Vsebina recepta:
- Kako kuhati puranje burgerje - kuhati skrivnosti in razlik
- Parjena Diet Turčija kotleta
- Turška kotleta v pečici
- Turški kotleti s bučkami
- Turčija mleta mesne kroglice v počasnem štedilniku
- Mleto mleto mesno kroglico
- Video recepti
Turško meso je odlično za dietno hrano. Vključena je v meni otroških in dietnih menijev. Belo puranje meso je zelo nežno in brez maščobe. To telo lahko enostavno prebavi in absorbira. To je dušeno, pečeno, kuhano. In ena od dietnih jedi - puranjega. V odsotnosti parilnikov jih lahko kuhamo v pečici ali pa uporabimo staro metodo pare naših babic. Vendar, če ste kuhati kotleta iz prsi, najbolj dietetično meso, se bo izkazalo malo suha. Vendar pa hostesa in kuhar v tem primeru vam svetujem, da uporabite nekaj skrivnosti.
Kako kuhati puranje burgerje - kuhati skrivnosti in razlik
Parjena Diet Turčija kotleta
Sestavine:
- Turški file - 500 g
- Čebula - 1 kos.
- Sol - 1 čajna žlička. ali po okusu
- Ovsena kaša - 5 žlice.
- Mlečni črni poper - ščepec
- Česen - 3 klinčki
Turška kotleta v pečici
Turška kotleta niso le prehranska, ampak tudi zelo okusna. In če so pečene v pečici, potem dobijo lepo zlato skorjo, medtem ko ostanejo nizko kalorične.
Sestavine:
- Nadev Turčija - 500 g
- Krompir - 2 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Korenje - 1 kos.
- Jajca - 1 kos.
- Kefir - 60 ml
- Sol - 1 čajna žlička.
- Pepper - Pinch
Postopno kuhanje purpurnih kroglic v pečici, recept s fotografijo:
- Krompir, korenje in čebulo olupite in narežite skozi mlin za meso.
- Kombinirajte mince s prepleteno zelenjavo.
- Mleto meso začinite s soljo in poprom. Beat v jajce in vlijemo kefir.
- Vse sestavine zmešajte, dokler ni gladka.
- Patties oblikujte z rokami, navlaženimi z vodo, in jih položite na namaščen pekač.
- Pečene pekačke pošljite v ogreti pečici na 200 stopinj za 40-50 minut.
Turški kotleti s bučkami
Recept za mesne kroglice s bučkami v pečici brez kruha ne zahteva praženja v ponvi in uporabo kakršne koli maščobe. Pečemo jih v pečici, najbolj varčen in hranljiv način zdravja.
Sestavine:
- Turški file - 1 kos.
- Bučke - 1 kos.
- Pšenični otrobi - 20 g
- Jajca - 1 kos.
- Sol - 1 čajna žlička. ali po okusu
Postopno kuhanje purpurnih mesnih kroglic z bučkami, receptom s fotografijo:
- Z mešalnikom zmeljemo puranji file.
- Operite bučke in naribajte.
- Zmešajte mleto meso, squash, jajca, sol in poper.
- Slepi kotli, jih zavijemo v otrobi in položimo na pekač.
- Izdelke pošljite v pečico 30 minut pri temperaturi 180 stopinj.
Turčija mleta mesne kroglice v počasnem štedilniku
Ker je na voljo kuhinjski pomočnik - lonec, je možno pripraviti neverjetno okusen in prehranski recept za mleto meso. Jed je nežen, mehak, sočen, zelo koristen.
Sestavine:
- Turški file - 500 g;
- Čebula - 1 kos;
- Peteršilj - 1 žlica. L.
- Sol - ščepec ali okus.
- Jajca - 1 kos.
Postopno kuhanje mletih mesnih purpur v počasnem štedilniku, recept s fotografijo:
- Perite puranji file, posušite in zavrtite skozi mlin za meso.
- Lupino olupite in zavrtite.
- Mletemu mesu dodajte sesekljan peteršilj s soljo in jajci.
- Zmešajte nadev dobro.
- V posodo za večkratno kuhanje nalijte vročo vodo in žar namažite z oljem.
- Oblikujte koščke in jih postavite na žar na razdalji 1-1,5 cm drug od drugega.
- Namestite počasen štedilnik na program “Steaming” in kuhajte krompirčke za 20-25 minut.
Mleto mleto mesno kroglico
Recept za sočne in mehke mleto mleto meso krompirja bo odlična priložnostna jed, ki bo dopolnjevala otroške in prehranske obroke. Hkrati pri kuhanju porabite minimalno količino časa.
Sestavine:
- Turško meso - 0,5 kg
- Oljčno olje - 80 ml.
- Drobtine - 100 g
- Mleko - 100 ml
- Čebula - 2 kos.
- Jajca - 1 kos.
- Česen - 2 klinčka
- Bela pecivo - 350 g
- Posušen ingver - 10 g
- Sveža zelena - pol kupčka
- Pepper - Pinch
- Sol - 1 čajna žlička. ali po okusu
Korak za korakom kuhanje mletega mlakastega mesa piščančjega mesa, recept s fotografijo:
- Od kruha odrežemo skorje in 5 minut namočimo v mleku. Po stiskanju rok in mletju.
- Puranje meso in ga narežemo na majhne koščke.
- Olupimo čebulo in česen, nasekamo, drobno narežemo in premešamo v ponvi v oljčnem olju.
- Združite vse izdelke: meso, saute zelenjavo, kruh, jajca, zelišča in začimbe.
- Zmešajte mleto mleto meso, oblikujete krompirčke in jih razžagajte v drobtinah.
- Pladnje vstavite v namaščen pekač.
- Izdelke pošljite na pečico v ogreti pečici na 180 stopinj za pol ure.
Video recepti:
Parjeni puranji kotiček
Možnost 1. Klasičen recept za parjene kroglice puranov
Pašteti puranji rezanci niso nič manj okusni kot v ponvi. Ta metoda priprave vam bo omogočila, da shranite vse hranilne snovi sestavin in dobite nizko kalorično dietno posodo.
Sestavine
- Funt puranjega fileja;
- začimbe;
- paprika;
- 10 ml oljčnega olja;
- čebula;
- korenček;
- 20 g kopra.
Korak za korakom recept za puranje mesne kroglice
Drobno obrusite korenje. Sperite kozarec paprike, obrišite ga in odstranite pecelj s semeni. Rastlinska kaša melenko. Čebulo sprostite iz lupine, sperite in nasekljajte čim bolj fino. Narezite zelenice kopra.
