Za to boste potrebovali:
1. Dva krompirja
2. Zdrob - ena čajna žlička
3. Pol čebule
4. Pol kozarca vode
5. Pol skodelice kravjega mleka
6. Ščepec soli
7. 2 čajno žličko. maslo
Mnogi otroci radi krompir in seveda, skoraj nobena juha ni popolna brez njega. Poleg tega je krompir zelo koristen za otrokovo telo, vsebuje fosfor, železo, kalcij in veliko koristnih vitaminov.
Za otroka lahko pripravite okusen in hiter otroški recept za pire krompirjevo juho. Recept je zelo preprost.
Pire krompirjeva juha - korak za korakom
1. Krompir je treba dobro oprati, olupiti in narezati na četrti, nato dodati v posodo z vrelo vodo.
2. Shred čebulo in pošljite na ponev krompir, kuhamo dvajset minut pod zaprtim pokrovom.
3. Ko se čebula in krompir skuhata, ju je treba zdrobiti v juho ali pa jo zmešati z mešalnikom, dokler ne dobijo homogene konsistence, dodamo malo soli in segrevamo do vrelišča.
4. Nato dodajte zdrob in mešajte, mešajte še pet minut in nato vlijte mleko. V kuhano juho damo kremasto maslo.
Krompirjeva juha za otroke
Olupljen krompir temeljito umijte, drobno sesekljate in položite v ponev, nalijte hladno vodo. Kuhajte krompir, dokler se ne kuhajo na majhnem ognju. Nato vlijte juho v ločeno posodo, in zmleti pripravljen krompir z mešalnikom ali obrišite skozi fino sito. V nastalem pire krompirju dodajte odcejeno juho, mleko, in pazljivo zmešajte vse, ponovno zavrite. V končni posodi lahko po želji dodate maslo ali korenčkov sok.
Nasvet: Pri kuhanju za otroke, mlajše od treh let, se izogibajte solju in začimbam. Prejeli bodo potrebno količino koristnega natrija (soli) iz samih izdelkov.
Komentarji na članek (2)
in mleko, kaj doda otroka ali karkoli
Naša najljubša juha je zdaj! Ampak še vedno dajem soli!
Krompirjeva juha za dojenčka
Izkazalo se je, da so otroci najbolj navdušeni nad krompirjevimi juhami, kjer veliki kosi zelenjave ali mesa ne plavajo. Da bi rešili ta problem, je dovolj, da skuhamo preprosto juho-pire. Enostavno in okusno!
SESTAVINE. T
- Krompir 400 gramov
- Korenček 1 kos
- Čebula 1 kos
- Por 1 kos
beli del stebla - Piščančja juha 3/4 litra
- Sol in poper Po okusu
- Smetana 100 mililitrov
1. korak
Vsa zelenjava se temeljito opere in očisti. Krompir, čebulo in korenje narežite na majhne kocke. Premikamo v ponev in prelijemo juho. Kuhajte na majhnem ognju pod pokrovom 1 uro. Sol in poper po okusu.
2. korak
Vlijte smetano in kuhano zelenjavo prepražite z mešalnikom. Pred serviranjem juho rahlo segrejte.
Krompirjeva in koreninska kremna juha za otroke 1 leto
Glavne sestavine:
- korenček
- krompir
- lok
- mleko
- maslo
40 minut
2-3 obrokov
Kalorije na 100 gramov:
24 kcal.
Kategorija: Jedi za otroke
Zelenjavni pire in juhe so med prvimi jedmi, ki se vnašajo v krmo za dojenčke. Ta recept uporablja zelenjavo, ki jo lahko otroci dobijo od 8-9 mesecev, vendar zdravniki svetujejo, da kravje mleko dajemo šele po 1 letu, zato je ta juha iz krompirjeve korenja primerna za otroke, starejše od 1 leta.
Sestavine:
- Krompir - 2 kos.
- Korenje - 2 kos. (povprečje)
- Čebula - 1/2 kom.
- Mleko - 100 ml
- Maslo - 0,5 žličke.
- Sol - po okusu
Priprava receptov po korakih s fotografijo:
Juha-pire za otroke - jedi iz menija prostora! Izbor različnih juh za otroke z žitaricami, zelenjavo, mesom
Ob koncu prvega leta življenja se v otrokovo prehrano uvedejo prvi tečaji, najpogosteje pa so to pire juhe, ki jih otroci lažje uživajo zaradi kremne konsistence.
