Prehrana po operaciji za odstranitev žolčnika

Cholecystectomy ne gre za telo brez sledu. To je resna motnja v prebavnem sistemu. Če pa se izvaja v skladu z jasnimi indikacijami, bo to pripeljalo do ponovne vzpostavitve normalnih funkcij, ki so bile motene zaradi kroničnega holecistitisa in nastajanja kamnov v lumenu tega organa. Pravilna prehrana po operaciji za odstranitev žolčnika med laparoskopijo pomaga normalizirati prebavo in preprečuje nastanek novih kamnov.

Težave v pooperativnem obdobju

Po laparoskopski holecistektomiji se večina bolnikov sooča s temi tipičnimi težavami:

1. Okvarjeno prebavo. Odsotnost žolčnika prispeva k dejstvu, da "jetrna" nezrela žolča neprestano teče skozi žolčevod v lumen duodenuma. V tem primeru je prebavni trakt težko obvladal velike količine težke hrane, kar vodi do pojava teže v trebuhu, vlečenja bolečine in slabosti.
2. Preoblikovanje kamnov. Če pacient redko jede, vendar v velikih količinah, v prehrani prevladuje mastna hrana, vodi pa tudi sedeči način življenja, nato pa jetra aktivno tvorijo nove kamne.
3. Povečano napenjanje in napihnjenost. V prisotnosti žolčnika, nasičenega z encimi, žolč zavira rast patogene mikroflore v črevesju. In po resekciji žolčnika se neželena črevesna mikroflora začne aktivno razmnoževati, kar povzroča dysbacteriosis.

Nepravilne prehranjevalne navade le še poslabšajo takšne razmere. Zato se vsem bolnikom, brez izjeme, po operaciji preda dopis z osnovnimi načeli prehrane za prehrano št. 5 po odstranitvi žolčnika. Vendar pa spoštovanje stroge prehrane ni večno, v prihodnosti pa se lahko prehrana nekoliko razširi.

Sčasoma bo vloga žolčnega rezervoarja začela izvajati intrahepatične in ekstrahepatične kanale. Če bo postoperativno obdobje potekalo normalno, potem stagnacija žolča ne sme biti. To bo bolniku omogočilo, da čez čas preide na normalno prehrano in se le malo omeji.

Zgodnje pooperativno obdobje

Prvih 6 ur po laparoskopiji se bolniku pokaže počitek v postelji. Po tem času je dovoljeno vstati iz postelje in se premikati nežno. Pacientu je dovoljeno, da samo-služi in pije vodo brez plinov. O prehrani v prvem pooperativnem dnevu ne govorimo.

Drugi dan pomeni lahke obroke. Na ta dan, primerno: zelenjavna juha, nizko vsebnost maščob skute, jogurt, kuhano, sesekljano piščanca. Obroki morajo biti pogosti, vendar v majhnih količinah (do 6-krat na dan). Drugi dan je velik poudarek na opazovanju režima pitja, da se prepreči zastoj žolča.

Po 48–72 urah po operaciji mora bolnik začeti z dieto po odstranitvi žolčnika med laparoskopijo. Od 3 do 10 dni mora biti hrana približno taka:

1. 3-4 dni po operaciji je dovoljeno jesti majhen del pire krompirja ali pirevirane juhe iz zelenjave. Pijete čaj, brezkiselni sok ali čaj z 1 žlico sladkorja.
2. 5. dan lahko razširite prehrano z včerajšnjim belim kruhom, vendar ne več kot 4 rezine na dan.
3. Po enem tednu lahko pojedete pire kašo, pire krompir ali juhe, nizko vsebnost maščob skute, kuhano piščančje meso ali meso puranov, kuhane ribe, beljakovinsko omleto. Poleg čiste vode brez plina, lahko pijete žele, čaj, bujne boke. Na dan je treba piti vsaj 2 litra tekočine.
4. Od 8 do 10 dni lahko prehrano razširite, vendar morate pare, kuhati ali peči. Kotleta, mesne kroglice morajo biti para, mlečne ali zelenjavne juhe je treba podrgniti, meso in ribe pa je treba zdrobiti. Kot sladico lahko kuhate pudinge iz sira in jedi. Lahko pijete žele in kisle sokove.

Osnovna načela prehrane številka 5

Po laparoskopiji žolčnika ne samo, da spremenite svoj meni, ampak tudi upoštevate določena pravila prehrane:

1. Jesti je treba pogosto (do 5-6 krat na dan), vendar delno. Deli morajo biti približno enake velikosti, obroki pa se morajo pojaviti hkrati.
2. Vsa hrana mora biti topla. Prepovedano je prepognjeno ali premrzlo posodo.
3. Prednost je treba dati param, pa tudi kuhanim in pečenim živilom.
4. Treba je izogibati se jesti grobo hrano. Vsaj prve 3 mesece po operaciji je priporočljivo obrisati ali zmleti vse posode v mešalniku.

Glavna naloga bolnika po laparoskopiji ni preobremenitev prebavnega trakta s hrano. Prestrukturirati se mora in se prilagoditi delu z manjšim številom organov. Poleg tega je pomembno, da uživanje hrane dnevno spodbuja stimulacijo črevesja in preprečuje zaprtje.

Kadar je predpisana določena prehrana, se pacienti praviloma prilagodijo številnim omejitvam, vendar jih bolj zanima, kaj lahko jeste. Pravzaprav je z upoštevanjem "pete" prehrane veliko dovoljeno:

• pusto meso (piščanca, zajca, purana) in ribe (ostriž, ostriž, ščuka), kuhane na pari ali kuhane ali pečene;
• sluznice in poltekoča žita iz vseh žit;
• Pirene juhe na zelenjavni ali mesni mesni;
• zelenjava na pari ali na pari;
• polnomastno mleko in mlečni izdelki z nizkim deležem maščob;
• sveže jagode in sadje brezkislinskih sort, kot tudi pijače in sladice na osnovi njih;
• kruhki iz belega kruha;
• čebeljih proizvodov.

Hkrati obstaja seznam izdelkov, ki so nujno odstranjeni iz prehrane:

• ribe in mesne vrste;
• trdne živalske maščobe;
• maščobni mlečni izdelki;
• katera koli ocvrta živila;
• konzervirano meso, ribe ali zelenjava;
• kisla hrana, vroča omaka, kumarice, prekajeno meso;
• vse drobovine (jetra, ledvice, možgani, želodci);
• sveža, toplotno obdelana zelenjava;
• svež kruh iz ržene ali bele moke;
• slaščice in moka iz moke (zvitki, kolački, palačinke, torte, pecivo);
• živila z visoko vsebnostjo kofeina in kakava;
• alkoholne pijače.

