Avtorica: Oksana Datum: 2015-10-08
Piščančje mesne kroglice z zelenjavo
Sestavine:
- Piščančji file - 300 gr.
- Bučke - 1 majhna
- Bolgarski poper - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Česen - 2 klinčka ali ½ žličke. granuliran
- Sol, poper po okusu
- Suha zelišča po okusu
- Rastlinsko olje
- Kisla smetana 20% maščobe - 4 žlice.
- Voda - 200 ml.
- Koper zelenice
- Moka
Kako pripraviti piščančje mesne kroglice: t
Alena je kuhala piščančje mesne kroglice v lončku Redmond 45021 (5 l skleda, moč 860 W).
Za začetek pripravite mletega piščančjega fileja. Lahko se pomikate skozi mlinček za meso z uporabo velikega žara ali narezanega v mlinčku.
Zelenjavo olupite iz lupine in semena. Čebulo in česen narežemo na drobno narezek ali z nožem drobno narežemo, bučke navijemo na fino drobnico in popražimo na majhne kocke. Piščančjega mlaketa dodajte zelenjavo, prav tako v tej fazi, dodajte sol, začimbe, posušena zelišča po okusu in dobro premešajte.
Iz pripravljenega nadeva naredite število mesnih kroglic katerekoli velikosti, ki jih potrebujete, in jih zavijte v moko. V posodo počasnega štedilnika nalijte nekaj rastlinskega olja, postavite mesne kroglice in za 10 minut izberite način "cvrtje". Na obeh straneh prepražimo mesne kroglice.
Zmešamo vodo s kislo smetano, sol malo, dodamo fino sesekljan koper in žlico moke in premešamo. Prelijte omako čez mesne kroglice in kuhajte na načinu gašenja 15 minut.
Piščančje mesne kroglice so pripravljene!
Piščančje mesne kroglice postrežite z zelenjavo s katero koli prilogo, velikodušno jih zalivajte z gosto kremasto omako.
Za pregledovanje predlagam še en zanimiv recept iz našega bloga, ki bo v počasnem štedilniku kuhal kokošje kokošje
Parene mesne kroglice v počasnem štedilniku - korak po korak recept s fotografijami na Cooku
Sestavine za mesne kroglice
- Svinjina - 500 gr.
- Jajce - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Korenje - 1 kos.
- Bolgarski zeleni poper - 1 kos.
- Bučke - 1 kos.
- Čist paradižnik - 300 ml.
- Provansalska zelišča - 1 čajna žlička.
- Sol - po okusu
- Poper (5 paprik), zmlet - po okusu
- Rastlinsko olje - za praženje
Sestavine za krožnike "Parjene mesne kroglice v počasnem štedilniku":
- - mleto meso - 400 gramov;
- - jajca - 1 kos;
- - čebula - 1-2 kosov;
- - Začimbe po okusu.
Priprava izdelkov
To bo 0,5 kg mletega mesa (za otroke je bolje, da uporabite piščanca ali purana). Pripravite ga sami ali ga kupite. Seveda, zamrznjeno mleto meso vnaprej odstranite iz zamrzovalnika in pustite v hladilniku čez noč. Sedaj očistite, umijte in zvijte v mlin za meso ali zmeljejte v mešalniku 150-200 gramov čebule. Zmešajte nadev in zelenjavo. Dodamo maso 1-2 surovih piščančjih jajc (odvisno od velikosti). Nato vlijte 100 gramov drobtin (lahko nadomestite kos kruha, namočenega v mleko ali vodo). Sol, dodamo nekaj začimb. Paprika, kurkuma, curry itd. Vse zmešajte.
Nato oblikujete mesne kroglice s premerom 2 cm, roke pa namočite v mrzlo vodo in jih zavrtite.
Pripravite lahko veliko število polizdelkov in jih zamrznite za nadaljnjo uporabo.
Mesne kroglice v počasnem štedilniku
Gotove polizdelke dokončajte v mešanici moke in drobtin (1: 1). Nato previdno (lahko v dveh vrstah) položite mesne kroglice v skledo. Zdaj (ali vnaprej) pripravite vsako omako. Najlažja možnost: 150 gramov vode, ena žlica paradižnikove kreme in kisle smetane, sol in nekaj suhih zelišč. Dodate lahko druge sestavine. Polizdelke napolnite s tekočino in zaprite pokrov. Nato izberite način "Quenching" in nastavite čas 40-45 minut.
Če so vaše mesne kroglice iz zamrzovalnika, jih ni treba odmrzovati. Čas kuhanja povečajte za 15 minut.
