Prehranski meni za teden

Vsi vemo, da je tudi po branju ducata knjig o hujšanju težko organizirati vsakodnevno pravilno prehrano. Zato, Svetlana Grishchenko, gastroenterolog v Beauty Park, predstavnik najnovejše specializacije dermatogastroenterologije, je razvil prehranski meni za teden posebej za obiskovalce na mestu Dietplan.ru.

Ta meni je podrobno opisan vsak dan - zajtrk, kosilo in večerja. To prehrano lahko imenujemo popolna in uravnotežena, saj vključuje vse vitalne izdelke, število kalorij pa je dovolj nizko, da se teža postopoma zmanjšuje.

Meni za hujšanje za en teden

Ponedeljek (1100 kcal)

7.00-9.00
Prvi zajtrk:
200 g ovsene kaše, kuhane v 0,5% mleka s 50 g svežih ali zamrznjenih jagod; čaj ali koža brez sladkorja in mleka.
11.00-12.00
Drugi zajtrk:
2 olupljeni korenček.
14.00-15.00
Kosilo:
100 g kuhane ajde; S serviranjem zelenjave ali sveže zelenjavne solate, oblečene z žlico olivnega olja.
16.00-17.00
Čaj za čaj:
½ skodelice narezanega sadja (hruška, jabolko, nektarina, kivi)
čaj brez sladkorja ali vode.
19.00
Večerja:
majhen del kuhanega piščanca ali purana, solato iz sveže zelenjave, oblečen z žlico olivnega olja.

Torek (1450 kcal)

7.00-9.00
Prvi zajtrk:
200 g skute 0-2% maščobe, ½ banane, čaja ali kože brez sladkorja in mleka.
11.00-12.00
Drugi zajtrk:
2 olupljeni korenčki, oblečeni z žlico olivnega olja.
1 pomaranča ali grenivka.
14.00-15.00
Kosilo:
100 g kuhanega rjavega riža; del lososa na pari, 300 g tople zelenjave (korenje, brokoli, cvetača), začinjeno z 1 žličko rastlinskega olja;
16.00-17.00
Čaj za čaj:
sendvič iz rezine (30 g) kruha Borodino s 50 g nizko vsebnosti maščobe skute, ščepec soli, popra in rezin paradižnika;
19.00
Večerja:
S serviranjem zelenjave omleta, 200 g zelenjavne solate, oblečene z 1 žlico oljčnega olja.

Sreda (1350 kcal)

7.00-9.00
Prvi zajtrk:
200 g ovsene kašice, kuhane v 0,5% mleka z 1 srednje jabolko in 1 čajno žličko. cimet;
11.00-12.00
Drugi zajtrk:
pol grenivke, 20 gramov orehov.
14.00-15.00
Kosilo:
del juhe iz zelenjave (dovoljena je uporaba kakršne koli juhe, kuhane v nizko vsebnosti maščob, brez mesa)
16.00-17.00
Čaj za čaj:
berry smoothie: sesekljajte v mešalniku z mešanico 100 g nizko vsebnosti maščob skute, ½ skodelice jagod (borovnice, brusnice, maline ali jagode), ½ skodelice 0,5% mleka.
19.00
Večerja:
200 g lahke skute za peko brez sladkorja, s kariseto, skuta mora biti 0-2% maščobe,
kozarec kefirja 0-2% maščobe, brusnični sok brez sladkorja.
Spanje:
sadni ali zeliščni čaj brez sladkorja in mleka.

Četrtek (1570 kcal)

7.00-9.00
Prvi zajtrk:
200 g müslija z jagodami ali sadjem v 0,5% mleku, srednje jabolko ali grenivko, čaj ali kavo brez mleka ali sladkorja.
11.00-12.00
Drugi zajtrk:
2 olupljeni korenčki, oblečeni z žlico olivnega olja.
14.00-15.00
Kosilo:
del zelenjavne juhe (dovoljena je uporaba kakršne koli juhe, kuhane v malo maščobni juhi, strogo brez mesa).
16.00-17.00
Čaj za čaj:
sendvič iz rezine (30 g) kruha Borodino s 50 g nizko vsebnosti maščobe skute, ščepec soli, popra in rezin paradižnika;
19.00
Večerja:
kuhan ali pečen piščančji file (80 g), 300 g zelenjave, kuhane v pečici (pastinak, repa, čebula, korenje) z zelišči, začinjene z 2 žlicama olivnega olja; 200 ml 0,5% mleka ali kefira.
Spanje:
sadni ali zeliščni čaj brez sladkorja in mleka.

Petek (1335 kcal)

7.00-9.00
Prvi zajtrk:
rezina (30 g) rženega kruha;
1 kuhano jajce; zelena solata listi 1 kumare, 1 sladka paprika, kava ali čaj brez mleka in sladkorja.
11.00-12.00
Drugi zajtrk:
2 olupljeni korenčki, oblečeni z žlico olivnega olja.
14.00-15.00
Kosilo:
del zelenjavne juhe (dovoljena je uporaba kakršne koli juhe, kuhane v malo maščobni juhi, strogo brez mesa).
16.00-17.00
Čaj za čaj:
2 rezini temne čokolade; svež pomarančni sok.
19.00
Večerja:
majhen del kuhanega piščanca ali purana, solato iz sveže zelenjave, oblečen z žlico olivnega olja.

Sobota (1100 kcal)

7.00-9.00
Prvi zajtrk:
200 g ovsene kašice, kuhane v 0,5% mleka z 1 srednje jabolko in 1 čajno žličko. cimet;
čaj ali kavo brez sladkorja in mleka.
11.00-12.00
Drugi zajtrk:
150 gramov naravnega jogurta z nizko vsebnostjo maščobe.
Kosilo:
14.00-15.00
100 g kuhanega ajde, 100 nemastih goved, 200 g solate, 1 bučki in 1 paradižnik začinjeno z 1 žlico oljčnega olja.
16.00-17.00
Čaj za čaj:
berry smoothie: sesekljajte v mešalniku z mešanico 100 g nizko vsebnosti maščob skute, ½ skodelice jagod (borovnice, brusnice, maline ali jagode), ½ skodelice 0,5% mleka.
19.00
Večerja:
majhen del brancina na pari z kuhano zelenjavo, 1 skodelico paradižnikovega soka, 1 štruco z ržem, začinjeno z nizko vsebnostjo maščobe skuto z zelišči in česnom.

Nedelja (1570 kcal)

7.00-9.00
Prvi zajtrk:
200 g müslija z jagodami ali sadjem v 0,5% mleku, srednje jabolko ali grenivko, čaj ali kavo brez mleka ali sladkorja.
11.00-12.00
Drugi zajtrk:
pol grenivke, 20 gramov orehov.
14.00-15.00
Kosilo:
100 g kuhanega rjavega riža; del lososa na pari, 300 g tople zelenjave (korenje, brokoli, cvetača), začinjeno z 1 žličko rastlinskega olja;
16.00-17.00
Čaj za čaj:
100 g granulirane skute (do 4% maščobe);
½ skodelice narezanega sadja.
19.00
Večerja:
S serviranjem zelenjave omleta, 200 g zelenjavne solate, oblečene z 1 žlico oljčnega olja.

Voda, sveži sokovi, mineralna voda in zeliščni čaj se lahko popijejo v vseh količinah. Piti morate eno uro pred sprejemom in ne prej kot 30 minut po obroku.

Učinkovite diete - meni za hujšanje za ta dan

Za vsako prehrano je potrebna močna motivacija. Če ga imate, menite, da je polovica dela že opravljena. Vsakdo ima svojo motivacijo. Če želite očarati človeka, ki raje vitke moške, priti v obleko vam je všeč, poletne počitnice, kjer morate pokazati na plaži in še veliko več.