Če katerikoli izdelek povzroči napihnjenost, bruhanje, zgago ali bolečino v trebuhu, je bolje, da jo zavržete za nekaj časa ali zmanjšate delež.

Recepti

Teden dni po laparoskopiji bolnik začne preoblikovati funkcije prebavnega sistema. Recepti za jedi v tem obdobju morajo biti preprosti in sestavljeni iz 2–3 sestavine. Večina bolnikov z veseljem uživa tako hrano:

1. Mleko in zelenjavna juha. V ponev skuhajte mleko z vodo (1: 1). Nato dodamo čebulo, korenje, krompir in polirani riž. Minimalno solite in zavrite, dokler niso pripravljene vse sestavine. Mogoče po prvem tednu po operaciji.
2. Teletina pečena v foliji. Meso je treba najprej namočiti v sirotko 8 ur. Po tem koščku teletine odstranimo, solimo in ovijemo kos folije ter pečemo pri 180 ° C 120 minut. Možen je mesec dni po operaciji.
3. Ribji sufle. Piščančji file naj bo kuhan in zmlet v mešalniku. Mletim ribam dodajte rumenjake, maslo in debelo mlečno omako. Zmešajte sol in dosežite enakomernost. Ločeno peno, beljakovine je treba previdno vnesti v maso rib. Postavite ga v naoljene plesni in kuhajte par.
4. Rastlinski sufle. Lahko je narejena iz korenja ali pese. Izbrano zelenjavo je treba naribati in dušiti v vodi brez dodajanja olja, dokler se ne zmehča. Potem morate dodati žlico mleka in stepene beljakovine. Souffle pečemo v pečici 120 minut pri 180 ° C.

Prehrana za odstranjevanje žolčnika z laparoskopijo vključuje normalno zaužitje beljakovin in ogljikovih hidratov z nekaj omejitve maščobe. Vendar pa to ni lačna prehrana. Če se prehranjevanju približate domišljiji, se bolnik ne bo počutil nesrečnega in hkrati olajšal njihovo stanje v obdobju okrevanja.

Prehrana po odstranitvi žolčnika: prehrana, meniji, recepti

Odstranitev žolčnika ali holecistektomije je operacija, ki bistveno vpliva na značilnosti prebave in zahteva prilagoditev načina prehranjevanja. Pri zdravi osebi se žolč sintetizira v jetrih in vstopi v žolčnik skozi kanale. V njej je kondenzacija ali koncentracija žolča. Med jemanjem žolčnik skozi kanale v dvanajsternik izloči količino žolča, ki je potrebna za normalno prebavo.

Cholecystectomy bistveno spremeni prebavni proces. Mehur se odstrani in žolč v dvanajstnik vstopi takoj iz jeter skozi intrahepatične in ekstrahepatične žolčne kanale. Posledično žolč drugačne sestave vstopi v črevesni lumen. To negativno vpliva na peristaltiko in povzroča motnje v prebavnem procesu. Ta žolč je razmeroma tekoč, ne ščiti dovolj črevesja pred mikroorganizmi, kar vodi v povečano tveganje za disbiozo.

Pravila prehrane po odstranitvi žolčnika

Glavni cilj pravilne prehrane po odstranitvi žolčnika je normalizacija izločanja z žolčem in prebava hrane. Da bi se izognili neželenim učinkom operacije, je treba prilagoditi način zaužite hrane in prehrano.

• Pogostejše obroke (4-5 krat na dan) zmanjšuje obremenitev prebavnega sistema.
• Pomembno zmanjšanje vnosa maščobnih živil po holecistektomiji je namenjeno preprečevanju spazuma odpornika in sfinkterja Oddi ter razvoju simptomov: grenkoba v ustih, slabost, nelagodje v desnem hipohondru, bolečine v hipohondriji.
• Ljudje z odstranjenim žolčnikom naj bi jedli pretežno nemastno hrano, ki jo kuhamo brez pečenja. Beljakovinska in zelenjavna hrana, kuhana na pari in kuhana ali pečena, je osnova prehrane ljudi, ki so doživeli holecistektomijo. Na osnovi teh načel klinične prehrane temelji rehabilitacija bolnikov po holecistektomiji. Ne skrbite: to je zdrava prehrana, ki jo morajo vsi ljudje praviloma držati!

Neupoštevanje prehrane - posledice

Po odstranitvi žolčnika je izločena žolča dovolj za prebavo bistveno manjše količine hrane, tako da ima prenajedanje lahko neprijetne posledice. Neupoštevanje prehrane, ki jo predpiše zdravnik po holecistektomiji, je polna drugih težav prebavil (disfunkcija črevesja, želodca, požiralnika, trebušne slinavke itd.) Z različnimi zapleti: kolitis, holangitis, ezofagitis, duodenitis in druge bolezni. Medicinska prehrana je še posebej pomembna za bolnike, ki so izpostavljeni holecistektomiji v povezavi s kalculnim holecistitisom.

Nepravilna prehrana, znatna poraba ocvrte hrane in živil, bogatih z živalmi, lahko privedejo do ponovne tvorbe žolčnih kamnov že v kanalih.

Prehrana v bolnišnici

Dolžina bivanja v bolnišnici je v veliki meri odvisna od tehnologije holecistektomije. Zlati standard pri zdravljenju holecistitisa je laparoskopska holecistektomija. Ta vrsta operacije se odlikuje z minimalno travmo in skrajšanim bivanjem v bolnišnici (običajno 1-3 dni). Po laparoskopiji je okrevanje bolnika relativno hitro in neboleče, prehrana v bolnišnici in v naslednjih tednih pa je manj konzervativna.

Žal se laparoskopska holecistektomija ne more vedno izvajati zaradi narave poteka bolezni in individualnih značilnosti anatomske strukture žolčnika in kanalov. Zato je zdravnik prisiljen uporabiti odprto (laparotomično) holecistektomijo. Odvisno od stopnje invazivnosti operacije se lahko trajanje bivanja v bolnišnici poveča (5-10 dni ali več). Povečana invazivnost tega pristopa k odstranitvi žolčnika vodi do pomembnejših prehranskih omejitev v prvih tednih po operaciji.

Po laparoskopski holecistektomiji pacient preživlja 2 uri na oddelku za intenzivno nego, ki se opomore od anestezije. Nato se prenese na stanje v oddelkih, kjer se izvaja ustrezno postoperativno zdravljenje. V prvih 5 urah je bolniku prepovedano vstati iz postelje in piti. Naslednji dan zjutraj lahko v majhnih količinah pijemo čisto vodo (do 2 požirke vsakih 15 minut). Vstati lahko po približno 5 urah po operaciji. To je dovoljeno storiti le, če ni slabosti in omotice. Prvi poskusi okrevanja je treba opraviti samo v prisotnosti medicinske sestre.

