UZBEK NARAVNI PLAIL S PŠENICO

UZBEK NARAVNI PLAIL S PŠENICO

• 200 g rastlinskega olja ali maščobe

• 1–1,5 čajne žličke, pikantna mešanica.

Pripravljen je kot pilaf v Fergani in se razlikuje le v predobdelavi pšenice, ki se uporablja v pilafu. Pšenično zdrobimo v leseni malti, namočimo z vodo, da ločimo lupino. Nato sperite, olupite in namočite v toplo vodo za 3 ure. Nato pripravljeno pšenico zlijemo v zirvak namesto v riž in pripravimo pilaf po splošni tehnologiji.

Podobna poglavja iz drugih knjig

Uzbek pilaf

Uzbek pilaf Maščobna jagnjetina - 200g, kuhani riž - 2-3 kozarca, korenje - 200g, čebula - 100g, rastlinsko olje - 100g. Jagnje narežemo na majhne koščke, damo v posodo, dodamo rastlinsko olje in kuhamo pri polni moči 5 minut. Shred

Real Uzbek plov

Pravi uzbekistanski pilaf Sestavine: 400 g maščobne jagnje, 2–3 skodelice riža, 200–300 g korenja, 150–200 g čebule, 200 g jagnjetine (ali govedine) maščobe ali rastlinskega olja Kuhajte: jagnje narežite na majhne koščke in prepražite v loncu. (bolje litega železa) v močno

Uzbek plov

Uzbek plov • 450 g ovčjega • 250 g dolgozrnatega riža • 2 korenčka • 2 čebuli • 1 paradižnik • 100 g piščančjega repa • 2 g koriandra • 2 g cimetovega tla • 2 g rdeče paprike • Sol po okusu1. Meso temeljito sperite, narežite na majhne koščke, vstavite

Uzbek pilaf

Uzbek pilaf SestavineLamb - 200 g Rice - 1 skodelica Korenje - 2 kos. Čebula - 1 kos. Rastlinsko olje - 3-4 žlice vode - 1-2 kozarca Rdeče in črno mleto poper - 1/4 čajne žličke lovorjega lista - 1 kos. Berberske jagode - 1-2 žlice soli -

Uzbek pilaf

Uzbek pilaf SestavineLamb - 300 g Riž - 1 skodelica Korenje - 2 kos. Čebula - 1 kos. Rastlinsko olje - 3-4 žlice vode - 1-2 kozarca Rdeče in črno mleto poper - 1/4 čajne žličke lovorjega lista - 1 kos. Berberske jagode - 1-2 žlice soli -

Uzbeški pilaf (2 možnosti)

Uzbek pilaf (2 različici) Možnost 1 Komponente Jagnje - 400 g Rice - 1,5 skodelice Korenje - 2 kos. Čebula - 1 kos. Rastlinsko olje - 5 žlic vode - 3 skodelice Rdeče in črno mleto poper - 1/4 žličke liskega lista - 1-2 kosov. Berberry - jagode - 1-2

Tradicionalni uzbekistanski pilaf

Tradicionalni uzbek plov Tradicionalni plov je simbol uzbekistanske kuhinje, ene najstarejših jedi, katere recept je stoletja ostal nespremenjen. Tradicionalni pilau v Uzbekistanu velja za kralja jedi, najbolj okusne jedi na svetu. Kljub temu

Uzbek pilaf s piščancem in rozinami

Uzbek pilaf s piščancem in rozinami V Uzbekistanu obstaja več deset receptov za pilaf s perutninskim mesom. Tradicionalna jed se kuha s prepelicami in fazanom ter z račkom, puranom in divjačino. Najbolj priljubljeni pa so recepti s piščancem

NARAVNI PILOV FERGANA

PRAH NARAVNI FERGANSKI PROIZVODI • 500 g riža • 250 g ovčjega • 250 g korenja • 125 g rastlinskega olja ali mešanice olja in živalske maščobe • 3 čebula • 1–1,5 žličke začinjene mešanice Plov je pripravljen predvsem po tehnologiji Meso v zirvaku narežemo na majhno

“KAVIRMA” - UZBEK PILAH Z BARIJSKO SOL

“KAVIRMA” - UZBEK PILAWEEN S PROIZVODI BAM SALT • 500 g riža • 250 g ovčjega mesa • 125 g jagnječe masti ali maščobe • 2-3 čebule • 250 g korenja • sol in rdečo poper po okusu. tanki obročki, korenje - slamice.