V bistvu so narejeni iz krompirja, korenja in bučk, kjer se fantazija staršev konča.
Pravzaprav lahko prehrano otroka naredite veliko bolj raznoliko in okusno, za to obstaja veliko zanimivih receptov.
Kremna juha za otroke - splošna načela kuhanja
Otroke lahko pripravite s čistimi juhami v zelenjavni, ribji ali mesni juhi. Sol, smetana, kisla smetana, zelenjava ali maslo se uporabljajo kot preliv. Dodate lahko koper in zeleni peteršilj, vendar v majhnih količinah. Za otroke pred dvema letoma ni priporočljivo dodajati različnih aromatičnih začimb in zelišč.
Splošna načela kuhanja:
1. Meso ali ribe se narežemo na koščke, zalijemo z vodo in damo na peč. Odstranite peno in zavrite, dokler ni kuhana.
2. Zelenjava, narezana na kocke ali podrgnuta, poslana v juho. Dodamo sol in zavremo, dokler ne postane mehko.
3. Pripravljene izdelke drgnemo s sitom ali zdrobimo z mešalnikom. Bujon uravnava debelino juhe. Če jed vključuje žita, potem je treba upoštevati, da bo postala še debelejša, ko se ohladi.
4. Juha je spet privedena do vrenja, začinjena z maslom, kislo smetano, zelenice.
Fry zelenjave v otroških jedi ni vredno, lahko samo rahlo prepražimo v ponvi v olju ali jih zadušimo s tekočino. Z vsemi izdelki, ki so položeni v juho, mora biti otrok seznanjen. Če obstajajo nove sestavine, jih je treba uvajati postopoma in v majhnih količinah.
Pri kuhanju juh za otroka uporabite pusto meso in ribe, previdno dodajte maščobe. Otroški prebavni sistem se lahko slabo odzove na njih. Za del prve jed dovolj 5 gramov masla.
Recept 1: Krompirjeva juha z zdrobom
Pri pripravi tega juha-pire za otroke, poleg krompirja uporabljajo zdrob z mlekom. Daje jed polnost in bogato, nenavadno za zelenjavne jedi okus. V receptu uporabljeno maslo, če pa ima otrok težave s stolom, potem lahko vzamete in zelenjavo.
Sestavine
Kuhanje
1. Očistimo krompir in korenje, narežemo na rezine, vlijemo kozarec vrele vode in nastavimo juho, da kuhamo.
2. Iz kuhane in mehke zelenjave nalijte polovico tekočine, maso pomaknite v pireju z mešalnikom.
3. Dodajte mleko zelenjavi, prilagodite debelino juhe, morda ne bo vse izginulo.
4. Posolite posodo in jo pošljite nazaj v peč.
5. Takoj, ko se vsebina ponev zavre, dodamo maslo in nežno dodamo zdrob, nenehno mešamo, da ne nastanejo grudice.
Recept 2: Bučna juha za otroke s bučo in teletino
Buča se pogosto uporablja kot prva rastlinska hrana in pire krompir, nato pa starši pozabijo na to zdravo zelenjavo. Pravzaprav je lahko osnova za juho-pire za otroke vseh starosti, vključno s šolo. Prva bučna jed je mehka, dišeča, prijetna okusu, veliko otrok pa jo ima kot krompir.
Sestavine
• 150 gramov teletine;
• 300 gramov buče;
• 30 gramov olja;
Kuhanje
1. Telečo narežite na kocke, nalijte v liter vode in zavrite, dokler se ne zmehča. Ne pozabite odstraniti pene med kuhanjem juhe.
2. Buče, čebulo in korenje narežite na kocke in jih pošljite na govedino. Kuhamo, dokler zelenjava ni popolnoma mehka, na koncu dodamo sol in maslo.
3. Odstranite juho iz peči, malo ohladite in vlijte nekaj juhe v drugo posodo.
4. Twist v pire mešalec, postopoma dodamo juho iz druge ponve, tako da želeno konsistenco juhe.
5. V končnem jedu po okusu v otroški jedi nalijte malo smetane ali mleka.
Recept 3: Kremna juha iz cvetače
Prvo jed iz cvetače se lahko vnese v otroško hrano od 1 leta starosti. Za pripravo juha-pire za otroke lahko uporabite mesne ali zelenjavne juhe. Če želite, namesto riža lahko dodate katerokoli drugo žito, na primer proso ali ajdo.