Recept za mesne kroglice s krompirjem v počasnem štedilniku.
Sestavine za mesne kroglice:
- 300-500 gramov mletega mesa
- en lok
- eno jajce
- krompir - 4-5 velikih gomoljev
- sol, črni poper
- posušen koper
Opis priprave:
Če hrano še vedno delite na okusno in zdravo, se prepričajte, da vas bo ta preprost recept za mesne juhe z lahkoto prepričal v to! Izkazalo se je, da je skoraj dietna jed z občutljivo zelenjavo. Brokoli je namočen z mesnimi sokovi, mesne kroglice v kombinaciji z zelenjavo pa so vedno bolj sočne! Torej vam povem, kako kuhati parne kroglice!
Namen:
Za kosilo / Za otroke
Glavna sestavina:
Meso / nadev
Dish:
Vroče jedi / mesne kroglice / pari
Prehrana:
Prehrana / Recepti za hujšanje / PP recepti
Sestavine:
- Nadev - 300 gramov
- Manka - 100 gramov
- Brokoli - 200 gramov
- Nariban sir - 70 gramov
- Maslo - 50 gramov
- Jajce - 1 kos
- Bow - 1 kos
Prihranki na vsebnik: 6-7
Mesne kroglice v počasnem štedilniku
Kaj je mogoče storiti v 30 minutah, medtem ko je počasen štedilnik istočasno parjen multi-mesne kroglice in nov krompir? Enostavna solata in mesna omaka. Izkazalo se je, da v pol ure lahko kuhate 4 jedi, to je poln obrok!
Nikogar ne boste presenetili s krožnikom, ampak kuhanje dveh jedi naenkrat je veliko bolj zanimivo. Parne kroglice v počasnem štedilniku se kuhajo hkrati z mladim krompirjem, kar bistveno zmanjša čas kuhanja večerje in mlademu krompirju daje začinjen okus.
Mesne kroglice se kuhajo v počasnem štedilniku z mladim krompirjem le 30 minut, v tem času pa lahko naredite preprosto solato za prigrizek, pa tudi omako za mesne kroglice, na primer paradižnik in zelenjavo, sesekljan česen in čebulo. Samo premešajte in postrezite. Okusno!
Sestavine za recept
Če želite kuhati mesne kroglice z mladim krompirjem v multicookerju, boste potrebovali:
- Nadev - 300-500 gr.
- Mladi krompir - 4-5 največjih gomoljev
- Čebula - 1 kos.
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Začimbe - po okusu
- Sol - po okusu
- Mleti črni poper po okusu
- Zelenje
Mesne kroglice v počasnem štedilniku
Kaj je mogoče storiti v 30 minutah, medtem ko je počasen štedilnik istočasno parjen multi-mesne kroglice in nov krompir? Enostavna solata in mesna omaka. Izkazalo se je, da v pol ure lahko kuhate 4 jedi, to je poln obrok!
Nikogar ne boste presenetili s krožnikom, ampak kuhanje dveh jedi naenkrat je veliko bolj zanimivo. Parne kroglice v počasnem štedilniku se kuhajo hkrati z mladim krompirjem, kar bistveno zmanjša čas kuhanja večerje in mlademu krompirju daje začinjen okus.
Mesne kroglice se kuhajo v počasnem štedilniku z mladim krompirjem le 30 minut, v tem času pa lahko naredite preprosto solato za prigrizek, pa tudi omako za mesne kroglice, na primer paradižnik in zelenjavo, sesekljan česen in čebulo. Samo premešajte in postrezite. Okusno!
Sestavine za recept
Če želite kuhati mesne kroglice z mladim krompirjem v multicookerju, boste potrebovali:
- Nadev - 300-500 gr.
- Mladi krompir - 4-5 največjih gomoljev
- Čebula - 1 kos.
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Začimbe - po okusu
- Sol - po okusu
- Mleti črni poper po okusu
- Zelenje
Kako kuhati mesne kroglice v počasnem štedilniku za par s krompirjem
V mletem mesu zlomite piščančje jajce, drobno narežite čebulo in dodajte v skledo z mletim mesom, sol, poper in vse temeljito premešajte.
Pred oblikovanjem mesnih kroglic roke navlažimo z vodo (bolj primerno je oblikovati mesne kroglice, nadev se ne bo močno držal za roke). Poskušamo narediti majhne mesne kroglice, tako da hitreje zavrejo.
Postavite v večnamensko posodo za kuhanje za par in v njej oblikujte oblikovane mesne kroglice.
Zapremo počasni štedilnik in zaženemo program »Steaming«, nastavimo čas za 30 minut.
