Krompir - majhne krompirjeve kaše z zeljem

Kartografi so eden od najljubših receptov moje matere.

To so majhne krompirjeve klobase z različnimi nadevi. Kljub navidezni preprostosti in preprostosti uživajo enako priljubljenost na družinskih večerjah.

Najpogosteje jih naša babica pripravlja za božič, oziroma bolj za brezmesno večerjo na božični večer. Trudila se je, da bi kartografom služila na mizi, medtem ko so še vedno vroče in srečne, ko se plošče z risankami hitro izpraznijo.

Vedno se naveličam biti presenečen - no, najpreprostejša jed, toda ko začnete okusiti, se ne morete raztrgati.

Najbolj priljubljena različica teh majhnih krompirjevih napitkov je polnjena z zelje ali gobe. Ta jed služi na hitro mizo, krompirjevo testo je narejeno brez jajc, polnilo pa v rastlinskem olju. V vsakem drugem primeru se testo doda jajce, polnilo pa je lahko meso ali jetra, ali iz istega zamašenega zelja, z dodatkom sesekljanih kuhanih jajc in suhih sliv.

Krompirjevi krompirji (majhne pire krompirjeve pireje)

  • Krompir - 0,5 kg
  • Jajce - 1 kos (če pripravljamo hitro posodo, ne dodamo jajca)
  • Moka - 3-4 žlice. žlice (z vrhom)
  • Mlečni črni poper - ščepec
  • Sol - po okusu
  • Zelje - 0,35-0,4 kg (sveže ali vloženo)
  • Čebula - 2 kos. (srednje velikosti)
  • Poper črna in dišeča - po okusu
  • Sol
  • Kuhano jajce - 1 kos. (neobvezno)
  • Suhe slive - 3-4 kosov (neobvezno)

Kartoplyaniki - recept za kuhanje

Kuhanje krompirjevega krompirja se začne s tem, da krompir zavremo "v uniformi". Naša babica vztraja pri kuhanju krompirja. Trdi, da v tem primeru se izkaže "desno" testo. Ker sem že imela izkušnje s kuhanjem cmokov, sem odlično opravila delo s testom iz olupljenega krompirja, vendar se seveda nisem prepirala s taščo. Zato njen recept ne spreminjam.

Krompir zavremo v slani vodi (da ne bo vrelo mehko) približno 25-30 minut. Nekoliko ohladite in očistite. Nato preskočite mlinček za meso ali obrišite. Dodajte jajce, sol, poper in moko.

Vse dobro premešamo. Naredili smo mehko krompirjevo testo.

Za pripravo polnjenja zelja je potrebno pogasiti sveže ali kislo zelje. Dodajte mu pečeno do rožnate barve, nasekljano čebulo v majhne kocke. Babica na koncu kuhanja dodaja nekaj jabolk, ki so naribane na velikem ribezu zelje. Zelje dajejo poseben pridih. Po okusu dodamo sol, poper, suhe slive in kuhano jajce.

Če pripravljamo krompir, polnjen s kuhanimi jetri, zamenjajte zelje z enako količino kuhanih jeter. Vse druge sestavine polnila ostanejo nespremenjene, razen, morda, suhih sliv.

Testo razporedimo na desko, malo posuto z moko. Iz njega oblikujemo valjček in ga razrežemo na majhne koščke.

Faze izdelave loncev

Ti kosi se spremenijo v torte, jih nadevamo. ščipamo in oblikujemo karikature.

Fotografija kaže, da izgledajo kot nizki valji. Moka ni posebej všeč, njegov presežek "zamaši" krompirjevega testa. Postane nevljudno. Delo z njim, seveda, je bolj priročno, toda okus bo razvajen.

Krompir, ki ga v ogretem rastlinskem olju prepražimo z dveh strani do zlato rjave barve. Nato pripravite pripravljenost na majhnem ognju pod pokrovom.

Naše majhne krompirjeve žemljice postrežite vroče s kislo smetano. Želim omeniti, da so zelo okusne in hladne.

Dober tek in dobra družinska vreme v vaši kuhinji.

