Recepti za okusno prehrano za 5 miz za vsak dan

Famous Diet 5: Recepti

Izgubite težo s prehrano 5 fotografij V skladu z idejo svojega ustvarjalca, prehrana vključuje pet obrokov na dan. Če oseba sledi prehrani 5, bodo recepti videti takole:

Zajtrk Solata iz sveže ali kuhane zelenjave z rastlinskim oljem, čaj z mlekom, pečena skuta, rženi kruh z malo masla.

Kosilo Glede na prehrano 5, mora biti recept za kosilo zelo preprost. Na primer, lahko jedete kuhano ali pečeno v pečici kos govejega mesa, piščanca ali ribe z ajdjo ali rižem kot prilogo, zelenjavne zelje in popijte kozarec sadnega in zelenjavnega soka.

Čaj Lahko jeste del kuhane zelenjave, zelenjavne juhe, pire krompirja s kislo smetano, kos kuhane ali pečene ribe s soljenim zeljem, kompot iz pijače.

Večerja Naredite pečenje z rezanci s krompirjem ali skuto, pari z zeljenimi zeljemi, za sladico pa sveže sadje.

Druga večerja Krekerji ali ržena pecivo, žele iz jagod.

Diet 5: tedenski meni

Diet 5 receptov fotografije Veliko ljudi z zdravstvenimi težavami, zdravniki priporočajo, da sledite dieti 5. Meni za teden vključuje seznam jedi in sestavin, ki se uporabljajo za njihovo pripravo.

Prvi zajtrk: omlet jajčnih beljakov, pari, maslo, mlečna riža, čaj z rezino limone.
Drugi zajtrk: skuta z kislo smetano.
Kosilo: juha brez mesa, prepražena korenje z mesom, kompot iz suhega sadja.
Čaj: piškoti, čaj z rezino limone.
Večerja: makaroni z maslom, sir, mineralna voda.
Druga večerja: kozarec kefirja.

Diet 5 menija menija photo Prvi zajtrk: solata iz svežih jabolk in korenja, pari na pari z mlečno omako, kava z mlekom.

Drugi zajtrk: jabolko.
Kosilo: juha s pire krompirjem, pirjano zelje s kuhanimi ribami, sadno in jagodno žele.
Kosilo: piškoti in decoction of wild rose.
Večerja: ajdova krupenik, mineralna voda.
Druga večerja: kozarec kefirja.

Prvi zajtrk: skuta s kislo smetano in sladkorjem, mlečna ovsena kaša.
Drugi zajtrk: pečeno jabolko.
Kosilo: zelenjavna juha, kuhan piščanec, riž z mlečnim omakom, kompot iz svežega sadja.
Prigrizek: sadni sok.
Večerja: pire krompir s kuhanimi ribami, belo omako, bujni boki.
Druga večerja: kozarec kefirja.

Prvi zajtrk: maslo, testenine z kuhanim mesom, čaj z mlekom.
Drugi zajtrk: leni cmoki z kislo smetano.
Kosilo: krompirjeva juha z ovseno kašo, zeljeni zvitki, žele.
Čaj: sveža jabolka, slive.
Večerja: mlečna riža z maslom, čaj, sir.
Druga večerja: kozarec kefirja.

Prvi zajtrk: ajdova kaša z maslom, skuta, kava z mlekom.
Drugi zajtrk: pečeno jabolko.
Kosilo: juha brez mesa, rezanci z kuhanim mesom, kisla smetana, jagodni žele.
Čaj: čaj s piškoti.
Večerja: pire krompir s kuhanimi ribami, zelenjavna solata, mineralna voda.
Druga večerja: kozarec kefirja.

Obroki, pripravljeni ob koncu tedna, so popolnoma enaki splošnim pravilom prehrane 5 menijev za teden.

Prvi zajtrk: mesni kokoši na pari, ajdova kaša, čaj z rezino limone.
Drugi zajtrk: pire od korenja in jabolčno marmelado.
Kosilo: mlečna juha s testeninami, skutina s kislo smetano, kompot iz suhega sadja.
Varen, sadni žele.
Večerja: mlečni zdrob s slivami, mineralna voda.
Druga večerja: kozarec kefirja.

Prvi zajtrk: kuhan krompir s sledom, čaj z rezino limone.
Drugi zajtrk: pečeno jabolko.
Kosilo: juha brez mesa, parne kocke z mlecno omako, testenine, sadni kompot.
Kosilo: piškoti in decoction of wild rose.
Večerja: umešana jajca iz jajčnih beljakov, sirne pogače s kislo smetano, mineralna voda.
Druga večerja: kozarec kefirja.

Prehrana 5: prehrana 5 2

Izgubi težo prehrane 5 2 fotografij Pevznerjeva prehrana je postala priljubljena po vsem svetu. Britanski novinarji Michael Mosley in Mimi Spencer so razvili dodatek k slavnemu prehranskemu sistemu, ki ga imenujejo dieta 5 2.

Prvi ljubitelji novega načrta zdrave prehrane so bili Američani, Evropejci in Britanci. Danes, tehnika je na voljo za prebivalce Rusije, vam omogoča, da zmanjša telesno težo za 3-7 kg v 2-3 tednih.

Diet 5 2 lahko imenujemo ne povsem normalno. Dejstvo je, da je pet dni v tednu osebi dovoljeno jesti v običajnih količinah in okusnih preferencah, preostala dva dneva pa sta namenjena razkladanju telesa.

Te dni je dovoljeno zaužiti samo 500-600 kalorij na dan. Postni dnevi se izberejo po volji, lahko pa tudi med tednom ali med vikendi.

Ni potrebno kombinirati dveh dni na tešče, bolje jih je urediti ločeno, izmenično z običajno hrano. To je lahko shema: ponedeljek - četrtek, torek - petek ali sobota - nedelja.

V skladu s prehrano 5 na postu je dovoljeno jesti meso. ribe, zelenjava in sadje, kruh. Glavna stvar - v skladu z normo kalorij živil. Ni dovoljeno jesti oreščkov, čokolade, piti gaziranih pijač in piva.

Bolje je, da dajejo prednost žitne kaše, dušene zelenjava ali juhe. To je nizkokalorični obrok, ki vam omogoča dovolj, da na račun količine serviranja.

Mnenja zdravnikov o prehrani 5 2 so razpršena. Nekateri dvomijo v njegovo učinkovitost, drugi menijo, da so koristni in podobni krščanskim objavam.

Recepti za prehrano tabela številka 5

Solata "Zdravje"
Svežo kumarico, surovo korenje in jabolka je treba oprati, olupiti in narezati na tanke trakove, liste zelene solate pa narezati na 3-4 koščke. Pripravljene sestavine damo v skledo za solato, premešamo, dodamo malo soli in začinimo z malo kisle smetane.

Top za okrasitev s rezinami paradižnika. Kumara 50 g, korenje 50 g, jabolko 50 g, paradižnik 50 g, 10 ali 15% kislo smetano 20 g

Salata korenja z rozinami in medom
Naribane sveže korenje narežite na trske, dodajte čiste rozine, jih položite v skledo za solato in prelijte z medom. Vrhnja solata za dekoracijo z rezinami limone. Korenje 100 g, rozine 10 g, limona 10 g, med 15 g.

Juha iz ajdovega mleka
Izperite ajdo, nalijte toplo vodo in zavrite. Dodamo sol, dodamo vroče mleko, sladkor in kuhamo, dokler ni pripravljen.

Ko služite, v ploščo položite kos masla. Ajda 30 g, voda 300 g, mleko 250 g, sladkor v granulah 2 g, maslo 5 g

Ječmenova juha z mesnimi kroglicami
Korenje, čebula, koren peteršilja, drobno sesekljane in nasoljene v majhni količini vode z dodatkom masla. Pearl ječmen izpirajte, prelijte z vrelo vodo in kuhajte do pol kuhanega (30-40 min).

Nato združite z kuhanimi koreninami, prelijte zelenjavno juho, dodajte sesekljan krompir, paradižnik, pripravljen iz mesnih kroglic, solite in kuhajte, dokler ne končate. Postrezite s sesekljanim peteršiljem in kislo smetano. Ječmen 20 g, krompir 50 g, korenje 15 g, paradižnik 20 g, čebula 10 g, peteršilj in zelenjava 10 g, maslo 5 g, kisla smetana 10 ali 15% 10 g

Kuhano meso z jabolki, pečeno v mlečni omaki
Pusto meso zavre in narežemo na več tankih rezin. Naredi mlečno omako iz mleka in moke.

Jabolka in lupine olupite, narežite na tanke kroge. Ponev operemo z maslom, rezine jabolk položimo na dno, meso na jabolka v mešanico z preostalimi jabolki, na vrhu z mlečno omako, zasipamo s stopljenim maslom in pečemo v pečici. Govedina 150 g, maslo 10 g, mleko 75 g, pšenična moka 5 g, jabolka 100 g

Kuhani morski brancin
Ribe olupite, sperite, razdelite na obroke in zavrite v slano vodo, dodajte peteršilj in narezano korenje. Brancina 100 g, korenje 10 g, peteršilj 5 g

Smuček, ki se peče v kisli smetani
Pike filet v malo vode, nato premaknite na ponev, vlijemo kislo smetano omako in pečemo v pečici. Smoben ostriž 65 g, smetanova omaka 30 g

Na pari vahnjaku
Ribo očistite, sperite in parite 30 minut. V končni obliki postrežite s stopljenim maslom in zelišči. Vahnja 100 g, maslo 5 g, peteršilj in koper 5 g.

Proteinski omlet z zelenjavo
Zelje, bučke raztrgamo, korenje naribamo na grobo Rende, damo v ponev in pripat v mleku z maslom, dokler se ne zmehča. Pomešajte beljake, premešajte z mlekom, dodajte zelenjavo in potresite z zelišči.

Pečemo v pečici, predhodno namazamo s kislo smetano. Belo zelje 30 g, bučke 30 g, korenje 30 g, peteršilj 5g, mleko 50g, maslo 10 g, 2 jajčna beljaka, kisla smetana 10 ali 15% 10 g

Para omleta
Pobijte jajca, dodajte sol, mleko, maslo in kuhajte par. Jajca 2 kos. mleko 50 g, maslo 5 g.

Puding za sir
Skuto obrišite, dodajte jajčni rumenjak, sladkor, mleko, dodajte zdrob, dobro premešajte. Prebite beljake in vstopite v skuto.

Pripravljeno maso damo v globoko posodo, namažemo z rastlinskim oljem in posujemo z drobtinami. Top smrdi kislo smetano in pečemo v pečici. Majhna maščoba skuta 100 g, 10 g zdroba, 1/4 jajca mleko 40 g, sladkor v prahu 10 g, kisla smetana Yu- ali 15% -10 g, krekerji 2 g, rastlinsko olje 3 g.

Ajdova žita, drobljiva z mlekom
Za razvrščanje kruha pranje, nalijemo v slano vodo in kuhamo, dokler ni debela. Dovarna kaša v vodni kopeli.

Postavite pripravljeno kašo v globoko ploščo in nalijte kuhano mleko. Ajda 50 g, voda 100 g, mleko 20 g.

Rice blazina s slivami, rozinami in korenjem
Riž za sortiranje, pranje, nalijemo v vrelo slano vodo in kuhamo, dokler ni pol kuhana. Dodajte rezane korenje v vodo, dokler ne postane mehka in dodajte suhe slive in rozine.

Čez suhe slive, rozine in korenje prestavimo riž, pokrijemo in kuhamo, dokler se ne zmehča. Postrezite z maslom. Riž 50 g, rozine 15 g, suhe slive 25 g, korenje 30 g, voda 100 g, maslo 15 g.

Zrezek iz zelja
Sveže rezano zelje in narežemo v malo vode. Sir na rešetki. Zelje, zdrob, maslo, jajca, sir, premešamo in damo v napolnjeno namazano z rastlinskim oljem, dodamo kislo smetano, potresemo z drobljenimi drobtinami in spečemo v pečici.

Ko služijo pour kislo smetano. Zelje 170 g, zdrob 15 g, 1/2 jajca, maslo, 10 g, krekerji 5 g, nizozemski sir 5 g, kisla smetana 10 ali 15% 35 g

Pečene korenje in jabolčne koščke
Korenje narežite na tanke trakove in kuhajte v vodi z maslom. Nato dodajte narezane jabolke in sladkor ter kuhajte še 5 minut.

Nato vlijemo zdrob, premešamo, združimo s stepenimi beljakovinami in ohladimo. Iz nastale mase se oblikujejo koščki, jih zvijemo v drobtine, zlijemo z maslom in pečemo v pečici, serviramo v mizo s kislo smetano.
Korenje 100 g, jabolka 100 g, jajčni beljak 1 kos. maslo 10 g, zdrob 10 g, sladkor v prahu 5 g, kisla smetana 30 g, krekerji 10 g

Bučna kaša
Pumpkin, olupljen iz kože in semena, narežemo na majhne kocke, pripuste z dodatkom mleka in masla do mehkega. Nato postopoma prelijemo zdrob, dodamo sol, sladkor in kuhamo, dokler se ne zmehča.

Na mizo služite s kosom masla. Buča 250 g, mleko 40 g, maslo 10 g, zdrob 30 g, sladkor v prahu 10 g

Naše druge novice

Delicious recepti za prehrano 5 mizo

Diet 5 tabela: slastni recepti, recepti za peto mizo, upoštevamo v tem materialu. Ta prehrana je nežna, vendar je lahko okusna in bo zagotovo koristna.

Edina stvar, ki bo morala skrbeti za meni vnaprej. Zdravniki predpišejo to dieto za kronični hepatitis, holecistitis, cirozo jeter in manifestacije holelitiaze.

