Recenzija: Sirovi sirski klub "Dietetic" - dober sir za kontrolo vaše teže: fotografije stehtane in pakirane

Všeč mi je sir v kakršni koli obliki, vključno s sočustvovanjem z izdelki ukrajinske blagovne znamke "Cheese Club". Všeč mi je njihov obseg in kakovost.
O tem, kako sem poskusil nov sir Asiagio, sem že pisal, vendar je bil maščobni sir - kar 55%.
Za mojo prehrano Dyukana ni primerna možnost, čeprav okusna.
Zato v zadnjem času pogosto kupujem "Dietetični" sir iz TM "Cheese Club", ker ima le 30% maščob, zato ga lahko pojedem več, ne da bi veliko škodoval prehrani.
Zdaj v mojem hladilniku je bil ta sir v dveh različnih oblikah - stehtan in zapakiran.

Poskusimo ugotoviti, kakšne so podobnosti in razlike.
Prvič, v ceni. Razsuti sir je cenejši.
Torej, 1 kg "Dietary" sira, prodanega po teži, stane 102,61 grv. v trgovini s povprečnimi cenami.
V embalaži "Diet" sira, 185 gramov (nazadnje je bilo 200, vendar proizvajalec, kot mnogi, je zdaj poskuša zmagati na zmanjšanje teže izdelka).
Danes sem kupil ta sir za deleže v nizkocenovni mreži ATB za 20 grivn, vendar na splošno stane vsaj 22 grivni.
Simple math - in smo dobili 119 grivna na kg.
Če pogledamo sestavo, natisnjeno na embalaži in ceno, je enaka.

Kalorije 268 kalorij na 100 gramov. Sir je resnično dietetičen.

Malo presenečen nad razliko v življenjski dobi. Na razsutem siru je določeno obdobje 150 dni, na pakiranem pa 2,5 meseca. Zakaj - ne vem, vendar verjamem več informacij o pakiranem siru.

Tako izgleda sir. Na njem je film z blagovno znamko, tako da nihče ne dvomi, da je to »klub sira« in seveda zaščita pred ponarejanjem.

Sam sir je prijetno rumenkaste barve, s številnimi majhnimi luknjicami.

Sir iz embalaže načeloma izgleda enako, samo brez traku z blagovno znamko.

In tako izgledajo siri na rezinah: na levi - odtehtani, na desni - zapakirani. V tem primeru so zapakirane luknje dobile malo več, vendar se na splošno zdi.

Sir je okusen, z malo kislosti. Hitro se posuši na krožniku, zato morate takoj jesti.
Okus je skoraj enak. Toda vonj mi je bil bolj všeč pri prodanem siru. Pri pakiranem je bolj mlečno in preveč izrazito. Morda zato, ker v embalaži ni imel ničesar, kar bi lahko dihal, no ali izdeloval pred težo.
Na splošno lahko sklepamo, da so prednosti pakiranega sira lepa embalaža, in dejstvo, da bomo točno vedeli rok uporabnosti izdelka. Poleg tega vemo, da sir nikoli ni ležal in ščurki ga niso prenašali.
Prednost sira prodanih, seveda, je, da lahko dobimo kos kakršne koli teže, dobro, in cena je cenejša za 15 kilogramov grivna zagotovo.
Na splošno dober sir, zlasti za tiste, ki so na dieti.
Priporočam ga, kot tudi izdelke iz TM "Cheese Club" kot celote.

Calorie Sir Dietary "Sir Club" 30%. Kemična sestava in hranilna vrednost.

Prehranska vrednost in kemična sestava "Sir Diet" Cheese Club "30%".

Energetska vrednost Sirska prehrana "Klub sira" 30% je 226 kcal.

** V tej tabeli so prikazane povprečne vrednosti vitaminov in mineralov za odrasle. Če želite poznati pravila ob upoštevanju vašega spola, starosti in drugih dejavnikov, uporabite aplikacijo "Moja zdrava prehrana".
Primarni vir: Ustvaril uporabnik.

Sir za hujšanje: izberite najbolj nizkokalorične in nizko vsebnosti maščob

»Hrana brez sira je kot enokrilna lepota,« je dejal neprekosljiv francoski kuhar Jean Anthelm Bria-Savarin in bil nekoliko prav. Vsi smo navajeni na ta izdelek: on je tisti, ki je osnova za okusen in hranljiv sendvič za zajtrk, ob kosilu naredi odlično kremno juho, v večernih urah pa kaj še lahko naredimo z grizenjem slastnega rdečega vina?

Vendar je čas, da se znebite teh dodatnih kilogramov, in vsi začnejo vprašati prehranske strokovnjake z upanjem in v svojem glasu, če lahko jedo sir, hkrati pa izgubijo težo - vsaj malo? Vprašanje je upravičeno, ker se v tem izdelku kalorična vsebnost samo prevrne in znaša 300-400 kcal na 100 g. Vendar pa je mogoče najti vrzel.

Ali je mogoče?

Mnogi si ne upajo jesti sira, medtem ko izgubijo težo. Iz različnih razlogov:

• visoko kalorična;
• ne velja za vegansko kuhinjo;
• vsebuje veliko maščobe;
• dragi
• ni osnova za eno-dieto;
• v številnih dietah, ki so na seznamu prepovedanih živil.

Kalorij ima ključno vlogo, vendar se je izkazalo, da je to najlažje rešiti. Sir se lahko zaužije v okviru večine diet, saj ne ovira izgube teže, ker:

• za 1 čas ste verjetno, da jedo več kot 1-2 kosov, katerih teža ne presega 20-30 g, oziroma, bo le 60-80 kcal;
• tisti, ki se držijo veganske prehrane, si lahko privoščijo uživanje tofua;
• obstajajo sorte z nizkim deležem maščob;
• isti tofu ni tako drag;
• ne obstajajo enonivojske sire, ker ta izdelek telesu ne more zagotoviti vseh potrebnih snovi;
• prepovedana le v nekaterih dietah: vegan, surova hrana, brez maščobe, zelenjava. In dovoljen v vseh drugih.

In še en velik plus v korist sira kot prehranskega izdelka: skoraj vse njegove sorte imajo nizek GI. Za primerjavo:

• tofu = 14 enot;
• sir = 0 enot;
• Suluguni = 0 enot;
• sir = 29 enot;
• trde sorte = 0 enot.

Sklenemo: pri hujšanju lahko jeste nizkokalorični sir, bogat z beljakovinami in nizko vsebnostjo maščob, ob upoštevanju dnevne hitrosti. To ne škodi sliki, bo omogočilo diverzifikacijo prehrane in izboljšanje zdravja.

Ali ste vedeli, da... Francozi menijo, da dan, ko niso poskusili niti enega kosa sira, nekoristno živeli?

Koristi

Če redno vključite sir v vašo prehrano med hujšanjem, bo to najbolj pozitivno vplivalo na zdravje, saj ima številne uporabne lastnosti:

• izboljša prebavo;
• je vir kalija, kalcija in beljakovin;
• normalizira prekrvavitev krvi;
• poveča učinkovitost, zadolži živahnost in energijo;
• aktivira celično dihanje;
• lajša nespečnost;
• pomirjujoč učinek na živčni sistem, pomaga pri spopadanju s stresom in s tem zmanjšuje nastajanje kortizola, ki prispeva k odlaganju maščobe in spodbuja apetit;
• normalizira procese rasti in razvoja v otroštvu in adolescenci;
• povečuje sposobnost erekcije pri moških;
• spodbuja ostrino vida, preprečuje očesne bolezni.

Ni presenetljivo, da ima tako zapleten učinek na telo. Navsezadnje je to skladišče zlahka prebavljivih beljakovin, mlečne maščobe, aminokislin, mineralnih soli, vitaminov, topnih v vodi in maščobah (A, B1, B5, B12, C, E, D, PP).

Po proizvodni metodi

1. Sveže - to je skuta, ki se v mnogih državah šteje za sirni izdelek.
2. Soft - ima skorjo iz plesni: z oprano skorjo (obdelano z alkoholom) in puhasto (s plesnijo).
3. Poltrdo in trdo: kuhano (parmezan, mozzarella) in nekuhano (Gouda, cheddar).
4. Piklane: sir, suluguni, feta.
5. Modra - z plesnijo (Roquefort).
6. Fused: orbita, viola, prijateljstvo, jantar.
7. Prekajeno: klobasa, kobilica.

Če se zanašate na to razvrstitev, je priporočljivo uporabljati sveže in trde sire, medtem ko hujšate. Tisti, ki imajo plesen, so dragi in zahtevajo, da se navadijo na njihov vonj in okus. Kljub nizki vsebnosti kalorij v slanici, vsebujejo preveč soli, kar moti vodno ravnovesje telesa in prispeva k nastanku edema, kar je pri izgubi teže nesprejemljivo. V sirarstvu s topljenim sirom je preveč aditivov, barv in okusov, zato bodite previdni z njimi. Tudi dimljenje ni priporočljivo uporabljati, saj je ta način kuhanja prepovedan v prehrani in pravilni prehrani.

S surovo

1. Krava: več kot 85% sort.
2. Koza: Shavrou, Manchego.
3. Ovce: beli sir.
4. Mares: Kurt.
5. Mešano: feta (ovčje in kozje mleko).

Najbolj uporabno je pridobljeno iz kozjega mleka, vendar je daleč od prehrane, saj vsebuje veliko maščob. Ovce in kobile je težko dobiti. Zato vse, kar ostane hujšanje - krava.

Vsebnost maščobe

1. Prehrana (10%).
2. Krepko do četrtine (20%).
3. Krepko (30%).
4. Tri četrtine maščobe (40%).
5. Krepko (45%).
6. Zelo maščobe (50%).
7. Kremasta (60%).
8. Največja smetana (85%).

Številne sorte imajo podobno stopnjo. Zato je pomembno skrbno preučiti embalažo in kupiti sir, ki ne vsebuje več kot 40% maščobe. Najboljša možnost - pusto.

