Prehrana in prehrana po odstranitvi žolčnika - recepti (tedenski meni)

Prehrana po odstranitvi žolčnika je stroga v prvem tednu, prehrana pa se dodatno razširi. Ampak morate biti pripravljeni na dejstvo, da bo držanje pravilne prehrane imelo celo življenje. V celoti se odreči nekaterim izdelkom, ljubite druge. Ob upoštevanju priporočil strokovnjakov bo prebavni sistem deloval skladno, neugodje, boleči občutki se ne bodo pojavili. V nasprotnem primeru se razvije bolezen trebušne slinavke, jeter in dvanajstnika.

Prehrana v prvih dneh po odstranitvi

Operacija je stresna za celo telo. Odstranitev žolčnika moti naravni potek prebave, potreben je čas, da prebavni trakt deluje na nove načine.

Prepovedano je jesti ali piti. Zagotavlja popolno lakoto. Dovoljeno je navlažiti ustnice z gladko vodo, negazirane minerale. Ob koncu dneva je dovoljeno izpiranje ust z zeliščnim odkojem. Pogosto je predpisana kamilica, melisa, meta.
Dovoljeno je piti negazirano mineralno vodo, navadno izvirsko vodo, juho brez sladkorja. Čez dan popijte največ 1 liter. V nasprotnem primeru se začne povečan odtok žolča, kar je nezaželeno.
Prehrana je tudi stroga, vendar je dovoljeno piti kompot iz suhega sadja - rozine, suhe marelice, suhe slive, jabolka, hruške, šibek čaj brez dodanega sladkorja, brez maščobe kefir. Poraba odobrenih živil mora biti vsaka 3 ure. Del 100 ml. Količina tekočine na dan ne sme biti večja od 1,5 litra.
Delni obroki do 8-krat na dan, delež ne več kot 200 g. Pijte čaj s sladkorjem, bučo, jabolko, rdečo pese, korenčkovimi sokovi. Pripravite pire krompir, pire juhe na vodi z dodatkom masla, kislo smetano. Dovoljene so majhne maščobe kuhane ribe, sadni žele, omlet iz beljakovin.
Obrok je razširjen z belim kruhom, galetnimi piškoti, krekerji, krofi. Porcija - 100 g na dan.
Jedo kašo, kuhane ribe, mleto piščančjo, puranje meso, zelenjavni pire, nizko vsebnost maščob skute, kefir, domači jogurt. Kaša je narejena iz ovsene kaše, pšenice, ajde. Posodo kuhamo na vodi ali razredčeno mleko. Dovoljeno je dodati nekaj sladkorja, masla.

Teden se telo ne okreva, ampak se uči, da dela na nov način. V prihodnosti se morate držati varčne hrane, da ne bi obremenjevali prebavnega trakta, da ne bi povzročili stagnacijskih procesov, kot tudi hitrega gibanja žolča.

Prehrana na peti do sedmi dan

Načelo zdravega prehranjevanja vključuje uporabo živil, ki se hitro prebavljajo, ne obremenjujejo organov prebavil, ne povzročajo stagnacijskih procesov, fermentacije, povečujejo energetski potencial. Dovoljeno je jesti zelenjavni pire, kašo, mlečne izdelke, pusto ribo, piščanca, purana, kunčje meso.

Meso se pripravlja za zvitke, kotleta, dušena ali kuhana, nato pa se pomika skozi mlin za meso. Zelenjava je dovoljena krompir, čebula, pesa, korenje, bučke, buče. Kuhane, pečene, dušene in nato zmlete jedi z zelenjavo. Od sladkarij dovoljeno pečeno jabolko, bučno kašo, skuto s suhim sadjem. Za pripravo žit izberite sesekljano ajdo, ovsena kaša. Enostavno pripraviti jed - nalijte vrelo vodo v ovseno kašo, rahlo solite, dodajte žlico sladkorja, košček kreme je majhen. Pustite, da se pusti 5 minut.

Iz pijače je nekoč rešila decoction of wild rose. Pripravi se zelo hitro. Voda se prelije nad vodo, kuhamo na majhnem ognju 5 minut, vztrajamo pol ure. Pijte toplo za 0,5 skodelice do 3-krat na dan. Mineralna voda, šibek zelen, črni čaj. Od kave bo treba opustiti.

Fermentirani mlečni izdelki izboljšujejo stanje prebavnega trakta, pospešujejo prebavo. Priporočljivo je, da uporabljate domače izdelke z nizko vsebnostjo maščob - kislo smetano, kefir, jogurt, kuhano mleko, razredčeno z vodo, jogurt, skuto.

Juhe se kuhajo v vodi z dodatkom masla. Kot polnilo uporabljamo mleto ajdo, ovseno kašo, zdrob, vermicelli. Prepovedano je dodajanje začimb, soli v najmanjši količini.

Obroki od osmega dne

Po enem tednu pojdite na varčno hrano. Njegova načela so zagotoviti normalno delovanje prebavnega trakta. Telo prejme vse potrebne prehranske sestavine, hitro obdeluje hrano, ohranja presnovne procese v normalnem ritmu. V jetrih se žolc proizvaja v zadostni kolicini, dobavlja se obogaten na tanko črevo.

Potrebno je jesti v majhnih količinah do 6-krat na dan. Ne dovolite prenajedanja, dolgotrajnega posta. Po obroku naj ostane rahel občutek lakote. Priporočljivo je piti pijače 20 minut po zaužitju hrane. V nasprotnem primeru se prebavni proces upočasni.

Prehrana mora biti pari, pečena, dušena, kuhana, vendar ne nujno zdrobljena, zvita skozi mlin za meso, morate le temeljito žvečiti. Jejte toplo. Prepovedano je prevroče, hladno. Razlog je enak - upočasnjuje prebavo, povečuje kislost želodca.

Dovoljene obroke:

Pari za pare;
Mesne kroglice;
Palačinke z mesom, skuto, jabolki;
Mesne kroglice;
Proteinska omleta;
Cmoki;
Kuhani piščanec, puranje meso;
Pire krompir;
Boršč s pesa;
Juha na zelenjavi, lahka mesna juha;
Mlečna kaša;
Ribe;
Cheesecakes;
Pudingi;
Sokovi;
Kompot;
Čaj;
Fermentirani mlečni izdelki;
Mineralna voda;
Dušene bučke;
Bučna kaša;
Piškotki vitki, krekerji, krof;
Vermicelli z maslom, mlekom;
Cmoki z krompirjem, skuto.

Nič ni težko, če pa je oseba navajena na ocvrte, pikantne jedi, boste morali obnoviti svoje okuse.

Dovoljeni izdelki

Po mesecu in pol preidejo na pravilno prehrano. Oseba bo morala opustiti nekatere izdelke, vendar se bo kmalu spoznala nova prehrana, ki mu bo lahko sledila. Upoštevajte priporočila, ki so potrebna, saj škodljiva hrana škoduje prebavi, draži črevesje, obremenjuje jetra, povzroča nove zdravstvene težave.