Od naslednjega dne se lahko bolnik premika po oddelku in začne jesti. Dovoljena je uporaba samo tekoče hrane (ovsena kaša, kefir, dietna juha). Postopoma se bolnik vrne v običajni način vnosa tekočine - to je pomembno za redčenje žolča. Prvi teden po operaciji je pomembno, da se popolnoma izključi uporaba naslednjih živil in pijač:

• močan čaj
• kavo
• alkohola
• sladke pijače
• sladkarije
• čokolado
• ocvrte hrane
• maščobnih živil
• prekajene, začinjene, soljene, marinirane.

V pacientovi prehrani v bolnišnici obstajajo različni mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: jogurt, skuta, kefir, jogurt. V prehrano postopoma uvajamo tudi ajdovo in ovseno kašo na vodi, pire krompir, mleto kuhano meso, razrezano belo piščančje meso, soufflé korenja, sladkorne pese, vitke juhe, banane in pečena jabolka.

Prehrana v prvem tednu po odpustu iz bolnišnice

Običajno se po laparoskopski holecistektomiji bolnik izpusti že 1-3 dni. Doma morate organizirati pravilno prehrano ob upoštevanju priporočil, danih ob razrešnici. Hrano je treba jemati v majhnih količinah, 6-7 krat na dan. Obroki so zaželeni za izdelavo posebnega urnika, saj bo zmanjšal obremenitev prebavnega trakta. Zadnji obrok mora biti najmanj 2 uri pred spanjem.

Za normalizacijo prebave je potrebno zagotoviti obilno pitje ves dan (skupni vnos tekočine je 1,5 litra). Optimalna pijača je sterilizirana brezkislinski sokovi s kašo, bujnimi boki in mineralno vodo, blagovna znamka, ki jo je bolje uskladiti s svojim zdravnikom.

V prvem tednu po izpustu iz bolnišnice je treba upoštevati terapevtsko dieto "Tabela št. 1" in se izogibati sveži zelenjavi in ​​jagodičju, ržemu kruhu, saj ti izdelki povečujejo izločanje žolča. Glavni poudarek v prehrani je na pire, mesnih, ribjih in zelenjavnih jedeh. Hrana ne sme biti vroča ali hladna.

Primeri jedi, ki se lahko uporabljajo v tem obdobju:

• pari na pari
• mlečna juha
• parni soufflé
• skuta iz skute
• beljakovinska parna omleta
• Jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali kefir
• ajdova ali ovsena kaša
• Adyghe sir

Prve dni po operaciji odstranitve žolčnika prehrana je najbolj omejena in konzervativna. Na 5-7 dan - nemoten prehod med kirurškimi dietami 1a in 1b (včasih imenovanim 0b in 0c). V nadaljevanju je prikazan vzorčni meni za en dan za kirurške diete 1a in 1b.

Vzorčni meni za en dan za kirurško prehrano 1a

• 1. zajtrk: beljakovinski omlet iz dveh jajc za par, 200 g sesekljane vodne ovsene kaše z mlekom in 5 g masla in čaja z limoninim sokom.
• 2. zajtrk: brez maščobe skuto in 100 g juhe divje rože.
• Kosilo: 50 g kuhanega narezanega mesnega sufla, 200 g sluzne juhe na zdrobu, 100 g juhe divje rože in 150 g mlečne smetane.
• Večerja: 200 g nasekljane tekoče ajdove kaše s 5 g masla, parjene soufflee iz kuhane ribe in čaja z limoninim sokom.
• Zaključna moka: 100 g juhe divje rože in 150 g sadnega želeja.
• Skupni dnevni odmerek: 40 g sladkorja, 20 g masla.

Vzorčni meni za en dan za kirurško prehrano 1b

• 1. zajtrk: 200 g mlečne kaše iz riža s 5 g masla, omlet iz parnih jajčnih beljakovin, sladki čaj z limoninim sokom.
• 2. zajtrk: 100 g razrezanih pečenih jabolk, 120 g zdrobljenega skute s smetano, 180 g juhe divje rože.
• Kosilo: 100 g parjenih mesnih krompirjev, 300 g kremne juhe z zelenjavo, 200 g pire krompirja, 150 g sadnega želeja.
• Kosilo: 180 g soka iz sadja, 150 g sesekljanega kuhanega piščanca.
• Večerja: 200 g nasekljane ovsene kaše s 5 g masla, 100 g parjene sufle iz kuhane ribe, čaj s 50 g mleka.
• Končni obrok: 180 g kefirja.
• Skupni dnevni odmerek: 60 g sladkorja, 20 g masla, 100 g belih krekerjev.

Prehrana v prvem mesecu (2-4 tedne po operaciji)

Prvi mesec po operaciji je še posebej pomemben za ponovno vzpostavitev bolnikovega prebavnega trakta v normalno delovanje in izboljšanje splošnega počutja. To obdobje je ključ do normalizacije prebavnih funkcij telesa. Zato je treba med potekom zdravljenja skrbno upoštevati priporočila zdravnika. Ti vključujejo ne samo prehranske potrebe, temveč tudi vrsto ukrepov za zagotovitev ustreznega fizičnega napora, zdravljenja z zdravili in oskrbe ran.

Po laparoskopski holecistektomiji je dieta navadno potrebna za 1 mesec. Potem, v sodelovanju z gastroenterologom, lahko naredimo odpustke v prehrani, razširimo obseg zaužitih živil in odpravimo prehranske omejitve.
Pri odprti votli votlini je obdobje hudih prehranskih omejitev daljše kot pri holecistektomiji. Ne glede na vrsto operacije, izvedene v prvem mesecu, je priporočljivo izključiti iz prehrane:

• ocvrte hrane
• maščobnih živil
• začinjena hrana
• prekajeno meso
• alkohola

Tudi v tem obdobju je bilo priporočljivo popolnoma opustiti kajenje tobaka, saj upočasni postoperativno okrevanje telesa. Prehrana mora biti malo topla, izogibati se je treba hladni ali vroči hrani. Zahteva redne obroke 4-6 krat na dan, priporočljivo je, da hrano vzamete približno ob istem času. Uvajanje novih izdelkov v prehrano je treba izvajati postopoma, pozorno poslušati reakcijo telesa in se po potrebi posvetovati z gastroenterologom.

Od drugega tedna, v odsotnosti zapletov, se uporablja dieta 5a. To je vrsta diete 5, za katero je značilen manjši kemični in mehanski učinek na prebavni trakt, zaradi česar je zaželen po holecistektomiji. Ta prehrana je zelo benigna - vsa živila so kuhana ali kuhana na pari. Jedilnik 5a temelji na kuhanih ribah in mesu, narezanimi narezki, beljakovinskimi omleti, zelenjavnimi juhami, parnimi pudingi s skuto, pire krompirju, sadnem želeju, zdrobljenih žit z mlekom in dušeni zelenjavi.

