Recepti za okusno prehrano za 5 miz

Obstajajo prehrane, ki so posebej zasnovane za hranjenje bolnikov, ki so v bolnišnici. Med njimi je prehrana »pete mize«, ki je namenjena tistim, ki so opravili operacijo jeter, trebušne slinavke, žolčnika. Zdaj je ta meni na voljo za skladnost doma. Različni recepti za tabelo št. 5 zavračajo stereotip, da je spoštovanje do terapevtske prehrane dolgočasno in brez okusa.

Splošna načela tabele št

Pomanjkljiva prehrana je predpisana za holecistitis, hepatitis, cirozo jeter, žolčnokislinsko bolezen in druge bolezni, pri katerih je absorpcija maščobe kršena ali pa so mastna živila kontraindicirana iz določenih razlogov. Ogljikovi hidrati in beljakovine so osnova prehrane, maščobe pa niso popolnoma izključene, ampak omejene.

Zaradi teh omejitev obrok v veliki meri temelji na vlaknih, pustem mesu in ribah, skuti, soji. Pomembna je tudi ustrezna tekočina. Poleg navadne vode se lahko uporabljajo kompoti, žele. Dovoljene so pirejne juhe in mehko paste.

Hrano lahko kuhamo s kuhanjem, kuhanjem in peko. Ne moreš se prepražiti. Prehrana ne sme biti vroča in ne mrzla - s temperaturo v območju 20-60 stopinj.

Dieta peta miza: preprosti in zanimivi recepti

Recepti za prehransko tabelo 5 lahko uporabljajo tisti, ki se morajo strogo držati te prehrane, in tiste, ki preprosto želijo diverzificirati svojo pravilno zdravo prehrano. Obstajajo številni prvi in ​​drugi tečaji, lahko pripravite tudi različne sladice in okusne pijače.

Zelenjavna juha z bučkami

Začnimo s prvimi jedmi. Ta zelenjavna juha z bučkami bo zahtevala naslednje sestavine: 300 gramov krompirja, 150 gramov bučk, 100 gramov korenja, 3 žlice rastlinskega olja, liter vode, korenčkov sok.

Sperite bučke, razrežite jih na rezine, obarajte z oljem. Korenje narežite na olupke, narežite jih in jih z bučkami. Krompir dobro operite, olupite, narežite na velike rezine, pokrijte z vodo in kuhajte, dokler ni pripravljen. Nato dodajte pari zelenjavo krompirjeve juhe, dodajte sol, ponovno zavrite. Pred serviranjem na vsako porcijo dodamo majhno količino korenja.

Mešana zelenjavna juha Recept

Obstajajo še drugi zanimivi recepti za vsak dan. Na primer, ta zelenjavna juha. Pripravite mu naslednje: 300 ml zelenjavne juhe, 2-3 krompirja, 1 paradižnik, 1 korenček, 20 gramov konzerviranega graha, 30 gramov bučk, 2 žlici rastlinskega olja.

Krompir in bučke narežemo na kocke, korenje narežemo na grobo ribe, obarajte. Nariban paradižnik naribamo na sok. Juha naj zavre, da korenček in krompir tam, kuhamo do pol kuhanega. Nato dodajte grah in bučke in pripeljite pripravljenost. V juho nalijte paradižnikov sok in rastlinsko olje. Kuhamo še pet minut.

Borscht

Recepti za vsak dan tabele 5 lahko vključujejo zelo okusno borschik. Sestavine za to bodo potrebovali naslednje: 70 gramov svežega zelja, 2 pesa, 3 krompirja, 2 korenju, žličko paradižnikove paste, 3 žlice rastlinskega olja, 10 gramov kisle smetane, žličke sladkorja, 250 gramov zelenjavne juhe.

Najprej zrezkajte zelje, narežite korenček na rezine, bučo vtrite v grobo Rende. V juho, da krompir, sesekljan v palice, zavremo. Postavite pire in korenje v ponev. Dodajte sladkor in paradižnikovo pasto nekaj minut, dokler ne kuhate. Postrezite s kislo smetano.

Piščančje klobase

Veliko naših najljubših izdelkov za nakup v trgovinah ni priporočljivo, na primer, ko gre za klobase. Dejstvo je, da vključujejo nezdravo mast in številne druge škodljive sestavine, ki jih v primeru težav z jetri ni mogoče uporabiti.

Potrebovali boste piščančji file, ki ga morate zdrobiti v mleto meso. Potem razdelite par jajc v skodelico (uporabite le beljakovine ali jajca prepelic - potem lahko in popolnoma). Dodajte začimbe, kot so origano, muškatni orešček, asafoetida in zdrob, da pomagate masi nabrekniti. Zdaj sestavite sestavine - mleto meso in mešanico zdroba, jajc in začimb. Klobase ovijte v plastično oblogo in jih pustite 40 minut.

Parna omleta

Klasično ocvrto jajce, ki ga mnogi zajtrkujejo, je izključeno iz pete mize. Vendar pa se lahko nadomesti z nič manj okusno in veliko bolj uporaben recept - omleta kuhana v paru. V prvih dveh tednih po poslabšanju bolezni ali po operaciji jeter, trebušne slinavke, žolčnika, uporabite samo beljakovine ali prepelice v celoti. Po težkem obdobju lahko enkrat na dan uporabite največ en rumenjak.

Priprava tega recepta je preprosta. Rumenjak ločite od belega in uporabite le slednje. Razbijte, dodajte majhno količino soli in posneto mleko, dajte to mešanico v dvojni kotel. Omleto mora tam pripraviti dvajset minut. Uporabite ga lahko z zelenimi.

Zelje z zvitim mesom in rižem

Pripravite naslednje sestavine: 100 gramov pustega kuhanega mesa, 130 gramov svežih listov zelje, 15 gramov riža, 2 žlici kisle smetane, 30 gramov zelenja, dve žlici rastlinskega olja.

Kuhajte liste zelja do razpisa. Meso zmeljemo skozi mlin za meso. Riž, prelijemo z vrelo vodo in pustimo, da se pusti 20 minut, odcedimo vodo. Združite mleto meso, kuhani riž, rastlinsko olje in zelenjavo. To mešanico ovijte v liste zelja, tako da dobite obliko ovojnic. Polnjeni zeljeni zvitek v ponvi, pokrijte z vodo, tako da je na isti ravni z zeljenimi koluti in kuhajte, dokler ni pripravljena.

Rezanec in kuhano mesno pečenko

Recepti prehrana tabela 5 za vsak dan je lahko zelo okusna. Poskusite narediti to pečenko in se prepričajte sami. Potrebovali boste naslednje: 80 gramov govejega mesa in 80 gramov rezancev, jajčnega beljaka, 10 gramov masla.

