Ta način prehrane priporočajo strokovnjaki za določene kronične bolezni, kot tudi za podporo oslabljenih človeških organov in sistemov. Razlika od diete za hujšanje je ta:
1. Diete razvijajo strokovnjaki, zato je zdravje skoraj nemogoče;
2. Ta način prehranjevanja je priporočljiv in možen za celo življenje;
3. Pri uporabi takšne prehrane telo dobi vse potrebne prehranske elemente in ne doživlja nelagodja in stresa.
Kdo se priporoča uporaba medicinskih diet
1. Če imate kronične težave z notranjimi organi - optimalna preventiva je ustrezna prehrana.
2. Ko uporabljate prehrano, telo deluje v varčevalnem načinu - zato redno upoštevanje takšne prehrane zdravim ljudem omogoča učinkovitejše okrevanje po vsem telesu in uravnavanje delovanja notranjih organov.
Prehrana za težave s prebavnim sistemom
Ta vrsta prehrane mora imenovati zdravnika. Značilnosti prehrane so odvisne od posamezne bolezni in so dodeljene individualno. Danes bomo analizirali prehrano, ki izboljša črevesno peristaltiko in naravno odpravi zaprtje. Problem slabe črevesne funkcije je zelo pogost, poleg tega pa povzroča zastrupitev celotnega organizma, zato je treba ta problem odpraviti.
Da bi pozitivno vplivali na črevesje, so v prehrano vključeni kemični in fizični dražljaji. Najpomembnejši in naravni mehanski dražljaj je vlakno, ki ga najdemo v surovem sadju in zelenjavi.
Optimalna kemična dražilna sredstva so izdelki mlečne kisline in mineralne vode.
Priporočeni dnevni odmerek beljakovin je 100 gramov, maščobe - 100 gramov, ogljikovih hidratov - 400 gramov, kalorij - 2800 kcal. Prehranska frakcija 4 - 5-krat na dan.
Sestavite svojo prehrano iz teh izdelkov:
1. polnozrnat kruh, mastna hrana - brez zlorabe, rastlinsko olje, konzervirane ribe;
2. marinirana in soljena zelenjava in sadje;
3. Surova zelenjava in sadje, morsko ohrovt;
4. Sladkih živil - medu, marmelado. Zelo koristno - fige, suhe slive, rozine. Združujejo dober sladkor in vlakna;
5. Omejite izdelke, ki imajo adstrigentni učinek - žele, kakav, močan čaj, borovnice.
Prehrana za težave z jetri
Zdravnik mora pripraviti podrobno prehrano, vendar je priporočljivo upoštevati splošna priporočila.
Dnevni vnos beljakovin v vaši prehrani je 100 - 110 gramov, maščobe - 80 gramov, ogljikovih hidratov - 450 gramov, prostih tekočin 1,5 - 2 litra. Vsebnost kalorij je 2800 - 3000 kcal. Prehranska frakcija 5 - 6-krat na dan.
Priporočena živila:
1. Mleko, kislo mleko, kefir, skuta;
2. Boršč, juha iz rdeče pese, juhe iz sadja in mleka;
3. Mesne jedi iz nemastnega govejega mesa. Ptice, ribe kuhane ali kuhane;
4. Masti v zmernih količinah (do 50 gramov na dan) - maslo, oljka, sončnično olje;
5. rumenjak - 1 kos na dan;
6. Krhka in pol-viskozna ovsena kaša in ovsena kaša, ajda. Testenine kuhane in v obliki jeder;
7. Jedi iz zelenjave in zelenjave (razen kislice, špinače, redkev). Korenje in buče so še posebej koristne;
8. Ne-začinjen sir, namočen sled, jetra trske;
9. Začimbe: kumina, koper, cimet, vanilija;
10. Sadje in jagode vse razen zelo kislega (brusnice, rdečega ribeza, limone);
11. Med, sladkor, marmelada v zmernih količinah;
12. Čaj, čaj z mlekom;
13. Vitamini v obliki bujnih bokov.
Omejite ali popolnoma odpravite iz vaše prehrane: jajca, možgane, meso, gobje in ribje juhe, živalske maščobe (razen majhne količine masla).
Prehrana za bolezni ledvic
Če imate težave z ledvicami, najprej zaužijte manj soli (samo 2 do 3 g na dan). Dnevni vnos beljakovin je 110-125 gramov (od tega 80 gramov živali), maščob - 8 gramov (od tega 25 gramov rastlinskega izvora), ogljikovih hidratov 350–400 gramov. Kalorija 2500 - 2900 kalorij.
Prehranska frakcija 5 - 6-krat na dan.
Priporočena živila:
1. Mleko, smetana, kisla smetana, skuta;
2. olja: kremasto, ne slano, oljčno, sojino, sončnično;
3. Mlečne juhe, sadne juhe, iz zelenjave, žita na zelenjavni juhi s kislo smetano, boršč, juho iz rdeče pese;
4. Mesne jedi iz govedine, teletine, jagnjetine, perutnine;
5. Ribe katere koli sorte. Izdelki so predkuhani in nato pečeni ali ocvrti;
6. žita in testenine z dodatkom rozin, suhih sliv ali suhih marelic;
7. Zelenjava in zelenjava (razen kislice, špinače in redkve) v kakršni koli obliki (surova, kuhana, pečena);
8. kaviar za jajčevce in squash, kuhan brez soli;
9. Sadje in jagode v surovi, kuhani, pečeni obliki;
10. Med, džem, sladice v zmernih količinah;
11. Čaj je slab, čaj z mlekom.
Če imate težave z ledvicami, potrebujete vitamin A v svoji prehrani, redno jejte jetra, namočeno sled iz maščob, bučo in korenje. Pri uporabi teh izdelkov ne omejujte količine tekočine, ki jo pijete.
Poskusite izključiti iz svoje prehrane: alkohol, kakav, čokolado, začinjene in slane prigrizke.
Prehrana za težave s srčno-žilnim sistemom
Ta prehrana prispeva k normalizaciji krvnega obtoka, izboljšuje delovanje ledvic, jeter, spodbuja izločanje dušikovih odpadkov in oksidiranih presnovnih produktov iz telesa.
Dnevni vnos beljakovin je 90 gramov, 60 do 70 gramov maščob (od tega 20 gramov zelenjave), 250 do 350 gramov ogljikovih hidratov, 5 do 6 gramov zanesljive soli, 1,5 litra proste tekočine (vključno s juhami). Kalorična vrednost 2100 - 2500 kcal.
Priporočljivo je, da pripravite hrano brez soli, pred uporabo pa jo rahlo nasolite (v višini 5 - 6 gramov na dan). Meso in ribe se kuhajo na pari in kuhajo, po možnosti še pražijo. Maščobna živila so izključena iz vaše prehrane.
Prehrana - vsaj 5-krat na dan. Občasno preživite dneve posta. Prepričajte se, da vaša teža ni pridobljena.
Izključite iz lastne prehrane: alkohol, močan čaj, kavo, kakav, čokolado. Meso, ribe in druge Navare, začinjene jedi prekajenega mesa, hrana, bogata s holesterolom (možgani, notranji organi živali, kaviar). Omejite uporabo takih izdelkov: redkev, zelje, česen, stročnice, gazirane pijače.
Še posebej priporočljivo jesti: mleko in mlečni izdelki, sadje, zelenjava in sokovi iz njih, skuta - so bogate s kalijeve soli.
Dodatni članki z uporabnimi informacijami
V tradicionalni orientalski medicini je pristop k diagnozi in zdravljenju osebe zelo drugačen od evropskega. Glede prehrane gledajo na izdelke iz drugega zornega kota in glede na njihova priporočila pogosto rešujejo težke zdravstvene težave brez zdravil. Nadaljnje branje.
Sodobni ljudje uporabljajo diete skozi celo leto z različnimi cilji, včasih pomagajo in pogosto ne. Problem v teh primerih ni v prehrani, temveč v tem, da se je problem začel reševati ne na način, ki je potreben. Nadaljnje branje.
Prehrana za bolezen jeter in ledvic: nasveti, meni, izbira izdelkov
Jetra in ledvice pripadajo različnim sistemom. Jetra - do prebavnega, ledvice - v izloček. Vendar opravljajo podobne funkcije. Jetra prepoznajo in razgradijo toksine in škodljive snovi, ledvice pa jih odstranijo. Bolezni ledvic in jeter telesu odvzamejo naravno zaščito. Pogosteje se diagnosticirajo različne bolezni, povezane s slabimi navadami, neuravnoteženo prehrano, stresom in številnimi dejavniki. Zdravljenje predpisuje le zdravnik, vendar je v vaši moči pomagati telesu premagati bolezen s prilagajanjem prehrane in načina življenja. O tem bomo razpravljali v našem članku.
Prehrana za bolezni jeter
V jetrih skoraj ni živčnih končičev, tako da začne boleti, če je prizadet žolč ali je število bolnih celic preseglo 50%. Naslednji simptomi lahko pri tem organu nakazujejo nekaj, kar ni v redu:
- Pogosti kožni izpuščaji.
- Alergijske reakcije.
- Sumljivo lahki blato in temen urin.
- Pogost občutek grenkobe v ustih.
- Konvulzije, obilno znojenje v spanju.
- Spreminjanje preferenc okusa.
- Zabuhlost
- Rumena polt.
- Povečani trebuh.
- Bolečina v desnem hipohondriju.
Če se pojavijo takšni simptomi, ne odlašajte z obiskom zdravnika. Ne zdravite se sami, ne da bi poznali diagnozo: celo neškodljiv mlečni čiček je lahko močan alergen in škoda. V idealnem primeru bi moral zdravnik, ki predpisuje zdravilo, predpisati prehrano za bolezen jeter in ledvic, vendar je treba upoštevati številna splošna priporočila:
- Pri bolezni jeter je količina maščobnih živil znatno omejena. To še posebej velja za rastlinske maščobe (njihova količina ne sme presegati 30% dnevne vrednosti maščobnih kislin).