NATURAL Plov KHOREZMSKI

NARAVNI KHOREZMSKI PROIZVODI • 500 g riža • 500 g korenja • 500 g ovčjega • 200 g maščobnega ali rastlinskega olja • 4 čebule • 0,5 žličke soli v prvem zavihku • 1,5 žličke začinjene mešanice. narežemo na velike kose, prepražimo v olju, nato vlijemo narezano čebulo in

NARAVNA PILA V BUKHARI

PLAW NATURAL BUKHARA IZDELKI • 500 g riža • 250 g ovčjega • 250 g korenja • 150 g maščobnega ali rastlinskega olja • 3 čebula • 1–1,5 skodelic rozin brez jam • 1 žlička začinjene mešanice • kurkuma - na konici Nož - kuhamo za pilaf iz mesa, čebule in korenja,

"TOGRAMA" - UZBEK PLAWK S BOWOM

“TOGRAMA” - UZBEK PLAWK Z IZDELKAMI LUKA • 500 g riža • 400 g mesa • 400 g korenja • 200 g rastlinskega olja ali maščobe • 4 čebule • 1,5 žličke začinske mešanice Od 1/4 odmerka mesa in korenja t kuhamo zirvak s čebulo, kot za ferganski pilaf (glej zgoraj) in kuhamo na njem

UZBEK NATURAL PILES with PEA

UZBEK NATURAL PILES with PEA PRODUCTS • 500 g riža • 250 g mesa • 100 g graha • 150 g rastlinskega olja ali maščobe • 200 g korenja • 2 čebuli • 1,5 žličke pikantne mešanice • 1 žlička suhega timijana v prahu. Grah namočite v hladno vodo za en dan. Riž 4–5 krat umijte hladno

UZBEK Plov iz riže s kutino

UZBEK Plov Od riža s proizvodi iz kutine • 500 g riža • 150 g mesa • 1–2 velika kutina • 200 g korenja • 2 čebuli • 150 g rastlinskega olja ali maščobe • 1–1,5 žličke začinjene mešanice • kurkuma - Krtačo temeljito očistimo s čopičem, odrežemo jedro, narežemo na nož

TONTARMA - SPRING UZBEK PLAIR

“TONTARM” - IZVIRI IZDELKOV UZBEK POVRAT • 500 g riža • 250 g mesa • 250 g korenja • 3 čebula • 1–1,5 žličke začinjene mešanice • 250 g pečenega masla za riž • 125 g rastlinskega olja za zirvaka.Rice brez izpiranja pred zaznamkom, pred-pečete v ločeni posodi z

Zdravimo jetra

Zdravljenje, simptomi, zdravila

Pšenični pilaf

Evgeny Aleksandrovich / recipe je dodan 22. marec 2013 ob 1:02

Delite na socialnih omrežjih

Povprečna ocena 5 od 5, glasovalo: 1

Pšenica se že dolgo imenuje "kraljica žita" in je postala večina gojenih pridelkov v večini držav sveta. Kljub temu pa njegova uporaba pri kuhanju ni zelo pogosta. Toda iz nje lahko kuhate veliko okusnih in v bistvu zdravih jedi. Eno pšenično zrnje je sestavljeno iz: ogljikovih hidratov (70%), beljakovin (10% -20%), maščob (2-2,5%), vlaknin (2,3%). Prav tako je izjemno bogata z vitamini kategorije B in vitamina A. Zato si upa navesti, da vitki pilaf iz pšenice odlično popestri vaš meni z zdravstvenimi koristmi.

Sestavine

pšenica 1 kozarci

korenje 1 žlička

2 čebuli

paradižnik 2 kosa

Bolgarska paprika

voda 2,5 kozarca

1. korak

Uro in pol, preden začnete kuhati, obdelajte pšenico. Dobro izpirajte in namočite. Če se to zgodi, lahko greste še dlje.