Perite filete purana, lupite kožo in filme. Meso narežite na majhne koščke in ga zavrtite v mleto meso z mlinom za meso ali mešalnikom. Dodamo v skledo, dodamo narezano zelenjavo in zelišča. Sol, nalijte v oljčno olje in poper.
Maso dobimo, previdno pretepemo. V ta namen vzemite mleto meso v roko in ga s silo vrzite nazaj v posodo. Oblikujte okrogle ali ovalne kose koščkov iz zemlje.
Nalijte kozarec vode na dno parilnika. Namestite stojalo tako, da je nad nivo vode. Na nanj položimo odrezke in jih položimo na zmerni ogenj, pokrit s pokrovom. Kuhajte kotlete približno 20 minut.
V odsotnosti dvojnega kotla, lahko uporabite običajno ponev, nastavite cedilo na vrhu in pokrijte s pokrovom. Bodite prepričani, da premagati nadev, tako da se izkaže, da je lamelna in enotna.
Možnost 2. Hitri recept za parne purane v počasnem štedilniku
Parni kotleti v počasnem štedilniku se kuhajo pravočasno malo dlje kot v parnikih. Vendar pa je plus tega načina priprave, da ni treba stalno spremljati in biti blizu. Vklopite napravo in poglejte svoje podjetje. To se bo izklopilo pravočasno in bo vašo posodo obdržalo nekaj ur.
Sestavine
- Funt puranjega fileja;
- morska sol;
- srednje čebula;
- mleko - pol kozarca;
- jajce;
- rezina bele štruce brez skorje.
Kako hitro kuhamo parne turške burgerje v počasnem štedilniku
Perite in suho meso puranov s prtičkom. Rezane na kose in zvijte v mleto meso z mešalnikom ali mlinom za meso. Na enak način olupite in narežite čebulo.
V mleku namočite štruco. Ko absorbira tekočino in mehča, jo dodajte v nadev. Nastala masa se ponovno zvija v mešalniku ali v mlinu za meso. Beat v mletega jajca. Sol in temeljito zamesimo.
Roke zmočite v hladni vodi. Iz mletega mesa puranov oblikujemo majhne dolge mesnate kroglice. V posodo nalijte vrelo vodo. Naprava za mazanje s paro maže z rastlinskim oljem. Postavite ga v skledo in položite kokoši. Zaprite pokrov in zaženite program "paro". Čas smo nastavili za pol ure.
Premešamo nadev za nekaj minut, da so kroglice mehke in sočne. Če je masa preveč gosta, dodajte malo kisle smetane ali mleka. Kruh lahko zamenjate s krušnimi drobtinami.
Možnost 3. Dietetični puranji burgerji na pari
Praviloma se v mleto meso doda hleb ali bel kruh, namočen v mleku. Če pa ga zamenjate z žitnimi kosmiči, bodo kotleti veliko bolj zdravi in bolj nežni. Predhodno so namočeni v vodi, mleku ali drugih fermentiranih mlečnih izdelkih.
Sestavine
- 800 g puranjega fileja;
- fina sol;
- 100 g čebule;
- začimbe;
- pol skodelice žitnih kosmičev;
- ½ stack naravni jogurt.
Kako kuhati
Izlijte žitne kosmiče v globoke posode, prelijte z jogurtom in premešajte. Pustite nekaj časa, da se pravilno nabreknejo.
Puranji file, rahlo posušite s prtičkom in narežite na majhne kose. Čebulo z lupine olupimo in narežemo na velike kose. Meso zavrtimo s čebulo v mlinček za meso.
Kombinacija turškega minca in oteklih kosmičev. Rahlo solite in začinite z začimbami. Dobro premešajte, rahlo pretepite na skledo. Na ploščo položite maso kotleta in ji dajte okroglo obliko. Pritiskamo in delimo z nožem na enake dele. Iz vsakega izdelujemo okrogle ali ovalne kose.
V dvojni kotel nalijte vodo. Mast za kuhalno olje. Na nalepke namestite odrezke in jih namestite v napravo. Pokrijte s pokrovom in nastavite na srednjo toploto. Kuhamo 20 minut pred vretjem.
Turško meso se dobro ujema z vsemi zelenicami, zato lahko v mleto meso varno dodamo koper, zeleno čebulo, meto ali peteršilj. Postrežite burgerje s prilogo krompirja, kuskusa, ajde ali riža.
Možnost 4. Pari kotleta s sirom
Diet burgerje lahko naredimo bolj hranljivo, če ga kuhamo s sirovim polnilom.
Sestavine
- 600 gramov puranjega mesa;
- morska sol;
- Ruski sir;
- sveže mleti črni poper;
- dve veliki jajci;
- sveže zelenice;
- tri stroke česna;
- dva kruha belega kruha.
Korak po korak recept
Perite filete puranov, potopite jih s prtičkom in jih narežite na kose. Na kruh razrežemo kruh. Meso zavrtite s kruhom v mlinčku za meso.
V mleto meso dodajte jajce. Sečite zelenice. Očistite stroke česna in skozi česen pritisnite. Dodajte česen in zelene kaše. Sol in začinite z začimbami.
Previdno stisnite nadev iz odvečne tekočine. Zmešamo rahlo pretepanje. Masa razdeljena na enake dele. Oblikujte kroglo, poravnajte jo in položite nariban sir v sredino. Narahlo povežite robove in popolnoma prekrijete polnjenje sira.
Vlijte vodo v kotel. Na vrh položite stoječo stojalo in položite na nož. Pokrijte s pokrovom in nastavite na srednjo toploto. Kuhamo 20 minut od trenutka vrenja.
Kožo mesa je treba razrezati, saj vsebuje veliko maščobe. Če nimate mlinčka za meso ali mešalnika, meso narežite z najmanjšim možnim nožem. Jajca, moko ali škrob dodamo kesencu kot vezivo.
Možnost 5. Parene mesne purice s krompirjem
Bolje je, da za kuhanje uporabljate prsi, če pa želite, da je jed bolj zadovoljiv, lahko meso vzamete iz bokov. Koščki bodo bolj jučni, če na mleto moko dodamo kuhan krompir.
Sestavine
- puran - pol kilograma;
- kamena sol;
- krompir - pet gomoljev;
- sveže mleti črni poper;
- dve jajci;
- čebula - dve glavi;
- maslo - del pakiranja.
Kako kuhati
Krompir se temeljito opere. Postavite ga v ponev, vlijte vodo in kuhajte, dokler ni pripravljena. Voda se izsuši, zelenjava se ohladi in očisti s kože. Krompir narežemo na drobno narezek.
Perite perilo, sušite ga s prtičkom in narežite na majhne kose. Meso zavijemo z olupljenim čebulo. Posolite sol, prelijte jajca, poper in temeljito zamesite, dokler ne postane gladka. Maso združimo z naribanim krompirjem in ponovno zmešamo.