Sestavine
• 150 gramov cvetače;
• žlico masla;
Kuhanje
1. Očistimo krompir, ga operemo in narežemo na kocke. Položite v lonec z vrelo vodo ali juho.
2. Dodajte korenček narezan z obročki. Zavremo minuto.
3. Operemo riž in ga pošljemo v juho.
4. Cvetačo razstavite v socvetje. Če so dovolj veliki, nato nož narežite na več delov.
5. Zavezane izdelke zavrite v mehkobo, nato vlijte del juhe v skledo in juho razrežite v mešalniku. Z drenaženo tekočino prilagodimo gostoto. Lahko odcedite celotno juho, zbadite skozi sito in razredčite.
6. Vstavite juho nazaj na štedilnik, dodajte sol, olje in kuhajte 2-3 minute. Če želite dodati kislo smetano ali smetano, potem morate na tej stopnji zavreti.
Recept 4: Osnovna pire krompirjeva juha za otroke z rumenjakom
To je osnovni recept za juho, ki se lahko daje otroku, starejšemu od 8 mesecev. Postopoma lahko z dodajanjem novih sestavin razširite prehrano otroka in oblikujete okus. Mleko se lahko uporablja za dojenčke, krave, dojke ali mešanico, ki jo otrok poje.
Sestavine
• 20-30 gramov korenja;
Kuhanje
1. Krompir lupite, narežite na majhne kocke. Dobro umijte v mrzli vodi, da sperite škrob.
2. Korenje narežemo malo manj kot krompir in ga pošljemo v ponev.
3. Napolnite vse s kozarcem vode in kuhajte zelenjavo, dokler ni mehka.
4. Piščančje jajce ločite, očistite in odstranite rumenjak. Za en obrok juhe za otroka od 8-12 mesecev, dal pol, po enem letu lahko postavite celoten rumenjak.
5. Odcedite juho, maso obrišite skozi sito skupaj s polovico rumenjaka.
6. Dodajte mleko, ocenite debelino juhe. Če je potrebno, dodamo del juhe, združene z zelenjavo.
7. Juho postavite na peč, zavrite, dodajte olje in ga izklopite. Če želite dati sol ali ne, je to odvisno od staršev, nekateri ne uvajajo začimb v prvem letu življenja.
Recept 5: Otroška juha iz riža z korenjem
Za pripravo te kremne juhe za otroke bo potrebno nekaj časa in najmanj sestavin. Tako boste dobili zelo nežno in hranilno jed, ki jo bodo za oba lica jedli ne le odrasli, temveč tudi otroci. Iz te količine izdelkov se izkaže 4 porcije.
Sestavine
• 400 gramov korenja;
• 100 gramov riža;
• 2 žlici stopljenega ali navadnega masla;
Kuhanje
1. Postavite v ponev 1,3 litra vode. Zavremo.
2. Operite riž s hladno vodo in ga pošljite v posodo. Kuhajte 5 minut.
3. Očistimo korenje, zmeljemo na grobo Rende, pošljemo riž. Juha bomo solili in kuhali do stanja moke.
4. Odstranite iz toplote in zmešajte juho.
5. Dodajte smetano, ghee in ponovno zažgajte. Daj zavre in takoj izklopi.
Recept 6: Mesna juha za otroke
Nekateri otroci obožujejo meso in ga jedo veliko bolj pripravljeno kot juha in žita. V tem primeru starši ne bodo prizadeli, če bodo poznali recept za srčni prvi tečaj, ki ne zahteva dolgega žvečenja in je lahko prebavljiv. Pri pripravi takšne juhe-pire za otroke je bolje uporabiti razpisno meso, ki ga mešalnik zlahka razpade v homogeno maso. Na primer puran, zajec, kokoš.
Sestavine
• 200 gramov mesa;
• 100 gramov krompirja;
Kuhanje
1. Meso narežite na naključne rezine, manjši košček, hitreje se bo kuhal. Napolnite z vodo in zavrite, dokler ne kuhate.
2. Rezano narezano korenje in krompir pošljite na meso. Kuhamo še 25 minut, na koncu rahlo solimo.
3. Izpustite del brozge in zmeljemo izdelke s potopnim mešalnikom.
4. Razredčite juho do želene konsistence, napolnite z oljem in nahranite svojega ljubljenega otroka.
Recept 7: Brokolijeva kremna juha
Recept za lahko in hitro kremno juho za otroke s brokoli, za kuhanje pa traja le pol ure. Namesto kisle smetane lahko uporabite kremo.