Meso Dovoljeno je jesti piščanca, purana, teletino, govedino, zajec, pusto svinjino. Izključena ocvrta živila, kuhana na pari, pečena, kuhana, lahko, vendar se ne prežijo. Meso ne sme biti prisotno v dnevni prehrani, vendar je obvezno dvakrat na teden.
Jajca Kuhajte, kuhajte omleto na paru. Vendar je treba prednost dati beljakovinam, rumenjak otežuje prebavo, zvišuje raven holesterola. Odličen zajtrk - umešana jajca z zelišči, kos šunke ali sira.
Zelenjava. Naredite enolončnice, solate, pire krompir, porabljene surovo. Začimbe dovoljene z maslom, zelenjavo. Dovoljeno je jesti vse, vendar zmerno. Brez omejitev - krompir, korenje, čebula. Česen, buče, bučke, pesa, korenje, zelje so dobre za jetra. V minimalnem znesku jedo surove paradižnike, kumare, papriko in stročnice.
Žita. Pripravite kašo na vodi, mleko, dodajte žitarice v juho. Priporočljivo je jesti ajdo, riž, ovseno kašo, zdrob, pšenico, manj pogosto koruzno pleve, proso. Za pripravo mleka kašo mleko se razredči v enakih deležih z vodo, na koncu je dovoljeno, da dodate maslo.
Testenine. Uporablja se za pripravo juhe, pripravi prilogo, mlečno posodo, pečenje. Oblecite se z maslom, dodajte sladkor. Ne jejte špagetov z omako, ketchup.
Juhe, boršč. Kuhamo v zelenjavi, mesni juhi. Ko voda zavre, se izsuši, vlije v novo posodo, začne kuhati. Dovoljeno je jesti juho z rižem, ajdo, testenine, ovseno kašo, zdrob, proso. Boršč s pese, kisljo, juho iz zelja.
Kislo mleko. Dovoljeno je jesti absolutno vse jedi, če ni individualne nestrpnosti. Kisla smetana, kefir, ryazhenka, jogurt, skuta, domači sir, jogurt, pečeno mleko.
Sladkarije Treba je omejiti uporabo čokolade, peciva, peciva. Če ne morete popolnoma zavrniti, jedite majhen kos. Dovoljeni med, džem, marmelada, sirup, karamel, piškoti, marmelada, marshmallows, marmelada, sladoled, suho sadje.
Pijače. Ne več kot 1,5 litra na dan. Negazirana mineralna voda, kakav, čaj, kompot, žele, zeliščni decoction, sokovi.
Pekarski izdelki. Prednost je treba dati suhem belemu kruhu, vendar je v omejenih količinah dovoljeno jesti kolački. Buns, pite, bagels, zvitki, štruca, beli, črni kruh.

Kakšne sadje lahko jeste

Če ni povezanih bolezni - želodec, jetra, črevo, vse zelenjave je dovoljeno jesti. Toda samo eno se lahko uživa prosto, druge pa v omejenih količinah. Poleg tega med sadjem in jagodičjem obstajajo naravni hepatoprotektorji, ki izboljšujejo delovanje jeter, spodbujajo gibanje žolča in preprečujejo stagnirajoče procese. Ko je žolčnik boleče in po odstranitvi, strokovnjaki priporočajo uživanje grenivke, marelice in Dragun.

Dovoljeno sadje, jagode:

Sadje mora biti zrelo. Uporabite svež, konzerviran sok.

Kaj ne jesti

Prepovedana živila, pijače, ki povzročajo fermentacijo, gnitje, ovirajo prebavo. V tem primeru je en izdelek popolnoma prepovedan, drugi je omejen.

Ne sme se jemati v velikih količinah:

Zelje;
Stročnice;
Pečenje masla;
Sladkarije;
Čokolada;
Bolgarski poper;
Kakav;
Česen;
Pečena hrana;
Soljene ribe;
Klobase;
Sir;
Kvass;
Konzervirana hrana;
Pivo;
Prekajeno meso.

Prepovedano:

Začimba;
Maščobne jedi;
Soljene, prekajene ribe;
Ketchup;
Omake;
Majoneza;
Pečenice, meso;
Pomfrit;
Hot dogi;
Pizza;
Izdelki z dodatkom ojačevalcev okusa, arome;
Gazirane pijače;
Alkohol
Kava

Prepovedano je jesti, ponoči jesti, več kot 2 uri pred spanjem.

Nadaljnja prehrana

Na forumih se lahko srečate s pregledi, ko po odstranitvi žolčnika ponavadi še vedno jedo, se ne omejujejo na nič, počutijo se odlično. To vedenje ni dovoljeno, ker podhranjenost vodi do patoloških procesov, zdravstvenih težav v daljšem časovnem obdobju. Dieta je ključ do dobrega počutja v življenju brez žolčnika.

Upoštevajte stroge predpise samo prvih 30 dni, ko se po operaciji telo ponovno vzpostavi. V prihodnosti ne obstajajo posebne omejitve, samo je treba pravilno jesti. Maščobne, ocvrte hrane, sladkarije, alkohol negativno vplivajo ne le na prebavne organe, temveč tudi na srce, krvne žile, mišice, hormonske, endokrine in živčne sisteme. Nepravilna prehrana vodi do povečanja telesne mase, debelosti, presnovnih motenj. Posledica tega so patologije jeter, črevesja, želodca in drugih organov.

Ženske se veliko lažje držijo pravilne prehrane, moški pa morajo vložiti največ napora. Po operaciji se morate takoj prilagoditi spremembi prehrane. Življenjski slog.

Priporočila

Vzporedno s prehransko prehrano je treba piti ljudska zdravila, ki izboljšajo delovanje jeter in prebavnega trakta.

Šipka Iz jagode pripravijo lasten izrez ali tinkturo. Recept je opisan zgoraj. Na voljo je sirup na osnovi ekstrakta šipka z dodanim sladkorjem, citronsko kislino, askorbinsko kislino. Orodje izboljšuje pretok žolča, odpravlja vnetje, obnavlja jetrne celice, krepi imunski sistem. Dovoljeno je periodično, dolgotrajno ali trajno sprejemanje. Kontraindikacija je akutna oblika gastritisa z visoko kislostjo. Eno od imen sirup Kholosas, stane približno 150 rubljev.
Sok pese, korenje. Svež sok se zmeša v razmerju 1:10. V prisotnosti težav z želodcem razredčen z vodo v enakih deležih. Pustite stati 15 minut, popijte kozarec naenkrat na prazen želodec zjutraj. Orodje odpravlja stagnirajoče procese, izboljšuje prebavo, pomaga pri zaprtju, obnavlja jetrne celice.
Mlečni osat s medom. Rastlina pripada naravnim hepatoprotektorjem, ki se uporablja za proizvodnjo mnogih zdravil. V kombinaciji z medom blagodejno vpliva na delovanje jeter in organov prebavil, odstranjuje toksine, krepi imunski sistem in odpravlja vnetne procese. 2 uri
Bučni sok Vsako jutro morate piti 1 kozarec na prazen želodec. Z rednim vnosom bodo jetra delovala normalno, prebavni sistem. Dovoljeno je dodati sok iz squash, korenje.
Redkve z medom. Choleretic z hepatoprotektivnimi sposobnostmi. Uporablja se za zdravljenje jetrnih bolezni, kot tudi za preprečevanje. Redkve podrgnil na drobno Rende, mešati s svežim medom, vzemite 1 žlica. Spoon na prazen želodec.

Če se alkohola ne morete odreči, je priporočljivo, da se po prazniku nekaj dni pije drog iz alkohola. Odstrani toksine, podpira jetra, normalizira pretok žolča.

Cena prehrane

Pravilna prehrana je sestavljena iz običajnih izdelkov, ne zahteva eksotičnih jedi. Moraš se odreči škodljivim izdelkom, normalizirati režim. Cena prehrana - težko vprašanje. Ker je vse odvisno od tega, ali zelenjava in sadje rastejo na lastni parceli ali pa morata kupiti. Na voljo tudi v gospodinjskem zavetišču, piščancih, prašičih ali ne. Tudi ljudje v krušni kuharici kuhajo svoj kruh. Kupite točno žitarice, rastlinsko olje.