Meso zavremo, ohladimo in narežemo. Enako delajte z rezanci. Razmažite jajce z maslom in dodajte mletemu mesu. Zmešajte nastalo zmes z rezanci in kuhajte par, dokler ni popolnoma kuhana.

Puding s sirom

Lahko se razvajate s sladicami! Na primer, to puding skuto, za katere morate vzeti 120 gramov skute, 60 ml mleka, 5 g masla, 10 gramov zdroba, jajčni beljak, dve čajni žlički sladkorja. Sladica obrišite skozi fino sito in z mešalcem zmešajte. Zmešajte z zdrobom, mlekom, beljakovinami in sladkorjem. Pekač z maščobo namažite z maslom. Kuhate lahko s peko ali v vodni kopeli.

Video recept za dietno skuto

Rice Casserole

Diet jedi 5 mizo, recepti s fotografijami, ki bodo pomagali razumeti, kako jih kuhati pravilno, je lahko izjemno okusna, sladka in zračna. Na primer, pečenka iz riža. Za njegovo pripravo boste potrebovali kozarec riža, 200 gramov skute, 3 jajca, 3 jabolka, peščico rozin, dve kozarci mleka, 2 žlici sladkorja, žlico kisle smetane.

Mleko združite s kozarcem vode in kuhajte riž v mešanici, dokler se ne zmehča. Surovino zmeljemo skozi sito, da postane mehka in zračna. Razžarite jajca s sladkorjem. Jabolka sperite, olupite in narežite na kocke. Izcedite riž in pustite, da se ohladi. Nato dodamo skuto, rozine, jabolka in mešanico jajc in sladkorja. Vse temeljito premešamo in postavimo v pekač. Prebite eno jajce z žlico kisle smetane, prelijte z mešanico v lonec. Pečemo, dokler ne kuhamo v pečici s temperaturo 200 stopinj za 20-25 minut.

Kompot

Vse je zelo preprosto: sladko sadje zavrite v vreli vodi za 10 minut in uživajte v okusnem pijačo. In sadje se lahko pusti za sladico. Uporabite lahko jabolka, hruške, kutine, grozdje itd.

Berry Kissel

Okusne recepte prehrane 5 tabele lahko dopolnimo s to pijačo. Priporočljivo je, da jo uporabljate zmerno toplo. Potrebovali boste sladke jagode (lahko vzamete maline, jagode, češnje, borovnice itd.), Nekaj ​​žlic škroba, 4 žlice sladkorja in dva litra čiste vode.

Dobro sperite jagode, po potrebi odstranite kosti iz njih. Škrob raztopite v malo vode. Sladkor z jagodami, pokrijemo z vodo in kuhamo do vrelišča, nato dodamo razredčeni škrob, kuhamo 15-20 minut, mešamo, dokler se zmes ne zgosti. Po tem je žele pripravljen.

To so seveda le nekateri recepti za tedensko prehranjevalno mizo. Pravzaprav jih je veliko več in lahko pripravite meni glede na vaše individualne želje in želje. Glavna stvar - razumeti, da je treba v skladu s to dieto ni mučenje. Medicinska prehrana je lahko ne samo koristna, ampak tudi okusna, in recepti za prehrano 5 miz, kuhanje, na podlagi katerih bo preprost in prijeten proces, vam bo pomagal, da se prepričajte o tem.

5 receptov za dietetično skuto brez moke

Prednosti skute

Prehranska skuta s skuto brez moke je ena od najbolj uporabnih. Idealen je tako za otroka kot za osebo s prebavnimi težavami. Ta jed bo nepogrešljiv v meniju osebe, ki trpi za hepatitisom, saj je v resnici zelo lahka dietna jed. Nizkokalorična skuta je dobra tudi za tiste, ki se držijo kremeljske prehrane.

Eno ime - skuta v prahu nam vrne v oddaljeno otroštvo, to je jed, ki jo morate zagotovo vrniti v svojo prehrano.

Prehranska skuta s skute lahko služi kot ločena jed ali pa je lahka sladica.

Recepti za prehrano:

Vsi recepti so enostavni za pripravo in ne zahtevajo posebnega časa in denarja ter kulinaričnih veščin. Sestavine so preproste: skuta, jajca, kefir in rozine. Vse Da bi razpršili jed, ji nekaj dodamo suhe slive in suhe marelice.

Kalorična skuta je zelo majhna - le 90 Kcal na 100g.

Kot veste, je prehranska pečenka skute ima pomembno vlogo pri razvoju otrokovega telesa. Sir je bogat s kalcijem, beljakovinami in je ena izmed najboljših živil za svoje prehranske lastnosti, rozine pa so skladišče mineralnih soli, vitaminov in organskih kislin. Zato je idealen recept za majhne otroke, stare do enega leta.

Variante kuhanja dietne skute

Danes se mnogi recepti uporabljajo za izdelavo kolačev brez moke. Toda glavne sestavine so običajno enake za vse: skuto, jajca. Mimogrede, pri kuhanju te jedi lahko dodamo ne samo sadje, ki je postalo tradicionalno za skuto za skuto, temveč tudi zelenjavo, predvsem bučno.

Za pripravo nizko kalorične skute boste potrebovali:

• 2 jajca,
• 250 g skute,
• 2 žlici nizko vsebnosti maščobnega jogurta,
• 2 žlički sladkorja (ali po okusu),
• peščica rozin.

Prebil jajca, zmešamo 250 g skute z dvema žlicama kefirja. Nato združite dve masi v eno in dodajte tam sladkor in rozine. Uporabljate lahko tudi jabolko, suho ali suhe marelice.

Razmaščite skuto v naoljeni plesni in ga pošljite v pečico 30-40 minut. Takšno pečenje lahko zelo enostavno kuhate v dvojnem kotlu. V ta namen poskrbite za posebno posodo za riž, pecivo in druge tekoče proizvode.

Recept prehrana skuta pečenje v počasi štedilnik

Skuta brez maščobe (3 pakiranja

600 gramov)

Beli jogurt / kisla smetana 15%

1 jajce

Sladilo / fruktoza (po okusu) t

Manca (5 žlic)

Sadje / jagode (po okusu)

Skutite dobro z vilicami ali z mešalnikom. Dodajte jajce, jogurt ali kislo smetano (

4 žlice), sladilo / fruktoza (

5 žlic) zdroba (

4-6 žlic) in dobro premešajte. Za okus lahko dodate vse sadje ali jagode, vendar ne pozabite, da je zaradi njih lahko skuto pečenka izkaže, da je vodena, ne gosto, kot sadje in jagode dajejo veliko tekočine.

