Prehrana za bolni žolčnik

Težave z žolčnikom pogosto nastanejo zaradi ljubiteljev maščobne, težke hrane. Če je žolč vnet, ima prehrana prednost pri pripravi načrta zdravljenja.

Prehrana z žolčnikom, ki se je vnela, pomaga pacientu hitro okrevati. Prehranska tabela številka 5 - osnova pravilnega prehranjevanja s težavami z žolčem (žolčem) sistema skozi vse življenje. Ko se bolečina umiri, morate še vedno upoštevati prehranske norme. Pogoste napake v prehrani lahko vodijo do operacije.

Načela prehrane

Da bi odpravili stagnacijo žolča in vnetja v mehurju, da bi zdravili žolčnik, bi morala prehrana temeljiti na naslednjih pravilih:

• jejte pogosto in v majhnih količinah (do pet obrokov na dan);
• hrana mora vsebovati malo kalorij;
• število obrokov ne presega 300 gramov;
• jedo samo sveže pripravljeno hrano;
• Kuhanje je najbolje v dvojnem kotlu in lahko pečete;
• obvezen jutranji obrok hrane, ki vsebuje prehransko hrano;
• zadosten vnos sveže arteške vode (2 litra podnevi);
• namesto svežega uporabite včerajšnji kruh.

Prehrana za bolezni žolčnika mora vključevati:

• zrelo sadje in jagode, ki ne vsebujejo kisline;
• žita iz riža, ajde, ovsenih kosmičev;
• morske in rečne brezmasne ribe;
• posneto mleko in mlečni izdelki;
• pusto perutninsko meso (piščanec, puran).

Če vas skrbi žolčnik, prehrana ne sme vsebovati takšnih živil:

• jedi na žaru ali ocvrte hrane;
• majoneza;
• svinjska mast in margarina;
• maščobna jagnjetina, svinjina, govedina;
• prekajeno meso;
• bogate mesne juhe;
• začinjene vrtnine (redkev, čebula);
• sadje in jagode z vsebnostjo kisline (kosmulja, citrusov);
• gazirane pijače;
• črna kava;
• alkohol;
• pečenje;
• čokolade;
• jedi z velikimi okusi z začimbami;
• maščobnih mlečnih izdelkov.

Meni lahko predstavimo z izbiro prehrane:

• prvi zajtrk: vinaigrette, ovsena kaša z rozinami, neslan sir in zeleni čaj;
• drugi zajtrk: sladko jabolko, banana, jogurt brez maščobe.
• večerja: ščuke, solata iz korenja, rezanci z maslom in ribja morska riba v vodni kopeli, kompot za suhe slame, drobtine krušne drobce;
• kosilo: skuta z zelenjavo;
• večerja: ajdova kaša z piščančjim krompirjem iz dvojnega kotla, solata iz kumare, jabolčni sok, razredčen z vodo in pšeničnim kruhom;
• za nočni nehrani kefir.

Druga možnost, ki lahko vsebuje prehrano za jetra in žolčnik:

• prvi zajtrk: bučna pečenka, savoy zeljena solata, napolnjena s termosom s pasjo vrtnico;
• drugi zajtrk: nizko vsebnost maščobe skute z datumi, zeleni čaj;
• kosilo: juha z brstičnimi ohrovtami s krompirjem, pari na pari, sladki marelični kompot;
• prigrizek: lupina zdroba, ryazhenka;
• večerja: kuhan trska z dušenim krompirjem, solata paprike s sončničnim oljem, čaj z meto;
• čez noč z nizko vsebnostjo maščob.

Prehrana za bolečine v žolčniku, njene značilnosti

Napadi bolečine pod desnimi rebri lahko kažejo na prisotnost kamnov, spastično krčenje sten organa ali njegovih kanalov. V tem obdobju ne smemo dovoliti prekomernega uživanja celo dovoljene hrane. Če je žolčnik razdražen, je treba prehrano posebej upoštevati. Prehrana zahteva zavrnitev:

• grozdje in sok iz njega;
• zelje;
• juhe in gobice;
• črni kruh;
• Palačinke;
• mesnih izdelkov.

Za zmanjšanje bolečine je zaželeno jesti pšenične otrobe. Pred uporabo jih vlijemo vrelo vodo za 25 minut, pustite paro. Po izsušitvi vode pojejte 2 žlički 3-krat na dan z obroki.

Prehrana za bolni organ, ki izloči žolč, lahko vsebuje:

• Mlečne juhe s testeninami;
• koper, peteršilj, lovorjev list;
• marshmallow, marshmallow na jabolčni osnovi;
• Majhna količina oreškov, ki jih je treba pred jedjo olupiti.

Značilnosti prehrane z poslabšanjem bolezni žolčnika

V začetnem obdobju akutnega napada (prvih 24 ur) je zaželeno močno omejiti vnos hrane. Čez dan uporabite:

• mineralna voda, ki ne vsebuje plina (Mirgorodskaya, Yessentuki št. 7, št. 17);
• sadni sokovi, razredčeni z vodo;
• kefir brez maščobe;
• zeleni čaj.

Drugi dan lahko jeste:

• zelenjavne juhe;
• tekoča ovsena kaša, sesekljana v mešalniku.

Uporaben video

Podrobneje o prehranski tabeli št. 5, ki je imenovana ob boleznih žolčnika, v naslednjem videoposnetku:

Prehrana za bolezni žolčnika

Žolč je organ človeškega telesa, ki nabira žolč, ki prihaja iz jeter za nadaljnje izločanje v črevesje. Žolčnik je sestavljen iz mišičnih tkiv, ki imajo kontraktilno funkcijo. Motnje v delovanju kontraktilnega tkiva ne uspejo v glavnem rezervoarju žolča in celotnega žolčnika, kar vsekakor vodi v stagnacijo žolča, nastajanje kamnov in razvoj nevarnih bolezni - holecistitis, dispensia in žolčni kamen.

Nezdrava in nezdrava prehrana, sedeči način življenja in neupoštevanje nasvetov zdravnikov - to so glavni vzroki za neuspeh žolčnika.

Zdravilna prehrana: odobreni izdelki

Zdravnik za vsakega bolnika individualno predpisuje prehrano za bolezni žolčnika. V vsakem posameznem primeru ima lahko prehrana bolnika svoje značilnosti. Tako je pri akutnem holecistitisu pacientova prehrana sestavljena izključno iz tekočih proizvodov - čistih zelenjavnih juh, zeliščnih čajev in sokov, razredčenih z vodo. Med kroničnim holecistitisom je lahko pacientov meni bolj raznolik.

Praviloma, če imate težave z žolčnikom, strokovnjaki za prehrano priporočajo, da sledite prehrani št. 5, ki je primerna tudi za bolezni jeter in trebušne slinavke.

