Kako narediti jetrne palačinke z nadevom gob-korenček in sir? Kakšen recept?
Kdor lahko peče palačinke, ni težko narediti enako z jetrnim testom in kuhati jetrne palačinke. In jih zavijte v nadev na vseh področjih tehnologije.
Obstaja recept za palačinke in prelome.
Za jetrne jetrne palačinke - 300 - 400 g, dve jajci - tri kose, eno kozarec mleka, pol skodelice moke, sol po okusu, nekaj rastlinskega olja.
Obstaja več možnosti za polnjenje. Prvotno je bilo namenjeno, da se v eno polnilo dajo gobe, korenje in sir. Iz teh sestavin je možno izdelati različne nadeve.
Nadev 1.
Vzemite šampinjone 200 - 250 g, eno - dve čebuli, korejsko korenje 100 - 150 g, sol, poper po okusu.
Nadev 2. To bo krem sir, česen dva - tri rezine, majoneza.
Nadev 3. Kuhana jajca tri - pet kosov, zelena čebula - kup, majoneza, sol.
Nadev 4. Korenje dva - tri kose, zelenice kup, majoneza, sol po okusu.
Izdelava testa za jetrne palačinke.
Za palačinke je zelo primerna mešanica teletine in piščančjega jeterja. Čeprav je lahko drugačna. Odstranite proge, narežite na kose, zmeljemo v mlincu za meso ali v mešalniku, dokler ne dobite veliko, kot pire krompir.
Dodajte mleko, jajca, sol in premešajte v jetrih. Po tem, pour dele moke, mešanje testa. Rezultat je nekoliko debelejše testo od običajnega testa. Po moki dal nekaj Art. žlice rastlinskega olja. Torej bo testo mehkejše.
Ko se palačinke pečejo in se toplo prepognejo na jed, je čas, da jih nadevamo.
Za polnjenje 1 gobe speremo, narežemo na kose, pet do sedem minut prepražimo s čebulo. Zmešajte z korejskim korenjem. Polnjenje je pripravljeno. Lahko si pripraviš palačinke.
Za polnjenje - 4 korenje, sperite in lupine, naribamo grobo, prepražimo na zelenjavi ali maslu, premešamo s sesekljanim zelenjem, majonezo.
Naslednje, pa v palačinke roll, promazyvaya njihovo polnjenje.
Lahko se ohladite in narežete na zvitke ali pustite, saj je v obliki zvitka.
Po drugem receptu naredimo palačinke iz jeter in nadevamo skupaj z gobami, korenjem in sirom.
Za jetrno palačinko testo, telečja jetra - 500 g, tri jajca, pol litra mleka, 220 g moke, 30 g škroba, en čaj. žlico soli.
Za polnjenje korenja - 300 g, sveže gobe - 300 g, trdi sir - 150 g, majoneza - 150 g, sol po okusu, rožmarin.
Testo pripravimo kot v prejšnjem receptu: izdelamo mleto meso iz jeter, nato dodamo vse druge sestavine, zamesimo testo, spečemo palačinke.
Za polnjenje, izperite in olupite korenje, zmeljemo na korejskem graterju, kuhamo v ponvi z rastlinskim oljem.
Gobe, narežemo na ne preveč velike fry v ponvi, na koncu dodamo čebulo. Odstranite iz vročine.
Zmešajte gobe, korenje. Sol, dodajte začimbe.
Sesekljan nariban sir, zmešamo z korenjem in gobami. Skupaj zmešamo z majonezo. Polnjenje je pripravljeno.
Polnilo položimo na površino palačinke s tanko plastjo, nato pa jo navijemo. Ohladimo približno 2 do 3 ure. Po tem lahko narežemo na zvitke.
Jetrne zvitke
Odličen okusen prigrizek v obliki majhnih zvitkov jetrnih palačink z zelenjavo bo zavzel mesto na praznični mizi.
Jetrne zvitke
Za pripravo jetrnih zvitkov boste potrebovali:
Levo, medtem ko kuhamo palačinke iz jeter? Ni pomembno, za njih bomo našli uporabo!