Gnetenje homogenega testa, ga morate dati v skledo. Sestavica za skuto v multi-štedilniku je zelo dobra v načinu pečenja. Posodo multicookerja rahlo namažite z oljem, tako da pečica ne gori in enakomerno porazdelite testo. Zapremo pokrov, vklopimo način pečenja za 50 minut, in pustite, da gredo o naših poslovnih.

Prehranska skuta z bučo

• bučna kaša - 300-400 g
• skuta - 200 g
• jajca - 3 kos
• 1 kos jabolka
• sladkor (možen je brez njega) - do 0,5 skodelice,
• rozin - peščica,
• sol - ščepec,
• Po želji vrečko vanilijevega sladkorja.

In zmelchayem buče in jabolka, ali tri od njih na grobo Rende in dodajte preostale sestavine z njimi. Sladkor, da okus, dodajanje 0,5 skodelice pečenje izkaže precej sladko, zato je pomembno upoštevati sladkost buče. Vse dobro premešajte, dokler ne postane gladko. Nastalo testo dajte v obliko (imam premer 19 cm) in pecite v pečici pri 180 ° C za približno 30 minut. V pečici se malo ohladimo in nato položimo na posodo.

Skuta pečenka s suhimi marelicami in rozinami

• Majhna maščoba skuta - 500 g
• Jajca - 4-5 kosov. (odvisno od velikosti)
• Sladkor - 1 žlica. (lahko uporabite njegov nadomestek)
• Posušeno sadje ali sadje po okusu
• Soda - ščepec

Premagajte belo s sladkorjem. Kombinirajte rumenjake s pire skuto, ščepec sode, pari suho sadje, ali kosov sadja. Mešamo maso skute. Previdno kombinirajte skuto in beljakovine, dajte v namaščeno obliko in pecite pri 190-200 stopinjah za 25-30 minut.

Prehranska skuta s sirom in zelišči

• Sladica - 250 g
• Jajca - 2 kos.
• Kefir - 2 žlici.
• Soda - 0,5 žličke.
• Nizkokalorični sir - 100 g
• Bran - 2 žlici.
• Sesekljan zelen

Jajca prelijte v skledo, dodajte naribanemu skutu in dobro premešajte. Ugasite soda v kefirju, dodajte maso sira skupaj z otrobi, nariban na drobnem Rende s sirom in drobno sesekljan zelenice. Izlijemo nastalo maso v silikonski kalup. Pečemo na 180 stopinj za 35-40 minut. Če želite, lahko dodate sirno skorjo - za to, 5 minut pred pripravljenostjo, potresite pečenje z majhno količino naribanega sira.

Pečenka z jogurtom, hruškami in bananami

Ker se v tem receptu uporabljajo sladki plodovi, lahko dodamo sladkor.

• Majhna maščoba skuta - 250 g
• Jogurt - 30 ml
• Jajce
• Banana
• Kruška

Banano pretvorite v pire krompir. Združite ga s skuto, jajcem in jogurtom. Premagajte mešalnik. Kruška lupina in jedro, narežemo na kocke, vstavimo v skuto. Testo prenesemo v silikonski kalup (naj bo rahlo namaščen) ali v kovinski kalup (namažemo in namažemo s krušnimi drobtinami). Pečemo v pečici 40 minut pri 180 stopinjah ali v mikrovalovni pečici pod pokrovom (traja 5-6 minut pri 100% moči). Ko kuhate v mikrovalovni pečici, pustite posodo 10-15 minut.

Prehrana skute je ljubljena zaradi hitrosti priprave in številnih možnosti za eksperimentiranje. Ta jed potrebuje najmanj hrane in le pol ure, kar je močan argument za zaposlene gospodinje.

Poleg tega je nizka vsebnost maščob skute peči prehranski, zelo nežen in okusen izdelek, ki je popoln kot lahka večerja, če resnično želite jesti pozno zvečer brez škode na sliki. Če vam je mar za obliko telesa, vam priporočamo možnost Maggi Diet Cheese.

Tabela zdravljenja №5 - 8 okusnih receptov

Medicinska prehrana "Tabela številka 5" - eden od najučinkovitejših načinov za izboljšanje zdravja, ko obstajajo težave z jetri, žolčnikom. Takšno prehrano se lahko držite 1,5-2 leta, saj je popolnoma neškodljiva, jedi v jedilniku pa so zdrave in okusne.

S to metodo prehrane je dovoljeno uporabljati izdelke, kot so meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob, mlečni izdelki, različna zelenjava, testenine, sadje z nizko kislostjo, pa tudi žitarice, jajca, med, džem, suho sadje, piškote in zastareli kruh. Od pijač priporočamo naravne sokove, kompote, čokolado, čaj z mlekom.

Kategorično je nemogoče vključiti v prehrano: ocvrte in hladne jedi, bogate izdelke, pečene s smetano, pikantno in grenko hrano, sladkor, mastno meso in ribe, stročnice, gobe, konzervirane izdelke, sladoled, čokolado, kot tudi svež kruh, dimljeno meso, marinade. Pijače so izključene karbonizirane, kava, kakav, alkohol. Več o prehrani lahko preberete tukaj - http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/

Koristni in okusni recepti za prehrano Tabela številka 5

• Sladica - 250 g
• Jajca - par kosov
• Jabolka - par kosov
• Zdrob - dve žlici
• Sladkor - dve žlici
• Maslo - ena žlica
• Kislo smetano - 3-4 žlice. l
• Mleko - polovični pokal
• Nekaj ​​soli

1. Sir se kombinira s sladkorjem, dodaja se mleko, masa se dobro premeša.
2. Zmes obogatimo s zdrobom, razbijemo jajca, dodamo sol in ponovno zmešamo.
3. Lupine, s kamni se odstranijo iz jabolk.
4. Na maso skute dodajte naribane jabolke in jih enakomerno zmešajte.
5. Po pol ure je mešanica razpršena na pekač, ki je predhodno naoljen.
6. Top masa skute premazana s kislo smetano in poslana v vročo pečico. Pečemo na 180 stopinj za eno uro.

Goveji odrezki s bučkami

• Mleta govedina s kruhom - 120 g
• Maslo za polnjenje - 5 g
• Ghee - 3 g
• Squash - 200 g
• Trdi sir - 5 g
• Kisla smetana - 80 g
• Maslo - 5g

1. Mesne kroglice tvorijo sesekljane kaše in jih kuhajo v ponvi, naoljene 20 minut.
2. Olupljena lupina bučk narežemo na rezine, odstranimo jedro, kuhamo v rahlo slani vodi.
3. Na pekač, namazan z maslom, položite bučke, v vsaki od njih dajte na palico, potresite s kislo smetano na vrhu in potresite z naribanim sirom. Peka s bučkami, ki se pošlje v pečico.