Po vrsti kvasa

1. Sirotka (rikota).
2. Rennet
3. Kislo mleko: naribano (zeleno), skuto.

Fermentirano mleko - najbolj naravno, je narejeno iz posnetega mleka, ki je fermentirano s pomočjo fermentacije mlečne kisline. Lahko se varno zaužije na vsaki dieti.

S prisotnostjo dodatkov

1. Z maticami.
2. Z zelenimi.
3. Z lokom.
4. S sladkorjem.
5. Z gobami.
6. Z lososom.
7. S čokolado.
8. S šunko itd.

Želite izgubiti težo, ne da bi obupali na sir? Potem je bolje, da ga ne kupite z dodatnimi okusi: da bi podaljšali rok uporabnosti, proizvajalci izdelku dodajo veliko konzervansov.

To je dejstvo. Do sedaj nihče ne more izračunati, koliko sort sira, proizvedenih v svetu danes. Največji pregled tega izdelka je naredil francoski sirar Andre Simon. V svoji razpravi "O poslu sira" je omenjenih 839 vrst, ki jih je napisal že več kot 17 let.

Vsebnost kalorij

Ker za shujševanje morate izbrati najbolj nizkokalorične sire, vam bo ta tabela pokazala v primerjavi s tistimi, ki so dietetični in kateri ne.

Kalorična vrednost v tabeli je inkrementalna, tj. Najnižje kalorijske sorte na prvih mestih.

Nizka kalorična

Visoko kalorično

V skladu s to tabelo so voditelji:

1. Najbolj kalorične - Mascarpone, najnižje kalorične - Tofu.
2. Največ beljakovin - parmezan, najnižja vsebnost beljakovin - Mascarpone.
3. Najdebelejši je Mascarpone, najmanj maščobnega je fermentirano mleko.
4. Večina ogljikovih hidratov - Omichka.

Iz sveta zvezd. Najljubši sir Salvadorja Dalija je Camembert.

Kontraindikacije

Potrebno je, da se izognemo tej metodi hujšanja v prisotnosti naslednjih pogojev in dejavnikov:

• debelost (o metodah obravnave te bolezni smo že napisali);
• razjeda;
• gastritis;
• nagnjenost k otekanju;
• pankreatitis;
• intoleranca za laktozo;
• holecistitis;
• ateroskleroza;
• hipertenzija;
• bolezni ledvic;
• starosti do 2 let.

Seveda, iz enega kosa 2-3 krat na teden, se navedene bolezni ne bodo poslabšale. Vendar, če nameravate vključiti sir v stalno prehrano, vam prisotnost teh bolezni ne bo omogočila tega.

Poleg tega ne pozabite, da ima vsaka sorta svoj seznam kontraindikacij. Na primer, tistim s plesni je prepovedano jesti med nosečnostjo. Toda tofu so lahko ljudje, ki trpijo zaradi laktazne intolerance. Zato vsak primer zahteva ločeno obravnavo in posvetovanje z zdravnikom.

To je zanimivo. Rok trajanja nekaterih sort je zelo omejen, po izteku pa se lahko zastrupijo. Takšna je npr.

Načini, kako izgubiti težo

Postni dan

Dnevna doza ni večja od 200 g, t.j. približno 40 g za vsak obrok (2 plošči / kosi). V ta namen lahko izberete tofu, Fitness Cheese (poltrdi sirilo), skuto ali srbski sir, kot tudi vse trdne sorte. Zeleni čaj in voda sta dovoljena. Nič ni nemogoče. Rezultat je minus 1 kg. Ponovite lahko samo enkrat na mesec.

Preberite več o tem, kako izgubiti težo pri "prepovedanem" izdelku med dnevom razkladanja, preberite naš ločen pregled.

Prehrana sira

Vrsta: nizkokalorična, beljakovinska. Rok: 1 teden. Rezultati: 3-4 kg. Težavnost: srednje.

Priporočljivo za hujšanje na ozadju intenzivnega treninga. Dovoljena so vsa beljakovinska živila z nizko vsebnostjo maščob (piščančje prsi, ribe, mlečne pijače, beljaki, stročnice). Glavni pogoj je trikrat na dan jesti rezino sira z nizko vsebnostjo maščob. Nutricionisti svetujejo mozzarella, ricotta, almetta, philadelphia, adyghe. Priporočljivo je, da se v prehrano vključijo različne sorte.

Zanimivo dejstvo. Francozi so prijazni do sira. Menijo, da ni le prehrana zaradi minimalne količine ogljikovih hidratov, temveč tudi podaljševanje življenja in radost ljubezni (afrodiziak).

Priporočila

Kako izbrati kakovostno?

Vsebnost kalorij ne sme biti večja od 300 kcal na 100 g proizvoda, vsebnost maščobe ne sme presegati 40%. Nižje kot so te številke, boljši so rezultati izgube teže. Sestava mora vključevati samo naravne sestavine: kvas in mleko, po možnosti dodajanje začimb. Ne pozabite na datum izteka roka uporabnosti. Voskovna prevleka mora biti gladka, trdna, enakomerne barve, brez mehurjev, poškodb in belih ostankov.

Barva - mlečna, z rumenkastim odtenkom. Vonj ne sme biti kisel ali oster. Škrip na zobeh - vsebuje škrob, je bolje, da ga ne kupujejo. Lepljiva doslednost kaže na kršitev proizvodnih tehnik. Okus kakovostnega proizvoda je slan s kremastim odtenkom.

Kdaj je bolje jesti?

Optimalni čas je za zajtrk. Po znanstvenih raziskavah lahko zjutraj želodec popolnoma absorbira vse hranilne sestavine sira. Ob kosilu ga lahko uporabite kot sestavino v dietetičnem obroku (kremna juha, julienne, zelenjavna solata). Na večerji lahko pojedete majhno rezino, ker mora biti v skladu z načeli pravilne prehrane zadnji obrok beljakovina. Toda pozno zvečer, ponoči, ni priporočljivo jesti ga ob izgubi teže ali ob običajni prehrani. Beljakovine in maščobe bodo otežile želodec in upočasnile prebavni proces.

V kakšni obliki?

Izjemno sveža. Kulinarični užitek sta zgornja pečena sira in zmečkana masa kremne juhe. Med toplotno obdelavo se beljakovina uniči, količina maščobe pa se poveča. In poskusite ne jesti hladno. Odrežite kos in ga držite pri sobni temperaturi vsaj pol ure.

Kako shraniti?

Na zgornji polici hladilnika ni več kot en teden. Takoj, ko se na njem pojavi kalup, postane trdna, prekrita z rumeno skorjo ali kapljicami tekočine, ne ogrozi vašega zdravja - odvrzi ga.

S svetom - nit. Vodilna v proizvodnji je Amerika. Vodilna v porabi je Grčija. Najboljši izdelek je narejen v Švici. Poznavalci - Francozi.

Na vrh pregleda

• Adygei (264 kcal)

Domovina - Cherkessk. Pripravljena iz kravjega mleka z dodatkom fermentirane mlečne sirotke, pasterizirane pri visokih temperaturah. Zdravi mehke prehranske razrede. Ima kislo mleko, pikanten, rahlo slan okus, občutljivo, debelo teksturo. Vsebuje aminokisline, vitamine A, B2, B3, B6, B9, B12, H, PP, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, cink, baker.

• Fetaxa (251 kcal)

Domovina - Sredozemlje. Pripravljena iz ovčjega mleka na osnovi fermentacije sirila s koagulacijo. Nanaša se na vložene kisle sorte. Ima specifičen, pikanten, rahlo slan okus, nekaj, kar spominja na Philadelphijo, in vonj skute. Bogata vitamini E, D, C, B, A, kalcij, natrij, fosfor, magnezij, žveplo, kalij, železo. Priporočljivo za prehranjevalne programe, saj normalizira črevesno mikrofloro. Dobro v zelenjavnih solatah.

• Suluguni (286 kcal)

Domovinsko - Gruzija. Proizvaja se iz kravjega in bivoljega mleka s pasterizacijsko metodo, ki temelji na starterju. To se naredi v celoti ročno. Nobena strojna tehnologija se ne uporablja. Nanaša se na vložene sire. Ima kislo mleko, rahlo slan okus. Ima gosto, večplastno konsistenco. Vsebuje vitamine skupine B, aminokisline, železo, cink, baker, kalcij, fosfor, kalij. Uporablja se lahko v okviru izgube teže, saj rešuje težave, povezane s cirkulacijskim sistemom.

• Ricotta (147 kcal)

Domovinsko - Italija. Zdravi mehke, skute. Narejen je iz kravjega ali ovčjega mleka. Temelji na sirotki, ki ostane po pripravi drugih sirov, z dodatkom sirila. Ima sladek okus, brez kislega vonja. Vsebuje fosfor, kalij, cink, vitamine A, D, E, K. Stimulira možgansko aktivnost, duši apetit, blokira napade na lakoto.

• Feta (264 kcal)

Domovinsko - Grčija. Narejen je iz ovčjega mleka z dodatkom kozjega mleka. Nanaša se na mehke sire. Ima rahlo slan okus in pikantno aromo. Vsebuje kalcij, fosfor, riboflavin, cianokobalamin. Izboljšuje psiho-emocionalno ozadje, preprečuje prenajedanje (kako se spopasti z neustavljivo požrešnostjo in do česa vodi, lahko se naučite iz članka prej).

• Mozzarella (253 kcal)

Domovinsko - Italija. Narejena je iz mleka črnih bivolov (klasična različica), v trgovinah pa boste našli le kravji izdelek. Nanaša se na trde kuhane sire. Ima nežen, a svež okus. Bogata je z beljakovinami, maščobnimi kislinami in monosaharidi. Uporablja se v okviru izgube teže zaradi nizke vsebnosti kalorij in izboljšane prebave.

