Prehrana za cirozo jeter

Ta bolezen je bolezen, ki se hitro razvija, jetra ne morejo opravljati svojih glavnih funkcij v celoti ali delno. Ta izjemno negativen učinek na človeško telo lahko povzroči atrofijo organa. Med zdravljenjem je pomembno razmisliti, kaj lahko jeste v primeru jetrne ciroze in kaj je treba izključiti.

Pravilna prehrana v primeru ciroze jeter

Zdravnik v diagnostiki ciroze mora predpisati dietno prehrano. Seznam tega, kar lahko jeste z obolelimi jetri, je odvisen od stopnje zapletov, funkcionalnih značilnosti organa. Terapevtski meni ima v nekaterih primerih prednost pred medicinsko terapijo ali operacijo. Slednje metode lahko v določenih okoliščinah celo poslabšajo razmere in povzročijo dodatno poškodbo telesa in jeter.

Obstajata dve vrsti ciroze - dekompenzirani in kompenzirani. V drugem primeru so bile jetra poškodovane, vendar še vedno niso popolnoma zaceljene, delno pa so izpolnile svoje glavne funkcije. Mnogi ljudje s kompenzirano cirozo celo leta ne opazijo pojavnosti bolezni. Z dekompenzirano boleznijo je organ popolnoma onesposobljen, zdravje bolnika je v veliki nevarnosti. Praviloma je potrebna operacija.

Posebnost prehranske tabele s kompenzirano jetrno cirozo je, da je treba zaužiti beljakovine s hitrostjo 0,5 g na kilogram pacientove mase. Sestava mora vključevati snovi, ki preprečujejo maščobno infiltracijo, esencialne kisline.

Uporaba teh izdelkov je dovoljena:

  • jajčni beljak;
  • skuta;
  • goveje meso;
  • mleko;
  • ajda, proso, ovsena kaša;
  • vitke ribe

Povečanje odmerka beljakovin mora biti s portalno cirozo jeter, ki se pojavi zaradi prekomernega pitja (kakršnekoli kakovosti). Enako je treba storiti za tiste, ki imajo hepatitis A, pomanjkanje beljakovin in vitaminov. Protein krepi imunski sistem, izboljšuje proces regeneracije jetrnih celic. Če ni pozitivnih sprememb, so popolnoma izključene iz prehrane. Na dan je dovoljeno do 90 gramov maščobe, od tega je polovica zelenjave, druga pa mlečna. Ob poslabšanju bolnikovega počutja se njihovo število zmanjša za 2,5-krat.

V meniju s cirozo jeter je dovoljeno do 450 g ogljikovih hidratov. Predstavljajo 100 g preprostih, ki jih je treba popolnoma izključiti, če se bolezen razvije na podlagi debelosti. Dovoljeni so naslednji izdelki:

  • sadje (sveže);
  • piškotek;
  • puding, žele;
  • črni, beli kruh;
  • med, marmelada.

Zdravi izdelki za jetra

Skladnost s pravilom prehrane s cirozo redko daje bolniku užitek, ženska pa lahko vedno pripravi nekaj okusnega iz vseh sestavin. Če sledite pravilom kuhanja (brez pečenih, manj soli, itd.), Lahko najdete recept za jedi, ki so dovoljene pri zdravljenju ciroze. Zdrava hrana za jetra:

  1. Juhe Dovoljeni so mlečni izdelki s testeninami, kruhom in zelenjavo, sadjem, zelenjavo, vegetarijansko juho, borščem. Zelenjava, moka, sušena in ne ocvrta.
  2. Ribje jedi. Majhne maščobe kuhane ribe, pare v celoti ali v obliki kotletov.
  3. Izdelki iz moke. Samo iz najvišje kakovosti moke (stale) kruh, vitke pecivo, pecivo s skuto, jabolka, kuhano meso ribe.
  4. Mlečne jedi. Brez kisle sveže skute (z nizko vsebnostjo maščob), kislo-mlečnih pijač, mleka, nemastnega ne-pikantnega sira.
  5. Jajca Samo beljakovine, pečene, parne omlete.
  6. Meso, jedi iz perutnine. Brez maščob ali brez maščobe, brez kože. Lahko jedo goveje meso, meso svinjine, jagnjetino, purana, zajca, piščanca, mlečne klobase.
  7. Zelenjava, priloge. Kuhani čebulo, ne kislo kislo zelje, dušeno, kuhano možnosti, pire zelena čebula.
  8. Omake Mlečni, zelenjavna, kisla smetana, sadno sladko omako.
  9. Prigrizki. Polnjene ribe, vinaigrette, jellied ribe, squash kaviar, namočeno nizko vsebnostjo maščobnega sleda, solate iz mesa (kuhano), pusto šunko, ribe.
  10. Fat Kremasto, rastlinsko olje.
  11. Pijače. Kisel, sadje, čaj, juha iz vrtnice, zelenjavni sokovi, kompoti, žele.
  12. Sladkarije Marmelada, sladkor, med, marshmallows, mousses, želeji, marmelade, sladko sadje, jagode, surovi ali zanikrni.

Kaj ne jesti

Prehrana s cirozo jeter vključuje izločitev nekaterih prehrambenih izdelkov, ki imajo dodaten negativen učinek na organ. V meniju je treba izključiti naslednje:

  1. Konzervirana hrana, slane maščobe, prekajene ribe.
  2. Pečene pite, listnato testo, rž, svež kruh.
  3. Maščobna gosja, račja, klobasa, prekajeno meso, ledvice, jetra, možgani in konzervirana hrana.
  4. Broths na meso, ribe, gobe, fižol juha, zelena juha, okroshka.
  5. Pečena, kuhana jajca.
  6. Fat skuta, pikantni sir, kisla smetana, smetana, ryazhenku.
  7. Kremni izdelki, čokolada, sladoled, kislo sadje.
  8. Kislica, stročnice, redkev, špinača, gaber, zelena čebula, česen, repa, kisla zelenjava.
  9. Prekajeni izdelki, pikantni, mastni prigrizki, kaviar, dimljeni izdelki.
  10. Hren, poper, gorčica.
  11. Jagnje, svinjina, goveji loj, olje za kuhanje.
  12. Hladne pijače, alkohol, črna kava.

Prehrana za cirozo jeter

Najbolj primerna prehrana za jetrno cirozo je prehrana št. 5.

Prehrana številka 5 s cirozo jeter

Indikacije za to prehransko možnost so različne kronične bolezni jeter, žolčnika ali okrevanje po akutnih procesih. Glavne značilnosti prehrane pri jetrni cirozi so:

  • Popolna prehrana z beljakovinami (približno 90 g na dan), maščobami (enako količino) in ogljikovimi hidrati (do 350 g).
  • Izključitev ocvrte hrane, pa tudi tistih jedi, ki lahko povečajo izločanje želodca (začimbe, mesne juhe itd.).
  • Omejevanje izdelkov, ki imajo v svoji sestavi veliko holesterola (drobovina, mastno meso, zlasti svinjina, ledvice, možgani, goveja jetra): vsa živila s cirozo jeter niso mastna.
  • Vključitev v prehrano sadja in zelenjave, zlasti svežih (povečuje žolčnik in s tem izkoriščanje holesterola).
  • Hrano s cirozo jeter je treba jesti toplo in ne sme biti hladne hrane in pijače.
  • Jejte vsaj 5-krat na dan.
  • Najboljši način za pripravo hrane za jetrno cirozo je vrelo, včasih je dovoljeno peči v pečici.

Na podlagi teh načel, kaj bi lahko bil meni za cirozo jeter? Na primer, za zajtrk lahko pripravite mlečno kašo s sladkim čajem. Kot prigrizek v 2 urah - pečeno jabolko. Za kosilo pripravite zelenjavno juho, kuhane piščančje prsi, riž in suhe marelice ter kompote za suhe slive.

Kot popoldanski prigrizek je koristna nabrežja pasme. Za večerjo, fit kos kuhane puste ribe, pire krompir, čaj s sirom. Podrobneje bodo obravnavani posebni recepti za cirozo jeter.

Nekaj ​​ur pred spanjem popijte kozarec kefirja. V tem primeru lahko vidite: prehrana za bolnike s cirozo jeter lahko postane tudi raznolika in okusna.

Ciroza jeter je stanje, pri katerem pride do uničenja hepatocitov (jetrne celice), zato je potrebna prehrana, da se zaščiti, olajša delo preostalih celic in izboljša pretok žolča.

Proizvodi, dovoljeni za uporabo pri jetrni cirozi

  1. Meso z nizko vsebnostjo maščob (predvsem goveje, piščančje, puranje in druge vrste perutnine). Ribe z nizko vsebnostjo maščob (ščuke, trske, trske itd.). Mlečne klobase so dovoljene (malo, ne zelo pogosto).
  2. Jajca so omejena - kolikor je mogoče, lahko jeste 1 kos. na dan (skupaj s tistimi, ki se dodajo jedem). Dovoljen je kuhanje omleta (samo beljakovine).
  3. Različne žitarice: mlečni izdelki, brez mlečnih izdelkov, pa tudi testenine, fižol.
  4. Mleko, skuta z 0% maščobe, malo kisle smetane, kakršni koli pikantni in blagi siri, kefir.
  5. Olja, vključno s smetano in zelenjavo, ne več kot 50 g na dan. Obroke s cirozo jeter je treba pripraviti brez cvrtja olja.
  6. Sadje, jagode, razen kislega, kompota, sokov, želeja. Dovoljena je limona v čaju.
  7. Zelenjava, zelenjava, konzervirani grah, zelenjavni sokovi (paradižnik).
  8. Juhe samo na zelenjavni juhi, mlečni in sadni.
  9. Čaj, ohladen ohlapno, juha iz jagod, kava z dodatkom mleka.
  10. Kruh vse, posušeno.
  11. Sladkor, marmelada, med. Majhna količina bonbonov je dovoljena v okviru prehrane za bolnike s cirozo jeter.

Prehrana za cirozo jeter - prehrana številka 5, ne dovoljuje uporabe naslednjih živil:

  1. Svež kruh, drugi izdelki iz moke (palačinke, žemljice, ocvrte pite itd.)
  2. Različne juhe (iz mesa, gob ali rib)
  3. Meso in ribe z veliko maščobe
  4. Kuhana in ocvrta jajca
  5. Različne dimljene, začinjene (vključno gorčica, hren), konzervirana, vložena živila
  6. Sadje in jagode preveč kisle po okusu
  7. Sladoled, čokolada, kremne pogače in pite
  8. Čaj, kava, močna piva, kakav
  9. Nekaj ​​zelenjave (kislica, redkev, redkev, špinača, zelena čebula)
  10. Vse vrste alkohola so popolnoma izključene.