Za tabelo za obdelavo št. 5 je značilna normalna vsebnost beljakovin in ogljikovih hidratov z zmanjšanim vnosom maščob in ima naslednjo kemično sestavo:

• 80 g beljakovin;
• 400 g ogljikovih hidratov;
• 80 g maščobe;
• 10 g soli;
• 2 l tekočine.

Na vprašanje, kaj jesti v primeru bolezni žolčnika, strokovnjaki za prehrano ugotavljajo, da seznam odobrenih izdelkov vključuje:

• zelenjavne in mlečne juhe, juhe na žitih;
• pusto meso in perutnina (teletina, puran, piščanec, kunec);
• mlečni izdelki (skuta, kefir, kislo mleko, mleko, kisla smetana);
• jajca v omejenih količinah;
• žita (ajda, ovsena kaša, zdrob);
• zelenjava (zelje, korenje, čebula, bučke, zeleni grah);
• sadje in jagodičje (jabolka, hruške, češnje, banane);
• sladkarije (med, marmelada, marmelada, marmelada, marmelada);
• nekaj omak in začimb (koper, vanilija, peteršilj);
• pijače (šibek čaj, juha iz juhe, sadni sok, nekoncentrirani sok);
• rastlinsko olje;
• omejeno količino masla.

Koristni izdelki za žolčnik

Najbolj dragoceni proizvodi za težave z žolčnikom so:

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

• Jabolka Zaradi visoke vsebnosti pektinov in železa v sestavi prispevajo k izboljšanju kakovosti izločene žolče.
• Korenje in buča. Za njih je značilna visoka vsebnost karotena, ki se, pretvorjen v vitamin A, normalizira žolčnik in druge organe.
• Pesa in zelje. Te zelenjave so aktivno vključene v tvorbo žolča.
• Šipka Je neizčrpen vir vitamina C, ki je potreben za zagotovitev normalnega delovanja žolčnika.
• Morska kelj Ta izdelek vsebuje veliko količino joda, ki je nepogrešljivo orodje za preprečevanje bolezni prebavnega sistema.
• Posušene marelice in datumi. Ti izdelki so vir kalija, ki je potreben za vzdrževanje kontraktilne funkcije tkiv žolčnika.

Pri boleznih glavnega rezervoarja žolča (zlasti v kronični obliki žolčnih kamnov) je koristno piti mineralno vodo.

Prepovedani izdelki

Na vprašanje pacientov o tem, kateri izdelki ne marajo žolčnika, strokovnjaki za prehrano pravijo, da gre predvsem za ocvrto, začinjeno in mastno hrano.

Tudi pod strogo prepovedjo bolezni in vnetja žolčnika so proizvodi, kot so čokolada, žemljice, špinača, kislica, prekajeno meso, kava, sladoled, torte, kreme, klobase, kislo sadje in jagode.

Prehranski recepti in priporočeni meni za bolezni žolčnika

Meni bolnika je lahko:
Zajtrk: ovsena kaša ali ajdova kaša iz rastlinskega olja, skuta, šibki čaj ali vrelo sadja.

Drugi zajtrk: zelenjava ali sadje.

Kosilo: juha iz zelenjave in žita, kos kuhanega mesa (piščanec, teletina ali puran), žele ali pijača iz suhega sadja.

Kosilo: čaj ali decoction iz bokov, suhi piškoti.

Večerja: vitka kaša, kuhana riba, šibki čaj.

Druga večerja: mleko z nizko vsebnostjo maščobe ali kefir.

Pomembno mesto v prehrani bolnika predstavljajo decoctions iz choleretic rastlin (šipkov, šentjanževke, vrtec, smilje).

Kuhanje decoctions od choleretic zelišč je treba dnevno in jih jemlje 2-3 krat na dan 15 minut pred obroki.

In čeprav naj bi bolnik z holecistitisom ali žolčnimi boleznimi raje užival prehranske proizvode, lahko spremeni jedilnik takega pacienta z enostavnimi, a okusnimi in zdravimi jedmi.

Fish Soufflé

Če želite kuhati soufflé, trska ribjega fileja (200 g), zavrite, zmeljemo v mešalniku ali mletju, zmešamo z moko (1 žlica), rumenjakom (1 kos) in soljo. Dodamo stepeno beljakovino in kuhano zmes postavimo v namaščen vsebnik. Ribji soufflé lahko pečete v pečici ali na pari.

Kremna juha

Za kuhanje zelenjavne juhe vzemite krompir (2-3 kos.), Korenje (1 kos), ½ skodelice z malo maščobe, riž (1 žlica), svež koper. Kuhano olupljeno zelenjavo kuhamo z rižem. Nato jih zmešajte z mlekom in z mešalcem dodajte malo soli. Pripravljeno mešanico zavremo in jo odstranimo iz toplote. Kuhano kremno juho okrasite s koprom in postrezite s krekerji.

Krompir z teletino

Da bi okusno in zdravo prilogo, vzemite kos teletine (200 g), ki je kuhana z korenje. Mletite krompir. Pripravite mlečni omako z mešanjem moke (1 žlica.) Z vročim mlekom z malo maščobe (50 ml). V ponvico zmešamo in narežemo meso, pokrijemo z mlečnim omakom in potresemo z naribanim sirom. Posodo pečemo v pečici 5-7 minut.

Prehrana bolnika po odstranitvi žolčnika

Kljub dejstvu, da je sodobna medicina dobro znana po zdravljenju bolezni žolčnika, so včasih neučinkoviti, bolniku pa je predpisana holecistektomija.

In čeprav se takšna operacija v medicinski praksi šteje za sorazmerno preprosto in varno, pooperativno obdobje zahteva posebno pozornost tako zdravnika kot tudi samega pacienta.

Po laparoskopiji in po laparotomiji se bolnikom predpiše posebna prehrana, katere cilj je čimprej obnoviti delovanje žolčnika in presnovo v telesu.

Prvega dne po operaciji bolnikom ni dovoljeno jesti in piti, dovoliti je lahko, da se ustnice navlažijo z vodo ali zeliščnimi odkoščki. Le drugi dan lahko pacienti brez žolčnika pijejo vodo ali nesladkano juho kolkov.

Na tretji dan po holecistektomiji (v odsotnosti zapletov) se bolnikova prehrana bistveno poveča. Bolnik lahko jede pire krompir, pirevske zelenjavne juhe, nizko vsebnost maščob, kuhane ribe, šibke čaje, buče ali jabolčni sok.

V prvem tednu po operaciji mora biti pacientova hrana delna (vsaj 8-krat na dan), masa obroka pa ne sme presegati 200 g.

Tudi po prvem mesecu odpusta iz bolnišnice morajo pacienti upoštevati ohranjeno prehrano, katere glavno načelo so delni obroki (5-6 krat dnevno) v majhnih količinah. Medicinska prehrana v tem primeru mora vključevati kuhane jedi ali hrano, ki se kuhajo na pari.

