Steatohepatoza jeter: zdravljenje in prehrana

Steatohepatoza jeter (maščobna hepatoza) je nevarno stanje, pri katerem se v jetrnih celicah postopoma kopičijo smrtni depoziti.

Kopičenje maščobe je lahko povezano z reakcijo jeter na različne toksične učinke, kot tudi z nekaterimi boleznimi in patološkimi stanji v telesu.

Razlogi

Na splošno mnenje o vzrokih maščobne hepatoze zdravniki še niso prišli. Vendar pa se pojavnost bolezni bolj pripisuje naslednjim dejavnikom:

1. Bolezni presnove:

• motnje metabolizma lipidov;
• diabetes mellitus;
• virusne okužbe;
• avtoimunske bolezni.

2. Podhranjenost:

• kronično pomanjkanje beljakovin;
• podhranjenost (anoreksija).

3. Zloraba alkohola

4. Genetska lokacija

• Hemohromatoza je kršitev presnove železa in njenega kopičenja v človeških tkivih in organih.
• Wilson-Konovalova bolezen je prirojena motnja metabolizma bakra, ki vodi do hudih dednih bolezni centralnega živčnega sistema in notranjih organov.

5. Nosečnost

Maščobna hepatoza zaradi nosečnosti je zelo redka, če pa se zgodi, povzroči resne poškodbe jeter in zahteva takojšnjo zdravniško pomoč. Zakaj se to zgodi še ni znano.

Stopnje debelosti jeter

Razvoj jetrne maščobne hepatoze ne moremo imenovati hitrega. Strokovnjaki identificirajo 3 stopnje debelosti:

1. Prva faza vključuje kopičenje maščobe v razmeroma majhnih predelih jeter.
2. V drugi fazi se povečuje območje odlaganja maščobe. Značilnost druge stopnje bolezni je tvorba vezivnega tkiva med maščobnimi celicami, ki ovira obnovo normalne funkcije jeter.
3. V primeru hude maščobne hepatoze jeter se zmanjša število delujočih celic organa in poveča število maščobnih celic. V tretji fazi je debelost jeter neozdravljiva, zato bolnik potrebuje presaditev organa.

Simptomi steatohepatoze

Steatohepatoza se ne kaže v zgodnjih fazah. Vendar pa nekateri simptomi kažejo na začetek te patologije:

• Zmanjšana moč.
• Teža v desnem hipohondriju.
• Slabost in bruhanje.
• Manj pogosta je zlatenica.

Vendar pa so ti simptomi značilni za številne druge bolezni, vključno s tistimi, ki niso povezane s prebavnim traktom.

Prepoznavanje procesa degeneracije jetrnih celic je možno le med medicinskimi raziskavami, med katerimi so naslednje:

1. Ultrazvočni pregled jeter določa značilnosti telesa.
2. Računalniška in magnetna resonanca pregleduje poškodovana območja jetrnega tkiva.
3. Biopsija jeter je raziskovalna metoda, ki zbira in analizira vzorec organskega tkiva za sledenje količini maščobnih celic, ki lahko nadomestijo hepatocite - človeške jetrne parenhimske celice, ki predstavljajo 60% do 80% mase jeter.

Moč

Taktika terapije je odvisna od stopnje steatohepatoze. Pacient je primarno predpisana dieta številka 5, v skladu s katero je količina maščobe, ki vstopa v človeško telo, omejena. To bo zmanjšalo količino maščob, ki bo pospešila proces predelave.

Prehrana vključuje naslednja živila:

• Zelenjava, razen redkev, sveže čebule, česna in paradižnika.
• Jagode in sadje. Uporaba konzervirane hrane je nesprejemljiva.
• Melona in lubenica.
• Juha, juha in boršč kuhan v zelenjavi, vendar brez dodajanja mesa.
• Proteinska omleta, kuhana v pečici ali paro.
• Različne žitarice.

Prepovedana živila:

• Fižol
• Gobe
• Kumare.
• Meso je tudi mastno in dimljeno.
• Maščobni mlečni izdelki.
• Čokolada, kakav in kava.
• Proizvodi iz testa.

Poleg prehrane zdravnik predpiše tudi zdravila. Maščobno hepatozo, ki je nastala na podlagi presnovne motnje, kot je diabetes, zdravimo z zdravili: metformin, rosiglitazon in pioglitazon. Proces okrevanja se pospeši z jemanjem vitaminov B, PP, E. t

Kako za zdravljenje maščobnih hepatoza folk pravna sredstva?

V ljudskem zdravilstvu obstajajo recepti, ki pomagajo pospešiti zdravljenje maščobne jetrne hepatoze:

Recept številka 1

Vzemite 50 gramov jagod in nalijte dve kozarci vrele vode. Nalijte juho v termos in počakajte 10 ur. Pijte juho podnevi. Trajanje tečaja - 3 dni. Odmik med tečaji je 4 dni.

Recept številka 2

Bučni med. Vzemite veliko bučo, odrežite vrh in odstranite semena. V votlino nalijte med in nato pokrijte sadje od zgoraj. Pumpkin postavi v temni sobi za 2 tedna. Po 2 tednih se med iz sadja zlije v kozarec in pusti na hladnem, suhem mestu. Zdravilo vzemite 3-krat dnevno za žlico.

Recept številka 3

Vzamemo 3 velike limone, temeljito splaknemo pod tekočo vodo iz pipe, nato pa zmeljemo v mešalniku. Nastalo suspenzijo razredčimo z 0,5 litra vrele vode in pustimo, da se ohladi. Pijte 10 ur. Limona je močno dražilna za sluznico želodca, zato trajanje zdravljenja ni daljše od 3 dni. Prav tako se držite odmora med tečaji, ki trajajo 4 dni.

Uporaben video

Podroben videoposnetek o debelosti jeter: simptomi, zdravljenje in preprečevanje, glej spodaj:

Da bi preprečili razvoj steatohepatoze, je treba najprej nadzirati telesno težo in ohraniti aktivno podobo, tj. opravljajte vaje, redno hodite, plavajte v bazenu itd. Če ima oseba bolezen, ki povzroča debelost jeter, jo je treba takoj zdraviti.

Zdravljenje jetrne steatoze z dieto

Če se želite znebiti steatoze jeter, morate začeti celovito zdravljenje organa. Če želite to narediti, morate upoštevati posebno dieto in očistiti telo toksinov. Zgleden meni lahko imenuje strokovnjaka za prehrano, zdravnika.

Ali moram upoštevati dieto ob prisotnosti bolezni?

Običajno se bolezen pojavi zaradi debelosti. Zato je nujno potrebna prehrana z jetrno steatozo. Če se zdravljenje ne začne pravočasno, se lahko v telesu razvije ciroza, hipertenzija in sladkorna bolezen.

Človeška prehrana mora vključevati čim več beljakovin. Količino ogljikovih hidratov, maščob je treba čim bolj zmanjšati. Če tega ne storite, lahko to povzroči prekinitev metabolizma in poslabša delovanje trebušne slinavke, kar vodi do simptomov pankreatitisa.

V primeru distrofije maščobnih jeter morajo biti v človeškem meniju prisotni naslednji proizvodi:

• gobe;
• jajca;
• fižol;
• puste ribe in piščanci;
• trdi siri;
• mlečni izdelki;
• kaše;
• sadje in zelenjava;
• zeliščni čaji in čaji.

Poleg dovoljenih izdelkov mora bolnik vedeti, da je prepovedano uporabljati:

• maščobne juhe;
• Pekarski izdelki;
• alkohol;
• ocvrte in soljene hrane;
• čokolada, sladoled;
• pikantne jedi;
• kavo

Poleg tega je oseba dolžna upoštevati več osnovnih pravil med terapijo:

1. Količina maščobe ne sme biti večja od 60 g na dan.
2. Ne priporočamo za sol in poper zaužite hrane.
3. Čez dan mora biti vsaj 4-5 obrokov v majhnih količinah. Slednja ne sme biti kasnejša od 20h.