Zdaj razmislite o zglednem meniju za jetrno cirozo

Za ves dan lahko jeste: 200 g - beli ali rženi kruh, do 70 g - sladkor.

Prvi zajtrk: puding skute, mlečna ovsena kaša, dodan čaj z mlekom.

Drugi zajtrk: kuhan piščanec, kuhan ajda, kruh.

Kosilo: krompirjeva juha s kislo smetano, meso, najprej kuhano, nato pečeno v pečici z mlečno belo omako, bučke s kislo smetano, jabolčni žele.

Večerja (približno 19 ur): kuhana riba s krompirjem, šibek čaj (lahko z limono).

Spanje: pasji vrtec.

Ta dieta s cirozo jeter bo zagotovila popoln, raznolik meni. Tu so vse skupine izdelkov: mlečni izdelki, mlečni izdelki, meso, ribe, žita, zelenjava, sadje (v obliki želeja). Kruh in drugi pekarski izdelki so omejeni, morajo biti sušeni ali včeraj, vendar ne sveži. Tudi sladkor je omejen. Upoštevajte priporočila o razdelitvi hrane v 5 odmerkov, če ima bolnik cirozo jeter.

Zdaj razmislite o receptih zgornjih jedi za jetrno cirozo.

  1. Skuta puding: 250 g skute rubbed, dal rumenjak, 50 g sladkorja, sol po okusu, 1 žlica. l zdrob, 15 g dobro segretega masla. Mešajte. Premagajte belo. Dodamo beljakovine in 30 g rozin. Mešajte. Maso dajte v kalup. Bolje je uporabiti silikonski kalup ali papir za peko, potem ni treba mazati plesni z oljem. Ne smemo pozabiti, da je prehranska hrana s cirozo jeter zagotovljena z omejevanjem maščobe. Kuhanje puding v pečici, lahko paro.
  2. Krompirjeva juha: 400 g krompirja narežemo, damo v vodo in kuhamo. Dodamo eno naribano korenje in nasekljano drobno čebulo (1/2 kos). Prehajanje in praženje pri kuhanju s cirozo jeter je nemogoče! Salt, dal lovorjev list, lahko dodate tudi maslo po okusu (1 žlica.). Kuhajte, dokler krompir ni pripravljen.
  3. Mlečna omaka: 1,5 žlice. l raztopimo maslo in zmešamo z 1 žličko. l moke. Dodajte maso ogretemu mleku (1 skodelico) in kuhajte, dokler se ne zgosti. Sol po okusu. Ta omaka bo pripomogla k raznolikosti menija osebe, ki je prehranila z jetrno cirozo.
  4. Meso, pečeno v beli omaki: kuhamo 250 g govedine, solimo jo med kuhanjem. Odstranite meso, nalijte juho. Ciroza jeter kategorično izključuje uporabo mesne juhe iz prehrane. Meso v obliki, vlijemo belo mlečno omako, pečemo približno 10 minut.
  5. Jabolčni polir: 500 g jabolk se spere, narežemo na majhne koščke. Kuhajte v 2 skodelici vode. Ko so jabolka mehka, da jih pire, zmešamo z nastalo brozgo, 100 g sladkorja, zavremo. Dodajte 1,5 žlice. l krompirjev škrob in kuhamo, dokler ni debel.

Ti recepti se lahko uporabljajo v različnih kombinacijah v prehrani za jetrno cirozo. Za dobro počutje, boljšo prognozo, daljše obdobje nadomestila za bolezen, vključno s pravilno prehrano, v primeru jetrne ciroze

Glavna razlika te prehrane je omejevanje maščob in soli. Količina maščobe se zmanjša na 80 g, če so simptomi močno izraženi, potem na 50 g. Prehrana, kot tudi izdelki v meniju za jetrno cirozo, so enaki kot v obdobju remisije. Kako jesti s cirozo jeter, ko je glavna bolezen, ki je povzročila cirozo, v obdobju poslabšanja?

Prvi zajtrk: omlet iz beljakovin - 50-100 g (od 1 jajca, ali od 2, nato pa naslednji dan, ko so izločena jajca), zdrob, kuhana na vodi na pol z mlekom - 150 g, čaj.

Drugi zajtrk: parna govedina - 125 g, ajda, oblečena z olivnim oljem - 150 g, čaj, rezina kruha.

Kosilo: zelenjavna juha z rižem, piščančja prsa, kuhana, servirana z belo omako - 120 g, ajda - 150 g

Večerja: kuhana riba s pečeno zelenjavo, čaj

Pred posteljo lahko jeste nizko vsebnost maščobnega jogurta.

Prehranska prehrana v primeru jetrne ciroze med poslabšanjem bolezni pomeni omejitev soli na minimalne vrednosti. Bolje je popolnoma opustiti sol, vsaj za to obdobje. Ciroza jeter v tem času vodi do imenovanja diete številka 5a za 2 tedna. Po izginotju simptomov se povečuje vsebnost maščobe v prehrani in vnos soli. Če se držimo sistema pravilne prehrane v primeru jetrne ciroze, se je treba zanašati na to sliko.

Faze ciroze in prehrane

Prehranska možnost za cirozo je povezana s fazo procesa.

V prvi fazi, v fazi kompenzacije, ko ciroza ne daje znakov, je predpisana dieta št. 5. Ta prehrana je treba opazovati celo življenje brez izjem.

V fazi subkompenzacije ostane prehrana št. 5 v istem volumnu.

V obdobju dekompenzacije se ciroza jeter v celoti kaže v simptomih, stanje bolne osebe se znatno poslabša, zato se dieta št. 5 daje z določenimi omejitvami. Proteini v hrani so omejeni na 30 g na dan. Amonijak nastane med prebavo beljakovinskih živil.

Jetra v poznih fazah ciroze izgubijo svojo funkcijo obdelave te snovi. Tako s takšno cirozo jeter bolnikom svetujemo, da omejijo uživanje mesa, perutnine in rib. Če se tudi po takšni omejitvi simptomi bolezni ne izboljšajo, je človeško stanje na isti ravni, meso in drugi proteinski proizvodi so popolnoma izključeni.

Kakšna prehrana za jetrno cirozo je primerna v prisotnosti določenih simptomov? V prisotnosti ascitesa (tekočine v trebušni votlini) v prehrani s cirozo jeter je treba omejiti tekočino in sol.

Izdelki koristni za jetrno cirozo

Veliko ljudi, ki jim je bila prvič diagnosticirana ciroza, se sprašujejo, kaj jesti. Vsi tisti izdelki, ki so dovoljeni za uživanje, bodo koristni v primeru jetrne ciroze: prehransko meso, perutnina, ribe, žitarice, kefir, skuta, zelenjava in sadje (razen kislega). Vsi ti izdelki morajo biti osnova pravilne prehrane za jetrno cirozo.

Prehrana za jetrno cirozo: kaj lahko pojedem?

Ciroza - najbolj nevarna bolezen, ki ogroža invalidno osebo, v hujših primerih pa smrt. Najpogostejši povzročitelji te patologije se ne pozdravijo do konca hepatitisa in kroničnega alkoholizma. Ciroza ima škodljiv učinek na zdravje hepatocidov (jetrne celice). Umiranje jetrnih celic povzroča destabilizacijo celotnega telesa, kar lahko vodi do njegovega popolnega uničenja.

Že vrsto let vodilni medicinski strokovnjaki sodelujejo pri težavah zaradi ciroze. Rezultat njihove raziskave so bile številne tehnike zdravljenja. Velik pomen pri zdravljenju ima prehrana. Prehrana s cirozo jeter, katere meni in jedi so posebej zasnovane za odpravljanje nastalih težav, pomagajo pri oživljanju in stabilizaciji stanja jetrnih organov.

Vloga prehranskega menija pri diagnozi

Jetra igrajo vlogo močnega sesalca v telesu. To telo pomaga odstraniti vse strupene snovi, ki nastanejo v telesu po razpadu etilnega alkohola. Z rednimi preobremenitvami, ki nastanejo zaradi zlorabe alkohola, jetra ne obvladujejo številnih škodljivih snovi.

Njegove delovne funkcije so blokirane, hepatocidi pa začnejo množično propadati. Posebej razvita prehrana v primeru ciroze jeter pomaga pri oživljanju tkiv organa, bistveno izboljša bolnikovo stanje in stabilizira presnovo.

Pri bolnikih s cirozo je priporočena dieta številka 5. Takšna tabela je bila zasnovana v zgodnjih sedemdesetih letih. Vodilni strokovnjaki Ruske akademije medicinskih znanosti (Ruska akademija medicinskih znanosti) so delali na ustvarjanju zdravilne prehrane.

Bistvo zdrave hrane je popolna izključitev iz prehrane tistih izdelkov, ki so najbolj škodljivi za zdravo delovanje jeter. Glavni prehranski cilj je vključen v obogatitev bolnikovega telesa z manjkajočimi hranilnimi snovmi, kar odpravlja prekomerno obremenitev prebavnega trakta. Osnovna načela te prehranske tabele so:

  1. Preprečiti preobremenitev prebavnega trakta.
  2. Povečajte vnos ogljikovih hidratov in beljakovin.
  3. Zmanjšajte za 30-35% zaužite maščobe.

Pomembne prehranske smernice

Prehrana vseh vrst pomeni obstoj lastnih strogih pravil. Ta medicinska prehrana ni izjema. Zdaj bo moral bolnik resno premisliti o svoji prehrani in se naučiti, kaj jesti s cirozo jeter in kaj je strogo prepovedano. Takšne spremembe so temeljne.

Pacient bo moral pozabiti na vse svoje nezdrave prehranjevalne navade, da bi se jetra čim bolj razbremenila, da bi obnovila svoje delo. Nepogrešljiv pogoj je neposredna vključenost zdravnika v razvoj zdravilne prehrane.

Če poskušate meni prilagoditi samostojno, lahko oseba, ki ni seznanjena z odtenki prehrane, le poslabša njegovo zdravje in izgubi dragocen čas.

Bolniki s cirozo jeter morajo zapomniti eno stvar: samo odgovorna oseba dobi možnosti za popolno okrevanje. Za okrevanje je treba strogo upoštevati predpise zdravnika in strogo upoštevati pravila zdravilne hrane. Zvenijo tako:

  1. Jejte naj delce in majhne porcije. Dovoljena količina kalorij dnevno variira od 2500 do 3000 Kcal.
  2. Potrebno je povečati količino porabljene tekočine. Zdaj mora biti vsaj 1,5 litra.
  3. Količina soli se zmanjša. Pacienta lahko uporablja tak dodatek v količini do 2 čajni žlički na dan.
  4. Morate reči ne trdi in trdni hrani. Vso takšno hrano je treba sesekljati ali zmleti.
  5. Hrana je sprejeta le v obliki toplote. Ni preveč vročih ali prehladnih jedi.
  6. Strogo je prepovedano jesti ocvrto hrano. Zapečene jedi, kuhane v mikrovalovni pečici ali na žaru, spadajo pod tabu. Zdaj je hrana kuhana izključno na pari, pečena v pečici ali kuhana na majhnem ognju.
  7. Enolončnice se lahko razvajajo ne več kot 1-2 krat na teden.