Za mestne prebivalce, ki morajo kupiti vse, je prehranska hrana še cenejša od običajne hrane. Ni vam treba kupiti majoneze, ketchupa, omak, klobas, soljene ribe, kave, alkohola, gaziranih pijač in še veliko več.
V povprečju zdrava prehrana porabi 5000-6000 rubljev na mesec.

Meni za teden dni po odstranitvi receptov za žolčnik

Takoj po opravljenem kirurškem posegu je dovoljeno jesti le četrti dan. Prehrana mora biti delna - do 8-krat na dan. Del ne več kot 100 g.

4. dan

Zeleni čaj z 1 uro, žličko sladkorja.
Pire krompir, začinjen s kislo smetano, maslom, mlekom.
Juha Vreli krompir, korenje, čebulo v vrelo vodo. Po 5 minutah sesekljano ajdo. Na koncu kuhanja dodamo narezano zelenjavo, maslo.
Kuhane ribe. Pripravite kapelin, osliča, vse morske ribe brez majhnih kosti. Vrzi se v slano vodo, vzamemo po 20 minutah.
Majhna maščoba skuta.
Kefir.

Med odmori je dovoljeno jesti pečeno jabolko, jogurt, piti korenčkov sok.

5. dan

Omleta brez rumenjaka.
Čaj s krofi.
Juha z rezanci. Pripravljen je podobno kot opisani recept, le namesto ajde se vrže testenine. Rezina včerajšnjega kruha.
Pire krompir.
Pekač za sir.
Kefir.

Kot prigrizek piškoti, jogurt, korenčkov sok.

6. dan

Kaša na mleku. Naredite kosmiči s kuhanim mlekom, dodajte sladkor. Po 5 minutah jedo.
Čaj s krekerji.
Ajdova juha z mesno juho. Kuhajte vodo z mesom, odcedite. Nalijte novo serijo. Po ponovnem vretju nadaljujte s kuhanjem juhe.
Ajdova kaša s piščančjo rezino, parjena. Previjte nadev, dodajte čebulo, sol, jajce. Oblikujte koščke, zavijte v moko, položite v počasni štedilnik, vklopite ustrezen način.
Pekač za sir.
Kompot s suhim sadjem.
Jogurt
Banana

7. dan

Omlet z zelenico. Zeleni čaj s sladkorjem.
Goveja juha z rezanci.
Sok korenja
Polnjeni zelja Kuhajte zelje. Ločeno, kuhati korenje in čebulo v rastlinskem olju. Kuhajte riž. Zmešajte kašo, zelenjavo, piščančje ali puranje meso. Ovijte nadev v list zelja. Nahaja se v skledo multicooker, zaliti s kislo smetano. Na primerni način.
Palačinke s skuto. Za palačinke 100 g moke, 2 jajca, 1 žlica. Žlička sladkorja, 0,5 ure Žličke soli, 1 žlica. Žlička škroba, rastlinsko olje, 350 ml mleka. Pražene palačinke na obeh straneh, ponve ni treba dodatno mazati. Sladoledni fray s sladkorjem, kislo smetano, dodamo beljakovine. Palačinke zavijte, pečico pošljite 20 minut. Postrežemo s kislo smetano.
Kefir.
Pečeno jabolko.

Obroki se kuhajo hitro, dobijo okusno, hranljivo, zdravo.

Ocene

Dragi bralci, vaše mnenje je za nas zelo pomembno - zato bomo z veseljem pregledali prehrano po odstranitvi žolčnika v komentarjih, koristno pa bo tudi za druge uporabnike spletnega mesta.

Natalia:

Po operaciji so nam zdravniki rekli, da sledimo strogi prehrani pol leta, nato dodamo redne izdelke v prehrano. Na račun alkohola nejasno odgovoril. Zdi se nemogoče, vendar je mogoče, če je zmerno. Minilo je pol leta, vse je v redu. Od časa do časa se začnem razvajati s slastno, brez težav. Celo pomfri so jedli malo.

Alina:

V prehrani ni nič posebnega. Živim kot prej. Poskušam ne jesti ničesar, žita, juhe. Ne jedem ocvrte hrane, meso v omejenih količinah. Kisle mlečne izdelke, kot so sadje, jagode. Veliko takšnih diet se drži, da izgubijo težo. Imel sem gastritis pred težavami z žolčem, zato sem bil na dieti že dolgo pred operacijo.

