Prehrana za obnovitev želodca in črevesja, tedenski meni

Že vrsto let se neuspešno bori z gastritisom in razjedami?

“Presenečeni boste, kako enostavno je zdraviti gastritis in razjede, tako da jih jemljete vsak dan.

Prehrana pomaga bolnikom z bolnim želodcem in črevesjem, da se hitro znebijo bolezni, zato jo predpisujejo v povezavi z zdravili. Za vsakega pacienta se pripravi dnevni obrok, ki vključuje le zdrave izdelke. Zahvaljujoč medicinski prehrani ljudem uspe odpraviti vnetne procese, normalizirati delovanje prebavnega trakta, preprečiti gnitje in druge patološke pojave.

Pravila prehrane z vnetjem želodca in črevesja

Pri kroničnih in akutnih boleznih organov prebavnega trakta je izredno pomembno zmanjšati obremenitev prebavnega trakta in preprečiti pojav fermentacijskih procesov. Bolniki morajo med prehrano uporabljati nežen in uravnotežen meni, da bi izključili možnost draženja sluznice želodca in črevesja.

Upoštevati morajo ta pravila:

1. Glavni namen terapevtske prehrane je spodbujanje vseh procesov okrevanja v prebavnem traktu. Med uporabo hrane ima želodec mehanski in kemični učinek elementov v sledovih, ki jih najdemo v koristnih in naravnih proizvodih.
2. Zaradi prehranske prehrane bo bolnik lahko zmanjšal želodčno razdražljivost do največje možne mere. Lahki obroki bodo zelo hitro prebavljeni v želodcu in iz njih bo telo absorbiralo vse snovi, potrebne za popolno delovanje.
3. Mlečni izdelki, kot tudi žita, ki so dobro kuhani, morajo biti prisotni v pacientovi prehrani.
4. Meso, perutnino in ribe je mogoče zaužiti samo v kuhani ali pečeni obliki ali uporabiti v procesu kuhanja dvojnega kotla.
5. Pred uporabo je treba vse jedi sesekljati. Bolniki lahko to storijo na kakršenkoli način, ki jim je na voljo, na primer, skozi sito, pire z mešalnikom ali z drgnjenjem na ribežu.
6. Jabolka, skuta in druga živila z visoko vsebnostjo kisline morajo biti nujno toplotno obdelana.
7. Bolnikom je strogo prepovedano jesti vroče jedi, saj lahko povzročijo toplotno poškodbo želodčne sluznice.
8. Dnevna kalorična vsebnost hrane, ki jo zaužijejo bolniki, ne sme biti manjša od 2000 kcal.
9. Število obrokov naj bo do 6-krat na dan.
10. Bolniki s črevesnimi in želodčnimi boleznimi morajo dnevno piti vsaj 2 litra tekočine.

Kaj je prepovedano z bolečim želodcem?

Prehrana za bolni želodec in črevesje zagotavlja nekatere omejitve.

Bolnikom je prepovedano uporabljati takšne izdelke:

• vse stročnice;
• sveža zelenjava, sadje, jagode in zelenjava;
• juhe (nasičene in maščobne), ki se kuhajo iz mesa, perutnine in rib;
• vse konzervirane hrane, kumarice in konzerviranje;
• jajca so ocvrta in surova;
• mleko za krave in koze (cele);
• trde sorte krupa, npr. ječmen, proso itd.;
• prekajene mesne, mastne, začinjene, ocvrte in slane jedi;
• sveža peciva in pekarski izdelki;
• čokolada in drugi sladkarije;
• vse slaščice;
• Soda, kava, kakav, čaj;
• maščobne vrste perutnine, rib in mesa;
• gobe itd.

Tedenski meni

Če želite ustvariti meni za teden, mora bolnik skrbno preučiti seznam prepovedanih in dovoljenih izdelkov.

V dnevni prehrani morajo biti prisotni naslednji obroki:

• včerajšnji pekarski izdelki;
• zelenjavne in mesne (brez maščobe) juhe, iz katerih lahko kuhate lahke juhe;
• sluznica ali pirea;
• meso z nizko vsebnostjo maščob, perutnina (npr. puran, teletina, kunčje meso itd.), iz katere je treba kuhati souffle, parne pogače, rezine in druge jedi;
• puste ribe, kuhane v dvojnem kotlu, dušene ali kuhane;
• v omejeni količini masla;
• skuta se zleže skozi sito;
• mehko kuhana jajca (dnevni odmerek ne sme presegati 2 kosov);
• šipka in zeliščni decoction, zeleni čaj, domače kompote, sadne pijače, žele;
• zelenjavne solate itd.

Ljudem, ki imajo črevesne in želodčne bolezni, je treba zagotoviti ustrezno uravnoteženo prehrano. Uporabijo lahko že pripravljen meni ali pa sami pripravijo prehrano (zajtrk, kosilo, kosilo, popoldanski čaj in večerja).

Prehrana za bolezni želodca in jeter

Prehrana za bolezni jeter

Na seznamu bolezni, ki čakajo na osebo, so se želodčne bolezni začele zavzemati na zelo trdnem mestu. Dejstvo je, da se je kakovost živilskih proizvodov znatno poslabšala, ko so se pridelovali in gojili, so začeli nezakonito uporabljati veliko količino nitratov, značilnosti vode so se bistveno spremenile na slabše in ekološka situacija se očitno ne spreminja na bolje. V tem oziru so se pogosteje pojavile bolezni želodca in jeter. Na primer, hepatitis B je bolezen slabe vode. V času, ko se jetra ali želodec razboli, je treba med zdravljenjem in okrevanjem upoštevati posebno prehrano, s katero bo proces okrevanja in rehabilitacije potekal veliko hitreje.

Prehrana za bolezni jeter

Prehrana za bolezen jeter in ponuja prehrano, ki pomaga normalizirati delovanje jeter in želodca, hkrati pa telesu zagotavlja ustrezno prehrano.

Pri kuhanju je treba upoštevati normalno razmerje beljakovin in ogljikovih hidratov, izogibati se uporabi ognjevzdržnih maščob, takih produktov, pri katerih obstaja veliko dušikovih spojin, organskih in anorganskih kislin ter oksidacijskih produktov, pridobljenih med cvrtjem. Da bi prihranili želodec, je zaželeno uporabljati izdelke, ki so samo na pari, kuhani ali pečeni.

Za rehabilitacijo morate organizirati pet obrokov na dan, pri čemer se izognete uporabi svežega kruha. izdelki iz sladkega ali listnatega testa.

Prve jedi morajo biti kuhane samo na zelenjavnih bujonih, da se uporablja samo vegetarijanski boršč, brez uporabe zazharoka.

Mesnih in ribjih jedi, gobjih juh, zelenih boršč, okroške ni mogoče uporabiti.

Drugi tečaji morajo biti kuhani iz obrobljenega ali pustega mesa, mlade perutnine. Meso račje, gosje, maščobne govedine ali svinjine, jeter, jeter, prekajenih in polnjenih klobas, rib in konzerviranega mesa, prekajenega mesa in soljenja ni priporočljivo.

Mlečni izdelki morajo biti omejeni na nizko vsebnost maščob mleka, kislo smetano, neslan sir, nizko vsebnost maščob skute.

Bolje je, da ne uporabljate ocvrtega ali kuhanega jajca.

Lahko kuhamo kašo in napolnimo juhe s skoraj vsemi žitaricami, razen samo soje, graha in fižola.

Zelenjava, ki vsebuje kisline - špinača, redkev, kislica, čebula, gobe, česen, niso vse vrste marinade. Preostala zelenjava, vključno z zelje, se lahko uporablja brez omejitev.

Prigrizki, če jih lahko uporabite, morajo biti brez pikantnosti in brez maščobe.