V meniju pacienta z odstranjenim žolčnikom so lahko:

• Meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob, kuhane na pari ali kuhane;
• parni rezki, mesne kroglice ali mesne kroglice;
• rastlinski ali pire krompir z dodanimi zelenjavo ali maslom;
• parni omleti;
• ovsena kaša, pšenica ali ajdova žita, kuhana v vodi ali mleku, razredčena z vodo v razmerju 1: 1;
• zelenjavne in mlečne juhe;
• zelenjava na pari;
• slab čaj, sadni žele, bujni boki.

Mesec dni po odstranitvi žolčnika lahko preklopite na splošno prehrano in vključite bolj raznoliko hrano (solate, začinjene z rastlinskim oljem, jajca, mleko, enolončnice, goveje meso) v prehrani. Vendar pa je pacientom, ki nimajo žolčnika, strogo prepovedana uporaba alkohola, ocvrte, pikantne in prekajene jedi, vložene in konzervirane hrane, peciva in pogače.

V primeru motenj, kot tudi z bolečinami v trebuhu v pooperativnem obdobju, morate zapustiti mesne jedi in mlečne izdelke ter se posvetovati z zdravnikom.

Na vprašanje, kako dolgo je obdobje okrevanja po odstranitvi žolčnika, zdravniki ugotavljajo, da je trajanje rehabilitacijskega obdobja odvisno od kompleksnosti operacije in bolnikovega spoštovanja predpisanega režima in prehrane. Vendar pa se, kot dokazuje praksa, že po 4-6 mesecih po holecistektomiji ljudje, ki so dobro jedli in so sledili dieti, lahko vrnejo k svojemu običajnemu življenjskemu slogu in jedo z malo ali brez omejitev.

Posledice neupoštevanja prehrane za bolezni žolčnika
Neupoštevanje prehrane zaradi žolčnih kamnov, kot tudi drugih bolezni glavnega žolčnega rezervoarja lahko ogrozi osebo z različnimi težavami. In ne govorimo le o poslabšanju splošnega počutja in pojavu bolečin v žolčniku, ampak tudi o razvoju takšnih nevarnih bolezni in zapletov:

• pankreatitis;
• paravesical abscess;
• zlatenica;
• gangrena žolčnika;
• vodenica žolčnika;
• peritonitis;
• oblikovanje kamna.

Vse te bolezni je težko zdraviti in se v večini primerov končajo z holecistektomijo.

Prehrana za bolezen žolčnika je ključna za bolnike, ki trpijo zaradi holecistitisa, holelitiaze ali so doživeli holecistektomijo. Pravilno izbrana, uravnotežena in uporabna, bo takšna prehrana preprečila številne zaplete, pospešila proces zdravljenja, obnovila delovanje organov prebavnega sistema in ohranila njihovo zdravje že vrsto let.

Dietni meni za zdravje žolčnika

Večina bolezni prebavil (GIT) je posledica nepravilne prehrane. Problemi z žolčnikom niso izjema. Gastroenterologi soglasno soglašajo, da je treba slediti dieti za obnovitev zdravja žolčnika. V tem članku bomo razumeli, kakšna bi morala biti pravilna prehrana za bolezni žolčnika in kako organizirati dietni meni.

Pravila prehrane pri boleznih žolčnika

Najpogostejše bolezni žolčnika in žolčnika so diskinezija, holelitiaza in holecistitis. Pojav teh bolezni je v večini primerov povezan z nepravilno prehrano in nezdravim življenjskim slogom. Glavne napake, povezane s tem, kako in kaj jemo, in ki vodijo do disfunkcije žolčnika, so:

• Neredna prehrana.
• Prenajedanje
• Neuravnotežena prehrana za hujšanje.
• Odvisno od prekajene hrane in ocvrte hrane ter konzervirane hrane.
• Strast do alkohola.
• Pomanjkanje tekočine.

Pomembno je! Za normalno žolčno tvorbo in izločanje z žolčem so potrebni redni obroki. Dolgi odmori v hrani povzročajo zastoj žolča in razvoj žolčnih diskinezij, tvorbo kamnov in vnetje žolčnika (holecistitis)

Redna dobra prehrana v zmernih delih je ključ do zdravega žolčnika. Oba dolga obdobja poste in prenajedanja sta enako nevarna. Prav tako je pomembno jesti uravnoteženo: v prehrani je treba vključiti potrebno količino maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov, kot tudi vitaminov, makro- in mikrohranil. Prekomerna prehrana za hujšanje, še posebej mono dieta, lahko poslabša zdravje žolčnika.

Stalna prisotnost v prehrani dejavnikov, ki dražijo sluznice prebavil, kot so ocvrte in preveč mastne hrane, prekajeno meso in marinade, pa tudi alkohol, škodljivo vplivajo na stanje žolčnika. Prehrana za žolčnik pomeni schazhenie organ in prebavil kot celoto. Poleg prehrane je pomembno, da se držite pravilnega režima pitja. V povprečju je priporočljivo piti od 1,5 do 2,5 litra vode.

Pomembno je! Pijte vodo skozi ves dan. Ne pretiravajte: pijte več kot 0,25 litra tekočine

Prehranska terapija se uporablja za normalizacijo stanja žolčnika. Po klasifikaciji terapevtskih diet - to je tabela številka 5 (prehrana številka 5 po Pevznerju). Osnovna načela diete 5 so:

• Delni obroki (jejte pogosto - približno 5-6-krat na dan in v zmernih delih).
• Majhni odmori v hrani (avtor prehrane dopušča intervale ne več kot 3-4 ure).
• Zmerna temperatura hrane (optimalno 15-55 ° C).
• Pomanjkanje jedi ocvrte hrane, dimljenega mesa, konzerviranega blaga.
• Strogo nadzorovanje vnosa maščob.
• Alkohol in sladka soda se odstranita iz pijače.

V primeru akutnih stanj ali poslabšanja kroničnih bolezni (na primer akutni holecistitis ali poslabšanje kroničnega holecistitisa, kot tudi v prvem obdobju po resekciji žolčnika) je indicirana dieta 5a, ki predpisuje uživanje hrane in jedi v zelo zdrobljeni ali praskani obliki. Prav tako je v takih pogojih količina zaužite soli strogo omejena (bolje je, da jedi kuhinjske soli ne dodamo).

Izberite hrano, ki je dobra za žolčnik

Kot lahko vidite, če imate težave z žolčnikom, mora biti hrana prehranska. Soočeni s potrebo po sledenju dieti, se lahko zmedete, ko vidite seznam vseh, ki jih ne morete jesti. Pomembno je vedeti, da mora biti prehrana v primeru bolezni žolčnika popolna in uravnotežena v skladu s posameznimi fiziološkimi lastnostmi in življenjskim slogom.

