Kuhanje diete s cvetačo - 7 preprostih receptov za pečico

Cvetača je zdrav in nizkokalorični izdelek. Vsebuje veliko vitaminov, elementov v sledovih in vlaknin, ki so potrebni za pravilno delovanje telesa.

Jedi na osnovi te zelenjave so okusne in nizkokalorične. Pravilno se lahko štejejo za prehranske, če upoštevate nekaj priporočil za kuhanje.

Kako pripraviti dietno cvetačo v pečici? To bo obravnavano v članku. O tej temi si lahko ogledate tudi uporaben videoposnetek.

Katere jedi so primerne za prehrano?

Za pravilno pripravo prehranske lonec iz zelja, morate razumeti, kaj je dietna jed. Prehrana velja za prehransko, če ne vsebuje več kot 150 kalorij na 100 gramov. Način kuhanja s paro ali peko brez velike količine maščobe se šteje tudi za prehransko metodo za kuhanje in kuhanje pod pokrovom. V nobenem primeru ne moremo imenovati dietna jed, ocvrta ali maščoba, začinjena z začinjene visokokalorične omake.

Prehranski obroki so:

Navsezadnje je cilj prehranske prehrane ne samo izguba teže, ampak tudi zdravljenje nekaterih bolezni ali ohranjanje zdravega stanja v normalnih pogojih. Zato mora vsak dietni meni ustrezati pravilnemu razmerju beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, kot tudi določeni vsebnosti kalorij.

Za cvetačo se ne šteje, da je prehranska zelenjava. Je nizko kalorično in ga telo enostavno absorbira. Vsebuje veliko vlaknin in rastlinskih beljakovin. Ta vrsta zelja se kombinira z drugimi izdelki in je lahko osnova za kuhanje lahkih juh, pečenj, zelenjave in solat. Sestava cvetače vsebuje: vitamine A in C, PP in B6, kalij in kalcij, natrij in magnezij, železo in fosfor.

Eden od receptov, ki temeljijo na tej koristni zelenjavi, je prehranska cvetača v pečici. Ta recept je nizkokalorična, enostavna za pripravo in ima idealno razmerje kalorij, kombinacijo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Posoda bo koristna za tiste, ki želijo izgubiti težo ali ohraniti težo v popolni obliki. Primeren je za ljudi z boleznimi jeter, žolčnika, črevesja ali zaprtjem. Cvetača, ki je v središču te jedi, je uporabna za zniževanje holesterola in krepitev krvnih žil.

Toda ta zelenjava je lahko nevarna za določeno kategorijo ljudi. Jedi iz cvetače ne smejo jesti ljudje z visoko kislostjo želodca, ledvičnimi boleznimi, ki so bili operirani v predelu trebušne votline ali prsnega koša, s pojavom protina! Purini iz cvetače povzročajo povečanje koncentracije sečne kisline, kar je za protin nesprejemljivo. To povzroča ponovitev bolezni!

Če ni kontraindikacij, potem je zelje v pečici idealno za večerjo ali zdravo malico. V tej jedi 66 kalorij na 100 gramov. / beljakovine - 7 gr., / ogljikovi hidrati - 5 g / 1,4 g maščobe.

Nato predstavimo recepte, s katerimi lahko kuhamo pečeno in okusno zelje, pokažemo fotografije gotovih jedi.

Osnovni recept z navodili po korakih

Sestavine:

  • 500 g. cvetača.
  • Sir z nizko vsebnostjo maščob približno 100 gr.
  • Kisla smetana 15% maščobe ali naravni jogurt - 2 žlici.
  • 1 piščančje jajce.
  • Ščepec soli, zelišča po okusu in malo česna za slane jedi.

Kako kuhati:

  1. Najprej morate splakniti cvetačo in jo razstaviti v socvetje. Po kuhanju v slani vodi približno 3-5 minut. Bolje je, da zelenjavo položite v vrelo vodo in kuhate pod pokrovom na majhnem ognju, zato se med kuhanjem izgubi manj vitaminov. Če postavite zelenjavo v hladno vodo in počakate na vrelo - večina koristi bo ostala v vodi.
  2. Potem, kuhana socvetja ležijo v pekač. Z oljčnim oljem lahko rahlo zasipate. Ampak samo potresemo dno, in ne velikodušno prelijemo. V nasprotnem primeru se bo vsebnost kalorij v posodi znatno povečala.
  3. V ločeni posodi morate pripraviti omako, v kateri bo zelje pečeno. To naredimo tako, da se jajce zmeša s kislo smetano ali naravnim jogurtom, nato pa dodamo sol, začimbe in drobno narezano zelenjavo. Vse se temeljito premeša, dokler se hrana ne razporedi enakomerno v omako.
  4. S to omako dolijte pripravljeno cvetačo.
  5. Nazadnje, sir naravnajte na srednjem ribniku in ga potresite čez posodo.
  6. Posodo postavimo v predgreto pečico in pečemo približno 15-20 minut pri 180 stopinjah. (Osredotočite se na pečico, včasih lahko čas kuhanja odstopa navzgor ali navzdol zaradi lastnosti gospodinjskih aparatov).
  7. Po določenem časovnem obdobju izvlecite posodo iz pečice, pustite, da se ohladi in lahko začnete z jedjo. V mrazu se okus ne izgubi.

Če je recept za kuhanje prehranske cvetače v pečici videti dolgočasen, ga lahko spremenite z dodajanjem različnih izdelkov. To bo dalo dodatne okusne note, zaradi česar bo jed dodaten hranljiv ali vizualno privlačen zaradi dodajanja svetlih izdelkov.

Priporočamo, da si ogledate videoposnetek o kuhanju sladoleda z dieto:

Možnosti jedi

Z dodatkom bučk

Cvetača se lahko peče v pečici na enak način z dodatkom bučk. Bučke so koristne, nizkokalorične, v kombinaciji s skupnimi izdelki zaradi nevtralnega okusa. Šteje se za prehransko zelenjavo, tako da ne bo pokvaril jed.

Recept ni potrebno, da bi velike spremembe, morate samo vzeti polovico določenega deleža zelja in iste bučke. Operite bučke, lupine in semena ter narežite na kocke. Kuhajte pred buče ni potrebno, bodo pečeni v omaki in dobili mehko, mehko teksturo. Bučke zmešajte z zeljenimi popki in prelijte po receptu. Ostali ostanejo nespremenjeni.

Z sojino omako

V tej različici recepta morate zamenjati sol s sojino omako. Ta sestavina je slana, če je tudi soljena, jed ne bo več prehranska. Sol ohranja tekočino v telesu. Recept ostaja enak, razen za zamenjavo soli s sojino omako. K jedi bo dodan okusen okus in malo orientalskega okusa.

S koprom

Zeleni ljubitelji bodo radi dodali koper v posodo. Bolje je, da vzamete sveža zelišča, sperite pod mrzlo vodo, tako da bo koper postal še bolj dišeč. Mehke veje, da odtrgajo debela in trda stebla in drobno narežemo.