V obdobju rehabilitacije, še posebej v fazi akutne bolezni, ni priporočljivo uporabljati sladkorja, čokolade, maslene kreme, sladoled.

V pacientovo prehrano je treba vključiti sveže in predelano sadje in jagode, majhno količino medu, ne-kisle pene in žele.

Ni potrebe po močnem čaju. kuhana kava, kakav, peneča voda.

Vzorec prehranskega menija za bolezni jeter

• 1. zajtrk - skuta s kislo smetano, čaj.
• 2. zajtrk - naribana jabolka.
• Kosilo - zelenjavna juha z zelenjavnim ali oljčnim oljem, kuhana govedina, tekoči pire krompir, žele.
• Čaj - pomarančni sok.
• Večerja - kuhana riba z zrazami zelje, šibki čaj z galetnimi piškoti.
• Ponoči lahko popijete kozarec kefirja.

Prekomerno uživanje hrane vodi do prekomerne teže, vedno je neprijetno. Vendar pa obstaja izhod. Ponujamo učinkovite metode zdravljenja debelosti. Podrobnosti na spletnem mestu.

Priporočamo tudi ogled

• Domov
• Moda
  • Trendi
  • Znane osebnosti
  • Nakupovanje
  • Vse za poroko
• Lepota
  • Kozmetika
  • Parfumerijski izdelki
  • Nega las
  • Nega obraza
  • Nega nohtov
  • Nega telesa
• Zdravje
  • Bolezni, zdravljenje
  • Moja lekarna
  • Šport in fitnes
  • Recepti ljudi
  • Diete
  • Zdrava hrana
• Odnos
  • Samo-razvoj
  • Kariera
  • Ljubezen
  • Seks
  • Poroka
  • Družina
  • Samospoznavanje
• Otroci
  • Hočem otroka
  • Nosečnost
  • Porod
  • Otrok do enega leta
  • Razvoj otrok
  • Najstniki
  • Zdravje otrok
• Hiša
  • Notranjost in oblikovanje
  • Živali
  • Rastline
  • Izdelki za dom
  • Čistoča
  • Feng shui
• Rekreacija
  • Hobi
  • Potovanje
  • Kampiranje
  • Počitnice z otroki
  • Počitnice
• Kuhanje
  • Prvi tečaji
  • Drugi tečaji
  • Salate
  • Pijače
  • Peka
  • Sladice
  • Prazne za zimo
  • Praznična miza
• Drugače
  • AutoLady
  • Finance
  • Neznan

Meni

LadyVeka.ru »Zdravje» Diete »Katalog»

Meni za bolezni trebušne slinavke

Trebušna slinavka v človeškem telesu je odgovorna za proizvodnjo posebne snovi - insulina in je zato pomemben organ. Zahvaljujoč insulinu je regulacija izmenjave sladkorja v telesu. Neuspeh tega procesa lahko privede do resne bolezni - diabetesa.

Prehrana za bolezni trebušne slinavke bo pomagala izboljšati njeno delo in se izogniti številnim tveganjem.

Kako se manifestira bolezen?

Pankreasni sok skupaj z žolčem se pošlje v dvanajstnik. Vsebuje posebne encime, ki igrajo pomembno vlogo pri prebavi. Odgovorni so za razgradnjo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Pri boleznih trebušne slinavke, jeter, želodca ali žolčnika bo hrana slabo prebavljena in absorbirana.

Delovanje vseh organov je strogo povezano. Na primer, pankreatitis (vnetje trebušne slinavke) se lahko pojavi kot posledica bolezni drugega organa v prebavnem sistemu, kot tudi po boleznih sifilisa, tuberkuloze ali ateroskleroze. Pravilna prehrana v tem primeru - glavni pogoj za okrevanje.

Pri boleznih trebušne slinavke lahko opazimo takšne simptome:

• napihnjenost in zgaga;
• kolcanje in brujanje;
• bruhanje in zaprtje;
• šibkost, bolečina v želodcu;
• v skrajnih primerih, zlatenica in črevesne krvavitve.

Poslabšanje bolezni se pojavi pri pitju alkohola, kot tudi prenajedanje po predhodni hitro. Vzrok za poslabšanje so lahko tudi nalezljive bolezni (angina, gripa) ali duševne poškodbe.

Prehrana za bolezni prebavnega sistema

Vsakdo, ki je doživel bolezni jeter, želodca ali trebušne slinavke, ve, da je prehrana glavna metoda zdravljenja in preprečevanja.

Med remisijo bolniku priporočamo pogoste obroke (približno 5-krat na dan) v majhnih količinah. Izključiti je treba izdelke, ki vodijo v zaprtje, nasprotno, bolje je uvesti izdelke, ki spodbujajo olajšanje.

Pri načrtovanju menija morate uvesti izdelke, ki vsebujejo vitamine, beljakovine in ogljikove hidrate. Količina maščobe je treba zmanjšati. Beljakovine je mogoče dobiti tako, da jedo pusto meso, ribe ali mlečne izdelke. Ogljikove hidrate je mogoče zaužiti z medom, sladkim sadjem in zelenjavo, žitaricami in sladkorjem. Pri bolezni jeter in žolčnika je treba omejiti vnos soli na 9–10 gramov.

Meni bolnikov z boleznimi želodca ali trebušne slinavke lahko sestavite takole:

Recepti se lahko po svoji presoji raznesejo, vendar morajo upoštevati priporočila zdravnika.

Ne smemo pozabiti, da mora biti pri boleznih žolčnika ali trebušne slinavke hrana vedno sveža in piti toplo. Ne morete jesti hladnih pijač in alkohola, kot tudi mastne in ocvrte.

Diet za pankreatitis

Če so bolezni trebušne slinavke akutne, je predpisana bolj toga prehrana. Pankreatitis v tem primeru diagnosticiramo glede na bolnikove pritožbe zaradi hude bolečine v trebuhu, ki se širijo nazaj. Obstaja splošna oslabelost, padec tlaka, telesna temperatura se lahko poveča, lahko je prisotno bruhanje ali zgaga.

Zdravljenje akutnih bolezni jeter, želodca in drugih prebavil je treba izvesti pod nadzorom zdravnika po naslednji shemi: t

Prepovedano je jesti hrano. Za vzdrževanje telesa se vbrizga le raztopina glukoze.

Prehrana, vključno z najbolj nizkokalorično hrano.

Meni lahko povečate in povečate kalorično hrano. Prehrana za bolezni trebušne slinavke ali jeter lahko vključuje do 200 gramov ogljikovih hidratov, 10-15 gramov mleka in rastlinskih beljakovin, medtem ko so maščobe izključene.

Recepti lahko vsebujejo 250 gramov ogljikovih hidratov, 15 gramov maščobe, 60 gramov beljakovin. Vsebnost kalorij se postopoma povečuje, vendar jo je treba pripraviti brez soli.

Recepti ne smejo vključevati soli, maščobnih živil, ribje ali mesne juhe, živil, ki povzročajo napihnjenost ali povečujejo sekretorno funkcijo želodca. Meni mora biti zasnovan tako, da uživa 7-8 krat na dan. V prehransko hrano, bogato z vitamini B in C, je treba vključiti sladkor (topni v vodi v ogljikovih hidratih).

Bolezni jeter in trebušne slinavke vključujejo uporabo velikih količin tekočine na dan - približno 2,5 litra. Prednost je treba dati decoction divje vrtnice, črni ribez, brusnični sok. Recepti lahko vsebujejo med ali džem.

Vaš zdravnik bo pripravil podrobnejši meni in podal posebna priporočila. Sledite jim lahko postopoma do odprave.

Hrana pri boleznih prebavil

Ustvarjalci strani se ne zavezujejo, da bodo opisali simptome, vzroke, značilnosti takšnih bolezni prebavil, kot so razjede, kronični holecistitis in kronični pankreatitis. Govorili bomo o nujni klinični prehrani za te bolezni. Prehrana, ki jo je treba upoštevati, da te bolezni ne vplivajo na naše življenje.

