Dieta hepatitisa B

Vloga prehrane pri zdravljenju hepatitisa je težko preceniti. Uravnotežena prehrana za hepatitis B je zasnovana tako, da zmanjša obremenitev jeter in neposredno sodeluje pri zgodnjem celjenju telesa.

Hepatitis B je antroponska nalezljiva bolezen, ki jo povzroča virus, ki se v medicinski literaturi imenuje HBV, HBV ali HBV. To je klinično manifestira kot zastrupitev v ozadju zmanjšanja infiltracijske funkcije jeter in kršitev žolčnih odtokov.

Splošne smernice za prehrano hepatitisa B

Pacient mora praviloma slediti dolgi prehrani do 2 leti, ne glede na stopnjo bolezni. Prehrana - delna, v majhnih porcijah. Skupna količina zaužite hrane ne sme presegati 3 kg. Posebno pozornost je treba nameniti bolnikom z debelostjo, saj debelost negativno vpliva na telo, kar povečuje pojavnost hepatitisa B.

Obstajajo splošna priporočila glede prehrane za bolnike s hepatitisom B. Pravilna izbira izdelkov je osnova za oblikovanje bolnikove nadaljnje prehrane.

Lahko jeste: pusto meso, ribe (šepak, ščuka, ostriž, srebrni oslič, navaga, pollock, sinji mol), goveji jezik, sušeni kruh, žitarice (po možnosti z majhno stopnjo viskoznosti), puding, zelenjavna juha, pečena zelenjava, groba testenina sorte, med, marmelado, bujne kolčke, mleko Čičak, artičoka, šentjanževka. Prehrana za hepatitis B omogoča uživanje pese ali korenčkove solate z olivnim oljem, priporočljivo pa je tudi jesti sadne mešanice.

Kateri izdelki so prepovedani jesti: prekajeno meso, kisle kumarice, konzervirane izdelke, kumarice, mlečne izdelke z visoko vsebnostjo maščob, mastne morske sadeže in meso, drobovino, bogate juhe, kakav, alkohol, kvas, halva, sveže pecivo, čokolado.

Obroke je treba pripraviti v skladu z naslednjimi pravili:

• hrano je treba kuhati, kuhati v vodi ali zelenjavni juhi;
• ne mažite moke, krekerjev, hrane v zvitku;
• rastlinska in maslena olja se injicirajo tik pred serviranjem;
• iz jajc za kuhanje porabijo beljakovine;
• včasih je prikazana brusna hrana;
• zelenjava in sadje sta koristna tako sveža kot kuhana, zato ju je pomembno kupiti v skladu s sezono.

Vrste prehrane

Seveda mora biti prehrana za hepatitis B popolna in telesna teža v ekstremnih vrednostih za vsak tip telesa. V primeru kronične oblike vzdrževanje prehrane kvalitativno dopolnjuje zdravljenje z zdravili. Obstaja več sprememb prehrane pri hepatitisu B, odvisno od stopnje razvoja bolezni.

Posebno mesto zavzema prehrana številka 5 ali Pevsnerjeva miza. Primarni cilj je normalizirati in obnoviti delovanje jeter, izboljšati izločanje žolča in črevesne motilitete ob ohranjanju dobre prehrane.

Določite, praviloma, v akutni fazi bolezni, kot tudi v prisotnosti sorodnih motenj: ciroza, holecistitis, vnetje žolčevodov. Prehrana je bogata z lipotropnimi sestavinami, ki odstranjujejo odvečne maščobe. Poveča se poraba vlaknin in tekočin, izločijo se sestavine, kot so holesteroli, purini, ki tvorijo sečnino, naravne aromatske snovi. Hrano pripravimo s paro, kuhanjem ali peko.

Dieta št. 5a se uporablja tudi za lajšanje bolnikovega stanja med poslabšanjem kroničnega hepatitisa. Ta prehrana pomaga tudi pri kopičenju glikogena v telesu. Hrano je priporočljivo uporabljati v zdrobljeni ali pokvarjeni obliki.

Kljub omejitvam je prehrana za hepatitis B precej popolna, dnevni vnos kalorij pa do 3000 kcal.

Ko bolezen vstopi v kronično obliko, je terapevtska prehrana usmerjena predvsem v lajšanje simptomov in klinične slike. Dovoljen je strogo omejen seznam izdelkov, kar bo posebej povedal strokovnjak. Prepovedano je bilo kakšno ocvrto hrano. Večina dnevne prehrane bi morala biti zelenjava in sadje. Lahko se zaužijejo sveže ali pripravljene na kakršen koli način. Pod absolutno prepoved alkohola zaradi svojega škodljivega učinka na jetra.

Treba je opozoriti, da so pravila prehrane pri prisotnosti bolezni pri odraslih nekoliko drugačna od pravil v prehrani otrok. V središču jedilnika je prebavljiva hrana, bogata z vitamini in minerali. Prepovedana hrana, ki draži črevesje in sluznico prebavil, spodbuja proizvodnjo skrivnosti.

Obstaja posebna oblika hepatitisa B - zdravo stanje nosilca virusa. Prehrana v tem primeru je namenjena zmanjšanju obremenitve žleze in prebavnih organov na splošno, da se preprečijo patološki učinki na jetra. Načela prehrane se ne razlikujejo od postulatov Pevsnerjeve prehrane. Priporočljivo je zavrniti nikotin in alkohol.

Polni tedenski meni

Seznam živil, ki se lahko uporabljajo s hepatitisom, omogoča oblikovanje okusnega in zdravega menija. In razpoložljivost informacij v globalnem omrežju omogoča, da predlagani recepti pripravijo okusno in zdravo hrano. Eden od glavnih pogojev je, da morajo biti vsi proizvodi sveži in hrana ustrezno predelana.

Pomembno je izbrati in pripraviti dnevni obrok koristne hrane za določenega pacienta ob upoštevanju prisotnosti ali odsotnosti dodatnih bolezni.

Vse o prehrani za hepatitis

Hepatitis je vnetni proces v jetrnem tkivu. Zdravljenje te bolezni je zapleteno. Pomembno vlogo pri zdravljenju hepatitisa predstavlja prehrana. Namen tega članka je podrobno povedati, kako naj oseba jede, če ima hepatitis.

Zakaj je prehrana pomembna za hepatitis

Jetra so glavna eksogena žleza, ki proizvaja encime za prebavo hrane. Njegova druga funkcija je razstrupljanje škodljivih snovi. Pri hepatitisu del celic tega organa preneha delovati. Poveča se obremenitev preostalih zdravih hepatocitov. Da bi "pomagali" jetrnim celicam, da opravijo svoje delo v nujnih primerih, mora oseba zmanjšati obremenitev organa. Najboljši način za to je prehrana.

Prehrana za hepatitis lahko bistveno upočasni širjenje patološkega procesa pri kroničnem vnetju. Z upoštevanjem terapevtske diete lahko oseba znatno skrajša čas okrevanja akutnega hepatitisa in zmanjša tveganje zapletov.

