Značilnosti prehrane pri otrocih z žolčne diskinezije

Dragi bralci, zelo pogosto po ultrazvokih jeter in žolčnika od zdravnikov slišimo, da so našim otrokom diagnosticirali žolčne diskinezije. Kaj naj bi o tem vedeli vsi modri starši? Kako pomagati otroku? O tem bomo podrobno razpravljali danes.

Če ima vaš otrok diskinezijo žolčnika (DGPD), morate upoštevati dieto. Brez nje se lahko v prihodnosti pojavijo resne zdravstvene težave. Pravilna prehrana v žolčni diskineziji pri otrocih omogoča ohranjanje funkcionalnosti žolčnika, jeter, trebušne slinavke. Ti organi so med seboj tesno povezani in motnje v žolčnem sistemu lahko povzročijo okvaro celotnega prebavnega trakta.

Ko diskinezija žolčnika pri otroku sledi dieti št. 5. Če pa ni bolečin, slabosti in drugih težav, je hrana normalna. Ampak v vsakem primeru, morate zapustiti ocvrte in maščobne jedi. V nobenem primeru se to pravilo ne sme kršiti. Maščobne in ocvrte hrane povzročajo vnetje žolčnika od znotraj, zaradi česar mu niso odvzete glavne funkcije. Otroke spodbujajte, naj jedo že od otroštva, zlasti če že imajo težave z žolčem.

Cilji prehrane

Zdrava prehrana pri otrocih z žolčni diskinezijo ima naslednje cilje:

• preprečevanje bolečine, slabosti, bruhanja in drugih simptomov žolčne diskinezije;
• preprečevanje nastanka kamenca, cist, polipov v žolčniku;
• zagotavljanje normalnega procesa prebave;
• izboljšanje splošnega dobrega počutja otroka.

S pravilno izbiro obrokov hrane in prehranskih receptov za žolčne diskinezije pri otrocih pomaga pri popolni opustitvi zdravil in preprečevanju razvoja resnih zapletov že v odrasli dobi. Poskusite otroku pojasniti, da je treba upoštevati določene omejitve. Otroci so zelo pametni, poslušajo, če so ustrezno motivirani za kakovostno zdravljenje.

Če strokovnjaki vztrajajo pri zdravljenju z zdravili, ne odnehajte. Značilno je, da zdravila preprečujejo zastoj žolča in pospešujejo prebavni proces.

Zdravnika lahko vprašate, kako zdraviti žolčne diskinezije pri otrocih z dieto. Medicinska prehrana se lahko kombinira s predpisanimi zdravili. Ampak v vsakem primeru, se prepričajte, da se posvetuje s strokovnjaki.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Da bi se izognili napakam pri prehrani pri otrocih z žolčnimi diskinezijami, je priporočljivo podrobno seznaniti s tabelo dovoljenih in prepovedanih izdelkov. Prepovedi na DZHVP so lahko precej pogojne. Potrebno je spremljati zdravstveno stanje otroka in njegovo reakcijo na nekatera živila in pijače.

Prehrana za žolčne diskinezije pri otrocih: priporočena živila in meniji

Ko je otrok bolan, je to resen preizkus za vso družino. V zadnjem času se pojavlja težnja po pomlajevanju številnih bolezni. Bolezni jeter in žolčevodov - ni nobena izjema. Diskinezija je kršitev funkcij žolčnih vodov, kar vodi v stagnacijo ali pogosto izločanje žolča. Diskinezija žolčevodov zahteva zdravljenje in individualno se izbere korektivna dieta. O njenih funkcijah vam bomo povedali v tem članku.

Značilnosti prehrane za diskinezijo

Vloga žolča v prebavnih procesih je težko preceniti, saj deli večino maščobnih kislin. Žolče se sintetizirajo v jetrnih celicah, žolčnik pa je le trgovina. Skozi kanale vstopa v črevo, kjer opravlja svojo glavno funkcijo. Če so kanali ozki, zamaški ali sfinkter ne obdrži vsebine žolčnika, se v telesu pojavijo resne motnje. DZHVP (žolčne diskinezije) se najpogosteje pojavlja v ozadju drugih bolezni, za splošne vzroke za nastanek pa se štejejo: podhranjenost, okužba, helmintska invazija, hormonske motnje, gibanje in stres.

JVP je mogoče prepoznati z naslednjimi znaki: grenak okus v ustih, slabost in bruhanje, nestrpnost do nekaterih vrst hrane (zlasti maščob), splošna šibkost, težave s blatom, bolečina na desni strani.

• Otroka je treba hraniti 5-6 krat na dan v majhnih količinah (do 250 gramov). Odmik med obroki ni daljši od 4 ur. Zadnji obrok je 3 ure pred spanjem.
• Hrana mora biti pri sobni temperaturi, zelo vroča in hladna hrana lahko povzroči nelagodje.
• V primeru zaprtja morate vključiti sadje, zelenjavo, pšenične otrobe in polnozrnati kruh.
• Prepovedano postenje in prenajedanje - upočasnite prebavo in prekinete proces asimilacije hrane.
• Poskusite zmanjšati količino maščob in ogljikovih hidratov (50 g oziroma 180 g beljakovin - do 90 gramov).
• Vnos kalorij mora biti znotraj 1600 kcal.
• Bolnik mora dnevno piti vsaj 2 litra negazirane vode (dovoljena je mineralna alkalna voda). Naravni sokovi lahko razredčite tudi z vodo, nesladkanim kompotom, želejem.
• Osnova prehrane - tabela zdravljenja št. 5 na Pevsnerjevem sistemu. V obdobju poslabšanja je predpisana prehrana 5p, otroku je treba dati sluzasto kašo, tekoče juhe, pire vrelo zelenjavo. Najprej je treba sesekljano ali sesekljano hrano, potem pa zadostuje temeljito žvečenje.
• Pod strogo prepovedjo so hitra hrana, drobtine, prigrizki na poti in druge škodljive prehranjevalne navade.
• Naučite svojega otroka, da ravna v skladu s prehrano: v določenih urah se sprosti želodčni sok in potrebni encimi, proces prebave pa bo hitrejši.
• Novi izdelki uvajajo malo, pazi na individualno reakcijo telesa. Prva dva dni po poslabšanju, je priporočljivo, da tekoče juhe ali z malo maščobe juho, postopoma lahko vnesete kašo, kuhano zelenjavo. Meso in ribe - ne prej kot 5 dni.
• Provokutorske slabosti - slabo prebavljiva in mastna živila. Ognjevzdržne maščobe in proizvodi, ki spodbujajo pretok žolča (vroče začimbe, začimbe, eterična olja), morajo biti izključeni iz prehrane.
• Kuhanje, ki je bolje pripravljeno na pari ali kuhano, pečeno ali pečeno na skorjo, je izključeno.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Samo želim omeniti, da bo prehrana dolga (vsaj 3 mesece). Njegov glavni cilj je vzpostaviti presnovo holesterola in maščob ter obnoviti delovanje jeter in žolčnika.

Kaj lahko vključite v prehrano:

• Neudobno pecivo, včerajšnji kruh, piškoti.
• Žitne in zelenjavne juhe, vegetarijanski boršč in juha iz zelja, sadne in mlečne juhe.
• Meso z nizko vsebnostjo maščob (piščanec, teletina, zajec, puran). Ptica se očisti kože in kit.
• Ribe z nizko vsebnostjo maščobe (oslič, polek, trska, krap, ščuka, pangazij itd.).
• Mlečna klobasa, ne ostra šunka.
• Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (jogurt, kefir, jogurt, mleko). Vsebnost maščobe skute - do 20%, ne sme biti kisla. Kisla smetana - največ 3-krat na teden kot dodatek solam in glavnim jedem.
• Jajca (umešana jajca ali mehko kuhana jajca) - ena na dan.
• Porre (po možnosti ovsena kaša, zdrob, ajda, riž), manj pogosto proso, pšenica, ječmen.
• Zelenjava: korenje, bučke, bolgarski poper, squash. Tako kot paradižnik, kumare, buče itd.
• Sladke jagode in sadje.
• Kot omako uporabite omake iz zelenjave, mleka, jagodičja in kisle smetane, zelenice.
• Dovoljene sladkarije: marmelada, med, marmelada, kolač od bjelanaca.

Treba je zavrniti naslednje izdelke:

• Začinjene začimbe, zelenjava (hren, redkev, redkev, čebula, česen).
• Gobe.
• Kuhana kuhana in ocvrta jajca.
• Meso in ribe v pločevinkah.
• Debele vrste mesa in rib, bogate mesne juhe.
• Drobovina.
• Marinade, kumarice.
• Sala
• Sladice, pecivo, svež kruh.
• Sladoled, hladne pijače, soda.
• Stročnice
• Kislo sadje.
• Hitra hrana in prigrizki.

Značilnosti prehrane v žolčni diskineziji

Diskinezija žolčnika je kršitev gibljivosti žolčevodov, do katere pride zaradi fizioloških ali organskih patologij. Bolezen povzroča nastanek napihnjenosti, bolečine v trebuhu, slabost, grenkobo v ustih, dispepsijo. Odpraviti simptome in vzroke patologije omogoča zdravljenje z zdravili, uravnoteženo prehrano, prehrano z žolčnimi diskinezijami.

Zakaj je potrebna prehranska terapija?

Uravnotežena prehrana pri diskineziji igra pomembno vlogo. Omogoča ne le odpravo simptomov bolezni, normalizacijo pretoka žolča, temveč tudi prispeva k izboljšanju vseh organov prebavnega sistema. Strokovnjaki priporočajo, da se držite tabele Pevznerjeve diete št. 5, ki omogoča uporabo dovolj velikega seznama izdelkov.

Prehrana za diskinezijo žolčnika pomaga obnoviti presnovo, zmanjšati telesno težo in normalizirati raven holesterola v krvi. To bo bolnikom omogočilo, da ohranijo energijo, energijo in ne zapustijo svojega običajnega načina življenja. Če oseba ignorira priporočila zdravnika, potem je psiho-čustveno stanje bolnika pogosto moteno, pri odraslih lahko pride do znakov ateroskleroze, debelosti in okvarjenega blata.

