Značilnosti prehrane v žolčni diskineziji

Diskinezija žolčnika je kršitev gibljivosti žolčevodov, do katere pride zaradi fizioloških ali organskih patologij. Bolezen povzroča nastanek napihnjenosti, bolečine v trebuhu, slabost, grenkobo v ustih, dispepsijo. Odpraviti simptome in vzroke patologije omogoča zdravljenje z zdravili, uravnoteženo prehrano, prehrano z žolčnimi diskinezijami.

Zakaj je potrebna prehranska terapija?

Uravnotežena prehrana pri diskineziji igra pomembno vlogo. Omogoča ne le odpravo simptomov bolezni, normalizacijo pretoka žolča, temveč tudi prispeva k izboljšanju vseh organov prebavnega sistema. Strokovnjaki priporočajo, da se držite tabele Pevznerjeve diete št. 5, ki omogoča uporabo dovolj velikega seznama izdelkov.

Prehrana za diskinezijo žolčnika pomaga obnoviti presnovo, zmanjšati telesno težo in normalizirati raven holesterola v krvi. To bo bolnikom omogočilo, da ohranijo energijo, energijo in ne zapustijo svojega običajnega načina življenja. Če oseba ignorira priporočila zdravnika, potem je psiho-čustveno stanje bolnika pogosto moteno, pri odraslih lahko pride do znakov ateroskleroze, debelosti in okvarjenega blata.

Če se prehrana ne spremlja v času žolčne diskinezije, se pogosto pojavijo naslednji zapleti:

Hiperacidni gastritis;
Žolčnata bolezen;
Atopični dermatitis;
Vnetje trebušne slinavke;
Vnetni procesi v tubularnih oblikah.

Pomembno je! Pri poslabšanju prehrane je potrebno strogo spoštovati predpisani režim. Šele po normalizaciji države je dovoljena rahla razširitev seznama dovoljenih izdelkov.

Kaj je dovoljeno jesti?

Dietna terapija za diskinezijo vključuje spoštovanje pravil uravnotežene prehrane. Zato morajo izdelki vsebovati optimalno količino hranil, vitaminov, mikroelementov. Za normalizacijo delovanja hepatobilijarnega sistema je priporočljivo obogatiti prehrano z lipotropnimi snovmi, ki preprečujejo kristalizacijo žolča z rastlinskimi olji in vlakni.

Strokovnjaki priporočajo izdelavo menija, ki temelji na naslednjih izdelkih:

Vegetarijanske juhe;
Stalni pšenični kruh, krekerji;
Prehransko meso (teletina, zajec, piščanec, govedina, puranji file);
Keksi;
Kashi iz ajdove, ovsene, zdrobne in riževe žitarice, kuhane v vodi ali pol mleka;
Prehranske ribe (ostriž, polek, trska, fileti osliča);
Parena beljakovinska omleta, mehko kuhana jajca;
Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
Surova, pečena in kuhana zelenjava;
Sadje v kateri koli obliki;
Posneto mleko;
Rastlinska olja;
Kot sladico lahko marmelado, marshmallow, kolač od belega, marmelade, marshmallow;
Maslo v majhni količini;
Zeleni (solata, peteršilj, koper).

Tudi prehranski strokovnjaki priporočajo, da med vsakim obrokom pijete takšne pijače: juha iz jagod, šibek čaj, šibka kava, alkalna mineralna voda, kompoti, sadni in zelenjavni sokovi.

Prehranska pravila

Prehrana za žolčne diskinezije pri otrocih in odraslih je treba dajati sočasno z zdravljenjem z zdravili. To bo pomagalo znatno povečati učinkovitost zdravljenja. Pravilno izbrana prehrana vam olajša zdravje pacienta, zmanjša tveganje za poslabšanje bolezni.

Nutricionisti priporočajo, da se čez dan ne zaužije več kot 90 g beljakovin, od tega 50% živalskega izvora. Dnevna količina maščobe je 80 g, delež rastlinskih olj pa ne sme presegati 40%. Normalna dnevna količina ogljikovih hidratov je 300 g, od tega 10% predstavljajo preprosti sladkorji.

Prehranska prehrana z DZHVP pomeni skladnost z naslednjimi pravili:

Treba je jesti frakcijo. Dnevno prehrano je priporočljivo razdeliti na 5-6 manjših obrokov. Velikost porcije je odvisna od pacientovega spola: ženske ne smejo jesti več kot 150 gramov na obrok, moški - 250 g. Pomembno je jesti vsakih 3-3,5 ure. To vam bo omogočilo, da prilagodite odtok žolča, preprečite stagnacijo;
Obroke je treba temeljito žvečiti. Prenajedanje ni dovoljeno. Zato je potrebno vstati od mize z občutkom lahke lakote, ki po 10-15 minutah preide sama;
Zadnji obrok je treba opraviti 2-3 ure pred spanjem. Nutricionisti priporočajo, da je ta prigrizek - dovoljeno piti 200 ml nemastnega kefirja ali naravnega jogurta;
Hrana mora biti sveže pripravljena. Izdelke je treba toplotno obdelati s kuhanjem, peko ali paro. V redkih primerih lahko jedete enolončnice. Za izboljšanje okusnih lastnosti izdelkov se lahko napolnijo s fino narezanim zelenjem. Obroke je treba servirati toplo, saj lahko vroča ali hladna hrana povzroči poslabšanje bolezni;
Pijte 2-2,5 litra vode čez dan, če ni kontraindikacij. To bo omogočilo normalizacijo reoloških značilnosti žolča, izboljšalo njegov odtok;
V obdobju poslabšanja žolčne diskinezije hipotoničnega tipa je treba jesti pireed ali pire. To bo zmanjšalo obremenitev prebavnih organov;
Treba je omejiti vnos bonbonov, ki vsebujejo lahko prebavljive ogljikove hidrate;
Pomembno je, da prenehate s pitjem. To bo pomagalo razbremeniti jetra, preprečilo nastanek bolezni jeter.

Dietna terapija v hipertenzivni obliki

Pri tej obliki bolezni je opaziti povečanje motorične funkcije organov žolčnika. To spremeni reološke lastnosti žolča, izzove stagnacijo prebavnega izločanja v žolčniku in kanali. Ko bi bila žolčne diskinezije prehrana vam omogoča, da odstranite hipertonijo prebavnih organov.

Za normalizacijo bolnikovega stanja morate redno piti tople tekočine: šibke čaj, sadne in zelenjavne sokove, kompote. Pomagajo razbremeniti krče, normalizirati pretok žolča. Zdravniki priporočajo, da zavrnejo uporabo gaziranih pijač, ker povzročajo prekomerno proizvodnjo prebavnih izločkov, kar lahko privede do razvoja žolčnih kolik.

Potrebno je zmanjšati dnevno količino soli na 4 g. Gastroenterologi svetujejo, da opustijo surovo hrano, nasoljene, začinjene in prekajene jedi, ki dražijo avtonomni živčni sistem, kar vodi do povečanega hipertonusa. Strokovnjaki priporočajo obogatitev prehrane z živili, ki vsebujejo velike količine magnezija. Ta element v sledovih pomaga sprostiti gladke mišice notranjih organov, zmanjša kontraktilnost prebavnih sfinkterjev.

Sledite dieti z JVP med zdravljenjem z zdravili, 4–5 mesecev po zaključku. To bo v celoti obnovilo delovanje žolčevoda. Običajno trajanje prehranske terapije ne presega 2 leti.

Pomembno je! Maščobna hrana povzroča nastanek takšnih simptomov: slabost, bruhanje, kolike, črevesne krče.

Prehranske lastnosti pri hipotenziji žolčnih vodov

Za GWP na hipotoničnem tipu je značilno zmanjšanje motorične aktivnosti mišičnega tkiva organov žolčnika. Razvoj bolezni pogosto privede do: kršitev proizvodnje žolča, stresnih situacij, poškodb.