Torej, ali potrebujete posebno dieto za bolezni želodca, jeter, trebušne slinavke.

Poznavanje mehanizma bolezni, poznavanje učinkov hrane na človeško telo in obstoječe izkušnje nam omogočajo, da z zaupanjem trdimo, da je prehrana zelo pomemben dejavnik za preprečevanje bolezni prebavil in za zdravljenje razjed, pankreatitisa, holecistitisa.

Pomembno je, da sami razumete, če želite živeti tako, da ne doživite stalne bolečine, morate paziti na prehrano.

Hrana za peptično razjedo.

Prehrana za razjedo na želodcu mora biti popolna, vendar temelji na določeni prehrani. Pri izbiri prehrane je treba upoštevati resnost bolezni. Pri zdravljenju razjed želodca je treba preiti iz bolj benignih diet na manj benigne diete.

Hrana za bolezni želodca mora vključevati vse potrebne snovi (beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vitamine, zlasti skupine A, C, B, ki jih je treba vključiti v vašo prehrano). Jedite majhne obroke 6-krat na dan, da se bo vaš želodec postopoma navadil na prehrano.

Poskušate si predstavljati vneto, ranjeno sluznico želodca. In da izberejo sistem, prehrana, glede na ta dejavnik v teku bolezni. Motnje v prehrani lahko povzročijo nelagodje, bolečine, poslabšanje razjede želodca in dvanajstnika.

V primeru peptične razjede so v prehrano vključena živila, ki ne spodbujajo izločanja želodca. Takšni izdelki vključujejo: mleko, skuto, žitarice, pire, zelenjavne juhe, mehko kuhana jajca, omelo iz pare, kuhano ali paro pusto meso in ribe, šibki čaj, mineralno vodo brez plina. Takšna prehrana je pomembna sestavina pri zdravljenju želodčnih bolezni.

Poskusite si ustvariti prehranski sistem, izberite svojo prehrano.

Vzorčni meni za razjedo želodca.

Možnost varčevanja
• Prvi zajtrk. Parni omlet (ovsena kaša z maslom), čaj.
• Drugi zajtrk. Jogurt (mleko), piškoti
• Kosilo Juha je sluzast riž (mleko), parne kose (mesne kroglice), pire krompir, žele (čaj).
• Čaj Mehko kuhano jajce, bujni boki.
• Večerja Mlečna kaša (zdroba, ovsena kaša, ajda).
• Za noč. Mleko (mineralna voda)

Meni brez mehanskega schazheniya želodca.

• Prvi zajtrk. Ovsena kaša z maslom (ajda), čaj z mlekom, suhi piškoti
• Drugi zajtrk. Kuhani vermicelli (kuhano jajce), jogurt (čaj)
• Kosilo Juha, kuhan piščanec, solata iz pese, kompot s piškoti

Prehrana za pankreatitis.

Terapevtska prehrana za vnetje trebušne slinavke je pomemben sestavni del celovitega pristopa k zdravljenju te bolezni. Hrana za bolezen in trebušna slinavka ne sme vsebovati snovi, ki sprožijo delovanje izločanja trebušne slinavke. Z močnim poslabšanjem priporočil v obroku, praviloma daje zdravnik.

Med poslabšanjem bolezni trebušne slinavke je treba za prehrano vzeti le polnomastne proizvode. Ko opazimo izboljšave na delu trebušne slinavke, se konsistenca hrane vrne v normalno stanje. Hrana z boleznijo trebušne slinavke in razjedo 5-6-krat na dan mora biti majhna.

Pomembno je vedeti, da trebušna slinavka ne mara mastne in sladke hrane.

V primeru bolezni trebušne slinavke (pankreatitis) je treba jemati hrano: vegetarijanske zelenjavne juhe (ne uporabljajte zelja), kuhano meso z nizko vsebnostjo maščob, ribe, zelenjavo, kuhano ali pečeno brez skorje, različne kaše na vodi, mehko kuhana jajca, parna omleta, nizko vsebnost maščob, skuto, kefir, jogurt, pečena jabolka, žele, suhi piškoti, krekerji, čaj. mineralna voda brez plina.

Prav tako morate vedeti, da hrana za bolezni trebušne slinavke ne sme biti zelo vroča in ne hladna. Od tistih izdelkov, ki jih je mogoče jesti, je mogoče pripraviti različne jedi. Najprej ni lahko pripraviti hrane, vendar se morate navaditi na dejstvo, da takšna hrana ne bo dražila vaše trebušne slinavke. Seveda obstajajo številne omejitve glede hrane, vendar so potrebne, da ne bi povzročile poslabšanja vnetja trebušne slinavke.

Vzorec prehranskega menija za kronični pankreatitis.

Brisana možnost menija (varčna prehrana)
• Prvi zajtrk. Ovsena kaša (ajdova) kaša na vodi, naribana. Čaj
• Drugi zajtrk. Jogurt (žele).
• Kosilo Zelenjavna juha, parni rezanci, pire krompir, kompot iz suhega sadja.
• Čaj Bujni boki, krekerji.
• Večerja Sir (beljakovinski omlet), čaj (kompot)
• Za noč. Mineralna voda (kefir)

Zdaj menijo, menija z manj varčnimi prehrana (non-rubbed različico).

• Prvi zajtrk. Vinaigrette (kaša), čaj.
• Drugi zajtrk. Pečena buča, kompot, suhi piškoti.
• Kosilo Zelenjavna juha, kuhan piščanec (ribe), pire krompir, kompot.
• Čaj Mlečna juha (skuta), decoction of wild rose.
• Večerja Soufflé za meso (pečenje), čaj.
• Za noč. Kefir (čaj z mlekom)

Vidimo, da lahko iz dovoljenih izdelkov naredite dober meni, poleg tega, zelo preprost in raznolik.

Hrana za holecistitis.

Namen prehrane pri boleznih jeter in žolčnika je obnoviti delovanje jeter, normalizirati izločanje žolča, preprečiti nastanek kamnov v žolčniku.

Hrana osebe z boleznijo jeter in žolčnika (holecistitis) mora biti popolna v sestavi, bogata z vitamini, kot tudi rastlinska vlakna in tekočina, kar prispeva k pretoku žolča in posledično normalnemu delovanju žolčnika ter zdravemu delovanju jeter.

Hrano je treba jemati v majhnih količinah 6-krat na dan. Poskusite jesti hkrati in tako učite žolčnik in jetra, da delajo v režimu. Ker vsakih 2-3 ur je sprostitev žolča, in če ne sodelujejo pri delu, potem obstaja nevarnost žolčnih kamnov, ki je kršitev jeter.

Naučite apetita, da se podredite razumu / Plutarhu /

Morate jasno določiti sami, da če imate bolezen žolčnika, ne smete preobčutiti, zadnji obrok 2-3 ure pred spanjem. Jetra so tak organ, ki dan sodeluje v procesu prebave in ponoči očisti kri, zato ne smemo jesti ponoči, jetra so z drugim delom zaposlena.

Možno je jesti kuhano, pečeno, dušeno meso, zelenjavo, juhe na svetlo juho, kašo na razredčenem mleku, sadje, kislo-mlečne izdelke, jagode, sokove, suhe piškote, čaj, kompot s to boleznijo jeter in žolčnika.

Prehrana za bolezni jeter in žolčnika

Pravilna prehrana igra ključno vlogo za zdravje celotnega telesa in normalno delovanje vsakega posameznega organa.

Posebej pomembno je, da prehrano prilagodite ob prisotnosti bolezni. Prehrana za bolezni jeter in žolčnika pomaga olajšati delo organov, lajša vnetje, odpravlja možnost zapletov.