Če se prehrana ne spremlja v času žolčne diskinezije, se pogosto pojavijo naslednji zapleti:

• Hiperacidni gastritis;
• Žolčnata bolezen;
• Atopični dermatitis;
• Vnetje trebušne slinavke;
• Vnetni procesi v tubularnih oblikah.

Pomembno je! Pri poslabšanju prehrane je potrebno strogo spoštovati predpisani režim. Šele po normalizaciji države je dovoljena rahla razširitev seznama dovoljenih izdelkov.

Kaj je dovoljeno jesti?

Dietna terapija za diskinezijo vključuje spoštovanje pravil uravnotežene prehrane. Zato morajo izdelki vsebovati optimalno količino hranil, vitaminov, mikroelementov. Za normalizacijo delovanja hepatobilijarnega sistema je priporočljivo obogatiti prehrano z lipotropnimi snovmi, ki preprečujejo kristalizacijo žolča z rastlinskimi olji in vlakni.

Strokovnjaki priporočajo izdelavo menija, ki temelji na naslednjih izdelkih:

• Vegetarijanske juhe;
• Stalni pšenični kruh, krekerji;
• Prehransko meso (teletina, zajec, piščanec, govedina, puranji file);
• Keksi;
• Kashi iz ajdove, ovsene, zdrobne in riževe žitarice, kuhane v vodi ali pol mleka;
• Prehranske ribe (ostriž, polek, trska, fileti osliča);
• Parena beljakovinska omleta, mehko kuhana jajca;
• Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• Surova, pečena in kuhana zelenjava;
• Sadje v kateri koli obliki;
• Posneto mleko;
• Rastlinska olja;
• Kot sladico lahko marmelado, marshmallow, kolač od belega, marmelade, marshmallow;
• Maslo v majhni količini;
• Zeleni (solata, peteršilj, koper).

Tudi prehranski strokovnjaki priporočajo, da med vsakim obrokom pijete takšne pijače: juha iz jagod, šibek čaj, šibka kava, alkalna mineralna voda, kompoti, sadni in zelenjavni sokovi.

Prehranska pravila

Prehrana za žolčne diskinezije pri otrocih in odraslih je treba dajati sočasno z zdravljenjem z zdravili. To bo pomagalo znatno povečati učinkovitost zdravljenja. Pravilno izbrana prehrana vam olajša zdravje pacienta, zmanjša tveganje za poslabšanje bolezni.

Nutricionisti priporočajo, da se čez dan ne zaužije več kot 90 g beljakovin, od tega 50% živalskega izvora. Dnevna količina maščobe je 80 g, delež rastlinskih olj pa ne sme presegati 40%. Normalna dnevna količina ogljikovih hidratov je 300 g, od tega 10% predstavljajo preprosti sladkorji.

Prehranska prehrana z DZHVP pomeni skladnost z naslednjimi pravili:

• Treba je jesti frakcijo. Dnevno prehrano je priporočljivo razdeliti na 5-6 manjših obrokov. Velikost porcije je odvisna od pacientovega spola: ženske ne smejo jesti več kot 150 gramov na obrok, moški - 250 g. Pomembno je jesti vsakih 3-3,5 ure. To vam bo omogočilo, da prilagodite odtok žolča, preprečite stagnacijo;
• Obroke je treba temeljito žvečiti. Prenajedanje ni dovoljeno. Zato je potrebno vstati od mize z občutkom lahke lakote, ki po 10-15 minutah preide sama;
• Zadnji obrok je treba opraviti 2-3 ure pred spanjem. Nutricionisti priporočajo, da je ta prigrizek - dovoljeno piti 200 ml nemastnega kefirja ali naravnega jogurta;
• Hrana mora biti sveže pripravljena. Izdelke je treba toplotno obdelati s kuhanjem, peko ali paro. V redkih primerih lahko jedete enolončnice. Za izboljšanje okusnih lastnosti izdelkov se lahko napolnijo s fino narezanim zelenjem. Obroke je treba servirati toplo, saj lahko vroča ali hladna hrana povzroči poslabšanje bolezni;
• Pijte 2-2,5 litra vode čez dan, če ni kontraindikacij. To bo omogočilo normalizacijo reoloških značilnosti žolča, izboljšalo njegov odtok;
• V obdobju poslabšanja žolčne diskinezije hipotoničnega tipa je treba jesti pireed ali pire. To bo zmanjšalo obremenitev prebavnih organov;
• Treba je omejiti vnos bonbonov, ki vsebujejo lahko prebavljive ogljikove hidrate;
• Pomembno je, da prenehate s pitjem. To bo pomagalo razbremeniti jetra, preprečilo nastanek bolezni jeter.

Dietna terapija v hipertenzivni obliki

Pri tej obliki bolezni je opaziti povečanje motorične funkcije organov žolčnika. To spremeni reološke lastnosti žolča, izzove stagnacijo prebavnega izločanja v žolčniku in kanali. Ko bi bila žolčne diskinezije prehrana vam omogoča, da odstranite hipertonijo prebavnih organov.

Za normalizacijo bolnikovega stanja morate redno piti tople tekočine: šibke čaj, sadne in zelenjavne sokove, kompote. Pomagajo razbremeniti krče, normalizirati pretok žolča. Zdravniki priporočajo, da zavrnejo uporabo gaziranih pijač, ker povzročajo prekomerno proizvodnjo prebavnih izločkov, kar lahko privede do razvoja žolčnih kolik.

Potrebno je zmanjšati dnevno količino soli na 4 g. Gastroenterologi svetujejo, da opustijo surovo hrano, nasoljene, začinjene in prekajene jedi, ki dražijo avtonomni živčni sistem, kar vodi do povečanega hipertonusa. Strokovnjaki priporočajo obogatitev prehrane z živili, ki vsebujejo velike količine magnezija. Ta element v sledovih pomaga sprostiti gladke mišice notranjih organov, zmanjša kontraktilnost prebavnih sfinkterjev.

Sledite dieti z JVP med zdravljenjem z zdravili, 4–5 mesecev po zaključku. To bo v celoti obnovilo delovanje žolčevoda. Običajno trajanje prehranske terapije ne presega 2 leti.

Pomembno je! Maščobna hrana povzroča nastanek takšnih simptomov: slabost, bruhanje, kolike, črevesne krče.

Prehranske lastnosti pri hipotenziji žolčnih vodov

Za GWP na hipotoničnem tipu je značilno zmanjšanje motorične aktivnosti mišičnega tkiva organov žolčnika. Razvoj bolezni pogosto privede do: kršitev proizvodnje žolča, stresnih situacij, poškodb.

Kako jesti bolnike s hipotenzijo? Prehrana za diskinezijo je skoraj enaka prehrani z zvišanim tonusom gladkih mišičnih mišic. Vendar pa bi morala prehrana dodatno vključevati tudi jetrne jedi. Strokovnjaki priporočajo upoštevanje teh pravil:

• Povečati vsebnost rastlinskih olj v prehrani (oljčna in lanena olja);
• Pijte do 3-krat na teden rumenjake;
• Zaužijte zadostno količino zelenjave, sadja in otrobi, ki so obogateni z prehranskimi vlakni;
• Optimalni temperaturni režim jedi - ne več kot 40 0 ​​С;
• Popolna zavrnitev alkohola, kajenje.

Pomembno je! Diskinezija žolčevodov pri otrocih je običajno povezana z visoko stopnjo rasti otrokovega telesa, ko organi rastejo počasneje kot mišični in kostni elementi.

Prehranska prehrana pri otrocih

JVP se pogosteje diagnosticira pri starejših otrocih, ki večinoma razvijejo hipertonijo. V takih primerih je patologija povezana s prekomerno aktivnostjo parasimpatičnega živčnega sistema. Zato zdravljenje otrok vključuje ne samo normalizacijo prehrane, temveč tudi dnevno zdravljenje.

Pomembno je optimizirati trajanje otrokovega nočnega spanca: mlajši učenci naj spijo približno 10 ur, najstniki pa vsaj 8 ur. Če ima pacient astenično postavo, strokovnjaki priporočajo dodatno spanje podnevi. Prav tako boste morali omejiti gledanje televizije ali delati za računalnikom največ štiri ure. Otrok bi moral več časa preživeti na ulici, redno se ukvarjati s športom.

Kaj lahko otrok poje, da bi odpravil simptome GWP? Prehranska hrana kaže na izjemo:

• Maščobne in ocvrte hrane;
• Svež kruh, pecivo;
• Stročnice in gobe;
• Žvečilni gumi;
• Kakav, čokolada;
• Maščobno meso in ribe;
• Gazirane pijače;
• Hitra hrana;
• Sladoled

Za zdravljenje otroka je pomembno vzpostaviti redno prehrano. Prehrana mora potekati v rednih intervalih. Strokovnjaki priporočajo obogatitev prehrane:

• Vegetarijanske juhe;
• Kashami riž, ajda, ovsena kaša;
• Pusto meso;
• Kuhana zelenjava;
• Prehranske ribe;
• Kisli mlečni izdelki brez maščobe;
• Parne omlete;
• Krekerji, piškoti.

Okvirni meni

Tabela prikazuje možen meni za teden.

Zdravje otrok. Dietna prehrana za otroke z žolčnimi diskinezijami

Diskinezija žleznega trakta (DGVP) je precej pogosta bolezen pri otrocih. Alarmni znaki so lahko trajne bolečine v trebuhu (v desnem hipohondru ali popku), slabost, grenak okus v ustih, pomanjkanje apetita, nestabilna blata. Zlasti je treba skrbeti za bruhanje v primeru podhranjenosti otroka, po prenajedanju maščobne ali sladke hrane.

- Za hiperkinetično (hipermotorno) obliko JVP je značilno pospešeno ali pospešeno praznjenje žolčnika,

- hipocenetična (hipomotorna) oblika se kaže v počasnem delovanju žolčnika, posledica tega pa je zastoj žolča,

- mešana oblika združuje znake hipermotorja in hipomotorja.