Glavne lastnosti klinične prehrane

Med klinično prehrano morate nadzorovati količino maščob, ogljikovih hidratov in elementov v sledovih v telesu. Prehrana za maščobne jetra mora biti uravnotežena, polna koristnih vitaminov. Potreba po jesti vsake 2 uri v majhnih porcijah. Torej bo želodec vedno poln, ne bo občutka lakote, in kar je najpomembnejše - bolnik ne bo hotel jesti ničesar škodljivega.

Če je bolniku postavljena diagnoza te bolezni, mora hrana v primeru maščobnih jeter vsebovati največ 60 g maščobe na dan. Prepovedano je uživanje visoko kalorične hrane in hitre hrane. V meniju morate odstraniti naslednje izdelke:

• Salo;
• Jagnje in svinjina;
• Prekajeni izdelki;
• Meso raca in gosi;
• Kokošja jajca;
• Ledvice, jetra, komore živali;
• Spawn;
• Margarina;
• Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob.

Dovoljena uporaba proizvodov, ki vsebujejo naravne živalske maščobe. Ti izdelki vključujejo:

Četrtino maščobe je treba zaužiti z rastlinsko hrano. Priporočljivo je, da se v prehrano vključijo rastlinska olja in oljke. Lahko jedete kuhane, pečene, dušene in kuhane izdelke.

Neuspeh ali močno zmanjšanje vnosa maščob lahko povzroči hormonske motnje, ki negativno vplivajo na celotno telo. Zato se morate pred začetkom prehrane posvetovati s strokovnjakom za prehrano, da bi določili dovoljeno količino maščob.

Vsebnost kalorij

Kalorična vrednost terapevtske prehrane je določena z uporabo telesne teže pacienta. Če oseba težo nekoliko preseže normo, potem bo vsebnost kalorij v prehrani ustrezala določenim potrebam.

Če ima bolnik prekomerno telesno težo, se dnevna količina kalorij izračuna z uporabo posebne matematične formule. Upošteva starost, spol, telesno dejavnost in prisotnost določenih patologij pri bolniku. Najpogostejši dietetik je naslednji načrt prehrane:

1. Število kalorij mora biti 600-800 manj kot skupno.
2. Oseba mora zaužiti vsaj 1200 kcal na dan.

Med dieto mora pacienta opazovati specialist. Najbolj učinkovita in neškodljiva izguba teže je 1,5-2 kg za 7 dni. Če se telesna masa zmanjša hitreje, obstaja tveganje za ledvične kamne.

Vzorec obroka

Dietetik lahko predpiše naslednjo dieto:

Ponedeljek

• Zajtrk: 1 skodelica čaja, pari na pari, sveža zelenjavna solata.
• Prigrizek: kozarec ryazhenka (ne-masten).
• Kosilo: lahka dietna juha, pečena riba, žele.
• Večerja: špageti s sirom, kozarec vode.
• 3 ure pred spanjem: ena banana.

Torek

• Zajtrk: beljakovinska umešana jajca, rženi kruh z marmelado, svež sok.
• Prigrizek: ena oranžna.
• Kosilo: dietna zelenjavna juha, parov bigus, kompot iz suhega sadja.
• Večerja: pire z pečeno zelenjavo, skodelico čaja.
• 3 ure pred spanjem: 0,5 litra prečiščene vode.

Sreda

• Zajtrk: zapečeni zajček, skodelica čaja.
• Prigrizek: jagodni sok.
• Kosilo: lahka krompirjeva juha, čaj, sadna solata.
• Večerja: omleta, čaj.
• 3 ure pred spanjem: kozarec ryazhenka.

Četrtek

• Zajtrk: pilaf, skuta, skodelica čaja.
• Prigrizek: sadna solata.
• Kosilo: ajda s piščančjim krompirjem, kompot iz suhega sadja.
• Večerja: krompirjev zrazy, kuhano zelje, kozarec vode.
• 3 ure pred spanjem: pečeno jabolko.

Terapija ne vključuje samo prehrane, temveč tudi redno jemanje posebnih pripravkov za obnovo in zdravljenje jeter. Ni priporočljivo, da začnete samostojno zdravljenje. Najprej se morate za podrobnejše informacije obrniti na strokovnjaka, potem pa lahko začnete zdravljenje.

Vrste prehrane

Obstaja več učinkovitih diet za zdravljenje jetrne steatoze. Te vključujejo:

Medicinska prehrana - tabela številka 5

Običajno pri odkrivanju bolezni jeter priporočajo, da se držite te diete:

• ovsena kaša z mlekom in zeleni čaj je dovoljen za zajtrk;
• med obroki imamo prigrizek z nizko vsebnostjo maščobe skute (ne več kot 100 g);
• za kosilo jedemo lahka piščančja juha, zelenjavna solata in kuhane pare;
• Ugotovila za prigrizke iz zelišč;
• za večerjo lahko pojedete kuhano ali pečeno ribo in svežo zelenjavo.

Prehrana za alkoholno jetrno steatozo

V prisotnosti te oblike bolezni je treba izključiti iz prehrane katerega koli alkohola. Vzorčni meni je lahko naslednji:

• za zajtrk, z nizko vsebnostjo maščob skute s sadjem ali jagodami, zeleni čaj;
• beljakovinska omletka za prigrizke;
• za kosilo lahko ribe ali lahka mesna juha in parjena zelenjava;
• Sadna solata za prigrizke;
• Na večerji, pari in zelenjavna solata.

Razumeti je treba, da lahko prehrana z brezalkoholno steatozo jeter vsebuje nekoliko drugačna živila.

Prehrana za osrednje bolezni jeter

Medicinska prehrana je zelo podobna prehrani z difuzno obliko bolezni, vendar ima svoje značilnosti:

• Če se je bolezen pojavila zaradi debelosti, potem meni zmanjša količino težkih ogljikovih hidratov. In če vzrok drugega, potem se njihovo število ne zmanjša;
• Na dan, ko morate piti vsaj eno kozarec čaja ali zeliščne tinkture.

Če je bila bolezen identificirana v zgodnjih fazah razvoja, jo lahko zdravimo hitro in brez škode za zdravje. V primerih, ko je akutni potek zdravljenja, se morate zateči k kompleksni terapiji, ki vključuje prehrano in zdravila.

V kateri koli fazi bolezni se morate pred spremembo prehrane obrniti na zdravnika. Pomagal bo izdelati zgleden meni za teden in določiti čas prehrane.

Da bi se izognili steatozi jeter, strokovnjaki priporočajo:

• Spremljajte količino in kakovost zaužite hrane, da bi se izognili debelosti;
• Uporabite minimalno količino alkohola ali jo popolnoma opustite;
• Okrepiti imunski sistem.

Dovoljeni izdelki

Prehrana za odkrivanje steatoze jeter in trebušne slinavke vključuje naslednje proizvode:

• Rženi kruh, krekerji in toast iz polnozrnatega kruha;
• Mlečne, zelenjavne, piščančje in ribje juhe;
• Meso brez maščobe iz piščancev, puranov, kuncev, ovac;
• Rastlinska olja in oljke;
• Majhna maščoba skuta, sir, kefir, mleko, kisla smetana;
• Piščančja jajca brez rumenjaka;
• Žita (najbolje je dati prednost ovseni kaši in ajdi);
• Sadje;
• Zelenjava;
• Kisel in kompoti iz sadja in jagodičja;
• Vse vrste čaja, zeliščni čaji in tinkture.

Če poznate vse dovoljene izdelke, lahko za cel teden naredite raznolik meni. Obroki bodo okusni in zdravi, kar bo pomagalo hitro zmanjšati težo in izboljšati zdravje.