Kaj lahko in kaj ne more

Seveda bodo posebni recepti, ki so navedeni spodaj v tem materialu, pomagali diverzificirati terapevtsko prehrano. Vedno pa je pomembno poznati osnovna načela priprave menija, tako da lahko tudi v okviru našega portala najdemo veliko zanimivih novih možnosti kuhanja za že znane in priljubljene izdelke.

Pekarski izdelki (1 - možno, 2 - ne):
1. Stalni kruh iz pšenične moke, samo pečene pite z jabolki, skuto, pusto meso ali pusto ribo.
2. Sveže pečen kruh, pecivo in listnato testo, kot tudi pečenke, ki se pečejo.

Meso, perutnina:
1. Miško brez maščobe brez kože, kite. To je lahko svinjina in govedina, piščanec ali puran, kuhane klobase.
2. Možgani, jetra in druge klavnične odpadke, raca in gos, konzervirani proizvodi, klobase in dimljeni izdelki.

Prvi tečaji:
1. Juhe s testeninami in mlekom, decoctions iz zelenjave, boršč brez mesa, sadne juhe.
2. Vse mesne juhe, pa tudi na osnovi gob ali rib, zelja juha.

Mlekarna:
1. Kefir in kislo mleko, nizko vsebnost maščob skute, kislo smetano v majhni količini, sir z nizko vsebnostjo maščob.
2. Nemogoče je: mleko in smetana, maščobna skuta in tudi slan sir.

Jajca:
1. Jejte veverice v obliki omleta. Dovoljen ni bil več rumenjakov na dan, vključno z drugimi jedmi.
2. Jajca zavrite in prepražite.

Zelenjava:
1. Zelenjava lahko kuhamo in kuhamo, pripravljamo solate. Dovoljeno je pireje iz graha, kislo zelje.
2. Kisla in zelena čebula, špinača, gobe in česen. Vsi marinirani izdelki so prepovedani.

Diet 5 miza: okusni recepti, recepti za peti mizi za vsak dan

Kaj potrebujete:
• 60 g bučk;
• štirideset gramov krompirja;
• 20 gramov paradižnika in korenja;
• 10 g čebule, korena in zelenega peteršilja;
• Drain. olje;
• pol litra zelenjavne juhe;
• Ocene 10 ml. 10% maščobe;

Vsa zelenjava (razen krompirja), drobno sesekljana in kuhana v vodi z dodatkom majhne kolicine masla. Na kocke položimo krompir in kuhamo 20 minut.

Nalijte zelenjavo v juho, kuhajte, dokler stanje ni pripravljeno. Postrezite s kislo smetano in drobno narezanim zelenjem.

Solata s pesa in suhimi slivami

Kaj potrebujete:
• 100 gr pesa;
• trideset gramov suhih sliv;
• 10 ml 10% kisle smetane;

Pesa vre. Nato olupite rdečo zelenjavo in jo drgnite na veliko terke.

Pobi dodajte suhe slive (predhodno namočite in stisnite). Malo soli, dodamo kislo smetano.

Solata s korenjem in rozinami

Kaj potrebujete:
• 100 gr.
• Deset gramov rozin;
• Ducat gramov limone, medku;

Oljčno zelenjavo olupite in na drobni terke naribajte sveže. Dodajte mu namočeno v vodo in stisnjene rozine.

Z medom z zelenjavo nalijte med in narežite na rezino limone.

Kaj potrebujete:
• 150 gramov govejega mesa;
• 10 gramov sliv. Olja;
• 70 ml mleka;
• Chine. žlico moke;
• 100 gramov jabolčne kaše;

Meso zavremo in narežemo na tanke rezine. Pripravite omako na osnovi mleka, moke in začimb. Jabolka narezana na tanke kroge.

Na dnu ponve, namazane z maslom, dajte jabolka, nato meso, nato drugi del jabolk. Vse prelijte z omako na osnovi mleka in moke in kuhajte v pečici 20 minut. Bodite pozorni na prehrano šestih cvetnih listov: meni za vsak dan.

Pollock z zelenjavo v foliji

Zahtevano:
• Sto gramov polkovega fileja;
• štirideset gramov korenja in paprike;
• 30 ml kefirja;
• čl. rast. Olja;

Odstranite ribe iz kosti, nato narežite na rezine.Oranžna zelenjava, piling, naribajte, paprike narežite na krožnike. Ribe položite na pekač (sol). Zelenjavo položite enakomerno na ribe.

Pour kefir in 40 minut za kuhanje v pečici.

Kaj potrebujete:
• 100 gramov nizko vsebnosti maščobe skute;
• 10 gramov kisle smetane;
• 4 jajca;
• 10 gramov sladkorja, rastlinskega olja;
• štirideset ml mleka;
• dva grama krekerjev;

Skuta zmešajte z rumenjakom, dodajte tem sestavinam mleko, zdrob. Vse zmešajte. Proteinska jajca drgnite ločeno in jih nato vnesite v razsutem stanju.

Pečico oblikujte v pečico in poškropite z drobtinami, dajte skuto. Očistite s kislo smetano in pecite v pečici 30 minut.

Dieta 5 tabela: slastni recepti, recepti za peto mizo se lahko enostavno pripravijo doma. Jedo je koristno - vedno je pohvalno, spomnimo se, da je peta miza namenjena ljudem s težavami z jetri.

5 miznih (dietnih) receptov

5 namiznih dietnih receptov

5 namiznih dietnih receptov za juhe

Vegetarijanska juha z bučkami
Pripravljena zelenjava: korenje, čebula, koren peteršilja, nasekljano in kuhano v majhni količini vode z dodatkom masla. V juho zelenjave damo sesekljani krompir in kuhamo 15-20 minut, nato dodamo paro, korenje, narezane paradižnike, bučke, sol in kuhamo, dokler ne naredimo.

Ko služite, potresemo s sesekljanim zelenjem in kislo smetano.
Squash 60 g, krompir 40 g, paradižnik 20 g, korenje 20 g, čebula 10 g, koren peteršilja in zelenice 10 g, maslo 5 g, zelenjavna 450 ml, kisla smetana 10 ali 15% vsebnosti maščobe 10 gramov
Ječmenova juha z mesnimi kroglicami
Korenje, čebula, koren peteršilja, drobno sesekljane in nasoljene v majhni količini vode z dodatkom masla. Pearl ječmen izpirajte, prelijte z vrelo vodo in kuhajte do pol kuhanega (30-40 min).

Nato združite z kuhanimi koreninami, prelijte zelenjavno juho, dodajte sesekljan krompir, paradižnik, pripravljen iz mesnih kroglic, solite in kuhajte, dokler ne končate. Postrezite s sesekljanim peteršiljem in kislo smetano.
Ječmen 20 g, krompir 50 g, korenje 15 g, paradižnik 20 g, čebula 10 g, peteršilj in zelenjava 10 g, maslo 5 g, kisla smetana 10 ali 15% maščobe 10 gramov

Sadna juha z bujonom divjih vrtnic
Pripravite juhe in pšenični kruh. Za pripravo šipka decoction, umijte posušeno sadje, ga v skledo z vrelo vodo, zaprite pokrov, pustite vreti 10 minut, infundirati 8-10 ur, sev in dodamo sladkor (200 ml decoction - 10 g šipka in 10 g sladkorja).
Škrob razredčimo v vodi, vlijemo v juho in zavremo. Ko postrežete, narežite jabolka in jih v kruh zmešajte z drobtinami.
Suho šipko 30 g, sveža jabolka 140 g, sladkor 40 g, beli kruh za krekerje 40 g, krompirjev škrob 10 gramov
Juha iz suhega sadja in sveža jabolka z rižem
Razvrstite suho sadje, sperite, drobno narežite, dodajte hladno vodo, dajte sladkor in kuhajte 40 minut, nato pustite, da se pusti 2 uri, riž kuhajte v obilici vode in ga zložite v cedilo.. Postrezite vroče in hladno.
Suho sadje 50 gramov, sveža jabolka 70 gramov, sladkor 30 gramov, riž 20 gramov

5 miznih (dietnih) receptov za solate in hladne predjedi

Sestavine: kumare 50 g, korenje 50 g, jabolko 50 g, paradižnik 50 g, 10 ali 15% maščobe kislo smetano 20 gramov
Kako kuhati: Sveže kumare, surovo korenje in jabolka si umijte in jih narežite na tanke slamice, liste zelene solate narežite na 3-4 kose. Pripravljene sestavine damo v skledo za solato, premešamo, dodamo malo soli in začinimo z malo kisle smetane.

Top za okrasitev s rezinami paradižnika.
Rdeča pesa in solata
Sestavine: rdeča pesa 100 g, suhe slive 30 g, 10 ali 15% maščob kisle smetane 20 gramov
Kako kuhati: kuhati pesa, lupino in narezati na tanke trakove ali naribati na grobo Rende. V pripravljene pese dodamo predhodno namočene in drobno narezane suhe slive.

Malo solite, premešajte in začinite z majhno količino kisle smetane.
Salata korenja z rozinami in medom
Naribane sveže korenje narežite na trske, dodajte čiste rozine, jih položite v skledo za solato in prelijte z medom. Vrhnja solata za dekoracijo z rezinami limone.
Korenje 100 g, rozine 10 g, limona 10 g, med 15 gramov
Solata iz belega zelja, korenja in jabolk
Pripravljeno zelje zmeljemo s soljo, stisnemo sok. Olupljeni sveži korenček se nariba na grobo Rende in jabolko narežemo na slamice.

Prenesite v skledo za solato, dodajte majhno količino sladkorja v prahu in napolnite z rastlinskim oljem.
Belo zelje 150 g, korenje 20 g, jabolko 20 g, sladkor v prahu 2 g, rastlinsko olje 10 ml.
Sadna solata
Pranje sadja (jabolka, kivi, banane in mandarine) je čisto. Jabolka in kivi, narezana na trakove, banane in mandarine - na rezine.

Pripravljeno sadje dajte v skledo s solato, začinite s kislo smetano in okrasite z jagodami.
Jabolko 50 g, kivi 30 g, banana 30 g, mandarina 30 g, jagoda 30 g, kisla smetana 10 ali 15% vsebnosti maščobe 20 gramov
Kuhani jezik z zelenim grahom in suhimi marelicami
Previdno umijte goveji jezik in zavrite v ponvi (za 3-4 ure). Sol 1 uro pred koncem kuhanja. Ko je jezik pripravljen, nalijte hladno vodo, odstranite in odstranite kožo.

Narežite na tanke rezine. Kot prilogo postrezite zelen grah in prej oprašene suhe marelice.
Kuhani jezik 100 g, zeleni grah 20 g, suhe marelice 15 gramov

5 receptov za prehrano iz mesa in perutnine

Kuhano meso z jabolki, pečeno v mlečni omaki
Pusto meso zavre in narežemo na več tankih rezin. Naredi mlečno omako iz mleka in moke. Jabolka in lupine olupite, narežite na tanke kroge.

Ponev operemo z maslom, rezine jabolk položimo na dno, meso na jabolka v mešanico z preostalimi jabolki, na vrhu z mlečno omako, zasipamo s stopljenim maslom in pečemo v pečici.
Goveje meso 150 g, maslo 10 g, mleko 75 ml, pšenična moka 5 g, jabolka 100 gramov
Zelje z zvitim mesom in rižem
Glava zelje (brez korcheryzhki) kuhamo v slani vodi, dokler ni pol kuhan, razstaviti liste in rezano steblo iz vsakega lista. Kuhamo meso in mleto meso, združimo z kuhanim rižem in sesekljanim zelenjem, dobro premešamo in pripravimo mleto meso na liste.

Zavijte liste, tako da se ne razgrnejo, dajo v ponev, prelijemo zelenjavno juho iz zelja in ga požarimo. Po vrenju sol. Cut in dal paradižnik, kuhamo na majhnem ognju, dokler razpis.

Pošljite na mizo s kislo smetano.
Zelje 250 g, meso 100 g, riž 20 g, peteršilj 5 g, paradižnik 30 g, kisla smetana 10 gramov
Lonec iz kuhanega piščanca in zelenjave
Meso kuhamo piščanca dvakrat skozi mlin za meso, premešamo s 25 g mlečne omake in združimo s 1/2 beljakovin. Nastala polnila damo na namaščeno ponev z rastlinskim oljem in kuhamo na pari do polovice kuhanega.

Istočasno korenje in cvetača obara v ponvi s 5 g masla. Pripravljeni na mletje zelenjave skozi sito, zmešajte z ostalimi beljakovinami, dajte na piščančje mince, potresite z stopljenim maslom in pecite v pečici.
Piščančje meso 100 g, pšenična moka 10 g, mleko 50 ml, maslo 10 g, korenje 40 g, cvetača 50 g, 1 jajčni beljak, 10 ml rastlinskega olja.
Mesni sir
Kuhano meso preskočimo 2-krat skozi mlinček za meso, mleto meso zmešamo z naribanim sirom, maslom in bešamelom. Oblikujte torte in jih potresite z drobno narezanim zelenjem.
Kuhano meso 60 g, sir 15 g, maslo 10 g, mleko 100 ml, moka 10 gramov
Testenine z kuhanim pirejem in suhimi marelicami
Kuhamo meso, preskočimo 2-krat skozi mlin za meso, dodamo sol, čebulo, kuhano v vodi. Testenine skuhamo v slani vodi, prepognemo v cedilo, globoko pecivo namažemo z rastlinskim oljem, testenine položimo v enakomerno plast, mleto meso razvaljamo na vrh, zmešamo z razrezanimi suhimi marelicami. Testenine prelijemo v omako: pretepimo jajce, dodamo sol, sladkor, mleko.