Pravilna prehrana vključuje zamenjavo nekaterih izdelkov z drugimi - podobna njihovi kategoriji, vendar izpolnjuje zahteve prehrane. Da bi razumeli, kaj lahko in kaj ne moremo jesti v primeru bolezni žolčnika, vam predlagamo, da se seznanite s seznami dovoljenih in prepovedanih živil.

Prehrana za žolčnik - podroben opis, nasveti in primeri menija.

Prehrana za bolezni žolčnika - opis in splošna načela

Žolč je vrsta shranjevanja žolča. Potrebno je, da telo predeluje hrano, nepredvideno po kakovosti in količini. Nenehno »silimo« organizem s prepraženo, mastno, težko hrano, ne da bi poslušali njene potrebe, in s tem prisilimo zalogo žolča, da deluje v neobičajnem ritmu. Najpogostejša bolezen žolčnika je holecistitis v akutni in kronični fazi. Večina vzrokov za razvoj te bolezni je odvisna od ljudi samega, kar je posledica prehranjevanja visoko kaloričnih, mastnih, ocvrte hrane, pa tudi živil z visoko vsebnostjo holesterola. Za zdravljenje te bolezni je dodeljena posebna prehrana.

Žolčnik, tako kot mnogi organi v našem telesu, je sestavljen iz mišičnega tkiva. Ima kontraktilno funkcijo, s katero se skrčijo stene mehurja, kar zagotavlja gibanje žolča. Če pride do okvare v telesu in motnje v motnjah žolčevodov, se pojavi diskinezija - predpogoj za bolezni žolčnika. Njegov simptom je periodična bolečina v hipohondru na desni strani. V odsotnosti obravnave ustrezno pozornost lahko diskinezija vodi do žolčnih kamnov. Zanj je značilno nastajanje žolčnih kamnov in vodov. Kamen relativno majhne velikosti se lahko premakne v dvanajstnik precej neboleče. Ustavi napad. V nasprotnem primeru zamaši žolčnik, kar vodi do vnetja žolčnika ali akutnega holecistitisa. Če bolezen napreduje postopoma in počasi, se ta vrsta bolezni imenuje kronična.

Prehranska prehrana pomaga obnoviti okvarjeno funkcijo žolčnika in žolčevodov. Za to obogatite prehrano z živili, bogatimi z mlečnimi beljakovinami. Hkrati je omejena količina mesa, rib, maščob, gob. Obroke pripravimo s pečenjem ali vrenjem. Pri dieti je treba upoštevati temperaturo hrane: ne sme biti prehladna ali vroča. Obroke je treba izvajati redno, v majhnih količinah vsaj 6-krat na dan, velike porcije pa težko prebavljive.

Prehrana za bolezni žolčnika - kaj lahko živila

Prehranska prehrana pri boleznih žolčnika je predpisana v kombinaciji z drugimi medicinskimi posegi. Prehrana je odvisna od resnosti bolezni in kompleksnosti tečaja. Ko poslabšanje holecistitisa v prehrani vključena tekoča živila: nesladkani čaj, sokovi, razredčeni z vodo, pureed zelenjavne juhe. V jedilnik lahko vključite kašo, vendar le po 3-4 dneh po odstranitvi napada. Pri kroničnem holecistitisu je prehrana bolj raznolika in manj benigna.

Hrano je treba jemati pogosteje, vendar v majhnih količinah (približno 300 gramov), kar bo preprečilo stagnacijo žolča in prispevalo k pravočasnemu odtoku. Priporočljivo je, da uporabljate beljakovinska živila, pa tudi vsebnost majhne količine maščobe. Potrebni so za normalno delovanje telesa. V ta namen se jedem doda nekaj zelenjave ali masla, toda težke živalske maščobe (svinjska mast, jagnjetina, goveji loj) so kontraindicirane.

Pijače so dovoljene šibki čaj, lahko z mlekom, žele, sadne pijače, sokovi, razredčene z vodo, decoctions iz suhega sadja. Lahko jeste posušen rženi ali pšenični kruh. Dovoljena so tudi mehka kuhana jajca, vendar brez rumenjakov, parov ali pečenih omletov. V jedilni listi je nujno vključiti juhe, lahke vegetarijance, brez cvrtja. Kaša mora biti pol-viskozna ali drobljiva, od ajde, ječmena, ovsene kaše. Pomagajo tudi surove ali pečene zelenjava in sadje.

Prehrana za bolezni žolčnika - kakšni izdelki ne morejo

Prehrana te prehrane omejuje količino mesa, rib, gob, izključuje maščobne, ocvrte in visoko kalorične živila. Posebna resnost je v primeru operacije drugačna. Meni v njej postane skoraj vegetarijanska, živalske in rastlinske maščobe so skoraj popolnoma izključene iz prehrane. Izvzete so tudi sadje, zelenjava in zelišča, ki vsebujejo eterična olja.

To so čebula, redkev, česen, rabarbara, redkev in druge. Če mesa ni mogoče popolnoma opustiti, je priporočljivo jesti puste ptice, ribe in kuhano goveje meso. Pomembno je, da porabite veliko tekočine - vsaj 3 litre na dan. Med to klinično prehrano so izključene vse omake, marinade, majoneza, gorčica, prekajeno meso in kumarice.

Prehrana za bolezni žolčnika - primeri menijev

8-9 ur - čaj z mlekom, vinaigrette s kislo smetano, skuto, kruh, maslo, namočeno sled (20 g).
12-13 ur - drobljiva ajdova kaša, kuhano ali pečeno meso, sokovi.
16-17 ur - za pripravo zelenjavne juhe, servirajte s kislo smetano. Ribo kuhamo s krompirjem in korenjem. Solata iz kislega zelja, sadni kompot.
19-20 ur - pečene zelja, pečene testenine s sesekljanom, kompot iz sadja in jagodičja.
22 ur - kolač, sadje in jagodičevje.

Primeri receptov:
Zelenjavna juha z rižem

Sestavine: nekaj krompirja, mleko 1/2 skodelice, malo korenčka peteršilja, ena korenček, riž 1 žlica. l, 1 žlico domače posnete ali shranite kislo smetano, sol 1 g kopra po okusu.

Operite in kuhajte riž. Korenje, krompir, peteršilj, olupite in kuhajte v vodi. Nato zelenjavo in riž namažemo skozi veliko sito, premešamo z vročim mlekom, pustimo vreti in odstranimo iz toplote. Juho začinite s soljo, kislo smetano in sladkorjem. Ob serviranju okrasite s sesekljanim zelenjem.

