Odstranil žolčnik, ki ga zelišča popijejo

Tradicionalna medicina ponuja veliko receptov, ki temeljijo na naravnih zeliščnih pripravkih in zeliščih, ki lahko pomagajo pri različnih boleznih žolčnika, kot so holelitiaza ali vnetje (holecistitis). Vendar, če je stanje doseglo točko, da je bilo treba zateči k holecistektomiji (operacija odstranitve žolčnika), se bo režim zdravljenja in prehrana dramatično spremenila. Preden ugotovimo, katera zelišča bodo najbolj koristna po odstranitvi žolčnika, ugotovimo, zakaj telo potrebuje ta notranji organ.

Za kaj je odgovoren žolčnik?

Glavne funkcije tega notranjega organa našega telesa so:

kopičenje okoli ure, ki ga proizvajajo jetra žolča;
doseganje želene doslednosti;
polnjenje delov tega jetrnega izločanja v prebavni sistem, ko pride do hrane.

Žuželka iz tega organa vstopi v dvanajstnik in je aktivno vključena v razgradnjo težkih maščob v koristne in škodljive elemente. Poleg tega ima ta jetrni encim izrazit antimikrobni učinek, ki preprečuje razvoj takšne črevesne patologije kot dysbacteriosis.

Ko se žolčnik odstrani, se žolč nikjer ne nabira, ne doseže želene konsistence, zaradi česar, ko neposredno vstopa v prebavni sistem preko žolčnih vodov, ne more v celoti izvesti baktericidnih in cepilnih funkcij, kar negativno vpliva na prebavni proces in na črevesni mikroflori.

Dokler se telo prilagodi na delo brez žolčnika, lahko pride do bolečine v bolečinah, napenjanje in motnje blata, ki se kažejo v menjavi driske in zaprtja. Poleg tega lahko odsotnost tega organa sproži patološke spremembe v drugih organih prebavnega sistema, kot sta želodec in trebušna slinavka.

Encimska prebava hrane se poslabša, obremenitev drugih prebavnih organov pa se poveča.

Vendar pa ni vse tako slabo, kot se zdi na prvi pogled. Trenutno je holecistektomija ena najpogostejših operacij, obsežna medicinska opazovanja bolnikov, ki so jo prenesli, pa kažejo, da se organizem dovolj hitro prilagodi novim pogojem obstoja in se po ustreznem režimu in prehrani prebavil po določenem času vrne v normalno stanje. delovanje.

Prehrana številka 5

To je ime seznama priporočil o prehrani in prehrani, ki se priporočata po holecistektomiji.

Glavno načelo te prehrane je razdrobljenost obrokov, v katerih mora bolnik jesti malo, vendar pogosto (pet ali šestkrat na dan v rednih časovnih intervalih).

Poleg tega ta prehrana vključuje omejitev celotne kalorične vsebnosti hrane, strog nadzor nad količino užitnih maščob in ogljikovih hidratov, pa tudi zmanjšanje porabe živil, ki vsebujejo holesterol.

Cilji takšne prehrane so: t

stimulira proizvodnjo zmernih količin žolča;
izboljšanje njegove kemične sestave;
pospeševanje odtoka žolča;
lajšanje prebavnega procesa.

Spoštovanje takšne prehrane je obvezno v enem letu po odstranitvi žolčnika, v prihodnosti pa je treba razširiti prehrano pod strogim nadzorom zdravnika. Prepovedane so vse vrste mastne, ocvrte, pikantne, prekajene in kisle hrane, hitre hrane, vseh vrst konzerviranja, peke in sladkarij.

Če ima bolnik prekomerno telesno težo, hitrost vnosa ogljikovih hidratov z enostavno prebavljivostjo ne presega dvesto gramov na dan. Pogosto morate prenehati uporabljati sveže, sveže mleko, ker je kršitev encimske razgradnje hrane močno zavira aktivnost encima, kot je laktaza, ki je odgovorna za predelavo mlečnega sladkorja.

Iz prehrane odstranimo tudi:

vse vrste stročnic (fižol, leča, grah);
vsebuje veliko eteričnih olj vrste zelenjave in zelišč (redkev, čebula, česen, ramson);
začimbe in začimbe;
kis;
gobe;
matice;
alkoholne in gazirane pijače;
sladoled;
jeter, ledvic in drugih stranskih proizvodov.

Priporočljivo je, da uporabljate živila, bogata z vlakni, kot so: t

V takih primerih so koristne različne solate iz zelenjave in zelenjave (surove in kuhane), kot tudi sladke sadje, let in sveže iztisnjeni sokovi na osnovi njih, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in skuta.

Pacient prejme potrebno količino lahko prebavljivih beljakovin iz nekaterih vrst morskih sadežev, neočiščenih sort trdega sira in dietnih vrst mesa (teletina, piščanec, kunčje meso).