LiveInternetLiveInternet

-Naslovi

CAST (528)
CAST 2 (80)
BEAUTIFUL (30)
VELIKO LETO (136)
VERA. Pravoslavje (146)
VERA.THE ORDINANCE-2 (96)
VIDEO (21)
BOB (76)
VSE ZA OTROKE (141)
VSE ZA DNEVNIK (43)
PLETENJE (120)
Pletenje za pletenje (86)
Pletenje (43) t
NOGAVICE (10)
OTROCI (105)
NOGAVICE (35) t
NOGAVICE (49) t
PLETENJE IN PLOŠČE (75)
NOGAVICE (38)
DIETI (94) t
ZHZL (340)
SLIKANJE (55)
POGODBE OBJEKT. (189)
ZDRAVJE (400)
OTROŠKE IGRAČE (41)
ZANIMIVOSTI (495)
ZANIMANJE O ŽIVALIH (38)
ZGODOVINA (176)
ZGODOVINA (SPORNA) (21)
ZGODOVINA STVAROV (60)
ZGODOVINA RUSKE DRŽAVE (555)
RUSKA ZGODOVINA (205)
ZGODOVINA RUS.SLAVYANI (61)
CINEMA (66)
KUHINJA (20)
Kuhinjska posoda za praznike (37)
Kuhinja. SAUCES (17)
COOKLINES.ABLES Z APPLESI (1)
KULINARIJA.VINO.STAINTS.LESS (208)
COOKERY.SPOTION (179)
KUHINJA, IZKLJUČEK IZ KRUG (19)
KREIRANJE - USTVARJALNI IZVLEČEK (87)
KUHANJE VYPECHKA.BLINCHIKI (86)
KUHINJA. BATCHES.COTTONS (93)
KUHANJE, HITRO KEKS (20)
COOKERY.VYPECHKA.KULICHI (69)
COOKERY.VYPECHKA.MANNIKI.KOVYKHI (13)
KUHANJE.SPRITTEN.HEATS (152)
KULINARIJA.HEADSHIP.HEATERS NOT SWEET (10)
KUHARSTVO.SPOTCHA.PYROGI MEAT (63)
KUHANJE.
KUHANJE, OKUS PIROŠKA SLADKA (119)
KULINARIYA.VYPECHKA.PIROGI.BELYASH.ChEBUREKI. (66)
COOKERY.SPOTCH.TESTO (72)
COOKERY.SPOKER.TORTICS (180)
KUHANJE.SPOKERS.TORTIKE BREZ PEKANJA (19)
KUHANJE.
KUHINJA.
KUHANJE.SPOT.ShARROT (18)
KUHARSKE RASTLINE.
PRIPRAVE Snack (202)
GOTOVE KROMPIRJE (86) t
KUHANJE - POTENCIALNI POTENCIAL (17)
KUHANJE MESO (85)
MESO ZA ZRNJE. AWG (86)
GOTHEAD MEAT.
PRIPRAVA MEAT.CUTTER (199)
PRIPRAVA MESA ZRNA (72)
GOTHEAD MEAT.
PRIPRAVA MEAT.SOLIM SALO (33)
PRIPRAVA MEAT.HEADS (86)
GOTHE ZELENJAVA (163)
COOK PLANTS.GOTA PELMEN.VARENIKI.MANTY (21)
PLOŠČE ZA KUHANJE.POTLAR Plov (4)
KUHANJE RIBE (75)
PRIPRAVLJENA RIBNA RIBA IN MARINIRANA RIBA (55)
Kuhanje z gobami (19)
KUHANJE, PRIPRAVLJANJE JEDIL (52)
KUHANJE, DESERTS S KEFIR (5)
PRIPRAVE V ZIMI (239)
PRIPRAVE ZA ZIMU.KAGLAZHANY (42)
PRIPRAVE ZA ZIMU.GRIBY (20)
PRIPRAVE ZA ZIMU.KATCHKI (60)
KUHANJE, PRIPRAVE ZA ZIMSKE KABELE (39)
KUHANJE, PRIPRAVE ZA ZIMO.
PRIPRAVE ZA ZIMU.PERETS (15)
KUHANJE, PRIPRAVE NA ZIMSKO (68)
PRIPRAVE NA ZIMSKE TOMATSKE (170)
COOKLINE.ZAPKANKI (6)
KUHANJE, MULTIVARKA. (51)
PIĆE (30)
Kuhinjski pripomočki PASHA (33)
KUHANJE, LITI ALI DRUGI IZDELEK (74)
DOBRI KULINARSKI NASVETI (22)
PREHRANSKE JETE (29)
KUHINJA.SALATI (176)
KUHINJA.SALATI RIBE IN MORSKE PROIZVODE (39)
KUHINJA.SALATI Z PIŠČANJEM (71) t
KUHANJE.SALATI Z MESOM (37)
KUHINJA.SALATI Z ZELENJAVAMI (33)
KUHANJE, SLADKE (113)
Kuhinjske posode (6)
PAGERS (62)
NAJBOLJŠE MELODIJE (49)
MYSTIC (22)
Mit, parabole, pripovedke. (12)
POZNAJEMO VAS 1. (458)
VESIMO VAM 2. (299)
MISLIMO VAM 3. (231)
LOKALNA NAČELA (68)
NACIONALNI RECEPTI-1 (617)
NACIONALNI RECEPTI-2 (221)
LJUDSKI RECEPTI.ZDRAVI IN ČEBELI (36)
O VSEJEM Z DRUGIMI (99)
Ustvarjalci (116)
PESMI, KI POSLUŠUJAM (91)
ČESTITKE (21)
PREVIDNOSTNI UKREPI (5)
NEEDLEWORK (86)
GARDEN.VILLAGE (907)
GARDEN.COMPOSITION (70)
VRT. (14)
SAD.OGROD.DIZAYN SITE (46)
GARDEN.ORGOD.ZELEN (47)
SAD.OGROD.KABACHKI, PUMPKIN. (52)
GARDEN.COMMODATION (81)
SAD.OGROD.KARTOFEL (71)
GARDEN.COMM.CHR. (168)
SAD.OFOROD.KORNOPRODY (154)
VRTOVI VRTOVI GLOBE IN DREVI (201)
GARDEN.HUGE.LUCHEK.CHESNOCHEK (319)
SAD.OGROD.GOORČIKI (173)
SAD.ORGOD.PERCHIK (152)
SAD.OGROD.RASSADA (331)
SAD.HOLOD.SEMENA (22)
SAD.OGROD.TOMATY (461)
VRTNO VEGETACIJA. (75)
NASVETI ZA LASTNIKA (260) t
POEMS (576)
POGLAVJE VOJNE (9)
PHOTOSHOP (6)
CVETJE (92)
FLOWERS.COLORS (3)
FLOWERS.HOME FLOWERS (143)
FLOWERS.KLEMATIS (36)
FLOWER.LIES (72)
FLOWERS.LUVIC (98)
FLOVETI (201)
FLOWERS.MANNERS (147)
FLOWERS.PETUNIUM (54)
FLOWER.PIES (43)
FLOWERS.ROSE (80)
FLOWER.TULPANS (14)
FLOWER.FLOXES (21)
FLOWER.HRISANTEMA (6)
FLOWER.EASTOMA (19)
ŠIVANJE (93)
To je treba vedeti (111)
HUMOR (97)

-Iskanje po dnevniku

-Naročite se po e-pošti

-Interesi

-Redni bralci

-Skupnosti

-Oddaja

-Statistika

NASVETI ZA KOGA JE ODSTRANILA BILARY BUBBLE

Nasveti tistim, ki so odstranili žolčnik

Kje po odstranitvi žolčnika iz jeter teče žolč? Ali se lahko tvorijo kamni iz žolčnih kanalov?

Pri zdravi osebi žolč vstopi v žolčnik iz jeter, kjer se nabira in doseže določeno koncentracijo. Ko je hrana dobavljena, se koncentrirani žolč iz mehurja izloča v dvanajstnik in sodeluje pri prebavi in absorpciji maščob: maslo in rastlinsko olje, maščoba iz mesa, rib, kisle smetane, mleka in drugih izdelkov.
Po odstranitvi žolčnika žolč vstopi v dvanajstnik neposredno iz jeter skozi jetrni in žolčni kanal. Zato je manj koncentriran in lahko služi kot prebavni sok le v zvezi z majhnimi porcijami hrane.
Če oseba ne ravna v skladu s pravilno prehrano, je v jetrih zastoj žolča. In potem obstaja nevarnost vnetja v intrahepatičnih prehodih (holangitis) in celo redko nastajanje kamnov v njih. Zato mora bolnik po operaciji jesti malo, vendar pogosto (6-7 krat na dan). Navsezadnje je vsak obrok nekakšen pritisk, ki prispeva k aktivnemu sproščanju žolča v dvanajstnik.

Ali potrebujem posebno dieto?

V prvih treh do štirih mesecih po operaciji se telo postopoma prilagaja novim prebavnim pogojem. V tem obdobju je priporočljiva varčna prehrana: jedi so samo kuhane, pire. Nato se prehrana postopoma širi, vključno z mesom in ribami, ki se ne drgnejo v prehrano, surovega sadja in zelenjave. Obroki morajo biti popolni: zadostna količina beljakovin - meso, ribe, sir, skuta; ogljikovi hidrati - beli kruh, žita, sadje in zelenjava. Potrebni so vitamini in mineralne soli, ki večinoma prihajajo iz hrane, včasih pa zdravnik bolniku predpisuje vitamine in farmacevtske pripravke.
Ne priporočamo živil, ki vsebujejo velike količine holesterola: spodbuja nastajanje kamnov. Omejite maščobe, popolnoma izključite neprebavljive - svinjsko, goveje, ovčje. Maslo maslo najprej ni dovoljeno več kot 20 gramov na dan, rastlinsko olje - ne več kot 40 gramov. Potem, ko zdravnik vam omogoča, da razširite prehrano, se lahko količina maščobe dovede do norme - 80-100 gramov. Ne smemo pozabiti, da se maščobe nahajajo v številnih živilih. Upoštevati je treba, da neodzivne maščobe in celo prebavljive, uporabljene v prekomerni količini, zavirajo delovanje jeter. Izključeni so tudi kumarici, prekajeni mesi, kumarice, alkoholne pijače.

Obstaja posebna gimnastika, ki opozarja na zastoj žolča?