Polnjenje delimo na enake majhne koščke in od vsakega oblikujemo okrogel kotlet. Maso parnih loncev narežite z oljem. Namesti mu burgerje. V lonec za paro nalijte kozarec filtrirane vode. Z zgornje strani postavimo mrežo s kroglicami. Pokrijte s pokrovom in kuhajte pol ure.
Mletemu mesu lahko dodamo zdrobljeni krompir. V tem primeru je treba čas kuhanja podaljšati na eno uro. Servirajte burgerje s omako iz paradižnika ali česna s kislo smetano.
Zdravimo jetra
Zdravljenje, simptomi, zdravila
Parjene mesne kroglice s sirom
Veliko ljudi, ki skrbi za svoje zdravje, vključuje prehransko meso puranov v svoji prehrani. Lahko ga kuhate, pečete in pečete na ponvi. Priljubljene jedi vključujejo sesekljane puranje burgerje. Od običajnih se razlikujejo po tem, da se meso ne pomika skozi mlin za meso za mesarje, temveč je na majhne koščke narezan s težkim nožem ali kuhinjsko sekiro. Zaradi tega so izdelki bolj sočni. Turško meso ni veliko maščob, zato je ta metoda kuhanja mesnih kroglic iz njega optimalna.
Lastnosti kuhanja
Kuhanje sesekljanih puranjih piščancev je še lažje kot običajno. To ne zahteva kuhinjskih aparatov. Da pa bi se izdelki med pripravo ohranili in bili okusni, je treba poznati nekaj razlik.
- Sesekljani burgerji bodo okusnejši, če so narejeni iz svežega ali ohlajenega mesa. Pri odmrzovanju in zamrzovanju izdelka lahko motimo strukturo beljakovin, zaradi česar izgubi sočnost. Zamrznjeni puranji file lahko uporabite za kuhanje mletih mesnih kroglic le, če je v hladilniku odmrznjen, ne da bi bil izpostavljen ostremu padcu temperature.
- Turški prsni kosmiči bodo bolj nežni kot stegno ali golen.
- Mleto meso ni preveč gladka struktura. Za oblikovanje odrezkov je potrebno, da postane bolj gost in viskozen. Jajca, škrob, zdrob, moka, sir se spopadajo s to nalogo. Koščke bomo bolje obdržali v obliki, če jih pred zvijanjem v jajci pred praženjem in praženjem v moki ali drobtinicah.
- Zelenjava in svinjska mesa bosta dodali še več sokovja.
- Dodajanje svežih zelišč bo pripomoglo k temu, da bodo burgerji bolj dišeči in privlačni.
Sesekljane burgerje lahko pečemo, pečemo v pečici, kuhamo par. To vam omogoča, da izberete možnost, ki bolj ustreza potrebam in okusnim željam kuharja.
Parjene kroglice puranov
- puranje meso - 0,35 kg;
- zdrob - 150 g;
- čebula - 100 g;
- piščančje jajce - 1 kos;
- sol, poper, posušen timijan - po okusu.
- Perite puranje meso s prtičkom. Odstranite vse tesnila, proge. Ploščice razrežemo po vlaknih, nato pa vsako ploščo fino narežemo.
- Dajte jih skupaj, jih narežite z dodatnim težkim, ostrim nožem ali sekiro. Postopek ponovite.
- Zložite meso mletega purana v skledo.
- Čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke.
- Na meso dajte čebulo, razdelite jo v jajce. Mešajte.
- Dodajte 4 žlice zdroba, sol, začimbe. Mešajte mleto meso. V hladilniku ga pol ure hranite v hladilniku.
- V posodo za večkratno kuhanje nalijte pol litra vode, na vrh položite paro.
- Iz nadeva oblikujte majhne kroglice, jih zavijte v preostali zdrob in postavite na mrežo.
- Vklopite multicooker. Zaženite program za paro. Kuhajte 30 minut.
V skladu z istim načelom lahko v parnem kotlu ali na ponvici z vrelo vodo kuhamo kotice za par. Ta recept bo privlačen za tiste, ki poskušajo odpraviti ocvrto s prehrane.
Mleto puranjecice s slanino v ponvi
- puranje pulpe - 0,5 kg;
- slanina - 50 g;
- stara bel kruh - 50 g;
- trdi sir - 30-40 g;
- limona - 1 kos;
- piščančje jajce - 1 kos;
- sol, začimbe - po okusu;
- rastlinsko olje - koliko bo šlo.
- Operemo in posušimo meso, narežemo na majhne koščke, odfugiramo in drobno narežemo.
- Sušite kruh v pečici in ga z drobilnikom ali mešalnikom pretvorite v drobtinico.
- Sir natančno naribamo.
- Slanino narežite na majhne koščke.
- Sok iztisnite iz limone. Z njo vtrite polet.
- V skledi zmešajte mleto meso, kruh, slanino, limonin sok, polet, sol in začimbe. Dodajte jajce. Mleto meso gnetemo in ohladimo.
- V ponvi segrejte olje. Oblikujte koščke in jih postavite v ponvico, tako da med njimi ostane nekaj prostega prostora. Pod pokrovom prepražimo na srednjem ognju, dokler se piščanci ne porjavi.
- Zavrtite jih in prepražite 5 minut na drugi strani.
- Ponovno ga obrnite, dodajte malo vode in zmanjšajte toploto. Kuhanje nadaljujte 10 minut.
Priprava kuhanih piškotkov na pripravljenost se lahko opravi ne v ponvi, temveč v pečici. Pri temperaturi 200 stopinj bodo morali 15 minut peči. Slanina daje še večjo sočnost. Uporaba limoninega soka in lupine vam omogoča, da okus jedi edinstven.
V pečici narežite turške kocke
- puranji file - 0,5 kg;
- čebula - 100 g;
- kisla smetana - 50 ml;
- česen - 1 strok;
- piščančje jajce - 1 kos;
- krompirjev škrob - 50 g;
- rastlinsko olje - koliko bo ostalo;
- sol, začimbe - po okusu.
- Pripravite puranji file, ga narežite na sloje, ga odbijte rahlo in ga zelo fino narežite. Prenesite v skledo.
- Osvobodite lupine in narežite čebulo, kot je mogoče. Lahko ga zdrobimo na drobirju z velikimi luknjami.
- Česen zdrobimo z ročnim stiskanjem.
- Na meso dajte česen in čebulo, dodajte surovo jajce, dobro premešajte.
- Dodamo sol, začimbe, kislo smetano in škrob. Mešajte, dokler ne postane gladka in pol ure hranite v hladilniku.