• Beli sir (262 kcal)

Proizvaja v različnih državah. Narejen je iz ovac, koz, kravjega mleka. Nanaša se na vložene sire. Ima kislo mleko, zmerno slan okus. Obogati telo z vitamini in minerali. Kalcij v siru se absorbira veliko bolje kot iz drugih vrst sira.

• Sirtaki (231 kcal)

Domovinsko - Grčija. Iz kravjega mleka. Nanaša se na vložene sire. Ima poseben sokasti okus. Vsebuje beljakovine, ki jih telo dobro absorbira, zato je sirtaki, ki jih lahko jeste za večerjo, brez strahu pred težavami z želodcem. Izboljšuje prebavo in krvni obtok.

• Tofu (85 kcal)

Proizvaja v različnih državah. Iz soje. Ima nevtralen okus. To je najbolj uporaben sir za hujšanje, ker vsebuje veliko bioaktivnih snovi in ​​najmanj kalorij, ki jih je mogoče vključiti v prehrano vsake prehrane (vključno z vegetarijansko), saj se razlikuje po rastlinskem izvoru. Lahko je trda (gosta) in mehka (svila).

Za primerjavo. Vsakdo se sprašuje, zakaj tofu izstopa pred vsemi drugimi sortami z nizko vsebnostjo kalorij in nizko ceno. Ne bo se zdelo kot čudež, ko boste spoznali naslednje številke. Za proizvodnjo navadnega sira potrebujemo 10 litrov mleka, za isto količino tofua - le 600 g soje.

Tako lahko jedete sir, medtem ko hujšate, glavna stvar je izbrati pravo sorto in ne preseči dnevne porabe.

Sir s sirotišnimi klubi Dietetic - pregled

Sir za tiste, ki so na dieti (+ sestava, kalorij in cena)

Narejena je v mestu Kanev, na območju Cherkassk Ukrajine. Prodajata se po masi in pakiranjih po 200 g, bledo rumena palica z mnogimi luknjicami nepravilne oblike. To je cut mehko, da ne sesulo, vendar na robovih rezine, majhne, ​​kot so bile pridobljene (lahko poskusite, da bi na fotografiji zgoraj). Rezine lahko izdelamo iz katere koli debeline. Struktura je zelo gosta, celo trda na robovih, kar je plus za mene - rad grizem :)) Ima prijeten slan okus in izrazit sirast vonj. Zelo dobro, in jaz, in moja mama je imela rad.

Primerna za sendviče in kot samostojna jed. Ko se topi, se osvetli in nato hitro strdi, tako da za vroče sendviče ni mogoče.

Sestavine: normalizirano mleko, jedilna sol, kalcijev klorid, ferment (mezofilni ali mezofilni in termofilni mikroorganizmi mlečne kisline), anatto naravno barvilo, encimski pripravek

Prehranska vrednost: beljakovine - 31,2 g, maščobe - 15,9 g

Energetska vrednost: 268 kcal

Cena (na pakiranje po 200 g): 22,90 UAH.

Drugi siri iz TM "Cheese Club": otroški, krimski, karpatski (z ovčjim mlekom)

Če ste na dieti - to pomeni, da ste tukaj.

Izkazalo se je, da morate na dieto absorbirati manj mastne hrane. To pomeni, da, če je sir naveden v vaši prehrani, potrebujete dieto, katerega vsebnost maščobe ne presega 30%. Pred tem nisem razmišljal o tem - sem bil na dieti, vendar sem jedel sir in skuto, zato se je izkazalo, da je veliko manjši od tistega, kar je bilo navedeno v prehrani, v njenih rezultatih. Kje kupiti dieto? Mislil sem, da je problem, ampak tudi v naši majhni trgovini - ATB, je bila najdena, in moja najljubša znamka je klub Cheese, na splošno sem bil dvakrat zadovoljen. Kupili, poskusili, lahko jeste. Da ne rečem, da je to najbolj slasten sir na svetu, je slabšega po okusu za ruski in nizozemski, ampak tukaj je, kako je dietni izdelek odličen.

Ta izdelek ima precej svetel okus, težko je, je primeren za rezanje na tanke rezine, kar je še posebej pomembno pri dieti. Slano? Ne bi rekel. Še več, tudi mojemu možu je bil všeč ta sir in je zelo trmast v trdih sirih in tudi jaz načeloma.

Stroški niso višji od podobnih izdelkov, 185 gramov -36 grivna, zato vam priporočam, da poskusite. Sir je naravne sestave, visoke kakovosti, okus je prijeten, kot vonj samega proizvoda, je pakiran tako, da se mikrobi ne plazijo skozi, na splošno je vse do par. Vendar pa obstaja ena stvar, vendar ta sir ni primeren za vročo hrano - ne morete ga uporabiti v vročih steklenicah - postane pretežka in morate brbljati sendvič, zaradi česar znižujem oceno, žal mi je)

Nizke sorte sira za prehrano

Celo siri z nizko vsebnostjo maščob imajo majhen odstotek maščobe, vendar je odstotek maščobe drugačen.

Obstaja več vrst sirov, več kot 400. Narejeni so ne samo iz kravjega mleka, temveč tudi iz kozjega, konjskega, ovčjega, kamelega. Razlikujejo se v tehnologiji proizvodnje, okusu.

Skupna raba v:

1. Rennet - encim za sirilo, ki se uporablja pri njegovi proizvodnji, t
2. Fermentirano mleko - kvas v mleku.

Ljudje, ki resnično skrbijo za svoje zdravje, uživajo živila z zmanjšano vsebnostjo maščob. To je prava taktika.

Tudi obožuje vas, ampak visoko kalorični izdelek, je bolje nadomestiti z nizko vsebnostjo maščob, na primer - skuto, ali katero koli drugo nizko vsebnostjo maščob. Standardna maščoba - 90 kcal na 100 gramov proizvoda. Potrebujemo kalorično vsebnost manj kot 90 kcal.

Ali lahko med dieto jedem sir?

Odgovoril bom takoj: lahko in bi morali. Sir je zelo uporaben in lahko prebavljiv izdelek. Ima veliko magnezija, joda, železa, fosforja, beljakovin, cinka, kalcija. Vitamini skupin A, E, F, D, PP, C, B in mnoge druge uporabne sestavine.

Ker sir, celo nizko vsebnostjo maščob, precej hranilni izdelek. Glavna stvar je, da ga izberete pravilno in ga porabite v razumnih količinah, če razmišljate o prehrani zaradi slabega zdravja, se držite zdravega načina življenja, želite izgubiti utrujene dodatne kilograme itd.

Takoj se odločite, ali lahko uporabite sir ali pa se ga še bolje vzdržite. Posvetujte se z družinskim zdravnikom.

Med prehrano lahko jeste:

Tofu sir - ima najnižjo vsebnost maščob, le 4%.
Lahko ga ješ vsak dan, to:

• krepi človeški okostje;
• ima edinstvene zdravilne lastnosti;
• bistveno zmanjša slab holesterol v krvi;

Grain curd - lahko zaužijete, le odstotek maščobe ne sme biti več kot 5%.

Sir Gaudetta - nova nizko vsebnost maščob 6%.

Lahko kupite Oltermany, Chechil, Ricotta, sir s fitnesom, samo svetlobo.

Siri z nizko vsebnostjo maščob so dar za dieto. Poleg tega so mlečne maščobe v telesu koristne in jih zlahka absorbira.

Seznam sira z nizko vsebnostjo maščob

Mlečni siri so narejeni iz posnetega mleka. To pomeni, da se mleko najprej odstrani s smetano, nato pa se pripravi sir.

Samo težko ga je imenovati popolnoma ne-mastno, ker bo odstotek vsebnosti maščobe še vedno prisoten, vendar pri različnih odstotkih:

1. z nizko vsebnostjo maščob - manj kot 15%;
2. pljuča - vsebnost maščobe 15-40%;
3. normalna vsebnost maščobe 40-60%;

Sir z nizko vsebnostjo maščob je skoraj tako bogat kot maščobe, kot je okus in koristi. In po nekaterih kazalnikih jih celo presega.

Tukaj je nekaj od njih:

• Znani tofu sojin sir ima vsebnost maščobe 2-4%;
• V zrnati skuti ne več kot 5% maščobe;
• Sir Riccotte ima le 9%;
• Prekajeni sir Chechil - 10% maščobe;
• V mozzarelli ni več kot 15% maščobe;
• Sir Viola Polar ima vsebnost maščobe 16%;
• Navadni sir Chechil vsebuje 18% maščobe;
• Sir Feta Arla Apetina vsebuje največ 20% maščobe;
• Sir Arla Apetina Light —25%;
• Sir Galbani Mozzarella Light - 30% maščobe;
• Favita solatni sir - 30% vsebnosti maščob;
• Chevrefin sir - 40% maščobe;
• Sir Kaserei Champignon - 15% maščobe;
• Sir Gaudetta - vsebnost maščobe je le 12%.

Trdni siri

Trdi siri so najpogostejši, med njimi Romano, Emmental, Raclette, Grano-Padano, Leiden, Gruyère, Parmezan, Pecorino, Maasdam, Frizien itd. Sestava trdega sira vključuje lecitin, vpliva na pravilno presnovo maščob.

Proizvodnja sira je dolg proces. In zorenje traja do 3 mesece ali več.

Lastnosti sira:

• Swiss - masivni del maščobe 45%, zori v 5-6 mesecih. Ima obliko valja, v majhnih očesih. Sladki okus, prijeten priokus.
  Najbolj znan: Moskva, Altai, Švica, Sovjetska.
• Tip parmezan - zelo znan in priljubljen za vse. Njegova struktura je rahlo drobljiva, lahko se zlomi. Zori vsaj šest mesecev. Njegov okus in priokus sta subtilna, dolgo nepozabna.
• Nizozemščina - majhne oči na rezu, barva od svetlo rumene do temno rumene. Slan okus in nežni okus po okusu.
  Priljubljene vrste: Kostroma, nizozemščina.
• Tip Cheddar - glava je okrogla, na straneh rahlo ukrivljena. Z mehko konsistenco oči na rezu niso prisotne. Ima slan okus, malce razigran.
• Ruska - valjaste oblike, prijetna konsistenca. Kremast, sladkast okus, zelo prijeten. Najbolj cenjeni - ruski.
• Prekajen tip - ima dobro izražen prekajen okus, rjavo barvo lupine, v delu - rumeno barvo.
  Priljubljeno: Gouda, Gruyere, Cheddar.