Lahko mešate cvetove zelja s koprom, vendar je bolj primerno, da ga dodate v omako in dobro premešamo, nato zlijte cvetačo.

Posnet kefir

Za tiste, ki ne marajo kisle smetane ali nimajo na zalogi naravnega jogurta, je primerna možnost z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta. V tem primeru preprosto spremenite količino kisle smetane za dvojni del kefirja. Ker je kefir brez maščob, se bo vsebnost kalorij v posodi zmanjšala, vendar se bo pojavil rahel kisli okus. V procesu peke, kefir skute pod delovanjem visoke temperature, bo presežek tekočine izhlapi. Ne bojte se, da je zelje kuhano.

Z lokom

Ljubitelji pikantnega okusa bodo ustrezali receptu za pečeno cvetačo s čebulo. Čebula potrebuje okoli 150 gramov. Posebnost je, da pred peko, čebulo je treba pripupit v ponvi, da mehkobo.

Ampak ne smemo pozabiti, da je jed prehranska, tako da se lahko posoda samo posuti z oljem, in čebula bo začela svoj sok, v katerem mora biti nato pokrita pod pokrovom. Čebulo premešamo, premešamo s cvetačo, prelijemo po omaki, potresemo s sirom in pečemo v pečici pod enakimi pogoji.

Z piščancem

Če želite kuhati krepko, vendar hkrati dietetično posodo, potem lahko cvetačo dodate piščanca. Bolje je, da je vnaprej kuhana piščančja prsa. Je hranljiva in nizkokalorična. Popolnoma nasičen in ne bo dodal dodatnih kilogramov. Hkrati je piščančje meso koristen vir beljakovin.

  1. Za kuhanje potrebujete sestavine iz osnovnega recepta in 200 gramov kuhane piščančje prsi.
  2. Dojke lahko razstavite v vlakna, vendar je bolj primerno, da nož razrežete na majhne koščke.
  3. Na dno obrazca zložite cvetove zelje s prvim slojem, na vrh položite rezine kuhanega mesa in prelijte z omako, potresite s sirom na vrhu.
  4. Pečemo toliko v pečici.

Vsebnost kalorij v posodi se bo povečala, hranilna vrednost tudi. Lahko se omeji na manjši delež, vendar hkrati doseže nasičenost, ki bo trajala dlje, zaradi večje količine beljakovin.

Preberite več o peki cvetače s piščancem.

Kot lahko vidite, lahko kuhanje cvetače v pečici spreminjate in uporabljate več vrst izdelkov. Končni rezultat bo odvisen od okusnih preferenc hostese ali njenih družinskih članov.

Priporočamo, da si ogledate video o kuhanju cvetače s piščancem:

Kako služiti?

Nasvet: Pečeno cvetačo lahko postrežete kot prilogo ribam ali mesu ali kot glavno jed, še posebej, če je pečena s piščancem. V tem primeru je bolje dodati sesekljano svežo zelenjavo, paradižnik ali kumare.

Cvetača ni tako priljubljena v naši državi kot belo zelje. Ta uporabna zelenjava je v zadnjem desetletju dobila poklic in se je začela pojavljati na mizah. Medtem pa je uporaba cvetače težko preceniti.

Ima večkrat več vitamina C kot beljakovine, je bolje prebavljen, lažje prebavljiv. Vključuje redno v prehrani cvetače, lahko okrepimo imunski sistem, zmanjšamo holesterol, okrepimo srce, ledvice, želodec.

To zelje je primerno za uvajanje dopolnilnih živil za majhne otroke. Zaradi nizke vsebnosti kalorij, bo cvetača pomagala zmanjšati težo in ohraniti obliko. Kuhanje je bolj koristno v obliki pečenja, kuhanja s paro ali kuhanja.

Zaključek

Prehranska različica pečene cvetače v pečici je osnovni recept, ki se lahko dopolni in razširi, koristi telesu in izboljša vaše zdravje. Kuhajte z veseljem in bodite zdravi!

5 receptov za prehrano cvetače

Tisti, ki skrbno spremljajo svojo figuro in skušajo ohranjati svoje telo vitki, iz prve roke vedo, da cvetača postane idealen izdelek. Ta zelenjava je izjemno koristna. Vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov (vitamini A in C, PP in B6, kalij in kalcij, natrij in magnezij, železo in fosfor).

Preprosti recepti iz cvetače

Cvetača se šteje za prehranski proizvod, ki zaradi svojih kislin preprečuje odlaganje zaužite junk hrane v maščobne zaloge. In to vodi v postopno izgubo teže. Zaradi svojih vlaken se normalizira blagodejni učinek na črevesno aktivnost, normalizira se njegovo delovanje, izboljša se presnova in obnovijo moteni hormoni. Zato morajo vsi, ki želijo imeti lepo podobo, upoštevati to koristno in okusno zelenjavo.

(67 kcal / 100 g, B-6 g, G-1,4 g, U-54g)

  • Jajca artičoke 2 kos.
  • Cvetača 200 g (lahko se uporablja zamrznjen izdelek)
  • Velike korenje 1 kos.
  • Čebula 1 kos.
  • Bolgarski poper 2 kos.
  • Poper in sol po okusu
  1. V lonec se vlije voda, posoda se postavi na ogenj. Na tej točki, očiščeno korenje in jeruzalemske artičoke. Zelenjava je narezana na kocke in takoj, ko voda zavre, se vržejo v posodo.
  2. Tudi tu se pošlje cela čebula, ki se na koncu preprosto vzame iz juhe.
  3. Takoj, ko postanejo prve zelenjave mehke, se poper doda juhi, ki jo predhodno narežemo s tankimi paličicami in cvetačo, razstavimo v popke.
  4. Na samem koncu je juha aromatizirana s soljo in poprom ter popolnoma pripravljena.

Juha pire

(71 kcal / 100 g, B-7 g, G-2 g, U-6,3 g)

  • Cvetača 400 g
  • Zreli paradižnik 200 g
  • Čebula s čebulico 1 kos.
  • Korenje 200 g
  • Muškatni orešček in sol na konici noža
  1. Čebulo in korenje je treba olupiti. Voda položite na ogenj in takoj, ko zavre, pošljite zelenjavo.
  2. Kuhajte korenje s čebulo naj bo približno osem minut. Na tej točki je treba cvetačo oprati, razstaviti v popke in jo položiti v ponev.
  3. Paradižnik se opere, prekuha in iz njih se odstrani kuhana koža. Po tem paradižnik se pošlje tudi v juho. Vse zelenjavo kuhamo približno pet minut.
  4. Polovica volumna juhe se odlije iz ponve, preostanek juhe pa nasolimo in stresemo z mešalnikom, dokler ni gladka. Po tem je treba juho ponovno zavreti.

