Prehrana po odstranitvi žolčnika: kako jesti na prvi in ​​5 obveznih pravil za prihodnost

Kamni, ki ne podležejo konzervativnemu zdravljenju - glavna indikacija za odstranitev žolčnika. Zdravniki pomirjajo: bolniki, ki so opravili takšen kirurški poseg, so se hitro okrepili. In če sledijo priporočilom zdravnika in pravilno jedo, lahko živijo polno življenje. Kakšna prehrana je potrebna po odstranitvi žolčnika v prvih dneh po operaciji in v prihodnosti?

Žolčnik je »rezervoar« za kopičenje žolča. Žuželka je vključena v prebavo in zagotavlja spremembo v prebavi želodca v črevesju. Žolč prodre skozi dvanajstnik skozi skupni žolčnik.

Zakaj morate "rezati"

Glavna indikacija za operacijo odstranitve žolčnika - holecistektomije - je holelitijaza. Za kolecistitis je včasih potrebno tudi kirurško zdravljenje.

Zaskrbljen zaradi kamnov

Pri žolčnih kamninah se kamni oblikujejo v žolčniku ali v kanalu. Znanstveno gledano. Po velikosti in kemijski sestavi so različni. Obstajajo tisti, ki so manj kot milimeter. Včasih zdravniki ekstrahirajo kamenje velikosti piščančjega jajca. Nastajanje žolčnih kamnov traja od nekaj mesecev do desetletij.

Žolčni kamni nastanejo iz dveh razlogov. Prvič, žolč stagnira. Drugič, kakovost in doslednost žolčnih sprememb je posledica presnovnih motenj.

Oblikovanje kamnov prispeva k:

  • požrešnost;
  • lakota;
  • neredni obroki;
  • neuravnotežena ekspresna prehrana;
  • zvišan holesterol;
  • sedeče delo;
  • nosečnost;
  • nekatera hormonska zdravila;
  • debelost;
  • okvare trebušne slinavke.

Če so kamni v žolčniku in se ne premikajo, jih oseba morda ne "čuti". Toda, ko premaknete kamne na vrat žolčnika, bodo simptomi postali očitni. To je grenak okus v ustih, slabost, bruhanje, "streljanje" pod robom na desni.

Kamni so povzročili vnetje

Vnetje žolčnika se imenuje holecistitis. Vzrok njegovega razvoja je lahko holelitiaza, vendar je holekistitis pogosto predispozicijski dejavnik za nastanek holelitiaze pri bolniku.

Bakterijska okužba in paraziti lahko služijo tudi kot spodbuda za razvoj holecistitisa. Bolezen se razvije v ozadju pankreatitisa. Drugi dejavniki tveganja: prirojene nepravilnosti, starost, suha hrana.

Glavni simptomi kolecistitisa so paroksizmalne bolečine v desnem hipohondriju, povezane z vnosom hrane.

Žolčnik za bolnike z diagnozo "holecistitisa" se odstrani, če bolezen spremlja holelitiaza. Brezcilni holecistitis se običajno zdravi z zdravili. Uporablja se tudi fizioterapija, redno se priporoča zdravljenje v zdravilišču in varčna prehrana.

Laparoskopska metoda: sodoben pristop k zdravljenju in prehrani

Sodobni zdravniki podpirajo izjemnega kolega. Sten se ne pojavi, če žolč deluje pravilno. To pomeni, da kamni niso vzrok, ampak učinek. In še učinkovitejša metoda za zdravljenje te bolezni kot kirurški poseg še ni izumljena.

Toda tehnologija same operacije poskuša napredovati. Če je prvi bolnik Karl Langenbuch preživel skoraj sedem tednov v bolnišnici po odstranitvi žolčnika, so bolniki odpuščeni drugi ali tretji dan! In vsako leto so kirurgi v arzenalu vedno več novih priložnosti.

Danes je kirurgija za odstranitev žolčnika izjemno redka. To je posledica dejstva, da bolnik potrebuje dolgo časa, da si opomore od njih. In tudi poveča tveganje za številne zaplete: pooperativna kila, adhezije, težave z zanositvijo pri ženskah.

Postoperativne značilnosti

Gastroenterologa Andreja Naletova smo prosili za več informacij o tem, kako po odstranitvi žolčnika zgraditi pravilno prehrano. »Pri večini bolnikov po odstranitvi žolčnika ni težav. Seveda, če izpolnjujejo vse zdravniške predpise. Takšni bolniki se hitro vrnejo v službo. Priporočljivo je, da upoštevate preprosto dieto številka 5, ki je uporabna tudi za popolnoma zdrave ljudi, «pravi Andrei Vasiljevič.

Vendar pa obstajajo primeri, ko ima bolnik postholecistektomijski sindrom. Razvoj te patologije lahko domnevamo s pojavom številnih simptomov po operaciji: spremembo narave blata, bolečine v trebuhu, slabost, bruhanje na vrhuncu bolečine, šibkost, letargijo.

»Zakaj se to dogaja? Vprašanje je vprašljivo. Med vzroki so disfunkcija sfinkterja Oddi. To je nekakšen ventil, ki uravnava pretok žolča in pankreasnega soka v dvanajstnik. Tudi pri bolnikih lahko pride do drugih težav v gastrointestinalnem traktu, ki niso bili diagnosticirani pred operacijo in zato niso bili rešeni. Nemogoče je zanikati dejstvo, da so vzrok postholecistektomijskega sindroma lahko napake kirurga med operacijo, «pravi zdravnik.

Prehrana po odstranitvi žolčnika: prvi teden

Zato je v nadaljevanju obravnavana prehrana le tistih bolnikov, ki nimajo pooperacijskih zapletov po odstranitvi žolčnika in s tem povezanih zdravstvenih težav. Meni za prvi teden po cholecystectomy je zasnovan tako, da nežno pomaga telesu, da se vključi v delo v novih razmerah.

Prehrana po odstranitvi žolčnika z laparoskopijo na takšne dni.

  • Prvi dan. Morate se vzdržati hrane in pijače. Ko se bolnik opomore, ga bodo motila suha usta. Da bi se to stanje ublažilo, oskrbnik drgne bolnikove ustnice z mokrimi blazinicami iz gaze. Navlažijo se v alkalni ali vreli vodi. Po petih do šestih urah lahko pacient splakne usta z nesladkanim zeliščnim izrezkom. Vendar tekočine ne morete pogoltniti.
  • Drugi dan. Zdaj lahko pacient postopoma popije toplo, ne sladko pijačo šipka, negazirano alkalno vodo. Celotni volumen tekočine je do litra. V prehrani se pojavijo tudi nizko vsebnost maščobnega kefirja, kesla, čaja in kompota brez sladkorja. Prvo hrano je treba jesti frakcionirano v intervalih od tri do štiri ure. Količina enega serviranja je približno 150 g.
  • Tretji - peti dan. Postoperativni meni se razširi. Evo, kar lahko jeste: pire krompir, vitke kuhane ribe v obliki paštete. In tudi poskusite juhe v zelenjavni juho, ki je šel skozi sito.
  • Šesti - sedmi dan. Zdaj lahko dodate suh kruh. Vnesite kašo iz zdrobljenih žit. Narejeni so v vodi ali mleku, razredčeni na polovico z vodo. Meso z nizko vsebnostjo maščob so kuhane klobase ali mesne kroglice. Pojdite pusto mleko in kislo mleko. In tudi kuhano in sesekljano zelenjavo. Približno isto hrano zagotavlja "izbrisana" prehrana številka 1. Tabela številka 1 je običajno imenovan yazvennikami med poslabšanjem.

Meni za obdobje obnovitve

Dieta številka 5 po operaciji za odstranitev žolčnika je popolna, vendar nežne hrane. Bolnik poje pretežno kuhano ali paro hrano. Lahko uporabite počasen štedilnik. Ta naprava vam omogoča kuhanje hrane, ki ustreza zahtevam prehrane, z minimalnimi stroški časa. Včasih lahko spečemo skuto ali sadje. Surova hrana je nezaželena. Hrana mora zmleti. Na primer, meso je vedno zvito v mletem mesu.

