Danes je manti z bučo. Vkusnota nenavadno! Pohranila sem na najbolj nesramen način. Upam, da ne bo usodna za sliko. Testo je zelo tanko, toda po receptu sem moral namesto drobnega repa ali maščobe obleči majhen kos masla. Verjetno bom naslednjič poskusil brez olja in bom bučo razrezal na koščke in ne naribal. Buča, čebula, olje, začimbe - h. poper, zira, majaron, sol, testo - moka, sol, voda, 1 jajce. Ko jedo še kislo smetano zalivati. Na splošno - počitniški trebuh)
Poskušal bom šteti kalorije:
buča 1,5 kg - 420 kcal
Čebula 1 kg - 410 kcal
olje 50 g - 374 kcal
moka 0,5 kg - 1710 kcal
jajce 1 kos - 95 kcal
Skupaj 3009 kcal
Izkazalo se je 54 kosov. Tako je ena manta 56 kcal, pojedla sem 10 kosov, kar pomeni 560 kcal + 50 g kisle smetane 125 kcal. Skupaj, večerja 685 kcal
Veliko. toda zjutraj sem jedel ovseno kašo z mlekom / vodo, ob kosilu - dušeno repo s korenjem, sirom in čebulo, popoldanski čaj - zeleni čaj z marmelado. Ne več kot običajno.
V zamrzovalniku je še 30 kosov, ostalo je še 14 kuhanih, teden dni brez odmora pa bom imel samo pet stvari.
Preračunano na pravilna kalorijska jajca)
Hvala dekletom)
Zdravimo jetra
Zdravljenje, simptomi, zdravila
Kalorijska manta buče
Prehranska vrednost in kemična sestava »Manty z bučo«.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitnega dela.
Energetska vrednost Manty z bučo znaša 247,7 kcal.
** V tej tabeli so prikazane povprečne vrednosti vitaminov in mineralov za odrasle. Če želite poznati pravila ob upoštevanju vašega spola, starosti in drugih dejavnikov, uporabite aplikacijo "Moja zdrava prehrana".
Glavni vir: Internet.
Recept Manta z bučo in krompirjem. Kalorija, kemična sestava in hranilna vrednost.
Sestavine Mante z bučo in krompirjem
Prehranska vrednost in kemična sestava "manti z bučo in krompirjem".
Energetska vrednost manti z bučo in krompirjem znaša 126,8 kcal.
** V tej tabeli so prikazane povprečne vrednosti vitaminov in mineralov za odrasle. Če želite poznati pravila ob upoštevanju vašega spola, starosti in drugih dejavnikov, uporabite aplikacijo "Moja zdrava prehrana".
Primarni vir: Ustvaril uporabnik.
Kalkulator receptov
Analiza kalorij izdelka
Razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati:
KORISTNE LASTNOSTI MANTA S PUMPOM IN KROMPIRJEM
Kaj je koristno z bučo in krompirjem?
- Kobalt je del vitamina B12. Aktivira encime presnove maščobnih kislin in presnove folne kisline.
Popoln vodnik za najbolj uporabne izdelke, ki jih lahko vidite v prijavi "Moja zdrava prehrana".
Manty z bučno: delci kalorij in 1 kos.
Manty je orientalska jed, ki je tradicionalno kuhana na pari. Menijo, da so se prvič pojavili na Kitajskem pred več tisoč leti. To so bili »potiski« - parovane pite, Ujguri so sprejeli recept in začeli pripravljati »mantiou«. Postopoma se je recept preselil v Srednjo Azijo, kjer se je nekoliko spremenil.
Ponavadi se kot polnilo uporablja jagnjetina ali govedina s čebulo in koščki slanine. V Turkmenistanu se za mleto meso uporabljajo ribe, v Mongoliji pa se lahko doda svinjsko ali perutninsko meso. Manty z bučo - nič manj okusna in zdrava možnost kuhanja za to jed. So dišeči in zelo nežni.