Cvetača v počasnem štedilniku

(80 kcal / 100 g, B-8 g, G-2,4 g, U-6 g)

  • Cvetača 500 g
  • Piščančji file 400 g
  • Korenje 1 kos.
  • Čebula 2 kos.
  • Paradižnikova pasta 1 žlica.
  • Pipa sol in začimbe
  • Voda 100 ml
  1. Cvetača se opere in razdeli na brsti.
  2. Korenje in čebula sta olupljena in fino blanširana.
  3. Piščančji file se spere in narežemo na majhne kocke.
  4. Počasen štedilnik se vklopi, segreje, potem pa morate nastaviti način menija-žar. In v tem načinu na majhno količino rastlinskega olja za 15 minut, morate popeči korenje, čebulo in piščančje file.
  5. Paradižnikovo pasto razredčimo z vodo in nato zmešamo s cvetačo. In nastala zmes se razporedi v počasni štedilnik. Vse sestavine se zmešajo in solijo, nato pa gašenje ali zelenjava nastavimo za nadaljnjih 40 minut.

Cvetača v pečici

(66 kcal / 100 g, B-7 g, G-1,4 g, U-5 g)

  • Cvetača 500 g
  • Sir z nizko vsebnostjo maščobe 100 g
  • Kisla smetana 15% maščobe 2 žlici.
  • Piščančje jajce 1 kos.
  • Zeleni, sol in malo stisnjenega česna
  1. Cvetača se opere in razdeli v majhne popke. Po tem je napolnjena z vodo in rahlo kuhana na srednji vročini.
  2. Nato zelje položimo v pekač.
  3. Ločeno pripravljena omaka. Če želite to narediti, morate mešati jajce s kislo smetano, dodamo sol, sesekljana zelišča in česen. In ta omaka se vlije cvetača.
  4. Zgoraj celotno posodo posujemo s sirom in pečemo v pečici približno 15 minut.

Pečena brokoli in cvetača

(57 kcal / 100 g, B-4 g, G-2 g, U-8 g)

  • Brokoli 300g
  • Cvetača 300 g
  • Limonin sok 1 žlica.
  • Skut 100 g
  1. Zelje se opere, razdeli na brsti in kuhamo v vodi, na katero je treba dodati limonin sok.
  2. Zelenjava se spere skozi cedilo in oblikuje.
  3. Zgoraj so prekriti s skuto in pečeni na 200 stopinj za 10 minut.

Video: recept Julie Vysotsky - tajska cvetača

Preprosti in okusni recepti za prehrano cvetače

Cvetača bo pomagala, da se hitro znebite nekaj dodatnih kilogramov, očistimo nabrane toksine in izboljšamo splošno zdravje. Recepti, prehrana in prehrana se ne razlikujejo v kompleksnosti kulinaričnih manipulacij.

Rezultati kuhanja jedi, ki temeljijo na prijetni zelenjavi, preseneča z srčnostjo in okusno aromo. Rastlina ima ne le nenavadne značilnosti okusa, temveč tudi močan arzenal hranil, nizko kalorično vrednost.

Prehrana cvetače

Med prehransko različico je še posebej priljubljena tridnevna prehrana, ki temelji na uživanju samo cvetače. Po prehrani lahko preklopite na drugo prehransko shemo (nizkokalorične), da se izognete mastni in začinjeni hrani, sladkarijam.

Glavne značilnosti tega načina prehranjevanja:

  • hujšanje mora jesti približno eno glavico zelja na dan, ki jo deli na 5-6 obrokov;
  • V takšnem gastronomskem mučenju oseba prejme spodbudo v obliki izgubljenih 2-4 kilogramov.

Značilnosti prehrane

Med vizualne značilnosti izdelka: nenavadno obliko, svetel kontrast zelene in bele. Vendar pa notranja vsebina "večbarvne" zelenjave ni nič manj neverjetna, polna vitaminskih snovi, koristnih sestavin.

Prednosti zelenjave, zaradi katerih se prehrana šteje za učinkovito v smislu odstranjevanja neestetičnih centimetrov v pasu, izboljšanje zdravja:

  • nizka kalorična vsebnost proizvoda (30-35 kalorij na 100 g);
  • prisotnost v vitaminski strukturi vlaken, ki čistijo črevesje;
  • prisotnost antioksidantov, ki upočasnjujejo žalostne procese staranja;
  • zagotavlja najboljšo absorpcijo vitaminov skupine B.

Nekateri strokovnjaki za prehrano kažejo, da je cvetača vrsta hrane z negativno vsebnostjo kalorij. To pomeni, da človeško telo porabi več energije, kot ga dobi, ko uporablja zelenjavo.

Sestava in uporabne lastnosti

Snežno beli prebivalec postelj je po kriteriju uporabnosti vodilni med "zeljem". Njena polnila vsebujejo 2-krat več beljakovin kot ne manj priljubljena bela zelje. Nežen kos 50 g lahko osebi zagotovi dnevno stopnjo vitamina C.

Uporabne snovi, makro in mikrohranila, ki so v bogati sestavi okusne poslastice:

  • vitamini skupine A, B, C;
  • folno kislino;
  • jod, baker;
  • cink, železo.

Dobra prehrana

Delving v subtleties za hujšanje metoda, je treba osredotočiti na naslednje prednosti, ki razlikujejo med prehrano: t

  • Vsakdo lahko izbere primeren meni, ki se osredotoča na lastne občutke, okuse.
  • Izdelek je precej hranljiv, zato izguba teže ne občuti lakote.
  • Prehransko prehranjevanje je enostavno, prinaša zagotovljene rezultate hujšanja.
  • Z uporabo "zeljenega" načina prehranjevanja med tednom se lahko znebite 5-8 kilogramov prekomerne teže.

Za opazen rezultat je potrebno upoštevati stroge omejitve gastronomije, kombinirati pravilno prehrano z rednim fizičnim naporom.

Proti prehrani

Prehrana, ki temelji na zelju, ni primerna za dolgoročno izkoriščanje, močan vitaminski arzenal proizvoda ne zadovoljuje vseh potreb človeškega telesa.

Možne negativne posledice:

  • črevesna motnja;
  • krči v želodcu;
  • driska, zaprtje.

Individualna intoleranca na zdravilo, alergijska reakcija.

Recepti

Kuhanje naslednjih jedi ne traja veliko časa za začetnike, ampak bo zadovoljilo rezultat. Nenavadne kombinacije okusov, slastne arome in bogata paleta uporabnih snovi bodo vsem zagotovile zadovoljiv obstoj.

Vsaka jed označuje obvezno prisotnost cvetače srednje velikosti, soli in začimb. Razmislite o postopnih receptih za jedi iz cvetače.

Cvetača v počasnem štedilniku

Uporabljeni izdelki:

  • 2 kosa lovorjev list;
  • 1 liter vode.

Postopek kuhanja:

  • Previdno oprati cvetačo, previdno rezati liste, razdeljene na florets.
  • Vlijte vodo v posodo z več kuhalnikom, v tekočino dodajte nekaj dišečih listov lovorov.
  • V vodo potisnite rahlo narezane zelje.
  • Izberite način na "Parni" multicooker, kuhamo 20-30 minut.

