Ali je pilaf možen za pankreatitis?

Prvič, jabolka se sperejo in jedro se odstrani iz semen. Nato potrebujete dobro mleto skuto. Sir se zmeša s sladkorjem, vanilijo, jajcem in rozinami. Nato napolnite nastalo maso jabolk. Polnjene jabolke se raztezajo na pekač in pečemo v pečici pri 150 °. Čas pečenja je 15 minut. Pripravljene jabolke pred serviranjem lahko nalijemo s sadnim sirupom.

Podroben opis prehrane med gastritisom. Nekaj ​​koristnih nasvetov o pravilni prehrani, kot tudi malo o splošnih načelih prehrane za bolezen, kot je gastritis.

Naš čas se lahko imenuje nekoliko stresen, tako da veliko ljudi zboli in poišče pomoč pri zdravnikih s pogostimi boleznimi. Prehrana za gastritis je terapevtska pravilna prehrana v majhnih porcijah, z izjemo ocvrte, mastne, slane, sladke in alkoholne.

Te bolezni so povezane z dejstvom, da oseba podhrani, hitro jede, kadi in zlorablja alkohol. In prva bolezen, ki je v našem času zelo pogosta, je gastritis.

to je vnetje želodčne sluznice, se začne nabrekanje in boleča ali akutna bolečina v predelu želodca. Tudi pri tej bolezni se oseba nenehno počuti slabotno, bruha in stalno podriguje.

V trebuhu je občutek, da je nenehno poln, zato apetit izgine in izgubi težo. Poleg tega, da lahko gastritis povzroča različne stresne motnje, so lahko vzrok te bolezni tudi bakterije (Helicobacter pylori).

Prehrana za gastritis je izjemno pomembna za bolnika.

Prehrana za gastritis je ravnovesje med najbolj blagim in polnim obrokom. Obstajata dve vrsti gastritisa, zato je prehrana za vsakega bolnika individualna.

Če imate na primer akutni gastritis, morate slediti strogi prehrani. Ampak v vsakem primeru, ne glede na to, v kateri fazi bolezni ste, ne smete jesti alkoholnih pijač, morate se odreči ocvrti, mastni in začinjeni hrani.

Prav tako je prepovedano kaditi, in če kadite, se odpovejte tej slabi navadi. Jesti morate redno, približno šestkrat na dan, in kar je najpomembnejše, morate temeljito prežvečiti hrano.

Prehrana z gastritisom mora izpolnjevati dve zahtevi: biti varen in popoln.

Gastritis se lahko pojavi, če je povečana ali zmanjšana kislost v želodcu, zato je za vsako osebo meni narejen individualno, kot je bilo zapisano zgoraj, meni pa se bo med seboj razlikoval, nekoliko drugačen.

Ali lahko riž poškoduje želodec?

Vsak pacient ve, da mora biti prehrana nežna in hkrati uravnotežena. Samo tako bo telo dobilo energijo v pravi količini in bolni organ ne bo trpel. Dejansko lahko krup zelo škoduje želodcu. Ampak samo, če je bilo kuhano narobe. Pri pravilni pripravi je telo hitro nasičeno z ogljikovimi hidrati, celo vrsto vitaminov.

Rice pri gastritisu

Pilaf recepti za pankreatitis imajo splošno načelo kuhanja - ne morete prepražiti mesa in zelenjave. Najboljši način je kuhanje v počasnem štedilniku. Glavna prednost te naprave je sposobnost gašenja sestavin brez uporabe maščobe.

Obstaja pilau za pankreatitis priporočljivo po akutni fazi bolezni, ko se stanje postopoma vrne v normalno stanje, je že apetit. V tem obdobju je še prezgodaj za dodajanje vseh dovoljenih izdelkov - vredno je omejiti na meso z nizko vsebnostjo maščob:

Pri blagih simptomih pankreatitisa si lahko privoščite kuhanje pilava v kotlu, vendar bo treba še zmanjšati odmerek rastlinskega olja.

