Konjske mesne kroglice

Če se odločite za kuhanje kotleta za večerjo, in v zamrzovalniku je kos konjskega mesa, potem združite prijetno s koristnim. Kuhajte konjske kroglice. Posoda se izkaže za zelo okusno. Po drugi strani se vam mudi, da vam ponudimo nekaj receptov.

Konjske mesne kroglice se pečejo na ponvi

  • konjsko meso - 1 kilogram,
  • maščoba - 1 kilogram,
  • kruh - nekaj kosov,
  • Zira - 1 žlička,
  • česen - 2 stroka,
  • čebula - 3 kose,
  • sol po okusu
  • črni poper po okusu
  • začimbe po okusu
  • paniranje s sezamom,
  • rastlinsko olje.

Način kuhanja

  • Konjsko meso narežite na majhne koščke. Temeljito umijte v več vodah. Priporočljivo je nekaj ur namakati v vodi.
  • Po tem času se konjsko meso prenese skozi mlin za meso.
  • Zgornja metoda zmeljemo čebulo, česen in slanino.
  • Zmešajte sestavine.
  • Dodajte namočen kruh in začimbe.
  • Dobro premešajte.
  • Oblikujemo mlinček.
  • Odstranimo koščke v panji.
  • V rastlinskem olju prepražimo do zlato rjave barve.

Konjske mesne kocke

  • konjsko meso - 1 kilogram,
  • krompir - 2 kosa,
  • čebula - 1 kos,
  • mleko - 100 ml,
  • piščančje jajce - 1 kos,
  • beli kruh - 200 gramov,
  • maslo - 100 gramov,
  • sol po okusu
  • zmleti črni poper po okusu
  • moka - za paniranje.

Način kuhanja

  • Meso oprano. Narežite na majhne koščke. Mi gremo skozi mlin za meso.
  • Krompir čist. Moj Mletje v mlin za meso.
  • Očistite čebulo. Mi gremo skozi mlin za meso.
  • Mešajte meso, krompir in čebulo.
  • Kruh namočimo v mleku. Stisnite ga ven. Dajte mleto meso.
  • Dodajte jajce, maslo in začimbe. Dobro premešajte.
  • Oblikujemo kose.
  • Kruh v moki.
  • Poslani v dvojni kotel za pol ure.

Konjske mesne kroglice v pečici

  • konjsko meso - 0,5 kilograma
  • krompir - 2 kosa,
  • čebula - 2 kosa,
  • česen - 3-4 klinčke,
  • kruh - 3 kose,
  • maslo - 50 gramov,
  • sol po okusu
  • črni poper po okusu
  • drobtine.

Način kuhanja

  • Meso prehaja skozi mlin za meso.
  • Krompir čist. Rešetka. Povežite se z mesom.
  • Očistite čebulo. Drobno narezano. Poslano v nadev.
  • Česen prehaja skozi stiskalnico, dodamo polnilu.
  • Kruh namočimo v vodi ali mleku. Stisnite ga ven. Zmešajte z mletim mesom.
  • Sol. Dobro premešajte.
  • Oblikujemo kose. Pečena v drobtinah.
  • Polaganje piškotov na namaščen pekač.
  • Burgerje pošiljamo v peč, segreto na 200 stopinj za četrt ure.
  • Ob izteku določenega časa dobimo posodo. Na vsako rezino položite majhen košček masla in ga pošljite nazaj v pečico za 15 minut.

Recept: Goveje klobase z zelenjavo - "narejeno iz govejega mesa in konjskega mesa, z zelenjavo" - zelo mehko in sočno

Želim vam dati zelo sočne in mehke rezine, kljub temu, da se goveje in konjsko meso šteje za težje kot svinjsko meso. Ta recept sem se pred časom naučil od svojega kuharja v restavracijskem avtomobilu in stalno neprestano kuham take burgerje. So ne samo sočne in mehke, ampak tudi bolj ekonomične. Ti burgerji imajo tudi nesporno prednost pred hamburgerji z dodatkom mletega svinjskega mesa, saj so manj mastni, manj bogati s kalorijami in imajo svoj edinstven, specifičen okus, ki se izgubi pri mešanju mletega mesa s svinjino.