Pred serviranjem potresemo z zelišči.
Goveje meso 90 g, čebula 15 g, testenine 70 g, suhe marelice 20 g, rastlinsko olje 5 ml, jajce 1/4 kos. mleko 30 ml, sladkor 5 gramov
Kuhani puran v mlečni omaki
Pripravljeni kosi purana v ponev, vlijemo malo vode in kuhamo pod pokrovom na majhnem ognju, dokler ne kuhamo. Pripravite mlečno omako iz suhe moke, masla in mleka, vlijte puranske kose in zavrite.
Turčija 140 g, mleko 50 ml, pšenična moka 5 g, maslo 5 gramov

5 namizni ribji recepti

Ribo olupite, sperite, razdelite na obroke in zavrite v slano vodo, dodajte peteršilj in razrezane korenje.
Brancina 100 g, korenje 10 g, peteršilj 5 gramov
Smuček, ki se peče v kisli smetani
Kako kuhati štuka, ki se peče v kisli smetani: napolnite filet ostriža v malo vode, nato ga prenesite v ponvico, prelijte s kislo smetano omako in pecite v pečici.
Kaj potrebujete za smučka, ki se peče v kisli smetani: smučka za smuči 65 g, kisla smetana 30 gramov
Na pari vahnjaku
Ribo očistite, sperite in parite 30 minut. V končni obliki postrežite s stopljenim maslom in zelišči.
Vahnja 100 g, maslo 5 g, peteršilj in koper 5 gramov
Pollock, pečen v kefirju s korenjem in papriko
Olupite, sperite, brez rib in narežite na obroke. Korenje narežite na korenček, narežite na grobo drobno, papriko in olupite na tanke rezine. Ribe položite na pekač, namazan z rastlinskim oljem, predhodno nasoljen.

Na ribe na enakomerno plast položite korenje in sladko rdečo papriko. Pripravljene ribe prelijemo s kefirjem in jih postavimo v pečico 30-40 minut.
Pollock file 100 g, korenje 40 g, sladka paprika 30 g, kefir 50 ml, rastlinsko olje 5 ml.
Oslič, obogaten z zelenjavo
Filet osliča, razdeljen na porcije, se namesti na namazano ponev. Nato olupite bučke in sladko papriko ter narežite na kocke, korenje - z okroglimi ploščami, pripravljeno zelenjavo prenesite v ribe, dodajte mleko, sol in začinite, dokler ni pripravljena.
Filet osliča 100 g, bučke 30 g, sladka paprika 30 g, korenje 30 g, mleko 50 ml, rastlinsko olje 10 ml.

5 receptov za prehrano iz jajc in skute

Zelje, bučke raztrgamo, korenje naribamo na grobo Rende, damo v ponev in pripat v mleku z maslom, dokler se ne zmehča. Pomešajte beljake, premešajte z mlekom, dodajte zelenjavo in potresite z zelišči.

Pečemo v pečici, predhodno namazamo s kislo smetano.
Belo zelje 30 g, bučke 30 g, korenje 30 g, peteršilj 5 g, mleko 50 ml, maslo 10 g, 2 jajčna beljaka, kisla smetana 10 ali 15% maščobe 10 gramov
Para omleta
Pobijte jajca, dodajte sol, mleko, maslo in kuhajte par.
Jajca 2 kos. mleko 50 ml, maslo 5 gramov
Puding za sir
Skuto obrišite, dodajte jajčni rumenjak, sladkor, mleko, dodajte zdrob, dobro premešajte. Prebite beljake in vstopite v skuto.

Pripravljeno maso damo v globoko posodo, namažemo z rastlinskim oljem in posujemo z drobtinami. Top smrdi kislo smetano in pečemo v pečici.
Majhna maščoba skuta 100 g, 10 g zdroba, 1/4 jajca mleko 40 ml, granulirani sladkor 10 g, kisla smetana 10 ali 15% maščobe 10 g, krekerji 2 g, rastlinsko olje 3 ml.
Cheesecakes s korenjem
Rebrati korenje in obogatiti s 5 g masla in malo vode, dokler se vsa tekočina ne izhlapi. Drobno sesekljajte suhe marelice, predhodno zalite z vrelo vodo.

Skuto obrišite, dodajte jajce, moko, kislo smetano, sladkor, suhe marelice in korenje. Vse to je temeljito premešamo, oblikovane tortice, jih zavijemo v moko in pečemo v pečici, pred zalivanjem sirovin s kislo smetano.
Sir 120 g, 30 g moke, 1/2 jajca, 15 g sladkorja, suha marelica 15 g, korenje 20 g, maslo 10 g, kisla smetana 10 ali 15% maščobe 30 gramov
Rezanci s skuto
Skuhajte rezance, združite s pirejo skuto, zamesite, dodajte sladkor, jajce, dajte v obliko, namažite z rastlinskim oljem, prelijte s kislo smetano in pecite v pečici.
Prehranska skuta 75 g, rezanci 60 g, jajce 1/2 kom. granulirani sladkor 10 g, rastlinsko olje 5 ml, kisla smetana 10 - ali 15% vsebnost maščobe 25 gramov
Sladke kroglice z medom
Skuta masa, pripravljena za sipe. Nizko vsebnost maščob skute zmešamo z jajcem, moko, dobro premešamo maso in oblikovane kroglice (v obliki mesnih kroglic).

Kuhamo v slani vodi, po vrenju, ugasnemo toploto in pustimo stati na štedilniku. Postrezite z medom in kislo smetano.
Sir 100 g, jajce 1/2 kos. pšenična moka 15 g, med 20 g, kisla smetana 30 gramov
Majhna maščoba skuta s kislo smetano in brusnicami
Razvaljamo skuto, prelijemo s kislo smetano in zmešamo s sladkorjem.
Nizko vsebnost maščobe 100 g, kisla smetana 10 ali 15% maščobe 20 g, brusnice s sladkorjem 30 gramov

5 namiznih receptov za prehrano

Rice blazina s slivami, rozinami in korenjem
Kuhanje riževega pilava s suhimi slivami: riž za razvrščanje, pranje, vlijemo v vrelo slano vodo in kuhamo do pol kuhanega. Dodajte rezane korenje v vodo, dokler ne postane mehka in dodajte suhe slive in rozine. Čez suhe slive, rozine in korenje prestavimo riž, pokrijemo in kuhamo, dokler se ne zmehča.

Postrezite z maslom.
Kaj potrebujete za riž pilaf s slivami Riž 50 g, rozine 15 g, suhe slive 25 g, korenje 30 g, voda 100 ml, maslo 15 gramov
Kuhani puranji puding
Kuhamo puranje in zmeljemo v mlinčku za meso. Kuhane rezance zavremo v slano vodo in jih zložimo v cedilo, nato v globoko skledo, pokrijemo z vročim mlekom, ohladimo, damo jajce, maslo, dodamo puran, temeljito premešamo, posolimo in postavimo na pekač, namazan z rastlinskim oljem, pečemo v pečici.

Pošljite na mizo s kislo smetano.
Turčija 80 g, vermicelli 70 g, mleko 50 ml, rastlinsko olje 5 ml, jajce 1/4 kos. maslo 5 gramov.

Diet številka 5 recepti iz zelenjave

Zrezek iz zelja
Sveže rezano zelje in narežemo v malo vode. Sir na rešetki. Zelje, zdrob, maslo, jajca, sir, premešamo in damo v napolnjeno namazano z rastlinskim oljem, dodamo kislo smetano, potresemo z drobljenimi drobtinami in spečemo v pečici.

Ko služijo pour kislo smetano.
Zelje 170 g, zdrob 15 g, 1/2 jajca, maslo 10 g, krekerji 5 g, nizozemski sir 5 g, kisla smetana 10 ali 15% vsebnosti maščobe 35 gramov
Pečene korenje in jabolčne koščke
Korenje narežite na tanke trakove in kuhajte v vodi z maslom. Dodamo narezane jabolka in sladkor, še 5 minut. Nato vlijemo zdrob, premešamo, združimo s stepenimi beljakovinami in ohladimo.

Iz nastale mase se oblikujejo koščki, jih zvijemo v drobtine, zlijemo z maslom in pečemo v pečici, serviramo v mizo s kislo smetano.
Korenje 100 g, jabolka 100 g, jajčni beljak 1 kos. maslo 10 g, zdrob 10 g, sladkor v prahu 5 g, kisla smetana 30 g, krekerji 10 gramov
Bučna kaša
Pumpkin, olupljen iz kože in semena, narežemo na majhne kocke, pripuste z dodatkom mleka in masla do mehkega. Nato postopoma prelijemo zdrob, dodamo sol, sladkor in kuhamo, dokler se ne zmehča.

Na mizo služite s kosom masla.
Buča 250 g, mleko 40 ml, maslo 10 g, zdrob 30 g, sladkor v prahu 10 gramov
Brstični ohrovti so kuhali
Odrežite koruzo od stebla, izperite, POLO oživite v slani vodi in kuhajte, dokler ni pripravljen. Postrezite z maslom.
Zelje 250 g, maslo 10 gramov

Dietna tabela 5 menijev na dan

Natančna skladnost ni potrebna - to je okvirna možnost

• 1. zajtrk: kuhana riba, kaša
ovsena kaša, čaj
• 2. zajtrk: skuta, bujni boki.
• Kosilo: juha iz ječmena z zelenjavo ali vegetarijansko mleto meso, parne piščančje pireje ali pire od korenja, sadni žele.
• Prigrizek: pečena jabolka.
• Večerja: parna omleta, rižev kašček, čaj.

Po 2 do 3 tednih po operaciji na prebavnem traktu se priporoča skladnost s prehrano št. 5, ki je podrobno opisana v poglavju Prehrana za prebavne bolezni. posvečen terapevtski prehrani pri boleznih prebavil. Za vse kronične bolezni jeter in žolčnika, razjedo želodca ali dvanajstnika in po odstranitvi žolčnika priporočamo tabelo št. 5 in tabelo št. 5a.

Diet številka 5 - podroben opis in koristne nasvete. Pregledi prehrane številka 5 in primeri receptov.

Prehrana ali posebej razvit prehranski sistem je ena glavnih sestavin zdravljenja številnih bolezni. Kar je še posebej pomembno opazovati pri boleznih jeter, žolčnih organov, želodca, črevesja.

Za terapevtsko prehrano je pomembno ne le izbira določenih izdelkov, temveč tudi način njihove priprave, temperatura hrane, čas in pogostost obrokov, ki so odvisni od določene bolezni. To funkcijo je pred skoraj sto leti opazil terapevt Pevzner, ki je leta 1920. razvil petnajst medicinskih diet tabel za različne bolezni.

Te prehrane so doslej predpisane in dajejo dobre rezultate.

Diet številka 5 - opis in splošna načela

Prehrana številka 5 je ena od petnajstih glavnih terapevtskih diet, ali ker se včasih imenujejo tabele, ki je predpisana za bolezni žolčnika, jeter, žolčevodov. Njen namen je pacientu zagotoviti ustrezno prehrano, ki pomaga normalizirati jetra, izboljša žolčevo izločanje in hkrati prihraniti jetra.

Ko je prehrana opažena, se v jetrih nabira glikogen, presnavlja maščobni in holesterol, stimulira izločanje žolča in spodbuja se normalna aktivnost celotnega prebavnega trakta.

Indikacije za uporabo tabele št. 5 so obdobja okrevanja po akutnem hepatitisu in holecistitisu, brez poslabšanja - holelitiaza, kronični holecistitis in hepatitis, jetrna ciroza (brez jetrne insuficience) ter kronični gastritis (brez drastičnih motenj), kronični kolitis (s težnjami k zaprtje), pooperativno obdobje po odstranitvi žolčnika.

Prehrana vsebuje živila z normalno vsebnostjo ogljikovih hidratov in beljakovin, omejitev velja za maščobe (večinoma neodzivne). Iz prehrane so izločena živila, ki vsebujejo oksalno kislino, eterična olja, bogata s holesterolom, purini, oksidacijski produkti maščob, ki nastanejo med praženjem. Približna dnevna prehrana te diete vključuje 50 g ogljikovih hidratov, 70 g maščob, 100 g beljakovin.

Energetska vrednost je 2500-2900 kcal. Če naredite uravnotežen meni, jedo ne bo le koristno, ampak tudi okusno.

V prehranskih jedeh se poveča vsebnost pektinov, lipotropnih snovi, tekočin, prehranskih vlaknin. Prehranska frakcija pet ali šestkrat na dan.

Jedi so večinoma kuhane in pečene, redkeje - dušene. Pri kuhanju moke, čebule, korenja in druge zelenjave ne gre. Izdelki ne zahtevajo temeljitega brušenja.

Izjema velja za zelenjavo, ki je bogata z vlakninami, in špranje mesa. Zelo hladne jedi so kontraindicirane.

Prehrana številka 5 - kakšna živila lahko jeste

1) Pekarski izdelki: rženi kruh (včerajšnje pecivo), pšenica (prvi in ​​drugi razred), izdelki iz nemasnega testa, polnjeni z kuhanim mesom (ribami), z jabolki, skuto, suho gobico, piškoti.

2) Juhe: mlečne s testeninami, zelenjavna juha na zelenjavi in ​​žitaricah, vegetarijanski boršč (juha), sadna juha, rdeča pesa. Če želite dodati juho moko, jo posušite (ne ocvrte).

3) Ribe: ribe puste, kuhane, pečene po vrenju, ribji cmoki in mesne kroglice, soufflé.

4) Meso (perutnina): meso brez maščobe, brez kite in vezivnega tkiva (fascie), perutninsko meso brez kože, pusto ovčje in svinjsko meso, goveje meso, zajec, puran, piščanec, kuhano meso, pečeno po kuhanem sesekljanu in celi kos mlečne klobase, zeljeni zvitki, s kuhanim pilafom.