Med kuhanjem s paro v počasnem štedilniku mesne kroglice proizvajajo sok, ki kaplja na krompir in mu daje poseben okus in aromo. Rezultat je okusna juha za krompir.
Takoj, ko multicooker da signal, da je program končan, lahko na mizo postrežete mesne kroglice s krompirjem.
Po želji lahko posodo potresemo s sesekljanim zelenjem na vrh in jo ponudimo skupaj s paradižnikom ali katerokoli drugo omako, ki vam je najbolj všeč, ali pripravimo več omak naenkrat in povabimo goste, da izberejo, kaj jim je všeč.
Mesne kroglice v multivariatu © Magical Food.RU
Dietni obrok v počasnem štedilniku, puranji mesni recepti z zelenjavo
Sestavine:
Pravilno in zdravo prehranjevanje otroka je eden najpomembnejših kriterijev za močno imuniteto. Ni skrivnost, da je puran bogat z vitamini. Želim si deliti recept za mesne kroglice z zelenjavo puranov.
Za naše mesne kroglice boste dovolj, da v mlinček za meso zavrtite purana (file), korenje, krompir, čebulo.
Za sitost in okus dodajte aminokisline v obliki jajc. Sol in premešamo.
V skledi multicooker Redmond nalijte malo olja. Mesne kroglice naredimo v velikosti jajc, jih položimo na dno, jih položimo tako, da se ne dotikajo. Mesne kroglice, ki se ne prilegajo, se lahko zamrznejo.
Nalijte malo vode na oko, tako da je pol prekrita mesne kroglice. Nastavite način gašenja in vklopite čas 40 minut.
Na solato položite dišeče mesne kroglice in postrežite. Bodite previdni, lahko se začne boj za zadnjo meso.
Prehranske mesne kroglice v paradižnikovi omaki
Mesne kroglice v paradižnikovi omaki se lahko enostavno kuhajo v počasnem štedilniku. Poleti je to nepogrešljiva jed za lahko kosilo: vroče mesne kroglice v sladki in kisli paradižnikovi omaki se dobro ujemajo s testeninami, kuhanim rižem ali pire krompirjem.
Prav tako jih lahko rahlo prepražimo na maslu, preden jih zapečemo v paradižniku. Vendar to ni potrebno, še posebej, če želite, da so mesne kroglice z omako v počasnem štedilniku prehranske in vitke.
Pogosto kuham mesne kroglice s sirom - to jim daje mehak, kremast okus. Navadili smo dodajanje kuhanega riža na mleto meso. Ampak to ni način, kako kuhajo. V tem postu vam bom povedal, kako kuhati mesne kroglice v počasnem štedilniku s sirom, kot v Italiji.
Sestavine:
- 600 g mlete govedine;
- 1 jajce;
- 1 majhna čebula;
- 2 stroka česna;
- 1/2 skodelice trdega sira;
- 2 žlici. žlice sesekljanega peteršilja;
- 1/3 skodelice belih drobtin;
- sol in črni poper - po okusu;
- 3-4 srednji paradižnik;
- 1 žlička sladkorja;
- pol kozarca vode.
Postopek kuhanja:
Položite mleto govedino v veliko skledo.
Dodajte mu drobno narezano zelenico.
Česen olupite in drobno narežite (ali ga prenesite s pomočjo stiskalnice) in namestite v mleto meso.
V skledo nalijte naribani sir.
Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Dodajte ga nadevu.
Razdelite jajce v skodelico, ga zmešajte z vilicami in vlijte v skledo.
Dodajte krušne drobtine, sol in črni poper.
Vse sestavine zmešajte ročno, dokler ne postane gladka.
Roke navlažite z vodo in oblikujte majhne okrogle kroglice mletega mesa.
Postavite končne mesne kroglice na pladenj.
Paradižnik razrežemo na polovico in naribamo na ribec, odvrgnemo lupino.
Dodajte vodo, sladkor, sol in poper na paradižnik, premešajte in vlijte polovico tekočine v več pan.
Pripravljene mesne kroglice položimo v posodo in jih prelijemo s preostalim paradižnikom.
Kuhajte mesne kroglice v paradižnikovi omaki v načinu gašenja za 50 minut.
Postrezite jih vroče tako, da napolnite paradižnikovo omako iz ponve in dodajte rezino kruha.
Prav tako jih lahko postrežete s prilogo riža, testenin ali pire krompirja.
Dober tek!