Ponujam več učinkovitih diete za hujšanje, ki bodo pomagale odstraniti odvečno težo. Temeljijo na pravilni prehrani iz menija za vsak dan in teden dni.

Štiri pravila vsake prehrane

1. Praktično odstranite sol in nasoljena živila iz prehrane.
2. Popolnoma izključite alkohol v kakršni koli obliki. To je vir dodatnih kalorij. Poleg tega vam bo sproščujoč učinek preprečil strogo upoštevanje izbrane prehrane.
3. Prigrizek med zajtrkom, kosilom in večerjo, npr. jesti v majhnih količinah 5 - 6-krat na dan.
4. Popolnoma odstranite sladkor, sladkarije in pecivo.

Prehrana za 2 - 3 tedne.

Uravnoteženo v maščobah, beljakovinah in ogljikovih hidratih. Ampak z vsem tem nizkokaloričnim. Upošteva dnevno potrebo telesa po elementih v sledovih in vitaminih.

Zajtrk Trdo kuhano 1 piščančje jajce, seveda, morate ga jesti brez soli. Sir z vsebnostjo maščobe pod 17% - 2 - 3 majhne kose.

Drugi zajtrk Celotno jabolko. V pol ure skodelico čaja ali kave brez sladkorja in mleka.

Kosilo Zelje, dušeno brez soli in olja. Kuhane piščančje prsi.

Čaj Solata - čopič iz zdrobljenega belega zelja, surove korenje in pesa, nariban. Solato potresemo s limoninim sokom in ne dodamo olja. Umijte z zelenim čajem brez sladkorja.

Večerja Približno 100 gramov skute poljubne vsebnosti maščobe, napojenega s kefirjem tudi vse maščobe. Jejte celoten grenivke.

Zajtrk Ena rezina kruha z otrobi s toastom. Če ni toasterja, kruh rahlo prepražite v suhi ponev na majhnem ognju. V pol ure - zeleni čaj ali črna kava brez sladkorja.

Drugi zajtrk Grenivke in kozarec kefirja z vsebnostjo maščobe.

Kosilo Kos piščanca, govejega mesa ali ribe, kuhan, pečen v pečici ali na žaru brez dodajanja masla. Bolje je uporabiti dvojni kotel, če ga imate.

Čaj Nekaj ​​jabolk. V pol ure - čaj ali kava, seveda, brez sladkorja.

Večerja Kuhano cvetačo z zelenjavo, posuto z zelenjavo ali oljčnim oljem.

Zajtrk Celoten grenivka. V pol ure - skodelico čaja ali kave brez sladkorja in mleka.

Drugi zajtrk Ena surova korenček.

Kosilo Kos piščanca, govedine, teletine ali ribe, kuhane, pečene v pečici ali na žaru brez dodajanja masla. (Enako kot drugi dan.) Lahko uporabite počasni štedilnik.

Čaj Kot zajtrk.

Večerja Vsaka parjena zelenjava in omlet iz dveh kokošjih jajc.

Zajtrk Ena korenček, naribana z eno žlico nemastne kisle smetane. V pol ure - skodelico čaja ali kave brez sladkorja in mleka.

Drugi zajtrk Približno 100 gr. vse skute in kozarec kefirja.

Kosilo Eno kuhano jajce. Svež peteršilj ali koper, koliko jesti.

Čaj Kozarec paradižnikovega soka. Lahko se šaržirate, vendar brez soli ali rahlo nasoljene.

Večerja Solata - čopič iz zdrobljenega belega zelja, surove korenje in pesa, nariban. Solato potresemo s limoninim sokom in ne dodamo olja. Umijte z zelenim čajem brez sladkorja.

Zajtrk Eno kuhano jajce. V pol ure - skodelico čaja ali kave brez sladkorja in mleka.

Drugi zajtrk Eno kozarec kefirja.

Kosilo Riba z nizko vsebnostjo maščob, kuhana v dvojnem kotlu, večnamenskem štedilniku ali v pečici na omari, brez dodajanja olja. Vse parjene zelenjave.

Čaj Kuhana cvetača. V pol ure - skodelico čaja ali kave brez sladkorja in mleka.

Večerja Eden grenivke. Po 30 minutah - zeleni čaj brez sladkorja.

Zajtrk Približno 100 gr. vse skute s koprom ali peteršiljem. V pol ure - skodelico čaja ali kave brez sladkorja in mleka.

Drugi zajtrk Dve jabolki s presledkom 15 minut.

Kosilo Kos piščanca, teletine ali ribe, kuhane, pečene v pečici ali v dvojnem kotlu brez dodajanja olja. Ena majhna kuhana pesa.

Čaj Oranžna brez belih prog. Poskusite jih temeljito očistiti.

Večerja Solata iz svežega belega zelja z zeleno in koprom brez olja. Umijte z zelenim čajem.

Zajtrk Mešanica pomaranče, jabolka in korenja. Eno steklo

Drugi zajtrk Kuhani riž z kuhano zelenjavo. Približno 5 žlic hriba.

Kosilo Juha pire od zelenjave. Kos kuhanega piščanca. Polovico grenivke.

Čaj Kozarec paradižnikovega soka. Lahko se šaržirate, vendar brez soli ali rahlo nasoljene.

Večerja Kuhane ribe in zeleni grah.

Minus 5 kg. za mesec dni - Pierre Ducane prehrana

Ugodnost te prehrane je, da lahko jeste skoraj vse. Ne prenašajte stalnih kalorij. Skrivnost je, da morate pravilno kombinirati izdelke.

Osnova prehrane je delitev prehrane na štiri faze, ena na teden. Edini pogoj - 2,5 litra skoraj vsake tekočine na dan.

Prva faza - izgorevanje maščobe.

V tej fazi aktivno jedemo živila, ki vsebujejo beljakovine. Pomaga pri zgorevanju predhodno nabranih maščob, ne da bi to vplivalo na mišično maso.

Za zajtrk je popoln kefir ali jogurt. Če ne morete brez kruha, izberite celotno zrnje. Dolgo vas bo zadovoljil. Zelenjava in sadje v tej fazi sta dobra za prigrizek.

Poskusite zmanjšati porabo rib, svinjine in sira. Ta živila so bogata z beljakovinami, vendar vsebujejo tudi veliko maščobe. Sladko popolnoma zavrnemo v kakršni koli obliki.

Proizvodi, priporočeni za vse faze v neomejenih količinah:

• skuta
• jogurt
• jajca
• mleko
• perutninskega mesa
• pusto goveje meso
• morski sadeži
• tuna
• lososa
• sir iz tofuja

Testenine in solata iz kozic prvi teden prehrane

Izdelki za 1 porcijo:

• durum testenine za enkratno uporabo;
• približno 50 gr. odmrznjene kozice;
• več vej zelene čebule, kopra in peteršilja;
• približno 100 gramov. naravni jogurt;
• žlica jabolčnega kisa;
• žlica oljčnega ali rastlinskega olja.

Ločeno kuhamo testenine in kozice. Zeleno perilo si umijte, posušite in narežite. Ohladite in očistite kozice. Dodajte maslo in kis v jogurt, sol rahlo in poper. Dobro premešajte. Testenine položite na krožnik, na vrh - kozice in prelijte z jogurtovo omako. To solato lahko zaužijete za kosilo ali večerjo.

Druga faza - odstranite odvečno tekočino iz telesa.