Koristi
Buča je okusen in zdrav izdelek. V vsebnosti karotena in vitamina A je ta zelenjava presegla celo korenje. Vsebnost pektinskih vlaken vam omogoča, da iz telesa odstranite toksine, holesterol, medtem ko je normalni pritisk, srčna mišica. Celuloza pomaga jetra, aktivira proces prebave, prispeva k hitri prebavi hrane, hkrati pa vam omogoča, da hitro dobite dovolj. Uporaba te zelenjave normalizira spanje, lajša zabuhlost, izboljšuje prekrvavitev tekočin v organih, odpravlja težave s kožo, osteoporozo, izboljšuje prebavni trakt, živčni sistem.
Kontraindikacije
Kljub dejstvu, da je buča zelo uporaben izdelek, ga je treba uporabljati previdno pri tistih, ki trpijo zaradi črevesne kolike, gastritisa z nizko kislostjo, visokih krvnih sladkorjev. Zanimivo je, da zrela zelenjava vsebuje do 90% vode, zato ima diuretični učinek.
Hranilna vrednost
Zaradi nizke vsebnosti kalorij je manti s takšnim polnilom odličen za otroke, starejše in tiste, ki gledajo svojo težo. Vendar pa nutricionisti opozarjajo, da se pripravljajo s testom, tako da tisti, ki želijo izgubiti težo, razmislite o tem, koliko kalorij v končnem jedu.
Hranilna vrednost na 100 g: t
- Kalorije: 219 kcal
- Beljakovine: 3,9 g
- Maščoba: 11,1 g
- Ogljikovi hidrati: 28,9 g
V enem delu, kot pravilo, 3-5 kosov, tako da, če želite, da si privoščite okusno in zdravo hrano, ne smete zavrniti. Upoštevati bi bilo treba le, da je vsebnost kalorij 1 kos. - 50-75 kcal.
Tisti, ki želijo izgubiti težo, vendar ne želijo odreči zdravi in okusni hrani, je treba nadomestiti z rastlinskim oljem. Kot omako lahko uporabite malo maščobno kislo smetano ali naravni jogurt. Preden postrežete, ne pozabite na potresemo hrane z drobno narezanim zelenjem - koriander, peteršilj, koper.
Lastnosti kuhanja
Za kuhanje bo potrebno posebne jedi - mantyshnitsa ali parnik. Gospodinje lahko kuhajo hrano v počasnem štedilniku, če ima njegova konfiguracija poseben žar. Zanimivo je, da je bila antična jed zgrajena na lesenih palicah, ki so bile na poseben način prepognjene v lonec in pokrite s pokrovom.
Da bi jed okusna, morate izbrati in pripraviti buče:
- Bodite pozorni na majhne sadeže, ki so svetlo oranžne ali rumene barve - so najbolj sočni in sladki;
- Koža mora biti čvrsta, brez madežev in vidnih poškodb, rep je suh;
- Rastlinski kamenček se nariba na srednji trpek ali narežemo na majhne koščke in rahlo dodamo malo soli;
- Po nekaj minutah stisnite maso odvečne tekočine;
- Dodajte drobno narezano čebulo, maslo ali maščobo ovc in začimb - uporabite zira, mlet poper, koriander.
Testo je običajno kuhano sveže: iz moke, vode in 1 jajca. Po gnetenju mase dajte 20-30 minut. počivaj. Testo mora biti tesno, da se pri valjenju ne zlomi, ampak elastično.
Dish paro za 40-45 minut, in pred postrežbo, potresemo s stopljenim maslom ali mast z kislo smetano.
Manty z mesom, krompirjem, bučo, bučkami: kalorij, BJU
Manty - okusna jed z različnimi nadevi. Za kuhanje uporabite zelenjavo in meso (po možnosti jagnjetina), kar vpliva na število kalorij. Ta nacionalna jed iz Azije se pogosto primerja z cmoki. Manti je kuhala za par, kar zmanjšuje vsebnost kalorij v izdelku. Postrezite jih z začinjeno ali začinjeno omako, maslom ali narezanim zelenjem. Standardni del je 3 kose.
