Dietni omlet

Pozdravljeni, dragi bralci Prehranski omlet z zelenjavo je odličen način za napolnitev telesa z…

Prehranski omlet z zelenjavo je odličen način, da zjutraj z energijo napolnite svoje telo. Kako kuhati zelenjavni omlet za vsak okus?

Nekaj ​​koristnih dejstev o omletu z zelenjavo

Jajca so čudovit izdelek, ki vsebuje dobro količino beljakovin, vitaminov in elementov v sledovih. Eno jajce vsebuje 6,3 g beljakovin, 270 ie vitamina A, 69 mg kalija, vitamina E, vitamina D, kalcija, folne kisline, 4,8 g maščobe in 72 kalorij. Zato so dober dodatek naši prehrani. Zelenjava omleta je lahko polna jed na vsakem obroku. Pozitivna stvar je, da se jajca in zelenjava med seboj dopolnjujejo zaradi hranil v vsaki sestavini omleta. Jajce nam daje vse našteto in zelenjavo-vitamine C in K ter elemente v sledovih. Od negativnega: upoštevati moramo, da so jajca z nizko vsebnostjo maščob, vendar pa imajo veliko holesterola.

American Heart Association priporoča omejitev količine maščob, porabljenih od 25% do 35% celotne porabljene kalorije na dan. Omlet iz treh celih jajc vsebuje 14 gramov maščobe, kar je samo 129 kalorij. Ampak... Ta tri jajca vsebujejo 558 mg holesterola. In to je dvakratnik dnevne norme. To dejstvo je omejeno na njegovo uporabo kot vsakodnevno jed...

Kaj je še lepo? Hranilna vrednost omleta se lahko razlikuje po naši presoji. Za zmanjšanje kalorij je možna vsebina omleta, pri čemer se uporabljajo samo proteini za njegovo pripravo. Dejstvo je, da celo jajce vsebuje 72 kalorij, beljakovina enega jajca pa vsebuje samo 17 kalorij. Zato je kalorij protein omlet težko ujeti omlet iz celih jajc))) Tudi če vzamete več jajc za isto omlet. Na primer: 2 celi jajci vsebujejo 144 kalorij. Če za zamenjavo vzamete 4 beljakovine, bo to le 68 kalorij. Zato je proteinski omlet bolj primeren za ljudi, ki gledajo svojo težo. Poleg tega je količina holesterola v njej enaka nič. Neprijetno je dejstvo, da na žalost, ko uporabljamo samo beljake, izgubimo približno polovico beljakovin, selena, železa, vitaminov B12, A in D.

Gremo skozi zelenjavo. Zelenjava v omletu poveča njeno hranilno vrednost. Imajo nizko kalorično vsebnost, vendar so praktično pakirani z različnimi hranili, kot so vitamini C, K, beta-karoten, kalij in rastlinska vlakna. Na primer, pol skodelice sladke paprike vsebuje 1,25 g vlaken, 60 mg vitamina C in 155 μg beta karotena z energijsko vrednostjo 15 kalorij. Za omlete so primerne tudi bučke, gobe, paradižniki, šparglji. Zahvaljujoč zelenjavi, prežgemo omlet z vsemi vrstami koristnih "stvari".

Sir se doda po okusu in na zahtevo ter prehranskih preferencah. Sir je skladišče beljakovin in kalcija, železa, magnezija in kalija. Vendar se je treba zavedati, da je bogata z maščobami in holesterolom. Zato morajo tisti, ki spremljajo njihovo zdravje in telo, upoštevati to dejstvo. Nizko vsebnost maščob bo zagotovila nizko kalorično vsebnost.

Zeleni, oreščki vsebujejo beljakovine, vitamine in elemente v sledovih.

Zeliščna dietna omleta za vsak okus

1. Dietetični omlet s cvetasto jajčno zelenjavo

Priprava sestavin takega omleta traja 10 minut.

Kuhanje 15 minut

Zasnovan za 2 obroki

Sestavine

• 2 žlici. l oljčno olje
• 1 oluščena in narezana čebula
• 1 skodelica narezanih gob
• 1 majhna naribana korenček
• 1 majhne naribane bučke
• 4 jajca, ločeni beljaki in rumenjaki
• ? kozarci naribanega sira z nizko vsebnostjo maščob

Kuhanje

1. Olje segrejte v ponvi
2. Čebulo položite na ponev in jo rahlo pecite na majhnem ognju nekaj minut, dokler ne dobite rahlo zlate barve.
3. Dodamo gobe, korenje, bučke in kuhamo do mehkega. Zelenjavo dajte na krožnik
4. Pobrati rumenjake. V sezonskem obdobju lahko na okus dodate malo sladkega popra.
5. V drugi skledi zmečkamo beljakovine za penjenje
6. Počasi mešajte beljake in rumenjake
7. Prelijte jajčno mešanico na zmerno segreto posodo in jo enakomerno porazdelite.
8. Kuhanje omleta do zlato rjave barve
9. Nežno obrnite omlet, potresite ga s pripravljenim sirom in dušeno zelenjavo. Ko se omleta porjavi, jo prepognite na pol
10. Razrežite na dva dela. Okrasite z zelenico

Zelenjavna omleta iz jajčnih beljakov (1 kos)

Za pripravo takega omleta potrebujemo:

• 4 jajčnih beljakov
• ? narezana majhna čebula
• 2 stroka česna
• 1 skodelica suhe špinače
• ? skodelice naribanih bučk
• 1 narezan paradižnik
• ? narezane gobe
• 2 žlički olivnega olja
• ? kozarci naribanega sira (neobvezno). Parmezan je želeni sir.