Dobesedno, v 5 minutah, se na vaši mizi pojavi še ena krožnik z lepimi jetrnimi zvitki z okusno osvežilno napolnitvijo. Za pikantno jed - odličen dodatek, saj vas bo peteršilj »sisecondno« rešil neprijetnega vonja česna.
Palačinka je namazan z majonezo, lahko nadomestite kislo smetano, dodamo malo soli, in potresemo s svežim peteršiljem, in dodamo zdrobljen česen za ljubitelje začinjene hrane. Zložite v zvitek in narežite na zvitke.
Jetrne zvitke
Sestavine
Glavne sestavine: piščančja jetra, kefir, moka, jajce.
- 1 h 5 min.
- Servings 3
- Enostavno
Sestavine
Kako kuhati zvitke jeter
Piščančja predjed, mehka in okusna. Enostavno pripravo, polnila lahko spremenite po okusu.
Korak po korak recept
Jetra oprati, odstraniti žile. Vstavimo v globoko posodo, dodamo 1 jajce, sol in poper.
Mešajte dokler ni gladka.
Dodajte kefir, ponovno zmešajte.
Dodamo sončnično olje in moko, vse zmešamo z mešalcem, tako da ni grudic.
Segrejte posodo z nelepljivim premazom, nalijte nekaj sončničnega olja, zmanjšajte toploto na zmerno, spečite jetrne palačinke, prepražite na obeh straneh.
Končane palačinke namažite s topljenim sirom, majonezo, dodajte česen, naribajte na ribe in zelenice (vsak okus). Polnjenje lahko spremenite po vaših željah, na primer, dajte gobe, ocvrte čebule s korenjem, jajca.
Zvitek jeter trske
Dober dan! Danes si želim deliti recept za zelo kvaliteten zvitek z jetrino trsko. Enostavno, hitro, okusno)
Piščančja jajca so postala zelo priljubljena v našem življenju, ko se je čas kuhanja zmanjšal na minimum. Nič ni lažjega kot umešana jajca ali umešana jajca, ki jih lahko kuhamo v nekaj minutah, poleg tega pa so zaradi ugodnih lastnosti piščančjih jajc takšni zajtrki hranljivi in zelo hranljivi - vsaj lahko varno živite pred kosilom in ne razmišljate o hrani.
MK Roll Type - Rolls - zelo hitro in enostavno!
Ime je prišlo z možem, ko je videl rezultat. Poleg tega je recept mogoče, da se te zvitke lahko pripravijo na predvečer praznika (ali vsaj 3-4 ure prej), preden jih postrežemo, bo potrebno le narezati na zvitke.
Najprej morate narediti "palačinke". Za njih je potrebno:
500-600 gr. jetra (imel sem 600 gramov.)
2-3 jajca
sol (po okusu, vendar manj kot pol čajne žličke brez vrha)
malo sode (manj ščepec)
3-4 čl. l mleka
2-3 čl. l moke
V teoriji so se jetra lahko pomikala v mlinčku za meso, vendar sem ga naredil lažje - razrezal na koščke in ga dal v helikopter:
- Delež
- Delež
Po tem se ponev segreje (ne zelo močan ogenj), mleta z rastlinskim oljem in prepražimo majhne palačinke (2-3 žlice "testa" razmažemo z isto žličko, da se hitro razširi na želeno velikost. Imam približno 11-13 cm. V premeru, da se prepražimo z obeh strani, in jih pripravimo zelo hitro, zato ne bodite prokaraulte in še ena stvar - tanjši so, boljše + poskušajte narediti brez lukenj.
Vse palačinke zložene ena na drugo. Ko so pripravljeni, pripravite nadev.