Ovseni piškoti

• Ovsena kaša - 500 g
• Jajca - par kosov
• Maslo - 100 g
• Kisla smetana - 300 g
• Sladkor - ena skodelica
• Nekaj ​​soli

1. Ovseni kosmiči se posušijo v pečici, zdrobijo v prah, nato pa zmešajo z drugimi proizvodi, dobijo testo.
2. Pekač je namazan z maslom in nanesen na pripete kroglice testa, pečene z zmerno toploto.
3. Po 15-20 minutah odstranite piškote iz pečice.

Pečene ribe z zelenjavo

• Riba z nizko vsebnostjo maščob (file) - dva majhna kosa
• Korenje, bučke - po ena zelenjava
• Pol čebula
• Maslo - 20 g
• Nekaj ​​soli

1. Olupljene korenje, čebula narežemo na rezine, bučke pa zdrobimo z Rende.
2. Na namaščen pekač položite plasti čebule, ribjih filetov, korenja, bučk, soli.
3. Maso pošljemo v vročo pečico in pečemo 40 minut pri temperaturi 150 stopinj.

Lonec - buča z vermicelli

• Pumpkin Grated - 1 skodelica
• Vermicelli - 200 g
• Mleko - pol skodelice
• Jajca - One Piece
• Kisla smetana - nekaj žlic
• Sladkor - nekaj žlic
• Maslo - ena žlica
• Nekaj ​​soli

1. Naribano bučno sol, dodamo mu sladkor in obarujemo, ne da bi prišli do popolne pripravljenosti.
2. Ločeno kuhamo vermicelli do polpripravljene, filtriramo, dodamo mleko, maslo in pustimo pol ure.
3. Dušene buče v kombinaciji s testeninami, razbiti jajce, vse mešano.
4. Nastalo zmes raztopimo na pekač in spečemo pri povprečni toploti 20 minut.
5. Po določenem času je pečena postrežena na mizo, nadevana s kislo smetano.

• Korenje - 50 g
• Sveže kumare - 200 g
• Krompir - 150 g
• Repa - 60 g
• Zelena čebula - 80 g
• Jajca - One Piece
• Kisla smetana - 50 g
• Sladkor - 10 g
• Kvass - 500 g
• Nekaj ​​soli

1. Korenje, krompir, repa, ločeno kuhana, ohlajena, olupljena.
2. Kumare se odstranijo lupine.
3. Vsa zelenjava se narezuje na kocke in se poveže med seboj.
4. Kuhamo jajce, sesekljamo in mu dodamo drobno narezano čebulo, kislo smetano, sladkor, sol, kvas in drugo zelenjavo.
5. Masa se meša, na vrhu je okrašena z zelenjem.

• Krompir - ena korenska zelenjava
• Korenček - en kos
• Pesa - pol
• Zelje - 300 g
• Rastlinsko olje - 50 g
• Bay list - 2-3 kosov
• Kisla smetana - ena žlica
• Zeleni - 20 g
• Ena majhna čebula
• Nekaj ​​soli

1. Čebulo se razreže in duši skupaj s pireom.
2. Po 5 minutah dodamo nasekljano zelje in še nekaj časa kuhamo, nato vlijemo nekaj vrele vode.
3. Po 10 minutah ob kosilu se namoči lovorjev list, dodajo kocke in doda vroča voda.
4. Borschh kuhamo 30 minut, nato dodamo pire pesa in pustimo na ogenj še 10 minut.
5. Na koncu je kosilo okrašeno z drobno narezanim zelenjem in postreženo na mizi s kislo smetano.

In za sladico... recept za skute muffine

Upoštevajte to dieto je enostavno, saj lahko vsak dan pripravite preproste, okusne in zelo zdrave jedi iz vaše najljubše hrane.

Recepti za okusno prehrano za 5 miz za vsak dan

Diet 5 je popolna dietna hrana, ki je predpisana za bolezni trebušne slinavke in žolčnika. Poleg zdravljenja z drogami je uporaba prehrane pomemben pogoj za okrevanje.

Ko se imenuje tabela številka 5

Omejitve prehrane številka 5 lahko olajša delo v jetrih in žolčnem sistemu. Hkrati pa prehranska hrana spodbuja proizvodnjo žolča in preprečuje nastanek kamnov v žolčniku.

Diet 5 tabela je predpisana za takšne bolezni prebavil:

• jetra (hepatitis, ciroza);
• žolčnik (holecistitis, kamni v mehurju);
• trebušna slinavka (pankreatitis);
• želodca (gastroduodenitis).

Po kirurški odstranitvi žolčnika je potrebno uporabiti tudi recepte tabele št. 5. V tem primeru je cilj prehrane odpraviti možno zastajanje žolča v žolču.

Funkcije napajanja

Prehrana na peti dieti je delna in pomeni vsaj 5 obrokov v majhnih porcijah (do 350 gr.).

Iz prehrane so izključeni proizvodi, ki negativno vplivajo na delovanje prebavnega trakta in izločilnega sistema, in sicer:

• začinjeno
• slano;
• kadil
• ocvrte
• meso in ribji polizdelki;
• hitra hrana;
• alkohola

V skladu s pravili prehrane 5, bi morali dati prednost takšnim receptom, ki uporabljajo kuhanje, kuhanje in peko jedi.

Recepti okusne prehrane 5 za vsak dan

Kljub temu, da so številni izdelki in metode njihove priprave prepovedani po pravilih tabele št. 5, je lahko hrana okusna in raznolika. Pri boleznih jeter in žolčnika je dovoljeno jesti zelenjavne in mesne enolončnice, vitke vrste mesa in rib, žita, pa tudi številne vrste sadja in sladic.

Juha iz korenja in riža

Za juho-pire potrebujete: 200 gramov riža, dve korenček, eno čebulo, 50 ml. smetana z nizko vsebnostjo maščobe, 1 žlica. maslo.

Najprej kuhamo riž. Nato narežemo na čebulo in naperemo z maslom in v nekaj minutah dodamo sesekljano korenje. Po tem se zelenjava prenaša še 10 minut.

Nato zavremo liter vode in dodamo predhodno pripravljeno zelenjavo, riž in sol po okusu v loncu z vodo. Ponovno zavre. Nato rižev juho zdrobimo z potopitvijo, mešalnik dodamo kremi in ponovno zavremo.

Ob serviranju je riževska juha okrašena z zelenico.

