Pire krompir z zeleno

Recept od: Juliya

Prijavite se ali se registrirajte za zaznamek.

Zanimiva variacija pire krompirja - z dodatkom zelene. Krožnik pridobi ne le nov okus, ampak tudi večjo uporabnost. In če želite izgubiti težo, potem je zelena pire odlična alternativa tradicionalnemu in zlahka zamenjate ocvrti krompir s ocvrto zeleno :).

Recept za pire krompir je poslal naš bralec Elena Lebed:

Predlagam diverzifikacijo običajnega pire krompirja, ker je novi okus nove občutke, nove radosti in zato novo odkritje sveta!

Prav tako lahko izdelate pire krompir iz zelene - toda to je možnost za "prefinjene" ljubitelje dišečih koreninic.

Pire krompir z zeleno

Sestava:

• 600 g krompirja
• 150 g korena zelene
• po okusu kreme
• poskusiti maslo
• sol

Recept za pire krompir z zeleno:

1. Priprava izdelkov.

Zelena in pire krompir

Lupina zelene in krompirja. Narežite na kocke, zelena pa na malo manj krompirja.

Rezimo zeleno in krompir

Kuhamo zelenjavo, dokler ne kuhamo v slani vodi.

Kuhaj

Mi stresamo običajno tolkushkoy ali utrip z mešalnikom (to je kot nekdo uporablja in kdo ima kaj več).

Mash up

Dodajte vročo smetano in maslo. Priporočam v kremni pire krompir dodajte smetano, tudi če je malo maščobe, bo veliko okusnejše.

Pire krompir služite kot prilogo ali kot samostojno jed z zelenjavno solato.

Zelena in krompirjev pire

Kako kuhati pire krompir z zeleno? Kakšni so deleži proizvodov?

Zelo preprosto je kuhati pire krompir z zeleno, če veste, majhne razlik.

1. Kartfel bi moral biti seveda poseben, hitro kuhan mehko.

2. Razmerje med krompirjem in zeleno je odvisno od okusa (včasih kuham skoraj nasprotno), zelena pire krompir.

3. Razrežite zelenjavo na tak način: krompir z velikimi kockami in koren zelene v velikih rezinah, tako da ga je lažje ločiti od krompirja.

4. V isti ponvi kuhajte skupaj v rahlo slani vodi z dodatkom lovorovih listov, vendar vedno ločeno.

5. Ko kuhamo zelenjavo, odstranimo zeleno (ki jo kuhamo hitreje kot krompir) in mešalnik, da pripravimo pire krompir.

6.Krompir - v nobenem primeru ne uporabljajte mešalnika ali mešalnika za drozganje, samo “tolkushki”, sicer boste dobili lepljivo maso namesto bujnega pireja. Odcedite vodo (pustite kozarec tekočine), dodajte maslo (veliko, na primer, za 1 kg krompirja - ne manj kot 100 g masla), narežite na koščke in segrejte do puhaste mase.

7. V kuhinjo nalijte vodo, zeleno, dobro raspoloch, dodajte po okusu, dodajte ščepec drugega sveže mletega muškatnega oreščka.

Pire krompir z zeleno

Objavljeno 02/10/2018
Avtor: Drug [brez povezave]
Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: Ni določeno

Pire krompir je tradicionalna priloga, ki jo postrežejo z mesom in ribami, perutnino in mesnimi kroglicami. Pogosto se uporablja kot polnilo za pite in cmoke. Na prvi pogled te jedi ni mogoče diverzificirati, vendar to ni tako.
Lahko kuhate nenavadno pire krompir z zeleno. Ta jed je za tiste, ki ljubijo kulinarične poskuse. Takoj opazimo, da ima okus nekoliko slajši od klasičnega. Če vam okus ni všeč, dodajte malo soli. Za vas sem podrobno pripravil recept za okras.
Brez te jedi ni težav. Je enostavna za pripravo, vse sestavine pa lahko najdete v trgovini, ne glede na letni čas. Poleg tega je odlična rešitev za tiste, ki gledajo svoje figure - pire zeleno ni tako visoko kalorično kot klasični krompir. Zelo okusno je pečenje pire krompirja z mletim mesom v pečici.