To počnemo z uživanjem čim več zelenjave. Vsebujejo veliko hranilnih snovi, ki še naprej izgorevajo odvečne maščobe v našem telesu. Poleg tega pospešujejo presnovo.

V vsakem obroku uporabite največjo količino različnih zelenjadnic. Na primer, na znani jutranji sendvič s sirom postavite krog paradižnika, redkev in rezino sveže kumare.

Ogljikovi hidrati kot prilogo bolje je, da tega tedna ne uporabljate. To je riž, ajda, ovsena kaša, stročnice. Vsi izdelki, ki vsebujejo sladkor in moko. Lahko pa uporabite polnozrnati kruh in testenine v zmernih količinah.

Polnjene bučke za drugi teden prehrane

Izdelki na obroke:

• srednje skvoš;
• steblo zelene;
• paradižnik;
• kumare;
• glavica čebule;
• nekaj vejic peteršilja;
• 100 gr. kuhana šunka;
• 2 žlici kisle smetane;
• svež limonin sok 2 žlički;
• žličko rastlinskega olja.

Bučke razrežemo na pol, odstranimo jedro in prepražimo na rastlinskem olju na obeh straneh. Naredite solato s šunko, zelenjavo in zelenjavo, začinite s kislo smetano in limoninim sokom. Položite na polovice bučke. Po želji lahko pečemo v pečici.

Vaja za trebušne maščobe

Ta teden lahko začnete s preprosto vadbo, ki bo pomagala odstraniti maščobo v trebušnem predelu.

Če ste najprej težko držali noge na teži, lahko poenostavite vajo. Zavrtite eno nogo pri kolenu in jo položite na tla. Drugo nogo položite na upognjeno koleno. Alternativno povlecite komolce do najbližjega kolena 15-krat. Nato spremenite noge in naredite vajo še 15-krat.

Tretja faza - odstranite gube v trebuhu s sadjem.

Dva tedna sta uspešno prestala in že ste se ločili od nekaj kilogramov. Rezultat bomo popravili s sadjem. Imajo veliko uporabnih snovi, ki nam bodo pomagale, da se bomo še naprej znebili sovražnih kilogramov. Za zajtrk jedite sadne solate ves teden. Povečajte vnos sadja ob drugem času. Sadje je mogoče jemati, razen v pločevinkah in posušenih. Imajo veliko nepotrebnega sladkorja. Zamenjava sadnega soka tudi ni zaželena.

Korenček - jabolčna solata za tretji teden prehrane

Izdelki za 1 porcijo:

• 2 surova korenje;
• srednje jabolko;
• 2 žlici. žlice kakršnih koli orehov;
• h) žlico sladkorja;
• 2 žlici sveže stisnjenega limoninega soka;
• h) Žlička rastlinskega olja.

Korenček in jabolko vtremo v grobo Rende, zmešamo z ostalimi izdelki in pustimo približno pol ure, da se napolni. Dodate lahko več oranžne polet, vendar to ni obvezno.

Apple - Smoothie Banana

Izdelki za 1 porcijo:

• banana;
• jabolko;
• polovkani kivi;
• Čl. žlica ni grenak med.

Vse sestavine premešajte z mešalnikom, dokler ni gladka.

Četrta in zadnja faza - popravimo rezultat.

Četrti teden je le nekakšen praznik! Lahko jedo vse, kar smo jedli v treh prejšnjih fazah. Ogljikove hidrate vrnemo tako, da nova teža traja dlje, maščoba pa se ne odlaga tam, kjer ni potrebna.

Pri vsakem obroku združite beljakovine in ogljikove hidrate, jedite in jedite sadje ali zelenjavo. Še vedno se izogibajte obrokom, ki imajo pšenično moko.

Univerzalna vadba za krepitev trebuha, zadnjice in rok

V četrtem tednu hujšanja dodajte še eno preprosto vajo - push-up na strani.

Dvignite kolk, fiksirajte za nekaj sekund in nižje. Ponovite 15-krat, nato pa jih prevrnite.

Tri diete za hladne pore

Lahko jeste vse vrste žitaric, pusto meso in ribe, zelenjavo, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Zavrnite sladko, pecivo, kruh, testenine, riž, prekajeno meso.

Teden dni lahko izgubite do 3 kilograme, ne da bi poškodovali vaše zdravje. Kot razumete, je osnova prehrane fižol - nizkokalorična. hkrati pa hranljiv proizvod. Med tednom je treba fižol jesti v različnih vrstah kosila in večerje. Poleg tega mora prehrana vključevati pusto meso, teletino, zelenjavo in sadje, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Ne jejte soli, začimb in sladkorja.

Zelo preprosta, a učinkovita prehrana. Leži v dejstvu, da morate zamenjati dan, ko jeste samo ajdo v kakršni koli obliki z nizko vsebnostjo maščobe jogurt ali jogurt, in dan, ko jeste kot običajno. Samo je treba izključiti moko, sladko, slano in dimljeno. Ne pozabite, da morate jesti 5-6 krat na dan, ne prenajedanje.

Tedenski meni: prehrana za hujšanje

Prehranski meni za teden lahko vsebuje veliko različnih, a zdravih živil, v katere ste lahko prepričani tako, da pregledate tedenske prehranske tabele. Vendar ne zanemarite spodaj opisanih sladkih omejitev.

Zdravniki so izumili prehrano za ljudi, ki imajo težave z delom notranjih organov, zlasti prebavnega trakta. Cilj terapevtske diete je izboljšati človeško telo, okrevati in normalizirati dobro počutje. Takšno prehrano predpiše zdravnik iz zdravstvenih razlogov. Terapevtska dieta vključuje vitalne proizvode, ki se uporabljajo po določeni metodi, odvisno od namena zdravljenja.

Poleg terapevtske prehrane so razvili prehranske sisteme za hujšanje. Razlikujejo se po sestavi izdelkov, načinih njihove uporabe in trajanju. Njihova učinkovitost je dokazana s prakso in realnimi rezultati.

Nehaj se norčevati

Pred nadaljnjim branjem vam bom zastavil eno vprašanje. Še vedno iščete delovno prehrano ali čarobno dieto?

Pohitjam, da vas razočaram, da NI VSEH DIET, ki vam bo pomagal, da izgubite težo za dolgo časa.

In vsa "sredstva za izgubo teže", ki oglašujejo na internetu, so popolna razveza. Tržniki samo naredijo ogromen denar na vaši naivnosti.

Edino zdravilo, ki vam bo pomagalo izgubiti težo, je TonusFit. To zdravilo se ne prodaja v lekarnah in se ne oglašuje na internetu, za delnico pa lahko vsak prebivalec Ruske federacije in SND dobi 1 paket brezplačno

Da ne mislite, da vam bo injiciran naslednji "slimmer", ne bom opisal, kakšno učinkovito zdravilo je. Če vas zanima, preberite vse informacije o TonusFitu. Tukaj je povezava do uradne spletne strani.

Pravila in načela prehrane

Osnovno načelo prehrane za hujšanje - ne škodi. Človeško telo je krhko bitje. Vsaka agresija, vključno s hrano, lahko negativno vpliva na njeno delo. Naše telo ve, kaj potrebuje in kaj bo odveč. Občasno čutimo potrebo po nekaterih izdelkih in smo brezbrižni do drugih. Samo telo pošilja signale, ki jih potrebuje v tem trenutku.

Prehranske omejitve, izbira enega izdelka lahko prispeva k izgubi teže. Vendar pa bo učinkovitost agresivnega menija nizka. Ko poteče taka prehrana, se funti in maščobe vrnejo na svoja prejšnja mesta. Zato je pomembno, da se držimo pravilne prehrane, ki bo resnično učinkovita.

