Na 100 gramov:
191,68 kcal. B / F / U: 10,16 g / 12,79 g / 9,73 g.
Sestavine
- kuhano ajdo - 1 žlica
- jajce - 2-3 kose
- sir - 100 gr
- čebula - 1 kos
- maslo - 50 g
- sol, poper po okusu
Ajdov mesni recept
- Na maslu prepražimo čebulo. Sir na rešetki. Zmešajte kuhano ajdo, čebulo, sir. Prebite jajca, sol in poper.
- Na mletem mesu oblikujte kocke, jih zavijte v moko (to storite previdno, sicer se lahko zrezkajo kosčki) in na obeh straneh pecite do zlate rjave barve.
- So okusne in vroče in hladne.
Glejte tudi:
www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018
Vse informacije na spletni strani o dietah, izračunu BJU in kalorij, možnostih hrane itd. So informativne narave.
Pred uporabo se posvetujte s strokovnjakom (zdravnikom).
Ajdovi kotleti? Na 100 gramov - 107, 6 kcal, b / f - 6, 3/1, 9/17, 8.
Ajda - 1 skodelica.
Čebula - 1 kos.
Šampinjoni - 10 kosov.
Jajce - 1 kos.
Moka - 1 žlica. l
Drobtine - 1/2 skodelice.
Morska sol (ali navadna) - po okusu.
Oljčno olje za cvrtje - 1 žlica. l
Kisla smetana, majhen kup zelenja za vložitev.
1. sperite zeleno ajdo, vlijemo dva kozarca hladne vode.
2. Kuhajte 20 minut, dokler ajda ne vpije vse vode (mora biti rahlo kuhana), ohladite.
3. drobno narežemo na čebulo in gobe.
4. prepražite čebulo in gobe za 1/2 žlice. l oljčno olje.
5. Pripravite ajdo v mešalniku.
6. Zmešajte ajdo, ocvrto čebulo in gobe, pretepeno jajce in malo moke.
7. Oblikujte koščke, zavijte v drobtine in prepražite na obeh straneh 7-10 minut na majhnem ognju.
8. Postrezite s kislo smetano, pomešano s fino narezanim zelenjem.
Pošljite svoje PP recepte s kakovostnimi fotografijami in preštejte bju in kalorije v predlaganih novicah. Najbolj zanimivo in uporabno bo objavljeno tukaj!
_ Druge publikacije na temo :? Recepti @ Zdorovoe_Telo - koristni recepti.
Daily-menu.ru
Ajdovski kotlički
Najprej na maslu popecite nasekljano čebulo, dokler ni zlato rjave. Sesek namažemo na drobnem ribniku. In zdaj samo zmešajte vse sestavine, dokler ne postane gladka. Ko nadev preneha držati za roke, da kroglice iz njega in jih pritisnite, tako dobite gladke kose. Če se nadev začne držati za roke, jih navlažite s hladno vodo. Na obeh straneh zavijte rezine v moko. Za te namene, popolno zdrob ali drobtine.
Zdaj v posodo nalijte rastlinsko olje, ga segrejte in prepražite. Veliko je načinov, da se mesne kroglice zapečejo, vendar se na ta način prepražim: po eni strani pečem pod pokrovom, druga pa brez pokrova. Izkazalo se je zelo okusno.
Ajdove kocke z mletim mesom postrežejo s kuhanim krompirjem in svežo zelenjavo, parjeno zelenjavo ali testeninami.
Presenetljiva značilnost teh odrezkov je, da se lahko kuhajo brez mletega mesa, tj. kose so pridobljene vitke in prehranske.
Kulinarične note Okusen Folio
Vegetarijanski recepti z vsega sveta, doma pripravljeni!
Ajdovski kotlički
- 1 skodelico ajde
- 3 krompirja
- 1 majhna čebula
- 1 strok česna
- 1 povprečje korenja
- 1 jajce
- 2 žlici. moke ali 50 gramov krušne drobtine
- sol in poper po okusu
- jedilno olje za cvrtje
Opomba: kalorične ajdove kocke, pečene v pečici 100 gramov - 150kkal,
ocvrte v ponvi 100 gr - 180kkal
1. Kuhajte ajdo.
2. Olje in kuhajte dva krompirja, strop in dodajte že kuhani grški.
3. Na droben ribarček nataknite en krompir, eno korenček in strok česna.
4. Čebulo drobno narežemo.