Sestavine

pšenica 1 kozarci

2. korak

Seveda bi morala biti vsa zelenjava sveža. To jed lahko tudi »razredčite« z jajčevcem, bučkami itd. Toda v odsotnosti takšnih, se lahko uporabljajo v pripravi in ​​v konzervah ali zamrznjene zelenjave. Korenček in čebulo narežite na majhne kocke in obrnite (po možnosti ob istem času) v že vroče olje. Ne pozabite mešati.

Sestavine

korenček 1 kos

2 čebuli

3. korak

Kasneje jim dodajte kocke paradižnika in paprike, če so konzervirane ali zamrznjene. Ko uporabljate svežo zelenjavo, ob istem času hranite vse, razen paradižnika.

Sestavine

paradižnik 2 kosa

Bolgarska paprika

4. korak

Ko je rastlinska masa pripravljena, pšenico napolnimo, dodamo tej masi in potresemo z veliko zelišč.

Sestavine

Korak 5

Dobro premešamo in pokrijemo z vodo. Bodite previdni, vodo je treba meriti z enakim kozarcem kot pšenica. Mešajte s pokrovom. Ko začne vreti, solite in poskusite. Približajte se zahtevanemu okusu in pustite pilaf pšenice, da se posuši. To bo trajalo dolgo časa. Posoda bo končana le v eni uri. Dajte pšenici dober sprehod. Potem bo mehka, nežna in zelo okusna. Včasih ne pozabite poskusiti. Če je pšenica pripravljena, lahko izklopite štedilnik. Vendar pa je priporočljivo, da ne služite takoj mizi. Naj jed zadostuje malo. Lonček lahko pokrijete 10 minut z brisačo.

Pšenica pšenični drobljenci

Kako kuhati Pilaf iz žit pšenice za 30 min. za 4 obroke?

Foto recept z navodili po korakih in seznamom sestavin.

Kuhanje in uživanje z užitkom!

• 30 min
• 6 izdelka.
• 4 vrata.
• 10
• Dodaj zaznamek
• Natisni recept
• Dodaj fotografijo

• Kuhinja: gruzijska kuhinja
• Vrsta recepta: Kosilo
• Vrsta: Glavne jedi

• Dodaj v nakupovalni seznam + Pšenična žita 1 skodelica
• Dodaj v nakupovalni seznam + Rastlinska juha 1 skodelica
• Dodaj v nakupovalni seznam + Zamrznjena mešanica zelenjave 1 skodelica
• Dodaj na nakupovalni seznam + Sekljani peteršilj 1 žlica
• Dodaj v nakupovalni seznam + Sveža meta 1 žlica
• Dodaj v nakupovalni seznam + oljčno olje 1 žlica

Pšenični drobljenci po korakih

Rastlinska mešanica je lahko katera koli, vendar boljša, seveda, sveža (ni zamrznjena). Priporočamo, da v enakih deležih vzameš bučke, paradižnike, korenje, zeleno, bučke in rahlo prepražimo v oljčnem olju.

Dodajte pšenične žitarice v ponev, dodajte juho (lahko vzamete piščanca, če ni zelenjave - bo bolj zadovoljivo), pokrijte in kuhajte, dokler se ne segreje (20-25 minut).

Odstranite iz toplote, dodajte sesekljane zelenice in postrezite.

Pšenica pšenični drobljenci

Nenavaden klasičen recept za pilaf iz žitnih pšenic. Pripravite ga lahko s svinjino ali piščancem (glede na vaše okusne želje). Posoda je zelo hranljiva in okusna.

SESTAVINE. T

• Pšenični drobljenci 1 Steklo
• Bow 1 kos
• Korenček 1 kos
• Corn, Asparagus Po okusu
• Sol in začimbe Po okusu
• Svinjina 300 gramov

1. korak

1. Kuhanje pilava iz pšeničnega žita doma je lahko v ponev ali v počasnem štedilniku. Odločil sem se, da prihranim čas in uporabim sodobno opremo. Za začetek razrežite svinjino in pošljite počasni štedilnik v skledo v rastlinskem olju.

2. korak

2. Po pečenju mesa, mu pošljemo narezane čebule in korenje ter vse zelenjavo po okusu. Imel sem zamrznjene šparglje in koruzo.