Zdravimo jetra
Zdravljenje, simptomi, zdravila
Prehranske mesne kroglice
Pravilna prehrana - ključ do dobrega zdravja in harmonije. Obstaja veliko receptov, ki bodo vašo prehrano uravnotežili in zadostili vsem potrebam telesa, na internetu, vendar vam želim ponuditi moj recept za zelo okusne prehranske mesne kroglice iz mletega piščanca, ki se kuhajo na počasi v štedilniku. Preprost recept s fotografijami po korakih vam bo jasno pomagal pri kulinaričnih zadevah, čez nekaj časa pa bodo na vaši mizi stali dišeče in sočne mesne kroglice.
Preden začnemo s postopkom kuhanja, bi rad ločeno govoril o izdelkih. Najprej je treba omeniti, da morajo biti vse sestavine sveže. Piščanec mince je bolje, da kuhamo sami, sukanje v meso mlinček ohlajen piščančji file. Priporočljivo je, da uporabite perutninsko meso, če pa to ni mogoče, bo trgovina storila. Enako velja za jajca. Sveži izdelki bodo bolj zdravi.
Piščančje kroglice so pripravljene že dolgo in dobro se prilegajo vsem stranskim jedem. Diverzificirajte svojo prehrano z občutljivimi prehranskimi mesnimi kroglicami, ker naj hrana ne bo le zdrava, ampak tudi okusna.
Informacije o receptu
- Hranilna vrednost na 100 g: t
- Vsebnost kalorij: 123,72 kcal
- Maščobe: 4,43 g
- Beljakovine: 9,83 g
- Ogljikovi hidrati: 10,93 g
- mletega piščanca - 400 g;
- zelenice (koper ali peteršilj) - po okusu;
- jajce - 1 kos;
- 3-5 krompirja;
- zdrob - 1-2 žličke;
- črni poper - po okusu;
- sol - po okusu.
Kako kuhati mesne kroglice iz mletega piščanca na dieti
Zeleni narezani. Dodajte jajce, zelenjavo, sol, poper na nadev in vse temeljito premešajte. Imeti morate rahlo tekočo maso.
Prelijte zdrob v posodo z mletim mesom, zmešajte vse sestavine in pustite 10-15 minut v mirovanju. V tem času zdroba absorbira odvečno vlago in nadev bo pridobil debelejšo konsistenco.
Krompir olupite, narežite na kocke, položite v počasni štedilnik, dodajte začimbe po okusu in nalijte v vodo, krompir morate hraniti "zaprto".
Postavite košaro s paro na posodo z več peči. Piščančje mesne kroglice v enem sloju.
Da preprečite, da bi se mesne kroglice med nastajanjem lepljale na roke, priporočamo, da roke navlažite s hladno vodo. Toda v tem receptu je mleto malčkasto in sem ga položil z žlico. Pri dvojnem kotlu nastavite način "kuhanje za par", vklopite časovnik za pol ure.
Piščančje mesne kroglice
Ko izklopite CF, odcedite tekočino iz krompirja, ga položite na krožnik in položite mesne kroglice na vrh. Po želji jed potresemo s sesekljanim zelenjem.
Krompir z vročimi vročimi mesnimi kroglicami.
Vaši zaznamki bodo na tej strani.
Piščančje mesne kroglice v počasnem štedilniku
Avtorica: Oksana Datum: 2015-10-08
Piščančje mesne kroglice z zelenjavo
Sestavine:
- Piščančji file - 300 gr.
- Bučke - 1 majhna
- Bolgarski poper - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Česen - 2 klinčka ali ½ žličke. granuliran
- Sol, poper po okusu
- Suha zelišča po okusu
- Rastlinsko olje
- Kisla smetana 20% maščobe - 4 žlice.
- Voda - 200 ml.
- Koper zelenice
- Moka
Kako pripraviti piščančje mesne kroglice: t
Alena je kuhala piščančje mesne kroglice v lončku Redmond 45021 (5 l skleda, moč 860 W).
Za začetek pripravite mletega piščančjega fileja. Lahko se pomikate skozi mlinček za meso z uporabo velikega žara ali narezanega v mlinčku.
Zelenjavo olupite iz lupine in semena. Čebulo in česen narežemo na drobno narezek ali z nožem drobno narežemo, bučke navijemo na fino drobnico in popražimo na majhne kocke. Piščančjega mlaketa dodajte zelenjavo, prav tako v tej fazi, dodajte sol, začimbe, posušena zelišča po okusu in dobro premešajte.
