Recepti za nesladkano in lisnato pecivo: recepti za kruh, zvitke, pite, pizze, žemljice, kolački, pite, pita, bauyrsaki, khachapuri, samsa, ocvrti chebureki in belyashes; Pite: meso, zelenjava, ribe, gobe in mnogi drugi recepti.
Razvrsti po: datumu [] | ocenjeno []
Piščančja srca in šampanjske pite
Kvasovo testo. Kuhana piščančja srca, ocvrta čebula in šampinjoni..
Ribe
1 kg listnatega testa 1 kg rib (file) 2-3 čebulice sol, poper hmelj-suneli Testo odmrzovanje, razvaljamo in narežemo na kvadrate. Ribjo sol narežemo na manjše kvadrate, tako da lahko zavijemo v testo. Dice čebulo, prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Na vsak kvadrat testa se raztezamo na kos ribe, na vrhu položimo ocvrto čebulo in stisnemo robove. Vsako pito namažite z jajcem in potresite s sezamom. Pečemo pri temperaturi 200-210 stopinj, do zlato rjave barve. Služi se z gobjo juho.
Porjev pite
kvas testo cebula por s paradižnikom sira (po možnosti trde sorte) sveža bazilika (druga priljubljena zelišča) Testo 50 g kvasa, da se drgne s 1,5 žličko. sladkor dodajte 2 jajca 1,5 žličke sol 200 g majoneze 200 g kisle smetane moke gnetemo skoraj gosto dodamo 150 g stopljenega ohlajenega margarina dodamo moko, dodamo v stanje mehkobe in elastičnosti, razdeljeno na 2 dela, dajemo v hladilnik t
Krepitev arterij Strašna pita gospe Witlow
za testo: 450 gramov navadne moke 1 hl soli 100 g maščobe (svinjska mast) 150 ml vode 4 žlice mleka za polnjenje: 225 g mleto suho svinjino 225 g kuhane šunke, drobno nasekljano 1 majhno čebulo, drobno nasekljano 0,5 čaja mleti poper 0,5 žličice muškatnega oreščka 1 žlička sesekljanega sušenega žajblja 250 g koktajl za svinjsko klobaso eno jajce za mazanje testa 2 žličke želatinega prahu 150 ml vroče šunke 150 ml vino in poper po okusu Gospa Whitlow, ki želi to pitu prigrizke v njih Noah čas.
Tradicionalna Kulebyaka
Za testiranje
- 1 kg moke
- 3 jajca
- 100 g masla
- 1 kozarec mleka
- sol
- 50 g pekovskega kvasa
- 800 g ribjega fileja (losos, taimen, ščuka)
- 5 trdih kuhanih jajc
- 150 g masla
- sol in poper
Pita za ribe in krompir
za testo: 125 g margarine (12 pakiranj) 1 skodelica moke ščepec soli 2-3 žlice hladne vode Za polnjenje: 5 kuhanih krompirjevih 2 ribja konzervirana v olju 2 staljeni sir česna ali 1 čebula narezane na 2-3 konzervirane paradižnika ali marinirana kumara ali gobe 50 g trdega sira 2 jajca sol, poper testo. To naredimo tako, da margarino zrgnemo na grobo Rende, jo zmešamo s kozarcem moke, rahlo dodamo sol, zmeljemo v mastno drobtino, na koncu dodamo mrzlo vodo in hitro gnetemo težko palico. Kolobochk zavijemo v celofan in ga 20 minut pošljemo v zamrzovalnik. H.
Kitajske spomladanske torte
2 skodelici moke 1/4 hl pecilnega praška 1/4 hl fine soli 2 žlici rastlinskega olja 1 skodelica vrele vode kup česna 100 g naribanega sira jajca za mazanje sezamovih peletov Zmešamo moko, maslo in fino sol. To zmes vlijemo z vrelo vodo in premešamo - najprej z lopatico, nato z ohlajevalnimi rokami. Zmešajte pecivo iz čokolade. Zložite kroglo, ovijte film in počivajte eno uro. Razrežite zelenice. Testo razdelimo na 12 krogov (vsak ima 50 g). Zavijte zelo tanko. Očistite površino s čopičem z oljem in potresite z zelišči. Zavijte testo za testo. Nato zavijte bič okoli njega. Ta polž bi moral izstopiti. Pritisni ga z roko. Nato razvaljajte z valjarjem na shi.
Porjev pite
50 g kvasa 2 jajca 1,5 žličke. sol 200 g majoneze 200 g kisle smetane 150 margarine moke čebula pora jajca paradižnik sir Kvas drgnite z 1,5 žličke. sladkor, dodamo jajca, sol, majonezo, kislo smetano, moko. Mešamo skoraj gosto, dodamo stopljeno ohlajeno margarino. Dodajanje moke, da bi stanje mehkobe in elastičnosti razdeljen na 2 dela, dajo v hladilnik. Vmes kuhamo 4 nadev, kuhamo por, ohladimo, zmešamo z jajci, položimo na plast valjanega testa.
Focaccia iz peciva
- 350 g moke
- 300 ml vode
- 125 g masla (margarina)
- 4 jajca
- 300 g sira treh vrst
Pizza
Kvas - 30 g Moka - 800 g Klobasa prekajena Klobasa - 300 g Mlečna klobasa - 300 g Majoneza - 200 g Sir - 250 g Gobe "Šampinjoni" 300 g Ketchup - 30 g Paradižnik - 300 g
Kulebyaka z zeljem in gobami
za polnjenje mladih svežih gob 250 g 3 rastna čebula. maslo 6 kuhanih jajc za testo 25 g svežega kvasa 2 žlički. sladkor 1-1,5 žličke sol 3 jajca 200 g kisle smetane 100 g rast. masla moka Fry čebula, gobe, zelje. Dodajte jajca. Medtem ko se polnilo ohladi, se testo pripravi. Kvas zmešamo s sladkorjem, dodamo sol, jajca, kislo smetano, rast. maslo, moka. Mehka mehko elastično testo. Razdelite na 2 dela. Pustite ležati 10 minut, da oblikujete pito. Pustite ležati, dokler se pečica ne segreje do 200 * C. Razmazano jajce z mlekom ali vodo. Pečemo 15-20 minut. Končano!
Pita iz zelja iz multicookerja
4 jajca 250 gramov majoneze 4 žlice. moka 1. žlica sladkorja 1 žlička sol 1 žlička. Zelje - 0, 5 kg, 4 jajca Iz vseh izdelkov testo zamesimo. Zrezek zelja, ugasne. Jajca zavremo, narežemo, dodamo polnilu, testo zmešamo z nadevom. Grease sl. olje. Nalijte testo. Za multicooker: kuhajte v načinu pečenja 1 uro. Dober tek.