Kuhanje

1. Oljčno olje segrejemo v zmerno segreti ponvi.
2. Dodajte čebulo, špinačo, bučke, gobe, česen. Stalno premešajte
3. Ko so gobe pripravljene, dodamo beljakovine in zmešamo z zelenjavo.
4. Ko so jajca skoraj pripravljena, hitro dodamo sir, ga enakomerno porazdelimo v maso in oblikujemo omlet
5. Pripravite omlet na krožnik in okrasite s paradižnikom na vrhu

Kalorična vsebina takega omleta je 239 gramov, beljakovina je 20 gramov, maščobe pa le 9 gramov. In brez holesterola.

Mediteranski zelenjavni omlet

Čas priprave na sestavine omleta - 15 minut

Priprava traja približno 25 minut.

Izračun je na poti od 4 obrokov.

Sestavine:

• 1 žlica oljčnega olja
• 2 skodelici sesekljanih svežih gomoljev komarčka
• 1 zmlet paradižnik
• ? skodelice sesekljanih zelenih oljk (brez semen)
• ? skodelice artičoke, namočene v hladnem, nakisane z limoninim sokom ali vodo iz kisa, oprane in sesekljane
• 6 jajc
• ? skodelice mehkega kozjega sira
• 2 žlici narezanega svežega kopra, bazilike ali peteršilja

Kuhanje

1. V ponvi segrejte oljčno olje na srednji toploti
2. Dodajte komarček in ga nežno mešajte približno 5 minut, dokler se ne zmehča.
3. Dodamo še narezane paradižnike, artičoke, oljke in prepražimo 3 minute, tudi do mehkega
4. Jajca prelijte v skledo, potresite in začinite po okusu.
5. Pretočena jajca nalijte v ponev na zelenjavi in ​​premešajte. Kuhajte 2 minuti
6. Potresemo z omletim sirom in inkubiramo približno 5 minut. Izgledamo, da ne gori.
7. Potresemo z baziliko, koprom in peteršiljem
8. Pripravljena omleta narežite na koščke in služite kot pizza.

Hitra ročna omleta z zelenjavo

Ta preprost recept za zelenjavo omlet je lahko odličen obrok za prehrano zajtrk in hkrati okusno, zadovoljivo, zdravo jed. Poleg tega se lahko kuha v zimskem času, ko se ne zlaga z zelenjavo. To jed lahko postrežemo kot prilogo.

Čas kuhanja: 20 min.

Kalorije: 65 kcal / 100 g, beljakovine - 10,7 g, maščobe - 0,5 g, ogljikovi hidrati - 2,34 g

Sestavine:

• Piščančje jajce - 4 kos.
• Mleko - 250 ml
• Zamrznjena zelenjava (poletna mešanica) - 400 g
• Sončnično olje - 15 g
• Sol, poper, začimbe - po okusu

Kako kuhati:

1. korak

Prenesite jajca v mešalnik, dodajte mleko, sol, poper, začimbe. Omogoči naključni način. Premagajte 3 minute.

2. korak

V posodo dodamo sončnično olje. Objavljanje zamrznjene zelenjave. Popecite 4 min. na srednji vročini. Stalno premešajte.

3. korak

Praženo zelenjavo nalijte s stepenimi jajci in mlekom. Zmanjšajte ogenj. Kuhajte 5 minut.

4. korak

Ugasnite štedilnik. Pustite omlet "počitek" 10 min.

Jed je pripravljen. Dober tek!

Nekaj ​​bonusnih napotkov o prehranskih omletih z zelenjavo:

1. Omleta z zelenjavo je primerna za zajtrk, kosilo in večerjo. Za zajtrk lahko omleto postrežete na rezine paradižnika, 2 rezini kruha iz več vrst. Za večerjo lahko pripravite prilogo in solato.
2. Poskusite z zelenjavo. Poskusi z jajci lahko diverzificirajo našo prehrano. Možnosti teh poskusov so neskončne, saj bo vsaka druga zelenjava in celo druga razmerja omletki dala popolnoma nov okus.
3. Za boljše prehrane: poskusite, da ne popražite zelenjave, ampak da se obarvate. To je nekaj med praženjem in vretjem. Potem se lahko znebite odvečnih kalorij, ki dajejo olje.

Prehranska zelenjavna omleta je tako preprost način, da naredimo jajca del naše zdrave prehrane.

Če vam je članek všeč, glasujte za to na družabnih omrežjih, kliknite na gumba »+1« in »Retweet«, delite povezave s prijatelji, pustite komentar, podajte svoje mnenje.

Če želite uporabiti materiale našega članka na vašem spletnem mestu, za to ne potrebujete dovoljenja, temveč aktivno povezavo do našega spletnega mesta, ki ni zaprta za iskalnike. Spoštovanje naših avtorskih pravic.

PP omlet za zajtrk: dietni recepti s fotografijami

Danes vedno več ljudi raje kuhajo omlet na nekonvencionalen način. Torej se omleta vse pogosteje kuha v počasnem štedilniku in pečici. Med to metodo kuhanja, ne morete uporabljati rastlinskega olja, ki bo znatno zmanjšala vsebnost kalorij v omlet, vendar boste morali porabiti malo več svojega časa. Kako kuhati dietni omlet, ko nimate časa? Uporabite mikrovalovno pečico - le 1-2 minuti in omlet PP je pripravljen. Kdo ljubi tinker s pp mora poskusiti omlet za par, najbolj dietetično jed! No, ne pozabite na tradicionalno pripravo omleta PP - v ponvi!

Kdaj lahko dobim omlet? Glede na sestavine lahko umešana jajca za zajtrk, večerjo in celo kosilo jedo! Vedno lahko izberete vaš preizkušen in najljubši recept za dietni omlet!