- Vse jedi so pripravljene na dietetičen način: na pari, vreli, pečejo, včasih se kuhajo.
- Temperatura jedi ne sme biti prenizka ali visoka, idealna - 50-55 stopinj.
- Bolnik mora zaužiti vsaj 80 g beljakovin, 300 g ogljikovih hidratov, 70 g maščobe na dan.
- Ne pozabite na skladnost z režimom pitja (vsaj 2 litra tekočine na dan).
- Energetska vrednost v območju 2400 - 2899 kcal na dan.
Priporočljivo je jesti:
- Rastlinske juhe in juhe, juhe z rezanci, žitarice, mlečni izdelki.
- Pijače: šibki čaj z mlekom, bujni boki (1 žlica jagode na skodelico kuhane vode), kompoti, sveže stisnjeni sokovi brez sladkorja.
- Drobljenec - ovsena kaša, zdrob, ajda, riž.
- Meso brez maščobe brez kosti in kože (piščanec, zajec, puran, teletina).
- Nizko maščobne vrste rib, morskih sadežev (lignji, školjke, ostrige).
- Nemasten kefir, jogurt, mleko, kisla smetana, blag sir.
- Včerajšnji rženi kruh, krekerji, piškoti.
- Zelenjava (korenje, krompir, buče, bučke, cvetača in kitajsko zelje, paradižnik, paprika in včasih zeleni grah).
- Jagode in sadje (razen kislih).
- Jajca (ne več kot 2 na dan).
- Kremasto (do 30 g) in zelenjavno (do 10 g) maslo.
Pogosto zdravniki priporočajo, da se držijo tabele za zdravljenje številka 5, če pa je potrebno, prilagodite prehrano.
Prehrana za bolezni ledvic
Ko so bolniki z ledvičnimi presnovnimi procesi moteni, tekočina stagnira v telesu, izdelki razpadanja niso prikazani. Ledvična odpoved pomeni razvoj kronične ali akutne bolezni jeter.
Pri poškodbah ledvic (ledvični kolitis, kronična insuficienca, nefrotski sindrom itd.) Je najpogosteje predpisana tabela zdravljenja št. Prehrana za bolezni ledvic ima svoje značilnosti:
- Omejevanje količine beljakovin (do 40 g na dan) - to dieto je treba ohraniti vsaj 2 tedna po poslabšanju. Zaradi razgradnje beljakovin nastanejo dušikovi odpadki, ki jih oboleli ledvici ne morejo odstraniti, kar pomeni, da vstopajo v kri.
- Vsebnost kalorij - vsaj 3500 kcal na dan, poudarek je na ogljikovih hidratih in maščobah.
- Omejevanje soli - izzove stagnacijo tekočine, kar pomeni, da so edemi, zvišan krvni tlak.
- Živila, bogata s kalijem in fosforjem, so začasno izključena iz prehrane: banane, skuta, drobovina, oreški, suho sadje.
- V primeru bolezni ledvic so dnevi posta koristni: lubenica, sok, zelenjava, sadje.
- V prisotnosti ledvičnih kamnov se prehrana izbere individualno. Če se najdejo oksalati, je treba izključiti oksalno kislino - solato, kislino, kisle sorte jagod in sadja. Če najdete urate, omejite porabo stranskih proizvodov, mesa, rib. Pri fosfatnih kamnih, nasprotno, priporočamo mesne in ribje jedi, vendar je treba iz mleka, jagodičevja opustiti mlečne izdelke.
Kadar prehrana ledvic traja največ 3-4 tedne. Velika nevarnost kamnov nasprotne sestave.
Pri boleznih ledvic in jeter so iz prehrane izključeni:
- Maščobna in težko prebavljiva hrana.
- Kumarice, marinade, konzervirana hrana, klobase.
- Kupljene omake, vključno z majonezo.
- Maščobno meso in ribe.
- Stročnice, zelenice.
- Čokolada, kakav, kava.
- Sladko pecivo, svež kruh, sladkarije.
- Alkoholne, gazirane pijače.
Najbolj koristni izdelki za ledvice in jetra
Splošna priporočila
Za pravilno delovanje ledvic zdravniki priporočajo zdrav način življenja.
Vse škodljive snovi se izločajo z urinom, zato morate porabiti veliko vode. Poleg tega je za ledvice koristna tudi velika količina vitaminov in mineralov. Poleg tega morate zmanjšati količino soli v hrani in alkohol.
Bolezen ledvic je težko zdraviti, bolje je izvajati preventivne ukrepe za preprečevanje njihovega pojava. In v primeru okvare ledvic, je treba uporabiti naravne, visoko kakovostne izdelke.
Pomanjkanje spanja in njegov učinek
Če je oseba motena, je prekinjen, prekratek ali površen, obstaja nespečnost, to vpliva tudi na ledvice. Tkiva v ledvicah ponoči opažajo manj stresa, kar pomaga pri obnovi celic in tkivih ledvic.
Če primanjkuje spanja in v povprečju oseba spi nekaj ur na dan manj od pričakovanega, se čas za relativni počitek in obnovo ledvičnega tkiva skrajša. Navadni osebi se priporoča osemurno spanje, vendar so to povprečne številke, individualno dovoljena nihanja 1-2 uri.
Zaradi kroničnega pomanjkanja spanja trpi presnova, zavira jo, vključno z delovanjem ledvic, kar vodi v zadrževanje tekočine v telesu in edeme.
.
Kaj je potrebno za normalno delovanje ledvic
Ustrezen režim pitja
Pravilna prehrana za ledvice je uporaba izdelkov, ki telesu zagotavljajo vse potrebne elemente. Poleg tega je treba izključiti hrano, ki ima škodljiv učinek na telo. Bolje se drži delne moči.
Zato morajo biti izdelki, ki izboljšujejo delovanje ledvic, bogati z elementi v sledovih (najdemo jih v sadju, zelenjavi) in aminokisline (v ribah, mesu). Vendar je treba omeniti, da izdelki zadržijo potrebne snovi le s pravilno pripravo (kuhano, paro). Prav tako je pomembno, da v svoji prehrani ne uporabljate enake vrste hrane.
Za normalno delovanje ledvic je treba piti vsaj 15 kozarcev vode na dan v odsotnosti kontraindikacij. Čisti telo, odstrani toksine, pesek, bakterije in zmanjša koncentracijo soli. Za bolezni srca ali visok krvni tlak morate piti, kot vam je priporočil zdravnik. Pozitiven učinek tekočine se poveča, če pijete:
- čisto vodo;
- mineral, vendar ga je treba uporabljati previdno, saj lahko kemični elementi, ki jih vsebuje, škodujejo;
- voda z medom, 2 čajni žlički medu na steklo;
- morsy.
Koristne pijače, kot so naravni sok, kompot, zeleni čaj. Za preprečevanje je bolje piti pogosto, vendar v majhnih količinah.
Pomembno je, če želite urinirati, da to storite takoj. Zadrževanje urina lahko vodi do odlaganja žlindre in tvorbe kamnov.
Za zdravje ledvic - glavnih organov, ki uravnavajo prostornino tekočine v telesu, je pomembno, da dokončate pravilno pitno ureditev. Preobremenitev vode, kot tudi njen oster primanjkljaj, takoj vpliva na delovanje ledvic.
Če govorimo o standardih pitne ureditve, je za popolno delovanje urinarnega sistema potrebno dnevno vnesti 2–2,5 litra tekočine. Gosta hrana, ki jo oseba zaužije, močnejše bodo spremembe v režimu pitja - količina dodatne porabljene tekočine se poveča sorazmerno z gostoto hrane.
Če imajo ledvice določene bolezni, vnetne procese ali presnovne bolezni, se režim pitja prilagodi individualno glede na resnost motenj. Spreminja se tudi vrsta tekočin, ki so sprejemljive za pitje.
V idealnem primeru morate piti samo čisto negazirano pitno vodo.
.
Sladke tekočine in soda negativno vplivajo na delovanje ledvic, kot tudi na vnos alkoholnih pijač, koncentriranih sokov. Zeliščni čaji in zeliščni čaji, kompoti in sadne pijače, namizne mineralne vode so lahko koristni za pitje.
Negativen vpliv na delovanje ledvic ni le režim hrane in pitja, ampak tudi hipodinamija. Zaradi sedečega načina življenja se krvni pretok v ledvicah zmanjšuje, aktivnost urodinamike se zmanjšuje, kar lahko prispeva k stagnaciji urina in nastanku zobnega kamna v njem. To ogroža nastanek urolitiaze.
Načelo zdravega prehranjevanja vključuje večplasten pristop, ki je po eni strani uporaba izdelkov, ki so sposobni zagotoviti vse potrebne potrebe celotnega telesa in hrano, ki je koristna neposredno za ledvice, po drugi strani pa odpravljanje negativnih učinkov škodljivih proizvodov.
Motnje v telesnih sistemih nujno vplivajo na delovanje ledvic. Na primer, bolezni prebavnega trakta so tesno povezane z regulacijo presnove beljakovin in soli, ki postane posreden vzrok za razvoj urolitiaze.
Zato bi moral seznam koristnih izdelkov vsebovati seznam sadja in zelenjave, bogate z mikroelementi, ter ribe in mesne izdelke, ki vsebujejo esencialne aminokisline. Vendar pa se je treba zavedati, da ne glede na to, kako raznolika je prehrana, vsi izdelki obdržijo vse koristne snovi le, če so na pari, kuhani ali pečeni v pečici.
Pomembno je! Ne morete omejiti prehrane na eno vrsto proizvoda, na primer, jedo samo meso z "prehrano brez ogljikovih hidratov" ali samo ajdo ali riž z "mono-dieto", ker to ustvarja povečano obremenitev ne le za ledvični aparat, ampak za vse organe in sisteme telesa..