Kako jesti bolnike s hipotenzijo? Prehrana za diskinezijo je skoraj enaka prehrani z zvišanim tonusom gladkih mišičnih mišic. Vendar pa bi morala prehrana dodatno vključevati tudi jetrne jedi. Strokovnjaki priporočajo upoštevanje teh pravil:

Povečati vsebnost rastlinskih olj v prehrani (oljčna in lanena olja);
Pijte do 3-krat na teden rumenjake;
Zaužijte zadostno količino zelenjave, sadja in otrobi, ki so obogateni z prehranskimi vlakni;
Optimalni temperaturni režim jedi - ne več kot 40 0 С;
Popolna zavrnitev alkohola, kajenje.

Pomembno je! Diskinezija žolčevodov pri otrocih je običajno povezana z visoko stopnjo rasti otrokovega telesa, ko organi rastejo počasneje kot mišični in kostni elementi.

Prehranska prehrana pri otrocih

JVP se pogosteje diagnosticira pri starejših otrocih, ki večinoma razvijejo hipertonijo. V takih primerih je patologija povezana s prekomerno aktivnostjo parasimpatičnega živčnega sistema. Zato zdravljenje otrok vključuje ne samo normalizacijo prehrane, temveč tudi dnevno zdravljenje.

Pomembno je optimizirati trajanje otrokovega nočnega spanca: mlajši učenci naj spijo približno 10 ur, najstniki pa vsaj 8 ur. Če ima pacient astenično postavo, strokovnjaki priporočajo dodatno spanje podnevi. Prav tako boste morali omejiti gledanje televizije ali delati za računalnikom največ štiri ure. Otrok bi moral več časa preživeti na ulici, redno se ukvarjati s športom.

Kaj lahko otrok poje, da bi odpravil simptome GWP? Prehranska hrana kaže na izjemo:

Maščobne in ocvrte hrane;
Svež kruh, pecivo;
Stročnice in gobe;
Žvečilni gumi;
Kakav, čokolada;
Maščobno meso in ribe;
Gazirane pijače;
Hitra hrana;
Sladoled

Za zdravljenje otroka je pomembno vzpostaviti redno prehrano. Prehrana mora potekati v rednih intervalih. Strokovnjaki priporočajo obogatitev prehrane:

Vegetarijanske juhe;
Kashami riž, ajda, ovsena kaša;
Pusto meso;
Kuhana zelenjava;
Prehranske ribe;
Kisli mlečni izdelki brez maščobe;
Parne omlete;
Krekerji, piškoti.

Okvirni meni

Tabela prikazuje možen meni za teden.

Prehrana za žolčne diskinezije

Zdravo človeško telo deluje kot dobro uveljavljen mehanizem - jasno, brez prekinitev. Organizem je kot ura, kjer je vsak sistem orodje, delo drugih organov in sistemov pa je odvisno od pravilnega in pravočasnega gibanja. Če ena stvar ne uspe, ne vpliva na ostale "podrobnosti". In potem morate sprejeti nujne ukrepe. Včasih, da bi uredili »mehanizem«, je dovolj, da uredimo pravilno prehrano.

V skladu s tem načelom, dieta pomaga z žolčnimi diskinezijami.

Načela prehrane

Med diskinezijo postane aktivna vitalna aktivnost žolčnih tokov precej nižja, zaradi česar pride do dolgega stajanja te tekočine v jetrih, kanalih in mehurju. Železni kanali sami se zamašijo, zamašijo in vnamejo.

GWD pri odraslih se ponavadi kaže v kolikih na desni strani telesa, hudi slabosti, v bruhanju, grenkosti in specifičnem okusu v ustih, napihnjenosti. Zdravnik sklepa o bolezni glede na rezultate testov in znake, zdravljenje je predpisano primerno. Ampak včasih bo prehrana pomagala pri obvladovanju takšnih motenj.

Posebna dieta za žolčne diskinezije je namenjena obnavljanju in izboljšanju delovanja žolča, jeter in pomaga pri vzpostavljanju normalnega delovanja drugih organov prebavnega trakta.

Prehrana s hrano mora biti v skladu s temi osnovnimi pravili:

Število obrokov na dan - 5-6-krat, ne manj.
Čas za zajtrk, kosilo, večerjo, prigrizke - mora biti isti dan za dnem.
Način priprave: cvrtje, samo kuhanje ali parenje.
Temperatura: ni hladna in ni zelo vroča - za hrano in hrano je treba jesti samo toplo.
Ni začimb - poper, sol, začimbe so prepovedane, kot tudi sladkor.
Voda kolikor je mogoče - na dan morate piti približno 2-2,5 litra čiste vode brez plina.
Obstaja več izdelkov, ki so sestavljeni iz vlaknin - zelenjave, sadja.

Kaj lahko med jemanjem žolčevodov jeste? Samo pravilno, bogato z vitamini in minerali, z nizko vsebnostjo maščob. Poleg tega je vredno vključiti v dnevni meni osebe s takšnimi patološkimi proizvodi, katerih sestavine upočasnjujejo kristalizacijo žolča - jajca (rumenjaka), nizko vsebnosti maščob skute, govejega mesa, ribe z nizko vsebnostjo maščob in morskih sadežev.

Tudi zdravniki predpisujejo vitamine, ki bodo pomagali pri zdravljenju patologije, izboljšali proces prebave hrane in podprli telo kot celoto.

Dovoljeni izdelki

Posebna pozornost pri bolnikih, ki imajo v zdravniški kartici zapis o tej kršitvi, je smiselna, da se obrnete na živila, ki jih lahko jeste in ki so pod najstrožjo prepovedjo.

Približna "bela lista" sestavin za prehrano:

Pokazalo se je, da se uporablja rastlinsko olje z žolčni diskinezijo.
Zelenjava, sadje. Prednost zelenjave z visoko vsebnostjo vlaknin in škroba (zelje vsako, bučke, krompir, bolgarski poper), sadje (jabolka, grozdje, banane). Samo pred uporabo morajo biti kuhani ali izdelani iz želeja.
Kefir in skuta z majhnim odstotkom maščobe.
Jedi iz jajčnih rumenjakov.
Bela perutnina (brez kože), pusto meso (govedina), puste ribe.
Brez svežega kruha, samo posušene, krekerji, dietne torte in neslane krekere so zelo primerni.
Od pijač: čaj z mlekom (zelo šibko), zeliščni čaji in decoctions.

Prepovedani izdelki

Kaj je prepovedano v nasprotju z žolčnimi tokovi, kateri izdelki ne morejo biti natančno:

Grozdje brez ustrezne predelave mora biti izključeno.
Slan, dimljen.
Sladkarije in čokolada.
Seveda, alkohol in alkohol izključiti iz prehrane popolnoma, kategorično.
Matice
Različne začimbe, vključno z ingverjem.
Masti, maslo in druge maščobe.
Temno perutninsko meso, zlasti s kožo.
Drobovina, klobase, klobase.
Jagode, pomaranče, mandarine, limone.
Pomfrit, pica, suši, sendviči, hamburgerji, soda.
Svež kruh, žemljice, pecivo.
Močna kava, posebej kuhana iz zemlje, močan čaj.

Vse zgornje sestavine ali posamezne jedi je treba odstraniti iz hladilnika, vsaj za čas trajanja zdravljenja. Zdravljenje je običajno zelo dolgo. Sledite dieti do šest mesecev.

Kaj prehrane izbrati

Kot je bilo omenjeno zgoraj, bi bilo treba prehrano v žolčni diskineziji pravilno in uravnoteženo uravnotežiti. Nekateri zdravniki so prepričani, da je v idealnem primeru bolnikom priporočljivo, da imajo tako imenovano tabelo št. 5, ki je predpisana za bolnike z diagnozo holecistitisa, medtem ko so drugi povezani z boleznimi žolča ali različnimi žolčnimi boleznimi.