LiveInternetLiveInternet

-Naslovi

  • SLOVENSKI (172)
  • čestitke (1)
  • Avtorsko iglo (241) t
  • DOLLS (152)
  • VIDEO (314)
  • V VRT, V MESTO (61)
  • IZOBRAŽEVANJE OTROK (271)
  • PREŽIVETJE (56)
  • VEZENOST (422)
  • revije (2) t
  • KROG PLETENJA (1387)
  • Pripomočki (219) t
  • za otroke (219) t
  • za dom (196) t
  • za ženske (535) t
  • za živali (6) t
  • za moške (3) t
  • revije (26) t
  • vzorci, sprejemi (405) t
  • Pletenje (2318) t
  • Dodatna oprema (251) t
  • za otroke (251) t
  • za dom (35) t
  • za ženske (1039) t
  • za živali (12) t
  • za moške (80) t
  • revije (27) t
  • vzorci, sprejemi (646) t
  • OBDELAVA OBLAČIL, ČEVLJEV, DODATKOV (148) t
  • Za računalnik (147)
  • Rastline (2) t
  • SLIKANJE (19)
  • BEAST (368)
  • ZDRAVJE (490)
  • ideje za ustvarjalnost (459)
  • IZ BEAD (66)
  • beadwork (29)
  • INTERIOR (144)
  • KUHINJA (442)
  • LANDSCAPE DESIGN (33) t
  • ZDRAVILA ZA ZDRAVILA (63) t
  • literatura (108)
  • poezija (40)
  • proza ​​(64)
  • MODNI STIL (773)
  • MOJ UZHGROD (51)
  • Moj izraz dneva (119)
  • GLASBA (65)
  • ZA GOSPODARSTVO (380)
  • Ne jejte. (57)
  • NEVERJETNO, ZANIMIVO (316)
  • O ŽIVLJENJU (462)
  • palete (115) t
  • ČESTITKE (8)
  • Pričeske (39) t
  • POTOVANJE (19)
  • VREČKE (66) t
  • Ukrajina (190)
  • DEKORACIJE (361)
  • BROSHES (68)
  • Umetne rože (100) t
  • NEGA OBRAZA IN TELESA (179) t
  • floristika, cvetje (82) t
  • FOTOGRAFIJA NARAVE (124)
  • LAUGGERS (218)
  • NAVEDBA DANA (126)
  • ŠIVANJE (616)
  • EZOTERIKA, mistika, religija (45)

-Glasba

-Iskanje po dnevniku

-Naročite se po e-pošti

-Redni bralci

-Skupnosti

-Statistika

krompirjevo testo "Universal". brez jajc

Krompirjevo testo "Universal" t

Odlično testo za pecivo, pico, pite. Pri takšnem testu je prijetno delati, ne drži se za roke, je zelo elastičen, mehak, nežen. Struktura izdelkov je porozna, mehka, "puhasta". Priporočam!

mleko (sirotka, pinjenec, voda, krompirjeva juha) - 300 ml.
kvas - 2 žlički.
sladkor - 1 žlica. l
sol - 1,5 žličke.
pšenična moka - 400 gr.
pire krompir (kosmiči, instant) - 5 žlice. l
rastlinsko olje - 1,5-2 Art. l


Testo sem zaupal izdelovalcu kruha.
Predhodno segrejte tekočino na temperaturo svežega mleka, moko prelite, sestavine nato naložite v skladu z navodili za pečico.
Način "testo" - 2h.20min.
Brez uporabe kruha - testo zmešamo na gobo.

Za rezanje testa na porcije sem iz te številke dobil 14 kosov približno 50 gramov.

Zaokrožite kose testa.

Pustite, da proizvodi stojijo 30-40 minut.
Razmažite jajčni rumenjak ali močan čaj (uporabljam drugo metodo).
Pečemo pri temperaturi od 180-200 * C. 25-35 minut.
Končne izdelke pokrijte s krpo.

Zdravimo jetra

Zdravljenje, simptomi, zdravila

Krompirjevo testo brez jajc

Odlično testo za pecivo, pico, pite... Prijetno je "delati" s takšnim testom, ne drži se za roke, je zelo elastično, mehko, nežno... Struktura izdelkov je porozna, mehka, "puhasta"... Priporočam!

mleko (sirotka, pinjenec, voda, krompirjeva juha) - 300 ml.
kvas - 2 žlički.
sladkor - 1 žlica. l
sol - 1,5 žličke.
pšenična moka - 400 gr.
pire krompir (kosmiči, instant) - 5 žlice. l
rastlinsko olje - 1,5-2 Art. l

Testo sem zaupal izdelovalcu kruha.
Predhodno segrejte tekočino na temperaturo svežega mleka, moko prelite, sestavine nato naložite v skladu z navodili za pečico.
Način “testa” - 2 uri 20 min.
Brez uporabe kruha - testo zmešamo na gobo.

Za rezanje testa na porcije sem iz te številke dobil 14 kosov približno 50 gramov.

Zaokrožite kose testa.

Pustite, da proizvodi stojijo 30-40 minut.
Razmažite jajčni rumenjak ali močan čaj (uporabljam drugo metodo).
Pečemo pri temperaturi od 180-200 * C. 25-35 minut.
Končne izdelke pokrijte s krpo.

Krompirjevo testo brez jajc za slano peko

Krompirjevo testo brez jajc je primerno za slano peko. Z njim lahko spečete pite in pite z zelenjavo, sirom ali stročnicami. To je eden mojih najljubših testnih receptov, saj ni le okusen, ampak tudi zelo preprost za pripravo.

Sestavine:

  • 200 gramov moke;
  • 200 gramov krompirja;
  • 100 gramov masla pri sobni temperaturi;
  • 1 čajna žlička soli.

Krompirjevo testo brez jajc, kako kuhati:

1. Krompir zavremo, dokler se ne zmehča, vendar ga ne smemo razpasti. Sol in drozga (po možnosti, ko je še vroča).

2. Krompir dodajte pri sobni temperaturi in ponovno zmešajte, dokler ne postane gladka.

Krompirjevo testo brez jajc - korak za korakom recept.