Težave z napajanjem
Racionalna in hranljiva prehrana, bogata z določenimi sestavinami, ki so koristne za izločilni sistem, ima posebno vlogo pri ohranjanju delovanja ledvic. Če je v prehrani veliko škodljivih snovi in proizvodov, se pojavijo izrazite pomanjkljivosti pri delovanju sistema izločanja.
Če je normalno, da oseba uporablja povečane količine soli in živila s soljo, se povečajo obremenitve na ledvicah, da se iz telesa odstrani presežek natrija. Skozi ledvice se uravnava metabolizem z vodno soljo, odstranjujejo odvečne ione z vodo.
Nič manj škodljiva je tudi preobremenitev živilskih beljakovin z izčrpanjem, medtem ko rastlinski proizvodi. Glede na povečano obremenitev z beljakovinami ledvice tudi trdo delajo, vendar se beljakovina v normalnih pogojih ne izgubi z urinom.
Zaradi svojih lastnosti lahko povzroči edeme (onkotski tlak plazme se dvigne). Prehrana bogata z beljakovinami lahko ogrozi razvoj urolitiaze zaradi kršitve kristalizacijske sposobnosti ledvic glede na njihovo funkcionalno preobremenitev.
Je nevarno in očarljivo s postom in omejevalnimi mono dietami, ki vodijo v stres celotnega organizma in preobremenitev urinarnega sistema. Še posebej nevarne diete za kurjenje maščob, ki vodijo k izginotju maščobne kapsule okrog ledvic, kar jih ohranja na mestu.
To vodi do prolapsa ledvic pri kršenju urodinamike (odtekanje urina). Poleg tega se presnova dramatično spremeni, nastanejo vmesni presnovni produkti, ki jih je treba aktivno odstraniti iz telesa.
Sklepi
Škoda za ledvice povzroča proizvode, ki vsebujejo purine. Sem sodijo ribe in meso v pločevinkah, drobovina. Kislo in špinača se prav tako štejeta za nevarna živila, lahko povzročita nastanek ledvičnih kamnov, zato te zelene ne smemo zlorabljati. Pikantno, prekajeno in mastno meso škodljivo vpliva na delovanje ledvic, njihova poraba mora biti omejena.
Tistim, ki radi jedo ocvrto hrano, je treba povedati, da je škodljiva, in takšnih jedi ne bi smeli pogosto jesti.
Najboljši način za preprečevanje težav z ledvicami je pravilna prehrana in ohranjanje zdravega načina življenja. Kot preventivni ukrep za normalizacijo vseh procesov v telesu je potrebno redno čiščenje ledvic z uporabo naravnih sredstev.
Strokovnjaki pravijo, da hrana, ki je dobra za ledvice, pozitivno vpliva na celotno telo. Zato skrbite za eno telo in tako ohranjate splošno zdravje.
Prehrana jeter in ledvic
Prehrana za bolezni jeter
- 1 Splošna priporočila, načela prehrane
- 1.1 Kemična sestava
- 2 Prehranska miza številka 5
- 2.1 Kaj lahko jeste?
- 2.2 Kaj ne jesti?
- 3 Prehranska tabela št. 5 in bolezen jeter
- 3.1 Priporočena hrana
- 3.2 Živila, ki so izključena
- 4 Prehrana po operaciji
- 5 Meniji za vsak dan
Kompleksna terapija jeter ne more storiti brez imenovanja pravilne prehrane. Zato je prehrana za jetrno bolezen nepogrešljiv pogoj za okrevanje bolnika. Medicinska prehrana ne vključuje le izbire izdelkov, ki so koristni za bolnike, temveč tudi načine njihove priprave, temperaturo jedi, čas obrokov. Praksa je pokazala, da spoštovanje načel prehrane med zdravljenjem daje odlične rezultate pri obnovi funkcij jeter.
Pravilna prehrana - predpogoj za oživitev bolezni.
Splošna priporočila, načela prehrane
Prehrana pri nezapletenih primerih jetrne bolezni lahko končno odpravi simptome bolezni.
Sovjetski zdravnik M. Pevzner je začel raziskovati in razvijati sistem prehranjevanja za zdravstvene težave. Pripravil je varčne prehrane, ki učinkovito obnavljajo delovanje organov in sistemov. Že desetletja so te vrste hrane predpisane bolnikom. Rezultati takšnega zdravljenja ne bodo dolgo prisotni, če bolnik upošteva vsa priporočila zdravnika glede dietne terapije. Jetrna prehrana vključuje izbor določenih izdelkov. To pa je odvisno od tega, kako deluje jetra. Prehrana za bolezen jeter mora biti zdravnik, saj lahko le to pomaga vključiti v prehrano tista živila, ki izboljšujejo človeško stanje, na primer, pri poslabšanju bolezni jeter, ledvic, žolčnika, disfunkciji žolčevodov.
Pravilna prehrana bo pomagala preprečiti problem neuravnotežene prehrane, prilagoditi mehanizem organov.
Nazaj na kazalo
Kemična sestava
- beljakovine - do 120 gramov (polovica mora biti živalskega izvora);
- ogljikovi hidrati - največ 450 gramov, vključno s sladkorjem (največ 70 gramov);
- maščobe - do 90 odstotkov, od tega 40 odstotkov - zelenjava (medtem ko je ognjevarna prepovedana);
- sol - do 10 gramov, v prisotnosti edema se količina zmanjša na 5 gramov ali izključi.
Nazaj na kazalo
Prehranska miza številka 5
- Indikacije. Prehrana za jetrno bolezen se praviloma predpisuje med rehabilitacijo po cirozi, če ni pomanjkanja. Poleg tega je v obdobju okrevanja po poslabšanju holecistitisa, hepatitisa (zlasti v prvem tednu) indicirana prehrana z bolnimi jetri Pevsner. Po posvetovanju z zdravnikom lahko preidete na to vrsto prehrane za bolezni v ledvicah, žolčniku in žolčnem traktu.
- Splošne značilnosti. Prehrana za jetra pod številko 5 ima svojo sestavo, ki upošteva snovi, ki jih vsebujejo izdelki. V dnevni prehrani je veliko hranil. Hitrost vnosa tekočine na dan je od 1,5 do 2 litra.
- Način. Prehrana za bolečine v jetrih je delna - naj bi jesti 5-6 krat čez dan.
- Predelava hrane. Jedi morajo zavreti, peči, včasih obara.
Nazaj na kazalo
Kaj lahko jeste?
Zdravnikom je dovoljeno, da uporabijo kuhano (ali pečeno) pusto goveje meso, teletino, zajca, jagnjetino, piščanca in purana brez kože. Za kuhanje rezin svetujemo, da uporabite več kot 2 beljakovine jajc. Bolje je, da bolniki jedo pusto morsko ali rečno ribo v kuhani, pari, včasih dušeni ali pečeni obliki (po dovoljenju izkušenega nutricionista ali gastroenterologa). Čez dan lahko bolniki pojejo 1 rumenjak, zaželeno je, da izdelajo omlete iz beljakovin, lahko jeste jajca, kuhana mehko kuhana. Zdravniki priporočajo zdravo in regenerativno zelenjavo, vegetarijansko, mlečno, žitno juho, pire krompir, sadne solate, sveže, kuhano zelenjavo (npr. Pesa), morske sadeže, ribe, začinjene s sončničnim oljem.
Če jetra bolijo, se pokažejo zastareli kruh. Od žit v prehrani je dovoljeno dodati ovsena kaša, ajda, rjavi riž. Lahko jedo trdo polnjene makarone, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob (slednji se uporabljajo za pripravo jedi in drugih jedi), ne ostrih sirov. Zaželeno je omejiti količino zaužitega medu, sladkor pa je treba nadomestiti s kakovostnimi nadomestki za sladkor. Pripravite sladice iz skute in jagodičevja, želeja, kompota, sokov, surovega, kuhanega, pečenega zelenjave, sadja, kopra, peteršilja, suhega sadja brez kisline.
Nazaj na kazalo
Kaj ne more jesti?
Pri kuhanju ni treba uporabljati maščobnega mesa, pripravljene jedi, dimljene, vložene. Ne smete dobiti mastne ribe, konzervirane hrane, kaviarja. Zdravniki priporočajo, da se ne kuhajo umešana jajca, trdo kuhana jajca, meso, ribe, gobje juhe, okroska, pikantne in začinjene solate, kolački, listnato testo, pite z opečeno skorjo. Ne smete jesti kaše na živalskih maščobah, pečenke, mlečne izdelke z visokim odstotkom maščob (več kot 6 odstotkov), kislica, redkev, redkev, stročnice, zeleno in čebulo, stroke česna, gobe, špinačo, kislo zelenjavo in sadje., čokolada, sladice z mastno smetano, sladoled, palačinke, pite. Poleg tega ne obnavlja funkcije jeter, hrena, mast, gorčica, stopljeno maslo, soda, kakav, kava.
Nazaj na kazalo
Prehranska tabela št. 5 in bolezni jeter
- Indikacije. Terapevtska dieta je indicirana za katerokoli obliko hepatitisa, akutne vnetne procese v žolčnih vodih. Prehranska miza je koristna pri kroničnih boleznih, vendar ne pri akutnih pojavih bolezni. S pomočjo prehranske terapije lahko zdravite otroka in odraslega s poškodbami jeter, kot je ciroza, vendar brez znakov odpovedi. Zdravniki priporočajo recept za pomoč pri boleznih prebavnega trakta, ledvic. Uravnotežena prehrana je najučinkovitejši način za čiščenje telesa.