Iz pripravljenega nadeva naredite število mesnih kroglic katerekoli velikosti, ki jih potrebujete, in jih zavijte v moko. V posodo počasnega štedilnika nalijte nekaj rastlinskega olja, postavite mesne kroglice in za 10 minut izberite način "cvrtje". Na obeh straneh prepražimo mesne kroglice.
Zmešamo vodo s kislo smetano, sol malo, dodamo fino sesekljan koper in žlico moke in premešamo. Prelijte omako čez mesne kroglice in kuhajte na načinu gašenja 15 minut.
Piščančje mesne kroglice so pripravljene!
Piščančje mesne kroglice postrežite z zelenjavo s katero koli prilogo, velikodušno jih zalivajte z gosto kremasto omako.
Za pregledovanje predlagam še en zanimiv recept iz našega bloga, ki bo v počasnem štedilniku kuhal kokošje kokošje
Prehranske mesne kroglice z gobami v počasnem štedilniku
Mesne kroglice v počasnem štedilniku, recept, ki ga bom podal spodaj, so prehranske. Mesne kroglice ne vsebujejo kruha, kot so burgerji, zato so bolj hranljive. Zaradi majhnosti jih je udobno jesti. Poleg tega kuhanje traja zelo malo časa. Za hitro kosilo ali večerjo - za to so primerne mesne kroglice v počasnem štedilniku.
Sestavine:
- 500 g pripravljenega piščančjega mleka (ali 500 g mletih piščančjih prsi v mlinu za meso);
- 400 g gob (lahko pečice);
- 1 velika čebula;
- 1 jajce;
- sol, črni poper;
- 2 žlici. žlice sesekljanega peteršilja;
- 3 žlice. žlice sončničnega olja;
- 2 žlici. žlice sojine omake.
Postopek kuhanja:
Mleto meso zmešamo s soljo, poprom in dodamo surovo jajce. Dobro premešajte, dokler ne postane gladka in oblikujete okrogle mesne kroglice.
Počasi segrevajte počasen štedilnik v načinu »pečenje« (»pečenje«) 5 minut. Nato v ponev nalijte rastlinsko olje, nanesite nasekljano čebulo in kuhajte 10 minut, občasno mešajte z lopatico, dokler čebula ne dobi zlato prozorne barve.
Zdaj dodamo gobe, predhodno speremo in narežemo na ponev, premešamo, posolimo in popramo ter kuhamo v enakem načinu še 10 minut.
V tem času, v ločeni ponev, kuhamo 1 skodelico vode s soljo, potopite v to mesne kroglice dobesedno za 2 minuti in odstranite mesne kroglice na krožniku.
Prenesite mesne kroglice na več gob, dodajte sojino omako, 2/3 skodelice vode (ali piščančjo juho), sol, poper in peteršilj. Kuhajte v načinu gašenja 30 minut. Ob serviranju jed okrasite z vejico zelenja. Dober tek!
Opomba
Všeč mi je sojina omaka, zato sem jo dodala gobam (zato so gobe postale temne) in peteršilju, ki mi je zelo všeč v kombinaciji z gobami. Vendar pa namesto sojine omake lahko dodate katero koli od pripravljenih vročih omak. Okus bo vsekakor čudovit.
Mesne kroglice s paradižnikom, sirom, gobovo omako v počasnem štedilniku. Kako kuhati mesne kroglice v govedini, svinjini, piščančji omaki
Med vsemi nezahtevnimi mesnimi jedmi so mesne kroglice tiste, ki pogosto pomagajo začetnikom in izkušenim gospodinjam. Prvi privlači preprosto kuhanje in zagotovljene rezultate, drugi - hitro kuhanje in priložnost za eksperimentiranje z omakami.
Kuhanje mesnih kroglic je lahko drugačno: v ponvi, v dvojnem kotlu, v ponvi. Najlažji način je počasen štedilnik. Prvič, ne potrebujete slediti jedi, večnamenski kuhar bo to storil. Mesne kroglice v počasnem štedilniku ne bodo gorile, omaka pa ne bo odtekala. Drugič, umazane posode po zaključku delovnega procesa bodo ostale vsaj. Tretjič, največja količina vitaminov in hranil bo ostala v posodi.
Mesne kroglice z omako v počasnem štedilniku - splošna načela kuhanja
Osnova za izdelavo sočnih mesnih kroglic v omaki v počasnem štedilniku je mleta govedina. Kupite ga lahko po teži ali ga kuhajte sami. Vse vrste mesa bodo: goveje, svinjsko, jagnječje, perutninsko. Priporočljivo je samo kuhano mleto meso.