Sestavine
• 200 gramov brokolija;
• 100 gramov krompirja;
• 50 gramov korenja;
• pol majhna čebula;
Kuhanje
1. Očistite krompir, čebulo in korenje. Narežite na majhne kocke.
2. Zavrite 700 ml vode. Po želji lahko kot osnovo uporabite govejo juho.
3. Zelenjavo položimo in pustimo vreti 3 minute.
4. Brokoli razstaviti socvetja, dajo v ponev. Kuhajte vse skupaj 20 minut. Nato dodamo malo soli. Vnesete lahko zelenjavo ali maslo.
5. Odstranite ponev z ognja, zmešajte zelenjavo, dodajte kislo smetano in premešajte.
Recept 8: Paradižnikova kremna juha za otroke z zelenjavo in svežim paradižnikom.
Recept za kremasto juho z zelo občutljivo teksturo in prijetnim okusom paradižnika. Priporočljivo je, da otroke dobite od enega leta in pol. Število zelenjave lahko spremenite po lastni presoji. Če otrok ni poskusil kaj drugega, lahko nadomestite običajni izdelek z Bole ali ga izključite. Namesto cvetače lahko uporabite belo zelje.
Sestavine
• 300 gramov cvetače;
• 400 gramov brokolija;
• 300 gramov bučk;
• 1,5 litra juhe ali vode;
• sol, smetana po okusu.
Kuhanje
1. Tri korenje in nežno popražite v ponvi s žlico masla.
2. Paradižnik se opeče z vrelo vodo, nato dajo v hladno vodo in odstranijo kožo. Rezane paradižnike. Nanesite na korenje in skupaj zamašite, dokler ne postane mehka.
3. Opeke bučo speremo, če je koža dovolj trda, potem pa čisto. Odstranite semena, če so velika. Narežite na majhne kocke in pošljite v lonec z vrelo vodo.
4. Brokoli in cvetača sta razstavljena v socvetjih in poslana v juho. Tukaj sekiramo zeleno.
5. Vse skupaj 15 minut kuhamo, dodamo zapečeno korenje in še 3 minute kuhamo, solimo.
6. Zmešajte celoten mešalnik, po okusu, napolnite s smetano ali dodajte več olja.
Recept 9: Mlečna pire juha za otroke s bučkami
Nedvomna prednost te prve jedi je, da jo lahko damo otroku hladno. Velika juha za poletni meni, ki ga lahko enostavno vzamete s seboj na cesto in kadarkoli nahranite otroka. Otroci se lahko dajejo od 12 mesecev naprej.
Sestavine
• mlade bučke 400 gr.
Kuhanje
1. Za to juho je bolje vzeti bučke z občutljivo kožo. Zmešamo jih na rešetki, dodamo 300 ml vode in jih položimo na peč. Če so bučke zrele, je treba očistiti, odstraniti proge s semeni in šele nato kuhati.
2. Tudi korenček drgnemo in jih pošljemo na ponvico s segretim maslom, mimo ognja.
3. Dodamo žlico moke, prepražimo skupaj in na koncu razredčimo porjavitev z mlekom, dobro premešamo in zavremo.
4. V vrele bučke vnesite mešanico mleka, zmešajte in zmeljemo z mešalnikom.
5. Solite in ponovno zavrite. Dodate lahko malo kopra.
Recept 10: Piščančja kremna juha za otroke z ječmenovimi drobljenci
Ječmenov drobljenci se pogosto ne pojavljajo na naši mizi, vendar se to zlahka popravi. Kuhajte to čudovito juho za svojega otroka in morda jo bo uživala celotna družina.
Sestavine
• 200 gramov piščančjega fileja;
• 50 gramov ječmenovega zdroba;
• sol in maslo.
Kuhanje
1. Piščanca narežite na majhne kocke in zavrite, dokler se ne zmeša v liter vode.
2. Rezano krompir z korenje in čebulo, vse skupaj vrgel v ponvi. Dodajte nekaj soli v juho in kuhajte 10 minut.
3. Nalijte ječmenovo zrnje in še naprej kuhajte, dokler ni popolnoma kuhano.
4. Pupite juho z mešalnikom, začinite z maslom, dodajte sesekljane zelenice po okusu.
Juha-pire za otroke - nasveti in triki
• Da bi navdušili svojega ljubljenega otroka z zdravimi juhami v vsakem letnem času, morate pripraviti zelenjavo za prihodnost. Buče, bučke, šparglji, grah, najlažji način za zamrzovanje. Ampak to je treba storiti v kosih, vsak posebej, nato pa vlije v vrečko. V zimskem času ne bo težko dobiti prave količine zelenjave in jo vrgati v ponvico.