Mehki siri

Mehki siri imajo pastasto konsistenco, mlečni ali kremasti okus.

Proizvaja se iz kravjega mleka in bakterijskega starterja, razvrščenega:

Najbolj priljubljene:

• Dorogobuzh - lupina, prekrita s sluzom, prozorna barva. Ima pikanten in oster okus, zelo izrazit, brez ocelov.
  Znane vrste: cesta, Dorogobuzh, Kalininsky.
• Tip Camembert - glava sira, prekrita z belim kalupom.
  Glavni pogled: ruski Camembert.
• Tip Smolensky - glave ne več kot 2 kg, na skorji so jasno vidne lise sluzi. Pred jedjo ni treba odstranjevati sluzi.
  Njegovi predstavniki: Lov, Snack.

Domači sir z nizko vsebnostjo maščob

Najbolj uporaben sir je domače. To je dobra alternativa trgovini, saj lahko kupite zastarele in nizko kakovostne izdelke. In doma lahko vedno nadzorujete proces.

Sorte sira z nizko vsebnostjo maščob, ki jih lahko kupite v trgovini

Nakup v skladišču takšnih sirov ni problem. Seveda jih je težko najti v običajnih živilskih trgovinah, vendar so v velikih supermarketih.

Tofu

V Tofu z nizko vsebnostjo maščob se bo vsebnost maščobe gibala med 2-4%. Ima veliko beljakovin in kalcija, ima zdravilne lastnosti. Imenuje se tudi sojina skuta, saj je narejena iz sojinega mleka.

Je skuta, ki ima konsistenco in barvo, ki spominja na nesoljeni in nemastni sir. Njegov okus je nevtralen, to je skoraj odsoten. Prodaja se v vakuumskih paketih, v katerih se določi tekočina.

Razlikuje se po doslednosti in načinu proizvodnje:

Ta sir ima veliko sort, izdelan je tudi z dodatki: oreški, začimbe, poper itd.

Dimljeni tofu je priljubljen, njegove vrste so:

1. Gosta - ima dve različici:
   1. Asian
   2. Western.
2. Svila - mehka, podobna pudingu.
3. "Smelly" - močan vonj, kitajska različica.

Bogata z rastlinskimi beljakovinami, vsebuje vse esencialne aminokisline, dobavitelj železa, kalcija. Ne vsebuje holesterola, nizke kalorije. Pridobil je svetovno distribucijo.

Gaudetta

Znani nizozemski sir Gouda ima zdaj nizko vsebnost maščobe, imenovano Gaudette. To je najnovejši sir iz Scherdingerja, ki vsebuje le 8% maščobe (16% v suhem ostanku).

Ima okus po klasičnem mehkem siru. Ima visoko vsebnost kalcija, lahko se ga enostavno in popolnoma absorbira.

Chechil

Chechil sir ima zanimivo obliko v obliki dolgih niti različnih debelin. Okus je izrazit, kislo mleko. Fat - do 11%.

Struktura je nekoliko groba, slojevita, lahko:

• pleteni v vencih ali pletenicah;
• zvijte v snope ali kroglice.

Njegove sorte:

• v običajni dimljeni obliki;
• slano

Viola

Ima čudovit mlečni okus, proizvaja se:

• v plastičnih posodah s prostornino: 100 g, 200 g, 400 g;
• v obliki trikotnikov;
• rezanje.

Z polnili: šunka, gobe, čokolada, samo kremasta itd. Naredite solato in juhe. Za njihovo proizvodnjo vzemite trde sire, dodajte maslo in druge naravne sestavine. Vsebnost maščobe - 5-10%.

Ricotta

Ricotta je italijanski mlečni izdelek s široko ponudbo. Proizvede se iz sirotke, ki ostane po proizvodnji drugih sirov. Mleko na sirotki je drugačno. Lahko uporabijo celo mešanico mleka, več vrst naenkrat.

Njen okus je rahlo sladkast, vsebnost maščobe:

• 9% iz kravjega mleka;
• do 25% ovčjega mleka;
• 15% iz kozjega mleka;
• 28% iz bivoljega mleka.

Kalorije na 100 g - 120 kcal. Vsebnost natrija v njej je najnižja v primerjavi z drugimi siri. V svoji sestavi je impresivna sestava elementov v sledovih in vitaminov, zlasti veliko kalcija.

Tudi metionin je prisoten - to je aminokislina, ki vsebuje žveplo in ščiti jetra pred škodljivimi okoljskimi dejavniki.

Vrste sira:

• Ricotta Forte - okusi so odlični, trajajo dolgo, izdelani so samo iz ovčjega mleka.
• Ricotta Fresca - uporabljajo samo sveže pripravljen sir, ne potrebujejo staranja.
• Ricotta Affumicata - narejena iz mešanice kozjega in kravjega mleka, obstajajo dimljene vrste.
• Ricotta al Forno - je pripravljena iz mešanice kozjega mleka, bivolov, krav, shranjenih v pečicah. To ni samo klasična, ampak z različnimi okusi: vanilija, limona, čokolada itd.
• Ricotta Romana - potrebujete dolgo izpostavljenost, trdi sir, slan okus.

Feta

Feta je grški poltrd sir, pridelan samo iz kozjega in ovčjega mleka. Stati v raztopini soli vsaj 4 mesece. Vsebnost maščob od 40 do 60%.

Sorte:

1. Pripravljena iz ovčjega mleka na običajen tradicionalni način.
2. Iz kravjega mleka se uporabljajo druge tehnologije.
3. Klasičen način.

Navzven je videti kot snežno bela, poltrdna masa, malo podobno kot skuta, vendar je njen okus svetlejši, slan, rahlo kisel.

Ima veliko koristnih mikroorganizmov, ki sintetizirajo določene antibiotike, ki ljudem pomagajo pri obvladovanju zastrupitve s hrano.

Obstaja še ena možnost - to je feta-light, čeprav je ne bo tako enostavno najti na policah. Kljub temu je čas, potreben za iskanje, popolnoma upravičen.

Suluguni

Suluguni je slan sir, gost, še malo trdne konsistence. Ima belo ali kremno barvo, če je dimljena, nato rumena. Proizvaja se iz kravjega, ovčjega, kozjega ali bivoljega mleka. Fat v njem malo, 30-40%.

Proizvodna tehnologija:

1. Sevi mlečne kisline in aromatskih bakterij, pepsin, kalcijev klorid, dodamo v pasterizirano mleko, segreto na 38 ° C.
2. Ločimo sloj sira in ga izpostavimo chedarizaciji.
3. Narežemo na kocke in stopimo v sirotko ali kislo vodo.
4. Mešajte do enakomerne konsistence, nanesite na stiskalno mizo, razdeljeno na kose in ročno izdelajte kroglice, inkubirajte 2 dni v slanici.

Arca

Sir Arca ima zmanjšano vsebnost maščob, le 17-35%, prijeten okus, gosto enakomerno teksturo, z majhnimi očmi. Nepogrešljiv za hrano, ljudi, ki jim je resnično mar za svoje zdravje.

Kalorijski siri z nizko vsebnostjo maščob

Sir - od nekdaj je človek izdeloval, vedno je bil cenjen in ljubljen.

Zdaj poznamo kalorično vsebnost najpogostejših sirov z nizko vsebnostjo maščob:

1. Tofu sir je bogat z visokokakovostnimi beljakovinami, lahko pa nadomesti meso. Idealno za dietno hrano.
   Vsebnost kalorij: 100 gramov vsebuje 90 kcal.
2. Ricotta je narejen iz sirotke. Vsebuje najbolj dragoceno aminokislino - metionin, bogato z vitaminom A, B, kalcijem.
   Kalorije - 160 kcal na 100 gramov.
3. Mozzarella sir se proizvaja samo iz posnetega mleka. Sirne kroglice se hranijo v slani raztopini.
   Kalorije - 150 kcal na 100 g.
4. Granulirana skuta ali sir - narejena je iz mleka z nizko vsebnostjo maščobe z dodatkom sveže smetane. Možnosti za njeno porabo je veliko.
   Kalorija - 130 kcal na 100 gramov.
5. Sir Chechil je po svoji strukturi podoben siru Uluguni C. Narejen je v obliki kobilice in namočen za zorenje v slanici. Prav tako se kadi.
   Kalorije - 310 kcal na 100 g.
6. Sir Fitness, Valio, Grünlander, Polar - poiščite jih v dragih supermarketih.
   Kalorije - 148 kcal na 100 gramov.
7. Feta je prehranski proizvod. Zdaj v trgovinah lahko najdete nadomestek za njega: feta-light. Ta sir ima vsebnost maščobe od 6 do 15%.
   Kalorija - 150 kcal na 100 gramov.
8. Sir Oltermanni, Arla, Valio, Natura - imajo okus po svežem mleku.
   Kalorije - 250 kcal na 100 gramov.
9. Suluguni je gruzijski vloženi sir, kalorične vrednosti 285 kcal na 100 gr.

Na tem seznamu sirov lahko zdaj zlahka najdete "svoj" sir, ki vas bo zadovoljil z vidika uporabnosti, okusa in cene.

Zaključek

Nič čudnega, da so tako cenjeni siri z nizko vsebnostjo maščob in se štejejo za eliksir zdravja in dolgoživosti. So glavni gradbeni material za kosti, izboljšajo presnovo in prebavo.