Vnos kalorij - 2600 kcal. Je treba jesti pogosto. Minimum - štirje plakati, in bolje - šest. Spodaj so navedeni seznami koristnih in škodljivih proizvodov v peti tabeli po odstranitvi žolčnika.

Tabela - okrevanje po holecistektomiji: koristni in škodljivi proizvodi

Primer dnevnega pacientovega menija, ki je obnovljen po holecistektomiji.

  • Zajtrk številka 1. Parni kolač. Prebran kuhan krompir. Čaj
  • Zajtrk številka 2. Majhna maščobna skuta, ki se je mešala mešala v pastozno stanje.
  • Kosilo Juha iz riževih zrn na zelenjavni juhi. Ajdova kaša Kuhano goveje kašo. Kompot.
  • Čaj Keks. Pitje iz bokov.
  • Večerja Kuhana piščančja pašteta. Kaša na vodi ali pol mleka. Sadje Kissel.
  • Dve uri pred spanjem. Kefir.

Tukaj so še drugi dovoljeni recepti: skuta pečenka, šarlota, kunčja omaka, mleto meso in nariban krompir, naribana jabolka in korenje.

Kako živeti in jesti

Kako dolgo je obdobje okrevanja? Vse posamično. Po pregledih se nekateri bolniki vrnejo v običajno življenje po enem mesecu. Hkrati pa se hvalijo v tematskih forumih, ki se, kot prej, v petkih prepustijo hitri hrani, kremnim desertom in celo alkoholnim zabavam.

Zdravniki, milo rečeno, ne odobravajo takšnih "poskusov" s hrano. Da, pacienti, ki so doživeli holecistektomijo, naj do konca življenja ne jedo samo "kašo malaši".
A prehrana po enem mesecu odstranitve žolčnika se ne bi smela končati, kot da se nič ni zgodilo. Treba ga je zapustiti korak za korakom, nekje v enem letu.

Na primer, po približno treh mesecih lahko varno preklopite na grudasto hrano, kuhate redno žitno kašo in na začetku pripravite meso. In bolje je, da svežo zelenjavo in sadje uvedemo v jedilnik ne prej kot po 6 mesecih. Obenem obstajajo peremptorna pravila, ki jih bo treba upoštevati v šestih mesecih in desetih letih...

Gastroenterolog Andrei Naletov priporoča, da se tisti bolniki, ki živijo brez žolčnika, držijo petih pravil.

  1. Malo je. Zdaj, ko v telesu ni shranjevanja žolča, skrivnost potuje neposredno iz jeter v črevo. To pomeni, da je žolč manj koncentriran. To je dovolj za obvladovanje skromnih količin hrane. Toda velike dele telesa je že zelo težko prebaviti. Želodec pred prenajedanjem bo prizadel, slabost, bruhanje, frustracije so možne.
  2. Pogosto so. Vsaj štiri do pet miz. To je pomembno, da se prepreči stagnacija žolča. Konec koncev se lahko skrivnost nabira v kanalih, kar je preobremenjeno z nastankom novih kamnov v intrahepatičnih kanalih.
  3. Omejite holesterol. Še enkrat, visoka vsebnost te snovi v telesu - eden glavnih vzrokov za nastanek kamnov.
  4. Premaknite se in pazite na sebe. Prehrana po odstranitvi žolčnika kaže, da bo bolnik spremenil ne le svoje prehranjevalne navade, ampak tudi spremenil svoj odnos do sebe in svojega zdravja. Nujno je treba dati težo, prenehati s kajenjem, se naučiti izogibati se stresa in se dovolj spati. Pomembno je poskrbeti za osebno higieno in higieno doma. Plus potrebujejo telesno vadbo. Gre za preprečevanje kongestivnih procesov v žolčnih vodih. Že po enem mesecu po operaciji lahko začnete vsakodnevne sprehode. V prihodnosti je vredno izvajati vaje. Kot možnost - se prijavite za plavanje.
  5. Ohranite mikrofloro. Zgoraj je bilo rečeno, da žolč nevtralizira škodljive mikroorganizme v črevesju. Po operaciji odstranitve žolčnika oslabi baktericidna funkcija žolča. Zaradi tega lahko bolnik trpi za zaprtjem ali, nasprotno, zrahljano blato. Tukaj je obvezen posvet s gastroenterologom. Morda bo bolnik po holecistektomiji priporočil zdravila za obnovitev mikroflore. In kot preventivni ukrep se priporoča opustitev sladic. Sladice najbolje nadomestijo jagode.

Gastroenterolog poudarja, da težave z žolčnikom ne nastajajo iz nič. In bolnik pride do kirurgov zaradi kombinacije razlogov. In prehranske napake so ena najpomembnejših. Če se želi bolnik po holecistektomiji izogniti novim zdravstvenim težavam, se mora v vsakem primeru spremeniti. Še posebej, prehrana po operaciji za odstranitev žolčnika trajno postavlja tabu na alkohol, mast, maščobe, prekajene in slano.

Prehrana po odstranitvi žolčnika po 2 mesecih

Po odstranitvi žolčnika - pooperacijsko obdobje

Povsem naravno je, da telo po odstranitvi žolčnika spodbuja izločanje z žolčem, zato razvoj tega načina prehranjevanja bolnika po odstranitvi žolčnika temelji na tem principu. Potrebno je obnoviti in normalizirati presnovo, ki jo moti bolezen in delovanje. Pomembno je izključiti ali omejiti uporabo izdelkov, ki prispevajo k nastanku kamnov v žolčnih vodih. Vsaka hrana povzroča nastajanje žolča, zato mora biti njegov sprejem omejen na majhne deleže in po možnosti v obliki toplote. Da bi se izognili krčem žolčnih vodov in bolečinam, ki jih povzročajo, ni zaželeno jesti hladne hrane in pijače. To bo pomagalo pri izogibanju težavam z izločanjem žolčnika.

V procesu hranjenja, po odstranitvi žolčnika, je potrebno pridobiti ustrezno količino beljakovin in ogljikovih hidratov, zagotoviti ustrezno sestavo vitamina in soli, vendar omejiti proizvodnjo maščob, jih vzeti v majhni količini rastlinskega in mlečnega izvora. Odstranite ocvrte, začinjene, težke za prebavo. Prednost morajo biti kuhana živila. Beljakovine je treba zaužiti v obliki mlečnih izdelkov, jajca (po možnosti prepelice), meso in ribe bi morali biti le vitki.

Velika količina hrane poveča čas odstranitve iz želodca, zato se čas izločanja in pretok žolča v črevesje poveča. Potrebno je jesti majhne porcije, celotno količino hrane je treba razdeliti na pet do šest odmerkov na dan. Toda to se ne bo zgodilo večno. Prehrana je obogatena, v času okrevanja postane podobna običajni prehrani. Pikantne jedi ne bi smele biti prisotne v hrani do popolnega okrevanja. Seveda so izključene alkoholne pijače.

Uporabiti je treba izdelke, ki optimizirajo izločanje žolča. To so rastlinska olja (vključno z lanenim semenom), seveda pa je treba zelenjavo in sadje, jajca prepelice in sladkor nadomestiti s sorbitolom, ksilitolom ali fruktozo.

Ne dovolite, da bolnik jej manj kot tri ure pred spanjem.

Začetno obdobje okrevanja po odstranitvi žolčnika

Začetno obdobje okrevanja po odstranitvi žolčnika (eno in pol do dva meseca) zahteva prehrano, ki vsebuje kuhane ali "kuhane" jedi, obrisane iz zelenjave (vključno s juhami). Soli ne več kot osem gramov. Količina porabljene tekočine ne sme presegati ene in pol litra. Treba je omejiti na žita (ovsena kaša, riž, mana), rezanci na zelenjavni juhi. Od kruškov iz moke (pšenice), kruha, tudi pšenice, ne sme biti sveža, ne več kot dvesto gramov, piškotki so dovoljeni le iz ne sladkega testa.

Prve tri dni je bolnik verjetno v bolnišnici, zato mora slediti prehrani, ki jo je predpisal zdravnik.