Kuhana govedina z mlečno omako

Sestavine: kos govejega mesa okoli 200 gramov, mleko - 1/4 skodelice, krompir - 4 krompir, moka - 1 žlica, nariban sir - 1 žlica, maslo - 1 žlica, za juho: korenine (peteršilj) korenček

Meso skrbno očistimo iz filmov in kit, kuhamo z korenjem in koreninami. Gotovo goveje meso narežemo na tanke rezine, ga položimo na ponvico. Obložite pire krompir, prelijte z mlečnim omako, potresite z naribanim sirom in pecite v pečici (7 minut). Mlečna omaka: moko ogrejte v ponvi in ​​dodajte vroče mleko, premešajte, da ne ostane nobenih kock. Lahko služi, zalivanje s stopljenim maslom.

Prehrana za bolezni žolčnika - nasveti in pregledi

S takimi boleznimi imajo zelenjava in sadje ugoden učinek. Razlog za to je izrazit choleretic učinek. Sokovi iz sadja in zelenjave so v tem pogledu še posebej aktivni. Odličen spodbujevalec žolčnika je zelenjava, ki se uporablja z rastlinskim oljem, kar povečuje njihovo učinkovitost. Zato se bolnikom priporoča uporaba solat, vinaigrettes z rastlinskim oljem. Vitamini, ki jih vsebuje zelenjava, zlasti vitamin C, izboljšujejo delovanje jeter, žolčnika. Sadje in zelenjava imata preventivni učinek pri tvorbi holesterola v žolčnih kamnih zaradi svoje sposobnosti, da spodbujajo izločanje holesterola iz telesa.

Toda ne vse jagode, sadje in zelenjava so koristne za takšne bolezni. Potrebno je uporabljati samo zrele jagode, sadje (sladka jabolka, grozdje, češnje in hruške, mandarine in pomaranče, maline, jagode, melone in lubenice). Zelenjava se priporoča samo za tiste, ki prispevajo k ločitvi žolča in rednega črevesja. To so korenje, pesa, repa, cvetača, bučke, buče, svež paradižnik, kumare, solata. Zelje, krompir in stročnice ne morejo uporabljati vsi, saj ti proizvodi povzročajo nastanek plinov v črevesju. Prepovedano je uporabljati kisla jabolka, brusnice, kosmulje, limone in druga kisla sadja, ki dražijo sluznice. Kaj lahko povzroči krče in poveča bolečino.

Prav tako ne jejte zelenjave, ki vsebuje oksalno kislino (kislica, špinača) in eterična olja (redkev, redkev, čebulo, lupino citrusov), ki dražijo jetrne celice. Poleg tega lahko oksalna kislina povzroči nastanek kamnov. Sadje in zelenjavo je treba zaužiti skupaj z drugimi živili. Prepovedano je jesti ocvrto zelenjavo in marinade. Pri zdravljenju jeter ali žolčnika, na priporočilo zdravnika, potekajo postni dnevi sadja in zelenjave: lubenice, jabolka, jagodičja, grozdja, korenje in drugi.

Prehrana za bolezni žolčnika: taktika terapevtske prehrane pri različnih boleznih

Prehrana za bolezen žolčnika je predpisana za zmanjšanje količine žolča, zmanjšanje neprijetnih simptomov in odpravo tipičnih dispeptičnih motenj. Tabela zdravljenja bistveno zmanjša obremenitev celotnega prebavnega sistema. Za blage prebavne motnje in delovanje žolčnika je včasih dovolj diete. Pravilna prehrana pri boleznih žolčnika, ki je osredotočena na nadzorovanje izločanja žolčne komponente, omogoča dolgo časa utrditi doseženo remisijo pri kroničnih boleznih jeter in jetrnih strukturah.

Anatomija in funkcionalne značilnosti žolča

Žolč ima ključno vlogo v prebavnem sistemu. Anatomsko ima organ votlo strukturo, ki spominja na hruško navzven, medsebojno deluje z jetri s pomočjo žolčnih vodov. Žolč je odgovorna za proizvodnjo in izločanje žolča. Fluid pomaga telesu prebaviti maščobe, jih premikati po črevesju. Čez dan, zdravi žolč povzroči do 2 litra izločanja žolča. Nastajanje žolča v telesu poteka neprekinjeno, prehaja skozi žolčne kanale, vendar se pojavlja, ko bolus prehrane vstopi v želodec in napreduje skozi črevesne regije. Vrženje žolča v uničen želodec vodi do opeklin, draženja in kasnejšega vnetnega procesa. Žolč meji pretok žolča v prazno votlino želodca s pomočjo mišičnih mišic. Če je prostor sfinkterja zaprt, žolč ne vstopi v želodec.

Pomembno je! Ko se zmanjša peristaltika mišičnih struktur, pride do patološkega procesa, ki temelji na poškodbi želodčne sluznice. Motnje iztoka žolča povzročajo številne hude bolezni.

Glavne bolezni žolčnika

Značilni vzroki za različne bolezni žolčnika so vnetni procesi, črevesne okužbe, pogostejše poslabšanje kroničnih bolezni prebavnega trakta. Običajno je ugotovljenih več predisponirajočih dejavnikov, ki negativno vplivajo na delovanje žolčnika. Glavni simptomi so zgaga, bruhanje, pomanjkanje apetita in izguba telesne mase. Laboratorijski testi lahko določijo spremembo barve urina, iztrebkov, prisotnost presežnega prostega bilirubina v krvi. Ko rumena koža, disfunkcija žolčnika kaže na širjenje patoloških procesov v strukturi jeter.

Glavne bolezni telesa so naslednje:

1. Diskinezija. Za patologijo je značilna kršitev iztoka žolča, ki jo spremlja bolečina v desnem hipohondriju. Sam po sebi patologija ni nevarna, ponavadi se pojavi v kronični obliki, vendar brez ustreznega zdravljenja lahko povzroči resne zaplete, na primer blokiranje žolčnih vodov, žolčno kamnino.
2. Žolčeva bolezen. Sindrom določa prisotnost komponent kristalizacije v žolčnih vodih. Patologija večinoma prizadene ženske s povečanim indeksom telesne mase. Kamni v žolčniku in v kanalih v mirnem stanju pacientu ne povzročajo nobenih posebnih težav, vendar se pri premikanju simptomi spominjajo na ledvične kolike.
3. Zlatenica Zdravniki izločajo nadhepatično, subhepatično in jetrno žolčo. Pri boleznih žolčnika je izolirana mehanska ali subhepatična zlatenica. Ponavadi je patologija posledica stagnacije žolča (holestaze) ali nastanka kamnov v žolčnih vodih. Porumenelost kože in blata je značilna za številne bolezni jeter in žolčevodov in se pojavi po 2-3 dneh od trenutka prvih znakov. V primeru podhranjenosti, neustrezne uporabe nekaterih zdravil lahko opazimo porumenelost kože. Nekateri viri zlatenice se obravnavajo kot ločena bolezen.
4. Akutni holecistitis. Za bolezen je značilen videz kamnov v votlini žolčnika ali njegovih kanalov. Če so kamni majhni, potem uspešno premagajo lumen kanalov, tanko črevo. Če so kamni impresivne velikosti, potem se zapre lumna, pride do vnetja žolčnika. Akutni holecistitis vodi do resnih zapletov, vključno s potrebo po nujnem kirurškem posegu.
5. Kronični holecistitis. V kroničnem poteku patologije je klinična slika slabo izražena in sama bolezen se razvija postopoma. Resnost kliničnih manifestacij je odvisna od obsega neoplazem. V tem primeru je učinkovito zdravljenje z zdravili in fizioterapijo, ki je namenjeno zmanjševanju kamnov, njihovi razdrobljenosti in nemoteni odstranitvi iz jetrnih struktur.