Po enem ali dveh mesecih po operaciji (odvisno od tega, kako se bolnik počuti), zdravnik dovoljuje dnevni sprehod 30-40 minut. Hoja na prostem je tako mišična obremenitev, ki pomaga preprečevati stagnacijo žolča, in izboljšanje v kisikovi nasičenosti telesnih tkiv. In če ni pomanjkanja kisika, to pomeni, da bo prišlo do intenzivne presnove in jetrna aktivnost se normalizira, zlasti proces izločanja žolča.
Nekaj dni po začetku dnevnih sprehodov morate začeti z jutranjo higiensko gimnastiko. Vaja aktivira delovanje trebušnih organov, vključno z jetri, in tako olajša prehod žolča.
Pri pouku je priporočljivo, da se začne s tihim sprehodom za pol do dve minuti; dihanje je poljubno. Nato naredite vaje v stalnem položaju in ležite.
Te vaje niso obremenjujoče in prinašajo nedvomne koristi. Ta kompleks je mogoče razširiti in izvajati vaje, pri katerih se trebušne mišice (upogibanje, dviganje nog in telesa iz ležečega položaja) močno zmanjšajo, ne prej kot šest mesecev po operaciji, če je zdravstveno stanje zadovoljivo.
V 6 do 12 mesecih po operaciji težka fizična napor ni dovoljena, zlasti v zvezi z napetostjo trebušnih mišic. To lahko povzroči nastanek pooperativne kile. Pri debelih ljudeh, katerih trebušne mišice so šibke, zdravniki priporočajo nošenje posebne obloge. Zjutraj ga oblečejo, ne da bi vstali od postelje, in ga vzamejo za noč. Trajanje nošenja povoja je v veliki meri odvisno od njegove blaginje in pooperativnega obdobja.

Vaja
Stoje, noge so v širini ramen. Obračanje telesa v desno in levo s hkratnim redčenjem rok na stran - vdihavanje. Spustite roke - izdihnite. Ponovite 4-6 krat.
Stoječi, noge v širini ramena, roke na pasu. Povlecite komolce nazaj - vdihnite, vrnite se v začetni položaj - izdihnite. Ponovite 6-8 krat.
Leži na hrbtu, noge iztegnjene, roke vzdolž telesa. Upognite nogo, kolikor je mogoče, jo približajte želodcu - izdihnite, poravnajte nogo - vdihnite. Isto drugo stopalo. Ponovite 4-6 krat.
Ležanje na hrbtu, ukrivljene noge, desna roka na trebuhu, levo vzdolž trupa. Med vdihom iztisnite trebuh, med izdihom ga močno vdihnite. Ponovite 4-6 krat.
Leži na hrbtu, noge naravnost, roke na pasu. Dvignite in vzemite pravo nogo v stran - izdihnite, nižje - vdihnite. Isto drugo stopalo. Ponovite 4-6 krat.
Leži na hrbtu, ukrivljene noge, roke vzdolž telesa. Potegnite peto po tleh, raztegnite noge - vdihnite, tako kot jih počasi upogibate - izdihujte. Ponovite 4-6 krat.
Leži na boku, noge ravne. Ena roka je na pasu, druga je za glavo. Upognite nogo na vrhu, izdihnite, poravnajte, vdihnite. Enako drugo stopalo, ki se obrne na drugo stran. Ponovite 4-6 krat.
Leže na boku, noge so ukrivljene. Med vdihom in izstopanjem iz trebuha ga med vdihom močno vdihnemo. Ponovite 6-8 krat.
Stoje, stopala v širini ramen, ščetkajte do ramen. Krožni premiki komolcev 8-10 krat nazaj in nazaj. Dihanje je poljubno.

Ali je treba piti več in koliko je preprečiti, da bi žolča v jetrih zastala?

Ne smete uporabljati več kot 1,7-2 litra tekočine, štetje in juhe, kompote, žele. Nadaljujte, če se sprošča vsa tekočina, ki jo pijete čez dan. Da bi to naredili, morate vedeti, koliko ste pili in koliko urina je bilo izločeno.
Koristno je piti tiste pijače, ki imajo choleretic učinek, bujon boki, decoction jagodičevja barberry, sadja in zelenjave, zlasti paradižnik, sokovi, kompoti iz suhih jabolk, suhih sliv, suhih marelic.
Prispevati k redčenju žolča in preprečiti njegovo zastajanje mineralne vode - Essentuki №№ 4,20, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Naftusya in drugi. Vendar pa žolčni kamen pogosto spremljajo gastritis, pankreatitis. Zato, kakšne mineralne vode, kdaj in koliko piti, bo zdravnik rekel.
Dodelitev mineralne vode je običajno pol kozarca v obliki toplote za 30-40 minut pred obrokom, vendar ne več kot trikrat na dan. Nalijte vodo v sklenino skodelice in jo postavite za 3-5 minut v ponvi z vrelo vodo, odstranite iz toplote. Pijte toplo vodo počasi, v majhnih požirkih.
Mineralna voda se običajno uporablja na tečajih. Po enem mesecu dnevnega vnosa je priporočljivo, da si vzamete odmor za dva do tri mesece, nato pa v enem mesecu ponovite zdravljenje.
Ponavadi po operaciji se zdravilna zelišča pogosto uporabljajo za spodbujanje ločevanja žolča.
Tukaj je ena od kompozicij choleretic čaja: immortelle cvetovi - 3 dele, rman trava - 5 delov, rabarbare korenine - 2 dela. Žlico mešanice kuhamo s kozarcem vrele vode. Vztrajati čaj v zaprti emajl ali steklo za 40-45 minut. Pijte v obliki toplote za pol kozarca dve uri po jedi.
Nekateri bolniki zdravniki priporočajo cholagogue v obliki ekstraktov, koncentratov, tablet (tekoči ekstrakt koruzne svile, koncentrat suhega smilje in drugi).
Drugo dobro znano zdravilo je alholol. Vsebuje izvlečke koprive, česen, suhi žolč, aktivni ogljik in ne le povečuje ločevanje žolča, temveč povečuje sekretorno in motorično aktivnost želodca in črevesja, kar je zelo pomembno. Zaprtje po odstranitvi žolčnika po operaciji je veliko zlo.
Vsa ta zdravila so predpisana strogo individualno.

Kako narediti tubažo? in kaj naj uporabim za to?

Včasih so opravili operacijo, kljub skladnosti z dieto, žolč stagnira v jetrih. Torej, bolnikom se priporoča, da redno opravljajo tako imenovano tubeless tubage. Lahko je narejena z mineralno vodo in ksilitolom. Tukaj je ena od variant takšne cevi.
Zjutraj na prazen želodec lahko pijete raztopino ksilitola (eno ali dve čajni žlički na pol kozarca vode) in nato kozarec tople mineralne vode (Essentuki št. 4 ali Borjomi, Slavyanovskaya, Naftusya, Arzni). Za cevi brez zračnice lahko uporabite samo eno mineralno vodo. Ležeč na hrbtu bolnik pije steklenico tople vode, ki jo predpiše zdravnik, eno do dve uri.

Kako dolgo po operaciji lahko grem v letovišče? kdaj je dovoljeno plavati, smučati?

Zdravljenje v spa je potrebno predvsem za tiste, ki so imeli zapleten calculous holecistitis, kot tudi v prisotnosti sočasnih bolezni prebavnega sistema. Priporočena pitna naselja, ki svetuje zdravniku. Ponavadi dovoljeno iti ne prej kot šest mesecev po operaciji.
Morsko kopanje ni kontraindicirano: plavanje je celo koristno, saj ima voda neke vrste masažni učinek. Lahko odidete na morje in plavate po šestih mesecih ali eno leto po operaciji.
Smučanje z mirnim tempom ni dovoljeno le, temveč je priporočeno. Kdaj začeti s temi sprehodi, bo zdravnik povedal. Seveda, o vseh športnih tekmovanjih, za sodelovanje pri križih ne pride v poštev, saj so preobremenitve nevarne. Dozirana vadba je potrebna.