Sestavine:

- krompir - 5-6 kosov,
- koren zelene - 500 gr.,
- maslo - 10 gr.,
- kislo smetano - 1 žlica. l.,
- sol - 1 ščepec,
- vode

Za kuhanje potrebujemo nekaj krompirja, velike velikosti, koren zelene, kislo smetano, olje in sol.
Pet, šest velikih krompirjev

in 500 gramov zelene je treba temeljito oprati, olupiti in narezati na velike koščke.

Sesekljano zelenjavo prelijemo s čisto hladno vodo.

Pri visoki vročini zavremo, nato zmanjšamo toploto in kuhamo, dokler se krompir ne skuha, to je približno 15-25 minut. Nato dodajte ščepec soli.
Ko so zelenjava kuhana, odcedite odvečno vodo, dodajte 10 gramov masla in 1 žlico kisle smetane. Če vam je všeč bolj tekoči pire krompir, lahko povečate količino teh sestavin.

Da bi zmes zdrobili z drobljenjem, dokler masa ni homogena v konsistenci, pazite, da ne ostane nobenih kosov krompirja ali zelene. Sol po okusu.
Pire krompir z zeleno je pripravljen. Želim vas opozoriti na recept za pire krompirjevega krompirja.

Postrezite ga kot prilogo in ločeno posodo.
Dober tek!

Kako narediti okusno zeleno pire

Ta zelenjava je redka gosta v prehrani večine ljudi, vendar zaman. Konec koncev, kuhanje ni nič težje kot običajno za večino krompirja, in koristi, ki jih vsebuje, so ogromne.

Na kratko o prednostih in odtenkih izbire

Zelena se pogosto imenuje zelenjava z negativno vsebnostjo kalorij, saj človeško telo porabi veliko več energije za absorpcijo kot količina kalorij, ki jih proizvaja. Tako je bolj dostopen maščobni gorilec kot čezmorski ananas.

Naslednje sorte zelene so: t

Za pripravo pire krompirja uporabite najnovejšo vrsto zelenjave. Izbira korenine zelene v trgovini ali na trgu, morate paziti, da je trdna z enotno barvo in teksturo, brez vozličast, gnilo ali suha območja. Po pritisku na koren s prstom, ne bi smeli nastajati jamice.

Korenina zelene ima zelo svetel okus in aromo, ki po toplotni obdelavi postane veliko mehkejša. Krema in posušen česen prav tako pomagata, da je končni obrok bolj harmoničen in nežen. Ta pire je idealen kot priloga za meso ali ribe in nadomešča običajen krompir.

1. Korenino olupimo, narežemo na majhne koščke (kocke, kocke) in damo v ponev. Tudi tam nalijemo malo vode, ni nujno, da je zelenjavo popolnoma prekrila;
2. Nato na ogenj postavite posodo in kuhajte pod tesno pokritim pokrovom. V povprečju bo po vreli vodi to trajalo do 25 minut;
3. Iz končnega rezanega korena izpraznite preostalo vodo in jo prestavite v mešalnik. Dodajte sol, česen in v majhne porcije zlijete toplo smetano v homogeno maso. Pire iz zelene je pripravljeno.

Koreninsko pire iz zelene s krompirjem

Ni vsakdo všeč okus korenine zelene, vendar je odličen način, da se ta zelenjava prikrije v bolj znane in priljubljene jedi - pire krompir. Razmerje med tema dvema zelenicama bo odvisno od tega, katera je bolj ljubljena.