Piščančji pita
Za testo: 2 skodelici moke 200 g masla 1 kozarec kisle smetane ali naravnega jogurta (150 g) Za polnjenje 600 g piščančje jeter 3-4 srednje čebule 4-5 žlice kisle smetane 2 srednja krompir sol, poper Segrejte pečico na 180 stopinj, premešajte vse sestavine testa razdelimo na pol. En del testa je poravnan. Razpršimo polnilo, zgornji del položimo na drugi del valjanega testa, stisnemo robove. V torto naredimo nekaj majhnih lukenj, da bo pri peki prišla para. Pripravite nadev: Jetra v rastlinskem olju prepražite, dodajte čebulo in prot.
mozzarella, paradižnik in pesto.
Pakiranje testa Mozzarella - 250 gr. Paradižnik - 3 v Pesto omaki, začimbe. Razmažemo na namazano maslo za peko na lističi. Potresemo z začimbami.. v meyanyi so bili pleveli do mesa. Razporejamo mozzarella in paradižnik v razporejenem zaporedju. Zgoraj postavimo mrežo iz pesto omake. Pečemo približno 30 minut v pečici, segretem na 200 stopinj. Okus!.
Kreatopita, torta skoraj v grščini
700 g mleto govedino 1 velika čebula 1 rumena sladka paprika majhna kozarec narezanega paradižnika sveža bazilična sol, poper ready-made lisnato testo 800 g sezama Dolgo je iskal podobne torte, vendar je večina všeč možnost, ki ponuja ww.dunduk-kulinar. Brez sira in jajc, vitke in sočne. Narejen skoraj po receptu, dodan sladki poper. Mleto meso prepražimo s čebulo in papriko v suhi ponvi brez olja. Dodajte paradižnike in začimbe, obarjte pred vrelo tekočino.
Pita v pita kruhu
Velik in tanek 500-700 g olupljenega, drobno narezanega krompirja 200 g zelja, narezan na majhne cvetove 1 korenček, nariban na grobo rijetko 1 čebulo, na kocke narezano 1 piščančje stegno, meso iz kosti in drobno sesekljite 3-4) stroki česenske soli, poper, kari koper zeliščno olje za pečenje folije za pekoVse sesekljane sestavine so rahlo ocvrte v ponvi. Dirke
Abalden Pizza
testo: 200 g skute 1 jajce 100 g masla 0, 5 žličk sode0, 5 žličk salimuka za izdelavo nelepljivega testa (v naglici in tokrat se ni izmerilo) g trdi sir 5 jajc prepelic 50 g kuhane klobase (bil je majhen kos, je bilo nujno, da ga uporabimo nujno). Testo zmešamo: jajce preteremo s skuto, dodamo stopljeno maslo, sol in sodo. Dodajte moko, dokler ne dobite lepljivega testa. Pripravite nadev: dodajte 1 nasekljano čebulo, 4 sesekljane stroke česna, 1 žlica. žlička sojine omake, 1 n.
Piščanec in pečurka
Testo 50 ml pire krompirja v prahu 250 ml mleka 11 g suhega kvasa 250-300 ml moke rahlo sladkor in sol Nadev 450 g piščančjih prsi (predhodno vloženi v med) 1 čebula 100 g sveže gobe 1 žlica rastlinskega olja 200 g skute (naravna ali z zelišči) Filadelfia, Almette, Rama Crème Bonjour poper, sol, začimbe po okusu - zavrite mleko, odstranite iz toplote in dodajte pire krompir, temeljito premešajte, pokrijte in pustite stati 5 minut - Pire krompir postavite v skledo, rahlo ohladimo, dodamo polovico moke zmešamo s kvasom - temeljito ponovno eshat in presejemo preostalo moko - Zamesimo testo (ne.
Ribja pita
Za testo: 50 g kvasa (ali 2 hl suhega) 0,5 hl soli 1 m. Mleko 200 g margarine ali masla
3,5.st.muki Za polnilo: 500-600g ribjega fileja (vzel sem edino) 1 korenček 3 čebule (neobvezno česen) Za to pito sem uporabil vse hvaljeno Hruščovovo testo. Zmešajte sol z kvasom, dodajte mleko, zmehčano maslo, moko in ne zlepite testo. Pustite čez noč v hladilniku. Za polnilo: korenček narežite na grobo Rende, narežite čebulo na kocke in narežite ribe na majhne koščke. Čebulo in korenje prepražimo do zlatega peciva, dodamo ribe in prepražimo še 10 minut, solimo in po želji dodamo začimbe. Cool, polnjenje je pripravljeno. Testo razdelimo na dva dela in rahlo narežemo na yk.
Zucchini Pie
Testo 100 g margarina za peko 125 g trdega sira 1 skodelica moke (malo več) 1 jajce nadev 2 majhna bučke 2 paradižnik 125 g trdi sir 2 jajca 50-70 g kisle smetane malo suhega kopra Hladna margarina narežemo na rezine, zdrobimo z moko in naribanim sirom, dodamo jajce. Še malo moke, zamesimo testo. Namažite obrazec. Oblikujte in poravnajte z roko. Pika z vilicami. Pečemo skoraj do kuhanja pri 180-200 * C. V tem času naredite nadev. Bučke in paradižnik narežemo na kocke in prepražimo na zelenjavi.
Belyashi "hitro"
0,5 litra toplega mleka, 1 vrečka suhega kvasa, 1 žlica. l sladkor, ščepec soli, moka, mleto meso.
0,5 litra toplega mleka 1 vreča suhega kvasa 1 žlica. l sladica ščepec soli mleto mleto moko (kot za rezine) Od mleka, suhega kvasa, sladkorja, soli in moke, testo zmešamo s smetano gostoto, pustimo na toplem mestu 30 minut. V tem času kuhajte mleto meso, kot so kotčki (lahko kupite že pripravljene). V ponvi segrejte rastlinsko olje, testo zmešajte z žličko, kot so omake, na njem posolite in pokrijte s testom. Fry na majhnem ognju na obeh straneh, pokrita s pokrovom.
Sol zdravila: znaki in učinki uporabe
Zagotovo ste opazili čudne napise "sol", "soli za kopanje" s stiki za komunikacijo na ulicah vašega mesta in se spraševali, kaj je to. V slengu se sol imenuje sintetično stimulativno zdravilo, podobno kot kokain in amfetamin. Med drugimi imeni Salt: »hitrost«, »legalka«, »hitrost«, »piščal«, »magija«.
Soli se zaužijejo na vse možne načine - pogoltnejo v obliki tablet, vdihavajo v obliki praška, injicirajo intramuskularno in intravensko razredčeno.
Sestava soli vključuje sintetične katinone - alkaloidne snovi, ki jih v naravi vsebujejo listi vzhodne mačke. Umetno ustvarjeni katinoni vključujejo mefedron, metilon, metilendioksipirokeron (MDPV) in nekatere druge spojine.