Razlogi za razvoj JVP so lahko dedna dovzetnost za bolezni prebavnega trakta, funkcionalne motnje (ovinki, zožitev žolčnika), pretekle ali kronične okužbe (zobni karijes, sinusitis, tonzilitis, pogoste akutne virusne okužbe, gastritis, Giardiasis, helminti in druge črevesne infekcije). Eden od dejavnikov, ki prispeva k razvoju bolezni, je nepravilna prehrana otrok, ko je otrok nahranjen, ne pa po režimu, s hrano, ki ni primerna za starost ali prisilno.
Diskinezija se ne obravnava kot nevarna bolezen, če pa se ne zdravi, lahko disfunkcija žolčnika povzroči razvoj resnejših bolezni, kot so holecistitis ali holelitiaza v otroštvu. Pomembna sestavina zdravljenja JVP je organizacija pravilne prehrane otroka in upoštevanje terapevtske prehrane.

Splošna načela organizacije režima in prehrane otrok z DZHVP

Dobro premišljen in poenostavljen način dneva otroka. Obvezen polni spanec ponoči in počitek čez dan.
Mirno psiho-čustveno okolje za otroka doma.
Zmerna vadba. Zavračanje telesne vzgoje in težkih bremen se ne priporoča.
5-6 obrokov na dan za otroka v majhnih porcijah v rednih presledkih.
Skladnost z dieto številka 5 (po Pevznerju) vsaj šest mesecev.
Prehrana za otroke mora biti topla. Vroče in hladno lahko povzroči krčenje žolčnika.

Priporočena hrana za otroke z JVP

- Prvi tečaji: zelenjavne, zelenjavne ali mlečne juhe.

- Drugi tečaji: meso, kuhano ali paro, perutnina, ribe z nizko vsebnostjo maščob;
okrasni izdelki - testenine, riž, testenine, ajda, kuhana zelenjava;
Mlečne kaše: proso, ajda, ovsena kaša, ječmen;
parni omleti ali mehko kuhana jajca;
skuto in zelenjava.

- Mlečni izdelki: nizko vsebnost maščob skute, ryazhenka, jogurt, kefir, nizko vsebnost maščob in neslan sir, maslo, rastlinsko olje.

- Zelenjava: vse zelenjave v velikih količinah, razen za "prepovedano". Še posebej koristne so korenje, buče, kumare, bučke, paradižnik, pesa.

- Sadje: zreli sadeži sladkih sort.

- Pijače: slabo kuhani čaj, sladko jagodičje in sadni sokovi ter pire krompir.

- Izdelki iz moke: beli kruh (suh ali polpečen), piškoti, suhi piškoti.
- Desert: marmelada, med, marmelada, marshmallow, marshmallow, karamel.

Prepovedana živila za otroke z JVP

- Prvi tečaji: meso, gobe, piščanec, ribja juha,

- Glavne jedi: maščobe (gos, svinjina, ovčetina, raca),
začinjene, ocvrte in mastne jedi,
mastno meso, perutnina, ribe;
gobe, prekajena živila, kumarice, stročnice, proso.

- Mlečni izdelki: kisla smetana.

- Zelenjava: "ostri" zelenjava - čebula, redkev, redkev, česen, repa.

- Sadje: kisle sorte.

- Pijače: gazirane pijače, močan čaj, kakav, kava.

- Proizvodi iz moke: svež kruh, pecivo, črni kruh.
- Sladica: žvečilni gumi, sladoled, čips, oreški, čokolada.

Značilnosti prehrane v različnih oblikah JVP

Pri hipermotorni diskineziji je treba v otrokovo prehrano vključiti živila, ki zmanjšujejo napetost žolčnika in zmanjšujejo njeno kontraktilno funkcijo. Pšenica in ajdova žita, zelenjava in zelenice so zelo koristne za hranjenje otroka. Izključite jedi, ki prispevajo k povečanju nastajanja plina iz stročnic, graha, zelja.

V primeru otrokove bolezni morajo biti JVP na hipomotornem tipu v prehrani otroka živila, ki prispevajo k choleretic funkciji in normalizaciji zmanjšanja žolčnika. Rahlo poveča porabo "maščobnih" izdelkov, kot so kisla smetana, smetana, maslo. Uporablja se za hranjenje otroka več zelenjave in sadja.

Medicinski tyubazhi na DZHVP

Zelo učinkovito zdravljenje v obdobju poslabšanja je lahko tuba. Ponudite otroku na prazen želodec zjutraj, da pijejo mineralno vodo brez plina (zvečer vlijte v kozarec in pustite pri sobni temperaturi) raztopino sorbitola (dve čajni žlički na tretjo skodelico tople vode) ali jajčni rumenjak. Nato otroka postavite v posteljo na desno stran na toplo ogrevalno blazino 30-40 minut. Ta postopek je treba izvesti dvakrat ali trikrat na teden (en do dva meseca). »Ogrevanje« žolčnika pomaga izboljšati pretok žolča, odpravlja stagnacijo v kanalih.

Obdelava mineralne vode

Koristno je vključiti mineralno vodo v otrokovo prehrano (Essentuki št. 17, 4, Slavyanovskaya, Naftusyu). Je treba zaužiti 2-3 krat na dan pred obroki (za 15-20 minut) v obliki toplote.

Hrana za otroke z alergijami na hrano

Reakcija telesa v obliki alergij na hrano je možna z JVP. Še posebej pogosto nestrpnost do mleka in mlečnih izdelkov. V tem primeru uporabite formule brez laktoze, ki vsebujejo sojo za otroke. Na seznam prepovedanih živil dodajte med, jajca, zelenjavo in sadje, ki imajo rdečo barvo. Odstranite iz prehrane otroka, in sladkarije.

Otroška prehrana med poslabšanjem bolezni

Na začetku zdravljenja ali med poslabšanjem je treba hrano zdrobiti ali naribati. Sadje je zaželeno za peko ali brisanje. Sok razredčen z vodo. Strogo spremljajte temperaturo hrane, ki je na voljo otroku, v nobenem primeru ne sme biti vroča ali mrzla.

Zgleden meni za bolezen žolčne diskinezije

1. zajtrk Vinaigrette, skuta, čaj s sladkorjem.

2. zajtrk Sadni sok ali sadje

Kosilo Zelenjavna juha v rastlinskem olju, kuhano meso 55g, pesa, dušena z rastlinskim oljem ali pire krompirjem,
sveža zelenjavna solata, kompot ali suho sadje

Varen, čaj Rdeči kolk ali jogurt

Sladice: marmelade, sladkarije

Večerja Ribje kuhano z zelenjavnim obrokom ali mesnimi mesnimi kroglicami s testeninami, čaj 200g

Nočna juha boki ali ryazhenka

Samo z opazovanjem režima in terapevtske prehrane se lahko zdravilo JVP uspešno zdravi in ​​sčasoma prinese pozitivne rezultate. Če otroka zapustite z nekom ali drugim, pojasnite, kateri izdelki so lahko vključeni v meni in prehrano otroka, in ki so kategorično kontraindicirani. Na ta način se lahko izognete nepričakovanim poslabšanjem bolezni. Uspeh zdravljenja je odvisen od potrpežljivosti staršev, ob upoštevanju vseh pravil.

Prehrana za žolčne diskinezije

Opis od 17. junija 2017

• Učinkovitost: terapevtski učinek po 14 dneh
• Pogoji: od 3 mesecev in več
• Stroški izdelkov: 1300-1400 rubljev na teden

Splošna pravila

Jetra stalno izločajo žolč in se nabira v žolčniku med obroki. Njen vstop v črevo po zaužitju je odvisen od dobro usklajenega delovanja celotnih organov v žolču: jetrnih kanalov (desni in levi), skupnega jetrnega kanala, žolčnika, cističnega kanala in žolčevoda, ki se skozi bradavico Vater odpre v dvanajstnik. je sfinkter Oddi, ki uravnava pretok žolča v črevesje). Ta sfinkter je sestavljen iz treh sfinkterjev. Naloga aparata sfinkterja je regulacija pretoka žolča v dvanajsternik.

Takšna kompleksna žolčna pot zagotavlja prehod za žolč in sodeluje pri oblikovanju njegove sestave, ker sluznica absorbira vodo, kloride, bikarbonate in tako naprej. Jedo je močan stimulans za zmanjšanje mehurja. Ko vstopi v 12-dvanajstnik, nastane holcistokinin za uravnavanje zmanjšanja GI. Čas njegovega zmanjšanja je odvisen od sestave hrane - bogata in mastna hrana povzroča njeno dolgo zmanjševanje, dokler želodec ni prazen. Pri sprejemanju hrane z nizko vsebnostjo maščob in v majhni količini kratkoročnega zmanjšanja. Po krčenju se ton zmanjša in začne se žolčevalno polnjenje.

Pri žolčni diskineziji (DZHVP) se ne pojavi sinhrono, prekomerno ali nezadostno krčenje žolčnika, kanali in kanali sfinkterja. Obstajata dve vrsti motenj: hipertonično (z zvišanjem tonusa mehurja in sfinkterjev in ostrim sproščanjem žolča) in hipotonično (z zmanjšanjem tonusa sfinkterjev in počasnim pretokom žolča iz mehurja). Ta stanja ureja avtonomni živčni sistem, lahko pa jih povzročajo živčni občutki, hormonske motnje, bolezni prebavil in prehranske motnje (konstantno uživanje maščobnih in začinjenih živil, prekomerni intervali med vnosom).

Pri hipotonični diskineziji v žolčniku se pojavi zastoj žolča in njegov nezadosten pretok v prebavni trakt. Stagnacija žolča lahko povzroči vnetje žolčnika in je predpogoj za nastanek kamnov, saj se proces zgoščevanja žolča pojavi v mehurju in postaja bogatejši za holesterol. Bolnik s to motnjo je zaskrbljen zaradi nenehnih bolečin v desnem hipohondru, ki se lahko povečajo ali zmanjšajo. Opaženi so tudi slabost in bruhanje, zaprtje, grenak okus v ustih, slabost in hitra utrujenost.

Pri bolnikih s hipertenzivno diskinezijo so zaskrbljujoče akutne paroksizmalne bolečine v desnem hipohondru (med fizičnim naporom, tekom), občasno ohlapno blato, slabost, bruhanje z žolčem in pomanjkanje apetita. Za te bolnike so značilni razdražljivost, glavobol, utrujenost, tahikardija, potenje. Ker so diskinezije funkcionalne motnje, racionalna prehrana prispeva k njihovemu odpravljanju.