Juhe lahko jedo samo tiste, ki so kuhane v zelenjavni ali mlečni juhi. Kruh je v modi šele včeraj in samo na belem (ali na osnovi njega krekerjev). Morate spremljati količino v prehrani choleretic živil, ki vključujejo rastlinska olja (vir esencialnih maščob), jajca in zelje.

Kuhanje s takšno prehrano je treba opraviti s peko, kuhanjem ali paro. Hrana mora biti topla, ker tople in hladne jedi negativno vplivajo na prebavni sistem, ki ga operacija ovira.

Zelišča, ki so koristna po holecistektomiji

V odsotnosti žolčnika, da bi preprečili pojav zastoja žolča v žolčnih vodih in preprečili nastanek kamna, tradicionalna medicina priporoča različne oblike tradicionalnih zdravil (zeliščni čaj, decoctions, infuzije itd.), Ki temeljijo na uporabi naslednjih zelišč in drugih komponente:

peščeno smilje, ki normalizira enakomerno izločanje žolča, preprečuje stagnacijo žolča v kanalih, pomaga očistiti jetra in žolčevod od soli in žlindre); primer recepta: tri žlice cvetja te rastline se polijo z dvesto grami vrele vode in pol ure s pomočjo vodne kopeli, nato pa filtriramo in dopolnimo z originalno količino z vrelo vodo; režim: pol kozarca tople brozge za četrt uro pred obroki od dva do trikrat na dan;
koruzne stigme, ki pomagajo očistiti žolčevod in znižajo raven holesterola v krvi; Recept je preprost - žlico izdelka nalijemo s kozarcem vrele vode in infundiramo dve uri; vzemite infuzijo štiri do petkrat na dan, eno žlico;
repeshka, omejevanje izločanja z žolčem, čiščenje žolčnika in lajšanje vnetja; vzemite dve žlici zdrobljenih rastlin, nalijte pol litra vrele vode, vztrajajte dve uri; dobljeno količino infuzije je treba piti v enakih količinah v rednih časovnih presledkih ves dan;
Mlečni osat, katerega semena imajo blag choleretic učinek, pomagajo očistiti kanali in jetra, pa tudi izboljšati njihovo delo; Za pripravo juhe vzemite dve žlici semena te rastline in se zmeljemo v prah, nato vlijemo pol litra vode in do takrat kuhamo na majhnem ognju. Medtem ko polovica prvotnega volumna ne izhlapi, nato filtrirajte; režim: urna žlica juhe;
knotweed, katerega trava ima blag choleretic učinek, je dobro preprečevanje tvorbe kamna, močan antiseptik in proti bolečinam; pol litra vrele vode nalijemo dve jušni žlici zdrobljene suhe trave knotweeda in kuhamo na majhnem ognju deset minut, nato vztrajamo dva do tri ure in filtriramo; trikrat na dan morate piti pol kozarca pol ure pred obroki.

Če upoštevamo tudi dejstvo, da so na podlagi takšnih zelišč narejene tudi zbirke, ki imajo kompleksen učinek, si lahko predstavljate raznolikost receptov tradicionalne medicine, ki obstajajo za lažje prilagajanje organizma odsotnosti žolčnika.

Vendar pa je treba zapomniti pomembno pravilo - uporaba takšnih tradicionalnih zdravil bo dala želeni učinek le v kombinaciji s prehrano št. 5! In kar je najpomembnejše - celo naravni proizvodi lahko poškodujejo telo, če jih sami določite.

Samo v pristojnosti zdravnika je imenovanje kakršne koli terapije, vključno z uporabo folk pravna sredstva. Ne zdravite se sami, in po holecistektomiji se bo vaše telo hitro vrnilo v normalno obliko!