V primeru slabega prenosa diete 5a (napenjanje, driska, bolečine v hipohondru) se lahko predpiše prehrana 5yu, za katero je značilna še večja poslastica glede na prebavni sistem.

• Prvi zajtrk: pol obroka zdrobne kaše z mlekom, čaj, 110 g omleta s paro iz jajčnih beljakovin.
• Drugi zajtrk: šipka, 100 g svežega brezalkoholnega skute.
• Kosilo: 100 g parnega souffleja iz kuhanega mesa, polovica pire juhe z zelenjavo in ovseno kašo, 100 g sadnega želeja, 100 g pireja korenja.
• Prigrizek: 100 g pečenih jabolk.
• Večerja: polovica pire krompirja, kuhane ribe, čaj.
• Končni obrok: žele ali kefir.
• Skupni dnevni odmerek: 200 gramov belega kruha, 30 gramov sladkorja.

V prehrani ne bi smeli biti pikantne začimbe, prepovedane so vse prekajene in začinjene hrane. Hrana se jemlje v obliki toplote, zato se je treba izogibati toplim in hladnim jedem.

Prehrana en mesec po operaciji

Ljudem, ki so šli skozi holecistektomijo, priporočamo, da se držijo osnovne različice prehrane 5 za 1–1,5 leta po operaciji. Po tem je možna sprostitev, na primer prehod na prehrano številka 15, vendar je potreben individualni pristop in posvetovanje z gastroenterologom. Pod posebnim nadzorom je treba jesti sladkarije, živalske maščobe, jajca, mleko.

V primeru okvare prebavnega sistema je potreben pregled prehrane s pomočjo zdravnika V nekaterih primerih se je mogoče vrniti na dieto 5, 5a ali 5. Za izboljšanje prebave lahko zdravnik priporoči uporabo encimskih pripravkov, kot so mezim-forte ali festal.

Obstajajo številna pravila, ki jih morajo upoštevati ljudje, ki so izpostavljeni holecistektomiji:

1. Potrebno je jesti 4-5 krat na dan, da ne pride do velikih prekinitev med obroki. Priporočljivo je, da se naučite jesti hrano približno ob istem času.
2. Porcije morajo biti majhne, ​​tako da se lahko razredčeni žolč spopade z vhodno hrano.
3. Potrebno je popolnoma izključiti ognjevarne živalske maščobe: svinjsko, goveje in ovčje.
4. Glavne metode kuhanja bi morale biti kuhanje, kuhanje in parenje.
5. Pokaže obilno piti 1,5-2 litrov na dan.
6. Da bi se izognili dysbacteriosis v dvanajstniku, zaradi odsotnosti žolčnika, je zaželeno, da redno uporabljajo probiotike fermentiranega mleka. Izključitev bonbonov vam omogoča tudi obravnavo dysbiosis.
7. Krepitev driske pomaga odstraniti kavo, čaj in druge kofeinske pijače.

Spodaj so navedeni seznami izdelkov, ki so dovoljeni in prepovedani za uporabo po holecistektomiji.

Seznam dovoljenih izdelkov:

• pari, zelenjava in zelenjavni pire
• mesne kroglice in mesne kroglice
• kuhano pusto meso (piščanec, puran, zajec, pusto goveje meso)
• kuhana klobasa
• ribe
• zelenjavne juhe
• juha z nizko vsebnostjo maščob
• sadne in zelenjavne solate
• vinaigrette
• polnomastnega mleka
• mlečnih izdelkov
• sokovi
• rastlinske maščobe
• malo masla.

Seznam prepovedanih izdelkov:

• maščobne ptičje vrste (gosja, raca)
• jagnjetina, svinjina, druga mastna mesa
• začinjene začimbe
• alkohola
• kakav
• kumarice
• dimljene, ocvrte in slane hrane
• kolač
• sladkarije
• sladkane gazirane pijače.

Recepti

Ponujamo vam več receptov, ki jih lahko uporabite po 2 mesecih od dneva holecistektomije.

1. Korenčkova solata z medom in rozinami. Naribajte 100 g sveže olupljenih, naribajte, dodajte 10 g opranih rozin, položite v skledo za solato, nalijte 15 g medu, okrasite z rezinami limone.
2. Sadna solata Sperite in olupite sadje (30 g kivija, 50 g jabolka, 30 g banan, 30 g jagode, 30 g mandarine). Sadje rezano, dajo v skledo za solato, začinite z 20 gramov 10% kisle smetane.
3. Ajdova juha z mlekom. Umijte 30 g ajde, vlijte 300 ml vroče vode, zavrite, dodajte sol, dodajte 250 ml vročega mleka, 2 g sladkorja in ga pripravite. Dodajte 5 g masla.
4. Kuhani brancin. Približno 100 gramov ostriža očistite, operite, narežite na majhne koščke in kuhajte v slani vodi. Dodajte 5 g peteršilja in 10 g razrezane korenje.
5. Vroča parova z maslom. Približno 100 g vahnje je bilo olupljeno, sprano in na pari. Vlijemo 5 g stopljenega masla in potresemo s 5 g kopra.
6. Majhna maščoba skuta z brusnicami in kislo smetano. Grind približno 100 g nizko vsebnostjo maščobe skuto, nalijemo 20 g 10% kisle smetane in potresemo 30 g lingonber s sladkorjem.
7. Kuhane bruseljske kaše. Sperite in zavrite približno 250 g vrhov bruseljskih kalčkov v rahlo slani vodi. Pred uporabo vlijemo 10 g masla.

Prehrana in prehrana po odstranitvi žolčnika

Pravilna prehrana po odstranitvi žolčnika je jamstvo za lahki potek pooperacijskega obdobja in odsotnost izrazitih dispeptičnih simptomov (slabost). Hrana po holecistektomiji se lahko spreminja in je odvisna od vas. Težke omejitve so prvi meseci, nato pa se telo prilagodi spremembam in je obnovljeno za popolno delo in prebavo hrane.

Žolčna žleza prizadene 10% svetovnega prebivalstva. Vsakih 8 let se število primerov poveča za 2-3 krat. Ker nastajanje žolčnih kamnov nastane kot posledica presnovnih motenj, ni smiselno odstranjevati samo kamne - hitro se ponovno tvorijo, kar zahteva ponavljajoče se kirurške posege. Cholecystectomy (odstranitev žolčnika) je rešitev problema kalculnega holecistitisa in holelitiaze. In za nemoteno in varno prilagajanje prebavnega trakta v zgodnjem in poznem postoperativnem obdobju je treba upoštevati dieto.

