovojnico. Paradižnikovo pasto zmešamo z vodo, kjer zelje pobelemo, vlijemo in ga položimo na ogenj 15 minut.

Govedina stroganoff

Iščete: 250 govedine, kozarec mleka, žlico ovsene kaše in masla. V vročem mleku se moti moka. Meso narežemo na dolge oblike in 10 minut pečemo v vroči omari. Odstranimo, vlijemo v mlečno omako in pustimo v pečici še 8 minut.

Parni ribji koščki

Pol kilo mletega mesa dodamo jajce, rezino namočenega kruha. Veliko gnetemo, oblikujemo kocke, kuhamo v dvojnem kotlu 30 minut.

Teletina s korenjem

Sestavine: funt mesa, par korenovke, 1 čebula, 1 žlica. l olja, bazilika, peteršilj. Teletina odtrgala. Čebulo in korenje pražimo 1 minuto na močnem ognju, dodamo meso. Po 3 minutah vse premaknejo v ponev in vlijemo vrelo vodo na prst. Kuhajte približno eno uro. Dodajte zelenice in izklopite kuhalno ploščo po minuti.

Korenčkov puding

Dve veliki korenovki sta zmleti. Rumenjak zmešajte z 0,5 litra. sladkorja in 2 litra. mleko, dodamo 20 g zdroba za gostoto. Protein se vbrizga v naribano korenček in vse pomeša. Mešanico jajčnih zelenjakov razmažemo v namaščeni obliki, prekrijemo s folijo, pol ure hranimo na dvojnem kotlu.

Žele z jabolki in ribezom

Očistite 2 Antonovka, narežite na rezine, zavrite do mehkega. V kompotu želatino injiciramo in temeljito premešamo. Ohlajeno maso 150 g se nalije v oblike, dodamo žlico jagod, vstavimo v komoro za strjevanje. Jelly zaužiti ob kosilu.

Dieta "tabela številka 8" za hujšanje: glavne določbe in meni za teden

Osnovna načela te prehrane. V katerih primerih se uporablja. Kateri izdelki so dovoljeni in ki so prepovedani. Vzorčni meni.

Pisanje nutricionista M. I. Pevznerja je namenjeno epidemiji stoletja - debelosti, bolezni, ki jo lahko zdravimo s pravilno prehrano. Vzrok prekomerne telesne teže je zmanjšanje presnove zaradi nenadzorovanega vnosa energije, nizke porabe in hormonskih motenj. Diet 8 vsebuje osnovna načela za uravnavanje teže:

• količinsko omejite hrano;
• nadzor kakovosti makrohranil;
• biti posameznik za vsako osebo.

Vendar pa standardna tabela zdravljenja verjetno ne bo podpirala zadnje točke, tako kot druge možnosti za prehranske sheme.

Glavna pravila te tabele:

• vnos kalorij - do 1720 kcal;
• beljakovine - 100 g in 60% živali;
• maščobe - do 80 g in 30% zelenjave;
• ogljikovi hidrati - do 150 g (priporočila so navedena posebej).

Za osebo, ki tehta več kot 90 kg, bo ta prehrana beljakovina, vendar s polno vsebnostjo kalorij in maščob.

Upravljanje apetita

Prenehajte s prenajedanjem s samodisciplino ali kompetentno prehrano. Nutricionist se je osredotočil na beljakovine, daljšo sitosti. Vendar ni omejil maščob, da bi obdržal metabolične procese normalne.

Ljudje s prekomerno telesno težo lažje zamenjajo škodljive izdelke z uporabnimi, kot da jih izključijo iz menija. Ker so odgovori na vprašanja, ki jih lahko in ne morete jesti na dieti, lahko najdete v naslednji tabeli:

Viri beljakovin v dietnem meniju številka 8 so:

• pusto meso do 150-200 g;
• ribe do 100-200 g;
• dve jajci;
• mlečni izdelki do 400 g, skuta - 100 g;
• rastlinske beljakovine (stročnice, gobe).

Tudi navedeni izdelki bodo telesu dali stopnjo živalskih maščob, ostalo - rastlinsko olje v solatah. Ogljikovi hidrati pridobijo iz surovih žit in zelenjave.

Tedenski meni z recepti

Prehrana 8 za debelost zagotavlja pet obrokov: zajtrk, kosilo, kosilo, popoldanski čaj in večerja, kot tudi malico pred uro pred spanjem z navado poznega spanja:

1. Prvi dan:
   • 70 g kuhane ribe, 100 g dušenega fižola s paradižnikovo pasto, 60 g zelja s kumarem;
   • 250 ml nemastnega kefirja;
   • 250 ml juhe iz bučk, paradižnikov in korenja brez juhe, 100 g piščančjega fileja, sveže kumare;
   • 200 g sezonskih jagod ali dveh sladkih in kislih jabolk;
   • 100 g pustega kuhanega govejega mesa, mehko kuhano jajce, zeleno solato z redkvico, špinačo;
   • 250 ml nemastnega kefirja.
2. Drugi dan:
   • 200 g zapečenih ribjih rezin, jajce na jajcih, solata;
   • 200 ml mleka in 50 g jagodičja;
   • juha s ječmenom, zelena, korenje, zelenice, 70 g dušenega vitke govedine z nizko vsebnostjo maščobe kisle smetane, naribane pesa s slivami;
   • pečeno jabolko z medom;
   • Solata 70 gramov kuhane govedine, eno jajce, paprika in kumara z žlico puste kreme in limonin sok.
3. Tretji dan:
   • jelly fish (200 g), jajčna solata s paradižnikom, čebulo in nizko vsebnostjo maščob;
   • jabolko in kozarec nizko vsebnosti maščobnega kefirja;
   • zelja juha brez juhe, 70 g kuhane trske, bučka salata s korenjem in čebulo;
   • pečena hruška;
   • dušeni piščančji file s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, zelena solata in paprika;
   • 100 g skute z nizko vsebnostjo maščobnega kefirja.
4. Četrti dan:
   • polnozrnati kruh, paradižnik, kefirna solata z zelenjavo (na kozarec 150 g peteršilja, kopra, dve jajci, pol čebule, žlička limoninega soka - razrežite in zmešajte sestavine);
   • kuhan piščanec in jabolko;
   • zelenjavna juha z dodatkom ajde, kuhana teletina, zeljena solata;
   • žele iz soka granatnega jabolka, nariban skuta, jogurt, lahko dodate nadomestek za sladkor, kot v drugih receptih za sladke jedi na dieti 8;
   • nepečeni krompir, paradižnikov sok, dušena piščanca;
   • kozarec kefirja.

Peti dan:

• želatinaste ribe, jajčne solate, jajčevci na žaru in čebulo;
• pečena skuta s kefirjem in jabolčno kašo;
• gobova kremna juha (brez masla) s krompirjem, parjena kokošja kaša;
• jogurt in sveže jagode;
• beljakovinski omlet z fižolom in paradižnikom, paradižnikov sok;
• nemastni kefir.

Šesti dan:

• Pari za pecivo, Praženo zelje s korenjem, jajce;
• kozarec mleka, polnozrnati kruh z žlico medu;
• zelenjavna juha z ječmenom biser, piščančji piščanec z paradižnikom;
• nizko vsebnost maščobe skute in tri suhe slive;
• solata iz kuhanega govejega mesa, jajc, kumar, bazilika pod jogurtom z limoninim sokom;
• jogurt (koumiss, katerokoli pijačo kefir).

Sedmi dan:

• pečenje iz ajde, skute in jabolk;
• kefir z zelenjem;
• okroshka s kislo smetano, naribana pesa z nizko vsebnostjo maščob;
• Poached jajce in hruške;
• skuta pečenka z jabolki in suhimi slivami (lahko nadomestite sladkor).

Prehranska učinkovitost

Številni viri, ki opisujejo meni te tabele, brez obotavljanja, jo zmanjšajo na dojke ali drugo kuhano meso, jajca in kefir, ter pustijo majhen delež zelenjave. To je polno razvoja izgube ogljikovih hidratov, slabosti in okvar.

Zdrži teden ali več mesecev, in koliko je potrebnega za rezultat, ali pomoč ali strogo predpisano zdravniško pomoč. Prehranska tabela ima naslednja tveganja:

• oskrba z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov zaradi nizkega vnosa ogljikovih hidratov;
• pojav zaprtja in težave s prebavnim traktom;
• znaki ketoze: razbarvanje urina, slab zadah.

Pomanjkanje lakote - glavno načelo pri izgubi teže. Prehrana številka 8 za debelost za osebo, ki je navajena jesti veliko maščobnih živil, bo vitka in brez okusa.

Izhod iz situacije je izračun dnevnih kalorij in porazdelitev BJU, kot kaže Pevsnerjeva prehrana: 20-25% beljakovin s koridorjem se poveča s 150 na 170 g, medtem ko se maščoba zmanjša na 60 g (30-40% v razmerju). Krup in pekarski izdelki dopuščajo minimalno količino do 200 g na dan, zelenjava se poveča na 300 g in nesladkano sadje - do 200 g. Skupaj 30-35% ogljikovih hidratov v prehrani.

Prehranske lastnosti za debelost

Meni za vsak dan je treba uravnotežiti z makrohranili, poskušati jesti beljakovinsko hrano z zelenjavo na vsakem sprejemu. Na živalskih maščobah iz mesa in mlečnih izdelkov bo trajalo približno 30 gramov, ostalo pa so rastlinska olja v solatah ali do 30 gramov oreškov za prigrizek. Frakcijska prehrana v zgodnjih fazah hujšanja pomaga odpraviti občutek lakote.

Ljudje, ki imajo prekomerno telesno težo, pogosto pravijo: »Jedem malo in ne izgubim na teži.« Čeprav se preprosto ne zavedajo, da jedo poleg glavne hrane. Začenši z žitaricami in jajci za zajtrk, ljudje gredo v sendviče s klobaso za kosilo, piškote za prigrizke in solato za večerjo, da bi se držali v okvirju. Vsak neevkani bonbon je 100 kcal, bar je 300 kcal. Neizmerna količina kruha se zaužije s klobaso, ker en kos ne izstopi.

Posledično je proces izgube teže zmanjšan na kontrolo in premišljeno uživanje hrane, vse do vzdrževanja dnevnika s hrano in kasnejšo analizo menija ter dela na hroščih.

Vzrok debelosti je skrit stradanje telesa zaradi pomanjkanja koristnih sestavin in poskušanja jesti prazne kalorije. Takoj ko telo prejme pravilno razmerje BZHU in gibanje, izgine potreba po nenehnem »metanju lesa« v ogenj apetita.