5) Mlečni izdelki: mleko, jogurt, kefir, acidofil, nizko vsebnost maščob in polmastne skute, zrezki, pudingi, leni cmoki, kisla smetana (kot dodatek jedem in začimbe), nemasten, ne-začinjen sir.

6) Maščobe: rastlinsko rafinirano olje, maslo (v posodah in v naravni obliki).

7) Žita: različna žita, ovsena kaša in ajda, pilaf s korenjem, suho sadje, skutni puding, korenje, kuhane testenine, krompirji so še posebej koristni.

8) Jajca: pečena beljakovinska omleta, mehko kuhana, en rumenjak na dan.

9) Zelenjava: različno kuhana, dušena ali surova. Kot priloge, ločene jedi, solate, zeleni grah (v obliki pire krompirja), ne-kislega zelja (kislega), čebula po kuhanju.

10) Prigrizki: sadne solate, sveža zelenjava, vinaigrettes, sledi z nizko vsebnostjo maščob (namočeni), squash kaviar, solate iz kuhane ribe, morski sadeži, kuhano meso, dietna klobasa, mlečni in zdravniški sir, nizko vsebnost maščobe in šunka.

11) Sadje, sladkarije: sadje (pečeno, kuhano in sveže (razen kislo), kompoti, žele, suho sadje, pene, želeji, pastile, marmelade, marmelade, med, sladkorji brez čokolade, sladkor (včasih nadomeščen s sorbitolom, ksilitolom).

12) Pijače: zelenjavni sokovi, sadje in jagodičje, kava z mlekom, črni, zeleni čaj, šipka, izrezki pšeničnih otrobov.

13) Omake (začimbe): sadno sladko zalivanje, cimet, vanilija, peteršilj, koper, kisla smetana, zelenjava, mlečni izdelki (suha moka).

Prehrana številka 5 - kakšna živila ni mogoče zaužiti

1) Pekarski izdelki: ocvrte pite, izdelki iz masla, listnato testo, zelo svež kruh.

2) Juhe: gobe, meso, ribja juha, zelena juha, okroska.

3) Ribe: konzervirane, soljene, prekajene, oljne ribe.

4) Meso (perutnina): mastno meso, možgani, jetra, ledvice, gosji in račji meso, prekajeno meso, konzervirana hrana, večina klobas.

5) Mlečni izdelki: z omejitvami kisla smetana, ryazhenka, smetana, maščobna skuta, mastni sir.

6) Maščobe: piščančje maščobe, jagnječje maščobe, goveje in svinjsko maščobo.

7) Žita: stročnice.

8) Jajca: ocvrta in trdo kuhana, z žolčnimi kamni, polovico rumenjaka omejite na jedi.

9) Zelenjava: špinača, redkev, kislica, redkev, česen, zelena čebula, gobe, kisla zelenjava.

10) Prigrizki: kaviar, prekajeno meso, konzervirani izdelki, mastni prigrizki in začinjene.

11) Sadje, sladkarije: sladoled, čokolada, kisla jagodičja in sadje, izdelki s smetano.

12) Pijače: hladne pijače, kakav, črna kava, alkoholne pijače, tudi alkoholne pijače.

13) Omake (začimbe): hren, poper, gorčica, omejen vnos soli (do 10 g / dan).

Diet številka 5 - primeri menija

Zajtrk (prvi): bela omleta, maslo, riževa mlečna kaša, čaj z limono.
Zajtrk (drugi): skuta z omako, kisla smetana.
Kosilo: vegetarijanska juha, prepražena korenje, kuhano meso, kompot iz suhega sadja.
Čaj: piškoti, čaj z limono.
Večerja: kuhana testenina, maslo, sir, mineralna voda.
Za noč: kefir (steklo).

Zajtrk (najprej): solata iz jabolk in surovega korenja, parni rezanci (meso) z mlečno omako, kava (z mlekom).
Zajtrk (drugi): jabolko je sveže.
Kosilo: kremna juha (krompir), kuhano zelje, kuhana riba, sadni (jagodni) poljub.
Kosilo: piškoti, bujni boki.
Večerja: Krupenik iz ajde, mineralna voda.
Za noč: kefir (steklo).

Zajtrk (prvi): skuta s sladkorjem in kislo smetano, mlečna ovsena kaša.
Zajtrk (drugi): pečen jabolko.
Kosilo: zelenjavna juha, kuhan piščanec, kuhani riž, mlečni omak, kompot iz svežega sadja.
Prigrizek: sadni sok.
Večerja: pire krompir, kuhana riba, bela omaka, šipak.
Za noč: kefir (steklo).

Zajtrk (prvi): maslo, makaroni z mesom, čaj (z mlekom).
Zajtrk (drugi): leni cmoki, kisla smetana.
Kosilo: krompirjeva juha z Herkulom, zeljene zvitke. žele.
Kosilo: sveže sadje (jabolka, slive).
Večerja: mlečna riža, maslo, čaj, sir.
Za noč: Kefir (steklo).

Zajtrk (prvi): ajdova kaša, maslo, skuta (z mlekom), kava (z mlekom).
Zajtrk (drugi): pečen jabolko.
Kosilo: boršč (vegetarijansko), rezanci z mesom (kuhano), kislo smetano, jagodni žele.
Čaj: piškoti, čaj.
Večerja: pire krompir, kuhana riba, zelenjavna solata, mineralna voda.
Za noč: kefir (steklo).

Zajtrk (prvi): mesne klobase (na pari), ajdova kaša, čaj (z limono).
Zajtrk (drugi): jabolčno marmelado, pire od korenja.
Kosilo: mlečna juha (s testeninami), skutni puding, kisla smetana, kompot iz suhega sadja.
Varen, sadni žele.
Večerja: zdroba kaša z mlekom (s suhimi slivami), mineralna voda.
Za noč: kefir (steklo).

Zajtrk (prvi): kuhan krompir, sled, čaj (z limono).
Zajtrk (drugi): pečen jabolko.
Kosilo: vegetarijanska juha, vermicelli, mlečni omaki, parni rezanci, kompot.
Kosilo: piškoti, bujni boki.
Večerja: sira s kislo smetano, proteinski omlet, mineralna voda.
Za noč: kefir (steklo).

Dieta številka 5 - primeri receptov

Recept 1: Dietna krompirjeva juha

1. krompir - 2 kos.
2. riž - 100 gr.,
3. čebula - 1 kos. (majhno)
4. korenje - 1 kos,
5. Brokoli - 50 gr.
6. sol po okusu.

1. Krompir očistite in narežite na kocke, položite v 2-litrsko ponev s hladno vodo.
2. Dodajte isti riž, nasekljano čebulo in požarite.
3. Korenje narežite na fino ribež in jih pošljite v juho skupaj s cvetličnimi brokoli.
4. Kuhajte juho na majhnem ognju, dokler kuhana zelenjava in riž, sol pred izklopom, in pred postrežbo, dodajte zelišča in 1 čajno žličko na ploščo. rastlinsko olje.

Recept 2: Kavkaške mesne kroglice

1. goveja kaša 150 gr.,
2. mleko 2 žlici. l.,
3. marelice ali suhe luske 10 gr.,
4. Maslo 1 tsp.,
5. jajce 1 kos,
6. kisla smetana 20 gr.,
7. sol.

1. Očistite meso iz kite in maščobe, dvakrat ga prenesite skozi mlin za meso.
2. Naj se marelice ali suhe vode v vodi in, osvobodimo se semena, narežemo na tanke rezance.
3. Dodajte mlečno mleko, maslo, jajca, posušene marelice ali suhe slive v mleto meso, sol in premešajte.
4. Delitev nastale mase na kroglice, pečemo do konca, prelijemo s kislo smetano in segrejemo.

Recept 3: Cheesecakes s korenjem

1. skuta 9% 150 gr., T
2. korenje - 50 gr.,
3. Maslo 20 gr.,
4. zdrob 5 gr.,
5. jajce 1 kos,
6. sladkor 20 gr.,
7. pšenična moka 30 gr.,
8. ščepec soli

1. Po drgnjenju korenčka na drobnem ribniku ga približno 20 minut potresemo z vodo in dodamo maslo, nato zlijemo zdrob, kuhamo in mešamo.
2. Ohladite nastalo maso in dodajte skuto z jajcem, sladkorjem, soljo in večino moke.
3. Oblikujemo sirne kolače in jih po žetvi na preostali moki popražimo na obeh straneh masla in nato pripravimo v pečici.

Diet številka 5 - nasveti

Običajno prehrano predpisuje zdravnik vzporedno z glavnim zdravljenjem - zdravilom in fizioterapijo. Če se držite tega električnega sistema za dolgo časa, lahko odstranite eksacerbacije, dosežete stanje stabilne remisije, t.j. izginotje vseh znakov bolezni, kot tudi za vzpostavitev dela prebavnih organov, za normalizacijo njihovega stanja. Naslednje diete št. 5 prav tako opažajo pozitivne stranske učinke, ki se pojavijo pri telesu, normalizira se teža (odvečni kilogrami), občutek energetskega obrata in splošno izboljšanje zdravja.

Če poznate natančno diagnozo, se lahko držite prehrane sami, ne da bi se posvetovali z zdravnikom.

Tisti, ki trpijo za boleznimi jeter, žolčnimi in izločajočimi organi, tudi če so prenehali z dieto in se redno prehranjevali, je zelo pomembno, da ne zlorabljate prepovedanih živil, zlasti maščobnih, dimljenih, začinjenih jedi, močnih alkoholnih pijač ali jih zmanjšate. V nasprotnem primeru bo prišlo do obremenitve jeter in organov, ki proizvajajo žolč, kar lahko povzroči poslabšanje bolezni in zdravljenje se bo moralo začeti znova.

Druge terapevtske prehrane: t

Celoten seznam diet, ki so predstavljeni na našem portalu, najdete na glavni strani oddelka Prehrana in prehrana.

Dietna tabela številka 5 - možnosti za prehrano in meni

Indikacije za uporabo prehrane št. 5A so:

V pravilih tabele z nizko kalorično dieto:

• omejevanje maščob, soli, rakotvornih snovi, draženje notranjega epitela prebavnega trakta;
• izključitev izdelkov iz prehranskega menija, ki lahko povečajo fermentacijske procese v črevesju.

Vsebnost kalorij: ne več kot 2500 kcal. Hrano je treba jemati samo v ogreti obliki, hladno je prepovedano.

Dnevni obroki - vsaj 5-6-krat. Jedi se servirajo izključno kuhane ali zmlet.

Dietna številka 5P

Prehranska tabela 5 P je dodeljena bolnikom z izrazitim kroničnim pankreatitisom. razen akutne faze. Glavna značilnost upoštevanja prehrane tabele - zmanjšan vnos kalorij (1800 kcal), ostro omejitev ogljikovih hidratov in maščob.

Za uporabo so prikazani izdelki z grobimi vlakni, ki izločajo črevesno napihovanje in stimulirajo izločanje želodčne tekočine.

Hrana se zaužije v zemlji, s peko, kuhanjem in paro. Bolnikom so dovoljeni izdelki:

• polslatki šibki čaj, sveže mleko, šipka, sadni sokovi, razredčeni z vodo, nesladkani, kompoti;
• starega kruha, pecivo včeraj, piškoti (suhi);
• fermentirani mlečni izdelki, mleko, pudingi;
• zemeljske juhe;
• meso pustega mesa na pari (teletina, goveje meso, mlada jagnjetina, kunci, perutnina, razen gosi, raca);
• žita iz različnih zrn, razen riža, zdroba;
• zelenjava s kuhanim škrobom ali pečena (krompir, korenje, zeleni grah, cvetača).

Prehrana številka 5SC

Prehranska tabela 5SC je indicirana za osebe z diagnozo “sindroma post-kolecistektomije”, gastritisa in akutnega hepatitisa. Cilj nizkokalorične prehrane (do 2100 kcal) je minimalen vpliv hrane na jetra in prebavila, kar zmanjšuje intenzivnost žolča.

Prehrana zagotavlja ostro omejevanje maščob, zadostno vsebnost aminokislin, zmerno omejevanje ogljikovih hidratov (razen dušikovih snovi, grobih vlaken, purinov). Če opazite to prehrano, se metabolizem lipidov izboljša pri ljudeh s prekomerno telesno težo.

Prehrana v prehrani - samo kuhana, pari, zmleta.

Dietna številka 5P

Indikacija za uporabo prehranske prehrane se šteje za damping sindrom v pooperativnem obdobju (resekcija želodca zaradi prisotnosti razjed). Posebnost prehrane je povečanje kalorij na 2900 kalorij. Odmik med obroki ne sme presegati 2-3 ur, morate jesti do 7-krat na dan.

Hrano je treba zaužiti v obliki toplote in majhnih porcij, velikosti z dvema dlanema.

Meni prehrana tabele za teden

Medicinska metoda tabele za prehrano št. 5 vključuje raznolik, bogat meni za vsak dan.

• 1 zajtrk - rižev kaša, beljakovinska omleta, čaj, limona.
• 2 zajtrka - skuta za pečenje skute.
• Kosilo - lahka juha, kuhano meso z dušenim korenjem, kompot iz suhega sadja.
• Čaj - pikantni piškoti, čaj.
• Večerja - makaroni, maslo, sir, mineralna voda.
• Za noč - kefir.

• 1 zajtrk - solata iz jabolk-korenja, pari, kava s svežim mlekom.
• 2 zajtrk - jabolko.
• Kosilo - juha brez mesa, za okras - zelje obara z kosom kuhane ribe, žele.
• Čajni čas - decoction od bokov s piškotki.
• Večerja - ajda, mineralna voda.
• Za noč - kefir.