Če imate gastritis s povečano kislostjo, potem lahko jedete samo kruh, ki je bil včeraj pečen, lahko jeste kruh iz kruha, suhi tip gobice, zvitki niso brez masla in le nekajkrat na teden je dovoljeno jesti tudi ne sladke torte.

Lahko jedete kuhan vermicelli in druge testenine. Kot za žita, kuhana žita iz ene ali druge žitarice ne smejo biti viskozna.

Lahko jedo zdrob, ajdovo in ovseno kašo, prav tako pa so dovoljeni puding in sufle. Od prvih jedi lahko uživate zelenjavne juhe, ki dodajo dobro kuhane žitarice.

Kot preliv za prvo jed, lahko uporabite maslo in lahko jeste dobro kuhano perutninsko meso.

Na drugem pa lahko kuhate jedi z malo maščobe, mesne izdelke, jezik in jetra. Kuhana jajca je treba le kuhati, omlet pa kuhati s parniki.

Ribjim proizvodom z visoko kislostjo je dovoljena nizka vsebnost maščob, ribe pa se lahko kuhajo tudi na pari ali v vroči vodi. Sadje in zelenjava sta zaželena tudi za kuhanje s paro ali mletje.

Od sladkega lahko jeste majhno količino sladkorja, medu, marshmallow, marshmallow in marmelado. Dovoljeni so tudi mlečni izdelki, vendar ne kisli.

Iz pijač lahko pijete čaje, sokovi pa niso kisli, kakav z mlekom ali naravno kavo.

Če imate nizko kislost, potem lahko jeste pšenične sorte kruha, samo kruh mora biti zastarel, ali pa ga samo posušite. Prav tako lahko jedete kruh, pecivo in pite s kuhanim nadevom. Nadev za pite lahko kuhate iz riža, mesa, rib, skute, marmelade ali jajc. Lahko jedo tudi testenine.

Kot je za žita, tako da morajo biti drobljiv, lahko kuhamo kašo v mleku ali vodi. Pilaf lahko jeste tudi pri kuhanju, ne uporabljajte maščobe.

Od prvih jedi lahko kuhate juhe v mesnih juhah, dodamo mesne kroglice, dovoljen je tudi boršč, vendar samo brez odvečne kisline, ampak v kuhanju ne smete uporabljati kislega zelja, paradižnika in kumaric.

Mesne izdelke lahko uživate vitke, meso lahko kuhate, pražite in pečete. Pri nizki kislosti je dovoljeno jesti piščanca, mlečne sadike, jezik in palačinke z mesnim in skutnim polnilom.

V vašo prehrano lahko vključite tudi ribe, če imate nizko kislost, vendar ne sme biti mastna. Ribe lahko zaužijemo kuhane, dušene, pečene in ocvrte.

Zelenjavo je najbolje jesti kuhano, dušeno ali pečeno. Kot je za sadje, tako da ne sme biti močna, kisla, bolje kuhati sadni kompot ali žele.

Od fermentiranih mlečnih izdelkov je vse dovoljeno, vendar ne preveč kislo, lahko jeste malo, maslo in jajca. Lahko pijete čaje, pijače in sokove iz svežega sadja in zelenjave, vendar jih samo razredčite z vodo, lahko pa tudi z mlekom skuhate kakav.

Če imate gastritis in hkrati povečate kislost, potem morate najprej znižati klorovodikovo kislino, ki je v želodčnem soku. Če želite to narediti, morate zapustiti tiste izdelke, ki izzovejo sproščanje te kisline.

Ne smete jesti grobo, prekajeno, slano, začinjeno pisanje, pustiti je treba tudi kumarice, kumarice in začimbe. Zavrnite tudi rži in sveži kruh, pecivo in lisice.

Ne morete jesti ječmenov, ječmenov in pšeničnih žit. Zavrnejo iz mesa, ribje juhe, ne morete jesti gobe juhe, okroshka, boršč.

Mesni proizvodi ne smejo biti maščobni, žitni, tudi mastne soljene ribe je treba opustiti. Ne morete jesti čebule, špinače, konzervirane, vložene in vložene zelje in druge zelenjave.