"data-medium-file =" https://i0.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/Kish-food-beans- in paradižniki-in krompir-test.jpg? fit = 595% 2C372ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/Kish-s-beans-and paradižnik -potto-dough.jpg? fit = 700% 2C438ssl = 1 "class =" alignnone velikost-srednje wp-image-1867 "src =" https://calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/% D0% 9A% D0% B8% D1% 88-% D1% 81-% D1% 84% D0% B0% D1% 81% D0% B%% D0% BB% D1% 8C% D1% 8E-% D0% B8 % D0% BF% D0% BE% D0% BC% D0% B8% D0% B4% D0% BE% D1% 80% D0% B0% D0% BC% D0% B8-% D0% B8-% D0% BA% D0% B0% D1% 80% D1% 82% D0% B%% D1% 84% D0% B5% D0% BB% D1% 8C% D0% BD% D0% BE% D0% B5-% D1% 82 % D0% B5% D1% 81% D1% 82% D0% BE-595x372.jpg "alt =" Krompirjevo testo brez jajc. Recept s fotografijo. "Width =" 595 "height =" 372 "srcset =" https://i0.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/Kish-s-pasol-- paradižnik-in-krompir-testo.jpg? resize = 595% 2C372ssl = 1 595w, https://i0.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/Kish-s-beans- s paradižnikom in krompirjevim testom.jpg? resize = 425% 2C266ssl = 1 425w, https://i0.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/Kish-s-beans- in-paradižnik-in-krompir-testo.jpg? w = 700ssl = 1 700w "sizes =" (max-width: 595px) 100vw, 595px "/>

4. Zgnetemo gosto homogeno testo. Zavijte v plastično folijo in ohladite, dokler se ne ohladi 30-60 minut.

5. To je to! Naredimo testo iz krompirja brez jajc. Pečemo na vaše zadovoljstvo in prosim svoje bližnje!

Krompirjevo testo brez jajc. Recept po korakih.


"data-medium-file =" https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/DSCN2296.jpg?fit=450%2C432ssl=1 "data-large-file = "https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/DSCN2296.jpg?fit=450%2C432ssl=1" class = "alignnone velikost-polno wp-image-1868" src = "https://calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/DSCN2296.jpg" alt = "Krompirjevo testo brez jajc. Recept s fotografijami. "Width =" 450 "height =" 432 "srcset =" https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/DSCN2296.jpg?w=450ssl= 1 450w, https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/DSCN2296.jpg?resize=425%2C408ssl=1 425w "sizes =" (max-width: 450px) 100vw, 450px "/>

And Poleg torte in pite lahko iz tega testa spečete tudi preproste krompirjeve pogače.

Krompirjeve pite v pečici. Okusno testo brez jajc.

Pečen krompir je zelo okusen in ni drag, kar je primerno za vsako priložnost. Testo za testo pripravimo s kvasom, brez jajc in mlečnih izdelkov. Izkaže se nežno, enostavno in okusno tudi po ohlajanju. Lean testo za patties je narejen na krompirjeve juhe, ki daje peko zanimiv okus. Kako narediti pecivo iz kvasa in jih narediti bujne in okusne, glejte korak po korak recept in kratek video. Vesela peka!

Sestavine:

  • pšenična moka - 500 gramov;
  • odkritje krompirja - 300 mililitrov;
  • suhi kvas - 1 čajna žlička s hribom,
  • sol - 0,5 žličke;
  • sladkor - 1 žlica;
  • rastlinsko olje - 60 mililitrov.
  • krompir - 1 kilogram;
  • čebula - 2 kosa;
  • rastlinsko olje - 2 žlici;
  • krompirjeva juha - 0,5 skodelice (po okusu);
  • sol, črni poper - po okusu.
Kako kuhati domače pite v pečici, si oglejte tudi videoposnetek:
Okusne pite s krompirjem. Korak po korak recept
  1. Za polnjenje krompir kuhamo brez soli, dokler ga ne skuhamo. Nato zlijte juho v skledo in zmešajte krompir z dodatkom soli in popra po okusu.

2. Dodajte decoction krompirja, tako da krompir ni ohlajen. Dodajte čebulo, ki se ocvrti v rastlinskem olju. Polnjenje se ohladi. Te pite lahko napolnite s polnilom.

3. Zmešajte kvas s sladkorjem in 6 žlic moke. Dodajte topel krompirjev decoction.

4. Pokrijte s folijo, da se segreje 15 minut. Mehurčki morajo biti zgoraj.

5. Na zalogo dodajte sol in nato moko, ki gnete testo. Takoj ko masa postane debelejša, nalijte v rastlinsko olje. Vmešajte testo.

6. Nadaljujte z gnetenjem testa na mizi in zmešajte vso pripravljeno moko.

7. Rezultat je mehko testo, ki ni lepljivo in popolnoma ohranja svojo obliko. Pokrijte s folijo in segrejte 30-40 minut.

8. Dober pristop, potem zdrobimo in oblikujemo klobaso.

9. Razdelite testo na koščke, odvisno od velikosti pite. Imam 14 kosov. S svojimi rokami oblikujemo torto, dajemo polnilo in oblikujemo pito. Spustite šiv.

10. Patties razprostrite med seboj. Za rdečilo, razmažemo rumenjake zmešamo s pol čajne žličke vode. Če kuhate v post receptu, potem namažite z vodo z dodatkom sode ali močnega čaja.

11. Pekač za peko pri 200 stopinjah - 20-25 minut pred rdečilom. Krompirjeve pite imajo tanko in zračno mehko testo. Pražene pite so prav tako odlične. Poskusite!