Cvetača v pečici s sirom

Uporabljeni izdelki:

  • 130 g krušnih drobtin;
  • 150 gramov kuhane šunke;
  • 190 gramov sira (naribanega).

Postopek kuhanja:

  • Sperite glavo zelja pod tekočo vodo, razrežite na čiste kose.
  • Segrejte rezine v rahlo slani vodi, ne več kot 5 minut.
  • V predgreto posodo dodajte majhno količino olja.
  • Fry tanke plasti šunke (lahko nadomesti s piščančje prsi), krekerji do zlato rjave barve.
  • Že kuhano zelje v posodo za peko, pazljivo razporedite koščke slanine in krekerje na površino.
  • Pridelajte prihodnjo jed s soljo, začimbami, velikodušno potresite s sirom.
  • Pečemo približno 23 minut pri 170 ° C.

Priljubljena pečenje ne izpolnjuje povsem meril za prehranski obrok, da bi bilo manj kalorično, lahko izločite slanino in jo zamenjate s kuhanim piščančjim filejem.

Kuhana cvetača

Uporabljeni izdelki:

Postopek kuhanja:

  • Olupite cvetačo, položite v hladno, rahlo slano vodo za 20-30 minut.
  • Postavite "namočeno" zelenjavo v ponvi, kuhajte 20 minut.
  • Skrbno odstranite končni izdelek iz vode, izpraznite tekočino.

Cvetača z rižem

Uporabljeni izdelki:

  • 240 gramov mletega piščanca;
  • 100 gramov riža;
  • ½ l vode.

Postopek kuhanja:

  • Riž kuhajte v skladu z navodili na embalaži.
  • Olupite cvetačo, ločite cvetove od pecljev.
  • Mleto piščančje prepražimo na majhni količini oljčnega olja, dodamo sestavine zelja.
  • Pour vsebino posode z vodo, kuhamo 15-20 minut.
  • Kuhani riž zmešajte z mešanico zelenjave in mesa.

Namesto mletega mesa lahko uporabite prehranske mesne kroglice ali ostanke piščanca iz prejšnjega dne, vendar je jed tudi precej okusna brez dodajanja mesnih sestavin.

Roža iz cvetače

Uporabljeni izdelki:

  • 380 g krompirja;
  • 120 gramov sira (naribanega);
  • 200 ml zelenjavne juhe;
  • 230 ml mleka.

Postopek kuhanja:

  • Lupi cvetačo tako, da jo razdelimo na čiste kose. Krompir narežemo na tanke rezine, čebulo na pol obročke.
  • Zmešajte zelenjavno juho, mleko. Nastala omaka vre 8 minut.
  • V dišečo mešanico dodamo sir, sestavine temeljito premešamo.
  • Rezine cvetače, rezine krompirja razporejene v urejene vrste na dnu posode za peko.
  • Izlijte izdelke z mlečno-zelenjavno omako, pecite pri temperaturi 170 ° C za največ 25 minut.

Kotleta iz cvetače

Uporabljeni izdelki:

  • 250 g cvetače;
  • 150 gramov prosa (končano);
  • ½ l vode;
  • 1 jajce;
  • pšenični otrobi.

Postopek kuhanja:

  • Drobne koščke cvetače položite v mešalnik, dodajte vodo.
  • Drobno bele delce drobimo v stanje velike drobtine, delce prenesemo v ločeno posodo.
  • Dodajte na rezine proso, jajce.
  • Sestavine temeljito premešamo in oblikujemo vrsto kaše.
  • Oblikujte iz nastale mešanice okusnih burgerjev.
  • Piščanec pecite 7-10 minut na vsaki strani, dokler se ne pojavi lepa skorja.

Če se je med pripravo izkazalo, da je mešanica preveč tekoča, je dovoljena uporaba moke. Curry, kurkuma, koriander, muškatni orešček bodo dober začinjen dodatek k jedi.

Kremna juha iz cvetače

Uporabljeni izdelki:

  • 2 kosa čebula;
  • Bro l bujon;
  • 80 ml smetane;
  • 55 gramov sira.

Postopek kuhanja:

  • Operite in očistite cvetačo, razdelite jo na cvetove.
  • Čebulo olupimo in narežemo, nato pa prepražimo na maslu.
  • Na okus dodajte rezine zelja.
  • Izlijte izdelke z juho in smetano.
  • Zmes kuhamo približno 18 minut.
  • Nato ga zmešamo v tekoče kremno pire (po potrebi dodamo malo vode).

Solata iz cvetače z oljkami

Uporabljeni izdelki:

  • 50 gramov črnih oljk;
  • 50 gramov zelenih oljk;
  • 50 g kumarice;
  • 5 žlic. l oljčno olje;
  • 1 strok česna.

Postopek kuhanja:

  • Narežite na glave celo cvetje, lupite, sperite in zavrite v aldento stanje.
  • Odcedite, dobro segnite s sitom.
  • Vse sestavine zmešajte v ločeno posodo, velikodušno nalijte olje.
  • Dajte končnemu prigrizku nekaj ur, da se napolni.

Soufflé iz cvetače

Uporabljeni izdelki:

  • 450 g cvetače;
  • 40 g olja;
  • 85 g švicarskega sira;
  • 4 jajca;
  • 4 kose jajčni beljak.

Postopek kuhanja:

  • Zelje rezine kuhamo 10 minut v slani vodi, nato pa odcedimo.
  • Z mešalnikom naredimo zamašeno kuhano zelje, zmešamo v posodo.
  • Segrejte pire iz zelja, dodajte majhno rezino masla.
  • Mešanico zavremo, začinimo z začimbami (curry, muškatni orešček, poper).
  • Raztopite sir v vodni kopeli, nalijte začinjen pire krompir.
  • Ločite rumenjake iz beljakovin, belo stran jajčeca dobro pretepite.
  • Mešajte rumenjake z doslednostjo pire krompirja, nato dodajte stepeno belo.
  • Napolnite posode za peko, sufle naj bodo v pečici 18-20 minut pri 200 ° C.

Juha iz cvetače

Uporabljeni izdelki:

  • 40 g margarine;
  • 40 g moke;
  • Of l mleka;
  • limonin sok, peteršilj.

Postopek kuhanja:

  • Lupino in oprano cvetačo razdelimo v cvetlice, kuhamo v vreli slani vodi (3/4 l) do pol-pripravljene.
  • Mleko zmešamo z moko, nato dodamo nastalo zmes v posodo z vodo.
  • Okrasite juho s popki cvetače, z vejami peteršilja.

Pire iz cvetače

Uporabljeni izdelki:

  • 100 g leče;
  • 1 kozarec vode;
  • 100 ml kokosovega mleka;
  • prah česna.