Četrtega dne so dovoljene negazirane mineralne vode, nesladkani suhi sadni žele, nesladkani šibek topel čaj, nemasten kefir, pol skodelice naenkrat v količini največ eni in pol litra na dan.

Na peti dan lahko vključite naravne sokove brez sladkorja, sadni žele, pire krompir, sladke juhe buče, šipka, pesa, jabolka.

Količina proste tekočine se lahko poveča na dva litra na dan. Število obrokov do 6 - 8-krat na dan, ne več kot steklo na sprejem.

Poleg tega so že pire juhe postrežejo na varčnem meso meso, umešana jajca brez rumenjaka, kuhane ribe. Južam dodamo 100 gramov krekerjev.

Do konca prvega tedna, po odstranitvi žolčnika, se tekoči obroki, skuta, nemastno kuhano mletje meso (teletina, piščanec, kunčje meso), kuhana riba, isti proteinski omlet, zelenjavni pireji in kislo mlečni izdelki raztopijo na mleku in vodi..

Od desetih dni do enega in pol meseca po operaciji odstranitve žolča je bila že dovoljena resnična prehrana ljudi, a kljub temu varčna. Leži v tem, da se uporabljajo samo jedi, pripravljene na pari ali kuhane: meso, ribe, burgerji; medtem ko je omleta še vedno brez rumenjaka, zelenjavnih juh, pire krompirja in zelenjave, izdelkov iz skute na pari, mlečnih naribanih kaš, sadnega želeja, sokov, parjene zelenjave. Tudi sled je dovoljen, vendar je namočen v mleku.

Prehrana v mesecu - dve po odstranitvi žolčnika

Po eni in pol mesecu abstinence si lahko privoščite vegetarijansko juho, jajca (enkrat tedensko), drobljive kaše, kuhan piščanec, klobaso in meso ter mleko.

Še enkrat bi rada spomnila, da je alkohol po odstranitvi žolčnika strogo prepovedan!

Dva meseca kasneje, bolj zabavno: govedina stroganoff, pilaf, mesne kroglice (vse kuhano) krompirja s kuhanim mesom, polnjene zeljene zvitke, kuhani obara z zelenjavo, mesne pite, pudingi, rezanci, testenine, zrezki z rozinami, paradižnik in sir, cmoki, cheesecakes, skute s sirom, skuta sufle z jabolki. Postopoma so dopuščali ne-ostre sorte sira, svežo kislo smetano in smetano, med, sadje in jagode ter izdelke iz njih. Na tretjem čaju z limoninim sokom.

Olja je treba dodati jedem le v naravni obliki.

Vendar se zgodi, da se tudi pri strogem upoštevanju prehrane stanje bolnika poslabša. Telesna temperatura se lahko dvigne, iztrebki se osvetlijo, pojavijo se draženje, pride do bruhanja z vključki žolča. Olajšanje prihaja po bruhanju, pri še slabših bolečinah v desnem hipohondriju, slabost izgine. To je posledica kršitev iztoka žolča in stagnacije žolča.

Seveda se je potrebno posvetovati z zdravnikom. Ponavadi je temu dodeljena posebna dieta (št. 5 maščobe), ki bo pomagala normalizirati izločanje žolča in aktivirala motorično funkcijo črevesja ter povečala baktericidne lastnosti žolča. To je popolna dieta z normalno vsebnostjo beljakovin, vendar je količina maščobe fiziološko povečana. Razmerje med živalskimi in rastlinskimi maščobami je enako. Količina zaužitega sladkorja se mora drastično zmanjšati in jo nadomestiti s sorbitolom ali ksilitolom. Ognjevzdržne maščobe so popolnoma izključene iz prehrane, obstaja več choleretic živil, kot so zelenjava in sadje, katerih vlakna izboljšajo črevesno gibljivost in prispeva k odstranitvi holesterola iz telesa.

Bistvena prehrana po odstranitvi žolčnika

Po cholecystectomy, spremembe v načinu življenja bolnika - za ohranjanje dobrega zdravja, mora slediti posebni prehrani. Prehrana po odstranitvi žolčnika lahko znatno izboljša zdravje, prepreči različne zaplete in vrne osebo v normalno življenje.

Pravilna prehrana

Po operaciji

V prvih urah in dneh po operaciji (in ne samo holecistektomiji) je treba upoštevati zelo strogo prehrano.

Takoj po operaciji ne morete piti ničesar. Če vas skrbi suhost in žeja, navlažite ustnice in usta s kuhano ali mineralno vodo, zalijte z nekaj kapljicami limoninega soka ali zeliščnimi odkoščki (žajbelj ali kamilica). To je priročno storiti s pomočjo gaze tamponov.

Po približno 5 urah in kasnejšem času lahko usta splaknete z zelišči.

Naslednji dan lahko že pijete v majhnih požirkih (z dovoljenjem zdravnika) vrele vode, negazirane mineralne vode, nesladkane juhe. Skupna količina porabljene tekočine mora biti približno en liter.

Po enem in pol do dveh dneh lahko pijete kompote in čaj brez sladkorja, brez maščobe kefir. Vse pijače morajo biti tople in jih je treba zaužiti vsakih 3-4 ure, vendar v majhnih količinah - do 200 ml.

Na tretji dan lahko dodamo pire krompir, nesladkane sokove, sadne pireje, polnjene juhe (kuhane v vodi ali rahlo juho), kuhane ribe in beljakovinski omlet. Obstaja potreba po počasnem in pogostem segrevanju vseh živil. Glavna stvar je, da je treba vsako posodo vnesti v prehrano postopoma z enim ali dvema žlicama.

Kruh (bel) lahko jedo le peti dan, vendar se je včeraj umiril. Prav tako se lahko zaužijejo krekerji in piškoti.

Na šestič in sedmi dan obrok vključuje naribano kašo (kuhano v vodi z mlekom), zvito meso z nizko vsebnostjo maščob in ribe, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, vključno s skuto in zelenjavni pire.

Od osmega dne po operaciji in do 1,5 meseca se v jedilnik postopoma dodajajo kuhana riba in meso, parne kose, pirejne kaše, žele, namočene v mleko, sled in vodne juhe. Vse jedi morajo biti čisto in nemastne, uporabljajo pa se samo v obliki toplote. Nove jedi je treba v prehrano vnašati postopoma, v majhnih količinah in v največ eni posodi na dan, da bi lahko opazovali odziv telesa na določene proizvode.

Vnos soli je treba omejiti, sadje in zelenjavo je treba razredčiti z vodo v razmerju ena proti ena. Prav tako je treba upoštevati normo pitnih tekočin (kompoti, šibki čaj in kava) - do ene in pol litre na dan.

Pikantne, kisle, ocvrte, prekajene in kisle jedi so na splošno prepovedane. Ne morete jesti gob, čokolade in zelo hladnih jedi, kot so sladoled, dušik in tako naprej.

Posvetujte se s svojim zdravnikom - najbolje pozna situacijo, upošteva povezane bolezni in značilnosti vašega telesa.

Dva meseca po odstranitvi

V prihodnosti prehrana po odstranitvi žolčnika temelji na terapevtski dieti št. 5. Je zelo priljubljena in s pravim pristopom pomaga telesu, da se vrne v normalno stanje v kratkem času.

Prehrana številka 5 je polna in zagotavlja zadostno količino beljakovin (100–110 gramov na dan), maščob (80–100 gramov na dan) in ogljikovih hidratov (400–500 gramov na dan).

Obrok mora biti delen, vsaj 5-krat na dan. Pogoste hrane je dobro preprečevanje stagnacije žolča. Temperatura vročih jedi ne sme biti nad 62 stopinj, in hladno - ne manj kot 15 stopinj.

Pri debelosti je treba vnos kalorij nekoliko zmanjšati, da bi se izognili povečanju telesne mase.

Prehrana po odstranitvi žolčnika je opaziti vsaj eno leto in pol, z dobrim zdravjem, brez značilnih bolečin in grenkega okusa v ustih, lahko bolniki preidejo na normalno (vendar razumno!) Hrano, zlasti tiste, ki so doživeli holecistektomijo zaradi kalcijevega holecistitisa.