3. korak

3. Pšenični zdrob speremo večkrat. Na pečeno meso in zelenjavo nalijte.

4. korak

4. Napolnite z vodo, nato solite in začinite po okusu. Izpostavite način, v katerem se bo kuhala kaša z mesom. V moji tehniki postopek "Kuhanje" traja približno 35 minut.

Korak 5

5. V nekaterih multicookers je način "Pilaf" ali "ajda" - tudi prilegajo. Ko se postopek kuhanja zaključi, bo tehnik obvestil lastnika.

6. korak

6. Mešajte naš pilaf in v njega lahko dodate malo masla. Vroče.

Pšenični pilaf

Zdrobljena pšenica je 3 ure namočena v topli vodi, nato pa se namesto riža vlije v zirvak, plov pa se kuha enako kot uzbekistanski pilaf.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Kako kuham pilaf s pšenico

Dober dan, dragi bralci mojega pregleda!

Želim si danes deliti z vami, lahko rečemo, da je boljši priprava pilafa doma, pilaf s svinjino in pšenico.

Na splošno ljubim pšenico in v obliki različnih krem ​​in v prvih tečajih.

Ta okusna žitarica je sestavljena iz velike količine škroba, pa tudi iz različnih prebavljivih beljakovin in ogljikovih hidratov. V samih pšeničnih zrn je veliko kalcija, magnezija, kalija, vitaminov skupine B in E.

Za mojo jed boste potrebovali:

• Svinjina (približno pol kilograma).
• Pšenica (dve očesi).
• Korenje (ena velika).
• Čebula (dve srednji čebuli).
• Sol (po okusu).
• Mlet črni poper (po okusu).
• Začimba za pilaf (pol čajne žličke).
• Česen (trije srednji zobje).
• Bay list.

Začnimo s kuhanjem:

• Svinjina dobro sperite, posušite odvečno vlago, očistite od nepotrebnega žive in maščobe ter narežite na kocke približno treh centimetrov.
• Pšenico vzamem s celimi zrni, dobro splaknemo v tekoči vodi, dokler voda ne postane čista in jo napolnimo z vodo pri sobni temperaturi, da bo voda malo pokrila pšenico in jo pustila, medtem ko bom jaz.
• Očistite korenje, jih operemo, obrnem na grobo Rende, čeprav jih lahko lepo razrežemo.
• Česen lupine, pranje, narežemo na obroče.
• Čebula čistega čebule, operemo in razrežemo precej veliko kocko.
• Solite svinjino, poper po okusu, dodajte začimbe pilavu ​​in takoj dodajte čebulo.
• Meso s cele marinade položimo na dobro segreto posodo. Obvestilo! Rastlinskega olja ni treba dodati!
• Fry, jaz bi celo rekel, da se obara svinjina, dokler ni skoraj pripravljena.
• Naribano korenje je ležalo na dnu ponev, ki bo pripravil pilaf.
• Zgoraj odložim piščančje meso iz ponve in še vedno zaspim na vrhu, ki je namočeno v pšenico, dodam kozarec vode, lovorjev list in pokrijemo s pokrovom.
• Vse sem položil na zelo počasen ogenj in čakal 30-40 minut do pripravljenosti.

Dober tek!

Meso je zelo nežno, korenček pa daje rahlo sladek okus.

Izkazalo se je, da je vse okusno, hitro in preprosto.

In bodite pozorni, ne potrebujete rastlinskega olja!

Pšenični pilaf

Ta varianta pilafa se je pojavila pred revolucijo med kmetijskim prebivalstvom Uzbekistana v pustih letih za riž.

V našem času je bil pozabljen zaradi zahtevnosti predelave zrna v malti in pomanjkanja lokalne pšenične sorte Kairaki.

Lokalno različico sorte Kairaki rahlo obrusite tako, da jo navlažite s hladno vodo in jo obrnite v leseno malto, dokler se žita ne ločijo.

Potem je ta lupina, t.j. Sperite del otrobov s tekočo vodo in namočite očiščeno pšenico s toplo vodo za 3-4 ure.

Jagnječo maščobo topimo, slanino odstranimo, narezano meso prepražimo s čebulo.