Kronična dieta

Vnetje jeter se redko pojavi v izolaciji. Zato je pri kroničnem hepatitisu predpisana prehrana, ki varčuje vse dele prebavnega trakta. Sledijo osnovna načela:

• Proizvodi morajo biti dobro ozemljeni.
• Temperatura jedi je povprečna (ne morete ohladiti ali vroče hrane).
• Prepoved alkohola.
• Ravnotežje glavnih sestavin.
• Izjema so bogate juhe.
• Minimalna vsebnost holesterola (jajca, drobovina), oksalna kislina (kakavova zrna), eterična olja (česen, čebula).
• Prevladovanje rastlinskih vlaken.
• Pet obrokov na dan.
• Omejite sol na 4 g na dan.
• Pijte 2-2,5 litra vode.

Hrana za akutno vnetje

Virusni hepatitis A je akuten proces. S pravim zdravljenjem je možno popolno ozdravitev. Zato je spoštovanje stroge prehrane izrednega pomena. Pristopi k prehrani se ne razlikujejo od prehrane v kroničnem procesu. Prepovedane izdelke je treba strogo omejiti, kar bomo obravnavali spodaj. Vsebnost maščobe mora biti manjša kot v kroničnem procesu.

Druga vrsta akutnega vnetja jeter je toksični hepatitis. To je resno stanje, ki se zdravi samo v bolnišnici. Ne samo alkohol, ampak tudi kajenje je strogo prepovedano.

Pri hepatitisu B, C, D

Večina virusnih lezij jeter ima dolg kronični potek. Virusni hepatitis B je resna bolezen, ki se pojavi, ko je okužena s krvjo, ima izrazite simptome in traja skoraj vse življenje.

Hepatitis C se pojavi bolj prikrito, dolgo pa se ne kaže. Toda glede pogostnosti nepopravljivih zapletov je ta patologija na prvem mestu.

Hepatitis D je odvisen od "donorskega" virusa, ki je hepatitis B. Ta okužba se kombinira in povzroči nepovratno patologijo organa.

Obdobja poslabšanja navedenih bolezni nadomestijo dolgotrajne remisije. Zgoraj smo opisali prehrano za kronični hepatitis. V celoti je v skladu z vsemi virusnimi hepatitisi v mirnem obdobju. Če se vnetni proces poslabša, postanejo prehranske zahteve strožje. Maščobe so omejene, uporaba nekaterih izdelkov je strogo prepovedana.

Kaj je tabela številka 5

V medicini je uporaba določenih izdelkov za različne bolezni kombinirana s konceptom "tabele". Pri bolnikih s kroničnim hepatitisom je predpisana tabela št. 5. Akutni proces ali poslabšanje kroničnega zahteva imenovanje tabele št. 5a, ki jo odlikuje večja resnost in omejevanje uživanja maščob in soli.

Kateri izdelki so primerni

Pravilna prehrana za hepatitis katere koli etiologije je lahko okusna in raznolika. Lahko jeste:

1. Črni in beli kruh. Brezmadežne pite.
2. Broths on vegetables.
3. Kuhani piščanec, teletina, zajec, puran.
4. Kuhane in pečene puste ribe.
5. Mleko in njegovi izdelki so omejeni le z vsebnostjo maščobe.
6. Omlet iz enega jajca.
7. Žita (razen stročnic).
8. Zelenjava - zelje, paradižnik, kumare, pesa, korenje, bučke, jajčevci, čebula.
9. Sladkor je zmeren, del nadomesti ksilitol.
10. Ohlapni čaji, sokovi.
11. Maslo in rastlinsko olje.

Katere izdelke je treba izključiti

Seznam izdelkov, ki jih mora oseba pozabiti:

1. Muffin.
2. Bogate juhe z mesom in ribami.
3. Jagnjetina, svinjina, mastna govedina, dimljeni in konzervirani mesni izdelki.
4. Trska, postrv, skuša in druge vrste maščobnih rib.
5. Mleko z visokim odstotkom maščobe.
6. Jajca pečena ali trdo kuhana.
7. Stročnice
8. Česen, zelena čebula, špinača, kislica, redkev, redkev, gobe.
9. Sladoled, čokolada, vsi izdelki s smetano.
10. Hren, gorčica, poper.
11. Kava
12. Živalske maščobe, palmovo olje, margarina.

Hranjenje otrok z boleznimi jeter je podobno prehrani pri odraslih bolnikih.

Vzorčna tedenska prehrana

Tu je okvirni meni za teden:

1. kašo, čaj;
2. vinaigrette, čaj;
3. Piščančje jajce v omletu, čaj;
4. kaša, čaj;
5. Puding skute, čaj;
6. palačinke iz ajdovega riža, kompot;
7. cvetača v testu, jabolčni sok.

1. kuhana piščančja rezina z ajdo, sok;
2. Sladki kolači, čaj;
3. ovsena kaša, žele;
4. poširan bučke, sok;
5. Bučna kaša, čaj;
6. skuta z rozinami, čaj;
7. kaša, žele.

1. zelenjavna juha, kuhani krompir, ribja omaka, kompot;
2. juha iz bučnega pireja, dušene piščančje prsi, solata iz sveže zelenjave, sadni žele;
3. dietna krompirjeva juha, goveji plodovi, kuhani riž, čaj;
4. juha iz riža, ribe na pari, solata, žele;
5. juha z zelenjavno juho, zapečeni zajček, čaj;
6. juha iz buče, goveje mesne kroglice, solata, čaj;
7. mlečna juha, kuhan piščanec, solata, čaj.

1. kefir, galete piškotki;
2. Sladki kolači, čaj;
3. palačinke iz ajdovega riža, sok;
4. kefir, ovseni kosmiči;
5. puding od korenja, žele;
6. beljakovinski piškoti, čaj;
7. dušena zelenjava, kompot.

1. skuta za pečenje skute, šibek čaj;
2. pečene piščančje prsi s slivami, solata, žele;
3. kuhan piščanec z zelenjavo, čaj;
4. ribe s zelenjavo, čaj;
5. Pilaf z govedino, želejem;
6. pečene ribe, solata, čaj;
7. ovsena kaša, kefir.

Top 3 dietni recepti №5

Za vašo prehrano ni bila le koristna, ampak tudi okusna, tukaj so priljubljeni recepti, ki izpolnjujejo vse zahteve prehrane številka 5.