Tisti, ki so opravili operacijo zaradi holelitiaze, morajo vedno upoštevati vsa priporočila za pravilno prehrano in ne kršiti tega režima. V nasprotnem primeru bo tveganje za žolčne kamne visoko. Kronični holecistitis pomeni tudi upoštevanje prehranske številke 5.

Kaj lahko in kaj ne more

Diet številka 5 vam omogoča, da v celoti jesti, in hkrati spodbuja normalizacijo stanja telesa.

Torej, po operaciji za odstranitev žolčnika po dveh mesecih, lahko jeste meso - piščanec, puran, govedina, teletina, kunčje meso - kuhano ali paro. Meso se lahko uživa tako v drobno narezani obliki kot tudi v večjih kosih. Meso lahko spečete, vendar ga morate predhodno zavreti. Na splošno bi morala biti kulinarična obdelava temeljita, proizvodi ne bi smeli biti slabo kuhan. Tudi prehranski strokovnjaki lahko jedo pusto ribo - smuč, šepur, oslič, trska, podvrženi enaki kulinarični obravnavi.

Lahko jedo juhe, boršč, po možnosti pa pusto. Nekatere juhe so kuhane v mleku, z dodatkom zelenjave in žit.

Bolje je jesti suh kruh, včerajšnji pšenični in rženi kruh, lahko uporabite tudi suhe piškote in piškote, enkrat na tri ali štiri dni si lahko privoščite malo peke - buns, cheesecakes ali pite, vendar le dobro pečeno in brez masla v testu. Dovoljene so tudi mesne pite, štruklji.

Dovoljena je uporaba sira, vendar ne ostrega, jezika, vitke klobase in šunke, črnega kaviarja, ježka iz puste ribe. Lahko pijete polnomastno mleko in kislo-mlečne pijače, skuto in jedi iz nje so koristne - pudingi, jedi in tako naprej. In omejiti uporabo kisle smetane. Rastlinske solate lahko izdelamo iz surovih in kuhanih izdelkov.

Koristno je uporabiti sladko sadje in jagode, med, sladkor, marmelado in marshmallows, sladke konzerve in marmelade. Melone in melone ter buče so zelo uporabne.

Kašo je treba kuhati v vodi ali z malo mleka. Ajda, riž, biser ječmen in ovsena kaša so še posebej koristni za žita - prispevajo k dobremu prebavljanju hrane. Testenine je treba dobro kuhati.

Lahko jedo jedi iz beljakovin - omlete in tako naprej, vendar jedo cela jajca, z rumenjakom, je bolje omejiti na eno na teden.

Iz začimb lahko uporabite koper in liste peteršilja, klinčke, cimet, lovorjev list, vanilijo. Vse - v majhnih količinah, samo kot začimba za jedi. Omake so priporočene mlečne, sadne in jagodičje. Maslo in rastlinsko olje je treba dodati že pripravljenim jedem. Pijače so dovoljene šibko čaj in kavo, pasji decoctions, sokovi (vendar ne kislo).

Treba je zapomniti imena tistih izdelkov, ki jih ta bolezen ne more zaužiti.

Sem spadajo proizvodi, ki dražijo želodčno sluznico. To so paprika, čebula, česen, gorčica, kislica, hren, redkev, različni dimljeni mesi in začinjene omake, gobe v kakršni koli obliki, bogate juhe (ribe in meso).

Iz prehrane je treba odpraviti mast, gos, raca, ovčetina, govedina in druge neodzivne maščobe. Maščobnih vrst rib se prav tako ne sme zaužiti. Majoneza, torte, pite in čokolada, kakav, maščobna klobasa so prav tako škodljivi.

Prav tako ne smete jesti hrane, ki lahko povzroči napihnjenost. Vključuje stročnice in polnozrnati kruh. Alkohol in gazirane pijače je treba izključiti iz prehrane. Prepovedane ocvrte hrane, jeter, konzervirane hrane, kumarice, kumarice in kis. Prav tako ne morete jesti sladoled in žele - iz hladne hrane je krč žolčnika.

Poleg vsega zgoraj navedenega morate omejiti uporabo soli in jo jesti v količini, ki ne presega 10 gramov. na dan.

Ne pozabite: prehrana po odstranitvi žolčnika je ključnega pomena.

Prehrana po odstranitvi žolčnika po 3 mesecih

Z nepravilnim, nepravilnim prehranjevanjem z velikimi premori med obroki in s suhim obrokom lahko pride do zastoja žolča v žolčniku in posledično vnetja in tvorbe kamnov.

Pri ljudeh se začne huda bolečina in moti prebava, pojavijo se slabost in bruhanje. Stene žolčnika postanejo ozke in se lahko raztrgajo, žolč pa gre v telo in ga okuži. To se lahko konča zelo neboleče in da bi preprečili takšen razvoj dogodkov, opravijo operacijo za odstranitev žolčnika. Ta operacija se imenuje holecistektomija in se izvaja, ko je konzervativno zdravljenje žolčnih kamnov neučinkovito.

Ob koncu holecistektomije se spremeni način življenja pacienta, da se ohrani dobro zdravje, zato mora slediti posebni prehrani. Prehrana po odstranitvi žolčnika lahko znatno izboljša zdravje, prepreči različne zaplete in ljudi vrne v normalno življenje.

Res je dieti po odstranitvi žolčnika

Na koncu operacije

V prvih urah in dneh po zaključku operacije (in ne samo holecistektomije) je treba upoštevati zelo strogo prehrano.

Natančneje, na koncu operacije je prepovedano ničesar piti. Če vas skrbi suhost in žeja, navlažite ustnice in usta s kuhano ali mineralno vodo, zalijte z nekaj kapljicami limoninega soka ali zeliščnimi odkoščki (žajbelj ali kamilica). To je udobno narediti z gazo tamponi.

Približno v 5 urah in vse nadaljnje čase je mogoče sprati usta z zelišči decoction.

Naslednjih dni je že mogoče piti požirek (z dovoljenjem zdravnika) vrele vode, negazirane mineralne vode, nesladkano juho šipkov. Nespecializirana količina porabljene tekočine mora biti približno liter.

Po enem in pol do dveh dneh je možno piti sadne pijače in čaje brez sladkorja, brez maščobnega kefirja. Vse pijače morajo biti tople in jih je treba uporabljati vsakih 3-4 ure, vendar v majhnih količinah do 200 ml.

Na tretji dan v jedilniku lahko dodamo pire krompir, nesladkane sokove, sadne pireje, pirene juhe (kuhane v vodi ali rahle juhe), kuhane ribe, omleto iz beljakovin. Obstaja potreba po malo in pogosto morajo biti vsa živila topla. Glavna stvar je, da je treba vsako posodo vstaviti v prehrano počasi, začenši z eno ali dvema žlicama.

Kruh (bel) je verjetno na voljo šele peti dan, vendar ne sveže, ampak včerajšnji. Možni so tudi krekerji in piškoti.

Na šestič in sedmi dan obrok vključuje naribano kašo (kuhano v vodi z mlekom), drobno kuhano meso z nizko vsebnostjo maščob in ribe, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, kot tudi skuto in zelenjavni pire.

Od osmega dne po koncu operacije in do 1,5 mesecev se v jedilnik polagano dodajajo kuhane ribe in meso, parne kose, kaše s pire, polirka, sled, namočena v mleko, in vodne juhe. Vse jedi morajo biti čisto in nemastne, uporabljajo pa se samo v obliki toplote. Nove jedi je treba v prehrano vnesti počasi, v majhnih količinah in v največ eni posodi na dan, da bi lahko spremljali odziv telesa na določene proizvode.

Vnos soli je treba zmanjšati, sadje in zelenjavo razredčiti z vodo v razmerju ena proti ena. Potrebno je še izpolniti normo pitnih tekočin (kompoti, šibki čaj in kava), ki ustreza do eni in pol litra na dan.