Ljubitelji in poznavalci koristi iz zelene morajo izkoristiti takšna razmerja:

• 300 g gomoljev krompirja;
• 700 g korena zelene;
• 50 g masla;
• 100 ml mleka;
• sol po okusu.

Trajanje kuhanja zelenjave in kuhanje pire krompir bo približno 40 minut.

Energetska vrednost te priloge na 100 gramov končnega izdelka je 76,4 kilokalorije.

1. Korenina zelenjava olupljena, oprana in narezana na koščke enake velikosti. To jim bo pomagalo, da se pripravijo ob istem času;
2. Sesekljano zelenjavo je treba zložiti v posodo ustrezne velikosti, dodati vodo, sol in kuhati, dokler ni mehka. V povprečju traja od 15 do 20 minut po vreli vodi (odvisno od velikosti kosov krompirja in zelene);
3. Odcedite vodo iz kuhane zelenjave in zmešajte s krompirjevim maserjem, nato vlijte staljeno maslo in nadaljujte z gnetenjem, dokler se maslo v celoti ne razprši;
4. Nadaljnje priprave lahko izvedemo tudi z napravo za krompir ali pa uporabimo potopni mešalnik. Tako bo posoda bolj zračna. Maso zmešamo v pireju na izbran način in postopoma dodamo vroče mleko, pri čemer vse pripravimo do želene konsistence. Pred serviranjem lahko potresemo s sesekljanim svežim zeliščem.

Pire z zeleno in korenjem in bučkami

Ta dietna nega postane ne samo vitaminsko dobro na mizi, temveč tudi energija in pozitivnost, zahvaljujoč svoji svetli barvi, ki ji jo dajejo korenje in paprika, ki sta njeni sestavini. Tikvice v receptu lahko enostavno zamenjamo z mladim squashom.

Sestavljene jedi je treba jemati v naslednjem razmerju:

• 400 g korena zelene;
• 400 g mladih bučk (ali squash);
• 200 g korenja;
• 30 ml maščobne kravje kreme;
• 5 g paprike;
• sol in zelišča po okusu.

Na pripravo pire krompir v celoti bo porabljen več kot pol ure.

Kalorija (ali energijska vrednost) - 40 kcal na 100 g

1. Lupine korenja, operemo in narežemo na rezine debeline približno 1 cm, na enak način pripravimo koren zelene, tako da narežemo rezine korenja približno enake velikosti;
2. V skodelico položite nasekljano zelenjavo, v kateri se lahko prilegajo bučke, in v slano vodo zavremo do pol kuhanega;
3. Medtem ko bo zelenjava kuhana, morate narediti bučke. Izrezati morajo steblo in mesto pritrditve socvetja. Če je koža predebela in velika semena, jih je treba odstraniti. Po tem zelenjavo narežemo na majhne kocke;
4. Ko sta korenček in zelena pol pripravljena, mu pošljite kocke bučk in kuhajte še 10-15 minut;
5. Po tem izpraznite odvečno vodo, dodajte papriko, smetano in zmeljemo vse v pire krompirju s pomočjo maserja ali mešalnika. Ljubitelji bolj kremne jušne konsistence lahko povečajo količino kreme za dosego želenega rezultata. Postrezite posodo, potresite jo s sesekljanim zeliščem.

Kako kuhati meso v francoskem jeziku z ananasom, preberite naš članek.

Kako speči svinjsko meso v Redmond multicookerju preberite v našem članku.

Bodite pozorni na recept za okusno in zdravo kivi.

Recept Julia Vysotsky

Posebnost tega recepta je, da zelena ni kuhana, ampak pečena v žepu iz folije, ki pomaga ohranjati vse sokove in okus zelenjave. Paradižnik, čili in omaka iz kozice dodajo začimbo jedi. Če v kuhinji ni kreme, jih lahko zamenjamo z enako količino masla, toda v tem primeru moramo biti pripravljeni, da naredimo pire krompir težji.