Zakaj potrebujem dieto po odstranitvi žolčnika

Žolčnik je rezervoar, v katerem se nahaja žolče, ki ga proizvajajo jetra, ki je aktivno vključeno v prebavo, razgradnjo maščob in aktivacijo encimov. Na žolčevodu je razporejen v dvanajstniku. Po holecistektomiji se pretok žolča spremeni. V dvanajstnik vstopa neposredno iz jeter, vendar v manjši količini, saj organizem nima prejšnjega žolčnega rezervoarja.

V odsotnosti žolčnika telo ne more prebaviti hrane v prejšnjem načinu. Toda sčasoma se aktivirajo kompenzacijski mehanizmi, pred tem pa je treba upoštevati nekatere prehranske omejitve. Nanašajo se predvsem na mastne in ocvrte hrane, katerih prebava zahteva veliko žolča in energije.

Prednosti diete po odstranitvi žolča:

• hitro in enostavno prilagajanje telesa;
• preprečevanje slabosti, bolečine, driske in drugih simptomov post-kolecistektomijskega sindroma v prvih mesecih po holecistektomiji;
• ohranjanje zadovoljivega zdravstvenega stanja in zdravja posameznih organov prebavil in celotnega prebavnega sistema;
• preprečevanje poslabšanja drugih bolezni, ki se lahko ponovijo zaradi zmanjšane žolčeve in začasnih prebavnih motenj.

Kakovostna medicinska prehrana po odstranitvi žolčnika je predpogoj za postopno obnavljanje okvarjenih funkcij. Toda resnost prehrane se bo postopoma zmanjševala.

Kako dolgo morate slediti dieti po operaciji?

Veliko ljudi se še bolj boji operacij in prehranjevanja z odstranitvijo žolčnika, verjamejo, da bodo morali vse življenje upoštevati stroge omejitve. Dejstvo je, da prehrana po holecistektomiji ni tako stroga, in zdravniki sami svetujejo, nekaj mesecev po operaciji, začeti malo jesti znane hrane, da bi se hitreje prilagodili.

Prisotnost kamnov v žolčniku je že znak za zavrnitev maščobnih, pečenih in začinjenih jedi. Konkretnosti so časovna bomba, ker lahko v vsakem trenutku povzročijo kolike, perforacije in nujnost intervencije. Prehrana po odstranitvi žolčnika ne bo trajala večno, in takoj, ko pride do prilagoditve, boste lahko jedli skoraj vse izdelke, razen preveč mastnih in začinjenih jedi.

Kaj se zgodi, če se ne upošteva prehrana po operaciji

Prehrana po operaciji za odstranitev žolčnika preprečuje zaplete in težave s prebavnim traktom. Če ga ne boste upoštevali, še posebej v prvih mesecih, se ne boste izognili neprijetnim posledicam. Obstajajo nevro-refleksne in hormonske povezave med žolčnikom in drugimi organi prebavnega trakta. Če se po holecistektomiji poveča obremenitev prebavil, bo to prispevalo k nastanku ne le bolečin, ampak tudi dispeptičnih motenj:

• občutek neugodja v želodcu in črevesju, ki ga povzroča razpad nepredelanih ostankov hrane;
• slabost in bruhanje;
• podiranje;
• stalna zgaga;
• napenjanje;
• zaprtje in driska.

V odsotnosti žolčnika žolč, ki ni bil primarno obdelan, vstopi v črevo in ima določene dražilne lastnosti. Če hrana še vedno povzroča vnetje, se bolečina ne more izogniti.

Večina bolnikov z žolčnimi boleznimi ima komorbiditete: kronični duodenitis, gastritis, peptični ulkus, patološke spremembe v jetrih in žolčnih vodih ter disbakterioza. V prvih mesecih po holecistektomiji so napadeni želodec, jetra, dvanajsternik in drugi organi. Če ne upoštevate prehrane, se tveganje za poslabšanje in poslabšanje zdravja močno poveča. Če zavrnete medicinsko prehrano po odstranitvi žolčnika, svojemu telesu ne dovolite, da se postopoma opomore in sproži mehanizme prilagajanja.

Ali obstaja dieta z laparoskopsko in abdominalno operacijo?

Laparoskopska holecistektomija je izbira večine kirurgov in bolnikov, ki imajo žolčne kamne. Za razliko od abdominalne kirurgije minimalno invazivna tehnika vključuje odstranitev organa v samo 4 mikrorezah, katerih dolžina se giblje od 0,5 do 2 cm, po operaciji z laparoskopskimi tehnikami pa bolniki hitro pridejo k sebi in jim je dovoljeno, da začnejo hoditi prej. Glede narave prehrane to ni zelo drugačno - prestrukturiranje telesa v ozadju manjkajočega organa se še vedno dogaja, vendar je zaradi najmanj invazivnosti lažje zaznano.

Prehrana po odstranitvi žolčnika z laparoskopijo je potrebna tudi, kot pri operacijah v trebuhu. Zdravnik mora zagotoviti vse potrebne informacije in v pisni obliki, ki se nanaša na načelo prehranjevanja po mesecih. Po odstranitvi žolčnika z laparoskopskimi sredstvi se pacient vrne skoraj takoj, zato je pomembno, da mu sporočimo pomen časovnih omejitev, da bi se izognili napakam in zapletom v prihodnosti.

Kot pri klasični operaciji in med odstranjevanjem žolčnika po metodi laparoskopije, prehrana vključuje uporabo tabele za zdravljenje št. 5 v različnih variacijah.

Splošna pravila diete številka 5 in njene vrste

Terapevtsko dieto 5 po odstranitvi žolčnika opazimo 4-6 mesecev. Po dokončanju lahko jeste skoraj vse jedi, z izjemo zelo mastne, grobe in začinjene hrane.

Tabela 5 je razdeljena na dieto 5a, ki je zasnovana za zaščito črevesja pred mehanskim draženjem in prehrano 5p, obnavljanje dela notranjih organov in lajšanje obremenitve jeter in drugih delov prebavil.