- Ploščo za peko močno namažite. Na njega nanesite mleto mleto meso, tako da dobite obliko koščkov.
- Posodo za peko pošljite pol ure v pečici, segreti na 200 stopinj.
Če želite, da so piči sočnejši, jih 20 minut po začetku pečenja lahko namastite z dodatnim porcem kisle smetane ali pa jih položite na tanko rezino masla. Pri serviranju koščki ne ovirajo škropljenja s svežimi zelišči.
Sesekljane puranske rezine so sočne, tudi za neizkušene kuharje. Postrezite jih kot samostojno jed, omako za zalivanje. Ti izdelki pogosto dopolnjujejo prilogo. Najboljše možnosti jedi so pari ali pečene zelenjava, pire krompir. Prehranske rezine, narejene iz sesekljanega puranjega mesa s fižolom, grahom, so dobro kombinirane.
Turški čebulni kotlet narezan na pare
Turški čebulni kotlet narezan na pare
Sestavine: puran - 200 g, bel kruh - 1 rezina, mleko - 50 ml, maslo - 30 g, čebula - 1 kos, sol, zelenjava in začimbe po okusu.
Turško meso se dvakrat zmelje, zmešamo z belim kruhom, namočenim v mleko, dodamo sol, začimbe, čebulo, maslo. Premešamo, pretepemo, narežemo na rezine, na parih.
Podobna poglavja iz drugih knjig
Sesekljani kotleti
Cutlets cut 200 g govejega mesa, 200 g svinjske kaše, 200 g jagnjetine celuloze, 50 g trdega sira, 1 glava česna, 3 žlice moke, 100 g pečenega masla, po okusu - peteršilj, črni poper, sol Meso s pomočjo mlin, t dodamo nariban sir
Mleto meso puranov v drobtine
Sesekljane puranske zrezke v drobtinah Turško meso s kožo, česen, maslo, zvitek, namočen v mleku, mleto, nasoljen, poprskan, razredčen z vodo ali mlekom, da se proizvede mleto meso srednje debeline. Kalupi ovalnega formata (dva kosa na
Turške rezine sesekljane pare
Sesekljane parjene puranske sestavine Sestavine: puran - 200 g, beli kruh - 1 rezina, mleko - 50 ml, maslo - 30 g, čebula - 1 kos, sol, zelenjava in začimbe po okusu. zmešamo z belim kruhom, namočenim v mleko, dodamo
Turške rezine sesekljane pare
Turške rezine rezati na pari Turške kaše skozi drobilnik mesa dvakrat, zmešamo z belim kruhom, namočeno v mleko, dodamo sol, začimbe, čebulo, maslo. Premešamo, pretepemo, narežemo na rezine, na parih. Postrežemo z maslom in krompirjem
Sesekljane kokošje rezine
Sesekljane kokošje piščančje meso Od mesa piščancev pripravimo maso z dodatkom 5 g masla na obrok. Iz pripravljene maste za rezane kose oblikujte po 30 g krompirčke, ki ste jih popečeni v krušnih drobtinah in prepražite na maslu.
Rezane parne rezine
Sesekljane mesne kocke dvakrat narežemo s pomočjo mlinca za meso (drugič z belim kruhom, namočenim v mleku), posolimo in narežemo na rezine. Postavite jih v namaščeno ponev in dodajte malo juhe, pustite jih kuhati 15-20 minut. Potem koščice
Sesekljani kotleti
Sesekljane narezane čebulne narezke in prepražimo do zlato rjave barve. Meso skupaj s parjenim kolačem, namočenim v mleko (ali vodo) skozi mlin za meso, dodamo sol, poper, čebulo (lahko tudi česen), jajce, dobro premešamo in izločimo. Če je masa zelo gosta,
Sesekljani kunčji narezki
Rezani kunci za kunce Rezano meso, mleto meso skupaj s slanino, kruh, namočeno v mleko, čebulo in česen; dodamo mleko, začimbe, jajca, sol, moko, nekaj krekerjev, premešamo. Oblikovali so jih v kosmičih, jih pražili v moki, navlažili v stepeno
Sesekljani koščki gosi
Sesekljane goveje koščice Korenček se opere, seseklja in očisti s kosti. Meso, namočeno v mleku ali vodi in stisnjeno štruco, dodamo jajce, začimbe in zelišča. Maso temeljito premešamo, oblikujemo patties, jih navijemo v drobtine in dobro zapečemo.
Sesekljane ovčje rezine
Sesekljane jagnječje rezine? Jagnječica - 400 g? Jagnjeta maščoba - 100 g? Čebula - 1 kos? Jajca - 3 kosi? Pšenični kruh - 2 rezini? Jagnjeta maščoba - 4 žlice. Jaz...? Drobtine - 0,5 kozarec? Moka - 3 žlice. Jaz...? Rdeča paprika, sol po okusuMeat, mast in kruh (brez skorje) preskočite
Turški čebulni kotlet narezan na pare
Sestavine: puran - 200 g, bel kruh - 1 rezina, mleko - 50 ml, maslo - 30 g, čebula - 1 kos, sol, zelenjava in začimbe po okusu. Meso purana je dvakrat mleto, zmešano z belim kruhom
Rezane parne rezine
Sekljani parni okrogli rezanci Kaj potrebujete: 300 g govedine, 100 gramov pšeničnega kruha? skodelice mleka, soli Za omako: 300 ml juhe, 2 žlici. l smetana (ali maslo), 2 žlički. moka, limonin sok, mleti črni poper, sol In začnite kuhati: Meso
Mleto meso z gobami
Sesekljane mesne kroglice z gobami 700 g govejega mesa, 300 g šampinjonov, 300 g krušnih drobtin, 2 čebuli, 2 jajci, 4 žlice rastlinskega olja, črni poper, sol Vklopite počasni štedilnik v načinu "Frying". Nalijte v skledo 2 žlici. l drobno nasekljana olja in mladice
Sesekljane gobe
Sesekljane gobice Pita 400 g svežih gob (jurčki, gobe) ali 80 g suhega, 90 ml sončničnega olja, 60 g čebule, 100 g starega kruha, 125 ml mleka, 1 jajce, 50 g zdrobljenih krekerjev, 1 žlica. l sesekljan koper in peteršilj, poper, sol po okusu, sveže gobe
Sesekljane svinjske rezine
Sesekljane svinjske rezine 500 g nemastnega svinjskega mesa s kostmi (lopatico), 60 g rožic, 50 g čebule, 60 g svinjske masti, 1 jajce, 40 g zdrobljenih krekerjev, poper, sol po okusu. Olupite čebulo, narežite na rezine, prepražite do svetlo zlato
KOTLI
CUTLETS CUTLED Obvezno: 400 g govedine, 100 g kruha, 300 g mletega mesa, 50 g masla, 20 g naribanega sira, sol, poper, katera koli omaka (paradižnik, mleko). Pripravite maso rezine. Če želite to narediti, mleto meso, mleto meso, kruh, sol, začimbe.