Zeliščni čaji po odstranitvi žolčnika

Zdi se, da je po odstranitvi žolčnika (holecistektomija) vse trpljenje pacienta z žolčnimi boleznimi pustilo za sabo. Toda žal imajo nekateri nelagodje v desnem hipohondriju, v želodcu. Poleg napadov žolčnih kolik, slabosti, bruhanja, hrane ali grenkobe, suhosti, grenkega okusa v ustih, okusa maščobe. Pogosto moti vročina, nestabilen stol, napihnjenost (napenjanje). Vsi ti simptomi niso vedno povezani z lezijami žolčevodov in kirurgije, čeprav so taki pogoji običajno razvrščeni v eno skupino pod imeni "post-cholecysggectomy sindrom" ali "sindrom po holecistektomiji".
Žolnokostno bolezen skoraj vedno spremlja moteno izločanje žolča in motorična funkcija žolčevoda, želodca, dvanajstnika in debelega črevesa. Holekistektomija pacienta razbremeni patološko spremenjenega žolčnika, ne pa tudi sočasnih bolezni: vnetja žolčnika, poškodbe jeter in trebušne slinavke. Včasih se po operaciji celo poslabšajo.
Zdravljenje bolnikov, ki so na operaciji, zdravnik izvaja drugače, odvisno od, na primer, narave presnovnih motenj, prisotnosti okužbe ali stagnacije žolča, žolčne diskinezije.
Pacient mora vedeti, da lahko hrana igra vlogo patogenega in terapevtskega dejavnika pri patologiji jeter, žolčevodov in drugih prebavnih organov. Na primer, zelo mrzla hrana povzroča krčenje želodčnega spirale, ki se refleksno prenaša na žolčevod in sfinkterje. Ognjevzdržne maščobe (svinjska mast, margarina) in ekstraktivne snovi (močne juhe), poper, pivo, vino, sirupi, kis in začimbe v diskineziji žolčnih kanalov lahko povečajo njihov krč, ki se kaže v napadih bolečine v desnem hipohondru in epigastrični regiji. Obilna količina hrane se zadrži v želodcu, kar podaljša obdobje evakuacije iz želodca in s tem obdobje izločanja in pretok žolča v črevesje. Tudi ta kratek seznam neustreznih reakcij žolčevodov na prehransko napako prepričuje, da je treba upoštevati dieto.
TAKOJ takoj, takoj po hrani, takoj odstranite hrano 5a, ki pomaga pri ponovnem vzpostavljanju funkcionalnega stanja jeter, zmanjšuje vnetni proces v žolču in trebušni slinavki.
Prvi in pol do dva meseca po operaciji se vse jedi kuhajo kuhano ali paro, pire. Dnevni obrok v tem času vsebuje približno 2300 kilokalorij (približno 100 gramov beljakovin, 50-60 maščob, 250-280 ogljikovih hidratov). Sol - 8 gramov, količina proste tekočine - do ene in pol litrov. Juhe - naribana zelenjava (korenje, cvetača, paradižnik), žita (ovsena kaša, riž, mana), rezanci na zelenjavni juhi. Iz kruha iz pšeničnega kruha, pšeničnega kruha iz včerajšnjega peciva in peciva lahko jedo. PRIPOROČA ZA TRGOVINSKO PREHRANO: nemastna govedina ali piščančje meso in ribje jedi, ribe (trska, smuč, ščuka, led, oslič) v obliki sufle, cimeta, parov mesne kroglice, polnjene z beljakovinskim omletom iz mesa, piščančjih in ribjih zvitkov; Jedje iz rezancev in rezanci z kuhanim mesom; piščanca in ribe lahko pojedo kos, vendar brez kože.
Dovoljeno je eno jajce na dan ali pa beljakovinska omleta. Polno mleko je vključeno v prehrano le, če ga dobro prenašajo; skuta - po možnosti brez maščob in bland v obliki pudingov, suflov; kisla smetana kot začimba.
Zelenjavo (buče, bučke, cvetača, korenje, krompir) je najbolje jesti kuhano ali dušeno. Lahko skuhate pražene korenje, korenje in skutnate pudinge.
Sadje in jagode so priporočljive samo zrele in sladke v obliki izrabljenih kompotov, polžev, pene, želeja; pečena jabolka; grozdje brez lupine. Sladkor, sladkarije, marmelada, morate močno omejiti.
Od maščob - masla, samo za kuhanje.
Sadje, jagodičja, zelenjavni sok je bolje piti razredčen na pol z vodo. Koristni decoction od bokov. Lahko pijete šibek čaj, šibko nadomestno kavo z mlekom.
PREKO DVA MESECA JE POTREBNO ZA DIREKTIVO # 5.
Zagotavlja popolnejšo prehrano, aktivira kompenzacijske mehanizme, stimulira encimske procese, procese sinteze beljakovin v jetrih, odstranjuje žolč in ugodno vpliva na funkcije organov in sistemov, ki so pogosto vključeni v patološki proces pri kroničnih lezijah jeter. Vnos kalorij dnevnega obroka se poveča za 700-900 kilokalorij - zaradi maščob (80-100 gramov), ogljikovih hidratov (približno 400). Količina proste tekočine - do dveh litrov.
Zdaj je dovoljeno jesti sušen rženi kruh ali včerajšnje pecivo; vegetarijanska ali sekundarna juha (ne več kot 3-4 krat na teden) juhe iz izbrane zelenjave, boršč, juha iz zelja, sveže kisle zelje, kisle kisline iz zelenjave in svežih kumar, juha iz rdeče pese, juha iz ječmena iz bisera, krompir z mesnimi kroglicami. Na drugem pa lahko kuhate goveje stroganove, mesne kroglice, kuhan mesni pilaf, krompirjev krompir s kuhanim mesom, zeljene zvitke, polnjene z mesom in rižem, kuhano meso, prepraženo z izbrano zelenjavo, rižev pilaf s sadjem, rižev in zelenjavni puding, riž in skuto, rezance, riž in skute, rezanci domače z mesom, makaroni s paradižnikom in sirom, cmoki s skuto, sipe s skuto, skuto, ki se speče s kislo smetano, skuto sufle z jabolki. Dovoljene so neakutne sorte sira, nekoliko sveža kisla smetana in smetana, marmelada, med, zrelo sadje in jagode niso kisle sorte v surovi in pečeni obliki, jabolka, jagode in mlečne pene, pomaranče, mandarine, grozdje, slive, jagode, maline, ribe, sliv, jagode, maline, ribe, jagode.
Od pijač - čaj z limono, sadni sokovi - češnja, marelice, pomaranča, mandarina, zelenjava.
Kremno, oljčno, sončnično, koruzno olje, ki se doda jedem v naravni obliki.
Vendar se zgodi, da se bolnik, tudi če je na dieti, stanje poslabša. Dvig telesne temperature; iztrebki postanejo bolj razjasnjeni, maščobni, držijo se stranišča, občasno bruhanje nastopi z obilo dodatka žolča. Po bruhanju se olajšava ponavadi pojavi, bolečine v desnem hipohondru se zmanjšajo, slabost izgine. Takšni pojavi kažejo na kršitev iztoka žolča iz skupnega žolčevoda v dvanajstnik in na koncu o stagnaciji žolča.