Poleg tega je smiselno razdeliti patologijo, opisano za diagnozo, s hipotoničnim tipom in hipertonskim tipom. Prehrana za žolčo diskinezijo se bo rahlo razlikovala, odvisno od vrste bolezni, ki jo diagnosticira določen bolnik. Prehrana v žolčni diskineziji hipotoničnega tipa je preprosto zmanjšana na dieto številka 5. Toda z veliko vključitvijo v vsakodnevno uporabo izdelkov in snovi, ki tanko, razpršijo žolč in pomagajo, da se ta tekočina izloči iz telesa brez bolečin. To načelo prehrane bo pomagalo tudi pri holelitiazi pri odstranjevanju stagniranega žolča. Pomembna je tudi uporaba choleretic s hipokinetičnim tipom patologije.

In s hipertonično patologijo se skupni vnos maščob bistveno zmanjša. Zgodi se tudi, da se rastlinsko olje popolnoma odstrani iz menija.

Pri obeh vrstah je pomembno, da je prehrana uravnotežena. Kako jesti? Količina beljakovin ni več kot 90 gramov (približno polovica zelenjave), maščobe do 80 gramov (približno tretjina jih je zelenjave. Pri hipertoničnem tipu se zmanjša ali popolnoma izloči), ogljikovi hidrati - do 300 gramov. Prehrana za žolčne diskinezije mora vsebovati nekaj več kot 2000 kalorij v dnevni prehrani.

Pomembno je spoštovati režim zaužite hrane. Pet do šest sprejemov na dan in vedno ob istem času.

Tako si lahko predstavljate niz obrokov hrane za dan in teden, kateri meni je možen:

Zajtrk Kašijeva kaša, kuhana zrna na vodi, naribana, vroča. Umijte pijače, ki so dovoljene. Na primer, topel šibek čaj brez sladkorja. Za zajtrk lahko dodate mleko in skuto,
Po 2,5 ure prigrizek - skuta, kefir - na zahtevo. Vse mora biti z majhno količino maščobe in malo - kefir - kozarec, skuto - 150 gramov, lahko uporabite svežo skuto z jogurtom,
Dve uri in pol po prejšnjem obroku - kosilo. Za prve jedi bodo ustrezali juhe iz rib, piščanca ali mesa, kuhane ribe, perutninska slanina ali kos govejega mesa. Obroke lahko kuhate, lahko paro, kuhane juhe, piščanca, ribe in kosov mesa lahko obrišete ali razdelite v mešalnik, nato pa prelijte juho. Poleg tega so primerni zelenjavni sokovi in kruh z otrobi. Sveže pecivo je prepovedano.
Po še dveh urah in pol - popoldanski čaj. V tej tehniki lahko jeste sadje. Samo kuhano ali pečeno,
In po še 2-3 urah (vendar ne kasneje kot tri ure pred spanjem) večerjo. Ponovno lahko ribe ali skute z majhno količino kefir.

To ali tisto nacionalno priljubljeno jed lahko vključite v prehrano. Ampak samo, če njene komponente ne nasprotujejo splošnim načelom, pravilom, navedbam in prepovedim.

Toda post je prepovedan. Nemogoče jim je pomagati s hipermotorjem in hipertonično diskinezijo. Lahko samo poslabšate stvari - telo bo oslabilo in prenehalo z bojem proti bolezni.

Običajno vznemirjajoče glede na to patologijo, se morajo simptomi po jedi zmanjšati. In še bolj, znaki diagnoze bi morali biti bolj zmanjšani. Med boleznimi žolčevodov mora biti prehrana z poslabšanjem še bolj benigna.

Prehrana za otroke

Žal je ta diagnoza najdena tudi pri mladih bolnikih. In, na primer, dr. Komarovsky je prepričan, da takšna bolezen pri otrocih ni redka.

Simptomi žolčne diskinezije pri otrocih so nekoliko bolj izraziti kot pri odraslih bolnikih. Na primer, glavoboli, huda in stalna utrujenost ter hitra utrujenost se dodajo vsem zgoraj navedenim patološkim oznakam. Preveč potenja in tahikardije sta možna.

Prehrana za žolčne diskinezije pri otrocih se ne razlikuje veliko od prehrane za podobno patologijo pri odraslih. Glavno pravilo pri takšni diagnozi pri otroku je, da vsebnosti kalorij ni mogoče strogo določiti. Izračuna se glede na porabo energije malega pacienta. Če želite to narediti, mora biti stalno na voljo tabela kalorij vsebine različnih sestavin jedi.

Dieto z žolčem je treba spremljati uvedba izdelkov ali zeliščni decoctions v meniju, ki prispevajo k redčenje in pospeševanje te tekočine.

Posledice prekinitve prehrane

Samo umrli ljudje in tisti bolniki, ki se zelo želijo znebiti sovražne diagnoze na zemljevidu, lahko v celoti spoštujejo prehrano že dolgo časa. Tisti, ki bi radi odstopali od uveljavljenih pravil, bi morali vedeti: če ne jemo po predpisani prehrani, lahko »zaslužimo« vnetje žolča ali žolčevodov, ki se iz akutnega lahko preoblikuje v kronično. Možen je tudi razvoj žolčnih kamnov. Vse to vodi do napak pri delu drugih organov sistema obdelave in prebave hrane v telesu.

V najbolj neugodnem scenariju bo neupoštevanje predpisane prehrane povzročilo amputacijo žolčnika. To je treba najprej spomniti, ko se resnično želite sprostiti in jesti ali piti nekaj prepovedanega. In potem moraš jesti na tej dieti do konca življenja.

Prehrana za žolčne diskinezije pri otrocih: priporočena živila in meniji

Ko je otrok bolan, je to resen preizkus za vso družino. V zadnjem času se pojavlja težnja po pomlajevanju številnih bolezni. Bolezni jeter in žolčevodov - ni nobena izjema. Diskinezija je kršitev funkcij žolčnih vodov, kar vodi v stagnacijo ali pogosto izločanje žolča. Diskinezija žolčevodov zahteva zdravljenje in individualno se izbere korektivna dieta. O njenih funkcijah vam bomo povedali v tem članku.

Značilnosti prehrane za diskinezijo

Vloga žolča v prebavnih procesih je težko preceniti, saj deli večino maščobnih kislin. Žolče se sintetizirajo v jetrnih celicah, žolčnik pa je le trgovina. Skozi kanale vstopa v črevo, kjer opravlja svojo glavno funkcijo. Če so kanali ozki, zamaški ali sfinkter ne obdrži vsebine žolčnika, se v telesu pojavijo resne motnje. DZHVP (žolčne diskinezije) se najpogosteje pojavlja v ozadju drugih bolezni, za splošne vzroke za nastanek pa se štejejo: podhranjenost, okužba, helmintska invazija, hormonske motnje, gibanje in stres.

JVP je mogoče prepoznati z naslednjimi znaki: grenak okus v ustih, slabost in bruhanje, nestrpnost do nekaterih vrst hrane (zlasti maščob), splošna šibkost, težave s blatom, bolečina na desni strani.