1. Skutni puding Tri žlice zdroba polijemo z mlekom (0,5 skodelice) in vztrajamo pri 15 minutah. Premešamo skuto (0,5 kg) v mešalniku. Ločeno preteremo 3 žlice masla in dve jajci. Zmešajte vse sestavine, sladkor po okusu, rozine, limonino lupino. Nastalo testo nanesite na kalupe in pecite pri 20 ° C 20 minut.
2. Ovsena juha z bučo. Predpranje in sesekljano bučo brez lupine (100 g) kuhamo, dokler ni pol kuhano. Potem dal buče v ponev (ne izlijte juha), dodamo pol čajne žličke olja in obara za malo. Nalijte dve žlici ovsene kaše, malo preostale decoction. Kuhaj kot kašo. Mešanico zmeljemo v mešalniku do homogene mase, dodamo še malo masla.
3. Goveje klobase. Meso večkrat zmeljemo v mlinčku za meso. Dodajte nariban krompir, namočen včerajšnji kruh in sol. Oblikovane kosmiči razprostrejo na pekač, vlijemo polovico vode in pošljemo v pečico. Pečemo do konca.

Avtor: Semenova Elena

Kako ga uporabljati in recepti za varjenje.

V tem članku bomo ugotovili, ali je mleko dobro za zdravje tega organa.

Kakšen učinek ima ta rastlina na organ?

Kako zaščititi telo in odpraviti učinke jemanja antibiotikov.

Pripombe in razprave

S tem tudi preberete

Seznam hepatoloških centrov.

Hepatologi z najboljšimi ocenami in ocenami.

Najboljši izdelki, ki temeljijo na strokovnem mnenju zdravnikov in pregledih obiskovalcev naše spletne strani.

Za obnovitev jeter

Za čiščenje jeter

Najboljši hepatoprotektor

Vas skrbi zdravje jeter?

Preverite njeno stanje z brezplačnim spletnim testom.

Značilnosti pravilne prehrane za hepatitis B

Dieta hepatitisa B mora biti nežna in uravnotežena. Glavna naloga je olajšati delo v jetrih, vključno s preprostimi in lahkimi obroki v jedilniku, opuščanjem slabih navad in normalizacijo režima pitja. V akutni in kronični fazi je treba upoštevati različne diete, skrbno spremljati njihovo dobro počutje.

Prehrana med poslabšanjem

Hepatitis B je nalezljiva bolezen, ki prizadene jetra. Ker ta organ aktivno sodeluje v procesu prebave, je treba posebno pozornost nameniti izbiri jedi, da bi zmanjšali obremenitev in zmanjšali količino škodljivih snovi, ki vstopajo v telo. Še posebej pomembno je, da spremljate prehrano med poslabšanjem. V meniju morate izključiti:

• težka in mastna živila;
• alkohol;
• Slaščice;
• Kumarice;
• dimljene dobrote.

Pomembno je jesti pogosto, vendar v majhnih količinah. Priporočljivo je, da kuhamo ali pogasimo hrano, jo obrabimo, da olajšamo prebavo. V tem obdobju priporočamo zelenjavno juho v zelenjavni juhi, poltekočo kašo na vodi, pečeno sadje in zelenjavo, stepeno v mešalniku. Potrebno je omejiti količino soli in sladkorja, v najboljšem primeru so popolnoma izključeni.

Režim pitja je zelo pomemben. Med eksacerbacijami so prepovedane gazirane pijače in pakirani sokovi, močan čaj in kava. Namesto tega morate piti veliko čiste, negazirane vode, zeliščni čaj, domače jagodičje, nesladkani kompot iz suhega sadja. Med epileptičnimi napadi zdravniki priporočajo, da ne jedo 1-2 dni, poskušajo piti veliko tekočine in počivati.

Kaj je kronični hepatitis?

Prehrana za hepatitis B, ki je prešla v kronično fazo, je lahko bolj raznolika. Pojasnite, da lahko jeste v trenutkih odpusta, je lahko zdravnik. Glavna naloga ni izzvati poslabšanja, stabilizirati stanje in se uspešno upreti bolezni. Seznam dovoljenih izdelkov se širi, prehrana postane bolj raznolika in zanimiva. Dietiki priporočajo pripravo hrane doma, ne da bi obiskali restavracije in hitre prehrane, kjer je nemogoče natančno nadzorovati sestavo in kakovost jedi.

Seznam priporočenih zdravil za kronični hepatitis vključuje:

1. Različne žitarice. Prednostna ajdova in ovsena kaša, iz katere lahko kuhamo kašo, plov, jedi, pudinge. Žita so koristna za združevanje s sadjem in zelenjavo, lahko dodate posneto mleko.
2. Sadje. Sladki plodovi se najbolje absorbirajo: jabolka, hruške, breskve, slive, marelice, grozdje. Suho sadje je koristno, zlasti suhe marelice in suhe slive. Mousses, pire krompir, nadev za pite, kompote, sadne pijače in še veliko več so narejeni iz sadja.
3. Zelenjava - osnova prehrane, ki telesu zagotavlja vitamine in vlakna. Še posebej koristne so vse vrste zelja, fižol, grah, korenje, listnate solate, paradižnik in kumare. Zelenjava z ostrim okusom, kot je redkev, se uporablja previdno, dodaja pa se solati ali zmesi. Zelenjavo je treba kuhati na pari, kuhati ali peči, izključena pa so ocvrta živila.
4. Piščančja ali prepelica jajca. 2-3 krat tedensko v meniju je vredno omleta z zelenjavo. Jajca, ki jih kuhamo mehko ali v vrečki, naredimo.
5. Sladkarije Vključeno v meniju v omejenih količinah. Prednost imajo sladice brez sladkorja, ksilitol ali drugi nadomestki. Iz industrijskih izdelkov so primerni marmelada, marshmallow in marshmallow iz naravnega jabolčnega pireja, marmelade, medu, svežih peciv, suhih piškotov in piškotov. Doma lahko kuhate različne sufle, želeje, žele. Možno je in pecivo z majhno količino sladkorja, brez ledu in mastne smetane.
6. Mlečni izdelki. Še posebej uporabne nizko vsebnosti maščob kefir, jogurt, fermentirano pečeno mleko, varenets brez konzervansov, sladil in drugih dodatkov. Dobro absorbira vitke sveže skute, ki se jede sveže, se uporablja za izdelavo kolačev, jedi in drugih okusnih jedi. Mlečni izdelki se dobro kombinirajo s suhim sadjem, zelenjavo, jagodičastim pirejem.
7. Meso Lean puran, piščanec, kunčje meso.

Stop lista: prepovedani izdelki

Pojasnite, da ne morete jesti s hepatitisom B, če se zdravnik obrne. Upošteva individualno stanje bolnika, prisotnost ali odsotnost drugih kroničnih bolezni.

Vendar pa obstajajo izdelki, ki se ne priporočajo v nobeni fazi bolezni. Iz prehrane bo treba izključiti:

• prekajeno meso;
• Klobase;
• živalske in rastlinske maščobe;
• konzervirane ribe, meso in zelenjava;
• česen, čebula, redkev, kislica;
• gobe;
• Pakirani sokovi;
• industrijski sladkarije;
• gazirane pijače;
• hitra hrana;
• močan črni čaj;
• Kava;
• čokolado

V obdobju zaostrovanja so prepovedani svež kruh in pecivo, meso, ribe in gobe, juhe iz maščob, mastne ribe in meso, smetana, kmečko mleko, skuta. Pražene, prekajene in kuhane jedi so popolnoma izključene iz prehrane.