Vsaka bolezen resno ogroža funkcionalnost celotnega prebavnega sistema, bolnika pogosto pripelje na kirurško mizo.

Značilnosti terapevtske prehrane

Kaj lahko jeste z boleznijo žolčnika? Korekcija prehrane pri vseh boleznih epigastrije je ključni vidik ob tradicionalnem zdravljenju. Pri predpisovanju terapevtske diete je treba upoštevati naslednja priporočila:

• pogoste obroke v majhnih porcijah (do 300 ml);
• dieto do 6–12 mesecev ali do trajnih kliničnih izboljšav;
• izključitev živalskih maščob (ali njihovo znatno zmanjšanje), stročnic, ekstrakcijskih kompleksnih sestavin v hrani;
• izključitev kave, kakava, kompozitnih pijač, alkoholnih pijač.

Ko diskinezija žolčevodov z razvojem hipotonične vrste kaže uporabo choleretic sestavin hrane (sveža zelenjava, sadje, mlečni izdelki, jajca). Običajno imenovana Pevznerjeva dieta številka 5. Prehrana za bolezni jeter in žolčnika je razdeljena na tabele 5a in 5p, katere namen je popraviti delovanje hepatobilijarnega sistema.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Glavni proizvodi za prehrano za bolezen žolčnika so tisti, ki so priporočeni za skoraj vsako prekinitev prebavnega trakta:

• Juhe Juha juhe so najbolje uporabiti nenasičene, zelenjave, brez gosto olje zazharki. Idealna je juha iz kislega ali svežega zelja, juha iz piščančjih rezancev, boršč s kislo smetano in pesa.
• Pekarski izdelki. Najbolje je jesti suh kruh ali krekerje. Sušenje se lahko izvede tako v pečici kot naravno, pri čemer ostane več rezin narezanega kruha, štruce, za noč.
• Jajca Pred uporabo kuhano kuhano jajce. Če imate svojo kmetijo, lahko pijete piščančja jajca surovo. Vendar pa se na dan ne sme zaužiti več kot 2 jajcih. Odličen zajtrk ali prigrizek je na pari narejena omleta.
• Fermentirani mlečni izdelki. Za bolezni žolčnika je treba jesti nizko vsebnost maščobe skuto, jogurt, kislo smetano. Dovoljeno jesti jogurt, kefir, airan. Izdelke za jetra in žolčnik je najbolje kupiti na zasebnih kmetijah.
• Meso Priporočljivo je jesti pusto meso: zajec, govedina, perutnina. Meso je treba kuhati na pari. Pri pripravi mletih surovin se večkrat zmeljejo z mlinom za meso.
• Ribe Ko diskinezija ali holestaza ribe jedo večkrat na teden. Jedo nizko vsebnost maščob visokokakovostnih rib: trske, sokle, kokoške, pelete in postrvi. Ne mimo stranskih in morskih sadežev: školjke, lignje, pokrovače, kozice.
• Zelenjava in sadje. Možno je jesti zelenjavo in sadje, sveže in kuhano. Sveža zelenjava naredi sokove, solate z rastlinskim oljem. Bodite pozorni na buče, zelje, pesa, cvetačo, brokoli.
• Kashi. Pri boleznih žolčnika in žolčevodov je zelo pomembno, da zajtrkujete z mlekom ali brez mlečnih žit na sluznici: pšenica, ovsena kaša, zdrob. Uporabite lahko kakršna koli žita in jih med kuhanjem izmenjujte. Iz njih lahko pripravljate pudinge, jedi, pilaf ali juhe.
• Izdelki iz testenin. Tukaj praktično ni omejitev, vendar je za hrano priporočljiva le uporaba kakovostnih testenin iz grobe moke. Tako lahko preprečite zaprtje, izboljšate prebavo glavne hrane.
• Omake V domači kuhinji za bolezni organov epigastrije je priporočljivo jesti samo kuhane omake. Kupljen kečap, majoneza, preveč vroče začimbe so kontraindicirane.
• Sladice. Kot sladko, lahko uporabite med, jagodičevja na osnovi kreme, karamele brez čokolade, izdelke marmelade. Zastoji in konzerve so prikazani v majhnih odmerkih.

Bodite pozorni! V vsaki dieti naj bi pili veliko tekočine, če ni drugače navedeno (na primer pri ledvični odpovedi). Za redno uživanje je primerna esence divjih vrtnic, otrobov ali ovsene kaše, zeliščnih čajev na kamilico, ognjiča, žajblja. Namesto črnega čaja je bolje piti zeleni čaj, čisto kuhano vodo z limono.

Prepovedane sestavine in izdelki

Med poslabšanjem nekaterih kroničnih bolezni gastrointestinalnega trakta in zlasti žolčnika je nesprejemljivo uporabljati naslednje izdelke kot hrano, tudi v majhnih količinah:

• palačinke, palačinke, palačinke;
• mesni izdelki (prekajene klobase, klobase, začinjene ali suhe);
• Pekarski izdelki;
• oljne kreme, izdelki iz maščobnih slaščic;
• soda ali mineralna voda s plinom;
• vse matice;
• iz zelenjave je treba izključiti česen, hren, čebulo in surovo čebulo.

Prehrana za žolčnik zahteva sistematičen pristop, pravilnost. Pri poslabšanju bolezni žolčnika in močne zgage ni priporočljivo jesti svežih jagod (brusnice, brusnice, češnje), paradižnikov sok. Omejiti ga je treba in vnos soli na 10 g na dan. Popolnoma preklopite na dieto brez soli ne sme biti brez posvetovanja s strokovnjaki, saj lahko to prispeva k neželenemu zmanjšanju natrija v krvi.

Bodite pozorni! Diet № 5 po Pevzner je predpisana za preprečevanje poslabšanja različnih bolezni epigastričnih organov v fazi stabilne remisije (na primer, ciroza jeter, hepatitis in hepatoza, holelitiaza, holestaza kakršne koli narave).