Prehrana za žolčne diskinezije in bolezni jeter temelji na enakih načelih, zato je glavna tabela tabela št. 5, z uvedbo različnih izdelkov, ob upoštevanju vrste diskinezije.

Osnovna načela prehrane:

• Količina ognjevzdržnih maščob (ovčjega, svinjskega, govejega, gosjega, račjega), ki jo je težko prebaviti, je omejena, poleg povečanja maščobne hepatoze. Iz živalskih maščob je dovoljeno maslo, bolje se absorbira in je vir retinola in arahidonske kisline.
• Količina beljakovin ustreza fiziološki normi (100 g).
• Vsebuje lipotropne izdelke (skuta, jajčni beljaki, ribe, pusto meso).
• Hrana je kuhana v vodi (na pari) in pečena, cvrtje pa je izključeno.
• Hrana se zdrobi za hipertonično diskinezijo, mletje pa ni potrebno za hipotonično diskinezijo.
• Delna prehrana (do 5-6 krat).
• Sol je omejena na 8 g.
• Tekočina do 1,5-2 litra.

Vsebnost kalorij mora ustrezati porabi energije osebe. Hrana z nizko energijsko vrednostjo vodi v mastno infiltracijo jeter, smrt celic z razvojem vezivnega tkiva.

Ekstrakcijske snovi (mesne juhe), izdelki, ki vsebujejo holesterol, začimbe, polnomastno mleko so omejeni. Hitra hrana, čips, soljeni oreški, voda s plinom, dimljeno meso, klobase so izključeni.

Pri hipotonični diskineziji žolčevodov in po holecistektomiji, v prisotnosti žolčnih sindromov, je treba stimulirati žolčevod z cholereticnimi izdelki. Pri tej motnji je priporočena vrsta diete št. 5 - tabela št. 5 L / F (lipotropna maščoba). Ker je v tej patologiji potrebno stimulirati izločanje žolča, izboljšati kroženje žolča in motorično funkcijo mehurja in črevesja, prehrana vsebuje visoko vsebnost maščob, večinoma rastlinskih, in vlaknin (zelenjava, sadje, pšenični otrobi), ki imajo choleretic učinek.

Hkrati pa so prebavljivi ogljikovi hidrati (sladkor, med, sladkarije, konzervirani izdelki, marmelade, sladke pecivo), ki prispevajo k zastoju žolča, omejeni ali odpravljeni (v primeru debelosti). Na splošno gre za popolno prehrano s fiziološko vsebnostjo beljakovin, obogatenih s lipotropnimi snovmi, ki preprečujejo maščobne jeter (maščobna hepatoza).

Pri žolčnih diskinezijah pri odraslih hipotoničnih vrstah hrane je treba v čim večji meri vključiti izdelke z cholereticnim delovanjem:

• Rastlinska olja morajo predstavljati 50% celotne količine maščobe. Sodelujejo pri sintezi prostaglandinov, ki razredčijo žolč in povečajo krčenje žolčnika. Pomembno je, da uporabljamo rastlinska olja brez toplotne obdelave (za pripravo solat, pripravljenih žit in juh).
• Zelenjava, sadje in jagode praktično spodbujajo izločanje žolča, poleg tega pa odpravljajo zaprtje. Ta trenutek je pomemben, ker so dnevna črevesna gibanja tonična za žolčevod. Najbolj izrazit učinek pomaranče, avokado, mandarine, melone, lubenice, suhe slive, hruške, limone in zelenjavo - buče, koper, rabarbara, špinača.
• Sokovi - zelje, pesa, brusnice.
• Pšenični otrobi (30 g na dan). Kuhamo jih z vrelo vodo, otekle pa trikrat na dan po 2 žlici na vse jedi. Bran izboljšuje prehod žolča in zmanjšuje verjetnost nastajanja kamna, saj zmanjšuje vsebnost holesterola v žolču.
• Jajčni rumenjaki.
• Pomemben je pogost in delen vnos hrane - izboljša pretok žolča, priporoča pa se tudi razširitev motorične aktivnosti.

Pri hipertonični diskineziji žolčnika je predpisana tudi dieta št. 5, vendar z zmanjšanjem skupne količine maščobe na 60 g, zmanjšanjem količine rastlinskih olj (do izjeme) in celuloze. Nekateri povečajo količino preprostih ogljikovih hidratov. Diet № 5 ° lahko štejemo tudi kot varianto prehrane. Zagotavlja maksimalno schazhenie jetra in druge organe prebavnega trakta in zmanjšuje intenzivnost izločanja žolča. Zanj je značilna manjša količina maščob, razen izdelkov, ki vsebujejo holesterol, ekstraktivne snovi (juhe) in grobe vlaknine (redkev, redkev, otrobi, česen, gobe, kumare, čebulo, papriko). V prehrani takih bolnikov je treba izključiti surovo zelenjavo in sadje - lahko jedo samo pečeno ali dušeno.

• juhe, pirevine, mesne juhe so izključene;
• pusto meso in ribe (bolje v sesekljani obliki);
• meja jajc na dan na dan (samo beljakovine);
• mleko, nizko vsebnost maščob skute;
• pečena in dušena zelenjava (krompir, bučke, cvetača, buče, korenje);
• sadje in jagode so zrele, sladke v obliki kompotov, pene, želeja in naribanega sadja;
• sadni, jagodni sokovi.

Pri vseh vrstah diskinezij in simptomov razdražljivosti in nevroze je indicirana povečana vsebnost magnezija v prehrani in uporaba magnezijeve diete. Zmanjšuje mišične krče, zmanjšuje razdražljivost in ima analgetičen učinek. Prehrana vsebuje polnozrnati kruh, ajdove in prosene kaše, otroške otrobi, zelenjavo in sadje, suho sadje.

Črevesna diskinezija (ali spastični kolitis) je tudi funkcionalna motnja, ki se kaže v bolečini, vetrovanju, spremembah blata in bolečine v trebuhu. Motenjska funkcija debelega črevesa je slabša, hkrati pa so v različnih delih opažene spastične ali atonične stanja, vendar organske spremembe niso zaznane. Glavni vzrok za črevesno diskinezijo je stres (kronični ali akutni) in simptomi bolezni se lahko pojavijo nekaj tednov po njem. Poleg gastrointestinalnih težav ima bolnik nevrotične motnje (anksioznost, živčnost, poslabšanje razpoloženja, depresivna stanja, zmanjšano delovanje). Pogosto pri črevesni diskineziji pride do zaprtja, redkeje - z izmenjavo z drisko.

Zdravljenje je odvisno od oblike črevesne diskinezije: laksativov, stimulansov gibljivosti, spazmolitikov (za zaprtje) in absorpcijskega, adstrigentnega, premaznega sredstva (za drisko) v ozadju sedativov in pomirjeval. Za razbremenitev alarma lahko zahteva sodelovanje psihologa.

Veliko pozornosti se posveča prehrani in prehranjevalnim vzorcem.

• Frakcijska prehrana - pomembno je, da se ne prenašajo in ne preobremenijo črevesja.
• Kuhane in pečene jedi.
• Rženi kruh
• Dnevna poraba fermentiranih mlečnih izdelkov.
• Kaša, kuhana v vodi (poljubna, izključuje riž za zaprtje).
• Omejite (izključite) peko, izdelke iz moke, začimbe, prekajeno meso, mastno meso in ribe, začinjene jedi.
• Zavrnitev alkohola.
• Izključite repo, redkev, redkev, česen, gobe.

Pri zaprtju je upravičeno uvajanje izdelkov, ki spodbujajo gibanje črevesja. V tem primeru lahko velja dieta številka 3. To je popolna prehrana, ki jo lahko nenehno držite. Vključuje izdelke, ki povečujejo gibljivost črevesja (zelenjava, sadje, pekovski izdelki z otrobi, žitarice, mlečne pijače, otrobi, suhe slive, vlakna, pesa, med).

Izključeni izdelki, ki pospešujejo fermentacijo in gnitje (ocvrta hrana, stročnice, preprosti ogljikovi hidrati, mastna živila). Na prazen želodec je priporočljivo piti vodo z medom, sokovi in ​​za noč - kefirjem, infuzijami suhega sadja (suhe slive, suhe marelice) in nato jesti parjene sadje ali pa pojesti samo del svežega sadja. Izključiti je treba izdelke, ki zadržujejo praznjenje črevesja: čokolado, dren, žele, kakav, močan čaj, črne kave, granatno jabolko, borovnice, hruške, testenine, rdeče vino, nežni siri.

Prehrana za težave z žolčnikom pri otroku

Biliarna diskinezija je ena od razmeroma pogostih bolezni pri ljudeh. Otroci so še posebej dovzetni za to - zaradi starostnih sprememb, pogostih motenj hranjenja in mnogih drugih dejavnikov. Praviloma je za ponovno vzpostavitev dela žolčnika pri otroku takšna možnost kot primarna metoda zdravljenja prehrana. In tukaj je pomembno poznati pravila in nianse njegovega izvajanja, da bi bilo čim bolj produktivno.

V čem je težava?

Ko ljudje govorijo o žolčni diskineziji pri otroku, običajno pomenijo kompleksno motnjo prebavnega trakta. Prisotnost funkcionalnih sprememb v žolčniku pri otrocih povzroči deformacijo njegove oblike, spremembe v tonih kanalov in postane vzrok za kršitve iztoka žolča. Glavni razlog za razvoj takšne patologije se imenuje težave pri delu otrokovega živčnega sistema. Poleg tega se na podlagi pridobljenih ali prirojenih sprememb mehurja razvije diskinezija. Pogosto se ta patologija pri otrocih opazi:

• Alergije
• Prekomerni psiho-čustveni stres
• Jedo neuravnoteženo ali slabo kakovost
• Ob parazitskih boleznih

Zdravniki danes razlikujejo več oblik te patologije, med drugim:

• Hipertoničen, določen z okrepljeno aktivnostjo zmanjševanja tonusa žolčnika
• Hipotonična, ki se pojavi, ko se zmanjša aktivnost žolčnika
• Mešano - to je ponavadi značilno precej resne kršitve v žolčnem traktu.