***
Zgaga pri ljudeh brez žolča se pogosto pojavi zaradi prebavnih težav. Razlog za to je majhen refluks žolča v želodec, ki draži želodčno sluznico. Izkazalo se je, da se stopnja kislosti povečuje in zato se zgaga zgaga. V Moskvi se zavod za gastroenterologijo obravnava na naslednji način:
zjutraj in ponoči uporabljate na prazen želodec. Kuhajte ovseno kašo kašo na vodi brez soli in olja, nato pa ga prenese skozi fino sito ali v mešalniku, se izkaže debela masa (ne res videti, vendar lahko jeste), jesti z žlico pol skodelice, dobro, ali koliko se bo izkazalo - ne bo težav z zgago t. Ta kissel se drži za želodec in omogoča, da žolč zapusti želodec, ga obdaja, zelo dobro preprečuje gastritis. Koristno je sedeti na kuhani in jušni prehrani, glavna stvar je, da hrana pride pogosto in rahlo, bolje je, da ni vroče, ampak toplo, da ne pijemo kave, tudi z mlekom.

***
Prehrana iz knjige Eugena Snegirja po odstranitvi žolčnika - zdravi recepti, meni. Prehrana številka 5.

Recepti za prehranske obroke ustrezajo načelom prehrane št. 5 in se uporabljajo v obdobju okrevanja po odstranitvi žolčnika. Zelo dobro je, če jed, pripravljena z ljubeznijo, ni samo dobra za zdravje, temveč tudi povzdiguje, daje zagon moči in moči. Vse to seveda prispeva k hitremu okrevanju.

Solate in predjedi

Sendvič "Piščanec z jajcem". Za izdelavo sendviča potrebujemo: 100 g kuhanega piščančjega mesa, 100 g jabolk, 100 g paradižnika, 100 g včerajšnjega belega kruha, 50 ml kislega mleka, 50 g paradižnikovega pireja, 3 trdo kuhana jajca (uporabljamo samo beljakovine), peteršilj in koper, čebula, sol.

Potrebno je mleto kuhano meso, beljakovine 2 jajca, jabolka, paradižnik in čebulo. Sol, nato dodamo jogurt in paradižnikovo pire, dobro premešamo. Nato rezine suhega kruha razmažemo z nastalo maso, okrasimo s preostalim nasekljenim beljakom in drobno narezanim peteršiljem in koprom.

Jezik, polnjen s sirom. Vzemite: 200 g jezika, 150 g trdega sira, 50 g majoneze, sol, zelenice.

Jezik je treba kuhati, dokler ni pripravljen v slani vodi, nato očistiti pod mrzlo vodo in narezati na tanke rezine. Za vsako rezino nanesite mleto nariban sir, začinjeno z majonezo, in zavijte ovoj. Nanesite na posodo in pred serviranjem posujte s sesekljanim zelenjem.

Mesna solata z zelenjavo. Potrebujemo: 300 g kuhane govedine ali vitke kuhane klobase, 3-4 kosov. krompir, 3-4 soljene kumare, 3 jajca, 500 ml zelenega graha v konzervah, 1 čebula, 250 g kisle smetane, sol.

Kuhajte krompir in jajca. Nato bomo meso, krompir, kumare, čebulo, jajca narezali na majhne kocke, nato dodali grah in vse dobro premešali. Polnite s kislo smetano in soljo po okusu. Za izboljšanje okusa lahko v solato dodamo kuhano korenje ali jabolko.

Solata iz novega krompirja s koprom. Vzemite: 8 krompirja, 4 paradižnika, 2 sveži kumare, 4 žlice. žlice drobno narezanega kopra, sol.

Novi krompir mora biti kuhan v koži, olupljen in narezan na kocke. Nato kumare in paradižnik narežemo na rezine, združimo s krompirjem in drobno narezanim koprom, solimo in vse dobro premešamo.

Solata iz pšeničnih kalčkov. Potrebovali bomo: 3 žlice pšeničnih kalčkov, 2 žlici orehov, 1 žlico medu, 1 jabolko, 50 g datumov, 50 g rozin.

Olje in pšenični kalčki preskočite skozi mlinček za mletje ali pa zmešajte v mešalniku, nato vse zmešajte z medom. Nastalo zmes dajemo na ploščo s palačinko, nad njo nanesemo plast naribanih jabolk in na vrhu potresemo z datumi in rozinami.

Dietetični vinaigret. Vzemite: kuhani krompir - 1 kos, pol kuhana pesa, pol kuhana korenje, 1 žlica zelenega graha v konzervah, 1 žlica rastlinskega olja, koper, sol

Zelenjavo je potrebno narezati na kocke, napolniti pese z delom olja in pustiti stati 5 minut. Nato zdrobite sesekljano zelenjavo, dodajte grah, preostalo maslo, sol in vse pomešajte. Preden postrežete, dokončani vinaigrette položite v skledo s solato in potresemo s sesekljanim koprom.

Vinaigreta z ribami. Potrebovali bomo: 300-400 g rib (lahko vzamete scad, sardine, polak), 1 pese, 1 korenček, 2 krompirja, 1-2 kisle kumare, 100 g majoneze, sol in zmleti črni poper po okusu.

Korenje, pesa, krompir je treba očistiti, kuhati in narezati na kocke. Kumare narežemo na rezine. Ribo kuhamo v majhni količini vode, dodamo začimbe, nato ohladimo in narežemo na majhne koščke. Kuhano ribo in zelenjavo zmešajte s soljo, poprom, drobno narezanim zelenjem in začinite z majonezo.

Solata z morsko ohrovt. Vzemite: 100 g konzerviranih alg, 1 korenček, 1 pese, 1 kislo kumare, 2 krompirja, 1 čebulo, 4 žlice rastlinskega olja, 1 čajna žlička kisa, sladkor, poper in sol po okusu.

Narežemo na tanke rezine kumare, kuhani krompir, pesa in korenje. Nato dodamo razrezane čebule in morsko ohrovt. Vse napolnite z rastlinskim oljem, kisom, sladkorjem, poprom, soljo in dobro premešajte.

Juha iz pšeničnega kruha in zelenjave

Za pripravo juhe potrebujemo: 2 litra vode, 200 g pšeničnega kruha, 3 krompirja, 2 rumenjaka, 3 paradižnika, pol skodelice smetane ali mleka, 3 žlice masla in sol.

Olupljeni krompir in paradižnik je treba napolniti z vročo vodo in kuhati, dokler se ne zmehča. Nato dodamo rezine kruha in kuhamo 3-5 minut, nato pa drgnite skozi sito. Pire maso zavremo, dodamo sol, smetano ali dodamo mleko z rumenjaki. Na mizi je najbolje servirati z maslom.

Juha iz pese Vzemite: bučno juho - 250 g, pesa - 55 g, sveže kumare - 65 g, zelena čebula - 15 g, pol jajce, kislo smetano - 15 g, zelenjava - 4 g

Pesa mora biti kuhana, ohlajena, sesekljana na tanke trakove ali kocke, zeleno čebulo pa je treba sesekljati in podrgniti. Nato zlijte zelenjavo z bučno juho, začinite s citronsko kislino in sladkorjem. Na mizi je najbolje postreči z jajci, kislo smetano in zelenimi.

