Dietni obroki za bolezni prebavil: recepti

Z vsako boleznijo je treba posvetiti veliko pozornosti prehrani. Uporaba prehrane je namenjena ohranjanju telesa in njegovemu okrevanju. Prehrana za bolezni prebavil opravlja naslednje naloge: normalizira črevesno gibljivost, kompenzira pomanjkanje esencialnih hranil, normalizira mikrofloro. S pripravo jedilnika morate izbrati recepte dietnih obrokov za bolezni prebavil.

Kaj lahko jeste pri boleznih želodca

Vse kuhano, pečeno, jedi brez začimb, pikantnih in kislih povojev - to je tisto, kar lahko jeste pri boleznih želodca. Osnovna načela prehranske hrane: preprečiti poslabšanje, deliti in redno jesti, obroke izberemo individualno, pri čemer je treba upoštevati povezane bolezni, prehrana mora biti uravnotežena in raznolika. Izdelki so izbrani glede na patologije želodca in črevesja.

S sindromom driske priporočamo dieto št. 4, številko 4a, številko 4c. Pijač: močan čaj, zeliščni čaji za pletenje.

• Fermentacijska dispepsija

Med fermentacijsko dispepsijo so vsi proizvodi, iz katerih se stimulira tvorba plina, močno izključeni. To je:

• kumare,
• zelje katere koli vrste,
• sladko sadje
• grozdje
• polnomastno mleko,
• banane.
• Ne priporočamo zelenjave, sadja, v katerih je veliko eteričnih olj (čebula, redkev, česen, kislica).

Koristno je, da vzamete izvarek z meto, dren, kamilico, ognjič, žajbelj, barberi.

Gnojna dispepsija

V primeru razpadajoče dispepsije se zmanjša uživanje beljakovinskih živil:

• meso,
• skuta,
• sir,
• stročnice,
• jajca
• ribe

Za izboljšanje mikroflore, je priporočljivo, da infuzije jelša stožci, regrat, islandski mah, hrasta lubje, melisa, trpotec.

Pri zaprtju je zaželeno jesti živila, obogatena z vlakni.

• Sadje,
• zelenjava,
• žitarice v ločeni obliki in jedi iz njih.
• Na dan morate piti vsaj 1,7 litra vode.

Lahko pijete decoctions iz listov senna, koren rabarbare, skorja krhlika.

Če je napenjanje omejeno na uporabo:

• jedi iz sladke in moke,
• testenine,
• krompir,
• zelje
• stročnice,
• sladkorja

Spodbujajo nastajanje plinov.

Za vse bolezni prebavil so izključene: pijače s plinom, tekočine z umetnimi dodatki in barvili, vroče omake in začimbe. Redna dieta pomaga preprečevati razvoj in poslabšanje bolezni prebavil ter blaži stanje v fazi zdravljenja.

Dietni obroki za bolezni prebavil: recepti

Tekoče jedi pri boleznih želodca

1. Zelenjavna juha

Set izdelkov:

• korenček - 50 g,
• čebula - 50 g,
• krompir - 200 g,
• cvetača - 200 g,
• zelena - eno steblo,
• kisla smetana - 100 g

Rezano čebulo, korenje in krompir na kocke, zelje in zeleno - v majhnih koščkih. Zelenjava prelijemo s hladno vodo 2 litra. Kuhamo, kuhamo na zmerni toploti 35-45 minut. Pred koncem kuhanja dodamo kislo smetano, sol.

2. Siv smetana

Set izdelkov:

• krompir - 250 g,
• čebula - 70,
• korenček - 50 g,
• Predelani sir - 1 kos,
• koper - 20 g,
• maslo - 10 g

Zelenjava, narezana na rezine katere koli oblike, približno enake velikosti. Potopite jih v vrelo vodo in dodajte krompir v 10 minutah. Kuhajte na srednjem ognju, dokler krompir ni pripravljen. Nato dodajte topljeni sir. Vroča juha nežno melje z mešalnikom. Dodajte sol, maslo in koper. Kuhamo 5 minut.

3. Piščančja juha z rezanci

Set izdelkov:

• piščančje meso - 300 g,
• krompir - 100 g,
• čebula - 100 g,
• korenček - 50 g,
• vermicelli - 70,
• jajce - 1 kos,
• zelenjava - 30 g

Pripravite piščančjo juho. Čebula - narežemo na majhne kocke, korenje narežemo na srednje skodelice, krompir v velike kocke. Zelenjavo damo v juho in kuhamo. dokler se krompir ne skuha. Nato dodamo sol, zdrobljeno jajce, vermicelli in zelenice. Kuhajte 5 minut. Odstrani iz toplote, vztrajaj 20 minut.

Druge jedi za bolezni prebavil

1. Praženi piščančji rezanci

Set izdelkov:

• piščančji file - 300 g,
• čebula - 150 g,
• česen - 1 zob,
• zdrob - 20 let,
• jajce - 1 kos.

Meso, čebula, česen. Dodamo zdrob, sol in jajce, premešamo. Oblikujte plenice. Parna 25 min.

2. Ribji parni kotleti

Set izdelkov:

• ribe brez koščic - 500 g,
• čebula - 170 g,
• moka - 50 g,
• jajce 1-2 kom.

Ribo mleto z mlinom za meso ali mešalnikom, čebulo - v majhnih kockah. Dodamo sol, jajca in moko. Mokre roke, da se oblikujejo kroglice mletega mesa. Pari 20-30 minut.

3. Mesne kroglice govejega mesa

Set izdelkov:

• govedina ali teletina 500 - 700 g,
• čebula - 150 g,
• česen - 2 stroka,
• jajce - 1 kos,
• kuhani riž - 200 g

Meso in čebulo nasekljajte z mlinom za meso, česnom skozi česen. Mleto meso zmešamo z jajcem in rižem, dodamo sol. Oblikujte plenice. Kuhajte na pari 30-40 minut.

4. Pečene ribe

Set izdelkov:

• ribe (krap, postrv, losos, som) - 500 g, t
• limona - 1 kos,
• čebula - 50 g,
• rastlinsko olje - 15 g

Čebulo narežemo na majhne trakove, ribo navlažimo s soljo in sokom pol limone. Drugo polovico razrežite na tanke rezine. Pustite, da se marinira 12-17 minut. Nanesite ribo in čebulo. Vrh z oljem. Pečemo 20-30 minut. pri temperaturi 170 ° C.

5. Pečeni krompir z zelenjavo

Set izdelkov:

• krompir - 1 kg.,
• sladka paprika - 0,45 kg.,
• paradižnik - 0,45 kg.,
• jajčevci - 0,5 kg.,
• peteršilj - 30 g,
• česen - 2 stroka,
• rastlinsko olje - 2 žlici.

Zelenjavo umijte pod tekočo vodo. Krompirjeva lupina. Raztezite na pekač, prelijte z oljem, soljo. Pečemo pri 185 ° C 30-40 min. Topla, pripravljena zelenjava potresemo s sesekljanim česnom in peteršiljem.
Za stranske jedi uporabljajte kuhana zdrob (riž, ajda, proso).

Deserti za želodčne bolezni

1. Kissel

Set izdelkov:

• jagode in sadje - 300 g,
• škrob 50 -70,
• voda - 1 liter,
• sladkorja, odvisno od želene sladkosti.

Sadje in jagodičje narežite na rezine 15 minut. Škrob raztopimo s hladno vodo in vlijemo v vrelo tekočino v tankem toku. Intenzivno premešajte, tako da ni grudic

2. Pecivo iz domačega sira

Set izdelkov:

• skuta 530 - 550 g.,
• jajca - 2 kom.,
• sladkor - 50 g,
• sol - 5 g,
• zdrob - 40 g,
• rozin - 70 g,
• vanilin.

Pari z rozinami z vrelo vodo. Mletite sol, sladkor, rumenjake. Mešajte s skuto, dodajte rozine, zdrob, vanilin. Veverice mešajo mešalnik ali mešalnik. Previdno dodajte skuto. Pljuskajte z maslom (kremasto ali zelenjavno), pecite 20-30 minut pri temperaturi 175 ° C.

Gastrointestinalna prehrana

Opis trenutnega stanja dne 02/05/2018

• Učinkovitost: terapevtski učinek po 21 dneh
• Pogoji: od 3 mesecev do stalne uporabe
• Stroški izdelkov: 1400-1600 rubljev. na teden

Splošna pravila

Vzroki za disfunkcijo prebavil so: nezdrava prehrana, neravnovesje v prehrani (neravnovesje), pomanjkanje hrane. Vse bolezni prebavil imajo kronični potek, to pa povzroči, da bolnik dolgo opusti običajno prehrano in včasih celo življenje. Dietna terapija je pomembna metoda zdravljenja, saj lahko pravilno prehranjevanje izboljša kakovost življenja bolnika in zmanjša tveganje za poslabšanje.

Obstaja veliko bolezni prebavnega sistema, ki so akutne in kronične, in se kažejo v različnih simptomih. Ni vedno bolečina v levem hipohondriju označuje bolezen trebušne slinavke. Le pri pregledu lahko ugotovimo pravilno diagnozo, ugotovimo možno sočasno patologijo in izvedemo ustrezno zdravljenje. Zato bo medicinska prehrana nekoliko odlična.

V gastroenterologiji se uporabljajo naslednje prehranske tabele:

• Št. 1 - indicirano pri boleznih želodca in dvanajstnika;
• Št. 2 - imenovan za akutni gastritis, kronični gastritis s sekrecijsko insuficienco, kolitis in enteritis v obdobju okrevanja;
• Št. 3 - priporočljivo za črevesne bolezni (kolitis), ki jih spremlja zaprtje;
• Št. 4 - za kolitis, ki se pojavi pri driski;
• Št. 5 je indiciran za hepatitis, pankreatitis, stanje po gastrektomiji in operacije na jetrih, kolecistitis in po kirurški odstranitvi žolčnika z zastojem žolča.