Pri otrocih so zabeleženi prekomerno hitro izločanje žolča iz kanalov in njihova stagnacija. Druga situacija je večkrat zapletena in težja za otroka. Zato je potreben njegov popravek.

Katera so osnovna načela diete?

Prehrana je tradicionalno veljala za eno najboljših načinov zdravljenja žolčne diskinezije in drugih bolezni žolčnika pri otrocih. Tukaj bi morali posebno pozornost nameniti temu, ker precej hitro in enostavno ignoriranje problema vodi do zelo resnih posledic in kršitev.

Pomemben pogoj za odpravo ustnega mehurja pri otroku je pogosto hranjenje. Zato prehrana s to patologijo pomeni delne obroke, od katerih bo vsak stimuliral mehurček, da se skrči. Glede na to, kakšne težave ima otrok - zastoj ali hiter izid žolča - je treba izbrati in izdelke, ki bodo bodisi spodbudili proces ali postali depresivni.

Oblika hipomotorja: pravila in prepovedi

Če govorimo o diskineziji pri otroku, ko je aktivnost mehurja precej nizka, je treba uporabiti naslednje variante:

• Žita in testenine (vseh vrst) t
• Pecivo, pečeno pred večerjo v kategoriji svinjine, na primer suhi piškoti ali piškoti
• Mršavo meso za paro
• Mlečni in mlečni izdelki - lahko uporabite tudi pri otrocih in tistih, ki so zmerno maščobni (do 6%)
• Zelenjava in sadje (ne kislo) t
• Juhe, kuhane na osnovi zelenjavne juhe
• Maslo
• Bonboni (ne čokolada), naravni sladkarije: med, marshmallow, sadni žele
• Sadni in zelenjavni sokovi, čaji, zeliščni čaji

Seveda se je treba pri odločanju o tem, kaj je pojesti, treba spomniti, da je treba otroke prepovedati. Če pri otroku ne smete dajati diskinezije hipomotornega tipa:

• Masti in drugi prekajeni izdelki
• Sveže pečenje, še posebej, če je le iz pečice
• Ribje jedi
• Gobe
• Mesne juhe
• Stročnice
• Kumarice, ocvrte, vložene izdelke in jedi
• Sladoled, čokolada
• Gazirane pijače

Prehrana s hiperkinetičnim tipom

Če pri otroku pravijo, da gre za hiperkinetično obliko žolčne diskinezije, to pomeni, da je prehrana bolj benigna. To pomeni, da je treba seznam dovoljenih proizvodov nekoliko zmanjšati, pri čemer je treba izključiti:

• Svinjina, govedina, raca, mastna riba
• Sladkor
• Sveža zelenjava, sadje in jagode - lahko se ponudijo otrokom z motnjami žolčnika, ko je stagnacija, le po toplotni obdelavi.

Poleg tega je treba razumeti, da v prisotnosti zastoja žolča v sistemu žolčevodov, ne smete več poškodovati prebavnega sistema. Priporočljivo je, da se vsa hrana za otroke obriše ali pire.

Obrok

Prehrana za otroka, ki se uporablja v žolčnem diskinezijo, kaže, da bo otrok jedel vsaj 5, in bolje 6-krat potrkal. Poleg tega morate narediti jasen urnik prehranjevanja in ga slediti čim natančneje - ker se otroci hitro navadijo na hranjenje telesa hkrati, in zato bo telo proizvedlo žolč točno ob pravem času.

Kako je proces zdravljenja v tej patologiji

Kadar je bila prehrana z žolčem diskinezijo in pravilna prehrana, ima pomembno vlogo. Solate in druge izdelke za otroka je treba napolniti z rastlinskim oljem - dobro, danes je njihova izbira precej visoka. Kot sladico za otroke lahko vedno najdete bolj uporabno, a hkrati precej sladko in okusno alternativo čokoladi in sladicam z rastlinskimi maščobami.

Pri prisotnosti žolčne diskinezije se otroku priporoča, da po obroku uleže. Idealno bi bilo, da bi mu pod desno stran postavili toplo steklenico tople vode. Če noče lagati, je pomembno, da preverite, da ni živahne dejavnosti - pustite mu sedeti, risati, uganjati uganke itd.

Tudi, če obstaja žolčne diskinezije, je normalni počitek za otroka izjemno potreben. Prehrana, seveda, rešuje veliko vprašanj, vendar brez napa bo težko normalizirati stanje drobtin. Tudi fizična aktivnost v tej patologiji mora biti zelo odmerjena.

Pogosto, prehrana povzroča zanikanje pri otrocih - po vsem, lahko nekdo ima sladoled, vendar ne. Vendar pa je v prisotnosti žolčnih diskinezij v drobtinah zelo pomembno tudi razpoloženje staršev. Če tega ne vidijo kot problem, se bo otrok hitro prenehal počutiti prikrajšanega. Hkrati mu prehrana ne odvzema hranil in bistvenih snovi. Nasprotno, to mu bo omogočilo, da je včasih bolj zdrav, kot njegovi vrstniki, ki jim je dovoljeno jesti izjemno hrano in uporabljati sladke gazirane pijače.

Prehrana za diskinezijo

Prehrana med diskinezijo prebavnega sistema vam omogoča, da optimizirate stanje posameznika in odpravite dejavnike, ki so privedli do nastanka te bolezni.

Diskinezija je skupina bolezni, za katere je značilna motnja gibanja. Diskinezija se kaže v slabšem usklajevanju gibov v času in prostoru ter v napačni intenzivnosti določenih delov organov in sistemov. Diskinezija prizadene tudi notranje organe - črevesje, žolčnik, žolčevod.

Dikinska terapija z diskinezijo

Strokovnjaki menijo, da je videz diskinezije prebavil povezan predvsem z nezdravo prehrano in slabimi prehranjevalnimi navadami. Kultura prehrane je položena v otroštvu, zato je večina odgovornosti za nastanek bolezni ljudje, ki vzgajajo otroka. Seveda ne smete odstraniti odgovornosti s strani osebe za svoje zdravstveno stanje. Odrasli lahko, če želijo, spremenijo navade, ki so jih vzgojili že od otroštva, in izboljšajo svojo prehrano z odpravo škodljivih živil in jedi.

Pojav diskinezije lahko povzroči prekomerno telesno težo bolnika. Medicinska statistika je pokazala, da so ženske bolj dovzetne za te bolezni kot moški. To je posledica dejstva, da je prekomerna telesna teža - problem več žensk kot moških. Zato je prehrana za diskinezijo prebavil namenjena ponovni vzpostavitvi optimalne teže bolnika.

Dejavniki, ki povzročajo diskinezijo, vključujejo prekomerno uživanje živalskih maščob. Enako velja za preproste rafinirane ogljikove hidrate, kot so sladkor, sladkarije, čokolada, torte, torte in drugi sladkarije.

Zdravljenje diskinezije z dieto je možno, če strogo upoštevate določena načela prehranjevanja. Poleg tega bodo nekateri morali slediti skozi vse življenje:

• Ne jejte veliko maščobnih živil.
• Izogibajte se toplotni obdelavi živil s cvrtjem.
• Organizirati rednost prehranjevanja in njeno razdrobljenost - vsaj petkrat na dan.
• Jejte majhno količino hrane ob vsakem času, da se izognete prenajedanju.

Poslabšanje bolezni traja dva tedna po naslednji dieti:

• Hrana bolnika mora biti močno zdrobljena ali naribana. Meso je treba zaviti skozi mlin za meso.
• Sadje se postreže bodisi pečeno ali naribano.
• V prvih dveh ali treh dneh po zaostrovanju je treba banane pari pred jedjo in nato obrisati. In samo za drugi teden po poslabšanju lahko preidete na sveže banane.
• Sveže pripravljene sokove je treba razredčiti z vodo. Sokovi iz zelenjave so izključeni, in sokovi iz sadja in jagodičja so pol (ali tretjina) razredčeni s čisto vodo.

Kakšna je prehrana za diskinezijo?

Ko je treba spremeniti obrok hrane, je treba odgovoriti na vprašanje - kakšna je prehrana za diskinezije?

Prehrana za diskinezijo temelji na načelih zdravljenja bolezni s pomočjo prehrane:

• Najprej, glavno načelo te prehrane je delna prehrana. Namesto običajnih treh do štiri obroke je treba dnevno število obrokov in živil razdeliti na pet ali šestkrat.
• Hrano jemljemo v majhnih porcijah z glavnim ciljem - da se izognemo prenajedanju.
• Glavni poudarek je na sveži zelenjavi, sadju, zeliščih in jagodičjih. Čez dan morajo veliko jesti. Vsak obrok mora spremljati vnos sadja, zelenjave ali zelenjave.
• Okusite vse jedi s sesekljanim zelenjem (eno ali dve žlici).
• Morate se posloviti od maščobnih živil in živalskih maščob. Prednost imajo nerafinirana rastlinska olja, vendar ne več kot deset gramov na dan.
• Prepovedana je tudi pražena, soljena, prekajena, kisla in začinjena hrana. Prednost imajo jedi, ki se kuhajo s kuhanjem v vroči pari ali pečenjem v pečici.
• Porabo preprostih ogljikovih hidratov (suhi piškoti, čaj s sladkorjem, sladke jedi s sladkorjem) je treba čim bolj zmanjšati. Največji dnevni odmerek sladkorja je trideset gramov tega izdelka.

Prehrana 5 za žolčne diskinezije

Prehrana 5 za žolčne diskinezije se uporablja za izboljšanje celotnega prebavnega sistema. Dolgotrajna uporaba tega načina prehrane ugodno vpliva na delovanje jeter, žolčnika in žolčevodov. Hkrati pacientovo telo nima pomanjkanja koristnih sestavin, saj so vsi potrebni elementi uvedeni s hrano, da se ohrani optimalna raven energije in dobrega počutja. S pomočjo priporočene prehrane je mogoče obnoviti želeno raven presnove maščob in holesterola. Dodaten učinek je normalizacija delovanja vseh delov črevesja.