V kronični fazi se seznam dovoljenih živil širi, vendar številne omejitve ostajajo. Ni priporočljivo uporabljati kislo sadje: agrumi, kivi, nezrele jabolke. Vse vrste čokolade, sladoled, pecivo iz maščobnega testa (puff ali shortbread) so prepovedane. Potrebno je omejiti količino sladkorja, soli in vročih začimb. Nutricionisti ne priporočajo uživanja prehladnih ali vročih jedi, ki lahko povzročijo poslabšanje.

Odločitev, kaj jesti za hepatitis, mora biti zdravnik. Če katerikoli izdelek povzroči poslabšanje bolnikovega stanja, se trajno ali začasno odstrani iz prehrane. Prehransko hrano lahko razredčimo z okusnimi, vendar ne preveč zdravimi jedmi v minimalnih količinah. Na primer, ljubitelji peke se lahko občasno prepustijo z voljno sadno torto, suhimi piškoti ali žemljami brez kvasa. Tisti, ki ne morejo zavrniti klobas, lahko jedo visokokakovostne mlečne klobase 1-2 krat na teden in jih dopolnjujejo z zelenjavno prilogo.

Vzorčni meni

Oseba s hepatitisom B, katere prehrana je precej uravnotežena, lahko jede okusno in raznoliko. Strokovnjaki-nutricionisti priporočajo predhodno razmišljanje o meniju za teden, vključno z različnimi jedmi. Pred spanjem lahko popijete kozarec kefirja ali domačega jogurta, pojeste jabolko ali drugo sadje.

Terapevtska prehrana za hepatitis B

10. marec 2017, 13:02 Strokovni članki: Nova Vladislavovna Izvchikova 0 4,657

Eden od pogojev za uspešno okrevanje je prehrana za hepatitis B pri odraslih in otrocih. Ta oblika bolezni je ena izmed najpogostejših in hujših med drugimi vrstami zlatenice. Bolezen se prenaša preko krvi, minimalna količina virusnih delcev pa je dovolj za okužbo. Okužba se pojavi zaradi transfuzij krvi, med nezaščitenimi spolnimi odnosi, prenosa okužbe z matere na otroka itd. Okuženi ljudje potrebujejo resno zdravljenje, terapevtska prehrana za hepatitis B pa ima temeljno vlogo.

Katera prehrana je potrebna?

V akutni obliki hepatitisa B so jetra motene. Zaradi tega so organi s prebavnim traktom občutno prizadeti in delajo za obrabo. Hrana v akutnem obdobju mora biti mehansko in kemično varčna za želodec, kar bo razbremenilo vse prebavne organe. Kemično varčen učinek na želodec se doseže z izključitvijo alkohola, gaziranih pijač, sladkarij in drugih prepovedanih živil iz prehrane. Mehansko varčno delovanje vključuje jedo paro, pečeno, paro.

Medicinska prehrana št. 5a je primerna za zdravljenje hepatitisa B v fazi ponovitve, izpolnjuje vse zahteve v zvezi s prehrano. Ko se poslabšanje začne zmanjševati, se tabela 5a nadomesti s 5. Edina razlika je, da zaužite hrane ni mogoče temeljito obdelati. Diet 5 vam omogoča uporabo izdelkov, ki obnavljajo jetra, in prepoveduje - škodljive.

Pri kroničnem hepatitisu B je prehrana št. 5 neobvezna, vendar je vredno ohraniti referenčno točko pri pripravi jedilnika. Strokovnjaki pravijo, da je v kronični fazi pomembno, da se držite zdrave prehrane. Pravilno zdravo prehranjevanje pomeni uživanje dovolj beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in zdravih elementov v sledovih. Skratka, vse je za hepatitis, a malo po malo. Edina prehrana pri kroničnem hepatitisu B ne odpravlja prepovedi uporabe katere koli vrste alkohola. Lahko povzročijo ponovitev bolezni, kar je zelo nezaželeno za same bolnike.

Značilnosti prehrane številka 5

Značilnosti prehranske prehranske terapije za hepatitis B so:

Med zdravljenjem morate popolnoma opustiti izdelke, ki vsebujejo živalske maščobe.

Prepoved uporabe živalskih maščob.

Ni omejitev za beljakovine in ogljikove hidrate.

Prepoved jedi, kuhane v ocvrti.

Omejitev na živila, bogata z vlakninami.

Tekočine za pitje najmanj 2 litra na dan.

Omejevanje hrane, ki povzroča napenjanje in kopičenje plina v črevesju.

Sol uporablja največ 10 g na dan.

Obrok 5-6 krat na dan v majhnih količinah.

Nazaj na kazalo

Vzorčni meni

V obdobju zdravljenja jetrnih bolezni, zlasti hepatitisa, morate jesti pravilno in upoštevati vsa zdravniška priporočila. Je lahko uporaben meni, vsa hrana, dovoljena za uživanje s hepatitisom B, je v svoji sestavi precej hranljiva. Tukaj so vzorci menija za nekaj dni, na katerih bi vas morali voditi pri pripravi lastnega seznama dietnih jedi.

• Zajtrk: zdrob, nesladkan čaj, piškoti.
• Drugi zajtrk: nizko vsebnost maščob skute s suhimi marelicami.
• Kosilo: vitki boršč, parjena goveja kotleta, sveža zelenjavna solata.
• Kosilo: uzvar, marshmallows.
• Večerja: kuhan riž, pirjani kaviar s skvošom, kos kuhane ribe.
• Druga večerja: kislo mleko, suhi piškoti.

• Zajtrk: omlet z jajci z bučkami, skuta s skuto, čaj s kamilico.
• Drugi zajtrk: infuzija jagnjetine, marmelada.
• Večerja: juha z mesnimi kroglicami, vinaigrette, sadni žele.
• Čaj za čaj: suhe slive, kakav z mlekom.
• Večerja: kuhan krompir, polnjeno zelje s piščancem, kompot.
• Druga večerja: nemasten kefir.

Nazaj na kazalo

Kaj lahko jeste?

Pri pripravi diete za jetra morate upoštevati dnevno telesno potrebo po beljakovinah, maščobah in ogljikovih hidratih. Ustrezno pripravljen obrok bo zagotovil ustrezno vsebino v dnevnem meniju. Prehrana in hrana, dovoljena za uporabo pri akutnem in kroničnem hepatitisu B: t

• včerajšnji kruh;
• sveže pecivo z različnimi nadevi;
• piškoti, marshmallows;
• juhe, kuhane v vodi, mleko, juha z nizko vsebnostjo maščob;
• piščančja šunka in klobase;
• iz mesa - piščančje, telečje, kunčje meso;
• iz rib - pola, osliča, mola;
• pare in pečeni omleti;
• parne kroglice in kroglice;
• mleko, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• vse vrste žitne kaše;
• testenine in testenine;
• zelenjavne solate, oblečene v sončnično olje ali nemastno kislo smetano;
• rastlinske maščobe;
• čebelji med;
• sadje in zelenjava, pečena, kuhana, surova;
• brezkislinski zelenjavni, jagodni in sadni sokovi;
• zeleni čaj.

