Pšenični pilaf

Ta varianta pilafa se je pojavila pred revolucijo med kmetijskim prebivalstvom Uzbekistana v pustih letih za riž.

V našem času je bil pozabljen zaradi zahtevnosti predelave zrna v malti in pomanjkanja lokalne pšenične sorte Kairaki.

Lokalno različico sorte Kairaki rahlo obrusite tako, da jo navlažite s hladno vodo in jo obrnite v leseno malto, dokler se žita ne ločijo.

Potem je ta lupina, t.j. Sperite del otrobov s tekočo vodo in namočite očiščeno pšenico s toplo vodo za 3-4 ure.

Jagnječo maščobo topimo, slanino odstranimo, narezano meso prepražimo s čebulo.

Nato dajte korenje, narezano na trakove, in prepražite do pol kuhanih. Nalijte vodo in kuhajte 45-50 minut, začinite s soljo in začimbami.

Ko je zirvaka pripravljena, napolnite pripravljeno pšenico, nalijte več vode kot v rižev pilaf, tj. 3 cm nad vsebino kotla.

Kuhajte na močnem plamenu z enakomernim in močnim vrenjem, dokler zrno ni povsem oteklo.

Če se voda izhlapi in pšenica še ni pripravljena, jo postopoma dopolnite z vrelo vodo, dokler ni popolnoma pripravljena. Pokrijemo 30–35 min.

Postrezite na mizi, podobno kot drugi pilaf, s solato ali kisom.

200 gr. Pšenica - 100 gr. meso (govedina), 60 gr. jagnječje maščobe, 100 gr. korenje, 50 gr. Čebula, sol in začimbe po okusu.

Pšenica pšenični drobljenci

Kako kuhati Pilaf iz žit pšenice za 30 min. za 4 obroke?

Foto recept z navodili po korakih in seznamom sestavin.

Kuhanje in uživanje z užitkom!

• 30 min
• 6 izdelka.
• 4 vrata.
• 10
• Dodaj zaznamek
• Natisni recept
• Dodaj fotografijo

• Kuhinja: gruzijska kuhinja
• Vrsta recepta: Kosilo
• Vrsta: Glavne jedi

• Dodaj v nakupovalni seznam + Pšenična žita 1 skodelica
• Dodaj v nakupovalni seznam + Rastlinska juha 1 skodelica
• Dodaj v nakupovalni seznam + Zamrznjena mešanica zelenjave 1 skodelica
• Dodaj na nakupovalni seznam + Sekljani peteršilj 1 žlica
• Dodaj v nakupovalni seznam + Sveža meta 1 žlica
• Dodaj v nakupovalni seznam + oljčno olje 1 žlica

Pšenični drobljenci po korakih

Rastlinska mešanica je lahko katera koli, vendar boljša, seveda, sveža (ni zamrznjena). Priporočamo, da v enakih deležih vzameš bučke, paradižnike, korenje, zeleno, bučke in rahlo prepražimo v oljčnem olju.

Dodajte pšenične žitarice v ponev, dodajte juho (lahko vzamete piščanca, če ni zelenjave - bo bolj zadovoljivo), pokrijte in kuhajte, dokler se ne segreje (20-25 minut).

Odstranite iz toplote, dodajte sesekljane zelenice in postrezite.

BUDDY PALOV (FRONT PŠENICE)

(PŠENICA PŠENICE)

Pšenico je treba zdrobiti kot z boogda gujaya in yerma (glej recept na straneh 78 in 80), nato jo sprati, olupiti. Pripravljeno pšenico namočimo 2-3 ure v toplo vodo. Za pilaf kuhamo zirvak. V zirvaku pade pšenica namesto riža. Voda teče dvakrat toliko kot ponavadi.

Za 1 kg pšenice - 500 g mesa, 350 g maščobe, 500 g korenja, 3-4 čebule. Sol in začimbe - po okusu.