Pikantne, kisle, ocvrte, prekajene in fermentirane jedi so večinoma prepovedane. Prav tako je prepovedano jesti gobe, čokolado in zelo hladne jedi, kot so sladoled, dušik in brez znoja.

Obvezno se posvetujte z zdravnikom, pozna situacijo bolj optimalno, upošteva s tem povezane bolezni in značilnosti vašega telesa.

Dva meseca po koncu odstranitve

Prehrana po odstranitvi žolčnika v prihodnosti temelji na medicinski prehrani številka 5. Je zelo priljubljena in s kompetentnim pristopom pomaga telesu, da se vrne v normalno stanje v kratkem času.

Diet številka 5 je polna in zagotavlja zadostno količino beljakovin (100-110 gramov na dan), maščob (80-100 gramov na dan) in ogljikovih hidratov (400-500 gramov na dan).

Prehrana mora biti delna, vsaj 5-krat na dan. Pogosto jedo je dobro preprečevanje stagnacije žolča. Temperatura toplih jedi ne sme biti višja od 62 stopinj, hladna pa ne nižja od 15 stopinj.

Pri debelosti je treba zmanjšati vnos kalorij, da bi se izognili povečanju telesne mase.

Prehrana po odstranitvi žolčnika se opazuje vsaj eno leto in pol, z dobrim zdravjem, brez značilnih bolečin in grenkega okusa v ustih, pa se bodo bolniki lahko odločili za preprosto (vendar razumno!) Prehrano, zlasti za tiste, ki so doživeli holecistektomijo za išias.

Tisti, ki so doživeli operacijo zaradi žolčnih kamnov, se morajo v vsakem trenutku spomniti vseh nasvetov o pravilni prehrani in ne kršiti tega režima. V drugem primeru bo tveganje za nastanek žolčnih kamnov ogromno. Kronični holecistitis pomeni tudi upoštevanje prehranske številke 5.

Kaj je mogoče in kaj je prepovedano

Diet številka 5 vam omogoča, da jedo okusno, in hkrati pomaga normalizirati zdravje.

Po operaciji odstranitve žolčnika po dveh mesecih je možno jesti piščančje, puranje, goveje, telečje, kunčje meso, kuhano ali kuhano za nekaj pustega mesa. Meso je verjetno na voljo v fino narezani obliki in večjih kosih. Meso je mogoče peči, najprej pa jo je treba kuhati. Kulinarična obdelava bi morala biti temeljita, prepovedano pa je tudi, da bi se izdelki kuhali. Poleg tega strokovnjaki za prehrano dopuščajo pustemu ribjem ostrižu, šepetu, osliču, trski, ki je podvržena istemu kulinaričnemu zdravljenju.

Morda obstajajo juhe, boršč, toda potrebujete vitko. Nekatere juhe so kuhane v mleku, z dodatkom zelenjave in žit.

Bolje je posušiti kruh, včerajšnjo pšenico in rž, poleg tega je mogoče uporabiti suhe piškote in piškote, enkrat v nekaj dneh si lahko privoščite malo peciva žemljic, sira ali pite, vendar le dobro pečenega in brez masla v testu. Dovoljene so tudi klobase z mesom, štruklji.

Dovoljena je uporaba sira, vendar ne ostrega, jezika, vitke klobase in šunke, temnega kaviarja, ježka iz puste ribe. Možno je piti polnomastno mleko in kislo-mlečne pijače, potrebujete skuto in jedi iz tega pudinga, kasterolov in brez njih. In omejiti porabo kisle smetane. Rastlinske solate lahko izdelamo iz surovih in kuhanih izdelkov.

Koristno je, da uporabljate sladko sadje in jagode, med, sladkor, marmelado in marshmallow, sladko marmelado in marmelade. Lubenice in melone in buče so zelo potrebne.

Kašo je treba kuhati v vodi ali z majhnim dodatkom mleka. Od žitaric potrebujejo predvsem ajdo, riž, ječmen in ovseno kašo, ki prispevajo k dobremu prebavljanju hrane. Testenine je treba dobro kuhati.

Morda obstajajo jedi iz beljakovinskih omletov in brez tega pozneje, vendar je poraba celih jajc, z rumenjakom, je bolje zmanjšati na eno na teden.

Od začimb je mogoče uporabiti koper in liste peteršilja, klinčke, cimet, lovorjev list, vanilijo. Vse v majhnih količinah, samo kot začimba za jedi. Omake so priporočene mlečne, sadne in jagodičje. K že pripravljenim jedem dodamo maslo in rastlinsko olje. Pijače so dovoljene šibko čaj in kavo, pasji decoctions, sokovi (vendar ne kislo).

Treba je zapomniti imena tistih izdelkov, ki so skupaj s to boleznijo prepovedani

Sem spadajo izdelki, ki so jezni na sluznico želodca. To so paprika, čebula, česen, gorčica, kislica, hren, redkev, različni dimljeni mesi in začinjene omake, gobe v kakršni koli obliki, bogate juhe (ribe in meso).

Iz prehrane je treba izključiti mast, gos, raca, ovčetina, govedina in druge neodzivne maščobe. Maščobnih rib tudi ni treba uporabljati. Poleg tega so škodljivi tudi majoneza, pecivo, pite in čokolada, kakav, maščobna klobasa.

Ne bi smelo biti, razen da je hrana nadarjena in vodi do napihnjenosti. Vključuje stročnice in nekuhano mletje kruha.

Alkohol in gazirane pijače je treba izključiti iz prehrane. Prepovedane ocvrte hrane, jeter, konzervirane hrane, kumarice, kumarice in kis. Poleg tega je prepovedano imeti sladoled in hladni žele iz hladne hrane povzroča krč žolčnih cest.

Poleg vsega navedenega je potrebno zmanjšati porabo soli in je na voljo v količini največ 10 GW na dan.

Ne pozabite: prehrana po odstranitvi žolčnika je ključnega pomena.

Prehrana po odstranitvi žolčnika

Pri ljudeh se začne huda bolečina in moti prebava, pojavijo se slabost in bruhanje. Stene žolčnika postanejo tanke in se lahko zlomijo, žolč gre v trebušno votlino in ga okuži. To se lahko konča zelo žalostno, in da bi preprečili takšen razvoj dogodkov, se izvede operacija za odstranitev žolčnika. Ta operacija se imenuje holecistektomija in se izvaja, ko je konzervativno zdravljenje žolčnih kamnov neučinkovito.

Po cholecystectomy, spremembe v načinu življenja bolnika - za ohranjanje dobrega zdravja, mora slediti posebni prehrani. Prehrana po odstranitvi žolčnika lahko znatno izboljša zdravje, prepreči različne zaplete in vrne osebo v normalno življenje.

Pravilna prehrana po odstranitvi žolčnika

Po operaciji

V prvih urah in dneh po operaciji (in ne samo holecistektomiji) je treba upoštevati zelo strogo prehrano.

Takoj po operaciji ne morete piti ničesar. Če vas skrbi suhost in žeja, navlažite ustnice in usta s kuhano ali mineralno vodo, zalijte z nekaj kapljicami limoninega soka ali zeliščnimi odkoščki (žajbelj ali kamilica). To je priročno storiti s pomočjo gaze tamponov.

Po približno 5 urah in kasnejšem času lahko usta splaknete z zelišči.

Naslednji dan lahko že pijete v majhnih požirkih (z dovoljenjem zdravnika) vrele vode, negazirane mineralne vode, nesladkane juhe. Skupna količina porabljene tekočine mora biti približno en liter.

Po enem in pol do dveh dneh lahko pijete kompote in čaj brez sladkorja, brez maščobe kefir. Vse pijače morajo biti tople in jih je treba zaužiti vsakih 3-4 ure, vendar v majhnih količinah - do 200 ml.

Na tretji dan lahko dodamo pire krompir, nesladkane sokove, sadne pireje, polnjene juhe (kuhane v vodi ali rahlo juho), kuhane ribe in beljakovinski omlet. Obstaja potreba po počasnem in pogostem segrevanju vseh živil. Glavna stvar je, da je treba vsako posodo uvajati v prehrano postopoma, začenši z eno ali dvema žlicama.