Kos mesa je treba oprati s hladno vodo, posušiti s papirnatimi brisačami, narezati na majhne koščke za mletje. Nato jih dvakrat preskočite s pomočjo mlinca za meso, jih narežite v močnem mešalniku ali predelovalcu hrane.
Če želite ohraniti okus svežega mesa, začimb, morate dodati minimalno količino: sol, poper, nevtralna sezonska zelišča v sveži ali posušeni obliki. Za pridobitev bogatejšega, svetlejšega okusa se mesni osnovi dodajo hmelj-suneli, koriander, gobje itd.
Po želji lahko v mleto meso dodamo kuhani riž ali namočene kose kruha. Dodatek bo zmehčal trda mesna vlakna in bo jedi dal dodatne okuse.
Obstajata dva načina kuhanja mesa. Mesne kroglice v počasnem štedilniku se lahko najprej popražijo, nato ugasnejo ali kuhajo brez prvega pečenja. V prvem primeru bo jed bolj okusen, v drugem - nižji kalorij in bolj zdrav.
Mesne kroglice morajo biti pripravljene. Zahvaljujoč gašenju dišečega omaka so kosi mesa zelo sočni in nežni. Osnova za omako je lahko paradižnikova pasta (zelo okusna in ugodna možnost), svež paradižnik, gobe, sir, smetana.
Mesne klobase v omaki s paradižnikovimi pastami
Preprost in cenovno ugoden način kuhanja mesnih kroglic z omako v počasnem štedilniku je uporaba paradižnikove paste, da dobite kislo, svežo omako. Namesto da shranite pasto, lahko vzamete domači kečap s paradižnikom ali naredite lonec svežih paradižnikov.
Sestavine:
• petsto gramov mletega mesa;
• dve majhni žarnici;
• dve srednji korenček;
• štiri žlice paradižnikove paste;
• tri stroke česna;
• mešanica paprik za oskrbo z gorivom;
• olje za kuhanje;
• zelenice glede na letni čas ali željo.
Metoda priprave:
Pripravite domače mleto meso ali odmrzovalno trgovino.
Česen olupite in narežite.
Umijte zelenjavo, posušite in nasekajte zelo fino.
Mleto meso zmešamo z zelišči in česnom. Če naredite lastno nadev, lahko z mesom narežete zelenico in česen.
Meso solite, dodajte ustrezno količino popra in začimb po svojem okusu, dobro pregnite.
Iz nastale mase se oblikujejo majhne mesne kroglice velikosti nekoliko večje od oreha. Da bi preprečili, da bi se meso zleklo na vaše roke, prste navlažite s hladno vodo.
Odstranite luščine iz čebule in narežite na tanke pol-obročke ali majhne kocke.
Korenček olupite in narežite na grobo Rende. Korenje lahko narežemo na tanke palice. Večji delci korenja, bolj izrazit okus korenja bo v omaki.
Omogoči program za cvrtje.
Nalijte žlico rastlinskega olja v goščavo multicookerja in počakajte 2-3 minute, dokler se ne segreje.
Na maslo dajte narezan narezan čebulo, prepražite pet minut.
Dodamo še korenček in prepražimo še pet minut.
Nosite zelenjavno pripravo iz posode za večkratno kuhanje (ali pa jo samo potisnite na stran) in popecite mesne kroglice na obeh straneh olja. Kos mesa mora biti porjavljen na vsaki strani.
Zavijte čebulo-korenček v počasni štedilnik, dodajte paradižnikovo pasto, nalijte ¾ skodelice vode. Omako premešajte tako, da je paradižnikova pasta enakomerno porazdeljena.
Solite omako po okusu, lahko dodate še več popra ali začimb.
Počasni štedilnik preklopite v način gašenja in kuhajte 20 minut.
Po pisku ne izklopite naprave še 15 minut. Zaradi načina vzdrževanja temperature bodo mesne kroglice z namakanjem v počasnem štedilniku izginile in postale nežno.
Piščančje mesne klobase s zeleno pirejo
Zahvaljujoč paniranju so nežne svinjske mesne kroglice zelo lepe, celo in zelo okusne. Z dodajanjem jajc mletemu mesu se kosi ne razpadejo, ohranijo dobro obliko in dobijo dodaten pridih okusa. Svinjsko mince lahko enostavno zamenjate s katerim koli drugim ali zmešamo v govedini ali piščancu.
Sestavine:
• funt mletega svinjskega mesa;
• dve kokošji jajci;
• velika čebulica;
• štiri žlice mletega kruha za mleto meso;
• žlico kečapa ali paradižnikove paste;
• žlico kisle smetane (po želji po želji);
• eno več steklo pitne vode;
• začimbe in zelišča (koper, bazilika, peteršilj, koriander, kumina, paprika, poper);
• žličko moke in drobtin.