Postopek kuhanja:

  • Lečo namočite v svežo hladno vodo, nato pa temeljito sperite sestavino, jo prelijte s sitom.
  • Operite cvetačo, razrežite na koščke.
  • Sestavite sestavne dele skupaj, jih morate dušiti približno 15-20 minut pri nizki temperaturi do opaznega mehčanja strukture.
  • Po potrebi dodajte še nekaj vode.
  • Odstranite pokrovček in pustite, da preostala tekočina izhlapi približno 5-10 minut.
  • Mešajte mehko hrano, dodajte začimbe, kokosovo mleko.

Cvetača z mlečno omako

Uporabljeni izdelki:

  • 100 ml mleka;
  • 50 g moke;
  • 50 g masla.

Postopek kuhanja:

  • Odstranite liste in stebla cvetače.
  • Izdelek kuhamo v slani vodi približno 20 minut.
  • V drugem rezervoarju segrejemo malo olja, dodamo moko, temeljito premešamo sestavine.
  • Mešanico prelijte z mlekom in kuhajte do debelejše konsistence.
  • Začinite z muškatnim oreščkom in začimbami.

Cvetača se ocvrti v drobtinah

Uporabljeni izdelki:

  • 1 kos cvetača;
  • 3 jajca;
  • drobtine, naribani krekerji;
  • margarine.

Postopek kuhanja:

  • Razdelite cvetačo, kot običajno, na majhne cvetove in kuhajte, dokler ni pripravljena v slani vodi.
  • Pustite, da se proizvod ohladi, tako da ga lahko držite v rokah, da ga pokvarite.
  • Popečemo z jajcem in drobtinami, nato segrejemo margarino v ponvi, prepražimo zelje do skorjice v testu.

Cvetača in juha iz krompirja

Uporabljeni izdelki:

  • 300 ml zelenjavne juhe;
  • 1 jajce.

Postopek kuhanja:

  • Grobo zrezkajte glavico zelja, kuhajte v slani vodi do mehkega, po nalivanju vode pustite, da se zelenjava ohladi.
  • Zmehčano zelenjavo lahko z rokami z vilicami pregnetemo v pire.
  • Pireju dodajte jajce, sestavine temeljito premešajte.
  • Oblikujte gladke mesne kroglice, popecite na majhno količino oljčnega olja.
  • Dodajte v juho nastale cmoke.

Kopica iz cvetače

Uporabljeni izdelki:

  • 230 g korenja;
  • 1 kos čebula;
  • 200 gramov graha;
  • 2 žlici. l moka;
  • 1 žlica. l Olja;
  • 125 g sladke smetane.

Postopek kuhanja:

  • Razdelite cvetačo na majhne cvetove in zavrite v vreli slani vodi približno 15 minut.
  • Korenje in čebulo drobno narežemo, prepražimo z grahom.
  • Sipajte sestavine z vodo, kuhajte 5 minut.
  • V ločeni posodi zmešamo smetano z moko in zavremo.
  • Dodamo nastalo omako zelenjavi, dobro premešamo.

Cvetača z orehi

Uporabljeni izdelki:

  • 340 g korenja;
  • 200 ml zelenjavne juhe;
  • 40 g orehov (sesekljanih);
  • 100 ml stepene smetane.

Postopek kuhanja:

  • Cvetačo razrežemo v cvetove, zavremo v slani vodi.
  • Korenje, lupino, sekanje in kuhamo juho 15 minut.
  • Mletimo korenje v juhi do stanja pire krompirja, dodamo k ukusni mešanici smetane, naribane oreščke.

Pečena brokoli s cvetačo

Uporabljeni izdelki:

  • 430 g brokolija;
  • 220 g moke;
  • 30 gramov masla (stopljeno);
  • 200 ml piva;
  • 1 kos rumenjak.

Postopki kuhanja:

  • Olupite cvetačo in brokoli, sperite, razdelite v majhne cvetove.
  • Sestavine kuhajte približno 5 minut v slani vodi.
  • Ločite beljake od rumenjaka, presejte moko za testo.
  • Mešajte z pivom, tekočim oljem.
  • Pridobite bodoče testo s soljo, vztrajajte pol ure.
  • Temeljno prelijte jajčno komponento, dodajte mešanici.
  • »Sperite« zdravo zelenjavo v testu, pecite v pečici ali prepražite v ponvi.

3-dnevni dietni meni

Vzorec prehranskega menija v tabeli 3 dni:

Kosilo: lahka solata iz cvetače, korenje (brez oblačenja).

Kosilo: 100 g zelja, 50 g kuhanega piščanca.

Večerja: ostanki solate, preostali iz kosila.

Kosilo: zelje z kuhanim krompirjem.

Kosilo: lahka zelenjavna solata.

Večerja: kozarec nizko vsebnosti maščobnega kefirja (kvas).

Kosilo: juha s cmoki iz cvetače.

Varen, grenivka.

Večerja: zelje iz zelja, rezina rženega kruha.

Želite izgubiti težo?

Slim figure - sanje mnogih žensk in moških. Želim biti prijetno težka, ne da bi se izčrpala s trdimi dietami in težkimi vajami.

Poleg tega se lahko zaradi prekomerne telesne teže zdravstveni problemi začnejo! Bolezni srca, oteženo dihanje, diabetes, artritis in občutno skrajšana življenjska doba!

V takih primerih naši bralci priporočajo uporabo najnovejših sredstev - Talia instant šumečih tablet.

Ima naslednje lastnosti:

  • Pospešuje metabolizem
  • Gorijo maščobe
  • Zmanjša težo
  • Hujšanje tudi z minimalno fizično aktivnostjo
  • Pomaga pri zmanjševanju telesne teže pri boleznih srca in ožilja

Kontraindikacije

Bogata poraba hranljive zelenjave je nezaželena v naslednjih primerih:

  • kronična ledvična bolezen;
  • protin;
  • bolezni ščitnice;
  • akutni gastritis;
  • urolitiaza.

Ne jemljite tveganja prekomernega prehranjevanja zelje je zaželeno za ljudi, ki so pred kratkim preživeli operacijo.

Zaključek

Obstajajo še drugi alternativni načini, kako izgubiti težo s cvetačo, prehrane pa kažejo:

  • Izdelek uporabljajte samo v surovi obliki v kombinaciji z drugo zelenjavo, žličko olivnega olja.
  • Priprava nežno čokoladne juhe, zelje (s kuhanimi kosi kokoši) se zmelje v mešalniku do kremastega stanja.

Pristojni način prehrane pomeni mesec dni pravilne prehrane, jasne porazdelitve porabljenih kalorij v tem času.

Prehranska cvetača za hujšanje: Recepti

Prehrana, ki je sestavni del procesa hujšanja, je za večino ljudi težko delo. Možgani takoj pripravijo sliko, ki prikazuje lakoto ali jedo brez okusa. Cvetača se nanaša na tiste izdelke, ki lahko spremenijo tako idejo o nizkokalorični hrani. Lahko popravite obliko, obogatite telo z vitamini in uživajte v kombinacijah okusa zelenjave z drugimi izdelki.