Natančna sestava zdravila ni nikoli neznana. Zdravilo lahko vsebuje različne snovi v različnih odmerkih, ker se proizvaja na obrtni način. V zvezi s tem je tveganje prevelikega odmerjanja veliko: z uporabo enake količine soli vsak odvisnik vsakič prejme drugačno količino aktivne sestavine.
Učinki soli niso dobro razumljeni. Vendar pa je že znano, da so sintetične droge veliko bolj nevarne kot naravne. In tukaj je razlog zakaj:
- Soli je enostavno dobiti. Rezervirajte zaznamek s soljo lahko na eni od spletnih strani trgovcev na globokem internetu ali preprosto s klicanjem na najbližjo ograjo. Nikoli prej zdravila niso bila tako dostopna.
- Sol je težko umakniti. Soli se dolgo odstranijo, kar pomeni, da je njihov toksični učinek na telo daljši.
- Soli so poceni. Cene sintetičnih materialov so zelo dostopne - vrečka „Salt“ se zdaj prodaja po ceni dveh šolskih kosil. To je eden od glavnih razlogov za priljubljenost sintetičnih izdelkov med mladostniki, ki jim drage naravne droge niso na voljo.
- Soli so takojšnje zasvojenost. Odvisnost od soli se razvije po 1-2 korakih.
- Soli hitro "dolgočasne". Uporaba soli hitro vpliva na inteligenco in kognitivne sposobnosti. Zdravila naravnega izvora so seveda zelo škodljiva, vendar ne povzročajo tako hitre smrti možganskih celic.
- Soli se hitro izčrpajo. Močan spodbujevalni učinek soli vodi v prezgodnje staranje in izčrpavanje vseh telesnih sistemov. Pri dolgotrajni uporabi se smrt zgodi zaradi odpovedi enega od organov.
- Soli hitro ubijajo. Zaradi dejstva, da lahko soli vsebujejo karkoli in v vseh količinah, je verjetnost prevelikega ali banalnega zastrupitve zelo visoka. Poleg tega odvisniki od soli trpijo za duševnimi motnjami in so nagnjeni k samomoru.
Razširjenost soli in njen učinek na psiho naredi to zdravilo zelo nevarno. Če eden od vaših najdražjih trpi zaradi zasvojenosti s soljo, ne morete izgubiti časa. Potrebno je čim prej stopiti v stik s strokovnjaki za zdravljenje odvisnosti od drog, saj so učinki jemanja soli lahko nepopravljivi.
Dima in njegova mati
Nekdanji odvisnik
Tatiana, 38 let
Prejšnja odvisna
Maxim, star 27 let
Nekdanji odvisnik
Z vedenjem in videzom osebe ni vedno mogoče razumeti, da uporablja droge. Toda ne v primeru soli. Zlahka boste prepoznali odvisnika od soli z očitnimi značilnostmi.
Zakaj postane oseba odvisnik?
Zakaj je odvisnost bolezen?
Učinkovito zdravljenje odvisnikov od drog.
Zakaj je tako težko prenehati uporabljati droge?
Kaj se zgodi z osebo, ko preneha uporabljati?
Okolje odvisnika.
Družinsko zaupanje.
Človeške vrednote.
Učinkovito zdravljenje in rehabilitacija.
Kako narediti odvisnika za zdravljenje? (posredovanje pri zdravljenju odvisnosti od drog)
Kaj storiti, če odvisnik ne želi zdraviti.
Kako učinkovito zdraviti odvisnika?
Učinkovito zdravljenje odvisnikov od drog.
Kako izbrati rehabilitacijski center
Negativni učinki uporabe soli se pojavijo veliko prej kot pri jemanju naravnih zdravil. Da bi odstranili toksine, telo potrebuje veliko energije. Posledično se zgodi masovna celična smrt, maščobne zaloge se začnejo aktivno uživati, mišična masa se zmanjšuje.
Po nekaj mesecih redne uporabe zasvojenci občutno izgubijo težo, izgledajo izčrpani in koža postane ohlapna. Sredstva telesa se hitro izčrpajo, organi - zlasti jetra in ledvice - se izčrpajo, kar je brez ustreznega zdravljenja usodno.
- prebavne motnje
- aritmije
- nespečnost
- otekanje možganov
- odpoved ledvic
- odpoved jeter
- respiratorna odpoved
- srčno popuščanje
- malignih tumorjev
- srčni napad
- stomatitis
- imunske motnje
Ločeno je potrebno dodeliti duševne motnje. Odvisniki od soli pogosto razvijejo shizofrenijo, preganjanje, psihozo, samomorilne težnje. Psiha ne vzdrži nenehne stimulacije, narkomani degradirajo osebno in intelektualno.
Nemogoče je znebiti se odvisnosti od soli. Z dolgim sprejemom so funkcije vseh telesnih sistemov močno oslabljene, zato potrebuje odvisnik pomoč zdravnikov različnih profilov.
Če ugotovite, da vaša ljubljena oseba uporablja Salt, poskusite omejiti njen dostop do teh snovi in nemudoma stopite v stik s strokovnjaki.
Pomembno je, da se odvisnik sam želi zdraviti - le v tem primeru je možen pozitiven rezultat. Če ne morete prepričati ljubljene osebe za rehabilitacijo, se za pomoč obrnite na center “Solution”. Naši psihologi so nežno prepričani o potrebi po vrnitvi v normalno življenje z metodo psihološkega posredovanja. Zaradi osebne motivacije in profesionalnosti zdravnikov se 95% naših bolnikov popolnoma okreva.
Sesano testo. Pâte brisée
Obstajajo določene neskladnosti, »peščene«, bodisi da je testo, bodisi »sesekljano« - v ruskem kulinaričnem jeziku ni ustreznega izraza za to, da je nekje v sredini, vendar ga Francozi razlikujejo od drugih vrst. Pokličimo ga tukaj za preprostost. Zapomni si
njegov je zelo preprost in univerzalen recept.
Sestavine
- Moka - 250 g
- Uporabljam lokalno francosko moko tipa 45, to je najvišje kakovosti moka za slaščice, ni tako "močna" kot peko moke, in testo izkaže, da je mehkejša, v Rusiji ste najverjetneje ne boste našli, vzemite običajno t
- Vse sestavine morajo biti hladne (razen moke in soli, seveda, čeprav se lahko moka tudi ohladi), to testo (kot vsako maslo) ne mara veliko toplote. Prav tako morate ga hitro zgnetemo, ne smemo "topiti".
Najbolj priročen način za izdelavo testa v kombinaciji z nožem. Prav tako ga je treba hitro gnetiti - gluten se v njem ne sme razviti, potem bo testo nežno in drobljivo (za to je moka šibkejša).
