Pri tem pečenju ni nobene živalske ali rastlinske maščobe, zato je idealna za tiste, ki sledijo sliki. Jabolčni zavitek je odlična jed avstrijske kuhinje. Vsekakor bi ga morali poskusiti sami. Po receptu, ki ga predlagamo, se izkaže, da je veliko boljši kot v restavracijah - sočno, s tanko testo in hrustljavo skorjo.
Za njegovo pripravo boste potrebovali
- listnato testo - 2 listi
- jabolka (kisla) - 2-3 kose
- cimet (zemlja) - pol čajne žličke
- granulirani sladkor - 4 žlice
- moka - 2 žlici
- oreški (sesekljani) - 100 gr
- rjavi sladkor - 3 žlice
- krušne drobtine - 2 žlici
- piščančje jajce - 1 kos
- voda - 1 čajna žlička
Postopek začnemo
- Jabolka olupite in jih razrežite na kvadrate. Vstavite v posodo in dodajte: cimet, rjavi in beli granulirani sladkor, moko. Dobro je, da vse zmešamo in pustimo za četrt ure (tako da jabolka spustijo sok).
- Vzemite drugo posodo in v njej zmešajte krekerje, orehe in 2 vrsti sladkorja.
- Vzemite testo in zavijte en list. Nadev nanesite na naslednji način: najprej orehovo maso, na vrhu pa maso jabolka. Zavijte robove testa. Enako naredite z drugim listom.
- Papir za peko položite na pekač. Postavite ta dva zvitka nanj. Prebite jajce in eno žličko vode v ločeni posodi in namažite naše pecivo. Vzdolžni rezi morajo biti na vsakem valjčku.
- Postavimo jih v pečico, segreto na 190 stopinj, in pustimo peči 40-45 minut.
Končna peka mora imeti zlato rjavo skorjo.
Kliknite »Všeč mi je« in dobite le najboljše objave na Facebooku
Čudovit jabolčni zavitek - sladica za tiste, ki se držijo stroge diete.
Jabolčni zavitek je odlična jed avstrijske kuhinje, ki je idealna za tiste, ki se odločijo za prehrano, saj ne vsebuje živalskih ali rastlinskih maščob. Domači štrudelj se izkaže za veliko okusnejše od tistih, ki jih lahko naročite v restavracijah.
Pravilno kuhano, postane sočno, s tanko testo in okusno hrustljavo skorjo. Z vsem tem, kuhati ni težko. Poskusite sami, sledite vsem priporočilom.
Kako kuhati zavitek
SESTAVINE. T
- 2 listi testenin pri sobni temperaturi
- 2-3 velika jabolka (po možnosti kislo)
- 1/2 žličke cimet
- 2 žlici. l sladkorja
- 2 žlici. l moke
- pol skodelice
- 3 žlice. l rjavi sladkor
- 2 žlici. l redni sladkor
- 2 žlici. l drobtine
- 1 jajce + 1 čajna žlička vode
PRIPRAVA
- Pečico segrejte na 190 stopinj.
- Jabolka olupite, jedro jih narežite. Nato jih položite v skledo in zmešajte s cimetom, rjavim in rednim sladkorjem, moko. Pustimo 20 minut, da jabolka naredijo sok.
3. V ločeni posodi zmešajte orehe, dve vrsti sladkorja in krekerje. Razvaljamo en list testa, potresemo ga z mešanico oreškov in položimo jabolko na vrh. Zaprite polnilo, ovijte robove testa. Ponovite z drugim listom in preostalim polnilom.
4. Potem gnete robove zvitkov. Zvitek položite na pekač in ga pokrijte s papirjem. Namažite jajce, ki ga pretepemo z vodo. Na vsakem valjčku naredite vzdolžne reze.
5. Pecite sladico pri 190 stopinjah 40–45 minut do zlato rjave barve.
Ta okusen zavitek je odličen s sladoledom ali stepeno smetano, če pa strogo sledite prehrani, jejte samo kos, ki pije nesladkan čaj. Uživajte v obroku!
Zdravimo jetra
Zdravljenje, simptomi, zdravila
Prehranski štrudelj z jabolki
Jabolčni zavitek ni nič več kot tanek zvitek testa z jabolki. Za sorto lahko jabolkam dodate jagodičje, okus pa bo zacvetel na nov način! Čeprav, če sem iskren, lahko karkoli spremenite v to tanko, nežno testo (tudi fino naribani Adyghejev sir z zelenico).