Losos pečen v pečici s krompirjem

Zahteva 500 gr. losos, 100 gr. kisla smetana, zeleni koper, sol, rastlinsko olje, 4 srednje velika krompirja. Krompir se predhodno olupi in kuha v vreli slani vodi. Ribo operite, narežite na majhne trakove in sol. Zeleni fino narežemo, premešamo s kislo smetano.

Ribo in krompir položite v eno plast na namaščen pekač, na vrhu pa potresemo s kislo smetano. Pečemo 15 minut. v pečici na 180 stopinj.

Prehranski ovseni puding

Za kuhanje boste potrebovali: 100 gramov ovsene kaše, 3 kokošje beljakovine, 250 ml. mleko, žličko masla, dve žlici sladkorja, ščepec soli.

Vse sestavine razen beljakovin zmešamo, položimo na ogenj in kuhamo kašo do kuhanja 5-7 minut, mešamo. Nadalje, v skladu s receptom, bi morali udariti beljakovine v peno, zmešati z ohlajenimi kosmiči. Dobljeno zmes vlijemo v kalupe in pečemo v pečici pri temperaturi 170 stopinj za 20 minut.

Zavita sladkorna pesa s kislo smetano

Za pripravo te jedi potrebujete dve srednje velikosti pese, 100 gramov kisle smetane, masla in soli.

Pesa pred vrenje, lupine in sesekljajte z mlinom za meso ali mešalnikom. Na rdečo ponev položite malo masla in nato sekljano pesa. Dish je treba soliti, prelijemo kislo smetano in kuhamo pod pokrovom na majhnem ognju 15-20 minut. Pri serviranju se pesa posuje z zelišči.

Divji rose rose

Če želite kuhati žele iz bujona, potrebujete 2 žlici. suho jagode šipka, 1 čajna žlička želatina, 2 žlici. sladkorja, rezine limone in pol litra vode.

Prvi je pripraviti decoction iz bokov: zdrobljeni sadje sadja se vlije z vodo, kuhamo dve minuti in pustimo, da se napolnijo 5-6 ur. Ko se juha filtrira.

Da bi želatino, morate vlijemo želatino z majhno količino juhe, tako da se razširi. Trajalo bo približno pol ure. V tem času morate raztopiti sladkor v hlebčku in ga postaviti na ogenj. Vroči tekočini dodamo želatino in juho mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi, brez vrenja. Ko se tekočina odstrani iz toplote, jo vlijemo v želejske kalupe in pustimo, da se ohladi na hladnem mestu 10-12 ur.

Recepti za peto mizo za otroke

Okusna in raznovrstna prehrana za otroke naj vključuje zdrave juhe, žitne žitarice in veliko sveže zelenjave in sadja. Tudi v dnevno prehrano otrok so meso in ribe, za pripravo katerih obstaja veliko receptov, na primer, pari burgerje, mesne kroglice in jedi, itd.

Piščančje mesne kroglice

Zahteva 500 gramov mletega mesa, 1 skodelico riža, zeleno čebulo, koper, peteršilj, jajce, sol. Za omako potrebujete 3 žlice kisle smetane, 1 čajno žličko paradižnika.

Riž speremo in kuhamo 10-15 minut. Nato se končni riž ponovno spere. Nato dodamo mleto meso, jajce, sol, sesekljano zeleno čebulo in oblikujemo okrogle mesne kroglice, ki jih lahko zavijemo v moko, zdrob ali drobtine.

Za omako zmešajte 100 ml. voda, kisla smetana in paradižnikova pasta.

Postavite mesne kroglice v namazano z maslom, pokrijte z omako in kuhajte cca četrt ure. Preden postrežete mesne kroglice, posuto z drobno narezanim koprom in peteršiljem.

Prosena kaša z bučo

Za pripravo okusne in zdrave buče zahteva 500 g buče, kozarec prosa, 750 ml. mleko, žlico sladkorja, ščepec soli.

Bučino je treba očistiti in narezati na kocke. Vlijemo mleko v lonec in zavremo ter dodamo bučo. Po 15 minutah dodamo proso, sladkor in ščepec soli. Kašo kuhamo približno 20 minut. na majhnem ognju.

Skutna žele

Za pripravo sirnine potrebujemo naslednje sestavine: skuto (350 gramov), 30 g želatine, pol skodelice mleka in jogurta brez polnil, 3 žlice medu, sladke sadje (jagode, breskve itd.).

Pour želatino z mlekom in kraj za pol ure. V tem času zmešajte skuto, jogurt, med z mešalcem, da naredite maso kremaste skute. Mleko zmešamo na počasen ogenj in mešamo, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Mešanico mleka je treba čim bolj segrevati, vendar ne vre.

Nato odstranite posodo iz toplote, in po četrt ure, zmešajte skuto in mešanico mleka. Jagode bodo potrebovali za dekoracijo mlečne skute: lahko jih damo na dno steklene posode za sladoled, nato jih zlijemo s želatinasto maso ali pa jo okrasimo z želatinastimi jagodami na vrhu.

Če želite pripraviti skuto, pripravite skledo s sladico 3 ure v hladilniku.

Berry Souffle

Za soufflé bodo potrebne naslednje sestavine: jagode (borovnice, ribez, jagode itd.) - 2 skodelici, piščančji beljak - 5 kosov, sladkor - 2 žlici.

Jagode se zmešajo s sladkorjem in kuhajo, dokler ne pride do zastoja približno pol ure. V tem času, dobro stepeno beljakovin. Ko so jagode pripravljene, morate zmešati džem z vevericami. Nato namažite obliko z maslom, vlijte nastalo zmes in pecite 15 minut. v pečici s temperaturo 200 stopinj.

Soufflé pečemo tik pred serviranjem. Topli soufflé lahko posipamo s sladkorjem v prahu.

Lazni cmoki z suhimi marelicami

Hitro in okusno jed, za katero potrebujete 250 gramov pite, 1/3 skodelice moke, 1/3 skodelice zdroba, eno jajce, 3 žlice sladkorja, 100 gramov. suhe marelice, maslo.

Za pripravo testa zmeljemo skuto s sladkorjem in jajcem, dodamo zdrob in moko. Skuto testo zavijemo v kroglo, pokrijemo s folijo in pustimo 20 minut. V tem času se suhe marelice zmeljejo z mlinom za meso ali mešalnikom.

Potrebno je izdelati tanko rolo testa in nadev. Za to se skuto testo zapakne v dolg pravokotnik, po katerem v sredini razprostre polnilo s tankim trakom, zgornji in spodnji robovi testa pa sta trdno spojeni. Naslednji valjček narežemo na majhne koščke 1-1,5 cm široke in kuhamo 4 minute.