Peta prehrana strogo izračunava vse: vsebnost kalorij izdelkov, njihov set, način kuhanja in sama predelava. Poudarjamo, da se pri razvoju prehranskega menija ukvarja le zdravnik, saj je ciroza jeter individualna patologija. In zdravnik strogo upošteva vse nianse te zdravstvene zgodovine.

Da bi se jetra znebila nabranih toksinov, je treba dneve raztovarjanja porabiti za prehrano. V tem času bolnik jede samo mleko, puste juhe (zelenjavo) in mehke šaharne.

Kaj lahko jeste s cirozo jeter: seznam izdelkov

Da bi olajšali razumevanje seznama dovoljenih jedi, ki niso priporočene, preberite to tabelo. Pomagala bo pri predhodni oceni slike prehrane.

pšenica (prednostno krekerji);

sveži piškoti in različni pecivo z jabolki, masa skute, mlete ribe

Nianse prehrane, odvisno od narave patologije

Dietni meni je podvržen nekaterim spremembam, ki temeljijo na resnosti patologije. Na primer, prehrana za cirozo jeter z ascitesom je zasnovana tako, da lahko bolnik jede frakcijske porcije vsake dve do tri ure. Dnevni meni vključuje različne vegetarijanske jedi, skupni vnos tekočine pa se poveča.

Za cirozo, ki jo poglablja ascites, je značilno veliko kopičenje tekočine v trebušnem predelu. To stanje je izredno nevarno, saj poteka v ozadju neravnotežja beljakovin in vztrajnega povečanja intravaskularnega tlaka (hipoalbuminemija).

Prehrana s cirozo jeter in hepatitisom ima svoja temeljna pravila. Zvenijo tako:

  1. Stroga omejitev maščobe. Na dan jih je dovoljeno zaužiti do 75-80 gramov, od tega 25% za živalske maščobe, ki jih telo prejme skupaj z mlečnimi / mesnimi jedmi. Rastlinsko olje je dovoljeno uporabljati v zelo majhnem obsegu in samo kot solatni preliv.
  2. Do 75—80 gr. beljakovin na dan. Nutricionisti pri razvoju menija te ravni, strogo upoštevajte celotno količino beljakovin, ki v prehrani niso prevladali, kot je to storjeno v prehrani pri izgubi teže in celotnem okrevanju.
  3. Glavni del menija so ogljikovi hidrati. Toda njihovo skupno število je tudi omejeno: do 380-390 gramov. vsak dan.
  4. Sol dodamo šele po kuhanju. Na dan je tak dodatek dovoljen za uporabo v 7-8 gramih.
  5. Sadje / zelenjavo, bogato z vlakni, lahko zaužijete samo v pireju ali svežem soku. Fiber aktivira prebavila, ki lahko povzročijo napenjanje.
  6. Za živila, omejena na gašenje z majhno količino rastlinskega olja, velja omejitev.
  7. Pod strogo prepoved pade na živila, bogata s kislinsko kislino in paurin. To so različne bogate juhe (ribe / gobe / meso).

Približen meni za cirozo

Na posodobljeno tabelo se boste morali navaditi. Da bi se lažje prilagajali novi hrani, se prepričajte, da je odvzem nekaterih gastronomskih užitkov začasen ukrep. S spretnim pristopom lahko vsakodnevne obroke zlahka uspešno spreminjamo. Tukaj je, kakšna je približna tedenska prehrana za bolnika:

Katera prehrana je dobra za jetrno cirozo: pregled hrane

Pomemben pogoj za ohranjanje zdravja je pravilna prehrana. Če se ugotovijo težave z jetri, vam zdravniki svetujejo, da se držite diete številka 5.

Omejitve pri uporabi "škodljivih" izdelkov bodo pomagale zmanjšati obremenitev prizadetega organa in izboljšati bolnikovo stanje. V naših informacijah je predstavljena prehrana za cirozo jeter, kar je možno in nemogoče, kot tudi koristna priporočila in zgleden prehranski načrt.

Splošna priporočila

Veliko bolnikov, ki so bili diagnosticirani s cirozo, se bojijo same ideje, da se bodo morali držati strogih smernic in omejitev ter opustiti svoje gastronomske odvisnosti.

Seveda bo treba deloma opustiti, vendar to ne pomeni, da bo prehrana slaba in neužitna.

Z drastičnim spreminjanjem običajne prehrane lahko trajno izboljšate in celo dolgotrajno upočasnite potek bolezni.

Načela prehranske prehrane:

  1. Hrana mora biti hranljiva in raznolika, monokomponentna prehrana pa bo povzročila več škode kot koristi.
  2. Prehrana mora biti visoko kalorična (vsaj 2000 - 2500 kcal), da se kompenzira dnevna obremenitev.
  3. Hrano je treba razdeliti na več delov. V povprečju naj bi vnos hrane potekal 5-6 krat na dan.
  4. Velikost vsakega dela mora biti dovolj, da ne preobremeni želodca, ne pa tudi občutek lakote.
  5. Vsa hrana je zaželena za uporabo v obliki toplote. Preveč tople ali hladne jedi - stres za prebavni sistem.
  6. Veliko pozornosti se posveča režimu pitja. Na dan, ko mora bolnik piti vsaj 1,5 do 2 litra tekočine.
  7. Sol je zaželeno izključiti iz prehrane. Jedi se lahko rahlo solijo, toda neposredno na ploščo. Če je mogoče, je bolje izključiti to sestavino iz prehrane.
  8. Da bi zmanjšali obremenitev prebavnega trakta, je treba sesekati vsa trda ali trda živila.
  9. Postni dnevi so zelo koristni. Priporočljivo je, da jih hranite enkrat na teden, pri izbiri udobne prehrane z manj kalorij kot običajno. Stroga gladilna stavka ni nič, bolje je omejiti jedi iz zelenjave in mlečnih izdelkov.

Prehrana številka 5 s cirozo jeter

Kljub strogim prehranskim omejitvam je seznam dovoljenih živil precej velik. Treba je poskušati čim bolj diverzificirati jedilnik, saj je dobra prehrana mogoča le z vsemi vrstami živil.

Kaj lahko jeste s cirozo jeter:

  • Predel, brezalemni kruh.
  • Zelenjavne in puste mesne juhe brez zazharki.
  • Kashi tekoča konsistenca (lahko se napolni z maslom).
  • Testenine.
  • Mlečna kaša in juhe.
  • Vegetarijanska juha in boršč.
  • Beljakovinski omleti.
  • Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
  • Kuhana, pečena in dušena zelenjava.
  • Ribje vrste z nizko vsebnostjo maščob, kuhane, pečene ali paro na pari.
  • Meso z nizko vsebnostjo maščob (teletina, zajec, meso, svinjina, piščanec in puran) je tudi kuhano, kuhano na pari ali pečeno.
  • Sveža zelenjava in sadje (brezkislinski in popolnoma zreli).
  • Solate iz sveže in kuhane zelenjave, vinaigrettes, squash kaviar in ne-kislega zelja.
  • Kuhane klobase, nizka vsebnost maščobe.
  • Namočeno pusto sled.
  • Kompot iz svežih jagod ali iz suhega sadja, šibkega čaja, želeja, zelenjave in sadnih sokov.
  • Med, marmelada, marshmallows, mousse in marshmallow.

V jedi je dovoljeno dodati maslo in rastlinsko olje, prav tako pa tudi samoproizvedene mlečne izdelke, kislo smetano in sadne omake.

Zelo koristno je redno jesti sveže sadje in zelenjavo ter jih sokirati.

Pri težavah s prebavo se pogosto uporabljajo juhe, ki imajo tudi diuretični učinek. Zato je bolje, da jo popijete zjutraj. Obroke jemo ob določenem času, zvečer pa pustimo prigrizke, kozarec kefira ali nekaj jabolk.

Kaj ni možno s cirozo:

  • Pečeno meso, ribe in jajca.
  • Konzervirana hrana, prekajeno meso in kumarice.
  • Jedi iz stročnic.
  • Krepko skuto, kislo smetano, smetano in ryazhenka.
  • Rženi in sveži beli kruh, kolački in ocvrte moke.
  • Redkev, redkev, špinača, gobe, čebula in česen.
  • Pecivo, čokolada, sladkarije in sladoled.
  • Začimbe in začimbe.
  • Maščoba in olje za kuhanje.
  • Kava, kakav, gazirane pijače.
  • Pij alkohol, kadi.

Večina pacientov se hitro navadi na nov prehranski program, saj tudi brez gastronomskih užitkov lahko pripravite okusne in zdrave jedi.

Videoposnetek o dieti št. 5:

Kakšno sadje lahko pojedem?

Sadje s cirozo ni prepovedano, toda tukaj morate upoštevati določena pravila. Glavna stvar od njih - ne smejo biti preveč kisle ali trdne.

Ali lahko pijem kavo, kvas, mineralno vodo in kozje mleko?

S cirozo te pijače predstavljajo veliko nevarnost za delovanje jeter. Njihova sestava vsebuje škodljive dodatke, ki povečajo obremenitev obolelega organa.

Kvass, tudi doma, lahko sproži fermentacijske procese v črevesju, ki se jim je treba izogibati v vseh pogledih. Kozje mleko, kljub svoji uporabnosti, bo negativno vplivalo tudi na delovanje jeter, ker je povečana vsebnost maščobe v izdelku nezaželena za kakršne koli težave v tem organu.

Hrana z ascitesom

Pogosti zapleti jetrne disfunkcije - ascites, je kopičenje tekočine v trebušni votlini. Ta simptom se pojavi iz več razlogov, od katerih je najpomembnejša kršitev ravnotežja vode in elektrolitov ter kršitev filtracijske funkcije jeter.

Ascites pomembno vpliva na napredovanje ciroze in lahko povzroči dodatne težave, kot so izseljevanje organov, srčno ali ledvično odpoved.

Z ascitesom je zelo pomembno, da prilagodite svojo prehrano, tako da se nova pravila dodajo pravilom, ki so bila prej navedena.

Značilnosti prehrane za ascites: t

  • Popolna zavrnitev slane hrane in stroga omejitev soli. Izzove zadrževanje tekočine v telesu in poslabša bolnikovo stanje.
  • Prav tako je treba strogo nadzorovati količino porabljene tekočine. Priporočljivo je, da ga ne uporabljate več kot liter na dan (vključno z juhami in vsemi pijačami).
  • Skupaj z diuretičnimi zdravili dokazane metode, kot je odkrivanje pasme, prispevajo k izločanju telesnih tekočin.