Poleg tega lahko prehrana pomaga pri okrevanju in popolnem okrevanju.

Prehranske navade in stanje organov

Organi, kot so jetra in žolč, so bili vedno povezani. Potrebni so za normalno delovanje prebavnega sistema in morebitne napake vodijo v počasno motnjo delovanja vsakega organa.

Glavna naloga jeter je izločanje žolča, ki je potrebno za razgradnjo maščob, asimilacijo beljakovin in drugih snovi, ki so koristne za telo.

Poleg tega telo stabilizira delovanje črevesja, številne pomembne naloge so dodeljene jetrom, zaradi česar se dobro počutite.

Proizveden žolč prehaja skozi kanale in se zbira v žolčniku, ena od sten pa tesno ob jetra.

Po akumulaciji žolča se začne njegova uporaba, telo samostojno ureja njegovo uporabo v času prihoda hrane.

Okvarjene funkcije so pogosto posledica vnetja jeter, žolča. To stanje se pojavi pri hudih zastrupitvah zaradi različnih snovi ali okužbe telesa.

Glavni vzroki vnetnih procesov v jetrih so hepatitis ali kršitev iztoka žolča skozi kanale, kar povzroča neuravnoteženo prehrano. V tem primeru je osebi diagnosticirana holecistitis.

Napačna prehrana se nanaša na prehrano, zaradi katere žolč spremeni svojo sestavo, zato se mehur sam začne vneti, pojavlja se račun, ki popolnoma ali delno moti odtok, blokira kanale.

Sestava žolča se lahko spreminja zaradi dolgotrajne uporabe alkohola, zdravil, visoko kalorične hrane.

Težava je lahko bakterijska narava, ko virus vstopi. V tem primeru se lahko pojavijo hude bolečine in drugi simptomi.

Pogosto zdravljenje zahteva nujno oskrbo, nadaljnje kirurško zdravljenje.

Prehrana za bolezen jeter in žolčnika lahko izboljša pretok žolča, lajša vnetje in preprečuje razvoj fibroze.

Za pravilno izbiro prehrane je priporočljivo narediti ultrazvok notranjih organov, določiti stopnjo poškodbe in splošno stanje.

Osnove prehrane

Prvič, v skladu s pravilno prehrano in zdravljenje notranjih organov - zavrnitev pijače.

Jetra so eden tistih organov, ki so nenehno izpostavljeni težkim obremenitvam. Da bi dobili popolno delo, moramo voditi pravilen način življenja in čim bolj razbremeniti stres.

Približno 90% ljudi na planetu začne prehrano le za bolezni jeter in žolčnika, ko se je zdravstveno stanje že poslabšalo in je pomembno, da se izvaja zdravljenje.

V medicini je bolezen jeter pogosto predpisana prehrana tabela številka 5. Poleg osnovnih načel je pomembno uporabljati naslednja pravila prehrane:

1. Jejte ne več kot 2500 kcal na dan, zlasti za hepatitis.
2. Potrebno je jesti majhne porcije in pogosto, da ne dovolimo prenajedanja. Priporočljivo je jesti 4-6 krat na dan, vse je odvisno od načina in možnosti. Minimalni znesek je 4 obroke.
3. Kuhanje je najbolje pripravljeno na pari, pečeno v pečici ali kuhano. Take jedi bodo zmanjšale obremenitev jeter in prebavil.
4. Popolnoma opustimo škodljive proizvode, odstranimo dimljene in ocvrte. Takšna hrana je težka za vneto jetra in je preprosto ne more normalno prebaviti.
5. Prepovedano je jesti in piti hladno ali vroče, vsa hrana in pijača mora biti topla.
6. Dodajte več prehranskih rastlin, bogatih z vlakninami. Ta snov izboljša izločanje žolča.

Glede prehrane za žolčnik se opisana načela ne razlikujejo. Oba telesa sta med seboj povezana, zato se prehrana ne spreminja, osnovna pravila so tudi nespremenjena.

Pomembno je upoštevati pravilne deleže beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v prehrani ter bolezni jeter in žolčnikov.

Od takih elementov je odvisno stanje organov, proces obnavljanja in celotnega organizma. Osnovna pravila, ki jih je treba upoštevati:

1. Dnevni vnos beljakovin je 80–90 gramov. Če je količina na dan manjša, se začne jetrna distrofija, vzrok za to je ciroza. Najbolje je v prehrani uporabljati lahko prebavljive beljakovine, na primer skuto.
2. Poraba maščob - 80-90 gramov. Pomanjkanje povzroča negativne spremembe v jetrih, presežek pa vnetje organov. Na splošno maščobe niso nevarne, če pa pridejo z veliko hrane, se kopiči škodljiv holesterol, ko se vsi pojavijo. Takšni dejavniki negativno vplivajo na splošno stanje. Na dan, morate dobiti več maščobe iz živalskih proizvodov in približno 30% - maščob iz rastlinskih živil.
3. Dnevni vnos ogljikovih hidratov je 350-450 gramov. Zmanjšanje količine je prepovedano, kompleksni ogljikovi hidrati bodo za telo boljši, v pljuča ne sme biti več kot 100 gramov na dan. Pomembno je, da ne pozabimo na količino, temveč na kakovost uporabljene snovi. Presežek ogljikovih hidratov povzroča kopičenje maščob v jetrih, kar povzroča zastoj žolča.

Prehrana za bolezen jeter in žolčnika mora razviti strokovnjak za prehrano in zdravnik.

V medicini obstajajo splošna načela, o katerih bomo v nadaljevanju razpravljali v članku. Z opisanimi patologijami organov zdravniki predpišejo tabelo št. 5 po Pevznerju.

Je uravnotežen, pravilen in olajša delo jeter in žolča.

Prehrana številka 5

Pravilna prehrana z boleznimi jeter lahko znatno izboljša njihovo stanje.

Pogosto se brez poseganja v prehrano začne poslabšanje patologije in bolnik mora uporabiti strožje ukrepe.

V medicini se za bolezni jeter in žolč, ki imajo svoje razlike, uporablja več vrst prehranskega vnosa. Na splošno je to tabela št. 5 Pevznerja, a prehrana ima več podvrst.

Prehrana je uravnotežena, pri njenem ustvarjanju so bile upoštevane vse značilnosti organov, vrsta pa je predpisana za različne bolezni. Če se pojavi akutna patologija, se uporabi različica 5a:

1. Botkinova bolezen.
2. Kronična bolezen jeter, na primer hepatitis.
3. Poslabšanje holecistitisa.
4. Vnetje drugih organov prebavnega trakta.

Značilnost podvrste je, da zmanjša porabo maščob, živil z visoko vsebnostjo holesterola.

Prav tako je pomembno, da iz prehrane izključimo estre, purine in dušikove elemente. Če govorimo o vrednosti prehrane, se količina beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov ne spremeni s standardno tabelo št. 5.

Vsa hrana v prehrani 5a je narejena samo v obliki kuhanega in pari. Prehrana delna, do 6-krat na dan v majhnih količinah. Pomembno je upoštevati režim pitja, ki porabi približno 2 litra vode.

Prehranska tabela št. 5 se nanaša na varčno prehrano, saj omogoča uporabo velike količine izdelkov, vsebina kalorij pa lahko znaša več kot 2500 kcal, vendar ne več kot 2800 kcal.

Glavne indikacije za tabelo št. 5 so:

1. Ciroza jeter.
2. Hepatitis.
3. Holecistitis.
4. Botkinova bolezen v fazi okrevanja.

Preostala pravila in metode ostajajo nespremenjeni. Obstaja prehrana številka 5p, ki sta dve vrsti.

V prvem primeru je prehrana priporočljiva za akutni in kronični pankreatitis. Temeljni cilj je normalizirati delo in stanje trebušne slinavke, zmanjšati razdražljivost žolča in zmanjšati režim za prebavila.