Otroka je treba hraniti 5-6 krat na dan v majhnih količinah (do 250 gramov). Odmik med obroki ni daljši od 4 ur. Zadnji obrok je 3 ure pred spanjem.
Hrana mora biti pri sobni temperaturi, zelo vroča in hladna hrana lahko povzroči nelagodje.
V primeru zaprtja morate vključiti sadje, zelenjavo, pšenične otrobe in polnozrnati kruh.
Prepovedano postenje in prenajedanje - upočasnite prebavo in prekinete proces asimilacije hrane.
Poskusite zmanjšati količino maščob in ogljikovih hidratov (50 g oziroma 180 g beljakovin - do 90 gramov).
Vnos kalorij mora biti znotraj 1600 kcal.
Bolnik mora dnevno piti vsaj 2 litra negazirane vode (dovoljena je mineralna alkalna voda). Naravni sokovi lahko razredčite tudi z vodo, nesladkanim kompotom, želejem.
Osnova prehrane - tabela zdravljenja št. 5 na Pevsnerjevem sistemu. V obdobju poslabšanja je predpisana prehrana 5p, otroku je treba dati sluzasto kašo, tekoče juhe, pire vrelo zelenjavo. Najprej je treba sesekljano ali sesekljano hrano, potem pa zadostuje temeljito žvečenje.
Pod strogo prepovedjo so hitra hrana, drobtine, prigrizki na poti in druge škodljive prehranjevalne navade.
Naučite svojega otroka, da ravna v skladu s prehrano: v določenih urah se sprosti želodčni sok in potrebni encimi, proces prebave pa bo hitrejši.
Novi izdelki uvajajo malo, pazi na individualno reakcijo telesa. Prva dva dni po poslabšanju, je priporočljivo, da tekoče juhe ali z malo maščobe juho, postopoma lahko vnesete kašo, kuhano zelenjavo. Meso in ribe - ne prej kot 5 dni.
Provokutorske slabosti - slabo prebavljiva in mastna živila. Ognjevzdržne maščobe in proizvodi, ki spodbujajo pretok žolča (vroče začimbe, začimbe, eterična olja), morajo biti izključeni iz prehrane.
Kuhanje, ki je bolje pripravljeno na pari ali kuhano, pečeno ali pečeno na skorjo, je izključeno.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Samo želim omeniti, da bo prehrana dolga (vsaj 3 mesece). Njegov glavni cilj je vzpostaviti presnovo holesterola in maščob ter obnoviti delovanje jeter in žolčnika.

Kaj lahko vključite v prehrano:

Neudobno pecivo, včerajšnji kruh, piškoti.
Žitne in zelenjavne juhe, vegetarijanski boršč in juha iz zelja, sadne in mlečne juhe.
Meso z nizko vsebnostjo maščob (piščanec, teletina, zajec, puran). Ptica se očisti kože in kit.
Ribe z nizko vsebnostjo maščobe (oslič, polek, trska, krap, ščuka, pangazij itd.).
Mlečna klobasa, ne ostra šunka.
Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (jogurt, kefir, jogurt, mleko). Vsebnost maščobe skute - do 20%, ne sme biti kisla. Kisla smetana - največ 3-krat na teden kot dodatek solam in glavnim jedem.
Jajca (umešana jajca ali mehko kuhana jajca) - ena na dan.
Porre (po možnosti ovsena kaša, zdrob, ajda, riž), manj pogosto proso, pšenica, ječmen.
Zelenjava: korenje, bučke, bolgarski poper, squash. Tako kot paradižnik, kumare, buče itd.
Sladke jagode in sadje.
Kot omako uporabite omake iz zelenjave, mleka, jagodičja in kisle smetane, zelenice.
Dovoljene sladkarije: marmelada, med, marmelada, kolač od bjelanaca.

Treba je zavrniti naslednje izdelke:

Začinjene začimbe, zelenjava (hren, redkev, redkev, čebula, česen).
Gobe.
Kuhana kuhana in ocvrta jajca.
Meso in ribe v pločevinkah.
Debele vrste mesa in rib, bogate mesne juhe.
Drobovina.
Marinade, kumarice.
Sala
Sladice, pecivo, svež kruh.
Sladoled, hladne pijače, soda.
Stročnice
Kislo sadje.
Hitra hrana in prigrizki.

Prehrana za diskinezijo

Prehrana med diskinezijo prebavnega sistema vam omogoča, da optimizirate stanje posameznika in odpravite dejavnike, ki so privedli do nastanka te bolezni.

Diskinezija je skupina bolezni, za katere je značilna motnja gibanja. Diskinezija se kaže v slabšem usklajevanju gibov v času in prostoru ter v napačni intenzivnosti določenih delov organov in sistemov. Diskinezija prizadene tudi notranje organe - črevesje, žolčnik, žolčevod.

Dikinska terapija z diskinezijo

Strokovnjaki menijo, da je videz diskinezije prebavil povezan predvsem z nezdravo prehrano in slabimi prehranjevalnimi navadami. Kultura prehrane je položena v otroštvu, zato je večina odgovornosti za nastanek bolezni ljudje, ki vzgajajo otroka. Seveda ne smete odstraniti odgovornosti s strani osebe za svoje zdravstveno stanje. Odrasli lahko, če želijo, spremenijo navade, ki so jih vzgojili že od otroštva, in izboljšajo svojo prehrano z odpravo škodljivih živil in jedi.

Pojav diskinezije lahko povzroči prekomerno telesno težo bolnika. Medicinska statistika je pokazala, da so ženske bolj dovzetne za te bolezni kot moški. To je posledica dejstva, da je prekomerna telesna teža - problem več žensk kot moških. Zato je prehrana za diskinezijo prebavil namenjena ponovni vzpostavitvi optimalne teže bolnika.

Dejavniki, ki povzročajo diskinezijo, vključujejo prekomerno uživanje živalskih maščob. Enako velja za preproste rafinirane ogljikove hidrate, kot so sladkor, sladkarije, čokolada, torte, torte in drugi sladkarije.

Zdravljenje diskinezije z dieto je možno, če strogo upoštevate določena načela prehranjevanja. Poleg tega bodo nekateri morali slediti skozi vse življenje:

Ne jejte veliko maščobnih živil.
Izogibajte se toplotni obdelavi živil s cvrtjem.
Organizirati rednost prehranjevanja in njeno razdrobljenost - vsaj petkrat na dan.
Jejte majhno količino hrane ob vsakem času, da se izognete prenajedanju.

Poslabšanje bolezni traja dva tedna po naslednji dieti:

Hrana bolnika mora biti močno zdrobljena ali naribana. Meso je treba zaviti skozi mlin za meso.
Sadje se postreže bodisi pečeno ali naribano.
V prvih dveh ali treh dneh po zaostrovanju je treba banane pari pred jedjo in nato obrisati. In samo za drugi teden po poslabšanju lahko preidete na sveže banane.
Sveže pripravljene sokove je treba razredčiti z vodo. Sokovi iz zelenjave so izključeni, in sokovi iz sadja in jagodičja so pol (ali tretjina) razredčeni s čisto vodo.

Kakšna je prehrana za diskinezijo?

Ko je treba spremeniti obrok hrane, je treba odgovoriti na vprašanje - kakšna je prehrana za diskinezije?

Prehrana za diskinezijo temelji na načelih zdravljenja bolezni s pomočjo prehrane:

Najprej, glavno načelo te prehrane je delna prehrana. Namesto običajnih treh do štiri obroke je treba dnevno število obrokov in živil razdeliti na pet ali šestkrat.
Hrano jemljemo v majhnih porcijah z glavnim ciljem - da se izognemo prenajedanju.
Glavni poudarek je na sveži zelenjavi, sadju, zeliščih in jagodičjih. Čez dan morajo veliko jesti. Vsak obrok mora spremljati vnos sadja, zelenjave ali zelenjave.
Okusite vse jedi s sesekljanim zelenjem (eno ali dve žlici).
Morate se posloviti od maščobnih živil in živalskih maščob. Prednost imajo nerafinirana rastlinska olja, vendar ne več kot deset gramov na dan.
Prepovedana je tudi pražena, soljena, prekajena, kisla in začinjena hrana. Prednost imajo jedi, ki se kuhajo s kuhanjem v vroči pari ali pečenjem v pečici.
Porabo preprostih ogljikovih hidratov (suhi piškoti, čaj s sladkorjem, sladke jedi s sladkorjem) je treba čim bolj zmanjšati. Največji dnevni odmerek sladkorja je trideset gramov tega izdelka.