Vzorčni meni za teden

Ponedeljek:

  1. Prvi zajtrk: nizko vsebnost maščobe skute s sadjem, ovsena kaša z rozinami in suhimi marelicami, šibki čaj.
  2. Drugi zajtrk: galete piškoti z medom, jabolko.
  3. Kosilo: zelenjavna juha, piščančji file, riž z zelenjavo, kompot.
  4. Kosilo: omleta na pari, žele.
  5. Večerja: testenine s kuhanimi ribami, kompot.

Torek:

  1. Prvi zajtrk: zdroba, juha iz vrtnice.
  2. Drugi zajtrk: pečena jabolka, kompot.
  3. Kosilo: lahka krompirjeva juha, zelje z zvitkom puranjega mesa, parjena zelenjava in žele.
  4. Kosilo: kefir in krekerji.
  5. Večerja: skuta z rozinami, kompot.

Sreda:

  1. Prvi zajtrk: pire krompir in kuhane ribe, čaj.
  2. Drugi zajtrk: puding skute, kompot.
  3. Kosilo: zelenjavna juha, riž in parna kaša.
  4. Kosilo: krekerji in kompot.
  5. Večerja: pečena zelenjava, kefir.

Četrtek:

  1. Prvi zajtrk: makaroni in piščančje prsi, kompot.
  2. Drugi zajtrk: mlečna juha, čaj.
  3. Kosilo: juha brez mesa, pšenična kaša, ribja torta in sok.
  4. Kosilo: piškoti in puding z jagodami.
  5. Večerja: pire krompir in vinaigrette.

Petek:

  1. Prvi zajtrk: testenine in kuhano meso, žele.
  2. Drugi zajtrk: krompirja, kompot.
  3. Kosilo: juha z rezanci, ajdova in parna mesna žara, žele.
  4. Čaj: ovseni piškoti in čaj.
  5. Večerja: kuhano meso, sveža zelenjavna solata, sok.

Sobota:

  1. Prvi zajtrk: rižev kaša, parna omleta, juha iz bokov.
  2. Drugi zajtrk: skuta s sadjem.
  3. Kosilo: vitki boršč, pire krompir, ribji odrezek in čaj.
  4. Kosilo: pusto patty in nizko-maščobni kefir.
  5. Večerja: testenine, vinaigrette in kefir.

Nedelja:

  1. Prvi zajtrk: pire krompir, kuhane ribe, kompot.
  2. Drugi zajtrk: sadna solata, jagodni žele.
  3. Večerja: krompirjeva juha, riž z zelenjavo in sok.
  4. Kosilo: galete piškoti in čaj.
  5. Večerja: sirni kolači z medom, kompot.

Recepti jedi

  • Zelenjavna juha. Na dvolitrski lonec, morate vzeti 350 - 400 gramov krompirja, lupine in narežemo na kose. Nalijte v ponev, dodajte vodo, sol malo in dodajte lovorjev list in nekaj grahov pimenta za vonj. Ko je krompir skoraj pripravljen, vrgel predobratasto korenje (1 majhno.) In polovico srednje velike čebule. Dodaj vse zelenjavo, na koncu kuhanja lahko dodate malo zelenjave ali masla, vendar ne ocvrte. Dovoljeno je dodajanje piščančjega fileja v koščke, kuhano ločeno.
  • Pečeno meso ali ribe. Glavno pravilo takšne prehrane - morate najprej zavreti izdelek do pripravljenosti. Peka je že končano meso ali ribe, za izboljšanje okusa, lahko uporabite kislo smetano ali mlečno omako.
  • Pekač za sir. Približno 250 gramov nizko vsebnosti maščobe skute, ki se zmelje skozi sito, da se odstranijo grudice. Ločimo eno jajce z dvema žlicama sladkorja, dodamo malo masla in rozine (po želji lahko vzamemo tudi drugo suho sadje). Dobljeno mešanico, da se združijo, vlijemo v pekač in dal v pečico. Postrežemo lahko z marmelado ali majhno količino kisle smetane.
  • Berry žele. V lonec z vrelo vodo, vrgel prej zaposlene in oprane sadje ali jagode. Kuhamo pet minut, na koncu kuhanja dodamo dve žlici sladkorja (tri litre vode). V ločeni posodi raztopite dve žlici škroba z vrelo vodo (hladno) in tanek tok vlijemo v vreli kompot. Če žele ne zgladi takoj, zavrite še nekaj minut. Ko se konsistenca spremeni, je treba ponev takoj premakniti s toplote, tako da mešanica ne gori.

Zaključek

Prehranska prehrana je nujna za bolnike s cirozo jeter. Dobro oblikovan meni bo pomagal zmanjšati obremenitev prebavnega trakta, kot tudi delovanje jeter.

Hrana s cirozo

Ciroza je huda faza jetrne bolezni. Med to boleznijo se tkiva organa zamenjajo z vlaknastimi izrastki. Po smrti hepacitisa jetra postopoma prenehajo opravljati svoje funkcije.

Bolezen se najpogosteje pojavlja pri ljudeh, starejših od 30 let, predvsem pri moških. Vzroki za cirozo so lahko številni: kronični alkoholizem, sladkorna bolezen, težave s srčno-žilnim sistemom, motnje v presnovi in ​​mnogi drugi.

Bolezen se manifestira več mesecev in celo let. Simptomi so odvisni od stopnje ciroze, zato je pomembno, da jih opazimo v zgodnjih fazah. Prvič, to so znaki asteničnega sindroma, porumenelost kože, rdečina na dlaneh, srbenje kože. Vročina in slabost, hitra nasičenost z majhno količino hrane in hitra izguba teže, nagnjenost k prehladu so tudi simptomi bolezni. Pogosto se kaže tudi povečanje velikosti jeter, grobost in videz neravne površine.

Diagnozo določimo tako, da upoštevamo celotno sliko stanja telesa in izvajamo posebne laboratorijske teste.

Koristni izdelki za cirozo

  • Pri izbiri prehrane je pomembno, da se spomnite vrste ciroze in zmogljivosti jeter. Pri kompenziranem poteku bolezni je priporočljivo uporabiti skuto, kislo mleko, jajčni beljak, proso, ajdo in ovseno kašo.
  • Pri dekompenzirani cirozi je priporočljivo jemati več beljakovin. Po možnosti ne več kot 85 gramov maščobe na dan, pol mleka, pol zelenjave.
  • Različna peciva v suhi obliki. Zaželeno je, da se ustavi izbira na proizvodih iz moke prvega ali najvišjega razreda. Piškoti brez masla ali drugi izdelki z kuhanim mesom rib ali živali, s skuto in jabolki.
  • Juhe so bolje uporabljati z zelenjavo, z žitaricami. Mlečne juhe s testeninami in sadjem. Različna vegetarijanska juha in boršč. Pri kuhanju zelenjave ni mogoče pražiti, samo da okus ali kuhanje.
  • Najboljše omake bodo okrasili s kislo smetano in mlečnimi izdelki. Peteršilj, koper in vanilin daje jedi ne le okus, ampak tudi koristi.
  • Meso je bolje izbrati pusto, brez kite in kože. Dobra dopolnitev prehrane bo meso puranov, mlado pusto jagnjetino, goveje meso, piščančje meso, meso kuncev. Boljši so se zelje iz zelja, meso, kotleta in klobase ter ribe.
  • Jajca se lahko kuhajo in ocvrtajo z omleti, pri čemer se uporablja največ en rumenjak na dan.
  • Različna zelenjava in grah sta kot nalašč za okras in solate, v sveži in kuhani obliki. Kislo zelje ne more biti kislo, čebulo pa kuhati. Solate bolje napolnite z rastlinskim oljem.
  • Mlečni in mlečni izdelki morajo biti brezkislinski in z zmanjšanim odstotkom maščobe. Ne maščobna skuta in različni ne-ostri siri, kot tudi jedi in pudingi z njimi.
  • Širok izbor žit z mlekom na pol z vodo in vodo. Iz žitaric so primerni riž, zdrob, ovsena kaša in izdelki iz testenin.
  • Uporabite lahko vse nekisle sadje, po možnosti sladko, surovo, posušeno ali zmleto s sladkorjem.
  • Za sladkarije so primerni med, marshmallows, sladkor, marmelada, marmelade in različni želeji.
  • In bolje je umiti sladkarije s čajem z in brez mleka, različnimi zelenjavnimi in sadnimi sokovi in ​​sadnimi sokovi, šipki, kompoti in želejem.
  • Od maščob je bolje uporabiti rafinirano maslo in zelenjavo.

Ljudska pravna sredstva

  • Zmešajte v mešalniku štiri liste aloe, nastalo pire mešati s pol litra cahors in 200 gramov medu. Vztrajati štiri dni v temi.
  • Dober ljudski pripomoček bo tinktura ognjiča iz lekarne.
  • Uporaben bo tudi decoction iz zelišč origana, hiperikuma, vrta, rman, smilje in malo Roka. To ni težko kuhati: te zelišča se vlijejo v hladno vodo, nato zavremo, 15 minut na majhnem ognju in juha je pripravljena: ohladite in pijte.
  • Čaj, pridelan iz dlačic zrelega koruze, ima zdravilne lastnosti.
  • Zmešajte štiri limone v mešalniku ali mlinčku za meso, dva z lupino in tri glave olupljenega česna. Nato dodajte kozarec oljčnega olja in liter čebeljega medu. Vse zmešajte in shranite v temnem, hladnem prostoru. Za uporabo na namizno žlico, vsak dan pol ure pred obrokom trikrat na dan.
  • Sperite tri žlice zrna ovsa v toplo vodo. Štiri litre hladne vode, tri žlice breze, pralni oves in nekaj žlic lončnic se nalijejo v 5-litrsko emajlirano skledo. Hranite dan na hladnem in temnem mestu, zavrite liter vode, vlijte sesekljane boke v kuhinjo in jih kuhajte 12 minut, nato pa stojte za en dan. Prvo tekočino nato kuhamo 17 minut, dodamo dve žlici stigme koruze in tri žlice knotweeda. Ohladimo juho štirideset minut. Nato filtrirajte, zmešajte tekočine in shranite v hladilniku največ pet dni. Pijte juho toplo, pol ure pred obroki za pol kozarca štirikrat na dan, najkasneje sedem zvečer in ne več kot deset dni zapored.