5. Vse sestavine zmešajte, dodajte jajce, moko ali krušno drobtino, namočeno v mleko, sol in poper.
6. Oblikujte klobase, zavijte v moko ali krušne drobtine. Popecite v namaščeni ponvi.
Če želite na izhodu dobiti več prehranskih rezin, vam priporočam, da uporabite pečico, segreto na 180 ° C in v njej pečete 30 minut.
Torej, kotli so pripravljeni! Vsi kličemo na mizo;)
Ajdovski kotlički
Ajdovi kotleti so odlična alternativa mesnim kroglicam za tiste, ki želijo diverzificirati svojo prehrano. Prav tako je možno dodati gobe (šampinjoni) na koščke ali kuhati brez njih. Jed je kot nalašč za kosilo ali večerjo za vso družino.
Koristi ajde
Ajda je hranljiva in zdrava, to je prava ruska hrana. Ajda je bogata z vitaminom B, PP, antioksidanti E in A. Mineralna sestava je polna makro-in mikrohranil, ki jih potrebujejo naše telo: kalcij, kalij, klor, fosfor, magnezij, jod, baker, železo in drugi.
Ta žita so bogata z vlakninami, beljakovinami, koristnimi ogljikovimi hidrati in esencialnimi aminokislinami. Beljakovine v ajdi so hitro prebavljive.
Vsebnost kalorij ajde na 100 g proizvoda je 313 kcal:
- Beljakovine - 12,6 g
- Maščoba - 3,3 g
- Ogljikovi hidrati - 62,1 g
- Voda - 14 g
Poskusite pržiti ajdove kotlete brez uporabe masla - ta možnost kuhanja bo veliko bolj uporabna.
Kako kuhati ajdove kocke z gobami - recept
- Kozarec ajde;
- Čebula;
- Deset šampinjonov;
- Eno jajce;
- Žlička moke;
- Pol skodelice krušnih drobtin;
- Oljčno olje;
- Kisla smetana, zelenice, sol.
Recept za kuhanje ajdovih rezin:
- Ajdo dobro speremo s tekočo vodo, nalijemo nekaj kozarcev hladne vode in kuhamo, dokler ni pripravljena. Priporočljivo je kuhati nekaj ajde. Za nadaljnjo uporabo ajde v posodi mora biti popolnoma ohlajena.
- Medtem ko se ajdova kaša ohladi, čebulo razrežemo in gobe razrežemo na majhne kocke. Čebula in sesekljane gobe se v srednje močnem ognju pečejo na oljčnem olju.
Na žaru narezano zmešano ajdovo zmešamo z ocvrto čebulo in gobami. Dodamo tudi jajce in žlico moke. Vse skupaj temeljito premešamo, iz testa naredimo majhne rezine, potopimo jih v drobtine in po približno osmih minutah na srednji toploti popražimo na obeh straneh. - Pripravljene ajdove kocke z gobami postrežejo hladno in vroče s kislo smetano in zelenico. Lahko naredite preprosto omako iz kisle smetane in zelenja. Če želite to narediti, dobro obrežite zelenice in zmešajte, dokler ne postane gladka s kislo smetano, na okus pa lahko dodate svoje najljubše začimbe, česen, papriko ali celo čili.
Prav tako lahko pripravite okusne ajdove kocke brez gob - glejte video recept.
Ajdovski kotlički
na 100 gramov - 107,6 kcal, B / F / U - 6,3 / 1,9 / 17,8
Ajda - 1 skodelica
Šampinjoni - 10 kosov.
Drobtine - ½ skodelice
Morska sol (ali navadna) - po okusu
Oljčno olje za cvrtje - 1 žlica. l
Kisla smetana, majhen kup zelenja za vložitev
1. Zeleno ajdo speremo z dvema kozarcema hladne vode.
2. Kuhajte 20 minut, dokler ajda ne absorbira vse vode (rahlo mehko), ohladite.
4. Čebulo in gobe prepražite za 1/2 žlice. l oljčno olje.
5. Pripravite ajdo v mešalniku.
6. Zmešajte ajdo, ocvrto čebulo in gobe, pretepeno jajce in malo moke.
7. Oblikujte koščke, zavijte v drobtine in prepražite na obeh straneh 7-10 minut na majhnem ognju.
8. Postrezite s kislo smetano, pomešano s fino narezanim zelenjem.
Pošljite svoje recepte s kakovostnimi fotografijami in preštejte BJU in kalorije v predlaganih novicah. Najbolj zanimivo in uporabno bo objavljeno tukaj!