Danes pa se bomo počastili klasiki - pripravili bomo najbolj okusne dunajske zavitke z jabolčnim polnilom, ki jih postrežemo v avstrijskih kavarnah z žlico sladoleda. Takoj pridite do sladice - dokler se sladoled ne stopi in strudel ni vroč!
Dunajski štrudelj, klasični recept:
Sestavine za dva štrudla
- Pšenična moka - 300 g
- Topla voda - 170 ml.
- Rastlinsko olje - 50 ml. za gnetenje testa + 1 st. žlička za torto
- Sol - 0,5 žličke
- Jabolka - 2 kosa (velika ali 4 majhna)
- Rozin - 160 gr.
- Orehi - 100 gr. (lahko jemljete lešnike ali mandlje)
- Sladkor - 4 žlice. žlice (spremenite količino sladkorja po želji)
- Cimet - 1 čajna žlička
- Pomaranča lupina (neobvezno)
- Močan čaj za namakanje rozin -0,5 kozarcev
- Ribizle jagode - 2 žlici. žlico z drsnikom (izbirno)
Kako kuhati klasični jabolčni zavitek:
Recept za izdelavo okusnega štrudla s tanko hrustljavo skorjo in sočno polnilo je preprost, in upam, da vas bodo o tem še bolj prepričale fotografije po korakih.
Rozine namočite v močan čaj. Odveč bi bilo reči, da je treba rozine najprej oprati v tekoči vodi.
Namesto močnega čaja lahko uporabite žganje, žganje ali drugo alkoholno pijačo s pikantnim okusom. Vino - ni primerno.
Moko prelijemo v skledo, v njej naredimo vdolbino za vodo. Presejem 300 gramov moke.
Vlijte vodo (170 ml) pri sobni temperaturi in rastlinsko olje (50 ml) v vdolbino. Dodamo 0,5 žlice soli.
Začnemo gnetiti testo: najprej z vilicami, nato z rokami. Takoj ko testenine oblikujejo grudo, ga položijo na silikonsko ploščo ali mizo, nadaljujemo gnetenje 8-10 minut.
Testo za štrudel ne morete pripraviti sami, ampak uporabite pripravljeno listnato testo, tanko armensko lavaško ali filo testo.
Če se testo prilepi na roke, lahko dodamo malo moke. Ampak ponavadi to ni potrebno, saj je testo voljno, elastično, mehko. Prijetno pri delu!
Končano testo ovijte s filmom in ga pustite na mizi 30 minut.
Jabolka je treba očistiti, rezati, odstraniti jedro.
Izberite kisla sorta jabolk za zavitek - pri pečenju bodo dobili "enak" pravi okus, ki ga je treba polniti s to sladico. Poleg tega se jabolka sladkih sort pogosto spreminjajo v kašo pri visokih temperaturah, kar tukaj ni primerno.
Odstranite iz ene oranžne lupine z drobnim rancem.
Jabolka narezana na tanke rezine. Za to uporabite oster nož ali poseben kombajn. Velike rezine jabolk lahko raztrgajo nežno testo, tako da so tanjši narezani - bolje.
Sestavite orehe v mešalniku v veliko drobtino ali nož.
Testo razdelimo na dva dela. Pokrijte ga s folijo za pritrjevanje in zavijte drugo tanjše (0,2 cm). Imeti morate pravokotnik velikosti 50 x 30 cm.
Nato poberem testo iz testa in se raztezamo od središča do robov (da se ne bi dotaknili testa z nohti, je bolje, da ga raztegnemo s hrbtom). Testo se bo raztezalo, vedno bolj se redčilo. Posledica tega je, da bo izpušno testo sijalo! Če jo položite na brisačo, lahko opazimo vzorec na brisačo skozi testo.
Testo položimo na brisačo ali silikonsko blazinico.
Izrežite debele robove testa z nožem.
Količino polnila in testa lahko spremenite po vašem okusu, najpomembnejša stvar - ne naredite zelo dolg in debel štrudelj. Če želite preživeti vse testo, je bolje, da naredite dva zavitka ali preživite na različnih puderjih, na primer s suhimi marelicami, suhimi slivami, samo sladkorjem v prahu.