V takih primerih je treba pritožiti zdravnika, ki dodeli prehrano št. 5 FAT, da normalizira izločanje žolča, izboljša črevesno motorično funkcijo, izboljša baktericidne lastnosti žolča. Ta prehrana je fiziološko popolna z normalno vsebnostjo beljakovin, povečano količino maščobe z enakim razmerjem med živalskimi in rastlinskimi maščobami. Preproste ogljikove hidrate, predvsem sladkor, je treba omejiti, odstraniti ognjevarne maščobe, poskusiti jesti več zelenjave, sadja, vlaknin, ki povečajo choleretic učinek hrane, izboljša črevesno gibljivost in zagotavlja izločanje holesterola iz telesa.
Sestava prehrane s to dieto: beljakovine -100-110 gramov, maščobe -120 (razmerje živalskega in rastlinskega 1: 1), ogljikovih hidratov -400 (sladkor 50-60), kalorij 3200-3500 kilokalorij; sol 10-20 gramov; količina proste tekočine je en in pol litra. Tretje jedi so pripravljene pikantno ali ksilitol. Maslo in rastlinsko olje se dodata le pripravljenim obrokom in ne v procesu kuhanja.
Enkrat tedensko lahko dodamo pusto mesno juho v prej navedena živila in jedi. Vegetarijanske juhe iz izbrane zelenjave, žita (ječmen, riž), boršč, kisla kislina, juha iz zelja, rdeča pesa, najbolje kuhana v rastlinskem olju.
Mesne jedi - iz nemastnega govejega mesa, piščanca, purana, zajca v kuhani, pečeni obliki. Jajca in jedi iz njih - ne več kot enkrat na dan. Jedi iz rib, žit, moke, testenin so enake kot pri običajni prehrani številka 5.
Zelenjava se lahko uporablja za solate, priloge. Zelje v kislo smetano, zapečeno v mlečnem omaku, zelje iz zelenjave in riža, pečeno ali parovo, kotleta, korenček in jabolčni kotli, rozine - pečeni, dušeni v mlečnem omaku, zvitki korenja in cvetače, pudingi iz korenja in skute so pudingi. suhe marelice, kot tudi korenje in jabolka, bučke, jajcevci, buce. Krompir, pečen v kislo smetano, kuhan, krompirjev krompir, zapečen s kislo smetano, s sirom. Korenje, pesa - dušena z jabolki. Zelenjava obara: korenje, zeleni grah, krompir, cvetača. Bučke v obliki pire krompirja, dušene v kisli smetani, maslu; svež paradižnik, polnjen s sirom, riž. Sveže kumare.
Zrelo sadje in jagode niso kisle sorte, surove in pecene, kot tudi žele, mousse, žele, kompoti.
Čaj je šibek, čaj z mlekom, juhe, šibka kava, zelenjavni sok, sadje. Mleko in mlečni izdelki so enaki. Od predjedi, parjenega sleda, nemastne šunke, klobase zdravnika, domače mesne paštete, so dovoljene ne-ostre sire. Omake in začimbe za jedi so pripravljene na zelenjavni juhi; kisla smetana, mlečni omaki, sadno in jagodno sladko omako. Maslo, ghee, olivno, koruzno, sončnično.
DIET №5 MAŠČENI SO NUJNO ZA 2–3 tedne. Z izboljšanjem bolnikovega stanja in odpravo znakov stagnacije žolča lahko zopet greste na redno prehrano številka 5.
Ljudje, ki so bili podvrženi holecistektomiji, so pogosto vprašani: kako dolgo naj bo prehrana? Je res življenje? Jasno je, da je splošna napoved za vse nemogoče dati. Če pa se oseba počuti dobro eno leto in pol po operaciji, bo zdravnik dovolil, da postopoma preide na običajno hrano.
V dveh letih po odstranitvi žolčnika mora vsakdo pozabiti na hladno in ocvrto hrano, sladoled, gobe, čokolado, pecivo in kreme, česen, čebulo, marinade in dimljena živila. ur. Pogost, vendar delni vnos hrane boljši od vseh zdravil zagotavlja normalno izločanje žolča. Toda tri ure pred nočnim spanjem je nemogoče. Vse to vam bo omogočilo, da hitro obnovite zdravje in se izognete ponovnemu nastajanju kamnov v žolčevodu.
Kako odpraviti stagnacijo žolča.
Po holecistektomiji tako imenovana slepa cevka z mineralnimi vodami služi kot odlično sredstvo za ohranitev stanja v žolču. Začnite z malo mineralizirane vode (narzan, Moskva, Berezovskaya, naftusya, quog), segreta na temperaturo 45-55 °. Ta voda blaži krče žolčnika, spodbuja izločanje žolča, ima protivnetni učinek.
Tubage naredimo zjutraj, na prazen želodec. Ko ležite na hrbtu, popijte 1–1,5 skodelic ogrevane mineralne vode v požirkih, nato pa še 10–15 minut. Če ste cevke dobro prenesli, je izginil občutek teže in nelagodja v desnem hipohondru, potem pa po 5 dneh postopek ponovite.
Naslednjič lahko v kozarcu mineralne vode raztopimo tretjino čajne žličke soli Karlovy Vary ali pol čajne žličke ksilitola (sorbitola). Dozo soli ali ksilitola je mogoče povečati le z dovoljenjem zdravnika, saj lahko bolj koncentrirane raztopine povzročijo krče in hude bolečine v desnem hipohondriju. In z duodenitisom, so velike koncentracije soli Karlovy Vary kontraindicirane zaradi dražilnega učinka na črevesno sluznico.
Pranje žolčevodov z mineralno vodo se lahko opravi vsak teden skoraj celo življenje.
Pri sindromu postholecistektomije je pomembno, da ne dovolimo zastoja žolča. Za to so poleg tubednih cevk predpisani tudi choleretic agenti, ki spodbujajo delovanje jeter v žolču - žolčni čaj iz peščenega smilja, poprove mete, navadne smučke, pasje vrtnice in druge rastline. Lahko pijete choleretic čaj za let, je vse odvisno od vaše dobro počutje.
Nekateri bolniki, ki so prejemali holelitiazo, imajo prekomerno telesno težo in imajo zaprtje. Nepopolno, nepravilno praznjenje črevesja oteži iztekanje žolča, prispeva k okužbi žolčevodov. Znebi zaprtje pomaga pri hrani, bogati z rastlinskimi vlakni.
Dnevna prehrana s prekomerno telesno težo ne sme presegati 2000-2200 kilokalorij. Koristni proizvodi, ki vsebujejo lipotropne snovi (skuta, jajčni beljak, ajda, ovsena kaša, sončnica, oljčno olje), saj prispevajo k nastajanju fosfolipidov in odstranjevanju maščob iz jeter. V skuto, poleg tega, veliko kalcijevih soli, ki so vključeni v alkalizing žolč. Vendar pa je treba omejiti kruh, moko in sladke jedi. Priporočljivo je, da vsakih 10 dni opravite poste pod nadzorom zdravnika: skuto, jabolka, zelenjava (1-1,5 kilograma jabolk ali zelenjave, dnevno je treba zaužiti 400-500 gramov skute, ki jih razdelimo na več sprejemov). Na ta dan (po možnosti na dan) je priporočljivo piti alkalno mineralno vodo, na primer Borjomi (ne več kot 0,5 litra) in se prepričati, da omejite fizični napor.
Pogosto pankreasna funkcija trpi po operaciji zaradi holelitiaze. Takšni bolniki (če nimajo kršitve presnove ogljikovih hidratov) so predpisani prehrana 5a, ki je že opisana zgoraj.
V kombinaciji z žolčnimi boleznimi z boleznimi "sosednjih" organov je treba računati s prevlado določenih simptomov, izbirati prehranske možnosti. Podrobna priporočila v vsakem primeru daje zdravniku.