Od mlečnih izdelkov je treba zapustiti sladoled, čokolado, kislo smetano, pikanten in slan sir ter mlečne izdelke. Ne morete jesti kuhanih jajc in omletov.

Treba je zapustiti gazirane pijače, črno kavo, pivo, šampanjec in vse pijače, ki vsebujejo alkohol. Prav tako ni priporočljivo jesti začimbe, v kuhanju je nemogoče uporabljati hren, vročo omako in maščobe rastlinskega in živalskega izvora.

Ne jejte hrane, ki vsebuje kis.

1. Pred nekaj leti so mi diagnosticirali gastritis.

Sprva sem bil zelo razburjen, nato pa sem se odločil, da preberem informacije na internetu in poiščem nekaj novega za zdravljenje. In tako sem našel članek o dieti za gastritis, seveda, zdravnik je predpisal dieto zame in v bolnišnici, toda tiste diete, ki so jih že preizkusili drugi ljudje, so se izkazale za veliko bolj učinkovite.

V samo nekaj tednih sem se znebila hudih bolečin v želodcu, po nekaj tednih pa sem se prenehala počutiti neprijetno. Na splošno svetujem vsem ljudem, ki trpijo zaradi takšne bolezni, kot je gastritis, poleg zdravil, se prepričajte, da poskusite diete za gastritis.

2. Gastritis je precej neprijetna bolezen.

Stalne boleče bolečine v želodcu, slabost in celo omotica. V glavnem sem se poskušal zdraviti z zdravili, toda na koncu sem ugotovil, da te bolezni ne morem dokončno premagati z običajnimi tabletami.

Zato sem se odločil poskusiti gastritis prehrano in sem bil zelo presenečen. Dobesedno po treh tednih je bolečina in bolečina začela počasi, slabost, slabost se je tudi umaknila.

Zdaj se nenehno trudim, da se držim prehranskih živil, ker se ne počutim vračanja v želodčne bolečine, slabost in slabost.

Gastritis se pojavi pri vsakem osmem prebivalcu planeta, ne glede na spol in starost. Vnetni proces na želodčni sluznici zavezuje osebo, da se pri izbiri hrane drži določenih omejitev. Odstopanje od prehrane lahko povzroči poslabšanje bolezni in nastanek razjed. Je mogoče riž med gastritisom? Vprašanje je pomembno, saj je ta žita del številnih jedi.

Gastritis danes, žal, ni nenavaden. Ta bolezen zahteva skrbno izbiro živil in jedi.

Ljudje z želodčnimi težavami je težko razviti pravo prehrano. Konec koncev morajo biti vse kuhane jedi lahke, zdrave in hranljive. Poleg tega mora gastritis upoštevati številne kontraindikacije: ne morete peči, kaditi, začiniti, slano, sladko itd.

Meni za gastritis je zelo strog in nima običajnih dobrot. Bolniki ne smejo jesti mastno hrano, grobo hrano, mraz, vroči obrok, alkohol (draži sluznico). Prav tako bo treba opustiti marinirane kumare in gazirane pijače. Če ne upoštevate uveljavljenih pravil, lahko zaslužite resnejši problem - gastroduodenitis, razjedo.

Ampak to ne pomeni, da boste do konca življenja morali jesti eno ovseno kašo. Pokažite domišljijo in eksperimentirajte v kuhinji. Vendar pa upoštevajte priporočila strokovnjakov za prehrano in gastroenterologov. In napiši si seznam živil, ki jih je mogoče jesti, in katere je treba opustiti.

Prehrana med gastritisom

Tisti, ki se soočajo s to boleznijo, vedo, da morate jesti hrano v majhnih količinah. Pogostost - vsaj 5-krat na dan. V tem primeru morajo biti intervali med sprejemom nepomembni - ne več kot dve uri. No, če lahko jedete hkrati v naslednjem mesecu.