Nevarni in škodljivi produkti za cirozo

Najprej je treba iz prehrane odstraniti sveži in rženi kruh, maslo, ocvrto in večplastno testo. Ne morete jesti mesa, rib in drugih dimljenih izdelkov. Mesne, gobje in ribje juhe. Svinjska svinjina, jagnjetina in govedina. Maščobno meso in ribe, pa tudi jetra, možgani in srce. Maščobne ptičje vrste, kot so gosi in raca. Skoraj vse vrste klobas in konzerviranega blaga. Pikantni in slani siri. Fat mlečni izdelki, kot so ryazhenka, kisla smetana, smetana, jedilna olja. Pečena in kuhana jajca.

Zelenjava in sadje se morata izogibati vlakninam in kislim sadjem. Zeleni ne smete uporabljati čebulo in česen, gorčica, kislica, hren, špinača, poper, redkev in redkev. Iz sladkarij - čokolada, smetana, sladoled. Ne morete jesti hladnih pijač, kave in kakava, alkoholnih pijač.

Koristni izdelki za jetrno cirozo

Ciroza je huda faza jetrne bolezni. Med to boleznijo se tkiva organa zamenjajo z vlaknastimi izrastki. Po smrti hepacitisa jetra postopoma prenehajo opravljati svoje funkcije.

Bolezen se najpogosteje pojavlja pri ljudeh, starejših od 30 let, predvsem pri moških. Vzroki za cirozo so lahko številni: kronični alkoholizem, sladkorna bolezen, težave s srčno-žilnim sistemom, motnje v presnovi in ​​mnogi drugi.

Bolezen se manifestira več mesecev in celo let. Simptomi so odvisni od stopnje ciroze, zato je pomembno, da jih opazimo v zgodnjih fazah. Prvič, to so znaki asteničnega sindroma, porumenelost kože, rdečina na dlaneh, srbenje kože. Vročina in slabost, hitra nasičenost z majhno količino hrane in hitra izguba teže, nagnjenost k prehladu so tudi simptomi bolezni. Pogosto se kaže tudi povečanje velikosti jeter, grobost in videz neravne površine.

Diagnozo določimo tako, da upoštevamo celotno sliko stanja telesa in izvajamo posebne laboratorijske teste.

Koristni izdelki za cirozo

  • Pri izbiri prehrane je pomembno, da se spomnite vrste ciroze in zmogljivosti jeter. Pri kompenziranem poteku bolezni je priporočljivo uporabiti skuto, kislo mleko, jajčni beljak, proso, ajdo in ovseno kašo.
  • Pri dekompenzirani cirozi je priporočljivo jemati več beljakovin. Po možnosti ne več kot 85 gramov maščobe na dan, pol mleka, pol zelenjave.
  • Različna peciva v suhi obliki. Zaželeno je, da se ustavi izbira na proizvodih iz moke prvega ali najvišjega razreda. Piškoti brez masla ali drugi izdelki z kuhanim mesom rib ali živali, s skuto in jabolki.
  • Juhe so bolje uporabljati z zelenjavo, z žitaricami. Mlečne juhe s testeninami in sadjem. Različna vegetarijanska juha in boršč. Pri kuhanju zelenjave ni mogoče pražiti, samo da okus ali kuhanje.
  • Najboljše omake bodo okrasili s kislo smetano in mlečnimi izdelki. Peteršilj, koper in vanilin daje jedi ne le okus, ampak tudi koristi.
  • Meso je bolje izbrati pusto, brez kite in kože. Dobra dopolnitev prehrane bo meso puranov, mlado pusto jagnjetino, goveje meso, piščančje meso, meso kuncev. Boljši so se zelje iz zelja, meso, kotleta in klobase ter ribe.
  • Jajca se lahko kuhajo in ocvrtajo z omleti, pri čemer se uporablja največ en rumenjak na dan.
  • Različna zelenjava in grah sta kot nalašč za okras in solate, v sveži in kuhani obliki. Kislo zelje ne more biti kislo, čebulo pa kuhati. Solate bolje napolnite z rastlinskim oljem.
  • Mlečni in mlečni izdelki morajo biti brezkislinski in z zmanjšanim odstotkom maščobe. Ne maščobna skuta in različni ne-ostri siri, kot tudi jedi in pudingi z njimi.
  • Širok izbor žit z mlekom na pol z vodo in vodo. Iz žitaric so primerni riž, zdrob, ovsena kaša in izdelki iz testenin.
  • Uporabite lahko vse nekisle sadje, po možnosti sladko, surovo, posušeno ali zmleto s sladkorjem.
  • Za sladkarije so primerni med, marshmallows, sladkor, marmelada, marmelade in različni želeji.
  • In bolje je umiti sladkarije s čajem z in brez mleka, različnimi zelenjavnimi in sadnimi sokovi in ​​sadnimi sokovi, šipki, kompoti in želejem.
  • Od maščob je bolje uporabiti rafinirano maslo in zelenjavo.

Ljudska pravna sredstva

  • Zmešajte v mešalniku štiri liste aloe, nastalo pire mešati s pol litra cahors in 200 gramov medu. Vztrajati štiri dni v temi.
  • Dober ljudski pripomoček bo tinktura ognjiča iz lekarne.
  • Uporaben bo tudi decoction iz zelišč origana, hiperikuma, vrta, rman, smilje in malo Roka. To ni težko kuhati: te zelišča se vlijejo v hladno vodo, nato zavremo, 15 minut na majhnem ognju in juha je pripravljena: ohladite in pijte.
  • Čaj, pridelan iz dlačic zrelega koruze, ima zdravilne lastnosti.
  • Zmešajte štiri limone v mešalniku ali mlinčku za meso, dva z lupino in tri glave olupljenega česna. Nato dodajte kozarec oljčnega olja in liter čebeljega medu. Vse zmešajte in shranite v temnem, hladnem prostoru. Za uporabo na namizno žlico, vsak dan pol ure pred obrokom trikrat na dan.
  • Sperite tri žlice zrna ovsa v toplo vodo. Štiri litre hladne vode, tri žlice breze, pralni oves in nekaj žlic lončnic se nalijejo v 5-litrsko emajlirano skledo. Hranite dan na hladnem in temnem mestu, zavrite liter vode, vlijte sesekljane boke v kuhinjo in jih kuhajte 12 minut, nato pa stojte za en dan. Prvo tekočino nato kuhamo 17 minut, dodamo dve žlici stigme koruze in tri žlice knotweeda. Ohladimo juho štirideset minut. Nato filtrirajte, zmešajte tekočine in shranite v hladilniku največ pet dni. Pijte juho toplo, pol ure pred obroki za pol kozarca štirikrat na dan, najkasneje sedem zvečer in ne več kot deset dni zapored.

Nevarni in škodljivi produkti za cirozo

Najprej je treba iz prehrane odstraniti sveži in rženi kruh, maslo, ocvrto in večplastno testo. Ne morete jesti mesa, rib in drugih dimljenih izdelkov. Mesne, gobje in ribje juhe. Svinjska svinjina, jagnjetina in govedina. Maščobno meso in ribe, pa tudi jetra, možgani in srce. Maščobne ptičje vrste, kot so gosi in raca. Skoraj vse vrste klobas in konzerviranega blaga. Pikantni in slani siri. Fat mlečni izdelki, kot so ryazhenka, kisla smetana, smetana, jedilna olja. Pečena in kuhana jajca.

Zelenjava in sadje se morata izogibati vlakninam in kislim sadjem. Zeleni ne smete uporabljati čebulo in česen, gorčica, kislica, hren, špinača, poper, redkev in redkev. Iz sladkarij - čokolada, smetana, sladoled. Ne morete jesti hladnih pijač, kave in kakava, alkoholnih pijač.

Hrana za druge bolezni: t

vir: edaplus.info
Nizkokalorični recepti s kalorijami

Sam koncept "nizkokaloričnih jedi" pravi...

Diet in vzorec jedilnika 1200 kalorij na dan na teden

Meni z 1200 kalorijami ne omogoča tedna...

Dieta dr. Bormentala: preprosto izgubite težo

Priljubljena prehrana dr.

Koliko kalorij v piščancu

Ker veliko ljudi ljubi piščanca...

Dietni meniji za hujšanje za en teden za prehrano 1100 kalorij na dan

Predlagani dietni meni za teden...

1500 kalorij prehrana: tedenski meni

Izguba teže brez kakršnih koli omejitev v prehrani...

Učinkovita prehrana za 2 tedna

Za razliko od kratkoročne prehrane, ki...

Recepti zelenjavnih dietnih solat za hujšanje

Pri kuhanju dietnih solat...

Prehranski recepti za beljakovinske prehrane

Prehranske recepte za meso odlikuje dejstvo, da...

Prehrana za 1300 kalorij na dan: vzorčni meni za 12 dni

Prehrana 1300 kalorij na dan vam omogoča, da zmanjšate...

Prehranski recepti za zelenjavo za hujšanje

Rastlinska prehrana je osnova...

Recepti dietne jedi iz bučk

Squashes so med najpogostejšimi...

Diagnoza "ciroze jeter" je v večini primerov presenečenje za bolnika, saj je v začetni fazi ta bolezen skoraj asimptomatska. Kronična, ne-zdravilna, ki vodi do postopnega izginotja normalno delujočih jetrnih celic - ciroza še vedno ni stavek. In čeprav mrtve jetrne celice ne morejo okrevati po konzervativnem zdravljenju, ima bolnik moč ustaviti napredovanje bolezni s preprosto prehrano in pravilno prehrano.

Pomen pravilne prehrane

Delovanje jeter je očiščenje krvi strupov in drugih škodljivih snovi, ki prihajajo iz hrane. Bolni organ ne more v celoti opraviti svoje naloge, zato razgrajuje izdelke, strupeni elementi začnejo pritekati v krvni obtok in zastrupiti telo. Oseba lahko pomaga prebavnemu sistemu s pravilno prehrano, če se odreče izdelkom in jedem, ki so težko prebavljive, vsebujejo škodljive sestavine, konzervanse in kemične dodatke.

Ker konzervativno zdravljenje za cirozo ponuja le simptomatsko zdravljenje, pa tudi podporne metode, hrana za cirozo postane ne le vir hranil, ampak tudi pravo zdravilo. Z dieto. bolnik lahko ustavi napredovanje bolezni, podaljša življenje za deset ali več let.

Ciroza ima različne faze, v katerih je priporočena prehranska prilagoditev, vendar glavni seznam dovoljenih ali prepovedanih jedi ostaja enak. Obstaja več osnovnih pravil za kuhanje in uživanje hrane, ki zmanjšajo obremenitev jeter:

  1. Strogo upoštevajte prehrano, jejte vsaj petkrat v majhnih količinah. Prenajedanje ni potrebno.
  2. Vse jedi se kuhajo na paro ali kuhajo v obilici vode. To zmanjšuje količino ekstraktivnih snovi, ki povečajo izločanje želodca.
  3. Pripravljene jedi se temeljito zmeljejo ali podrgnejo, kar olajša prebavo.
  4. Temperatura hrane mora biti blizu telesne temperature.
  5. Živila, bogata z vlakninami, je treba drobno sesekati, kuhati surovo zelenjavo.