Takšna hrana je nizkokalorična, zato se mora pacient omejiti na skoraj vse. Dovoljeno je jesti samo mleto hrano, v tekoči ali poltekoči obliki.

Pari in vre. Količina beljakovin na dan je 80 gramov, količina maščobe ne presega 50 gramov, ogljikovi hidrati pa ne presegajo 200 gramov.

Količina tekočine na dan se ne spremeni, je približno 2 litra. Vnos kalorij na dan ne sme presegati 1800 kcal.

V drugem primeru je prehrana predpisana tudi za pankreatitis, ko pa je patologija v remisiji. Človek mora shraniti rezultat.

Tudi druga možnost za moč se lahko uporabi za kronično obliko bolezni. Dovoljeno povečanje količine beljakovin na 110 gramov, maščobe na 80 gramov in ogljikovih hidratov se lahko zaužije več kot 350 gramov.

Vnos kalorij ni večji od 2800 kcal. Preostala pravila se ne spreminjajo. Prehrano za jetrno bolezen predpiše le zdravnik, ki zdravi na podlagi individualnih značilnosti pacienta.

Dovoljeni izdelki

Prehrana številka 5 ni stroga, zato je bolnikom dovoljeno jesti veliko hrane.

Seznam je zelo velik, zato so omejitve le delne. Ljudje lahko prehrano naredijo okusno, zdravo in raznoliko.

Glavna stvar je, da se zmanjša enkratne dele, izključi ocvrte. Glavne dovoljene jedi in izdelki, ki jih je dovoljeno uporabljati s katero koli vrsto tabele št. 5:

1. Mlečni izdelki, ki vsebujejo mleko, smetano in kislo smetano. Zadnje sestavine se lahko uporabljajo v omejenih količinah. Kefir je dovoljen, kot tudi skuto, ki mu je treba posvetiti posebno pozornost. Tak proizvod je pomemben za normalizacijo delovanja jeter in vzdrževanje zdravja, vendar se lahko uporablja samo nizko vsebnost maščob.
2. Juhe so dovoljene, potrebno jih je kuhati v zelenjavni juhi, priporočljivo je, da ne uporabljate strme juhe. Dovoljeno je dodati minimalno količino rastlinskega olja. Prepovedano je prepražiti. Za sorto, morate narediti juho pese, zelje juho, vendar v zelenjavni juho.
3. Juhe z mlekom in sadjem.
4. Meso in ribe se uporabljajo izključno za prehrano, brez maščobe. Pogosti tipi so zajci, govedina, perutnina in različne vrste rib. Proizvodi morajo biti kuhani, kuhani na pari ali pečeni. Zaradi te priprave se maksimalno ohranijo koristne snovi, sama hrana pa ne poškoduje jeter in žolča.
5. Lahko je zelenjava in maslo v omejenem znesku. Najbolje je, da uporabite oljčno olje, ki je primerno za polnjenje prvih, drugih jedi in solat.
6. Jajca se lahko zaužijejo največ 1 kos na dan, zlasti za rumenjak. Dovoljeno jih je dodati jedem. Koristno je kuhati parni omlet.
7. Od kaše dati prednost ovsena kaša in ajda. Po pripravi naj se razpadejo ali pa so pol-viskozni. Kašo lahko kuhate na vodi, mleko in dodamo malo skuto.
8. Testenine so lahko vse sorte, vendar se najbolje uporabljajo za jedi.
9. Zelenjavo je treba uporabiti kuhano, lahko jih spečemo, vendar so lahko surovi rastlinski proizvodi v omejenih količinah.
10. Sadje in jagodičje je dovoljeno uporabljati samo sladko. Koristno je jesti pečena jabolka.
11. Iz pijače je koristno kuhati juho bokov, piti sadne sokove, šibek čaj.

Jedo z boleznimi jeter z uporabo tabele št. 5 se zdi le strogo, pravzaprav je dovoljeno jesti skoraj vse izdelke, glavna stvar je, da jih pravilno kuhamo, dajemo odmerjene odmerke in sledimo kalorijam na dan.

Prepovedani izdelki

Razvili smo majhen seznam jedi in izdelkov, ki je strogo prepovedano uporabljati, ko se pojavijo bolezni jeter in žolčnika.

Ta seznam vključuje:

1. Maščobne vrste rib in mesa, ker le poslabšujejo stanje, povzročajo povečano obremenitev prizadetih in oslabljenih organov.
2. Pražena živila in jedi, ki povzročajo veliko obremenitev, so same po sebi kalorične in nimajo hranil. Takšna hrana prinaša samo škodo.
3. Salo.
4. Bogate prve jedi, predvsem mesne juhe.
5. Vse vrste dimljenega.
6. Konzervirani izdelki, polizdelki, klobase.
7. Drobovina.
8. Stročnice, ki otežujejo prebavni trakt in se dolgo prebavljajo.
9. Gobe
10. Marinirani izdelki.
11. Muffin in sladkarije.
12. Kakav, kava, alkohol.

Opisan seznam škoduje ne le bolnikom z boleznimi jeter, ampak tudi zdravim ljudem.

Številne jedi in hrana poslabšajo stanje telesa, ovirajo delovanje notranjih organov, zato je treba njihovo število v dnevnem meniju omejiti ali v celoti odstraniti.

Vzorčni meni

Da bi bolniku olajšali prehranjevanje s hrano, lahko že pripravljen približen meni uporabite za dan ali teden.

Dnevni obrok je lahko naslednji:

1. Zjutraj jesti vinaigrette, ki je napolnjena z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano z rezino kruha, pijte zajtrk s čajem in skuto.
2. Za kosilo kuhajte meso v pečici, kuhajte na pari ali pa samo kuhajte, pripravite ajdovo kašo za prilogo in popijte kozarec soka.
3. Ob poldnevu jejte lahko juho s 100-150 gr. kuhane ribe in peščica kislega zelja. Pij uzvar.
4. Zvečer pripravite testo s skuto, kuhajte enolončnice iz zelja in pijte kompot. Če občutek lakote ne zapusti, lahko pijete žele.

Med kuhanjem in prehranjevanjem je zelo pomembno, da spremljamo količino kalorij, ki jih porabijo maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati.

Bolniku priporočamo uporabo posebnih programov za priročno štetje vseh vhodnih snovi.

Če so v družini ljudje z opisanimi boleznimi, morajo pripraviti hrano ločeno, v skladu z navedenimi priporočili.

Prehrana za bolezni prebavil

Opis od 01.11.2017

• Učinkovitost: terapevtski učinek po 21 dneh
• Pogoji: 1-2 meseci
• Stroški izdelkov: 1400-1500 rubljev. na teden

Splošna pravila

Prehrana za bolezni prebavil je pomemben dejavnik kompleksnega zdravljenja, v nekaterih primerih pa je glavna sestavina zdravljenja želodca in črevesja. Ker je prebavni trakt zastopan s številnimi organi in različnimi deli črevesja, obstaja veliko bolezni prebavil, ki se pojavljajo v akutni / kronični obliki, ki se kaže v različnih kliničnih simptomih.

Skladno s tem, različna in prehranska prehrana. Tako so v primeru gastroenteroloških bolezni (gastritis z visoko / nizko kislostjo, razjeda, gastroduodenitis) predpisane medicinske tabele št. 1, 2 in njihove vrste. V primeru bolezni organov hepabilarnega sistema (jetra, žolčnika, žolčevodov) in trebušne slinavke so predpisane različne prehranske tabele št. 5.

Glavne prehrane za črevesne bolezni so medicinske tabele št. 3 in 4, ki so predstavljene z več možnostmi (A, B, C). Enteritis (akutne / kronične bolezni tankega črevesa) in kolitis (debelo črevo), ki se pojavljata samostojno in hkrati (enterokolitis) z različnimi funkcionalnimi motnjami prebavil, se razlikujejo od črevesnih bolezni. To je vrsta bolezni, potek bolezni in funkcionalne motnje, ki določajo, katera prehrana bo predpisana za črevesno bolezen.