Nazaj na kazalo

Prepovedana hrana

Hrana in jedi, prepovedane za prehrano za prehrano s hepatitisom:

• Uživanje stranskih proizvodov med prehrano je prepovedano.

sveže pecivo in pšenični kruh;

bogate juhe;

mastno meso in ribe;

ne morete jesti jeter, ledvic in drugih odpadkov;

svinjska mast;

prekajeno meso;

konzervirano meso, ribe, zelenjava;

izdelki iz maščobne kisline;

ocvrta živila;

vse vrste stročnic;

sveža čebula in česen;

zelenjava, jagode in plodovi kislih sort;

čokolada;

Sladka soda;

kava in hladno kuhani črni čaj;

vse vrste alkoholnih pijač.

Nazaj na kazalo

Ali je možno zdraviti hepatitis B samo z dieto?

Zdravljenje akutnih in kroničnih oblik hepatitisa B je sestavljen iz kompleksa terapevtskih ukrepov, pri katerih prehrana in ustrezen počitek nista manj pomembna. Na žalost te bolezni ni mogoče ozdraviti s pomočjo ene same klinične prehrane. Nemogoče je, da se znebite hepatitisa kakršne koli oblike, lahko ustavite le boleče simptome in preprečite ponovitev bolezni. Prehrana pri tem dobro pomaga, njeno neupoštevanje pa vodi do pogostih poslabšanj in negativnih zdravstvenih posledic.

Recepti jedi

Omlet z rižem v pečici

• Jajca - 2 kos.
• Riž - 1 žlica. l
• Mleko -. Skodelica.
• Maslo - 10 g.

• Kuhajte riž v vodi.
• Prebite jajca, dodajte mleko in ščepec soli.
• Zmešajte jajčno mešanico z kuhanim rižem.
• Izlijemo nastalo maso na namaščen pekač.
• Pečemo pri 180 stopinjah 5 minut.

Nazaj na kazalo

Parni pecivo iz zelja

• Zelje - 300 g
• Jajca - 2 kos.
• Mleko - 1 skodelica.
• Manka - 1 žlica. l
• Maslo - 20 g.

• Zelje in zamašimo v mleku, dokler se ne zmehča.
• Vlijemo zdrob, dodamo olje in pustimo vreti še 6-7 minut.
• Nastalo maso zmeljemo v mešalniku in dodamo jajca.
• Oblikujte plenice.
• Kuhajte v dvojnem kotlu ali počasnem štedilniku.

Nazaj na kazalo

Juha iz pese

• Voda - 2 litra.
• Borščev pese - 1 kos.
• Kuhani piščančji prsi - 200 g
• Kisla smetana - 3 žlice. l
• Zeleni - 10 let
• Sol po okusu.

• Olupite pesa in naribajte.
• Pesa masa se da v ponev in pour hladno vodo.
• Odstranite 1 uro.
• Piščančje prsi narežite na kocke.
• Voda iz pese se izsuši, izvlečemo torto.
• V vodo dodajte nekaj mesa, kisle smetane, zelišč in soli.
• Dobro premešamo in pustimo, da se ohladi.

Medicinska miza št. 5 je bogata z okusnimi in zdravimi recepti. Vsako posodo lahko skuhate s posebnim receptom, saj vam seznam dovoljenih izdelkov omogoča. Skladnost s terapevtsko dieto, ki je namenjena normalizaciji delovanja jeter in žolčnika, bo pomagala odpraviti neprijetne simptome hepatitisa med relapsom in preprečiti njihovo ponovno eksacerbacijo med kroničnim tokom. Zelo pomembno je biti potrpežljiv in slediti vsem zdravniškim priporočilom, nato pa bo proces obnove poškodovanih jeter uspešen.

Prehrana za hepatitis C - koristna in prepovedana živila

Pri hepatitisu C večina jetrnega tkiva vpliva na vnetni proces, ki v svoji kronični obliki lahko povzroči cirozo jeter. Podpreti poškodovane organe in ne uporabiti zdravih hepatocitov z uporabo prehrane. Dieta hepatitisa C je namenjena obnovi nemotenega delovanja jeter in lajšanju bolnikovega splošnega stanja.

Pravilna prehrana za hepatitis C je glavna podpora za poškodovana jetra.

Pravilna prehrana s hepatitisom C

Vnetje jeter negativno vpliva na fiziološki proces, med katerim se hrana fizikalno in kemično spremeni in absorbira v kri.

Za bolnike s hepatitisom C se tabela št. 5 šteje kot najbolj benigna prehrana - uravnotežena, vendar stroga prehrana, ki ima svoje značilnosti:

• uživanje živil z minimalno vsebnostjo maščob, holesterola, eteričnih olj in oksalne kisline;
• hrana mora biti temeljito mleta - kašasta ali tekoča konsistenca;
• Primerne metode kuhanja so metode za kuhanje s paro, parom in paro, izključitev praženja;
• prepoved alkohola (zlasti pri toksičnem hepatitisu), cigaret;
• uživanje hrane v majhnih količinah vsake 3-4 ure;
• Prepovedano je jesti vroče ali hladne jedi, jedi s srednjo temperaturo so najboljša možnost.

Minimalni vnos soli je osnova prehrane s hepatitisom C. t

Kaj ne more jesti s hepatitisom C?

Peta številka prehrane ne dovoljuje uporabe jedi, ki izzovejo stagnirajoče procese v žolčnih vodih, močno obremenijo jetra, prebavni trakt ali imajo dražilni učinek.

Prepovedani izdelki v kakršni koli obliki in vrsti hepatitisa (akutni, kronični, virusni, strupeni) vključujejo:

• mastna mesna in ribja juha;
• visoko kalorični mlečni izdelki;
• maščobne sorte rib in mesa, dimljene drobovine;
• konzervirana hrana, vloženi izdelki (gobe, oljke, kumare, paradižniki, kislo zelje), vroče začimbe in začimbe, gorčica, majoneza, ketchup;
• fižol, fižol, kislica, špinača, redkev, česen, zelena čebula, gobe, redkev, grenak poper, hren, koruza;
• kvas, pecivo, čokolada, izdelki iz kreme, sladoled;
• Pijače s plinom, močan čaj, kava, alkohol;
• olje živalskega izvora in drobovina, ekstrakt palm.

Kaj lahko jeste?