Podobna poglavja iz drugih knjig

Pilav s prepelico (BU? OR OR PAL)

Pilaf s kutinami (BU? OR PAL) Maščoba maščoba narežemo na majhne rezine, narežemo na kocke, stopimo v kotlu s sferičnim dnom, odstranimo ocvirke in segrevamo maščobo do belega dima. Potem spaserovat čebula obročki do rjave barvne sheme, dal kosov mesa, narežemo na rezine, t

Kovurma Palov (plovna programska oprema-Fergana)

POVRŠINA PALOV (Plov Fergana) Ovčja mast, narezana na kocke, stopi, odstrani ocvirke, segrejemo maščobo do belega dima. Da bi bil pilaf rdečkaste barve, v vrelo maščobo položite majhno kost, očistite mesa in prepražite, da postane

SARIMSOK PALOV (PLOV S ČEŠKOM)

SARIMSOK Plov (pilav s česnom) Pilaf s česnom pripravimo na običajen način. Če želite to narediti, narežite stroke česna, odstranite samo eno plast lusk, odstranite steblo s sredine in sperite v mrzli vodi, riž pa položite v dveh korakih: najprej položite polovico riža, gladko,

KAZI PALOV (PLAWS IZ KAZA)

KAZI PALOV (PLAWS FROM KAZA) Pripravite vzglavnike iz kazi kot “kovurma palov”. Samo namesto mesa so dali kazy. Kazy zavremo ločeno v ponvi. 20-25 minut pred polaganjem riža v zirvak, dal kazy, nato napolnimo riž.Ko služijo, dajo kazi na mizo iz pilafa, narežemo na rezine, pilaf

SAFAKI PALOV (SPARED PIERS, SAMARKAND)

SAFAKI PALOV (LOČENI, V SAMARKANDSKI) riž tri ali štirikrat izperemo v mrzli vodi, damo v posodo s slano vodo in pustimo vreti [6]. Nato vrejte riž v vrečke in pustite, da se odteče. Korenje in na splošno paro skupaj z mesom olupite. Odrezano kuhano meso

Bekhili palov (plov s kutino)

BAKHILI PALOV (Plov z dunjo) Pripravite pilaf s kutino kot kovurma palov. Pred polaganjem riža v zirvak damo kutino, predhodno očiščeno od topa in jedra, narežemo na polovice. Istočasno dodajte zirvak zachavu. Pripravljen pilaf postavite drsnik na posodo, vrh

ČIPNIKI PILOV (PILE Z ČRPALKO)

OVKOVOK PALOV (Plov s bučami) Vzemite eno od naslednjih vrst buč: "dastor", "chilim", "karatinny" ali "vitamin". Narežite na koščke v obliki škatle s šibicami, očistite seme, sperite v mrzli vodi in se potopite v pilaf in kuhajte, dokler ni pol kuhan. Po

MOSH PALOV (Plov s kašo)

MOSH PALOV (PLOV Z MASHEM) Mash namenjen za pilaf, dan pred kuhanjem, namakajte v mrzli vodi. Nato izberite ne otekle, trde zrne, kuhajte na običajen način. Oprani riž pred polaganjem speremo, da se zmeša z pripravljeno drozgo. V prihodnosti kot kuhamo

TOVUK PALOV

TOVUK PALOV (PLAIL S PILETINO) Piščanca olupite, dobro sperite in narežite na koščke. Čebulo popražimo in nato v lonec položimo kose piščanca, dobro popražimo. V prihodnosti kuhamo pilav kot kovurma palov (glej recept na strani 97) na 1 kg riža - 1 piščanec, 500 g korenja, 300 g maščobe, 3-4 čebule.

TONTARM PALOV (FRIED RICE Plov)

TONTARM PALOV (FRIED RICE Plov) Zirvak je za ta pilau pripravljen kot običajno, le da je naprava pripravljena. Če želite to narediti, previdno riž in prepražimo do pridobitve rdečkaste barve v stopljenem maslu. Nato kuhamo zirvak,

ŠALGAMLI PALOV (PLOV Z REPO)

SHALGAMLI PALOV (PLA Z REPO) Pri pripravi običajnega pilafa, dajte čebulo, meso, korenje v zirvak in repo, olupljeno in rezano po dolžini, debelo kot prst. Pirjajte z zirvakom, dokler ga polovica ne skuhamo, nato pa v lonec položite riž in kuhajte, dokler ni pripravljen. S

ŠODIBEGI PALOV (AMATEUR)

SHODIBEGA PALOV (LOVE PLAINS) Kožo odstranimo iz topov in semen, narežemo na 2 kubične kocke. cm in, da se ne ožge, položi v toplo vodo, sifoniziramo maščobo in prepražimo kutinico. Čebulo dajte v vrelo olje, po praženju - meso in korenje, na kocke 1

KRALJ PALESA (Plov s krompirjem)

KROMPIR (PALICE S KROMPIRI) Pregreta čebula v vroči maščobi. Popecite meso, narezano, s čebulo dokler se ne pojavi rdeča skorja, nato vlijte vodo v lonec, pustite, da zavre. Hkrati dodamo sol in začimbe. Ko zirvak zavre, dajte v lonec

UGRA PALOV (PLOV Z NOODLE)

UGRA PALOV (PLOV Z NOODLE) Pripravite togo testo samo na jajcih, zvitek in rezane rezance. Posušite na soncu ali na namazanih pladnjih za pečice. Nato jih stisnejo dlani, tako da so rezanci majhni koščki, podobni riževim zrnom.