Naši bralci pišejo

Pozdravljeni! Moje ime je Lyudmila, hvala vam in vaši strani. Končno sem lahko izgubil težo. Vodim aktivni življenjski slog, poročen, živim in uživam v vsakem trenutku!

Od otroštva, sem bil precej polno dekle, v šoli sem bil dražila ves čas, tudi učitelji me kličejo pompushechkoy. bilo je še posebej grozno. Ko sem vstopil na univerzo, mi niso več posvečali nobene pozornosti, spremenila sem se v tiho, zloglasno, debelo strganje. To samo ni poskušal izgubiti težo. In diete in vse vrste zelene kave, tekoči kostanj, shokolimy. Zdaj se niti ne spomnim, ampak koliko denarja sem porabil za vse te neuporabne smeti.

Vse se je spremenilo, ko sem slučajno naletel na en članek na internetu. Ne vem, koliko je ta članek spremenil moje življenje. Ne, ne mislite, da ni skrivne metode izgube teže, ki je polna celotnega interneta. Vse je preprosto in logično. V samo 2 tednih sem izgubil 7 kg. Skupaj za 2 meseca za 18 kg! Prišlo je do energije in želje, da bi živeli. In ja, končno sem našel mladeniča, ki je že postal moj mož, ljubi me, in tudi jaz ga ljubim. Žal mi je, da pišem tako grdo, samo zapomnite si vse na čustvih :)

Dekleta, za tiste, ki so poskušali kup vseh diet in načinov za hujšanje, vendar se niso mogli znebiti odvečne teže, vzeli 5 minut in prebrali ta članek. Obljubim, da vam ne bo žal!

Pravila za zdravo prehrano za hujšanje pravi:

1. Moram jesti. Post je škodljiv za zdravje in normalno hujšanje. Telo je pod stresom. Jetra začnejo proizvajati velike količine žolča. Postane nezahtevano in truje telo. Po tešče postaja poraba hrane bolj aktivna. Zato izgubljena maščoba hitro zavzame levo pozicijo.
2. Pojesti vsaj 5-krat na dan med glavnimi obroki in pripraviti prigrizke. Isti časovni intervali omogočajo telesu, da enakomerno porazdeli zaužito hrano in jo racionalno uporabi v času budnosti. Dnevni meni mora biti zasnovan tako, da se telo ne počuti lačno. Zadnji čas naj bo najpozneje 3 ure pred spanjem.
3. Obstajajo majhne porcije. Redka, a obilna hrana je nevarna. Če nepravilno delimo dnevni obrok, potem prebavila prisilimo, da delajo v drugačnem načinu. Še posebej je škodljivo jesti veliko v drugi polovici dneva, ko se organizem, ki je razvil svoj dnevni vir, pripravlja na počitek. Najbolj pravilna bo glavni del hrane za zajtrk in kosilo. In po 17 urah omeji na lahka, nizkokalorična živila.
4. Uredite količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Dnevni meni mora vsebovati živila, bogata z vsemi sestavinami. Vse tri baterije so enako pomembne za mlade, ki vodijo aktivni življenjski slog. Pri starejših in srednjih letih bo odvečna maščoba zagotovo odložena na straneh, zadnjici in trebuhu. Da bi izgubili težo in ohranili zdravo telo, je pomembno vedeti, v katerih proizvodih prevladuje vsebnost maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov.
5. Vse izdelke uporabljajte pravilno. Napačno je domnevati, da v prehrani za hujšanje ne bi smelo biti mesa, rib ali drugih pomembnih sestavin. Če iz menija izključite vitalne sestavine, lahko oslabite telo, zmanjšate imunsko zaščito in začnete postajati živčni. Z nepravilno oblikovano prehrano se ponavadi pojavi splošni občutek dobrega počutja.

Dietna miza 1

Zdravljenje katerekoli bolezni se začne s prehrano, naše zdravje pa je odvisno od dobre prehrane na splošno. Koncepti zdrave prehrane, zdrave hrane in prehrane so različni. Zdrava prehrana je nujna za vse, ki želijo ohraniti zdravje. Medicinska prehrana se nanaša na zdravljenje katere koli bolezni, prehrana pa je širši pojem, ki vključuje terapevtsko in zdravo prehrano.

Tabela št. 1 je dodeljena patologiji prebavnega sistema, kar se nanaša na medicinsko prehrano.

Klasifikacija tabel po Pevznerju v dietetiki je že zastarela, od leta 2003 se v medicinski praksi uporablja nova klasifikacija - sistem standardnih diet. Vključuje 6 sort, od leta 2006 pa je bila dodana še ena, ki je sedaj le 7 standardnih diet. Tabela 1 se nanaša na osnovno različico, pa tudi na varčno prehrano.

Če govorimo o stari klasifikaciji, potem obstaja več vrst prehrane: tabela 1, 1a, 1b in njihove kirurške možnosti.

Tabela 1 je predpisana za naslednje bolezni:

• akutni gastritis ali poslabšanje kroničnega (v različnih oblikah);
• peptična ulkusna bolezen;
• požiralnik;
• GERD (ko vsebina želodca vstopi v požiralnik);
• damping sindrom (po odstranitvi dela želodca);
• diafragmalna kila (skupaj z izstopom želodca v prsni koš);
• sindrom razdražljivega črevesa z zaprtjem;
• akutni in kronični enteritis;
• po operaciji.

Glavni cilj prehrane je zagotavljanje potrebnih telesnih potreb po hranilih med boleznijo, kot tudi „pomoč“ organom pri ponovni vzpostavitvi normalnega dela - gibljivosti, tvorbi prebavnih sokov, aktiviranju celjenja sluznice organa.

• prehrana pomeni omejitev vnosa hrane, ki lahko poveča škodo na sluznici zgornjega prebavnega sistema (požiralnika, želodca, dvanajstnika);
• terapevtska prehrana je namenjena obnovi delovanja prebavnega trakta;
• vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov je popolna;
• obroki so pogosto majhni;
• na mizi, na pari ali kuhani;
• hrana mora biti topla;
• izvzamejo iz nabora proizvodov vse sestavine, ki jih je težko prebaviti, na primer rastlinska vlakna;
• izdelke postrežemo v lahko prebavljivi obliki - obrišemo, v tekoči ali poltekoči obliki.

Tabela odnosov BJU z različnimi vrstami prehrane

Dieta se enostavno prilagodi individualnim značilnostim telesa, tako da zamenja več izdelkov. Lahko je v obrabljeni in ne izbrisani obliki. Prehrana zagotavlja "spoštovanje" sluznice obolelega organa - mehansko schazheniye se doseže z mletjem hrane v pire, toplotno - vnos hrane v obliki toplote, kemično - izključitev dražilnih izdelkov, o katerih bomo podrobneje razpravljali kasneje.

Tabela št. 1 za bolezni

Poglejmo značilnosti prehrane za nekatere bolezni.

Z razjedo na želodcu

Tabela št. 1 je prikazana pri poslabšanju bolezni. Potreba po uporabi sort medicinske prehrane - 1a in 1b se pojavlja le z izrazitim poslabšanjem v prvih dneh bolezni. Nato se hrana postreže v kuhani nepobarvi obliki. Hrana za razjedo želodca in 12 dvanajstnika je do 6-krat na dan, odstranjena iz prehrane vse začinjeno, slano, dimljeno, v konzervah.