Kako kuhati PP omlet v ponvi

Najlažji in najpogostejši način kuhanja pp omleta je pp omlet za zajtrk v ponvi. Diet omlet v ponvi je pripravljen brez dodajanja rastlinskega olja, kar pomeni, da boste potrebovali ponjavo z nelepljivim premazom.

• 3 jajca. V tej omleti bomo uporabili le en rumenjak in tri beljakovine, tako da boste znatno zmanjšali vsebnost kalorij in maščob.
• 2 žlici mleka. To je le 20 kalorij, lahko pa uporabite tudi vodo, če želite.
• Začimbe in sol.

Pobijte jajca, dodajte mleko, sol in začimbe. Nalijte omlet PP na ogrevano posodo in prepražite 5–7 minut.

Parena beljakovinska omleta

Če želite puhasto in zračno beljakovinsko omletko, jo poskusite kuhati v paru. Ta parni omlet se zaradi visoke vsebnosti beljakovin pogosto imenuje športni omlet. Tudi ta recept omleta priporočajo zdravniki ljudem s težavami v prebavilih, ki sledijo prehranjevalni tabeli št. 5.

• 4 jajca. Ločite beljake od rumenjakov. V tem receptu bomo uporabljali samo beljakovine.
• 3 žlice mleka ali vode
• Sol in začimbe.

Premagajte beljake, dodajte mleko in sol. Izlite omlet v posodo za paro in kuhajte 10 minut. Če nimate dvojnega kotla, lahko kuhate omlet PP v vodni kopeli, z uporabo cedila in silikonskih pekačev.

Recept za proteinske omletke

In tukaj je še en omlet, ki si zasluži našo pozornost. Dejstvo je, da ga bomo pripravili s pomočjo paketa. Potrebovali bomo:

• 4 veverice;
• Sol in začimbe po okusu.

Beat, sol, dodamo začimbe in vlijemo beljakovinsko maso v vrečko. Za večjo zanesljivost nosite drugo vrečko in jo potopite v vrelo vodo. Kuhajte 20-25 minut, nato vzemite ven, previdno odrežite vrečko in pustite, da se izloči. Takšna prehrana omleta je dobro služen z zelenimi.

Omlet z zelenjavo

PP omlet z zelenjavo je odlična jed, ki jo lahko kuhamo ne samo za zajtrk. Zahvaljujoč dodani zdravi zelenjavi, ta omlet popolnoma ugasne lakoto, zato jo pripravimo kot večerni obrok. Kako kuhati dietni omlet z zelenjavo:

• 3 jajca. Ločite beljake od rumenjakov. Ponovno bomo uporabili samo en rumenjak in tri beljakovine.
• 50 gramov zelenega fižola. Ta fižol vsebuje najmanj kalorij, vendar največ vlaknin, ki so popolnoma primerne za hujšanje.
• 50 gramov gob. Vsebujejo tudi najmanj kalorij, vendar popolnoma nasičene.
• 50 gramov zelenega graha. Če ne sveže, lahko uporabite zamrznjeno.
• Nekaj ​​žlic mleka ali vode.
• 1 čajna žlička oljčnega olja.
• Sol

Kuhanje omleta pp z zelenjavo bo v ponvi. Najprej rahlo prepražite zelenjavo v oljčnem olju. Ko so zelenjava skoraj pripravljene, jih napolnite z iztrebljenimi jajci. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 5-7 minut.

Omlet z jabolki v ponvi

Če imate radi sladkarije, se lahko zjutraj vedno počutite s čudovitim omletom z jabolki. Tak omlet odlično nadomešča sladico in jo naredi preprosto in enostavno.

• 100 gramov jabolk. Bolje je, da uporabite sladke in sočne sorte, da bi omleta okusnejša.
• 2 jajca;
• 1 žlica masla (vzemite največ 67%);
• Sladkor v prahu in cimet na okus.

Jabolko narežemo na tanke rezine, dodamo sladkorju v prahu in cimetu po okusu. Za nekaj minut, prepražimo na maslu na majhnem ognju, dokler niso mehke. Nato dodajte pretečena jajca in kuhajte 5–7 minut na majhnem ognju.

Prehranska omlet s paradižnikom

Še ena najljubša jed za vse hujšanje - dietna omlet s paradižnikom. Ta omlet vsebuje zelo malo kalorij, vendar s tem popolnoma zadovolji občutek lakote.

• 1 srednji paradižnik. Načeloma lahko uporabite kateri koli paradižnik, vendar raje bolj mesnate sorte. Tak omlet lahko kuhate s češnjevim paradižnikom.
• 3 veverice. V tem receptu uporabljamo samo beljakovine za zmanjšanje vsebnosti kalorij.
• Sol;
• Vsak zelen. Popolna zelena čebula.
• 1 čajna žlička oljčnega olja.

Pobijemo belo, vlijemo v ponvico in takoj na vrh nanesemo narezane paradižnike in jih potresemo z zelenimi. Kuhajte na majhnem ognju, dokler omlet ni popolnoma kuhan.

PP omlet s receptom za skuto

Diet omlet v ponvi lahko kuhamo s skuto. To ne bo samo omlet, ampak resnično visoko beljakovinski omlet, ki je lahko odlična večerja.

• 100 gramov skute. Lahko uporabite nizko vsebnost maščob skute ali skute 5% maščob.
• 2 jajca;
• Vsak zelen. Ne pozabite na zdravo zeleno in špinačo, ki se zelo pogosto uporabljajo pri izgubi teže.
• Sol in začimbe.

Jajca temeljito prelijemo in dodamo skuto. Poskusite se dobro premešati, da se izognete velikim grudicam. Dodamo sol in začimbe, zelenice. Kuhanje taka prehrana omleta mora biti na majhnem ognju 5-7 minut.