Koristni recepti

Ovsena kaša je koristna za otroke in odrasle. Priporočljivo je, da ga uporabite za zajtrk, da aktivirate vse telesne procese. Oves je enostavno pripraviti in lahko poskusite različne recepte. Ta žitarica je vključena v meni pravilne prehrane za hitro okrevanje in krepitev telesa.

Ovsena kaša

1. Najprej morate zavreti 1 liter vode / mleka. V vodo dodajte 1 žličko. l sladkor in ščepec soli.
2. Po kuhanju tekočine vlijte v kozarec ovsene kaše in premešajte vsakih 30 sekund.
3. Požar postavite na najmanjšo možno mero in pustite, da se kaša razgali, dokler se ne zgosti.
4. Odstranite kašo iz toplote, dodajte 20 g masla in pustite, da se pusti 20-30 minut.
5. Postrezite z medom, marmelado ali sadjem.

Ovčji Kissel

1. V 1 liter vode dodamo eno skodelico ovsa. Mešanico damo na ogenj do vrelišča (kuhamo 4 minute).
2. Po vrenju kissel, ga odstranite iz toplote in filter.
3. Mešanico napolnimo, da se požari, dokler ne postane debela.
4. Po zgoščevanju lahko nastali polirki solimo / dodamo sladkor ali dodamo maslo.

Infuzija ovsa

1. Kuhamo 1 liter vode in dodamo pol skodelice ovsa.
2. Kuhajte na majhnem ognju 15-20 minut.
3. Po vrenju odstranite iz toplote in dal, da vztrajajo na toplo mesto za 2,5 ure.
4. Ko je infuzija pripravljena, jo napnite.

Pijte pol kozarca ves dan.

Kurkuma z medom

1. Pol čajne žličke kurkume dodajte 1 skodelico vode.
2. V nastalo tekočino dodajte 1 žlico medu.
3. Pustite, da se pusti 10 minut (med mora biti popolnoma raztopljen v tekočini).

Popijte kozarec 3-krat na dan.

Infuzija koruznih stigm

1. 2 žlici. l koruzne stigme nalijemo s kozarcem vrele vode.
2. Odstranite juho, da se napolni 20-30 minut.
3. Po pol ure napnite infuzijo skozi gazo.

Pijte pol kozarca 3-krat na dan pred obroki.

Zaključek

Ljudje z debelostjo jeter morajo razumeti, da mora biti zdrava prehrana vedno v njihovem življenju. Ne morete nenadoma zavreči ali začeti jesti. Morate se navaditi nanj. Če oseba upošteva vsa pravila in navodila zdravnika, se bo degeneracija organa hitro ustavila. Okrepiti delovanje prehrane lahko s športom. Ni potrebe, da poganjate bolezen. Hitro zdravljenje bo pomagalo preprečiti zaplete in se hitro vrniti v normalno življenje.

Prehrana z mastno hepatozo (steatoza) jeter

Po pregledu se vedno več pacientov nauči od zdravnikov, da so odkrili mastno hepatozo. Ta bolezen jeter se od drugih bolezni jeter razlikuje po precej ugodnem poteku, vendar morate za to odgovorno ravnati v svoji prehrani.

Tradicionalni način življenja mnogih naših sodobnikov je takšen, da se fascinacija s hitro prehrano, zanemarjanje telesne dejavnosti v kombinaciji z obremenjeno dednostjo spremeni v težave z izmenjavo maščob. Ti pa vodijo do pojava neprijetnih bolezni: debelosti, sladkorne bolezni, hipertenzije, brezalkoholne maščobne bolezni jeter. Slednji ima več stopenj razvoja, od katerih je ena maščobna hepatoza. Njegovo bistvo je povečano odlaganje trigliceridov (maščob) v jetrne celice - hepatocite, kar nikakor ni povezano s pretirano odvisnostjo od alkohola.

Eden najpomembnejših terapevtskih ukrepov za to bolezen je dietna terapija. Vsak klinični primer je individualen, zato je najbolje, da prehrano izračuna in izbere dietetik ob upoštevanju teže, starosti, spola, drugih bolezni, okusnih navad. Vendar pa obstajajo priporočila, ki so skupna vsem bolnikom z mastno hepatozo.

Glavne značilnosti klinične prehrane

Bolniki, včasih sami, po branju dvomljivih virov, dramatično zmanjšajo maščobno ali ogljikohidratno komponento prehrane. Takšne spremembe v prehrani lahko poslabšajo bolezni v telesu ali povzročijo nove bolezni. Tako hitro hujšanje spremlja sproščanje maščobnih kislin, ki ovirajo delovanje in strukturo jetrnega tkiva. Razmislite, katere spremembe so potrebne.

Veverice

V primeru maščobne hepatoze mora dnevna količina beljakovin, pridobljenih iz hrane, ostati v fiziološki normi bolnika (približno 1 g / kg teže). Polovica je pridobljenih iz rastlinskih proizvodov, preostalih 50% pa iz živil živalskega izvora. Poleg tega potrebujemo tiste beljakovine, ki so sestavljene iz esencialnih aminokislin in lipotopskih faktorjev (metionin, holin itd.). Te snovi lahko ustavijo nadaljnji razvoj maščobne hepatoze. Prikazani so v:

• perutnina (dovoljeni piščanci, piščanci, puran brez kože);
• živalsko meso (dovoljeno teletino, goveje meso, zajec);
• ribe;
• mlečni izdelki (sira z nizko vsebnostjo maščob, skuta, nemasni kefir itd.);
• jajca;
• ajda;
• sojina moka;
• ovsena kaša.

Če začnemo omejevati beljakovine, lahko njihova pomanjkljivost samo poveča jetrno maščobno distrofijo. Včasih so odkriti in popolnoma izčrpani bolniki.

Bolniki z odkrito maščobno hepatozo praviloma zmanjšajo dnevno količino maščob v prehrani na 70 g. Veto se nanaša na izdelke z velikim deležem živalskih maščob, ki vsebujejo holesterol in nasičene maščobne kisline (palmitinske, miristične, laurične):

• svinjska mast;
• jagnjetina in svinjska maščoba;
• prekajeno meso;
• mastna svinjina in jagnjetina;
• gosi;
• račje meso;
• rumenjak;
• mesni stranski proizvodi (ledvice, možgani, jetra);
• kaviar;
• trda margarina;
• maščobnih mlečnih izdelkov.

Vendar pa mora biti približno dve tretjini maščob živalske narave. Prednost imajo živila, bogata s koristnimi polinenasičenimi maščobnimi kislinami (linolenska, dokozaheksenska in eikosapentaenoična), ki normalizirajo spremenjen presnovo maščob. So v:

• maščobe morskih rib (sardele, sledi, skuše itd.), pridobljene iz njihovih trupel (tradicionalno ribje olje se pridobiva iz jetrnega olja trske);
• ptica;
• morski sadeži (rakovice, lignji, kozice itd.).

Ena tretjina maščobe mora izvirati iz rastlinskih živil. Bolnikom so prikazane vse vrste rastlinskih olj (koruza, bombaž, sončnice, oljke, arašidi itd.) In oljke, bogate z že omenjenimi polinenasičenimi maščobnimi kislinami. Ta olja lahko zamenjate s kislo smetano, trdno margarino, maslom.

Ne smete pozabiti na prepoved kuhanja in cvrtja, v katerem so poškodovane vse koristne polinenasičene maščobne kisline. Dovoljeno je vretje, pečenje, dušenje.

Nesmiselna omejitev maščobne sestavine v prehrani lahko povzroči hormonske spremembe (vključno s hormoni, ki uravnavajo delovanje reproduktivnega sistema), pomanjkanje maščobnih vitaminov, spremembe v koži.

