Presenetite ljudi, ki so blizu vas, neverjetno okusne in nepozabne dagnje. Po tem receptu se školjke kuhajo v najboljših francoskih restavracijah.
Sestavine
- 400 gr školjk
- 1 paradižnik
- 1 majhna čebula
- 100 ml katere koli juhe (lahko iz kocke)
- 70 ml belega suhega vina
- 1-2 žlici maslo
- nekaj vejic zelenih
- 1 strok česna
- sol, poper po okusu
Recept kuhanja doma
- Čebulo olupimo in narežemo na srednja polobročna obročka, nasekamo česen. V ponvi segrejte maslo in žlico rastlinskega olja. Čebulo in česen pečemo v njej do zlato rjave barve za 5 minut.
- Paradižnik umijte in narežite na majhne kocke. Nalijte ocvrto zelenjavo in premešajte. Sol in poper po okusu, vlijemo rahlo segreto vino.
- Kuhajte približno dve minuti, vlijte vroče zaloge in zavrite tekočino. Nato zlijte školjke (če so zamrznjene).
- 10 minut pečemo dagnje na majhnem ognju pod pokrovom in občasno premešamo. Takoj, ko se lupine raztegnejo, jih položite na krožnike in postrezite, obložene s svežimi zelenimi listi.
Podobni recepti:
Parna ribja ikra: recept s fotografijami
Cod pod marinado korenja in čebule: recept s fotografijami
Hee štuka v kitajščini: recept s fotografijami
Polnjena skuša s krompirjem, čebulo, korenjem: recept s fotografijami
Pita skuša z omako iz jajčne smetane: recept s fotografijami
Takoyaki - ocvrte hobotnice: recept s fotografijami
Vaše povratne informacije in nasveti
Novo na spletnem mestu:
Za sezono sladic:
120 min Povprečje
180 min / Težko
480 min. Povprečje
480 min. Povprečje
Smo v družabnih omrežjih
- Recepti
- Drugi tečaji
- Prvi tečaji
- Stranske jedi
- Omake
- Salate
- Prigrizki
- Peka
- Sladice
- Pijače
- Ohranjanje
- S kuhanjem
- Na štedilniku
- V pečici
- V mikrovalovni pečici
- V počasnem štedilniku
- V dvojnem kotlu
- V kruhu
- Na žaru
- Kuhinje sveta
FOODideas (hrana ideje) je spletna stran, posvečena umetnosti kuhanja doma, kjer se zberejo najboljši recepti kulinaričnih jedi s fotografijami in podrobna navodila po korakih, da lahko kuhate katerokoli, celo najtežjo jed na domu.
Navlažene školjke
Sveže školjke - ključ do uspeha.
Očistite školjke, drobno narežite česen in peteršilj, prepražite na olivnem olju, dodajte školjke, češnjev paradižnik in pogasite z belim vinom. Dodamo ribjo juho, zavremo, sol, poper.
Servite ga lahko s česenovimi kockami.
Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.
Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com
Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se
Recept: Dušene školjke
Sestavine:
Stopnje kuhanja:
Beseda "saut" iz francoščine pomeni "skok". To ime je jedu dalo metodo kuhanja: med kuhanjem vse jedi prepražimo na vroči ponvi in pretresemo, da dobimo mešanico in obrnemo. Zapecite lahko iz različnih živil. Najbolj priljubljena zelenjavna omaka iz bučk, jajčevcev. Prav tako so razširjeni recepti za piščančje in gobaste jedi. Kot glavno sestavino te jedi lahko izbirate med morskimi sadeži, npr. Školjkami. Dagnje so delikatesni izdelek, zato je ta jed lahko z lahkoto postrežen na praznični mizi, ki jo bodo zagotovo cenili vsi gosti. Dagnje vsebujejo veliko količino naravnih, visoko kakovostnih in lahko prebavljivih beljakovin, ki so zelo koristne za telo. Tudi v školjkah veliko joda in približno 30 mineralov in elementov v sledovih. Tako lahko rečemo, da jedi, pripravljene iz te morske hrane, niso le zelo okusne, ampak tudi zdrave.
1. Školjke sperite s toplo tekočo vodo. Sperite paradižnik, narežite na majhne kocke. Koper, čebula, česen, drobno narezan.
2. Posodo segrejte, v njej nalijte oljčno olje, dagnje.
3. Dagnje se prepražijo malo nad zmerno toploto 4 minute. V posodo nalijte belo vino, previdno premešajte in kuhajte še 4 minute.