Ta vrsta medicinskih tabel vam omogoča, da individualizirate prehransko zdravljenje s korekcijo (z dodajanjem / odstranjevanjem številnih živilskih izdelkov, spreminjanjem kemijske sestave in energetske vrednosti prehrane, vrsto kuhanja, doslednostjo pripravljenih obrokov, prehranjevanjem).

Za vnetje črevesja in gastrointestinalnih organov je še posebej pomembno, da medicinska prehrana zagotavlja maksimalno varčnost sluznice, ker v vnetem delu črevesa / organa kakršno koli neustrezno mehansko / fizikalno ali kemično delovanje hrane na sluznici prispeva k poslabšanju procesa. Osnovna načela prehrane z obolelim organom prebavnega trakta / črevesja so:

• pacientom zagotoviti popoln in uravnotežen nabor živilskih makro / mikrohranil v skladu s fiziološkimi normami in značilnostmi bolezni;
• schazhenie sluznice prebavil iz učinkov različnih vrst negativnih dejavnikov (mehanske, kemične, fizične);
• skladnost z dieto;
• zmanjšanje vnetnega procesa, obnova funkcije in naravna črevesna biocenoza.

Pri izbiri prehrane so zelo pomembne prevladujoče funkcionalne motnje črevesja. Torej, s prevalenco gnojnih in fermentacijskih procesov, pri katerih pride do driske različne intenzitete, napihnjenost, napenjanje, dieta št. 4 po Pevznerju ali pa je predpisana njegova vrsta, odvisno od stopnje bolezni in resnosti kliničnih simptomov.

Na primer, ko so bolečine in krči v želodcu posledica povečane vsebnosti plina in napetosti črevesa, je stimulacija peristaltike dodeljena prehranski tabeli 4A, katere značilnost je omejitev uživanja preprostih ogljikovih hidratov, ki prispevajo h krepitvi fermentacijskih procesov. Hkrati pa prehrana vsebuje povečano količino beljakovinske komponente (120 g) in nizko vsebnost maščob (50 g) in ogljikovih hidratov (150-140 g), skupna kalorična vsebnost dnevne prehrane na ravni 1600-1700 kcal / dan.

Obroke kuhamo kuhano ali paro in obrišemo. Najkasneje v 2 tednih se pacienta prenese v višje kalorične tabele 4B in nato 4B, ki so manj benigne in bolj raznolike glede na vrsto odobrenih izdelkov.

V primeru kolitisa in težav z gibanjem črevesja (zaprtje) je predpisana medicinska tabela št. 3, ki omogoča normalizacijo okvarjenih funkcij črevesja. Prehrana je fiziološko popolna, vsebuje povečano količino prehranskih vlaknin in makrohranil, ki jih vsebujejo velike količine zelenjave, žit, svežega sadja, suhega sadja in mlečnih izdelkov. Medicinska prehrana vključuje uporabo hladnih prvih jedi, sladkarij in sladkih jedi, gaziranih pijač.

Hkrati so iz prehrane izključeni proizvodi, ki spodbujajo proces fermentacije / gnitja, spodbujanje izločanja prebavil in draženje črevesne sluznice (hren, gorčica, vroče začimbe). Pri pripravi prehrane je pomembno vključiti izdelke, ki povečajo motiliteto črevesja in odpravijo zaprtje. To so izdelki, ki vsebujejo preproste ogljikove hidrate (med, džem, sladkor, sirupi), sol in organske kisline (soljene, vložene in vložene, soljene ribe, fermentirane mlečne pijače, konzervirane prigrizke, sadne pijače), prehranska vlakna (polnozrnat kruh, otrobi, suho sadje)., stročnice, oreški, žita, surova zelenjava), nagnjeni k otekanju (otrobi, vlakni, morski ohrovt), hladne jedi (juha iz rdeče pese, okroska, hladne jetrne jedi, želatino, pijače s plinom in sladoledom).

V primeru razjede želodca in zaprtja bo glavna tabela 1, vendar s povečano prehrano kuhane zelenjave (bučke, korenje, pesa), kuhanega v obliki pire krompirja, dobro kuhanega suhega sadja in rafiniranega rastlinskega olja. V primeru jetrnih obolenj z zaprtjem je predpisana tabela za zdravljenje št. 5, vendar se poveča vsebnost prehranskih vlaknin in magnezija v hrani (kruh zrn / otrobov, ovsena kaša, ajda, ječmen, zelenjava / sadni sok, sadje, med. Naravna zelenjava).

Z zaprtjem v ozadju poslabšanja kroničnih črevesnih bolezni je predpisana prva benigna tabela št. 4B, nato pa št. 4B, ne grobo delujoči stimulansi peristaltike (zelenjavni sokovi, hladne sadne pijače na prazen želodec, pečena jabolka, pire, korenje, pesa t, zelje z rastlinskim oljem).

Črevesne krvavitve iz višjega črevesa (rektum, sigmoidno debelo črevo) zahtevajo posebno pozornost. Vzroki so lahko črevesna divertikuloza, ishemične črevesne lezije, otekli / polipi debelega črevesa, infekcijski kolitis, hemoroidi / analne razpoke, črevesna tuberkuloza, ulcerozni kolitis in drugi. Olajšanje krvavitve in nadaljnje zdravljenje bolezni, vključno z imenovanjem prehranskega dodatka v takšnih primerih, je možno šele po ugotovitvi izvora krvavitve in jasni diagnozi.

Dovoljeni izdelki

Prehrana za bolezni prebavil predvideva vključitev v prehrano:

• Pšenični kruh (premija), sušen / včeraj, pecivo in suhi piškoti.
• Dobro kuhana surova žita (razen proso, koruza, ječmena, ječmena), kuhani vermicelli, sesekljani makaroni, rezanci, ki se lahko pripravijo z dodatkom vode.
• Rasto rdeče meso in vitke ribe v celem kosu ter v obliki parnih rezin in soufflé.
• Juhe, kuhane na sekundarni mesni / ribji juhi z dodatkom dobro kuhanih in pire žit in zelenjave (krompir, bučke, korenje, cvetača, zeleni grah, šparglji, pesa), mesne kroglice.
• Dovoljena zelenjava, drobno narezana na prilogo ali v obliki enolončnic in mesnih kroglic. Dovoljeno je dodajanje sesekljanega zelenja.
• Smetana / mleko kot dodatek v posodah.
• Fermentirani mlečni izdelki (kefir, acidofil, jogurt) v vseh količinah. Vsak dan mora biti prisoten sir ali jedi na osnovi. Sir - ni oster. Jajca (do 2 jajci na dan), mehka kuhana omaka, se lahko zaužijejo s kruhom ali dodajo jedem.
• Prigrizki (zdravnik klobasa, namočen sled, aspična riba, ne-začinjen sir, jesetrni kaviar, aspični jezik). Dovoljene so omake za mlečne in kisle smetane s koprom / peteršiljem.
• Surovi zreli plodovi po odstranitvi lupine (jabolka, hruške, surovo, dušeno / pečeno, maline, jagode v obliki želeja, želeja, dušenega sadja). Iz slaščic - marshmallows, sladkarije, bjelanjka, marmelada, sadna marmelada, marmelada.
• Razredčeni sadni / zelenjavni sokovi (razen zelja / grozdja), infuzija šipka, šibki čaj, dodan kakav z mlekom.