Po odstranitvi žolčnika, da se prepreči stagnacija v žolčnem traktu, ponovno tvorba kamna v jetrih in kanalih, pomoč jeter in črevesa KORISTNO UPORABI NASLEDNJE ZELIŠČE v obliki infuzij in decoctions:
- peščeno smilje (pospešuje enakomerno ločevanje žolča, odpravlja stagnacijo v kanalih, očisti jetra in kanale iz toksinov in soli): 3 žlice. cvetje prelijemo z 200 ml vrele vode in segrevamo v vodni kopeli 30 minut, segnemo, dodamo vrelo vodo do prvotnega volumna. Pijte 1/2 skodelice v obliki toplote 2-3 krat na dan 15 minut pred obroki.
- koruzna svila (čisti žolčni kanali, zmanjšanje holesterola v krvi): 1 žlica. Corn stigme pour 1 skodelico vrele vode, vztrajajo 2 uri, pijte 1 žlica. 4-5 str. na dan.
- agrimony (spodbuja zmerno izločanje žolča, čisti kanale, lajša vnetje): 2 žlici. sesekljana zelišča zlijte 0,5 litra vrele vode, vztrajajte 2 uri, pijte ves volumen tekočine čez dan.
- listi in brsti breze (blagi choleretic ukrep, izgine sol, izboljša presnovo, prispeva k boljšemu delu želodca): 2 žlici. listje in 1 žlica. Breze brsti pour 1 skodelico vrele vode, vztrajajo 1 uro pri sobni temperaturi. Sežite in pijte 1/2 skodelice 4 r. dan pred obroki.
- Semena mleka osat (blago choleretic ukrepanje, očisti jetra in kanale, izboljša delovanje jeter): 2 žlici. Semena mlečnega čička se zmeljejo v prah, vlijemo 0,5 litra vode in kuhamo, dokler polovica tekočine ne izhlapi. Strain, pijte 1 žlica. vsako uro ves dan.
- v primeru krč žolčevoda, vzemite zbirko zelišč iz 4 delov korena srebrnine, 3 dele ruma in 3 dele rožic ognjiča: čl. žlico zvečer v termos pour 2 skodelici vrele vode in seva zjutraj. Vzemite 100 ml 4-krat dnevno 30 minut pred obroki.
- planinar (knotweed) (blago choleretic, raztopi in izloča kamne, preprečuje tvorbo kamna, močan antiseptik, analgetičen učinek): 2 žlici. žlice suhega sesekljanega zelišča pour 0,5 litra vrele vode, kuhamo na majhnem ognju 10 minut, vztrajajo 2-3 ur, seva in pije 1/2 skodelice 3-krat na dan za 20-30 minut pred jedjo.
- cikorija navadna (ali zeliščna rastlina Hypericum perforatum ali korenina divjih petelin, ali cvetov kamilice ali šipka - vsa ta zelišča so prikazana z žolčem diskinezijo): 1 žlica. l kozarec vrele vode. Vztrajati na eni uri, piti na dan v 4 odmerkih med obroki.
- divje jagode, celoten grm posušite s korenom. 2 kosa damo v čajnik, vlijemo vrelo vodo in vztrajamo ½ ure. Pijte kot čaj, zjutraj in zvečer.
- ½ žličke anisa in mete Vlijte 300 ml vrele vode, vzemite ½ ure. Pijte pred obroki v obliki toplote.