Za polnjenje:
trdi sir, nariban (imel sem približno 200-300 gramov)
olupite česen in naribajte tudi na drobno ribo (po okusu, vendar, ker jo imamo radi pikantno, je izginila celotna glava česna)
vse zelenice (sem imel dill) drobno sesekljajte in dodajte siru in česnu
In zdaj sir + česen + koper zmešan z majonezo (do viskozne mase). dobil nekaj takega:
- Delež
In zdaj za vsako palačinko, razširi polnilo (približno 1 žlica. Iz polnila za 1 palačinko), vendar ne na celotni površini, ampak kot na spodnji fotografiji in zavijemo v zvitek, pri čemer se začne obračati s strani, kjer se nahaja nvchinka:
Recept: Rolnice pšenice - z jetra in jetra
Kuhamo jih, dokler se ne posuši v slani vodi. Na fotografiji so enake velikosti, jaz pa sem vzel jetra 2-krat manjša (odrezana polovica), sicer se prisotnost pljuč sploh ne čuti, polnjenje pa bo ostro.
Kuhano drobovino očistimo iz filmov, narežemo na majhne koščke, dodamo česen.
Vse to poteka skozi mlin za meso.
Mešajte. Masa bi morala biti kašasta, tako da jo je primerno razmazati.
Iz paketa vzamemo pšenični zvitek in ga razporedimo na mizo.
Pripravljeno nadev bo naneseno na zvitek s tanko plastjo.
Zvalimo naš roll roll. Zdaj ga zavijemo v živilski film in ga postavimo v hladilnik za nekaj ur, ponoči.
Dobili bomo končni zvitek in ga razrezali na porcije.
Zelo okusno in zadovoljivo!
Čas kuhanja je naveden ob upoštevanju časa kuhanja drobovine.
Upam, da je moj recept nekome koristen. Dober tek!
Zvitki jeter trske
Zvitki jeter trske
Čas kuhanja: 1 ura
Dodano: 13. julij 2016 06:11
- Opis recepta
- Navodila
- Video
- Komentarji
Moja improvizacija, ali pa preizkusite zvitke z jetri trske. Zelo nenavadno in zelo okusno.
Prvi korak
Kuhamo riž v slani vodi. Nato dodamo rižev kis. Popolnoma se ohladi.
Drugi korak
Nore nanesite in nanj nanesite tanko plast riža.
Tretji korak
Rezine kumar in avokado. Postavite krožnik in avokado.
Četrti korak
In pripravi sir.
Peti korak
Roll to roll. Zaprite vrtinčast zvitek v tesno klobaso, večkrat se pomikajte
Torej, ostaja zelo malo. Rezimo z ostrim nožem in postrežemo s sojino omako in wasabi! Dober tek!
Japonska kuhinja je vedno okusna, prefinjena in brez škode na sliki. Vsem mojim prijateljem vedno kuham nekaj zdravega, okusnega in vedno lepega! Tako kot je sushi. Okrasil bo mizo! Po okusu bodo to zvitki / suši, samo v prvotni smeri. Ko želite nekaj nestandardnega. Okusno, veliko rib - ne v japonskih restavracijah - samo "poglej", ampak tukaj zase, iz srca.
Domače zvitke so vedno okusnejše, saj kuhajo družinske člane z dušo, ljubeznijo in skrbjo za zdravje.
Študentski zvitki - z rakovimi palicami, skuto. Zelo okusno.
Liver Roll Skewers
Opis: Recept za slasten, sočen kebab iz goveje jetra. Kuhanje v mastni mreži.
Čas kuhanja: 60 minut
Obroki: 6
Namen:
Za kosilo
Na počitniški mizi
O naravi
Za večerjo
Sestavine za nabodala z zvitkom jeter:
(namočeno v vodi s soljo in kisom)
Recept "nabodala iz jeter":
Maščobno mrežo predhodno namočite v raztopino vode, soli in kisa. Ampak to je v želji. Če ima mrežica vonj
1. Očistite jetra s folije tako, da jo obesite s prstom. Narežemo na kose in pokrijemo z mlekom. 30 min plavanje v mleku bo dovolj.
2. Čebula narežemo na obročke, dobro narežemo na velike kocke ali na pravokotnike.