Zmešajte moko, sol, maslo, da drobite, dodajte rumenjak in postopoma nalijte v hladno vodo. Pozor! Na primer, res mi je všeč quiches s slanim lososom z rahlo sladkim testom, resnično mi je všeč ta kombinacija, zato nam 1 žlica sladkorja ne bo škodovala.
Ko se testo začne zaostajati za stenami (v kombajnu), oblikujejo kroglo, ovijte s folijo in jo pošljite v hladilnik nekaj ur. (Če roke, seveda, preveč).
Razumemo izraze: semol, zdrob, zdrob.
Objavil / -a Don Pedro · Objavljeno 31.3.2017 · Posodobljeno 06.01.2017
V nekaterih receptih se uporabljajo ne povsem jasno, da ruski bralci sestavin: semol in zdrob. (na primer glejte recept "Fritto Misto"). Poskusimo ugotoviti, kaj je to in kaj jih lahko nadomesti.
Prvič, trda pšenica se uporablja za proizvodnjo tako semolisa kot tudi zdroba. Zato najprej nekaj besed o pšenici in njenih sortah.
Pšenica je najpogostejša žita na svetu. Goji se na vseh kontinentih, v vseh podnebnih območjih. Takšna priljubljenost žit je posledica raznolike uporabe žita, ki ima veliko hranilno vrednost.
Gojene sorte trde in mehke pšenice. V naši državi mehke sorte predstavljajo 95% vseh pridelanih pšenic. Vlažna klima je primerna za mehke sorte, zato je ta trava pogosta tudi v Avstraliji, zahodni Evropi in državah SND. Trde vrste dajejo prednost sušnemu kontinentalnemu podnebju. Pridelujejo se v Argentini, Kanadi, Združenih državah Amerike, številnih regijah severne Afrike in Azije.
Prvič, sorte trde in mehke pšenice se razlikujejo po videzu konic. Mehka pšenica ima tanke stenaste slamice, votle po vsej dolžini in trdne sorte imajo debelostensko steblo. Tudi zrna so različna. Zrna mehke pšenice imajo praškasto konsistenco. Njihova barva se lahko razlikuje od bele do temno rdeče. Trdne sorte imajo bolj togo in fino zrnje, ki je rumenkaste ali rjave barve.
Tako trde kot mehke sorte pšenice vsebujejo dovolj beljakovin, kompleksnih ogljikovih hidratov, maščob. Obe sorti sta bogati z eteričnimi olji, fruktozo, vitamini A, B, PP, C, E, F. Kalcij, kalij, silicij, natrij, fosfor, fluor, brom, železo, selen - ni popoln seznam elementov v sledovih, ki so bogati s pšenico. In esencialne aminokisline, kot so valin, glutaminska kislina, lizin, leutin, dopolnjujejo seznam njegovih uporabnih lastnosti. Še vedno velja, da so moka iz trde pšenice koristnejša, ker vsebuje več rastlinskih beljakovin, mineralov in vlaken, ki očisti črevesje in ugodno vpliva na mikrofloro želodca in celotnega prebavnega trakta kot celote.
Zdaj o razliki moke iz različnih sort.
Delci škroba v sortah mehke pšenice so večji in mehkejši, tako da je nastala moka mehka drobljiva tekstura. Vsebuje manj glutena in nekoliko absorbira tekočino. Mehka pšenična moka se prednostno uporablja za peko, testo je bolj mehko. Slaščičarski izdelki so bujni in imajo prijeten okus. Toda hitro se razpadejo in strdi, zato ta sorta v čisti obliki ni primerna za pripravo kruha.
Impregnacije škroba v zrnih trde pšenice so trde in majhne. Moka iz njih je drobnozrnate strukture, ima visoko vsebnost glutena. Je sposoben dobro absorbirati vodo in se morda dolgo ne zastade. Moka iz trde pšenice je odlična za peko kruha, ki je hranljiva, hranljiva in dišeča. V proizvodnji testenin se uporablja tudi moka iz trde pšenice. Testenine, narejene iz durumove moke, se med pripravo bolje ohranijo. Po ruskih standardih so testenine iz durumove moke označene kot »skupina A«, testenine iz mehke moke pa so označene kot »skupina B«. Uvožene proizvode iz durumove moke lahko označimo z besedama „durum“ (angleško) in „semola“ (ital.) Na embalaži.
Nekaj besed o mlinski industriji. Zrno je mleta med jeklenimi reflennyh valji, razdalja med katero je manjša od velikosti zrna. Posledica tega je, da se vsa zrna stisnejo, razcepijo na kose, razdelijo na jedro in lupino, jedro (pravilno ime je Endosperm) pa se nato razcepi na majhne koščke. Masovno seštejemo, ločimo od lupine in nato zmeljemo v moko. Poleg tega se pri ločevanju zrna nukleolus pojavi na različne načine: notranji deli se raztrgajo na manjše kose, zunanji deli pa se raztrgajo v večje. Različne sestavine žita se ločijo s sejanjem in zmeljejo v moko različnih kakovosti.
Po klasifikaciji "Društva italijanske mlinske moke" se moka iz trde pšenice deli glede na vrsto mletja v:
- "Farina" - drobna moka. Delci z zaobljenimi robovi in velikosti od 18/20 do 100 mikronov. Prideluje se iz mehke pšenice in trde pšenice.
- "Semola" - groba moka iz trde pšenice. Delci z ostrimi robovi in velikostmi od 200 do 400 mikronov. Semol se proizvaja z mletjem in presejanjem zrn, osvobojenih lupin (tj. Iz osrednjega dela endosperma).
- „Semolato“ - zrna trde pšenice. Ta proizvod se pridobiva z mletjem in sejanjem zrn po ločitvi otrobov (iz perifernih in osrednjih delov endosperma).
- „Semola integrale di grano duro“ je grob obrok, narejen iz celih zrn pšenice durum (vključno z lupino in kalčki).
Na žalost italijansko združenje za mlinarsko industrijo na svoji spletni strani ni objavilo nobene besede o zdrobu. V tem primeru je zdrob v številnih italijanskih mlinih za moko.
Prevedeno iz italijanščine:
Semola - otrobi, zdrob,
Griz - zdrob, zdrob kaša.
Italijanski zdrob je pravzaprav zdrob.
Vendar pa se italijanski zdrob proizvaja samo iz trde pšenice. Griz iz sort mehke pšenice se ne proizvaja v Italiji. V Italiji so testenine, italijanske tortilje ali ciabatta kruh, njoki cmoki izdelani iz zdroba, dodani v testo pri kuhanju pice, sladic in peciva, ki se uporabljajo za izdelavo mlečne kaše, pudingov in jedi. Griz lahko zamenja krušne drobtine, ko kuhajo mesne in ribje jedi, z njo pa potresemo pekač. Ima nizek glikemični indeks, kar pomeni, da si ga lahko privoščijo tudi diabetiki.