Navdušite svoje najdražje s slastnimi slaščicami, si oglejte spletno stran receptov za pecivo in okusne pecivo za čaj. Pridite na kanal "Hrana za vsak okus"! Obstaja veliko okusnih, preprostih in dokazanih receptov! Kot recept? Ne pozabite, delite s prijatelji in pustite svoj komentar, bom zadovoljen!

Krompirjevo testo

Lahko naredite veliko okusnih jedi iz krompirjevega testa. Obstaja več načinov za pripravo krompirjevega testa, ki uporablja dobre gospodinje, da nahranijo družinske okusne in zdrave jedi.

Lahko pečete krompir zrazy? Če ne, se kmalu naučite. In ne samo zrazy, pizza, pite in druge dobrote. Vsi vedo o prednostih krompirja, zato jih pogosto jemljejo. Jedi iz krompirjevega testa vas bodo presenetile s svojo preprostostjo in okusom.

Krompirjevo testo za zraz

Izdelki iz receptov

  • krompir 2410 g;
  • jajca 1 kos;
  • čebula 480 g;
  • margarina 50 g;
  • jajca 5 kosov;
  • krekerji 20 g;
  • 1/2 zelenja;
  • sol;
  • jedilno olje 100 g;
  • kisla smetana 200 g

Kuharski recept

  1. Krompir olupite. Kuhajte za pire, suha in vroča kaša. Ohladite na 40 stopinj.
  2. V ohlajeno mešanico krompirja dodamo jajce.
  3. Pripravite nadev za zraz. Kuhajte 5 trdih kuhanih jajc. Čebulo rahlo prepražimo, narezano na trakove. Zmešajte čebulo, razrezane jajca in zelišča. Sol po okusu. Namesto jajc lahko drobite pečene gobe v mleto moko ali korenje, narezano na trakove.
  4. Oblikujte dobro mešano krompirjevo testo v dve tortilji. Položite mleto meso v sredini pastil. Povežite robove. Zavijte v krušne drobtine ali moko. Polizdelku dajte opečnato obliko z ovalnimi robovi.
  5. Fry zrazy v vročem jedilnem olju na rešetki na obeh straneh. Pripravite se v pečici.
  6. Preden postrežete, zrazy na posodo ali ploščo, nalijemo kislo smetano in potresemo s sesekljanim zelenjem.

Kroketi iz krompirja

Izdelki iz receptov

  • krompir 2330 g;
  • jajca 5 kosov;
  • prepečenec 100 g;
  • 200 g kulinaričnega olja ali maščobe;
  • omaka 500 g;
  • moka 100 g

Kuharski recept

  1. Krompir olupite in zavrite, dokler ne kuhate. Pereteret vroč krompir za pire krompir. Ohladimo na 55 stopinj.
  2. Dodamo 30 g pšenične moke, surovega rumenjaka v ohlajen krompir, premešamo.
  3. Od pridobljenega krompirjevega testa, da se oblikujejo okrogli ali podolgovati izdelki velikosti oreha, zavijte v moko, ki je ostala, navlažite v stepeno beljakovino, zavijte v krušne drobtine. Kokoši morajo biti pečene.
  4. V krompirjevo testo lahko dodamo tudi pražene čebule in drobno narezane gobe.
  5. Pred serviranjem se na krožnik ali krožnik postavijo zlate kroketne kroglice, listi solate ali zelenice pa se položijo na vrh. Postrežemo z omako iz paradižnika ali gob.

Kvasno testo s suhim pirejem

Kvas testo z dodatkom krompirja izkaže zelo okusno. Iz nje lahko pripravite slano pecivo.

Izdelki iz receptov

  • voda 350 ml;
  • kislo smetano 2 žlici. l.
  • rastlinsko olje 75 ml;
  • sol 1 žlička;
  • sladkor 1 žlica. l.
  • jajce 1 kos;
  • suhi pire krompir 37 g;
  • moka 650 g;
  • suhi kvas 2 tsp.

Kuharski recept

  1. Testo lahko kuhamo v kruhu ali v običajnem poneku. Razlikuje se od običajnega kvasnega testa v okusu in bolj občutljive, lahke strukture.
  2. Za pripravo je treba ogreti vodo, dodati kvas, rastlinsko olje, sladkor in sol. Priporočljivo je, da sol ne mešamo s kvasom, ker se testo slabo dvigne.
  3. Razbijte jajce, dodajte preostale sestavine testa. Nato vstavite dve žlici kisle smetane. Prelijemo mleto moko in instant pire krompir.
  4. V krušni stroj bo testo s pire krompirjem pripravljeno čez uro in pol po gnetenju. V ponvi morate pogledati, ko je večkrat povečana. Običajno traja eno in pol do dve uri.
  5. Iz končnega krompirjevega testa se lahko oblikujejo klobučevine s krompirjevim ali zeljenim polnilom. To testo je kot nalašč za peko pice in odprte mesne pite.

Kratko pecivo s krompirjem

Če vam je všeč pecivo iz keksa, vas bo zanimalo, da poskusite recept s pire krompirjem. Iz tega testa lahko pripravite sladke piškote in nesladkane palčke s sirom ali sezamom.