To so glavne tabele, vendar obstajajo tudi sorte, ki so razvrščene glede na stopnjo bolezni, resnost funkcionalnih motenj tega ali tega organa.

Na primer, tabela 4 ima štiri sorte, ki upoštevajo prisotnost fermentacijskih procesov v črevesju, sočasno patologijo trebušne slinavke, intoleranco za gluten pri bolnikih in akutni proces bolezni. Prehranska tabela št. 5 je označena s petimi sortami. V obdobju poslabšanja se priporočajo variante z največjo mehansko in kemično šazijo, nato pa se pacient prenese na glavno mizo.

Ta pristop nam omogoča, da individualiziramo hrano in jo prilagodimo vrsti kuhanja in doslednosti jedi. Kljub raznolikosti prehranskih tabel in nekaj razlik v nabor izdelkov, so najpomembnejše in najpomembnejše načelo prehrane pri boleznih prebavil - schazhenie.

Varčna prehrana za bolezni prebavil pomeni:

• Izključitev negativnega vpliva hrane - mehanskih, fizikalnih in kemičnih.
• Skladnost z režimom in načelom delne prehrane, saj velike količine hrane negativno vplivajo na delovanje želodca (sekrecijski in motorični).
• Jedo hrano pri optimalni temperaturi 400 s.
• Temeljito žvečenje. Pomaga pri pripravi hrane dobro: sesekljite jo in navlažite s slino, ki je prav tako vključena v proces prebave. Z lagodno in dobro prebavo hrane za žvečenje in asimilacija njenih sestavin se bolj pojavlja.

Mehanska varčnost se doseže z izjemo izdelkov, ki vsebujejo veliko vlaken, grobih vlaken in vezivnega tkiva (to velja za grobo meso, perutnino in ribe). Pomeni tudi kulinarično obdelavo izdelkov - kuhanje, ne dolgo pečenje in brisanje izdelkov. Med gastroenterološko prehrano je glavni del čistih obrokov.

Škodljivi mehanski učinki imajo:

• Sadje s kožo in jagodami (kosmulje, ribez, grozdje).
• Zelje, fižol, gobe, kruh z otrobi, polnozrnata žita, oreški.
• Trdna hrana, trdo meso, veliki deli hrane, hrustanec in kite.
• Vsako ocvrto hrano ali pečeno z izrazito skorjo.

V zvezi s tem so najprimernejše metode kuhanja za bolnike z gastroenterološkimi boleznimi kuhanje, kuhanje v pari, dušenje ali ne dolgoročno pečenje. Poleg tega ima hrana, ki se hitro prebavi in ​​zapusti želodec, tudi minimalen mehanski učinek. Bolnikom se priporoča uporaba tekočih, kašastih, pireed in pire. Stopnja mehanske schazheniya je odvisna od oblike bolezni - poslabšanja, nestabilne remisije ali remisije.

Najmanjši vpliv na sluznico ima hrana s temperaturo 37-400 ° C. Vroče jedi s temperaturo 60 ° C in bolj dražijo sluznico in zadržujejo evakuacijo hrane.

Kemični schazheniye se doseže z vključitvijo izdelkov, ki minimalno stimulirajo izločanje želodca. Prehrana za prebavila (GIT) mora vsebovati juhe (nizko vsebnost maščob in nepražene), tekoče kaše na vodi ali mlečnih izdelkih, kuhano meso in ribe, jajca (v obliki omleta), mleko in mlečne izdelke brez mleka, šibek čaj in nekuhani beli kruh. alkalna negazirana voda.

Na kateri koli stopnji bolezni so izključeni patogeni močnega izločanja, ki vključujejo:

• začimbe (vse vrste popra, ingver, gorčica, pikantna zelenjava, začimbe, hren);
• dimljeni in začinjeni gotovi gastronomski izdelki, konzervirani mesni in ribji prigrizki, jedi s paradižnikom, mesne omake in močne juhe;
• mesne in ribje juhe, bogate z ekstraktivnimi snovmi, mesne juhe gob;
• zelenjava, bogata z eteričnimi olji (česen, čebula);
• vsa ocvrta živila;
• obara in ribe;
• rženi kruh, pecivo;
• črna kava;
• kisla in vložena zelenjava, kisla sadja;
• Trdo kuhana jajca;
• pregreta užitna maščoba;
• fermentirani mlečni izdelki visoke kislosti, sirotke;
• Pijače s plinom in kvasom;
• alkohola

Če bolezni želodca in dvanajstnika spremlja zaprtje, se prilagoditev na glavno prehrano bolezni - prehrana poveča število kuhane zelenjave, kuhane v pire krompirju (najpogosteje bučke, buče, korenje, rdeče pese), dobro kuhano in pire, suho sadje, infuzijo iz suhega sadja in rastlinskega olja.

Pri jetrnih boleznih je priporočljiva prehranska tabela št. 5, zaprtje pa zagotavlja povečanje prehranskih vlaknin in magnezija - solate iz kuhane korenje in pese, pire, marelice in breskve, zelenjavni / sadni sokovi, zelenjava in sadje v kakršni koli obliki, kruh iz zelenjave in sadja., žita - ajda, oves, ječmen.

Pogosto se zatekajo k zdravljenju folk pravna sredstva. Fitoterapija je namreč ena od pomožnih metod zdravljenja bolezni prebavil. Učinkovit je pri sezonskem preprečevanju ponovitve ali pri prvih znakih poslabšanja. Doma, za lajšanje bolečin, lahko uporabite decoctions iz Althea, janeža, kamilice, centaury, meta, fireweed, koriander. Dekaze kalusa, divjega oreha, alteje, sladkega korena, repinca, lanenega semena, jelše in žajblja imajo učinek, ki tvori ovojnico in sluz. Enak učinek ima sok krompirja. Upoštevati je treba učinke zelišč na sekretorno funkcijo želodca.

Dovoljeni izdelki

Hrana za bolnike mora vsebovati:

• Juhe, kuhane na sekundarni mesno / ribji juhi z dodatkom dobro kuhanih in pire žit in zelenjave (krompir, bučke, korenje, cvetača, svež grah, buča, pesa). Juhe je mogoče napolniti s suho moko (ne prepraženo), majhno količino smetane ali mleka, mešanico jajčnega mleka ali masla pri 100-110 ° C (brez razbarvanja). Izključena mastna zelenjava. Pire juhe (pire in kremasto) dražijo prebavni trakt v manjši meri, zato se priporočajo za poslabšanje bolezni.
• Teletina, pusto goveje meso, pusto svinjsko meso (občasno), piščanec, puran, zajec v kuhani, parni obliki. Dobro prenašanje jedi iz pire in mletega mesa (mesne kroglice, cmoki, pire krompir, pašteta, soufflé, pecivo, pudingi). Da bi zmanjšali stimulativni učinek ekstraktivnih snovi, je treba vse mesne izdelke najprej priporočiti, da zavrejo, in nato obara ali pečemo.
• Ribe z nizko vsebnostjo maščob (smuč, som, kur, oslič, polek, trska, file morskih rib) kuhane ali pare. Ribe se lahko uporabljajo v kosih in v obliki izdelkov iz mletega mesa.
• Sveže maslo in rastlinsko olje. Mlečne in kislo smetane omake z dodatkom majhne količine moke in svežih jajc.
• Kuhana, dušena, zdrobljena ali zdrobljena zelenjava. Zelenjava uporablja pesa, buče, kolerabice, cvetače, krompir, zeleni grah (mladi), peteršilj in koper. Paradižnik brez kože, če ne povzroča zgage. Zelenjava se duši v majhni količini vode, maslo pa dodamo pred serviranjem. Za kuhanje mesa, rib ali zelenjave, bo potreben dvojni kotel. Uporaba ocvrtega krompirja je izključena.
• Jedi iz žitaric. Pri poslabšanju in prisotnosti driske se priporočajo samo izrezki riža in ovsene kaše brez mleka in maščobe, potem je dovoljena ista kaša, vendar obrisana in v tekoči obliki. V obdobju remisije lahko jeste ne pire, temveč dobro kuhano kašo, pecivo, krompir, šarlote, pudinge. Med remisijo lahko kuhate pilav s suhim sadjem, bučo in korenje, kuhane tanke rezance in rezance. Pripravljene jedi so začinjene z maslom ali katero koli zelenjavo. Na posodo je dovolj, da dodamo 5 g masla ali žličko rastlinskega olja.
• Majhno maščobno mleko in mlečni izdelki, polmastna skuta v naravni obliki in različne jedi iz nje (zrezki, krupeniki, pudingi, pečeni siri). Mleko se doda žitaricam, pudingom ali čaju. Pri peptičnem ulkusu in povečani kislosti je mleko glavni proizvod. Nekateri bolniki bolje prenašajo mlečne izdelke.
• Nekislinsko sadje in jagode, iz katerih nastajajo kompoti, želeji, želeji, pene. Lahko jedo pečena jabolka in majhno količino narezanih olupljenih in svežih.
• Zvitki kruha in moke (piškoti, piškoti, dolgotrajni). Kruh je včeraj priporočljivo belo in sivo pecivo.
• Deserti - puding iz zdroba z jabolki, skuta s skuto, suhimi slivami, korenje ali buče, marelični žele in pire krompir, sadni žele in kreme. Kot pijače lahko popijete infuzijo in zelenjavne sokove.
• Začimbe, ki ne dražijo sluznice: peteršilj, koper, lovorjev list, kumina. Dobro je, da dodamo zrnje kumine v meso, juhe, obogateno zelenjavo in med poslabšanjem - samo svojo decoction. Pri dodajanju v pripravljene jedi je bolje, da ga prelijemo z vrelo vodo, da se zmehča.

Stran

RECEPTI Dietna prehrana za bolezni prebavil

Informacije

O podjetju: Ko ugotovite, da ste bolni in morda ne ozdravljivi, se ves svet ruši.
Pri boleznih prebavil je glavna terapija prehrana. Toda kako se prisiliti, da ješ brez soli ali NE jesti svoje najljubše klobase? Pokaži celotno zgodbo...