Kruh (bel) lahko jedo le peti dan, vendar ne sveže, ampak včerajšnje. Prav tako se lahko zaužijejo krekerji in piškoti.

Na šestič in sedmi dan obrok vključuje naribano kašo (kuhano v vodi z mlekom), zvito meso z nizko vsebnostjo maščob in ribe, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, vključno s skuto in zelenjavni pire.

Od osmega dne po operaciji in do 1,5 meseca se v jedilnik postopoma dodajajo kuhane ribe in meso, parne kose, pire mlečne kaše, žele, slanina, namočena v mleko, in juhe v vodi. Vse jedi morajo biti čisto in nemastne, uporabljajo pa se samo v obliki toplote. Nove jedi je treba v prehrano vnašati postopoma, v majhnih količinah in v največ eni posodi na dan, da bi lahko opazovali odziv telesa na določene proizvode.

Vnos soli je treba omejiti, sadje in zelenjavo je treba razredčiti z vodo v razmerju ena proti ena. Prav tako je treba upoštevati normo pitnih tekočin (kompoti, šibki čaj in kava) - do ene in pol litre na dan.

Pikantne, kisle, ocvrte, prekajene in kisle jedi so na splošno prepovedane. Ne morete jesti gob, čokolade in zelo hladnih jedi, kot so sladoled, dušik in tako naprej.

Posvetujte se s svojim zdravnikom - najbolje pozna situacijo, upošteva povezane bolezni in značilnosti vašega telesa.

Dva meseca po odstranitvi

V prihodnosti prehrana po odstranitvi žolčnika temelji na terapevtski dieti št. 5. Je zelo priljubljena in s pravim pristopom pomaga telesu, da se vrne v normalno stanje v kratkem času.

Diet številka 5 je poln in zagotavlja zadostno količino beljakovin (100-110 gramov na dan), maščob (80-100 gramov na dan) in ogljikovih hidratov (400-500 gramov na dan).

Obrok mora biti delen, vsaj 5-krat na dan. Pogoste hrane je dobro preprečevanje stagnacije žolča. Temperatura vročih jedi ne sme biti nad 62 stopinj, in hladno - ne manj kot 15 stopinj.

Pri debelosti je treba vnos kalorij nekoliko zmanjšati, da bi se izognili povečanju telesne mase.

Prehrana po odstranitvi žolčnika je opaziti vsaj eno leto in pol, z dobrim zdravjem, brez značilnih bolečin in grenkega okusa v ustih, lahko bolniki preidejo na normalno (vendar razumno!) Hrano, zlasti tiste, ki so doživeli holecistektomijo zaradi kalcijevega holecistitisa.

Tisti, ki so opravili operacijo zaradi holelitiaze, morajo vedno upoštevati vsa priporočila za pravilno prehrano in ne kršiti tega režima. V nasprotnem primeru bo tveganje za žolčne kamne visoko. Kronični holecistitis pomeni tudi upoštevanje prehranske številke 5.

Kaj lahko in kaj ne more

Diet številka 5 vam omogoča, da v celoti jesti, in hkrati spodbuja normalizacijo stanja telesa.

Torej, po operaciji za odstranitev žolčnika po dveh mesecih, lahko jeste meso - piščanec, puran, govedina, teletina, kunčje meso - kuhano ali paro. Meso se lahko uživa tako v drobno narezani obliki kot tudi v večjih kosih. Meso lahko spečete, vendar ga morate predhodno zavreti. Na splošno bi morala biti kulinarična obdelava temeljita, proizvodi ne bi smeli biti slabo kuhan. Tudi prehranski strokovnjaki lahko jedo pusto ribo - smuč, šepur, oslič, trska, podvrženi enaki kulinarični obravnavi.

Lahko jedo juhe, boršč, po možnosti pa pusto. Nekatere juhe so kuhane v mleku, z dodatkom zelenjave in žit.

Bolje je jesti suh kruh, včerajšnji pšenični in rženi kruh, lahko uporabite tudi suhe piškote in piškote, enkrat na tri ali štiri dni si lahko privoščite malo peke - buns, cheesecakes ali pite, vendar le dobro pečeno in brez masla v testu. Dovoljene so tudi mesne pite, štruklji.

Dovoljena je uporaba sira, vendar ne ostrega, jezika, vitke klobase in šunke, črnega kaviarja, ježka iz puste ribe. Lahko pijete polnomastno mleko in kislo-mlečne pijače, skuto in jedi iz nje so koristne - pudingi, jedi in tako naprej. In omejiti uporabo kisle smetane. Rastlinske solate lahko izdelamo iz surovih in kuhanih izdelkov.

Koristno je uporabiti sladko sadje in jagode, med, sladkor, marmelado in marshmallows, sladke konzerve in marmelade. Melone in melone ter buče so zelo uporabne.

Kašo je treba kuhati v vodi ali z malo mleka. Ajda, riž, biser ječmen in ovsena kaša so še posebej koristni za žita - prispevajo k dobremu prebavljanju hrane. Testenine je treba dobro kuhati.

Lahko jedo jedi iz beljakovin - omlete in tako naprej, vendar jedo cela jajca, z rumenjakom, je bolje omejiti na eno na teden.

Iz začimb lahko uporabite koper in liste peteršilja, klinčke, cimet, lovorjev list, vanilijo. Vse - v majhnih količinah, samo kot začimba za jedi. Omake so priporočene mlečne, sadne in jagodičje. Maslo in rastlinsko olje je treba dodati že pripravljenim jedem. Pijače so dovoljene šibko čaj in kavo, pasji decoctions, sokovi (vendar ne kislo).

Treba je zapomniti imena tistih izdelkov, ki jih ta bolezen ne more zaužiti.

Sem spadajo proizvodi, ki dražijo želodčno sluznico. To so paprika, čebula, česen, gorčica, kislica, hren, redkev, različni dimljeni mesi in začinjene omake, gobe v kakršni koli obliki, bogate juhe (ribe in meso).

Iz prehrane je treba odpraviti mast, gos, raca, ovčetina, govedina in druge neodzivne maščobe. Maščobnih vrst rib se prav tako ne sme zaužiti. Majoneza, torte, pite in čokolada, kakav, maščobna klobasa so prav tako škodljivi.

Prav tako ne smete jesti hrane, ki lahko povzroči napihnjenost. Vključuje stročnice in polnozrnati kruh.

Alkohol in gazirane pijače je treba izključiti iz prehrane. Prepovedane ocvrte hrane, jeter, konzervirane hrane, kumarice, kumarice in kis. Prav tako ne morete jesti sladoled in žele - iz hladne hrane je krč žolčnika.

Poleg vsega navedenega je treba omejiti uporabo soli in jo jesti v količini največ 10 GW na dan.

Ne pozabite: prehrana po odstranitvi žolčnika je ključnega pomena.

Želite prebrati vse zabave o lepoti in zdravju, naročite se na novice!

Prehrana po odstranitvi žolčnika: prehrana, meniji, recepti

Odstranitev žolčnika ali holecistektomije je operacija, ki bistveno vpliva na značilnosti prebave in zahteva prilagoditev načina prehranjevanja. Pri zdravi osebi se žolč sintetizira v jetrih in vstopi v žolčnik skozi kanale. V njej je kondenzacija ali koncentracija žolča. Med jemanjem žolčnik skozi kanale v dvanajsternik izloči količino žolča, ki je potrebna za normalno prebavo.

Cholecystectomy bistveno spremeni prebavni proces. Mehur se odstrani in žolč v dvanajstnik vstopi takoj iz jeter skozi intrahepatične in ekstrahepatične žolčne kanale. Posledično žolč drugačne sestave vstopi v črevesni lumen. To negativno vpliva na peristaltiko in povzroča motnje v prebavnem procesu. Ta žolč je razmeroma tekoč, ne ščiti dovolj črevesja pred mikroorganizmi, kar vodi v povečano tveganje za disbiozo.