Turška kotleta v pečici
Turška kotleta v pečici
Od suhega, sočnega in razkošnega puranjega mesa lahko pripravite veliko okusnih in zdravih jedi. Ponujam recept za mleto puranjec. Takšni burgerji, kuhani v pečici, so zelo okusni in sočni. Ta jed privlači predvsem tiste, ki skrbijo za svoje zdravje. Poskusite!
Sestavine
Faze kuhanja
Perite filete purana, odlepite prosojni film, razrezan na majhne kocke (približno 1x1 cm). Uporabite lahko ne le filete, temveč tudi vse druge dele ptic, vendar pa morate kožo odrezati, odstraniti maščobo in žile, odstraniti meso iz kosti.
Čebulo olupite in operete. Čebulo narežemo na majhne kocke in združimo s kosi purana.
Dodajte sol, črno mleto poper in provansalska zelišča k mesu in čebuli.
Dodajte piščančji rumenjak (če je jajce majhno, lahko dodate rumenjak in belo).
Prelijte krušne drobtine in zmešajte znova.
Položite mleto meso v pekač z žlico, ki oblikuje patties, tako da je majhna razdalja med njimi. Velikost mletih puranjih rezin bo odvisna samo od vaših želja.
Pecite pecivo v pečici 30 minut pri 180 stopinjah.
Sočna, nežna, dišeča sesekljana purana, kuhana v pečici, takoj postrežena. Popolnoma se kombinirajo s stranskimi jedmi, solatami in zelenjavo.
Turški kotleti
Da bodo vaši najdražji srečni, pripravite puranje mesne kroglice za kosilo. Delicious puranje burgerje - recept, ki je priljubljen pri odraslih in otrocih. Več o puranjih hamburgerjih.
Turški kotleti so res sočni in zelo okusni, če nadevu dodate nekaj zelenjave.
Ta jed je za ljubitelje mesa. Priporočamo podroben recept za naravne mesne kroglice.
Preizkušen recept za ljubitelje puranov. Kuhanje puranjega mesa za kosilo. Priporočamo tudi prilogo: prekrite kose z ocvrtim krompirjem in obogateno zelenjavo (korenje, zeleni grah). Namesto krompirja lahko postrežete na drobljiv rižev kaša, sadno solato (iz sliv, hrušk, jabolk).
Zelo okusne sekljane puranje burgerje. Otrok jih ima rad.
Zelo nežni puranji burgerji. Recept z okusom - mleto pražene začimbe, čebulo in česen se dodajo kesanju, s čimer postanejo mesne purice še posebej okusne in dišeče.
Ena najlažjih in najhitrejših jedi so burgerji, v kakršni koli obliki in iz vsakega mletega mesa. Ta različica priprave mletih purpurnih mesnih kroglic, o koristnih lastnostih, o katerih se vsi zavedajo.
Lahko pripravite puranje burgerje z zelenjavo. Nežno in ne maščobno meso purana uporablja pri različnih vrstah prehrane. Kuhanje puranov burgerjev v pečici po tem receptu, ne boste razočarani.
Naredite razpisane mesne mesne kroglice. Meso je lahko katerokoli: govedina, svinjina, piščanec, puran, izbor. Njihova posebnost je, da se namesto jajc predlaga uporaba ovsene kaše. To pa jim daje mehkobo in sočnost.
Enostavno in zdravo mesno jed. Alternativa za ocvrte mesne kroglice.
Za te koščke lahko izberete meso po vašem okusu, glavna stvar - ne pozabite na zelenice.
Piščančje meso lahko kuhate v pečici - preprosto in brez maščobe! Sokičnost pečenih krompirjev je odvisna od izbire mletega mesa: če je piščanec bolj suh, če je svinjina sočna in debelejša. V skladu s tem receptom so kotleti enostavni za pripravo, glavna stvar je, da sledite nekaterim pravilom.
Takšni burgerji so izdelani kot zraz, polnilo pa je sir. Za kosilo turški burgerji s sirom - kar potrebujete.
Takšne palačinke so zelo dobre, ker jih je mogoče hitro izdelati. In še hitreje jesti :).
Preskusna vožnja z rezilom. Prišel je čas, da se mešalnik v mojih rokah položi na resnejše teste kot juhe in omake. Kotli so vredna naloga za resen mehanizem. Ne glede na to, ali je resen ali ne, bomo zdaj izvedeli.
Želite kuhati burgerje, porabiti najmanj časa? Kuhajte kotlice v pečici! Okusno in enostavno.
Okusna mešana mleta puran in svinjski kotlet. Metro in Capital kotleta sta pripravljena po enem receptu, vendar z različnimi nadevi. Metro v koščkih je maslo z zelenimi (kot v Kijevu), v kapitalu pa so pečene gobe.
Recept za sočne in nežne rezane puranje mesne kroglice.
Okusne, sočne in mehke purice in riževe ribe! Kuham iz fileja, zaradi česar je ta jed bolj uporaben in nizkokaloričen. Najbolje je, da postrežete puranje burgerje s kuhano zelenjavo, nato pa bo vaše kosilo lahka, zdrava in zelo okusna! Dober tek!
Sočne, nežne in okusne purice za vas in vaše ljubljene.
Podroben recept za izdelavo mletih perutninskih rezin.
Recept za preprosto mleto meso z divjim česnom. Meso - kar si želiš, sem vzel puranji file. Lahko kuhate kotleta v pečici, Vinuti, prepražimo - kakovost ne bo trpela.
Moja družina ljubi slane, zelenjavne ocvrtke puranov z oljkami in sirom. Pri počasnem štedilniku je kuhanje hitro.
Za take burgerje morate kuhati puranje in brusnično omako.
Dišeči razpisani burgerji, ki so bili dušeni v pivo.
Okus takih puranovih mesnih krompirjev bo v celoti odvisen od vaših preferenc, k temu pa bodo prispevali začinjeni krekerji, ki jih lahko izberete po svojem okusu.
Lahko naredite palačinke iz puranovih jeter ali pa samo popražite, vendar je vredno poskusiti jetrne kocke - ne navadne, ampak sesekljane. Turške jetrne kocke so hranilne in hkrati prehranske.
Kotli so kuhani z določeno skrivnostjo, zato so sendviči pridobljeni z zasukom.