Vermishhel Palov (Vermichielov pilaf)

VERMISHEL PALOV (Plov IZ VERMISHELI) Zirvak za pilaf je kuhan kot za palmetto palam, vendar je namesto riža položen samo vermicelli. Raztrgajte vermicelli kot riž (presejte, ločite moko). Nalijte malo vode, tako da komaj pokriva rezance in tako kuhate

ZARCHAVA PALOV (PLAILS WITH ZARCHAVYA) [7]

ZARCHAVA PALOV (PLAILS WITH ZARCHAVYA) [7] Riž trikrat ali štirikrat speremo v mrzli vodi. Razredčite majhno količino zarchave v slano toplo vodo in dodajte rižu, premešajte, hkrati pa riž postane zlato barvo. Namočite ta riž 1 uro v vroči vodi

Pšenični pilaf

Pšenično drobljenje, nato sperite, odstranite lupino. Pripravljeno pšenico namočimo 2-3 ure v toplo vodo. Za pilaf kuhamo zirvak. V zirvaku pade pšenica namesto riža. Voda vlijemo dvakrat toliko kot običajno.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Pšenica pšenični drobljenci

Nenavaden klasičen recept za pilaf iz žitnih pšenic. Pripravite ga lahko s svinjino ali piščancem (glede na vaše okusne želje). Posoda je zelo hranljiva in okusna.

SESTAVINE. T

• Pšenični drobljenci 1 Steklo
• Bow 1 kos
• Korenček 1 kos
• Corn, Asparagus Po okusu
• Sol in začimbe Po okusu
• Svinjina 300 gramov

1. korak

1. Kuhanje pilava iz pšeničnega žita doma je lahko v ponev ali v počasnem štedilniku. Odločil sem se, da prihranim čas in uporabim sodobno opremo. Za začetek razrežite svinjino in pošljite počasni štedilnik v skledo v rastlinskem olju.

2. korak

2. Po pečenju mesa, mu pošljemo narezane čebule in korenje ter vse zelenjavo po okusu. Imel sem zamrznjene šparglje in koruzo.

3. korak

3. Pšenični zdrob speremo večkrat. Na pečeno meso in zelenjavo nalijte.

4. korak

4. Napolnite z vodo, nato solite in začinite po okusu. Izpostavite način, v katerem se bo kuhala kaša z mesom. V moji tehniki postopek "Kuhanje" traja približno 35 minut.

Korak 5

5. V nekaterih multicookers je način "Pilaf" ali "ajda" - tudi prilegajo. Ko se postopek kuhanja zaključi, bo tehnik obvestil lastnika.

6. korak

6. Mešajte naš pilaf in v njega lahko dodate malo masla. Vroče.

Pšenica pšenični drobljenci

Sestava:
Število izdelkov je označeno na velikem loncu za kuhanje 4,5 litra.

pšenični drobljenci - 1 skodelica
voda - 4 skodelice
sol po okusu
korenček - 1 kos
čebula - 1 kos
maslo (zelenjava)
zira
česen - 2-3 klinčke

Lupite korenje, operite in naribajte. Čebulo olupimo in narežemo na tanke polobročke. Put čebulo in korenje v risanki ponev, dodamo malo masla in prepražimo v načinu peke za 20 minut.

Nato dodamo žitno pšenico, zalijemo z vodo, dodamo sol in zira. Zaprite pokrov, nastavljen na način "Ajda". Tik pred koncem kuhanja dodamo nasekljani česen.

Pšenica pšenični drobljenci

Energijska vrednost na porcijo

• Kalorija 236 kcal
• Beljakovine 6,4 grama
• Maščobe 5,8 gramov
• Ogljikovi hidrati 34,6 gramov
• * Vsebnost kalorij se izračuna za surovo hrano.