Samo en izhod. kuhamo okusne dietne jedi!
Če se naučite kuhati okusne jedi v skladu s prehrano, potem abstinenca ne bo breme in tudi s časom ne boste morali jesti klobas, majoneze itd.

Obstaja veliko okusnih receptov za ohranjanje prehrane za bolezni prebavil, mimogrede, te diete so primerne za hujšanje.
Imate okusen dietni recept? delež novic o ponudbi!

Drugo

Ukrepi

12 vnosov ponuja novice

KAKO DELUJE ČISTINA!

START MOTOR. Pokaži celotno zgodbo...
Zjutraj, vstajanje iz postelje, "pranje" in "teči" črevesje - pijte kozarec navadne vode. Po 15 minutah popijte skodelico zelenega ali zelenega čaja. Po 10-15 minutah si privoščite dober zajtrk.

IZBERI ČAS.
Nikoli ne jedite brez apetita (na primer v primeru bolezni). V tem primeru se črevesne žile krčijo in vili stisnejo proti črevesnim stenam, kar pomeni, da ne more pravilno prebaviti hrane. Poleg tega ne jejte, če ste razdraženi in zelo utrujeni. Stresni hormoni ne bodo v celoti prebavili hrane.

Previdno dobro.
Proces prebave se začne v ustih, in če pogoltnemo hrano v kosih, se pojavijo težave s prebavo. To še posebej velja za maščobe in težka živila. Zato, če nimate dovolj časa za kosilo, izberite hrano, ki bo potrebovala manj časa za prebavo (jogurt, kefir, sadje).

ODSTRANITE SLAME.
Da bi to naredili, ni potrebno opraviti čiščenja in klistiranja. Obstaja veliko enostavnejši način: vzemite 1 surovo pese, 1 korenček, več listov belega zelja, malo svežega zelenja, nekaj kapljic limoninega soka, 1 žličko olivnega olja in 1 žlica. žlico vode. Zmešajte in začnite z limoninim sokom z oljčnim oljem in vodo. To solato kuhajte vsak večer skozi ves teden.

Izogibajte se zaprtju.
Če je črevesje zamašeno, je pregradna funkcija črevesnih sten oslabljena, toksini vstopajo v krvni obtok in krožijo po vsem telesu. Zato skrbno spremljajte režim pitja (vsaj 2 litra na dan) in jejte več vlaknin. Dobro pomaga pri vzpostavitvi seruma za prehrano blata. V nekovinskih jedi prelijemo kefir ali jogurt. Postavite ga v vodno kopel na majhnem ognju. Ko skuta izskoči, naredite luknjo v njej sredi luknje in v tej "luknji" dodajte nekaj drobno nasekljane zelenjavo - peteršilj, koper, zeleno, pastinak, zelje, redkev, korenje, čebulo. Po 10 minutah odstranimo iz ognja in pustimo stati še 10 minut, ločimo serum in ga popijemo 10-30 minut. pred obroki.

SAM VAŠO REŠEVANJE.
Črevesje ne more normalno delovati brez koristne mikroflore. Če želite obnoviti ali ohraniti ravnotežje, morate vsak dan jesti žive mlečne izdelke. Mimogrede, lahko jih kuhate sami. Potrebovali boste kuhano ali pasterizirano mleko (fermentirane mlečne bakterije živijo v nesteriliziranem mleku, ki bo v procesu priprave tekmovalo s kislo testo in spreminjalo mleko v jogurt) in samega kislega testa, ki ga lahko kupite v lekarni ali supermarketu. Ferment v mleku se mora pomnožiti pri določeni temperaturi - 36-39 ºС. Če je temperatura nižja, dobite neokusno viskozno konsistenco jogurta. Če je temperatura višja, potem se fermentacija ne bo zgodila. Zato kuhamo mleko, ohladimo na želeno temperaturo, dodamo kvas (po receptu), premešamo in vlijemo v termos ali kavo za jogurt za 4-6 ur.

VEČ MOVE.
Vsako intenzivno gibanje, še posebej, če so vpletene mišice trebuha in hrbta, povečajo črevesno peristaltiko in jo redno praznijo.

START MOTOR.
Zjutraj, vstajanje iz postelje, "pranje" in "teči" črevesje - pijte kozarec navadne vode. Po 15 minutah popijte skodelico zelenega ali zelenega čaja. Po 10-15 minutah si privoščite dober zajtrk.

IZBERI ČAS.
Nikoli ne jedite brez apetita (na primer v primeru bolezni). V tem primeru se črevesne žile krčijo in vili stisnejo proti črevesnim stenam, kar pomeni, da ne more pravilno prebaviti hrane. Poleg tega ne jejte, če ste razdraženi in zelo utrujeni. Stresni hormoni ne bodo v celoti prebavili hrane.

Previdno dobro.
Proces prebave se začne v ustih, in če pogoltnemo hrano v kosih, se pojavijo težave s prebavo. To še posebej velja za maščobe in težka živila. Zato, če nimate dovolj časa za kosilo, izberite hrano, ki bo potrebovala manj časa za prebavo (jogurt, kefir, sadje).

ODSTRANITE SLAME.
Da bi to naredili, ni potrebno opraviti čiščenja in klistiranja. Obstaja veliko enostavnejši način: vzemite 1 surovo pese, 1 korenček, več listov belega zelja, malo svežega zelenja, nekaj kapljic limoninega soka, 1 žličko olivnega olja in 1 žlica. žlico vode. Zmešajte in začnite z limoninim sokom z oljčnim oljem in vodo. To solato kuhajte vsak večer skozi ves teden.

Izogibajte se zaprtju.
Če je črevesje zamašeno, je pregradna funkcija črevesnih sten oslabljena, toksini vstopajo v krvni obtok in krožijo po vsem telesu. Zato skrbno spremljajte režim pitja (vsaj 2 litra na dan) in jejte več vlaknin. Dobro pomaga pri vzpostavitvi seruma za prehrano blata. V nekovinskih jedi prelijemo kefir ali jogurt. Postavite ga v vodno kopel na majhnem ognju. Ko skuta izskoči, naredite luknjo v njej sredi luknje in v tej "luknji" dodajte nekaj drobno nasekljane zelenjavo - peteršilj, koper, zeleno, pastinak, zelje, redkev, korenje, čebulo. Po 10 minutah odstranite iz ognja in pustite stati še 10 minut. Ločite "style =" širino: 100%; višina: 100%; marža: 0 0% 0% 0; "class =" thumb_map thumb_map_wide thumb_map_l al_photo ">

V ČIŠČITE ČISTO!

"Splošno čiščenje telesa" se mora začeti s prebavnim traktom. In tukaj je razlog zakaj. Dejstvo je, da se neobdelana hrana v debelem črevesu nenehno useda in leži tam kot mrtva teža.Pokaži popolnoma... zastrupljanje telesa in izzivanje razvoja najrazličnejših bolezni, začenši z debelostjo in solnimi oblogami ter konča s srčno-žilnimi in onkološkimi boleznimi. Povečan debelo črevo pritiska na jetra in ledvice, pritisne na diafragmo in pljuča, kar povzroča težave z dihanjem in zmanjšano odpornostjo. In ne glede na to, kako se zdravite, če je črevesje okuženo - ni smisla.

Znana priporočila za čiščenje telesa pred toksini, solmi in toksini.

Zjutraj na prazen želodec popijte kozarec raztopine Glauberove soli (natrijev sulfat) v topli obliki (1 žlica na kozarec vode). Namen tega postopka je sprostitev črevesja in mletje toksinov. Količina odplak lahko doseže 3-4 litre ali več. Ta postopek vodi v dehidracijo, zato morate ponovno vzpostaviti ravnovesje. Pripravite 2 litra svežega soka citrusov, razredčenega za boljšo absorpcijo 2 litra vode v telesu. Mešanica citrusov je pripravljena iz 4 velikih plodov grenivke, 2 velikih limon in pomaranč. Ta sok začnite piti 30 minut po zaužitju raztopine Glauberjeve soli in nadaljujte z jemanjem vsakih pol ure, dokler se zmes ne konča. Priporočljivo je, da ne jemete ničesar čez dan, če pa lakota postane večerna nevzdržna, jejte nekaj agrumov. Pred spanjem naredite klistir z 2 litri mlačne vode, v katero lahko dodate sok iz 1 limone, da odstranite fekalne kamne in "pene" iz črevesja. Ta postopek razstrupljanja preživi 3 dni zapored. Rezultat bo odstranitev zelo velike količine tekoče toksične limfe.
Dr Walker priporoča drugo metodo čiščenja debelega črevesa. V 2 litra vrele vode dodajte 1 žlico limoninega soka ali 4-5 odstotkov jabolčnega kisa. Vse to nalijte v Esmarkhovo skodelico in jo utrjujte na višini 1,5 m. Vsebino Esmarchove skodelice vnesite v debelo črevo v koleno-komolčni položaj. Vdihnite usta in čim bolj sprostite trebuh. Postopek je prednostno izveden zvečer pred spanjem, po dejanju iztrebljanja. V prvem tednu - vsak dan, v drugem - na dan, v tretjem - v 3 dneh, in v peti in nadaljnji - enkrat na teden.

Kaša za čiščenje črevesja.

Obstaja kaša, ki popolnoma očisti črevesje. Pred tem je bila taka kaša uporabljena za reševanje otrok pred bližajočo se operacijo, ko so nenamerno pogoltnili neužitne predmete. Vzamemo enake ovce in riž, speremo in kuhamo, kot običajno kašo, dokler ne postane debela. Kozarec mešanice teh žit in vlijemo 2,5 skodelice vode. Jedo kašo brez masla, vendar jo lahko rahlo posolite, namesto zajtrka, v nekaj dneh, glede na vaše dobro počutje. Kaša odstrani ostanke neprebavljene hrane, tuji predmeti, ki ste jih nenamerno pogoltnili, z eno besedo - ves presežek, ki je v črevesju, in hkrati obliži poškodbe na njegovih stenah.