Ker se ulkus zaceli, odpravi simptome in izboljša počutje, se premakne na skupno mizo. Priporoča tudi pogoste obroke in optimalno količino beljakovin v prehrani. Ker slednji zmanjšuje aktivnost žleznih celic, kar vodi do zmanjšanja proizvodnje želodčnega soka, in ima tudi nevtralizirajoč učinek na to. In uporaba sojine moke pred obroki za obdobje 4-6 tednov zmanjšuje proizvodnjo pepsina, normalizira peristaltično funkcijo želodca. V zadnjem času je bil vprašljiv vpliv prehrane na čas celjenja razjed.

Pri gastroduodenitisu

Gastroduodenitis spremlja poškodba želodca in dvanajstnika. Če patologija prihaja iz samega črevesja, to je primarni duodenitis, nezaželena patologija trebušne slinavke (pankreatitis), žolčnik (holecistitis, holelitiaza) ali žolčevodov, v tem primeru je tabela št.

Poudarek v prehrani je na omejevanju maščob in ogljikovih hidratov (sladkor, med), dražilna živila so izključena, prehrana prihaja z zmanjšano vsebnostjo soli - 5-6 g na dan. Izključuje jedi, ki lahko povzročijo fermentacijo v črevesju - stročnice, pecivo, nekaj zelenjave (zelje, redkev, redkev, repa), gazirane in alkoholne pijače. Prav tako pogoste obroke, izključitev toplih in hladnih jedi. Hrana se je kuhala na pari, kuhala, brisala.

Pri gastritisu

Vnetne bolezni želodca se popravijo s prehrano, pri čemer se upošteva sekretorna funkcija želodca. Z zmanjšano tvorbo želodčnega soka (avtoimunske oblike kroničnega gastritisa) v akutni fazi bolezni so izključeni vsi proizvodi, ki dražijo želodčno sluznico:

• močne juhe, bogate juhe;
• močan čaj, kava;
• slane jedi;
• prekajeno meso;
• grobo rastlinsko vlakno;
• začinjene hrane;
• izdelki z aromo začimb.

Obroki se dobavljajo v majhnih količinah, s pogostostjo vsake 2-3 ure, količina beljakovin pa je zagotovljena za malo manj kot za peptično razjedo - za približno 15–20 g. Razmerje med BZHU je 1: 1: 4.

Po izstopu iz akutne faze je namen prehrane stimulirati delo želodčnih žlez, s ciljem povečati tvorbo klorovodikove kisline. Mehanski dražljaji so dodani v prehrani - staleži bel kruh, krekerji, sušeni piškoti, kefir, jogurt, razredčeno mleko (če jih dobro prenašajo). V prehrani je tudi razdrobljenost, omejitev maščob, ocvrte hrane.

V primeru infekcioznega gastritisa tabela 1b daje prednost prehrani 4–5-krat na dan. Čisto sokogonny, nadležne jedi. Hrana je v poltekoči obliki, z omejevanjem ogljikovih hidratov, saj slednji povečujejo aktivnost želodčnih žlez. Kuhanje poteka brez praženja.

V prehrani so mukozne in mlečne juhe z ajdo, zdrobom, ovseno kašo, ječmenom biser, mehko kuhana jajca, souffleji, cmoki, mesne kroglice, ribe. Od drugega tedna bolezni je prehrana razširjena na tabelo št. 1 s postopnim prehodom na skupno mizo, ko se okreva.

V primeru erozij v želodcu (erozivni gastritis), je prehrana zgrajena na enak način kot pri peptični razjedi.

Z GERD (gastroezofagealna refluksna bolezen)

Pri refluksu ima Pevznerjeva prehrana številne značilnosti.

1. Prehrana zagotavlja večjo vsebnost beljakovin, kar prispeva k povečanju tonusa spodnjega esophageal sfinkterja. Zaradi svoje pomanjkljivosti agresiven prebavni sok želodca vstopi v požiralnik, kar moti organ.
2. Izključeni izdelki, ki povečujejo pritisk v želodcu, gazirane pijače.
3. Omejite maščobe, saj upočasnijo evakuacijo želodca.
4. Izogibati se je treba živilom: svinjsko meso, goveje meso, narezki, morske ribe, riž, testenine, svež kruh, smetana, olja, siri z vsebnostjo maščobe več kot 20%, začimbe, kumarice, agrumi, oreški.

Seznam izdelkov

Poglejmo, kaj lahko jeste in kaj ne morejo ljudje na dieti številka 1.

Dovoljeni izdelki

Prepovedani izdelki

Pogosta vprašanja o hrani

V nadaljevanju analiziramo številna pogosto zastavljena vprašanja.

Ali lahko jedem sadje in kaj?

Lahko jedo sladko sadje in jagode v obliki pire krompirja, želeja, pečenega, sadnega kompota, želeja, razredčenih sokov. Med sortami so banane, jabolka, breskve, hruške, nektarine, marelice, jagode, maline, češnje.

Katero meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob so dovoljene?
Od mesa živali in ptic je bilo dovoljeno piščančje meso, goveje meso, zajec, puran, pusto jagnje. Ribe so dovoljene oslič, polak, trska, saury, sinji mol, ščuka, ostriž.

Za vaše udobje smo razvili meni za vsak dan in za ves teden.

Dnevni meni za 5 obrokov na dan:

Meni za teden za 5 obrokov na dan

Značilnosti prehrane za otroke

Otroci in odrasli se zdravijo po indikacijah. Če je bil otrok pred boleznijo na splošni prehrani, se priporočila ne razlikujejo od priporočil za odrasle. Vsi dovoljeni menujski izdelki so skladni s starostnimi standardi o prehrani. Če otrok zaradi starosti še ni dovolil nobenih izdelkov (na primer, če so otroci mlajši od enega leta) ali zaradi individualne nestrpnosti, alergij, so tudi izključeni iz menija.

Recepti

Vsi naslednji recepti so primerni za ljudi, ki sledijo Pevsnerjevi prehranjevalni tabeli 1.

Prvi tečaji

Zelenjavna juha s pese

Vzemite: 2 srednja pesa, 2 korenje, 2–3 krompirja, 1 čebulo, 1 glavo, kislo smetano, koper, sol.

Priprava: pražena pesa vrejte v kožo. Medtem ko kuhamo sladkorno peso, lupino čebule, krompir in korenje olupimo. Korenček nariban. V posodo nalijte vodo, v njej nasekljano zelenjavo, položite na ogenj. Ohladite pesa, odstranite lupino, naribajte, položite v ponev. Preden izklopite juho, dodajte sol, koper. Postrezite s kislo smetano.

Bučna juha s kockami

Vzemite polovico povprečne buče (približno 500 g), čebulo 1 kos, korenje 1 kos, malo maščobe 50 g, sol, krekerje.

Priprava: čebula, korenje čisto. Čebulo drobno narežemo, naribamo korenje, zelenjavo v olju segrevamo v ponvi za 1 minuto. Očistite bučo, razrežite jo na majhne koščke, da se bo hitreje kuhala. Vstavite ga v ponev in dodajte malo vode in druge zelenjave. Kot zelenjava pivo malo ohladi in Mešalnik z mešalcem, sol, dodamo smetano, zavremo. Kremno juho postrezite s kockami.

Drugi tečaji

Turčija z bučkami

Vzemite: puranji file 500 g, čebula 2 glavi, 1 velika korenček, 1 srednja bučke, kisla smetana, koper, sol, rastlinsko olje.

Priprava: purana izpirajte in sesekljajte. Zelenjavo olupite, cebulo in korenje narežite v ponvi z malo vode. Zmešamo smetano s soljo in jo prelijemo z zelenjavo, premešamo. Zelenjavo položimo v pekač, puran, vrečko čvrsto držimo na obeh straneh in postavimo v predgreto pečico za 1 uro, posodo pa postrežemo s fino narezanim koprom.