No, v redu - vedno lahko preberete teorijo na internetu in jaz vam predstavljam praktični del recepta:

1. Goveje meso vzamem in ga ločim od kosti;

2. Sesekam vse meso v mlinčku za meso v meso;

3. Dodajte eno surovo piščančje jajce v mleto meso in premešajte;

4. Odložim in predelam zelenjavo, in sicer v enakih deležih čistim krompir, čebulo in squash,

zmeljemo v meso za meso

in dodane nastale surovine v mleto meso.

Zelenjava, dodana mletemu mesu, tem mesnim kroglicam ne dodaja samo sočnosti in mehkobe, temveč tudi občutno skrajša čas cvrtja, s čimer se zmanjša dolgoročni učinek kuhanja na hrano oziroma ohranjanje (in dodajanje in dodajanje njihovih elementov, ki niso v mesu) več vitaminov. in elementi v sledovih v končnem jedu.

5. Nato dodajte sol in pol čajne žličke preostalih začimb v mešanico;

6. Vse skupaj temeljito premešam in oblikujem koščke (otroci mi vedno pomagajo pri tej težki nalogi);

7. Odlaganje slepih kovin v moko, t

Lahko dobite te polizdelke.

Ampak ponavadi ne pripravljam takšnih postopkov, ampak preprosto oblikovane klobučevine

Pražim v ponvi (brez pokrova s ​​pokrovom), bogato mazan z rastlinskim oljem ali živalskimi maščobami (živalska maščoba je bolj za mene, ker pri segrevanju, za razliko od rastlinskih maščob, ne oddaja rakotvornih in drugih snovi, ki niso zelo koristne za človeško telo).

In ko sem že obrnil koščke na drugi strani, pokrijem posodo s pokrovom, da dobim bolj mehkobo in boljšo pripravo koščkov od znotraj.

Tako me pogledajo zunaj po pečenju v ponvi.

in v rezu znotraj.

Kreativni uspeh in dober tek!

Konjsko meso - Recepti

Konjsko meso je eno od najčistejših, vitkih in visoko kaloričnih vrst mesa, ki se uživa. Danes vam bomo povedali, kako kuhati okusne in krepke konjske mesne kroglice, ki niso slabše od svinjine in goveje jedi.

Konjske mesne kocke v sezamu

  • konjsko meso - 1 kg;
  • zira - 1 žlička;
  • česen - 2 stroka;
  • čebula - 3 kos;
  • slanina - 500 g;
  • sezam - za paniranje;
  • začimbe

Konjsko meso se predeluje, opere, posuši in fino seklja z nožem. Potem ga prestavimo v lonec, napolnimo z vodo in pustimo, da stoji celo noč. V dopoldanskem času se vse pretakamo skozi mlinček za meso z olupljenimi česnovami in slanino. Dodanemu mletemu mesu, čebuli, narezanim na kocke in namočenemu kruhu, dodamo.

Začinite z obilico začimb po okusu, dobro premešajte, vlažite roke v vodi in naredite majhne klobučevine. Zavijte jih v sezamovem prelivu in prepražite v ponvi v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Kalorična vsebnost takšne jedi je zelo visoka. To je vse, krepko in hkrati pripravljeno brez mesnih konjskih mesnih kroglic!

Konjske mesne kroglice in svinjina v počasnem štedilniku

Konjske mesne kroglice, kuhane v počasnem štedilniku, so neverjetno mehke in neverjetno sočne. Če želite, jih lahko prepražite do lepe zlate skorje, ali ga zlijte s kislo smetano in omako, dokler ne končate.