POMEMBNO JE VEDETI! Vratarka Nina: "Denar bo vedno v izobilju, če ga postavimo pod vzglavnik." Preberite več >>
Zaradi pravilne priprave manti v njegovi sestavi ohranijo vse koristne lastnosti mesnega polnila, ki je v glavnem sestavljena iz jagnjetine. Ta vrsta mesa je prehranski proizvod z naslednjimi značilnostmi:
- zmanjšuje škodljiv holesterol;
- aktivira proizvodnjo pankreatina.
Manti s bučkami ali bučkami so še posebej uporabne. Njihova uporaba normalizira presnovne procese v telesu in izboljša delovanje miokarda.
Za kuhanje uporabite polnilo in testo. Ena glavnih komponent je lok. V svoji sestavi je velika količina vitaminov in elementov v sledovih. Sok iz čebule je uporaben pri boleznih prebavnega sistema. Hranilna vrednost zelenjave je le 42 kcal na 100 g, tako da ne bo povečala kalorije. Čebula prav tako prispeva k hitri prebavi hrane.
Manty ima v povprečju 235 kcal. Ta vrednost se poveča zaradi uporabe mastnega mesa in dodatnih omak, s katerimi se običajno postreže jed (kisla smetana, Kale omaka).
Hranilna vrednost se izračuna po vsebini glavnih elementov v sledovih:
- beljakovine - 3 g;
- maščoba - do 20 g;
- sladkor - do 21 g
Povprečna teža 1 kos. je 50 g, zato bo kalorična vsebnost dela mantija visoka. V zvezi s tem bi morala prehrana omejiti njihovo uporabo. V 1 kosu vsebuje približno 95-125 kalorij.
Manty z bučo
Buča je svetla in pozitivna - kot da jo je narava posebej ustvarila za nastavitev razpoloženja v mračnem jesenskem in kratkem zimskem dnevu, ko ni dovolj dnevne svetlobe in sonca.
Z bučo lahko skuhate veliko količino različnih jedi: žitarice, juhe, pečice, kolački, kolački, sladice, meso. In seveda, manti.
Manty z bučo - dišeče, občutljivo, sočno, z orientalsko sladko-začinjeno in hkrati svežimi notami. Lahki in dietetični, bodo zagotovo prišli na okus ljubiteljev buč.
Da bi manty bolj koristno, dodamo nekaj žlic otrobov testo. Bran sestavljajo velike količine prehranskih vlaknin, ki normalizirajo delovanje črevesja, pospešujejo izločanje holesterola in hujšanje, uravnavajo presnovo. Branji vsebujejo veliko količino vitaminov skupine B, kalija.
Pumpkin vsebuje vitamine A, B, C, E, PP, D in vitamin T, ki normalizira presnovo, soli kalija, kalcija, magnezija, železa, bakra, kobalta. V buče, veliko pektina, ki pomaga odpraviti holesterol iz telesa, karoten. Koristne buče za aterosklerozo, bolezni jeter, ledvic, za uravnavanje prebave.
Če se boste odločili, da se znebite prekomerne teže, manti z bučo - to je jed za vas. In poleg tega naredite raznolikost v vaši prehrani.
Sestava približno 16 kosov mantyshek:
1 čajna žlička. sol - 8 g,
2.5 Čl. moka - 362 g,
2 žlici. l pšenični otrobi - 18 g
Testo lahko zmešamo brez jajc, potem je bolje, da ga zmešamo v vroči vodi. V končnih izdelkih je testo mehkejše, vendar manj trpežno.
olupljena buča - 668 g,
1 čebula - 139 g,
0,5 žličke. koriander,
sol, črni poper - po okusu,
1 žlica. l rastlinsko olje - 10 g.
Energija in hranilna vrednost manti z bučo
Kako kuhati manti z bučo
Vlijte v mantyšnico (mantovarku, mantovnitsa ali manti-kaskan - klic, kot vam je ljubše J) vode, dajo na ogenj. V času kuhanja plašča mora voda zavre.