Ogljikovi hidrati

Zmanjšanje ogljikovih hidratov, ki je potrebno za maščobno hepatozo, se doseže z omejevanjem enostavnih rafiniranih sladkorjev, ki povečajo tvorbo maščob in delujejo kot predhodniki trigliceridov. Prikazani so v:

• zdrob;
• sladko peko;
• pekarski izdelki iz moke najvišjega ali prvega razreda;
• riž;
• sladoled;
• sladkorje (dovoljeno je le do 30 g sladkorja na dan) itd.

Prehrana je obogatena s hrano s kompleksnimi (neprebavljivimi) ogljikovimi hidrati. To so pektini, celuloza, hemiceluloza, gluten. Ta prehranska vlakna zmanjšajo absorpcijo maščob iz črevesja in izboljšajo presnovo holesterola. Bogate so v:

• stročnice;
• matice;
• zelenjava (korenje, pesa, repa, zelje, pastinak itd.);
• jagode (črni ribez, malina itd.);
• sadje (slive, jabolka, pomaranče, hruške itd.);
• morsko ohrovt;
• otrobi (rž, soja, pšenica);
• zrnato zrnje.

Kalorazh

Energetska vrednost prehrane je določena z dejansko težo bolnika. Če je v normalnem območju, mora kalorazh ustrezati fiziološkim potrebam in dejanski porabi energije določenega organizma.

Če se pri bolniku pojavi prekomerna telesna teža, je potreben drugačen pristop. Navsezadnje je njegova normalizacija eden od ciljev zdravljenja nastale maščobne hepatoze. Obstajajo posebne matematične formule, ki vam omogočajo, da določite potrebno raven energijske vrednosti dnevne prehrane. Upoštevajo spol, starost, telesno dejavnost in spremljajoče bolezni. Običajno nutricionisti poskušajo ustvariti prehrano, v kateri se kalorije zmanjšajo za 500 do 700 enot v primerjavi z izračunano vrednostjo. Hkrati zdravniki menijo, da je že danes nevarno, da se dnevne kalorije omejijo na manj kot 1200 kcal (za ženske) in 1500 kcal (za moške).

Spoštovanje nizkokalorične diete se najbolje izvaja pod strogim zdravniškim nadzorom. Najbolj učinkovit in neškodljiv je zmanjšanje telesne mase za 1–1,6 kg na teden. Z hitrejšo hitrostjo hujšanja znatno poveča tveganje za kamne v žolčnem sistemu.

Dodatna priporočila

Bolniki z mastno hepatozo morajo paziti, da takšna prehrana ne sme biti trenutni impulz, ampak vseživljenjska in zavestna sprememba prehrane. Šele takrat bo resnično učinkovita.

Učinkovitost prehranske terapije se lahko znatno izboljša z redno vadbo.

Mnenje znanstvenikov o ustreznosti uporabe drog je dvoumno. Toda mnogi zdravniki razumejo, da ne morejo vsi bolniki izvesti biopsijo jeter, ki razlikuje maščobno hepatozo od steatohepatitisa. Zato ti zdravniki svojim bolnikom priporočajo različna zdravila (metformin, heptral, silimarin, tiogamma, izdelki ursodeoksiholne kisline itd.). Izbira zdravila je pogosto odvisna od drugih pojavov presnovne maščobe ali drugih sorodnih bolezni.

V najbolj ekstremnih primerih (na primer s sočasno debelostjo 4. stopnje) se včasih zatečejo k kirurškim metodam za zmanjšanje telesne teže.

Kateri zdravnik naj stopi v stik

Za pripravo prehrane za mastno hepatozo se morate obrniti na strokovnjaka za prehrano. Poleg tega se pri zdravljenju tega stanja ukvarjajo gastroenterolog in hepatolog.

Katera prehrana je priporočljiva za jetrno steatozo?

V primeru kakršne koli bolezni jeter so omejitve v hrani in pijači nujne, zato velja tudi prehrana za steatozo jeter. Za steatozo, znano tudi kot maščobna hepatoza, je značilen videz telesnega maščevja na organu. To je posledica težav pri oksidativnih procesih, zaradi katerih se maščoba začne slabo odstranjevati. Posledica tega je, da maščobna infiltracija jeter, motnje v presnovi, celice umirajo, za jetra lahko povzroči cirozo.

Značilnosti prehrane

Po postavitvi diagnoze je pomembno stabilizirati stanje, ustaviti razvoj distrofije organov. To je še posebej pomembno pri koreninah, ko se razvije brezalkoholna steatoza v jetrih. Če na začetku zaustavite mastno hepatozo, je samozdravljenje možno brez medicinskega posega. Ampak tukaj je pomembno ujeti simptome.

Ker se steatoza jeter pojavlja v ozadju destabilizacije presnovnih procesov maščob in ogljikovih hidratov, je treba odpraviti glavne vzroke. Gre za spremembo prehrane in spoštovanje načel zdravega načina življenja. Toda prva stvar, ki jo je treba storiti, je odstraniti obremenitev iz jeter, ustvariti pogoje za njeno pravilno delovanje, stabilizirati izločanje žolča.

Najboljši način za to, spoštovanje prehrane na podlagi tabele številka 5. Ni vsakdo seznanjen s tabelami diete, zato morate ugotoviti, kaj je to. Skupaj jih je 15, vsaka tabela ima svoje posebnosti, peta pa je namenjena izboljšanju delovanja jeter in žolčnika. Te prehrane so bile razvite v dvajsetem stoletju, en sovjetski znanstveniki. Dejstvo, da je ta sistem še vedno v uporabi, govori v prid nesporni učinkovitosti.

Premagovanje brezalkoholne steatoze jeter lahko strogo upošteva priporočila zdravnika. Za zdravljenje jeter, prehrana vključuje naslednje dnevne vnose:

• 100-120 g proteina;
• največ 80 g živalskih maščob;
• 250-300 g ogljikovih hidratov;
• 8 g soli, ob upoštevanju njene vsebine v proizvodih;
• najmanj 1,5 litra čiste vode.

Glavne značilnosti pete tabele so delni vnos hrane. Obrok mora biti majhen, pogostost obrokov pa vsaj 5-krat na dan, vsake 3-4 ure. To je pogosto, toda malo, potrebno, da se izmeri delo jeter. Pri prenajedanju celotna količina hrane pade na organ takoj, kar bo povzročilo napredovanje brezalkoholne jetrne steatoze.

Sestavine prehrane

Sestava te diete vključuje uravnoteženo prehrano, katere cilj je spodbujanje in izločanje žolča, pravilno delovanje trebušne slinavke, izločanje želodca. Pomeni visoko vsebnost beljakovin, minimalen vnos ogljikovih hidratov. V meniju ni izdelkov, nasičenih s holesterolom in dodatnimi aktivnimi snovmi.

1. Bela riba, npr.
2. Meso perutnine s pomanjkanjem kože in kite.
3. Dnevni kruh.
4. Dovoljeno je neudobno pecivo, nadev s kuhanim piščancem ali ribami.
5. Zelenjavne juhe z žitaricami.
6. Nizko vsebnost maščob skute, mleka in kefirja 0%.
7. Majhni maščobni sir (koza).
8. Zelenjava in sadni sadeži, po možnosti ne škrobni.
9. Žita.
10. Čaj, žele, kompot iz suhega sadja, pivo iz šipka, zelenjavni in sadni nektarji.
11. Marmelada, sladkarije, marshmallow.

• začinjeno, kislo, ocvrto;
• rdeče ribe, bele maščobne pasme, na primer losos, losos, skuša;
• kaviar;
• ne priporočamo goske in race;
• svež kruh;
• izdelki iz puff in sladkega testa;
• zelene, hladne juhe;
• mlečni derivati ​​z več kot 4%;
• visoko kalorični sir;
• stročnice;
• zelenice;
• majoneza, ketchup in druge omake;
• kava, soda;
• margarina, mast, maslo.