In zdrob ni samo iz pšenice, ampak iz drugih zrn. Na primer, zdrob iz koruze je zelo pogost v ZDA, kjer je znan kot „zdrob“ („zdrob“ ali „zdrobljeno zrnje“). Nemški proizvajalec otroške hrane Humana (Humana) proizvaja zdrob iz koruznih in riževih kosmičev, Semolino in di fiocchi di riso (italijansko).
Toda v Rusiji se kot surovina za proizvodnjo zdroba uporablja samo pšenica, pri kateri se zrno zdrobi do velikosti 0,25-0,75 mm, vendar tako trde kot mehke sorte.
Griz, narejen iz trde pšenice, je označen s črko "T" in je primeren za pripravo jedi, ki se ne smejo razpadati: cmoki, soufflé, pudingi. Poleg tega se doda k govedini za povečanje gostote, saj dobro vpija vlago.
Griz, narejen iz mehke pšenice, je označen s črko "M" in je primeren za kuhanje jedi, fritin, kaš.
Obstaja tudi znamka "zdrob" MT, v kateri je 80% mehka pšenica in 20% - trda.
Tako se lahko zdroba, narejena iz trde pšenice, imenuje zdrob. Blagovna znamka Mistral jo je na primer izdala pod imenom Semolina zdrob.
Naš običajni mehki pšenični zdrob, tisti, iz katerega se običajno kuha kaša, ni povsem pravilen, če ga imenujemo zdrob. V ruskem jeziku že obstaja uveljavljeno ime za to brušenje - zdrob.
Mimogrede, v državah Bližnjega vzhoda, Sredozemlja in Balkanskega polotoka svoje nacionalne žitarice proizvajajo iz zdrobljenih pšeničnih zrn: bulgur in kuskus, ki se od semena razlikujejo po velikosti zrn in proizvodni tehnologiji.
In končno, o lastnostih zdroba. Njegova prednost je visoka vsebnost beljakovin in nizka vsebnost vlaknin, kar olajša prebavo. Zdrob je priporočljiv za bolnike z vnetim želodcem in v pooperativnem obdobju.
Griz se hitro skuha, zato morate zdrob zdrobiti največ 2 minuti, da prihranite čim več njegovih uporabnih snovi.
Vendar ima zdroba kontraindikacije. Vsebuje veliko glutena. Ta beljakovina se sicer imenuje gluten. Pri ljudeh s celiakijo, ki je podedovana, gluten lahko povzroči hudo alergijsko reakcijo. Poleg tega njegova uporaba včasih povzroči kršitev absorpcije hranil skozi črevesno sluznico.
Poleg tega zdrob vsebuje kalcijevo-magnezijevo sol fitinske kisline - fitin. Ta snov na eni strani preprečuje debelost jeter, na drugi strani pa veže kalcijeve soli in jim preprečuje vstop v kri. Presežek fitina vodi do izpiranja kalcija iz kosti in žil. Zato, po mnenju zdravnikov, po 45 letih ne bi smeli preveč odnesti z zdrob.
Prej je bil zdrob je bil glavni dodatek za dojenčke, vendar pa so nutricionisti in pediatri v tej zadevi spremenili svoj odnos do tega izdelka. Otroci, glavna jed v prehrani, ki je zdrob, pogosto trpijo zaradi rahitisa in spazmofilije. Zato trenutno pediatri kot prvo hranjenje za dojenčke ne priporočajo zdroba in zelenjavnega pireja.
Na splošno, tako kot pri vsem, bodite previdni z zmesjo zdroba. Ampak včasih, če niste alergični na gluten, se ne znebite užitka uživanja najbolj razpisanih žit!
V zadnjem času pa vedno več ljudi, ki vodijo zdrav način življenja, pripravljajo zdrob iz žit z blagovno znamko T. Koristi take jedi so veliko več, in ko kuhanje ne oblikuje grudic. Res je, da bo okus in barva takega zdroba nekoliko drugačna od okusa, ki je bil običajno že od otroštva. Toda, po mnenju mnogih, tako zdroba se izkaže še okusnejša. Poskusite!
Sklepi o postavljeni zadevi:
Semola - polnozrnata moka iz trde pšenice;
Zdrob - zdrob iz trde pšenice ali drugih zrn (riž, koruza itd.).
In če recept vključuje semol ali zdrob, in v vaši trgovini ni izdelkov s takšnimi imeni, jih lahko enostavno zamenjate z običajnimi sestavinami za vas.
Zdravilo "sol" - sestava in učinki uporabe sintetičnih drog
Ustvarjalci sintetičnih drog se vsak dan premikajo naprej in izumljajo nove načine, da dobijo "visoke". Včasih drog "sol" ponudbo za nakup v bližini šol. Ne bi vsi verjeli, da so trgovci z ljudmi pustili nedolžni napis »kopalne soli« in telefonsko številko. Kako izgleda "solna" droga in kako nevarna je uporaba?
Zdravilo "sol" - kaj je to?
Večina ljudi meni, da so nevarne droge tiste, ki se dajejo intravenozno, različne mešanice za kajenje, tablete za peroralno uporabo in prah za njuhanje pa ne vodijo do katastrofalnih posledic. Ti vključujejo "sol". To je globoka zmota in pogosta napaka. Sintetične narkotične snovi lahko v nekaj tehnikah povzročijo najmočnejšo odvisnost, redna uporaba pa povzroči nepovratne procese v psihi.
Zdravilo "sol" je derivat mefedrona ali podobne snovi, ki je videti kot drobnozrnati prah. Uradno ime metildioksipirolona (MDVP). Sofisticirani trgovci ga razdeljujejo v obliki morske soli za kopanje ali oblačenje za sobne rastline. Taki triki prinašajo prepovedane droge na prosti trg.
Enostavno je najti oglas, v katerem predlagajo nakup sintetične droge - vsebuje nekaj takega: »soli za kopanje, začimbe, sol« in nujno telefonsko številko. Takšno oglaševanje je mogoče najti na ograjah, avtobusnih postajah in na asfaltu na prehodih za pešce in pločnikih. Nič manj pogosta je prodaja prek interneta.
Zdravilo "sol" - sestava
Da bi razumeli, kako snov deluje na človeško telo, morate vedeti, kaj naredi zdravilo "sol". Njegova sestava pogosto vključuje mefedron, metilon, metilendioksipiroperon. Te snovi spadajo v skupino kationov. Vendar se lahko v nekaterih primerih niz kemičnih elementov, ki jih sestavljajo, razlikujejo. Včasih se uporabljajo derivati pipradola ali piroperona. Evropejci "raje" mephedrone, in v Ameriki, droge MDPV postala bolj priljubljena.