Sluzaste juhe. Vzelo bo: kruh - 40 g, voda - 400 ml.

Za pripravo sluzne juhe lahko vzamete riž, proso, valjano oves, ovseno ali ječmenovo zrnje. Riž, proso, ovsena kaša za razvrščanje, pranje s toplo in nato vročo vodo. Ječmen in ajdo je treba oprati s toplo vodo, zdrob, pšenično moko in ovseno kašo, ki je ne bi smeli oprati.

Žitarice potopite v vrelo vodo ali juho in pred kuhanjem kuhajte pod pokrovom. 15 minut kuhamo zdrob in ovseno kašo, eno uro ajdovega in riževca ter 2,5 ure ječmen, sploščeno ovseno in ječmenovo žito.

Tako nastalo zrno je potrebno podrgniti skozi sito za lase. Da bi pospešili kuhanje žit, ga lahko predhodno zmeljemo na mlinčku za kavo. Če želite to narediti, morate razvrstiti krup, sperite in posušite, nato zmeljemo in presejemo, nato zavremo z mešanjem.

Juha iz korenja riža. Vzemite: meso brez maščobe - 350 ml, korenje - 160 g, riž - 35 g, maslo - 10 g Za kuhanje potrebujete: mleko ali smetano - 100 ml, 1/8 rumenjaka.

Korenje je treba narezati na tanke plošče in spasserovat z maslom za 5-6 minut. Nato vlijemo 250 g juhe in dodamo 25 g pranega riža, kuhamo pri nizkem vreli 40-45 minut. Maso pripravimo in dodamo preostalo brozgo v nastali pire, nato segrejemo, napolnimo z oljem in lezonom po okusu. Na prilogo je bolje kuhati riž v juhi. V skledo juhe dajte riž, na mizo ga postrežite s suhimi kockami ali suhim pecljem.

Juha iz šipka z jabolki. Potrebovali bomo: voda - 400 ml, suho šipko - 25 g, sveža jabolka - 70 g, sladkor - 30 g, krompirjev škrob - 5 g, smetana - 20 ml.

Rose boki potrebujejo za pranje, podrobnosti in kuhamo v zaprti posodi za 5-7 minut, nato pustite, da pivo za 3-4 ure.

Očistimo jabolka iz kože in semena, jih obrišemo na ribe z velikimi luknjicami, nato jih potresemo s sladkorjem in jih položimo na hladno. Apple čiščenje je treba vreti 10 minut, pustite, da pivo, nato seva.

Broth boki in sev, da bi zavre, dal naribane jabolka v to in hkrati pour v škrob, razredčen z decoction jabolk. Jajci je treba pustiti, da se skuha in takoj odstraniti iz ognja. Bolje je, da služijo na mizi z drobnimi belimi drobtinami in kislo smetano.

Jatna juha z zdrobom. Vzemite: voda - 350 ml, jagode: maline, jagode, črni ribez - 150 g, zdrob - 15 g, sladkor - 20 g, smetana - 30 ml.

Juha lahko pripravite iz vsake jagode posamezno ali uporabite mešanico jagod. Torej, jagode potrebujejo za razvrščanje, pranje in pour vročo vodo. Zavremo in pustimo 10-15 minut, nato pa obrišemo. Sladkor vmešamo v juho, vse skupaj ponovno zavremo in nato med mešanjem dodamo zdrob s tankim tokom. Kuhajte juho 15 minut na majhnem ognju. Pred serviranjem v juho je bolje, da dajo kremo.
Drugi tečaji

Pečene mesne kroglice iz kuhanega mesa in zelenjave. Vzemite: goveje meso - 150 g, pol jajce, maslo - 15 g, cvetača - 30 g, korenje - 20 g, kislo smetano - 15 g, sir - 5 g, pšenična moka - 2 g

Meso in zelenjavo je bolje kuhati ločeno, nato ohladimo, odstranimo iz juhe. Nato nadlaknite, dodajte jajce in 10 g masla. Nastalo maso je treba odtrgati in narezati na rezine. Postavite v ponev, namažite z maslom, prelijte s kislo smetano, zmešano z moko, potresite z naribanim sirom in pecite. Na mizo je bolje, da oddate v isti lonec.

Kuhani jelly jezik. Za kuhanje potrebujemo: goveji jezik - 120 g, juha - 80 ml, želatina - 2 g.

Jezik je treba temeljito oprati, opekel z vrelo vodo, strgati z nožem in ponovno sprati. Nato kuhamo do mehkega (3-4 ure). Pour vroče jezik s hladno vodo in takoj odstranite kožo, nato pa ohladite v juho. Jezik narežemo na rezine, razprostremo v kalupe in vlijemo v kuhano juho, v kateri se kuha jezik in pustimo, da se posoda zamrzne. Zelo dobro je okrasiti vse z zelenjem, zelenim grahom, korenjem, ki je narezan z zvezdicami, preden ga napolnimo z jelli.

Pari za meso z rižem. Vzemite: goveje meso - 120 g, riž - 10 g, maslo - 15 g.

Meso je treba očistiti maščobe in kit in 2-3 krat skozi mlin za meso z drobno mrežo. Riž za sortiranje, pranje in kuhanje viskozne kaše. Nato ohladimo, zmešamo z mletim mesom, dobro premešamo in naredimo mokre roke. Potem dal na namaščen paro in pod pokrovom za par prinašajo pripravljenost. Pred serviranjem nalijte posodo s stopljenim maslom.

Dušene v kislih smetanah. Potrebovali bomo: 4 jajčevca, 2 žlici masla, 1 skodelico kisle smetane, peteršilj in sol.

Lupinite jajčevce, jih narežite na majhne rezine in dodajte 1 žlico masla. Potem bomo napolnili z vodo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo do pripravljenosti. Potem bomo sol s soljo, ga prelijemo s kislo smetano in jo kuhamo. Miza je bolje postrežena z maslom in sesekljanim peteršiljem.

Dušena solata z zelenim grahom. Vzemite: 400 g zelene solate, 2 skodelici zelenega graha, 4 žlice masla, pol skodelice kisle smetane, 1 skodelico zelenjavne juhe, 1 žlico sladkorja in sol.

Solato speremo, drobno narežemo in kuhamo z zelenim grahom, maslom, zelenjavno juho, dokler ni pripravljena, nato dodamo sol in sladkor. Miza je bolje postrežena s kislo smetano.

Souffle iz bučk. Potrebovali bomo: 4 bučke, 6 žlic masla, 4 žlice pšenične moke, 2 skodelici mleka, 4 žlice naribanega sira, 4 jajca, 3 žlice zdrobljenih krekerjev, sol.

Olupljene bučke je treba podrgati na velikem ribežu, soliti in pustiti 30 minut v sito ali cedilo, da odteče tekočino. Nato pa se zmeša z 1 žlico masla. Od preostalega masla, moke in mleka je treba pripraviti omako, jo ohladiti, nato dodamo nariban sir, stepane rumenjake, dušene bučke in dodamo belim pene. Pripravljeno maso dajte v obliko, predhodno naoljeno in posuto s drobtinami. Posodo pečemo v pečici.

Rabbit souffle. Vzemite: kunčje meso - 150 g, maslo - 20 g, pšenična moka - 5 g, mleko - 75 ml, pol jajce.