Vzemite: 500 g ribjega fileja (ali ribe z malo kosti), 2 čebuli, 100 g kruha, koper, sol, pol skodelice smetane, jajce.

Priprava: Umijte ribe, očistite kosti. Narežite na majhne koščke. Čebulo olupimo, narežemo na četrti. Namočite kruh v smetano. Nato se morajo riba, čebula in kruh zviti v mlin za meso. Če se odločite, da vzamete koščene ribe, na primer ščuko, potem jo je treba dvakrat zaviti, da se dobro zmeljejo majhne kosti.

V mleto meso dodamo sol, drobno narezan koper, jajce, dobro premešamo. Na plinsko posodo dajte vodo. Medtem ko se voda segreva, naredite mleta krogla. Takoj ko voda dobro zavre, nežno spustite frnikole v vodo in mehko mešajte 15 minut. Nato dajte cmoke v krožnik, postrezite s kislo smetano in zelenico.

Salate

Rdeča pesa in solata iz piščančjih prsi

Vzemite: 1 srednje pese, 3 krompirja, 150 g piščančjih prsi, kislo smetano, koper, čebulo.

Kuhanje: kuhamo zelenjavo in meso. Ceso pomešajte na ribec, krompir narežite na kocke, prsi dobro narežite. Čebulo, narežemo in prelijemo z vrelo vodo 5 minut, da odstranimo grenkobo. Zelenjavo zmešajte z dojkami, začinite s kislo smetano, na vrhu potresite s koprom.

Korenje, jabolka, solata iz rozin

Vzemite: 2 korenje, 1 jabolko, pol skodelice rozin, kislo smetano.

Priprava: narežite korenje in naribajte. Iz jedra jabolka odrežemo lupino, narežemo na kocke. Dobro umijte rozine, namočite v vrelo vodo 10 minut. Zmešajte korenje, jabolka, rozine s kislo smetano. Solata je pripravljena.

Desert

Cheesecake

Vzemite: 2 skodelici moke, pol kozarca vode, pol kozarca rastlinskega olja, jajce, 1 žlica. sladkor, 300 g skute, soda na konici noža.

Priprava: Zmešajte vodo, maslo, sladkor, jajce, dodajte skuto, nato moko. Dobro premešajte. Testo mora biti kot debela kisla smetana. Ploščo namažite z maslom in žlico testa na list. Za piškotke lahko uporabite poseben obrazec. Pečemo 30 minut.

Tabela številka 1 po operacijah

Pri uporabi Pevznerjeve prehranske terapije po operaciji se uporablja kirurška sprememba prehrane 1a in 1b.

Značilnosti kirurške tabele 1a:

• imenovan 2-3 dni po operaciji;
• zagotavlja maksimalno lajšanje prebavnega trakta (prebavila);
• uporabljajo se lahko prebavljive oblike hranil;
• hrano gre z maksimalnim čiščenjem prebavnega trakta - v zdrobljeni obliki;
• temperatura hrane manj kot 45 stopinj;
• razmerje BZHU 1: 1: 5, 50 g beljakovin in maščob, 250 g ogljikovih hidratov;
• energijska vrednost do 1600 kalorij;
• dodatno bogatenje prehrane z vitamini in mikroelementi;
• ostro omejitev soli na 5 g na dan;
• dodatna tekočina 1,5-1,8 l;
• pogoste obroke - do 6-krat na dan, ne več kot 350 g porcije na čas.

Potem se pacienti prenesejo v tabelo 1b, ko se prebava ponovno vzpostavi. Jedi so zanikrne in pire, temperatura vročih jedi je do 50 stopinj, hladne jedi - več kot 20 stopinj. Razmerje BZHU se giblje le 1: 1: 4 (4,5), povečuje vnos kalorij na povprečno do 2500 kalorij, dodatna tekočina do 2 litra, sol do 6 g

Prehod z diete 1a na 1b se pojavi s postopnim širjenjem prvih posameznih proizvodov. Z dobro prenosljivostjo še naprej uvajamo nove izdelke. Bodite prepričani, da spremlja pojave prebavnih motenj (driska, napenjanje, povečana peristaltika), videz bolečine. Proizvodi, ki povzročajo take simptome dolgo časa (do nekaj mesecev), so izključeni iz prehrane.

Namen terapevtske prehrane v kombinaciji s sprejemanjem posebnih enteralnih mešanic - uravnoteženih živil z visoko hranilno vrednostjo, obogatenih z vitamini in elementi v sledovih. Z razširitvijo prehrane se zmanjša število hranil. Oglejmo podrobneje prehranske lastnosti po operacijah na črevesju in žolčniku.

Po operaciji črevesja

Prehrana mora biti namenjena ne le zagotavljanju obnove snovi, izgubljenih med intervencijo, ki so pomembne za vitalno dejavnost telesa (elektroliti, voda, beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, vitamini, elementi v sledovih itd.), Temveč tudi pri čim hitrejši aktivaciji prebave.

Ker je bil med operacijo "izklopljen", je bila absorpcija iz prebavnega trakta takoj po operaciji motena. In zdaj je naloga, da ponovno sprožimo prebavo, absorpcijo, ponovno vzpostavimo normalno sestavo mikroflore in na splošno normaliziramo delo prebavnega trakta.

3–6 dni po operaciji začnejo uvajati terapevtsko prehrano, čas začetka pa temelji na bolnikovem stanju. Prezgodnja prevedba v naravno prehrano po operaciji črevesja znatno poslabša potek okrevanja.

Terapevtska prehrana se izvaja z imenovanjem kirurške tabele št. 0a, 1, 1b. Kirurške diete so na splošno nizke hranilne vrednosti in so kombinirane z uporabo posebnih mešanic hranil za oralno dajanje. Nekaj ​​dni po operaciji bolnikov se prehrana podaljša na kirurško tabelo 1a, ki je predpisana do 4 dni.

Po nadaljnjih 10 dneh se izvede nemoten prehod na kirurško prehrano 1b, nato pa na kirurško prehrano št. V prvih 3-4 tednih po odpustu iz bolnišnice bolnikom predpišemo kirurško mizo št. 1 v obrabljeni obliki. Po tem se pojavi prehod na različico prehrane 1, ki se ne uporablja.

Dobra prenašanje nove jedi nakazuje, da se obnavljanje prebavnega sistema odvija pravilno, in sicer sposobnost proizvajanja prebavnih sokov, prebavljanje vhodne hrane in odstranjevanje nepotrebnih vsebin iz črevesja.

S slabo toleranco kateregakoli izdelka, bolniki po operaciji črevesja ne bi smeli trenirati črevesja, to je, kadar posebej obremenjujejo črevesje s proizvodi, ki jih ne zaznavajo dobro, tako da se jih »navadi«. Te vaje lahko poslabšajo pomanjkanje črevesnih encimov in izzovejo razvoj nepovratnih pojavov.

Z razvojem intolerance na mleko in mlečne izdelke, ki se kažejo v nezmožnosti prebave mlečnega sladkorja, je treba dolgo obdobje izključiti polnomastno mleko. Kislo-mlečni izdelki (kefir, skuta, jogurt, kisla smetana) so manj pomembni. Mlečne izdelke lahko zamenjamo s sojo, imajo niz aminokislin, ki so po kemični sestavi podobne mlečnim beljakovinam, vendar presegajo beljakovine živalskega mleka zaradi edinstvenih biološko aktivnih snovi.