- Značilno. Nežna prehrana številka 5a vključuje vključitev snovi v prehrano, ki so potrebne za okrevanje bolnikov (beljakovine, ogljikovi hidrati in živila, ki omejujejo vnos maščob, ki preprečujejo normalno delovanje jeter). Preglednica 5a je sestavljena iz živil, ki vsebujejo vlakna, pektina. Bolni ljudje morajo piti veliko tekočine (voda, dovoljeni sokovi, kompoti itd.).
- Način prehranjevanja. Prehrana za jetrno bolezen pomeni spoštovanje stroge diete - jesti 5-krat na dan. Deli morajo biti majhni in enaki volumnom. Obstaja potreba po istih časovnih intervalih (2 uri).
- Obdelava. Pomembno je, da otroci in odrasli uživajo hrano v obliki toplote. Tiste izdelke, ki vsebujejo žile, vlakna, je treba zdrobiti, zmleti. Ne morete jesti ocvrte. Zdravniki vam omogočajo, da dodate na dnevni meni jedi, paro, dušena, pečena, kuhana hrana. Moka, zelenjava se ne sme ocvrti. Priporočljivo je mletje mesa z žilami, izdelki z vlakni.
Nazaj na kazalo
Priporočena hrana
Če ima otrok ali odrasla oseba bolečine v jetrih, ne smete jesti rdeče zelje, kumare, pesa, krompir, korenje. Priporočljivo je jesti ajdo in ovseno kašo. Poleg žit lahko uživate tudi zrele banane, suho sadje brez kislin, jagode. Če imate težave z jetri, je priporočljivo jesti zelenjavo, mlečne juhe s testeninami. Boršč je dovolil vegetarijanec. Hkrati pri kuhanju ni možno pred polaganjem prsti korenin in moke. Nežna nega, ki pomaga pacientom, vključuje uporabo svinjine brez žil in govejega mesa brez fascije.
Pripravimo ga lahko po receptih in postrežemo s puranimi fileji, piščancem, zajcem, brez kože, pilafom, pečenim in narezanim mesom. V majhnih količinah je dovoljeno jesti mlečne kakovostne klobase, pečene, dušene vitke ribe, lignje, morske sadeže, jogurt, skuto, zdrav sir, ki vsebuje nizek odstotek maščob, fermentiranih mlečnih izdelkov. Čiščenje telesa vključuje dodajanje prehrane včerajšnjega kruha, marmelade, marshmallowa, karamele, marmelade, naravnega medu. Dovoljena je uporaba mehkih vrst margarine, rastlinskega olja, majhne količine masla. koper, lahko vključite v prehrani cimet in peteršilj, vanilin.
Nazaj na kazalo
Hrana, ki je izključena
Za enega od najučinkovitejših načinov za čiščenje prebavnega trakta je bilo učinkovito, je treba zapustiti zelje, redkev, zeleno čebulo, stroki česna, peteršilj, kisle zelenjave, redkev, gobe. Prepovedane sveže pecivo in kruh, puderji, testenine, ječmen, ječmen, koruzni zdrob, stročnice. Nezaželene juhe iz mesa, gob, piščanca, ribjih juh, okroske, mesne hrane, maščobnih mlečnih izdelkov, rib (maščobnih). Nutricionisti prepovedujejo gorčico, vse vrste popra, hren, konzervirane, prekajene, jesetrov kaviar. Od sladkega sladoleda, maščobne kreme in smetane, čokolade.
Nazaj na kazalo
Prehrana po operaciji
Prvi tedni po operaciji bolniki s težavami z jetri prenehajo jemati sol, začimbe, začimbe in sladkor. Zdravniki uvajajo prepoved maščobnega, prekomernega, fermentirane hrane, dimljene. Bolniki, ki so bili operirani, ne smejo uporabljati svežega soka, ker je koncentriran in lahko povzroči draženje sluznice. Količina zaužite hrane mora biti razdeljena na več delov, čas pa določi zdravnik.
Priporočljivo je dodati živila, ki vsebujejo beljakovine, različne snovi, vitamine, maščobe rastlinskega izvora, vlakna. Gastroenterologi svetujejo, da se zaradi dnevne porabe zelenjave, ki ni bila predelana, ponovno vzpostavi delovanje jeter. Da bi obdobje po operaciji poteklo brez zapletov, je treba upoštevati stroga prehranska priporočila. Zdravniki svetujejo, da pripravljeno hrano pripravite na ta način: kuhajte, kuhajte v dvojnem kotlu, pecite, jedite surovo. Uporabite lahko:
- otrobi (z njimi izdelujejo različne jedi);
- žita (razen koruze in riža);
- krekerji (bel kruh iz pšenične moke se posuši v pečici);
- mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, skuta (fermentirane mlečne izdelke je treba zavreči);
- vitke ribe, meso (kuhano piščančje meso in teletina);
- tekočina v velikih količinah (prečiščena voda, soda, zeliščni decoctions);
- sveža zelenjava.
Nazaj na kazalo
Meni za vsak dan
Jejte zdravo prehrano vsaj teden dni, da zagotovite izboljšanje zdravja in odpravo bolečin v jetrih.
- Ponedeljek Za zajtrk kuhajo riž z mlekom, mehko kuhano jajce. Majhen košček skuterola je na voljo za kosilo, za kosilo - zelenjavna juha, kuhano meso in korenje, za popoldanski prigrizek - pečenje. V večernih urah lahko jeste nekaj testenin in ne-ostrega sira.
- Torek Zajtrk je sestavljen iz solate iz korenja in jabolk ali mesnih krompirjev v dvojnem kotlu. Za kosilo lahko jeste jabolko, za kosilo - lahek pire krompir in kuhane ribe, ne popoldanski prigrizek - 2 rezini piškotov (zdravniki svetujejo nakup keksa). Ob večerji je postregla s pečenjem ajde.
- Sreda Za zajtrk lahko pripravite žitarice z mlekom, za kosilo - pečemo jabolka, za kosilo - oddajte hranljivo juho po vegetarijanskem receptu in kuhajte piščanca. Na kosilu zdravniki svetujejo, da popijete kozarec svežega sadja. Lahko si privoščite večerjo s krompirjevo juho in kuhanim ribjim mesom, ki ga je prehranjevalec dovolil jesti.
- Četrtek Za zajtrk jedo skuto z malo maščobno kislo smetano, za kosilo - malo testenin, za kosilo - juho z ovseno kašo. Večerjate s kefirjem, kosite z rižem, kuhanim v mleku.
- Petek Za zajtrk postrežejo z ajdovo maslo z maslom, za kosilo - pečena jabolka, ob kosilu pa jedo mlečno nemastno juho s testeninami. Med kosilom lahko pijete svež sok in jeste piškotke, za večerjo pa kuhane ribe z zelenjavno solato.
- Sobota Bolnikom priporočamo zajtrk, kuhano jajce ali solato iz kuhanega krompirja in rastlinskega olja. Za kosilo kuhajo skuto z malo maščobno kislo smetano. Pojejo kosilo s vitkim borščem, rezanci, sredi popoldanskih prigrizkov - pečenimi jabolki in večerjo z cmoki in skuto.
- Nedelja. Zjutraj lahko zdravniki kuhajo ovseno kašo na mleku. Za drugi zajtrk, ki ga postrežejo s pire krompirjem, za kosilo - mesne kocke, pripravljene s paro in rezanci, za kosilo - sveže s piškoti. Kosilo zdroba. Obroki morajo imeti normalno temperaturo.
Takšen dnevni obrok prehrane znatno izboljša zdravje pacienta šele po dolgem obdobju. Zato je bolje, da ima bolnik potrpljenje in pravilno jesti vsak dan eno leto ali dve leti. Posebno prehrano jeter je mogoče preklicati le po posvetovanju s kvalificiranim prehranskim strokovnjakom ali gastroenterologom.
- Domov
- Novice
- Da bi rešili bolne jetra: misija je izvedljiva!
Da bi rešili bolne jetra: misija je izvedljiva!
Jetra je neutrudna delavka. V nekaterih primerih večina celic umre. Vendar pa se v tem primeru to telo vztrajno drži, ne da bi ustavilo svoje delo.
Ne vnašaj jeter v tako kritično stanje. Če čutite neprijetne simptome, povezane z boleznijo jeter, začnite slediti dieti.
Načela, na katerih temelji "jetrna" prehrana:
Akutni hepatitis kaže na velik vnos kalorij, ki doseže do 2500 kcal na dan.
Jedo pogosto in postopoma - eden od postulatov prehrane za jetra, do 6-krat na dan - optimalna pogostost prehrane.
Da ne bi preobremenili že nezdravih jeter, je bolje uporabiti hrano, kuhano in pokvarjeno.
Na prepraženih tabuju!
Vroča ali hladna hrana ni dobra za jetra, zato se odločite za toplo hrano.
Živila z veliko vlaken, to je zelenjava, pomagajo telesu izločati žolč in jo odstraniti.
V povprečju mora biti v dnevni prehrani osebe približno 80 g beljakovin. Če primanjkuje beljakovin, je distrofija jeter neposredna možnost za nekoga, ki ne spremlja njihove prehrane. Možna posledica takšnega zanemarjanja je ciroza jeter. Beljakovine se dobro absorbirajo iz mlečnih izdelkov, na primer iz skute.
V dnevni prehrani količina ogljikovih hidratov ne sme biti manjša od 400-450 g na dan. Vendar pa morate spremljati njihovo kakovost. Stagnacija žolča in debelosti jeter - lahko prideš do tega, če ne omejiš količine lahko prebavljivih ogljikovih hidratov v prehrani, na primer sladkor, sladko pecivo.
Prej je bilo med nutricionisti mnenje, da so maščobe nevarne pri boleznih jeter. Vendar se zdaj verjame, da se maščobe seveda lahko porabijo z opazovanjem ukrepa. Če je bolezen neenakomerna, potem do 90 g maščobe na dan ne bo bolelo. Ne smemo pozabiti: delež živalskih maščob bi moral biti večji. Količina rastlinske maščobe - približno tretjino dnevne norme.