Prehrana 5 za žolčne diskinezije

Prehrana 5 za žolčne diskinezije se uporablja za izboljšanje celotnega prebavnega sistema. Dolgotrajna uporaba tega načina prehrane ugodno vpliva na delovanje jeter, žolčnika in žolčevodov. Hkrati pacientovo telo nima pomanjkanja koristnih sestavin, saj so vsi potrebni elementi uvedeni s hrano, da se ohrani optimalna raven energije in dobrega počutja. S pomočjo priporočene prehrane je mogoče obnoviti želeno raven presnove maščob in holesterola. Dodaten učinek je normalizacija delovanja vseh delov črevesja.

Prehrana številka 5 za diskinezijo je treba uporabljati precej dolgo: eno in pol - dve leti se štejejo za najbolj minimalno obdobje uporabe. In spremeniti prehrano, uvesti kakršne koli kulinarične inovacije je mogoče le po posvetovanju s strokovnjakom.

Če pogledamo na dieto peto, ne skrbite, da je prepovedano "skoraj vse." To ne ustreza dejanskim določbam prehrane, ki vam omogočajo uživanje beljakovin in ogljikovih hidratov v normalnih količinah. Seveda, maščobe z ognjevzdržnimi lastnostmi, dušikove snovi ekstraktivne narave in holesterola, odnehajo "z mize". Meso žilne konsistence je podvrženo drgnjenju ali mletju, kot tudi zelenjava, ki je sestavljena iz grobih vlaken. Pri kuhanju različnih jedi moka in zelenjava se ne prenašajo, temveč se preprosto sušijo v ponvi brez maščobe in pri nizki temperaturi ogrevanja. Treba je paziti na temperaturo pripravljenih obrokov, ki so na voljo pacientu - morajo biti pri udobni temperaturi, in sicer dvajsetindvajset petindvajset stopinj in nič več.

Dnevna vsebina potrebnega "gradbenega materiala" in potrebne snovi se porazdeli na naslednji način:

Iz beljakovin lahko jeste več kot sto gramov.
Od maščob je dovoljeno zaužiti do devetdeset gramov (od katerih je ena tretjina rastlinskih maščob).
Dovoljena količina ogljikovih hidratov je od tristo do tristo petdeset gramov (od katerih je število preprostih ogljikovih hidratov do petdeset do šestdeset gramov).
Največja vsebnost kalorij v dnevni prehrani je od 2800 do 3000.
Morate se vzdržati velikih količin soli: porabite lahko do šest do deset gramov.
Dnevna količina vode za pacienta - do dva litra.

Pomemben odtenek prehrane - jesti morate vsake tri ure.

Izdelki in jedi, ki se priporočajo za prehrano številka 5:

Polnozrnati izdelki iz moke, polnjeni z kuhanim mesom in ribami, jabolki, skuto - cmoki, cmoki.
Rastlinske juhe in žitne juhe na zelenjavni juhi; vegetarijanska juha in boršč; Mlečne juhe s testeninami; sadne juhe.
Meso in perutnina z nizko vsebnostjo maščob - teletina, pusto goveje meso, meso svinjine, kunci, piščanci. Ptica se lahko uporablja brez kože. Meso in perutnino zavremo, po vreli pečemo, kuhamo v kosu ali v narezani obliki.
Ribe z nizko vsebnostjo maščob v kuhanih in pečenih po vreli obliki. Lahko jeste jelko, namočeno v mleku; želatinaste ribe (ki jih morate predhodno zavreti); ribe, kuhane z zelenjavo; solate iz morskih sadežev.
Dovoljene so doktorske, diabetične in mlečne klobase; šunka - ne ostra in z malo maščobe; mlečne klobase.
Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob - mleko, jogurt, kefir. Kravji sir z vsebnostjo maščobe ne več kot dvajset odstotkov, ki ga lahko zaužijete sveže ali izdelane iz njega, losjaste cmoke in pudinge. Kisla smetana se lahko uporablja le kot dodatek k jedem - solate in tako naprej.
Jajca je mogoče zaužiti samo kuhano mehko kuhano ali v obliki parnih omletov.
Uporabite lahko katerokoli žito.
Različne vrste zelenjave (razen prepovedanih), ki se lahko zaužijejo sveže, kuhane, pečene in dušene.
Jedi z okusom omake - zelenjava, mlečni izdelki, kisla smetana, sladko zelenjavno omako. Od začimb in začimb imajo prednost cimet, peteršilj in koper.
Iz solate in predjedi lahko jeste vinaigrettes, solate iz sveže zelenjave z rastlinskim oljem.
Lahko jeste sadje in jagode, pripravite sadne solate, brezkislinske kompote in žele iz njih.
Sladice, ki jih prehrana dovoljuje - med, džem, sladkarije (razen čokolade), marmelado, kolač od bjelanka, snežne kepe.
Pijače - čaj, sokovi iz zelenjave, sadja in jagodičja.

Torej, s čim, brez obžalovanja, morate deliti za dolgo ali za vedno, da bi optimizirali svoje zdravje? Poleg splošnega seznama jedi in izdelkov, ki jih med diskinezijo ni mogoče zaužiti (v ustreznem oddelku), jim dodamo naslednje:

Izdelki, ki so bogati z ekstraktivi, oksalno kislino in eteričnimi olji, so predmet popolne in takojšnje izključitve. Zato je treba čebulo, česen, redkev, kislica, špinača in redkev reči odločilno "Zbogom!".
Poleg zgoraj navedenih juh in juh, boste morali pozabiti na slano juho, kot tudi na vrsto okrosk.
Maščobe, ki so predmet izključitve, so dodani stranski proizvodi - jetra, možgani, ledvice.
Na seznam maščobnih rib se dodajo soljeni in različni kaviar.
O prekajenem mesu je že bilo povedano, vendar je treba deliti ne le z njimi, ampak z večino vrst klobas.
Konzervirana živila - meso, ribe se prav tako štejejo za neprimerne proizvode.
Debeli ljubitelji bi se morali posloviti od vseh svojih vrst - jagnjetine, svinjine, govedine. Kulinarične maščobe so prav tako izključene iz prehrane brez obžalovanja.
Umešana jajca v kakršni koli obliki in kuhana kuhana jajca so neprimerna živila.
Ne smete uporabljati smetane in mleka s šestodstotno vsebnostjo maščobe.

Za popolno predstavo o tem, kaj se ne sme zaužiti z dieto peto, se morate seznaniti z oddelkom, v katerem so označena prepovedana živila in jedi, nato pa jim dodajte zgornji seznam.

Prehrana za diskinezijo pri otrocih

Prvi korak pri organizaciji prehrane za otroka bo pogovor z njim, med katerim boste otroku morali pojasniti, da se morate odreči različnim najljubšim stvarem. Nekateri od njih so takrat izključeni, nekateri pa jih bodo morali za vedno zapustiti.

Otrok bo moral pozabiti:

Sladoled in druge hladne jedi in jedi.
Hitra hrana, žitarice za zajtrk, koruzni kosmiči, kokice, čips, krekerji.
Gazirane pijače - o "Fante", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limonadi in drugih.
Mineralna voda s plinom.
Žvečilni gumi.

Iz nekaterih razlogov so prepovedane gazirane in hladne pijače ter jedi. Kadar na primer pride do žolčne diskinezije, se lahko pojavi krč žolčnika, ki vodi do pojava napada in videza bolečine.

Popoln seznam prepovedanih izdelkov za diskinezijo pri otrocih je enak kot pri odraslih. Če je potrebno, lahko preberete ustrezno poglavje o prepovedanih živilih v tej bolezni.