Mast (notranja diska, ali police, ali stopenj dvojni kotel) mast z rastlinskim oljem, poskuša mazati robov luknje na mreži. Med kuhanjem testo nekoliko pade v te luknje in potrebno je, da se ne prilepi na njih, pripravljene mantije pa z lahkoto izstopijo iz rešetke, ne da bi poškodovale dno.
V kozarcu razbijte jajce, dodajte vodo na vrh. Nalijte v skodelico, v kateri boste testo zamesili. Dodamo sol, otrobi, moko in zamesimo mehko, elastično testo.
Lahko, seveda, in obratno - nalijemo tekočino v moko. Vendar ne vidim bistvene razlike. Zato testo zamesimo, kot ste ga nekoč uporabljali. Mizo potresemo z moko, nanesemo testo, pokrijemo s skodelico in pustimo 20-30 minut.
V tem času testo "zori", pripravi nadev.
Testo sem gnetil, buče pa ni bilo dovolj za to količino. Testo ostane. Da bi to preprečili, testo zmešamo iz pol jajca in 110 ml vode. Količina soli, otrobi in moke se prav tako zmanjša. Ali, nasprotno, pripravite več polnjenja (okoli 900 g buče in 200 g čebule. Sol, začimbe, dodajte še več).
Cut buče na rezine, lupine. Narežemo na kocke s stranicami 1 - 1,5 cm.
Narezano bučo položimo v skodelico.
Čebulo olupite, operete, narežete na polobročke ali, če je čebula zelo velika, manjša.
Čebulo dajte v skodelico bučki, dodajte začimbe, začimbe, sol, poper, premešajte.
Nalijte žlico olja in zmešajte. Vse polnjenje je pripravljeno.
Lahko nadaljujete do najbolj zanimivih.
Narežite majhen kos testa, ga razmažite.
Testo razrežemo na kvadratne kose s stranicami 10 - 13 cm.
Nanesite nadev na kvadrate in naredite manty. Previdno stiskanje nima nobenega smisla, saj se bodo parovali in kuhali na pari, nastali sok pa bo preprosto izhlapel.
Povežite nasprotne vogale juicierja,
in nato dva vogala na eni strani - med seboj.
Manti so zelo hitro oblikovani: vsak v 4 gibih.
Dokončane mante položite na naoljene rešetke, tako da se ne bodo dotikale.
Ko kuhate vse plašče, postavite rešetke v mantyshnitsu z vrelo vodo, zaprite pokrov. Zmanjšajte toploto malo pod mantispot, vendar se prepričajte, da voda zavre in nastane para.
Kuhaj manti 40 - 45 minut. Izklopite štedilnik, pazljivo vzemite rešetko z mantiejem, z brisačo. Postavite rešetko na krožnik in previdno, brez naglice, odstranite manty in se trudite, da ne drobite dna.
Nizkokalorične, slastno okusne in tudi bolj uporabne manti pripravljene. Lahko jih postrežete z malo omake, vendar se mi zdi, da so tako uravnotežene in samozadostne, da vam ni treba dodati ničesar drugega na njihov okus. Seveda pa se odločite in se odločite.
Manty z bučo
Manty z bučo lahko pripravimo kot dietno jed. Konec koncev, ne ves čas jesti meso) Torej bo ta recept koristen za vse ljubitelje zdrave hrane!
Oglejmo si podrobneje pripravo te jedi ::
Potrebovali boste
za polnjenje:
- olupljena buča - približno 1 kg;
- pet čebule;
- maščoba - približno 100 gramov;
- kisla smetana;
- mleti poper - po okusu;
- sol
za test:
- eno jajce (surovo);
- moka - 0,5 kg;
- čajna žlička sode;
- voda - pol kozarca
Kuhanje:
V skledi zmešamo moko, surovo jajce, eno žlico sode in pol kozarca vode. Zamesimo testo.