Zaradi uporabe maščob se izboljša presnova vitaminov, ki so topni v maščobah - jetra jih potrebujejo. Rastlinska olja se lahko dodajo žitaricam, solatam, juham.
Akutni hepatitis: zaobidite pasti
Pri tej bolezni je potrebna zelo stroga prehrana. Meso jedo le pusto, ne kos - samo nadev. Piščanec v kuhani obliki - samo, da se lahko zaužije v celih kosih, in ne zaviti v mlin za meso. Ribe morajo biti vitke in vedno sveže. Z skuto - podobno stanje. Siri se lahko dodajo k prehrani, vendar morajo biti neslišni.
Kruh je svež - to je nezaželeno, je bolje, da se posuši, ne morete jesti temnega kruha - samo belo. Lahko pijete mleko, vendar se jajca zaužijejo le kot omlet, uporabljajo se samo proteini. Juhe so kuhane v mleku ali zelenjavni juhi. Vitamini iz sadja in zelenjave so koristni, vendar je bolje očistiti surovo zelenjavo. Prav tako je možno prejemati hepatoprotektorje (Ursosan).
Pod absolutno prepovedjo:
- sort perutnine, mesa in rib (svinjina in jagnjetina, raca in gos), za katere je značilna visoka vsebnost maščobe;
maščobe v vseh njenih manifestacijah;
konzervirana in dimljena hrana;
jedi iz jeter, ledvic ali možganov;
jedi iz stročnic;
vse vrste gob.
Ne glede na to, kako vam je všeč marinade in kumarice, zelenjava in zelenice, ki vsebujejo eterična olja, na primer česen, redkev, redkev, sveži in rženi kruh, špinača in kislica, gobje juhe, ne pozabite - to je kontraindicirano. Treba se je izogibati pri prehranjevanju prosa, drobljivih žit, testa - masla in puffa, krem, kave, kakava in čokolade. Ne pozabite: brez alkohola! Tudi v vročini ne moremo piti gaziranih pijač - vključno s hladnim, sladoledom.
Ste izgubili apetit?
Prehrana številka 5 se vzdržuje do 6 tednov, obvezni minimum pa je 4 tedne. To je, če je zdravljenje akutnega hepatitisa v ugodni obliki. In čeprav kuhana in pireed hrane precej naveličani v tem času, je treba jesti. Sadje, sokovi in mlečni izdelki so vse dobrote, ki lahko povrnejo apetit. Vendar se ne prenašajte! Po majhnem popuščanju v obliki teh izdelkov se vrnite k prehrani, ki varčuje z jetri.
V primeru hude bolezni bo zdravnik predpisal postne dni: sadje, riž in kompote, skuto in kefir, mleko in sadje.
Prehrana številka 5: Občutite okus hrane!
Za bolnike na poti do okrevanja je manj stroga dieta številka 5. Seveda so dovoljena le enaka živila kot v prehrani št. 5A. Vendar jih ni mogoče očistiti, z izjemo strogih mesa in zelenjave, ki so bogata z vlakninami. Popečena hrana je še vedno tabuirana, vendar se lahko živilo že obogati ali peče. Ljubitelji rženega kruha lahko uživajo v majhnem kosu.
Ta prehrana bo trajala do enega leta (vsaj šest mesecev). Če se začne obdobje remisije, to pomeni, da bo bolnik seveda lahko skoraj vse jejal, pri tem pa upošteval ukrep. Seznam živil je še vedno vključen: mastno meso, raca in gos, gorčica, poper, pikantni prigrizki, listnato testo in maslo, zelenjava, bogata z eteričnimi olji, kot so čebula, česen, redkev in druge.
Tekočine in sol: spremljajte porabo
Nutricionisti priporočajo: pijte približno 2 litra tekočine na dan, če so jetra nezdravo. Ne poškodujte uporabe sokov, kompotov in sadnih pijač, divje vrtnice, mineralne vode, čaja z medom ali marmelado (le šibke), čaja z mlekom.
Vendar pa je treba spremljati odstranitev tekočine! Če se je nabrekanje začelo, to pomeni, da je smiselno zmanjšati količino porabljene tekočine, da bi porabili manj soli. Hrano kuhamo nesoljeno, solimo že na krožniku. Dobro v tem primeru, fige in rozine, suhe marelice in suhe slive. Ti posušeni sadeži pomagajo odstraniti tekočino iz telesa. Ker so bogate s kalijem, ne škodujejo srčni mišici.
Maščobe: sovražniki ali prijatelji?
Pri boleznih jeter so maščobe potrebne, vendar zmerno. Rastlinska olja pomagajo izločanju žolča, z njihovo pomočjo pospešijo presnovo holesterola. Količina rastlinskih maščob v prehrani se poveča na 50% dnevne norme, če morate okrepiti ločevanje žolča. Če obstaja potreba po zmanjšanju izločanja žolča, se rastlinske maščobe odstranijo iz prehrane, oziroma se zmanjša skupna količina maščobe.
Hepatitis ni stavek!
V primeru dobrega stanja bolnika s kroničnim hepatitisom ali cirozo jeter zdravnik predpiše prehrano št. 5. Ciroza jeter je bolezen, ki je ni mogoče temeljito pozdraviti. Vendar pa je veliko primerov, ko je bilo mogoče ustaviti razvoj bolezni. Kaj je potrebno za to? Res, da izberete dieto in režim zdravljenja, držite recept zdravnika. Pri bolnikih z jetrno cirozo je prehrana vseživljenjski križ. Alkohol se ne sme zaužiti niti v majhnih odmerkih! Bolezen se lahko poslabša, tudi če popijete samo kozarec pijače.
Z odpovedjo jeter postane prehrana redkejša. Beljakovine v količini 30-40 g - in nič več. Ne smemo pozabiti, da je to le mlečna beljakovina - iz mleka, mlečnih izdelkov. In brez mesa! Ne več kot 200-300 g ogljikovih hidratov ostane v prehrani, količina maščobe pa ne presega 20-30 g, vendar pa odvajalni učinek mleka, medu in marmelade ni vedno koristen za bolnika - ti izdelki so včasih izključeni. Pri krepitvi neuspeha menija je popolnoma izključena maščobe in živalske beljakovine.
Prehrana je sestavljena iz sokov, infuzij suhega sadja, šipka, medu, sluzastih juh, kompotov, želeja, želeja. Vnetje jeter ne more obdelati amonijaka v sečnino. Zdravnik bolniku predpiše laktozo. Z njegovo pomočjo se upočasni nastajanje amoniaka v črevesju. Prehrana postane še bolj delna - vsake 2 uri mora bolnik jesti. Pri tem je najpomembnejše, da na primer telo ne pripeljemo v jetrno komo.
Glejte tudi: Dietetična tabela št. 5, Kateri hepatoprotektor izbere hepatitis
Prehrana pri bolnikih z ledvicami in jetri
Jetra in ledvice pripadajo različnim sistemom. Jetra - do prebavnega, ledvice - v izloček. Vendar opravljajo podobne funkcije. Jetra prepoznajo in razgradijo toksine in škodljive snovi, ledvice pa jih odstranijo. Bolezni ledvic in jeter telesu odvzamejo naravno zaščito. Pogosteje se diagnosticirajo različne bolezni, povezane s slabimi navadami, neuravnoteženo prehrano, stresom in številnimi dejavniki. Zdravljenje predpisuje le zdravnik, vendar je v vaši moči pomagati telesu premagati bolezen s prilagajanjem prehrane in načina življenja. O tem bomo razpravljali v našem članku.
Glej tudi: Kaj je tabela številka 5 in kako pomaga pri bolezni jeter
Prehrana za bolezni jeter Prehrana za bolezni ledvic Okvirni meni
Bolezni jeter se pogosto pojavljajo v latentni obliki (foto: www.medportal.net)
V jetrih skoraj ni živčnih končičev, tako da začne boleti, če je prizadet žolč ali je število bolnih celic preseglo 50%. Naslednji simptomi lahko pri tem organu nakazujejo nekaj, kar ni v redu:
Pogosti kožni izpuščaji. Alergijske reakcije. Sumljivo lahki blato in temen urin. Pogost občutek grenkobe v ustih. Konvulzije, obilno znojenje v spanju. Spreminjanje preferenc okusa. Zabuhlost Rumena polt. Povečani trebuh. Bolečina v desnem hipohondriju.
Če se pojavijo takšni simptomi, ne odlašajte z obiskom zdravnika. Ne zdravite se sami, ne da bi poznali diagnozo: celo neškodljiv mlečni čiček je lahko močan alergen in škoda. V idealnem primeru bi moral zdravnik, ki predpisuje zdravilo, predpisati prehrano za bolezen jeter in ledvic, vendar je treba upoštevati številna splošna priporočila:
Pri bolezni jeter je količina maščobnih živil znatno omejena. To še posebej velja za rastlinske maščobe (njihova količina ne sme presegati 30% dnevne vrednosti maščobnih kislin). Vse jedi so pripravljene na dietetičen način: na pari, vreli, pečejo, včasih se kuhajo. Temperatura jedi ne sme biti prenizka ali visoka, idealna - 50-55 stopinj. Bolnik mora zaužiti vsaj 80 g beljakovin, 300 g ogljikovih hidratov, 70 g maščobe na dan. Ne pozabite na skladnost z režimom pitja (vsaj 2 litra tekočine na dan). Energetska vrednost v območju 2400 - 2899 kcal na dan.