Prehranski omlet s sirom

Omlet PP s sirom sploh ni fantazija, ampak realnost. Čeprav siri odlikuje visoka vsebnost maščob in se ne štejejo za prehranske proizvode, lahko po želji vedno pripravite pravi omlet za hrano. Kaj je skrivnost? Za kuhanje boste potrebovali:

• 20 gramov kateregakoli neobdelanega sira. Sir z nizko vsebnostjo maščob je sir z 10% -20% maščobe. V receptu je dobro uporabiti mozzarello in sir suluguni.
• 3 jajca. Vzemite samo en rumenjak in tri beljakovine.
• Sol in poper po okusu.

Belje pobijemo z rumenjakom, soljo in poprom. Naribajte sir in dodajte jajčno maso. Kuhanje omleta v tej ponvi v ponvi s pokrovom, ki se ne prilepi, pod pokrovom 5 minut. Na vrh lahko potresemo z zelišči.

Omlet s brokoli (PP)

Ali vam je všeč brokoli? Dodate lahko legende o koristih brokolija, je nepogrešljiva rastlina na PP, zato, če želite najti harmonijo, se prepričajte, da to jed vključite v vašo prehrano.

• 70 gramov brokolija. Uporabite lahko svežo brokoli in zamrznjeno brokoli, ni razlike.
• 2 jajca;
• Sol in poper;
• 1 čajna žlička oljčnega olja.

Nalijte oljčno olje in dodajte brokoli, ki ga je potrebno popražiti na obeh straneh (tako lahko pripravite omlet z brokoli v ponvi z nelepljivim premazom, potem ne potrebujete masla). Če brokoli ni pripravljen, ga enostavno izpraznite z majhno količino vode. Nato prelijena jajca prelijemo s soljo in poprom, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju.

Ovsena kaša Omlet Diet

Prehranski omlet z ovseno kašo, ki se imenuje tudi ovsyanoblin, je zelo priljubljen. Prednost takega omleta je, da ga lahko postrežemo s polnilom - lososom, zelenjavo, skuto, zelenjavo, sadjem in jagodami.

• 2–3 žlice ovsene kaše. Ne pozabite, da je bolje uporabiti grobe kosmiči. Vsebujejo veliko bolj uporabnih vlaken.
• 1 jajce;
• 1-2 žlici mleka (po želji ne morete uporabljati).

Zmešajte vse sestavine in položite naš ovsyanoblin v suho in vročo ponev. Vsaka stran poprži nekaj minut in naša vroča palačinka je pripravljena! Čas je, da ga položite na mizo s polnilom.

Recept za omleto orehov str

Če ne veste, kaj je ajda, poskusite kuhati ajdovo dietno omletko, ki je odlična izbira za kosilo in večerjo. Za to potrebujete:

• 100 gramov kuhanega ajde
• 1 jajce in še 3-4 proteine. Trudimo se zmanjšati vsebnost kalorij v omletu in zato uporabimo le en rumenjak.
• Sol in poper po okusu;
• Vsak zelen.

Maso jajca prelijemo, dodamo nasekljano zelenjavo, sol in poper. Kuhanje takega omleta je lahko v ponvi z nelepljivim premazom. Postrezite z zelenjavo.

Dietetski omlet brez mleka v vodi

Če ste ljubimec omleta brez dodajanja različnih sestavin, poskusite omleto na vodi. Potrebovali boste:

• 3 jajca
• 3 žlice vode. Za eno jajce vzamemo eno žlico vode. Če naredite omlet iz 2 jajc - 2 žlici vode.
• Sol in poper po okusu

Najprej ločite beljake od rumenjakov in jih pobesnite. Nato jih nežno dodajte v rumenjake, v isto vodo in zmešajte znova. Na koncu dodamo sol in nalijemo na vročo ponev. Takoj, ko se omleta dvigne, lahko zmanjšate toploto in kuhate na majhnem, dokler se popolnoma ne skuhate.

Omlet za prehrano v pečici

Kako kuhati omlet brez prehrane? Seveda, z uporabo pečice. Kuhate lahko v običajni obliki za peko ali v majhnih silikonskih oblikah.

• 4 jajca. Po želji lahko uporabite samo en rumenjak. To bo močno zmanjšalo vsebnost kalorij v vašem omletu.
• 100 gramov kuhanega cvetače. Ta zelenjava je popolnoma primerna za peko omleta v pečici, saj omletu daje posebno občutljivost.
• Sol in poper po okusu.
• 4 žlice mleka. Ne pozabite, da lahko mleko vedno zamenjate z vodo.

Pobijte jajca in mleko. Dodajte sol in poper po okusu. Na pekač položite kuhano cvetačo (posušite vodo, v kateri kuhate zelje) in prelijte z mešanico jajc. Kuhajte v pečici pri 180 stopinjah približno 25 minut.

Dietetski omlet v mikrovalovni pečici

Lahko pripravite preprost in okusen omlet, tudi s pomočjo mikrovalovne pečice. To je še posebej primerno, če ste zjutraj omejeni.

• 2 jajca;
• vse suhe zelenice;
• sol in poper.

V ločeni posodi pretresite jajca, dodajte sol in poper ter vsa suha zelišča (odlična Provansa ali italijanska zelišča). Zdaj skledo, v kateri boste pripravili pp omlet, mesto v mikrovalovni pečici za točno 1 minuto pri moči 600-800. Nato zlijte mešanico jajc v to ogrevano posodo in jo istočasno postavite v mikrovalovno pečico. Vaš omlet je pripravljen!

PP omlet v počasnem štedilniku

Preprost in enostaven način kuhanja omleta brez prehrane je uporaba počasnega štedilnika. Ponujamo vam odličen recept za omleto, ki ga boste vi in ​​vaša družina zagotovo želeli.