Sir bo nasičil telo z bistvenimi vitamini in elementi v sledovih, izboljšal razpoloženje. Pojej jo z veseljem!

Koliko kalorij vsebuje kos sira? 12 razlogov, da postanejo siromani

Če ste siroman in poskušate izgubiti težo, vam bo najverjetneje koristno vedeti, koliko kalorij je v siru. Spoznali boste tudi prednosti zdravila za zdravje in hujšanje, preberite si o sirni dieti in njenih značilnostih.

Veliko ljudi ljubi sir. Uporablja se za pripravo različnih jedi in samo za pitje skodelice čaja ali kave. Ali veste, da ta delikatesa pomaga izgubiti težo? Z njim se lahko poslovite od teh dodatnih kilogramov in celo izboljšate telo.

Sestava

Za kuhanje 450 gramov izdelka potrebujete 4,5 litra. mleko Koncentracija hranil v siru se "prevrne". Proizvod je zlasti bogat z naslednjimi hranilnimi snovmi:

• vitamini A, D, K, C, E;
• vitamini B6 in B12;
• Vitamin B1, B3, B7 in B5 (bolj znan kot pantotenska kislina);
• folat (kompleks vitamina B);
• kalcij;
• riboflavin;
• jod;
• cink in baker;
• krom;
• železo;
• fosfor;
• magnezij;
• nenasičene maščobne kisline - Omega-3 in Omega-9.

Koristi za zdravje

1. Najprej je izdelek primeren za zobe. Konec koncev vsebuje veliko kalcija in malo laktoze. Znanstveniki so ugotovili, da redno uživanje sira zmanjšuje tveganje za nastanek zobnih oblog. Prispeva k odlaganju fosforja in kalcija v zobe, kar samo po sebi prispeva k moči zobne sklenine. Kakovostna beljakovina, imenovana kazein, tvori zaščitni film na površini zob, ki ščiti naše zobe pred poškodbami.
2. Uporaba tega zdravila je odlična preventiva za raka. Vsebuje linolno kislino in sfingolipide. Te snovi ščitijo telo pred škodljivimi učinki prostih radikalov. Vitamin B je odgovoren tudi za zmanjšanje tveganja za nastanek raka, saj redno uživanje sira izboljša delovanje telesa in pomaga pri izogibanju novotvorbam v jajčnikih in prostatah.
3. Izdelek je bogat z vitamini, makro- in mikrohranili, zato redno uživanje izboljšuje imunski sistem telesa.
4. Sir vsebuje aminokislino, imenovano triptofan. Pomaga odpraviti stres, izboljša spanje.
5. Otroci, nosečnice in starejši morajo redno jesti sir. Kalcij in vitamin B sta potrebna za nastanek in krepitev hrustanca in kosti. In pomožne snovi, katerih znaten odmerek vsebuje zdravilo, prispevajo k boljši absorpciji kalcija.
6. Pri osteoporozi ni dovolj uporabiti kalcij (ker se brez povezanih sestavin slabo absorbira). Zahteva beljakovine in celo vrsto vitaminov, s katerimi je izdelek obogaten. Zato je treba posebno pozornost nameniti siru za otroke s prenizko telesno težo in ženskam po menopavzi.
7. Če imate migrene, morate v svojo prehrano vključiti sir. Dokazano je, da kalcij pomaga odpraviti hude glavobole.
8. V zadnjem času je postalo znano, da hranila, ki jih vsebuje mlečni izdelek, ženskam po vsem svetu pomaga lažje prenašati PMS.
9. Sir bi morale redno jemati noseče ženske. Znanstveniki skupaj z zdravniki verjamejo, da so beljakovine, kalcij in vitamini B preprosto potrebni za nosečnice, da bodo rodile zdrave in močne dojenčke.
10. Nenasičene maščobne kisline, ki jih vsebuje proizvod, zmanjšujejo tveganje za razvoj sladkorne bolezni.
11. Nič manj uporaben sir za ljudi, ki se športno ukvarjajo. Precejšnja količina beljakovin omogoča telesu hitrejše okrevanje po intenzivnem treningu. Fosfor zmanjša bolečine v mišicah.
12. Znanstveniki so dokazali, da uživanje sira izboljšuje delovanje srca. Čeprav ljudje, ki trpijo zaradi hipertenzije, 15-25 g sira na dan in ni kontraindicirana, bi morali izbrati izdelek z nizko vsebnostjo soli. S tem se izognete visokemu krvnemu tlaku. Prehrana sira za ljudi z boleznimi srčno-žilnega sistema mora temeljiti na uporabi fete, mozzarelle in ricotte.

Koristi sira za hujšanje

• Redna poraba povzroča izgubo maščobe.
• Mlečne maščobe aktivirajo presnovo.

Če poskušate izgubiti težo, potem morate opustiti uporabo nizozemskega, Kostroma, Smetankovoy (vsebnost kalorij 340-360 kcal. Na 100 g). Tudi, ko je prehrana kontraindicirana kozji sir, ki vsebuje 364 kcal.

Namesto tega izberite:

• Mocarela (280 kcal. Na 100 g).
• Gouda 7% (kalorij Gouda sir je 200 enot). Camembert ima enako hranilno vrednost.
• Feta in sir.
• Ricotta (ker je narejena iz sirotke in je njena vsebnost maščobe zelo nizka - od 8 do 24%). Vsebnost kalorij Ricotta na 100 g - 174 kcal.
• Tofu (76 kcal.).

Značilnosti sir meni za hujšanje

Francoska prehrana je idealna za sladokusce, ki ne morejo živeti brez te slastne dobrote z izrazitim okusom. Prehrana "10 sirov" se nanaša na kategorijo beljakovin, zato je kontraindicirana pri:

• nosečnost;
• ateroskleroza in hipertenzija;
• diabetes;
• bolezni ledvic in jeter.

Dietni meni je prezasičen z beljakovinami (v obliki mesa, sira, mleka) in zelo malo pri zelenjavi in ​​ogljikovih hidratih. Toda ogljikovi hidrati nam dajejo vitalno energijo, zato jih ne morete izključiti iz prehrane. Čeprav ustvarjalci prehrane priporočajo, da se ga držite 5-7 dni, vam svetujemo, da ga omejite na 3 dni.

Kulinarični triki za syroman

Če si ne morete zamisliti zajtrka brez sendviča ali prigrizka brez solate, ampak skrbite za vsebnost kalorij v vaši najljubši hrani, vam ponujamo več možnosti za zmanjšanje škode na sliki.

• Ali vam je všeč sendviči z majonezo? Ali ste vedeli, da je žlica majoneze 94 kcal. in kar 10 gramov maščobe? Za tiste, ki želijo izgubiti težo, vam priporočamo, da nazdravite toast s sirom. Na primer, Mozzarella sir, vsebnost kalorij žličke je 30 g, vsebuje samo 2,5 g maščobe.
• Za zmanjšanje vsebnosti kalorij sendvič z maslom in sirom je mogoče, če zamenjate ruski sir na izdelku z oznako "Fitness".
• Sadna solata, začinjena s kislo smetano, je okusna sladica, podobna jogurtu. Ampak v 30 g tega fermentiranega omaka vsebuje 110 kcal. in 11 g maščobe. Nutricionisti priporočajo polnjenje mešanice sadja z Ricotto ali 50/50 s kislo smetano. Ricotta vsebuje 39 kcal. in 2 g maščobe. Tudi sira se lahko uporablja za polnjenje bolgarskega popra in jajc.
• Ampak za kuhanje špageti ali pečene jedi je bolje uporabiti klasično različico - parmezan. Vsebnost kalorij v parmezanu je 431 kcal, vendar to ni strašljivo. Konec koncev, ima bogatejši okus in aromo, zato ga je treba dodati v majhne količine jedi.
• Okus zelenjavnih solat je treba obogatiti s feta sirom ali feto. Ti siri sploh ne škodujejo vašemu liku. Vsebnost kalorij fete in sira je 260 kcal.

Težko si je predstavljati, da bi ta nenadomestljiv izdelek lahko nekoga poškodoval. Vendar zdravniki svetujejo previdnost pri zdravljenju plesniških sirov, ki vsebujejo bakterije. Lahko prispevajo k razvoju listerioze. To še posebej velja za ženske v položaju in v obdobju laktacije.

Strokovnjaki priporočajo uživanje največ dveh obrokov sira na dan. Prekomerno uživanje v redkih primerih lahko povzroči zelo hude glavobole in motnje spanja. To je posledica vsebnosti v proizvodu triptofana (aminokisline, ki jih naše telo ne proizvaja).

Nekateri ljudje, ki trpijo za intoleranco za laktozo, menijo, da so kontraindicirani za uporabo sira. V bistvu ima sir v primerjavi z drugimi mlečnimi izdelki premalo laktoze. Zato se izdelek lahko redno redno uživa v majhnih količinah.

Menijo, da uživanje velikih količin sira vodi v zaprtje. Vendar pa ni nobenih znanstvenih dokazov o njegovem vplivu na delo prebavil.

Da bi izgubili težo, ni treba uporabljati le nizko vsebnosti maščob. Na primer, čeprav je vsebnost kalorij ruskega sira 363 enot na 100 g, jo lahko jeste. Vendar je treba redno izračunavati vnos kalorij, da bi lahko opazovali primanjkljaj kalorij.

Tabela kalorij sira

Tu je tabela, ki prikazuje vsebnost kalorij najbolj priljubljenih sort sira:

Prehrana sira

* S klikom na gumb »Pošlji« soglašam z obdelavo osebnih podatkov v skladu s pravilnikom o zasebnosti.

Različnih obstoječih metod hujšanja, obstajajo tiste, ki so lahko zabavne. Da bi to naredili, morajo temeljiti na priljubljenih izdelkih, tako da tudi omejen meni ni breme. Ker je sir običajno kontraindiciran v prehrani, je eden od posebnih sistemov za hujšanje, ki ne izključuje, ampak nasprotno, priporoča uživanje tega dragocenega beljakovinskega proizvoda, je idealen za svoje oboževalce. Najpomembneje pa je, da je prehrana sira zelo učinkovita za normalizacijo telesne teže in ni popolnoma lačna.