Nato dajte korenje, narezano na trakove, in prepražite do pol kuhanih. Nalijte vodo in kuhajte 45-50 minut, začinite s soljo in začimbami.

Ko je zirvaka pripravljena, napolnite pripravljeno pšenico, nalijte več vode kot v rižev pilaf, tj. 3 cm nad vsebino kotla.

Kuhajte na močnem plamenu z enakomernim in močnim vrenjem, dokler zrno ni povsem oteklo.

Če se voda izhlapi in pšenica še ni pripravljena, jo postopoma dopolnite z vrelo vodo, dokler ni popolnoma pripravljena. Pokrijemo 30–35 min.

Postrezite na mizi, podobno kot drugi pilaf, s solato ali kisom.

200 gr. Pšenica - 100 gr. meso (govedina), 60 gr. jagnječje maščobe, 100 gr. korenje, 50 gr. Čebula, sol in začimbe po okusu.

Pšenica pšenični drobljenci

Sestava:
Število izdelkov je označeno na velikem loncu za kuhanje 4,5 litra.

pšenični drobljenci - 1 skodelica
voda - 4 skodelice
sol po okusu
korenček - 1 kos
čebula - 1 kos
maslo (zelenjava)
zira
česen - 2-3 klinčke

Lupite korenje, operite in naribajte. Čebulo olupimo in narežemo na tanke polobročke. Put čebulo in korenje v risanki ponev, dodamo malo masla in prepražimo v načinu peke za 20 minut.

Nato dodamo žitno pšenico, zalijemo z vodo, dodamo sol in zira. Zaprite pokrov, nastavljen na način "Ajda". Tik pred koncem kuhanja dodamo nasekljani česen.

Pšenica pšenični drobljenci

Energijska vrednost na porcijo

• Kalorija 236 kcal
• Beljakovine 6,4 grama
• Maščobe 5,8 gramov
• Ogljikovi hidrati 34,6 gramov
• * Vsebnost kalorij se izračuna za surovo hrano.

• 1 del
• 2 obroki
• 3 obroke
• 4 obroke
• 5 obrokov
• 6 obrokov
• 7 obrokov
• 8 obrokov
• 9 obrokov
• 10 obrokov
• 11 obrokov
• 12 obrokov

Sestavine

• Pšenična žita 1 skodelica
• Rastlinska juha 1 steklo
• Zamrznjena mešanica zelenjave 1 skodelica
• Sesekljan peteršilj 1 žlica
• Sveža meta 1 žlica
• Oljčno olje 1 žlica

Navodila za kuhanje

Odlična nizkokalorična priloga za ljubitelje žit!

Pšenični pilaf

. V.V. Pohlebkin. 2005.

Oglejte si, kaj "Pilaf s pšenico" v drugih slovarjih:

00_SODERZHANIE - SKRIVNOSTI DOBRE KUHINJA poglavju 1. resno, pojasnjuje: V odprtih vrat, zakaj obrti kuhar in obrti zapletena, težko ART Poglavje 2 osnove, vendar daleč od Amu Pet zapovedi, pet skrivnosti peke poglavja 3. test in...... Velika Enciklopedija kulinarične umetnosti

Uzbek pilaf - Pilaf je ena od najpogostejših jedi na Bližnjem vzhodu in je prejela največji razvoj v Uzbekistanu. Ustvaril je klasično srednjeazijsko tehnologijo kuhanja pilafa, število vrst, ki dosežejo več deset. Da...... Velika Enciklopedija kulinarične umetnosti

Vakhantsy - sodobno območje poselitve in število Total: 50 70 tisoč ljudi... Wikipedija

Slika - Obstajajo drugi pomeni za ta izraz, glej sliko (pomen). Rice... Wikipedija

Bulgur - Cooked Bulgur... Wikipedija. T

Rice (rast. Sem. Žita) -? Rice Rice seje znanstveno Razvrstitev Kraljevina: Rastline Oddelek: Angiosperms Razred... Wikipedia

Saracen Millet -? Rice Rice seje znanstveno Razvrstitev Kraljevina: Rastline Oddelek: Angiosperms Razred... Wikipedia