Prav tako lahko zaračunavate naštete zelišča z dodajanjem pomirjevalnih (lajšanje krčev, bolečin) zelišč: korenike baldrijana, suhe trave močvirja, hmelja.
Možnosti stroški kompleksne ukrepe po operaciji za odstranitev žolčnika: t
1. Cvetovi smilja 3 deli, repa 1 del, korenike baldrijana 1 del, zelišče šentjanževka 2 delov, ognjiča cvetov 2 dela.
2. Trava cikorij 2 dela, cvetovi kamilice 1 del, koruza svila 2 deli, suha trava 1 del, cvet 2 smrčka.
3. Birch leaf 3 deli, hmelj storži 2 dela, korenine elecampane 1 del, repa 1 del, cikorije trava 1 del, smilje cvetje 2 dela, rosehips 2 dela.
4. Cvetje vrta - 1 del, trava knotweed - 1 del, trave preslica - 1 del, trava koprive - 2 dela, rosehips - 5 delov.
Priprava infuzij: 1 žlica. l mešanica zelišč pivo 1 skodelico vrele vode. Vztrajati na uro, seva, piti 1/3 - 1/4 skodelice infuzije pred vsakim obrokom.
Pri normalnem zdravju (normalna prebava, redno blato, odsotnost bolečine in drugi neprijetni simptomi zaradi odsotnosti žolčnika) je priporočljivo, da se zdravljenje z zeliščnimi pripravki izvede v 2 mesecih 2-krat na leto. Če se pojavijo bolečine in drugi zgoraj navedeni simptomi, je treba rastlinski vnos podaljšati, dokler se ti simptomi ne ustavijo, in vsaki 2 mesece je treba spremeniti način plačila, tako da ni odvisnosti od zelišč in slabi terapevtski učinek.
Pankova Oksana Valerievna (metodologinja-svetovalka o tradicionalnih sistemih okrevanja)