Pri pripravi zelene pire se uporabljajo izdelki v naslednjih količinah:

• 300 g korena zelene;
• 250 g srednjih paradižnikov;
• 7 kosov velika sveža kozica;
• 80 ml smetane;
• 80 ml oljčnega olja;
• 40 ml sojine omake;
• 4 srednja stroka česna;
• 1 majhen rdeči čili;
• 3 g morske soli;
• 3 g črnskega popra;
• 2 vejici rožmarina.

Čas kuhanja - 50 minut.

Vsebnost kalorij končne jedi je 138,7 kcal na 100 g.

1. Korenina zelene mora biti olupljena in narezana na kocke srednje velikosti. Na pekač oblikujte žep iz folije, v katerega položite kocke zelene, dva zdrobljena stroka česna, 30 ml oljčnega olja, 5 ml smetane in 50 ml vode. Vso sol in poper;
2. Zaprite robove žepa in pecite v predgreti pečici 25-30 minut;
3. Medtem ko je zelena peka, lahko naredite omako. To storite tako, da na oljčnem olju prepražite dva narezana stroka česna, razrezane čilije, paradižnike in olupljene kozice. Vsebino ponve segrevamo na srednji temperaturi 2-3 minute, neprestano mešamo;
4. Nato v ponev nalijte sojino omako in kuhajte še 1-2 minut. Omaka je pripravljena;
5. Po dodeljenem času se vsebina folijskega žepa prestavi v skledo mešalnika, odstrani česen, doda preostala krema in v rahlem krompirju zmešamo;
6. Krompirjevega krompirja damo na porcije, na vrh potresemo z omako in potresemo z rožmarinom.

Rastlinski pire v skladu z Dyukan

Dyukanu prehrana ceni vse vrste zelenjave. Posebno mesto med njimi je zelena. Doda se solati, na osnovi pripravijo juhe.

V teh jedi ta zelenjava služi kot dodatna sestavina, vendar se kot glavna sestavina uporablja pri pripravi pire krompirja. Dodajanje buče zeleni bo dodal mehkobo in subtilno sladkost končnemu jedu.

Za kuhanje bo potrebno:

• 500 g buče;
• 500 g zelene;
• 100 ml mleka (vsebnost maščobe ne presega 1%);
• oljčno olje za mazanje ponev.
• sol, pehtran, lovorjev list in črni poper po okusu.

Priprava jedi traja približno 60 do 70 minut.

Kalorična vrednost sto gramov pireja je 31,8 kilokalorij.

1. Bučino odstranite iz semen in lupine, narežite na srednje kocke. Ploščo za peko namažite z maslom, na njej položite bučo, na vrhu pa potresite s pehtranom in mletim poprom. Nato pošljite 40 minut, da se peče v predgreti pečici;
2. Medtem ko bo buča pečena, v slani vodi z lovorovim listom, kuhamo olupljeno in sesekljano zeleno na majhne koščke;
3. Ko sta obe zelenjavi pripravljeni, ju skupaj zmešajte v posodo z mešalnikom in ju pretepite v drozgo, ki se postopoma zlije v vroče mleko. Ko dosežete želeno konsistenco, je dietna jed pripravljena.

Sladka zelena in jabolčna sladica

To je vsestranska jed, ki jo lahko postrežemo kot prilogo k mesnim jedem in dodamo malo limoninega soka, sladkorja ali medu, ga razširimo na smetano in služimo kot sladica.

Za sladko variacijo koreninskega pireja zelene morate pripraviti:

• 200 gramov zelene (ena srednje velika korenina zelenjava);
• 200 g sladkih jabolk;
• 50 g masla;
• 150 ml vode;
• 3 g soli.

Aktivno delovanje hostese med kuhanjem bo trajalo 10-15 minut, preostanek časa pa bo zajemal sestavine za kuhanje, ki lahko glede na izbrano metodo trajajo od 40 do 60 minut.

Sladkost kalorij je enaka 81,5 kcal na 100 g.