Metoda priprave:
Skozi mlinček za meso preskočite olupljen čebulo, sesekljite v mešalniku ali naravnajte na drobnem ribniku in dodajte mesu.
Jajca prelijemo v mesno testo, solimo in potresemo s poprom in začimbami.
Dodajte krušne drobtine mesu, premešajte, dokler ne postane gladko.
Mokre roke, da oblikujejo mesne kroglice.
Vlijte moko in drobtine na krožnik in premešajte.
Mesna klobuka v mešanici za prelivanje.
Dajte kosov mesa v skledo z več kuhalnikom, nalijte v vodo.
Po želji dodamo paradižnikovo pasto in kislo smetano, premešamo.
Drobno narežite sveže ali zamrznjene zelenice in jih dodajte v skledo. Za svoj okus lahko nadomestite sveža zelišča.
Kuhajte v načinu hrano za 45 minut.
Goveje mesne klobase s sladko papriko
Zelo okusne mesne kroglice v omaki v počasnem štedilniku dobimo, ko jih dodamo zvončkom. Aroma te jedi je neverjetna.
Sestavine:
• tristo gramov govejega mesa;
• dve žlici paradižnikove paste;
• kup svežega zelenja;
• sol in začimbe po lastni presoji;
• dve papriki.
Metoda priprave:
Čebulo olupite in zmešajte v mlinček za meso ali v mešalnik.
V končno mleto meso dodamo jajca, sol, čebulo in začimbe.
Vse skupaj zmešamo in oblikujemo mesne kroglice.
Bolgarski poper speremo, jedro zrežemo s semeni in steblo, narežemo na tanke trakove.
Postavite mesne kroglice na dno posode.
Top z nasičeno zelenico, paradižnikovo pasto in rezine popra.
Nalijte pol kozarca vode.
Vklopite napravo in ugasnite.
Kuhanje mesnih kroglic z omako v počasnem štedilniku pol ure.
Piščančje mesne kroglice s kislo smetano
Kisla omaka za mesne kroglice je zelo priljubljena pri majhnih otrocih. Pridobijo se nežni kosi mletega piščanca, ki se v ustih dobesedno stopijo.
Sestavine:
• kilogram mletega piščanca;
• eno kokošje jajce;
• kos belega kruha;
• po želji ščepec muškatnega oreha;
• dve žlici jedilnega olja za cvrtje;
• žlička masla;
• žlica bele moke;
• dve kozarci piščančje juhe ali vode;
• sto gramov kisle smetane.
Metoda priprave:
Razvaljamo mleko in pustimo 10 minut.
Naredite pire krompir s čebulo in naribajte.
V mletem piščancu vozite jajce.
Stisnite štruco in pošljite na meso.
Obstaja tudi čebula kaša.
Sol, dodamo malo popra (ne morete dodati), dobro prelijte z nadevom.
Oblikujte mesne kroglice in jih pošljite v hladilnik.
V načinu cvrtenja vklopite počasni štedilnik, nalijte rastlinsko olje in takoj dodajte smetano.
Ko se raztopi grudica masla, v posodo nalijemo moko in jo rahlo prepražimo.
Piščančjo juho nalijte v počasen štedilnik (lahko razredčite kocko ali vzemite redno pitno vodo).
Razbijte mletje grudice z vilicami, da dobite enotno omako.
Nato dodamo kislo smetano, premešamo, solimo in kuhamo, dokler se omaka ne zgosti.
V majhni ponvi pecite hladne mesne kroglice na obeh straneh.
Postavite jih v omako iz kremne moke.
Zaprite mesne kroglice v počasnem štedilniku pod pokrovom za 35 minut.
Mesne klobase v sirni in smetanovi omaki
Čudovito jed lahko pripravimo, če za omako vzamemo smetano in mehki topljeni sir. Okus kosov mesa v tako razkošni omaki se zdi poseben in lahko uporabite vse vrste mesa.
Sestavine:
• štiristo gramov mletega mesa;
• sedemdeset gramov belega kruha;
• kozarec pitne kreme 10% maščobe;
• dva stroka česna;
• sto gramov mehkega topljenega sira;
• žlička masla;
• pol žlico mletega muškatnega oreščka;
• žličko soli.
Metoda priprave:
Namočite pecivo v mleko.
Sesekljite česen in čebulo.
Zmešajte mleto meso s čebulo, česnom in stisnjenim kruhom, soljo.
Kremo zlijte v posodo in takoj dajte maslo.