• Prvi zajtrk - ovsena kaša, skuta z dodanim sladkorjem.
• Drugi zajtrk je pečeno jabolko.
• Kosilo - juha, riž, kuhan piščančji file, dušena sadja.
• Varen, - sok ali sok.
• Večerja - pire krompir, kuhane ribe, kozarec juhe divje rože.
• Za noč - kefir.

4. Četrti dan

• Prvi zajtrk - rezanci z maslom in pusto meso, čaj.
• Drugi zajtrk - leni cmoki v kisli smetani.
• Kosilo - juha, kaša, rdeče zelje, žele.
• Čaj za čaj - sadje.
• Večerja - rižev kaša z maslom, sirom, čajem.
• Za noč - kefir.

• Prvi zajtrk - 1 skodelica kefirja.
• Drugi zajtrk je pečeno jabolko.
• Kosilo - boršč, nekaj kuhanega mesa, žele.
• Čaj - čaj, suhi piškoti.
• Večerja - pire krompir, kuhana riba, solata, mineralna voda.
• Za noč - kefir.

• Prvi zajtrk - parni burgerji, ajda, čaj.
• Drugi zajtrk - pire od korenja, marmelada;
• Kosilo - juha s rezanci na mleku, puding skute, kompot.
• Prigrizek - žele.
• Večerja - zdrob s parnimi slivami, mineralno vodo;
• Za noč - kefir skodelico.

• Prvi zajtrk - krompir, sled, čaj.
• Drugi zajtrk je pečeno jabolko.
• Kosilo - juha, rezanci, mesne kroglice, kompot.
• Čajni čas - decoction od boki s piškotki.
• Večerja - sirne pogače iz kisle smetane, omleta, mineralna voda.
• Za noč - kefir.

Dietni recepti

Boršč je koristna obogatena jed za prehranjevalno mizo, ki je narejena iz veliko zelenjave. Za prehrano št. 5 se uporablja nizkokalorični recept boršč, ki so ga razvili strokovnjaki za prehrano.

Za kuhanje boste potrebovali:

• zelje -; glava;
• korenje - 1 kos;
• pesa - 2 kom.
• Paradižnik - 1 kos;
• Bolgarski poper - ½ kos;
• krompir - 3-4 gomolji;
• zelena, lovorjev list, sol, sveže zelenice.

Kuhinjski boršč:

1. Zelje zrežemo in ga vlijemo v veliko ponev.
2. Očistite krompir, narežite na kocke, pošljite v zelje.
3. Narezano zelenjavo napolnimo z vodo in jo položimo na peč. Po kuhanju s soljo kuhajte pol ure.
4. Korenje, tri pese naribane.
5. Rezano čebulo, paradižnik, poper, zeleno na majhne kocke.
6. Vse vstavimo v počasni štedilnik, nastavljen v načinu "kaljenja" (15 minut).
7. Dušene zelenjava se pošlje v posodo.
8. Kuhamo še 15-20 minut, nekaj minut pred koncem kuhanja, dodamo zelenice. Posoda za prehransko mizo je pripravljena.

Kot ta članek? Povejte prijateljem:

Diet 5: meniji, recepti

Vsakdo, ki je kdaj imel težave z jetri, trebušno slinavko in žolčnikom, je znano, da je taka dieta 5. To je medicinska prehrana, ki jo je razvil sovjetski dietetik Mihail Pevzner. Namenjen je ljudem z boleznimi jeter, žolčnika in žolčevodov. Njegov pomen je, da povzroči, da se bolezen umakne ali da ne povzroči poslabšanja.

Lahko se držite diete 5 sami, če veste, da imate eno od navedenih bolezni in da ni izrazite črevesne patologije, ali pa to storite samo zaradi zdravljenja telesa.

Mimogrede, prehrana "tabela 5" je polnopravna - v njej količina maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov v celoti izpolnjuje potrebe telesa. Vendar pa izključuje uporabo stimulatorjev za izločanje želodca in trebušne slinavke, ocvrte hrane, ognjevzdržne maščobe, pa tudi tiste izdelke, v katerih je veliko purinov in holesterola.

Vse to naredi prehrano terapevtsko in tudi prispeva k postopni izgubi teže.

Dietna tabela 5

Vsi izdelki, priporočeni za uporabo, kuhani na pari ali v vodi. V pečici se lahko peče jedi z zelenjavo in žitaricami.

Po vreli se lahko peče meso in ribe.

Dnevni obrok, prehrana številka 5, predlaga širjenje: 100–110 g beljakovin, 80-100 g maščob, 400–500 g ogljikovih hidratov in 8–10 g soli na dan. Kalorična vsebnost takšne diete je 28003200 kcal. Prehrana mora biti delna - vsaj 5-6-krat na dan.

Obroki ne smejo biti prevroči ali hladni.

Kakšno hrano dopušča Pevznerjeva prehrana 5?

In te jedi so prepovedane.

• Alkohol
• Vsako ocvrto, začinjeno, prekajeno jed.
• Maščobne vrste rib, mesa, jeter, slanine, konzervirane hrane, možgani.
• Gobe
• Stročnice
• Špinača, čebula (lahko se uporablja, če blanširano), česen, kislica, redkev, redkev, repo.
• Peka iz kolača.
• Kakav, čokolada, sladoled.
• Pečena jajca in trdo kuhana.
• Začimbe, kis.
• Gazirane pijače.

Diet 5 meni ponuja precej raznolike, čeprav zaradi nežen način kuhanja (kuhano-paro), se zdi dolgočasno.

Diet 5 - Recepti

Za zajtrk lahko zaužijete solato iz surove ali kuhane zelenjave z rastlinskim oljem, topel čaj z mlekom, skuto v prahu, črni kruh in malo masla.

Za kosilo, prehrana 5, katere recepti morajo biti enostavni in enostavni za pripravo, vam omogoča jesti pečeno (ali kuhano - po želji) piščanca, govedino ali ribe, del ajdove ali riževe kaše, zelenjavne zelja in kozarec sokov in zelenjave.

Ob 12. uri lahko zaužijete zelenjavno juho, kislo smetano, del kuhane zelenjave, kos kuhane ali pečene ribe, sadni kompot, kislo zelje.

Večerja je lahko sestavljena iz rezancev s skuto iz skute ali krompirja, pečenih zrezkov, svežega sadja.

Na drugi večerji lahko zaužijete berlinski žele, krekerje ali rženo pecivo.

Kot ste videli, se tukaj uporabljajo samo preprosti recepti. Diet 5 ne priporoča uporabe omak, majoneze, kečapov in mešanic začimb za kuhanje. Da bi jed okusna, lahko naredite omako v zelenjavni juhi, z dodatkom malo maščobne kisle smetane, smetane, jogurta.

Kot v medicinski prehrani Malakhov. velik pomen je namenjen načinu kuhanja: tukaj je treba skoraj vse peči. In vse, na kar ste jedli pečeno, paro.

Objavljeno: 15. april 2012.

Ocene in komentarji (8) t

Diet številka 5, meni, ki me popolnoma zadovolji, je zame način življenja in pravilna prehrana. Brez lažne skromnosti se želim pohvaliti s svojimi rezultati: po 3 letih uživanja 5 miz, sem izgubil skoraj 40 kg, zamenjal sem garderobo 62 na 48.

Ta stopnja izgube teže je najvarnejša izguba teže, medtem ko je prehrana preprosta in poceni. Ne ganjajte za hiter hujšanje - ko so odvrgli, tako da boste tipkali.

Bolje počasi, a zagotovo in brez posledic.

Lani so se pojavile težave v žolčnih vodih. Zdravnik je priporočil zamenjavo menija.

Dieta številka 5 je bila zame čarobna palica. Škoda, da je najbolj priljubljena pečena in čokoladna (Ah!), Zdaj pa poskusim popolnoma malo, samo za zob.

Za vse ostalo je vse normalno. Juhe, kuhano meso - nič zapletenega in navajenega.

Najdeni so bili novi recepti. Že vsa družina se je učila.

Ni vsakdo ve, da prehrana ni nastavljena, da bi izgubila težo, ampak očistiti telo in mu pomagati v boju proti boleznim. In padec teže je "proizvodni stroški."

Na primer, ta dieta mi je bila predpisana za nekaj dni, da očistim toksine po alergiji. A prehrana tabela številka 5, meni, ki je lahko raznolika (če imate vse, kar je v njej dovoljeno), je precej dobra in okusna.

Na dovoljenih izdelkih lahko ustvarite spodoben meni. Diet 5 me privlači s svojo preprostostjo in raznolikostjo.

Kot pravijo preprosto in okusno!

Z zanimanjem preberite prehranske recepte 5. Zdi se normalno, celo slastno. Ne to prazno kašo.

Imel sem operacijo na ledvicah na desnem trebuhu (koral) na levi 5, drobljenju po 20 letih, zopet imam oksalate 1,4 in 0,7. Ali se lahko držim te diete ali kaj drugega?

Upam, da s tem vprašanjem morate stopiti v stik s svojim zdravnikom.

Od 33. leta starosti sem na dieti na dieti št. 5 in svetujem vsem, ki ne želijo pridobivati ​​na teži, da bi jedli na njej.

Dieta za hrano tabela številka 5

Včasih bolniki takoj sklepajo, da tabela prehrane 5 sploh ni različna samo zato, ker je medicinska. Vendar pa to ni tako in videli boste sami.

Medicinska prehrana se razlikuje od običajne prehrane za hujšanje, saj je treba opustiti uporabo določenih izdelkov, da bi se po operaciji ali ob različnih boleznih hitro in v celoti opomogla.

Dietna tabela št. 5: indikacije za uporabo

Če je pacientu predpisana 5. tabela, ima takšne bolezni kot:

• Prisotnost kroničnega hepatitisa;
• Prisotnost akutnega hepatitisa in holecistitisa v času okrevanja;
• Akutni pankreatitis od 3-4 dni ali poslabšanje kroničnega;
• Ciroza in holelitiaza (neakutna). V tem primeru želodca in črevesja ne smejo trpeti nobene izrazite bolezni.

Osnovna načela prehrane tabela številka 5 - je uravnotežena prehrana v zmernem načinu, ki je usmerjena v popolno spremembo telesa, nadaljevanje funkcij jeter in žolčevodov.

Ko je taka prehrana običajno porabljena ogljikovi hidrati, veliko beljakovin in maščob v omejenih količinah. Diet 5 tabela zahteva izločanje ekstraktivne snovi, holesterola, eteričnih olj, vse maščobe.

Tabela prehranske hrane 5: zaužita živila

Prvič, s to vrsto prehrane lahko jeste včerajšnji pecilni (ali sušeni) kruh iz pšenične moke. V prehrano se lahko vključijo tudi pečene torte: jabolka, skuta, meso, ribe in drugi popolnoma neškodljivi izdelki se uporabljajo kot polnilo.

Ne smemo pozabiti, da se pite v nobenem primeru ne sme ocvrti.

Za zdravljenje, da gredo uspešno, je zelo pomembno, da upoštevate vsa načela prehrane, ki vključuje prehrano 5 tabelo. Vaš meni mora vsebovati samo meso in perutnino brez kite in kože, in sicer goveje, kunčje, puranje in piščančje prsi.

Preveč maščobe v takšni prehrani ne smete zlorabljati, konzervirana hrana je strogo prepovedana.

Prehranska prehrana tabela 5 predvideva uporabo nizko vsebnosti maščob v ribah v kuhani obliki. Če se držite diete, lahko jeste mlečno juho s testeninami, borščem, zelenjavnimi juhami. Prepovedano je jesti juhe na mesne ali gobje juhe.

Ta način vključuje tudi vključitev mlečnih izdelkov, jajc, bonbonov in sadja v pacientov meni, vendar le v nekaterih njihovih oblikah. Na primer, marshmallows in marmelade, čokolada v zelo majhnih porcijah, in sadje v pečeni obliki ali kompoti, mousses, souffles in jellies.

Recepti za prehrano 5 mizo

Po vseh nasvetih zdravnikov pri določenih boleznih in po vseh njihovih navodilih morate pravilno ustvariti svoj meni, ki bo vključeval samo koristne izdelke.

Nekaj ​​preprostih in okusnih dietnih receptov 5:

• Solata iz suhih sliv in pese (zahteva prisotnost kisle smetane, suhe slive in pese v majhni količini za oko). Operite pesa in namočite suhe slive, nato jih naribajte ali narežite na majhne koščke, položite na krožnik, solite in začinite s kislo smetano.

• Sadna solata (kisla smetana, jagode, mandarine, banane, kivi in ​​jabolka). Sadje je treba dobro oprati, rezati, dati v skledo za solato in začiniti s kislo smetano.
• Jed iz kuhanega brancina (peteršilj, korenček, brancin). Ribe je treba očistiti in oprati, narezati na koščke in polniti s korenjem in peteršiljem ter kuhati v slani vodi.

Recepti prehrane 5 tabel so lahko zelo raznolike, vendar morajo biti hkrati koristne in ne obremenjujejo bolnih organov. Tak sistem napajanja imenuje lečeči zdravnik, če pa zagotovo poznate svojo diagnozo, ga lahko sami sledite.

Dietni meni 5 tabele vključuje sluzno kašo iz ovsene kaše, riža, ječmena in zdroba. S takšno prehrano lahko kuhate beljakovine na pari, omake, šibek čaj z zmerno temperaturo, uporabite skuto in kislo smetano, dodajte malo sladkorja.

Priporočila mora strogo upoštevati vsak pacient, ki ima indikacije za ta prehranski sistem.

Vsi tisti, ki jim je zdravnik predpisal prehrano 5. tabela, se morajo nenehno držati frakcijskega načela prehrane (začeti zdaj in nadaljevati vse življenje). Samo v tem primeru lahko računate na popolno okrevanje in dobro počutje v prihodnosti.