Pesa za čiščenje črevesja.
Odlično "metlo" za črevesje - pesa torto. Na dan boste potrebovali 3 žlice. sladkorna pesa. Operite, olupite in naravnajte eno sladkorno peso na drobnem ribniku. Sok stisnite, pustite stati 2 uri in pijte ponoči ali čez dan po jedi. Iz tortice premerite kroglice s premerom 1 cm in jih pogoltnite pol ure pred obroki, jih namočite v slino in se trudite, da ne žvečite, če je mogoče. Kroglice lahko pripravite 3 dni in jih hranite v hladilniku. Poleg čiščenja bo pesa ohranila krvni tlak v dobrem stanju.

Posoda za čiščenje črevesja.
Recept:
Grind 1 skodelico kalijo pšenice, dodamo 100 g soka korenja ali napolnite 1-2 žlici. l medu, premešamo in debelo potresemo z mletimi orehi.
Odvisno od letnega časa lahko v posodo dodamo nasekljane liste metine, melise, koriander, peteršilj in koper.
Ta jed pospešuje imuniteto in pomaga očistiti črevesje iz "žlindre". Črevo naj bi "delalo" vsak dan, kot ura, in jaz! In če obstajajo težave s tem, potem mu pomagajo jabolka.
Jejte jabolka - jabolčni pektin pomaga vezati in odstraniti težke kovine iz telesa. Jabolka vsebujejo tanine, ki pomagajo pri prebavi in ​​asimilaciji hrane. So bogati z vitamini in kalijem.
Če pojeste eno jabolko pred spanjem in eno zjutraj na prazen želodec, bo kmalu črevesje začelo delovati brez napak, saj je v jabolkih veliko celuloze, ki pospešuje njeno čiščenje.
Če je črevo temeljito leni, potem lahko za dva tedna jemljete mešanico jabolk in surovega zelja (razmerje: 1: 1), ki ste ga prešli skozi mlinček za meso ali mešalnik. Najverjetneje se ta jed ne zdi zelo privlačna, vendar je učinek čiščenja neizogiben. Če imate težave z blatom, poiščite recepte za zaprtje.

Zbirka, ki čisti črevesje, kri in jetra.
Učinkovito odstranjuje toksine iz jeter, črevesja in krvi, kot so cvetovi smilje, divje korenine, listi koprive, skorja krhlika, laneno seme, šipka, šentjanževka, rman, preslica in vlak (vse v enakih delih v suhi, zdrobljeni obliki). 1 žlica. surovine pour 1 tbsp. vrele vode, kuhamo v vodni kopeli za 25 minut (lahko vztrajate v termos za dve uri), vztrajajo 45 minut, sev, prinesite prostornino na izvirnik. Pijte 1/3 žlice. 2-4-krat na dan pred obrokom. Tečaj traja od tri do šest mesecev (mesec do pijače, 2-3 tedne odmora).

Čiščenje črevesja.
1. teden: 1 sladka žlica moke + 100 g kisle smetane;

2. teden: 2 desertni žlici moke + 100 g kisle smetane;

3. teden: 3 sladke žlice moke + 100 g kisle smetane.

Vzemite to mešanico namesto zajtrka. Debela in majhna črevesa se očistijo iz sluzi in fekalnih kamnov, paraziti, črevesna mikroflora pa je v celoti ohranjena. Kislo smetano se lahko zamenja s katerim koli fermentiranim mlečnim proizvodom. Med čiščenjem je potrebno upoštevati vodni režim: pijte 2 litra vode na dan.

Juha za črevesje.
Ta juha dobro stimulira celoten prebavni trakt, aktivira vse presnovne procese, očisti črevesje in pospeši njegovo delo, zmeša 2 dela sadja brina, korenine cikorije, korenine angelike, trave pelina in 3 dele žajbljevega zelišča. Surovine zdrobimo in vlijemo v stekleno posodo. Kuhamo 1 žlico zbirke v kozarcu tople vode 15 minut. Zjutraj vzemite kozarec na prazen želodec, nato pa čez dan še dvakrat po 1 -1,5 ure pred jedjo. Naredite to za 10-12 dni, če je potrebno, periodično ponavljajte tečaje.

Sredstva za čiščenje črevesja: t
Morate vzeti 1 kg zelene in vlijemo 2 litra vrele vode. Postavite ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler se količina vode ne prepolovi. Nato sev in sprejme juho 50 ml 3-krat na dan za en teden.
1 čajna žlička pepela je treba zmešati z žlico, naliti 1 skodelico hladne vrele vode in vztrajati 8 ur. Brez napenjanja morate ves dan piti celotno pivo. Zaradi dobrega počutja se postopek ponovi več dni, ta visoko-vitaminska infuzija pa deluje kot diuretik in odvajalo. Če redno pijete infuzijo Rowan jagode, ali jih jesti, pomešane z medom, lahko celo znebiti hemoroide s krvavitvijo.
Čiščenje črevesja
Kupimo eno steklenico nerafiniranega sončničnega olja in steklenico vodke (možna je tudi za lunjo). Izberemo primerno posodo, ki je boljša od otroške hrane. Vsako jutro, 1 žlica. žličko olja in vodko nalijemo v kozarec in stresamo, dokler masa ne postane bela. Pijemo ga 30 minut pred zajtrkom. Ta denar je dovolj za en mesec. Po enem tednu boste občutili lahkotnost v telesu. Utrjene mase, sluz in tako naprej zapustijo črevesje.

Mešanica, ki popolnoma očisti črevesje
Šest dobro opranih jajc z lupinami in 300 g medu se vlije v 3-litrski kozarec z 1,5 litra rustikalnega mleka. Gazo zvežemo v dveh plasteh in jo postavimo na toplo mesto 14 dni. V tem času se lupina raztopi, jajca pa ostanejo v tankem filmu, skozi katerega vstopijo sirotka in med. Iz tega postane beljakovina tekočina, kot voda, in rumenjak debel. Jajca rastejo in plavajo, in to je prvi znak, da je mešanica pripravljena. Odstranite in zavrzite kremo, prekrito z mlečno gobo, vsebino kozarca vrzite v cedilo, prekrito z gazo. Tekočina pušča, skuta in jajca ostanejo. Preluknjamo jih s topim koncem debele igle, izlijemo beljakovino, film z rumenjakom zavržemo. Skladbo shranjujte v hladilniku, pred uporabo pretresite. Pijte hladno 50 ml enkrat na dan na prazen želodec, dokler se zmes ne konča.

Skrivnosti pravilnega čiščenja črevesja
Kako očistiti črevesje, da ne škoduje zdravju? Uporabljajte klistir in katerokoli črevesno izpiranje samo za hudo zaprtje ali pred zdravniškimi pregledi. V nasprotnem primeru se črevesje "ne nauči" za samostojno delo in moti ravnotežje mikroflore. Da se znebite toksinov in preprečite fermentacijo, 1-krat v 2 mesecih v tednu, vzemite 1/2 žličke. enterosorbenti (ali 1 tableta) zjutraj in zvečer. Operite z obilo vode. Lahko vzamete tudi glineno kašo-1 čajno žličko. bela ali modra glina (na voljo v lekarnah) za kozarec vode. Jejte več svežega sadja in zelenjave. Pijte vsaj 2 litra tekočine skozi ves dan, saj dehidracija vodi do stagnacije blata. Po večerji, 2-3 krat na teden, vzemite 1/2 žličke. prah iz morskih alg, s kozarcem vode. In ne potrebujete posebnega čiščenja!

Način za čiščenje črevesja "z namenom", da se znebite dodatnih kilogramov
Prehraniti moramo tri dni zaporedoma - ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe. To bo omogočilo, da se želodec, jetra, trebušna slinavka in črevesje zaporedoma sprostijo. Tako na prvi dan ogljikovih hidratov potrebujete živila, ki so bogata s pektini in vlakni, ki jih vsebujejo zelenjava, sadje in žita. Pomagajo očistiti in normalizirati črevesje, lajšanje zaprtja. Zaužije se 1,5 kg zelenjave (paradižnik, jajčevci, kumare, korenje, pesa, zelenjava) ali sadje (pomaranče, mandarine, jabolka). Lahko se jedo tako surovo kot pečeno, razdeljeno na šest enakih delov. Drugi dan - beljakovine. Beljakovinske jedi izboljšujejo presnovo in povečujejo aktivnost encimov, ki uničujejo maščobne celice. Poleg tega prebava beljakovin zahteva več energije in zato več kalorij. Kuhamo 400 g vitke ribe brez soli, jo razdelimo na šest enakih delov in jemo ob rednih časovnih presledkih s prilogo svežega zelja. Ljudje z nizko kislostjo lahko zelje napolnijo s sadnim sokom. Tretji dan je masten. Deluje enak mehanizem - aktiviranje encimov za kurjenje maščob. Za dan, jesti petkrat 100 g kisle smetane. V odmoru pijte dvakrat kavo brez sladkorja s 50 ml mleka. Ali pa zamenjajte kislo smetano s petimi kozarci kefirja (primernejša je za ljudi z nizko kislostjo). Pravilno "prehransko napadanje" na črevesje ga ne bo samo očistilo, temveč bo vsak dan omogočilo izgubo od 0,5 do 1,5 kg teže. Ugodnost je dvojna.
Irina Zubenko, zdravnik

Vrhovi korenja očistijo črevesje
Infuzija vrhov korenja. 1 žlica. l oprati, posušiti in sesekljan vrhovi korenja pour 1 liter vrele vode, vztrajajo pol ure, filter. Pijte infuzijo 1 kozarec 3-krat na dan 20 minut pred obroki. Tečaj - 1 mesec.
Po dvotedenskem premoru lahko ponovite tečaj, vidite, kako se počutite. Korenčkov list je dober, ker vsebuje selen, ki ga ponavadi primanjkuje, in od tega je odvisno stanje imunosti.