Prednost prehrane tabela številka 5 - vsebina izdelkov, ki obnovijo jetra:

• avokado in jabolka spodbujajo sintezo novih jetrnih celic in izločanje toksinov;
• banane, grozdje, breskve oskrbujejo poškodovani organ z naravnim sladkorjem;
• Agrumi, zlasti pomaranče in limone, imajo antioksidativni učinek in vsebujejo veliko vitamina C, ki pomaga stimulirati procese čiščenja v jetrih.

Sadje vsebuje izdelke za regeneracijo jeter.

Seznam odobrenih izdelkov je obsežen, kar vam omogoča, da jedo raznoliko in uravnoteženo.

Lahko jeste:

• puste juhe z zelenjavo, žitaricami;
• kuhana, pečena in tudi pari ali surova zelenjava - korenje (korenčkov sok), paradižnik (paradižnikov sok), čebula, pesa, krompir, kumare, paprika, zelje;
• ovsena kaša, riž, zdrob, ajda, testenine;
• ribe z nizko vsebnostjo maščob (polak, smuči), prehransko meso (teletina, zajec, piščanec, puran);
• pecivo brez peke in kvasa, krekerji, marmelade, med, marshmallows, včerajšnji kruh (z otrobi, pšenico);
• posneto mleko, nizkokalorični kefir, ryazhenku, sir, jogurt, maslo.

Vrste prehrane za virusni hepatitis

Glede na resnost so oblike hepatitisa različne in prehrana. V fazi remisije je seznam odobrenih izdelkov bolj raznolik kot med poslabšanjem, ko morajo pacienti slediti ne le strogi prehrani, ampak tudi izračunati število porabljenih kalorij na dan.

Post je stroga kontraindikacija za katerokoli obliko hepatitisa.

S kroničnim hepatitisom

Kronični hepatitis C je latenten - večinoma je to obdobje remisije bolezni. Prehrana je namenjena vzdrževanju prizadetega organa in preprečevanju njegovega draženja (poslabšanje patologije) - tabela 5 z dnevnimi kalorijami do 3100 kcal.

Pri akutnem hepatitisu

Akutni vnetni proces v jetrih zahteva ne le nujno zdravljenje, temveč tudi prehransko prilagoditev - uporablja se tabela 5a.

Prehrana številka 5a - bolj togo obliko hrane pri akutnem hepatitisu

Dieta se razlikuje od hudih omejitev v hrani:

• skupna porabljena količina maščobe ne sme presegati 70 gramov na dan;
• koncentracija beljakovin - do 80 g;
• delež ogljikovih hidratov v skupni prehrani znaša 330–350 g;
• dnevna količina zaužite soli - do 8 g;
• Največji dnevni vnos kalorij ne sme presegati 2500 kcal.

Pri prehrani št. 5a so glavne jedi kuhana zelenjava, puste juhe in kaše (ovsena kaša, riž, ajda). Lahko jedete sveže sadje, pečete, pijete žele, sok. Vso hrano je treba mleto v kašastem stanju in vzeti v intervalih 2,5-3 ure.

Skladnost s prehranskimi zahtevami za akutni hepatitis zmanjša obremenitev jeter in vpliva na njeno delo, kar ji omogoča prevajanje patologije v fazo remisije in preprečevanje razvoja ciroze.

Okrevanje po zdravljenju

V obdobju rehabilitacije po poslabšanju hepatitisa se prva 2-3 tedna nadaljuje z dieto številka 5a, vendar brez drganja hrane v tekočo maso. Ko se simptomi umirijo in bolezen preide v remisijo, lahko nadaljujete s preglednico 5, ki jo morate upoštevati vsaj 6–12 mesecev.

Obdobje okrevanja zahteva povečano porabo farmacevtskih pripravkov z vitamini: t

• folno kislino;
• riboflavin;
• tiamin;
• nikotinska kislina;
• piridoksin;
• askorbinska kislina.

Vitaminski kompleksi podpirajo telo v obdobju okrevanja po zdravljenju

Po okrevanju ni nobenih kategoričnih priporočil za hrano, vendar je za ohranitev zdravih jeter priporočljivo, da se držite zdrave prehrane.

Meni za teden za vzdrževanje jeter

Stroga omejitev prehrane št. 5 ni razlog za zavrnitev okusne hrane. Iz uporabnih izdelkov, ki jih lahko jemo, lahko za vsak dan pripravite raznolik meni.

Dieta hepatitisa B

Opis od 25. novembra 2017

• Učinkovitost: terapevtski učinek po 14 dneh
• Pogoji: stalno
• Stroški izdelkov: 1400-1500 rubljev. na teden

Splošna pravila

Virusni hepatitis B je akutna ali kronična bolezen jeter, ki jo povzroča hepatotropni virus (razmnožuje se predvsem v jetrnih celicah). Bolezen se prenaša po parenteralni poti in je zaznamovana s počasnim razvojem, dolgim ​​potekom in visoko stopnjo prehoda v kronično obliko. Posledica kroničnega hepatitisa B je ciroza ali rak jeter.

Virus spada v družino gepadnavirusov in je zelo odporen na razkužila in okoljske dejavnike. Vir okužbe je oseba z akutno ali kronično obliko bolezni. Do okužbe pride, ko virus vstopi v kri. Vzrok za to so lahko transfuzije krvi, parenteralni medicinski in zobozdravstveni postopki, prebadanje ušes, injiciranje zdravil, tetoviranje, manikura in drugi kozmetični postopki. Lahko prodre tudi skozi poškodovane sluznice in kožo med spolnim in tesnim stikom v gospodinjstvu. Prenos med nosečnostjo bolne matere otroku, ki krši placentno pregrado, je naravna pot.

Za akutni hepatitis je značilna inkubacijska doba, začetna, višina bolezni in okrevanje (okrevanje). Za razliko od hepatitisa A se razlikuje po trajanju vseh obdobij, v hujšem poteku in ne vedno po uspešnem izidu. Srednje težke in hude oblike so opazili veliko pogosteje, možen je hud fulminantni hepatitis. Zanj je značilna masivna nekroza parenhima s hitrim razvojem odpovedi jeter.

Tipične (ikterične) oblike ne postanejo kronične, anikterične ali subklinične oblike pa imajo lahko kronični potek. Če akutni hepatitis B ne zahteva posebnega zdravljenja in se konča z okrevanjem, je kronična bolezen precej resen problem. Nastane pri 5-10% bolnikov. Zamuda obdobja okrevanja po akutni obliki od 3 do 6 mesecev se lahko šteje za predhodnico kroničnega procesa.

Glavna naloga zdravljenja je ustaviti razmnoževanje virusa in preprečiti razvoj raka in jetrne ciroze. Visoka virusna obremenitev pri bolnikih je dejavnik tveganja za te zaplete. Ob upoštevanju virusne obremenitve so razvili standarde protivirusne terapije, ki vam omogočajo nadzor nad razmnoževanjem virusa. Odločitve o predpisovanju zdravil se sprejemajo individualno, kar je odvisno od viroloških parametrov. Ko pa se zdravljenje ustavi, se navadno kopiči virusne kopije in bolezen napreduje.