Proizvodi, dovoljeni v majhnih količinah: t

• Klobase (mleko);
• Kuhana klobasa;
• Testenine;
• Kisla smetana manj kot 2,5% (v juhi ali solati);
• Naravno pridobljeno olje, brez soli;
• Srček, marmelada.

Kot lahko vidite, se tu ne sme pričeti gladovne stavke. Nealkoholno bolezen maščobnih jeter (NAFLD) se lahko zdravi z okusom. Glavno je vedeti, kako združiti izdelke, da bi zadostili dnevnim potrebam.

Dnevna prehrana

Da bi lažje sledili prehrani, je bolje, da pripravite meni za teden. Prehrana prvega dne:

1. Zajtrk - skuta, začinjena s kislo smetano, ovsena kaša v mleku ali vodi, sveže kuhani kompot.
2. Drugi zajtrk - omlet iz dveh jajc, pečene hruške, želeja.
3. Kosilo - juha z rižem in zelenjavo, dve ali tri mesne kroglice (lahko jih kombiniramo, naredimo juho z ježi, krompir in pajkove rezance).
4. Varen, - posušen kruh, pijača boki.
5. Večerja - pola, dušena v omaki vode, korenje in čebulo, kuhani riž za okras, čaj.

1. Zajtrk - kaša iz ovsene kaše (lahko s koščki sadja), žele.
2. Drugi zajtrk - kuhano jajce, piškoti, kompot.
3. Kosilo - juha z rižem, leni cmoki.
4. Čaj - jabolko, pečeno v pečici, pijačo šipka.
5. Večerja - ribja pita, piščančje pese.

1. Zajtrk - rezanci v mleku, kruh z rezino sira.
2. Drugi zajtrk je solata s kumarem in paradižnikom.
3. Kosilo - piščančje parne pogače, kompot.
4. Prigrizek - malo maščobnega jogurta.
5. Večerja - pire krompir, ribja omaka, čaj.

1. Zajtrk - omlet z jajci, nekaj mlečnih klobas, žele.
2. Drugi zajtrk - kefir z nizko vsebnostjo maščob, korenje korenja.
3. Kosilo - juha s cvetličnimi rezanci, kuhani riž z dušenim pirejem, pijača šipka.
4. Varno, - solata iz sadja.
5. Večerja - polnjeno zelje, ajda, čaj.

1. Zajtrk - skuta za pečenje skute, žele.
2. Drugi zajtrk je pečeno jabolko.
3. Kosilo - juha, kuhan pilaf s piščancem, kompot.
4. Varno, - solata iz korenja in jabolk.
5. Večerja - pečena riba z zelišči in zelenjavo.

1. Zajtrk - paviljon, pečenka, pijača šipka.
2. Drugi zajtrk - piškoti, posneto mleko.
3. Kosilo - obara z zelenjavo, pire krompir.
4. Varno, - zelenjavna solata.
5. Večerja - pita s piščancem in zelenjavo.

1. Zajtrk - kuhana jajca.
2. Drugi zajtrk - korenček, korenček, jabolčni sok.
3. Kosilo - kremna juha iz zelenjave.
4. Varno, - kefir, piškotki.
5. Večerja: ajdova kuhana, pollock piščanec, čaj.

To je zgleden meni, ki si lahko izmenjujete dneve, pripravite nove jedi.

Ljudski recepti v boju proti steatozi

Prehrana ni vključena v obnovo poškodovanega jetrnega tkiva, ampak odpravlja vse dejavnike, ki so namenjeni uničenju. Jetra se nagibajo k okrevanju, zato je pospešitev postopka z zdravili ali ne, osebna zadeva. Lahko pomagate telesu znebiti jetrnih distrofija folk pravna sredstva.

Marelice, bogate z vitaminom B15, so zelo koristne za normalizacijo delovanja jeter. Dan je dovolj, da uporabite 6-7 jeder, lahko zmeljemo, naredimo decoction. Zelo koristno broths mleka Čičak, morate mešati 1: 1 z koreninami regrata, in paro. V juho lahko dodamo žlico listov koprive, breze ali zlata. Filtrirano zmes 250 ml vzemite zjutraj in pred spanjem.

Pomembna pomočnica pri lajšanju jeter maščobnih madežev so otrobi. Na dan, ko morate uporabiti šest žlic kuhane otrobi, dva hkrati. Najlažji in najcenejši način je mešanje 1: 1 mleka in soka korenja. Pijte zjutraj pred obroki.

Obstaja nekaj dolgih receptov za med, vendar bo zdravljenje jetrne steatoze bolj učinkovito:

1. Zbirajte cvetoče regrat (samo socvetje, brez stebla), dobro sperite s tekočo vodo. Nato drobno sesekljite, ali s sesalnikom nasekljajte kašast videz. Nalijte kašo, ki jo dobite, hranite na hladnem. Ena žlica na dan in telo bo lažje. Razmerje je odvisno od razmerja 350 socvetij na kilogram medu.
2. Naj buča odrežemo pokrovček, izpraznimo notranjost. V skledo nalijte med, pokrijte s klobukom in ga odstranite za tri tedne. Med bo vsa koristnost narisal vase in jo lahko uporabite za dve ali tri žlice na dan.

Prehrano lahko spremljate dve leti, ne samo, da boste pomagali pri premagovanju bolezni jeter, temveč tudi izboljšali stanje celotnega organizma. Tudi podkožne maščobe bodo izginile, zdravje bo opazno ne samo od znotraj, ampak tudi od zunaj.

Ne morete teči in vleči, če se bolezen ne zdravi, se lahko spremeni v patološko steatohepatozo. Ob hkratnem hepatitisu in steatozi je verjetnost okužbe z virusom HIV visoka. Vse zdravniške preglede opravi le zdravnik, ni vredno otežiti stanja in samozdravljenja.

Prehrana za jetrno steatozo

Steatoza jeter je bolezen, pri kateri je motnja metabolizma gliceridov in kopičenje maščob v celicah tega organa.

Da bi upočasnili napredovanje bolezni in preprečili zaplete, je treba slediti dieti, ker sama uporaba drog v večini primerov ni dovolj.

Značilnosti prehrane pri jetrni steatozi (maščobna hepatoza) ^

Steatoza jeter ima drugo ime - mastno hepatozo, bolezen pa se ponavadi pojavi iz več razlogov:

• Alkoholizem;
• Zloraba maščobnih kalorij, debelost;
• Endokrine motnje;
• Hormonske motnje;
• Okvarjena absorpcija v prebavnem sistemu;
• Jemanje zdravil, ki kršijo celično presnovo v jetrih.

V medicini obstajata dve vrsti steatoze - alkoholna in brezalkoholna, ki je najpogostejša. Maščobna hepatoza v začetni fazi je lahko asimptomatska, vendar še vedno obstajajo številni znaki, na katere se lahko sumi:

• Povečana jetra, bolečine pri palpaciji;
• Slabost, težak občutek, šibkost;
• Bolečine v desnem hipohondriju;
• Pogosti prehladi in nalezljive bolezni zaradi zmanjšane imunosti;
• Slabost in bruhanje z žolčem;
• Rumena koža.

Ali potrebujem prehrano za jetrno steatozo?

V večini primerov se takšna bolezen pojavi v ozadju debelosti, ki pa pogosto vodi v neustrezno prehrano, zato je potrebno spoštovati terapevtske diete za steatozo jeter. Če čas ne sprejme ukrepov za zdravljenje, potem tveganje za zaplete: ciroza ali hipertenzija poveča.

Prehrana za bolnike z mastno steatozo jeter mora temeljiti predvsem na beljakovinskih živilih in vsebuje najmanj ogljikovih hidratov in maščob, vendar se ne smejo popolnoma opustiti - to lahko vodi do motenj celičnega metabolizma.