V pečici pečemo turške kotlice s žajbljem in jih postrežemo s pečenim paradižnikom.
Za kosilo pa imamo sočno, dišeče puranje burgerje z občutljivo polnitvijo.
Kotleta za takšne burgerje so narejena iz mletih govejih in puranih mletih mesa, kotleta pa na žaru z mozzarello.
Ja, mesne kroglice! Zadnji popis prebivalstva je pokazal, da je precejšen delež državljanov v državi, ki se soočajo s težavami s to starodavno rusko jedjo - sesekljanim mesom. V zadnjem času se mi je ta odstotek obrnil z osebnim sporočilom, ki je podalo podrobna in slikovna navodila za izdelavo mesnih kroglic. Torej, ni vse tako preprosto, draga moja, moraš predstaviti nekaj podobnega mojstrskemu razredu, čeprav sem v kulinaričnem dnevniku v nasprotju z visoko mirnostjo.
Kako kuhati puranje burgerje? Kuhanje purpurnih mesnih kroglic se začne s pripravo mletega mesa. Turški prsi so nekoliko postnovat. Zato lahko maslo, kruh z mlekom ali sir dodate v narezane puranske koščke. Praženke iz mletega mesa imajo pikanten okus in hrustljavo skorjo. Recept za sesekljane mesne purice pogosto uporablja gobe, turške gobice pa so še posebej dišeče. Mešano mleto meso je narejeno iz puranovih in piščančjih krompirjev ali puranovih in govejih kotletov. Pripravljene klobase se ocvrtejo na maslu. Kako narediti puranje štruce za otroke? Za otroški meni so prehranske purice v pečici, puranjec v počasnem štedilniku in pari na pari. Turške enolončnice so sočne, otroci jim zelo všeč. Ustrezne kose v parniku iz purana in za razkladanje hrane. Turški file rezin - recept za vso družino. Na naši spletni strani boste zagotovo našli primerne puranje burgerje. Fotografije v receptih bodo pomagale pri kuhanju.
Turški kotli - recepti za vsak dan. Skrivnosti kuhanja parov puranjih mesnih kroglic v ponvi in pečici
Perutninsko meso ima nizko vsebnost kalorij, veliko vitaminov in beljakovin. Uporablja se kot dopolnilna hrana za otroke, stare od enega leta in pol, ki so vključeni v prehranski meni.
Turški kotlički so lahko dnevna ali praznična jed, odvisno od načina polnjenja, oblikovanja in predstavitve. Poskusite in presenetite svoje sorodnike in goste!
Turški kotleti - splošna načela kuhanja
Turčija - raznovrstno dietno perutninsko meso, ki se pogosto uporablja v otroškem meniju. Jedi prihajajo iz tega nizkokaloričnega, nežnega, z minimalno vsebnostjo holesterola. Turški kotlet - jed za vsak dan in za praznično mizo. Zelo sočno, elastično in okusno.
Izbira izdelka:
Nadev je najbolje narediti doma v mlinčku za meso. V trgovino z nadevom je lahko koža, hrustanec.
Za peko purpurnih mesnih krompirjev uporabite file, prsi. Izberite mokro purana s svetlo kožo, brez očitnih tujih vonjev.
Mesne kroglice na žaru na rastlinskem olju brez vonja. Primerna sončnična, oljčna, koruzna. V prehrani lahko uporabite pari, pripravljene brez uporabe maščobe.
Standardni krekerji za mletje. Lahko pa jih zamenjate z moko, sezamovim semenom, ovseno kašo, naribanim sirom in celo testo.
Cvrtje:
Posodo segrejte vnaprej. Nalijte dovolj olja, da maksimalna raven doseže sredino višine kotletov.
Prepričajte se, da piščanec pečete na obeh straneh in jih večkrat obrnete navzgor za celo kuhanje.
V fazo ponovnega segrevanja lahko dodate 2 vejici rožmarina in timijana neposredno v maslo, nato pa izvlecite in zapečete koščke. To jih bo nasičilo z vonjem zelišč.
Ne pozabite, da je puranje meso težje kot piščanca in zahteva daljšo toplotno obdelavo. Da bi bilo sočno, lahko pražene puranje burgerje zložite v debelostensko obliko, dodajte toplo vodo ali juho in kuhajte v pečici približno 20 minut z odprtim pokrovom.
Turške mletje mesne kroglice (vsak dan)
Klasičen recept za sočne in mehke kotlete kot navadna jed. Priprava traja najmanj časa in truda, vse izdelke lahko kupite v redni trgovini. Nežni puranji burgerji odlično dopolnjujejo tudi prehrano otrok in prehrane.
Sestavine:
Turško meso - funt.
Oljčno olje - 80 ml.
Drobno drobljene drobtine - 100 g
Čebula - 120 gr. (2–3 čebula).
Eno veliko jajce.
Česen - po okusu.
Beli valjček - 350 gr.
Posušen mleti ingver - 10 gr.
Sveže zelenice (peteršilj ali koper) - pol kup.
Poper, sol - po okusu.
Posušen majaron - 5 gr.
Metoda priprave:
Z kruhom odstranimo skorje in 3 minute namočimo v toplem mleku.
Puranje meso v tekoči vodi, narežemo na majhne koščke.
Rahlo stisnite kruh in ga skupaj s perutninskim mesom prenesite skozi mlinček za meso.
Olupite čebulo in česen, dobro operite in narežite.
Na visoki ponvi segrejte olje in popecite čebulo, da najprej zlate rjave barve, nato dodajte začimbe in sesekljan česen, hitro mešajte in izklopite toploto.
Postavite ta zazharku v mleto meso, poper in sol po okusu.
V globoko ploščo nalijte krekerje. Na mokre roke oblikujte ovalne klobučevine, z vseh strani zavijte drobtine in z dlanjo pritisnite.
V posodo nalijte oljčno olje, segrevajte 3 minute, dokler se na njeni površini ne pojavijo mehurčki.
Postavite rezino v sredino ponve, nato se takoj premaknite na rob.
Pražite na vsaki strani, ne da bi pokrival s pokrovom.
Po potrebi dodajte olje. Končane kokoši potresemo z zelenimi zelišči in jih takoj pokažemo na mizo.
Turške kašice (s sirom) t
V vsakem purančku je dišeč staljeni sir. Ta jed bo še bolj okusen, če si v pekingu popečeš malo sira. Odlična ideja za zajtrk za otroke - najmanj kalorij in maščob, največ koristi.
Sestavine:
Turški file - 650 gr.
Trdi sir (ruski, nizozemski) - 170 gr.
Piščančja jajca - 2 kos.
Sol, poper - po volji.