Glede na značilnosti poteka bolezni, ki je nagnjena k kroničnosti, kompleksno zdravljenje nujno vključuje dietno terapijo. Tradicionalni pristop k klinični prehrani je imenovanje diete 5 in njenih sort. Njen cilj je zmanjšati vnetje, izboljšati funkcionalno stanje jeter in normalizirati izločanje žolčnika. Ker jetra sodelujejo pri uravnavanju presnove, njene akutne in kronične bolezni vodijo do slabše presnove hranil.

V akutnem obdobju so prikazani počitek in stroga dietna hrana. Prehrana za hepatitis B v akutnem obdobju je usmerjena v maksimalno varčevanje telesa z dobro prehrano. Akutni proces zahteva upoštevanje diete №5A, v kateri se hrana pripravlja samo z zemljo ali dobro kuhana. Juhe lahko pripravite z drobno narezano zelenjavo. Ločene jedi se kuhajo v pečeni obliki, vendar brez izrazite skorje. Prehrana - 5-krat na dan.

To je prehrana z zmerno omejitvijo maščob, soli in mehanskih dražljajev. Medicinska prehrana te tabele vključuje 80 g beljakovin, 70 g maščob (20% zelenjave) in 350 g ogljikovih hidratov. Sol je omejena na 8 gramov na dan, sladkor 90 gramov na dan.

• sveži in rženi kruh;
• Izdelki iz domačega ali vlečnega testa;
• proso in vse stročnice;
• juhe;
• mastno meso, ocvrto meso, klobase, prekajeno meso;
• drobovina in konzervirana hrana;
• smetana in masla skuta;
• gobe, stročnice, kisla zelenjava, repa, redkev, redkev, zelje, kislica, česen, čebula;
• kislo sadje in visoko vsebnost vlaknin;
• kakav, kava, čokolada, gazirane pijače.

Prehrana vključuje: vegetarijanske juhe s pireasto zelenjavo ali drobno narezane; kaše na vodi ali mleku (zdroba, ovsena kaša, riž, ajda ali ustrezna moka), pari ali kuhani puran, goveje meso, zajci, piščančje jedi; pire krompir, korenje, rdeča pesa, cvetača (bučke in buče se lahko pojedo na rezine), puste ribe v kosu in v obliki kotletov, beljakovinski omleti, pari, maslo, 20 g

Pri kroničnem hepatitisu B mora biti prehrana v skladu z načeli tabele 5. Bolniki imajo pomanjkanje hranil, zato je potreba po hranilih, vitaminih (zlasti skupini B in folna kislina) in elementih v sledovih povečana. Energetska vrednost prehrane mora biti vsaj 2300 kcal z vsebnostjo beljakovin 1 g na 1 kg teže. Beljakovine so lahko 80-90 gramov, maščobe 80 gramov, ogljikovi hidrati pa 350 g. Priporočljivo je, da namesto sladkorja uporabljate ksilitol ali sorbitol v količini 25-40 g, sladkor v vseh posodah pa ne več kot 70-80 gramov.

Upoštevati mora splošna pravila o prehrani:

• v prehrani morajo biti popolne in lahko prebavljive beljakovine;
• količina maščobe se določi glede na bolnikovo stanje. V prehrano je vključenih do 80 g maščobe;
• skupna količina maščobe je omejena na 50 g na dan v prisotnosti steatorrhea, driske ali odpovedi jeter;
• v primeru zaprtja je treba okrepiti choleretic učinek prehrane s povečanjem rastlinske maščobe v prehrani;
• vključitev živil, bogatih s prehranskimi vlakni (zelenjava, sadje, otrobi, morske alge, lanena semena), povečuje choleretic učinek, odpravlja zaprtje in zagotavlja izločanje holesterola iz blata;
• kadar je treba zmanjšati ogljikove hidrate s prekomerno telesno težo;
• količina soli - dve čajni žlički brez vrha;
• količina tekočine (brez tekočih posod) 1,5 litra;
• schazhenie prebavnega trakta se doseže z obdelavo hrane (sesekljan, pire med poslabšanjem in kuhano).
• Pogosto delno prehrano (5-krat ali več) zagotavlja kakovostno prebavo hrane in njeno asimilacijo, ima choleretic učinek in pozitiven učinek na črevesno motiliteto.

Živalske beljakovine so bogate z aminokislinami in lipotropnimi dejavniki, ki preprečujejo nastanek maščobnih jeter. Lipotropiki so vsebovani v mlečnih izdelkih, vitki govedini, ribah, jajcih. Velika količina metionina in holina je v ovsenih in ajdovih drobtinah, sojini moki in soji. Lipotropno delovanje ima: vlakna, maščobne kisline, licete in fitosterole. Zadnje tri vsebujejo koruzna, lanena in sončnična rastlinska olja.

V primeru pomanjkanja beljakovin je potrebna večja količina beljakovin in so omejene v primeru jetrne insuficience (priporočajo se predvsem rastlinske beljakovine). Glavni del maščob so rastlinska olja. Buče, sezam in oljčno olje so dobri za jetra. Dovoljeno maslo do 20-30 g na dan v vseh jedi. Stopnja lahko prebavljivih ogljikovih hidratov 70-80 gramov na dan v sestavi sladkorja, medu, marmelado, sladko sadje.

Velik pomen pri prehrani bolnikov imajo vitamini. Prebava vitamina, topnih v maščobah (A, D, E, K), je najbolj motena zaradi pomanjkanja žolčnih kislin, ki so potrebne za njihovo absorpcijo.

Hepatitis B, kot pa druge oblike hepatitisa, je vzrok za pomanjkanje vitamina A zaradi kršitve njegove absorpcije v črevesju. Zato je pomembno, da pripravimo prehrano tako, da bolnik dnevno prejme izdelke z zadostno vsebnostjo vitamina A (maslo, ne kislo smetano, mleko, skuto, ribje olje, jetra trske, piščančji rumenjak) in izdelke, ki vsebujejo β-karoten (paradižnik, korenje, Morska krhlika, peteršilj, marelice, zelena solata, vrč, mango, brokoli, buča).

Kljub dejstvu, da so viri hrane vitamina D bogati z maščobami, jih je treba redno vključiti v prehrano: pečeni sled, jetrno olje in trska, kisla smetana, losos, skuša, mlečni izdelki, skuta, maslo. Ne smemo pozabiti, da se ta vitamin oblikuje v koži pod vplivom ultravijoličnih žarkov, zato je koristno ostati na jutranjem soncu.

Občasno je treba v prehrano vključiti skuto in mlečne izdelke.

Potrebno je obogatiti prehrano z vitaminom E: olje pšeničnih kalčkov, semen bombaža, soje, sončnice, koruze, arašida, oljčnega olja, mandljev, orehov, soje, koruze.