Meso ločite od kosti in očistite kite, položite jih v ponev, dodajte vodo do 1/3 višine ponev. Pod pokrovom, gremo do polovice pripravljenosti, nato pa meso obrnemo skozi mlinček za meso 2-3 krat in ga z leseno žlico stepamo in dodamo mlečno omako. Potem morate dati 5 gramov stopljenega masla in dodajte stepeno beljakovino, vse temeljito premešajte od spodaj navzgor. Nastalo maso dajemo v obliko, naolimo in jo za nekaj časa segrejemo, dokler ni pripravljena. Na mizi je jed postrežen z zelenjavnim pirejem.

Kuhana ščuka z mlekom. Za kuhanje, bomo potrebovali: ščuka - 120 g, mleko - 60 ml, maslo - 10 g, peteršilj - 5 g, korenine - 5 g, čebula - 10 g.

Ribe je treba očistiti in dobro oprati. Nato ločite filete in narežite na porcije, prelijte z mlekom, razredčite na polovico z vodo, dodajte peteršiljev koren, pastinak, čebulo in kuhajte na majhnem ognju pod pokrovom 10 minut. Nalijte ribe s stopljenim maslom in potresite z zelišči. Na mizi je jed najbolje pripravljen z zelenjavnim ali pire krompirjem.

Kuhani ostriž v poljščini. Vzemite: sveži smuč - 125 g, maslo - 25 g, pol jajce, limonin sok - 3 g, peteršilj - 5 g

Koščeno smodnico je treba ločiti od kosti in narezati na porcije, nato pa namočiti v vrelo vodo, v katero dodamo korenine, lovorjev list in čebulo. Kuhajte na majhnem ognju 10 minut.

Ko se skuha kuha, naredite omako V ta namen bomo narezali trdo kuhano jajce, peteršilj in dodali vse skupaj z limoninim sokom na maslo.

Kuhani ostriž izvlečemo iz vode in prelijemo s kuhano omako. Na mizi vam bomo postregli z kuhanim krompirjem.

Pire od korenja z medom. Za izdelavo pire krompirja potrebujemo: 8 korenje, 2 žlici medu, 2 žlici masla, 1 kozarec vode in sok ene limone.

Olupljene korenje je treba naribati na velikem Rende in zaliti z vodo. Nato kuhamo na majhnem ognju, dokler ne kuhamo in izparevamo vode. Nato dodamo limonin sok, med in maslo, vse dobro premešamo.

Dušene korenje s suhimi slivami. Vzemite: korenje - 180 g, suhe slive - 40 g, olje - 5 g, med - 30 g

Posušite suhe slive, napolnite s hladno vodo in pustite, da nabrekne. Nato odstranite kosti iz suhe slame. Olupljene korenje narežemo na majhne rezine in palice. Kuhajte z dodatkom vode in olja do polovice pripravka.

Dodajte predkuhane suhe slive korenju, medu in medu vse skupaj, dokler ne postanete mehke.

Polnjene s skutnimi jabolki. Potrebovali bomo: jabolka - 150 g, nizko vsebnost maščob skute - 100 g, rozine - 10 g, sladkor - 15 g, zdrob - 10 g, tretjina jajc, kislo smetano - 30 g.

Dva velika jabolka morata prečkati, odstraniti jedro in jim dati obliko skodelice. Mleto skuto in zmešamo z rozinami, sesekljanimi jabolki, jajci, sladkorjem in zdrobom. Nato z nastalo maso napolnite skodelice in pecite v pečici in opazujte, da jabolka ne izgubijo svoje oblike. Na mizi se jed najbolje postreže s kislo smetano.

Cheesecakes s sadjem. Vzemite: nizko vsebnost maščob skute - 100 g, pšenična moka - 15 g, tretjina jajc, jabolka - 50 g, rozine - 10 g, maslo - 5 g, kisla smetana - 40 g

Preskočite skuto s pomočjo mlinca za meso, dodajte 12 g moke, sladkorja in jajc. Nastala masa se razdeli na 2-3 porcije v obliki skodelic in se namesti na namazano posodo.

Drobno narežemo olupljena jabolka, jih zmešamo z opranimi rozinami, sladkorjem (1/3 kosov) in mleto meso napolnimo s skodelicami skute. V 15 g kisle smetane dodajte 3 g moke in prelijte nastalo omako iz sira, nato pa jih pecite v pečici. Na mizo postrezite posodo s kislo smetano.

Skuta z jabolki in medom. Potrebovali bomo: skuto - 75 g, med - 20 g, jabolka - 30 g, kislo smetano - 20 g, maslo - 10 g, sladkor - 10 g

Sir se mora sesekljati ali podrgniti skozi sito. V skuto dodamo zmehčano maslo, surovo, naribano, olupljeno jabolko, sladkor in kislo smetano, dobro premešamo. Kuhane testenine položite na krožnik in rahlo ohladite. Pred serviranjem potresemo z medom.

Sladki puding, pečen s sirom. Vzemite: nizko vsebnost maščob skute - 120 g, zdrob - 10 g, mleko - 20 ml, sir - 10 g, pol jajce, maslo - 5 g, kisla smetana - 30 g

Z žitno mleko napolnite 10 minut. Preskusite skuto s pomočjo mlinca za meso in zmešajte s 5 gramov naribanega sira, rumenjakov, kuhanega zdroba in previdno dodajte stepene proteine, vse dobro premešajte. Nastalo maso položimo na namaščeno posodo, potresemo s preostalim sirom. Potem morate potresemo z oljem in ga položiti v pečico za peko. Miza je bolje postrežena s kislo smetano.

Rižni puding. Potrebovali bomo: 1 skodelico riža, 4 skodelice mleka, 3 žlice sladkorja, 1 žlico masla, 4 jajca, 2 žlici rozin, 1 žlico zmletih krekerjev, 2 žlici sadnega sirupa, sol.

Treba je kuhati riževo kašo, dodamo sladkor in maslo. Posodo ohladimo in zmešamo z opranimi rozinami, rumenjaki in stepanimi belkami. Nato nastalo maso zmešamo v kalup, naolimo in poškropimo z drobtinami. Pečica je lahko v pečici ali v vodni kopeli. Na mizi je puding najbolje pripravljen s sadnim sirupom.

Compote jabolka obrisati.

Za pripravo kompota potrebujemo: 2 jabolki, 20 g sladkorja, 150 g vode.

Jabolka je treba oprati, olupiti in olupiti ter nato fino sesekljati. Nato dodamo vodo in zavremo, nato zmešamo tekočino, dodamo sladkor in ponovno zavremo.

Kompot iz mešanice suhega sadja Vzemite: suho sadje, vodo, sladkor.

Posušeni sadeži suhega sadja bodo razvrščeni, dobro sprani, napolnjeni z vročo vodo in segreti do vrelišča. Nato dodamo sladkor in kuhamo: hruške - 1-2 uri, jabolka - 20-30 minut, suhe marelice, suhe slive in suhe marelice - 10-20 minut, rozine - 5-10 minut.

Bujni boki. Potrebujemo: 200 ml vode in 20 g suhega šipka.

Posušene šipke morajo biti očiščene semen, dlake in dovolj zdrobljene. Te je treba oprati s hladno vodo in nalijemo z vrelo vodo. Nato vrejte 10 minut v posodo iz nerjavečega jekla, pri čemer je pokrov tesno zaprt. Potem morate vztrajati 3-4 ur na hladnem in nato seva.

Želim vam dobro zdravje. Pripravite preprost obrok, najbolje doma. Poskusite se izogniti ničesar škodljivemu, mastnemu, dimljenemu, soljenemu itd. Jejte preprosto in duševno. Zdravje za vse. Upam, da vam bodo s tem pomagali preprosti recepti.