Koristne lastnosti sira

Sir je proizvod predelave mleka in je zdrava hrana. Za njih je značilna visoka vsebnost beljakovin (do 25%), ki se absorbira bolje kot mlečni izdelki, kot tudi veliko število hranil, ki ugodno vplivajo na prebavni sistem in organizem kot celoto. Vsi vitamini, ki jih vsebujejo (A, C, D, E, PP, skupina B), aminokisline, minerali, mikro in makro elementi, so skoraj popolnoma (99%) konzervirani med prebavo v prebavnem traktu in vstopajo v kri.

Redna uporaba sirov vam omogoča:

• izboljšanje dela prebavnega trakta;
• pospeši metabolizem;
• izboljšanje stanja kože, las in nohtov;
• obnoviti vid.

Takšni izdelki so še posebej koristni za ženske, starejše od 40 let, ker so bogat vir kalcija in fosforja, ki so potrebni za krepitev kosti.

Vsebnost kalorij vsake vrste sira se zelo razlikuje glede na količino maščob in beljakovin. Ker je med prehrano priporočljivo zmanjšati energetsko vrednost prehrane, se za izgubo teže običajno izbere nemastni izdelek. Glede na vsebnost beljakovin, mineralov in drugih uporabnih snovi, ki so v optimalnem razmerju, lahko imenujemo mlečni koncentrat.

Prehrana sira

Glavno vprašanje, ki se nanaša na vse tiste, ki izgubljajo težo, je, ali lahko jeste na dieti in, če je tako, kateri je bolje izbrati in koliko sira na dan lahko jeste. Večina strokovnjakov za prehrano trdi, da je med prehrano ta izdelek lahko optimalen vir beljakovin, brez katerega ni normalne izgube teže. Pomanjkanje beljakovin vodi k dejstvu, da se namesto maščob mišična tkiva začnejo razcepiti, kar je polno številnih negativnih posledic za telo. Konec koncev, visokokakovostne mišice niso le lepe mišice, ampak tudi dobro delo srca, zanesljiva podpora hrbtenice, normalno stanje vseh drugih notranjih organov.

V večini primerov so dvomi o tem, ali je možno jesti sire, hkrati pa izgubiti težo, povezani z visoko energetsko vrednostjo. Vendar je treba upoštevati, da je v tem primeru kalorična vsebnost odvisna od količine maščobe, ki ne velja za rastlinske ali tradicionalne živali. To je posebna mlečna maščoba zaradi posebnosti, pri katerih so metode zmanjševanja telesne teže sira zelo učinkovite.

Koristne lastnosti mlečne maščobe vključujejo naslednje: t

1. Vsebuje konjugirano linolno kislino - esencialno maščobno kislino, ki povzroča, da telo pridobiva energijo iz maščobnih rezerv. S hkratno uporabo linolne kisline in kalcija, v velikih količinah, ki so prisotne v sirnih proizvodih, se ta proces močno pospeši.
2. Popolnoma se absorbira v telesu in se v nasprotju z drugimi vrstami lipidov ne odlaga v podkožnem maščobnem tkivu.

Torej, tudi če se maščobni siri porabijo v času izgube teže, se kilokalorije, ki iz njih izhajajo, porabijo popolnoma brez odlaganja in hkrati spodbujajo sežiganje že obstoječih usedlin. Poleg tega vsi takšni izdelki vsebujejo probiotike, ki imajo številne pozitivne učinke na prebavni trakt:

• normalizira črevesno mikrofloro;
• nevtralizirajo toksine;
• lokalizirati in odpraviti vnetne procese.

Zaradi tega dejanja gastroenterologi priporočajo uporabo sira v majhnih količinah ob prisotnosti kolitisa, driske in drugih gastrointestinalnih motenj.

Rezina, ki tehta 30 g, je dovolj za zadovoljitev lakote, njena energijska vrednost pa ne bo presegla 135 kalorij, tudi če vzamete sorto z najvišjo vsebnostjo kalorij. Zato lahko pri izbiri vrste sira v prehrani ravnamo po lastnih okusnih preferencah in ne kot kazalnik vsebnosti maščobe. Tudi pri strogo omejenem dnevnem prehranskem meniju lahko uporabite to količino ene ali druge sorte, ki bo ustrezala zahtevam prehrane, in ne izključujte sira iz vaše prehrane.

Ampak najboljša rešitev za ljubitelje takšnih izdelkov bo dieta sira. V njej so strokovnjaki za prehrano že izračunali dovoljeno stopnjo njegove porabe, pa tudi izbrane preostale sestavine prehrane, ki bodo hrano naredili čim bolj koristno za hitro hujšanje.

Značilnosti prehrane sira

Obstaja več možnosti za premišljeno prehrano, od katerih je vsaka vrsta beljakovinske metode, ki je podobna načelu delovanja. Ko so ogljikovi hidrati izključeni iz prehrane, se njihove lastne maščobne zaloge uporabljajo kot energetski viri, kar zagotavlja hitro hujšanje. Najučinkovitejša je prehrana sira v kombinaciji z zmerno vadbo.

Trajanje sirne prehrane ne sme presegati 7 dni, saj lahko odsotnost ogljikovih hidratov v prehrani škodljivo vpliva na zdravje. Z dobro vzdržljivostjo, brez negativnih reakcij v obliki prebavnih motenj, je dovoljeno podaljšati proces izgube teže do 10 dni.

Izguba teže v tem obdobju je zelo hitra in običajno znaša 1 kg na dan. Torej, v enem seveda, lahko vrgel do 7-10 dodatnih funtov. Ponovitev sira je priporočljiva največ 2-krat na leto.

Pravila za hujšanje so preprosta:

• jejte 6–7-krat na dan v majhnih količinah;
• opazujte način pitja - pijte vsaj 2 litra vode na dan;
• jasno sledite izbrani menijski možnosti.

Priporočljivo je, da se izogibate poznim večerjam. V idealnem primeru je treba hrano zavreči 4 ure pred spanjem.

Uporaba tega sistema je najboljši poleti. Zaradi toplote je meso slabo prebavljeno in siri so lahko idealen alternativni vir beljakovin. Jesti jih bolje z zelenjavo, potem bo učinkovitost izgube teže največja.

Prednosti in slabosti

Vse dietne prehrane imajo več pomembnih prednosti:

1. Zadostna enostavnost usklajevanja, saj ne spremlja močan občutek lakote.
2. Preprostost, preprostost, ni potrebe po pripravi posebnih jedi ali štetje porabljenih kalorij.

Tudi uporaba sorazmerno velike količine sirnih izdelkov vam omogoča, da dobite vse zgoraj opisane koristi.

Hkrati je treba upoštevati verjetno škodo, ki jo ima ta metoda za hujšanje: t

1. Odsotnost ogljikovih hidratov negativno vpliva na stanje telesa, vključno s poslabšanjem razgradnje lipidov in povzroči zastrupitev z ostanki nepopolne razgradnje.
2. Presežek beljakovin poveča tveganje za razvoj nekaterih resnih bolezni ledvic, jeter, sklepov in tkiv, ki jih povzročajo presnovne motnje.

Da bi izključili škodljive učinke sirne prehrane na zdravje, je treba strogo upoštevati pravila, ne smejo preseči njenega trajanja in slediti priporočenemu meniju.

Možnosti menija

Za pripravo menija je priporočljivo uporabiti ne zelo slane, ne preveč maščobne in ne ostre razrede. Optimalna vsebnost maščobe je 10–12%. Uporabite lahko samo 1 vrsto sira ali več, če vam je všeč, če ni drugače določeno v pravilih za pripravo diete.

Postni dnevi

Priporočljivo je, da začnete uporabljati dieto s sirom s postnimi dnevi, ki so urejeni enkrat na teden. Možnosti za takšne dni so številne. Priporočamo na primer naslednje možnosti:

Možnost 1:

• zajtrk - 2 jabolka, 30 g mozzarelle;
• kosilo - 70 g Adyghe;
• kosilo - 100 g ruskega, 1 jabolko;
• večerja - 1 jabolko.

Možnost 2:

• dnevni obrok je sestavljen iz 300 g skute 0% maščobe in 150 g kakršnih koli sirnih izdelkov, ki jih je treba razdeliti na enake obroke in jesti čez dan za 5-6 sprejemov;
• Lahko pijete zeliščne čaje (lipa, kamilica, meta) in čisto vodo.

Možnost 3:

• 5-krat na dan - 70 g sirnih izdelkov z 1 polnozrnatim kruhom in 50 g suhega vina;
• med obroki - 300 ml čiste vode ali zelenega čaja.

Vsak od teh možnosti razkladanje dan vam omogoča, da izgubijo povprečno 1 kg odvečne teže.

Za 3 dni

Sladkorna prehrana za tri dni telo prenaša brez stresa ali negativnih posledic. Toda zaradi omejenega menija je precej težko.

• zjutraj - 2 pečena jabolka z orehi;
• za kosilo - 30 g nesoljenega sira;
• popoldne - 2 pečena jabolka z orehi in 1 čajno žličko. med;
• spodnja - 30 gramov ricotte;
• zvečer - 2 pečena jabolka.

• zjutraj - 2 sveža jabolka;
• za kosilo - 100 g mozzarelle;
• v popoldanskih urah - zeljena solata z 20 g zrnate skute;
• prigrizek - 2 jajca, 30 g fete;
• zvečer - 2 pečena jabolka.

• zjutraj - 50 gramov ricotte;
• za kosilo - 2 sveža jabolka, 30 g nizozemskega;
• popoldan - solata zelene zelenjave s 30 g zrnate skute;
• prigrizek - 30 g mozzarelle;
• zvečer - 1 jabolko, rezina (10 g) Nizozemcev.