• Da ne bi porabili veliko časa za kuhanje juhe in obračanje mesa, lahko mleto meso vnaprej zmeljemo, iz njega navijemo mesne kroglice in zamrznemo. Še vedno je potrebno vzeti pravo količino in jo vrniti v juho. Mleto meso se kuha veliko hitreje kot kos.
• Mesna juha za majhne otroke je bolje kuhati na drugi juhi. Meso položimo v hladno vodo, kuhamo 5-10 minut, nato dobro izperemo in napolnimo s čisto vrelo vodo. Tako se s prvo juho odteče odvečna maščoba in neželene snovi v mesu.
• Če morate kuhati riž ali juho iz prosa, lahko operete, posušite in zmeljemo na mlinčku za kavo. In kadarkoli lahko to storite hitro.
• Če otrok zavrne prvo jed, potem ločeno ločite korenje ali pesa, jih razrežite v različne oblike: trikotnike, zvezdice, kroge, kvadrate in juho navzdol. In jed bo takoj postala veliko okusnejša. Prav tako otroci radi ulovijo zeleni grah in koruzo.
Krompirjeva juha za otroke
Po nasvetu pediatrov je treba v prehrano otroka, starega 6 mesecev, uvesti dodatke, začenši z jabolčnim sokom, nato kuhana jajca iz mehkega kuhanja itd. Z vsakim naslednjim mesecem postaja dnevna prehrana otroka bolj raznolika in popolna. Ampak nekoč sem se soočal s takšnim problemom: moj otrok je odkrito zavrnil jesti juhe, verjetno mu ni bilo všeč, da je prišlo do majhnih koščkov zelenjave, čeprav sem jih zagrabil z vilicami. In moja mama mi je pomagala, da se spoprimem s temi težavami, pri čemer sem spodbudila recept za to juho, in moj otrok jo je pojedel do zadnje žličke brez kakršnihkoli izzivi. Zdaj delim z vami svoje izkušnje, morda je nekdo koristen.
Otroška juha iz krompirja
Za pripravo otroške krompirjeve juhe boste potrebovali:
1. Za kuhanje otroške hrane vedno jemljite povsem čiste jedi, to je glavno pravilo. Pred pranjem temeljito umijte vso vodo pod vodo. Krompir in polovico čebule operemo in narežemo na srednjo kocko.
2. Na ogenj postavite posodo z izbrano prečiščeno vodo. Počakajte, da voda zavre.
3. Dodajte kuhani krompir v vrelo vodo in kuhajte 10 minut pod zaprtim pokrovom.
4. Zdaj je čas, da na ponev dodamo čebulo in kuhamo še 10 minut pod pokrovom, ki je zaprt na srednjem ognju.
5. Preverite pripravljenost krompirja: za to ujemite kocko krompirja z žlico in jo potisnite z vilicami, če se krompir mehča brez napora, potem so pripravljeni.
6. Zdaj iz naše zelenjavne juhe morate piti. Iz ponve juho rahlo nalijemo v drugo posodo in z mešalnikom temeljito preteremo zelenjavo, juho pa moramo po homogenosti konsistirati.
7. Zelenjavna juha se vleče nazaj v ponvico in spet položi na ogenj, ko zavre, vlijemo zdrob v tanek tok, ne da bi pozabili na juho, ki jo ves čas mešamo z žlico po dnu ponve. Kuhajte juho še 5 minut.
8. Mleko vlijemo v juho, solimo in pustimo vreti še 2-3 minute, na koncu kuhanja dodamo maslo.
9. Naša juha je pripravljena. Nalijte ga na krožnik, počakajte, da se juha rahlo ohladi in nahranite našega dragocenega malčka.
Prav tako bodite pozorni na takšne jedi, kot so otroški mesni soufflé in otroške parne ribice, saj mora biti prehrana vašega otroka raznolika in popolna, ti recepti pa vam bodo pomagali pri izbiri otroškega menija.
Bon appetit in vaš otrok!