Ajdovski kotlički
Ajdovi kotleti so odlična alternativa mesnim kroglicam za tiste, ki želijo diverzificirati svojo prehrano. Prav tako je možno dodati gobe (šampinjoni) na koščke ali kuhati brez njih. Jed je kot nalašč za kosilo ali večerjo za vso družino.
Koristi ajde
Ajda je hranljiva in zdrava, to je prava ruska hrana. Ajda je bogata z vitaminom B, PP, antioksidanti E in A. Mineralna sestava je polna makro-in mikrohranil, ki jih potrebujejo naše telo: kalcij, kalij, klor, fosfor, magnezij, jod, baker, železo in drugi.
Ta žita so bogata z vlakninami, beljakovinami, koristnimi ogljikovimi hidrati in esencialnimi aminokislinami. Beljakovine v ajdi so hitro prebavljive.
Vsebnost kalorij ajde na 100 g proizvoda je 313 kcal:
- Beljakovine - 12,6 g
- Maščoba - 3,3 g
- Ogljikovi hidrati - 62,1 g
- Voda - 14 g
Poskusite pržiti ajdove kotlete brez uporabe masla - ta možnost kuhanja bo veliko bolj uporabna.
Kako kuhati ajdove kocke z gobami - recept
- Kozarec ajde;
- Čebula;
- Deset šampinjonov;
- Eno jajce;
- Žlička moke;
- Pol skodelice krušnih drobtin;
- Oljčno olje;
- Kisla smetana, zelenice, sol.
Recept za kuhanje ajdovih rezin:
- Ajdo dobro speremo s tekočo vodo, nalijemo nekaj kozarcev hladne vode in kuhamo, dokler ni pripravljena. Priporočljivo je kuhati nekaj ajde. Za nadaljnjo uporabo ajde v posodi mora biti popolnoma ohlajena.
- Medtem ko se ajdova kaša ohladi, čebulo razrežemo in gobe razrežemo na majhne kocke. Čebula in sesekljane gobe se v srednje močnem ognju pečejo na oljčnem olju.
Pripravite ajdovo mleto mlinček v mešalniku in zmešajte z ocvrto čebulo in gobami. Dodamo tudi jajce in žlico moke. Vse skupaj temeljito premešamo, iz testa naredimo majhne rezine, potopimo jih v drobtine in po približno osmih minutah na srednji toploti popražimo na obeh straneh. - Pripravljene ajdove kocke z gobami postrežejo hladno in vroče s kislo smetano in zelenico. Lahko naredite preprosto omako iz kisle smetane in zelenja. Če želite to narediti, dobro obrežite zelenice in zmešajte, dokler ne postane gladka s kislo smetano, na okus pa lahko dodate svoje najljubše začimbe, česen, papriko ali celo čili.
Prav tako lahko pripravite okusne ajdove kocke brez gob - glejte video recept.
Faktor okusa
Recepti za prave sladokusce
Aparati za ajdovega sira
SESTAVINE. T
- 200 g ajde
- 2 kokošja jajca
- 100 g trdega sira
- 1 čebula
- 50 g masla
- 2 žlici. l moke
- sol in začimbe po okusu
- jedilno olje za cvrtje
Domače grško meso se zelo hitro skuhajo brez mesa in se zaužijejo še hitreje.
PRIPRAVA
- Prva stvar je kuhanje ajde do razkuževanja.
- Medtem ko je ajdova kuhana, čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke.
- V ponvi stopite maslo in prepražite čebulo, da postane mehka. Naj se malo ohladi.
- Stisnite nariban sir. Združite ajdo, čebulo, sir v globoki skledi. Dodajte sol, začimbe, da okusite in prelijte jajca. Vse sestavine temeljito premešamo.
- Dodajte moko in ponovno dobro premešajte. Naredite majhne patties iz mletih mesa, vsak v moki.
- Pražite burgerje v ponvi do zlato rjave barve. Dišeča in zelo zdrava jed iz ajde je pripravljena!
Zapisovanje navigacije
Komentarji
Tukaj je, kako se prepričati, da na moj naslov ne pride noben recept za kaj z ajdo? Da sploh ne slišim o tem, da je takšno smeti, ki se imenuje.