  • svinjina - 500 g;
  • konjsko meso - 500 g;
  • jajce - 1 kos;
  • Čebula - 1 kos;
  • rastlinsko olje - za cvrtje;
  • začimbe

Torej, za pripravo te jedi, najprej predelamo meso, ga operemo, namočimo z brisačo in zavijemo v mlin za meso. Čisto čebulo, drgnite na grobo Rende in dodajte mesu. Ogulite krompir, narežite ga na srednji reznik in zmešajte z mletim mesom ter dodajte piščančje jajce. Začimbe mleto meso z začimbami po okusu, metanje sesekljan česen za pikantnost po želji in tvorijo enake majhne burgerje.

Po tem vklopite počasni štedilnik v omrežje, na prikazovalniku izberite način »Pečenje« in čas kuhanja - 40 minut. V posodo nalijte nekaj rastlinskega olja, segrevajte, odrežite naše kose in zaprite pokrov. Pritisnemo gumb "Start" in ga pripravimo pred piskom, ki vsakih 10-15 minut obrnemo kroglice. Gotovo posodo prestavimo na krožnik in jo serviramo s pire krompirjem in solato iz sveže zelenjave.

Zdravimo jetra

Zdravljenje, simptomi, zdravila

Konjske mesne kroglice in goveje meso

Če se odločite za kuhanje kotleta za večerjo, in v zamrzovalniku je kos konjskega mesa, potem združite prijetno s koristnim. Kuhajte konjske kroglice. Posoda se izkaže za zelo okusno. Po drugi strani se vam mudi, da vam ponudimo nekaj receptov.

Konjske mesne kroglice se pečejo na ponvi

  • konjsko meso - 1 kilogram,
  • maščoba - 1 kilogram,
  • kruh - nekaj kosov,
  • Zira - 1 žlička,
  • česen - 2 stroka,
  • čebula - 3 kose,
  • sol po okusu
  • črni poper po okusu
  • začimbe po okusu
  • paniranje s sezamom,
  • rastlinsko olje.

Način kuhanja

  • Konjsko meso narežite na majhne koščke. Temeljito umijte v več vodah. Priporočljivo je nekaj ur namakati v vodi.
  • Po tem času se konjsko meso prenese skozi mlin za meso.
  • Zgornja metoda zmeljemo čebulo, česen in slanino.
  • Zmešajte sestavine.
  • Dodajte namočen kruh in začimbe.
  • Dobro premešajte.
  • Oblikujemo mlinček.
  • Odstranimo koščke v panji.
  • V rastlinskem olju prepražimo do zlato rjave barve.

Konjske mesne kocke

  • konjsko meso - 1 kilogram,
  • krompir - 2 kosa,
  • čebula - 1 kos,
  • mleko - 100 ml,
  • piščančje jajce - 1 kos,
  • beli kruh - 200 gramov,
  • maslo - 100 gramov,
  • sol po okusu
  • zmleti črni poper po okusu
  • moka - za paniranje.

Način kuhanja

  • Meso oprano. Narežite na majhne koščke. Mi gremo skozi mlin za meso.
  • Krompir čist. Moj Mletje v mlin za meso.
  • Očistite čebulo. Mi gremo skozi mlin za meso.
  • Mešajte meso, krompir in čebulo.
  • Kruh namočimo v mleku. Stisnite ga ven. Dajte mleto meso.
  • Dodajte jajce, maslo in začimbe. Dobro premešajte.
  • Oblikujemo kose.
  • Kruh v moki.
  • Poslani v dvojni kotel za pol ure.

Konjske mesne kroglice v pečici

  • konjsko meso - 0,5 kilograma
  • krompir - 2 kosa,
  • čebula - 2 kosa,
  • česen - 3-4 klinčke,
  • kruh - 3 kose,
  • maslo - 50 gramov,
  • sol po okusu
  • črni poper po okusu
  • drobtine.