Omogoči način za cvrtje.
Takoj, ko se krema segreje, mehko raztaljeni sir iz kozarca postavite v posodo.
Med mešanjem mešamo smetano.
Dodajte sol po svojem okusu, dodajte začimbe, ki so vam všeč (posušene tropske gobe, muškatni orešček in paprika so zelo dobre).
Postavite mesne kroglice v pripravljeno omako. Lahko jih prepečete v ponev.
Napravo preklopite v način gašenja, pokrijte s pokrovom.
Kuhanje mesnih kroglic v omaki v počasnem štedilniku 30 minut.
Piščančje mesne kroglice z gobovim omakom
Mushroom omaka doda pikanten okus preprosti mesni jedi. Ne uporabljajte nujno mletega piščanca. Gobe so odlične z govedino in svinjino. Bodite prepričani, da poskusite kuhati to različico mesnih kroglic v omaki v počasnem štedilniku.
Sestavine:
• funt mletega piščanca;
• kozarec kuhanega riža;
• dve žlici masla;
• sto gramov posušenih gob (ali 250 gramov svežega);
• eno kokošje jajce;
• dve žlici moke;
• nekaj olja za kuhanje.
Metoda priprave:
Posušene gobe namočite v toplo vodo za nekaj ur.
Rice zaspite v počasnem štedilniku in kuhajte na ustreznem programu. Vrzi v cedilo, operemo goščavo.
Zmešajte mleto meso z jajcem in rižem. Solimo in ponovno premešamo.
Prižgite počasni štedilnik v načinu cvrtja, nalijte olje in popecite mesne kroglice na obeh straneh. Spravi ga iz sklede.
Iz vode iztisnite gobe in jih izrežite.
Nalijte še eno žlico olja v počasni štedilnik, prepražimo čebulo in gobe.
Postavi kislo smetano in moko, prelijemo z vodo in premešamo omako.
Kuhamo kremasto-gobasto omako 10 minut, naj se malo zgosti.
Sol, poper in položite mesne kroglice.
Kuhajte pod pokrovom 20 minut.
Mesne kroglice z žganjem - triki in nasveti
- Mesne kroglice v počasnem štedilniku se zelo hitro pripravijo. Služijo jih kot samostojna jed (v tem primeru se lahko mesu ponudijo sveže pečene torte) ali s prilogo: kuhan pire krompir, ajda, riž, paro ali sveža zelenjava.
- Končne kose mesa lahko vnaprej pripravimo in zamrznemo v zamrzovalniku. To ne bo vplivalo na okus jedi, vendar bo bistveno poenostavilo načrt obroka velike družine. Gostiteljica bo samo odstranila polizdelke iz zamrzovalnika in ga takoj uporabila. Hitro in okusno!
- Zamrznjene mesne kroglice pred pošiljanjem počasnemu štedilniku, da ugasnejo, ni treba odtajati. Vendar se čas kuhanja poveča za 10 minut.
Če se mesne kroglice pražijo v moki, jih lahko položimo v 2-3 plasti. Zahvaljujoč paniranju se kosi ne držijo skupaj. Tako sveži kot zamrznjeni polizdelki so lahko panirani.
Parne kroglice v počasnem štedilniku
Koristne mesne kroglice za ljubitelje zdrave, a okusne hrane. S receptom za kuhane mesne kroglice v počasnem štedilniku je kuhanje zdrave hrane postalo še lažje!
SESTAVINE. T
- Minimalno 800 gramov
- Bow 1 kos
- Jajce 1 kos
- Krompir 2 kosov
- Sol, poper Po okusu
- Korenček 1 kos
- Sladki poper 1 kos
- Paradižnikov sok 1 kos
- Zeleni po okusu
1. korak
Čebulo drobno narežemo, naribamo krompir.
2. korak
V nadevu dodajte čebulo, krompir, jajca in začimbe. Dobro premešajte.
3. korak
Oblikujte mesne kroglice, zavijte v moko.
4. korak
Razprostiramo se v kroglicah s parilniki. Nastavite način "pečenje" za 40 minut. Po 20 minutah obrnite mesne kroglice.
Korak 5
Naredimo omako: korenje in papriko razrežemo na trakove, razredčimo paradižnikov sok z vodo.
6. korak
Pri signalu prestavimo mesne kroglice iz sklede dvojnega kotla v počasni štedilnik in prelijemo paradižnikov sok, dodamo zelenjavo. Nastavite način "Kaljenje" za eno uro. Parne kroglice v počasnem štedilniku s zelenjavo in zelišči. Dober tek!