Pravila prehrane po odstranitvi žolčnika

Glavni cilj pravilne prehrane po odstranitvi žolčnika je normalizacija izločanja z žolčem in prebava hrane. Da bi se izognili neželenim učinkom operacije, je treba prilagoditi način zaužite hrane in prehrano.

  • Pogostejše obroke (4-5 krat na dan) zmanjšuje obremenitev prebavnega sistema.
  • Pomembno zmanjšanje vnosa maščobnih živil po holecistektomiji je namenjeno preprečevanju spazuma odpornika in sfinkterja Oddi ter razvoju simptomov: grenkoba v ustih, slabost, nelagodje v desnem hipohondru, bolečine v hipohondriji.
  • Ljudje z odstranjenim žolčnikom naj bi jedli pretežno nemastno hrano, ki jo kuhamo brez pečenja. Beljakovinska in zelenjavna hrana, kuhana na pari in kuhana ali pečena, je osnova prehrane ljudi, ki so doživeli holecistektomijo. Na osnovi teh načel klinične prehrane temelji rehabilitacija bolnikov po holecistektomiji. Ne skrbite: to je zdrava prehrana, ki jo morajo vsi ljudje praviloma držati!

Neupoštevanje prehrane - posledice

Po odstranitvi žolčnika je izločena žolča dovolj za prebavo bistveno manjše količine hrane, tako da ima prenajedanje lahko neprijetne posledice. Neupoštevanje prehrane, ki jo predpiše zdravnik po holecistektomiji, je polna drugih težav prebavil (disfunkcija črevesja, želodca, požiralnika, trebušne slinavke itd.) Z različnimi zapleti: kolitis, holangitis, ezofagitis, duodenitis in druge bolezni. Medicinska prehrana je še posebej pomembna za bolnike, ki so izpostavljeni holecistektomiji v povezavi s kalculnim holecistitisom.

Nepravilna prehrana, znatna poraba ocvrte hrane in živil, bogatih z živalmi, lahko privedejo do ponovne tvorbe žolčnih kamnov že v kanalih.

Prehrana v bolnišnici

Dolžina bivanja v bolnišnici je v veliki meri odvisna od tehnologije holecistektomije. Zlati standard pri zdravljenju holecistitisa je laparoskopska holecistektomija. Ta vrsta operacije se odlikuje z minimalno travmo in skrajšanim bivanjem v bolnišnici (običajno 1-3 dni). Po laparoskopiji je okrevanje bolnika relativno hitro in neboleče, prehrana v bolnišnici in v naslednjih tednih pa je manj konzervativna.

Žal se laparoskopska holecistektomija ne more vedno izvajati zaradi narave poteka bolezni in individualnih značilnosti anatomske strukture žolčnika in kanalov. Zato je zdravnik prisiljen uporabiti odprto (laparotomično) holecistektomijo. Odvisno od stopnje invazivnosti operacije se lahko trajanje bivanja v bolnišnici poveča (5-10 dni ali več). Povečana invazivnost tega pristopa k odstranitvi žolčnika vodi do pomembnejših prehranskih omejitev v prvih tednih po operaciji.

Po laparoskopski holecistektomiji pacient preživlja 2 uri na oddelku za intenzivno nego, ki se opomore od anestezije. Nato se prenese na stanje v oddelkih, kjer se izvaja ustrezno postoperativno zdravljenje. V prvih 5 urah je bolniku prepovedano vstati iz postelje in piti. Naslednji dan zjutraj lahko v majhnih količinah pijemo čisto vodo (do 2 požirke vsakih 15 minut). Vstati lahko po približno 5 urah po operaciji. To je dovoljeno storiti le, če ni slabosti in omotice. Prvi poskusi okrevanja je treba opraviti samo v prisotnosti medicinske sestre.

Od naslednjega dne se lahko bolnik premika po oddelku in začne jesti. Dovoljena je uporaba samo tekoče hrane (ovsena kaša, kefir, dietna juha). Postopoma se bolnik vrne v običajni način vnosa tekočine - to je pomembno za redčenje žolča. Prvi teden po operaciji je pomembno, da se popolnoma izključi uporaba naslednjih živil in pijač:

  • močan čaj
  • kavo
  • alkohola
  • sladke pijače
  • sladkarije
  • čokolado
  • ocvrte hrane
  • maščobnih živil
  • prekajene, začinjene, soljene, marinirane.

V pacientovi prehrani v bolnišnici obstajajo različni mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: jogurt, skuta, kefir, jogurt. V prehrano postopoma uvajamo tudi ajdovo in ovseno kašo na vodi, pire krompir, mleto kuhano meso, razrezano belo piščančje meso, soufflé korenja, sladkorne pese, vitke juhe, banane in pečena jabolka.

Prehrana v prvem tednu po odpustu iz bolnišnice

Običajno se po laparoskopski holecistektomiji bolnik izpusti že 1-3 dni. Doma morate organizirati pravilno prehrano ob upoštevanju priporočil, danih ob razrešnici. Hrano je treba jemati v majhnih količinah, 6-7 krat na dan. Obroki so zaželeni za izdelavo posebnega urnika, saj bo zmanjšal obremenitev prebavnega trakta. Zadnji obrok mora biti najmanj 2 uri pred spanjem.

Za normalizacijo prebave je potrebno zagotoviti obilno pitje ves dan (skupni vnos tekočine je 1,5 litra). Optimalna pijača je sterilizirana brezkislinski sokovi s kašo, bujnimi boki in mineralno vodo, blagovna znamka, ki jo je bolje uskladiti s svojim zdravnikom.

V prvem tednu po izpustu iz bolnišnice je treba upoštevati terapevtsko dieto "Tabela št. 1" in se izogibati sveži zelenjavi in ​​jagodičju, ržemu kruhu, saj ti izdelki povečujejo izločanje žolča. Glavni poudarek v prehrani je na pire, mesnih, ribjih in zelenjavnih jedeh. Hrana ne sme biti vroča ali hladna.

Primeri jedi, ki se lahko uporabljajo v tem obdobju:

  • pari na pari
  • mlečna juha
  • parni soufflé
  • skuta iz skute
  • beljakovinska parna omleta
  • Jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali kefir
  • ajdova ali ovsena kaša
  • Adyghe sir

Prve dni po operaciji odstranitve žolčnika prehrana je najbolj omejena in konzervativna. Na 5-7 dan - nemoten prehod med kirurškimi dietami 1a in 1b (včasih imenovanim 0b in 0c). V nadaljevanju je prikazan vzorčni meni za en dan za kirurške diete 1a in 1b.

Vzorčni meni za en dan za kirurško prehrano 1a

  • 1. zajtrk: beljakovinski omlet iz dveh jajc za par, 200 g sesekljane vodne ovsene kaše z mlekom in 5 g masla in čaja z limoninim sokom.
  • 2. zajtrk: brez maščobe skuto in 100 g juhe divje rože.
  • Kosilo: 50 g kuhanega narezanega mesnega sufla, 200 g sluzne juhe na zdrobu, 100 g juhe divje rože in 150 g mlečne smetane.
  • Večerja: 200 g nasekljane tekoče ajdove kaše s 5 g masla, parjene soufflee iz kuhane ribe in čaja z limoninim sokom.
  • Zaključna moka: 100 g juhe divje rože in 150 g sadnega želeja.
  • Skupni dnevni odmerek: 40 g sladkorja, 20 g masla.

Vzorčni meni za en dan za kirurško prehrano 1b

  • 1. zajtrk: 200 g mlečne kaše iz riža s 5 g masla, omlet iz parnih jajčnih beljakovin, sladki čaj z limoninim sokom.
  • 2. zajtrk: 100 g razrezanih pečenih jabolk, 120 g zdrobljenega skute s smetano, 180 g juhe divje rože.
  • Kosilo: 100 g parjenih mesnih krompirjev, 300 g kremne juhe z zelenjavo, 200 g pire krompirja, 150 g sadnega želeja.
  • Kosilo: 180 g soka iz sadja, 150 g sesekljanega kuhanega piščanca.
  • Večerja: 200 g nasekljane ovsene kaše s 5 g masla, 100 g parjene sufle iz kuhane ribe, čaj s 50 g mleka.
  • Končni obrok: 180 g kefirja.
  • Skupni dnevni odmerek: 60 g sladkorja, 20 g masla, 100 g belih krekerjev.