Vsak dan pred vsakim obrokom (za 20 minut) morate popiti kozarec tople vode, da pospešite presnovne procese in razgradnjo maščob. Če imate močan občutek lakote, lahko pijete 200 ml kefirja ali jogurta.

Za en teden

S to različico prehrane morate jesti po naslednji shemi:

• zjutraj - 2 sveža jabolka;
• za kosilo - 100 g mozzarelle;
• v popoldanskem času - zeljena solata z 20 g naribane fete;
• prigrizek - 2 jajca, 30 g ruskega (nizka vsebnost maščob);
• zvečer - 2 pečena jabolka, 1 kos ruskega.

• zjutraj - 50 gramov ricotte;
• za kosilo - 2 sveža jabolka;
• popoldan - solata zelene zelenjave s 30 g zrnate skute;
• spodnja - 30 gramov ricotte;
• zvečer - 1 jabolko, 1 kos nizozemščine.

• zjutraj - 2 pečena jabolka z orehi;
• za kosilo - 30 g nesoljenega sira;
• popoldne - 2 pečena jabolka z orehi in 1 čajno žličko. med;
• prigrizek - 30 g mozzarelle;
• zvečer - 2 pečena jabolka, 1 kos ruskega.

• zjutraj - 1 kuhano jajce, 30 g nizozemskega;
• za kosilo - 30 g sira, 1-2 paradižnika;
• popoldan - 150 ml kremnega sira z brokoli;
• prigrizek - 200 g zelenjavne solate s 30 g zrnate skute;
• zvečer - 100 g pireja iz leče, 20 g mozzarelle.

• zjutraj - 2 paradižnika, 30 g nizozemskega;
• za kosilo - 100 g zrnate skute;
• popoldne - 150 g piščančje prsi, 2 kumari, 30 g mozzarelle;
• prigrizek - 200 ml čokoladni napitek z jogurtom;
• zvečer - 150 gramov dušene zelenjave, 30 gramov ricotte.

• zjutraj - paradižnikova solata z adigejskimi kockami (20 g);
• za kosilo - 200 ml kefirja;
• popoldan - 200 ml sirne juhe, 150 g kuhane ribe;
• prigrizek - 2 jabolka;
• zvečer - 200 g solate iz korenja s 25 g naribanega sira.

• zjutraj - 150 gramov graha, 30 gramov nizozemskega;
• za kosilo - 30 g oreškov brez dodatkov;
• popoldan - 100 g teletine na žaru, krompir (2 kom.), 30 g brynze;
• prigrizek - 200 ml jogurta, 1 jajce;
• zvečer - 2 paradižnika, 30 g fete.

Ugasnite močan občutek lakote je dovoljena zeljena solata z limoninim sokom ali nizko vsebnostjo maščobnega jogurta.

"10 sirov"

Ta meni lahko vključuje samo eno sorto ali več (neobvezno), vendar ne nujno natančno 10 različnih, kot se lahko odločite iz imena. "10 sirov" pomeni, da lahko v 10 dneh, porabijo predvsem sir, izgubite 10 kg teže. Dovoljena je uporaba le trdnih - nizozemskih, ruskih, cheddarjev in drugih, ki jih spreminjate po vaših željah.

Pri vsakem obroku je treba zaužiti 30 g sira zgoraj navedenih sort, poleg tega pa tudi naslednje izdelke:

• 8:00 - 200 ml mleka;
• 10:00 - kumare, zelenice;
• 13:00 - 4 paradižnika;
• 16:00 - 1 jajce;
• 18:00 - 100 g kuhane piščančje prsi.

• 8:00 - pečen krompir (2 kom.);
• 10:00 - 200 ml kefirja;
• 13:00 - 150 g zeljene solate;
• 16:00 - 200 ml mleka;
• 18:00 - 200 g kuhane solate iz korenja.

• 8:00 - 150 g graha;
• 10:00 - 200 ml jogurta;
• 13:00 - 200 g kuhanih belušev;
• 16:00 - kumare, zelenice;
• 18:00 - 100 g pireja iz fižola.

• 8:00 - 200 ml mleka;
• 10:00 - 2-3 bolgarske paprike;
• 13:00 - 150 g kuhane brokoli;
• 16:00 - solatna solata;
• 18:00 - 100 g kuhanega rdečega mesa.

• 8.00 - 2 paradižnika, zelenice;
• 10:00 - 200 ml kefirja;
• 13:00 - 200 g jajčevcev, začinjenih s česnom;
• 16:00 - kumare, zelenice;
• 18:00 - 150 g kuhane ribe, 50 g zelene.

Po 5 dneh prehranjevanja s hrano, si morate vzeti odmor na pravilni prehrani (1-2 dni), da se rezultati konsolidirajo. Potem morate ponoviti vse dni v istem vrstnem redu.

Med celotnim tečajem lahko pijete vse pijače brez sladkorja. Skupna dnevna količina tekočine ne sme presegati 1 litra, saj je v meniju veliko zelenjave, ki vsebuje vodo.

Na sendviče s sirom

Bistvo izgube teže na sirnih sendvičev je, da je v jedilnik vključena le ta jed, vendar dnevni vnos kalorij ne sme presegati 1200 Kcal. Pri izdelavi sendvičev morate upoštevati naslednja pravila:

1. Osnova mora biti kruh, polnozrnati kruh ali kruh z otrobi v skupni količini ne več kot 500 g na dan.
2. Sir je narezan na tanke rezine, njihova dnevna stopnja je določena v skladu s kalorično vsebnostjo: nizkokalorična se lahko vzame več, bolj maščobna - manj.
3. Kot dodatek je dovoljeno uporabljati kumare, paradižnik, zelenjavo, listnate solate.
4. Maksimalna teža enega sendviča je 15 g.

Na tej dieti ni nobenega menija. Vsako uro morate jesti samo 1 sendvič. Čez dan lahko ženske jedo 12 sendvičev, moški - 16. Vmes lahko pijete čisto vodo ali zeleni čaj. Trajanje tečaja - ne več kot 10 dni.

Vino in sir

Ta meni je tudi zelo preprost. Za 1 dan je dovoljeno uporabljati:

• 350 g sirnih izdelkov;
• 350 ml suhega rdečega vina;
• 7 hlebcev.

Določena količina je razdeljena na 7 obrokov in porabljena v rednih časovnih presledkih. Upoštevajte, da ta dieta ne sme biti več kot 3 dni.

Kontraindikacije

Prehrana sira kot vrsta beljakovin in nizkoogljičnih metod hujšanja ima številne kontraindikacije. Pri takih boleznih ni mogoče opaziti:

• odpoved srca, ledvic ali jeter;
• presnovne motnje;
• motnje prebavnega sistema, kronično zaprtje.

Tudi takšne metode za zmanjšanje telesne teže so kontraindicirane v primeru alergije na mleko ali intolerance za laktozo pri posameznikih. V vseh drugih primerih je potrebno strogo upoštevanje priporočenega trajanja in pravil prehrane. To bo pomagalo preprečiti neželene učinke in škodo za zdravje.

Izven prehrane

Na koncu sira prehrana ne more naleteti na običajno hrano, sicer se bodo vsi izgubljeni funti vrnili. Vsak dan morate dodati dieti majhno količino ogljikovih hidratov, postopoma povečati njihovo število, da bi prebavni sistem, da preklopite na normalno delovanje. Hkrati pa je pomembno zagotoviti ne le nizkokalorično, temveč tudi zdravo hrano, da bi preprečili težave z delovanjem prebavnega trakta.

Najprej v meniju vključite zdrave jedi:

• mesne in ribje juhe z nizko vsebnostjo maščob;
• lahke juhe;
• kaše na vodi ali mleku;
• sadni pireji.

Takšna hrana bo pomagala normalizirati prebavo in ohranila dosežene rezultate pri hujšanju.

Tudi v 2 tednih je priporočljivo še naprej jesti frakcijo, preprečiti pozne večerje, uporabiti vsaj 1,5 litra vode na dan.

Vrste sira za prehrano

Sodobni proizvajalci ponujajo več kot 400 vrst sirnih izdelkov, ki se razlikujejo po sestavi, proizvodni tehnologiji, hranilni vrednosti in okusu. Pri izgubi teže se običajno priporoča uporaba nizko vsebnosti maščob, ki so narejene iz posnetega mleka.

Na splošno so vsi ti izdelki razdeljeni v tri vrste glede na količino maščobe:

• nizka vsebnost maščob - manj kot 15%;
• pljuča - 15–40% maščobe;
• normalno - 40–60%.

Kvalitativne nizko vsebnosti maščob (brez maščob in lahkih) v okusu in uporabnih lastnostih se praktično ne razlikujejo od maščobe, nekatere pa jih celo presežejo v posameznih indikatorjih.

Sir z nizko vsebnostjo maščob med dieto

Ker obstajajo precej nizko vsebnosti maščobnih in lahkih proizvodov, je treba pri izbiri paziti, da ni samo sir, ki ima nizko vsebnost maščob, temveč tudi druge, ki ustrezajo še dvema indikatorjema:

• količina beljakovin v sestavi - idealno bi morala biti 15–20%;
• okus - ki ni bil oster in ne zelo slan.