V terapevtski prehrani za debelost jeter morajo biti prisotni izdelki, kot so: t

• Gobe;
• Kokošja jajca;
• Stročnice;
• Ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob;
• Trdi siri;
• Mlečni in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• Žitna kaša;
• Sadje in zelenjava (omejeno);
• Zeliščni čaji in čaji.

Poleg dovoljenih živil za jetrno steatozo je treba upoštevati tudi tiste, ki jih je prepovedano jesti:

• Bogate juhe;
• Svež kruh;
• Alkoholne pijače;
• Vse pečene in slane jedi;
• Maščobni mlečni izdelki;
• Sladoled, kremni izdelki, čokolada;
• Začinjene jedi;
• Kava

Prehrana za jetrno steatozo: meni in terapevtske prehranske lastnosti ^

Kaj lahko in ne moremo jesti s steatozo jeter: dovoljeni in prepovedani izdelki z mastno hepatozo

Pravila prehrane z jetrno steatozo

• Delež maščobe je treba zmanjšati na 70 g na dan;
• Priporočljivo je, da opustimo uporabo soli ali solimo hrano tik pred serviranjem;
• Zadnji obrok naj poteka najkasneje ob 19.00 uri in jejte 4-6 krat na dan v majhnih količinah.

Medicinska prehrana - tabela številka 5 s steatozo jeter

Najpogosteje zdravniki predpišejo to tabelo in v skladu z njenimi pravili je dnevni režim in prehrana za jetrno steatozo naslednja:

• Za zajtrk jemo prehransko kašo, pijemo zeleni čaj;
• Za kosilo pojejte 100 gramov nizko vsebnosti maščobe skute;
• Večerja na piščančji juhi, solati iz kumar in parnih rezin;
• Pojedemo 250 g juhe pasjega jagnjeta;
• Imamo večerjo s pečeno ribo in zelenjavo.

Prehrana za alkoholno jetrno steatozo

Seveda, s to obliko bolezni, je treba popolnoma odstraniti vse alkoholne pijače iz prehrane, in meni je mogoče načrtovati, kot sledi: t

• Zjutraj jemo del nizko vsebnosti maščobnega skute z jagodami, pijemo čaj s toastom;
• Za kosilo jedemo parne proteine ​​omleta;
• Jedo ribe z nizko vsebnostjo maščobne juhe in zelenjavno solato;
• Imamo poldnevno mešanico sadja;
• Imamo večerjo s parnimi rezinami in cokolado.

Prehrana z žariščnimi steatozami jeter

Seznam proizvodov in pravil se praktično ne razlikuje od prehrane z razpršeno steatozo jeter, z izjemo nekaterih točk:

• Če se steatoza pojavi v ozadju debelosti, je treba zmanjšati stopnjo počasnih ogljikovih hidratov in če se je pojavila zaradi drugih dejavnikov, jo lahko pustite na isti ravni;
• Priporočljivo je piti zeliščne čaje in poparke vsak dan, ker pomagajo pri odstranjevanju možnih vnetij.

Rezultati, povratne informacije in nasveti zdravnikov o pravilni prehrani pri steatozi jeter ^

V večini primerov se lahko bolezen na začetni stopnji ozdravi, če ste pravočasno pozorni na to bolezen. Če je bolezen zanemarjena, bo mogoče doseči remisijo in odstraniti vse glavne simptome njene manifestacije - to so pozitivni rezultati prehrane v primeru steatoze jeter.

V vsakem primeru mora biti vaša prehrana usklajena z zdravnikom, saj samo on ga lahko sestavi v luči povezanih bolezni.

Nasveti za izogibanje steatozi

• Jejte prav, ne dovolite pojava prekomerne teže;
• Ne zlorabljajte alkohola;
• Okrepiti imuniteto.

Za preprečevanje steatoze jeter lahko zdravnik priporoči uživanje glutargina ali lipoične kisline, vendar so takšna zdravila primerna samo za tiste, ki so že bili diagnosticirani.

Zdravniki preglede o prehrani s steatozo jeter

Valentina, 38, hepatolog:

»Glede na to, da je steatoza pogosto posledica zlorabe visoko kaloričnih in mastnih živil, je prehrana preprosto potrebna za zdravljenje: omogoča ne le ublažitev simptomov, temveč tudi preprečevanje zapletov«

Olga, 34 let, hepatolog:

"Ko je steatoza zelo pomembna za vzdrževanje prehrane, ker le zdravila ne morejo v celoti obvladati bolezni, se lahko poleg napačne prehrane le še poslabša potek bolezni"

Galina, 43, hepatolog:

»Ne glede na obliko steatoze je treba upoštevati prehrano, saj hrana neposredno vpliva na delovanje notranjih organov in presnovne procese. Tveganje zapletov se večkrat poveča za tiste, ki še vedno jedo nezdravo hrano.

Ocenite ta članek, vaše mnenje je za nas zelo pomembno:

Ehogenost jetrnih tkiv, tudi z ultrazvokom, je lahko brez posebnih nepravilnosti ali nekoliko višja od normalne, zato lahko diagnozo postavimo napačno. Zato se v nekaterih primerih problemi lahko identificirajo le z MRI.

Tabela št. 5 je terapevtska hrana po Pevznerju, ki veliko pomaga pri jetrni steatozi! Dedku so pomagali s spremembo prehrane. Tudi tablete so dale svoj rezultat, vendar brez prehrane ne bi bilo tako očitno.

Na splošno je ta prehrana predpisana ne le za jetrno steatozo, ampak tudi po odstranitvi žolčnika ali holecistitisa. Pacientom ga predpisujejo za vse življenje! Torej ni nevarnosti, da bi se hranili s prehrano 5. mize. Slišal sem tudi, da je dieta številka 5 priporočljiva za alergije, na primer polinozo.

Preprosto za reči, vendar težko narediti. Moj stric je imel alkoholno maščobno hepatozo. Kjer je prehrana, bi se na začetku odrekel alkoholu. Na žalost, za te ljudi je najtežje ne medicinska prehrana, ampak boj s slabo navado.

In kolikor močnejša je ta navada, težje je prepričati osebo, da ne pije več alkohola. Zato mu vse parne pogače, ki jih je moj stric pital njegova žena, sploh niso pomagale pri okrevanju.

Dietna tabela številka 5 je precej težka, ne bi jo imenovali preprosta prehrana. Tam morate strogo štetje maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin, in med ogljikovimi hidrati ločeno štetje sladkorja (lahko le do 50 g na dan). Sol se prav tako obravnava ločeno v proizvodih, ločeno od tistih, ki jih dodamo (2 + 6 g), itd.

Pravzaprav, naša družinska prehrana številka 5 ni bila dana takoj, na prvi napaki. Toda dejstvo, da se zaradi terapevtske prehrane moj mož bolje počuti z mastno hepatozo, je to dejstvo.

Pri boleznih jeter morate popolnoma opustiti živalske maščobe v korist zelenjave. Nekateri napačno poskušajo izogniti se tudi rastlinskemu olju v meniju.

Ko so mojemu možu diagnosticirali maščobno hepatozo, nam je zdravnik pojasnil, zakaj tega ne bi smeli narediti: skupaj z beljakovinami, ki se vbrizgajo v telo, rastlinske maščobe služijo kot zaščita pred mastno infiltracijo jeter, brez katere telo preprosto ne bo delovalo pravilno.

Njegov oče ima steatozo jeter, 3 mesece je na posebni prehrani. Ne vidim nobenih močnih izboljšav, vendar ni nobenega poslabšanja in to je dobra novica. Na nedavnem sprejemu je zdravnik svetoval, da postopoma uvede v navado športa. Glede vrste telesne dejavnosti ni podal posebnih priporočil, je dejal, da preprosto ne bi smel biti težak šport. Na splošno smo očeta zabeležili v bazenu, poglejmo spremembe v situaciji.