Povzetek zapisa

Prehrana številka 5, tabela številka 5

Indikacije:
1) akutni hepatitis in holecistitis v fazi okrevanja;
2) kronični hepatitis brez poslabšanja;
3) cirozo jeter brez njene insuficience;
4) kronični holecistitis in holelitiaza brez poslabšanja. V vseh primerih - brez izraženih bolezni želodca in črevesja.

Namen imenovanja diete št. 5:

kemična schazhenie jetra v pogojih dobre prehrane, prispevajo k normalizaciji delovanja jeter in žolčevodov, izboljšanje žolčevega izločanja.

Splošne značilnosti prehrane številka 5:
fiziološko normalno vsebnost beljakovin in ogljikovih hidratov z majhno omejitvijo maščob (večinoma neodzivnih). Izključite živila, bogata z dušikovimi ekstrakti, purini, holesterol. oksalne kisline, eterična olja in proizvodi oksidacije maščob, ki nastanejo pri praženju.

Povišane vrednosti lipotropnih snovi, vlaknin, pektinov, tekočin. Obroke kuhamo kuhano, pečeno in občasno dušeno.

Samo mokro meso in zelenjava, bogata z vlakninami, se drgnejo: moka in zelenjava se ne prevažata. Izključene so zelo hladne jedi.

Kemijska sestava in kalorična dieta tabela številka 5:
ogljikovi hidrati - 400-450 g (70-80 g sladkorja),
beljakovine - 90-100 g (60% živali),
maščobe - 80-90 g (30% zelenjave),
11,7-12,2 MJ (2800-2900 kcal),
natrijev klorid - 10 g,
prosta tekočina - 1,5-2 litra.
Lahko vključite ksilitol in sorbitol (25-40 g).

Prehrana z dieto 5:

Priporočeni in izključeni izdelki in jedi:
juhe
Zelenjava, žita na zelenjavni juhi, mlečni izdelki s testeninami, sadje, vegetarijanski boršč in juha iz zelja, juha iz rdeče pese. Moka in zelenjava za apretiranje se ne ocvrta in posušita.
Izključi: mesne, ribje in gobje mesne juhe, okroško, zeleno juho;

kruh in izdelki iz moke
Pšenični kruh iz moke 1. in 2. razreda, rž iz semena in olupljene moke včerajšnjih peciv. Pečeni modni izdelki z kuhanim mesom in ribami, skuto, jabolki.

Piškotki dolgi, suhi gobici.
Izključi: zelo svež kruh, listnato testo in pecivo, ocvrte pite;

meso in perutnino
Nemastna ali nemastna, brez fascije in kite, perutnine brez kože. Goveje meso, mlada vitka jagnjetina, meso svinjine, kunci, piščanci. purana Kuhano, pečeno po vrenju, kos in sesekljano.

Polnjeno zelje, pilav z kuhanim mesom. Mlečne klobase.
Izključi: maščobne sorte, raca. gos jetra, ledvice, možgani, prekajeno meso, večina klobas, konzervirana živila;

ribe
Nemasne vrste. Kuhano, pečeno po kuhanju, v rezini in v obliki cmoki, mesne kroglice, soufflé.
Izključi: maščobne vrste, prekajene, soljene ribe, konzervirane hrane;

mlečnih izdelkov
Mleko, kefir, acidofil, jogurt; kisla smetana - kot začimba k jedem; krepko in nizko vsebnostjo maščobe skuto in jedi iz nje (zrezki, leni cmoki, pudingi itd.). Belinove jedi.

Nizko-maščobni sir z nizko vsebnostjo maščob.
Omejitev: smetana, mleko 6% maščobe, ryazhenka. kisla smetana, maščobna skuta, slana. maščobni sir;

jajca
Pečena beljakovinska omleta. Do 1 rumenjaka na dan v posodah.

Z prenosljivostjo - mehko kuhano jajce, v obliki omleta.
Izključi: kuhana jajca in ocvrta. Z žolčnimi boleznimi - do 1/2 rumenjaka na dan v posodi;

žit
Vse jedi iz različnih žitaric, zlasti ajde in ovsene kaše. Pilaf s suhim sadjem, korenje, pudinge s korenjem in skuto, krompirji.

Kuhane testenine.
Izključi: fižol;

zelenjavo
Različne, surove, kuhane, dušene - solate, priloge, ločene jedi. Ne kislo zelje. čebula po kuhanju, pire zeleni grah.
Izključi: špinača, kislica, redkev. redkev, zelena čebula, česen. gobe Zelenjava;

prigrizki
Sveža zelenjavna solata z rastlinskim oljem, sadne solate, vinaigrettes, squash kaviar, jellied ribe (po kuhanju), namočeno, nizko vsebnostjo maščobnega sleda, polnjene ribe, morske jedi solate, kuhane ribe in meso, zdravnik, mlečni izdelki, dietne klobase, vitka šunka. ne-začinjen sir z nizko vsebnostjo maščob.
Izključi: začinjene in mastne prigrizke, konzervirane izdelke, prekajeno meso, kaviar;

sadje, sladke jedi, sladkarije
Razno sadje in jagode (razen kislega) - surovo, kuhano, pečeno. Posušeno sadje. Kompoti, želeji, želeji, pene, sambuka.

Kolači, snežne kepe. Marmelada, čokoladne sladkarije, sladkarije, med. jam.

Sladkor delno nadomesti ksilitol (sorbitol).
Izključi: čokolada, kremni izdelki, sladoled;

omake in začimbe
Kisla smetana, mlečni, zelenjavni, sladki sadni omaki. Moka ni mleta.

Koper. peteršilj; vanilija, cimet.
Izključi: gorčica, poper, hren;

pijač
Čaj, kava z mlekom. sadni, jagodičevni in zelenjavni sokovi, juhe iz pasje jagode in pšenični otrobi.
Izključi: črna kava, kakav. hladne pijače;

maščobe
Maslo v njegovi naravni obliki in v posodah, rafiniranih rastlinskih oljih.
Izključi: svinjsko, goveje, jagnječje maščobe, kuhinjsko olje.

Vzorec dietnega menija številka 5.
Prvi zajtrk: skuta s sladkorjem in kislo smetano, mlečna ovsena kaša, čaj.
Drugi zajtrk: pečeno jabolko.
Kosilo: vegetarijanska zelenjavna juha z rastlinskim oljem, kuhan piščanec v mlečni omaki, kuhani riž, kompot iz suhega sadja.
Kosilo: okus divje rože.
Večerja: kuhana riba z belo omako na zelenjavni juhi, pire krompir, pavlaka s skuto, čaj.
Za noč - kefir.

Preden greste na dieto "Diet številka 5, tabela številka 5", se posvetujte z zdravnikom!

Dietne ocene

V bolnišnici se daje tudi pečenje, ki ne spada v kategorijo "pečenja", v tem primeru pomeni pecivo in tako dalje iz kvasnega peciva, sveže pecivo pa nikomur ni koristno. klobasa je lahko, vendar kuhana in tista, ki jo delamo (iz ne-maščobnega mesa), domače pite, pečene v foliji in z zadostno količino zelenjave, lahko dodate pečeno čebulo in korenje, ki ste jo prešli skozi mešalnik. Dovoljeno je eno jajce na dan, tako da bo v pašteti in pečenju, v tej dieti pa je počasen štedilnik zelo koristen in celotna družina bo jedla pečen krompir v foliji.

"Kisla smetana je kot začimba za jedi" - ne samo kisla smetana, torej ne porabi litrov kisle smetane, ampak zmerno. Lazni cmoki niso pečeni izdelki, ki ne vedo, da so kuhani v vodi. njihovo moko in sveže (to je, kako svež kruh ne more biti), in pečenje je narejen iz skute in se lahko pripravi iz nemastne skute.

Diet norme! Nič maščobe in ocvrtega, brez alkohola, zdrava prehrana je dobra za vsakogar, ne le kot okrevanje po operaciji.

Bodite pozorni, jejte na mizi 5, izgubite težo, se zabavajte in bodite zdravi!

Vse je bilo pravilno, predpisana mi je bila taka prehrana za akutni pankreatitis

Dietetična tabela št. 5: recepti in meniji za teden

Terapevtska dieta 5 tabela vključuje prehrano, ki ima varčen učinek na telo pri bolnikih s težavami z jetri in žolčevodom. Ustrezno oblikovana prehrana olajša bolnikovo stanje in prepreči razvoj bolezni.

Prehrana je ena od medicinskih in rekreativnih metod, ki jih je razvil sovjetski nutricionist MI Pevzner. Danes se v medicini in prehrani izvaja petnajst programov tega strokovnjaka na področju prehranskega zdravljenja, od katerih je vsakemu dodeljeno določeno število.

Ustanovljene diete so namenjene zdravljenju določenih bolezni, odvisno od priporočil zdravnika.

Praviloma tabela terapevtske diete št. 5 predpiše zdravnik pacientu, ki ima zdravstvene težave. Ta tehnika je predpisana za bolnike z naslednjimi boleznimi:

• Kronični ali akutni hepatitis, holecistitis;
• Žolčnata bolezen;
• Kršitev jeter.

Zdrava prehrana na dieti 5 tabela izboljša ločitev žolča, obnovi funkcionalnost jeter in žolčevodov.

Značilnosti terapevtska prehrana tabela številka 5

Diet spodbuja bolnike, da se držijo dnevnega vnosa kalorij. Dnevna poraba beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov je:

• Ne več kot 90 gramov maščobe na dan, od tega 30 odstotkov rastlinskega izvora.
• Ne več kot 400 gramov ogljikovih hidratov na dan, od tega 80 gramov sladkorja.
• Ne več kot 90 gramov beljakovin, od tega 60 odstotkov živalskega izvora.
• Pijte vsaj dva litra tekočine na dan.
• Dovoljeno je do 10 g soli na dan.
• Prehrana kalorij na dan ne sme biti večja od 2800 kcal.

Pri predpisovanju tabele terapevtske diete št. 5 za učinkovitost učinkov na telo zdravniki priporočajo naslednja pravila prehrane:

• Jesti morate pet ali šestkrat na dan ves dan v majhnih količinah, enako po volumnu.
• Vsak dan morate upoštevati en sam obrok.
• Bolnikom je prepovedano jesti prehladne ali preveč tople jedi.
• Kuhanje jedi za varčno prehrano je najbolje pari, možno je tudi pečenje ali kuhanje hrane.
• Preveč mišično hrano ali izdelke z grobimi vlakni je treba temeljito obrisati na Rendi, zmeljemo v mešalniku ali skozi mlin za meso. Za prehrano je prepovedana tudi groba hrana.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Terapevtska dieta pete tabele vključuje vključitev zdrave hrane v prehrano in izključitev zdravil, ki so škodljiva za zdravje v primeru bolezni.

Živila, ki so odobrena za uživanje med prehrano številka 5, vključujejo:

Sesana zelenjava. Med zelenjavo, ki jo priporočamo v jedilniku, so korenje, pesa, paradižnik, paprika, kumare, rdeče zelje, čebula.

Od števila žit in testenin dovoljeno jesti jedi zdroba, ajde, ovsena kaša in riž.

Recepti za sladke jedi naj vključujejo jabolka, granatna jabolka, banane in suho sadje. Lahko jeste jagode in druge sladke jagode.

Juhe je treba kuhati na drugi ali tretji juhi brez mesa, to bo dietna jed. Dovoljeno je jesti zelenjavne ali sadne juhe z majhno količino testenin ali žitaric.

Iz mesa ustreza receptom iz pustega govejega mesa, mlečnih klobas, piščančjega fileja, zajca, to je vsega prehranskega. Ribe in morski sadeži se priporočajo za uživanje smučarja, osliča, trske, lignjev in kozic.

Dnevni meni mora vključevati en rumenjak in beljakovinski omlet.

Prehrana mora vključevati manjši odstotek maščob v mlečnih izdelkih. Za polnjenje receptov dopolniti nizko vsebnosti maščob kislo smetano.

Prehranski pristop omogoča uporabo mleka, kefirja, sira, nizko vsebnosti maščob skute in jogurta.

Od krušnih izdelkov je priporočljivo v jedilnik vključiti rženi kruh drugega razreda, pšenični kruh, pecivo brez peke in suhi piškoti.

Iz napitkov je najbolje piti šibek čaj z dodatkom limone. V jedilniku je dovoljeno vključiti sadne pijače iz jagod, razredčenih sokov iz zelenjave in sadja, kompote iz naribanega jagod in sadja, decoctions iz zelenjave in zelišč, če imate težave s sladkorno boleznijo, morate natančno vedeti, kateri plodovi so možni pri diabetesu.

Recepti lahko vsebujejo maslo, rastlinsko in zelenjavno.

V omejenih količinah so dovoljeni marmelada, marshmallow, med in karamele.

Prepovedana hrana med prehrano vključuje:

1. Zelenjava ni priporočljivo jesti redkev, redkev, zeleno čebulo, česen, zelje, gobe, vložene zelenjave, peteršilj, kislica, špinača.
2. Prepovedani recepti se kuhajo s stročnicami, prosojem, ječmenom, koruzo in ječmenom.
3. Kislo jagodičje, zelenjava in sadje ter povzročajo napenjanje se ne priporočajo za zaužitje.
4. Prepovedane juhe in mesne juhe na osnovi rib, mesa, piščanca, gob.
5. Treba je izključiti maščobne sorte rib in mesa.
6. Od mlečnih izdelkov ne morejo jesti maščobnega mleka, smetane, ryazhenku in drugih mlečnih pijač z visokim odstotkom maščobe.
7. Peper, gorčica, hren in druge začinjene začimbe se prav tako ne smejo dodajati pripravljenim obrokom.
8. Pijačam je prepovedano uporabljati močan čaj, kakav, kavo, alkoholne pijače in penečo vodo.
9. Prav tako morate popolnoma opustiti sladko hrano in čokolado.