Podroben recept za plovilo je dovoljen za pankreatitis

Pilaf je znana jed na Bližnjem vzhodu, njen pomen pa je "kuhan riž". Hrano pripravljajo iz riževih žit z dodatkom mesa, rib, zelenjave, suhega sadja. Pripravite in sadni pilaf. V narodnih kuhinjah na vzhodu je jed precej masten, vendar so strokovnjaki za prehrano spremenili recept za ljudi z bolnimi organi v prebavnem traktu. »Pilaf za pankreatitis« ni fantastična izjava, ker je recept, ki ga bo član uvedel, pripravljen v skladu s priporočili zdravnikov. V času remisije v primeru bolezni trebušne slinavke je v tedenski meni vključena druga vroča posoda, na pirat pa se lahko zavzame vredno mesto na praznični mizi.

Zahtevani izdelki

1. kuhan riž - 300 gr.
2. piščančji file - 300 gr.
3. voda - 1 l;
4. korenje - 1 velika;
5. čebula - 1 srednja glava;
6. česen - 3 rezine;
7. sol - 1 žlička;
8. kurkuma - pol žlice;
9. oljčno olje - 1 miza. žlička (lahko je sončnica);
10. Lovorjev list - 2 kosa.

Plov recept

Hrana je pripravljena na nenavaden način, brez praženja mesa in zelenjave, ki ne škoduje okusu in izgledu. In tudi paradižnikovo pasto nadomesti kurkuma.

Podroben opis postopka kuhanja po korakih:

• Piščančjega fileja narežemo na trakove debeline 1 cm, ki jih prerežemo skozi vlakna, ker taka obdelava omogoča dobro vretje mesa, da postane mehka.

• Očistite korenje, obrišite na grobo Rende.
• Čebula na pol do konca, razstavimo v tehtnice.
• Očistite česen, razrežite ga na pol.
• V ponev dajte piščanca, korenje, čebulo in česen. Nalijte kurkumo, lovor.
• Napolnimo s 300 ml vode, solimo.

• Zavremo, ogenj zmanjšamo na minimum, kuhamo piščanca z zelenjavo, dokler ne izhlapita dve tretjini vode.
• Dodamo preostalo vodo, vlijemo riž, olje, premešamo. Dodajte ogenj, dokler zmes ne zavre.

• Posode pokrijte s pokrovom, toploto zmanjšajte na minimum, kuhajte, dokler se voda ne absorbira v riž.
• Preverite z žlico: če na dnu ni vode, ugasnite, zmešajte sestavo. Zaprite pokrov. Pustite, da stoji 20 minut, da se riž drobijo.

Koristi in škodo jedi

• Rice nasičuje telo pacienta z lahkimi ogljikovimi hidrati, daje energijo, preprečuje drisko.
• Piščančje meso daje lahko prebavljive beljakovine, ima prehranske lastnosti, če odstranite kožo pred kuhanjem. Postoperativne diete uporabljajo piščanca za obnovitev moči in imunski sistem bolnikov.
• Korenje je potrebno za delovanje črevesja, za prebavo mesa.
• Kurkuma uporabljamo med remisijo kroničnega pankreatitisa kot protivnetno in imunostimulacijsko sredstvo. Namesto mesnih jedi namesto paradižnika dodajte začimbe. Obogati okus piščanca.

Ko akutno vnetje trebušne slinavke, pilau je prepovedano jesti, ker prehrana v akutnem obdobju bolezni vključuje le pire krompir pire.

Pilaf recepti za pankreatitis: orientalski krožnik s prehrano

Pilaf se v posameznih državah kuha drugače, recepti pa so načeloma podobni. Razlike se kažejo v uporabi mesa: jagnjetina, perutnina, govedina. Svinjina v pilaf prebivalci Rusije in Ukrajine. Na vzhodu se ne uživa. Za izboljšanje okusa so dodane razlike v dodanih začimbah.

Če oseba trpi zaradi bolezni prebavil, zlasti pankreatitisa, se metoda priprave pilaf razlikuje.

Pravila za izbiro in toplotno obdelavo izdelkov:

• samo meso z nizko vsebnostjo maščob;
• začimbe samo z dovoljenega seznama;
• minimalna uporaba rastlinskih maščob;
• ne prekuhajte živil;
• upoštevajte stopnjo bolezni.

Skladnost z vsemi točkami bo pomagala preprečiti poslabšanje bolezni.