Lazni cmoki z suhimi marelicami, ki se postrežejo vroče, na vrhu zalijejo s stopljenim maslom.

Meni za teden

Okusen meni za mizo 5, ki telesu zagotavlja potrebno količino hranil, mora vključevati dnevno uživanje pustega mesa ali rib, svežo zelenjavo in sadje, žita in skute.

Število receptov za tabelo številka 5, ki se lahko uporablja v meniju za vsak dan, je precej veliko, tako da se jedi skoraj ne ponavljajo.

Recepti za skute za skuto za prehrano številka 5

Tabela zdravljenja številka 5 - je specializirana pravila za zdravo hrano, ki jih predpiše zdravnik v primeru diagnosticiranja kršitev v organih prebavnega sistema, jetra. Prav tako so lahko prisotni sladice v taki prehrani - skuta se pogosto uporablja za njihovo pripravo. Kljub velikemu številu omejitev prehrana številka 5 vsebuje številne recepte za skuto. Sladice za hrano št. 5 - zelo okusna, občutljiva jed, ne škoduje prebavi. Glavna naloga takšne prehrane je pospešiti okrevanje, zmanjšati intenzivnost bolečin, normalizirati splošno počutje in preprečiti nevarne posledice bolezni. Da bi hrana postala mehkejša za želodec, jo je potrebno sesekljati ali brusiti.

Izbira izdelka

Prehrana številka 5 vključuje tako cenovno dostopno in okusno jed kot skuto iz skute. Človeško telo je težje glede na omejitve zaradi zdravstvenih težav. Diet številka 5 pomaga obnoviti delo jeter in žolčevodov. To pomeni omejitve. Toda skuta, skuhana po posebnih receptih, je ena najbolj okusnih jedi tega prehranskega sistema.

Glavne sestavine za kuhanje jedi so:

• majhna vsebnost maščobe ali izdelek z minimalno vsebnostjo maščobe;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob;
• jajca, če je le možno, samo beljakovine;
• zdrob;
• sladkorja

Dodatne dovoljene sestavine sestavka pečenke so lahko:

• jabolka;
• rozine, suhe marelice;
• vanilija;
• Jogurt z nizko vsebnostjo maščob;
• rižev žit;
• korenček.

Obstaja potreba, da pečemo toplo, hladno polje. Prehrana prepoveduje uporabo vročih jedi.

Analiza kalorij

Prehrana - ne pomeni le zdrave hrane. Vsaka hrana za osebo mora biti tudi okusna, zato se njen koristni učinek večkrat poveča. Sladoled s sirom pri hrani št. 5 je dovoljena sladica. V sestavi pečenja po toplotni obdelavi je še vedno veliko bistvenih za človeško telo: vitamini: A, B, PP, E, železo, kalcij, magnezij in fosfor, fluor.

Vsebnost kalorij v dietetičnem krožniku znaša približno 140 kcal na 100 g. Če je skuta popolnoma brez maščobe - samo 120 kcal. Točna številka bo odvisna od spremljajočih sestavin. Dodajanje suhega sadja poveča vsebnost kalorij do 230 kcal.

Tudi v kemični sestavi končne jedi vsebuje:

• beljakovine - 15 g;
• maščoba 0,5 g;
• ogljikovi hidrati - 12 g

Po kuhanju se sladica dobro ujema z medom, nemastno kislo smetano, pečenimi jabolki. Lonec bo pomagal trajno znebiti lakote. Beljakovine v skuti lahko učinkovito nadomestijo druge živalske beljakovine, ki so kontraindicirane pri predpisovanju prehrane št. 5. Zaradi lahke prebavljivosti je sir dovoljen odraslim, starejšim in otrokom, vendar ne sme vključevati več kot 100 - 200 g proizvoda v dnevni prehrani. Optimalna vsebnost maščobe v izdelku je do 5%.

Klasični recept

Za klasičen recept za skuto iz skute iz hrane številka 5 bodo potrebne naslednje sestavine:

• 2 žlici zdroba;
• 125 ml mleka;
• 2 žlici kisle smetane;
• dve jabolki;
• 50 g masla;
• 2 žlici sladkorja;
• 250 g skute;
• jajce.

1. Mletje sito skute.
2. Združite skuto, jajca, sladkor, zdrob, mleko, kislo smetano, vse temeljito premešajte.
3. Pustite stati 20 do 30 minut.
4. Dodajte predhodno olupljene in narezane jabolka, premešajte.
5. Testo oblikujte v kalup in kuhajte v pečici, segreti na 180 stopinj za 50 minut.
6. Jed je pripravljen! Lahko prašek in služijo.
   

Brez zdroba in moke

Recept za pečenje s skuto brez zdroba in moke bo še bolj lahek in še manj stresen za telo. Za kuhanje:

• funt nizko vsebnosti maščobe skute;
• 3 kokošja jajca;
• 5 žlic koruznega škroba;
• 3 žlice sladkorja;
• vanilija;
• nekaj soli;
• sončnično olje.

1. Ko se testo pripravlja, lahko že vklopite pečico. Torej ima čas, da se ogreje na 180 stopinj.
2. V globok zabojnik združite koruzni škrob in skuto, nato vlijte sladkor, vanilijo in lahko si malo pecite prašek.
3. Ločeno ohladimo beljakovine s ščepcem soli in tako oblikujemo stabilno peno. Nežno premešajte v testu.
4. Posodo za peko namažite z oljem in izlijte nastalo maso. Pečica za 45 minut.

Puff Casserole

To je izvirni recept za puding po skodelici po dieti št. 5, v kateri se v slojih polagajo skuto in sadje, da je sladica sočna in zelo nežna. Za recept, ki ga potrebujete:

• pakiranje skute, približno 400 g;
• 2 žlici sladkorja;
• eno korenček;
• eno veliko jabolko;
• 100 g rozine, toliko fig;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• žlico zdroba,
• 2 jajca.

1. Korenček olupite in narežite. Potem paro v vodi ali mleku z dodatkom olja.
2. Ko je korenček pripravljen, dodamo jabolka, narezane, narezane fige in 2 jajci.
3. Kravji sir, ki je prekrit s sitom, v kombinaciji z zdrobom, sladkorjem, jajci in rozinami.
4. V obliki, ki jo je treba postaviti v 2 delih. Prvič, skuto, nato sadje in zelenjavo, in tako izmenično večkrat.
5. Pecite sladico na 180 stopinjah za približno 40 minut in preverite pripravljenost.