Posebnosti prehrane med poslabšanjem in med remisijo

Ciroza ima več stopenj razvoja, za katere je značilna sprememba bolnikovega splošnega počutja in sposobnost jeter, da delujejo zadovoljivo.

Faza odškodnine

Šteje se za začetno fazo ciroze, ko pacientovo telo ne daje signalov o patološkem procesu, ki se je začel, bolni organ pa deluje praktično za obrabo. Če se bolezen odkrije na tej stopnji, lahko zdravnik da pozitivno prognozo, ki je bolj odvisna od bolnikove želje po okrevanju, pri čemer upoštevajo vsa priporočila in prehranske omejitve.

Hrana mora biti nežna, uravnotežena glede vsebnosti hranil. Ker jetra lahko nevtralizirajo amoniak, ki nastane med presnovo beljakovinskih spojin, je priporočljivo, da se v prehrano vnese zadostna količina lahko prebavljivih beljakovin, ki vsebujejo lipotropne snovi in ​​aminokisline. Količina beljakovin doseže sto sto trideset gramov na dan. Beljakovine pomagajo obnoviti normalno delovanje jeter in povečajo obrambo.

Zaželeno je, da se v prehrano vnesejo maščobe, od katerih je polovica zelenjave, druga polovica živalskih maščob, ki so v glavnem sestavljene iz njihove mlečne maščobe. Ogljikovi hidrati lahko zaužijejo do petsto gramov na dan, še posebej, če je bolnik podhranjen. Pri debelosti se delež ogljikovih hidratov zmanjša na dvesto gramov.

Stopnja subkompenzacije

Naslednji stadij bolezni se kaže v različnih kliničnih simptomih, ki kažejo na poškodbo jetrnih celic. V tem obdobju je priporočljivo nasičiti prehrano s svežim sadjem in zelenjavo, ki nevtralizira strupene snovi, pospešuje evakuacijo holesterola in ima choleretic učinek.

Količina beljakovin se zmanjša na devetdeset gramov, maščobe z normalno toleranco se vnesejo v prehrano v enaki količini, količina ogljikovih hidratov ne sme presegati tristo gramov. Če ima bolnik težave z blatom, ga muči zaprtje, potem pa je priporočljivo dodati suho sadje v meni, ki poleg laksativne funkcije vsebuje tudi kalij. Z dolgotrajno drisko zmanjšajte količino maščobe na petdeset gramov.

Stopnja dekompenzacije

Dekompenzacija ali razvoj jetrne odpovedi je smrtno nevarno stanje, ki zahteva takojšnjo hospitalizacijo bolnika. Poleg ukrepov konzervativne terapije je bolniku predpisana tudi prehrana z zelo nizko vsebnostjo beljakovin. Dnevna količina beljakovin ne sme biti večja od dvajset gramov, in ko je ogrožena z razvojem jetrne kome, so beljakovine popolnoma izključene.

Pacientu je na voljo prehrana, ki vsebuje ogljikove hidrate, vitamine, jagode in sadne sadne pijače ter decoctions, če se razvije ascites, količina tekočine se zmanjša. Po normalizaciji stanja je dovoljeno zelo skrbno vnašati beljakovinske proizvode v prehrano. Za preprečevanje acidoze omejite vnos soli, če se sladkorna bolezen razvije, nato še dodatno izračunajte odmerek ogljikovih hidratov.

Dovoljeni izdelki

Poleg stopnje dekompenzacije lahko bolnik z diagnozo jetrne ciroze jemlje naslednja živila:

  • Govedina, piščanec, puran, jagnjetina brez maščobe.
  • Morske ribe
  • Proteinski omleti so dovoljeni enkrat na teden rumenjaka.
  • Rastlinske juhe, mlečne juhe.
  • Zelenjava.
  • Kashi.
  • Brezkvasni kruh ali pečeno testo, polnjeno s skuto.
  • Sadje, jagode.
  • Mleko ne kislo skuto, fermentirane mlečne pijače in ne pikantni, ne mastni siri.
  • Rastlinsko olje, kremasto.
  • Jam, žele.

Prepovedani izdelki

  • Alkohol je strogo prepovedan v vseh količinah in moči!
  • Pecivo, svež kruh.
  • Ribje juhe, žveplo, žganje.
  • Konzervirana hrana.
  • Vse dimljene meso, marinade.
  • Maščobno meso, mast, živalska maščoba, klobase.
  • Stročnice, redkev, gobe in redkve.
  • Začimbe, česen, čebula.
  • Pikantni siri.

Ponedeljek

  • Zajtrk - čaj, rižev kaša.
  • Pred večerjo - omlet beljakovine.
  • Za kosilo - boršč zelenjave, parni kotlet, solata, ajdova kaša.
  • Prigrizek - rozine, pečene v jabolku.
  • Večerja - skuta s bananami in jabolčnimi jedmi.
  • Zvečer - kefir.

Torek

  • Zajtrk - umešana jajca, krekerji, maslo, čaj.
  • Pred kosilom - hruška, ryazhenka.
  • Dine - pire krompir, juha, pire krompir, kuhan piščanec, in juha boki.
  • Prigrizek - buča z medom.
  • Večerja - zelje z mletim mesom in rižem, solata.
  • Večer - juha iz pasme.

Sreda

  • Lahko zajtrkujete - mlečna kaša, plus čaj, marshmallow.
  • Nekaj ​​ur - skuta s sirupom.
  • Kosite s krompirjevo juho, pire od korenja, kuhano meso in žele.
  • Popoldanski čaj - čaj s svežo torto.
  • Večerja - špageti, kuhane ribe, pečeno jabolko.
  • Večer - decoction iz suhih marelic.

Četrtek

  • Zajtrk - marmelada syrniki, sladki čaj.
  • Po zajtrku - čaj, piškoti.
  • Kosilo - juho-pire krompir, cmoki.

Petek

  • Zajtrk - skuta z marmelado, čaj.
  • Pred kosilom - kozarec mleka.
  • Večerjate z ajdovimi juhami, mesnimi kroglicami, z grahom.
  • Čaj - sladki korenček.
  • Večerja - krompir, namočena sled, kompot.
  • Večer je žele.

Sobota

  • Zajtrk - ajdova kaša z maslom, čaj.
  • Po zajtrku - ryazhenka.
  • Kosilo - juha iz zelja, zajec v beli omaki, testenine, skuta.
  • Čaj za čaj - pire krompir.
  • Večerja - morska riba, sveža zelenjava, čaj, limona.
  • Večer - decoction rozine.

Nedelja

  • Zajtrk - umešana jajca, toast, maslo, džem, čaj.
  • Drugi zajtrk - mesne kroglice.
  • Kosilo - kremna juha, puran, dušena korenje, žele.
  • Prigrizek - sira.
  • Večerja - pari, kuhano zelje, čaj.
  • Večer - mlečni žele.

Beseda »prehrana« pomeni »življenjski slog« in ta opredelitev je primerna za vsakogar, ki ima diagnozo ciroze jeter. Prehrana mora biti upoštevana skozi vse življenje, le v tem primeru je mogoče zaustaviti napredovanje bolezni in se izogniti kirurškemu posegu, ki je potreben v zadnji fazi ciroze. Sposoben je podaljšati leta normalnega življenja, omejevati se samo v določenih živilih, to pa niso recepti za okrevanje, ampak razumen pristop k zdravju.

Avtor: Nesterova Olga

Omogočite javascript, da si ogledate komentarje, ki jih poganja Disqus.

Nasveti hepatologov

Jetra nimajo živčnih končičev, zato se njene bolezni dolgo časa ne manifestirajo in so diagnosticirane šele v poznejših fazah. V 83% primerov to vodi do smrti pacienta. Če se ni mogoče dogovoriti s kvalificiranim herpetologom, vam svetujemo, da se seznanite s priporočili dr. V.P. Popova (podrobnosti tukaj) o preprečevanju, zdravljenju, čiščenju in obnavljanju zdravja jeter.

Naši bralci priporočajo

Za preprečevanje bolezni in zdravljenje jeter, naši bralci svetujejo zdravilo za jetra "Leviron Duo". Vsebuje edinstvene "žive celice" dihidrokvercetina, ki so izjemno učinkovite pri čiščenju jeter, pri zdravljenju bolezni in hepatitisa ter pri čiščenju telesa kot celote.

S tem tudi preberete

Vas skrbi zdravje jeter?

Preverite njeno stanje z brezplačnim spletnim testom.

© 2015–2017, LLC Stadi Group

Lastniki in uredniki spletnega mesta ne prevzemajo nobene odgovornosti za popolnost in točnost ter uporabo informacij, ki jih vsebuje vir, kot tudi za njegovo posodabljanje. Preberite več v uporabniškem sporazumu.

Ciroza jeter je precej resna bolezen, ki se pojavi med razvojem hepatitisa ali izpostavljenostjo zunanjim dejavnikom, ki motijo ​​delovanje jeter. Eden od glavnih pogojev za ohranitev funkcije jeter, kot tudi olajšanje bolnikovega stanja v obdobju bolezni, je skladnost z določeno prehrano. Prehrana se lahko razlikuje glede na stopnjo poškodbe jetrnih celic in intenzivnost simptomov. Osnova za pripravo prehrane je 5 dieta s cirozo jeter.

Video nasveti zdravnika o prehrani v primeru jetrne ciroze

Osnovna načela prehrane številka 5

Prehrana za cirozo je namenjena obnavljanju funkcij jeter in žolčevodov v telesu. Njegova glavna načela so uravnavanje metabolizma holesterola in maščob v jetrnih celicah, pa tudi zagotavljanje esencialnih hranil, vitaminov in elementov v sledovih. Dnevna prehrana kalorij mora biti 2500-2900 kcal. Hrano je treba jemati v majhnih količinah vsaj petkrat na dan. Izdelki po možnosti kuhajo v kuhani ali pečeni. Ni dovoljeno jesti ocvrte in prekajene izdelke, kot tudi vložene in konzervirane hrane.

Dieto 5 je razvil nutricionist Manuel Isaakovich Pevzner. Glede na študije, ki so bile izvedene pod njegovim vodstvom, je bilo ugotovljenih več vrst prehranskih potreb bolnikov glede na vrsto ciroze.