Da ne bi bili zmedeni, lahko preprosto sledite preprostim prehranskim priporočilom po odstranitvi žolčnika:

• omejitev uporabe maščob, ki povečajo obremenitev jeter in lahko povzročijo njeno maščobno degeneracijo;
• zmanjšanje soli na 5-8 g na dan;
• prostornina tekočine je vsaj 1,5-2 litra na dan, v prvih tednih po operaciji pa do 1 litra;
• popolna prepoved alkoholnih pijač;
• hrana po odstranitvi žolčnika mora biti delna, tako da je količina žolča dovolj za obdelavo vhodne hrane, morate jesti do 5-8 krat na dan, vendar v majhnih količinah;
• poskusite ne piti veliko vode med obroki, da ne razredčite količine klorovodikove kisline, ki je prav tako vključena v prebavo hrane;
• prehrana po odstranitvi žolčnika mora biti uravnotežena, vsebuje potrebno količino mineralov, kislin in vitaminov;
• na dan je dovoljeno samo 1 do 2 skodelici čaja ali šibke kave, prepovedane so sladke gazirane pijače;
• omeji ali popolnoma izključi kakav, čokolado, ki pogosto agresivno vpliva na občutljivo sluznico prebavnega trakta;
• pijače in obroki morajo biti topli ali zmerno hladni, vendar ne vroči ali hladni;
• v prisotnosti prekomerne teže iz prehrane je treba izključiti sladkarije, pecivo in kruh, tudi v suhi obliki.

Dieta številka 5a vključuje izključitev živil, ki dražijo črevesje, povzročajo fermentacijo in gnitje, pa tudi ocvrte in pikantne jedi. Priporočamo ga predvsem v prvih mesecih po operaciji.

Tabela 5p je predpisana za poslabšanje kroničnih bolezni gastrointestinalnega trakta. Izključuje sladkarije, mastno hrano, grobo vlakno.

Ali lahko po operaciji pijem alkohol, da odstranim žolčnik?

Med letom je alkohol kontraindiciran v kakršni koli obliki! Zaželeno je, da se še naprej držite zdravega načina življenja in da ne pijete alkohola! Le kot izjema, po 1,5 meseca po operaciji, lahko občasno pijete na počitnicah največ eno kozarec suhega ali polsuhega vina. Močne pijače pod najstrožjo prepovedjo.

Značilnosti kuhanja

Kulinarična obdelava hrane neposredno vpliva na stanje sluznice prebavnega trakta in proizvodnjo žolča. Prisotnost skorje na mesu, ribah, pekarskih izdelkih povečuje apetit, vendar izjemno negativno vpliva na celoten prebavni sistem osebe, ki je pred kratkim opravila operacijo odstranitve žolčnika. Pri cvrtju je ogromna količina rakotvornih in agresivnih snovi, ki lahko dražijo želodčno sluznico, črevesje, povzročajo zastoj žolča in zapravljajo ogromne količine energije za prebavo nezdrave hrane.

Po holecistektomiji se telo prilagodi, prilagodi se novemu delovnemu mestu in pomembno je, da ga čim bolj raztovorite, da bi pustili moč za prestrukturiranje prebavnega sistema. Zato mora biti hrana dobro nasičena in dovolj kalorična, vendar hkrati svetloba.

Pri prehrani po odstranitvi žolčnika so dovoljene naslednje metode predelave hrane:

• kuhanje;
• kuhanje s paro;
• enostavno kuhanje, kuhanje zelenjave brez dodajanja paradižnikovega soka, majoneze in omak;
• kuhanje izdelkov v počasnem štedilniku.

Med kuhanjem in gašenjem postane grobo vlaknasto vlakno, ki močno draži že vneto črevo, mehko in varno. Hkrati telo prejme potrebna hranila in varčna vlakna, ki so potrebna za redno blato in preprečevanje zaprtja.

Prehrana v prvem mesecu po operaciji

Namen prehrane po odstranitvi žolčnika v prvem mesecu je prilagoditev telesa spremembam, ki so se zgodile, in lajšanje organov prebavnega sistema. Zgodnje pooperativno obdobje se nadaljuje, ki ga običajno delimo na tedne. Prvi dan po holecistektomiji se ne jemlje in ne pije, dovoljuje se izpiranje ust z apnenčastimi čaji, kamilico in drugimi protivnetnimi zelišči.

V prvem mesecu prepovedi vsi izdelki, ki lahko dražijo sluznico prebavil in izzovejo presnovo. Ne smete uporabljati stročnic v kakršni koli obliki, koruza, paradižnik, ketchup, omake, konzervirane jedi in kumarice. Omejitve veljajo za maščobe in ogljikove hidrate, vendar beljakovin mora biti dovolj - do 100-150 g na dan. Količina maščobe na dan ni večja od 60-80 g, ogljikovi hidrati pa 300-500 g.

Prehrana prvi teden po operaciji

V prvih 5-7 dneh mora biti hrana po operaciji odstranjevanja žolčnika čim bolj nežna. Kaj to pomeni? Jedi morajo biti samo zanikrne. Mushy stanje hrane odstrani obremenitev iz prebavil, ki jo je treba v prvih tednih rehabilitacije čim bolj zmanjšati. Dovoljeno je le 2-3 dni po operaciji.

Izdelki in pijače se lahko zaužijejo:

• zobna kaša na sluznici;
• lahka zelenjavna juha na vodi;
• infuzija lipe, divje rože;
• Korenje iz pire, bučke;
• nizko vsebnost maščobe naribane skute;
• žele iz brezkislinskega sadja (hruške, jabolka);
• kompot iz suhega sadja.

Do konca 5-7 dni lahko začnete uporabljati beljakovinske omlete, mesne in ribje pire iz nizko vsebnosti maščob, naribano ajdovo kašo. Hrana je bolje ne sol na vse ali dodamo sol v minimalni količini 3-5 g na dan. Obseg dela hrane - nič več kot ženska pest. Morate jesti malo, vendar zelo pogosto. To je glavno načelo prehrane v zgodnjem pooperativnem obdobju.

Po prvem tednu diete lahko postopoma razširite prehrano in vanj vključite druge izdelke. Ampak to storite previdno in gladko, poskusite nove dovoljene jedi dobesedno v žlico.

Prehrana drugi teden po operaciji

V drugem tednu po odstranitvi žolčnika se ljudje počutijo zadovoljni, začenjajo jesti znane jedi malo po malo, razen maščobnih in ocvrte hrane in začinjene hrane. Pijete lahko čaj 1-2 krat na teden, mineralno vodo brez plina.

Priporočena so naslednja živila: t

• mesni pire od zajca, piščanca, teletine;
• zelenjavni pire na osnovi krompirja (največ 1-2 krat na teden);
• piščančja juha v drugi vodi (pri vrenju je treba odstraniti kožo);
• krompirji za zajce ali kokoši;
• vinaigrette brez kumaric, začinjena z nerafiniranim rastlinskim oljem;
• omlet z belim parom (največ 2 jajca na dan);
• šibki čaj z medom ali žlico sladkorja;
• decoction of boki, kompot iz suhega sadja;
• razredčeni sokovi (brez kislin);
• zelenjava (razen zelja);
• Pire od svežega jabolčnega pireja;
• neslan sir;
• juha s testeninami na juhi z nizko vsebnostjo maščob;
• vse žitne kaše na vodi, razen ječmena, prosa.