Cvetača za hujšanje

Vse diete lahko razdelimo na optimalno in ekstremno. V prvem primeru izguba teže poteka gladko, brez stresa za telo. Kuhate lahko različne dietne jedi, privoščite si nizkokalorično hrano. Da bi dobili rezultat, je treba jesti tako dolgo, vendar je lažje obdržati težo pozneje. Z ekstremnimi metodami hujšanja lahko pripišemo mono dieto. Menijo, da je v 3 dneh uporabe samo zelje cvetov oseba lahko izgubi približno 3 kg. Hkrati pa, ali se bo dobro počutil moralno in fizično, je sporno vprašanje.

Med koristnimi lastnostmi zelenjave prevladuje protitumorski učinek. Jedo nizkokalorične hrane iz cvetače krepi srce in zmanjšuje tveganje za srčni napad. Zaradi vsebnosti velike količine vitaminov, vključno s skupinami B in A, lahko zelenjava pomaga izboljšati videz: krepitev nohtov in las. Vlakna, rastlinski proteini in druge sestavine zelja so odgovorni za hitro nasičenje.

Prehrana je temeljni element v procesu korekcije teže. Če vam ni všeč, da se mučite z mono dietami za hujšanje, potem so prehranski obroki izhod za vas. Izbira zelja kot osnova vašega menija, lahko uporabite druge izdelke, ne da bi presegli dnevno stopnjo 1250 kcal. Nekatere zelenjave, kot je krompir, je treba popolnoma izključiti. S strogo prehrano lahko strokovnjaki za prehrano uporabljajo naslednja živila:

  • Piščančji file, pečen ali kuhan;
  • čebula katere koli vrste;
  • paradižniki;
  • Kumare;
  • brokoli;
  • Bolgarski poper;
  • redkev;
  • Artičoka iz Jeruzalema;
  • bučke;
  • avokado;
  • oranžna;
  • grenivke;
  • granatno jabolko;
  • jabolka;
  • zelenice

Kuhanje cvetače za hujšanje

Na svetu obstaja veliko število načinov prehranjevanja, ki začnejo proces izgube teže. Najpogosteje se to zgodi zaradi delovanja enega uporabnega izdelka. Na primer, cvetača za hujšanje se šteje za odlično možnost, saj spodbuja presnovo in čisti črevesje.

Izdelek je v Rusijo prvič predstavil Catherine II in je od takrat prisoten v prehrani mnogih ljudi. Izguba teže daje prednost zelju zaradi nizke vsebnosti kalorij in ugodnega vpliva na telo.

Uporabne lastnosti

Pri izgubi teže čudežna zelenjava opravlja naslednje funkcije:

  • čiščenje, pomlajevanje;
  • stimulacija presnovnih procesov;
  • normalizacija dela prebave;
  • razčlenitev "slabega" holesterola;
  • pozitiven učinek na živčni sistem;
  • krepitev kostnega tkiva.

Kako zelenjava prispeva k izgubi teže

Kot nizkokalorični izdelek (vsebuje 20-30 kcal na 100 g.), Cvetača preprečuje kopičenje odvečne maščobe. Dobro in hitro neguje telo, vključno z veliko količino koristnih elementov in spojin.

Vsebuje impresiven seznam vitaminov (A, B1, B2, B3, B5, PP, C, K) ter 9 elementov periodnega sistema (železo, mangan, fosfor, kalij, magnezij itd.).

Cvetača za hujšanje

Pri zaužitju prehranskih izdelkov obstajajo tudi kontraindikacije:

  • protin;
  • pogoste črevesne motnje;
  • kislost želodčnega soka.

Kako izbrati in shraniti

Ko ste prebrali tone informacij o koristih cvetače za hujšanje, hitite na trg, da bi kupili to resnično čudežno zelenjavo. In potem se postavlja vprašanje: "Kako izbrati in shraniti zelje?".

Brez panike. Vse je zelo preprosto. Obstaja več vrst večbarvne zelenjave, različnih gostot, oblike in velikosti. Pri izbiri sadja upoštevajte le nekaj pravil:

  • Cvetača, obdana z sočnimi zelenimi listi, je vsekakor sveža.
  • Neposredna glava mora biti tesna in težka.
  • Ni velike razlike med vijolično in belo cvetačo, saj sta blizu sestavi. Odtenek glave je pokazatelj nedavnega habitata - zelenjava, gojena v temi, bo imela vijolično barvo, kopala v sončni svetlobi pa bo bela.

Kar se tiče skladiščenja, je tukaj preprostejše, pravilo je samo eno: cvetača je treba hraniti pri 0 ° C - pri tej temperaturi ta glava prihrani koristne lastnosti za 7-10 dni.

Rastemo na cvetačo

Končno, po pogruntal vse bistvene o cvetačo za hujšanje, lahko nadaljujete s prehrano. Toda tudi tukaj obstaja zadostno število pasti, njihovo ime pa je "dovoljeno" in "prepovedano".

Kaj so dovoljeni izdelki:

  • piščančje prsi (kuhani);
  • pomaranče;
  • avokado;
  • granatno jabolko;
  • grenivke;
  • jabolka;
  • oljčno olje;
  • zeleni čaj;
  • črna kava;
  • češnjev paradižnik;
  • kefir;
  • bele redke;
  • solatni poper;
  • peteršilj;
  • spomladanska čebula;
  • vodna kreša;
  • por;
  • Kumare;
  • kuhana cvetača;
  • solata iz ledene gore.

Na seznamu prepovedanih:

  • izdelki iz moke;
  • alkoholne pijače;
  • kaše;
  • Sladki (vključno s pijačami);
  • ocvrte
  • kadil
  • sol;
  • sladkor;
  • cmoki;
  • testenine;
  • koruzni kosmiči;
  • banane;
  • ovsena kaša;
  • čipi;
  • koruza;
  • krompir;
  • kislo zelje;
  • konzervirane kapre;
  • sadje v čokoladi.

Monodiet 3 dni

Obstaja več vrst diete za hujšanje na cvetači. Eden od najučinkovitejših primerov je ekstremni monodiet 3 dni.

Njegovo bistvo je v uporabi izključno kuhanega cvetače 5-krat na dan.

Izgleda takole:

  1. Na dan morate jesti 1,5 kg. Ta izdelek je kuhan. S preprostimi matematičnimi izračuni se naučimo, da je 300 g rastlin v 1 sprejemu.
  2. Lahko pijete negazirano vodo in čaj brez sladkorja, priporočljivo je, da ni manj kot 1,5-2 litra. tekočine.

Posledica izgube teže je izguba teže 1,5-3 kg., Odvisno od prvotne vrednosti.

Prednosti in slabosti

Kot vemo, ni nič popolnega v svetu in ni meja popolnosti. Tako kot pri vsaki tehniki ima monodiet 3 dni pozitivne in negativne strani.