Vse te zahteve v največji meri izpolnjujejo sirevi slanice in skute, katerih proizvodna tehnologija omogoča ohranjanje strukture skute. Te vključujejo:

1. Ovčji sir - 170–250 kcal, 20% maščobe, 20% beljakovin. Po razmerju beljakovin, lipidov in kcal sir velja za najboljši izdelek za prehransko prehrano.
2. Ricotta - 170–180 kcal, 8–24% maščobe, 11% beljakovin. Najbolj lahko prebavljiva sorta, ker je proizvedena iz sirotke, ne vsebuje mlečnih beljakovin, in samo albumin je beljakovina v človeški krvi.
3. Mozzarella - 150–270 kcal, 17–24% maščobe, 28% beljakovin. Mozzarella sir se dobro združuje s prehrano zelenjave, zelišč, oljk in jagodičja. Z enako vsebnostjo kalorij kot večina vrst skute vsebuje največjo količino beljakovin.
4. Feta - 290 kcal, 24% maščobe, 17% beljakovin. Ima povprečno vsebnost kalorij, ne vsebuje ogljikovih hidratov, vendar obstajajo sorte z vsebnostjo maščobe do 50% in visoko vsebnostjo kalorij - zlasti fetaki. Toda o tem, ali se lahko fetaci porabijo med hujšanjem, ni strogih omejitev, saj vsebuje povečano količino kalcija, ki pospešuje hitro razgradnjo mlečne maščobe.
5. Adygei - 240 kcal, 14% maščobe, 19% beljakovin. Soft Adyghe sir s sirno teksturo je primeren za uporabo v solatah in sendvičevih.
6. Tofu - 70–90 kcal, 5% maščobe, 8% beljakovin. To je sojin sir z minimalno kalorično vrednostjo, primeren za vegetarijansko hujšanje. Visokokakovostna rastlinska beljakovina, ki vsebuje tofu, se hitro absorbira in daje potrebno energijo mišicam, zato je priporočljiva za tiste, ki izgubijo težo, ki iščejo, kot za nadomestitev mesnih beljakovin.
7. Suluguni - 258–300 kcal, 20–45% maščobe, 18% beljakovin. Poleg tega izdelek vsebuje približno 7% soli, v dimljeni različici, izdelani v obliki kepic, tudi "tekoči dim". Zato, za hujšanje ni priporočljivo uporabiti samo tak sir Suluguni - prehrana ne sme biti zelo dobro za zdravje.

Vse te vrste so prehranske, kot je skuta sama, tako da se pogosto uporablja v prehrani za hujšanje. Ker ima praktično vsaka od njih več sort, je v vsakem primeru priporočljivo izbrati belo nizko vsebnost maščob z najnižjo vsebnostjo kalorij. Poleg tega se slanice lahko zaužijejo, ko ni prepovedi uporabe soli na prehrani, ali jih vnaprej namočite v vodo, če ni mogoče kupiti nesolatne sorte.

Trdne in poltrdne sorte

Najpogostejše vprašanje, ali je možno jesti sire, hkrati pa izgubljati težo, se nanaša na trde in poltrdne sorte, kot so nizozemski, ruski, parmezan, švicarski in drugi. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da vsebujejo najvišji odstotek lipidov in so med vsemi drugimi sortami izdelkov najbolj visokokalorični.

Vendar pa imajo takšni izdelki pomembno lastnost, potrebno za odpravo maščob - vključujejo lecitin, zaradi katerega se metabolizem lipidov znatno izboljša, kar preprečuje, da bi se maščobe deponirale v zalogah. Lecitin je odgovoren za prepustnost celičnih membran in spodbuja delovanje encimov, ki zagotavljajo procese razgradnje maščob. Torej, tudi če je sir in maščoba, na dieti se lahko uporablja, vendar v omejenih količinah v skladu z dovoljeno vsebnostjo kalorij v dnevni prehrani.

Taljeni siri

Poleg dvomov o sprejemljivosti uporabe duruma pri hujšanju, se pojavijo tudi vprašanja o tem, ali je mogoče na dieti stopiti sir. Ta izdelek se razlikuje od drugih, o katerih smo že razpravljali v svoji sestavi in ​​načinu proizvodnje.

Taljeni siri so več vrst:

• lotnye - precej gosta v strukturi, lahko narežemo na rezine;
• klobase - z različnimi dodatki, vključno s „tekočim dimom“ in dimljeno lupino;
• paste - najdebelejše v sestavi;
• sladko - z okusi in sladili.

Skoraj vsi so visoko kalorični, vsebujejo veliko maščobe, vendar se zlahka razdeli. Vsebujejo tudi veliko količino kazeina, visoko kakovostnega proteina s popolnim nizom esencialnih aminokislin.

Za dieto so primernejše sorte z nizko vsebnostjo maščob in pomanjkanjem ogljikovih hidratov. Toda pri izbiri možnosti je treba upoštevati, da vključujejo več ne povsem neškodljivih komponent:

• fosfatne in nevarne ne-naravne aditive za živila z E-kodo;
• veliko soli;
• citronska kislina.

Tudi v sestavi so pogosto prisotni ogljikovi hidrati, zaradi katerih je takšna hrana nezaželena v prehrani.

Glede na to, ali je možno jesti klobase v času hujšanja, vsi strokovnjaki za prehrano in zdravniki ne svetujejo, da ga uporabite, ne samo v času izgube teže, ampak tudi z normalno prehrano. "Tekoči dim", ki ga vsebuje, lahko povzroči hude alergijske reakcije, povzroči hude poškodbe sluznice prebavil, povzroči zapletene oblike ulceroznih lezij in drugih bolezni. Tako se lahko predelani sir uporablja za hujšanje, vendar morate izbrati kakovostne sorte, ki stanejo skoraj toliko kot trdne sorte.

Na splošno je možno in celo potrebno uporabiti sire. Ampak to je bolje, če ni ostre in nesoljene sorte. Idealen za vsak domači izdelek in dimljen je bolje zmanjšati ali v celoti odstraniti iz prehrane.

Ocene in rezultati so tanjši

Galina, 28 let, Perm

Po rojstvu drugega otroka ni bilo možnosti, da bi izgubili težo, saj z dvema otrokoma ni časa za šport in ni dovolj moči za stroge obroke. Zato sem začel iskati nekakšen sistem za hujšanje, da bi bil učinkovit in ne lačen. Takoj me je pritegnila prehrana sira, ki sem jo pregledala na ženskem forumu. Všeč mi je možnost "10 sirov", ki je namenjen za 10 dni in izgubo 10 kg. Res je, da sem v tem obdobju porabila samo 5 dodatnih kilogramov, vendar je to še boljše, ker hitra izguba kilogramov negativno vpliva na zdravje. Bolje v enem mesecu bom ponovil ta tečaj, potem pa še en - koliko bo potrebno za dosego moje prejšnje teže. Želim reči, da je ta metoda primerna samo za ljubitelje sirnih izdelkov, sicer bo zelo težko vzdrževati tudi 7–10 dni.

Svetlana, 52, Kostroma

Nikoli ne bi pomislil, da obstaja dieta s sirom, ker je ta precej maščobni in visoko kalorični proizvod ponavadi priporočljivo izključiti iz prehrane med hujšanjem. Svetoval sem, da uporabim to tehniko s prijateljem, ki se je opazno zgradil v 3 mesecih. Izkazalo se je, da redno uporablja različico vino-sira in pripravi razrešnico za vikend. Tudi v preteklem mesecu sem se odločil za tak režim in ga prepričal z možem. Zame je to čudovit način, da ne samo odložite teh dodatnih kilogramov, temveč tudi, da se sprostite, ne da bi razmišljali o kuhanju hrane v zakonitem prostem dnevu. Seveda pa se bo težko vzdržati tistih, ki imajo majhne otroke, ker še vedno morate kuhati. Toda izhod je vedno mogoče najti. Za mesec dni mi je vzel 6 kg, moj mož je izgubil le 4 kg, vendar presega določen dnevni vnos kalorij.

Sergey, 25 let, Zlatoust

Živim sam, ponavadi jedem v jedilnici ali junk hrani. Zato se je pojavila dodatna teža in težko se držim katerekoli posebne metode prehranjevanja, ker moraš bodisi stradati, bodisi pripravljati posebne jedi. Slučajno ste videli sendviče s sirom. Takoj zelo presenečen in sploh ni verjel, vendar se je odločil, da bo priložnost. Jedite po pravilih 10 dni, vsako uro pojejte en majhen sendvič. Naredil je sendviče iz Borodinovega kruha, tanko rezino sira in nekaj rezin paradižnika ali kumarice. Popolnoma preživel to obdobje, brez veliko lakote. Izgubili 8 kg, niti ne pričakujejo takšnega rezultata. Čez nekaj mesecev jo bom še enkrat ponovil, vendar sem za zdaj prešel na pravilno prehrano.

Pregledi zdravnikov in strokovnjakov

Natalya Zelenina, Dietician, Grozny

Siri, ki so neupravičeno izključeni iz prehrane. To je zelo koristen izdelek za hujšanje, vendar ga je treba zaužiti zmerno. Poleg tega je nezaželeno, da izberete sira z nizko vsebnostjo maščob. Bolje je jesti ga dvakrat manj, a dobro kakovostno okusno, s 40-50% maščob. Tudi majhen kos zadovolji lakoto in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti. Konec koncev, vsebnost kalorij izdelka je "zasluga" beljakovin in maščob v popolni odsotnosti glavnih sovražnikov harmonije - ogljikovih hidratov. Zato priporočam prehrano sira, vendar ne sme trajati več kot 10 dni. In še bolje - enkrat na teden poskrbite za enodnevno razkladanje ali pa v dnevni meni vključite sire.

Vitaly Lebedev, gastroenterolog, Moskva

Zaradi bogate mineralne sestave in prisotnosti probiotikov so siri koristni pri boleznih prebavnega sistema. Prav tako pomaga krepiti skeletni sistem, izboljšati stanje tuberkuloze. Priporočljivo je, da se uporablja za nosečnice in doječe matere, otroke po 2 letih in starejše. Vendar je treba upoštevati, da so za hujšanje primerne le trde sorte, saj mehke spodbujajo apetit in so najbolj kalorične. Najbolje je, da se odločite v korist neakutnih in nesoljenih sort z nizkim odstotkom maščobe. Uporabite jih po možnosti s svežo zelenjavo, saj bo ta kombinacija najbolj koristna za telo. Bolje je zavreči sadje na prehrani sira, saj lahko povzroči fermentacijo v črevesju, energijska vrednost prehrane pa se bo povečala, kar bo upočasnilo izgubo teže.