Vzorčni meni za teden

Kompilacija menija je določena strogo individualno, glede na bolnikovo anamnezo, starostna merila, resnost spremljajočih bolezni. Zgleden meni za bolezni epigastrije je naslednji:

1 dan

• Jutro Za zajtrk lahko jeste kašo iz kuhanega ajde, ovsene kaše, sendviča iz sušenega kruha z maslom. Za drugi zajtrk bo ustrezalo pečeno jabolko z medom, rezino sira in kozarec kefirja.
• Čas za kosilo. Ob kosilu morate pripraviti juho s rezanci in piščancem, solato s svežo zelenjavo z oljnim dodatkom, drugo paro ribje pladnje z rižem in zelenjavo.
• Čaj Lahek prigrizek s piškotom, pečenjem in kozarcem želeja.
• Večer. Za večerjo bo na voljo sveže zamašeno zelje s parjenim govejim mesom, kozarec zelenega čaja ali decoction divjih vrtnic.

2 dni

• Zajtrk: mlečna kaša ali juha z rezanci, kozarec mleka ali zeleni čaj z mlekom.
• Kosilo: zelenjavna juha brez mesa, drugi pire krompir in mesna kaša, zeljena solata s paradižnikom in oljčnim oljem, kozarec kompota iz suhega sadja.
• Čaj: sveže jabolko in kozarec kefirja.
• Večerja: krompir, pečen s sirom in kislo smetano, kozarec toplega šipka.

3 dni

• Zajtrk: žitarice iz prosenih drobljencev, sendvič z maslom na suhem kruhu.
• Večerja: ribja juha, pari na piščančjih prsih, kumare in paradižnikova solata s kislo smetano, toast z listom solate, kozarček slanega kompota.
• Prigrizek: pečenka z bučkami z zelenjavo, čaj s sladkorjem.
• Večerja: pire krompir s piščančjimi prsi, kruh, čaj z mlekom brez sladkorja.

4 dni

• Zajtrk: skuta z zelenim čajem z mlekom, suhi štruklji.
• Kosilo: zelenjavna solata z maslom, juha z rezanci in piščanec, trska z rižem in zelenjavo, kozarec jabolčnega soka.
• Kosilo: kuhano goveje meso in žele.
• Večerja: meso z zelenim fižolom, kompot iz suhega sadja.

5 dni

• Zajtrk: kuhana ajdova kaša, jagodni žele.
• Kosilo: juha z rezanci in piščancem, zeljena solata s kumaricami in paradižnikom.
• Kosilo: kaša iz ječmena, suha kolač, kompot.
• Večerja: 300 g piščančjih prsi, kozarec kefira.

Ob koncih tedna lahko na vodi popijete dneve, kefir, ajdo, zeleni čaj. Diet za bolezni žolčnika ni mogoče imenovati lačen. Lep bonus bo izguba teže. Po nekaj dneh posta se lahko zopet obrnete na terapevtsko dieto. Takšna hrana normalizira blato, odpravlja zgago, bolečine v želodcu, zmanjšuje tveganje za poslabšanje kroničnih bolezni. O žolčni kamen v programu E. Malysheva zdravje

Prehrana za bolezen žolčnika

Opis je aktualen dne 3. 3. 2017

• Učinkovitost: terapevtski učinek v 14-21 dneh
• Pogoji: 1 - 3 mesece
• Stroški izdelkov: 1100-1300 rubljev na teden

Splošna pravila

Prehrana za bolezen žolčnika je najpomembnejša sestavina zdravljenja akutnih in kroničnih oblik holecistitisa, holangitisa (vnetja žolčnih vodov) in žolčne diskinezije. Osnovna prehrana za te bolezni je tabela št. 5 in njene sorte.

Pri akutnem holecistitisu, da bi povečali prebavni trakt v prvih dneh, se kaže popolna lakota. Dovoljeno samo toplo pijačo v majhnih porcijah: šibek sladki čaj, sadni sokovi jagodičevja, razredčeni z vodo, šipkine juhe. Protivnetna različica prehrane št. 5 - Diet 5B je predpisana za 3-4 dni.

Lahke obroke se v prehrano vnesejo v otipljivo obliko brez juhe in masla: sluzne juhe (ovsena kaša, riž, zdrob), tekoča naribana ovsena kaša in rižasta kaša z rahlim dodatkom nemastnega mleka, zgoščenega kompota, želeja, zelenjavnih sokov. Nato vključite v majhnih količinah dobro naribano parno meso, nizko vsebnost maščob skute, kuhane ribe, pšenični kruh ali krekerje.

Prehrana frakcijsko, v majhnih porcijah (vsaj 5-krat), brez natrijevega klorida, z veliko količino tekočine (do 2,5 l / dan). Dnevni vnos kalorij je 1600 kcal (50-60 g beljakovin, 40-45 g maščob, 200-250 g ogljikovih hidratov). V 8-10 dneh se pacienta prenese v Diet 5A in nato v Dieto št. 5.

Pri kroničnem holecistitisu (brez poslabšanja) so osnovna načela prehranske prehrane povečanje žolčnika in jeter med fiziološko prehrano, normalizacija izločanja žolča in holesterola v krvi, v odsotnosti driske - povečana funkcija črevesja (Diet № 5).

Obstaja delni in pogost obrok, ki prispeva k odtoku žolča. Da bi povečali izločanje z žolčem, so hrani dodane solate in vinaigrettes, začinjene z nerafiniranimi rastlinskimi olji. Prehrana vključuje različne zelenjave, jagode in sadje, ki spodbujajo proces izločanja žolča, visoka vsebnost vlaken pa odpravlja zaprtje.

Vsi lahko prebavljivi ogljikovi hidrati (marmelada, sladkor, sladkarije, med) so izključeni ali močno omejeni, ker njihova poraba povzroča stagnacijo žolča, pa tudi zelenjavo, ki vsebuje oksalno kislino (kislica, špinača) in eterična olja v velikih količinah (citrusi). V prehrani so piščančja jajca (ne več kot ena), ne smemo pozabiti, da rumenjaki povečujejo motorično funkcijo žolčnika in imajo choleretic učinek.

Ko bolečina, grenkoba v ustih, ki jo povzroča uživanje jajc, v prehrani vključujejo samo beljake. Dnevni vnos kalorij je na ravni 2700-2900 kcal (beljakovine - 100 g, vključno z živalmi - 60%, maščobe - 90 g, vključno z zelenjavo 30%, ogljikovi hidrati - 450 g).

Uporaba soli (10 g) je omejena, tekočina je na ravni 1,5-2 litrov. Z ostrim poslabšanjem kroničnega holecistitisa je prehranska hrana podobna prehrani pri akutnem holecistitisu.

S kombinirano boleznijo trebušne slinavke in žolčnika (pankreatitis + holecistitis) je predpisana tabela 5P. Za to tabelo je značilno povečanje do 120 gramov beljakovin, vitaminov in omejitev v prehrani maščobnih in ogljikovih hidratov.