Medicinska prehrana pri boleznih prebavnega trakta in prehranskem meniju

Pri boleznih prebavil je v ospredju medicinska prehrana. Torej, z drugimi boleznimi, je nasvet o organizaciji prave prehrane večinoma svetovalne narave. Toda v primeru bolezni želodca prehrana je bistvenega pomena. V primeru poslabšanja gastrointestinalnih bolezni bi morala biti prehrana redkejša, nujno obupana, medtem ko je olajšanje alarmantnih simptomov dovoljeno, vendar še vedno s precejšnjimi omejitvami.

Prehranska prehrana za želodčne bolezni: kaj lahko jeste za bolezen prebavil?

Pri zdravljenju funkcionalne dispepsije (PD) je prehranska terapija pomožna, kar pripomore k zmanjšanju simptomov posameznih simptomov. Zato je pri prehrani vsakega bolnika potrebno upoštevati posebnosti simptomov in potek PD.

Osnovna načela prehrane pri boleznih želodca se lahko oblikujejo na naslednji način:

• glede na vsebnost hranil in energije ter nabor proizvodov mora prehrana ustrezati prehrani zdrave osebe
• preprečiti prenajedanje zaradi preobčutljivosti sluznice želodca na raztezanje;
• da bi se izognili prehranjevanju, kadar se bolezen želodca pojavi na suhi strani, ker trdna hrana traja dlje v želodcu;
• pogosti, manjši obroki z omejitvijo ali izključitvijo maščobne in težko prebavljive hrane;
• prehranska individualizacija prehrana pri črevesnih in želodčnih boleznih, upoštevajoč učinek posameznih izdelkov in jedi na simptome PD pri določeni osebi.

Ne obstaja neposredna povezava PD z uporabo alkoholnih pijač ali kave, vendar pa zavrnitev le-teh lahko olajša nekatere manifestacije bolezni.

Pri akutnem gastritisu je koristno postiti 1–1,5 dni v vodi ali šibke infuzije zelišč in piti veliko in vsako uro, počasi, v majhnih požirkih, piti približno 1 skodelico za odstranitev strupov in napolniti tekočino, izgubljeno med bruhanjem. Pri ponavljajočem bruhanju se priporoča poseben prašek, ki vsebuje kalijeve in natrijeve soli, za nadomestitev izgube mineralnih snovi.

V nasprotnem primeru namesto namizne soli (1 čajno žličko. Kozarca vode) in tekočine iz kompota, kuhanega iz suhega sadja, bogatega s kalijem (rozine, suhe marelice, suhe slive); V skrajnih primerih uporabite decoction iz naribanega naribanega krompirja ali korenja.

Pravilna prehrana pri boleznih prebavil: proizvodi za varčno prehrano

Po največ 1,5 dneh je treba začeti jesti malo po malo, tudi če ni apetita, tekočega riža ali ovsene kaše na vodi in šibkega čaja z ne-krekerjem, sušenjem ali samo pečenim kruhom.

Potem bi morali prehransko hrano za želodčne bolezni spremljati nesladkani mlečni izdelki, kuhana zelenjava v obliki pire krompirja, kuhano in pusto meso in ribe, od tretjega dne pa po nežni prehrani, ki se uporablja pri poslabšanju kroničnega gastritisa. 7 dni, odvisno od resnosti simptomov bolezni.

Kaj lahko jem za bolezni prebavil v akutni fazi bolezni? Med poslabšanjem kroničnega gastritisa (CG) lahko terapevtska prehrana, ki je odvisna od vrste gastritisa in stopnje bolezni, bistveno ublaži bolnikovo stanje in pospeši okrevanje.

Pri poslabšanju kroničnega hepatitisa z normalnim ali povečanim izločanjem želodca se uporablja prehrana z mehanskimi in kemičnimi sredstvi (ogljikov dioksid, organske kisline). Prehranska prehrana za bolezni prebavil izključuje pečene, dušene in pečene jedi, mesne, ribje in gobaste juhe ter omake, močne decoction zelenjave, pikantne in slane prigrizke, fermentirane in vložene zelenjavo in sadje, prekajena živila, bogata z prehranskimi vlakni in vezivnim tkivom, začimbe in t pikantna zelenjava, kislo sadje, gazirane pijače, kava, sladoled.

Kaj še lahko jeste s težavami v želodcu, da ne poškodujete zdravja? Priporočljivo je, da uporabljate izdelke in jedi, ki rahlo vznemirjajo izločanje in razmeroma hitro zapustijo želodec - mleko, pire od zelenjave in mesa, parne omlete, pol-viskozne žitarice, včeraj proizvedeno pšenico ali suhi kruh. Obroke postrežemo v pire in kašasto obliko 5-6-krat na dan. Vsa hrana je kuhana v vodi ali pa na pari. Po spuščanju se akutne manifestacije postopno zmanjšajo mehanske in kemične omejitve, po okrevanju pa preidejo na zdravo prehrano.

Prejšnji prehod na običajno pikantno hrano, bolje je.

To je mogoče razložiti z dejstvom, da kadar se HCG s povečanim izločanjem želodčnega soka pogosto pojavi, kar natančno olajša mehansko varčna prehrana. Poleg tega, ko uporabljamo preveč mleto hrano, prva faza prebave, ki je povezana z žvečenjem in predelavo hrane s slinavimi encimi, delno pade ven, kar poslabša njegovo nadaljnjo prebavo.

Medicinska prehrana pri boleznih želodca in črevesja: prehranska miza

Pravilna prehrana pri boleznih prebavnega trakta vključuje obrisane in neprevrnjene možnosti.

Vzorec prehranskega menija za želodčne bolezni (brisanje različice):

1. Prvi zajtrk: kuhano jajce, viskozna kaša iz riževega mleka, čaj z mlekom.

2. Drugi zajtrk: pečeno jabolko s sladkorjem.

3. Kosilo: mlečna ovsena kaša, parne mesne kroglice s pirejem iz korenja, sadna pena.

4. Prigrizek: decoction bokov, krekerji.

5. Večerja: kuhana riba, pečena pod mlečnim omako, pire krompir, čaj z mlekom.

6. Za noč: mleko, smetana ali ne-kisli jogurt, acidofil.

Takšna tabela za bolezni prebavil, vendar brez mehanskega varčevanja, se priporoča v zadnji fazi zdravljenja poslabšanja bolezni ali od prvih dni poslabšanja z neizraženim, počasnim pretokom. Hrana je kuhana, vendar se ne drgne: meso in ribe v kosu, drobljiva kaša, cela zelenjava in sadje.

Po okrevanju se normalna prehrana uporablja brez mehanskega in kemičnega shranjevanja želodca. Omejeni so le mastni mesi in perutnina, mesno in kuhinjsko olje, prekuhani obroki, prekajeno meso, gobe, viri grobih vlaken in drugih težko prebavljivih in dolgotrajnih živil in jedi.

V prehranski tabeli za bolezni prebavnega trakta je obvezno strogo upoštevanje časa dajanja 4-5 obrokov na dan, razen težkih obrokov.

Vzorec prehranskega menija za bolezni prebavil (različica, ki se ne drgne):

1. Prvi zajtrk: mehko kuhano jajce, ajdova kaša drobljiva, čaj z mlekom.

2. Drugi zajtrk: sveže brezkislinsko skuto, šipka.

3. Kosilo: vegetarijanska krompirjeva juha, kuhano meso, pečeno z bešamel omako, kuhana korenje, dušeni kompot.

4. Kosilo: decoction pšeničnih otrobov s sladkorjem in krekerji.

5. Večerja: kuhana riba, pečena v mlečnem omaku, rožni korenček-jabolko, čaj z mlekom.

6. Za noč: mleko, smetana ali brezkiselni kefir, acidofil, jogurt.

Prehrana s poslabšanjem bolezni prebavil: varčna prehrana

Za hrano s poslabšanjem bolezni prebavil z zmanjšanim izločanjem želodca se uporablja prehrana z mehanskim čiščenjem želodca, vendar z zmerno kemično stimulacijo želodčnih žlez z dražljaji hrane. Pogoji prehranjevanja so zelo pomembni: mirno vzdušje, lepo strežena miza, prijetni vonji - vse to prispeva k sproščanju tako imenovanega žganja želodčnega soka in izboljšuje prebavo hrane.