Krompirjevo testo

Nekoč je bilo med gospodinjami zelo priljubljeno krompirjevo testo. Izdelki iz njega izkažejo okusne, veličastne in dolgo časa ostanejo mehke, ne bivanje. Torej, zakaj ne bi obnovili popularnosti te odlične klobase na osnovi krompirja. V ta namen vam nudimo možnosti kuhanja krompirjevega testa, iz katerega lahko spečete izjemno okusne domače pecivo ali druge enako privlačne izdelke.

Kvasno testo na krompirjevi juhi - recept brez jajc

  • krompirjeva juha - 490 ml;
  • granulirani sladkor - 90-150 g;
  • suhi kvas - 10 g;
  • rastlinsko olje, brez vonja - 90 ml;
  • pšenična moka - 680-720 g.

Testo na krompirjevi juhi se pripravi tako kot tradicionalno. Bujon pred uporabo je treba ohladiti ali segreti na temperaturo 40-45 stopinj. Če je slan, se sol ne uporablja za izdelavo testa. Količina sladkorja je določena s potrebo. Če je testo pripravljeno za nesladkane izdelke, ga dodajte manj in povečajte število sladkih kristalov pri pripravi sladkih peciv.

Pri odcejanju želene temperature raztopimo kvas in raztopimo granulirani sladkor, po katerem dodamo rastlinsko olje brez arome in presejemo približno petsto gramov moke. Vse dobro premešamo in dodamo nadaljnjo moko v majhnih porcijah, pri tem pa vsakokrat dobro gnetemo, da dobimo potrebno teksturo testa. S pripravljenostjo toplo pozdravljamo in lahko nadaljujemo z načrtovanjem izdelkov. Pred pečenjem v pečici je potrebno dodatno časovno preverjanje. Če kuhate pečene pite, jih lahko po pečenju popražite takoj po registraciji.

Kako narediti testo iz pire krompirja?

  • pire krompir - 360 g;
  • polnomastno mleko - 300 ml;
  • rastlinsko olje - 75 ml;
  • suhi kvas - 2 polni žlički;
  • groba sol - 10 g;
  • granulirani sladkor - 45 g;
  • pšenična moka - 640-720 g.

Za pripravo testa potrebujemo pire krompir. Lahko se pripravi posebej za ta namen, vreti gomolji, dokler se ne skuha in mleto v stanju pire krompirja z majhno količino juhe, in uporabimo izdelek, ki ostane po večerji.

Pomešani krompir pomešamo z mlačno mleko, raztopimo sol in kristale sladkorja v njem, vlijemo v kvas z mešanico moke, zlijemo v rastlinsko olje in naredimo serijo. Moke ne smemo dodajati naenkrat. Bolje je, da na začetku uvedete petsto gramov, postopoma dodajte preostanek, če je potrebno, med nadaljnjim gnetenjem, da dosežete mehko teksturo testa, ki se bo le malo pritrdila na roke in stene jedi.

Končnemu testu dajemo eno uro, da stoji in dvigne toploto, nato pa lahko nadaljujemo z načrtovanjem želenih izdelkov. To so lahko pecivo ali žemljice, ali odprte ali zaprte velike kolače z najrazličnejšimi nadevi.

Krompirjevo testo za kuhanje

  • gomolji krompirja - 980 g;
  • srednje velika piščančja jajca - 3 kosi;
  • maslo - 35 g;
  • groba sol - 15 g;
  • pšenična moka - 150-175 g.

Krompir za izdelavo testa za zrazy lahko kuhamo v uniformi in ga prej očistimo s kože. Nato je treba izčrpati celotno juho, in zmešajte zelenjavo s pomočjo tolkushki, preden dobite pire krompir. Če imate raje to možnost v uniformi, morate gomolje očistiti s pripravljenostjo. V rastlinsko maso ne dodamo juhe, mleka ali katerekoli druge tekočine in ne uporabljamo mešalnika za mletje, samo krompir in tolkushko. Zdaj vozimo v pireju iz jajc, dodamo kos masla in soli, dodamo moko in maso temeljito zamesimo. Glede na sorto krompirja in velikost jajc boste morda potrebovali več ali manj moke, da boste lahko naredili najboljšo podlago za vsak obrok.

S krompirjevega testa naredimo zrazy z mokrimi rokami in jih napolnimo z želenim polnilom.

Tabela številka 5. Zračne krompirjeve klobase brez jajc in kvasa

Metoda priprave:

V stekleni skledi z visokimi stranicami presejemo pšenično moko. Poskrbite, da boste moko presejali: puhasto in nežno testo izdelamo iz oksidirane moke.

V moko se vnese pecilni soda - 1/3 žličke. To se ne bo čutilo v končnih tortah. Moka s soda združuje s soljo. Napolnite ga z vrelo vodo in zmešajte pecivo. V procesu uvajamo žlico sončničnega olja.

Testo za pite s krompirjem posušite vsaj 10 minut na mizi, nato vstavite v vrečko in odstranite za 15 minut v zamrzovalnik. Ne bo zamrznila, ampak bo postala zelo elastična.

Za polnjenje je treba krompir očistiti in kuhati v slani vodi, nato pa pire v pire krompirju. Čebulo olupite, drobno narežemo v vodi 3-4 minute in dodamo zmečkanim krompirjem. Dobro premešajte.

Testo razdelimo na majhne koščke, vsak del zavijemo v klobaso in narežemo na štore. Konopljina tanka krogla. Choux testo testo za pite je še posebej elastično, zato moka med valjanjem ni potrebno uporabiti.