1. Od jabolk, tanko lupino, odstranite jedro s semeni in narežite na srednje kose poljubne oblike;
2. Iz korena zelene, tudi lupine in rez, vendar v nekoliko manjših kosih;
3. V ponev z debelim dnom, talite kos masla, nato premaknite jabolka in sesekljane korenine, nalijemo v vodo in kuhamo, dokler ni mehka pod tesno zaprtim pokrovom;
4. Prav tako lahko pripravite osnovo za pire krompir v multicooker, za to morate prestaviti vse sestavine v večkratno potiskanje, zaprite pokrov in vklopite možnost »Quenching«;
5. Če so jabolka preveč sočna, zmanjšajte količino vode ali na koncu kuhanja, rahlo odprite pokrov, tako da bo odvečna vlaga izhlapela;
6. Mešalnik mešamo z mešalnikom, jabolka in korenino zmehčamo v nežno, zračno drozgo, ki je lahko idealna priloga za meso in perutnino, lahko pa je tudi ločena jed, ki jo postrežemo s slanim kruhom in sirom (npr. Feta).

Okusen pire krompir iz zelene: recept za zelo uporabno jed

okusen pire krompir

Okusen pire krompir

Katera priloga je univerzalna?

Po mojem mnenju gre za pire krompir.

Kaj bi lahko bilo lažje in okusnejše. Krompir zavremo, ga zmešamo in tukaj si pripravljen pojesti okusno prilogo.

Če pa poskusite in dodate številne sestavine, se običajen pire krompir spremeni v novo samostojno posodo.

Predlagam vam, da naredite pire krompir z dodatkom zelene.

1. Prvič, ena od pomembnih lastnosti zelene je sposobnost izboljšanja procesa uriniranja. Zelena opere naše telo od znotraj, preprečuje nastanek ledvičnih kamnov, lajša edeme, normalizira krvni tlak pri hipertenziji.
2. Če maščobe gorilnika kot ananas je predrag za vas, ga lahko nadomestite s cenejšo eno, zeleno. Če želite imeti osno struko, morate v vaši prehrani biti prisotni jedi zelene. Mimogrede, ta naravni maščobni gorilec je del številnih zdravil, namenjenih boju proti debelosti.
3. Toda zelena je koristna ne samo za telo, ampak tudi za dušo. Deluje na naš živčni sistem kot blag antidepresiv. In če so živci razvajeni, potem vzemite zeleno in tukaj bo pokazala svoje pozitivne lastnosti.
4. In vendar je ta rastlina "moški koren" in ime je afrodiziak. O drugih afrodiziakih lahko preberete tukaj.

Torej, recept za okusno pire krompir z zeleno

• krompir;
• koren zelene;
• maslo;
• mleko ali težka krema;
• svež koper;
• sol

Kako narediti okusno pire krompir z dodatkom zelene

1. Krompir olupite, operite, narežite.

2. Zelena olupljena, oprana, sesekljana.

Krompir in zeleno narežite na kose poljubne oblike, vendar približno enake velikosti.

3. Čas kuhanja zelenjave je približno enak. Narezano zelenjavo damo v ponev, napolnimo z vročo vodo, da voda rahlo prekrije zelenjavo. Zelenjava na pire krompirju je treba kuhati v majhni količini slane vode. Pustite vreti na srednjem ognju 15-20 minut pod zaprtim pokrovom.

4. Zeleni okus je nekoliko slajši od krompirja. Na to, določanje, koliko je treba vzeti krompir, koliko naj vzamejo koren zelene, morate izhajati iz vašega okusa. Uporabite lahko razmerje 1: 1 ali prvič vzamete zeleno malo manj kot krompir. Zelena vsebuje manj ogljikovih hidratov kot krompir, kar pomeni, da jed postane manj kalorij. Če vam je všeč ta pire krompir, ga lahko kuhate celo leto. Zelena, kot tudi krompir skozi vse leto, je na voljo v trgovinah.