Tabela št. 5 zelo učinkovito zavira simptome bolezni. Zahvaljujoč pravilni prehrani, slabost postopoma izgine, občutek bolečine izgine pod desnim robom (včasih zaradi tega nisem mogel niti dolgo hoditi), blato se izboljšuje. In v tem trenutku glavna stvar je, da ne končamo vsega.

Če vas nič ne moti, ljudje mislijo, da so zdravi. Takoj na prvem mestu so druge najpomembnejše stvari in naloge. In zaman, ker zdravljenje maščobne hepatoze ni vprašanje 1 meseca, včasih pa ne 1 leto. Zato se pri prvih uspehih ne boste odrekli prehrani, temveč vam bo pomagala, da znova in znova premagate to bolezen in zmanjšate zaplete.

Imam hepatozo 3. stopnje. Ampak poskusim s pozitivnim pogledom na situacijo in seveda se popolnoma držim prehrane. Kdor pravi, da ne deluje, se očitno ne drži tega.

Pri hepatozi je tabela št. 5 50% uspešna. Vrnjeno v polno življenje, nič ne moti. Najtežja stvar za mene je bila zavrnitev kave, a korak za korakom sem izgubil navado. Torej je vse v naših rokah.

Valeria, tudi jaz mislim, da brez prehrane za jetrno steatozo ni popolne obravnave. Poleg tega je pogosto maščobna hepatoza in se pojavi zaradi prenajedanja in motenj hranjenja. In potem se sprašujemo, kje so težave z jetri, in ne verjamemo, da lahko popravljanje menija reši ta problem.

Seveda ne moremo brez zdravil, ker so bolni - morate se zdraviti, ne morete zavrteti ure. Toda brez prehrane - zaman je samo zaman.

Obstaja veliko razlik v prehrani za zdravljenje bolezni jeter. V nekaterih virih, 100% prepovedati čebulo in česen, čeprav Pevsner sam v prehrani številka 5, so prisotni, vendar v omejenih količinah.

Tudi v Pevznerjevi prehrani so včasih dovoljeni paradižniki brez kože, moderni viri pa jim ne dovolijo, da bi jedli. Ni jasno, ali so podatki o prehrani št. 5 zastareli in je zdaj medicina spremenila svoje mnenje ali nekje napisala laž.

Angelina, če ste v dvomih, je bolje, da se posvetujete z zdravnikom. Že dolgo sem imela maščobno hepatozo, po Pevsnerju sem se že navadila držati tabele 5. Prehrana je zelo učinkovita, ne pritožujem se na svoje zdravje. Včasih na praznični mizi ali ob posebnih priložnostih si dovolim, da jedem pečeno mastno meso. Nikogar ne pozivam, naj storijo enako, ampak želim samo pokazati, da tabela 5 deluje.

Alkohol, seveda, tabu. Ta izdelek, če ga lahko tako imenujemo, telesu ne prinaša nobenih koristi, kar pomeni, da ga ni treba uporabljati. Mimogrede, zaradi dejstva, da je treba jesti večkrat na dan v majhnih porcijah, sem pozabil na odvečno težo preveč. Sem že šel 11 kg, mislim, da bo šel in še več.

Če vam je material všeč, kliknite gumbe za družabna omrežja in jih delite s prijatelji:

Prehrana z mastno hepatozo, grob meni za teden

Maščobna hepatoza (drugo ime je steatohepatoza) je bolezen, povezana s povečanjem količine maščob v jetrnem tkivu. Preprosto povedano, gre za mastno degeneracijo najpomembnejše žleze človeškega telesa. Bolezen se diagnosticira, če je maščoba (lipidi in trigliceridi) več kot pet odstotkov mase organa. To stanje je treba zdraviti, ker je jetra pomembna za osebo. Poleg čiščenja krvi iz toksinov in proizvodnje žolča opravlja tudi več kot 500 funkcij.

Po statističnih podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (SZO) je maščobna degeneracija jeter povezana z eno in pol milijardo ljudi na našem planetu. Za razliko od ciroze, katere vzrok najpogosteje postane alkohol, maščobna hepatoza jeter najpogosteje prinaša nezdravo prehrano - to je prehransko in ne strupeno. V uradnem mednarodnem seznamu diagnoz je NAFLD - brezalkoholna maščobna bolezen jeter.

Klinična slika

Simptomi maščobne hepatoze so opisani v medicinski literaturi in so strokovnjakom dobro znani. V blagih primerih je asimptomatska ali preprosto v obliki neugodja v desnem hipohondru in povečanih jetrih. V hudih situacijah je klinična slika podobna cirotičnemu procesu, na koncu pa se konča ciroza. Bolniki s to jetrno boleznijo se navadno pritožujejo:

• občutek stalne utrujenosti in utrujenosti;
• splošna šibkost;
• izguba teže;
• anoreksija (izguba ali izguba apetita);
• slabost in bruhanje;
• motnje vida in koncentracija;
• zlatenica;
• včasih je možna napetost v trebuhu, izpuščaji in podplutbe na telesu.

Prisotnost vseh ali dela teh znakov je resen razlog za posvetovanje z zdravnikom. Pravočasno zdravljenje je zagotovilo za hitro okrevanje pacienta. Poleg tega zmanjšuje verjetnost zapletov, zlasti nepovratno transformacijo jetrnega parenhima v vezno tkivo.

Prehrana s steatohepatozo

Splošna načela prehrane

Pravilna prehrana je nepogrešljiv sestavni del zdravljenja bolezni jeter. Praviloma zdravniki priporočajo dieto številka 5. Ta tabela zdravljenja je razvil Manuel Isaakovich Pevzner, Smolensk znanstvenik.

Prepovedani izdelki

Osnovno načelo, na katerem temelji prehrana na maščobni hepatozi: jetra, da bi ponovno vzpostavila normalno delovanje, morajo omejiti porabo maščob in hepatotoksičnih snovi. To pomeni, da ljudje s podobnim problemom ne morejo jesti in piti:

• alkohol v kakršni koli obliki (prepoved velja za "neškodljivo" pivo);
• kakav in čokolada (črni in mlečni);
• Kava;
• sokovi, kupljeni v trgovini;
• pijače iz hibiskusa in cikorije;
• mesni, ribji, gobji mesni;
• okroshka;
• sirotka;
• kislica in stročnice;
• vsi izdelki na osnovi knotweeda in stevie;
• testenine, obdelane z mastnimi in začinjenimi omakami, vključno s paradižnikom;
• kulinarični izdelki iz mesa in drobovine (jetra, jezik, ledvice itd.);
• ribe v pločevinkah ali dimljeni obliki, kot tudi preveč mastne ribe (npr. losos in postrv);
• Mlesne ribe;

• paličice in suši;
• soljeni siri;
• vsi mlečni izdelki z vsebnostjo maščobe več kot 6%, kot tudi ryazhenka in skuta;
• rabarbara, koruza, špinača, kakor tudi čebula (vključno zelena), česen;
• konzervirana zelenjava - v nobenem primeru ne smejo biti na pacientovi mizi;
• jajčevci in sladke paprike ter jedi iz njih;
• začinjene, kisle in grenke solate in zelišča (vključno s koprom, peteršiljem in rukolo) bo treba omejiti;
• surovo belo zelje (čeprav se lahko zaužije v kuhani obliki);
• sveže sadje in jagode;
• Oreški, kot tudi bučna in sončnična semena;
• limona in ingver;
• ocvrta živila, zlasti ocvrta jajca;
• Sladice, prevlečene s smetano ali beljakovinsko kremo;
• gorčica, hren, kis in poper;
• hematogen;
• kokice, čak-chak, halva, sezamske sladice, čips;
• svinjska mast in vse vrste olja za kuhanje;
• žvečilni gumi.