V sredini vsakega kroga postavite žlico krompirjevega pireja in naredite korito v obliki čolna. Postavite jih na pečeno pekač in pecite 20-25 minut v predgreti pečici za 180 stopinj. Okusne klobase s krompirjem brez jajc in kvasa so pripravljene!

Babine krompirjeve pite - enostavno testo brez jajc, na krompirjevi buji

Krompirjeve pite v pečici se hitro kuhajo, izkažejo okusne, s tanko bujno testo in veliko nadevov. Pripravite testo za pite brez jajc in mlečnih izdelkov, na suhem kvasu. Polnjenje je lahko za pečene pite. Kako kuhati okusne torte z minimalno količino sestavin, tako da so zelo okusne. Oglejte si video.
***
Morda boste potrebovali naslednje recepte:
Neverjetno mesno pito brez kvasa https://youtu.be/vRQaDJJVHrc
Pite Ekonomične brez jajc in mlečnih izdelkov, brez kvasa https://youtu.be/fh1iYcFUjj8
Kvašeno testo Minute za pečenje https://youtu.be/_lZEHNHyjBE
Praženi pite + 3 vrste nadeva https://youtu.be/EWOvu5nIFtg
Pražene krompirjeve pite z nenavadnim testom https://youtu.be/1MWCU9l_d6w

***
Recept z opisom in fotografijo korak za korakom na spletnem mestu http://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/pirozhki-s-kartoshkoy-v-duhovke-vkusnoe-testo-bez-yaits.html

Sestavine:
Testo:
moka - 500 g,
suhi kvas - 1 čajna žlička
sladkor - 1 žlica.,
sol - 0,5 žličke,
krompirjeva juha - 300 ml.
rastlinsko olje - 60 ml.

Polnjenje:
krompir - 1 kg.,
čebula - 2 kom.
rastlinsko olje - 2 žlici.,
krompirjeva juha - po okusu
sol, črni mleti poper.

Sestavine:
Testo:
moka - 500 gramov,
suhi kvas - 1 žlička,
sladkor - 1 žlica
sol - 0,5 žličke,
decoction iz krompirja - 300 ml.,
rastlinsko olje - 60 ml.

Polnjenje:
krompir - 1 kg.,
čebula - 2 kosa.,
rastlinsko olje - 2 žlici,
decoction iz krompirja - po okusu,
sol, črni mleti poper.
***
Pridružite se nam:
Instagram https://www.instagram.com/edanalyuboivkus
Vkontakte https://vk.com/edanaluboivkus
Sošolci https://ok.ru/edanaluboivkus
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100011384877467

Zaslužite na YouTubu, povežite svoj kanal YouTube trenutno http://join.air.io/edanalyuboivkus

Naročite se, da ne zamudite ničesar:
https://www.youtube.com/channel/UCRc21BeZykbSUHZDGRvi5zQ?sub_confirmation=1

Hvala za ogled. Hvala za komentarje, delite recept s prijatelji!

Video babičine krompirjeve pite - enostavno testo brez jajc na krompirjevi bujonski kanalski hrani za vsak okus

Lean testo: 8 receptov brez jajc in mleka

Kljub vsem omejitvam Lent ni razlog za odstopanje od okusnih jedi. Zlasti iz pečenja.

Zdaj vam bom povedal, kakšno testo lahko kuhate, pri tem pa upoštevate stroga pravila delovnega mesta. In kakšne dobrote lahko naredimo s tem testom.

Pravzaprav lahko pripravite skoraj vse vrste peciva - od kolačkov in piškotov do peciv in pite. In tudi cmoki. Torej, v Lent, si lahko in sebe in svoj dom privoščite s preprostimi, vendar okusnimi jedmi.

Tukaj sem zbrala različne recepte - tako kvas kot tudi brez. Konec koncev, da se pripravi tako testo lahko na mineralno vodo, in z zdrob, itd t

Vsebina

Lean testo za cmoke

Cherry cmoki so okusna jed, ki jo vsi radi. Blagoslov je zdaj, da lahko kupite zamrznjene češnje in mnoge gospodinje same zamrznejo to poletno jagodo. Vitki cmoki z višnjami so dišeči in slastni.

Izdelki:

  • Voda (vroča) - 200 ml.
  • Sol - 0,5 žličke
  • Moka - približno 2,5 kozarca + malo za prašek
  • Cherry - po okusu
  • Sladkor - 1 čajna žlička + za polnjenje po okusu

1. Začnimo s testom. V posodi zmešajte žličko sladkorja in pol čajne žličke soli.

2. Napolnite z vročo vodo. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

3. Moko vnaprej presejte. Ali pa takoj premešajte v skledo, medtem ko testo mešate. Mešajte z mehurčki, dokler se testo ne zgosti. Nato morate testo zamesiti z rokami.

Testo ni treba napolniti z moko, v nasprotnem primeru se cmoki iztekajo.

4. Nastalo testo na dotik mora biti prožno in morda malo palico na rokah.

5. Mizo in valjček potresite z moko. Če se testo prilepi na roke, je lahko tudi rahlo prekrito z moko.

6. Testo razvaljamo v krog debeline približno 2 mm.

7. S skodelico ali rezalnikom piškotkov prerežite skodelice. Odstranite odvečno testo.

8. Postavite malo češnje na sredino vsakega kroga, približno 1 čajno žličko. Potresemo s sladkorjem ali fruktozo. Dodajte malo moke, ker absorbira odvečne češnjevega soka.