Način kuhanja

  • Meso prehaja skozi mlin za meso.
  • Krompir čist. Rešetka. Povežite se z mesom.
  • Očistite čebulo. Drobno narezano. Poslano v nadev.
  • Česen prehaja skozi stiskalnico, dodamo polnilu.
  • Kruh namočimo v vodi ali mleku. Stisnite ga ven. Zmešajte z mletim mesom.
  • Sol. Dobro premešajte.
  • Oblikujemo kose. Pečena v drobtinah.
  • Polaganje piškotov na namaščen pekač.
  • Burgerje pošiljamo v peč, segreto na 200 stopinj za četrt ure.
  • Ob izteku določenega časa dobimo posodo. Na vsako rezino položite majhen košček masla in ga pošljite nazaj v pečico za 15 minut.

Konjske mesne kroglice

Mnoge gospodinje so verjetno opazile, zlasti to je mogoče videti na odrezkih. Včasih, kakšna velikost postavi meso v ponvi in ​​se pripravi. In včasih se zgodi, da si v posodo položiš kotliček enake velikosti in se pripraviš za 1/3 ali pol toliko, kot se mi je zgodilo, in obstaja en razlog za to, da mi je stari tatarski Sharip povedal pred približno 40 leti. Moj oče, ves čas, ko je klical rogato zver, da bi ga zaklali, ni dvignil roke na njih, čeprav je sam razsekal prašiče. In doslej, dedek Sharip delal na trupu, je poučeval življenje, različne znake, se izkaže, če govedo, vsak prašič, krava ali konj, boste rezultat na tišini luna, meso se bo zmanjšalo, ko kuhanje, in če na naraščajoči luni ali polni, kaj kos v t dajte tak pot in ga vzemite. Velikokrat sem v mladosti izvajal eksperiment, tako kot je. Meso kupujem na trgu samo na dobro razviti luni. S konjskim neuspehom. Da bi ga naročili, ne boste zavrnili, ker ne vedo vsi, kdaj je potrebno pravilno točkovati.

Recept

  • 1 kilogram konjskega mesa;
  • 1 velika čebula;
  • 1 žlica zdroba;
  • 100 gramov belega kruha;
  • 150 mililitrov mleka;
  • 3 stroke česna;
  • ½ kaše zemeljske kovine;
  • drobtine;
  • rastlinsko olje za praženje rezin;
  • sol in poper po okusu.

Kako kuhati, korak za korakom navodila s fotografijami

Če želite, da mesne kroglice okusne, morate vzeti mesne maščobe, po možnosti prsi. Če boste morali meso dodati meso. Rezano meso in čebulo, mleto meso

Slano kašo, poper, dodamo jeera

Mešajte. Dodamo zdrob, dodamo zdroba, da se koščki med kuhanjem ne razpadejo

Kruh namočen v mleku, sesekljan česen

Dobro premešamo in postavimo na stran za 15-20 minut, da zdroba nabrekne. Traja 20 minut, če smo pripravljeni za uporabo

Oblikujte pletenice, zavijte v drobtine

Popecite na srednjem ognju, najprej na eni strani

Nato obrnite in prepražite na drugi strani, dokler ne dobite zlate barve

Ko je druga stran porjavljena, v posodo dodamo veliko vode, približno četrtino skodelice.

Pokrijemo s pokrovom in poparim koščke do popolnega izginotja vode. Postavite končne burgerje na krožnik. Ponev obrišite s papirnato brisačo, ponovno zlijte z oljem in popecite drugo. Ko so vse pečenke pečene, jih lahko postrežete

Kotleta se pridobivajo bujne, mehke in zelo okusne

Konjske mesne kroglice

Želite kuhati za večerjo slastne in nenavadno sočne burgerje? Potem bo zagotovo všeč ta recept. Kotleti so odlični in zelo koristni. Razvajajte svoje ljubljene z novo jedjo!