• 1 del
• 2 obroki
• 3 obroke
• 4 obroke
• 5 obrokov
• 6 obrokov
• 7 obrokov
• 8 obrokov
• 9 obrokov
• 10 obrokov
• 11 obrokov
• 12 obrokov

Sestavine

• Pšenična žita 1 skodelica
• Rastlinska juha 1 steklo
• Zamrznjena mešanica zelenjave 1 skodelica
• Sesekljan peteršilj 1 žlica
• Sveža meta 1 žlica
• Oljčno olje 1 žlica

Navodila za kuhanje

Odlična nizkokalorična priloga za ljubitelje žit!

Kako kuham pilaf s pšenico

Dober dan, dragi bralci mojega pregleda!

Želim si danes deliti z vami, lahko rečemo, da je boljši priprava pilafa doma, pilaf s svinjino in pšenico.

Na splošno ljubim pšenico in v obliki različnih krem ​​in v prvih tečajih.

Ta okusna žitarica je sestavljena iz velike količine škroba, pa tudi iz različnih prebavljivih beljakovin in ogljikovih hidratov. V samih pšeničnih zrn je veliko kalcija, magnezija, kalija, vitaminov skupine B in E.

Za mojo jed boste potrebovali:

• Svinjina (približno pol kilograma).
• Pšenica (dve očesi).
• Korenje (ena velika).
• Čebula (dve srednji čebuli).
• Sol (po okusu).
• Mlet črni poper (po okusu).
• Začimba za pilaf (pol čajne žličke).
• Česen (trije srednji zobje).
• Bay list.

Začnimo s kuhanjem:

• Svinjina dobro sperite, posušite odvečno vlago, očistite od nepotrebnega žive in maščobe ter narežite na kocke približno treh centimetrov.
• Pšenico vzamem s celimi zrni, dobro splaknemo v tekoči vodi, dokler voda ne postane čista in jo napolnimo z vodo pri sobni temperaturi, da bo voda malo pokrila pšenico in jo pustila, medtem ko bom jaz.
• Očistite korenje, jih operemo, obrnem na grobo Rende, čeprav jih lahko lepo razrežemo.
• Česen lupine, pranje, narežemo na obroče.
• Čebula čistega čebule, operemo in razrežemo precej veliko kocko.
• Solite svinjino, poper po okusu, dodajte začimbe pilavu ​​in takoj dodajte čebulo.
• Meso s cele marinade položimo na dobro segreto posodo. Obvestilo! Rastlinskega olja ni treba dodati!
• Fry, jaz bi celo rekel, da se obara svinjina, dokler ni skoraj pripravljena.
• Naribano korenje je ležalo na dnu ponev, ki bo pripravil pilaf.
• Zgoraj odložim piščančje meso iz ponve in še vedno zaspim na vrhu, ki je namočeno v pšenico, dodam kozarec vode, lovorjev list in pokrijemo s pokrovom.
• Vse sem položil na zelo počasen ogenj in čakal 30-40 minut do pripravljenosti.

Dober tek!

Meso je zelo nežno, korenček pa daje rahlo sladek okus.

Izkazalo se je, da je vse okusno, hitro in preprosto.

In bodite pozorni, ne potrebujete rastlinskega olja!

Pšenični pilaf

Prehrana za jetra hepatitisa

Hepatitis je vnetna bolezen jeter. Hepatitis A ima najlažji potek, najnevarnejšo patologijo povzročajo virusi hepatitisa B in C. Pogosto okužba poteka brez specifičnih simptomov, zato pacient ne ve niti za njegovo stanje. Če se ne zdravi, dobi hepatitis kronični potek in posledično se poveča verjetnost nevarnih zapletov (ciroza, jetrni rak, odpoved jeter).

Zdravljenje mora biti celovito, torej mora bolnik jemati zdravilo, voditi zdrav način življenja in jesti pravilno. Prehrana s hepatitisom je najpomembnejši pogoj na poti k okrevanju. Bolnik mora zmanjšati količino maščob, hkrati pa ohraniti količino beljakovin in ogljikovih hidratov. Takšna hrana mora telesu priskrbeti koristne snovi in ​​ne poškodovati jetrnega tkiva.

Namen prehrane

Jetra so največja žleza, ki igra posebno vlogo pri prebavi. To telo proizvaja encime, ki so potrebni za razgradnjo hrane. Poleg tega očisti telo strupenih snovi. Ko hepatitis prizadene hepatocite (jetrne celice), se obremenitev zdravih celic poveča. Da bi hepatociti še naprej opravljali svoje funkcije v nujnem načinu, mora bolnik zmanjšati obremenitev žleze. Omogočite ga s pomočjo prehrane.