Vrste droge "hitrost"
Modno ime zdravila ne pomeni, da je novost. Pojavil se je na začetku dvajsetega stoletja, potem pa je bil predpisan kot zdravilo za različne bolezni. To se je nadaljevalo, dokler javnost ni razumela, da je to eden od škodljivih in močnih psihostimulantov. Glavna nevarnost, ki jo predstavlja hitrost zdravila, je hitro uničenje možganov. Pravočasna pritožba pri narcologu bo pomagala preprečiti razvoj nepovratnih procesov v telesu in podaljšati, ne vedno uspešno, zdravljenje v psihiatričnih bolnišnicah.
Kako zdravilo "sol"?
Amfetamin ima v svoji klasični različici podobne lastnosti kot zdravilo "sol". Njihovo delovanje je usmerjeno v spodbujanje noradrenalina (hormona bes) in dopamina (hormona užitka). Po mnenju zdravnikov in odvisnikov od drog je vsebina utemeljena z imenom »hitrost«. Pri zaužitju se učinek "hitrosti" drog takoj pojavi. Nevrotransmiterji se aktivirajo in okrepijo delovanje noradrenalina na koncu simpatičnega živca, dopamin - v nevronih centralnega živčnega sistema. Takšen mehanizem krepi reakcije in procese, za katere so odgovorni. To se kaže:
- večjo pozornost in koncentracijo;
- izboljšanje spomina;
- gibanje, kretnje in govor se pospešijo;
- zmanjšana gibljivost prebavnega trakta (pomanjkanje apetita).
Po "prihodu" pride do zmanjšanja aktivnosti, ki lahko traja več ur. Prvič, oseba čuti prijetno evforijo, ki se nato spremeni v boleče in mučno stanje z manifestacijami agresije in tesnobe. Pod vplivom zdravila se izmenjujejo številni učinki:
- pojav energije in energije;
- najmočnejši, neprimerljivi ekstazi;
- občutek superiornosti in vsemogočnosti;
- iluzijo popolnega ali čarobnega sveta;
- povečana moč in pripravljenost za izvedbo podviga;
- hiperaktivnost;
- razdražljivost, povečana tesnoba in agresivnost (včasih paranoja);
- pozitiven odnos se nadomesti z agresivnostjo (obstaja velika želja po škandalu ali zlomu vsega, kar se mu mudi);
- preveliko zaupanje (včasih neustrezno);
- tresenje mišic, zvišana telesna temperatura in krvni tlak, razširjene zenice.
Sol soli - znaki uporabe
Pomembno je razumeti, da vsaka kompozicija deluje na različne načine in da napoveduje vedenje osebe, ki je samo „odvisna“ od soli, ni lahko. Če dvomite, da lahko otrok vzame "sintetiko", bodite še posebej pozorni na takšne dejavnike:
- Povečana zaspanost. Mnogi najstniki začnejo v postelji zelo zgodaj, kljub dejstvu, da so se zadrževali do pozno ponoči.
- Spremeni se barva kože, zlasti na obrazu. Lahko postanejo bleda ali postanejo rdeča.
- Praviloma se pojavi rdečica bele oči.
Zdravilo "sol" - smrtni odmerek
Prevelik odmerek kristalov soli vodi odvisnika v akutno stanje psihoze in oslabljenih vitalnih organskih funkcij. Kardiovaskularni sistem je podvržen hudim poškodbam in močno narašča pritisk, nato pa se hitro zmanjša, pulz pa se poveča. Pogosto se pri prevelikem odmerku pojavijo motnje v delovanju dihal. Z razvojem akutne psihoze jo je potrebno odstraniti vsaj 48 ur. Vendar pa spopadanje z njo ne deluje vedno in odvisnik konča svoje dneve na psihiatrični kliniki.
Sintetična droga "sol" s prevelikim odmerkom vodi do nekontrolirane hipertermije in otekanja možganskega tkiva. Po statističnih podatkih, v 8% odvisnikov od drog v soli, če se snov porabi več kot 50 mg / kg intravensko in 325 mg / kg ustno, kazalniki telesne temperature presegajo 41-42 stopinj. Temu sledi otekanje možganov in smrt zaradi dihanja in srčnega popuščanja.
Koliko soli je v krvi?
Med vsemi prepovedanimi drogami velja, da so sintetični najbolj nevarni. Praktično se ne presnavljajo in se dolgo zadržujejo v telesu. Zdravniki pravijo, da so učinki uporabe "soli" v krvi najti v 2-3 tednih, v strukturi las - do 2 meseca. Ena injekcija velja do 3 dni. Sintetična droga "sol" pride v tkiva in kosti, največja koncentracija pa se pojavi v:
- podkožno in maščobno tkivo;
- endokrina žleza;
- možganska tkiva in živčna vlakna;
- ledvic in jeter.
Zdravniki pravijo, da bo po prenehanju uporabe snovi zdravilna "sol" v krvi ostala dolgo časa, da bo znana. To lahko privede do nove okvare, izkrivljanja oblikovanja življenjskih načel, razpoloženja za počitek in delo. Stanje lahko popravite z razstrupljanjem. Potrebno je opraviti čiščenje pod nadzorom zdravnikov, ki uporabljajo posebne programe. 36 ur po popolnem čiščenju se v krvi ne sme zaznati "soli". Vendar pa je čas odvisen od "izkušnje" sprejemanja in odmerjanja.
Kako odstraniti zdravilo "sol" iz telesa?
Odstranjevanje teh stimulansov iz telesa z metodami vpliva na prebavni sistem. Dobro pomaga izpiranje želodca z raztopino kalijevega permanganata (kalijev permanganat) in sprejemanje sorbenta v skladu z navodili. Druga zdravila za odstranjevanje "soli", zdravila, doma ne veljajo. Izboljšajte učinek slanega klistira. Lahko pijete veliko količino naravnega mleka, saj je dobro odstranjuje strupene snovi. Po takih ukrepih se je treba obrniti na bolnišnico za čiščenje krvi. To storite tako:
Kako zapreti zdravilo "sol"?
Največja škoda zaradi "soli" je njen učinek na človeško psiho. Snov pogosto povzroča amfetaminsko psihozo. Simptomi patologije so podobni shizofreniji in se v večini primerov razvijejo, če zdravilo za kopel uporabljamo dolgo časa. Toda v nekaterih primerih je mogoče opaziti po nekaj odmerkih. Glavne posledice so:
- odvračanje pozornosti;
- pomnjenja spomina;
- izčrpanost pacienta;
- motnje jeter in ledvic;
- srčno popuščanje;
- poškodovana nazofaringealna sluznica;
- oslabljen imunski sistem;
- oslabljeno kostno tkivo (vodi do izgube zob in pogostih zlomov);
- pomembne duševne motnje.
Kako ublažiti hrepenenje po zdravilih za sol?