Z rižem

Rice naredi pečenje viskozno in mu doda kalorije. Ko prehrana št. 5, pečenje skute z rižem ne škoduje telesu, nasprotno, riž obda sluznico prebavnega trakta in ga ščiti pred poškodbami. Za kuhanje potrebujete:

• 150 gramov riža;
• 350 g skute;
• 75 g rozine;
• veliko jajce;
• 65 g nemastne kisle smetane;
• maslo za ponev;
• 75 g sladkorja.

1. Sperite rozine in jih namočite v hladno vodo četrt ure. Odcedite vodo in pustite, da se naravno posuši.
2. Kuhajte riž, ohladite, združite z jajcem in skuto, prelijte s sladkorjem in ga lahko zamašite z okusom.
3. Oblikujte z maslom in vstavite testo.
4. Pecite sladico približno 40 minut pri 180 stopinjah.

Rice pečenje s skuto služil, zalivanje kislo smetano ali sirup iz marmelade.

Pudingov recept

Jedi iz skute nimajo skoraj nobenega vpliva na raven sladkorja v krvi, zato so vključene v dovoljeno hrano s prehrano št. 5, dovoljeno jih je jesti tudi ob večerji. Puding - izvirna in okusna sladica, za njeno pripravo v dietni različici potrebujete:

• 200 g skute z majhno vsebnostjo maščobe;
• žlica sladkorja;
• jajce;
• 2 žlici zdroba;
• 2 žlici mleka;
• 2 majhni žlički kisle smetane 15% maščobe;
• majhna peščica krekerjev pšenice;
• jabolko:
• sončnično olje.

1. Kuhanje se začne z mletjem skute, lahko ga naredite tudi z običajno vilico.
2. Ločite rumenjak in belo. Rumenjak se zmeša z maso skute. V testo dodamo sladkor in vse dokler ni homogeno, ga temeljito premešamo.
3. Olupite jabolko in odstranite škrbino, naribajte na grobo Rende, dodajte maso.
4. Prebite beljakovino v peno in nežno premešajte skuto.
5. Bolje je, da vzamete obliko globoko, da jo namažete z oljem in potresemo s krušnimi drobtinami, nato dajte testo in ga zmešajte s kislo smetano.
6. Pecite sladico na 200 stopinj v pečici 20-25 minut. Ta čas je dovolj, da dobite nenavaden okusen in zdrav puding.

Tudi to jed lahko pripravite v počasnem štedilniku, preberite recept v tem članku.

Koristi in raznovrstnost receptov

Da bi bila sladica bolj zračna in še bolj enostavna za organizem, priporočamo mletje skute z sitom. Hkrati se lahko jajca dodajo neposredno v skuto ali pa najprej ločite rumenjake in beljake. Lonec je dovoljen za diverzifikacijo z jabolki, suho sadje - to so tudi dovoljena živila na dieti, da bodo jedi izvirnost in raznolikost prehrane.

Sir je dovoljen za uporabo v tej prehrani, saj ima naslednje uporabne lastnosti:

• lajša stanje z ublažitvijo sluznice pri boleznih prebavil - gastritis, pankreatitis;
• krepi hrustančno tkivo in obnavlja stanje kosti;
• pomaga pri tvorbi hemoglobina v krvi;
• zmanjšuje holesterol v krvnem obtoku.

Kljub resnosti prehrane številka 5, skuta je odobren izdelek, in iz njega lahko pripravite veliko receptov za uporabne jeder, ki ne škodujejo stanju prebavil. Priporočamo tudi druge okusne recepte skuhanih pudingov v pečici in prehranskih receptih v počasnem štedilniku.

Sladoled v krušni peči z dieto številka 5

Tabela za zdravljenje št. 5 je zdravju prijazen prehranski sistem, ki je predpisan za težave s prebavnim traktom, jetri in žolčevodom. Glavni cilj prehrane je pospešiti proces zdravljenja, zmanjšati boleče simptome, izboljšati stanje telesa in preprečiti nastanek zapletov. Za hrano je bilo varčno za želodec, je priporočljivo, da ga uporabljajo v zdrobljenih ali Obrabljen obliki. Za pripravo sladic pogosto uporabite skuto. Recepti skuta v pečici prehrana 5 ponuja raznolikost. Jed je nežen, hranljiv in okusen.

Pri pripravi diete št

Hrana za sir, zdrava, hranljiva in okusna jed (foto: zakupka.tv)

Prehranska hrana ni le zdrava, ampak tudi okusna hrana. Sladoled s sirom je eden od dobrot, ki so na voljo v prehrani št. 5. Sir se lahko uporablja v nasprotju s prebavo. Ne draži sluznice želodca, se lahko prebavi in ​​ne poveča kislosti. Lonec ohranja zadostno količino koristnih snovi, med katerimi so:

Glavne sestavine skute za peko ko diete številka 5:

• majhna maščoba skuta;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob;
• jajca (lahko storite brez rumenjaka);
• zdrob;
• sladkorja

Dodatne sestavine so lahko jabolka, rozine, suhe marelice, moka, riževe žitarice, korenje, nemastni jogurt, vanilija. Pred kuhanjem jeder, skuto je temeljito podrgnil, lahko ga bič z mešalnikom. Po hlajenju postreznik pripravite na toplo. To je posledica dejstva, da prehrana številka 5 prepoveduje uporabo vročih jedi.

Povprečna vsebnost kalorij v skuti je 140 kcal na 100 g (če je skuta 0% maščobe - 120 kcal). Kazalec je odvisen od sestavin. Če na primer dodate suhe marelice ali rozine, se lahko vsebnost kalorij poveča na 230 kcal na 100 g.

Kemična sestava prehranske peči (na 100 g proizvoda):

• 15,8 g beljakovin;
• 0,5 g maščobe;
• 13,2 g ogljikovih hidratov.

Končni pekač lahko postrežete z medom, nizko vsebnostjo maščob kisle smetane ali pečenimi jabolki v obrabi. Lonec za dolgo časa odpravlja občutek lakote.

Svet prehrane. Koristne lastnosti skute vključujejo njegovo sposobnost:

• lajšanje stanja pri mnogih boleznih (gastritis, razjeda želodca, pankreatitis);
• izboljšanje regenerativne sposobnosti živčnega sistema;
• krepitev tkiv kosti in hrustanca;
• tvorijo hemoglobin v krvi;
• zmanjša holesterol v krvi, pomaga pri zdravljenju mišične distrofije, očisti jetra škodljivih snovi (zaradi aminokislin metionina in holina).

Beljakovine, ki tvorijo skuto, lahko uporabimo kot nadomestek za druge živalske beljakovine za ljudi, ki so kontraindicirani. Ker se skuta zlahka absorbira v telo, jo priporočamo starejšim in otrokom. Ne priporočamo uporabe več kot 100-200 g skute na dan, saj vsebuje zadostno količino živalskih maščob, ki prispevajo k zamašitvi jetrnih kanalov. Priporočena vsebnost maščobe skute je 5%.