Prehrana številka 5 za diskinezijo je treba uporabljati precej dolgo: eno in pol - dve leti se štejejo za najbolj minimalno obdobje uporabe. In spremeniti prehrano, uvesti kakršne koli kulinarične inovacije je mogoče le po posvetovanju s strokovnjakom.

Če pogledamo na dieto peto, ne skrbite, da je prepovedano "skoraj vse." To ne ustreza dejanskim določbam prehrane, ki vam omogočajo uživanje beljakovin in ogljikovih hidratov v normalnih količinah. Seveda, maščobe z ognjevzdržnimi lastnostmi, dušikove snovi ekstraktivne narave in holesterola, odnehajo "z mize". Meso žilne konsistence je podvrženo drgnjenju ali mletju, kot tudi zelenjava, ki je sestavljena iz grobih vlaken. Pri kuhanju različnih jedi moka in zelenjava se ne prenašajo, temveč se preprosto sušijo v ponvi brez maščobe in pri nizki temperaturi ogrevanja. Treba je paziti na temperaturo pripravljenih obrokov, ki so na voljo pacientu - morajo biti pri udobni temperaturi, in sicer dvajsetindvajset petindvajset stopinj in nič več.

Dnevna vsebina potrebnega "gradbenega materiala" in potrebne snovi se porazdeli na naslednji način:

• Iz beljakovin lahko jeste več kot sto gramov.
• Od maščob je dovoljeno zaužiti do devetdeset gramov (od katerih je ena tretjina rastlinskih maščob).
• Dovoljena količina ogljikovih hidratov je od tristo do tristo petdeset gramov (od katerih je število preprostih ogljikovih hidratov do petdeset do šestdeset gramov).
• Največja vsebnost kalorij v dnevni prehrani je od 2800 do 3000.
• Morate se vzdržati velikih količin soli: porabite lahko do šest do deset gramov.
• Dnevna količina vode za pacienta - do dva litra.

Pomemben odtenek prehrane - jesti morate vsake tri ure.

Izdelki in jedi, ki se priporočajo za prehrano številka 5:

• Polnozrnati izdelki iz moke, polnjeni z kuhanim mesom in ribami, jabolki, skuto - cmoki, cmoki.
• Rastlinske juhe in žitne juhe na zelenjavni juhi; vegetarijanska juha in boršč; Mlečne juhe s testeninami; sadne juhe.
• Meso in perutnina z nizko vsebnostjo maščob - teletina, pusto goveje meso, meso svinjine, kunci, piščanci. Ptica se lahko uporablja brez kože. Meso in perutnino zavremo, po vreli pečemo, kuhamo v kosu ali v narezani obliki.
• Ribe z nizko vsebnostjo maščob v kuhanih in pečenih po vreli obliki. Lahko jeste jelko, namočeno v mleku; želatinaste ribe (ki jih morate predhodno zavreti); ribe, kuhane z zelenjavo; solate iz morskih sadežev.
• Dovoljene so doktorske, diabetične in mlečne klobase; šunka - ne ostra in z malo maščobe; mlečne klobase.
• Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob - mleko, jogurt, kefir. Kravji sir z vsebnostjo maščobe ne več kot dvajset odstotkov, ki ga lahko zaužijete sveže ali izdelane iz njega, losjaste cmoke in pudinge. Kisla smetana se lahko uporablja le kot dodatek k jedem - solate in tako naprej.
• Jajca je mogoče zaužiti samo kuhano mehko kuhano ali v obliki parnih omletov.
• Uporabite lahko katerokoli žito.
• Različne vrste zelenjave (razen prepovedanih), ki se lahko zaužijejo sveže, kuhane, pečene in dušene.
• Jedi z okusom omake - zelenjava, mlečni izdelki, kisla smetana, sladko zelenjavno omako. Od začimb in začimb imajo prednost cimet, peteršilj in koper.
• Iz solate in predjedi lahko jeste vinaigrettes, solate iz sveže zelenjave z rastlinskim oljem.
• Lahko jeste sadje in jagode, pripravite sadne solate, brezkislinske kompote in žele iz njih.
• Sladice, ki jih prehrana dovoljuje - med, džem, sladkarije (razen čokolade), marmelado, kolač od bjelanka, snežne kepe.
• Pijače - čaj, sokovi iz zelenjave, sadja in jagodičja.

Torej, s čim, brez obžalovanja, morate deliti za dolgo ali za vedno, da bi optimizirali svoje zdravje? Poleg splošnega seznama jedi in izdelkov, ki jih med diskinezijo ni mogoče zaužiti (v ustreznem oddelku), jim dodamo naslednje:

• Izdelki, ki so bogati z ekstraktivi, oksalno kislino in eteričnimi olji, so predmet popolne in takojšnje izključitve. Zato je treba čebulo, česen, redkev, kislica, špinača in redkev reči odločilno "Zbogom!".
• Poleg zgoraj navedenih juh in juh, boste morali pozabiti na slano juho, kot tudi na vrsto okrosk.
• Maščobe, ki so predmet izključitve, so dodani stranski proizvodi - jetra, možgani, ledvice.
• Na seznam maščobnih rib se dodajo soljeni in različni kaviar.
• O prekajenem mesu je že bilo povedano, vendar je treba deliti ne le z njimi, ampak z večino vrst klobas.
• Konzervirana živila - meso, ribe se prav tako štejejo za neprimerne proizvode.
• Debeli ljubitelji bi se morali posloviti od vseh svojih vrst - jagnjetine, svinjine, govedine. Kulinarične maščobe so prav tako izključene iz prehrane brez obžalovanja.
• Umešana jajca v kakršni koli obliki in kuhana kuhana jajca so neprimerna živila.
• Ne smete uporabljati smetane in mleka s šestodstotno vsebnostjo maščobe.

Za popolno predstavo o tem, kaj se ne sme zaužiti z dieto peto, se morate seznaniti z oddelkom, v katerem so označena prepovedana živila in jedi, nato pa jim dodajte zgornji seznam.

Prehrana za diskinezijo pri otrocih

Prvi korak pri organizaciji prehrane za otroka bo pogovor z njim, med katerim boste otroku morali pojasniti, da se morate odreči različnim najljubšim stvarem. Nekateri od njih so takrat izključeni, nekateri pa jih bodo morali za vedno zapustiti.

Otrok bo moral pozabiti:

• Sladoled in druge hladne jedi in jedi.
• Hitra hrana, žitarice za zajtrk, koruzni kosmiči, kokice, čips, krekerji.
• Gazirane pijače - o "Fante", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limonadi in drugih.
• Mineralna voda s plinom.
• Žvečilni gumi.

Iz nekaterih razlogov so prepovedane gazirane in hladne pijače ter jedi. Kadar na primer pride do žolčne diskinezije, se lahko pojavi krč žolčnika, ki vodi do pojava napada in videza bolečine.

Popoln seznam prepovedanih izdelkov za diskinezijo pri otrocih je enak kot pri odraslih. Če je potrebno, lahko preberete ustrezno poglavje o prepovedanih živilih v tej bolezni.

Prehrana za žolčne diskinezije pri otrocih je naslednja. Obstajajo izdelki in jedi, ki jih otroci lahko uživajo med boleznijo:

• Od prvih jedi naj imajo prednost zelenjavne juhe, zelenjavne juhe z žitaricami, vegetarijanska boršč in juha iz zelja ter mlečne juhe.
• Iz drugih tečajev je treba dati prednost:
  • nemastne sorte mesa, perutnine in rib; kuhati iz njih kuhane jedi ali parne kose, mesne kroglice, cmoke;
  • stranske jedi - riž in ajdova kaša, testenine, kuhana zelenjava;
  • mlečne kaše (razen prosa); Ponev za parno skuto;
  • mlečni izdelki - mleko, kefir, rjaženka z nizko vsebnostjo maščob, nizko vsebnost maščob skute, kislo smetano in maslo (kot preliv), neslan sir;
  • parne omlete; mehko kuhana jajca - ne več kot dva - trikrat na teden;
  • rastlinsko olje;
  • kruh iz suhe pšenice, galetne jetra, suhi piškoti;
  • vse razen prepovedane zelenjave.
• Od sladic je treba dati prednost:
  • zrelo sladko sadje; jagode - jagode in jagode;
  • sokovi iz sladkega sadja in jagodičja; kompoti in žele; Pireji iz sadja in jagodičja;
  • šibki čaj;
  • iz sladkarij - med, marmelada, marshmallow, marshmallow, karamel.

Obstaja več odtenkov pri pripravi jedi za otroke, ki jih je treba upoštevati:

• V prve jedi lahko dodamo čebulo, vendar jo moramo ustrezno predelati. Čebulo je treba razrezati in preliti z vrelo vodo za petnajst minut. Po tem, boste morali odtečejo vodo, in dal čebulo v juho, brez cvrtja.
• Včasih lahko dodate vegetarijanske zelenjavne juhe z mesnimi izdelki. Da bi to naredili, kuhamo mesne kroglice iz mesa ločeno in jih položimo na ploščo s prvo posodo.
• V juhah dodajte žlico rastlinskega olja. Prav tako je dobro dodati enako količino rastlinskega olja različnim prilogam žit in zelenjave. Rastlinsko olje ima dragocene lastnosti - rahlo choleretic učinek, kot tudi protivnetno delovanje. Pri izbiri rastlinskega olja je treba dati prednost nerafiniranim oljem domačih proizvajalcev zaradi njihove dobre kakovosti.
• Sveže zelenice so nepogrešljiv atribut prehranske tabele za diskinezijo. Ko se zmelje, jo je treba dodati k prvim jedem, žitnim in zelenjavnim prilogam.
• Otrok lahko v času bolezni zaužije določeno količino bonbonov. To je razumljivo s seznama dovoljenih živil. Toda ne zlorabljajte sladkarij - jih je treba jesti le enkrat na dan. Namesto sladkih živil, ki vsebujejo sladkor, je bolje, da otroka razvajate s pečenimi jabolki z medom, sadnimi pireji in parnimi pudingi, sladkimi sadnimi ali jagodičnimi puhami.
• Suhi piškoti in suhi piškoti se lahko zaužijejo samo s pijačo, kot drugi zajtrk ali popoldanski prigrizek. Služijo kot dodatek k čajem, kompotom, poljubom, kefirju, rjaženki.