LiveInternetLiveInternet

-Glasba

-Sem fotograf

-Naslovi

Aromaterapija (202)
Za otroke (22) t
Astrologija (121)
Astronomija (9)
Video posnetki (81) t
Vse za ženske (160) t
lepota (83) t
pomlajevanje (83) t
Pletenje (839) t
jakne, jakne, puloverji, puloverji (183) t
telovnik, bolero, brez rokavov, ogrinjala (34) t
za poletje (28)
igrače (48) t
torbe (15) t
vzorci (109) t
klobuki, baretke, kape (95) t
šali, palčniki, nogavice (76) t
Geografija (108)
Oblikovanje (102)
Živali (699)
Zdravje (1217)
lase (53) t
jetra (5)
vse za noge (56) t
gimnastika (83) t
diagnoza (32)
Zanimivosti (421) t
Umetnost (747)
Zgodovina (275)
računalnik (17)
Lepota (153) t
Recepti (382)
Recepti za multicooker (10)
literatura (53)
Ljudje (126)
Magic (443)
Wicca (27)
čarobna sveča (24) t
državna čarovnija (125)
nodularna magija (78)
Masaža (49) t
Mojstrski tečaji (135)
Minerali (42) t
Minerali (6)
Moda (30) t
Brain (12)
Glasba (158)
avtorjeva pesem (14)
harmonizacija čaker (2)
zvoki narave (8)
classic (6)
meditacija (7)
letve (1) t
romance (2)
ritem šamanskega zdravljenja (4)
šanson (1)
faza (61)
Numerologija (57)
Izobraževanje (94) t
Angleščina (16)
Latinščina (1)
Nemški jezik (2)
Ruski jezik (32)
Izdelava dnevnika (73)
Vrtni dekor (44)
Vrtni dekor (2)
Pomoč (3)
Počitnice (211) t
Narava (263)
Psihologija (85)
Reiki (8)
Risba (28)
Rune (629)
zaščita (75) t
samopomoč (69)
čiščenje (58) t
odnos, ljubezen, družina (57) t
zdravje in lepota (57) t
denar (44)
vrednost (24)
delo (16) t
Rus (368)
znanje prednikov (108)
Slovanski bogovi (14)
bogovi (13)
Ruski umetniki. (8)
Vrtnarjenje (70)
Družina (10)
Nasveti za hostese (146)
Gradbeništvo (14) t
Talismani (izdelava, polnjenje itd.) (29)
Taro (46)
Ustvarjalnost (215)
mandala (8)
Dekoracija avtorjev (32)
Zeliščna medicina (381)
Turizem (10)
Nakit (18) t
Spretne roke (376)
Filozofija (36)
Fotografija (518) t
Fantazija (148)
Krščanstvo (64)
barvna terapija (19) t
Cvetje (37) t
Čakre (35)
Šivanje (134) t
duhovnost (447)
karma (44)
palmistry (15)
mandala (3)
taro (2)
Šamanizem (20)
Energetika (136) t
energetske prakse (59) t
Humor (263)

-Iskanje po dnevniku

-Naročite se po e-pošti

-Skupnosti

-Statistika

Nasveti tistim, ki so odstranili žolčnik

Kje po odstranitvi žolčnika iz jeter teče žolč? Ali se lahko tvorijo kamni iz žolčnih kanalov?

Pri zdravi osebi žolč vstopi v žolčnik iz jeter, kjer se nabira in doseže določeno koncentracijo. Ko je hrana dobavljena, se koncentrirani žolč iz mehurja izloča v dvanajstnik in sodeluje pri prebavi in absorpciji maščob: maslo in rastlinsko olje, maščoba iz mesa, rib, kisle smetane, mleka in drugih izdelkov.
Po odstranitvi žolčnika žolč vstopi v dvanajstnik neposredno iz jeter skozi jetrni in žolčni kanal. Zato je manj koncentriran in lahko služi kot prebavni sok le v zvezi z majhnimi porcijami hrane.
Če oseba ne ravna v skladu s pravilno prehrano, je v jetrih zastoj žolča. In potem obstaja nevarnost vnetja v intrahepatičnih prehodih (holangitis) in celo redko nastajanje kamnov v njih. Zato mora bolnik po operaciji jesti malo, vendar pogosto (6-7 krat na dan). Navsezadnje je vsak obrok nekakšen pritisk, ki prispeva k aktivnemu sproščanju žolča v dvanajstnik.

Ali potrebujem posebno dieto?