Površino pogače namažite z rastlinskim oljem z uporabo peciva. Raztresemo polnilo: stisnjene rozine, jabolka, drobno narezane oreške, posuto s sladkorjem in cimetom. Tokrat sem se odločila, da dodam še nekaj jagode koruze (1 žlica na vsak štrudelj).
Ko na štrudelj položite nadev, ga odrežite z vsakega roba za 5 cm, od vrha in spodaj pa za 10 cm.
Nadev za štrudelj ne sme biti preveč moker, zato jabolka potresemo z moko, če so zelo sočna.
Nato začnite valjati testo v zvitek, da bi ga naredili čim tesnejše. Stisnite robove štrudla in previdno prenesite v pekač. Če uporabite silikonski mat, ga lahko takoj položite na pekač in ga zberete, nato pa ga takoj pošljete v pečico na pekač. Strodel mora biti pečen.
Preden pošljete dunajski štrudelj v pečico, ga namažite z močnim čajem.
Jabolčni zavitek se peče v pečici 20-25 minut pri temperaturi 180 ° C. Pripravljenost lahko določimo z zlato skorjo.
Postrežite dunajski štrudelj s sladoledom in svežimi jagodami.
Spori o izvoru štrudla nimajo pomena. Ta čudovita sladica je bila pripravljena v celotnem avstrijskem cesarstvu do razpada. In nedvomno je dunajski štrudelj ena najboljših zapuščin tega velikega imperija.
Ali imate radi pecivo z jabolki? Predlagam, da upoštevate recept za pito iz cimetovega jabolka, mislim, da vam bo všeč! To je nov video recept na našem kanalu Pyrogeevo in You Tube, vabim vas, da si ga ogledate in ocenite:
Dietetski štrudelj
Če se zjutraj začne z aromo cimeta in jabolk, potem dan obljublja, da bo dober, tudi kljub stalnemu bolnišnici v našem domu. Danes sem pripravil zdrave prehrambene štrudle z jabolki, cimetom in orehi. Nepopisno okusna dunajska sladica. Absolutno veganska jed, mimogrede, brez jajc. Celotna kalorična vsebnost štrudla je bila 950 kcal.
100 gr. polnozrnato moko
1 žlica. oljčno olje
50-70 ml. topla voda (ali koliko bo ostalo)
ščepec soli
Zmešajte vse sestavine, zamesite testo, iztegnite ga debelo in elastično. Zavijte ga v folijo in pustite na toplem eno uro.
60 gr. orehi
1 majhno jabolko (ali 1/2 velikega)
30-40 gr. rozine
1,5 žličke cimet
Sakh.zam
Oreščke z nožem drobno narežemo. Drobno sesekljajte jabolko in malo potresite z limoninim sokom, dodajte v jabolka rozine, cimet, sakh.zam. in nekaj orehov.
Recept za dietni štrudel:
Testo zvijemo čim manj tanko v pravokotno obliko. Potresemo preostale orehe in nato nanesemo preostanek nadeva. Nežno ovijte v zvitek, zaprite robove in v pečici segreti na 180 stopinj za 20 minut.
Jabolko PP Strudel
- ovsena kaša 50 g
- koruzna moka 50 gr
- moko amarant 30 g (lahko zamenjate koruzo)
- eno majhno jajce
- sladilo, sol, kis
- rastlinsko olje 5 gr
- olupljene jabolke 100 gr
- cimet, sladilo, koruzni škrob 2-3 gr
Suhe sestavine zmešamo, dodamo jajce, maslo, jogurt in nekaj (žličke) kisa. Zamesimo testo. Vstavimo v zamrzovalnik 30-40 minut. Drobno narežite jabolka, dodajte rozine, sahzam, škrob in cimet. Mizo potresemo z moko in testo razvaljamo tanko v pravokotnik. Odmori testa. zato bodite previdni. Širimo nadev in zavijamo. Naredite štrudelj z jajcem in narežite. Pečemo 15-20 minut pri 180 gr.
KBMU na 100 g 231 / 6.6 / 5.7 / 38.4
Z jabolčnimi pite so zelo okusne. Na moji strani imam še en recept za jabolčno pito.