Leta 1991, da bi ga označili za smrt v agoniji, samo in dlje. V vojski smo se hranili s povečano količino dodatkov, tako da je vsebnost kalorij izpolnjevala zahteve, zjutraj ob kosilu in zvečer je bila kaša iz tega smeti. Juha je bila tudi z isto krošnjo. Spomladi sem odnehal in ves čas od decembra do maja sem bil prisiljen jesti to gnusobo! Nobene solate / obara / ribe / kondenzirano mleko ni pomagalo!
Če je pekel, tam dajo ajdo! Odpusti me od tega!
Kje si tako srečen, da služiš z ajdo)))
ampak sladkorna bolezen ne bo!))
In na praškovnem zemljevidu z gnilim zeljem sta na skrajnem oddaljenem mestu dva kamenja, šibko!
Ko nas je dobil tak kosilnik z žitom, smo se dogovorili za vse! Na splošno, vse, samo, ne bi imeli te stvari. Poleg tega ni pripravljen doma v vojski. Ostaja nekaj smeti in okusa.
Toda razumem vas... Gnili krompir v prahu in zelje sta še vedno grozota.
Vau! V času, ko je večina Rusov sanjala o tej zelo »gnusnosti«, in je ni bilo nikjer, kjer bi jo lahko kupili (devetdesetih let) in jo dali le dijabetikom s kuponi, ste ga jedli! Očitno si prekomeril. Bolje bi bilo, če bi vas »posadili« na biser ječmen, potem pa bi zagotovo pevali GRUNKO, najboljšo in najbolj uporabno žito!
Ko smo se že skoraj uprli v takšno "prehrano", smo se začeli pogajati - na nivoju dežurnih častnikov v menzi - s sosednjim delom, da bi spremenili križ PREDEN se pripravlja. Voljno so se spremenili. Toda izkazalo se je, da so oficirji, ki so živeli na lakoti, začeli odvzemati vojake iz žita. Potem smo se dogovorili, da prinesemo že pripravljene žitarice z obarah, ribami ali kaj drugega. Ali pa samo nered.
Postali smo malo lažje.
Kako okusno in ne težko, moraš poskusiti.
Okusna, če je zraven še kos mesa
Nikoli nisem jedel ajde s sirom.
Y-da...
Bom bolje kavo z odkushayu sirom.
To Grechkoed - bot iz tabora kirzooids (perlovochnikov) - nikoli v vojski preobremenjeno z ajdo, in če se je to zgodilo redko... in vaš recept je samo mojstrovina...
Odličen recept. Poskusite.
Grechku, opažam, da je bilo težko dobiti v sovjetski dobi, da ne omenjam gangsterskih devetdesetih. Od otroštva ljubim to žito. Sladkor je zamenjala: več masla in sladkorja. :)
V geologiji so nekoč jedli celo sezono, kuhar pa je kuhal vsakič na različne načine - zato ni postala dolgočasna. Tudi brez sira so bili ajdovi koščki okusni in okusni. Ampak že z mesom ali mesnim omako - pravljico. Glede na visoko intenzivnost dela v geologiji je bila ajda rešena tudi na dolgoletnih poteh - ne tehta veliko in ima skoraj enako kalorično vsebnost kot meso.
In danes, v družini ajde samo obožujejo.
Ajdovski kotlički
Hranilna vrednost: beljakovine 51,8 g, maščobe 32,5 g, ogljikovi hidrati 58,5 g.
Energetska vrednost: 721,8 kcal
Na 100 g: beljakovine 10,9 g, maščobe 6,8 g, ogljikovih hidratov 12,3 g, 152 kcal
Sestavine:
1) Kuhano ajdo 200 gr., Beljakovine 9 gr., Maščobe 4.6 g., Ogljikovi hidrati 50 gr., 264 kcal
2) jajce 100 g, beljakovine 12,7 g, maščobe 10,9 g, ogljikove hidrate 0,7 g, 157 kcal
3) Sir 17% 100 g, Protein 29 g, Maščoba 17 g, 270 kcal
4) Čebula 75 gr., Beljakovine 1 gr., Ogljikovi hidrati 7,8 gr., 30,8 kcal
5) Sol, poper - po okusu
Kuhanje:
Čebulo zapečemo v ponvi. Sir se obriše na drobnem ribniku. Zmešajte kuhano ajdo, čebulo in sir. Prebite jajca, sol in poper. Mletite mesne kroglice in kuhajte na obeh straneh, dokler se ne zmehča. Ponev lahko rahlo namažete z oljem, tako da burgerji ne gorijo.