Po operaciji žolčnika

Načela klinične prehrane pri rehabilitaciji pacientov, ki so doživeli odstranitev žolčnika, se v zadnjem desetletju niso bistveno spremenili. Običajno sledite naslednji shemi:

1. V prvem dnevu ne morete jesti ali piti.
2. Drugi dan začnejo rahlo vbrizgati tekočino, postopoma se poveča na 1 l, lahko jo popijete v majhnih požirkih. Ne-gazirana mineralna voda, juha iz jagod je dovoljena s postopno razširitvijo na decoctions iz suhega sadja, šibki čaj, nizko vsebnostjo maščob kefir. Vse pijače gredo brez dodajanja sladkorja. Do tretjega dne se celotna količina tekočine prilagodi na 1,5 litra.
3. Nato se vnesejo nesladkani zelenjavni in sadni sokovi (iz buče, korenja, rdeče pese, šipka, jabolk), sadni žele, pire krompir, čaj s sladkorjem, polnjene juhe v mesni juhi drugega ali tretjega kuhanja. Jedo je v majhnih količinah, ta hrana traja do petih dni po operaciji.
4. Teden dni kasneje se meni še naprej razširi: dodajo se krušni krekerji, krušni piškoti, sušilniki, naribane kaše (ajda, ovsena kaša, pšenica) na vodi ali na pol z mlekom, skuto, zvitim mesom (govedina, teletina, piščanec, kunec), kuhana riba. zelenjavni pire, fermentirani mlečni izdelki.
5. Od 1,5 tednov in do 1,5 meseca je varčna prehrana (vse jedi se kuhajo na pari ali kuhajo).

Ocene

Ponujamo vam preglede bralcev in zdravnikov o prehranjevalni tabeli 1.

Ocene bralcev

»To je bilo poslabšanje pred približno 1,5 leti. Predpisano zdravljenje (omeprazol, nosh-pa, almagel A, prehrana). Prehrana ni bila naslikana, zato sem na internetu iskala vsaj približno, ker Včasih členi nasprotujejo drug drugemu. Prvih nekaj dni, praktično nisem ničesar jedel, ni šel predaleč in tam je bila divja teža. Potem je začela jesti pusto hrano, nato pa na suhi neuničljivi.

1. Prehrana pomaga veliko, še posebej, če na začetku ne želite jesti. V tem obdobju, ni težko obdržati, ker ne počutite se lačni.
2. Toda, ko resnost preide, si resnično želiš jesti in se vrniti na svoj prejšnji način življenja.
3. Zdaj imam ponovno poslabšanje (skupaj z antibiotiki). Tokrat sem najprej poskušal zdraviti s prehrano - to ni pomagalo, spet sem začel piti zdravila in se držati prehrane - začel sem pomagati.

Bolečina je na splošno neprijetna, še posebej zame, ker Všeč mi je, da jedem, vendar je dobra stran, moram kuhati pravo hrano)) ”.

»Dober dan! Kot otrok sem imela gastritis, ko sem bila stara 14 let, vendar me je moja mama zavrnila, da bi me pripeljala do zdravnika in rekla, da moram jesti več in hitreje, vendar to ni pomagalo. Nato sem šel v knjižnico in vzel kup revij o zdravju, ki sem jih preučeval. Opazil sem, da imam zgago na zelo mastni hrani, in sem jo zavrnil, čeprav s škandalom moje matere, vendar je sčasoma odstopila, tudi jaz sem začela jesti samo do 19 ure in če sem hotel jesti po 19 uri, sem popil kozarec kefirja s kruhom.

Začel se je držati ohlapne prehrane in odstranil tista živila, na katera sem imel reakcijo. Trenutno imam 38 let, gastritis se ne moti več. Dieto je bilo enostavno slediti. Zdaj jedem skoraj vse, v razumnih mejah in če res želim, včasih tudi po 19 urah, vendar gastritis ne boli. Tukaj je moja zgodba. S spoštovanjem, Elena.

Zdravniški pregledi

V nekaterih primerih lahko prehranska hrana ustavi vnetje, tudi brez uporabe zdravil, ter zmanjša tveganje ponovnega poslabšanja bolezni. Zato ga v nobenem primeru ne more prezreti. Je zelo pomemben z medicinskimi učinki.

Video pregled od zdravnika, ki dela v ambulanti na tabeli 1:

Približen tedenski meni 1 za gastritis

Kosilo v teku, burger, kupljen v uličici, stres, prenajedanje, junk food, alkohol, cigarete, živahnost in živahna kava - to je ponavadi znano vsem v 21. stoletju. Ponavadi več predmetov naenkrat. V zvezi s tem ima vsaka druga oseba na svetu do 20. leta starosti gastritis.

Najpogosteje je v šolskih letih sodobni otrok že dobro seznanjen s sodo in čipi, zato se v njem sproži vnetni proces v želodcu. Zdravnik je strogo in brezkompromisno: zdravljenje, prehrana (tabela številka 1), strog meni za gastritis za vse življenje. Kako jesti in kakšen je tak režim?

Splošna pravila

Zdravstveni izraz "tabela zdravljenja" se nanaša na posebno, dokaj strogo prehrano bolnika. Najpogosteje je terapevtska prehrana, če ne osnova za okrevanje, nato pa z njo sestavni del. Zdravniki lahko priporočijo to prehrano za:

• Ljudje z gastroduodenitisom;
• Bolniki s kroničnim gastritisom;
• Bolniki z akutnim gastritisom (izločanje je normalno ali povečano);
• Bolniki z razjedo želodca v fazi okrevanja;
• Bolniki z ulkusom dvanajstnika v fazi okrevanja.

Naslednja pravila:

1. Bolje je omejiti uživanje juhe, saj spodbujajo apetit, izločanje želodčnega izločanja. Enako velja za različne začimbe, ki dražijo prebavni trakt, kot tudi za zelenjavo, ki ni bila toplotno obdelana.
2. Dlje ko je posamezen izdelek prebavljen, manj pogosto ga je treba zaužiti. To ne velja za kompleksne ogljikove hidrate, to pravilo velja le za težko prebavljiva živila, brez katerih lahko živite in jih bolje zapustite.
3. Hrano je treba kuhati (kuhati ali peči) in pomešati z mešalnikom ali pa jo prebrati skozi sito. Če se izdelki pečejo, je pomembno, da ne dovolite, da se skorja zaužije. Meso in ribe se lahko servira na mizo, vendar je pomembno, da pacient dlje časa žveči in se izogiba vdoru velikih kosov v želodec.
4. Hladne jedi ali prevroče - pod najstrožjo prepovedjo. To pravilo je posledica dejstva, da nihanja temperature hrane upočasnjujejo proces prebave in slabo vplivajo na regeneracijo sluznice.
5. Pomembno je nadzorovati pretok soli v telesu. Mleko ali smetano je bolje ne uporabljati pred spanjem.
6. Prehrana mora biti delna (vsake 3 ure, 5-6 krat na dan), majhni deli, ki so blizu velikosti otroških porcij.

Načela prehrane številka 1 za gastritis

Prehrana številka 1 pri kroničnem ali poslabšanem gastritisu ima dober učinek na zmanjšanje vnetnega procesa. To dosežemo s pomočjo lahke prehrane, ki je tako pripravljena za prebavo, kot je na voljo v obrabi. Slaba prehrana je enako škodljiva za zdravje želodca, kot so alkoholne pijače, kajenje in stres.