• 5 jajc;
• 120 gramov špinače. Lahko uporabite svežo špinačo, narezano ali zamrznjeno. Ne pozabite pred odmrzovanjem odmrzniti špinačo, tako da ima steklo odvečno vodo.
• 5 žlic mleka. (Ne morete ga uporabljati ali ga zamenjati z navadno vodo).
• Začimbe

Mešajte jajca z vsemi sestavinami. Dodajte začimbe. Pour mešanico jajc v počasi štedilnik in nastavite "pečenje" način. Kuhajte 10 minut, ko je pokrov zaprt.

Kot lahko vidite, izdelava pp omleta ni tako težka. Glavna stvar je, da uporabite prave sestavine, ki niso le okusne, ampak tudi zdrave. Lahko naredite svoje prehrane omlet receptov z uporabo zdravih izdelkov. Naj bo vaš najljubši omlet poln zelene zelenjave, bogate z vlakninami, zdravih zelišč in nizko vsebnosti maščob. Potem bo vaša prehrana z dieto postala resnično raznolika in uporabna. Ali poznate okusne recepte za omlet? Delite z nami in objavili jih bomo! Skupaj izgubimo težo!

Dietna omleta je Božji dar za vešče zdravega prehranjevanja. Recepti prehrana parom omlet, v pečici, počasi štedilnik, mikrovalovna pečica

Danes vedno več ljudi izgublja težo. Nekateri gredo na dieto, drugi stradajo, toda vse, kar je potrebno, je jesti pravilno in uravnoteženo. Prehranski omlet - jed, ki je kot nalašč za jutri ali popoldanski čaj.

Diet omlet - osnovna načela kuhanja

Samo ime omleta vključuje kuhanje v pečici, počasen štedilnik ali paro, tj. z minimalno porabo maščobe, lahko pa se pripravi tudi na tradicionalen način - v ponvi.

Če želite dobiti resnično prehranski izdelek, uporabite posneto mleko, da naredite omlet.

Jajca se stresajo z mlekom in soljo. Dno in stranice posode sta naoljena, dobro segreta preko zmerne toplote in vlijeta v mešanico mlečnih jajc. Kuhamo, pokrijemo s pokrovom, približno deset minut.

Prehranski omlet se kuha z zelenjavo, ki je pred opečenim, da se znebite vlage. Že pripravljen omlet lahko napolnimo s svežo zelenjavo ali sadjem.

Para omleta kuhana v počasnem štedilniku ali dvojnem kotlu, če pa teh aparatov nimate, jo lahko skuhate v ponvi. V ta namen uporabite običajni paket. Nalijte v njo mešanico omleta, jo zavezujemo in kuhamo v vreli vodi, dokler ni pripravljena.

Za pripravo dietnih jedi je bolje uporabiti oljčno olje.

Recept 1. Klasični dietni omlet v ponvi

Sestavine

dva jajčna beljaka;

ščepec soli.

Način kuhanja

1. Posodo položite na ogenj, segrejte in namažite z oljčnim oljem.

2. Z mlekom prelijte ohlajene beljake.

3. Solimo in dodamo na drobno narezano zelenico. Mešajte.

4. Zmes vlijte v posodo in kuhajte sedem minut pod pokrovom na počasnem ognju.

Recept 2. Dietetični omlet z zelenjavo v mikrovalovni pečici

Sestavine

peščica zamrznjene zelenjavne mešanice;

posneto mleko - 125 ml.

Način kuhanja

1. V jajce pretepite jajca in jo pretresite z vilicami, dokler se na površini ne pojavi lahka pena. Nadaljujemo s stresanjem, postopoma zlijemo mleko, sol in začinimo z začimbami.

2. Raztopino zelenjave dajte v stekleno posodo. Zmogljivost mora biti dovolj velika, ker se bo v procesu izdelave omleta povečala za dva do trikrat. Uporabite lahko katero koli mešanico, dokler v njeni sestavi ni krompirja, in zelenjava se fino seseklja.

3. Zelenjavo zlijte z mešanico jajčnega mleka in jo pošljite v mikrovalovno pečico. Napravo zaženite s polno zmogljivostjo. Nastavite časovnik na deset minut.

Recept 3. Parjena dietna omleta v paketu

Sestavine

piščančja jajca - pet kosov;

Način kuhanja

1. Udarite jajca v globoko ploščo. Pretresite, dokler ni gladka z vilicami. Vlijte mleko, sol in še naprej stresajte, dokler se mleko popolnoma ne poveže z jajci.

2. Zmes zlijte v novo plastično vrečko in jo zavezujte.

3. Vlijte vodo v lonec tako, da ga napolnite na pol. Daj ogenj. Takoj, ko začne tekočina zavreti, jo vstavite v omleto vrečko, zmanjšajte toploto in kuhajte približno deset minut.

4. Previdno odstranite vrečko z omletom. Previdno, da se ne opečete, odrežite vrečko in namestite omleto na krožnik.

5. Zmerno ohladite in postrezite s solato iz sveže zelenjave.

Recept 4. Diet omlet v pečici

Sestavine

kozarec posnetega mleka;

piščančja jajca - pet kosov.

Način kuhanja

1. Združite jajca z mlekom v globoko ploščo in nežno pretresite z vilicami, da ne bi motili naravne strukture jajc. Sol.

2. Obrazec napolnimo s papirjem za peko in vlijemo v mešanico.

3. 20 minut pošljimo v peč, segreto na 150 ° C. Gotov omlet premaknemo na krožnik in postrežemo s kumaricami ali zelenjavno solato.