Čebulo razrežemo precej fino, sesekljamo masti in naribamo bučo na Rendi. Združite te izdelke, po okusu, potresite s poprom in soljo. Dobro premešamo.
Testo mora raztegniti tanke kvadrate. Na vsak kvadrat položite malo buče. Potem slepi manti.
Kuhajte manty v 40 minutah.
Manti lepo položi na krožnik in služi za mizo s kislo smetano, kot tudi različne sesekljane zelenice.
Pumpkin Manti, recept za korak za korakom
Kategorija: Manty, Khinkali
Juicy manty, poljubil boš prste! Buča daje jedi sladkast okus in sočnost. Tudi otroci se veselijo te jedi.
Sestavine:
Za testiranje
Za polnjenje
Energetska vrednost:
Maščoba: 126,1 g.
Proteini: 192
Ogljikovi hidrati: 296,8 g.
Jedi kalorij: 3088 kcal (na 100 g - 152 kcal)
Teža jedi: 2032
Recept "Manty z receptom buče po korakih":
Bućo olupimo in narežemo na majhne kocke.
Meso narežemo na majhne koščke. Tudi čebula, drobno sesekljite.
Vse sestavine premešajte. Mleta sol.
Za pripravo testa: razbijte jajce, ga zmešajte in zmešajte s soljo in rastlinskim oljem, dodajte pol kozarca vode.
Nato dodamo moko in zamesimo testo.
Pustite 10 minut.
Testo razvaljamo iz testa in ga nanesemo na vsak nadev.
Zdaj se pridružite robovom pogače v sredini.
In tudi stisnite 2 robova pravokotno na sredino.
Na vsaki strani povežite dve nasprotni ušesi.
Manta za manto in napolni celotno mantušnico ali paro (kdo ima kaj).
Ne pozabite mazati mantushnice z rastlinskim oljem.
Ponudite manti s začimbami, omako, maslom ali kislo smetano, ki jim je všeč.
Buče manti
Energijska vrednost na porcijo
- Kalorija 504 kcal
- Proteini 15,8 gramov
- Maščobe 32,8 gramov
- Ogljikovi hidrati 42,4 grama
- * Vsebnost kalorij se izračuna za surovo hrano.
- 1 del
- 2 obroki
- 3 obroke
- 4 obroke
- 5 obrokov
- 6 obrokov
- 7 obrokov
- 8 obrokov
- 9 obrokov
- 10 obrokov
- 11 obrokov
- 12 obrokov
Sestavine
- Buča 500 g
- Masti 100 g
- Čebula 200 g
- Testo za raviole 300 g
- Slanina 100 g
- Provansalska zelišča 1 žlička
- Suluguni sir 100 g
Navodila za kuhanje
Potrebovali bomo: oranžna buča, čebula, dimljena slanina, mozzarella sir, italijanska mešanica zelišč, testenine, testenine, ki smo jih zamesili v ledeni vodi in jih hranili v hladilniku. Lahko vzamete suluguni ali druge dobro raztopljene sire.
Manty z bučno in meso
Danes vam bom povedal, kako kuhati mesne cmoke z bučo. Tukaj bodo prikazani recepti kuhanje manti polnjene z mesom domačih živali in piščanca.
Mutton Mutton
V tem poglavju bom opisal dve vrsti kuhanja: manti z jagnječjo jagnjetino in jagnječje meso z bučo. Vsakdo pripravi mesni del polnila, kot mu je všeč. Meso bodisi drobno narežemo z maščobo, ali meso preskočimo skozi mlin za meso. Všeč mi je mleto meso, toda to je samo moja želja. Tako bom začel opis receptov za pripravo.
Začnimo z gnetenjem testa za manti. Skoraj vedno se kuha na enak način. Osredotočili se bomo na cmoke testo, saj doma kuhamo manti z mesom in bučo iz te vrste testa.
Za gnetenje je potrebno:
- Moka - 500-600 gr.
- Voda - 1 skodelica.
- Sol - po okusu.
- Jajce - 1 kos.