Priporočljivo je jesti:
Rastlinske juhe in juhe, juhe z rezanci, žitarice, mlečni izdelki. Pijače: šibki čaj z mlekom, bujni boki (1 žlica jagode na skodelico kuhane vode), kompoti, sveže stisnjeni sokovi brez sladkorja. Drobljenec - ovsena kaša, zdrob, ajda, riž. Meso brez maščobe brez kosti in kože (piščanec, zajec, puran, teletina). Nizko maščobne vrste rib, morskih sadežev (lignji, školjke, ostrige). Nemasten kefir, jogurt, mleko, kisla smetana, blag sir. Včerajšnji rženi kruh, krekerji, piškoti. Zelenjava (korenje, krompir, buče, bučke, cvetača in kitajsko zelje, paradižnik, paprika in včasih zeleni grah). Jagode in sadje (razen kislih). Jajca (ne več kot 2 na dan). Kremasto (do 30 g) in zelenjavno (do 10 g) maslo.
Pogosto zdravniki priporočajo, da se držijo tabele za zdravljenje številka 5, če pa je potrebno, prilagodite prehrano.
Glejte tudi: Dieta za obnovitev jeter: značilnosti, izbira hrane, meniji
Prehrana za bolezni ledvic
Prehrana za bolezen ledvic mora biti popolna, vendar nežna (foto: www.dr-woman.jofo.me)
Ko so bolniki z ledvičnimi presnovnimi procesi moteni, tekočina stagnira v telesu, izdelki razpadanja niso prikazani. Ledvična odpoved pomeni razvoj kronične ali akutne bolezni jeter.
Pri poškodbah ledvic (ledvični kolitis, kronična insuficienca, nefrotski sindrom itd.) Je najpogosteje predpisana tabela zdravljenja št. Prehrana za bolezni ledvic ima svoje značilnosti:
Omejevanje količine beljakovin (do 40 g na dan) - to dieto je treba ohraniti vsaj 2 tedna po poslabšanju. Zaradi razgradnje beljakovin nastanejo dušikovi odpadki, ki jih oboleli ledvici ne morejo odstraniti, kar pomeni, da vstopajo v kri. Vsebnost kalorij - vsaj 3500 kcal na dan, poudarek je na ogljikovih hidratih in maščobah. Omejevanje soli - izzove stagnacijo tekočine, kar pomeni, da so edemi, zvišan krvni tlak. Živila, bogata s kalijem in fosforjem, so začasno izključena iz prehrane: banane, skuta, drobovina, oreški, suho sadje. V primeru bolezni ledvic so dnevi posta koristni: lubenica, sok, zelenjava, sadje. V prisotnosti ledvičnih kamnov se prehrana izbere individualno. Če se najdejo oksalati, je treba izključiti oksalno kislino - solato, kislino, kisle sorte jagod in sadja. Če najdete urate, omejite porabo stranskih proizvodov, mesa, rib. Pri fosfatnih kamnih, nasprotno, priporočamo mesne in ribje jedi, vendar je treba iz mleka, jagodičevja opustiti mlečne izdelke.
Kadar prehrana ledvic traja največ 3-4 tedne. Velika nevarnost kamnov nasprotne sestave.
Pri boleznih ledvic in jeter so iz prehrane izključeni:
Maščobna in težko prebavljiva hrana. Kumarice, marinade, konzervirana hrana, klobase. Kupljene omake, vključno z majonezo. Maščobno meso in ribe. Stročnice, zelenice. Čokolada, kakav, kava. Sladko pecivo, svež kruh, sladkarije. Alkoholne, gazirane pijače.
Glej tudi: Diet za bolečine v jetrih: značilnosti, seznam izdelkov, priporočeni meni
Okvirni meni
Novi izdelki so vključeni v meni postopoma in postopoma (foto: www.pochkimed.ru)
Glejte tudi: Dieta za vnetje jeter: značilnosti, zdrava hrana, priporočen meni
Pogosto pri nakupovanju v supermarketu je naša košara polna povsem nepotrebnih nakupov, medtem ko izdelki, ki so koristni za ledvice, ostanejo na policah. V spodnjem video posnetku vam ponujamo mini-vodič o izbiri hrane.
Terapevtska in pravilno razvita prehrana za bolezen ledvic je predpogoj za kompleksno zdravljenje bolezni, saj je prehrana namenjena odpravljanju motenj v procesu metabolizma materialov. Prehrana za bolezen ledvic mora povečati učinek predpisanih zdravil. Razvita je ob upoštevanju prisotnosti ali odsotnosti edema bolnika, hipertenzije, ravni beljakovin v urinu in sposobnosti ledvic, da izločajo produkte presnove beljakovin.
Vsaka bolezen ledvic povzroči motnje v delovanju telesa, nastane zaradi ozadja kislinsko-baznega in vodno-elektrolitskega neravnovesja ter kopičenja presnovnih produktov v krvi. Kot rezultat, bolnik razvije edem, poveča krvni tlak in zastrupitev telesa.
Prehrana za bolezen ledvic razvije in predpiše zdravnik, ob upoštevanju enega stalnega pravila: vnos maščob in beljakovin je v prehrani maksimalno omejen, ogljikovi hidrati postanejo osnova prehrane. Takšen izdelek, kot je sol, med vsako prehrano za bolezni ledvic je vedno prepovedan, saj otežuje delovanje ledvic, zadrževanje tekočine v našem telesu.
Omejevanje beljakovin V primeru težav z ledvicami je treba zmanjšati raven beljakovin, ki prihajajo iz prehrane. Presnovo beljakovin v telesu spremlja tvorba dušikovih žlindrov, ki jih je težko odstraniti iz telesa obolelih ledvic. Postopoma se začnejo kopičiti v krvi. Vendar je nemogoče popolnoma odstraniti beljakovine iz prehrane, saj je to najpomembnejša sestavina, osnova za naše celice. V tem primeru se priporoča omejena poraba kuhanih jajc, kuhanega ali dušenega mesa in ribe z nizko vsebnostjo maščob. V primeru kronične odpovedi ledvic je priporočljivo jemati 20-50 g beljakovin na dan. Količina se lahko spreminja glede na težo bolnika in stopnjo bolezni.
Pri manjših motnjah v ledvicah ni treba omejiti vnos beljakovinskih živil. V tem primeru je priporočljivo opraviti razkladanje 1-2 dni na teden.
Postni dnevi za ledvično bolezen: dan posta je uporaba ene vrste izdelka v 24 urah. Pri različnih boleznih ledvic so priporočeni dnevi posta z ogljikovimi hidrati (oves, sadje (zlasti jabolko, lubenica), jagodičje, sok, zelenjava (predvsem kumare)), ki povečajo raven urina, izboljšajo proces izločanja beljakovinskih presnovkov iz telesa. Posledično se krvni tlak zmanjša, manifestacije kronične odpovedi ledvic slabijo.
Med zelenjavnimi, sadnimi ali jagodičnimi dnevi je treba čez dan jesti 1,5 kg zelenjave (ene vrste), sadja ali jagodičevja, njihov sprejem pa je treba razdeliti na pet delov. Zelenjavo lahko obarvamo, kuhamo ali uživamo sveže, v obliki solat (preliv - rastlinsko olje (malo) ali kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob).
Vnos kalorij v primeru bolezni ledvic Skupni vnos kalorij na dan mora biti 3500 kcal, ne manj (predvsem ogljikovi hidrati in maščobe), sicer bo telo v telesu intenzivno odpadno beljakovino, kar je preobremenjeno s prekomerno tvorbo strupenih metabolitov in posledično povečano obremenitvijo ledvic.. Jedo mora biti redno in delno (5-6 krat na dan v majhnih količinah).
Omejitev uporabe soli V resnih primerih je prepovedana uporaba soli, vključno s proizvodi z njeno vsebino (prekajeno meso, klobase, kumarice, konzervirani izdelki, siri, mineralna voda, kakav itd.). Kruh je tudi bolje kupiti brez soli ali ga pecite sami. Pri manjših kršitvah lahko bolniki v obroke dodajo nekaj soli (priporočeno je največ 2–3 g priporočeno na dan (pol čajne žličke)).
Tudi iz vaše prehrane je treba izključiti izdelke, ki vsebujejo kalij in fosfor (banane, suho sadje, skuto (redko je dovoljeno puding ali pečenje z nizko vsebnostjo maščobe skute), oreški, drobovina (jetra, možgani, ledvice)). Prav tako je treba izključiti meso, ribe in gobova juha, začinjene in začinjene jedi, čebulo in česen, stročnice, čokolado. Dovoljene so postne juhe v zelenjavni juhi, testenine in žitarice, svinjina, sveža, kuhana in pari zelenjava, jagode in sadje, maslo in rastlinsko olje, šibki čaj in kava, mlečni izdelki (kislo mleko, kefir, kisla smetana), kompoti in žele.
Pri bolnikih z nefrotskim sindromom, glomerulonefritisom in kronično odpovedjo ledvic je priporočena stroga dieta (tabela št. 7).
S takšno prehrano je dovoljeno uporabljati:
Sladice - med, sladkor, marmelade, džemi, vendar brez navdušenja, surove in testenine v omejenih količinah, omejene ribe so nizke vsebnosti maščob (kuhane ali pečene), zelenjava in zelenjava v sveži in kuhani obliki (kumare, krompir, pesa, paradižnik, barva zelje, korenje, zelena solata, peteršilj, koper), kruh in izdelki iz moke - kruh iz belega pšeničnega peciva (brez soli), sadje - sveže (zlasti lubenice) in kuhano (pire krompir, žele, pene na škrobu). meso) brez slanih juh (na osnovi zelenjave, testenin, žit, ki se uporabljajo kot prelivi Uporabite maslo. Pijače - šibek čaj, lahko dodate mleko, bujne boke, črni ribez (razredčite polovico z vodo), sokove sadja, zelenjave in jagodičja.Vsako meso v prvih dveh tednih zdravljenja je omejeno in nato dodano v majhni količini in jajca - 1-2 jajca na dan (mehko kuhana ali umešana jajca samo iz beljakovin) Mleko in mlečni izdelki (omejeno na kislo-mlečne pijače, skute in pudinge).