Recept 5. Dietetični omlet s paradižnikom in zelenim grahom

Sestavine

jajčnih beljakov - dva kosa;

posneto mleko - 75 ml;

zeleni grah v konzervah - 50 g;

Način kuhanja

1. Ločite rumenjake od beljakovin. Postavite jih v globoko ploščo, solite in stresite z vilicami na svetlo peno. Nadaljujte s stresanjem in nalijte malo mleka.

2. Zeleno čebulo speremo in raztrgamo z obročki. Dodamo v mešanico mlečnih jajc in premešamo.

3. Paradižnik umijte, zbadajte in narežite na rezine.

4. Posodo namažite z oljčnim oljem, položite na ogenj in na obeh straneh prepražite paradižnik. Na vrh paradižnika raztresite zeleni grah in prelijte z mešanico omleta. Pokrijte in pripravite omlet.

Recept 6. Dietni omlet z zdrobom v počasnem štedilniku

Sestavine

10 g masla;

ščepec soli;

Način kuhanja

1. Manko napolnite z mlekom in pustite, da nabrekne pol ure.

2. Jajca se potisnejo na ploščo in pretresejo z vilicami. Dodajte jajčni mešanici, namočeno v zdrobno mleko, in še enkrat pretepite.

3. Skledo masti z več kuhalnikom s koščkom masla. Nalijte mešanico omleta.

4. Napravo zaženite v načinu "pečenje". Kuhaj pol ure. Cool omlet pripravljen za toplo, odstranite iz skledo in služijo, posuto z obročki zelene čebule.

Recept 7. Sladka prehrana omlet v pečici

Sestavine

jajčnih beljakov - štirje kosi;

marelični džem - pol kozarca.

Način kuhanja

1. V globoko skledo položite beljake in jih premešajte z mešalnikom, dokler se ne pojavi lahka pena.

2. V mešanico jajc dodamo sladkor in dodamo marmelado. Dobro premešajte.

3. Maščo odporno na vročino napolnite z oljem in v njej položite mešanico sladkih jajc. Pošljite v predgreto pečico in pecite do razkuževanja. Omlet postrežite z mlečnimi napitki.

Recept 8. Diet omlet z zelenjavo v pečici

Sestavine

nekaj cvetače;

mleko - pol kozarca;

Način kuhanja

1. Cvetačo operite pod pipo, razstavite na majhne cvetove. Potopite v vrelo vodo in kuhajte pet minut. Potem se naslonimo na sito ali cedilo. Hlajenje.

2. Odstranite rep iz paprike, očistite semena in razrežite zelenjavo na tanke trakove.

3. Čebulica očiščena luščine in drobno razpadla.

4. Moj paradižnik, obrišite, narežite na pol in narežite na tanke rezine.

5. Jajca se kombinirajo z mlekom in stresajo z vilicami, dokler niso gladka.

6. Zelenjava se postavi v kalup za peko in prelije mešanico mlečnih jajc.

7. Vstavite v pečico in pecite pri 200 ° C 20 minut.

Recept 9. Dietna omleta na paru z bučkami

Sestavine

mleko - tretja skodelica;

Način kuhanja

1. Združite mleko z jajci, dodajte sol in rahlo pretresite z vilicami, vendar ne mešajte.

2. Pripravljeno mešanico omleta nalijte v dvojni kotel.

3. Moj squash, odstranite lupino z ostrim nožem in narežite na majhne kocke. Daj v mešanico omleta.

4. Kuhajte v dvojnem kotlu pol ure.

Recept 10. Dietetični omlet s sirom

Sestavine

piščančja jajca - dva kosa;

mleko - štiri žlice;

moka - nekaj čajnih žličk;

Način kuhanja

1. Mešajte jajca z mlekom in soljo. Postopoma dodajte moko, še naprej premagati, dokler ne dobite homogene mešanice.

2. Široko toplotno odporno obliko namažite z oljčnim oljem.

3. V mešanico prelijte mešanico omleta in pecite na 180 ° C približno pet minut.

4. Potresemo s sirovimi čipi in jih še nekaj minut hranimo v pečici. Iz pečice izvlečemo omlet, ga rahlo ohladimo, navijemo in narežemo na rezine.

Recept 11. Dietni omlet "Polupitstsa"

Sestavine

kuhani piščančji prsi - 100 g;

štiri jajčne beljake;

mleko - žlica;

kozarček rdeče sladke paprike;

paradižnikova pasta - 50 g;

Način kuhanja

1. Združite rumenjake z mlekom in premešajte. Ohlajene beljake prelijemo v stabilno peno in dodamo mešanici mleka in rumenjakov. Nežno premešamo.

2. Mešanico omleta nalijte v predgreto ponev in popecite, dokler na obeh straneh ne bo rjave.

3. Končni omlet prenesite na mikrovalovno ploščo in namažite s paradižniko.

4. Paradižnik umijte, obrišite in narežite na tanke rezine. Osvobodite sladko papriko s stebla, očistite semena in razrežite zelenjavo v tanke polobročke. Drobite oljke z obročki. Sir fino rešetko.

5. Zelenjavo položite na omlet in potresite z naribanim sirom. Pošlji v mikrovalovno pečico. Napravo zaženite s polno zmogljivostjo in kuhajte pet minut. Postrezite za mizo in prerežite omlet v segmente

Diet omelette nasveti in triki

Da bi omlet resnično dietetično, uporabite posneto mleko.

Če želite, da je omletka puhasta, beljake ločite na stabilno peno.

Moka lahko nadomesti škrob.

Slano omleto lahko uporabljate z nizkokalorično kislo smetano in sladko z jogurtom ali skuto.

Dietetski omlet z zelenjavo

Z lahkoto lahko pripravite dietni omlet z zelenjavo v ponvi, kar vam bo pomagalo pri našem receptu s fotografijo. Čebulo in korenje se predhodno ocvrta in nato doda v mešanico omleta z zelišči in začimbami. Pripravljen omlet desno v ponev je valjani v zvitek, in za postrežbo na mizo je narežemo na rezine.