Napisal sem, da je jajce vključeno v kompozicijo, vendar ga pripravim brez njega. Solo raztopim v topli vodi v skledi, v njej razbijem jajce, jo zmešamo. Ne da bi se premešala, nalijam po 2-3 žlice moke in mrežico, preden se testo preneha držati za roke. Pri gnetenju te možnosti se izogibam nastajanju grudic moke. Testo na koncu je enakomerno mešano in elastično. Lahko tudi prilagodim količino dodane moke med gnetenjem. Po tem, ko je testo postalo strmo, zlijemo vsebino posode na mizo in jo še 10 minut gnetemo, nato testo nazaj v posodo in pokrijemo s pokrovom 10 minut. Po tem času ponovno zamesimo testo in pustimo počivati še 5 minut.
Poleg tega ne bom podrobno opisal postopka gnetenja, ampak bom napisal, kaj potrebujete, pripravljeno testo.
Za kuhanje mantija z mleto jagnjetino potrebujete naslednje izdelke:
- Testo za knedlo - pol kilograma.
- Meso, jagnjetina - 400 gr.
- Maščobe - 50 gr.
- Čebula - 3 kos.
- Sol, črni poper (ali začimbe za mleto meso) - po okusu.
- Buča - 300 gr.
Buče, čebulo in meso z maščobnim repom narežite na majhne kocke, zmešajte sestavine, dodajte sol in začimbe. Dobro premešajte, da se zelenjava in maščoba enakomerno porazdelita po mesu.
Razdelimo testo v podolgovate kose, ki jih nato zvijemo v klobase.
Klobase razrežite v palice širine 3-4 cm.
Pritrdite palice v mizo, jih spremenite v torte, nato pa jih zložite v okrogle palačinke.
Postavite 1 žlico polnjenja v sredini palačinke in oblikujete mantyshku. Postopek ponovite s preostalimi kosi testa.
Oblikovanje manty jagnjeta ni nujno enako kot na fotografiji. Skulptura, kot ste navajeni in kako želite. Lepota izdelka ni na prvem mestu in nič od tega ni odvisna. Namesti se na naoljene liste iz izdelkov mantyshnitsa, ki se dajo v lonec vrele vode. Požar iz močnih se ne zmanjšuje!
Kuhajte manty jagnjetino na pari za 30 minut. Nato posode ne odpirajte še 5 minut.
Naučili ste se kuhati mantijo jagnjetine in maščobnega repa. Kot lahko vidite, ni nič težkega, razen rezanja zelenjave in mesa.
Na končne izdelke na široko posodo nanesemo maslo (malo po malo) ali pa jih prekrijemo s stopljenim maslom.
Tako sladko manty ovčjega in maščobnega repa z bučno služijo s kislo smetano omako ali kislo smetano. Pod kislo smetano omaka pomeni mešanico kisle smetane s sesekljanim česnom in zelenjavo.
Kalorij jagnjetine z bučo in ovčetino je 168 kcal na 100 gramov končnih izdelkov.
Sledite navodilom recepta za izdelavo jagnjetine, ki je opisana spodaj, olajšali pripravo nadeva in okus se ne bo bistveno spremenil.
Če želite to narediti, morate zamenjati mleto meso z mletim mesom, ter bučkati z bučkami z velikimi celicami.
Narejeno bučo je treba pred dodajanjem polniti pritisniti. Preostanek postopka in čas kuhanja se ne spremeni.
Vsebnost kalorij te jedi ostaja nespremenjena.
Govedina Mantis
Slišal sem, da je težko kupiti jagnjetino v Rusiji, zato ponujam recept manta, ne za jagnje, ampak za goveje meso in (ali) mleto govedino s bučo. Za pripravo takšne mantije potrebujete:
- Testo - pol kilograma.
- Govedina (govedina) - 400 gr.
- Buča - 300 gr.
- Čebula - 2-3 kos.
- Sol, začimbe - po okusu.