Razlikujejo se naslednje vrste te bolezni:

  • Kompenzirana jetrna ciroza, ko se ohrani sposobnost nevtralizacije amoniaka. Ta vrsta ciroze zahteva vključitev polnih beljakovin rastlinskega in živalskega izvora v meni.
  • Dekompenzirana ciroza. V tem primeru je oslabljena sposobnost nevtralizacije amoniaka, zato je priporočljivo zmanjšati količino beljakovin, porabljenih na 30 gramov na dan.

Kulinarično predelavo izdelkov je treba kuhati, peči in kuhati na pari

Med prehrano v primeru jetrne ciroze je treba jedilnik dopolniti z lipotropnimi snovmi, kot so lecitin, holin in metionin. Poleg tega je pomembno, da v svojo prehrano vključite zadostno količino tekočine in vlaknin. Vnos lipotropnih snovi v prehrano zmanjšuje kopičenje maščob v jetrnih celicah, z drugimi besedami, da bi se izognili mastni infiltraciji. Poleg tega je pogosto predpisana dodatna poraba vitaminskih kompleksov, ki vsebujejo vitamine B in C.

Ste že kdaj poskušali izgubiti težo? Sodeč po tem, da ste prebrali te vrstice - zmaga ni bila na vaši strani.

Pred kratkim je bil izdan program »Test Purchase« na Channel One, v katerem so ugotovili, kateri izdelki za hujšanje delujejo in katere preprosto niso varni za uporabo. Goji berry, zelena kava, turboslim in druge superfoods prišel v področje uporabe. V naslednjem članku lahko izveste, katera orodja niso bila testirana

Seznam prepovedanih živil za jetrno cirozo

Prehrana 5 predlaga odstranitev naslednjih skupin hrane iz prehrane.

  1. Mlečni izdelki: kisla skuta, smetana.
  2. Mesni izdelki: mastno meso, raca, gos, divjačina, drobovina, konzervirano meso.
  3. Jajca: trdo kuhana in ocvrta na maslu.
  4. Maščobe: mast, ghee, jedilna olja (margarina itd.).
  5. Ribe: vse vrste rib v dimljeni in soljeni obliki, granulirani kaviar.
  6. Stročnice
  7. Pekarski izdelki: svež beli kruh, pecivo, pecivo.
  8. Zelenjava: kislica, špinača, redkev, česen, gobe, redkev, vse kisle zelenjave, kislo kislo zelje.
  9. Sadje, jagode: kisle sorte sadja in jagodičja.
  10. Sladko: čokolada, sladoled, smetana.
  11. Pijače: alkohol, kava, kakav, hladni koktajli, gazirane pijače.

Pomembna zahteva pri pripravi prehrane - izključitev izdelkov z visoko kislostjo

Seznam odobrenih izdelkov za jetrno cirozo

Prehrana 5 za jetrno cirozo temelji na pripravi dnevnega menija naslednjih priporočenih živil.

  1. Mlečni izdelki: ne-kisla skuta, mleko, jogurt, kefir, nekvaren sir, t
  2. Meso in perutnina: goveje meso brez maščobe, zajec, puran, piščanec - vse kuhano ali dušeno. Dieta klobasa in šunka.
  3. Jajca: proteinski omlet, mehko kuhana jajca ne več kot ena na dan.
  4. Ribe: ribe z nizko vsebnostjo maščob, ki so kuhane ali pečene z vrelimi vreli, kot tudi želatinaste ribe v zelenjavni juhi.
  5. Maščobe: naravno maslo, rastlinska olja, oljke, koruza in sončnice.
  6. Testenine, žita: vse žitarice v obliki kaše ali pilafa z zelenjavo, kuhana vermicelli.
  7. Pekarski izdelki: brezalkoholno pecivo, krekerji, včerajšnji kruh iz pšenične ali ržene moke.
  8. Zelenjava: vse surovo, kuhano ali pečeno zelenjavo, kuhano čebulo.
  9. Sadje: brezkislinske sorte sadja in jagodičja.
  10. Sladki: med, sladkor, marshmallow, marmelada, bjelanjka, džem brezkislinskih jagod in sadja.
  11. Pijače: žele, sadni sok, zelenjavni in sadni sokovi, juha iz šipka, čaj.

Značilnosti prehrane za bolezni jeter določi zdravnik posebej.

Vzorčni meni diete 5 s cirozo jeter

  • Zajtrk: 150 gramov skute iz sira, začinjeno s kislo smetano, 200 g riževe kaše z mlekom, čaj.
  • Drugi zajtrk: krekerji iz rženega kruha - 2 kosa, kozarec šipka.
  • Kosilo: prepražene kotletke iz pustega mesa z dodatkom oljčnega olja - 200 gramov, kuhani krompir, kozarec zelenjavnega soka.
  • Kosilo: sadna solata hrušk in orehov z dodatkom kisle smetane.
  • Večerja: zelenjavna solata z rastlinskim oljem, 150 gramov polka, parjena, 100 gramov suhega piškota, zeleni čaj.

Poleg prehrane je treba zdraviti cirozo tudi zdravljenje z zdravili.

Ponoči lahko pije kozarec kefirja

Medicinska prehrana v primeru ciroze jeter mora spremljati zdravljenje z zdravili. Le kombinacija prehrane in dobro zasnovanega zdravljenja bo omogočila doseganje pozitivne dinamike ali zmanjšanje intenzivnosti simptomov pri jetrni cirozi. Dieto mora predpisati zdravnik, odvisno od značilnosti bolezni. Pravilen pristop k zdravljenju in pravočasna diagnoza povečata možnosti za obnovitev delovanja jeter.

Skrivno

Ste že kdaj poskušali izgubiti težo? Sodeč po tem, da ste prebrali te vrstice - zmaga ni bila na vaši strani.

Pred kratkim je bil izdan program »Test Purchase« na Channel One, v katerem so ugotovili, kateri izdelki za hujšanje delujejo in katere preprosto niso varni za uporabo. Goji berry, zelena kava, turboslim in druge superfoods prišel v področje uporabe. V naslednjem članku lahko izveste, katera orodja niso bila testirana

Pravilna prehrana - jamstvo za zdravje in dolgoživost

Proteinska-zelenjavna prehrana za 20 dni - preprost način za popolne oblike

Ajdova prehrana s kefirjem - hujšanje s pomočjo najbolj uporabnih izdelkov

Dükan prehrana in prehrana nasveti podnevi

Ajdova prehrana za hujšanje - 3 učinkovite metode

Dobro in enostavno hujšanje v sedmih dneh z vodo

Koristi prehrane na žitaricah: prehrambeni sistem 6 kaša - minus 4 cm od pasu

Hitro izgubite težo s prehrano grenivke za hujšanje

Japonska prehrana: meni za 13 dni - z 8 kg

Najboljša juha za hujšanje

Naša napaka na spletnem mestu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter

Voditi zdrav življenjski slog je v zadnjih letih postalo modno. Na tem valu je internet preplavil vire in članke, ki ponujajo "resnično čarobne rezultate" v samo enem mesecu / tednu / dnevu. Samo jesti morate izdelek in odstraniti vse kot roko, jetrno cirozo in rak in tako naprej. Med temi različnimi informacijami za izolacijo res škodljivih in koristnih izdelkov za jetra, na primer, ni nepomembna naloga.

Referenca: Jetra so vitalni neparni človeški organ, ki se nahaja pod diafragmo v trebušni votlini in opravlja veliko različnih funkcij.

Pogosto so naše jetra primerjane s hišnikom ali čistilno postajo. To ima svoj delež resnice, ena glavnih funkcij jeter je nevtralizacija tujih strupenih snovi, kot so rakotvorne snovi, strupi in toksini, sodelovanje v prebavnih procesih, vključno s proizvodnjo žolčnih kislin in bilirubina, ter sinteza holesterola. Dejstvo je, da so funkcije še bolj, nekateri znanstveniki imajo več kot 500 dejanj, ki jih jetra opravljajo v človeškem telesu.

Dejstvo, da z napravo za čiščenje ni vse v redu, je mogoče razumeti iz tipičnih znakov:

  • Slabost in hitra brezosebna utrujenost
  • Bolečina
  • Slabost in bruhanje
  • Ostra sprememba teže
  • Razbarvanje kože
  • Kratka sapa

Koristni izdelki za jetrno cirozo

Ciroza jeter velja za najpogostejšo bolezen organov. Ko so zdrave jetrne celice umirajo. Njihovo mesto zaseda vezivno tkivo, ki ne more več opravljati funkcij jeter. Najpogostejši vzrok za cirozo je alkoholizem, hepatitis C in B. t

Stroga prehrana in zdrava hrana za jetra v kombinaciji lahko celo obnovi organ, poškodovan zaradi bolezni. Glavna zahteva za cirozo ni prenajedati ali zlorabiti začinjene, ocvrte in mastne hrane.

  • Izdelki, ki so uporabni za obnovo jeter - pese, korenja, zelja, jabolk in hrušk. Vse skupaj - visoka vsebnost vlaken. Združite to zelenjavo v juhah in sokih.
  • Prav tako zdravniki soglasno dovoljeno, da uživajo mlečne izdelke - skuto, kefir, jogurt, naravni jogurt, ne maščobni sir. Malo kisle smetane je prav tako zelo možno, če jo dodate v juhe.
  • Lahko jedo testenine in žitarice: vermicelli, rezanci, ovsena kaša, ajda in rižev kaša.

Zdrava hrana za rak jeter

Rak jeter je druga najpogostejša bolezen jeter po cirozi. To je maligni tumor, ki se hitro razvije v organu in neizogibno. Rak jeter je skoraj ne ozdravljiv. Lahko se pojavi takoj v jetrih in ga prenašajo z metastazami drugih organov. Vsako leto je ta strašna diagnoza postavljena na 700 tisoč ljudi.

Če je ta strašna bolezen prizadela vašo družino, se spomnite, katera živila so dobra za raka na jetrih. Glavna naloga pacienta je vzdrževanje normalnega delovanja jeter, da se telesu zagotovi moč za boj proti bolezni. Zato mora biti hrana lahka, spodbuja odstranitev žolča in odstranitev toksinov.

Katera živila so koristna pri bolezni jeter

  • Dodajte v vašo prehrano več proizvodov rastlinskega izvora: sadje, zelenjavo, jagode in zelenjavo. Vse mora biti zrelo, čisto in olupljeno.
  • Potreben sklop elementov v sledovih je mogoče pridobiti iz kalčenih žit.
  • Korenje po svojih lastnostih popolnoma očisti jetra, zato zdravniki priporočajo dnevno uporabo svežega korenja soka.
  • Juhe je treba jesti vsak dan. In lahka, zelenjava in žita. In o maščobni juhi bo treba pozabiti.