Otroška, krompirjeva juha
Lahka zelenjavna juha z cmoki.
Z mikrovalovno pečico lahko pripravite tako dišečo in hranljivo juho iz fižola.
Odlična vroča juha z fižolom se odlično okrepi in pomladi. Preprost recept za juho iz fižola v mesni juhi vam bo pomagal hitro obvladati njegovo pripravo.
Okusna, nežna in dietna juha s cvetačo. Čisto zdravje :)
Zelo lepo prvo jed z rižem in zelenjavo - občutljiva juha iz sira z ocvrtimi gobami.
Lean rižev juha z zelenim grahom in rdečo sladko papriko ni le okusna, ampak tudi zelo lepa, zato tudi majhni otroci uživajo zelenjavno juho z velikim veseljem!
Lahka in hranljiva piščančja juha za tiste, ki živijo v besnem tempu življenja in ne samo. Ker se za recept za juho uporablja skromen del piščanca z nizko vsebnostjo kosti, se izkaže, da je juha vitka. Ta juha bo koristna za otroke in ljudi, ki so v skladu z dieto.
Danes smo imeli večerjo s piščančjo juho. Priporočamo preprost recept za okusno juho. Piščančjo juho lahko kuhamo brez krompirja in korenin. Potem juha bolje ohranja okus piščanca.
Za domačo kosilo je preprosta, a neverjetno okusna, aromatična juha z grahom. Obožujem.
Kaj je lahko enostavnejše od zelenjavne juhe! In sočen, okusen vonj po ocvrti slanini naredi juho še bolj okusno.
Preprosta krepka juha iz domačega piščanca.
Zelo pogosto želite nekaj lahkega, koristnega in zadovoljnega. In tukaj prihaja na pomoč piščančja juha s testeninami in krompirjem, ki zahteva zelo malo časa za kuhanje, še posebej, če so otroci, ki morajo hraniti okusno. Če ne marate bogatih juh, ampak raje lažje in nežnejše, potem ste našli pravi recept za juho brez cvrtja, ki bo privlačil vas in vašo celotno družino.
Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.
Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com
Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se
Krompirjeva kremna juha - kako vstopiti v otroški meni (do 1 leta)
Krompir - najpogostejši izdelek, ki ga ljubimo v vsakem domu, za številne jedi pa je nujna sestavina. To velja, če govorimo o hrani za odrasle in otroke po enem letu.
V tem članku boste izvedeli, kako pomembno je vstaviti krompirjeve jedi v otrokovo prehrano, kako to narediti pravilno in kako pravilno pripraviti krompirjevo juho.
Koristi krompirja za telo
Krompir je zdrav in hranljiv proizvod, kar dokazuje njegova bogata sestava:
- Kalij, ki je precej v krompirju (100 g krompirja, 421 mg), krepi srčno-žilni sistem.
- Gomolji krompirja vsebujejo veliko ogljikovih hidratov in beljakovin, ki so potrebni za rastoče telo in skoraj brez maščobe.
- Krompir vsebuje železo, kalcij, jod, fosfor, vitamine B, fluor, cink, organske kisline in antioksidante.
- Tudi v našem najljubšem krompirju je vitamin C, ki vam omogoča absorbiranje železa, ki je tudi v njem prisotno.
Zaradi te sestave je krompir zelo koristen za otroke.
Torej, ko pride čas, da nahranimo otroka, imajo pire krompirjeve juhe pomembno vlogo v njegovi prehrani.
Uvedba pire krompirjeve juhe v prehrani otroka
Mnogi strokovnjaki ne svetujejo, da se v prehrani otroka najprej uvede krompir. Čeprav je bogata z vitamini in minerali, vsebuje škrob in za majhne drobtine, v katerih se prebavila še vedno oblikujejo, bo takšna hrana velika obremenitev, kar lahko privede do slabe prebave in blata.
Zato je bolje, da otroku ponudite okus krompirja, ko se seznani z drugo zelenjavo, kot so bučke, brokoli ali cvetača, korenje. Približno 8-10 mesecev.
Pomembno je! Izbira krompirja za pripravo juhe iz pire krompirja je treba jemati zelo resno.
Pri izbiri korena je treba uporabiti številne nasvete:
- Zaželeno je, da je korenina iz vašega vrta, in zagotovo ste vedeli, da gnojila niso bila uporabljena za gojenje. Če to ni mogoče, izdelek kupite na preverjenih mestih.