3. Naredite mešanico soli, popra in paprike. Cut cilantro (se lahko nadomesti s travo vam je všeč).
4. Jetrno obleko na nabodala izmenično jetra, maščobe, čebulo.
5. Odrežite pravokotnik iz mastne mreže po širini nabodala, ga razporedite.
6. Mreža, posuta s koriandrom in mešanico (* 3), položite nabodalo na rob in zvijte nabodalo. Presežek.
7. Popecite, dokler niste pripravljeni. Prvi znak - mreža je postala pregledna
Na splošno poglejte, kako so to naredili. Pojavila se bodo vprašanja - z veseljem vam bomo odgovorili.
Ruski zvitek z jetri trske
Za pripravo tega zvitka se uporablja prvotno ruska kombinacija jeter trske, zelene čebule in kuhana jajca.
Sestava:
Jetra trske
Kuhano jajce
Zelena čebula
Nori zapusti
Suši Rice
Kuhanje:
Na plošči nori položimo končni riž s plastjo približno pol centimetra, ki pokriva nekaj več kot polovico lista.
Na vrhu riževih trakov ležijo jetra, rezan jajčni beljak v majhnih palicah in steblo zelene čebule.
Z uporabo posebne matice zložite tesen zvitek.
Obrežite robove z ostrim nožem in preostali zvitek razdelite na 6 enakih kosov.
Servite zvitke s sojino omako, začinjeno s pikantno wasabi omako in kislim ingverjem.
Kanape iz jetrnega zvitka "Rolls"
Čas kuhanja: 20 min.
Število kosov: 16 kosov.
Recept je primeren za: banket.
Sestavine:
Kanape iz paštete "Rolls"
Takšne kanapee sem poskusil v eni od restavracij slavnega mesta Murom, ko sem bil na počitnicah s svojci. Seveda to niso pravi zvitki, temveč samo prvotna zasnova in postrežba prigrizkov iz paštete. Prav tako je bilo zelo okusno).
In jaz sem se odločil deliti ta recept tukaj. Rdeči kaviar je bolj za lepoto, tako da lahko brez njega. Iz navedenega števila izdelkov je 16 zvitkov.
Kako pripraviti jed po korakih s fotografijo doma
Za izdelavo paštetnih zavitkov boste potrebovali jetrno pašteto, maslo, list nori in rdeči kaviar.
Nori list prepolovimo.
Na grobo stran polovice ponjave nanesite nadev, plast približno 5 mm.
Nato dal maslo, narezano na kocke (debelina 3-5 mm).
Zložite list nori rola. Pustite 5 minut.
Zdaj izrežite zvitek z ostrim nožem na enake kose.
Na ploščo položite kot navadne zvitke. Vrh okrasite z jajci.
Recepti: 132 Moskva Ocena: 3554
Delite recept s prijatelji v družabnih omrežjih:
Najboljši recepti kategorije "Canape":
Komentarji (6)
Ljubim te ustvarjalne male stvari!
Zelo zanimiva ideja! Lepo obrnjena Lena!
In preprosto, okusno in izvirno. ))) Zelo dobro, Lena!
Čudovito služenje paštete (pravkar sem razmišljal o ribji pašteti), +1, Lena
Hvala, Inna! Da, tudi z ribjimi pašteti bo super!
Recept s fantazijo!
14 pred 2 urama
22 pred 5 urami
26 pred 8 urami
235 pred 9 urami
PRVA STRIP
Za prijavo uporabite enega od računov družabnih omrežij.
Še niste član? Registracija
Registracija
Registrirate se lahko z uporabo enega od računov družabnih omrežij.
Obnovitev gesla
Navodila za obnovitev gesla bodo poslana na vaš e-poštni naslov.
Še niste član? Registracija
Zakaj se moram registrirati?
Po registraciji vam bodo na voljo vse storitve naše spletne strani, in sicer:
- Knjiga receptov za shranjevanje receptov.
- Koledar, za oblikovanje nakupovalnega seznama za sestavine.
- Tudi po registraciji boste lahko sodelovali pri razpravi o receptih, nasvetih in vprašanjih.
Če želite postati član skupnosti, se morate registrirati na spletnem mestu tako, da izpolnite preprost obrazec, da se lahko prijavite tudi na spletno mesto s pomočjo socialnih omrežij Facebook, Vkontakte, Twitter.