Po mnenju strokovnjakov za zdravljenje odvisnosti od drog so najtežji bolniki odvisniki od drog. V družbo ni vedno mogoče vrniti polnopravne osebe, še posebej, če je bila uporaba zdravila „sol“ dolgotrajna. Takšne snovi se kopičijo v telesu in jih je skoraj nemogoče znebiti. Položaj se poslabša zaradi poslabšanja kroničnih bolezni. Za zdravljenje odvisnikov soli potrebujejo posebne, posebne tehnike, vendar jih še ni.
Zdravilo "sol" - posledice
Sintetični odvisniki trpijo ne le psihično zdravje. Poslabšanje fizičnega stanja vodi v oslabitev imunskega sistema in s tem povezane negativne posledice za telo. Najhujša stvar pa je razkroj drog iz soli, ki ga povzroča jedki učinek snovi. Koža udov, ki so predmet nadaljnje amputacije, praviloma trpi prvi.
Kaj je laksativna sol?
Po statističnih podatkih trpi vsak peti prebivalec našega planeta kronično zaprtje. To je impresivna številka, ki nam govori o resnosti tega problema. Najbolj radikalen način reševanja je uporaba vseh vrst odvajal. V tem članku vam bomo povedali o laksativni soli in kako je.
Kako delujejo odvajala?
Vsi laksativi se razlikujejo v mehanizmu delovanja na organe prebavnega trakta. Laksativi so prav tako razdeljeni glede na to, na katere dele prebavnega trakta delujejo.
Obstajajo odvajalci, ki delujejo na živčne končiče črevesnih sten, jih vzburjajo in tako spodbujajo intenzivnejši proces evakuacije hrane. Takšna masa laksativov - na primer ricinusovo olje, plantex, skorja krhlika - so naravni proizvodi. Obstaja nekaj umetnih, kot je Bisacodil.
Obstaja še ena skupina laksativov - agensi z osmotskim učinkom. Osmotski procesi, ki se pojavljajo v črevesju, so procesi vpijanja vode v črevesno steno iz pol-tekočega blata. Sredstva te skupine laksativov ovirajo proces sesanja vode iz fekalne mase. Hkrati se poveča količina fekalij, kar spodbuja delovanje črevesja - povzroča iztrebljanje. Pravzaprav so ti laksativi laksativne soli.
Laksativna sol
Ljudstvu so znani že dolgo časa. Ti vključujejo magnezijev sulfat.
Magnezijev sulfat ni znan le pod imenom Magnezija, temveč tudi pod drugimi imeni - angleško soljo, grenko soljo, Epsomovo soljo, Glauberjevo soljo.
Magnezijev sulfat ima določene indikacije za uporabo:
- Ta sol se uporablja ne samo za kronično in akutno zaprtje, ampak tudi za holangitis, holecistitis, hipotonični tip diskinezije žolčnika (ki se uporablja za postopek cepljenja);
- magnezija se uporablja tudi za duodenalno sondiranje;
- očistiti črevo pred različnimi diagnostičnimi postopki;
- v primeru zastrupitve s solmi težkih kovin - živim srebrom, arzenom, barijem, tetraetilnim svincem.
Pri zaužitju ima magnezija laksativno in choleretic ukrep. Odvajalni učinek je posledica dejstva, da zaradi nizke absorpcije soli v črevesju v njej nastaja visok osmotski tlak. Zaradi tega se v črevesju kopiči voda, zaradi česar se vsebina črevesja utekočinja, zmehča, poveča peristaltiko.
Magnezija je protistrup za zastrupitev z različnimi solmi težkih kovin. Učinek se začne po pol ure ali treh urah in traja do šest ur.
Kot odvajalo se zaužije magnezija. Najprej morate raztopiti vsebino vrečke (30 g) v sto gramih tople vode. Za otroke se magnezija raztopi po 1 gramu za 1 leto življenja.
Slano testo za modeliranje
Izdelava iz solnega testa je užitek! In vse, kar potrebujejo spretne roke, so sol, moka in voda. Smešne igrače, stenske in mizne dekoracije in obrti, presenečenja in spominki, narejeni iz solnega testa, bodo poskrbeli, da hiša ne bo tako kot vsi drugi, da jo bodo preželi z duhovno toplino in udobjem. Poleg tega ima slano testo številne prednosti:
- lahko je kadarkoli in kadarkoli;
- je varen (tudi če ga zaužijemo);
- je popolnoma oblikovan in se ne drži za roke (seveda, če je pravilno mešan);
- testo ne pušča sledi na delovni površini in se hitro spere;
- enostavno se posuši in barva;
- lahko delate in se igrate z njim brez strahu, da se bo zlomil ali izgubil obliko...
"Salty testo za modeliranje" recept prišel do njih za dolgo časa. Tudi v Rusiji so si ljudje za novo leto med seboj dajali znake plodnosti, dobrega počutja in sitosti njihovega testa. Ta stara tradicija modeliranja solnega testa je oživela. In spremenila v zanimivo dejavnost za otroško ustvarjalnost.
Recept številka 1 "Slano testo za modeliranje":
S kozarcem moke mešamo kozarec soli. Nato se jim doda 5 žlic sončničnega olja in nekaj vode. Za dodajanje določene barve testu dodamo barvni gvaš ali sok (korenček ali rdeča pesa). Dodate lahko tudi razredčeno s toplo vodo barve za barvanje velikonočna jajca.
Priprava solnega testa za modeliranje je sestavljena iz mešanja 1½ skodelic moke s kozarcem soli in 125 ml hladne vode. V majhnih porcijah dodamo vodo, testo pa gnetemo kot varenike.
Recept številka 3 (mehka za obrt):
V dveh skodelicah moke zmešamo eno kozarec soli in 125-130 ml vode (količina vode je odvisna od vrste in vrste moke). V tem receptu, je zaželeno, da se 1 žlico z malo maščobe kremo za roke, sončnično olje ali tapet lepilo suho (neobvezno). Za mešanje gladke mase lahko uporabite mešalnik ali mešalnik.
Lahko poskusite z receptom za modeliranje, spremenite razmerja moke in soli, naredite testo hladnejše ali mehkejše, barvite ali pustite bež. V njem, tudi za elastičnost, se doda glicerol ali se zmeša na škrob. Za boljšo homogenost testa najprej zmešamo moko in sol, nato pa končni suhi mešanici dodamo vodo.
- palačinka moka - drugače se bo testo dvignilo na sušenje, kot kvas za pite in razpoke;
- jodirana sol - njene velike granule se ne morejo raztopiti, testo pa bo posledično neenakomerno in se bo razpadlo;
- toplo vodo - bolje je, da po vsakem polnjenju dodamo hladne (in vedno 50 ml porcije).
Recept za slano testo za kiparstvo je primeren za takojšnjo barvanje. Vpliva na tekoča živilska barvila, gvaš in akvarel. Globoko rjava daje raztaljeno čokolado ali kakav. Toda, ko barvanje je treba upoštevati, da po sušenju testo nujno svetli in senco ne bo tako nasičena. Zato morajo biti ob koncu modeliranja obrti lakirane; potem bo njegova barva ostala svetlejša in se sčasoma ne bo zatemnila. Poleg tega se lahko figurice testa pobarvajo in po sušenju z barvami in ščetkami.