Dovoljeno je jesti do 50-100 g suhega kruha ali pustih ovsenih piškotkov. Glavna stvar - še naprej omejujejo hrano, draži prebavni trakt in povzroča plina. V drugem tednu po holecistektomiji ne moremo jesti stročnic, čokolade, kolačev, kave, paradižnika, grozdja, kislih sokov. Iz mlečnih izdelkov lahko le kefir (1%). Mleko je kontraindicirano zaradi povečanega tveganja za napenjanje in težav pri prebavljanju v prvih tednih po odstranitvi žolčnika.

Z nagnjenjem k zaprtju uporabite suho sadje (suhe slive in suhe marelice). Namočite jih v opranem stanju ponoči v toplo vodo in zjutraj malo zmešajte z vilicami in jejte. Posušeno sadje ima bogato sestavo, ne povzroča nastanka vetrovnosti, kot rastlinska vlakna, hkrati pa pomaga normalizirati redno blato po operaciji.

Prehrana tretji teden po operaciji

Prehrana v odsotnosti žolčnika v tretjem tednu izključuje tudi stročnice, maščobne, ocvrte hrane, pikantnost, marinade. Dovoljeno je piti šibko kavo, žele na jagode in sadje, kompote iz suhega sadja.

Priporočamo uporabo naslednjih izdelkov:

• puranji parni rezanci;
• riž, ajda, ovsena kaša, prosene kaše na vodi;
• šibka kava ali kakav z žlico mleka;
• skuta z najmanjšo vsebnostjo maščobe;
• pečene hruške in jabolka, sveži sadni pireji brez kože;
• zelenjavne solate, oblečene z žlico kisle smetane z minimalno maščobo;
• parni rezki, mesne kroglice brez omake in paradižniki;
• testenine s sirom;
• proteinski omlet

V tretjem tednu po odstranitvi žolčnika je prehrana raznolika, dovoljene so številne jedi. Vendar omejitve še vedno veljajo za stročnice, koruzo, maščobo, ocvrto hrano, sodo, čokolado, kolače, kumarice, začimbe in druge škodljive proizvode. Izogibajte se razdražljivim temperaturam: hrana mora biti udobna, v nobenem primeru vroča ali obratno, hladna.

Prehrana četrti teden po operaciji

Četrti teden po holecistektomiji je zaključek zgodnjega pooperacijskega obdobja. Če je bila operacija laparoskopsko izvedena, se stanje bolnika normalizira do tega obdobja, se navadi na prehranske omejitve in ne doseže več prepovedanih jedi.

Dovoljeno je postopno uživanje vseh drugih mlečnokislinskih izdelkov, vključno z mlekom (ne več kot kozarcem na dan). V četrtem tednu lahko zaužijete zelje v kuhani ali dušeni obliki. Prav tako kuhana juha in boršč, juhe z dodatkom mesne kroglice, kosov perutninskega mesa. Še vedno ne more biti paradižnikov sok, ketchup, ker paradižnik razdražljivo vpliva na prebavni trakt, pogosto povzroča zgago in bruhanje.

V prvem mesecu po odstranitvi žolčnika prehrana pomeni maksimalno varčevanje s prebavnim sistemom. Mnogim se zdi, da lahko v četrtem tednu poskusijo prepovedane jedi, vendar to ni tako. Napake v prehrani v tem času so nevarne za dispeptične motnje in okvare drugih organov prebavil.

Glavni problem vseh tistih, ki so nedavno odstranili žolčnik in želijo pravilno jesti, je pomanjkanje jasnosti. Oseba prejme od zdravnika seznam prepovedanih živil, vendar ne ve, kaj bi z njim. Zato vam predlagamo, da se z enim dnevom seznanite z vzorčno menijsko dieto št. 5.

Vzorec tabele menija št. 5 na dan 3-4 tedne po operaciji

Prvi zajtrk Ovsena kaša z mlekom z nizko vsebnostjo maščob, žličko sladkorja ali medu. Ohlapen čaj. Majhna maščoba skuta z marmelado ali medom.

Drugi zajtrk Pire z jabolki s svežimi jabolki. Nesladki čaj.

Kosilo Parne rezine na pusto meso. Dušene vrtnine (bučke, zelje, korenje). Rezina včerajšnjega kruha ali krekerjev. Rezana juha v mesni juhi.

Čaj Pekač za sir. Kompot iz suhega sadja ali šipka. Keks.

Večerja Pire krompir z zajecnimi mesnimi kroglicami, rezino posušenega kruha. Slab čaj ali kava.

Po 2-3 urah po večerji lahko popijete kozarec domačega jogurta, ryazhenke ali kefirja z vsebnostjo maščobe 1%.

Predstavljena prehrana za ljudi brez žolčnika za en dan je le smernica za tiste, ki še vedno raziskujejo informacije o hranilni vrednosti po holecistektomiji. Meni ni zasnovan za zgodnje pooperativno obdobje. Uporablja se lahko le bližje 3-4 tedenskemu okrevanju. Praviloma, mesec dni po operaciji, se pojavi želja, da bi se nenadoma odmaknili od prehrane, kar povzroča povečanje bolečine v tem obdobju.

Prehrana in prehrana v prvem letu brez žolčnika

V povprečju opazimo strogo dieto z žolčnikom v prvih 2-4 mesecih. Hkrati pa je pomembno, da ne naredimo pogoste napake: ne morete popolnoma opustiti mesnih in ribjih jedi, vlaken, sicer bo telo "leno" in se bo prenehalo normalno odzivati ​​na znane jedi. Meso v obrabljeni obliki se daje že 2-3 tedne (odvisno od zdravstvenega stanja in splošnega stanja prebavnega trakta). In postopoma se bodo jetra naučila dodeliti optimalno količino žolča za predelavo takšnih jedi.

V prvem letu po holecistektomiji (brez upoštevanja zgodnjega pooperativnega obdobja) so naslednja živila in pijače prepovedani:

• mastno meso in ribe;
• alkohol;
• sladka peneča voda;
• agrumi;
• kisli sokovi;
• stročnice, koruza;
• Kumarice;
• hitra hrana;
• grozdje;
• sveže pečenje in pečenje;
• omake, kečapi, majoneza;
• konzervirana hrana;
• prekajeno meso

Ne jejte ocvrte hrane. Toplotna obdelava - samo kuhanje, pečenje ali vrenje. Med kuhanjem v prvih 1-2 mesecih ni mogoče uporabiti začimb in začimb, hrano pa lahko začinite z dušenim čebulo, drobno narezanim zelenjem (v majhnih količinah).