Prehrana za žolčne diskinezije pri otrocih je naslednja. Obstajajo izdelki in jedi, ki jih otroci lahko uživajo med boleznijo:

Od prvih jedi naj imajo prednost zelenjavne juhe, zelenjavne juhe z žitaricami, vegetarijanska boršč in juha iz zelja ter mlečne juhe.
Iz drugih tečajev je treba dati prednost:
- nemastne sorte mesa, perutnine in rib; kuhati iz njih kuhane jedi ali parne kose, mesne kroglice, cmoke;
- stranske jedi - riž in ajdova kaša, testenine, kuhana zelenjava;
- mlečne kaše (razen prosa); Ponev za parno skuto;
- mlečni izdelki - mleko, kefir, rjaženka z nizko vsebnostjo maščob, nizko vsebnost maščob skute, kislo smetano in maslo (kot preliv), neslan sir;
- parne omlete; mehko kuhana jajca - ne več kot dva - trikrat na teden;
- rastlinsko olje;
- kruh iz suhe pšenice, galetne jetra, suhi piškoti;
- vse razen prepovedane zelenjave.
Od sladic je treba dati prednost:
- zrelo sladko sadje; jagode - jagode in jagode;
- sokovi iz sladkega sadja in jagodičja; kompoti in žele; Pireji iz sadja in jagodičja;
- šibki čaj;
- iz sladkarij - med, marmelada, marshmallow, marshmallow, karamel.

Obstaja več odtenkov pri pripravi jedi za otroke, ki jih je treba upoštevati:

V prve jedi lahko dodamo čebulo, vendar jo moramo ustrezno predelati. Čebulo je treba razrezati in preliti z vrelo vodo za petnajst minut. Po tem, boste morali odtečejo vodo, in dal čebulo v juho, brez cvrtja.
Včasih lahko dodate vegetarijanske zelenjavne juhe z mesnimi izdelki. Da bi to naredili, kuhamo mesne kroglice iz mesa ločeno in jih položimo na ploščo s prvo posodo.
V juhah dodajte žlico rastlinskega olja. Prav tako je dobro dodati enako količino rastlinskega olja različnim prilogam žit in zelenjave. Rastlinsko olje ima dragocene lastnosti - rahlo choleretic učinek, kot tudi protivnetno delovanje. Pri izbiri rastlinskega olja je treba dati prednost nerafiniranim oljem domačih proizvajalcev zaradi njihove dobre kakovosti.
Sveže zelenice so nepogrešljiv atribut prehranske tabele za diskinezijo. Ko se zmelje, jo je treba dodati k prvim jedem, žitnim in zelenjavnim prilogam.
Otrok lahko v času bolezni zaužije določeno količino bonbonov. To je razumljivo s seznama dovoljenih živil. Toda ne zlorabljajte sladkarij - jih je treba jesti le enkrat na dan. Namesto sladkih živil, ki vsebujejo sladkor, je bolje, da otroka razvajate s pečenimi jabolki z medom, sadnimi pireji in parnimi pudingi, sladkimi sadnimi ali jagodičnimi puhami.
Suhi piškoti in suhi piškoti se lahko zaužijejo samo s pijačo, kot drugi zajtrk ali popoldanski prigrizek. Služijo kot dodatek k čajem, kompotom, poljubom, kefirju, rjaženki.

Prehrana za črevesno diskinezijo

Črevesna diskinezija je bolezen, za katero je značilna okvarjena motorična funkcija črevesnega trakta. Obstajata dve obliki manifestacije bolezni - hipomotorni (hipokinetični) in hipermotor (hiperkinetični).

Hypomotor intestinalna diskinezija je funkcionalna motnja gibljivosti, ki je povezana z zmanjšanjem peristaltike. Ob istem času, bolnik je kršitev stol - praznjenje črevesa je redka in v majhnem obsegu, so zaprtje. Bolnik je zaskrbljen zaradi drugih simptomov - napihnjenosti in teže v črevesju, napenjanje - močno izločanje plina, bolečine v debelem črevesu. Lokalizacije bolečine ni mogoče ugotoviti, bolniki se pritožujejo, da boli "povsod v želodcu".

Eden od vzrokov hipomotorne diskinezije črevesja je prehrana, ki jo lahko zaradi močne predelave izdelkov imenujemo "sterilna". Na primer, nekateri odrasli menijo, da je treba pred uporabo lupiti vse sadje in zelenjavo iz kože - jabolka, kumare in tako naprej. Nekatere skrbne mame z vrelo vodo vlijejo sveže sadje in zelenjavo, da bi uničile klice, namesto da bi jih splaknile s tekočo vodo. Takšna dejanja so povsem nepotrebna in vodijo do pojava disbakterioze in motnje črevesnih funkcij.

Tudi pomanjkanje hrane v fermentiranih mlečnih izdelkih in proizvodih iz grobih žitaric (kaša, kruh) lahko vodi do hipomotorne črevesne diskinezije.

Črevesna hipermotorna diskinezija je pretirana motorična aktivnost tega organa prebave. V tej obliki diskinezije se črevesno praznjenje pojavlja prepogosto, da bi se koristne snovi absorbirale v črevesne stene. Pojav hipermotorne diskinezije s pogostimi paroksizmalnimi bolečinami - krči v različnih delih trebuha in pogostim nagnjenjem k izpraznitvi debelega črevesa, driski.

Patološke spremembe v funkciji črevesja, ki vodijo do pojava hipermotorne diskinezije, so povezane z moteno črevesno mikrofloro. Ta proces povzroča bolezni, ki se prenašajo s hrano. Tudi takšne kršitve lahko povzroči dolgotrajno uživanje hrane, ki ni združljiva z vrsto prebave.

Hipermotorna črevesna diskinezija se pogosto kaže v ozadju neupravičene lakote - različne prehrane pri ženskah, poltradiciranih modelih in modnih modelih.

Prehrana za črevesno diskinezijo vam omogoča normalizacijo vseh funkcij črevesja in izboljšanje stanja bolnika. Pri različnih oblikah diskinezije obstaja vrsta prehrane. To bomo obravnavali spodaj v ustreznih poglavjih.

Prehrana za hipomotorno diskinezijo

Hipomotorna diskinezija se kaže v zmanjšanju presnovnih procesov in motoričnih funkcij prebavil. Dodelite hipomotorno (hipokinetično) diskinezijo črevesja, žolčnika in žolčevodov.

O vzrokih hipomotornih črevesnih motenj smo razpravljali prej. Prehrana za hipomotorno diskinezijo v črevesju omogoča, da motene funkcije prebavil postanejo normalne in vključujejo naslednja načela:

Hrano je treba jemati pogosto in v majhnih količinah.
Hrano je treba zaužiti v topli obliki.
Hladna hrana pomaga izboljšati črevesno gibanje.
Tehnologija predelave hrane je naslednja. Obroke je treba kuhati na pari, kuhati, dušiti, peči v pečici.

V pacientovo prehrano se uvajajo izdelki, ki lahko stimulirajo motorične funkcije črevesja in vzpostavijo reden proces praznjenja kolona:

vrela žita - ajda, proso, biser ječmen, kuhana v vodi;
zelenjava v kakršni koli obliki in sveža zelenjava;
sadje in jagode v velikih količinah, zlasti banane in jabolka;
suho sadje - datumi, fige, suhe slive, suhe marelice;
mlečni izdelki - kefir, ryazhenka, jogurt, naravni jogurti, skuta, različne vrste sira, kisla smetana;
Sokovi iz sveže zelenjave in sadja; sadne pijače, sadne pijače iz sadja, suho sadje in jagode;
rženi kruh in pšenična moka;
otrobi, ki jih je mogoče dodati jušam in žitom;
pusto meso, perutnina in ribe; drobovina;
prvi obroki - zelenjavna vegetarijanska, ovsena; boršč, juha iz rdeče pese, juha iz zelja, škamp; hladna sadna juha;
različna rastlinska olja;
maslo in ghee;
kuhana jajca;
različne sladkarije - sladkor, med, sladoled, džem, žele; sladkarije je treba jesti v majhnih količinah in ne več kot enkrat na dan;
možna uporaba blagih začimb;
iz pijač - šibek čaj in kvas.