Morda vas zanima

Recept za klasično skuto

Klasična skuta pečenka - znana jed iz otroštva (foto: vkusvill.ru)

S prehrano številka 5, recept za klasično pečenje, poleg skute, vključuje nekaj zdroba. Sestavine za kuhanje:

• 500 g skute;
• dve jajci;
• 2 žlici. l zdrob;
• 2 žlici. l sladkor;
• ščepec vanilije;
• Čl. l rastlinsko olje.

Cottage skuto skrbno podrgnil s sito. Čista mešanica skute se kombinira z zdrobom in jajci. Z mešalnikom premagajte sestavine. To mora biti homogena masa. Dodajte sladkor in vanilijo. Pekač za pečenje, namazan z rastlinskim oljem, in pripravi mešanico skute. Pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj Celzija. Čas kuhanja - 30 minut.

Rice Casserole

Skuta z rižem izgleda kot sufle (foto: pinterest.com)

Dodajanje riža bo lončku dala bolj viskozno teksturo. Vsebnost kalorij v posodi se bo prav tako povečala. Za diverzifikacijo sladice lahko dodate malo rozin. Potrebne sestavine:

• skuta - 300 g;
• riž - 200 g;
• rozine - 80 g;
• jajca - 1-2 koščki;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 50 g;
• sladkor - 70 g;
• maslo za mazanje oblike.

Oprane rozine pour hladno vodo in pustimo 15 minut. Po izsušitvi vode in sušenja rozin. Kuhajte riž. Po ohladitvi se zmeša s skuto, jajci in sladkorjem.

Maslo namastite pekač. Razširite maso s siriščem, poskušajte to narediti enakomerno. Posodo pečemo 40 minut pri 180 stopinjah Celzija. Končno jed pripravimo s kislo smetano. Jejte toplo.

Recept za peko s pečenim pudingom

Diverzifikacija prehrane s pripravo pečenje v obliki pudinga (foto: chkola-gastronoma.ru)

Kadar je prehrana 5 hrana lahko prebavljiva, je mehka in nežna. Zato je priporočljivo, da kuhamo različne sufle, mousses, pire krompir, puding. Sladice za sir lahko spremenite v obliki pudinga. Za jedi potrebujete naslednje sestavine:

• 400 g skute;
• 2 žlici. l zdrob;
• 100 g mleka;
• 2 žlici. l moka;
• dve jajci;
• 2 žlici. l sladkor;
• malo masla za mazanje oblike.

Zdrobi polijemo z mlekom in pustimo 10 minut. Previdno podrgnite skozi sito skute in zmešajte z jajci, moko in sladkorjem. Testo se zmeša z mešalnikom. V mešanico dodamo zdrob in ponovno premešamo.

Nato namastite pekač z maslom. Postavite mešanico sira. Pečemo pri temperaturi 175-180 stopinj Celzija 40 minut. Po ohladitvi puding postrežemo na mizo. Jejte s kislo smetano ali sadjem.

Obstaja še ena možnost za kuhanje sira "Pudding". Posoda vsebuje naslednje sestavine:

• skuta - 600-700 g;
• jajca - 4 kos;
• sladkor - 3 žlice. l.
• pecilni prašek - h.
• mešanica za vanilijev puding - 1 paket;
• peščica rozin;
• maslo - za mazanje oblike.

Rozin prelijemo s hladno vodo in namakamo 15 minut. Povežite pretečena jajca in skuto z zamaškom skozi sito. Dodajte sladkor, mešanico pudinga in pecilni prašek. Komponente se zmešajo in temeljito mešajo z mešalnikom. V maso dodamo namočene rozine in ponovno zmešamo.

Maslo namastite pekač. Postavite mešanico sira. Pečemo do 180 stopinj Celzija.

Lonec "Puff"

Hrana za sir s sadjem je okusna in zdrava kombinacija (foto: cookrook.ru)

Značilnosti lisice "Puff" v tem, da vključuje skuto, sadje in zelenjavo, ki se razprostirajo v plasteh na pekač. Zahvaljujoč korenjem, ki se pari v mleku, postaja jed postane sočna in mehka.

Za pripravo pečenke morate vzeti:

• skuta - 250 g;
• jabolka - 400 g;
• rozine - 100 g;
• 2-3 korenja majhnost;
• sladkor - 2 žlici. l.
• zdrob - Art. l.
• kisla smetana - pol skodelice.

Korenje se opere, olupi in narežemo na majhne koščke. Pari se v majhni količini mleka in doda maslo. Jabolka so olupljena in ojačana, narezana na rezine. Razprostirajo se na korenju, dodata sta tudi dve jajci. Cottage skuto skrbno podrgnil skozi sito, združiti z zdrob, sladkor, preostala jajca in rozine.

Kalup za peko je naoljen. Spread plast skute mase, nato pa - plast sadja. Pečemo do 180 stopinj Celzija. Po ohladitvi postrežemo s kislo smetano.

Sladoled s sirom brez zdroba in moke

Nekateri recepti za skuto za skuto izključujejo moko in zdrob (foto: dietolog.guru)

V prehrani lahko vključite skuto za skuto, za pripravo katere ne potrebujete moke in zdroba. Jedi vključujejo:

• nizko vsebnost maščob skute - 500 g;
• veverice treh jajc;
• sladkor - 3 žlice. l.
• koruzni škrob - 5 žlice. l.
• rastlinsko olje - 2 žlici. l.
• pecilni prašek - Art. l.
• vanilija - na konici noža;
• ščepec soli.

Sesek narežite skozi sito. Čista masa se zmeša s koruznim škrobom. Dodajte sladkor, vanilijo in pecilni prašek. Beljakovine zmešamo s ščepcem soli v ločeni posodi in jih pretepemo. Rezultat je močna bujna pena, ki jo skrbno vbrizgamo v maso skute.

Kalup za peko je namazan z rastlinskim oljem in postavljen z mešanico skute. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah Celzija. Čas kuhanja - 45 minut.

Dietna tabela številka 5 je primerna za bolezni jeter, žolčevodov in prebavil. Prehrana vključuje varčno hrano, ki pomaga izboljšati prebavo, lajša boleče simptome in pospešuje proces zdravljenja. Sladice za skuto - ena od priporočenih jedi za prehrano številka 5. Sladica je bogata s hranili in se dobro prebavi. Lahko najdete veliko različnih receptov s pečenjem s fotografijami, ki vam bodo pomagale pri pripravi jedi doma. Ena od možnosti za kuhanje jedi je opisana v spodnjem video posnetku.