- Uporabite mlade korenine, imajo več vitaminov in manj škroba.
- Preverite videz: krompir ne sme biti zelen, kar pomeni, da je v takšnem gomolju velika količina solanina. To je strupena snov, ki lahko povzroči zastrupitev.
- Barva gomolja mora biti enakomerno obarvana brez okvar, gnilobe in temnih madežev. Za otroka je takšen krompir bolje ne uporabljati.
Kako pripraviti krompir
- Po čiščenju krompir narežite na želeno vrsto, napolnite z vodo in pustite vsaj 2 uri. Ta preprosta metoda bo pomagala odstraniti odvečni škrob in nitrate iz krompirja.
- Prelijemo krompir z vročo vodo, zavremo in odcedimo. To ostane toksine iz krompirja.
Krompir je pripravljen za kuhanje različnih jedi. Mnogi starši skrbno izberejo recept za pire krompirjevo juho za svoje drobtine, vendar je zelo enostavno kuhati.
Če bo dojenček z 7-8 mesecimi srečal bučke, zelje, korenje in čebulo, mu bo sledil naslednji recept.
Sestavine
- krompir - 1-2 gomoljev;
- korenček - pol;
- bučke - 20-30 g;
- zelje - 20 g;
- rastlinsko olje - 2-3 g
- Pripravite gomolje krompirja v skladu z zgornjo shemo. Ogulite bučke in korenje.
- Zelenjavo lahko fino sesekljamo ali naribamo na ribe, prelijemo s toplo vodo in kuhamo, dokler ni pripravljena, približno 20 minut.
- Ko so zelenjava pripravljena, juho vlijte v ločeno posodo, spomnite se zelenjave z drobljenjem ali skozi mešalnik. Nato dodamo juho do želene konsistence. Pripravljeni so juho-pire krompir in zelenjava.
- Pri tej starosti ni priporočljivo dodajati soli.
- V starosti 10 mesecev lahko kremni juhi dodamo čebulo, majhno količino mleka, če otrok ni alergičen. To juho lahko solimo in drzno damo otroku.
Pomembno je! Otroku je treba dati samo sveže jedi, ki jih je dovoljeno shraniti le za en dan. Bolj svež izdelek je več hranil v njem, kar potrebuje majhen otrok za razvoj.
Kako kuhati krompirjevo juho z zelenjavo - video
Vabimo vas na video posnetek, kako kuhati krompirjevo juho z zelenjavo v starosti 8-10 mesecev. Recept je zelo preprost, dostopen vsaki materi in kar je najpomembnejše, okusen in koristen za vašega otroka.
Krompirjeva kremna juha kot v vrtcu
Po enem letu se otroški meni bistveno razširi in eden od prvih tečajev, ki se uvajajo v prehrano dojenčkov, so pire juhe.
Lahko se pripravijo na osnovi juhe ali vode, seveda, brez začimb, razen dodajanja soli po okusu.
Danes predlagam, da skuham eno najpreprostejših juh - juho iz krompirjeve kaše kot v vrtcu.
Skupni čas kuhanja - 0 ur 35 minut
Aktivni čas kuhanja - 0 ur 10 minut
Cena - zelo ekonomična
Kalorije na 100 gramov - 55 kcal
Število obrokov - 5 obrokov
Kako kuhati krompirjevo juho v vrtcu
Sestavine:
Krompir - 500 g
Korenje - 230 g
Maslo - 20 g
Mleko - 350 g
Voda - 500 g ali juha.
Pšenična moka - 20 g
Sol - neobvezno
Kuhanje:
Juha-pire krompir v vrtcu. Tehnološka kartica št. 99:
Tehnologija priprave pireja iz krompirja kot v vrtcu:
Pripravil bom krompirjevo juho v vrtcu, ne bom pa sledil strogim tehnologijam vrtca, ker želim skrajšati čas kuhanja, sodobni pripomočki pa sedaj zelo olajšajo nekatere kuharske procese.
Juha se imenuje krompir, vendar je zaradi velikega števila korenja v njej barva precej nasičena in oranžna.
V sestavi je 20 gramov moke in masla - to je ena velika žlica.
Število obrokov je odvisno od potrošnikov. Če so to otroci, potem približno 5 obrokov.
Korenje korenja in krompirja.
Rezano korenje s podložkami približno 1 centimeter in krompir v velike kocke. Veliki gomolji sem narezal na 8 kosov.