Sirotka in česen očistita črevesje
Zjutraj na prazen želodec vzemite strok srednje velikega česna, počasi žvečite in počasi pijte serum, zelo dobro je piti jogurt z medom za noč. Za pripravo sirotke je treba sveže kravje mleko postaviti na toplo mesto. Mleko postane kislo, na vrhu - jogurt, pod serumom. Toplo kislo mleko do 70-80 stopinj, dobite skuto in sirotko. Nalijte sirotko v 1,5-litrsko steklenico, dodajte 3 žličke. postavite na hladno mesto.

Znana priporočila za čiščenje telesa pred toksini, solmi in toksini.

Zjutraj na prazen želodec popijte kozarec raztopine Glauberove soli (natrijev sulfat) v topli obliki (1 žlica na kozarec vode). Namen tega postopka je sprostitev črevesja in mletje toksinov. Količina odplak lahko doseže 3-4 litre ali več. Ta postopek vodi v dehidracijo, zato morate ponovno vzpostaviti ravnovesje. Pripravite 2 litra svežega soka citrusov, razredčenega za boljšo absorpcijo 2 litra vode v telesu. Mešanica citrusov je pripravljena iz 4 velikih plodov grenivke, 2 velikih limon in pomaranč. Ta sok začnite piti 30 minut po zaužitju raztopine Glauberjeve soli in nadaljujte z jemanjem vsakih pol ure, dokler se zmes ne konča. Priporočljivo je, da ne jemete ničesar čez dan, če pa lakota postane večerna nevzdržna, jejte nekaj agrumov. Pred spanjem naredite klistir z 2 litri mlačne vode, v katero lahko odstranite fekalne kamne iz črevesja in "pene" dodajte sok 1 limone. Ta postopek razstrupljanja preživi 3 dni zapored. Rezultat bo odstranitev zelo velike količine tekoče toksične limfe.
Dr Walker priporoča drugo metodo čiščenja debelega črevesa. V 2 litra vrele vode dodajte 1 žlico limoninega soka ali 4-5 odstotkov jabolčnega kisa. Pour vse v krog "style =" širina: 100%; višina: 100%; marža: 0 0% 0% 0; "class =" thumb_map thumb_map_wide thumb_map_l al_photo ">

Zdravimo jetra

Zdravljenje, simptomi, zdravila

Dietni recepti za bolnike

Že vrsto let se neuspešno bori z gastritisom in razjedami?

"Presenečeni boste, kako enostavno je zdraviti gastritis in razjede, tako da ga vzamete vsak dan...

Prehrana pomaga bolnikom z bolnim želodcem in črevesjem, da se hitro znebijo bolezni, zato jo predpisujejo v povezavi z zdravili. Za vsakega pacienta se pripravi dnevni obrok, ki vključuje le zdrave izdelke. Zahvaljujoč medicinski prehrani ljudem uspe odpraviti vnetne procese, normalizirati delovanje prebavnega trakta, preprečiti gnitje in druge patološke pojave.

Pravila prehrane z vnetjem želodca in črevesja

Pri kroničnih in akutnih boleznih organov prebavnega trakta je izredno pomembno zmanjšati obremenitev prebavnega trakta in preprečiti pojav fermentacijskih procesov. Bolniki morajo med prehrano uporabljati nežen in uravnotežen meni, da bi izključili možnost draženja sluznice želodca in črevesja.

Upoštevati morajo ta pravila:

1. Glavni namen terapevtske prehrane je spodbujanje vseh procesov okrevanja v prebavnem traktu. Med uporabo hrane ima želodec mehanski in kemični učinek elementov v sledovih, ki jih najdemo v koristnih in naravnih proizvodih.
2. Zaradi prehranske prehrane bo bolnik lahko zmanjšal želodčno razdražljivost do največje možne mere. Lahki obroki bodo zelo hitro prebavljeni v želodcu in iz njih bo telo absorbiralo vse snovi, potrebne za popolno delovanje.
3. Mlečni izdelki, kot tudi žita, ki so dobro kuhani, morajo biti prisotni v pacientovi prehrani.
4. Meso, perutnino in ribe je mogoče zaužiti samo v kuhani ali pečeni obliki ali uporabiti v procesu kuhanja dvojnega kotla.
5. Pred uporabo je treba vse jedi sesekljati. Bolniki lahko to storijo na kakršenkoli način, ki jim je na voljo, na primer, skozi sito, pire z mešalnikom ali z drgnjenjem na ribežu.
6. Jabolka, skuta in druga živila z visoko vsebnostjo kisline morajo biti nujno toplotno obdelana.
7. Bolnikom je strogo prepovedano jesti vroče jedi, saj lahko povzročijo toplotno poškodbo želodčne sluznice.
8. Dnevna kalorična vsebnost hrane, ki jo zaužijejo bolniki, ne sme biti manjša od 2000 kcal.
9. Število obrokov naj bo do 6-krat na dan.
10. Bolniki s črevesnimi in želodčnimi boleznimi morajo dnevno piti vsaj 2 litra tekočine.

Kaj je prepovedano z bolečim želodcem?

Prehrana za bolni želodec in črevesje zagotavlja nekatere omejitve.

Bolnikom je prepovedano uporabljati takšne izdelke:

• vse stročnice;
• sveža zelenjava, sadje, jagode in zelenjava;
• juhe (nasičene in maščobne), ki se kuhajo iz mesa, perutnine in rib;
• vse konzervirane hrane, kumarice in konzerviranje;
• jajca so ocvrta in surova;
• mleko za krave in koze (cele);
• trde sorte krupa, npr. ječmen, proso itd.;
• prekajene mesne, mastne, začinjene, ocvrte in slane jedi;
• sveža peciva in pekarski izdelki;
• čokolada in drugi sladkarije;
• vse slaščice;
• Soda, kava, kakav, čaj;
• maščobne vrste perutnine, rib in mesa;
• gobe itd.

Tedenski meni

Če želite ustvariti meni za teden, mora bolnik skrbno preučiti seznam prepovedanih in dovoljenih izdelkov.

V dnevni prehrani morajo biti prisotni naslednji obroki:

• včerajšnji pekarski izdelki;
• zelenjavne in mesne (brez maščobe) juhe, iz katerih lahko kuhate lahke juhe;
• sluznica ali pirea;
• meso z nizko vsebnostjo maščob, perutnina (npr. puran, teletina, kunčje meso itd.), iz katere je treba kuhati souffle, parne pogače, rezine in druge jedi;
• puste ribe, kuhane v dvojnem kotlu, dušene ali kuhane;
• v omejeni količini masla;
• skuta se zleže skozi sito;
• mehko kuhana jajca (dnevni odmerek ne sme presegati 2 kosov);
• šipka in zeliščni decoction, zeleni čaj, domače kompote, sadne pijače, žele;
• zelenjavne solate itd.

Ljudem, ki imajo črevesne in želodčne bolezni, je treba zagotoviti ustrezno uravnoteženo prehrano. Uporabijo lahko že pripravljen meni ali pa sami pripravijo prehrano (zajtrk, kosilo, kosilo, popoldanski čaj in večerja).

Jedi za ponedeljek:

1. Kuhana ajdova žita. Nekateri krekerji. Steklo tekočega želeja.
2. Jelly, kuhani osebno iz svežih ali zamrznjenih jagod.
3. Kaša (sluz) ovsene kaše, goveje mesne kroglice (dodano namesto riža). Skodelico kompota, varjene iz hrušk.
4. Pečeno jabolko, polnjeno s skuto.
5. Solata (pire) kuhanega krompirja, piščančje prsi in druge sezonske zelenjave, toplotno obdelane. Kozarec sadnega kompota iz jagod ali šibkega zelenega čaja.

Jedi za torek:

1. Puding iz naribanega skute in hrušk. Skodelica komposta iz kutine.
2. Nekaj ​​krekerjev in kozarec črnega ribeza.
3. Sluzast rižev kaša in cmoki iz puste ribe ali teletine. Skodelica šibkega čaja ali zeliščni decoction.
4. Berry žele ali pire krompir iz pečenih jabolk v pečici.
5. Ajdova žita, purice ali goveje meso. Kozarec kompota iz suhega sadja.

Jedi za okolje:

1. Del sira, brez maščobe in naribanega skuta. Sladka ovsena kaša. Skodelico riževe juhe.
2. Borovničev žele ali pečeno jabolko.
3. Zdrobna kaša, kuhana v vodi. Souffle iz purana. Kozarec jabolčnega kompota.
4. Nekaj ​​krekerjev in skodelice želeja.
5. Riževa sluznica. Para omleta. Kozarec kompota ali bujona divje rože.

Jedi za četrtek:

1. Kaša (gobasta) iz zdroba, kuhana v vodi. Skodelica marmelade.
2. Pire, kuhano iz pečenega jabolka, zmešano z delom naribanega skute. Kozarec zeliščne juhe.
3. Nekaj ​​mesnih kroglic iz riža in purana. Kozarec želeja.
4. Eno mehko kuhano jajce. Kompot iz jagod.
5. Sufle iz govejega mesa. Kaša, kuhana ajda. Zeliščni decoction.

Petkov jedi:

1. Del pudinga iz riža. Eno mehko kuhano jajce. Skodelico ovsene kaše.
2. Pumpkin Casserole Kozarec kompota.
3. Zelenjavna juha. Del ajdove kaše, nekaj cmokov je kuhal njihove piščančje filete. Kozarec bujona divje rože.
4. Del skute (mleta) in eno pečeno jabolko.
5. Riževa kaša, nekaj parnih rezin vitke ribe. Zeleni (šibki) čaj.

Jedi za soboto:

1. Kašo iz riževe sluzi, kuhano v vodi. Del naribanega skute. Kozarec kompota iz sezonskega sadja.
2. Črni ribez žele.
3. Zelenjavna juha. Del ajdove kaše. Sufle iz rib. Kozarec kompota iz suhega sadja.
4. Rižni decoction ali skodelico ovsenih kosmičev. Nekateri krekerji.
5. Parena beljakovinska omleta, nekaj govejega goveda. Kozarec divje vrtnice ali zeliščni decoction.