Prednosti ekstremne izgube teže na cvetači:

  • učinkovitost (pomaga pri izgubi teže hitro in opazno);
  • ne zahteva veliko časa za pripravo;
  • razpoložljivost izdelkov;
  • čiščenje telesa;
  • prehrana (5-krat na dan) vam omogoča, da se znebite občutka lakote, ki je neločljivo povezano z najstrožjimi dietami.

V breme so:

  • precej dolg seznam prepovedi;
  • ne more bistveno izgubiti teže.

Kako kuhati zelenjavo

Če se takoj odreknete svoji najljubši hrani, lahko preprosto vstopite v jedi iz cvetače. Potem mora biti ta lepa zelenjava prisotna v vaši prehrani vsaj 2-krat dnevno. Tako prehrana postane pravilna in uravnotežena, hujšanje pa bo enostavno in enostavno.

Zelje lahko uporabljate ne samo kot prilogo za pusto meso in ribe, ampak tudi kot samostojno jed. Prav tako se dobro ujema z omakami, drugo zelenjavo in mlečnimi izdelki.

Pravilna priprava cvetače je zelo pomembna, lahko:

Popolnoma nezaželeno je, da se prepražimo.

Potrebno je pravilno obdelati ta dietni izdelek, zato morate za začetek:

  1. Previdno preglejte zelenjavo za prisotnost procesov kvarjenja, socvetja naj bi se tesno prilegala drug drugemu.
  2. Pazite, da glavo splaknete pod tekočo hladno vodo.
  3. Za delitev na dele potrebne in primerne velikosti.
  4. Takoj pred kuhanjem lahko sadje nekaj časa držite v slanici, kar bo pomagalo ohraniti barvo in gostoto.

Enako pomemben je čas kuhanja. Da bi ohranili koristne snovi, ki jih vsebuje cvetača, jo je treba pripraviti čim prej.

Nizko kalorični recepti

Obstaja ogromna količina okusne dietne hrane iz cvetače.

Za pripravo obrokov z nizko kalorično vrednostjo uporabljajte lahka živila.

Kremna juha

Prvi v razvrstitvi je juha, saj je preprosta po sestavi in ​​ne zahteva veliko truda pri kuhanju.

  • cvetača (čiste bele socvetje) - 600 g;
  • piščančji file (ohlajen) - 400 g

Bistvo kuhanja je, da:

  1. V 1 l. voda zavre zelenjavo in file (brez soli).
  2. Blender jih zmeljemo, dokler ne postane gladka.
  3. Dodajte različna zelišča in začimbe po okusu.

Cvetača v pečici

Cvetača recepti v pečici veliko število, izberite po vašem okusu.

  • piščančja jajca - 1 kos;
  • kisla smetana (15% maščobe) - 2 žlici. l.
  • cvetača - 500 g;
  • sir (z nizko vsebnostjo maščob) - 100 g;
  • zelenice;
  • sol;
  • več klinčkov česna.
  1. Cvetačo je treba temeljito oprati in razdeliti na majhne koščke.
  2. Nalijte zelenjavo z vodo in zavrite na srednjem ognju.
  3. Za omako morate mešati jajce s kislo smetano.
  4. V nastalo snov, dodamo sol, zelišča in sesekljan česen.
  5. Nastala omaka pour zelje.
  6. Posodo potresemo z naribanim sirom.
  7. Pečemo v pečici 15 minut.

Zelje v počasnem štedilniku

Za pripravo tega dietetičnega obroka boste potrebovali:

  • cvetača - 500 g;
  • korenje - 1 kos;
  • piščančji file - 400 g;
  • paradižnikova pasta - 1 žlica. l.
  • čebula - 2 kom.
  • voda - 100 ml;
  • rastlinsko olje;
  • sol in začimbe - po okusu.
  1. Cvetača se temeljito izpere, razdeli na majhne koščke.
  2. Čebulo in korenje je treba olupiti in drobno narezati.
  3. Piščančji file si umijte in narežite na kocke.
  4. Omogoči Multicooker. Segrevajte in nastavite način “Fire”.
  5. Nalijte malo rastlinskega olja, nato pečete korenje, čebulo in filete za 15 minut.
  6. V paradižnikovo pasto dodamo vodo in nato zmešamo z zelje.
  7. Daj v počasni štedilnik, premešaj. Sol
  8. V načinu "Stewing" ali "Zelenjava" kuhamo še 40 minut.

Piščančji zelje

Za pripravo te jedi potrebujete naslednje sestavine:

  • cvetača - 500 g;
  • piščančji file - 350 g;
  • bučke (srednje) - 1 kos;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • pšenični otrobi - 1 žlica. l.
  • posneto mleko - 70 ml;
  • sir (5%) - 120 g;
  • zelenice - 50 g;
  • limonin sok -1 žlica. l.
  • začimbe po okusu.
  1. Piščančji file narežite na majhne kocke.
  2. Sperite cvetačo in jo razdelite na koščke.
  3. V file dodamo limonin sok in začimbe, pustimo marinirati 15 minut.
  4. Bolgarski poper narežemo na majhne trakove.
  5. Segrejte mleko (ne kuhajte!). Zmešajte ga z otrobi.
  6. Cvetača, file in poper postavite v obliko in pošljite v pečico za 30 minut, nastavite temperaturo na 180-200 stopinj.
  7. Po 30 minutah dodajte v posodo mleko z otrobi in otrobi ter ga pustite še 20 minut.
  8. Po 20 minutah potresemo z naribanim sirom in zelišči.

Pečena brokoli in cvetača

Za pripravo tega dietnega obroka potrebujete:

  • cvetača - 300 g;
  • Brokoli - 300 g;
  • limonin sok - 1 žlica. l.
  • skuta - 100 g
  1. Cvetačo in brokolije je treba oprati, nato jih razdeliti na majhne koščke.
  2. Kuhajte v vodi z limoninim sokom.
  3. Zelenjavo zložite v cedilo in sperite pod vodo.
  4. Potresemo z naribanim sirom in ga damo v pečico 10 minut, pri čemer nastavimo temperaturo na 200 stopinj.

Ocene

Izbira prehrane za hujšanje je vedno zgolj osebna, saj mora biti udobna in ne škoduje telesu. Ponujamo vam najbolj uporabne možnosti, ki omogočajo ne samo izgubo teže, temveč tudi izboljšanje telesa, kot so recepti za hujšanje iz cvetače.

Cvetača v pečici

Kuhanje prehranske cvetače v pečici ni težavno delo! Zelje se peče s kefirjem ali jogurtom pod hrustljavo skorjo sira. Priporočljivo je, da je jed za vsak dan primeren!

SESTAVINE. T

  • Cvetača 1 kos
    kabino
  • Trdo sira 100 gramov
    30% maščobe
  • Kefir nonfat 1/2 pokal

1. korak

Razstavite glavico zelja v socvetje in zavrite v vreli slani vodi 2-3 minute.