SESTAVINE. T

  • Konjsko meso 1 kilogram
  • Goveje meso 0,5 kilograma
  • Krompir 1 kos
    velik
  • Bučke 150 gramov
  • Čebula 1 kos
    velika ali 2 majhna
  • Sol 1 čajna žlička
    po okusu
  • 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
    po okusu
  • Ground Coriander 1 Pinch
    po okusu
  • Posušena bazilika 1 Pinch
    po okusu
  • Jajce 1 kos
  • Rastlinsko olje 2-3 Art. žlice
    lahko nadomestijo z živalskimi maščobami

1. korak

Konjsko meso je treba oprati in razrezati na manjše kose. Dodal sem še nekaj govejega mesa, ki ga je bilo treba narezati na koščke.

2. korak

Vse meso prehaja skozi mlin za meso, dodamo jajce in dobro premešamo.

3. korak

Naj meso počiva malo, vendar bomo zaenkrat z zelenjavo zasedli: krompir, bučke in čebulo bomo očistili.

4. korak

Zelenjavo pošljite tudi v mlin za meso, zmešajte z mletim mesom.

Korak 5

Dodamo sol, črni poper, baziliko in koriander. Vse dobro premešajte, naredite majhne krompirčke.

6. korak

Pošljite jih na vročo ponev z rastlinskim oljem, prepražite na srednjem ognju z ene strani na zlato rjavo. Z obrobo obrnite posodo in jo pokrijte s pokrovom. Popecite do zlato rjave.

Konjsko meso s sezamom - recept za korak za korakom s fotografskim kuhanjem

Opis

Konjsko meso v sezamu - koristna, a redka jed, ki ima tudi pri kuhanju doma individualen in specifičen okus. Ta poslastica je priljubljena na Kavkazu in v Srednji Aziji. V naši državi ga redko najdemo na prodajnih policah, konjsko meso pa je v receptih redko.

Za ta korak po korak recept s fotografijo, bo meso žrebca najbolj primerno za do 3 leta, saj je starost konjskega mesa strožja in ima tudi neprijeten vonj. Kotleti od nje kot vsi ne. Tudi sezam in druge začimbe ne morejo popraviti situacije.

Dolgoletne države, kjer se je konjsko meso prvič uporabljalo za hrano, trdijo, da je to meso zelo koristno. Študije so pokazale, da je hipoalergen, zato se lahko pripravi za otroke od enega leta. Nizka vsebnost ogljikovih hidratov in visoka beljakovinska prehrana je idealna za športnike, ki želijo graditi mišice. Tako lahko konjske kroglice priporočamo skoraj vsem. Poskusite in kuhajte jih v našem receptu.

Sestavine


  • Konjsko meso
    (1 kg)

  • Svinjska maščoba (Salo)
    (300 g)

  • Zira
    (1 žlička)

  • Česen
    (1 glava)

  • Beli kruh
    (2 rezine)

  • Mleko
    (150 g)

  • Čebulica
    (1 kos)

  • Kuhinjska sol
    (po okusu)

  • Mleti črni poper
    (po okusu)

  • Drobtine
    (malo)

Koraki za kuhanje

Meso dobro speremo z vodo večkrat in dobro narežemo na kose. Nato ga pustimo namočiti še nekaj ur. Po določenem času, zavrtite skozi mlin za meso, dodamo česen in slanino.

Namočite kruh v mleko. Čebula narežemo na kose. Združite te sestavine z mesom in začinite z začimbami. Dobro premešajte.

Skulpture prave velikosti, razvaljamo v panji. Zdaj lahko začnete cvrtje v dobro ogreti ponvi.

Poskusite obdržati enako rožnato stran.

Konjske mesne kroglice

  • Čas kuhanja

45 min

Enostavno jed

257,7kcal

Še ni ocene

Recept

V sodobnih supermarketih je težko najti konjsko meso v prodaji. Toda v kavkaških državah se ta vrsta mesa pogosto uporablja pri kuhanju različnih živil doma. Če se želite dotakniti te kulture, potem poskusite te okusne konjske mesne kroglice s sezamom.