Med prehrano pri boleznih prebavil so dovoljene jedi različnih stopenj mletja in toplotne obdelave: kuhana, dušena, pečena, ocvrta brez tvorbe grobe skorje, brisane jedi iz živil, bogatih z vezivnim tkivom in vlakni.

Poleg tega prehrana za bolezni prebavil vključuje juhe v šibkih mesnih in ribjih juhah, mesne juhe zelenjave in gobe ter toleranco - boršč, juho iz zelja, sveže zelje, juho rdeče pese, fino narezano zelenjavo in namočeno sled. Forshmak, sveža paradižnikova solata, želeji, neočiti sir, brez maščobe šunka, jeseter in keta keta, fino narezan zelenjav, pikantna zelenjava in pikantnost lahko vključimo v prehrano za bolezni želodca in črevesja.

Med varčnimi obroki za bolezni prebavil ta delež ne vključuje: svežega kruha in moke iz peciva in listnatega testa, mlečnih izdelkov, juh z grahom in fižolom, okroške, mastnega mesa, raco, gosi, maščobnih, nasoljenih, prekajenih rib in konzervirane hrane iz nje, jajca trdo kuhano, redkev, redkev, gobe, kosmulje in druge grobe zelenjave ter sadje, mastne in začinjene omake in začimbe, grozdni sok, gazirane pijače.

Prepovedana živila pri boleznih prebavnega trakta so svinjska mast, goveje meso, ovčje meso in olje za kuhanje.

Vzorčni meni za bolezen prebavnega trakta, izračunan na dan:

1. Zajtrk: mehko kuhano jajce, sir, mlečna ovsena kaša, čaj.

2. Kosilo: mesna juha z rezanci, mesne klobase, ocvrte brez parov s pireom korenja, žele.

3. Prigrizek: odkup kolkov s piškotki.

4. Večerja: ribja aspic, rižev puding s sadno omako, čaj.

5. Za noč: kefir ali druge fermentirane mlečne pijače.

Pravilna prehrana za razjedo na želodcu in razjedo na dvanajstniku

Terapevtska prehrana, ki je že dolgo osnovno sredstvo za zdravljenje bolnikov s peptično razjedo, se zdaj umika v ozadje. Pomembneje je zagotoviti preprečevanje zapletov zdravljenja z drogami s prehrano.

Zdaj je znano, da je med prehrano za razjedo na želodcu in dvanajstniku dovolj, da se iz prehrane izključi samo hrana, ki povzroča neugodje pri določeni osebi.

Priporočajo se prigrizki med glavnimi obroki, vendar je treba upoštevati, da hrana ne samo nevtralizira klorovodikovo kislino, temveč tudi stimulira sekretorno aktivnost želodca.

Med prehrano za bolezni želodca in dvanajstnika ni priporočljiva pozna večerja ali prehrana ponoči, vključno z mlekom, saj ponoči spodbujajo proizvodnjo klorovodikove kisline, ko bolnik zaspi in ne more jemati nevtralizirajočih zdravil. Vendar pa uporaba novih zdravil, ki podaljšujejo izločanje želodca za dolgo časa, omogoča omejevanje te omejitve.

Poraba alkohola, ki je prav tako sposobna spodbujati sproščanje klorovodikove kisline, mora biti močno omejena.

Medicinska prehrana za bolezni želodca in dvanajstnika

Uporaba mehansko in kemično varčnih diet je priporočljiva le pri izrazitih pojavih poslabšanja peptične razjede, saj izginejo, je potreben prehod na normalno prehrano.

Da bi izboljšali apetit, preprečili zaprtje, disbakteriozo in druge neželene učinke zaradi uporabe sodobnih zdravil, je priporočljivo hitro zamenjati zdravo prehrano z zdravo prehrano s povečano vsebnostjo odvajalnih živil in jedi (zelenjavo, sadje, žita in stročnice, bogate z vlakninami) in omejiti živila. in jedi, ki upočasnjujejo motorično funkcijo in praznijo črevesje (močan čaj, decoctions od borovnic in drugih jedi, ki vsebujejo adstrigentne in tanine, naribane porhe, sluzaste juhe, kis ).

Med terapevtskimi dietami za bolezni prebavil je treba prehrano dopolniti z multivitaminskimi pripravki v dnevnem odmerku vsake sestavine.

Indijski zdravniki so se odločili, da zavrnejo hipotezo, da je začinjena hrana kontraindicirana pri bolnikih z razjedo na dvanajstniku. Vsak dan so v hrano 25 bolnikom dodali 3 g svežega popra v prahu. Preostalih 25 bolnikov je prejelo prehransko hrano. Analiza stanja pacientov po enem mesecu je pokazala, da sluznica ljubiteljev čilijev sploh ni trpela, njihovo okrevanje pa ni bilo manj uspešno kot pri tistih na dieti.

V primeru, da je krvavitev zapletena pri želodčni razjedi, bolnik ne prejema hrane za 1-3 dni. V tem času uporabite parenteralno (intravensko) prehrano. Po prenehanju ali znatno zmanjšanje krvavitve, začnejo dati tekočine in poltekočine hlajene hrane v žlico vsakih 1,5-2 ure v prostornini, ki ne presega 1,5-2 kozarca na dan (mleko, smetana, sluzasta juha, varčevanje žele, sadni sokovi, odkoščena jagnjetina). Nato količino hrane postopoma povečujemo z dodajanjem mehko kuhanih jajc, mesnih in ribjih soufflov, masla, tekočega zdroba, temeljito naribanega sadja in zelenjave.

Prehrana za želodčne bolezni vključuje uporabo specializiranih prehranskih koncentratov. Namenjeni so za normalno uporabo v obliki pijač in za prehrano skozi sondo. V njihovi odsotnosti lahko uporabljate koncentrate za otroško hrano, obogatene z vitamini, minerali, esencialnimi maščobnimi kislinami (mešanice suhega mleka z ajdo, rižino moko, ovseno kašo, acidofilne in fermentirane mlečne mešanice, sojine zmesi).

Po koncentratih in skupaj z njimi lahko uporabljamo tudi konzervirano otroško hrano, ki je narejena iz visokokakovostnih izdelkov v obliki dobro naribane mase: pire zelenjava, sadje in jagode, včasih s smetano, žitaricami, mesom, jetri, ribami in njihovimi kombinacijami. z zelenjavo ali žitaricami. V prihodnosti se bo postopoma prehodil na normalno prehrano.

Terapevtska dieta za bolezni gastrointestinalnega trakta pyloric stenoza

Čeprav je glavna metoda zdravljenja stenoze piloric kirurški poseg, vendar pred operacijo, medtem ko je hrana še vedno razmeroma prosta od želodca do dvanajstnika, je mogoče s pomočjo nekaterih prehranskih priporočil ublažiti bolnikovo stanje.

V prehrani medicinske prehrane za to bolezen želodca je treba omejiti količino ogljikovih hidratov na 200-250 g zaradi izdelkov, ki vsebujejo škrob (kruh, žita, krompir) in povečati vsebnost beljakovin in maščob za zagotovitev potrebnega vnosa kalorij.

Istočasno zmanjšajte količino tekočine na 0,6-1 litra, zmanjšajte količino pijač in prvih jedi na%, ki služijo in nadomeščajo polžke in kompote s pudri in želejem. Pravilna prehrana za to želodčno bolezen vključuje omejitev količine hrane na 1 sprejem in zmanjšanje njihovega števila na 3-4 krat na dan. Večerja na stenozi pyloric naj bo najpozneje 19 ur.