Nedeljski obroki:

1. Del ovsene kaše (mora biti kuhana v vodi, brez sladkorja). Pekač za sir. Zeleni (nesladkani) čaj.
2. Del pudinga iz zdroba. Skodelica sadnega želeja.
3. Začinjena juha iz riža. Kos kuhane telečje in ajdove kaše. Kozarec jabolčnega kompota.
4. Nekaj ​​krekerjev in skodelico tekočega želeja.
5. Solata kuhane zelenjave, več parjenih rezin puranov. Zeliščni decoction.

Prehrana za zdravljenje in obnavljanje črevesja in želodca zagotavlja tudi pozni prigrizek. Bolniki lahko pred spanjem popijejo skodelico kefirja, zeliščnega ali šipka, žele.

Več dietnih receptov

Pri pripravi tedenskega jedilnika lahko ljudje, ki imajo diagnozo črevesnih in želodčnih bolezni, uporabljajo pripravljene recepte. Uporabijo lahko tudi tehnike, ki jih priporočajo gastroenterologi za samostojni razvoj receptov.

Recepti dietnih jedi za pripravo jedilnika pri različnih boleznih prebavil

Pri različnih boleznih prebavnega trakta je treba paziti na prehrano, ki jo je predpisal zdravnik. Tak predpis določa seznam dovoljenih proizvodov, na podlagi katerih je treba izbrati najboljše dietne recepte, ki jih lahko pripravimo za določeno patologijo. V obdobju poslabšanja bolezni se je potrebno držati sluznice, ki ne vključuje nobenih mehanskih, kemičnih dražljajev. Če želite do konca časa najti pravo dieto, morate poiskati pomoč zdravnika, ki bo prehrano prilagodil bolnikovim individualnim podatkom.

Ob prisotnosti teh bolezni je bolniku priporočljivo jesti kuhano, mleto hrano ali paro hrano. Upoštevajte podobna načela prehranjevanja, če bi tisti, ki trpijo zaradi bolezni trebušne slinavke. Kuhane jedi se lahko zaužijejo samo v toplem stanju, v majhnih količinah.

Takšna prehrana pomaga zmanjšati vnetni proces, izboljša regeneracijo razjed. Uporaba dietnih obrokov vodi v mehansko, kemično in toplotno čiščenje prebavil. Dnevni meni je treba pripraviti ob upoštevanju individualnih značilnosti pacienta ob sprejemu pri zdravniku.

Jejte to juho je treba pri poslabšanju gastritisa ali razjed, s podobnimi kroničnimi boleznimi. Za pripravo potrebujete:

• 40 gramov ječmena;
• 0,7 litra vode;
• 20 gramov masla;
• 150 gramov mleka;
• 0,5 rumenjaka;
• majhna količina sladkorja.

1. 1. Pearl ječmen je temeljito opran, napolnjen s hladno vodo.
2. 2. Posoda je zaprta s pokrovom, postavljena na počasen ogenj.
3. 3. Ječmen je kuhan 3–3. 5 ur
4. 4. V tem času se mleko vlije v ločeno posodo, zavre, odstrani iz toplote in ohladi.
5. 5. Pripravljen ječmen decoction je tal skozi sito, privede do vrenja.
6. 6. Mešano z mlekom, jajčnim rumenjakom, maslom.

Za okus lahko juho dodate sladkor, vendar je njegova uporaba neobvezna.

Da bi naredili to juho, potrebujete le svežo govejo juho. Kuhano meso lahko uporabite za pripravo drugih dietnih jedi. Sestavine:

• 0,8 kg govejega mesa;
• 1,5 litra vode;
• 10 srednje velikih krompirjev;
• 100 gramov masla;
• 4 jajca;
• 2 ščita soli;
• 200 mililitrov smetane.

1. 1. Meso kuhamo, dokler ni pripravljeno.
2. 2. V ločeni posodi skuhamo olupljen krompir.
3. 3. Pripravljeni kuhani krompir se nasolijo, zdrobijo v mešalniku, razredčijo z juho. Tekočino mešamo in zavremo.
4. 4. Dodajte maslo, surovo rumenjako na juho, vse temeljito premešajte.
5. 5. Krema se vlije v maso, vse vre še 2 minuti in se odstrani iz gorilnika.

Ta juha postrezite na mizo v rahlo ohlajenem stanju.

Priprava te juhe je razdeljena na dve fazi: kuhanje omake in priprava mesa. Potrebne sestavine:

• 1 piščanca;
• 2 žlici. l moka;
• 4 žlice. l maslo;
• majhna količina rastlinskega olja;
• 2 rumenjaka;
• 1 kozarec mleka ali malo maščobne kreme.

1. 1. Piščanec kuha, dokler ni kuhan, meso se loči od kosti.
2. 2. Majhna količina mesa se odstrani, ostalo pa mleto v mešalniku ali v mlinu za meso.
3. 3. K pridobljenemu mletemu mesu dodajte 3 žlice ohlajene juhe, maso zmešamo in podrgnemo skozi sito.
4. 4. Moka se zmeša z rastlinskim oljem in rahlo ocvrte, zmes razredčimo s 4 skodelicami predhodno segrete juhe, damo na ogenj in kuhamo 30 minut.
5. 5. Pripravljena omaka se filtrira, pomeša s piščančjo maso. Če juha izkaže debela, morate dodati več juho, da ga - za pridobitev želene doslednosti.
6. 6. Juho zavremo, odstranimo iz kuhalnega polja, začinimo, zmešamo z maslom, rumenjaki, mlekom ali smetano.

Piščančjo juho lahko dopolnimo s vitkimi kruhki.

Za pripravo ribje juhe so primerni krap, smrdljo, žafran, trska, keta ali smuč. Kuhana jed iz naslednjih izdelkov:

• 0,5 kg rib;
• 2 žlici. l moka;
• 1 korenček;
• 2 žlici. l sončnično olje;
• 1 veja peteršilja;
• 4 žlice. l maslo;
• 2 srednji žarnici.

1. 1. Riba se očisti, meso se loči od kosti.
2. 2. Čebula, korenček, preostale kosti, glava se vlije z vodo in kuhamo, da dobimo juho.
3. 3. Ribji file je narezan na koščke, zmešan z 1 čebulo, narezan v palice in dušen v olju.
4. 4. Sončnično olje se vlije v ločeno posodo, doda mu moko. Maso rahlo ocvrte in nato razredčimo s 4 skodelicami nastale juhe.
5. 5. Tekočina se zavre, ribe se prenesejo v njej, vse se zmeša in kuha 20 minut.
6. 6. Juha se filtrira, koščki ribe se zdrobi z mešalnikom.
7. 7. Mleko se segreje, vlije v juho skupaj z majhno količino soli.

Pred jedjo je jed okrašen z majhno količino listov peteršilja.

Pri boleznih prebavil mora bolnik jesti samo tiste jedi, ki ne vsebujejo velikih delcev. Zato je treba vsako meso pred kuhanjem temeljito zmleto v mlinčku za meso. Za kuhanje mesnih kroglic potrebujete:

• 150 gramov govejega fileja;
• 0,5 skodelice vode;
• 1 žlica. l maslo;
• 1 jajce.

1. 1. Goveja fileja se večkrat zdrobi v mlincu za meso z drobnim sitom.
2. 2. Maslo se stopi v vodni kopeli.
3. 3. V maso dodamo jajce, 1 čajno žličko stopljenega masla.
4. 4. Vse je pomešano, dokler ni enakomerno. Kroglice nastanejo iz mletega mesa.
5. 5. Posoda se postavi na žar in na pari.

Pred serviranjem se mesne kroglice začinijo s preostalim maslom.

Če pacientov zdravnik priporoča zmanjšanje uživanja živalskih beljakovin, lahko kot drugo jed pripravimo zelenjavni pire. Za to boste potrebovali:

• 60 gramov korenja;
• 60 gramov cvetače;
• 30 gramov mleka;
• 25 gramov masla;
• 1 čajna žlička sladkorja;
• 30 gramov zelenega fižola;
• 30 gramov graha.

1. 1. Zelje, grah in fižol nalijemo z vodo in kuhamo, dokler se ne raztopijo.
2. 2. Korenček se drgne na grobo Rende in duši v majhni količini mleka.
3. 3. Vsa zelenjava se zdrobi v stanje pireja, zmeša se s preostalo količino mleka, sladkorja, 1 žlica. l stopljeno maslo.
4. 4. Pire se zmeša do homogenosti, pred serviranjem se prelije na preostalo olje.

Postrezite to jed lahko z jajcem, kuhano v vrečki.

Če obstaja bolezen želodca in črevesja, lahko za zajtrk postrežemo s parnim omletom. Ta jed je narejen iz naslednjih sestavin:

• 2 jajca;
• 60 gramov mleka;
• 10 gramov masla.

Pripravite omlet po naslednjih navodilih:

1. 1. Jajca se z vilicami odtrgajo, dokler niso gladka.
2. 2. Nato v nastali masi dodajte mleko in premešajte.
3. 3. Oblika je mazana z maslom, v njej pa se vlije jajčna masa.
4. 4. Posoda se pripravi na pari, dokler se jajca popolnoma ne skuhajo.

Ko omlet na mizo postrežeš, se položi kos masla.

Za pripravo te jedi je treba uporabiti pusto ribo. Najboljša možnost je trska, som ali oslič. V procesu kuhanja bo potrebno:

• 100 gramov ribjega fileja;
• 10 gramov starega pšeničnega kruha;
• 15 gramov masla;
• 30 gramov smetane.

1. 1. Kruh namočimo v smetano in nato mleto meso skupaj s ribjimi fileti.
2. 2. V mleto meso se doda 1 čajna žlička stopljenega masla, vse je mešano.
3. 3. Iz nastale zmesi nastanejo kapljice.
4. 4. Posodo potopimo v vrelo vodo in kuhamo 5 minut.