Hrana za hepatitis mora biti zdrava, tako da se patološki proces pri kroničnem poteku okužbe ne bo širil naprej. Poleg tega lahko bolnik s prehrano pospeši okrevanje v primeru akutnega hepatitisa in zmanjša verjetnost hudih zapletov.

Prehrana s hepatitisom A

Ta vrsta hepatitisa ima najlažji potek in po okrevanju bolnik razvije posebno HAV imunost. Za normalizacijo funkcionalnosti hepatobilijarnega trakta (jetra, žolčnika in njegovih kanalov), odtok žolča, metabolizem, bolniku priporočamo, da sledi dieti. Prehrano je treba dopolniti z lahko prebavljivo hrano, ki vsebuje vitamine, minerale, aminokisline, pektin itd.

Bolnik z zlatenico mora omejiti količino maščob, zavreči proizvode, ki spodbujajo nastajanje izločkov želodca in trebušne slinavke. Iz prehrane morate izključiti tudi ocvrto hrano z visoko koncentracijo holesterola, purinov, oksalne kisline. Hrano je priporočljivo zavreti, kuhati v dvojnem kotlu ali peči.

Nekateri bolniki se zanimajo za vprašanje, kaj je mogoče jesti s hepatitisom A.

Po mnenju zdravnikov je v prehrani dovoljeno vključiti naslednje izdelke:

• Stalni kruh (ne starejši od 2 dni).
• Keks.
• Juhe na osnovi zelenjave z rižem, ovseno kašo, juho iz rdeče pese itd.
• Meso iz govejega, kunčjega, telečjega, piščančjega ali puranjega mesa. Bolnike zanima, katero jed lahko pripravimo iz mesa. Meso je narejeno iz golaž, mesnih kroglic, mesnih kroglic, zeljenih zvitkov itd.
• Klobase na mleku.
• Nizko maščobne vrste rib (npr. Ostriž, oslič).
• Sveža ali kuhana zelenjava. Kuhajo, kuhajo, izdelujejo solato ali zelenjavni pire.
• Pilaf s korenjem, suho sadje, skuto.
• Tekoče pšenično testenine je kuhano.
• Iz jajca se pripravi omlet (po možnosti samo na beljakovinah).
• Sladki plodovi ali suho sadje.
• Bolnik lahko jede jagode, borovnice ali jagode.
• Slaščice: kolač iz bjelanaca, sladkarije. Poleg tega ni prepovedano jesti medu, domačega marmelade.
• Kislo mleko z nizko vsebnostjo maščob (mleko, kefir, kisla smetana itd.).
• V jedi se dodajo rafinirana rastlinska olja.
• Pripravljene jedi lahko začinimo s koprom, peteršiljem, vanilijo, cimetom.
• Šibek črni čaj, sadni kompot, jagode, zelenjava, šipak ali pšenični otrobi.

Pravilna prehrana vključuje uživanje 4 do 6-krat na dan.

Seznam prepovedanih živil za prehrano:

• Sveže pečen kruh, izdelki iz moke.
• Meso, ribe, gobova juha ali okroska.
• Raca, gos, drobovina (jetra, želodci, ledvice itd.).
• Dimljeni, konzervirani izdelki, klobase, kumarice.
• Bolniku ni priporočljivo jesti jedi kislice, špinače, redkev, zelene čebule, gobe, fižol.
• Prav tako so kontraindicirana strma kuhana ali ocvrta jajca.
• Prepovedano je jesti sladoled, čokolado in izdelke iz nje, maščobne kreme.
• Mlečni izdelki z visokim odstotkom maščobe.
• Prepovedano je začiniti jedi s poprom, hrenom, gorčico.
• Močna kava, kakav, hladna ali kisla pijača so kontraindicirana.
• Svinjsko ali kuhinjsko olje.
• Alkoholne pijače.

Popolno okrevanje se pojavi po 6–12 mesecih po hepatitisu A. Da bi zmanjšali verjetnost zapletov, mora bolnik upoštevati pravila prehrane, jemati multivitaminski kompleks, piti mesne juhe iz zdravilnih zelišč.

Dieta hepatitisa B

Bolniki z diagnozo hepatitisa B morajo upoštevati posebna pravila prehrane. Pri kroničnem poteku bolezni se mora oseba dolgo držati priporočil zdravnika o prehrani, včasih celo skozi celo življenje.