Splošni algoritem za pripravo dietnega pilafa

Pari riž ima več hranilne vrednosti, kuhanje pa traja dlje

Pilaf recepti za pankreatitis imajo splošno načelo kuhanja - ne morete prepražiti mesa in zelenjave. Najboljši način je kuhanje v počasnem štedilniku. Glavna prednost te naprave je sposobnost gašenja sestavin brez uporabe maščobe.

Obstaja pilau za pankreatitis priporočljivo po akutni fazi bolezni, ko se stanje postopoma vrne v normalno stanje, je že apetit. V tem obdobju je še prezgodaj za dodajanje vseh dovoljenih izdelkov - vredno je omejiti na meso z nizko vsebnostjo maščob:

Pri blagih simptomih pankreatitisa si lahko privoščite kuhanje pilava v kotlu, vendar bo treba še zmanjšati odmerek rastlinskega olja.

Koristi riža pri boleznih prebavnega trakta

Beli riž je priporočljivo mešati z rjavo.

Rice s pankreatitisom so dovoljene. Upoštevati je treba, da bel prečiščen riž ne vsebuje vitaminov. Hranila - vitamini in minerali - so v rjavi lupini. Vendar pa se med predelavo odstrani, zato je treba bel riž kuhati največ dvakrat na teden.

Jejte hrano v majhnih količinah, da ugotovite, kako se telo odziva na surovi riž.

Nasvet! Rjavi rjavi riž je bolje ne uporabljati za pilaf. Rjava lupina zrn je težko prebavljiva, povečuje proizvodnjo prebavnih sokov. Če je bolnik dovzeten za zaprtje, lahko rjavi riž poslabša bolnikovo stanje.

Začimbe za pilaf

Začimbe, vključno s čebulo, česnom, pikantnimi začimbami, so strogo prepovedane za uporabo v prehrani bolnika s pankreatitisom. Čebula je nujna sestavina v tradicionalnem receptu za pilaf. Pražena v rastlinskem olju - je grožnja za trebušno slinavko.

Tako, da čebula ne poškoduje zdravja, se količina zmanjša na minimum ali izključi iz recepta. Smernica naj služi kot individualna reakcija telesa na čebulo. V odsotnosti nelagodja se proizvod dodaja v majhnih količinah.

Kurkuma daje končnemu jedu značilno rumeno barvo. Začimbe dovoljujejo nutricionisti in gastroenterologi.

Sef je bazilika, kumina. Kumina ima poseben okus, zato se doda hrani po želji.

Uporaba hmelja-suneli, črnega popra ni dovoljena.

Zira - glavna začimba, dodana pilafu za okus. Začimba zavira apetit. Zira uporabite, kadar je potrebna dieta v majhnih količinah.

Pozor! Semena kumine, kumine in zire so podobna, vendar so to različne rastline. Kumin lahko pilafu doda. Kumin in zira v prisotnosti bolezni prebavil za uporabo odmerka.

Barberry - kislo jagodičje, dodano mesnim jedem v suhi obliki. Rastlina je zelo uporabna, vsebuje vitamine C, E, K. V primeru pankreatitisa je dovoljeno uporabiti barberice za pripravo pilafa. Koristno piti decoction jagode. Uporaben je pri kroničnem pankreatitisu.

Recept za začimbe

Vsakič, da razmisli o tem, kakšne začimbe dajo v dietni pilaf, je neprijetno. Obstaja recept za ekipo za začimbe:

• kurkuma - 3 žlice;
• kumina, zira - 1,5 čajne žličke;
• bazilika - 3 žlice;
• posušen peteršilj - 5 žlic;
• posušen koper - 2 žlici;
• žutika - 3 žlice;
• sladka paprika - 2 žlički.

Sestavine se zmešajo, shranijo na temnem mestu s tesno zaprtim pokrovom. Ko kuhate pilav, uporabite 2 žlici mešanice na 3-litrski ponev.

Diet plovni recepti za pankreatitis v kotlu in počasen štedilnik

Kuhanje pilafa v počasnem štedilniku je varnejše za bolezni prebavil. Riž zavre mehko, zato ga je lažje prebaviti. Meso je mehkejše.