Kuhani? Put # recipes_ovv in se naročite na mene na Instagramu @Ohh_viki_viki in na mojem kanalu video recepti Youtube YouTube PP RECIPES Ohh_Viki_Viki
Uporaba in ponatis gradiva s spletne strani je možna samo z uporabo aktivne povezave do strani Paradise-food.ru
Dodajte komentar Prekliči odgovor
O avtorju
Zdravo Moje ime je Victoria. Ljubim kuhanje, domačo vadbo in fotografije. Po porodu sem izgubila 30 kg in dobila svojo lenobo. Na Instagramu vodim svoj blog, katerega namen je okužiti delovanje drugih ljudi. Trdim, da je zdrava hrana lahko okusna, cenovno dostopna in enostavna, zato ni nujno, da bi sanjsko telo šlo v telovadnico - res si res želite spremeniti sebe. Lahko me kontaktirate preko Instagrama in Vkontakte⇓
© Rajska hrana. Uporaba in ponatis gradiva s spletne strani je možna samo z uporabo aktivne povezave do strani Paradise-food.ru
Obrnite se na avtorja strani @Ohh_viki_viki
Naročite se na moj video blog recept receptov recepti Ohh_Viki_Viki
Klasičen jabolčni štrudel
- Pšenična moka - 200 g
- Voda je preprosta - 150 ml.
- Rastlinsko olje - 1 čajna žlička.
- Sol - 1 leto
- Jabolko - povprečno 4 kom
- Rozin - 100 g
- Sladkor v prahu - 60 g
- Oreh - 2 žlici. l
- Cimet - 1 čajna žlička.
- Limonin sok
- Rozin vlijemo z vrelo vodo za nekaj minut, da postane mehka. Izsušene rozine iz vode.
- Drobno narežite orehe ali malto v malti.
- Očistite jabolka, jedro in semena, narežite na tanke rezine.
- Dodajte rozine + sladilo + sok pol limone + cimet. Mešajte.
- Za testo prelijemo moko s toplo vodo, dodamo sol in rastlinsko olje.
- Zamesimo testo. Biti mora mehak, nežen in se rahlo držati za roke.
- Zvalite testo v kroglo, ovijte ga s plastično folijo in jo položite na hladno ali pa jo nekaj ur položite v hladilnik.
- Po tem, potresemo moko na platno prtiček in razvalja ne zelo tanko testo na njej.
- Nato raztegnemo testo iz sredine, tako da izgleda kot pergament, tj. zelo tanek. Poskusite zviti tanke in robove.
- Nanesite nadev iz testa: najprej nasekljane oreške in na vrhu mešanice jabolk z rozinami.
- Z brisačo uredite zvitek, pritrdite robove.
- Prenesite v pekač ali v pekač in kuhajte približno pol ure pri nizki temperaturi do zlato rjave barve.
- Izvlecite na pladenj, na vrhu s sladkorjem v prahu.
Strudel
Strudel - recept za nemško kuhinjo, ki je zvitki testa z različnimi, praviloma sadnimi nadevi. Več o štrudlu.
Klasičen recept za jabolčni zavitek iz dimnega testa.
Jabolčni štrudelj - okusna sladica iz listnatega testa, z jabolki, orehi in rozinami.
Jabolčni zavitek - nacionalna avstrijska jed, tanek zvitek testa z jabolčnim polnilom. Njena priprava se lahko zdi zapletena, vendar bo ta podroben recept za zavitke olajšal peko okusnega avstrijskega štrudla doma.
Pripravite dunajski štrudelj. To je zvitek najboljšega testa z jabolki, rozinami, oreščki.
Nisem mogel pomagati, spet razrezan yummy hrana)) Prijatelj izročil vrečko jabolk - menim, da je jabolk teden čaka na nas)). Pekarski listič nikogar ne bo pustil ravnodušnega!
Najmanj sestavin in največ užitka - to je pravi štrudelj s češnjami. Zelo razburljivo je kuhati testo za štrudelj, glavna stvar je začeti in se ne bojiti.
Tradicionalna avstrijska peciva. Vložek za testiranje izpuha napolnjen z jabolki, rozinami in orehi.
Strudels (shtrudli) - klasična jed iz nemške kuhinje. Sprejel sem svobodo, da naredim nekaj sprememb v receptu in obogatim jed. Izkazalo se je zelo zadovoljno in okusno!
Ljubim različne pecivo iz jabolk. Za vas - preprost zavitek recept v Odesi. Priporočam.
Za peko pravega štrukla z jabolki, ki je za to pripravil izpušno testo, ni težje kot katera koli druga pita. Testo pripravimo v vodi in rastlinskem olju z margarino. Nadev - iz jabolk, z rozinami in cimetom.