Dietna terapija nima kontraindikacij, pomaga zmanjšati obremenitev prebavil (vključno z jetri). Bolnik mora jesti s hepatitisom B v presledku 3-4 ur, to je od 4 do 6 krat na dan. Frakcijska prehrana pomaga ustaviti patološki proces, obnoviti tkivo jeter.

Število kalorij na 24 ur je približno 2800. Hkrati mora bolnik upoštevati razmerje beljakovin, lipidov in ogljikovih hidratov (90-350-100g).

Veliko bolnikov zanima, kakšna vrsta hrane je kontraindicirana pri hepatitisu B. Oseba, ki je bila diagnosticirana s HBV, ne sme piti alkohola, jesti dimljene izdelke, hrano z veliko začimbami ali začimbami. Poleg tega morate zapustiti zelenjavo z visoko koncentracijo eteričnih olj (redkev, čebula, česen).

Pacienti praviloma dobijo predpisano prehrano št. 5 (opisano bo kasneje) pri zdravljenju hepatitisa, ki pomaga normalizirati delovanje žleze in celotnega prebavnega trakta. Če bolnik ne upošteva priporočil zdravnika, se razvije odpoved jeter, poveča se tveganje za splošno zastrupitev telesa.

Frakcijsko prehrano sestavljajo 3 obroki in 2-3 prigrizki. Pečene, mastne, preveč slane hrane, slaščičarski izdelki so kontraindicirani pri hepatitisu. Kulinarične maščobe lahko povzročijo poslabšanje bolezni. Količino soli je treba zmanjšati, saj krši postopek izmenjave vode, ki ogroža delovanje različnih organov.

Bolnik mora izpolnjevati režim pitja, za 24 ur morate piti iz 2 litra vode brez plina. Poleg prečiščene vode je dovoljeno uporabljati sveže iztisnjene sokove iz sadja, jagodičja, zelenjave, zeliščnih izvlečkov.

Hrana za akutni in kronični hepatitis C

Hepatitis C je najhujša vrsta bolezni. Bolezen ima skrita pot, to pomeni, da bolnik ne kaže posebnih simptomov. Praviloma se HCV odkrije po naključju med preiskavo krvi. Hepatitis C najpogosteje povzroča cirozo in rak jeter.

Za zaščito hepatocitov mora bolnik slediti strogi prehrani, katere pravila so odvisna od njegovega stanja. Če bolnik upošteva pravila prehrane, se njegovo zdravje izboljša, neugodje in bolečine na desni pod rebri se ublažijo. V nasprotnem primeru se zaradi visoke prehranske obremenitve oživitev žleze upočasni, učinkovitost protivirusnih zdravil, ki pomagajo uničiti HCV, se zmanjša.

Vprašanje, kaj jesti z akutnim hepatitisom C, je zelo pomembno, saj je pomembno zmanjšati število porabljenih kalorij in beljakovin, saj cepitev poveča obremenitev prebavil. Priporočljivo je, da uporabite več živil, bogatih z ogljikovimi hidrati, ki telo napolnijo z energijo. Praviloma je v akutni obliki hepatitisa predpisana prehrana št. 5a, za več informacij pa jo lahko preberete v tem članku.

Bolnike zanima, kakšna živila se lahko vključijo v prehrano za hepatitis C. Najprej se morate zavedati, da je dnevni odmerek kalorij 2800. Za 24 ur lahko bolnik zaužije 100 g beljakovin, enako količino lipidov in približno 450 g ogljikovih hidratov. Dnevni odmerek soli - 5 g.

Kot del kompleksnega zdravljenja je priporočljivo jesti sadje, zelenjavo in zelenjavo. Prehrano je treba dopolniti z rastlinskimi beljakovinami. Izdelki, ki vsebujejo beljakovine, vključujejo semena, oreške in stročnice. Poleg tega mora bolnik piti 2 litra tekočine.

Pri kroničnem hepatitisu se priporoča prehrana št. 5. Po njenem mnenju mora bolnik iz menija izključiti maščobne ribe, meso, izdelke, ki vsebujejo konzervanse, barve, okuse itd. Prav tako je treba opustiti alkohol, cigarete.

Bolnikom je dovoljeno jesti prehransko meso in ribe, mlečne izdelke z vsebnostjo maščobe do 2%, žitarice, zastareli kruh, sadje, zelenjavo itd. Zaželeno je zavreči ocvrto, mastno hrano, dimljene izdelke, marinade, sveže pečenje. Ta omejitev velja za fižol, maščobne mlečne izdelke, konzervirane izdelke itd.