Recept za multicooker

Zahtevano število izdelkov:

• meso piščanca, purana, kuncev, tele - 1 kg;
• velika korenček;
• majhna čebula (če telo normalno zazna);
• pol litrski lonec riža;
• vode.

Za pripravo pilafa v počasnem štedilniku je potrebno zelenjavo nasekati pravilno - v trakove ali palice. Čebulo narežemo na obročke, da ostane okus in po potrebi odstranimo obročke v procesu prehranjevanja. Da ne bi prepražili zelenjave z mesom in ne uporabili maščobe, morate meso najprej napolniti z vodo, dodati začimbe in sol. Vkljucite multicooker za 45 minut (odvisno od nacina dolocene naprave).

Ko je meso mehko, pokrijte zelenjavo in riž. Če obstaja način "Plov", potem vklopite. Če ne, kuhamo riž še pol ure.

Dobro toleranco rastlinskega olja vam omogoča, da dodate 3 - 4 žlice v vodi z mesom. Alternativa sončničnemu olju je lahko sezam. Končno posodo je treba dodati.

Prehranski pilaf v kotlu

Skupina izdelkov je enaka, čas kuhanja mesa pa se poveča na 1,5 ure. Po potrebi dolijte vodo. Vedno je treba upoštevati razmerje vode in riža - 2/1. Zelenjava je smiselno, da ležijo z rižem, tako da ne vre mehko v procesu.

Mala vzhodna skrivnost! Rice postane drobljivo, če kuhamo točno 12 minut. Takoj izklopite ogenj in pustite, da se posoda ohladi nekaj ur, dokler riž ne absorbira vode.

V receptih pilafa je čas 8 minut. Najverjetneje je to posledica dejstva, da če zavržete pilaf po 8 minutah, bo ohranila svojo vrelišče še 4 minute. Premalo riža ne bo ostalo. Ko absorbira vodo, bo drobljiva in pripravljena za pitje.

Končno jed lahko postrežete skupaj z dovoljenimi solatami, katerih recepti boste našli v tem članku...

Izključiti je treba tradicionalno praženo meso z zelenjavo. Potrebuje veliko maščobe, ki je škodljiva za trebušno slinavko. Odstranite suhosti lahko rastlinsko olje po kuhanju pilau.

Fergana plov

Fergana plov Kako kuhati plov

Recept številka 1. Tradicionalni ferganski pilaf

Po tem receptu lahko pilaf pripravi vsak, ki nima bolezni prebavil! Ko bolezen prebavnega sistema obstaja recept številka 2 - prehransko možnost Fergana pilaf

Naj vas spomnim, da začinjene, mastne in ocvrte hrane povečajo aktivnost prebavnih organov, vključno s funkcionalno aktivnostjo trebušne slinavke, tj. Pankreasni sok se začne aktivno razvijati. Vendar pa sok pankreasa zaradi vnetih kanalov ne vstopi v črevesje, ostaja v trebušni slinavki, kar povzroča prebavo samega organa in ga bolniki dojemajo kot napad.

Recept št. 2 prehranski Fergana plov

- Posoda z visoko vsebnostjo beljakovin in z minimalno vsebnostjo maščobe. Zato lahko ta recept za prehransko Fergano plovilo uspešno vstopi v prehrano otroške hrane, prehrano ljudi, ki sledijo proteinski prehrani.

Recept številka 1. Fergana Pilaf

Torej, glede na zgoraj navedeno,

Fergan pilaf ne ustreza prehranskim zahtevam za pankreatitis, vendar ga opisujem v izobraževalne namene (tako da je okus uzbekistanske kuhinje vključen v dietni Fergan pilaf)

Sestavine:

• riž (dobro opran) - 1 kg;
• jagnjetina (pusto goveje meso ali perutnina) - 500 g;
• olje ali mast (rastlinsko olje brez izrazitega okusa) - 250 g;
• korenje - 0,5 kg;
• čebula - 5 glav (srednje);
• Zira in barber - po okusu;
• poper in sol po okusu.