Prepovedani izdelki:
Stročnice, čebula, česen, kislica, gobe Mineralna voda z natrijem, sol in proizvodi z dodatkom (vključno s konzerviranjem), čokolada, močna kava, kakav, konzervirane mesne, mesne, ribje in gobje mesne klobase. in konzervirane ribe, siri.Alkohol in proizvodi, ki jih vsebujejo.Tradicionalni peko kruha, črni kruh.Fat sorte mesa, rib, perutnine Pri drugih boleznih ledvic ni pomembnih prehranskih omejitev, samo zmanjšanje soli, pikantne začimbe in začimbe, kot tudi alkohol pijač.
Prehrana za urolitiazo V tem primeru je prehrana izbrana na podlagi sestave kamnov po študiji.
Oksalati Pri oksalatih so izvzeti izdelki z vsebnostjo oksalne kisline - to so listnate rastline (solata, kislica, špinača), kava, čokolada, kakav. Izključuje tudi uporabo proizvodov z askorbinsko kislino (redkev, nekatere sorte jabolk (Antonovka), redkev, črni ribez, citrusi). Priporočljiva je hrana, bogata z vitaminom B6, ki sodeluje pri razgradnji oksalne kisline. Ti izdelki vključujejo črni kruh, ovseno kašo in ajdo. Priporoča se tudi uporaba jajčevcev, suhih sliv, fižola, buč, cvetače.
Soli urinske kisline prispevajo k tvorjenju ledvičnih kamnov v kislem okolju, zato je hrana, ki prevladuje v alkalizaciji urina (med, žita, kruh, suho sadje, krompir). In konzervirana živila, ribe in meso, klobase in različni dimljeni mesi, klavnični odpadki bi morali odstraniti iz prehrane ali do maksimuma.
Pri fosfatnem poreklu kamnov je treba nakisati urin. Pri tem je koristno jesti mesne in ribje jedi, zelenjavne in mlečne juhe, jagode in sadne sokove (kompote), mleko in mlečne izdelke pa je treba izključiti.
Ledvični kamni imajo lahko drugačno sestavo, ki je veliko manj pogosta. V vsakem primeru zdravnik razvije dieto individualno s strokovnjakom za prehrano. V primeru, ko urolitiazo spremljajo hude bolečine v ledvicah, je ta prehrana odlična preventiva za nastanek novih kamnov (kamni) in pomaga pri raztapljanju izločenih kamnov.
V primeru bolezni ledvic so stroge diete, ki trajajo več kot mesec dni, kontraindicirane, ker je to preobremenjeno z nastankom kamnov nasprotne sestave v ledvicah. Takšne prehrane strogo nadzoruje lečeči zdravnik.
Mnoge bolezni ledvic, vključno s pijelonefritisom, zahtevajo, da se po zdravem načinu prehranjevanja strogo držite te diete. Tudi z izboljšanjem države je treba slediti načrtovanemu poteku. Zato poskusite pripraviti jedi vnaprej, jih peljati na delo, in ne prigrizek na vprašljiva mesta, prekinitev prehrane.
Možnost prehranskega menija za en teden za bolezni ledvic: 1 dan.
Zajtrk - rižev kaša na mleku z nizko vsebnostjo maščobe, nizko vsebnost maščob skute s rozinami, skodelica čaja z medom mleto ribje kocke, skuta z testeninami, 200 ml posnetega mleka, druga večerja - 200 ml nemasnega kefirja.
Zajtrk - ajdova kaša z mlekom, korenček, čaj z žlico medu, drugi zajtrk - kuhana riba in pire krompir, kosilo - postna juha, kuhano pusto meso, jabolčni kompot, večerja - mesna pečenka, skuta, skodelica čaja t dodatek mleka, druga večerja - 200 ml domačega jogurta.
Zajtrk - solata, kuhana riba, skuta s kislo smetano, 200 ml zelenjavnega ali sadnega soka;
Drugi zajtrk - skuta za pečenje skute;
Kosilo - juha vermicelli z mlekom, riž s kuhano telečjo, češnjev kompot;
Večerja - krompirja, ovsena kaša z dodatkom sadja ali jagodičja;
Druga večerja - 200 ml domačega jogurta;
Zajtrk - mlečna rižev kaša, sir iz rozin, skodelica čaja;
Drugi zajtrk - skuta za pečenje skute;
Kosilo - vegetarijanska juha z zelenjavo, kuhano meso (200 g) z ajdovo kašo, jabolčni kompot;
Večerja - pečene ribje pecivo, pasta za testenine, 200 ml mleka;
Druga večerja - 200 ml kefirja;
Zajtrk - kuhani riž z zelenjavo, skuta s kislo smetano, sadni kompot ali sok;
Drugi zajtrk - skuta, kefir s sladkorjem;
Kosilo - zelenjavna juha z dodatkom in kos kuhanega piščančjega mesa ali telečjega mesa, jabolčni kompot;
Večerja - pečenka z riževimi skutinami, izrezek iz šipka;
Druga večerja - 100 g suhega sadja (suhe slive, suhe marelice, rozine);
Zajtrk - mlečna kaša iz ajde, kuhana pesa, svinjina;
Drugi zajtrk - pire krompir s kuhanimi ribami;
Kosilo - vegetarijanski boršč, kuhano meso, sadni sok;
Večerja - mesna pečenka, čaj z medom;
Druga večerja - kozarec kefirja;
Zajtrk - del zdroba, skodelica čaja;
Drugi zajtrk - vinaigrette, mlečna ovsena kaša s sadjem, skodelica mleka;
Kosilo - krompirjeva juha, kos kuhane teletine, sadni žele;
Večerja - skuta, jabolčne palačinke, kompot;
Druga večerja - 200 ml kefirja ali jogurta.
Ta različica prehrane je svetovalne narave, lahko jo spreminjajo in dopolnjujejo dietetiki. Vse je odvisno od specifične bolezni in stanja pacienta.
Po mnenju strokovnjakov je prehrana za bolezni ledvic in sečil neposredna pot do hitrega okrevanja. Ledvična odpoved, pielonefritis, glomerulonefritis in druge bolezni sečil zahtevajo posebno prehrano. Predpisana terapevtska prehrana zdravnika individualno za vsako osebo. Neupoštevanje pravil prehrane lahko izniči vsa prizadevanja pacienta pri zdravljenju bolezni ledvic.
Katera so osnovna pravila za zdravljenje osebe?
Po postavitvi diagnoze se bolniku s težavami z ledvicami predpiše zdravljenje, ki temelji na posebni dieti. Najbolj učinkovit je nizka vsebnost beljakovin. Prehrana za bolezen ledvic temelji na porabi minimalne količine beljakovin in soli. Slednji izdelek lahko zadržuje tekočino v telesu in povzroča pesek v ledvicah. Opazovanje prehranske hrane je pomembno upoštevati naslednja priporočila zdravnikov:
jesti hrano v majhnih količinah, jesti vsaj 5-krat na dan, jesti v skladu s časovnim razporedom obrokov, piti 1,5 litra tekočine na dan (čaj, sok, decoctions, itd), sol hrane ne med kuhanjem, vendar porcije, na krožniku, povečajte porabo sadja in zelenjave, ne uporabljajte začimb, začimb, česna in čebule v receptih, ne jejte obrokov, ki so težki in prijazni do ledvic.
Z upoštevanjem teh pravil se lahko izognete uporabi drog in pospešite proces zdravljenja. Prehrana za bolnike z ledvicami mora biti redna, odpustki v medicinski prehrani lahko škodijo le. Vendar, če med zdravljenjem in prehransko podporo ledvice ne prenehajo boleti, zdravniki predpišejo zdravila proti bolečinam za pijačo. Takšna zdravila, kot so tramadol, diklofenak, ketorol, lahko lajšajo bolečine. Ko boli ledvica, nefrologi priporočajo poleg uporabe drog tudi tople obloge.
Ko težave z ledvicami pomaga decoction melisa, meta in kamilice.
Tradicionalni zdravilci verjamejo, da je bolje piti mesne juhe in poparke zdravil. Ampak katera rastlina izbrati? Bolnik z eno ledvico in z različnimi boleznimi sečil bo imel koristi od pitja iz plodov kumine, altejevega korena, listov mete in skorje krhlika. Pomaga pri težavah z ledvicami, okusom melise, metvice in socvetja kamilice. To bo trajalo 1 žlica. l zelišča, kuhana v 250 ml vode.
Nazaj na kazalo
Specializirana prehrana za bolezni ledvic
Pri zdravljenju težav z ledvicami se mora bolnik držati zdrave prehrane, imenovane tabela št. 7 v prehrani, ki bo pripomogla k lajšanju bolečin, izboljšala dobro počutje. Pred predpisovanjem prehrane za bolezen ledvic mora oseba paziti na spremljajoče simptome, saj ima vsaka bolezen posebej svoje značilnosti. Večina patologij ne zahteva stroge prehranske omejitve, ampak se zmanjša poraba soli, popra in alkohola. Tabela št. 7 za zdravljenje ledvic je enaka za ženske in moške.
Ko bolečine v ledvicah zahtevajo meni, ki bo zmanjšal draženje in lajšanje vnetja. Hrana mora biti uravnotežena, s sorazmernim razmerjem maščob, beljakovin, vitaminov, ogljikovih hidratov in elementov v sledovih. Vendar pa, ko so ledvice vnetljive, so beljakovine vključene v receptih tabele št. 7 v omejenih količinah. Tekočine za pitje ne smejo presegati 1,5 litra v 24 urah.
Pomembno je upoštevati kalorično vsebnost hrane.