9. Na mizo potresite moko. Obližejo se cmoki. V tej obliki se lahko zamrznejo za shranjevanje. Ali nemudoma kuhajte cmoke iz pustega testa, dajte jih v veliko vrelo vodo.

Lean testo brez kvasa

Vsi ljubimo medenjake, ki se topijo v ustih. In vsaka ženska bi morala vedeti, da se lahko taka torta naredi brez uporabe kvasa. In zdaj vam bom povedal, kako lahko zmešamo testo za torto brez kvasa.

Izdelki:

  • Voda - 200 ml.
  • Olje (rastlinsko) - 50 ml.
  • Kis 9% - 1 žlica.
  • Pecilni prašek - 0,5 žličke
  • Soda - 0,5 žličke
  • Sladkor - 130 gr.
  • Vanilin sladkor - 2 žlički.
  • Moka - 200 gr.
  • Kakav - 3 žlice

Suhe in tekoče sestavine se mešajo ločeno, zato za tekoče sestavine vzemite večjo skledo in dodajte suhe.

1. V eni posodi zmešajte olje, kis in vodo.

2. V drugi posodi zmešajte moko (presejano), kakav (sito), sladkor, vanilijev sladkor, pecilni prašek in sol.

3. Dodajte suhe sestavine v tekočino in premešajte.

4. Zmešajte do konsistence debele kreme. V tem času lahko vklopite pečico, da se ogreje.

5. Podmažite obliko rastlinskega olja, potresite z majhno količino zdroba.

6. Testo vlijemo v kalup in ga položimo v pečico 200 ° C in 20 min. Preverite suho zobotrebo. Okrasite po želji.

Lean testo za charlotte

Charlotte - najlažji in najbolj znani recept za torto. Pripravljena je iz jabolk, moke, sladkorja in jabolk. V postu smo prisiljeni zapustiti jajca in kako, prosim, pripraviti šarlote. In zelo enostavno! Naslednji recept pripoveduje nenavaden način izdelave vitkega testa.

Če na roki ni kislih jabolk, potem lahko vzamete sladke, potem pa morate zmanjšati količino sladkorja v testu.

Izdelki:

  • Jabolka - 3-4 kos.
  • Manka - za škropljenje obrazca
  • Sladkorni sladkor - za dekoracijo
  • Moka - 1¾ stekla
  • Sol - 0,5 žličke
  • Sladkorni sok - ¾ skodelice
  • Sladkor (lahko je rjav) - ¾ skodelice
  • Olje (zelenjava) -. Skodelica
  • Kis (limonin sok) - 30 ml.
  • Soda - 1 čajna žlička

1. Jabolka narežite na majhne koščke in odstranite jedro.

2. Obliko poškropite za charlotte griz ali drobtine. Postavite v obliki jabolk, da popolnoma zaprete dno.

3. Zmešajte v skledi sladkor, sol, pomarančni sok, kis, rastlinsko olje. Beat dokler se sladkor ne raztopi.

4. Moko presejte in dodajte v skledo. Mešajte dokler ni gladka. Lahko mešate z mešalnikom pri nizki hitrosti.

5. Mešamo soda v vodi. In nalijte v maso. Nastalo testo prelijemo z jabolki. Izravnati.

6. Pečemo Charlotte v pečici pri 190 stopinjah za 1 uro. Pripravljenost na pregled z zobotrebcem.

7. Po želji poškropite šarlo s sladkorjem v prahu.

Testo za raviole ali cmoke brez jajc

Okus, hitrost priprave in različni okusi so postale eno izmed najbolj priljubljenih jedi. Toda domači štruklji so še bolj cenjeni. Zato je tukaj recept za pusto testo za raviole, ki je primeren tudi za cmoke, mantije in druge podobne jedi.

Ne pozabite, da so to brezmesni cmoki, tako da je nadev lahko narejen iz gob, buč itd.

Izdelki:

  • Moka - 10 žlic s hribom
  • Voda - 0,5 žlice
  • Sol
  • Olje (zelenjava) - 2 žlici

1. V posodo dajte moko in žlico soli. Mešajte.

2. Rastlinsko olje in nekaj vode v moko. Testo lahko zmešamo z žlico, nato pa z rokami.

Bolje je dodati vodo v več stopnjah, saj različna moka absorbira različne količine vode.

3. Pred uporabo je treba preskus počivati ​​približno 30-40 minut. Medtem, ko se testo počiva, lahko pripravite polnilo.

4. Če želite preveriti, ali je testo počivalo, ga lahko stisnete ali pritisnite navzdol. Če je oblika ohranjena, je testo pripravljeno.

5. Odtrgajte majhen kos celotne mase in ga zavijte zelo tanko. S pomočjo kozarca ali posebne oblike naredite kroge in odstranite preostale kose.

6. V vsakem krogu nanesite nadev in naredite cmok. Kuhajte, prepražite ali paro.

Lean testo in recept za piškote z orehi

Imam ločen članek o receptih za puste piškotke. Ampak tukaj želim deliti univerzalni test.