Tehnologija kuhanja:

1. Ovčja maščoba narežemo na kocke in utopimo v kotlu ali lončkih z debelimi stenami. Odstranite ocvirke in segrejte stopljeno maščobo;
2. Čebula, narezani obročki, namočeni v vrelo maščobo in prepražimo do rjave barve;
3. Meso, narežemo na koščke, ga spustimo na čebulo, premešamo in prepražimo do zlato rjave. Pozor, prvič, ne prekuhajte mesa, sicer se bo izkazalo, da je suho, in drugič, ne solite - pustite, da meso absorbira okus čebule in začimb;
4. Korenje, narežemo na trakove, damo v lonec na ocvrto meso, premešamo. Popecite do polovice pripravka in občasno premešajte;
5. Voda se vlije tako, da se vsebina skrije v kotel, prepari se do srednje vročine do vrelišča;
6. Začimbe, ki jih po vreli vodi v kotlu: barberi, zira, šibka rdeča paprika, lahko čili papriko. Kuhar Zirvak.
7. Put sol, ko zirvak zavre, zmanjša ogenj in kuhamo zirvak na majhnem ognju 1 uro-1,5 ure. Menijo, da dlje zirvak zavre, boljši je okus. Če voda izhlapi, lahko dodamo vrelo vodo;
8. Daj riž samo, ko je pripravljen zirvak. Voda napolnite do ravni nad gosto vsebino za 1,5-2 cm, požar povežite z močnim vretjem in enakomernim vrenjem;
9. Na tej točki lahko poskusite prihodnji solni pilaf. Če je potrebno, dosolim. Čakamo, da se vsa voda absorbira v riž.
10. Pilav zberemo na stekelcu (po izhlapevanju vode) s pomočjo skimerjev. V plovu se z leseno pletilno iglo pokrijemo s pokrovom in namočimo 20-30 minut pod zaprtim pokrovom (čas je odvisen od sorte riža). Pokrov previdno odstranite tako, da nastali kapljice pare iz pokrova ne padejo v pilaf.
11. Postrezite na mizi na široki porcelanski posodi. Da bi to naredili, položite pilaf v hrib, na vrhu riža, obloženega z mesnimi in mesnimi jamami, potresemo s sesekljano zeleno čebulo. S pirefom lahko postrežete narezano solato iz redkev (lahko uporabite še drugo solato)

Dober tek!

Recept številka 2. Diet plov

V skladu z zahtevami prehrane za pankreatitis so bili narejeni spreminjajoči se ferganski pilaf:

► Uporabite pusto meso: govejega, telečjega, piščančjega ali puranjega fileja. Ovčjega, svinjskega, maščobnega in žičnato govejega, gosjega, račjega ni dovoljeno.
► Uporabite oljčno ali katero koli rastlinsko olje (omejeno). Kako izbrati olje - olje ne sme penje, ko vre v ponvi in ​​ne sme imeti izrazit vonj. Maščobe maščobe niso dovoljene.
► Uporabite začimbe za pilaf, pripravljene v skladu z zahtevami prehranske prehrane. Pripravljene mešanice, začimbe za pilaf, ki vsebujejo vročo papriko, začinjene začimbe niso dovoljene.
► V pilaf dodajte še več zelenjave.

Sestavine:

• Meso, govedina - 230 g;
• Rižni drobljenci - 145 g;
• Korenje - 65 g;
• Čebula - 100 g;
• Maslo - 20g;
• Sol - po okusu;
• Voda

Tehnologija kuhanja:

1. Meso zavremo, dokler ni pol kuhano in narežemo na majhne kose.
2. Korenje z maslom;
3. Čebula blanch (za prehrano številka 5 - čebula browned ni priporočljivo).
4. Povežite meso in zelenjavo. Dodamo 150 g vode in zavremo.
5. Dodajte temeljito opran riž. Kuhamo 40-45 minut na majhnem ognju, dokler se tekočina popolnoma ne absorbira.

Opombe:

• Kaj začimbe in začimbe lahko uporabite v prehrani za pankreatitis o tem >> >>
• Kako kuhati dietni pilaf v počasnem štedilniku, preberite tukaj >>