- 3 jajca,
- žlica mleka
- 20 gramov korenja,
- 20 gramov čebule,
- sol, poper - po okusu,
- zeleni po okusu
- žličko rafiniranega rastlinskega olja.

Kako kuhati doma

Očiščeno korenje naribamo na drobno narezek. Lupino narežemo na majhne kocke.

Zelenjavo prepražimo na pol čajne žličke rafiniranega olja.

Jajca pretepite z mlekom, soljo in začimbami.

Dodajte ocvrto zelenjavo in drobno narezano zelenjavo. Mešajte.

Posodo namažite z zelo majhno količino olja z bombažno blazinico ali silikonsko krtačo. Segrejte in vlijte približno polovico zmesi, da naredite tanko palačinko.

Pečemo na zmerni toploti, dokler se ne zapeče omlet. Zavrtite zvitek, pri čemer rob ostane prost.

Na ta rob prelijte še eno mešanico jajc in počakajte na praženje.

Zvitek ponovno zavrtite, ga potisnite do roba, dodajte ostanke mešanice jajc.

Rezane robove zrežite z lopatico, da ne poškodujete prevleke ponve.

Postavite zvitek na ravno ploščo ali desko za rezanje.

Narežite in postrezite. Tako lahko na izviren in okusen način kuhamo izvirni omlet z zelenjavo.

Bogat in nizkokalorični zajtrk: dietna omleta

Omlet je priljubljena jed iz mnogih jajc in mleka. Bistvene prednosti jedi so enostavnost kuhanja in majhna količina sestavin. Kuhanje bo obvladalo celo neizkušenega kuharja.

Nutricionisti svetujejo ljudem, ki skrbijo za prehrano, naj posebno pozornost namenijo omletom. V tej jedi je malo dragocenih kalorij, vendar je veliko hranljivih beljakovin, ki so tako potrebne za hujšanje. In celo omlet lahko pripravite v več različicah, ki prijetno diverzificira prehrano.

Funkcije jedi

Da bi izgubili težo, se morate omejiti na hrano. Telo kuri maščobe, ko na dan porabi več energije, kot jo je prejelo s hrano. Merska enota te energije je kilokalorija (kcal).

Če oseba preživi 1700 kcal na dan, potem je treba zaužiti največ 1400-1500 na dan. Nato bodo ti dodatni kilogrami neizogibno stopili. Štetje vnosa kalorij in uživanje nizkokaloričnih obrokov je osnova za hujšanje.

Zmanjšajte kalorije

Klasična omleta je pripravljena v mlečnem mleku z dodatkom masla in kisle smetane. Toda prehrana "lahka" različica izkaže nič manj okusno. Za zmanjšanje kalorij lahko:

1. V receptih z dodatkom mleka uporabite izdelek z nizko vsebnostjo maščob. 100 g mleka z 1% maščobe vsebuje 24 kcal, 2,5% - 54 kcal, 3,2% - 60 kcal. Nižja vsebnost maščobe v mleku je nižja celotna kalorična vsebnost jedi.
2. Pripravite omlet v vodi brez dodajanja mleka.
3. Vzemite samo veverice, da naredite omlet. Piščančji proteini kalorij - 44 kcal na 100 g proizvoda, in rumenjak - kar 352 kcal. Teža beljakovin 1 piščančjih jajc v povprečju približno 30-35 g, kar bo le 13-16 kcal.
4. Posodite posodo precej malo. Minimalna sol je pomembno prehransko načelo. To bo pomagalo telesu znebiti edema in se znebiti toksinov.
5. Zelenjavo ne cvrtite z maslom (to dodaja kalorije), temveč z varjenjem ali paro.

Če upoštevate ta načela, naredite okusen, a nizkokalorični omlet za zajtrk. Izguba teže je, da se naučite kuhati omlet v pečici, paro. Jajca lahko pečete v ponvi, če vzamete olje v najmanjši količini.

Nutricionisti ne priporočajo pretiranega mučenja. Torej, bolj verjetno je, da pride do okvare v prehrani, ki lahko vodi do nenadzorovane prehrane in vrnitve izgubljene teže s tako težavo.

Bolje je, da izberete zanimive nizkokalorične recepte, kuhate z veseljem in počasi izgubljate težo in »okusno«.

Kjer je dovoljeno

Omlet se popolnoma ujema z večino diet za hujšanje. Nutricionisti priporočajo jedo zajtrk za ljudi, ki sledijo prehrani beljakovin, zelenjave in ogljikovih hidratov.

Vendar je treba upoštevati različne nianse. Na primer, recept za piščančje prsi je primeren za prehrano Dukan v prvi fazi, vendar ne z zelenjavo. Na monodietu (prehrana enega izdelka) je omlet za zajtrk možen samo v njegovi „jajčni različici“, to je brez dodajanja drugih sestavin. Torej je treba hujšanje skrbno prebrati zahteve izbrane diete.

Prehrana omlet je dobro za zajtrk, visoko beljakovin. Oseba ima daljši občutek sitosti.

Nasveti in triki

Naslednje kulinarične skrivnosti bodo pomagale tudi kuharjem začetnikom:

1. Skrivnost bujnega omleta je premagati jajca z mlekom ali vodo. To je treba storiti previdno (in ne intenzivno), poskuša ne uničiti strukture jajc, vilic ali metlico.
2. Zelenici, zelenjavi in ​​začimbam je treba dodati maso, ki se stisne. Prav tako je potrebna za prihodnost pompa omleta.
3. Za kuhanje je najbolje uporabiti posodo s pokrovom, v kateri je zagotovljena odstranitev pare. Potem se posoda dobro dvigne in rdeče.
4. Presežek mleka ali vode povzroči, da se masa omleta umiri in odda “sok”.
5. Tako da dobro dvignjena omleta ne pade, se takoj po kuhanju ne odstrani iz toplote (ali ne vzame iz pečice), pusti pa jo še nekaj časa na hladilni površini. V nekaterih restavracijah je omleta tudi na predgretih ploščah.