5. Ko kuhamo zeleno in krompir. Zelenjavo kuhamo, dokler ni mehka. Odcedite vodo, pustite ponev z kuhano zelenjavo na najmanjšem ognju, to je potrebno, da bo zelenjava rahlo posušena in nato pire krompir bo bolj bujne, bolj zračen.

Zelenjava kaša tolkushkoy. Ko se zelenjava popolnoma zmečka, dodamo maslo in ga premešamo v zelenjavnem pireju.

6. Nato v majhne porcije nalijte mleko, tako da je primerno prilagoditi gostoto pireja. Mleko mora biti vroče. Možno je uporabiti maščobno kremo, da bi to pire, potem ni treba dodajati maslo. To je eno od osnovnih pravil kuhanja zelenjavnega pireja. Ne glede na tekočino, ki jo uporabljate: voda, v kateri so kuhali zelenjavo, mleko, smetana, tekočina mora biti vroča.

7. Sedaj vzamemo močno leseno žlico, dodamo del mleka in z leseno žlico zmešamo pire.

8. Narežite sveži koper, ga dodajte v naš zelenjavni pire, vse temeljito premešajte. Posoda je pripravljena za serviranje.

Tukaj je preprost recept za okusno zeleno pire krompir, ki ga lahko kuhate za spremembo vaše prehranske mize. Za to pire lahko predložite surovo solato iz rdeče pese ali solato iz sveže paradižnikove solate

Fraukitchen.ru

Enostavno in brezskrbno skuhajte okusno hrano.

Krompir z zeleno v smetanovi omaki

Ljubim zeleno zelo in vedno se sprašujem, kdaj moji prijatelji ne vedo, kaj storiti z njo. Ne samo, da pripravlja osvežilne solate, ampak je tudi zelo uporabna.

Kuham okusen krompir z zeleno v kremni omaki. Zelena daje krompirju poseben in zelo prijeten okus. Krompir se lahko kuha s korenino in zeliščno pecljem. Raje imam zalezovanje. Je mehkejši od korena. Njeni zeleni deli pa so videti zelo privlačni glede na krompir. Zelo pogosto kuham krompir z zeleno v kremni omaki pozimi, ko je malo vitaminov. Poleg tega so ocvrtega krompirja ali pire krompirja pogosto neprijetne, in tu je še ena različica jedi iz krompirja.

Čas: 30-40 min Zahtevnost: Srednja

Sestavine: 2 obroki

• Krompir - 4 kos
• Zelena zelena - 3 žlice. žlice sesekljane
• Krem ali kislo smetano - 4 žlice. žlice
• Maslo - 1 žlica
• Muškatni orešček - 0,25 žlice. žlice
• Sol po okusu

Kako kuhati krompir z zeleno v kremni omaki:

• Za vrele krompirja dajem vrelo vodo
• Krompir čistim, rudim in rezam
• V vrelo neslano vodo dajem krompir. Po vretju jo kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne skuha.

• Rezana zelena

• Zeleno pečemo 5 minut na maslu na majhnem ognju
• Dodajte kremo ali kislo smetano in trup približno 10 minut

• Vstavim muškatni orešček in sol, dodam kuhani krompir. Zmešam
• Na majhnem ognju z zaprtim pokrovom bom krompir dal 10 minut kasneje in izklopil

• serviranje krompirja z zeleno s piščancem, ribami, mesom ali mesnimi kroglicami
Krompir z zeleno v kremni omaki preusmeri meni, okrasi mizo in je dobro za zdravje. Ljubim te recepte. V zimskem času, ko je pomanjkanje vitaminov, pogosteje uporabljam zeleno. Danes, solata z zeleno, jabolka in ananas, dan kasneje krompir z zeleno. Na splošno, zelena, kot da raste, da je poleg krompirja na krožniku. Popolna kombinacija. Popolnoma dopolnjuje vsako krompirjevo solato.