Iz prehrane bolnika (ali resno omejiti) je treba izključiti tiste izdelke, ki prispevajo k procesom fermentacije in gnitju v črevesju:

stročnice - fižol, grah, leča, čičerika, soja in tako naprej;
zelje;
sokovi iz grozdja in jabolk.

Seznam prepovedanih izdelkov je naslednji:

mastno meso, perutnina in ribe;
dimljeni izdelki;
žita - riž, zdrob in ovsena kaša;
testenine - vermicelli, rezanci, testenine;
zelenjava - krompir, redkev, redkev, repa, čebula, česen;
začinjene začimbe, začimbe in jedi - poper, gorčica, hren, adjika in tako naprej;
Pekarski izdelki - kruh iz visoko kakovostne moke; pečenje peciva in lisičjega testa; izdelki iz moke - piškoti in tako naprej;
konzervirana živila;
kuhinjska olja različnih vrst;
iz napitkov - močan čaj, kava, kakav, mleko, žele;
sladkarije - čokolada, čokolade, čokoladne paste in kreme;
sadje in jagode - kutine in borovnice;
alkoholne pijače različne jakosti.

Zdravilna zelišča in pristojbine, ki se dobro uporabljajo za hipomotorno diskinezijo v črevesju - skorja krhlika, senna list, rabarbara, Zhoster. Te rastline imajo odvajalni učinek, ki spodbuja gibljivost črevesja.

Prehrana za hipomotorično (hipokinetično) diskinezijo žolčnika in žolčevodov bo obravnavana v naslednjem poglavju.

Prehrana za hipermotorno diskinezijo

Hrana, ki jo pacient porabi med prehodom na dieto, mora biti nasičena z vsemi koristnimi sestavinami. Pravilno ravnotežje beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov in elementov v sledovih je namenjeno večji pozornosti zaradi dejstva, da bolnik zaradi prehoda v zdravo prehrano ne sme oslabiti in biti osiromašen.

Prehrana hipermotorne črevesne diskinezije je brez plošče in vsebuje rastlinske maščobe v velikih količinah. To je potrebno, da bi nevtralizirali učinek hrane, bogate z vlakninami, ki povzroča povečanje črevesne gibljivosti in krčev.

Na samem začetku upoštevanja nove prehranske ureditve je treba opustiti uporabo zelenjave. To je treba storiti zaradi dejstva, da so vse vrste zelenjave bogate z vlakninami in pomagajo povečati motiliteto črevesja in izboljšati njeno praznjenje.

Če opazite izboljšanje bolnikovega stanja, lahko začnete uvajati zelenjavo v majhnih količinah. Na začetku se porabijo le v kuhani obliki, nato pa postopoma dodajo surovo.

Po zelenjavi se vzamejo sveže pripravljeni sokovi v minimalnih odmerkih. Njihovo število se lahko poveča s pol skodelice 2 -3 krat na dan.

Bolniki s hipermotorno diskinezijo morajo biti previdni pri uporabi pšeničnih otrobov, saj lahko povzročijo bolečine in napenjanje. Začetni odmerek otrobov - ena čajna žlička je treba vzeti zjutraj, sprati z vodo. Postopoma, če se stanje bolnika izboljša, lahko povečate količino otrobov tako, da jih dodate hrani.

Pri hipermotorni diskineziji je koristno jesti hrano in jedi, ki upočasnijo gibljivost črevesja:

Borovnice, ptičje češnje, hruške, dren, kutina. To sadje in jagode vsebujejo veliko adstinentnih taninov, ki fiksirajo stol. Koristno je izdelovati pijače iz teh plodov - decoctions in jellies. V svoji surovi obliki drisko ni priporočljivo uporabljati, ker povečujejo motorično funkcijo črevesja.
Močan čaj, večinoma zelene sorte; kakav, kuhan v vodi.
Juhe z visoko vsebnostjo sestavin za tvorbo sluzi, kaša v izbrisani obliki; žele. Te jedi imajo visoko vsebnost snovi, ki ne dražijo prebavnega trakta, imajo viskozno konsistenco in se počasi premikajo skozi črevesje.
Od žit koristen riž in zdrob.
Topla hrana in pijača.

Ponovno je treba opozoriti, da so zgornje jedi in izdelki priporočeni za drisko in so zaprti.

Dietni meni za diskinezijo

Zgleden dietni meni za diskinezijo za štiri dni je naslednji.

Zajtrk - ovsena kaša, sveža zelenjavna solata z rastlinskim oljem, šibki zeleni čaj s kruhom.
Drugi zajtrk - kozarec sveže pripravljenega sadnega soka, razredčen z vodo.
Kosilo - zelenjavna juha z rastlinskim oljem, kuhano meso, zeljena solata z rastlinskim oljem, kompot iz suhega sadja.
Čaj - sveže sadje.
Večerja - ajdova kaša, kuhana kuhana pesa s kislo smetano, šibki zeleni čaj.
Pred spanjem - kozarec kefirja, sto gramov namočenih suhih sliv.

Zajtrk - skuta s kislo smetano, kozarec ryazhenka.
Drugi zajtrk je sveže sadje.
Kosilo - žitna juha z zelenjavo, kuhana riba, dušena zelenjava, žele.
Snack - kompot s suhimi piškoti.
Večerja - prosena kaša, solata s kumaricami z rastlinskim oljem, šibki zeleni čaj s kruhom.
Pred spanjem - kozarec kefirja, sto gramov namočenih suhih marelic.

Zajtrk - mlečna rižova kaša, šibek zeleni čaj s kruhom.
Drugi zajtrk - kozarec sveže pripravljenega sadnega soka, razredčen z vodo.
Kosilo - postna juha različnih zelenjave z rastlinskim oljem, parjenimi mesnimi kroglicami, solato z rastlinskim oljem, kompotom iz suhega sadja.
Čaj - sveže sadje.
Večerja - parna omleta, solata iz sveže zelenjave, šibek zeleni čaj s kruhom.
Za noč - kozarec kefirja, sto gramov namočenih suhih sliv.

Zajtrk - ajdova kaša s suhim sadjem (suhe slive, suhe marelice, rozine) in med, šibek čaj s kruhom.
Drugi zajtrk je sveže sadje.
Kosilo - vegetarijanska juha z rezanci, kuhana riba, pire krompir, solata iz sveže zelenjave, žele.
Čaj za čas - sadni kompot z galetnimi piškoti.
Večerja - krompirjevi cmoki s kislo smetano, sveža solata.
Za noč - kozarec kefirja.

Dinerski dietni recepti

Dietni recepti za diskinezijo je treba razdeliti v več podskupin. Prvič, obstajajo različne jedi, ki so uporabne za diskinomije hipomotornega in hipermotornega tipa. Prav tako obstajajo nekatere razlike v prehrani z diskinezijo v črevesju in žolčniku vzdolž žolčnika.

Solata kuhane pese s korenjem - uporabna za hipomotorno (hipokinetično) diskinezijo črevesja in žolčnika, pa tudi žolčnika.

Sestavine: 1-2 pesa, 2-3 korenja, nerafinirano rastlinsko olje - oljčno, sončnično.

pesa in korenje je treba zavreti; kuhajo prvo pesa in nato korenje, ker se pesa kuha dlje;
kuhana zelenjava se olupi in vtira v velik Rende;
Solati je treba malo soli in dodati okus rastlinskega olja.