Katera orodja in orodja bodo potrebna za ustvarjalno modeliranje solnega testa:
- Rolling pin (ta artikel je najbolj potreben!).
- Nož (kup).
- Glavnik (potreben za modeliranje košar).
- Jedro kemičnega svinčnika (luknje in različni vzorci).
- Razrezani noži za rezanje piškotkov ali pripravljen komplet za delo z glino.
- Gumbi, lasnice, kroglice, prstani, čipke in še veliko več za izdelavo zanimivih in oblačnih odtisov.
Na splošno je skoraj vse koristno! Veliko stvari v hiši se lahko uporabi za vtis (tudi deli iz mešalnika). Poleg kuhinjskih pripomočkov.
Za sušenje testa se uporabljajo tri glavne metode. Prva je sušenje v pečici pri temperaturi, ki ne presega 80 ° C, eno uro ali celo več (čas je odvisen od velikosti in debeline izdelka). Druga metoda je sušenje na akumulatorju ali pod odprtimi sončnimi žarki v naravnih pogojih. Druga metoda je daljša, vendar ne manj učinkovita. Metoda št. 3 prav tako predlaga sušenje plovil iz solnega testa v pečici, vendar jih položite v hladno pečico in nato postopoma segrejte pečico na 150 ° C. Na istem mestu se morajo številke ohladiti.
In ne bodite razburjeni, če testo po sušenju na nekaterih mestih nabrekne ali razpoči. »Slano testo. Obrt je mogoče popraviti! Ti dve težavi se pojavljata v teh primerih, če je napačna izbira moke ali nepravilno izvedeno sušenje. Ne pozabite, bolj preprosta je moka, bolje je za modeliranje! Lahko vzamete rži in pšenico nizke kakovosti. Izdelke lahko sušite po stopnjah, v pečici, predgreti na minimum ali z rahlo priprtimi vrati. Vendar je bolje, da se plovilo na splošno posuši. Če se je razpokal pojavil po barvanju, se testo ni izsušilo in ga je treba posušiti na zraku, hrapavost pa se z brusnim papirjem poravna in ponovno barva. Razlog je lahko tudi prevelika debelina izdelka. V tem primeru se presežek odvzame z zadnje ali zadnje strani. Pri sušenju v pečici je treba številke redno obračati zaradi enakomernega sušenja. Če odtrgate delček detajla, ga ne smete zalepiti; morate izravnati nepravilnosti in jih pokriti z okraski. Lepila in lepila testo z belim lepilom.
Indijske torte "Chapati"
Chapati kruh je izjemno enostaven za pripravo: samo moka, sol in voda, vendar jih je vsaj enkrat poskusila, je nemogoče verjeti, da se tako velik okus lahko doseže tako preprosto. Vse ostalo, "Chapati" peče v popolnoma suhi ponvi, brez olja, in celoten proces kuhanja traja nekaj minut. Vesel sem, da vam lahko predstavim še en čudež indijske kuhinje - Chapati kruh!
Sestavine za pecivo "Indian Chapati":
- Pšenična moka / Moka - 1 kup.
- Voda (lahko uporabite serum) - 1/2 kup.
- Sol (po izbiri) - 1/2 žličke.
- Maslo (za mazanje peciv)
Čas kuhanja: 15 minut
Posamezni vsebniki: 2
Recept "indijske torte" Chapati ":
Pripravite sestavine, ki jih potrebujemo - moko, sol (ne morete jih dodati), vodo (ali sirotko) in maslo za mazanje pastil.
Zamenjajte debelo testo. Razmislite dobro o nečem, ko gnetite testo, ali preberite svojo najljubšo molitev - presenetljivo, vendar se to zelo odraža na okus peciva.
Testo pokrijemo z brisačo in pustimo 30 minut. V tem času bo testo dozorelo.
Roke navlažite z rastlinskim oljem, testo zavijte v moko in ponovno dobro zamesite.
Testo razdelimo na enake kose, velikosti majhnega jajca, in jih razvaljamo v kroglice.
Vsako kroglo poravnajte v torto in jo zavijte v moko.
Roll tanko torto
In prepražimo (suho) na suho (brez olja) ponev do svetlo rjavih madežev. Peleti naj se mehčajo in nabreknejo.
Na drugi strani obrnite torto in prepražite do konca.
Običajno traja 2-4 minute za pripravo ene pogače.
Končno torto namažite z maslom in postrezite vroče.
Bodite srečni in zdravi!
Dober tek!
Naročite se na Cookovo skupino v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!
Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!
Delite recept s prijatelji:
Druge možnosti receptov
Indijske torte "Chapati"
- 196
- 2106
- 216976
Pita v ponvi
- 11
- 600
- 7588
Ržena Pita
- 41
- 163
- 13033
Podobni recepti
Hitri sira v ponvi
- 361
- 4031
- 144166
Torte s topljenim sirom
- 240
- 2269
- 89043
Polnozrnate jajčne torte
- 21
- 350
- 2777
Pašnik z zeljem in mletim mesom
- 90
- 374
- 19465
Pečene Kefir pecivo
- 35
- 1681
- 35081
Flapjacks "Tople me v hladnem večeru" t
- 125
- 1339
- 40283
Bučna tortilja "Ryzhiki"
- 8
- 60
- 1427
Khachapuri
- 153
- 2055
- 26900
Turški pufni
- 58
- 1143
- 19654
Fotografije "Indijski pecivo" Chapati " iz kuhanega (5) t
Komentarji in pregledi
5. april 2017 GEETA #
18. marec 2017 NastinP #
17. junij 2016 nastik007 #
29. april 2016 Raspirator #
17. februar 2016 lutikas2013 #
12. december 2015 Irina Shelgorn #
23. november 2015 AlisaIv84 #
12. november 2015 Babica skrbi #
Brilliant, kot bi moral biti, se je izkazal za neskončno preprost.
Torte iz vode (sirotke) in moke - okusne, mehurčaste, hrustljave!
Počutim se, da so se naselili v naši kuhinji. )
21. julij 2015 inigma #
30. september 2015 lesya8108 #
25. oktober 2015, Irene 777 #
28. oktober 2015 inigma #
28. oktober 2015 Irene 777 #
17. julij 2015 yanatulya #
24. oktober 2014 Mama Vikusyuli #
29. julij 2014 Ptahy #
19. junij 2014 Maria Dotsenko #
21. april 2014 dalia_uae #
13. september 2013 Moose #
9. september 2013 Moose #
Pustite komentar ali pregled receptov
Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.
Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla, z uporabo vašega računa na naslednjih spletnih mestih:
Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.
Prijava brez registracije
Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.