Še enkrat ponovimo, kako kuhati krompir z zeleno v kremni omaki:

• Krompir olupite, narežite in obkrožite.
• Krompir položite v vrelo nesoljeno vodo. Po vrenju kuhamo na majhnem ognju, dokler ne kuhamo.
• Seperite zeleno.
• Zeleno pečemo 5 minut na maslu na majhnem ognju.
• Dodajte smetano ali kislo smetano in kuhajte še 10 minut.
• Nalijte muškatni orešček in sol, dodajte kuhan krompir. Mešajte.
• Pustite, da se krompir znoja na majhnem ognju z zaprtim pokrovom za 10 minut.
• Izklopite.
• Krompir postrezite z zeleno.

Dober tek! Če imate kakršna koli vprašanja ali težave, ne oklevajte in postavljate vprašanja, zagotovo vam bom pomagal

Pire krompir z zeleno

Čas kuhanja: 30 min.

Obroki: 4 kos.

Sestavine:

Krompir in zelena

Pire krompir ljubijo tako otroci kot odrasli. To je že dolgo ena najbolj znanih priloge za mesne in ribje jedi, perutnino, mesne kroglice. Pire krompir se uporablja kot polnilo za pite, cmoke. Zdi se, da je mogoče izumiti nekaj novega, da bi spremenili svoj običajni okus? Izkazalo se je, da lahko.

Recept, ki ga ponujamo, bi moral še posebej prositi ljubitelje zelenja in tiste, ki radi eksperimentirajo v kuhinji in za mizo. Pire z zeleno okusa malo sladek kot redni pire krompir. Nekdo mu bo všeč v tej obliki, če pa ne, lahko dodaš še malo soli, zelenjavne začimbe, poper v pire, in z različicami s svojim številom dosežemo »svoj« okus. Če vam je všeč preliv zelene po vašem okusu, jo lahko kuhate kadarkoli v letu. Kot krompir lahko koren zelene vedno kupite v trgovini. In tisti, ki se odločijo, da izgubijo težo malo ali začeti jesti manj kalorij in z večjimi koristmi za zdravje, lahko kuhamo pire krompir, v katerem bo zelena več kot krompir.

Na ta preprost način lahko spremenite svojo običajno prehrano, zaradi česar je nekoliko bolj zdrava in lažja.

Kako pripraviti jed po korakih s fotografijo doma

Za pripravo pire krompirja boste potrebovali 4-6 velikih krompirjev, koren zelene, kislo smetano in maslo.

Krompir in zeleno olupite in narežite na velike kose.

Pour s hladno vodo, zavremo in kuhamo, dokler krompir ni pripravljen za 15-25 minut, dodajanje ščepec soli.

Nato odteka odvečno juho, dodamo maslo in kislo smetano.

Vroče zelenjavo zmešajte v pire krompirju in dodajte sol po okusu.

Pire krompir z zeleno

Pire krompir z zeleno

Za diverzifikacijo običajnega okusa pire krompirja lahko naredite pire krompir z zeleno. Imeli bomo izvirno prilogo za meso, perutnino ali ribe. Deleže zelenjave lahko vzamete poljubno in dodajte začimbe po vašem okusu. Ko služite dobro, uporabite svežo zelenico.

Sestavine

Faze kuhanja

Krompir in zeleno olupite, dodajte vodo in zavrite. Ko voda zavre, solite, zmanjšajte toploto in kuhajte, dokler krompir ni pripravljen.

Kremo segrejemo do vrenja.

Iz posode odcedite vodo, dodajte maslo in krompir in zeleno zmešajte v pire krompir.

Nalijte v vročo smetano in ponovno dobro pregnite.

Okusen pire krompir z zeleno je pripravljen. Pri serviranju lahko potresemo z zelišči.

Zelena pire

Povejte prijateljem o receptu.