Živila, ki vsebujejo veliko ekstraktivnih snovi in ​​purinskih baz (juhe zelja, mesne in ribje juhe), ognjevzdržne maščobe živalskega izvora, sladkor so izključeni iz prehrane. Vroča, začinjena, kisla, sladka in mastna živila, ki spodbujajo delovanje trebušne slinavke, kot tudi živila, bogata z vlakni, so izključena. Hrana se pripravlja predvsem za par, ki je v manjših količinah. Celotni vnos kalorij se zmanjša na 2500 Kcal.

Sorte

Sorte Diet številka 5 poleg zgoraj navedenega vključujejo tudi lipotropno mastno prehrano - 5 l / l. Imenovan pri bolnikih s kolecistitisom s težavami, ki jih povzroča zastoj žolča. Njegov glavni namen je stimulirati proces izločanja žolča, povečati motorično aktivnost črevesja in iz njega odstraniti holesterol.

V prehrani se poveča vsebnost maščobe (50% je rastlinskih olj), vsebnost beljakovin se rahlo poveča (do 100 g), količina ogljikovih hidratov pa se zmanjša (300 g) zaradi omejevanja sladkorja. Skupne kalorije pri 2600 kcal.

Prehrana zagotavlja ostro omejitev porabe ekstraktivov (mesne juhe iz mesa in rib), holesterola in izdelkov, ki vsebujejo velike količine eteričnih olj. Prehrana je obogatena z lipotropnimi beljakovinskimi proizvodi (beljaki, skuta, pusto meso, ribe), rafinirana rastlinska olja, pšenični otrobi, zelenjava in sadje.

Vse vrste olj (masla in zelenjave) se dodajo le pripravljenim obrokom. Ne zajema živalskih maščob, peciva, začimb, polnomastnega mleka. Hrano pripravimo s peko ali kuhanjem, mletje je neobvezno.

Indikacije

• Dieta številka 5B - akutni holecistitis, v obdobju ostrega poslabšanja kroničnega holecistitisa.
• Prehrana številka 5A - za 8 - 10 dni zdravljenja.
• Prehrana številka 5 - v fazi okrevanja, po dieti 5A.
• Prehrana 5 l / w - holecistitis, ki jo spremlja zastoj žolča.
• Dieta številka 5P - s kombinacijo holecistitisa s pankreatitisom.

Dovoljeni izdelki

Dovoljeni izdelki in jedi vključujejo zelenjavne in žitne juhe z zelenjavno juho, juho iz rdeče pese, vegetarijansko juho, mlečno juho s testeninami, sadje, suhi pšenični kruh, suhi piškoti, pecivo z ribami, kuhano meso ali skuto, jabolka. Od mesa - piščančji file, pusto mlado jagnje, goveje meso, zajec, klobase mleko. Majhna bela riba, morski sadeži.

Prehrana mora vsebovati mlečne izdelke: kefir, ryazhenka, jogurt, polnomastno mleko, nizko vsebnost maščob skute in jedi na osnovi njega (zrezki, pudingi, leni cmoki), mehki, nemastni sir. Dovoljena so piščančja jajca v obliki omleta in mehko kuhanega jajca. Žita (zlasti ovsena in ajdova), kuhane testenine.

Prehrana mora vsebovati zelenjavo tako v surovi kot v različnih vrstah kuhanja (dušena in kuhana), kislo kislo zelje, zeleni pireji, zelenjavne solate z rastlinskim oljem, vinaigrette, squash in zelenice. Kot predjed, nizka vsebnost maščobnega sleda, prehranske, zdravilne klobase, polnjene ribe, malo maščobe šunke, kuhane ribe in mesa so vključeni v prehrano.

Od sladkih živil - različni brezkiselni sadeži in jagode, suho sadje, marmelada, marmelada, med, marshmallow. Sladkor priporočamo kombinirati s ksilitolom (sorbitolom). Vse maščobe (maslo in rastlinsko olje) se v posodo vnesejo v naravni obliki. Priporočene pijače: črni / zeleni čaj, zelenjava, sadje in jagode ter sokovi, decoction iz pšeničnih otrobov in šipka, negazirana mineralna voda.

Hrana za žolčnik

Pogosto se pri boleznih žolčnika slabša narava osebe. Postane razdražljiv in nemiran. In vsa stvar v tem majhnem telesu, ki nam včasih daje toliko težav!

Žolč je organ, ki se nahaja na desni strani človeškega telesa, tik pod jetri. To je "skladišče" žolča, ki se med naslednjim obrokom sprosti v črevesje, da pospeši prebavo. Velikost žolčnika je majhna, približno s povprečnim piščančjim jajcem. Znotraj je napolnjen z viskozno, zelenkasto žolčo. Kako ohraniti to telo zdravo že vrsto let in bo obravnavano v našem članku.

Koristni izdelki za žolčnik

• Korenje, paprika in buča. Vse te zelenjave vsebujejo karoten, ki s pretvorbo v vitamin A izboljša delovanje žolčnika.
• Sled in trska. Vsebujejo pomembne Omega kisline in so pomemben sestavni del žolča.
• Rowan. Vsebuje snovi, katerih prisotnost v žolču večkrat izboljša kakovost!
• Belo zelje. Zmožnost vezave toksinov. Aktivno sodeluje pri zagotavljanju zdravja žolčnika in pri nastanku žolča.
• Morska kelj Vsebuje veliko količino organskega joda, ki je preventivno proti večini bolezni žolčnika.
• Rdeča pesa Podobno kot belo zelje ima čistilne lastnosti, ki se uspešno uporabljajo pri tvorbi žolča.
• Jabolka Zaradi pektinov in žlez, ki jih vsebujejo, lahko izboljšajo kakovost izločenega žolča.
• Posušene marelice, rozine in datumi. Vir kalija, ki je potreben za zagotovitev normalnega tona sten žolčnika.
• Cikorija Izboljšuje prekrvavitev in presnovne procese, ki se pojavljajo v žolčniku.
• Šipka Zaradi visoke vsebnosti naravnega vitamina C ima pomembno vlogo pri življenju tega organa.

Splošna priporočila

Da je žolč vedno zdrava in v dobri kondiciji, je treba upoštevati naslednja pravila:

• normalizira jetra (lahko jemljete semena mlečnega čička);
• preprečiti prenajedanje;
• izogibajte se hipotermiji;
• vzpostaviti popolne in redne obroke;
• izogibajte se stresu.

Folk pravna sredstva za normalizacijo žolčnika

Da bi zagotovili normalno delovanje žolčnika, je treba paziti, da je čist. Za to se prilegajo ta zelišča:

Za pripravo sestavine morate vsa zelišča jemati v enakih količinah. Vztrajati jih kot sledi: tri žlice mešanice se vlije z dvema skodelicama vrele vode in pusti, da se napolni. Dodate lahko med. Pijte ves dan na prazen želodec. Trajanje vstopa - en mesec.