Prehrana po odstranitvi žolča mora vključevati zelenjavo, sadje, žita, meso, ribe. Lahko jeste malo soje (vsebuje veliko beljakovin, najmanj ogljikovih hidratov in maščob), vendar je pomembno, da se spomnite prepovedanih jedi, ki jih ne bi smeli zaužiti niti leto dni po holecistektomiji.

Prehrana številka 5 - seznam dovoljenih in prepovedanih živil

Kadar sledite dieti po operaciji žolčnika, morate stalno spremljati vsebnost maščobe in vrsto kuhanja izdelkov. Če ni nič mastnega in ocvrtega, bo tveganje za prebavne težave minimalno.

Seznam dovoljenih izdelkov

Seznam priporočenih izdelkov in način kuhanja (prehrana številka 5)

Prehrana za odstranjevanje žolčnika z laparoskopijo

Kirurgija za odstranitev žolčnika se imenuje holecistektomija. Ta postopek je indiciran za bolnike s hudim holecistitisom, obstrukcijo žolčevodov, kamni, gangreno žolčnika. Danes je najbolj benigna oblika operacije laparoskopija.

Čeprav je ta manipulacija z minimalnim tveganjem zapletov in jo bolniki precej enostavno prenašajo, je po operaciji potrebno izvesti številne rehabilitacijske ukrepe. Najpomembnejši obnovitveni ukrep je spoštovanje posebne prehrane.

Prehrana za odstranjevanje žolčnika z laparoskopijo

Značilnosti delovanja

Laparoskopska holecistektomija je operacija, ki vključuje izrezovanje žolčnika z uporabo togega endoskopa - laparoskopa. Glavna razlika tega postopka pred klasičnim kirurškim posegom je, da specialist dobi dostop do prizadetega območja z majhno punkcijo. Ni potrebno narediti zareza v votlini, zaradi česar je manipulacija veliko manj travmatična.

Pozor! Ekscizija - dobesedno "izrezovanje" ali "izrezovanje". Vključuje popolno odstranitev organa ali dela telesa.

Razlika med laparoskopsko holecistektomijo in odprtostjo

V prednji trebušni steni bolnika se izvede več punkcij, skozi katere se orodje vstavi v pacientovo telo. Kamera na endoskopu prevede celoten postopek kirurškega posega na zaslon monitorja. Zdravnik napolni trebušno votlino bolnika z ogljikovim dioksidom, nato loči žolčnik od jeter in namesti drenažo - posebne cevi, potrebne za odvajanje tekočine, ki se sprošča po operaciji.

Postopek traja približno 45-55 minut in se izvaja pod anestezijo. Običajno ima takšna manipulacija minimalen negativen vpliv na delovanje različnih sistemov pacienta.

Holecistektomija se izvaja pri bolnikih, pri katerih je ugotovljena disfunkcija žolčnika ali kanalov, ki ni primerna za farmakološko zdravljenje. Takšne bolezni vključujejo naslednje motnje: t

holelitiaza - nastajanje kamnov v žolčniku in kanalih;

Železni kamni

Po operaciji je pacient v zdravstveni ordinaciji 2-5 dni, kjer njegovo stanje spremljajo strokovnjaki. Prvi dan mora bolnik upoštevati strog posteljni počitek, uživanje hrane na ta dan je prepovedano. V primeru močne žeje je dovoljeno piti toplo vodo z majhnimi požirki, ki ne presegajo 500 ml.

Po 24-36 urah po operaciji se bolniku dovoli samostojno premikanje po oddelku in uživanje hrane. Prehrana v tem obdobju je omejena na nekaj žlic prehrambene juhe ali polirke. Postopoma se v meniju začne z različnimi jedmi z najmanjšo količino maščobe. Vsaka sprememba prehrane se mora pojaviti šele po posvetovanju z zdravnikom.

Diagram laparoskopske operacije

36-48 ur po operaciji se drenažna cev odstrani iz trebušne votline bolnika. Od te točke naprej mora bolnik upoštevati dieto za normalno obnovitev dela prebave in ustrezno zdravljenje. Obvezen element terapije je uporaba ursodeoksiholne kisline, ki služi kot nadomestek za izločanje žolčnika.

Pozor! Obnovitvene diete je treba spremljati štiri tedne po operaciji. Tudi v tem obdobju je prepovedano fizično delo, obisk bazenov in kopeli, močan čustveni stres.

Približno 30 dni po izrezu žolčnika se lahko bolnik vrne na običajen način življenja. Vendar pa dieta ostaja sestavni del terapije.

Značilnost prehrane po laparoskopiji

Po operaciji odstranitve žolčnika mora bolnik slediti terapevtski dieti - tabeli št. 5 Pevznerja. To je posebna dieta, namenjena zagotavljanju normalnega delovanja jeter, prebavil in žolčevodov. V skladu s prehransko odobrenim jedilnikom bolnik zaužije normalno količino ogljikovih hidratov in beljakovin ter znatno nižji odstotek lipidov.

Vrste prehrane Pevzner

Bolnik mora po holecistektomiji pri pripravi hrane upoštevati principe mehanske in toplotne varčnosti. Izdelke je treba kuhati, kuhati na pari ali peči brez dodajanja maščobe ali olja. Tudi med prehrano potrebujete prehrano, ki temelji na naslednjih pravilih:

1. Količino dnevne kalorije mora določiti gastroenterolog ali strokovnjak za prehrano, ki temelji na individualnih značilnostih bolnikovega zdravja, starosti in telesne teže.
2. Količina soli, začimb in arom v posodah mora biti minimalna. Med kuhanjem ne uporabljajte vročih začimb, masla ali masti za peko mesa ali rib.
3. Obroki morajo biti delni: jejte vsaj petkrat na dan. Za kosilo in popoldanski čaj je priporočljivo, da izberete lahke obroke, ki so bogati z vlakninami in vitamini - sadje, zelenjavo, solate itd. Takšna prehrana prispeva k uravnavanju prebavnih procesov in olajša prebavo himusa in njegovo gibanje skozi črevesje.

Prehrana mora biti delna in vsaj 5-krat na dan.

Pozor! Sfinkter Oddi je gladka obročasta mišica, ki nadzoruje pretok žolča v dvanajsternik. Spazem sfinkterja lahko povzroči hude bolečine v trebuhu, bruhanje in oslabljeno peristaltiko.

Postoperativna prehrana

Glavna značilnost prehrane po laparoskopski holecistektomiji je, da se obdobje hude lakote bistveno zmanjša. Če ima bolnik zadovoljivo zdravstveno stanje, je prvi popolni obrok dovoljen dan po posegu.