In seveda morate za zajtrk izbrati recept za dietni omlet. Vse je odvisno od tega, kako se približate procesu kuhanja: če boste z zanimanjem in navdušenjem, rezultat zagotovo prosim.

Recepti z oljem in brez

Obstaja veliko receptov za okusno okusno jajčno hrano, vsaka bo našla svojo različico. Naslednji recepti ne označujejo soli, zato je treba dodati po okusu.

Proteinska para

Izdelki:

• jajce - 2 kom.
• mleko 1% - 120 ml;
• maslo - 5 g

Dejanja:

1. Razbijte jajca, ločite beljakovine.
2. Zmešajte jih z mlekom.
3. Dno in stranice posode za kuhanje namažite z maslom.
4. V jajca nalijte mleko.
5. Postavite v dvojni kotel 10-15 minut.

Vsebnost kalorij: 91 kcal.

Pomembno je! V beljakovinskem receptu lahko uporabite mleko večje maščobe. Potem pa se bo vsebnost kalorij končnega jedi povečala.

V ponvi

Predlagani recept pripoveduje, kako pripraviti posodo v ponvi.

Izdelki:

• jajca - 3 kos;
• mleko 1% - 3 žlice.
• sveže rezano zelenjavo - ščepec.

Dejanja:

1. Razbijte jajca, ločite beljakovine.
2. Zmešajte jih z mlekom.
3. Dodajte zelenico k omletni masi.
4. Dobro segrejte ponvi.
5. Zmešajte veverico z mlekom, zaprite pokrov.
6. Zmanjšajte temperaturo plošče.
7. Pojejte 5-7 minut.

Kalorij: 55 kcal.

Pomembno je! V receptu posoda za kuhanje ni naoljena. Uporabiti je treba nelepljivo posodo.

Lush

Izdelki:

• jajca - 2 kom.
• maslo - 5 g;
• Mleko 1% - 4 žlice.

Dejanja:

1. Mešamo jajca z mlekom.
2. Segrejte posodo, mast.
3. Z njo zlijte jajca z mlekom, tesno zaprite.
4. Zmanjšajte temperaturo plošče na medij, kuhajte posodo še 2-3 minute (omlet se bo začel zgostiti).
5. Zmanjšajte toploto na nizko, pripravite posodo (še 4-5 minut).

Kalorij: 208 kcal.

Pomembno je! Skrivnost pompe ni v sestavinah sestavin, ampak v zapletenosti kuhanja. Zahteva velike posode z debelim dnom. Za pompe mora biti omlet „parjen“.

V pečici

Predlagani recept je kuhan v pečici, in kot je razvidno iz fotografije, se izkaže, da je posoda tako lepa kot v ponvi.

Izdelki:

Dejanja:

1. Z mlekom pobijte jajca.
2. Pečica se segreje do 180 stopinj.
3. Mleko za jajčno mleko nalijte v posodo za kuhanje.
4. Postavite v pečico 20 minut.

Vsebnost kalorij: 280 kcal.

Pomembno je! To je bolj gosta možnost za zajtrk. Lahko se kuha, če se pričakuje naporen dan.

Brez mleka

Izdelki:

• jajca - 2 kom.
• skuta 1,8-2% - 50 g;
• maslo - 5 g

Dejanja:

1. Jajca premešamo, dokler niso gladka.
2. Dodamo jim skuto, dobro premešamo z vilicami.
3. Segrejte posodo, mast.
4. Vlijte jajca s skuto.
5. Ploščo tesno zaprite 3 minute, izklopite peč.
6. Pustite omlet ", da doseže" pod pokrovom nekaj minut.

Kalorije: 241 kcal.

Zanimivo Takšna omleta "palačinka" je lahko začinjena z zelenico in zavita kot restavracija.

Z zelenjavo

Ta možnost vam pove, kako narediti okusno in zdravo jed z zelenjavo.

Izdelki:

• jajca - 2 kom.
• mleko 1% - 2 žlici;
• maslo - 5 g;
• zelenice (peteršilj, koper, zelena čebula) - ščepec;
• mleti poper - 50 g;
• paradižnik - 50 g

Dejanja:

1. Operite, razrežite zelenjavo na koščke.
2. Zelenjavo pogoltnite v ponvi ali potujte v dvojnem kotlu, tako da sprostite vodo.
3. Mešamo jajca z mlekom.
4. Zeleno narežemo, dodamo omletni masi.
5. Segrejte posodo, mast.
6. Zelenjavo dajte v posodo (brez tekočine).
7. Nalijte mlečno maso, zaprite pokrov.
8. Zmanjšajte temperaturo plošče.
9. Pražite 5-7 minut.

Kalorije: 241 kcal.

Feature! Namesto popra in paradižnika se bo omletu približala prepražena bučke, squash in jajčevci. Kalorijske jedi se ne bodo povečale.

Sklepi

Omlet z nizko vsebnostjo maščob kot zajtrk je odlična jed za tiste, ki želijo izgubiti težo. Že od njegovega dne lahko ne le dobro jeste, temveč tudi dolgo ostanejo polni zaradi visoke vsebnosti beljakovin v jajcih.

Zato je omlet priporočen kot del najbolj priljubljenih diet. In enostavnost priprave in raznolikost receptov je prijeten bonus za vse ljubitelje te okusne in zdrave dietne jedi.