Seznam omejitev je vsekakor odličen, vendar je to dokazano sredstvo za ohranjanje zdravja pacienta, ki trpi zaradi maščobne hepatoze.

Dovoljene obroke

Ne glede na to, kako težka je prehrana z mastno hepatozo, jo jetra potrebujejo. Seveda bodo sladokusci razburjeni zaradi izločitve številnih priljubljenih jedi. Toda to ne pomeni, da bo miza postala revna in popolnoma brez okusa. Meni bolnikov mora vključevati:

• šibki čaj (dovoljeno ga je dopolniti s ksilitolom, majhno količino nemastnega mleka ali rezino limone);
• Žele in sadne pijače (samo ne preveč kisle);
• izrezek iz šipka;
• naribani kompoti (za njihovo pripravo lahko uporabite sveže ali suho sadje);
• pena z majhno količino sladkorja ali ksilitola;
• čaj iz kamilice;
• žele;
• sveži sokovi v zmernih količinah (edini pogoj je, da morate piti raztopiti z vodo);
• vegetarijanske juhe (posebej pireed; primerne z dodatkom korenja, buč, bučk, različnih žit in rezanci);
• Juhe iz mleka in sadja;
• vegetarijanska juha in boršč (samo brez juhe);
• juhe iz graha, ječmena in sladkorne pese;
• juhe s prelivom iz moke (samo naj se posuši, ne prepražimo);
• zdrob, ajdova ali ovsena kaša (po možnosti iz naribanih žit, tako da ima končna posoda pol-viskozno konsistenco);
• pudingi, kuskus;
• riž z dodatkom suhega sadja;
• vse jedi iz žit (soufflé in casseroles, zlasti s skuto);
• pečeno ali kuhano pusto meso (na primer puranji parni rezanci);
• ostrige, kot tudi v omejenih količinah - kozice in lignje (ljubitelji eksotične hrane bodo za to zadovoljni);
• kruh iz otrobov ali ržene moke;
• Suhi piškoti in piškoti;
• krekerji za pšenico;
• otrobi;
• posušen ali včerajšnji kruh;
• mehki sir in nemastna kisla smetana;
• pečeno in pirevano škrobno zelenjavo (npr. buče, krompir, korenje, cvetača in pekinsko zelje);
• malo paprike;
• alg (morske alge);
• kumare in paradižnik (slednje se ne priporočajo v akutni fazi);
• pečeni ali kuhani zeleni fižol;
• toplotno obdelana zelena in brokoli;
• mehka jabolka (po možnosti ne-kisla);
• omejeno - lubenica, papaja, suhe marelice in melone;
• jajca piščancev in prepelic - z omejitvami;
• maslo ali rastlinsko olje - v razumnih količinah;
• neostrljive omake (npr. soja);
• omejena količina soli;
• brezkislinske jagode in sadje po toplotni obdelavi;
• cmoki z jagodami;
• marshmallows in kolač iz bjelančevine;
• zmerne kislinske konzerve, kot tudi zelenjavo in različne vrste medu;
• mehke sladkarije iz karamele (vendar sezam in semena niso dovoljena v sestavi);
• lizike, nugat in turški užitek (brez prepovedanih dodatkov);
• navadna peciva (1 majhen kos na dan je dovoljen).

Ljubitelji okusne hrane ponavadi kot pečene jedi in avokado in turški užitek bodo okrasili jedilnik pacienta, ki želi rešiti jetra pred maščobno hepatozo.

Približna tedenska prehrana

Če se prizadenejo jetra in prebavni trakt, prehrana ne bo sestavljena iz običajnih treh, temveč od petih obrokov. Dejstvo je, da je bolje jesti malo, vendar pogosto. Če je osebi predpisana dieta za maščobno hepatozo (jetrna degeneracija), lahko približno tedenski meni izgleda takole:

Zajtrk: parne mesne kroglice, zdrob, čaj.

Drugi zajtrk: jabolko, suho sadje.

Kosilo: mesna štruca z malo maščobe, zelenjavna juha, kompot.

Prigrizek: pijača iz bokov, krekerji brez začimb.

Večerja: piščančje pese, čaj s piškoti.

Zajtrk: nizko vsebnost maščobe skuto s kislo smetano in medom, kaša na vodi ali razredčeno mleko, čaj.

Drugi zajtrk: jabolko, pečeno z medom.

Kosilo: mešana zelenjavna juha v oljčnem ali sončničnem olju, malo piščančje obara v mlečnem omaku, kuhani riž, kompot iz suhega sadja.

Kosilo: okus divje rože.

Večerja: vitke ribe v beli omaki, kuhane na zelenjavni juhi, pire krompir, skutina, čaj, kozarec kefirja za noč.

Zajtrk: zdrob, čaj.

Drugi zajtrk: suho sadje.

Kosilo: juha iz ječmenovega ječmena, zapečeno zelje s korenjem, juha iz šipka.

Kosilo: sadna pena, čaj s sladkorjem.

Večerja: cmoki z jagodami, oblečeni s kislo smetano, čaj s sladkorjem.

Zajtrk: ječmenova kaša, čaj

Drugi zajtrk: krekerji brez začimb.

Kosilo: juha iz graha, piščanec, pečen z zelenjavo, sok, razredčen z vodo.

Čaj: čaj.

Večerja: vermicelli z ostrim sirom in sojino omako, juha iz kamilice.

Zajtrk: ajdova kaša, sok, razredčen z vodo.

Drugi zajtrk: puding.

Kosilo: juha iz pese, kuhani riž z zelenjavo in kozicami, čaj s sladkorjem.

Prigrizek: marshmallows, sok brusnice.

Večerja: krompir, pečen z zelenjavo in lignji, morska solata, razredčeni sok.

Zajtrk: skuta, čaj.

Drugi zajtrk: lubenica.

Kosilo: mlečna juha iz vermicellija, puranji parniki, riž z zelenjavo, čaj.

Čaj: čaj z marmelado.

Večerja: parni rezanci jagnjetine z zapečenim zeljem, juha iz kamilice.

Zajtrk: sendvič s sirom z malo maščobe, čaj.

Drugi zajtrk: avokado.

Kosilo: vegetarijanska juha, nemastna govedina, pečena z zelenjavo, čaj.

Kosilo: piškoti, odkoja kamilice.

Večerja: riž s suhim sadjem, šipka.

Učinkovito zdravljenje maščobne hepatoze je povezano z znanimi težavami, saj pri asimptomatskem poteku bolezni mnogi bolniki ne gredo pravočasno k zdravniku ali ne ravnajo po navodilih zdravnika. Medtem pa je v zgodnji fazi patologije jeter mogoče ne le kompenzirati, ampak tudi popolnoma ozdraviti, z uporabo edinstvene sposobnosti tega organa, da se ozdravi.

Poleg upoštevanja pravilnega prehranjevalnega režima (tabela št. 5) in popolne zavrnitve slabih navad so vsi bolniki z mastno hepatozo pokazali, da jemljejo zdravila iz hepatoprotektorjev. To so zdravila, kot so Heptral, Essentiale, Ursofalk, Carsil in mnogi drugi. Normalizirajo metabolizem lipidov v jetrih in odpravljajo presežne rezerve trigliceridov v hepatocitih. Ta zdravila vključujejo Maksar, sodobno in učinkovito naravno profilaktično dejavnost, ki temelji na ekstraktu Maakia Amur, edinstvenega drevesa, ki raste le na Daljnem vzhodu. Aktivne sestavine zdravila bodo služile kot učinkovit dodatek k pravilni prehrani in bodo pomagale ustaviti procese maščobne degeneracije jeter, spodbujati regeneracijo njenih celic.

Racionalna prehrana in jemanje zdravil-hepatoprotektorjev bo bistveno olajšala potek maščobne hepatoze in preprečila prehod bolezni v nepovratno fazo.