Imate vse sestavine, začnimo s kuhanjem!

Sestavine

Dobro opravljeno!

Uživajte v obroku, upajte, da ste se zabavali z nami!

Meso odstranimo, dobro speremo in narežemo na srednje kocke. Prenesite ga v globoko skledo in namočite 2-3 ure. Po tem konjsko meso zavrtite v mlinček za meso, skupaj s česnom, mastjo in čebulo.

Potrebno količino kruha, namočeno v mleko, nato dodamo v nadev. Jajca, sol, poper in zira položite tam. Vse temeljito premešajte, okusite, če soli ni dovolj, dodajte.

Zmešajte krušne drobtine s sezamom in premešajte.

Iz mleto meso zajemamo okrogle piščančje in jih zvišamo v krušne drobtine s sezamom. Piščanec prepražimo v dobro segreti ponvi v rastlinskem olju. Če po pečenju je jed še vedno surov, ga lahko pripeljete v pečico.

Konjske mesne kroglice

Konjski kotleti iz zapečenega vojaškega posebnega rezervata

  • Sestavine:
  • Konjsko meso, ki ga duši vojaška posebna rezerva 1 banke (525 gr.)
  • Čebula s čebulico 1 kos.
  • Česen s 1-2 klinčki
  • Cilantro 1 sveženj
  • Drobtine 200 gr.
  • Rastlinsko olje 100 ml.

Konjeniški kotleti po receptu kuharskega mojstra so živahni primer kuhanja okusne jedi za kosilo in večerjo po receptu hitrega recepta. Nadevni recept - osnovni!

Kot večina receptov za mesne kroglice je jed, ki je bila predstavljena drugi, klasični recept v ponvi.

Poleg tega postane recept za hitro pripravo, saj je nadev že narejen iz mesa, pripravljenega za uživanje.

Poleg tega konjsko meso tudi danes v večini regij nikakor ni pogosto ali poceni užitek. Ampak, da kupite obara konjskega mesa - je veliko bolj donosno in lažje, in tudi novice kuhar z uporabo receptov glavnih jedi, solate in celo pecivo na naši spletni strani bodo lahko kuhati z njim.

Pomemben dejavnik za domače kuharje so fotografski recepti v ponvi. Vsaka stopnja kuhanja je tako opremljena z lastno ilustracijo in vam omogoča, da po kapitanu kuhanja natančno ponovite celotno tehnološko verigo.

Konjsko meso, ki ga odlikuje vojaški posebni rezervat - to je odličen okus zaradi visoke kakovosti junk mesa v pločevinkah, visokega polaganja surovin in spoštovanja tradicije kuhanja konzerviranega mesa - kot jih poznamo od Sovjetskih časov.

Beautiful služijo jedi od kuhar - še en razlog za kuhanje doma v skladu s predlaganimi recepti z obara.

Konjske mesne kroglice se pečejo na ponvi

Ocena receptov:

8.50 / 10 (4)

Konjsko meso - 1 kg;
Maščoba - 1 kg;
Kruh - nekaj kosov;
Zira - 1 žlička;
Česen - 2 stroka;
Čebula - 3 kos;
Sol - po okusu;
Črni poper - po okusu;
Dišave - po okusu;
Kruh s sezamom;
Rastlinsko olje

1. korak:
Konjsko meso narežite na majhne koščke. Temeljito umijte v več vodah. Priporočljivo je nekaj ur namakati v vodi.
2. korak:
Po tem času se konjsko meso prenese skozi mlin za meso.
3. korak:
Zgornja metoda zmeljemo čebulo, česen in slanino.
4. korak:
Zmešajte sestavine. Dodajte namočen kruh in začimbe. Dobro premešajte.
5. korak:
Oblikujemo mlinček. Odstranimo koščke v panji. V rastlinskem olju prepražimo do zlato rjave barve.