Ta recept je dobra alternativa klasičnemu receptu jagnjetinega manti za tiste, ki ne marajo posebnega vonja jagnječjega mesa ali komu ni na voljo. Dobro je kombinirati goveje meso s svinjino, tako da bo kombinacija mesnih sestavin mantija s svinjino, govedino in bučo bolj sočna. Če se odločite za uporabo kombiniranega dela mesa polnila, morate meso vzeti po 200 gramov. Enako naredite z mletim mesom. Nekateri prebirajo bučo skozi ribe, jaz pa narežem na majhne kocke, čeprav je potrebno veliko časa in truda, vendar končni rezultat mojih naporov ne zadovolji samo mene, ampak tudi moje ljubljene.
Sesekljane in pripravljene sestavine sol, začinite z začimbami in premešajte.
Testo klobaso razrežemo na kose, ki jih je treba zaviti v okrogle liste debeline 1-2 mm. in s premerom 10-12 cm.
Polnilo mletega mesa ali mleto meso postavite na sredino pijavice.
Za slepe izdelke, ki so na prvi strani povezani na vsaki strani.
Potem preostalo prosto stran.
In dobite tako lepe izdelke, ko med seboj povežete ušesa.
Polaganje izdelka na maščobne plošče, ne pozabite na razdaljo med njimi. Manty povečanje med kuhanjem.
Kuham v paru manty na visoki intenzivnosti ognja ne več kot 30 minut, ne glede na sestavo polnila. V nekaterih primerih listov ne mazam samo z oljem, ampak tudi potopimo dno vsakega elementa v oljno krožnik.
Uporabite tako ali drugače, da preprečite, da bi se mantysh držala listov.
Ko izklopim štedilnik, ne odstranim takoj pokrova in pustim, da jed stoji 5 minut.
Čas kuhanja v pol ure zadeva plinske peči. Če imate električno ploščico, jo je treba izklopiti po 25 minutah.
Količinska vsebnost mantijev z bučo na 100 gramov je 176 Kcal izdelkov (2 kom.).
Dokončane izdelke dajem z lopatico na posodo, na njih damo maslo, na njega nalijemo kislo smetano. Poleg tega sem na mizo dal tudi omako s kislo smetano in kisom.
Manti iz piščanca. Z bučo
Manty s perutninskim mesom lahko pripišemo dietetičnim jedem. Glede na to, kaj je meso nizkokalorično. In mislim, da je piščančje meso bolj dostopno in na voljo v trgovinah na drobno. Manty s piščancem in bučo sta zelo okusna, prav tako pa tudi manti s bučnim in piščančjim mletim mesom. Za pripravo grudastih klinčkov, nakup:
- Piščančja prsa - 400 gr.
- Čebula - 3 kos.
- Notranja goveja maščoba - 100 gr.
- Buča - 300 gr.
- Sol, črni poper - po okusu.
- Peteršilj zelenice - kup (neobvezno).
- Krompir - 1 kos.
- Testo mora biti pripravljeno - 500 gr.
- Česenova paradižnikova pasta - omaka.
Ali adjika - ljubiteljem pikantnih jedi.
Drobno narežite prsi z maščobo (ali uporabite pripravljeno 500 min piščanca na žaru). Rezano čebulo, krompir in bučo na kocke. Sestavine pomešamo s soljo in poprom.
Testo razvaljamo v kos kosov ali pa zavijemo v velik sloj, nato pa ga razdelimo na enake kvadrate s stranicami 10 na 10 cm, nato pa, kot v prejšnjih receptih, v sredino kosov postavimo 1 žlico polnjenja in naredimo izdelke.
Pari z visokim plamenom ne več kot pol ure. In pazite, da pustite stati po izklopu vsaj 5 minut.
Ponudite namazano z maslom in omake - paradižnik, adjika, kisla smetana, soja - katera vam je všeč.
Kalorija manti s piščancem - 157 Kcal na 100 gramov izdelkov (2 kom.)
Dober tek!
In končno, video posnetek z jasnim postopnim receptom za kuhanje manti z mesom in bučo.