Nalijte 50 gramov vode (ali juho) in jo postavite na stran. Za pripravo bele omake bo potrebna voda.
Zelenjavo položimo v ponev (stresamo, da se zelenjava dobro usede), dodamo vodo (ali juho), dodamo malo soli in kuhamo, dokler ni pripravljena, pod zaprtim pokrovom, približno 15-20 minut.
Prekuhajte mleko.
Za belo omako pražite moko v ponvi in jo premešajte z vodo, ki je bila predhodno razporejena.
Če se kocke nenadoma oblikujejo, obrišite vse skozi cedilo.
Karkoli omaka je debela ga razredčite z malo kuhanega mleka (vendar ne vroče).
Ponev vzemite iz toplote in pirejte, dokler se ne ujemite s potopnim mešalcem.
Na koncu dodamo belo omako, maslo in pol mleka.
Če ni potopnega mešalnika, lahko juho očistimo v enostavnem mešalniku ali zelenjavo zmeljemo skozi sito.
Vrnite lonček na ogenj in ponovno zavrite juho.
Ko servirate, dodajte malo mleka, raztopite juho na želeno debelino.
Juha iz pire krompirja v vrtcu je pripravljena.
Dodal bom, da bi iz tega recepta izključil belo omako. Moka je potrebna za večjo debelino, vendar juha in tako debela, lahko samo dodate malo manj vode ali mleka.
Občutljiva in krepka pire krompirjeva juha s krompirji
Krompir je v naši državi najpogosteje uporabljena zelenjava pri kuhanju, praktično pa brez nje ne more biti popolna. Krompir se kuhajo, kuhajo, pečejo, dodajajo mu različne izdelke in pripravljajo različne jedi, ki temeljijo na njej. Pire krompirjeva juha je zelo enostavna za pripravo, brez dodatnega časa in proračuna. Po drugi strani pa priporočamo kuhanje mesa v francoščini iz piščanca.
Pire krompirjeva juha Recept
Potrebovali boste:
Kako kuhati pire krompirjevo juho
1. Krompir olupite, narežite na kocke in kuhajte v rahlo slani vodi.
2. Od beljaka ločite od rumenjaka in ga zmešajte s kremo, dodajte krompirju.
3. Kuhamo posodo, dokler se krompir popolnoma ne skuha, dodamo preostali rumenjak in sekljamo v mešalcu v kašasto stanje.
Takšno pire krompirjevo juho lahko skuhate v klasični piščančji juhi, zato se izkaže, da je bolj zadovoljujoča in visoko kalorična. Postrezite pire krompir s kockami in svežimi zelišči.
Pire krompirjeva juha Recept s kislo smetano in čebulo
Drug preprost recept je krompirjeva juha. V tem receptu bomo dodali čebulo in kislo smetano.
Zahtevani izdelki:
Kako kuhati pire krompirjevo juho s kislo smetano
1. Krompir, čebulo na pol obročke, olupite in kuhajte v vodi, dodajte malo soli.
2. Ko je krompir popolnoma pripravljen, dajte maso v mešalnik in razrežite pire v juho.
3. Ločite rumenjak od beljakov in zmešajte rumenjak in kislo smetano posebej, dodajte juho.
Ko servirate krompirjevo juho s kockami, dajte vsakemu malo masla.
In seveda za krompirjevo juho s kockami, polnjenim poprom in veliko svežih sesekljanih zelenj.
Pire krompirjeva juha Recept
Kuhanje krompirjeve juhe s kockami in mlekom. Bolje je, da si sami naredite krutine, domača kuhinja je vedno okusnejša od gotovih polizdelkov, pripravljenih za kuhanje, v trgovini.
Zahtevani izdelki:
Kako kuhati pire krompirjevo juho z mlekom
1. Krompir olupite, olupite korenje, narežite in zavrite zelenjavo.
2. Bujon z zelenjavo položite v mešalnik in dodajte v pire, dodajte toplo mleko.
3. Na koncu kuhanja dodamo sol in začimbe.
4. Pripravite kruhke iz belega kruha in jih pustite, da se ohladi.
Juha iz krompirjevega krompirja s krušnimi kockami se dobro ujema z maslom in zelišči. Poskusite narediti to preprosto juho iz pire krompirja z domačimi kockami. Pire juhe so okusne, hitre in zelo dobre za želodec.
Uživajte v obroku!