Prehrana za črevesno diskinezijo

Črevesna diskinezija je bolezen, za katero je značilna okvarjena motorična funkcija črevesnega trakta. Obstajata dve obliki manifestacije bolezni - hipomotorni (hipokinetični) in hipermotor (hiperkinetični).

Hypomotor intestinalna diskinezija je funkcionalna motnja gibljivosti, ki je povezana z zmanjšanjem peristaltike. Ob istem času, bolnik je kršitev stol - praznjenje črevesa je redka in v majhnem obsegu, so zaprtje. Bolnik je zaskrbljen zaradi drugih simptomov - napihnjenosti in teže v črevesju, napenjanje - močno izločanje plina, bolečine v debelem črevesu. Lokalizacije bolečine ni mogoče ugotoviti, bolniki se pritožujejo, da boli "povsod v želodcu".

Eden od vzrokov hipomotorne diskinezije črevesja je prehrana, ki jo lahko zaradi močne predelave izdelkov imenujemo "sterilna". Na primer, nekateri odrasli menijo, da je treba pred uporabo lupiti vse sadje in zelenjavo iz kože - jabolka, kumare in tako naprej. Nekatere skrbne mame z vrelo vodo vlijejo sveže sadje in zelenjavo, da bi uničile klice, namesto da bi jih splaknile s tekočo vodo. Takšna dejanja so povsem nepotrebna in vodijo do pojava disbakterioze in motnje črevesnih funkcij.

Tudi pomanjkanje hrane v fermentiranih mlečnih izdelkih in proizvodih iz grobih žitaric (kaša, kruh) lahko vodi do hipomotorne črevesne diskinezije.

Črevesna hipermotorna diskinezija je pretirana motorična aktivnost tega organa prebave. V tej obliki diskinezije se črevesno praznjenje pojavlja prepogosto, da bi se koristne snovi absorbirale v črevesne stene. Pojav hipermotorne diskinezije s pogostimi paroksizmalnimi bolečinami - krči v različnih delih trebuha in pogostim nagnjenjem k izpraznitvi debelega črevesa, driski.

Patološke spremembe v funkciji črevesja, ki vodijo do pojava hipermotorne diskinezije, so povezane z moteno črevesno mikrofloro. Ta proces povzroča bolezni, ki se prenašajo s hrano. Tudi takšne kršitve lahko povzroči dolgotrajno uživanje hrane, ki ni združljiva z vrsto prebave.

Hipermotorna črevesna diskinezija se pogosto kaže v ozadju neupravičene lakote - različne prehrane pri ženskah, poltradiciranih modelih in modnih modelih.

Prehrana za črevesno diskinezijo vam omogoča normalizacijo vseh funkcij črevesja in izboljšanje stanja bolnika. Pri različnih oblikah diskinezije obstaja vrsta prehrane. To bomo obravnavali spodaj v ustreznih poglavjih.

Prehrana za hipomotorno diskinezijo

Hipomotorna diskinezija se kaže v zmanjšanju presnovnih procesov in motoričnih funkcij prebavil. Dodelite hipomotorno (hipokinetično) diskinezijo črevesja, žolčnika in žolčevodov.

O vzrokih hipomotornih črevesnih motenj smo razpravljali prej. Prehrana za hipomotorno diskinezijo v črevesju omogoča, da motene funkcije prebavil postanejo normalne in vključujejo naslednja načela:

• Hrano je treba jemati pogosto in v majhnih količinah.
• Hrano je treba zaužiti v topli obliki.
• Hladna hrana pomaga izboljšati črevesno gibanje.
• Tehnologija predelave hrane je naslednja. Obroke je treba kuhati na pari, kuhati, dušiti, peči v pečici.

V pacientovo prehrano se uvajajo izdelki, ki lahko stimulirajo motorične funkcije črevesja in vzpostavijo reden proces praznjenja kolona:

• vrela žita - ajda, proso, biser ječmen, kuhana v vodi;
• zelenjava v kakršni koli obliki in sveža zelenjava;
• sadje in jagode v velikih količinah, zlasti banane in jabolka;
• suho sadje - datumi, fige, suhe slive, suhe marelice;
• mlečni izdelki - kefir, ryazhenka, jogurt, naravni jogurti, skuta, različne vrste sira, kisla smetana;
• Sokovi iz sveže zelenjave in sadja; sadne pijače, sadne pijače iz sadja, suho sadje in jagode;
• rženi kruh in pšenična moka;
• otrobi, ki jih je mogoče dodati jušam in žitom;
• pusto meso, perutnina in ribe; drobovina;
• prvi obroki - zelenjavna vegetarijanska, ovsena; boršč, juha iz rdeče pese, juha iz zelja, škamp; hladna sadna juha;
• različna rastlinska olja;
• maslo in ghee;
• kuhana jajca;
• različne sladkarije - sladkor, med, sladoled, džem, žele; sladkarije je treba jesti v majhnih količinah in ne več kot enkrat na dan;
• možna uporaba blagih začimb;
• iz pijač - šibek čaj in kvas.

Iz prehrane bolnika (ali resno omejiti) je treba izključiti tiste izdelke, ki prispevajo k procesom fermentacije in gnitju v črevesju:

• stročnice - fižol, grah, leča, čičerika, soja in tako naprej;
• zelje;
• sokovi iz grozdja in jabolk.

Seznam prepovedanih izdelkov je naslednji:

• mastno meso, perutnina in ribe;
• dimljeni izdelki;
• žita - riž, zdrob in ovsena kaša;
• testenine - vermicelli, rezanci, testenine;
• zelenjava - krompir, redkev, redkev, repa, čebula, česen;
• začinjene začimbe, začimbe in jedi - poper, gorčica, hren, adjika in tako naprej;
• Pekarski izdelki - kruh iz visoko kakovostne moke; pečenje peciva in lisičjega testa; izdelki iz moke - piškoti in tako naprej;
• konzervirana živila;
• kuhinjska olja različnih vrst;
• iz napitkov - močan čaj, kava, kakav, mleko, žele;
• sladkarije - čokolada, čokolade, čokoladne paste in kreme;
• sadje in jagode - kutine in borovnice;
• alkoholne pijače različne jakosti.

Zdravilna zelišča in pristojbine, ki se dobro uporabljajo za hipomotorno diskinezijo v črevesju - skorja krhlika, senna list, rabarbara, Zhoster. Te rastline imajo odvajalni učinek, ki spodbuja gibljivost črevesja.

Prehrana za hipomotorično (hipokinetično) diskinezijo žolčnika in žolčevodov bo obravnavana v naslednjem poglavju.

Prehrana za hipermotorno diskinezijo

Hrana, ki jo pacient porabi med prehodom na dieto, mora biti nasičena z vsemi koristnimi sestavinami. Pravilno ravnotežje beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov in elementov v sledovih je namenjeno večji pozornosti zaradi dejstva, da bolnik zaradi prehoda v zdravo prehrano ne sme oslabiti in biti osiromašen.

Prehrana hipermotorne črevesne diskinezije je brez plošče in vsebuje rastlinske maščobe v velikih količinah. To je potrebno, da bi nevtralizirali učinek hrane, bogate z vlakninami, ki povzroča povečanje črevesne gibljivosti in krčev.

Na samem začetku upoštevanja nove prehranske ureditve je treba opustiti uporabo zelenjave. To je treba storiti zaradi dejstva, da so vse vrste zelenjave bogate z vlakninami in pomagajo povečati motiliteto črevesja in izboljšati njeno praznjenje.

Če opazite izboljšanje bolnikovega stanja, lahko začnete uvajati zelenjavo v majhnih količinah. Na začetku se porabijo le v kuhani obliki, nato pa postopoma dodajo surovo.

Po zelenjavi se vzamejo sveže pripravljeni sokovi v minimalnih odmerkih. Njihovo število se lahko poveča s pol skodelice 2 -3 krat na dan.

Bolniki s hipermotorno diskinezijo morajo biti previdni pri uporabi pšeničnih otrobov, saj lahko povzročijo bolečine in napenjanje. Začetni odmerek otrobov - ena čajna žlička je treba vzeti zjutraj, sprati z vodo. Postopoma, če se stanje bolnika izboljša, lahko povečate količino otrobov tako, da jih dodate hrani.

Pri hipermotorni diskineziji je koristno jesti hrano in jedi, ki upočasnijo gibljivost črevesja:

1. Borovnice, ptičje češnje, hruške, dren, kutina. To sadje in jagode vsebujejo veliko adstinentnih taninov, ki fiksirajo stol. Koristno je izdelovati pijače iz teh plodov - decoctions in jellies. V svoji surovi obliki drisko ni priporočljivo uporabljati, ker povečujejo motorično funkcijo črevesja.
2. Močan čaj, večinoma zelene sorte; kakav, kuhan v vodi.
3. Juhe z visoko vsebnostjo sestavin za tvorbo sluzi, kaša v izbrisani obliki; žele. Te jedi imajo visoko vsebnost snovi, ki ne dražijo prebavnega trakta, imajo viskozno konsistenco in se počasi premikajo skozi črevesje.
4. Od žit koristen riž in zdrob.
5. Topla hrana in pijača.

Ponovno je treba opozoriti, da so zgornje jedi in izdelki priporočeni za drisko in so zaprti.

Dietni meni za diskinezijo

Zgleden dietni meni za diskinezijo za štiri dni je naslednji.

• Zajtrk - ovsena kaša, sveža zelenjavna solata z rastlinskim oljem, šibki zeleni čaj s kruhom.
• Drugi zajtrk - kozarec sveže pripravljenega sadnega soka, razredčen z vodo.
• Kosilo - zelenjavna juha z rastlinskim oljem, kuhano meso, zeljena solata z rastlinskim oljem, kompot iz suhega sadja.
• Čaj - sveže sadje.
• Večerja - ajdova kaša, kuhana kuhana pesa s kislo smetano, šibki zeleni čaj.
• Pred spanjem - kozarec kefirja, sto gramov namočenih suhih sliv.