2. korak

Kuhano zelje prestavimo v pekač in ga napolnimo z brez maščobe kefirjem ali jogurtom.

3. korak

Na vrh potresemo z naribanim sirom. Posodo pečemo v pečici 15-20 minut, temperatura je 180 stopinj.

Cvetača v pečici - 6 receptov

Sam po sebi cvetača ne pokaže svetlega okusa, če pa je pravilno pripravljena z dodatnimi sestavinami, lahko ta recept postane priljubljen.

V pečici pečemo cvetačo s sirom

Preprost recept, ki vam omogoča, da zelje spremenite v mojstrovino kulinarične spretnosti.

Zahtevani izdelki:

  • nekaj žlic kreme ali mleka;
  • tri jajca;
  • eno srednje zelje;
  • približno 200 gramov sira;

Faze delovanja:

  1. Za začetek, dobro sperite rastlinski zdrob in ga razdelite na florets. Kuhamo, dokler se ne zmehča. Približno pet minut po vrenju vode.
  2. V skledi zmešamo izbrani mlečni izdelek z jajci in dodamo nariban sir. Dodate lahko začimbe po vašem okusu.
  3. Kuhano zelje dajte v obliko, na vrh vlijte kuhano omako in jo položite v vročo pečico za 20 minut.

Recept za kuhanje

Cvetača je nizkokalorična, če pa jo kuhamo v testu, morate upoštevati, da se bo energijska vrednost znatno povečala.

Zahtevani izdelki:

  • eno cvetačo;
  • dve jedilni jajci;
  • približno kozarec moke;
  • začimbe in sir po okusu.

Faze delovanja:

  1. Kot vedno je smiselno začeti kuhati z umivanjem zelja in razrezom na ločene kose.
  2. Nato nastale kose kuhamo v slanici približno 10 minut.
  3. Med postopkom kuhanja lahko pripravite paniranje. Za to prekinite jajca, dodajte moko in sol z njimi. Narediti mora debelo maso.
  4. Kuhana zelje se dobro zmeša v mešanico in se 20 minut peči v pečici s temperaturo 180 stopinj.

Lonec z mletim mesom

Lonec iz cvetače z mletim mesom - nenavadna jed, ki je zelo primerna za družinsko večerjo.

Zahtevani izdelki:

  • približno 500 gramov cvetače;
  • 100 ml mleka;
  • 700 gramov mletega mesa;
  • eno čebulo in korenje;
  • začimbe po vašem okusu.

Postopek kuhanja:

Zelo pomembno je, da za kuhanje izberete dobro zelje, za kar vedno pazite na njegove liste in strukturo. Listi morajo biti zeleni in zelenjava sama je gosta, socvetja se ne smejo zlahka razpadati.

  1. Ko je zelje izbrano, ga narežemo na ločene dele, dobro speremo in zavremo, da postane mehkejša. To naredite tako, da ga napolnite z vodo, počakajte na vrenje in kuhajte približno 10 minut. Vzemite ga in ga nekoliko posušite.
  2. Med kuhanjem zelja lahko naredite mleto meso. Čebulo in korenje se razrežejo, pošljejo na ponvico in ocvrta.
  3. Nadev je razporejen v skledi, začinjen z začimbami, pražena zelenjava pa je polnjena z njo, in mleko se polije.
  4. V pekaču morate najprej pripraviti del pripravljenega mletega mesa, nato pripravljeno zelje in na vrhu vsega ponovno pokriti s preostalo mesno mešanico.
  5. To pripravimo v pečici, segretem na 170 stopinj, približno 45 minut.

Kako narediti jajce v pečici?

Hiter način, da dobite ne samo okusno, ampak tudi krepko hrano. Poleg tega je možnost primerna za tiste, ki so na dieti zaradi dejstva, da cvetača vsebuje zelo malo kalorij.

Potrebni izdelki za kuhanje:

  • približno pol skodelice mleka;
  • pol kilograma cvetače;
  • eno korenje in eno čebulo;
  • dve jedilni jajci;
  • malo več kot 100 gramov sira;
  • izberite začimbe po vašem okusu.

Faze delovanja:

  1. Za začetek pripravite zelenjavo. Če želite to narediti, narežite čebulo, korenje tri in prinesite vse to v lepo zlato barvo na vroči ponvi.
  2. V tem času morate priti zelje, ga razdeliti na dele in zmehčati s kuhanjem. Spustimo cvetove v lonček z vodo, počakamo, da voda zavre, kuhamo približno 10 minut in izvlečemo končno zelje, da se malo ohladi. Ne pozabite rahlo soliti.
  3. Zdaj pripravite polnilo za posodo. Mešamo jajca z mlekom. To je najbolje storiti z mešalnikom, ampak tudi z rokami. V maso dodajte nariban sir. Na tej stopnji lahko dodate začimbe ali pa to storite, ko so vse sestavine že položene v posodo.
  4. V pekaču najprej zelje položite v debelo plast, pokrijte z mešanico pražene zelenjave in ga zlijte s pripravljeno omako iz mleka in jajc.
  5. Hrani v pečici vsaj 20 minut, pri temperaturi 180 stopinj.

Z razlitjem kisle smetane

Cvetača s kislo smetano je okusna. Poleg tega kislo smetano naredi zelje še bolj bogato in zadovoljivo. Ljubitelji zelenjave lahko ta recept uporabijo kot popolno večerjo.

Potrebni izdelki za kuhanje:

  • glava cvetače;
  • približno 100 gramov sira;
  • sol in poper po okusu;
  • približno 400 gramov kisle smetane.

Faze delovanja:

  1. Kuhanje se mora začeti s pripravo zelja. Potrebno je ne le, da ga razrežemo v socvetje, ampak tudi, da ga zelo dobro operemo, saj lahko umazanija in različne žuželke ležijo v globinah zelenjave.
  2. Ko se zelenjava opere in odstrani, jo z vodo spustimo v ponev z vodo in nastavimo na obara. Običajno po vrenju traja največ 10 minut.
  3. Ko je zelje postalo mehko, ga lahko uporabite za nadaljnjo pripravo.
  4. Medtem ko zelenjava ohlaja, je čas za kuhanje. Za začetek namažemo sir na drobnem ribniku. Najbolj primerna sorta z izrazitim okusom, je zaželeno, da je bila rahlo pikantna.
  5. V skledi zmešamo nariban sir s kislo smetano in rahlo poper.
  6. Cvetačo postavite v izbrani pekač v debelem sloju in ga popolnoma pokrijte s pripravljeno kislo smetano. Po želji lahko na vrh potresemo nekaj sira.
  7. Kuhanje jedi za ta recept mora biti v že ogreti pečici približno 30 minut, temperatura ogrevanja pa mora biti nastavljena na 200 stopinj.

Lonec iz cvetače in brokoli

Eno zelje je dobro in dve še boljši! Zelo koristen recept, in da še okusno. Sirna skorja na vrhu daje jedu lep pogled.