4. Maslo narežemo na majhne kocke, jih damo školjkam. Dodajte paradižnike, čebulo, česen, premešajte. Postavi oljke, baziliko, koper. Kuhamo, dokler se ne zgosti omaka.
5. Pripravite školjke na plošče in na vrh nalijte omako. Lahko služite. Dober tek!
Navlažene školjke
Uspeh so sveže školjke.
Sestavine za omakanje školjk:
- Dagnje (sveže) - 400 g
- Česen - 4 g
- Oljčno olje - 30 ml
- Suho belo vino - 40 ml
- Paradižnik (češnja) - 60 g
- Sol (po okusu)
- Črni poper (zemlja po okusu)
- Peteršilj - 3 g
Čas kuhanja: 10 minut
Servisi na vsebnik: 1
Recept "Pražiti iz školjk":
Očistite školjke, narežite česen in peteršilj, prepražite na olivnem olju, dodajte školjke, češnjev paradižnik in pogasite z belim vinom. Dodamo ribjo juho, zavremo, sol, poper.
Servite ga lahko s česenovimi kockami.
Naročite se na Cookovo skupino v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!
Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!
Delite recept s prijatelji:
Podobni recepti
"Riba" v testu brez rib
- 105
- 495
- 7869
Seafood v smetanovi omaki
- 12
- 59
- 37535
Seafood paeia
- 38
- 117
- 21149
Rakovica "Rakovica"
- 31
- 69
- 1037
Kozice z jajčnimi rezanci
- 4
- 99
- 3680
Kmečki sir terin
- 107
- 84
- 17450
Losos in rakovica Souplet s šparglji in pomarančno omako
- 41
- 17
- 1222
Začinjena korejska mlečna malica
- 50
- 355
- 46913
Dagnje po receptu iz mesta Praia
- 67
- 92
- 10343
Poskusite kuhati skupaj
Solata, ki spominja na "Olivierja"
- 87
- 241
- 24019
Palice za rižev sir
- 65
- 1665
- 48695
Bonboni "Kokosiki"
- 87
- 259
- 13034
Komentarji in pregledi
15. januar 2010 maybellin #
15. januar 2010 Olga Babich #
15. januar 2010 Anastasiya11 #
15. januar 2010 Ženska N #
15. januar 2010 Lora1 #
15. januar 2010 Irina66 #
15. januar 2010 viktoschka #
15. januar 2010 Toymago
15. januar 2010 victyusha_d #
15. januar 2010 kleo8080 #
Pustite komentar ali pregled receptov
Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.
Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla, z uporabo vašega računa na naslednjih spletnih mestih:
Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.
Prijava brez registracije
Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.
Navlažene školjke
Kako kuhati: Navlažene školjke - recept s fotografijami.
Sveže školjke - ključ do uspeha.
- Dagnje (sveže) - 400 g
- Česen - 4 g
- Belo vino - 40 ml
- Češnjev paradižnik - 60 g
- Mlet črni poper (po okusu)
- Peteršilj - 3 g
- Sol (po okusu)
- Oljčno olje - 30 ml
Očistite školjke, drobno narežite česen in peteršilj, prepražite na olivnem olju, dodajte školjke, češnjev paradižnik in pogasite z belim vinom. Dodamo ribjo juho, zavremo, sol, poper.
Navlažene školjke
Mussel Saute je zelo priljubljena jed v Italiji. Priprava omaka školjk je dokaj preprosta, vendar se izkaže, da je zelo okusna in dišeča. Glavna stvar v tej jedi, izberite prave školjke. Če so školjke školjk odprte, jih ni mogoče uporabiti. Med kuhanjem se odprejo sveže školjke, kar pomeni, da če se kakšna školjka ne odpre, je ni mogoče uporabiti.
- Kuhinja: Italijanska kuhinja
- Glavna sestavina: školjke
- Generično ime: Saute
Seznam sestavin
- školjke - 2 kg
- Pilati paradižniki - 500-800 g
- čebula - 1 kos
- česen - 1 kos
- suho belo vino - 100 ml
- peteršilj - 1 kup
- listi bazilike - po okusu
- črni poper - po okusu
- sol - po okusu
- rastlinsko olje - za cvrtje
Način kuhanja
Olupite čebulo in polovico česna, sperite in narežite. Z mešalnikom sesekljite paradižnik, čebulo in česen. Listi bazilike se posušijo in dodajo mešanici. Mešajte.