Dietna terapija za bolezen ledvic zahteva premislek o vnosu kalorij. V zvezi s tem se večina ljudi sprašuje: koliko kalorij se lahko zaužije na dan, da ne bi otežilo dela ledvic in jeter? Nutricionisti pravijo, da za ljudi s patologijo teh organov dnevni vnos kalorij ne sme presegati 3000 kcal. Ne moremo zanemariti kemične sestave zaužite hrane. Na dan morate jesti 70 gramov beljakovin, 90 gramov maščobe in 400 gramov ogljikovih hidratov (od tega 80 gramov sladkorjev). Kot je razvidno iz predstavljenih številk, prevladujejo ogljikovi hidrati zaradi njihove sposobnosti povečanja učinkovitosti zdravljenja.
Nazaj na kazalo
Režim vode in soli
Kakšna prehrana je primernejša za ledvične soli, pielonefritis, odpoved ledvic in druge bolezni sečil? Po mnenju zdravnikov je pri teh boleznih pomembno, da se uravnava količina porabljene tekočine in soli. Če je za zdrave ljudi koristno piti več kot 2 litra sokov in kompotov na dan, koliko naj pijete za bolečine v ledvicah ali za osebo z eno ledvico? Na dan lahko pijete največ 1,5 litra tekočine, to vključuje tudi sokove, čaje, juhe itd. Če tega priporočila ne upoštevamo, se bolnik sooča z dodatnim pritiskom na organ, ki ne more delovati s polno močjo. Koliko vode piti z eno ledvico? V tem primeru lahko pijete do enega litra, v nasprotnem primeru obstaja nevarnost zastrupitve z vodo.
Ko ledvica boli, prehranski recepti izključujejo dodajanje soli, saj lahko obremenitev s tem izdelkom povzroči hude kršitve organa. Jedi, nasoljene v minimalnih količinah, neposredno pred uporabo. Pri poslabšanju ledvičnih obolenj nefrologi priporočajo popolno opustitev slane hrane.
Nazaj na kazalo
Omejitve v beljakovinski hrani
Zmanjšati je treba porabo beljakovinskih živil.
Prehranska tabela številka 7 temelji predvsem na zmanjšanju števila izdelkov, v katerih prevladujejo beljakovine. V zvezi s tem prehrana brez beljakovin za bolezen ledvic uživa najmanj rib, jajc, skute, sira, stročnic in mesa. Ne pozabite, da so beljakovine gradbeni material za celice, zato ga kljub omejitvam popolnoma zbrisite iz menija. V prehrani z nizko vsebnostjo beljakovin je prepovedano uživanje maščobnih rib in mesnih sort ter prepražiti in dopolniti z različnimi začimbami (česen, čebula, poper itd.).
Prehrana pri ledvični odpovedi se razlikuje od prehrane pri drugih boleznih sečil in zahteva zmanjšanje uživanja beljakovinskih živil na 30–40 g na 24 ur. Nizka beljakovinska prehrana bistveno izboljša splošno stanje in olajša potek bolezni. Če je bolnikovo delovanje ledvic nepomembno moteno, potem z ustreznim zdravljenjem ni potrebno upoštevati prehrane z nizko vsebnostjo beljakovin, dovolj je, da opravite čiščenje dni 1-2 krat na teden.
Nazaj na kazalo
Prehrana in nosečnost
Kakšna prehrana za bolečine v ledvicah naj bi imele ženske? Med nosečnostjo je pomembno, da so nosečnice še posebej previdne pri različnih boleznih sečil. Poslabšanje bolezni ledvic lahko povzroči spontani splav, smrt ploda. Težava pri zdravljenju med nosečnostjo je prepoved številnih zdravil. Zato je še posebej pomembna prehrana ledvic med nosečnostjo. Prehranske mize izključujejo maščobne, ocvrte, slane in pepe. Zdrava hrana je kuhana na pari, kuhana ali pečena.
Nosečnice morajo dnevno popiti vsaj 2 litra tekočine.
Prehrana za odpoved ledvic, pielonefritis in druge težave sečil pri nosečnicah so enake kot pri drugih bolnikih. Meni ne sme vsebovati izdelkov, kot so čebula, gobe, česen, kislica, sveže pecivo, kava, kakav in močan čaj. Pijte dan, ko potrebujete vsaj 2 litra tekočine in jeste vsaj 4-krat. Dovoljeno je jesti žitarice in testenine vseh vrst, mleko, kefir, jogurt, sadje in zelenjavo ter črni kruh in kolački brez peke. Med nosečnostjo je koristno piti z bolečino v ledvicah sok granatnega jabolka, okus brusnice, tudi infuzija šipka in kompoti iz suhega sadja niso odveč.
Nazaj na kazalo
Dovoljena in prepovedana živila
Ledvice lahko poškodujejo zaradi neupoštevanja zahtev iz tabele zdravljenja. Koristen meni za poslabšanje bolečine v sečilih pomeni popolno zavrnitev alkohola, kot izjema, je dovoljeno rdeče vino, vendar ne več kot steklo 1-2 krat na mesec. Naslednjih živil ne morete jesti:
čokolada, kakav, gobe, začimbe, kvas, česen, stročnice, maščobe mleko, skuta, morske ribe, saj se šteje za mastno.
Kljub dejstvu, da koristne lastnosti česna pomagajo izboljšati imuniteto, in mnogi so navajeni jesti za preprečevanje akutnih okužb dihal, te zelenjave ni mogoče zaužiti za bolečino v ledvicah. Česen se ne sme uporabljati v prehranskih receptih, saj draži ledvice. V primeru poslabšanja ledvičnih bolezni je bolje opustiti redkev, kisljo, peteršilj in šparglje. Ne morete jesti meso mastnih sort, in sicer gos, svinjina, jagnjetina, raca.
Ko je bolečina v ledvicah jesti česen nemogoče.
Prehrana za bolezen ledvic temelji na naslednjih zdravih živilih in jedeh, ki pomagajo izboljšati bolnikovo stanje:
žitarice, med, krompir, pusto meso, mleko, rečne ribe, vegetarijanske juhe, cvetača, žele, sok, sadni kompot, sadje, marmelada Nazaj na vsebino
Čiščenje dni
V primeru težav z ledvicami je koristno občasno zmanjšati obremenitev telesa, pri čemer je treba poste dni. Dodeljena je za razkladanje ledvic šele po popolnem pregledu in pravilni diagnozi. Ves dan uporabljajte samo eno vrsto proizvoda, ki mora biti nujno uporabna in dovoljena za bolezni ledvic. Bolje je, da daje prednost sadje in jagode tabelo, pripravo 350-400 g jabolk, hrušk, marelic. Dovoljena je dopolnitev jedi z medom ali jogurtom. Jesti vsakodnevno čiščenje hrane mora biti 5-6-krat, ob upoštevanju enakih časovnih intervalov. Najbolj pravilna in koristna prehrana za čiščenje ledvic - kumare.
Nazaj na kazalo
Vzorčni meni za teden
Ko so ledvice boleče, se bolniku da tabela št. 7, ki pomaga odpraviti boleče simptome in pospeši proces zdravljenja. Mnogi se težko navadijo na pravilno prehrano, saj morajo drastično spremeniti običajno prehrano. Zato je priporočljivo, da približno teden dni pripravite okrogle recepte in se jih držite skozi celoten terapevtski tečaj, občasno preuredite in dodajte nove jedi.
Vzorčni meni lahko izgleda takole:
Dan številka 1. Zajtrk - mlečni riž, žitarice, sir. Opoldne - zelenjavna kremna juha, kuhana prsa. Večerja - ribje pecivo, testenine. Puding, vse dovoljeno sadje, pečene jedi in piškoti v obliki keksov postrežejo kot prigrizki. Po vsakem obroku morate piti tekočino. Lahko so mesne juhe, kompoti, kefir, jogurt, sokovi, čaj z medom, dan št. 2. Prvi obrok je ajda z mlekom, korenček. Kosilo - juha, mesni soufflé. Večerja - mesna pečenka, skuta z medom, dan št. 3. Zajtrk - vegetarijanski pilaf, sufle. Kosilo - juha s puranom, ječmenova kaša. Večerja - parna omleta, kuhano telečje meso, dan št. 4. Zjutraj - zelenjavna solata, ribe, paradižnikov sok in masa skute. Opoldne - mlečna juha, riž z govedino. Večerni obrok - ovsena kaša z banano, krompirjeva pečenka Dan št. 5. Zajtrk - masa skute z rozinami, kaša iz mlečne pšenice. Kosilo - brez maščobe boršč, ajdova kaša z mesnim mesom. Večerja - ribje pecivo, testenine, dan št. 6. Prvi obrok - ječmenova mlečna kaša, kuhana pesa. Kosilo - vitki boršč, kuhani piščančji prsi. Večerja - mesni soufflé, dan št. 7. Zajtrk - grizova kaša. Opoldne - pire krompirjeva juha, parne mesne kroglice. Večerni obrok - puding, palačinke z karameliziranimi jabolki
Nekateri recepti
Pri bolečinah v ledvicah je priporočljivo uporabiti želejev žele. Za njegovo pripravo je potrebno narediti 2 žlici. infuzijo jagodičja jagode. Nato vzemite ½ skodelice končnega piva, raztopite v njem 2 žlici. l sladkor, zavremo in vlijemo v preostalo tekočino. Majhno žlico želatine nalijemo ločeno z malo vode, po pol ure pa jo dodamo v infuzijo. Sestavine je treba prinesti do vrelišča, potem ko se tekočina ohladi. Nič manj koristna je sadna juha. Za kuhanje, morate lupine in narežemo na majhne kocke 20 gramov hruške, melone, jabolka in breskev. Skorja in semena prelijemo z vrelo vodo, zavremo in vztrajamo. Nato dodamo sladkor, prelijemo in v pripravljeno tekočino damo sadne kocke in predhodno kuhani riž. Ko sestavite vse sestavine, juho kuhamo 5-7 minut, nato jo nalijemo na krožnike in začinimo s kislo smetano.