V skladu z vsemi pravili zdravniki zagotavljajo zdravo prehrano, hitro okrevanje in hitro odpravo vseh simptomov bolezni.

Tedenska tabela dietne prehrane številka 5

Trajanje hrane na prehranjevalni tabeli 5 je do pet tednov, odvisno od značilnosti organizma in stopnje zanemarjanja bolezni. Priporočena prehrana vključuje naslednji meni za teden:

• Zjutraj, ovsena kaša juha, rezina sira, rženi kruh.
• V času kosila sočna zelena hruška.
• Ob kosilu je odrezek riža, mesne kroglice mlete ribe, kompot iz naribanega sadja.
• Popoldne kozarec posnetega mleka z mehkimi krekerji.
• Za večerjo, vinaigrette z dodatkom rastlinskega olja, kuhan jajčni rumenjak, kozarec kefir z mehčane suhe marelice.

• V dopoldansko kašo iz zdroba z dodatkom jagodnega marmelade, kozarec mlečnega banane z dodatkom mueslija.
• V času kosila, nizko vsebnostjo maščob skuto z dodatkom kisle smetane ali jagod jagode.
• Ob kosilu kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščob, mleto meso, rižev juho z dodatkom kisle smetane.
• V popoldanskem času prigrizek naribana korenček solata.
• Za večerjo, solato iz naribane kuhane pese s slivami, piščančje zelje z rižem, skodelico toplega, šibkega čaja.

• V jutranji mani z dodatkom rozin, skutine, čaja z mlekom.
• V času kosila zmešamo sveže ali kuhano sadje.
• Ob kosilu, juha od ajde, kos kuhane govedine, solata naribanih kumaric z dodatkom rdečega zelja.
• V popoldanskih urah prigrizek pečen jabolka z medom.
• Ob večerji ostriž v kisle smetane, decoction riža, pire krompir.

• Zjutraj syrniki z dodatkom suhe marelice, kaša iz ajde v tekoči obliki, rezina sira, šipka juha.
• V času kosila sok iz korenja in jabolk, nizko vsebnost maščob skute.
• Ob kosilu, file, pečen v kislo smetano, bučna kaša, zelena ura z dodatkom medu.
• V popoldanskem času je omleta omaka na dveh jajčnih nosilcih in mleku.
• Ob večerji kuhana solata z dodatkom jajčnega rumenjaka in lignjev, riž, sok iz jabolk.

• V jutranji omleti iz jajčnega beljaka in zelenjave, solato iz korenja in sira, jabolčni kompot.
• V času kosila je solata iz jabolk, banan in rozine s paro z dodatkom jogurta.
• Za kosilo juha brez bučk brez dodajanja mesa, parena trska, kozarec posnetega mleka.
• Na kosilo snack riž puding.
• Na večerji, zelenjavni piščančji file, kozarec šibkega črnega čaja, kos marshmallowa.

• Jutranja žita iz mleka in ovsene kaše, nizko vsebnost maščobe skute z dodatkom granatnega jabolka, žele iz jagod.
• Med kosilom kuhano zelje z rižem, kozarec kefirja.
• Za kosilo juha od rdeče pese, mletih govejih piščancev z ajdo, pijačo hruške.
• Ob 12. uri pire jabolka in korenje.
• Za večerjo, pečeno goveje meso z jabolki z mlečno omako, zelje v obarah z dodatkom naribanega korenja, sadni sok.

• V jutranji jajčni omlet z dodatkom paradižnika, nizko vsebnostjo maščobe skuto z dodatkom naribanega sadja, mleka in jagodičja.
• V času kosila solata s kuhanimi ribami.
• Za kosilo, mlete ribe, pire krompir, zelenjavno solato, kompot.
• V popoldanskem kosilu s prigrizki z dodatkom paradižnika, sira in kuhane testenine, decoction iz zelišč z dodatkom medu.
• Za večerjo, ribja juha, jabolčna solata in kuhan buča, kozarec posnetega mleka.

Takšen zgledni meni se lahko ponovi vsak teden, medtem ko je bolnik na dieti.

Diet 5 - Recepti

Recepti, primerni za prehrano 5

Predstavljamo vam recepte, izbrane posebej za prehrano 5. Za več informacij o tej prehrani si lahko preberete v članku Diet 5 - imenovanje, izdelki, recepti.

Recepti za prehrano 5:

Kavkaške mesne kroglice

Odstranite meso iz kite in maščobe, dvakrat nadmastite. Dodajte marelice ali suhe vode v vodo, brez semen in narežite na tanke rezance. Mleto meso zmešamo z mlekom, maslom, jajcem, suhimi marelicami ali suhimi slivami, soljo in premešamo.

Nastala masa je razdeljena na kroglice in pečena, dokler ni pripravljena, nato pour kislo smetano in toploto.

• Goveja kaša - 120 g
• mleko - 25 ml,
• suhe marelice ali suhe slive - 10 g, t
• maslo - 5 g,
• jajce - 1/8 kosov. (5 g),
• kisla smetana z vsebnostjo maščobe 20% - 20 g,
• sol - 1 g

Dobitek: 150 g B - 20,0 g, F - 15,6 g, U - 8,4 g.

Kalorija - 255,0 kcal.

Sesekljane rezine, pečene z mlečnim omako

Meso odstranimo iz kite in maščobe, dvakrat mleto, dodamo namočeno mleko in ponovno stisnemo kruh in kašo. Nalijte hladno mleko, sol, oblikujete koščke in jih kuhajte nekaj 20 minut. Končane burgerje položimo na namazano maslo, potresemo z mlečnim omakom (recept za pripravo omake), potresemo z naribanim sirom in spečemo 15-20 minut.

Postrezite s prilogo kuhane zelenjave.

• Goveja kaša - 120 g
• pšenični kruh - 20 g, mleko - 50 ml (vključno z 20 ml v kaši, 30 ml v omaki), t
• maslo - 5 g,
• pšenična moka - 5 g,
• trdi sir - 4 g,
• sol - 1 g

B - 21,5 g, F - 13,2 g, U - 16,9 g,

Vsebnost kalorij - 285,0 kcal.

Cheesecakes s korenjem

Korenje narežite na trdo skorjo, drobite v vodi z maslom 20 minut, dodajte zdrob in ga občasno premešajte. Ohladite nastalo maso, dodajte skuto, jajce, sladkor, sol in moko (2/3 norme). Lite sipe, jih pokapamo v preostali moki in na obeh straneh prepražimo v stopljenem maslu do svetlo rožnate skorje.

Pripravite se v pečici.

• skuta 9% - 140 g,
• korenček 54 g,
• maslo - 3 g,
• zdrob - 5 g,
• jajce - 1/5 kosov. (8 g),
• sladkor - 15 g,
• pšenična moka - 25 g,
• stopljeno maslo - 7 g,
• sol - 1 g

B - 26,5 g, W - 19,7 g, U - 37,8 g.

Kalorije - 436,0 kcal.

Ta prehrana ni namenjena aktivni izgubi teže ali gradnji mišic, tabela št. 5 je terapevtski program prehrane. Na podlagi opažanj in priporočil zdravnikov je tabela št. 5 predpisana za zdravljenje tako hudih bolezni, kot so žolčnate bolezni, holecistitis in hepatitis v kroničnih oblikah, ciroza jeter, gastritis brez akutnih motenj, kronični kolitis in tudi v postoperativnem obdobju po odstranitvi žolčnika.

Prehrana je na seznamu petnajstih najbolj znanih in učinkovitih prehranskih praks, ki jih je opredelil slavni terapevt Pevzner v dvajsetih letih prejšnjega stoletja.

Dietna tabela 5: osnovna pravila in omejitve

Kot pri vsaki medicinski prehrani, se tukaj omejitve nanašajo predvsem na začinjene, mastne in ocvrte hrane. Glavni cilj prehrane je zmanjšanje obremenitve jeter, pomoč pri obnovi njenih funkcij, brez povzročanja škode za celotno telo.

Pod strogo prepovedjo - ognjevzdržne maščobe, oksalna kislina, velikodušna eterična olja za holesterol in proizvodi oksidacije maščob nastanejo med cvrtjem. Hkrati se lahko beljakovine in ogljikovi hidrati popolnoma porabijo v običajnem volumnu, tabela 5 pa ne predvideva omejitev za to postavko.

Idealna dnevna poraba: 50 gramov ogljikovih hidratov, 100 gramov beljakovin in ne več kot 70 gramov maščobe. Skupna energijska vrednost dnevnega odmerka naj bi bila povprečno 2500-2900 kcal.

Takšen razpon s pravim pristopom lahko omogoči ne le koristno. Ampak tudi zelo okusne jedi. Najpomembnejši bo način njihove priprave in prehrane.

Pri vseh težavah z jetri in žolčnem traktu je priporočljivo, da na splošno delite in pogoste obroke v manjših količinah.

Izdelki so bolje izbrati z visoko vsebnostjo pektina, tekočine in prehranskih vlaknin. Temperatura kuhanega obroka ne sme biti zelo visoka, vendar v nobenem primeru ni izredno nizka.

Bolje je, da zavrnete ledeni sladoled ali popolnoma ohlajene pijače. Idealen način kuhanja je praženje ali vrenje, nekoliko manj uporabno, vendar še vedno priporočljivo enolončnica.

Za mletje ali pretirano sekanje izdelkov ni potrebno.

Diet 5 tabela: kaj izključiti iz menija

V skladu s prepovedjo na peti tabeli je seznam izdelkov. Nekateri so sploh nesprejemljivi, drugi pa so priporočeni v strogo omejenih odmerkih.

Torej, točke.

• 1). Peceni izdelki v obliki bujnih buns in vroče pražene nafte. Tudi "razbojniki" so razglašeni za lisnato testo in sveže pečen kruh iz kvasa.
• 2). Zelo bogate "maščobne" juhe na osnovi gobje, mesne ali ribje juhe. Ni uporabno, če dieta št. 5 tudi okroshka in zelena juha.
• 3). V nobenem primeru ne smemo praznovati konzerviranih rib.
• 4). Maščobno perutninsko meso, jetra, ledvice in prekajene klobase.
• 5). Iz mlečnih izdelkov je vredno paziti na kislo smetano, bogato skuto, ryazhenko, smetano in slanino. Popolnoma jih izključiti iz prehrane ni potrebno, vendar je treba upoštevati omejitve in stroge odmerke.
• 6). Maščobe in maščobe v čisti obliki pod strogo prepovedjo.
• 7). Iz žit je treba izključiti stročnice.
• 8). Ne smete ocvrti ali trdo kuhana jajca.
• 9). Omejitve med zelenjavo so majhne: špinača, kislica, redkev, česen, redkev, zelena čebula in tudi kisla zelenjava.
• 10). Kaviar in prekajeni mesi so prepovedani, prav tako so začinjeni vsi začinjeni prigrizki.
• 11). Sladoled, čokolada, smetane - izključite.
• 12). Ne morete piti močno ohlajenih pijač, kot tudi kakava, črna kava in alkohol.
• 13). Naredite brez omak. Pod prepoved padec hren, poper, gorčica. Treba je omejiti vsebnost soli v posodah - približno 10 gramov na dan.

Diet tabela številka 5: dovoljena hrana v meniju

Dejstvo je, kljub precej impresiven seznam "ne", od dovoljenih izdelkov lahko ustvarite zelo raznoliko in okusno meni. Torej, kaj lahko točke.

• 1). Možno je včeraj, ali rahlo sušen kruh rži in pšenice. Slednji morajo biti prvega ali drugega razreda. Prav tako je možno izdelati pite iz maslenega testa, polnjenega z ribami, jabolki ali skuto, suhimi piškoti in piškoti.
• 2). Zelo dobri prvi tečaji s pravo sestavo. Torej, juhe ne smejo vsebovati prehodnih korenje in čebule, vse sestavine je treba preprosto kuhati, dokler se ne skuhajo v brezbarvni zelenjavni juhi. Prednost imajo tudi mlečna juha z rezanci, jedi iz žitaric, vegetarijanska juha iz zelja in boršč, juha iz rdeče pese ter juhke sladke sladice.
• 3). V prehrani morajo biti prisotne ribe, vendar zagotovo nizko vsebnosti maščob. Najboljše postrežene kuhane in pečene filete, mesne kroglice, soufflée ali quenelles.
• 4). Prav tako je sprejemljivo jesti pusto perutninsko meso. Ne sme biti brez kite in fascij, brez kože. Dobri so tudi jagnjetina in svinjina, govedina, zajec, puran, piščanec.
• 5). Mlečni izdelki so priporočljivo mleko, jogurt, kefir, acidofil, nizko vsebnost maščob in krepki sir, pecivo, pudingi, kisla smetana v majhnih količinah, nizko vsebnost maščob in blag sir.
• 6). Hrani lahko dodate tudi malo masla in rafinirano rastlinsko olje, vendar ne opečeni, ampak v naravni obliki.
• 7). Od žitaric bodo posebej koristne ovsena kaša in ajda, lahko se uporablja riž, kot tudi kuhane testenine.
• 8). Z jajci je vredno biti previden. Diet tabela številka 5 ne priporoča jedo več kot en rumenjak na dan. Najbolj primeren pečen omlet ali mehko kuhano jajce.
• 9). Zelenjava je lahko surova in kuhana.
• 10). Za predjedo so primerni nemaščobni sled, skandinavski kaviar, vinaigrette, solate iz morskih sadežev, kuhano meso, mlečne in zdravniške klobase, nemastna šunka.
• 11). Kot sladico lahko jeste kakšno sladko sadje, jagode, med, sladkor, marshmallow, marmelado in druge sladkarije. Bodite previdni pri kislih sadežih.
• 12). Za pijačo so primernejši zelenjavni in sadno-sadni sokovi in ​​kompoti, zeleni čaj, čaj šipka in šibka kava z mlekom.
• 13). Omake lahko temeljijo na kisli smetani, sadju, različnem zalivanju, zelenjavi, mlečnih izdelkih, pa tudi na osnovi peteršilja, kopra, cimeta in vanilije.