Ko hepatitis moti proces nastanka žolča, kar vodi v zmanjšano absorpcijo v prebavnem traktu vitamina K in njegovo pomanjkanje. Izdelki, ki vsebujejo vitamin K: peteršilj, vodna kreša, bazilika, koriander, zelje (brokoli, peking, belo zelje), koren zelene, suhe slive, avokado, indijski oreščki, pinjole.

Bolniki se morajo nenehno spominjati, da zloraba alkohola in zanemarjanje nepravilne prehrane pospešita napredovanje hepatitisa. Od sredine devetdesetih let prejšnjega stoletja. Izvaja se program cepljenja za otroke in odrasle, ki so izpostavljeni tveganju za to obliko hepatitisa. To je učinkovita oblika preprečevanja bolezni. Cepljenje otrok je vključeno v urnik profilaktičnih cepljenj in se začne z uvedbo prvega odmerka po 12 urah življenja dojenčka, naslednji odmerek pa po enem mesecu, tretji pa po 5 mesecih.

Prehrana za hepatitis B: značilnosti, zdrava hrana, priporočeni meni

Jetra niso le del prebavnega sistema. To telo prepozna in nevtralizira toksine, razkrojne produkte, strupene snovi za telo in sodeluje pri sintezi hormonov in krvnih celic. Bolezen jeter ne more vplivati ​​na dobro počutje osebe. Ena najbolj nevarnih bolezni je hepatitis - vnetje jetrnega tkiva, ki ga povzročajo virusi ali toksini. Zato prepoznamo in zdravimo bolezen čim prej. In če le zdravnik lahko predpiše zdravila, je prehrana za hepatitis B zasnovana na skupnih pravilih, ki jih bomo upoštevali.

Hepatitis B: simptomi in zdravljenje

Virus hepatitisa B je tako majhen, da lahko prodre v mikroskopske razpoke v koži in sluznici. Da bi sprožil vnetje jeter, mora priti v kri. To je zelo odporna na zunanje dejavnike: lahko prenese temperature do -20 stopinj, živi do 30 minut med vrenjem. V obdobju poslabšanja pri odraslih in otrocih je virus hepatitisa aktiven do 3 tedne. Nosilec virusa lahko traja več mesecev.

Na splošno se hepatitis prenese:

• Spolno.
• S pomočjo nesterilne igle, transfuzijo okužene krvi.
• Od matere do otroka med nosečnostjo in dojenjem.
• Z nesterilnimi zobozdravniškimi instrumenti, škarjami za nohte itd.

Ne morete dobiti hepatitisa B s stiskanjem roke, ko potujete v javnem prevozu, delite brisače, kašljate.

Poleg akutnih in kroničnih oblik hepatitisa B obstaja tudi fulminantna (fulminantna) - ima najvišjo smrtnost. Oseba začne uničevati jetrne celice, krvavitev, depresija zavesti do komo.

Pravilna prehrana s hepatitisom

Da bi jetrne celice še naprej opravljale svoje delo in hkrati zmanjševale obremenitev, morate upoštevati pravila zdravega prehranjevanja. Načela prehrane za hepatitis B:

• Dobro narežemo (zmeljemo, zmeljemo, žvečimo) izdelke.
• Prepovedano je uživanje zelo vroče in hladne hrane.
• Pri hepatitisu B je prehrana sestavljena iz 40% rastlinskih vlaken (vlaken) - izboljšajo prebavne procese in normalizirajo blato.
• Morate jesti frakcijsko, 4-5 krat na dan. Največji znesek na obrok je 350 gramov.
• Pri akutnih manifestacijah hepatitisa je priporočena tabela številka 5A po Pevznerju. Kalorija - do 2600 kcal, ki omejuje uporabo soli, ognjevzdržnih maščob, holesterola, oksalne kisline.
• Priporočljivo je hkrati jesti hrano - to preprečuje stagnacijo žolča in zmanjšuje obremenitev prebavil.
• Pri kroničnem hepatitisu pojdite na tabelo pet. Povečanje kalorij do 3000 kcal. Novi izdelki bi morali biti vključeni v meni malo po malo, pri tem pa opazovali odziv bolnika.
• Zeliščne čaje in decoctions je treba obravnavati previdno - v nekaterih primerih so lahko škodljive, zato jih je mogoče vzeti le po navodilih zdravnika. Enako velja za mineralne komplekse in prehranska dopolnila.
• Najboljša hrana - kuhana na pari ali kuhana, prepražena ali pečena, dokler hrustljava ni strogo prepovedana.
• Previdno preberite oznake izdelka: meni 5 za hepatitis ne sme vsebovati konzervansov, sladil, okusov in drugih izdelkov sodobne kemije.
• Potrebno je uravnotežiti dnevno prehrano: do 350 g ogljikovih hidratov (telo potrebuje energijo), 150 g beljakovin in 80 g maščob (od tega mora biti 70% zelenjave). Količina soli in masla na dan je omejena na 10 gramov.
• Ne spijte dovolj pred spanjem (zadnji obrok ni kasneje kot ob 20. uri) in se ne preobremenjujte.

Prehrana s hepatitisom B je dolgotrajna in v kronični obliki je treba omejitve ves čas ohraniti.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

• Prehranski kruh, vitka peciva, krekerji, piškoti.
• Rastlinske juhe, juhe z žitaricami in pusto meso.
• Nizko vsebnost maščob v mesu (piščanec, teletina, puran, zajec).
• Ribe z nizko vsebnostjo maščobe (po možnosti morje).
• Kislo mleko, nemasten kefir, jogurt, skuta, ne-začinjen sir.
• Jajca (do 2 kosa na dan).
• Zelenjava (paradižnik, bučke, korenje, pesa, zelje, kumare, jajčevci, buče).
• Sladko sadje in jagode.
• Zelenjava in maslo.
• Drobljenec (najboljši iz zdroba, ajde, riža, ovsa).
• Zeleni čaj, sveži sokovi, razredčeni z vodo. Poleg sadnih pijač, sadnih pijač, želeja, negazirane vode.

Iz prehrane bomo morali odstraniti naslednja živila:

• Svež kruh, sladkarije, sladko pecivo.
• Maščobno meso in ribe.
• Bogate juhe.
• Konzervirana hrana, kumarice.
• Maščobni mlečni izdelki, pikantni sir.
• Trda kuhana in ocvrta jajca.
• Stročnice
• Nekaj ​​zelenjave (špinača, kislica, repa, redkev, zelena čebula, česen).
• Gobe
• Začinjene začimbe in začimbe.
• Močan čaj in kava.
• Ognjevzdržne maščobe.
• Hitra hrana
• Gazirane pijače in alkohol.

Kaj je pravi izdelek za jetra? Obstaja skupina takih izdelkov. Te vključujejo:

• jabolka, dragun, limone in grenivke;
• zeleni čaj, pesa, avokado, oljčno olje, kurkuma, oreški.