Skutno testo za štrudle je enostavno zviti, po peki je zelo okusno, hrustljavo. Polnilo za štrudelj lahko vzamete v skladu s sezono. Danes imamo jabolčni zavitek z orehi.
Okusen puff roll, z rdečo, hrustljavo skorjo in notranjimi dišečimi jabolki.
Jabolčni zavitek je jed iz otroštva, vendar je pomemben v vsaki starosti. Ponujam čudovit recept za jabolčni zavitek - poljubljate prste!
Za zavitek lahko uporabite testo, kot je kruh, ali preprosto - s kislo mleko ali kefirjem.
Lahke variacije tradicionalnega avstrijskega peciva z jabolčnim polnilom - iz že pripravljenega lisičja.
Jabolčni zvitek in cimet. To je prva jed, ki sem jo kuhala. Takrat sem bil star 13 let.
Strodel z jabolki, orehi, rozinami in cimetom je lep, zelo dišeč in izjemno okusen! Izkazalo se je, da sta dva velika zavitka dovolj za veliko družino!
Zanimiv, zelo preprost način izdelave štrukla. Ta recept za zavitek je namenjen tistim, ki se ne želijo dolgo zmešati, saj se za izdelavo zvitka uporablja zamrznjeno lisnato testo. Kot polnilo se uporabljajo pražena jabolka.
Brez lažne skromnosti bom rekel, da so zavitki moja podpisana jed, pripravljam goste za vsako priložnost na zahtevo. Eden od najljubših - zavitek z ribami. Prigrizek je neverjeten. Zelo priporočamo, da poskusite.
Ni razpoloženja, da se zmešaš s testom? Pripravite jabolčni zavitek iz pita kruha.
Nikogar ne boste presenetili z jabolčnim zavitkom, temveč poskusite zavitek z bučo, kremnim sirom in orehi, vaše prehranjevalne navade pa se lahko spremenijo v prid tej poslastici.
Velika sladica. Ugodna, preprosta in zelo okusna peciva iz masla in kislega smetane. Naš odgovor na nemški štrudelj. :)
Še en odličen štrukel iz filo testa, polnjen z jabolki in hruškami. Ta različica štrudla je na prvem mestu v moji knjigi.
Ta mesni zavitek bo pravi dekor nedeljske mize! Z pripravljenim lisnatim testom pa vam bo zavitega štrudel z mesom precej preprost in hiter.
Pred kratkim sem pripravljal jabolčni zavitek z mandlji in se odločil, da z vami delim recept. Popolna kombinacija tankega lahkega testa in dišečega, občutljivega sadnega polnila. Mmmm! In jajca. Vse, delim recept.
Najhitrejši recept za pito, ki sem ga kdajkoli izdelal, ne da bi zmešal s testom. Lazni češnjev zavitek - iz pita kruha. Kako je okusno in noro preprosto!
Hitri recept za zavitke, ki namesto fila ali lisičarskega testa uporablja tanek kupljeni armenski lavash.
Strudel (štrudelj) - zelo okusno pecivo. Testo za zavitek mora biti tanko kot tkivni papir. Strudel je pripravljen z različnimi nadevi, sladko ali slano. Ponujamo vam recept za zavitek z zeljem, ki je nežen in izbran.
Ta štrudelj, ali pa zvitje listnatih peciv, lahko izdelamo iz kakršnega koli sadja in jagodičevja, z marelicami pa postane rahlo kislo in neverjetno aromo peke marelice.
Nisem strokovnjak za sladko pecivo, ampak tudi jaz pripravljam ta štrudelj! Hitro in preprosto!
Nadevi za listnato testo so dobri tako sladki, sladki kot slanini - meso, skuta, zelenjava. Na primer, testo s sirnim nadevom je zelo dobro za mizo s prigrizki. Ta štrukelj iz lisčnatega testa je narejen s čudovito hrustljavo skorjo, ki se pravkar topi v ustih.
Če želite kuhati nekaj okusnega za čaj, vendar se ne želite zmešati s testom, potem je to recept za jabolčni zavitek iz pita za vas. Kolikokrat sem skuhal ta štrudelj, nihče mi ne verjame, da ima namesto testa kruh pita. In ko so gostje že na pragu, in hladilnik ima vse sestavine, potem lahko v pol ure uživate z gosti slasten, nežen in dišeč jabolčni zavitek.