Tabela 5: prehrana je varčna ali zelo stroga?

Kot je razvidno iz dovoljenega seznama, se sploh ni težko razvajati, tudi če opazimo vse omejitve iz pete mize. Dovoljene in omake, zelenjava in meso ter sladko.

Ne zavrnite si polnopravnih večerij s tremi hodi in zdravih zajtrkov z žitaricami in mlekom. Prigrizki s piškoti in prijeten večerni čaj tudi niso prepovedani, čeprav je še bolj koristno popiti kozarec nemastnega kefirja pred spanjem.

Diet 5 miza je primerna tudi za otroke, razen če zdravnik ne določi drugače.

Dieta 5 miza: okusni in zdravi recepti

Tukaj je nekaj najbolj okusnih in hkrati preprostih in seveda koristnih receptov. Na primer, idealna posoda za dietetičnost št. 5 bi bila krompirjeva juha.

Za njegovo pripravo bo potrebno: nekaj krompirja, okoli sto gramov riža, majhna čebula, korenje, petdeset gramov brokolija, ščepec soli. Pripravite se na začetek z vrelim krompirjem, narežemo na majhne kocke, dodamo de riž in nasekljano čebulo, naribano korenje in brokoli. Kuhajte juho mora biti na majhnem ognju, dokler kuhani riž.

Deset minut pred pripravljenostjo, lahko sol solite, in pred serviranjem, okrasite z zelenjavo in dodajte žlico rastlinskega olja za okus.

Naslednja preprosta, okusna in zdrava receptura je bela mesna krogla. Sestavine, kljub sočnemu imenu, so preproste in zelo primerne za opis "prehranskega": goveji file - 150 gr. dve žlici mleka, 10 gramov suhih marelic ali suhih sliv, ena čajna žlička masla, eno jajce, 20 gramov kisle smetane, sol.

Če želite začeti, je kuhanje nadev, preskakovanje mesa skozi mlin za meso dvakrat. Olupljen marelice, ki se lahko nadomesti s suhimi slivami, po namakanju v vodi lahko narežemo na tanke trakove. V nadevu dodajte mleko, jajce, maslo, pripravljeno slamo in sol.

Dobljeno mešanico dobro premešamo, oblikujemo majhne kroglice in jih spečemo v pečici, potem ko prejmemo zlato rjavo skorjo, dodamo kislo smetano in jo nato segrevamo v omaki.

Za sladico, lahko ponudite sočno cheesecakes s korenjem, za pripravo katere boste potrebovali: približno 150 gramov skute, 50 gramov korenja, 20 gramov masla, 5 gramov zdroba, eno jajce, 20 gramov sladkorja, 30 gramov pšenične moke in, seveda, ščepec soli t. Začnemo kuhati s sekanjem korenja na drobnem ribniku, ki ga razredčimo z majhno količino vode in dodamo maslo, zdrob in kuhamo na majhnem ognju, občasno premešamo. Nastali sestavek se ohladi, dodamo skuto z jajcem, sladkorjem, soljo in moko.

Iz nastale mase oblikujemo kroglice, jo rahlo poravnamo, prepražimo v moki in na obeh straneh prepražimo na maslu, nato pošljemo kolače v pečico in jih pripravimo.

Tako je mogoče zbrati polnopravno kosilo s tremi okusnimi in primernimi jedmi, ki niso v nasprotju s predpisano prehrano in ne kršijo strogih pravil tabele №5.

5 kilogramov 10 dni. Malysheva dieta:

Dietna miza št. 5 s pankreatitisom, meniji in recepti

Dietni meni številka 5

Dieta tabela številka pet je posebej zasnovana terapevtska prehrana. Takšen sistem oskrbe z električno energijo je običajno predpisan skupaj z glavnim zdravljenjem bolezni žolčevodov, jeter in žolčnika.

Najpogosteje jo imenuje lečeči zdravnik, če pa poznate natančno diagnozo, jo lahko sami spremljate. Takšen sistem energije vam omogoča, da normalizirati stanje prebavnih organov, odstraniti poslabšanje bolezni, doseči stanje remisije.

Ko sledite prehranjevalni tabeli št. 5, je pomembno, da ne uporabljate živil, ki spodbujajo proizvodnjo žolča, dimljenega, mastnega, ocvrtega, alkoholnega. To je posledica dejstva, da pri boleznih žolčevodov, jeter in žolčnika trpijo organi, ki povzročajo žolčo, in uporaba navedenih izdelkov jih bo močno obremenjevala.

In to lahko privede do poslabšanja bolezni.

Vzorčni meni prehrane. Prvi zajtrk - mlečna ovsena kaša, čaj, skuta s kislo smetano in sladkorjem.

Drugi zajtrk je pečeno jabolko. Kosilo - vegetarijanska juha iz rastlinskega olja iz izbrane zelenjave, kuhani riž. kuhan piščanec (v mlečni omaki), izdelan iz kompota iz suhega sadja. Ob kosilu - decoction of wild rose.

Večerja - čaj, kuhana riba z belo omako, sira s skuto, pire krompir. Ponoči jesti kefir. Obroki so pripravljeni v pečeni, kuhani ali v nekaterih primerih dušeni.

Izključene so močno hladne jedi.

Vnos soli naj bo omejen na 10 gramov na dan.

Dieta številka 5 po odstranitvi žolčnika

Eno od možnosti tabele diete številka pet (nežno) lahko določi zdravnik po odstranitvi žolčnika. Hkrati se vse jedi kuhajo na pari ali kuhajo, zdrobijo.

Sveža zelenjava, bogata z vlakninami, in eterična olja ter rženi kruh so izključeni. Tudi uporaba bogatih juh in ocvrte hrane ni dovoljena. Kruh lahko jedo samo pšenico.

Jabolka strežejo v pečeni obliki, zelenjavo pa kuhamo. Nežna možnost prehrane tabela številka pet se lahko uporabi in s poslabšanjem sočasnega pankreatitisa ali gastritisa.

Ta prehranski sistem se uporablja dva do tri tedne za zmanjšanje bolečine in izginotje neugodja v trebuhu.

Priporočeni izdelki in jedi:

• Včerajšnji pekarski kruh, kruh pšenični kruh.
• Neostri sir.
• Juha iz pireja iz cvetače, korenja.
• Ribe in meso sort z nizko vsebnostjo maščob v obliki parnih rezin, cmoki, souffle.
• Eno jajce na dan.
• Z dobro toleranco, mleko, nizko vsebnostjo maščob, voljno skuto v obliki pudingov ali suflov.
• Korenje, bučke, cvetača, buče, krompir, kuhani, pečeni in kuhani.
• Vse sladkarije morajo biti močno omejene.
• Sadna omaka, kisla smetana, mlečni omaki.
• Bujoni, jagode in sadni sokovi.

Izključuje maščobne ribe in meso, gobje, ribe in mesne juhe, surovo sadje in zelenjavo, česen, redkev, redkev. Nežna izbira prehrane tabela številka pet - vzorčni meni. Prvi zajtrk - čaj, kuhane ribe, ovsena kaša.

Drugi zajtrk - bujni boki, skuta. Kosilo - pire iz korenja ali parov iz parnega mesa, vegetarijanska naribana juha ali ječmen z zelenjavo, sadni žele.

Jabolka s pečenim čajem. Večerja - čaj, kaša z riževim mlekom, omleta s paro.

Meni morate dogovoriti z zdravnikom.

Prehrana št. 5 za pankreatitis

Lahko se uporablja za akutni pankreatitis in kronični pankreatitis med ostrim poslabšanjem. Za ta sistem je značilna nizka energijska vrednost.

Ogljikovi hidrati in maščobe so močno omejeni, norma beljakovin je fiziološka. Izključena je uporaba izdelkov, ki vsebujejo groba vlakna, ki povzročajo otekanje črevesja. spodbujanje izločanja prebavnih organov, bogatih z ekstraktivnimi snovmi.

V bistvu je hrana na pari, kuhana ali pečena. Izključene so zelo hladne in hladne jedi.

S to prehrano je dovoljeno:

• Slab čaj z limono, nadomestkom za sladkor ali polsladko juho iz šipka. Za toleranco, sadni in jagodni sok, razredčen z vodo brez dodanega sladkorja.
• Pšenični kruh, izdelan iz moke prvega drugega razreda, včerajšnja peciva ali suhe, suhe pikantne piškote, krekerji.
• Sveža skuta (žgana, nemastna in brezkislinska), pudingi, skute in paste za mleko.
• Vegetarijanske juhe, pire z korenjem, bučo, bučkami, krompirjem.
• Kuhana jajca v obliki beljakovinskih omletov.
• Turčija z nizko vsebnostjo maščob, zajci, teletina, govedina, piščanci (perutnina brez kože). Kuhajte v pari ali kuhani obliki. Ribe z nizko vsebnostjo maščob v kuhanem, narezanem ali kuhanem kosu.
• V jedi je dovoljeno dodati rafinirana rastlinska olja in maslo.
• Škrobna zelenjava, pečena in kuhana v zanikrni obliki: zeleni grah, cvetača. krompir, bučke, korenje, pesa.

Prepovedana je uporaba:

• Grozdni sok, hladne in gazirane pijače, kakav, kava.
• Izdelki iz listnatega testa in peciva, pšenični in rženi kruh.
• Zelenjavne hladne juhe (juha od pese, okroska), mlečne juhe, boršč, juhe v gobjih, ribjih in mesnih juhah.
• Pečena in trdo kuhana jajca.
• Konzervirana hrana, prekajeno meso, klobase, ribe in mastno meso.
• Koruza, ječmen, biser ječmen in proso so omejeni.
• Banane, datumi, fige, grozdje.
• Sladoled, čokolada, džem, slaščice.
• Različne začimbe.
• Salo, jedilna olja.
• Alkohol je prepovedan.

Dietna miza št. 5 za otroke

V akutnem obdobju virusnega hepatitisa se lahko otroku dodeli prehranska številka 5a. Njen namen je zagotoviti ustrezno prehrano za izrazite vnetne spremembe v žolču in v jetrih.

Prav tako prispeva k normalizaciji funkcionalnega stanja jeter in drugih prebavnih organov. Otrok se drži tega prehranskega sistema v celotnem akutnem obdobju bolezni (odvisno od resnosti virusne bolezni in njene narave, ta stopnja traja povprečno mesec in pol).

Po tem meniju razširite z dodajanjem novih izdelkov in metodami kuhanja. Z upoštevanjem prehrane št. 5a je treba iz menija izključiti surovo sadje in zelenjavo v neobdelani obliki, sladoled, pecivo, črni kruh. Maščobne ribe in meso, kot so stelatni jeseter, losos, jesetra, jagnjetina in svinjina, prav tako niso dovoljene.

Prav tako je prepovedano uporabljati začimbe - dražijo poškodovane jetrne celice.

Iz istega razloga so izvzeti tudi kislica in čebula. Česen, redkev in redkev - vsebujejo veliko eteričnih olj in organskih kislin. Po tem prehrambenem sistemu lahko otroka prenašamo na dieto številka 5.

Diet jedi številka 5

Izdelki v tem prehranskem sistemu z običajno vsebnostjo beljakovin in ogljikovih hidratov, vendar je poraba maščob omejena. Iz dnevne prehrane je treba izključiti živila, ki vsebujejo eterična olja, kislina kislina, bogata z oksidacijskimi produkti maščob, purinov, holesterola. V jedi se poveča vsebnost prehranskih vlaknin, lipotropnih snovi, pektinov.

Jejte naj bo delno - za dan približno pet ali šestkrat. Jedi (redko), kuhane ali pečene.

Med kuhanjem korenje, čebula in druga zelenjava ne minejo.

Temeljito mletje izdelkov ne zahteva - izjema so bogata zelenjava in mesno meso. Pretirano hladna hrana je kontraindicirana. V približno dnevno prehrano tega prehranskega sistema mora biti 100 g beljakovin, 70 g maščobe, 50 g ogljikovih hidratov.

Uravnotežen sestavljen meni vam omogoča, da jedo okusno in zdravo.

Recepti za prehrano številka 5

Solata iz suhih sliv in pese. Sestavine: 20 g kisle smetane, 30 g suhe slive, 100 g pesa. Kuhamo in očistimo čebelo, naribamo jo na grobo Rende ali narežemo na tanke trakove.

V pripravljeno sladkorno peso dodamo predhodno namočene, drobno narezane suhe slive. Dodamo majhno količino soli, dobro premešamo in napolnimo s kislo smetano.

Sadna solata. Sestavine: 20 g kisle smetane, 30 g jagode, 30 g mandarine, 30 g banan, 30 g kivija, 50 g jabolk.

Peel oprano sadje (mandarine, banane, kivi, jabolka). Tangerine in banane narežemo na rezine, kivi in ​​jabolka - julienne.

Pripravljeno sadje prenesite v skledo za solato, okrasite z jagodami in kislo smetano.

Kuhani brancin. Sestavine: 5 g peteršilja, 10 g korenja, 100 g brancina.

Ribo olupite in operite, razdelite na porcije, dodajte sesekljano korenje in peteršilj, da ribe zavrejo v slano vodo.