Pripravljen pitje vlije preostalo olje.

Prehrana, ki je predpisana za črevesne in želodčne težave, ne pomeni, da bo moral bolnik popolnoma odstraniti sladice iz svoje prehrane. Vendar boste morali jesti samo zdrave sladice, ki jih kuhate doma. Ena od teh jedi je sadni in rižev zvitek, ki je pripravljen iz naslednjih izdelkov:

• 50 gramov riža;
• 0,1 kg mleka;
• 20 gramov masla;
• 1 žlica. l sladkor;
• 0,5 jajc;
• 50 gramov jabolk;
• 20 gramov rozin;
• 50 mililitrov vode.

1. 1. Riž se zmelje v mlincu za kavo, zmeša z mlekom in pošlje v srednje veliko toploto.
2. 2. Ko tekočina zavre, dodajte sladkor. Vse se zmeša in odstrani iz gorilnika.
3. 3. Jajce zdrobimo z maslom, dodamo masi riža.
4. 4. Nastala masa se razpade v sloju 10 milimetrov na gazi, navlaženi z vodo.
5. 5. Na rižu se stisne zdrobljeno jabolko in rozin.
6. 6. Maso zavijemo v zvitek, tako da gaza ne pride v notranjost.
7. 7. Valjak se prilega v namazano obliko in se pari.

Po želji lahko rozine nadomestimo s suhimi slivami.

To jed lahko uporabite kot samostojno sladico in okrasite že pripravljene jedi. Sestavine:

• 0,1 kg skute;
• 20 mililitrov mleka;
• 10 gramov masla;
• 0,5 rumenjakov;
• 0,5 žličke sladkorja in vanilije.

1. 1. Rumenjak zmešamo s sladkorjem, zmešamo s polovico mleka in kuhamo nekaj minut. V tem primeru je treba mešanico stalno mešati in paziti, da ne zavre.
2. 2. Kislo skuto zmešamo skozi sito, zmešamo z ohlajeno jajčno maso, vanilijo in preostalo količino mleka.
3. 3. Vse je mešano in postreženo.

Za dekoracijo skute lahko naredite omako iz sladkorja in mleka. Če želite to narediti, se obe sestavini zmešata in premešata do pene.

Če želite hitro, da bi sluznico želodca in črevesja, da bi, meni mora vključevati jedi na osnovi morske krhlika. Na podlagi tega jagodičja se izkaže okusna prehrambena želatina, pripravljena iz naslednjih izdelkov:

• 1 skodelica rakitovca;
• 0,6 skodelice sladkorja;
• 2 žlici. l želatina;
• 4 kozarca vode.

1. 1. Morska krhlika se podrgne skozi sito.
2. 2. Nastalo celulozo napolnimo z vodo, zmešamo s sladkorjem in kuhamo 7 minut.
3. 3. Želatina je napolnjena z vodo za nabrekanje.
4. 4. Odlepljeni morski krhlika se filtrira, zmeša z pripravljeno želatino.
5. 5. Tekočina se zavre, zmeša z pulzom rakitovca, vlije v kalupe in ohladi.

To jed lahko okrasite z majhno količino skute.

Ta pena ne samo, da popolnoma ugasne žejo, ampak tudi hrani telo s hranilnimi snovmi, zato se lahko uporablja kot prigrizek. Pena je narejena iz naslednjih sestavin:

• 300 gramov jabolčne kaše;
• 2 žlici. l sladkorni pesek;
• 1.5 Čl. l zdrob;
• 0,5 litra vode;
• 1 ščepec citronske kisline.

Metoda priprave po korakih:

1. 1. Jabolka so narezana, zlijeta z vodo in kuhana.
2. 2. Plodovi se obrišejo skozi sito in se vrnejo nazaj v decoction.
3. 3. Sladkor in citronska kislina se dodata tekočini.
4. 4. Vse zavre. V vreli juhi v tankem toku je treba zaliti zdrob.
5. 5. Pijačo mešamo, kuhamo še 20 minut in odstranimo iz toplote.
6. 6. Tekočina se ohladi na 30 stopinj in premeša v peno. Maso hitro vlijemo v kozarce in ohladimo.

Pijte bolje, ko doseže sobno temperaturo.

Za gastritis z nizko kislino na dan, je treba vzeti 4-6 obrokov. Vse jedi morajo biti tople in kuhane na pari, dušene ali kuhane. Glavna sestavina prehrane morajo biti sorte z nizko vsebnostjo maščob mesa in rib. Juhe morajo dati prednost postom ali mlečnim jedem. Obogatite telo z vitamini za jesti, jedite sladko sadje ali jagode.

Moral bi popolnoma opustiti slano, začinjeno, mastno hrano. Sveže pecivo je treba zamenjati z včerajšnjim, da bi omejili količino zaužitih slaščic.

Pumpkin-squash juha je pripravljena na osnovi zelenjavne juhe ali vode brez uporabe mesa. Za to potrebujete:

• 200 gramov bučne kaše;
• 200 gramov olupljenih bučk;
• 1,5 litra juhe ali vode;
• 2 žlički kisle smetane;
• malo masla in pšenične moke.

• Rastlinska kaša se razreže na kocke, prelije z juho ali vodo in kuha, dokler se ne zmehča.
• Maso zmeljemo z mešalnikom.
• V ločeni posodi je mešano maslo, kislo smetano in moka. Omako pečemo v ponvi, zmešamo z žlico juhe in jo kuhamo še 4 minute.

Ponudite juho na mizo z 1 žlico omake.

Za pripravo take jedi boste potrebovali dodaten čas za sekljanje vseh izdelkov. Sestavine:

• 300 gramov nizko vsebnosti maščobe skute;
• 30 gramov ovsene kaše;
• 1 jajce;
• majhna količina sladkorja in soli.

1. 1. Ovsena kaša in skuta se zmeljejo v mešalniku, masa se zmeša z jajcem, soljo in sladkorjem.
2. 2. Iz mešanice nastanejo majhne kroglice.
3. 3. Kroglice se prenesejo v vrelo vodo in kuhajo 3 minute.

To jed pripravite na mizo z majhno količino nemastnega jogurta.

Priporočljivo je, da to jed pripravite z mlečno omako. Za izdelavo pudinga potrebujete:

• 120 gramov govejega fileja;
• 100 mililitrov vode;
• 1 žlica. l maslo;
• 0,5 jajc.

Za mlečno omako potrebujete:

• 1 žlica. l moka;
• 1 žlica. l maslo;
• 0,5 jajc.

1. 1. Meso je kuhano, ohlajeno, dvakrat zmleto v mlinčku za meso ali zmleto v mešalniku.
2. 2. V mleto meso se doda maslo, jajce, vse se zmeša, razgradi v oblike in na pari.
3. 3. V tem času se pripravi mlečna omaka: moka se rahlo ocvrti na maslu.
4. 4. Mleko z raztopljenim jajcem se zlije v nastalo maso v tanek tok, vse se zmeša in duši 10 minut.

Zalivanje kuhane omake za puding mora biti pred serviranjem.

Takšno sladico v svojem okusu lahko primerjamo s torto, ki bo s svojo podobo okrasila vsako mizo. Za to potrebujete:

• 500 gramov nizko vsebnosti maščobe skute;
• 300 gramov 10% kisle smetane;
• 30 g agar-agarja;
• nekaj medu;
• majhna količina vanilije;
• banane, jagode, jabolka.

1. 1. Sir, mešan z medom, vanilijo in kislo smetano.
2. 2. V nastali masi se doda sesekljano sadje.
3. 3. Doda se agar-agar, vse je zmešano.
4. 4. Oblika je prekrita s folijo, nato pa se v njej vlije pripravljena masa.
5. 5. Posodo postavite v hladilnik 3 ure.
6. 6. Desert se odstrani iz kalupa, film se odstrani.

Preden lahko postrežete kosi, jih lahko okrasite z majhno količino svežega sadja.

Prehrana za zaprtje mora aktivirati črevesno gibljivost, da se zagotovi pravilno prebavo. Jedo mora biti v majhnih porcijah. Na dan mora biti 4-5 obrokov.

Pred spanjem vzemite 1 skodelico kefirja ali kislega mleka, v katerem se doda 1 žlica. l sončnično olje. Ta pijača vam bo omogočila hitro obvladovanje nastalega problema in prilagoditev prebavnega procesa.

Ta solata spodbuja črevesno peristaltiko z uporabo surove pese in korenja. Priprava solate iz naslednjih sestavin:

• 1 pesa;
• 2 korenje;
• 2 žlici. l rastlinsko olje;
• 1 veja zelene čebule.

1. 1. Korenje, pesa se olupijo, narežemo na trakove in prenesemo v skledo za solato.
2. 2. Rastlinska mešanica se napoji z rastlinskim oljem in zmeša.
3. 3. Vrh solate je okrašen s sesekljano čebulo.

Jejte kuhano hrano takoj.

Ta jed bo pomagal bolniku okrepiti proces praznjenja črevesja. Sestavine:

• 4 pesa;
• 4 suhe slive;
• 4 rezine limone;
• 0,5 kozarcev kefira;
• 2 žlici. l sekljano steblo zelene;
• 1 ščepec soli.

1. 1. Pesa se očistijo, obrišejo na grobo Rende.
2. 2. Suhe slive so oprane, napolnjene z majhno količino vode. Posoda se postavi na ogenj, tekočina zavre.
3. 3. Posoda s suhimi slivami se odstrani iz toplote in posušeno sadje se v njej hrani še 25 minut.
4. 4. Iz posušenega sadja se odstranijo kosti. Mletje mesa je v mlinu za meso.
5. 5. Rdeča pesa, mešana s slivami, okrašena z rezinami limone, nasoljena.
6. 6. Solata se napoji s kefirjem in zmeša.

Vrh solate je okrašen z zeleno.