Izdelki:

  • Moka - 2 kozarca
  • Mineralna voda - 0,5 skodelice
  • Rastlinsko olje - 0,5 skodelice
  • Orehi -100 gr.
  • Granulirani sladkor - 100 gr.

1. Matice morajo brusiti valjar. Ali drug primeren način.

2. Dodajte sladkor na sesekljane orehe in premešajte, dokler ni gladka.

3. Zmešajte v olju in mineralni vodi.

4. V posodo dodajte presejano moko in zamesite testo.

5. Razdelite testo na tri približno enake dele.

6. Vsak del zavrtite v krog in ga razrežite na osem trikotnikov.

7. Položite nadev na robove trikotnikov in zavijte proti sredini.

8. Končne cevi pošljite v pečico za 20 minut na 180 stopinj.

9. Na vrh poškropite sladkor v prahu.

Lean testo za pite na krompirjevi juhi

Pogosto, vreli krompir, ne mislim, da lahko uporabite nastalo brozgo za kuhanje več jedi. Na primer pite z istim krompirjem.

V tem receptu vam bom povedal, kako narediti testo za pite na krompirjevi juhi. In za polnjenje lahko uporabite ne samo krompir, ampak tudi zelje, gobe itd.

Izdelki:

  • Krompir - 7-8 kosov. srednje velika
  • Sol - 1 čajna žlička
  • Čebula (srednje) - 1 kos.
  • Olje (rastlinsko)
  • Dekoracija krompirja - 350ml
  • Sladkor brez tobaka - 1 žlica
  • Suhi kvas - 1 pakiranje
  • Moka - 4 kozarca s hribom
  • Sol

1. Zelo pomembno je, da začnete kuhati s polnilom. Imeli bomo krompir s čebulo. V slani vodi kuhajte olupljen krompir.

2. Ko se krompir kuha, juho vlijemo v posodo. Dobiti mora približno 350 ml. Uporaben je za test.

3. Kuhani krompir pregnetite v pire.

4. Čebulo drobno narežemo in prepražimo do zlato rjave barve. Postavimo pire krompir z maslom, v katerem se ocvrti čebula. Mešajte.

5. Dodajte sladkor in kvas topli krompirjevi juhi. Mešajte in pustite, da se pivo pripravi 20 minut.

Hladna ali vroča decoction preprečuje normalno fermentacijo, zato je treba kvas razredčiti le v topli tekočini.

6. V globoki skledi zmešajte dve skodelici moke in pripravljeno pivo. Pripravljenost se določi s prisotnostjo kapice kvasa na juhi.

7. Postopoma dodajte v posodo sol, maslo in ostalo moko. Testo dobro pregnetemo. Nastalo testo mora biti voljno in ne držati se za roke. Pokrijte z brisačo in položite na toplo mesto 30-40 minut.

8. Ko je testo prišlo, lahko oblikujete patties.

9. Odtrgajte majhen kos testa in ga zavijte v krog. Postavite zadostno količino polnila v sredini.

10. Slepi robovi. Patty na krompirjevi juhi je pripravljena.

11. Ostanki se pečemo v ponvi na majhno količino rastlinskega olja, da se šiv navzdol.

Kvasovo testo za pecivo ali pite brez jajc

Bun s sladkorjem - bistveni del pekarne. Nenavadne oblike teh žemljic. In kakšen je njihov okus! In tukaj so recepti za pusto testo za te lepe žemljice. Mimogrede, imam podoben recept za moško kolač.

Izdelki:

  • Kvas (v živo) - 25 gr.
  • Sladkor - 100 gr. + 2 žlici
  • Voda - 250 ml.
  • Moka - 3-4 kozarca + 2 žlici
  • Sol - 0,5 žličke
  • Olje (rastlinsko) - 50 ml.
  • Vanilin - po okusu (preberite prijavo na embalaži)

1. Pred gnetenjem testa naredite pivo. Za to zmeljemo kvas in sladkor ter jih zlijemo z vodo. Mešajte do popolnega raztapljanja kvasa in sladkorja. Nalijte dve žlici moke in dobro premešajte. Pustite, da kvas deluje 15 do 20 minut.

2. Opara naj stoji in se dvigne s pokrovčkom.

Po tem je potrebno dodati sol, rastlinsko olje in vanilijo.

3. Testo zamesimo, postopoma zlijemo moko v skledo. Moral bi biti prožen in ne suh. Če nenadoma testo prišel tugovat, potem lahko premešamo v nekaj žlic rastlinskega olja.

4. Dobro pregneteno testo prekrijte z brisačo in pustite počivati ​​približno eno uro.

5. Za polnjenje zmešajte sladkor in vanilijo.

6. Razdelite testo na majhne koščke.

7. Vsak kos zavijte v oval, namažite z rastlinskim oljem in potresite z mešanico sladkorja in vanilije.

8. Twist v klobaso in kravato kot nit. Ponovno namažemo z rastlinskim oljem in potresemo s sladkorjem.

9. Formirane bunice pustite stati, da pridejo. Pečemo v segreti pečici na 200 stopinj, dokler ne dosežete zlato rjave barve.

10. Buns se izkažejo za zračne in dišeče.

Pizza Leaf Pecivo

Zanimivo je, da je vitka pica. Če ga želite kuhati, je tukaj dober video recept.