Brez dodatnih težav lahko izdelate nežen, hrustljavi zavitek z jabolki. Največje polnjenje, minimalni test! Poskusite okusen in najhitrejši jabolčni zavitek iz pite.
Češnjevo polnilo je primerno za vse vrste kolačev, vendar je še posebej dober češnjev zavitek. Zelo, zelo okusno!
Ta štrudelj je narejen iz filo testa, jabolka in ananas pa se uporabljajo kot polnilo.
Lavash jabolčni zavitek je neverjetno preprosta in enako okusna sladica, ki jo lahko kuhamo 25 minut (15 minut v pečici). Poskusite in se prepričajte sami!
Slasten zavitek z makom. Da bi bilo testo zanj še posebej tanko, ga ne razvaljamo, ampak izvlečemo. Nadevi se dodajo tudi oreški in marelični džem.
Tanki lističi, napolnjeni s češnjami in orehi, aromatizirani s cimetom in vanilijo. V vsaki državi je prišel z izvirnim nadevom za štrudelj. Klasična različica štrudla je na voljo z jabolki in orehi ali s češnjami in orehi.
Postopek kuhanja štrudla z nadevom - moteč, vendar vam ponudim lahek recept, v katerem namesto puff testa - tanek pita kruh. Nadev za štrudelj pripravimo iz jabolka.
Občutljiva pita kruh s sadjem, možnost štrudla. V tem receptu se kot nadevi uporabljajo nektarine in jabolka. Lavash roll postajajo sladko in sočno.
Popolnoma neponovljiv okus, vedno dobrodošel.
Okusen zvitek na osnovi dunajskega štrukla.
Predlagam vam, da skuhate sladico, v kateri je veliko polnila in malo testa. Struk, polnjen z orehi in češnje, je zelo občutljiv, okusen s tankim testom.
Občutljiv štrukel iz testa Filo z zlatim hrustljem, ki se odlično dopolnjuje z jabolki in borovnicami.
Angleško modro Stiltonov sir (s plesnijo) se zelo dobro ujema z jabolki kot polnilo za štrudelj.
To pecivo iz čudovitega testa "filo". Thin listi neprekinjenega testa je bolje kupiti - da bi jih doma, potrebujete določeno spretnost. Za nadev v štrudlih so hruške in jabolka dobra.
Poletni sadni štrudelj - odlična sezonska peciva. Kot polnilo v tem receptu so uporabljali breskve in sezam.
Eden najlepših spominov mojega otroštva je seveda jabolčni zavitek, ki ga je moja babica peče. V tistih časih seveda ni bilo tako raznolikih receptov za sladke pecivo, jabolčni štrudelj pa se je zdel nekaj čarobnega in neverjetno okusnega. Od takrat je minilo veliko let, kulinarstvo je bilo posodobljeno, jabolčni zavitek pa je ostal čaroben in zelo okusen.
Prigrizki - okusni avstrijski pecivo z zeljenim polnjenjem, z dodatkom slanine.
"Štrudel" je preveden kot "whirlpool", in ta torta je res zasukana v obliki vrtinca ali zvitka. Domneva se, da je v Avstriji izumljen štrudelj, dunajski štrudelj z jabolki, rozinami in cimetom pa še vedno velja za klasiko. Stroud je narejen iz tankega testa, ki se nato zavije. Morda se vam zdi, da vam bo težko narediti štrudelj, recept s fotografijami pa bo pomagal obvladati to nalogo. Pripravite tudi štrudelj iz listnatega testa. Za tiste, ki se ne želijo zmešati v testo, obstaja recept pita štrudla. Torej imate izbiro o tem, kako narediti štrudelj. Za nadev štrudla običajno uporabljamo jabolka, češnje, maline, jagode. Pripravite in skuto zavite. Strudel ni le sladek, temveč tudi zavitek iz krompirja, mesni zavitek. Večnamenski štrudelj se kuha približno 20 minut v načinu peke.
Jabolčni zavitek. Dietni recept
Osnovna pri kuhanju. Vključeni so minimalni proizvodi. Kalorij - manj se ne zgodi. In se izkaže zelo okusno jed. Poje v dveh računih!