• Zajtrk - skuta s kislo smetano, kozarec ryazhenka.
• Drugi zajtrk je sveže sadje.
• Kosilo - žitna juha z zelenjavo, kuhana riba, dušena zelenjava, žele.
• Snack - kompot s suhimi piškoti.
• Večerja - prosena kaša, solata s kumaricami z rastlinskim oljem, šibki zeleni čaj s kruhom.
• Pred spanjem - kozarec kefirja, sto gramov namočenih suhih marelic.

• Zajtrk - mlečna rižova kaša, šibek zeleni čaj s kruhom.
• Drugi zajtrk - kozarec sveže pripravljenega sadnega soka, razredčen z vodo.
• Kosilo - postna juha različnih zelenjave z rastlinskim oljem, parjenimi mesnimi kroglicami, solato z rastlinskim oljem, kompotom iz suhega sadja.
• Čaj - sveže sadje.
• Večerja - parna omleta, solata iz sveže zelenjave, šibek zeleni čaj s kruhom.
• Za noč - kozarec kefirja, sto gramov namočenih suhih sliv.

• Zajtrk - ajdova kaša s suhim sadjem (suhe slive, suhe marelice, rozine) in med, šibek čaj s kruhom.
• Drugi zajtrk je sveže sadje.
• Kosilo - vegetarijanska juha z rezanci, kuhana riba, pire krompir, solata iz sveže zelenjave, žele.
• Čaj za čas - sadni kompot z galetnimi piškoti.
• Večerja - krompirjevi cmoki s kislo smetano, sveža solata.
• Za noč - kozarec kefirja.

Dinerski dietni recepti

Dietni recepti za diskinezijo je treba razdeliti v več podskupin. Prvič, obstajajo različne jedi, ki so uporabne za diskinomije hipomotornega in hipermotornega tipa. Prav tako obstajajo nekatere razlike v prehrani z diskinezijo v črevesju in žolčniku vzdolž žolčnika.

Solata kuhane pese s korenjem - uporabna za hipomotorno (hipokinetično) diskinezijo črevesja in žolčnika, pa tudi žolčnika.

Sestavine: 1-2 pesa, 2-3 korenja, nerafinirano rastlinsko olje - oljčno, sončnično.

• pesa in korenje je treba zavreti; kuhajo prvo pesa in nato korenje, ker se pesa kuha dlje;
• kuhana zelenjava se olupi in vtira v velik Rende;
• Solati je treba malo soli in dodati okus rastlinskega olja.

Mesne kroglice s ščurkom so uporabne za vse vrste diskinezij črevesja in žolčnika, žolčevodov.

Sestavine: en svež surovi ostriž, eno piščančje jajce.

• ribje meso se loči od kosti in preide skozi mlin za meso;
• v mletega mesa se doda jajce in vse je dobro premešano;
• morate narediti majhne mesne kroglice, približno velikosti, kot oreh;
• na ogenj postavimo posodo, zavremo vodo in dodamo sol;
• mesne kroglice dajte v vrelo vodo in kuhajte, dokler niso pripravljene, približno 7 minut;
• Kuhane mesne kroglice se lahko rahlo solijo in po želji poškropijo z rastlinskim oljem.

Mesne kroglice ostriža lahko zamrznete in po potrebi kuhate. Nato se čas kuhanja poveča na 10 minut. Za mesne kroglice se prilegajo naslednje stranske jedi - pire krompir, ajdova kaša. 3

Bučna pečenka z jabolki - primerna za bolnike s hipomotorno (hipokinetično) diskinezijo črevesja in žolčnika, žolčevodom.

Sestavine: buča - 150 gramov, jabolka - 50 gramov, polovica jajčnih beljakovin, sladkor - ena čajna žlička, maslo - 5 gramov, mleta prepečenec - ena čajna žlička, kisla smetana - dve čajni žlički, mleko - ena žlica, zdrob t - dve čajni žlički.

• bućo olupite in jo narežite na majhne kose skupaj z jabolki;
• damo v ponev, dodamo malo vode in kuhamo pod pokrovom za majhen čas, dokler se ne zmehča;
• nato zmešajte v debelo maso z mešalnikom ali zdrobite;
• v nastalem pireju dodajte mleko in ga položite na ogenj, prinesite pire v vre in položite zdrob, nato zmešajte pire;
• nato dodamo maslo in sladkor, premešamo;
• Pire se ohladi na toplo stanje in v njej vstavi beljakovine, ki se ne smejo zvijati; vse temeljito premešajte;
• obliko za peko mast in potresemo z drobtinami;
• tam zmešajte pire krompirja, na vrhu in namažite s kislo smetano na vrhu;
• pečemo pri 170 stopinj.

Bučna pečenka z jabolki, ki jo postrežejo s kislo smetano ali sadno omako.

Posušene marelice kissel je dobro pripravo za bolnike s hipermotorjem črevesne diskinezije.

Sestavine: suhe marelice - 150 gramov, krompirjev škrob - ena žlica, voda - štiri kozarca, sladkor - po okusu.

• suhe marelice oprane in kuhane, dokler niso pripravljene v majhni količini vode;
• potem morate spustiti vodo v drugo posodo in jo pustiti za nadaljnje kuhanje;
• suhe marelice drgnite skozi sito, cedilo, zmeljemo z mešalnikom;
• na suhe marelice dodajte odcejeno tekočino, sladkor in preostalo vodo (pustite tri četrtine kozarca vode, da razredčite škrob);
• razredčeni škrob v preostali vodi;
• postavite tekočino s suhimi marelicami na ogenj, zavrite in nežno vlijte razredčeni škrob;
• Kisel je treba zmešati in takoj izklopiti;
• Vlijemo v posodah in uporabimo v ohlajeni obliki.

Jam iz jabolk v naglici - ta sladka jed je uporabna za vse vrste črevesne diskinezije in žolčnika, žolčevodov - hipomotorne (hipokinetične) in hipermotor (hiperkinetične).

Sestavine: jabolka v kateri koli količini, voda, sladkor - po okusu.

• olupite jabolka, jih odrežite in lupite;
• razrežemo jabolka na majhne koščke;
• nalijte majhno količino vode v ponev - za pokritje dna postelje malo, dal jabolka v ponev, pokrijemo in kuhamo;
• Potrebno je preveriti pripravljenost jabolk z žlico: če se jabolka pri stiskanju zlahka segrejejo, jim dodajte sladkor;
• potem se vse dobro premeša in vre pet minut;
• po tem se vrele mase hitro prenesejo v sterilne kozarce, ki jih je treba hitro zapreti s pokrovi in ​​jih zvijemo;
• taka marmelada se shranjuje pri sobni temperaturi.

Kaj lahko jeste z diskinezijo?

• Različne žitarice. Vsebujejo veliko število kompleksnih ogljikovih hidratov in prehranskih vlaken, ki spodbujajo aktivnost prebavnih organov. Koristne ajde, ječmen biser in ovsena kaša.
• Zelenjava - krompir, pesa, korenje, paradižnik, buče, bučke, kumare, cvetača, brstični ohrovt.
• Sveža zelišča - koper, peteršilj, zelena solata, zelena, špinača.
• Fermentirani mlečni izdelki - kefir, ryazhenka, jogurt, naravni jogurti, nizko vsebnost maščob skute, nesoljeni in nemastni sir.
• Sveže, kuhano in pečeno sadje.
• Sveže pripravljene sadne sokove, razredčene z vodo.
• Citrusi, razredčeni sokovi iz njih (razen limoninega soka).
• Kuhano pusto meso (piščanec, puran, zajec); jedi iz njih.
• Kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob - trska, pola, iverka, mol, srebrni oslič, smuč, kum; jedi iz njih.
• Rastlinsko nerafinirano olje - 10 gramov na dan.

V prehrani bolnika z diskinezijo je treba omejiti naslednja živila: t

• Žitarice z žitaricami in rižem - ker so med predelavo zelo očiščene in ne vsebujejo grobih prehranskih vlaken, ki so potrebna za normalizacijo delovanja prebavnih organov.
• Belo zelje, včasih, je treba v prehrani omejiti. To je treba storiti, ker vsi bolniki ne prenašajo grobih vlaken.
• Sladkor - ne več kot 30 gramov na dan.
• Polnozrnati kruh, narejen iz polnozrnate moke ali otrobov - ne več kot 150 gramov na dan.
• Jajca - ne več kot trije kosi na teden.

Kaj ne more jesti z diskinezijo?

• Različne juhe (meso, ribe, gobe) in prvi tečaji, ki so pripravljeni z njihovo pomočjo.
• Maščobe - svinjsko, raco, ovčje, gosje; maščobne jedi.
• Maščobno meso - svinjina, jagnjetina in goveje meso; ptičja raca in gos.
• Maščobe - jesetra, losos, morski pajac, skuša, sled.
• Zelenjava, ki draži sluznico prebavil - čebula, česen, redkev, redkev.
• Začinjene začimbe, začimbe in omake - poper, gorčica, adjika, hren; pikantne jedi.
• Majoneza in ketchup ter vse omake za shranjevanje.
• Pečena hrana in izdelki.
• Prekajeni izdelki, kumarice in marinade.
• Alkohol - močne in šibke pijače, vključno z gaziranimi, kot tudi pivo.
• Močan čaj, kava.
• Trgovina sokovi, sveže stisnjeni zelenjavni sokovi, zlasti limone.
• Kakav, čokolada, čokolade, čokoladne kreme.
• Peneča mineralna voda in gazirane sladke in brezalkoholne pijače.
• Sladoled in žvečilni gumi.
• Žitarice za hitro kuhanje.
• Prosojni drobljenci.
• Različne matice.
• Stročnice - fižol, grah, leča, soja in tako naprej.
• Vse vrste gob.
• Svež kruh in pecivo katere koli svežine - štruce, domače pecivo, pite, pice, piškote.
• Kremni izdelki - pecivo in pecivo.
• Debela skuta in mastni siri.
• Količina kisle smetane in masla na dan mora biti omejena in med poslabšanjem popolnoma izključena.

Če skrbno preberete seznam prepovedanih sestavin, lahko ugotovite, da jih večina ne sme zaužiti in zdravih ljudi. Zato je problem - kaj ne more jesti z diskinezijo? - je rešen s spremembo prehrane v mainstream zdravilne in ustrezne hrane.