Prehrana v prvem mesecu (2-4 tedne po operaciji)

Prvi mesec po operaciji je še posebej pomemben za ponovno vzpostavitev bolnikovega prebavnega trakta v normalno delovanje in izboljšanje splošnega počutja. To obdobje je ključ do normalizacije prebavnih funkcij telesa. Zato je treba med potekom zdravljenja skrbno upoštevati priporočila zdravnika. Ti vključujejo ne samo prehranske potrebe, temveč tudi vrsto ukrepov za zagotovitev ustreznega fizičnega napora, zdravljenja z zdravili in oskrbe ran.

Po laparoskopski holecistektomiji je dieta navadno potrebna za 1 mesec. Potem, v sodelovanju z gastroenterologom, lahko naredimo odpustke v prehrani, razširimo obseg zaužitih živil in odpravimo prehranske omejitve.
Pri odprti votli votlini je obdobje hudih prehranskih omejitev daljše kot pri holecistektomiji. Ne glede na vrsto operacije, izvedene v prvem mesecu, je priporočljivo izključiti iz prehrane:

  • ocvrte hrane
  • maščobnih živil
  • začinjena hrana
  • prekajeno meso
  • alkohola

Tudi v tem obdobju je bilo priporočljivo popolnoma opustiti kajenje tobaka, saj upočasni postoperativno okrevanje telesa. Prehrana mora biti malo topla, izogibati se je treba hladni ali vroči hrani. Zahteva redne obroke 4-6 krat na dan, priporočljivo je, da hrano vzamete približno ob istem času. Uvajanje novih izdelkov v prehrano je treba izvajati postopoma, pozorno poslušati reakcijo telesa in se po potrebi posvetovati z gastroenterologom.

Od drugega tedna, v odsotnosti zapletov, se uporablja dieta 5a. To je vrsta diete 5, za katero je značilen manjši kemični in mehanski učinek na prebavni trakt, zaradi česar je zaželen po holecistektomiji. Ta prehrana je zelo benigna - vsa živila so kuhana ali kuhana na pari. Jedilnik 5a temelji na kuhanih ribah in mesu, narezanimi narezki, beljakovinskimi omleti, zelenjavnimi juhami, parnimi pudingi s skuto, pire krompirju, sadnem želeju, zdrobljenih žit z mlekom in dušeni zelenjavi.

V primeru slabega prenosa diete 5a (napenjanje, driska, bolečine v hipohondru) se lahko predpiše prehrana 5yu, za katero je značilna še večja poslastica glede na prebavni sistem.

  • Prvi zajtrk: pol obroka zdrobne kaše z mlekom, čaj, 110 g omleta s paro iz jajčnih beljakovin.
  • Drugi zajtrk: šipka, 100 g svežega brezalkoholnega skute.
  • Kosilo: 100 g parnega souffleja iz kuhanega mesa, polovica pire juhe z zelenjavo in ovseno kašo, 100 g sadnega želeja, 100 g pireja korenja.
  • Prigrizek: 100 g pečenih jabolk.
  • Večerja: polovica pire krompirja, kuhane ribe, čaj.
  • Končni obrok: žele ali kefir.
  • Skupni dnevni odmerek: 200 gramov belega kruha, 30 gramov sladkorja.

V prehrani ne bi smeli biti pikantne začimbe, prepovedane so vse prekajene in začinjene hrane. Hrana se jemlje v obliki toplote, zato se je treba izogibati toplim in hladnim jedem.

Prehrana en mesec po operaciji

Ljudem, ki so šli skozi holecistektomijo, priporočamo, da se držijo osnovne različice prehrane 5 za 1–1,5 leta po operaciji. Po tem je možna sprostitev, na primer prehod na prehrano številka 15, vendar je potreben individualni pristop in posvetovanje z gastroenterologom. Pod posebnim nadzorom je treba jesti sladkarije, živalske maščobe, jajca, mleko.

V primeru okvare prebavnega sistema je potreben pregled prehrane s pomočjo zdravnika V nekaterih primerih se je mogoče vrniti na dieto 5, 5a ali 5. Za izboljšanje prebave lahko zdravnik priporoči uporabo encimskih pripravkov, kot so mezim-forte ali festal.

Obstajajo številna pravila, ki jih morajo upoštevati ljudje, ki so izpostavljeni holecistektomiji:

  1. Potrebno je jesti 4-5 krat na dan, da ne pride do velikih prekinitev med obroki. Priporočljivo je, da se naučite jesti hrano približno ob istem času.
  2. Porcije morajo biti majhne, ​​tako da se lahko razredčeni žolč spopade z vhodno hrano.
  3. Potrebno je popolnoma izključiti ognjevarne živalske maščobe: svinjsko, goveje in ovčje.
  4. Glavne metode kuhanja bi morale biti kuhanje, kuhanje in parenje.
  5. Pokaže obilno piti 1,5-2 litrov na dan.
  6. Da bi se izognili dysbacteriosis v dvanajstniku, zaradi odsotnosti žolčnika, je zaželeno, da redno uporabljajo probiotike fermentiranega mleka. Izključitev bonbonov vam omogoča tudi obravnavo dysbiosis.
  7. Krepitev driske pomaga odstraniti kavo, čaj in druge kofeinske pijače.

Spodaj so navedeni seznami izdelkov, ki so dovoljeni in prepovedani za uporabo po holecistektomiji.

Seznam dovoljenih izdelkov:

  • pari, zelenjava in zelenjavni pire
  • mesne kroglice in mesne kroglice
  • kuhano pusto meso (piščanec, puran, zajec, pusto goveje meso)
  • kuhana klobasa
  • ribe
  • zelenjavne juhe
  • juha z nizko vsebnostjo maščob
  • sadne in zelenjavne solate
  • vinaigrette
  • polnomastnega mleka
  • mlečnih izdelkov
  • sokovi
  • rastlinske maščobe
  • malo masla.

Seznam prepovedanih izdelkov:

  • maščobne ptičje vrste (gosja, raca)
  • jagnjetina, svinjina, druga mastna mesa
  • začinjene začimbe
  • alkohola
  • kakav
  • kumarice
  • dimljene, ocvrte in slane hrane
  • kolač
  • sladkarije
  • sladkane gazirane pijače.

Recepti

Ponujamo vam več receptov, ki jih lahko uporabite po 2 mesecih od dneva holecistektomije.

  1. Korenčkova solata z medom in rozinami. Naribajte 100 g sveže olupljenih, naribajte, dodajte 10 g opranih rozin, položite v skledo za solato, nalijte 15 g medu, okrasite z rezinami limone.
  2. Sadna solata Sperite in olupite sadje (30 g kivija, 50 g jabolka, 30 g banan, 30 g jagode, 30 g mandarine). Sadje rezano, dajo v skledo za solato, začinite z 20 gramov 10% kisle smetane.
  3. Ajdova juha z mlekom. Umijte 30 g ajde, vlijte 300 ml vroče vode, zavrite, dodajte sol, dodajte 250 ml vročega mleka, 2 g sladkorja in ga pripravite. Dodajte 5 g masla.
  4. Kuhani brancin. Približno 100 gramov ostriža očistite, operite, narežite na majhne koščke in kuhajte v slani vodi. Dodajte 5 g peteršilja in 10 g razrezane korenje.
  5. Vroča parova z maslom. Približno 100 g vahnje je bilo olupljeno, sprano in na pari. Vlijemo 5 g stopljenega masla in potresemo s 5 g kopra.
  6. Majhna maščoba skuta z brusnicami in kislo smetano. Grind približno 100 g nizko vsebnostjo maščobe skuto, nalijemo 20 g 10% kisle smetane in potresemo 30 g lingonber s sladkorjem.
  7. Kuhane bruseljske kaše. Sperite in zavrite približno 250 g vrhov bruseljskih kalčkov v rahlo slani vodi. Pred uporabo vlijemo 10 g masla.