Ground krekerji - 7 žlice. l
Rafinirano olje iz sončnic - 70 ml.
Metoda priprave:
Sperite filete, posušite s papirnato brisačo in zavijte v mlin za meso.
Na grobe ribe zdrobimo sir in postavimo 50 gramov. in zmešajte z drobtinami.
Česen in čebulo zmeljemo v mletem mesu, soli in črnem popru.
Razbil jajca v globoko skledo in zmešaš.
Posodo segrejemo tako, da olje dolijemo 1 cm visoko.
Na mokri dlani ležala približno 2 žlici. l Mleta, zmešamo v ravno torto.
V sredini položite približno 20 gramov. nariban sir, ščepec sesekljanega peteršilja, prelomite in dobro raztrgajte robove, da se pri pečenju sir ne izčrpa.
Oblikujte vse patties, potopite v krekerje, pomešane s sirom.
Pečemo na majhnem ognju, sicer bo sir začel goreti.
Ko se olje absorbira, dodajte eno žlico, preden vstavite še eno rezino.
Turški kotleti v pečici (z zelenjavnim polnilom) t
Odlični burgerji s sesekljano zelenjavo bodo vaša najljubša jed. Imajo bogat okus in slasten okus, so zelo sočni in zahvaljujoč peki so zdravi in dietetični. Pečene puranske zrezke postrežejo s katero koli prilogo.
Sestavine:
Turška palica - 1 kg.
Beli kruh - 250 gr.
Korenje, čebula - en kos.
Česen - 4 klinčki.
Svež peteršilj - 30 gr.
Sladka rdeča paprika - 1 kos.
Črni poper - 5 gr.
Suha paprika - 5 gr.
Oljčno olje - 65 ml.
Sončnično olje - 40 ml.
Metoda priprave:
Čiščemo čebulo in česen iz lupine, poper iz stebla in semena pa speremo in posušimo.
V skledo mešalnika smo dali zlomljene kose kruha brez skorje, en strok česna, 2,5 žlice. l olja. Za pikantnost in pikantnost lahko dodate pol pod, brez semen rdečega belega popra.
Zmes zmeljemo, da se zdrobi, maso razpršimo na pekač in 7 minut postavimo v ogreto pečico. Pečemo, dokler se na površini ne pojavi zlata lupina.
V skledo mešalca položite preostali česen, narežemo na koščke popra, čebule in korenja. Grind, ne prinaša v stanju pire krompir.
Zmes zlijte v predgreto posodo in rahlo prepražite v olju, ohladite.
Meso odstranimo iz kosti, ga operemo in narežemo na majhne koščke, zmeljemo v mlinčku za meso.
Zmešajte nastalo kašo s suho drobtino.
Dodajte vilico pretepeno jajce, peteršilj, sol, poper, začimbe in mešano zelenjavo.
Namastite pekač (ali drugo posodo za peko) s sončničnim oljem in raztegnite tesno oblikovane okrogle piščance. Zgoraj tudi mastimo.
Pečemo v pečici pri 190 stopinjah vsaj 30 minut.
Če so odrezki suhi, jih lahko v procesu peke večkrat potresemo z vodo ali bujonom.
Turški kotleti v pečici (v beli omaki) t
Kotleta so vsestranska jed, ki lahko hrani vse družinske člane. Turška kotleta, kuhana v pečici, se kuhajo zelo hitro in jih lahko vključite v dnevni meni kot lahka večerja s solato ali prilogo. Bela omaka na osnovi kisle smetane bo odličen dodatek.
Sestavine:
Turško meso brez kože - 900 gr.
Beli zastareli valj - 300 gr.
Česen - 3 (ali več) klinčkov.
Mleko - 1/3 skodelice.
Kisla smetana, majoneza - 100 gr.
Sol, poper, mleta paprika - po okusu.
Predelani sir - 1 kos.
Rastlinsko olje - tretjina stekla.
Metoda priprave:
Pranje mesa, mleto meso skupaj z olupljenim česnom in čebulo.
Dodajte jajce, krušni kruh, da drobite med dlani, dodajte mleko, dajte sol in poper.
Dodajte maslo v posodo in ga segrejte.
Oblikujte plenice, potopite vsakega v pretepeno jajce.
Daj na velik pekač, namazan.
Zmešamo kislo smetano in majonezo, poper rahlo drobimo fino predelan sir in zmešamo.
Pour puranje burgerje z omako in pečemo 20-25 minut. Temperatura - 180 stopinj.
Pari turški burgerji (z ovseno kašo)
Vsakdo, ki sledi svojemu telesu, se ravna po načelih zdravega prehranjevanja, ali pa kuharji za otroke, ki so še posebej nagnjeni k alergijam, bo všeč vsestranski jedi - puranji parni kose. Meso iz Turčije je suho in suho, zato je paro najboljša možnost, da se jelu damo sočnost in zračnost.
Sestavine:
Turčija (prsi) - 750-800 gr.
Ovsena kaša - 6 žlice. l
Sol - ščepec po okusu.
Česen - 1 zob.
Sveže ali suhe zelišča - 1 žlica. l
Metoda priprave:
Operite, posušite in zmeljemo prsi v mlinčku za meso dvakrat.
Ovsena kaša nalijemo majhno količino (približno 50-70 ml) vrele vode in pustimo, da se rahlo nabreknejo. Nato zmešamo z mletim mesom.
Čebulo in česen narežemo z nožem ali preskočimo v mlinček za meso, nato dodamo kesen.
Solimo in dodamo na drobno nasekljano zelenjavo.
Vse premešajte, dokler ne postane gladka. Roke oblikujejo majhne plenice in jih poravnajo z roko.
V veliki ponvi nalijte do polovice volumna vode, zavrite. Na vrhu postavite običajno cedilo, v katerem boste namestili narezke. Pokrijte s pokrovom, zmanjšajte toploto.
Parjenje je daljše od cvrtja: na vsaki strani rezin je potrebno obdelati približno 15-20 minut, odvisno od njihove debeline.
Parjene puranske koščke (z gorčico in mediteranskimi začinjenimi zelišči)
Dovolj svežih puranov burgerjev je lahko precej raznolik aromatski, dišeči dodatki: gorčica, origano, majaron. Za izdelavo svetle barve uporabite paradižnikovo pasto. Drobtine, v katerih se zlomijo burgerji, bodo med predelavo ustvarile prijetno hrustljavo skorjo. Tudi prehranski obrok je lahko zelo okusen!
Sestavine:
Turški file - 400 gr.
Česen - 1 zob.
Breadcrumbs grobo mletje - 3 žlice. l
Turški kotleti
Da bodo vaši najdražji srečni, pripravite puranje mesne kroglice za kosilo. Delicious puranje burgerje - recept, ki je priljubljen pri odraslih in otrocih. Več o puranjih hamburgerjih.