Odstranite preostali česen, ga zdrobite s topo stranjo noža in prepražite v ponvi z maslom. Odstranite in položite školjke v olje z okusom. Dodajte celoten peteršilj in vlijte vino. Pokrijte in kuhajte 5 minut. Odprite pokrov in odstranite peteršilj z neodprtimi školjkami.
Dodajte približno 6 žlic predhodno pripravljene paradižnikove omake in kuhajte še 5 minut. Prenesite školjke na posodo in prelijte omako. Na vrh potresemo svežo baziliko in jo serviramo.
Navlažene školjke
- Črni poper (zemlja po okusu)
- Sol (po okusu)
- Peteršilj - 3 g
- Paradižnik (češnja) - 60 g
- Oljčno olje - 30 ml
- Dagnje (sveže) - 400 g
- Česen - 4 g
- Suho belo vino - 40 ml
Kuhanje "Pražiti iz školjk"
Očistite školjke, narežite česen in peteršilj, prepražite na olivnem olju, dodajte školjke, češnjev paradižnik in pogasite z belim vinom. Dodamo ribjo juho, zavremo, sol, poper. Servite ga lahko s česenovimi kockami.
Drugi recepti
Brusnice, sveže ali zamrznjene - 100 g; Oljčno olje - 2 žlici. l. Češnja - 250 g; Balzamični kis - 2 žlici. l. Kuhani piščančji file - 200 g; Rusk - 200 g; Arugula - 100 g; Sol (po okusu);
Kandirano sadje (imam oranžno in limono) - 100 g; Nageljnov (brsti) - 6 kosov; Rjavi sladkor - 250 g; Piment (zemljo; ščepec); Oranžna (naribana pena + sok) - 1 kos; Muškatni orešček (mleto meso) - 1/2 žličke; Cimet (palice) - 2 kosa; Rozin (svetloba - 25;
Sladkor; Sol; Dimljeni prsi - 100 g; Korenje - 1 kos; Sladka bolgarska paprika - 1 kos; Zelje - 200 g; Kisla smetana - 100 g; Čebula - 1 kos;
Kisla smetana - 0,5 kup. Trdi sir; Jajca - 4 kose; Pita je tanka; Zeleni (vsi); Sir; Solni poper; Maslo; Kefir - 0,5 stack;
Limonin sok (za preliv) - 0,5 žlice. l. Zelena čebula (velik kup.) - 1 kos; Korenje (kuhano, nisem uporabil, ker mi ni všeč toliko kuhanega korenja.) - 1 kos; Bolgarski poper - 1 kos; Gobe (kisle, sem vzel kozarec agaric.) - 330 g; Brusnice (ali bru);
Copyright © 2010-2011 Mapcook.RU Vse pravice pridržane
Projekt se izvaja s tehnično in finančno podporo kreativne agencije LimoLimo.ru.
Uporaba gradiv brez pisnega soglasja avtorjev strani je prepovedana!
Navlažene školjke
Pripravite vse potrebne sestavine za kuhanje. Dagnje so skrbno očiščene in predčiščene.
V globokem volumetričnem kuhališču segrejte navedeno količino oljčnega olja, nato na dno položite vejico timijana in mletega česna. Sestavino prepražimo na visoki temperaturi 5-10 sekund.
Rastline, ki smo jih pripravili že prej, dodamo na timijan in česen na dnu.
Polnite potrebno količino belega vina z morskimi sadeži.
Ponev pokrijemo s sestavinami tesnega pokrova, kuhamo školjke v vinu 30 minut.
Maslo razrežemo na kose in ga po določenem času pošljemo školjkam. Dodamo tudi ribjo juho s sobno temperaturo in sol v ponev. Vse temeljito premešamo in 1-2 minuti odrežemo brez pokrova.
Sesekljano baziliko s peteršiljem pošljemo školjkam v ponvi, nato pa jo odstranimo iz ognja.
Previdno zamesite vse sestavine, da bo zelena enakomerno porazdeljena. Kosi bageta se ocvrtejo z zelišči v suhi ponvi do zlato rjave barve: lahko jih naribate s česnom.
Končno posodo razporedimo v globoko ploščo, položimo še vroče rezine francoske štruce in jo serviramo na mizo.
Pripravljene školjke.
Dober tek!