Mesne kroglice s ščurkom so uporabne za vse vrste diskinezij črevesja in žolčnika, žolčevodov.

Sestavine: en svež surovi ostriž, eno piščančje jajce.

ribje meso se loči od kosti in preide skozi mlin za meso;
v mletega mesa se doda jajce in vse je dobro premešano;
morate narediti majhne mesne kroglice, približno velikosti, kot oreh;
na ogenj postavimo posodo, zavremo vodo in dodamo sol;
mesne kroglice dajte v vrelo vodo in kuhajte, dokler niso pripravljene, približno 7 minut;
Kuhane mesne kroglice se lahko rahlo solijo in po želji poškropijo z rastlinskim oljem.

Mesne kroglice ostriža lahko zamrznete in po potrebi kuhate. Nato se čas kuhanja poveča na 10 minut. Za mesne kroglice se prilegajo naslednje stranske jedi - pire krompir, ajdova kaša. 3

Bučna pečenka z jabolki - primerna za bolnike s hipomotorno (hipokinetično) diskinezijo črevesja in žolčnika, žolčevodom.

Sestavine: buča - 150 gramov, jabolka - 50 gramov, polovica jajčnih beljakovin, sladkor - ena čajna žlička, maslo - 5 gramov, mleta prepečenec - ena čajna žlička, kisla smetana - dve čajni žlički, mleko - ena žlica, zdrob t - dve čajni žlički.

bućo olupite in jo narežite na majhne kose skupaj z jabolki;
damo v ponev, dodamo malo vode in kuhamo pod pokrovom za majhen čas, dokler se ne zmehča;
nato zmešajte v debelo maso z mešalnikom ali zdrobite;
v nastalem pireju dodajte mleko in ga položite na ogenj, prinesite pire v vre in položite zdrob, nato zmešajte pire;
nato dodamo maslo in sladkor, premešamo;
Pire se ohladi na toplo stanje in v njej vstavi beljakovine, ki se ne smejo zvijati; vse temeljito premešajte;
obliko za peko mast in potresemo z drobtinami;
tam zmešajte pire krompirja, na vrhu in namažite s kislo smetano na vrhu;
pečemo pri 170 stopinj.

Bučna pečenka z jabolki, ki jo postrežejo s kislo smetano ali sadno omako.

Posušene marelice kissel je dobro pripravo za bolnike s hipermotorjem črevesne diskinezije.

Sestavine: suhe marelice - 150 gramov, krompirjev škrob - ena žlica, voda - štiri kozarca, sladkor - po okusu.

suhe marelice oprane in kuhane, dokler niso pripravljene v majhni količini vode;
potem morate spustiti vodo v drugo posodo in jo pustiti za nadaljnje kuhanje;
suhe marelice drgnite skozi sito, cedilo, zmeljemo z mešalnikom;
na suhe marelice dodajte odcejeno tekočino, sladkor in preostalo vodo (pustite tri četrtine kozarca vode, da razredčite škrob);
razredčeni škrob v preostali vodi;
postavite tekočino s suhimi marelicami na ogenj, zavrite in nežno vlijte razredčeni škrob;
Kisel je treba zmešati in takoj izklopiti;
Vlijemo v posodah in uporabimo v ohlajeni obliki.

Jam iz jabolk v naglici - ta sladka jed je uporabna za vse vrste črevesne diskinezije in žolčnika, žolčevodov - hipomotorne (hipokinetične) in hipermotor (hiperkinetične).

Sestavine: jabolka v kateri koli količini, voda, sladkor - po okusu.

olupite jabolka, jih odrežite in lupite;
razrežemo jabolka na majhne koščke;
nalijte majhno količino vode v ponev - za pokritje dna postelje malo, dal jabolka v ponev, pokrijemo in kuhamo;
Potrebno je preveriti pripravljenost jabolk z žlico: če se jabolka pri stiskanju zlahka segrejejo, jim dodajte sladkor;
potem se vse dobro premeša in vre pet minut;
po tem se vrele mase hitro prenesejo v sterilne kozarce, ki jih je treba hitro zapreti s pokrovi in jih zvijemo;
taka marmelada se shranjuje pri sobni temperaturi.

Kaj lahko jeste z diskinezijo?

Različne žitarice. Vsebujejo veliko število kompleksnih ogljikovih hidratov in prehranskih vlaken, ki spodbujajo aktivnost prebavnih organov. Koristne ajde, ječmen biser in ovsena kaša.
Zelenjava - krompir, pesa, korenje, paradižnik, buče, bučke, kumare, cvetača, brstični ohrovt.
Sveža zelišča - koper, peteršilj, zelena solata, zelena, špinača.
Fermentirani mlečni izdelki - kefir, ryazhenka, jogurt, naravni jogurti, nizko vsebnost maščob skute, nesoljeni in nemastni sir.
Sveže, kuhano in pečeno sadje.
Sveže pripravljene sadne sokove, razredčene z vodo.
Citrusi, razredčeni sokovi iz njih (razen limoninega soka).
Kuhano pusto meso (piščanec, puran, zajec); jedi iz njih.
Kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob - trska, pola, iverka, mol, srebrni oslič, smuč, kum; jedi iz njih.
Rastlinsko nerafinirano olje - 10 gramov na dan.

V prehrani bolnika z diskinezijo je treba omejiti naslednja živila: t

Žitarice z žitaricami in rižem - ker so med predelavo zelo očiščene in ne vsebujejo grobih prehranskih vlaken, ki so potrebna za normalizacijo delovanja prebavnih organov.
Belo zelje, včasih, je treba v prehrani omejiti. To je treba storiti, ker vsi bolniki ne prenašajo grobih vlaken.
Sladkor - ne več kot 30 gramov na dan.
Polnozrnati kruh, narejen iz polnozrnate moke ali otrobov - ne več kot 150 gramov na dan.
Jajca - ne več kot trije kosi na teden.

Kaj ne more jesti z diskinezijo?

Različne juhe (meso, ribe, gobe) in prvi tečaji, ki so pripravljeni z njihovo pomočjo.
Maščobe - svinjsko, raco, ovčje, gosje; maščobne jedi.
Maščobno meso - svinjina, jagnjetina in goveje meso; ptičja raca in gos.
Maščobe - jesetra, losos, morski pajac, skuša, sled.
Zelenjava, ki draži sluznico prebavil - čebula, česen, redkev, redkev.
Začinjene začimbe, začimbe in omake - poper, gorčica, adjika, hren; pikantne jedi.
Majoneza in ketchup ter vse omake za shranjevanje.
Pečena hrana in izdelki.
Prekajeni izdelki, kumarice in marinade.
Alkohol - močne in šibke pijače, vključno z gaziranimi, kot tudi pivo.
Močan čaj, kava.
Trgovina sokovi, sveže stisnjeni zelenjavni sokovi, zlasti limone.
Kakav, čokolada, čokolade, čokoladne kreme.
Peneča mineralna voda in gazirane sladke in brezalkoholne pijače.
Sladoled in žvečilni gumi.
Žitarice za hitro kuhanje.
Prosojni drobljenci.
Različne matice.
Stročnice - fižol, grah, leča, soja in tako naprej.
Vse vrste gob.
Svež kruh in pecivo katere koli svežine - štruce, domače pecivo, pite, pice, piškote.
Kremni izdelki - pecivo in pecivo.
Debela skuta in mastni siri.
Količina kisle smetane in masla na dan mora biti omejena in med poslabšanjem popolnoma izključena.

Če skrbno preberete seznam prepovedanih sestavin, lahko ugotovite, da jih večina ne sme zaužiti in zdravih ljudi. Zato je problem - kaj ne more jesti z diskinezijo? - je rešen s spremembo prehrane v mainstream zdravilne in ustrezne hrane.