Turški kotleti so res sočni in zelo okusni, če nadevu dodate nekaj zelenjave.
Ta jed je za ljubitelje mesa. Priporočamo podroben recept za naravne mesne kroglice.
Preizkušen recept za ljubitelje puranov. Kuhanje puranjega mesa za kosilo. Priporočamo tudi prilogo: prekrite kose z ocvrtim krompirjem in obogateno zelenjavo (korenje, zeleni grah). Namesto krompirja lahko postrežete na drobljiv rižev kaša, sadno solato (iz sliv, hrušk, jabolk).
Zelo okusne sekljane puranje burgerje. Otrok jih ima rad.
Zelo nežni puranji burgerji. Recept z okusom - mleto pražene začimbe, čebulo in česen se dodajo kesanju, s čimer postanejo mesne purice še posebej okusne in dišeče.
Ena najlažjih in najhitrejših jedi so burgerji, v kakršni koli obliki in iz vsakega mletega mesa. Ta različica priprave mletih purpurnih mesnih kroglic, o koristnih lastnostih, o katerih se vsi zavedajo.
Lahko pripravite puranje burgerje z zelenjavo. Nežno in ne maščobno meso purana uporablja pri različnih vrstah prehrane. Kuhanje puranov burgerjev v pečici po tem receptu, ne boste razočarani.
Naredite razpisane mesne mesne kroglice. Meso je lahko katerokoli: govedina, svinjina, piščanec, puran, izbor. Njihova posebnost je, da se namesto jajc predlaga uporaba ovsene kaše. To pa jim daje mehkobo in sočnost.
Enostavno in zdravo mesno jed. Alternativa za ocvrte mesne kroglice.
Za te koščke lahko izberete meso po vašem okusu, glavna stvar - ne pozabite na zelenice.
Piščančje meso lahko kuhate v pečici - preprosto in brez maščobe! Sokičnost pečenih krompirjev je odvisna od izbire mletega mesa: če je piščanec bolj suh, če je svinjina sočna in debelejša. V skladu s tem receptom so kotleti enostavni za pripravo, glavna stvar je, da sledite nekaterim pravilom.
Takšni burgerji so izdelani kot zraz, polnilo pa je sir. Za kosilo turški burgerji s sirom - kar potrebujete.
Takšne palačinke so zelo dobre, ker jih je mogoče hitro izdelati. In še hitreje jesti :).
Preskusna vožnja z rezilom. Prišel je čas, da se mešalnik v mojih rokah položi na resnejše teste kot juhe in omake. Kotli so vredna naloga za resen mehanizem. Ne glede na to, ali je resen ali ne, bomo zdaj izvedeli.
Želite kuhati burgerje, porabiti najmanj časa? Kuhajte kotlice v pečici! Okusno in enostavno.
Okusna mešana mleta puran in svinjski kotlet. Metro in Capital kotleta sta pripravljena po enem receptu, vendar z različnimi nadevi. Metro v koščkih je maslo z zelenimi (kot v Kijevu), v kapitalu pa so pečene gobe.
Recept za sočne in nežne rezane puranje mesne kroglice.
Okusne, sočne in mehke purice in riževe ribe! Kuham iz fileja, zaradi česar je ta jed bolj uporaben in nizkokaloričen. Najbolje je, da postrežete puranje burgerje s kuhano zelenjavo, nato pa bo vaše kosilo lahka, zdrava in zelo okusna! Dober tek!
Sočne, nežne in okusne purice za vas in vaše ljubljene.
Podroben recept za izdelavo mletih perutninskih rezin.
Recept za preprosto mleto meso z divjim česnom. Meso - kar si želiš, sem vzel puranji file. Lahko kuhate kotleta v pečici, Vinuti, prepražimo - kakovost ne bo trpela.
Moja družina ljubi slane, zelenjavne ocvrtke puranov z oljkami in sirom. Pri počasnem štedilniku je kuhanje hitro.
Za take burgerje morate kuhati puranje in brusnično omako.
Dišeči razpisani burgerji, ki so bili dušeni v pivo.
Okus takih puranovih mesnih krompirjev bo v celoti odvisen od vaših preferenc, k temu pa bodo prispevali začinjeni krekerji, ki jih lahko izberete po svojem okusu.
Lahko naredite palačinke iz puranovih jeter ali pa samo popražite, vendar je vredno poskusiti jetrne kocke - ne navadne, ampak sesekljane. Turške jetrne kocke so hranilne in hkrati prehranske.
Kotli so kuhani z določeno skrivnostjo, zato so sendviči pridobljeni z zasukom.
V pečici pečemo turške kotlice s žajbljem in jih postrežemo s pečenim paradižnikom.
Za kosilo pa imamo sočno, dišeče puranje burgerje z občutljivo polnitvijo.
Kotleta za takšne burgerje so narejena iz mletih govejih in puranih mletih mesa, kotleta pa na žaru z mozzarello.
Ja, mesne kroglice! Zadnji popis prebivalstva je pokazal, da je precejšen delež državljanov v državi, ki se soočajo s težavami s to starodavno rusko jedjo - sesekljanim mesom. V zadnjem času se mi je ta odstotek obrnil z osebnim sporočilom, ki je podalo podrobna in slikovna navodila za izdelavo mesnih kroglic. Torej, ni vse tako preprosto, draga moja, moraš predstaviti nekaj podobnega mojstrskemu razredu, čeprav sem v kulinaričnem dnevniku v nasprotju z visoko mirnostjo.
Kako kuhati puranje burgerje? Kuhanje purpurnih mesnih kroglic se začne s pripravo mletega mesa. Turški prsi so nekoliko postnovat. Zato lahko maslo, kruh z mlekom ali sir dodate v narezane puranske koščke. Praženke iz mletega mesa imajo pikanten okus in hrustljavo skorjo. Recept za sesekljane mesne purice pogosto uporablja gobe, turške gobice pa so še posebej dišeče. Mešano mleto meso je narejeno iz puranovih in piščančjih krompirjev ali puranovih in govejih kotletov. Pripravljene klobase se ocvrtejo na maslu. Kako narediti puranje štruce za otroke? Za otroški meni so prehranske purice v pečici, puranjec v počasnem štedilniku in pari na pari. Turške enolončnice so sočne, otroci jim zelo všeč. Ustrezne kose v parniku iz purana in za razkladanje hrane. Turški file rezin - recept za vso družino. Na naši spletni strani boste zagotovo našli primerne puranje burgerje. Fotografije v receptih bodo pomagale pri kuhanju.