Obstaja več vrst prehrane številka 1, ki se med postopkom okrevanja med seboj zamenjajo. Tip "A" traja 7 dni, nato pride na vrsto B-dieta, ki traja od 2 tednov in vam omogoča, da dosežete trajnostno okrevanje. Naslednji obroki bi morali biti blizu prehrane, vendar takšen togi okvir ni postavljen. Po tabeli terapevtske diete št. 1 za gastritis si lahko bolnik privošči malo več. Na primer, prenehajte z obdelavo jedi v pirejsko konsistenco ali jedite več trdega mesa (govedina, goska). Glavna stvar je dobro žvečiti hrano.

Kaj je prehrana številka 1 in B tipa

Posebna prehrana za gastritis bi morala izključiti kakršnokoli draženje neželene strukture sluznice želodca. Glavno načelo takšne prehrane je oskrba telesa s prehrano, ki ne poslabša zdravja bolnika. Pomembna je ne le pravilna prehrana, temveč tudi ohranjanje kakovostne črevesne mikroflore in funkcij črevesja.

• Tabela 0A: pomanjkanje hrane v prvih 2-3 dneh med poslabšanjem;
• Tabela 1: precej raznolika prehrana, ki je predpisana za kronični gastritis s pretežno povečanim izločanjem;
• Tabela 1A: omejena hrana, ki je dovoljena za akutni gastritis (4 do 8 dni);
• Tabela 1B: obnovitvena prehrana po odloženem poslabšanju, nekoliko širši seznam dovoljenih izdelkov;
• Tabela 1A in 1B kirurška: najbolj omejena, nežna prehrana, po operaciji (tekoča prehrana, ki je strogo nadzorovana in v nobenem primeru ni zlomljena).

Prehrana 1A in 1B ponavadi ni dolgotrajna, vendar lahko celotna prehrana številka 1 zadošča dovolj dolgo, zato je bolje, da se vnaprej pripravite, da se izognete izpadu električne energije.

Kako jesti z akutnim gastritisom

Prvi teden poslabšanja gastritisa povzroča največje težave za bolnika. Prvič, več dni lakote, ki jih običajno dopolnjuje bolečina, slabo zdravje, visoka utrujenost. Nato sledi tabela 1A, ki prav tako omejuje običajno prehrano. Vzorčni meni:

• Kaša na vodi, lahko dodate majhen kos masla;
• Sveže juhe z žitaricami;
• Omleti, kuhani na pari ali kuhani "v vrečah";
• Soufflé iz prsi, govedine ali rib;
• Mleko ali žele;
• Zeliščni čaji (kamilica, jagnjetina).

Sweet je popolnoma odstranjen. Vsak obrok nastopi v dodeljenem času, kolikor je mogoče manjše dele. Tudi sol je pod nadzorom in njena količina ne sme preseči 1 žličke. na dan. Nekaj ​​dni kasneje se bolnik brez težav prenese na tabelo 1B. Postopoma se pojavljajo krekerji v prehrani, mlečni rezanci iz vermicellija, kaša z mlekom, parne kroglice in mesne kroglice in tako naprej. Nato se meni postopoma razširi in pacient se že premakne na novo stopnjo - to je tabela številka 1 skupna.

Kako jesti s kroničnim gastritisom

Ravnotežje hranil v prehrani na dieti številka 1 je uravnoteženo in izpolnjuje vse potrebe telesa, ne da bi otežilo prehrano in ne prispeva k rasti maščobe. Prehrana je sestavljena iz:

• Kruh ni svež (2 dni) 1 ali 2 sorti, nesladkani piškoti, krekerji, kruh, piškoti, majhna količina marmelade ali marmelade v pekovskih, zelenjavnih ali mesnih piškotkih, lahko jeste otroški piškoti (zlahka raztopljeni, brez sladkorja);
• Juhe iz zelenjave in žitaric, je bolje dati prednost juhe, pire krompir;
• Mlečne kaše, stisnjene z mešalnikom ali podrgnute skozi sito;
• Mlečni in mlečni izdelki z minimalno vsebnostjo maščob;
• Zelenjavni pire, vermicelli, jajca;
• Goveje meso, kunci, piščanci (po možnosti slanina), puste ribe, teletina;
• Zelenje;
• Pijače: čaj, organski kakav, razredčeni (sveže stisnjeni) sokovi, žele, zeliščni čaji, cikorija.

Katera živila so dovoljena prehrana številka 1

Prehrana za gastritis tabela 1 predvideva pripravo prvih tečajev v zelenjavni juhi, sestavine juh se obriše v stanje juha-pire krompirja. V juho lahko dodamo ajdo, riž ali zdrob. Najprej so dovoljene kaše na vodi, juhe z mletim mesom (meso je kuhano, nato zmleto). Cvrtje za juhe ni dovoljeno, dovoljena je le lahka sušenje moke v ponvi. Juho lahko napolnite z jajcem, maslom ali žličko kisle smetane ali smetane.

Meso pred kuhanjem se opere, očisti s kože, kit in filmov. Pripravite ga bodisi na pari ali kuhamo. Lahko uporabite piščanca, goveje ali telečje meso, zajec, puran, jagnjetino (boljše redkeje), majhni koščki svinjine so sprejemljivi, vendar ne priporočamo. Drobovina: jetra, srce, jezik. Iz teh izdelkov lahko skuhate sufle, juhe, enolončnice, parne pogače, cmoke, kotleta, kašo, pire krompir. Meso lahko spečete v pečici, vendar je bolje uporabiti pokrovček ali vrečke za peko, v najboljšem primeru pa ovijte ovojnice. Kuhano meso v foliji v pečici bo prihranilo največjo količino hranil, kuhalo se bo hitreje in okusilo dobro.

Ribe lahko tudi kuhamo, pečemo v foliji kot cel kos brez kože. Pred serviranjem odstranite kožo. Ribe lahko kuhane mesne kroglice, mesne kroglice, zrazy, kotleta, juhe, casseroles. Bolje je, da kupite že pripravljene filete, da ne bi pomotoma pogoltnili kosti in ne opraskali sluznice požiralnika in želodca. Pred kuhanjem morate sveže ribe sprati s hladno tekočo vodo, zamrznjene ribe pa se odtajajo in sperejo.

Okras za druge vrste rib ali mesa je lahko žit ali zelenjava. Manj pogosto uporabljajo vermicelli, ki je bolje dodati juho, kot je kot prilogo. Ajda ali riž za zdrave ljudi je bolje jesti malo premalo, in z gastritisom, 1 tabela vključuje skrbno pripravo sapi skoraj do viskoznosti. Zelenjavne stranske jedi kuhamo v vodi ali na pari. Zelenjavo lahko zaužijemo ločeno in skupaj, pire v pire krompir. Vam ni treba zmeljemo samo buče, paradižnik in bučke. Dokončano posodo je dovoljeno napolniti s koščkom masla ali potresemo z zelenjavo.

Mlečni izdelki lahko in morajo biti vključeni v meni. Pomembno je spremljati rok uporabnosti in odstotek maščobe. Iz skute lahko v pečici kuhate lenobne štruklje, puding, sirne pogače ali paro. Včasih si lahko privoščite sir, vendar ne morete izbrati ostrih sort. V idealnem primeru je bolje, da sir doma pripravite in ga pogosteje jeste.

Desert lahko služi kot pudingov jagodičevja, podrgnjen skozi sito. Sadje ali jagode so lahko kuhani žele ali žele. Lahko kupite marmelado ali marshmallow za diabetike (posebne oddelke v supermarketih ali lekarnah) ali jih pripravite doma. Dovolj je 2-3 krat na teden.

Za udobje je na voljo miza: kaj je mogoče in kaj ni mogoče pri gastritisu na dieti št. 1. V tabeli so navedene beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati in energijska vrednost vsakega proizvoda na 100 gramov.