Te prehranske smernice je treba upoštevati tudi po hepatitisu. To je potrebno za zaustavitev širjenja patologije in obnovo delovanja jeter.

Patološka terapija je precej dolga in težavna. Poleg tega je zelo draga, zato je ruska vlada razvila program, po katerem lahko ruski državljani prejemajo brezplačno zdravljenje.

Prehrana številka 5

Tabelo št. 5 je razvil dr. M. I. Pevzner. To je najboljša prehrana za bolnike, ki so odkrili vnetne bolezni hepatobilarnega trakta. Prikazan je v naslednjih primerih:

• Hepatitis s kroničnim potekom (brez poslabšanja).
• Vnetje žolčnika (LB) v kronični obliki, kot tudi v fazi remisije.
• JCB.
• Hepatitis, vnetje vročine v remisiji.

Tabela številka 5 je predpisana za cirozo, zdravilni hepatitis. Glavna stvar je, da bolnik nima hude črevesne bolezni.

Ko se vnetje jeter priporoča delna prehrana in tekočina na prazen želodec.

V skladu s prehrano številka 5, lahko bolnik jedo naslednja živila:
1. Pijače:

• šibki čaj;
• decoction iz šipkov ali cvetov kamilice;
• sveži sokovi, razredčeni z vodo;
• kompot, sok, žele.

• zelenjavne juhe z ajdo, rižem, rezanci (trdne sorte);
• Mlečne jedi;
• boršč brez mesa;
• juha brez mesa;
• juha iz rdeče pese itd.

3. Jedi iz žit: t

• ajda, ovsena kaša, zdrob, riž;
• soufflé, pudingi, pecivi;
• ovsena kaša, muesli (brez kemičnih dodatkov) itd.

4. Testenine iz visoko kakovostnih testenin z dodatkom varnih izdelkov.

• pacient lahko pripravlja jedi iz teletine, govejega mesa, zajca, piščanca, purana (koža je prepovedana za uporabo);
• jedi z ostriža, trske, osliča (največ 3-krat v 7 dneh);
• pacient lahko jede sveže ostrige, kozice, lignje, školjke (omejena količina).

6. Izdelki iz moke: t

• kruh iz otrobov, ržene moke ali stare pšenice, krekerji;
• galetni piškotki;
• izdelki iz nemasnega testa z kuhanim mletim mesom, ribami, skuto ali jabolki;
• Pecivo brez dodatkov;
• otrobi

7. Kislo mleko: t

• Kisla smetana, sir (ne začinjen), kefir, naravni jogurt z nizkim deležem maščob.

• krompir, korenje, bučke, pesa in druga škrobnata zelenjava;
• paprika;
• avokado;
• zeleni fižol;
• brokoli

• jabolka (brezkislinske sorte);
• banana (1 na dan);
• granatno jabolko;
• suhe slive, suhe marelice itd.

Poleg tega lahko bolniki zaužijejo omlete iz jajčnih beljakovin. Obroke lahko polnite z maslom ali rastlinskim oljem. Dovoljeni so predjedi: solate iz zelenjave, sadja, morskih sadežev, kuhanega mesa itd. Včasih lahko pacienti uživajo v slaščičarstvu: bjelanjke, marshmallows, marmelade, sladkarije, ki ne vsebujejo čokolade in kakava itd.

Bolnik mora zavrniti stranske proizvode, klobase, maščobe, konzervirano hrano, soljene, prekajene ribe itd. Kontraindicirana so sveža peciva, listnato pecivo ali domače pecivo. Slane sire, mlečni izdelki z vsebnostjo maščobe več kot 3% so izključeni. Prepovedano je jesti gobe, koruzo, kislino, špinačo, jajčevci, redkev. Iz prehrane morate odstraniti sveže fige, brusnice, brusnice, datume, kivi, mandarine itd.

Bolniku s hepatitisom je prepovedano jesti ocvrta jajca, prekajeno meso, konzervirano hrano, omake za shranjevanje. Iz menija je treba izključiti sladoled, maščobne kreme, čokolado, kondenzirano mleko.

Podrobneje o pravilih hrane se bo posvetoval zdravnik.

Prehrana za en teden

Zdravniki ponujajo primer menija za hepatitis za 7 dni:
1. Zajtrk:

• kaša, čaj;
• zelenjavna solata, čaj;
• beljakovinska omleta, čaj;
• ajda, čaj;
• puding iz skute, žele;
• žit iz ajde in riža, kompot;
• cvetača (na pari), sok.