Foto poročila

Sestavine

Zelena - 700 g

Krompir - 300-400 g

Mleko - 700-800 ml (po potrebi)

Česen - 2 klinčka (neobvezno)

Lovorjev list - 1 kos.

Mlet črni poper - po okusu

Maslo - 20-40 g (po okusu)

• 64 kcal
• 35 min.

Postopek kuhanja

Lahka, z nizko vsebnostjo maščobe pražene zelene je preprosta, hitro kuhana priloga, ki vam bo pomagala na počitnice in ob delavnikih. Kuhani na osnovi zelene korenine in majhne količine krompirja, kuhanega v mleku in aromatiziranega z majhno količino olja in začimb, se zdi, da je pire klobučevina zračna, nežna in kremasta v strukturi, kremast in okusen. Dodajanje mleka in krompirja vam omogoča, da zmehčate naravno trpkost in bogat okus zelene ter uravnotežite okus jedi, pri tem pa ohranite svojo “željo” - nenavaden, začinjen okus. Poskusite!

Za izdelavo pire krompirja z zeleno in krompirjem boste potrebovali te sestavine.

Položite olupljeno in sesekljano zeleno in krompir v ponev. Dodajte lovorjev list in česen.

Vlijte mleko v takšni količini, da je tekočina komaj pokrita zelenjava.

Prekuhajte mleko, zmanjšajte vročino in kuhajte zelenjavo 20-25 minut, dokler ne postane mehka.

Nato natresite zelenjavo in odstranite lovorov list. Shrani preostalo mleko.

Zelenjavo zdrobimo s krompirjevim kašo ali mešalnikom.

Dodajte maslo, sol in zmleti črni poper. Vse temeljito premešajte.

Prilagodite konzistenco pire po vaši želji, tako da dodate malo mleka, v katerem ste kuhali zelenjavo.

Vse znova premešajte in na mizo postrezite prilogo.

Pire iz zelene je pripravljeno.

Video recept

Kot recept?
dal 5 zvezdic
ali dajte še eno oceno!

Delite recept s prijatelji

Če vam je recept všeč, ga delite s prijatelji na družabnih omrežjih.

Pire krompir z zeleno

Pire krompir z zeleno

By Admin Objavljeno: 20. marec 2015

• Izhod: 3 obroki
• Čas kuhanja: 30 minut

Tako preprosto jed, kot je pire krompir, zlasti v vitki različici brez mleka in masla, je lahko zelo nenavadna, tudi če dodamo čebulo in korenino zelene. Okus in vonj takega pireja postajata bogatejša, dodana pa je tudi količina uporabnih snovi, kar je pomembno.

Sestavine

• 500 gr krompirja
• 1 kos čebulice
• 1 kos koren zelene
• 2 žlici. rastlinsko olje
• sol, zelenice

Navodila

Nalijte rastlinsko olje v ponev z debelim dnom, segrevajte, nalijte čebulo in zeleno ter rahlo mimo, mešajte, dokler čebula ne postane prosojna.

Po tem zmanjšajte ogenj, dodajte 1 čajno žličko soli, pokrijte s pokrovom in kuhajte na majhnem ognju približno 20 minut, dokler krompir ni mehak.

S pomočjo mešalnika ali tolkushki zavržemo kuhano zelenjavo v enoten pire krompir, postopoma dodamo nekaj vode, v kateri so bili kuhani.

Tako je lažje dobiti pire od želene konsistence. Poskušamo, če je potrebno - dodamo. Čebula in zelena zagotavljata tako okus kot aromo, zato dodatno ne potrebujete začimb.

Okrašen je lahko s pečeno slamnato zeleno in svežimi zelišči.

Če vam je recept všeč, pišite o tem spodaj in o tem ne pozabite povedati v družabnih omrežjih.

Tudi jaz bom vesel vaših zgodb o drugih variantah te jedi.