Dušene bučke imajo odvajalni učinek, zato lahko vstopijo v meni z zaprtjem. Za kuhanje kaše potrebujete:

• 0,2 kilo ajde;
• 250 gramov bučke iz bučk;
• 0,5 litra vode;
• 1 žlica. l maslo;
• nekaj sladkorja in soli.

1. 1. Rastlinsko olje se vlije v ponvi, v njem se postavi ajda in ocvrti, dokler ni senca rumena.
2. 2. Skoščeno meso se narežemo na kocke, jih položimo v ponev in napolnimo z mlekom. Zelenjava je kuhana do mehkega.
3. 3. Pripravljen ajda se vlije v bučke, vse se zmeša in zavre.
4. 4. Maso dajemo v maso, nato solimo in osladimo.
5. 5. Posoda je zaprta s pokrovom in poslana v pečico za 2 uri.

Posodo poslužite z majhno količino stopljenega masla.

Pravilno kuhana rižasta kaša bo iz telesa odstranila vse toksine in izboljšala črevesno gibljivost. Zahtevani izdelki:

• 1 kg buče iz buče;
• 2 skodelici mleka;
• 100 gramov riža;
• 1 žlica. l sladkorni pesek;
• nekaj gheeja in soli.

Postopek kuhanja kaše:

1. 1. Bučno kašo narežemo na kocke, damo v posodo in vlijemo z vročim mlekom.
2. 2. Dodajte sladkor, sol, kuhani riž na pol pripravljeno maslo. Vse je mešano in dodano.
3. 3. Posoda je pokrita s pokrovom, njena vsebina pa se skuha, dokler buča ni pripravljena.

V mlečni buči kašo, lahko dodate majhno količino smetane z malo maščobe.

To juho lahko skuhate z rižem, proso ali bisernim ječmenom. Potrebne sestavine:

• 20 gramov izbranih žit;
• 50 gramov paradižnikove paste;
• 0,2 kg kislega zelja;
• 40 gramov korenja;
• 3 veje kopra;
• 850 mililitrov juhe;
• sol

1. 1. Kislo zelje se razreže na majhne koščke in duši.
2. 2. Krupa pride ven, umije.
3. 3. Korenje se seseklja in pasivira. Na koncu cvrtja dodamo paradižnikovo pasto.
4. 4. Bujon zavremo. V vrelo tekočino je treba dati granulat, vse skupaj zmešamo in zavremo.
5. 5. Nato v juho prestavite zelje in ga kuhajte 20 minut.
6. 6. Korenček se prenese na juho, tekočina se zavre in nasoli.
7. 7. Na koncu pripravka koper odide.

Namesto juhe lahko uporabite vodo in 20 gramov maščobe. Služijo juha mora biti s kislo smetano.

Takšna jed ima privlačno aromo in okusen videz, zato je uživanje med prehrano užitek. Za pripravo potrebujete:

• 1 kilogram piščanca;
• 140 gramov masla;
• 800 gramov kislih kumaric;
• 1 limona;
• 125 gramov krušnih kruhov;
• 1 čaša juhe;
• 3 veje kopra;
• nekaj soli in popra.

1. 1. Piščančji file in noge se nasolijo, popršijo, položijo v ponvico in na obeh straneh pečemo rahlo.
2. 2. Meso se prelije z juho, začinjeno z limoninim sokom in sesekljanim zelenjem. Vse je pomešano in mehko.
3. 3. Kumare se sproščajo iz kože, narežemo na kocke in pustimo v vodi z oljem.
4. 4. Meso se namesti na suhe kockice. Sok se nalije na meso, v katerem je bilo dušeno. Okoli kosov mesa so položene kumare.

Krožnik lahko okrasite s svežimi listi peteršilja.

Suhe slive - suho sadje, ki ima odvajalni učinek, tako da z lahkoto premagajo problem zaprtja. Za pripravo sladice potrebujete:

• 0,15 kg suhih sliv;
• 60 gramov skute;
• 1.5 Čl. l sladkorni pesek;
• 1 peščica sesekljanih oreškov.

1. 1. Kosti se pridobivajo iz suhega sadja, nato pa so polnjene s skuto z sladkorjem.
2. 2. Suhe slive, postavljene v obliki za peč in poslane v peč, segreto na 180 stopinj, 20 minut.
3. 3. Dokončano posodo poškropimo z oreščki in jo damo na mizo.

Če je ta jed pripravljen za odrasle, jo lahko polijete z alkoholom (15 gramov).

Slive z medom - osnova za pripravo prehranskega kefirja

Nežno čiščenje telesa se lahko izvede s kefirjem. Za pijačo potrebujete:

• 1 liter kefirja;
• 0,3 kilo slive;
• 100 gramov medu;
• 100 gramov suhih piškotov.

Metoda priprave po korakih:

1. 1. Kosti se pridobivajo iz sliv.
2. 2. Pljuvna kaša se napolni z medom in pošlje v hladilnik 2 uri.
3. 3. Pred serviranjem se pripravljena masa razporedi v kefir, vse se zmeša in takoj pije.

V odsotnosti svežih sliv jih je mogoče nadomestiti s slivami.

V primeru driske je potrebno pogosto jesti: 1-krat v 3 urah. Vse jedi je treba zaužiti v majhnih porcijah. Potrebno je popolnoma odpraviti mehansko in kemično draženje črevesja. Pri pripravi dietetičnih živil ni mogoče uporabiti izdelkov z cholereticnim učinkom, ki izzovejo fermentacijske procese v črevesju.

Prvi dan je bolje, da popolnoma prenehate jesti in ga nadomestite z 1,5–2,5 litra sladkega čaja. Po izboljšanju prehrane lahko vnašate posebej pripravljene dietne obroke.

Ta juha je pripravljena na osnovi riževe juhe, jo je treba servirati na mizo s krušnimi kockami iz suhega belega kruha. Sestavine:

• 1 korenček;
• 3 krompirja;
• 2 žlici. l maslo;
• 50 gramov riža;
• 0,3 litra vode;
• 50 mililitrov mleka;
• 0,5 jajčnega rumenjaka.

1. 1. Riž speremo, nalijemo s hladno vodo in kuhamo, dokler ni pripravljen.
2. 2. Riževa kaša je zmleta, zmešana z kuhanim korenjem in krompirjem, razrezanim v mešalniku.
3. 3. Kuhano mleko se doda masi.
4. 4. Posoda je oblečena z rumenjakami, ki so podrgnjena z maslom.

Po želji lahko mleko zamenjamo z malo maščobnimi kremami, razredčimo z vodo.

Najboljša prehranska možnost za drisko je redni parni piščanec brez dodatka različnih dodatnih sestavin. Z izboljšanjem splošnega stanja telesa pa je dovoljena priprava bolj okusne jedi. Za to potrebujete:

• 1 piščanca;
• 4 žarnice;
• 2 korenje;
• 2 repa;
• 1 glava cvetače;
• 1 koren zelene;
• 1 žlica. l sojina omaka;
• 1 žlica. l rastlinsko olje;
• 0,1 litra vode;
• nekaj soli.

1. 1. Piščančje truplo je razdeljeno na majhne koščke, palice.
2. 2. Čebula, repa, korenje, zelena se olupijo in narežemo na tanke rezine.
3. 3. Cvetača je razdeljena na majhna socvetja.
4. 4. Zelenjava in meso se prenesejo v cisterno za paro. V tem primeru je treba meso in zelenjavo izmenično polagati.
5. 5. Posoda je napolnjena z vodo, začinjena z maslom, omako.
6. 6. Pripravite posodo za 2 uri.

Podobno posodo lahko pripravite v počasnem štedilniku, čas kuhanja pa se skrajša na 1 uro.

Ta sladica je narejena na osnovi zdroba, zaradi česar je uporaben v boju proti driski. Sestavine:

• 0,5 kilo češnje;
• 1 liter pinjenca;
• 1 kozarec zdroba;
• 1 žlica. l maslo;
• 2 jajca;
• 1 vrečka vanilijevega sladkorja;
• majhna količina limonine lupine.

1. 1. Zdrob je zmešan s pinjencem in pripravljen pred nastajanjem zdroba.
2. 2. V kuhano maso se doda vaniljev sladkor in polet, vse se zmeša in odstrani iz toplote.
3. 3. Dodajte rumenjake kaši. Ko se masa ohladi, se vanjo vnesejo tučeni proteini.
4. 4. Oblika pečice je naoljena, nato pa je napolnjena s kašo.
5. 5. Na zdroba, ki jih izperemo in kamenjamo češnjo.
6. 6. Nato se polnilo zapre s plastjo kaše.
7. 7. Na enak način je postavljen še en sloj polnjenja in zdroba.
8. 8. Na zadnjem sloju razdelite majhne koščke masla.
9. 9. Puding se pošlje 15 minut v pečico, segreto na 150 stopinj.

Če želite, lahko češnje poškropite z majhno količino sladkorja.

Sveže ali posušene jagodne jagode so odlično zdravilo za drisko in drisko. Na njihovi podlagi lahko pripravite okusno in osvežilno pijačo. Za to potrebujete:

• 300 gramov brusnic;
• 3 beljaki jajc;
• nekaj medu.

1. 1. Jagode se perejo, polagajo v sito in drgnejo.
2. 2. Nastalemu soku se doda med.
3. 3. Jajčni beljaki so stepeni, postopoma premaknjeni na nastalo maso.
4. 4. Pijača se nežno premeša in takoj pije.

V odsotnosti medu ga lahko nadomestimo s sladkorjem.

Predloženi recepti prehranskih obrokov se lahko hitro spopadejo s pogostimi boleznimi prebavnega trakta. Preden pripravite meni, se morate posvetovati z zdravnikom. To je posledica dejstva, da je vsak organizem in narava poteka bolezni individualna, nekateri izdelki pa so lahko pri bolniku kontraindicirani. Zanemarjanje tega priporočila ogroža razmere, prehod bolezni v akutno obliko.