2. Drugi zajtrk:

• ajdova kaša z kuhanim mesom, sokom;
• Sladki kolači, čaj;
• ovsena kaša, kompot;
• dušene bučke, sok;
• Bučna kaša, čaj;
• skuta s suhim sadjem, čaj;
• ovsena kaša, žele.

• juha z zelenjavo, krompir z ribami, kompot;
• juha iz buče, piščančje meso, solata z zelenjavo, žele;
• juha s krompirjem, govedina z rižem, čaj;
• juha z rižem, ribe s solato, čaj;
• zelenjavna juha, prepraženo kunčje meso, čaj;
• Bučna juha, goveje mesne kroglice s solato, čaj;
• mlečna juha, kuhan piščanec s solato, čaj.

• galetni piškotki z kefirjem;
• Sladki kolači s čajem;
• palačinke iz ajde in riž, sok;
• Ovseni piškoti z kefirjem;
• puding od korenja, žele;
• beljakovinski piškoti, čaj;
• kuhana zelenjava, juha iz jagod.

• skuta, skuta, čaj;
• kuhan piščanec, solata, kompot;
• pečeno meso z zelenjavo, čaj;
• mlete ribe, zelenjava, čaj;
• Pilaf z mesom, juha iz vrtnice;
• pečene ribe, solata, čaj;
• ovsena kaša, kefir.

Obstajajo različni recepti za okusne in zdrave jedi, ki ustrezajo zahtevam prehrane številka 5.

Na primer, za kuhanje sira puding, pour 3 tbsp. žlice zdroba 100 ml mleka, pustite 15 minut. V tem času, premagal 3 žlice. žlice masla z dvema jajcema. Vse sestavine premešamo, dodamo malo sladkorja, rozine, limonino lupino. Maso postavimo v obliko in spečemo četrt ure (200 °).

Če želite pripraviti juho iz buče, zavrite 100 g buče, dokler je pol kuhana. Potem pogasite bučo z juho in ½ žličke olja, dodajte 2 žlici. žličko ovsena kaša in kuhamo kot kaša. Nato premešamo zmes v mešalniku, dodamo kos masla.

Da bi naredili goveje klobase, večkrat preskočite meso skozi mlin za meso, dodajte malo naribanega krompirja, zastarelega kruha in soli. Oblika mase patties, dajo v obliki, napolnite s pol vode, pečemo.

Zato je prehrana za hepatitis bistvena sestavina kompleksnega zdravljenja. Bolnik mora upoštevati pravila prehrane, ki jih določi zdravnik. Tako bo ustavil razvoj patologije in pospešil okrevanje jeter.

Preskusni nakup

Pšenični drobljenci in zelenjava. Preskusni nakup. Delitev spisa z dne 09/04/2014

Vdelaj video kodo

Nastavitve

Predvajalnik se samodejno zažene (če je tehnično mogoče), če je na strani viden

Velikost predvajalnika se samodejno prilagodi velikosti bloka na strani. Razmerje - 16 × 9

Predvajalnik bo predvajal videoposnetek na seznamu predvajanja po predvajanju izbranega videa.

Drobno narežemo paradižnik, bučke, jajčevci, čebulo, česen in korenje. Popecite cebulo na visoki toploti, nato dodajte cesen. Preostalo zelenjavo in pražite 10 minut. Dodajte rožmarin, baziliko, pšenično zdrob in nalijte v zelenjavno juho. Kuhajte na srednje močnem ognju 15-20 minut. Namesto juhe lahko uporabite vodo. Posolite. Pilaf postrezite s svežimi zelišči.

Pazi na to

Najbolj priljubljena

Priporočite

Najnovejše posodobitve

Moje naročnine so:

© 1996-2018, Prvi kanal. Vse pravice pridržane.
Popolno ali delno kopiranje materialov je prepovedano.
Z dogovorjeno uporabo gradiva s spletne strani je potrebna povezava do vira.
Koda za vstavljanje v bloge in druge vire, objavljene na naši spletni strani, se lahko uporablja brez usklajevanja.

Prenos prenosa v živo na internetu brez soglasja je strogo prepovedan.
Oddaja je mogoča le, če uporabljate predvajalnik in sistem za oddajanje na spletu.
Vloga za organizacijo oddaje.

Ozadje Prvi kanal tel. +7 (495) 617-73-87