Izdelki, ki so koristni pri bolezni jeter

Manj pogoste bolezni so hemangiomi, parazitske in neparazitske ciste, hepatitis, klonorhoza, opisthorhoza, fascioliaza. Te bolezni prav tako pomenijo, da bo bolnik sledil dieti. Predvsem pa iz njega odstranite škodljive izdelke:

  • rženi kruh, žemljice;
  • mesne, gobje in ribje juhe, mastno meso, ribe ali konzervirane ribe;
  • stročnice, česen, gobe, kisla zelenjava;
  • slani sir, ryazhenka, smetana;
  • ocvrta jajca;
  • čokolada, sladoled;
  • alkohol, kava, kakav;
  • svinjska mast, zrna, maščobne klobase.

Na splošno lahko določanje, katera živila so koristna za bolezni jeter, enostavno temelji na priporočilih za prehrano za rak jeter in cirozo. Glavna naloga prehrane je ublažiti usodo telesa, tako da iz njega odstranimo dodatno obremenitev. To pomeni, da bodo jetra zdravih proizvodov sestavljena iz 100% naravne in vitke hrane.

Pomoč: Pomembno je vedeti, kateri izdelki so koristni za jetra osebe, vendar ne pozabite, da jih lahko nepravilno pripravijo. To je zelo pomembno za vsako metodo kuhanja jeter. Vse jedi se kuhajo, kuhajo na pari ali v izjemnih primerih. Fry - mora biti popolnoma izključena. Ker sprosti toksine iz izdelkov, ki še dodatno poškodujejo jetra.

Glavna priporočila za zdravo prehrano:

  1. Obstaja potreba pogosto in v manjših količinah - 5-6-krat na dan. Strogo po uri, ob določenem času. Na podlagi rutine se telo prilagodi in prebavni sistem že nekaj časa čaka na hrano, zato so hranila popolnoma poravnana.
  2. Zavrzite polizdelke, konzervanse in druge ne-naravne proizvode in sestavine. Ker so za čiščenje odgovorna jetra, ni treba preobremeniti z dodatnim delom. Barve in druge kemične spojine v obolelih jetrih niso nevtralizirane in vstopajo v kri, okužijo druge človeške organe. Zato morajo biti proizvodi, ki so koristni za bolne jeter, čim bolj naravni.
  3. Prepoved vroče in hladne hrane. Temperatura mora biti med 15 in 60 stopinj Celzija. V tem stanju se vsa hranila v hrani - beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati - popolnoma absorbirajo. Tako se boste izognili krčenju žolčnih vodov, kot je to v primeru prehladne hrane. Preveč vroča hrana, nasprotno, lahko poveča tveganje za vnetne reakcije in draži jetra.
  4. Prva stvar, ki jo je treba skrbeti, je odstranitev vseh mastnih živil. Med funkcijami jeter je tudi predelava maščobe, ki prihaja s hrano. Koristni proizvodi za zdravljenje jeter so tisti, kjer jih sploh ni ali pa je njihov delež minimalen. Pri boleznih jeter postane predelava maščobe nemogoča. Tudi na "črnem seznamu" vnesite kis, poper, čebulo in česen, vse alkohol in gazirane pijače.
  5. In ta točka je vredno spominjati ženske modne in tiste, ki želijo izgubiti težo. Dieta za jetrno bolezen ni namenjena prilagoditvi teže. Zato se ne morete pretirano omejiti na količino hrane ali obratno. Tudi to ne bo koristilo in v najslabšem primeru bo okrepilo patološke procese.

Če poznate osnovna načela prehrane, lahko z lahkoto izdelate vašo osebno top 10 najbolj uporabno hrano za jetra. In vodi ga - vodo. Čisto, pitno, brez nečistoč in arom. To je resnično najbolj uporaben izdelek za jetra in celo telo. Z udeležbo čiste vode poteka večina vseh presnovnih procesov v telesu. Voda je tudi končni produkt mnogih biokemičnih reakcij. Ampak tukaj se je treba osredotočiti na njegovo čistost. Tukaj bi morali dobiti filter, če ste resnično zaskrbljeni zaradi svojega zdravja. Mimogrede, s filmom dobite dodaten bonus. Čista voda v količini 15, -2 litrov in pijače, kot so sadne pijače na njeni osnovi, so koristni izdelki za ledvice in jetra.

Častno drugo mesto v improvizirani oceni "Najbolj koristni izdelki za okrevanje jeter" je nežno meso (teletina, puran in perutninsko meso). To je hkrati beljakovinska in prehranska hrana, ki se enostavno usede in nahrani jetra.

Seznam koristnih izdelkov za jetra nadaljuje s kašo. Dnevna jutranja uporaba žit - ovsena, ajdova, riž - obvezna zdravstvena stanja.

Zeliščni pripravki zelo pozitivno vplivajo na izboljšanje fiziološkega stanja jeter. Od tega je potrebno sprejeti dvakrat na leto.

Napotek: Zeliščna infuzija za jetra. Združite v enakih deležih rože smilja in ognjiča, poprove mete, rabarbare in korenine sladkega korena, pa tudi rože in šipka. Nastala zmes je dovolj za dolgo časa. Za 1 del infuzije 4 žlice mešanice nalijemo v liter vrele vode in infundiramo 6 do 8 ur v temnem prostoru. Vzemite infuzijo v enem mesecu za pol ure pred obroki za eno kozarec.

Seznam izdelkov, ki so koristni za jetra, je še vedno ne-mastna riba: oslič, trska, ostriž, postrv in krap. Te vrste rib ne dajejo obremenitev jeter, ampak nasprotno se ukvarjajo z britjem

Šesto mesto na vrhu Koristni izdelki za zdravje jeter so upravičeno dani juhi. Kot kaša so vredni vsak dan. Vendar pa v prehrani lahko le lahka - zelenjavne in žitne juhe. Dodal bom, da ko kuhate juho, morate opustiti sol, in če ni možnosti, da bi jo popolnoma izločili iz prehrane, lahko dodamo sol v pripravljeno posodo.

Sladko tudi prispeva k izboljšanju jeter. Kateri izdelki so uporabni za vas osebno - izbirajte iz celega seznama: fige, rozine, suhe slive, suhe marelice, datume, banane in drugo sadje. Ljubezen sladkarije zelo veliko - zamenjajte sladkor (ki ga je treba izločiti iz prehrane) z okusnim in zdravim cvetličnim medom.

Med zdravimi izdelki za srce in jetra je mesto margarina. V ruski kulturi ni tradicije njegove uporabe, vendar v Ameriki in Evropi mnogi menijo, da je to norma - dnevni sendvič z margarino namesto masla. Ne vsebuje holesterola, zato ne zlepi sten krvnih žil in z zavestnim pristopom k prehrani je treba dati prednost.

Mlečni izdelki. Odstotek maščob v njih mora biti čim nižji, če ne. Danes je težko najti skuto, mleko, kislo smetano in sire, ki izpolnjujejo te zahteve.

Zaprite seznam jajc. Lahko jih jesti z boleznimi jeter. Ampak ne več kot 2-3 na teden v kuhano trdo kuhano ali kuhano obliko.

Najbolj znan prehranski sistem za bolezni jeter je prehrana Tabela št. 5. Avtorica - dr. M. Pevzner. Pevznerovsky "tabela" zagotavlja hrano s polno kalorijami (2400-2600 kcal), vendar praktično odpravlja holesterol. Gastroenterolog ga bo predpisal, če imate kronični hepatitis, kronični holecistitis, jetrno cirozo in žolčno kamen. Ta prehrana je dolga, jo lahko držite do 2 leti ali do konca okrevanja.

Tu je vzorec menija za dan:

Prvi zajtrk: skuta s kislo smetano in majhna količina medu, kaša na vodi z dodatkom mleka, čaj.

Drugi zajtrk: jabolko, pečeno z medom.

Kosilo: zelenjavna juha, kuhan piščanec in kuhani riž. Kompot iz suhega sadja.

Kosilo: okus divje rože.

Večerja: kuhana riba, krompirjevo perje, kolač s sirom, čaj.

In končno, nekaj besed o preprečevanju. Najpogosteje preventiva pomeni redno čiščenje jeter. Proizvodi, ki so koristni za čiščenje jeter, so znani in dostopni vsem. Najprej je česen. Zgodaj zjutraj lahko dva klinčka aktivirata proizvodnjo jetrnih encimov. To pozitivno vpliva na izločanje toksinov iz telesa. Tudi česen vsebuje alicin in selen. Imajo pomembno vlogo pri čiščenju same jeter.

Tudi proizvodi, ki so dobri za človeška jetra, so pesa in korenje. Zelenjava je bogata z beta karotenom in rastlinskimi flavonoidi, ki stimulirajo telo.

Naravni proces samočiščenja jeter bo pomagal podpreti grenivko. Vitamin C in antioksidanti v enem kozarcu sveže stisnjenega soka zadostujejo za enkratno povečanje stopnje razstrupljanja.

Iščete izdelke, ki so hkrati dobri za jetra in ledvice - bodite pozorni na zeleni čaj. Iz njega telo prejme potrebno za boj proti strupom v katehinskih izdelkih. Na splošno pa je zeleni čaj znan po svojem zdravem in pomlajevalnem učinku na ljudi.

Več o seznamu posebnih živil za jetra je koristno za poudarjanje avokada. Eksotično sadje stimulira sintezo glutationa. Ta encim je potreben, da se jetra znebijo škodljivih kemičnih spojin. To potrjujejo tudi številne znanstvene študije.

Katera živila so dobra za vaše ledvice in jetra, vprašajte koga in najverjetneje boste našteli jabolka in zeleno listnato zelenjavo. Slednje, na primer, nevtralizirajo težke kovine, kemikalije in pesticide, ki prihajajo z vsakim obrokom. Toda brokoli in cvetača bosta prizadela rakotvorno z glukozinatom in zmanjšala tveganje za nastanek raka.

Pri izbiri hrane vedno pomislite, kateri izdelki so koristni. Ko ima bolnik jetra, kot je bilo že omenjeno, so maščobe kontraindicirane. Toda ne bi smeli biti popolnoma izključeni. Vredna zamenjava za čiščenje bo oljčno olje.

Nepričakovano so citrusi na tem seznamu limone in limete. Malo naravnega soka zjutraj - bo spodbuda za delo telesa in dober vir vitamina C.

Seznam »Kateri izdelki so koristni za okrevanje jeter« lahko nadaljujete že dolgo časa, v njem pa bo zelo malo začimb. To je predvsem kurkuma. Ima izrazit zdravstveni učinek in lahko doda okus v vaš postni meni.

In končajte naš seznam z orehi. So bogate z aminokislinsko argininom in zato pomagajo pri razstrupljanju amoniaka. Oreščki na seznamu "kaj živila so dobri za jetra" tudi zaradi velikega odmerka glutationa in omega-3 maščobnih kislin.