Potrebovali bomo:
polnozrnata moka - 150-200 g
oljčno olje (lahko nadomesti s sončnično) - 1 žlica
voda - koliko moke bo (testo mora biti lepljivo in se ne drži za roke)
ščepec soli
Polnjenje:
jabolka - 2 srednja
rozine
nekaj limoninega soka
kot tudi neobvezni orehi
cimet
1 žlica medu
Kako kuhati:
Moka, olje, voda, sol, premešajte, dokler se gosta ne lepi na testo.
Za polnjenje, narežite fino jabolko, jih potresite z limoninim sokom, dodajte rozine, orehe, potresite s cimetom in dodajte med.
Testo razvaljamo, nadevamo nadev in ga navijemo. Poslano v pečico, segreto na 180 stopinj za 20 minut.
Aroma jabolk in cimeta nas bo obvestila, da je jed pripravljen. Vzamemo, ohladimo, skuhamo čaj in uživamo v naši odlični kreaciji. Dober tek!
Čudovit jabolčni zavitek - sladica za tiste, ki sledijo strogi prehrani.
Recept je odličen.
Jabolčni zavitek je odlična jed avstrijske kuhinje, ki je idealna za tiste, ki se odločijo za prehrano, saj ne vsebuje živalskih ali rastlinskih maščob.
Domači štrudelj se izkaže za veliko okusnejše od tistih, ki jih lahko naročite v restavracijah.
Pravilno kuhano, postane sočno, s tanko testo in okusno hrustljavo skorjo. Z vsem tem, kuhati ni težko. Poskusite sami, sledite vsem priporočilom.
Kako kuhati zavitek
- 2 listi testenin pri sobni temperaturi
- 2-3 velika jabolka (po možnosti kislo)
- 1/2 žličke cimet
- 2 žlici. l sladkorja
- 2 žlici. l moke
- pol skodelice
- 3 žlice. l rjavi sladkor
- 2 žlici. l redni sladkor
- 2 žlici. l drobtine
- 1 jajce + 1 čajna žlička vode
Kuhanje
Pečico segrejte na 190 stopinj. Jabolka olupite, jedro jih narežite. Nato jih položite v skledo in zmešajte s cimetom, rjavim in rednim sladkorjem, moko. Pustimo 20 minut, da jabolka naredijo sok.
V ločeni posodi zmešajte orehe, dve vrsti sladkorja in krekerje. Razvaljamo en list testa, potresemo ga z mešanico oreškov in položimo jabolko na vrh. Zaprite polnilo, ovijte robove testa. Ponovite z drugim listom in preostalim polnilom.
Nato bledite robove zvitkov. Zvitek položite na pekač in ga pokrijte s papirjem. Namažite jajce, ki ga pretepemo z vodo. Na vsakem valjčku naredite vzdolžne reze.
Pecite sladico pri 190 stopinjah 40–45 minut do zlato rjave barve.
Ta okusen zavitek je odličen s sladoledom ali stepeno smetano, če pa strogo sledite prehrani, jejte samo kos, ki pije nesladkan čaj. Uživajte v obroku!
Jabolčni štrudelj (skoraj prehranska sladica)
Sestavine
250 gramov moke
1 jajce
3 žlice rastlinskega olja
100 gramov vode
1 ščepec soli
800-1000 g jabolk
1 peščica rozin
100 gramov prepečenec (bela, štruca ali kruh)
15 gramov masla
100 gramov sladkorja
1 čajna žlička cimeta
Kuhanje
Od vseh sestavin za testo testo zamesimo. Moralo bi biti kul. Nato ga zavijemo v kroglo, namažemo z rastlinskim oljem, pustimo pri sobni temperaturi eno uro ali dve.
Zelena jabolka se znebijo skorje in jedro, narežemo na koščke, zmešamo s sokom ene limone in rozin.
Popecite na maslu (1 žlica. L.).
Testo zložimo s tankim slojem na gladko brisačo, ki smo jo prej posuli z moko. Nato potresemo testo s ocvrtimi drobtinami in polnimo polnilo polovice testa. Cimet zmešajte s sladkorjem in nanesite nadev nad njo.
Testo zvaljamo z brisačo.
Postavite v obliki nastalega zvitka in ga namažite s preostalim maslom. Pečemo pri temperaturi 180–200 ° C približno 40 minut
194.48.155.245 © studopedia.ru ni avtor objavljenih gradiv. Vendar pa ponuja možnost brezplačne uporabe. Ali obstaja kršitev avtorskih pravic? Pišite nam Povratne informacije.
Onemogoči adBlock!
in osvežite stran (F5)
zelo potrebno