V prvih treh do štirih mesecih po operaciji se telo postopoma prilagaja novim prebavnim pogojem. V tem obdobju je priporočljiva varčna prehrana: jedi so samo kuhane, pire. Nato se prehrana postopoma širi, vključno z mesom in ribami, ki se ne drgnejo v prehrano, surovega sadja in zelenjave. Obroki morajo biti popolni: zadostna količina beljakovin - meso, ribe, sir, skuta; ogljikovi hidrati - beli kruh, žita, sadje in zelenjava. Potrebni so vitamini in mineralne soli, ki večinoma prihajajo iz hrane, včasih pa zdravnik bolniku predpisuje vitamine in farmacevtske pripravke.
Ne priporočamo živil, ki vsebujejo velike količine holesterola: spodbuja nastajanje kamnov. Omejite maščobe, popolnoma izključite neprebavljive - svinjsko, goveje, ovčje. Maslo maslo najprej ni dovoljeno več kot 20 gramov na dan, rastlinsko olje - ne več kot 40 gramov. Potem, ko zdravnik vam omogoča, da razširite prehrano, se lahko količina maščobe dovede do norme - 80-100 gramov. Ne smemo pozabiti, da se maščobe nahajajo v številnih živilih. Upoštevati je treba, da neodzivne maščobe in celo prebavljive, uporabljene v prekomerni količini, zavirajo delovanje jeter. Izključeni so tudi kumarici, prekajeni mesi, kumarice, alkoholne pijače.

Obstaja posebna gimnastika, ki opozarja na zastoj žolča?

Po enem ali dveh mesecih po operaciji (odvisno od tega, kako se bolnik počuti), zdravnik dovoljuje dnevni sprehod 30-40 minut. Hoja na prostem je tako mišična obremenitev, ki pomaga preprečevati stagnacijo žolča, in izboljšanje v kisikovi nasičenosti telesnih tkiv. In če ni pomanjkanja kisika, to pomeni, da bo prišlo do intenzivne presnove in jetrna aktivnost se normalizira, zlasti proces izločanja žolča.
Nekaj dni po začetku dnevnih sprehodov morate začeti z jutranjo higiensko gimnastiko. Vaja aktivira delovanje trebušnih organov, vključno z jetri, in tako olajša prehod žolča.
Pri pouku je priporočljivo, da se začne s tihim sprehodom za pol do dve minuti; dihanje je poljubno. Nato naredite vaje v stalnem položaju in ležite.
Te vaje niso obremenjujoče in prinašajo nedvomne koristi. Ta kompleks je mogoče razširiti in izvajati vaje, pri katerih se trebušne mišice (upogibanje, dviganje nog in telesa iz ležečega položaja) močno zmanjšajo, ne prej kot šest mesecev po operaciji, če je zdravstveno stanje zadovoljivo.
V 6 do 12 mesecih po operaciji težka fizična napor ni dovoljena, zlasti v zvezi z napetostjo trebušnih mišic. To lahko povzroči nastanek pooperativne kile. Pri debelih ljudeh, katerih trebušne mišice so šibke, zdravniki priporočajo nošenje posebne obloge. Zjutraj ga oblečejo, ne da bi vstali od postelje, in ga vzamejo za noč. Trajanje nošenja povoja je v veliki meri odvisno od njegove blaginje in pooperativnega obdobja.

Vaja
Stoje, noge so v širini ramen. Obračanje telesa v desno in levo s hkratnim redčenjem rok na stran - vdihavanje. Spustite roke - izdihnite. Ponovite 4-6 krat.
Stoječi, noge v širini ramena, roke na pasu. Povlecite komolce nazaj - vdihnite, vrnite se v začetni položaj - izdihnite. Ponovite 6-8 krat.
Leži na hrbtu, noge iztegnjene, roke vzdolž telesa. Upognite nogo, kolikor je mogoče, jo približajte želodcu - izdihnite, poravnajte nogo - vdihnite. Isto drugo stopalo. Ponovite 4-6 krat.
Ležanje na hrbtu, ukrivljene noge, desna roka na trebuhu, levo vzdolž trupa. Med vdihom iztisnite trebuh, med izdihom ga močno vdihnite. Ponovite 4-6 krat.
Leži na hrbtu, noge naravnost, roke na pasu. Dvignite in vzemite pravo nogo v stran - izdihnite, nižje - vdihnite. Isto drugo stopalo. Ponovite 4-6 krat.
Leži na hrbtu, ukrivljene noge, roke vzdolž telesa. Potegnite peto po tleh, raztegnite noge - vdihnite, tako kot jih počasi upogibate - izdihujte. Ponovite 4-6 krat.
Leži na boku, noge ravne. Ena roka je na pasu, druga je za glavo. Upognite nogo na vrhu, izdihnite, poravnajte, vdihnite. Enako drugo stopalo, ki se obrne na drugo stran. Ponovite 4-6 krat.
Leže na boku, noge so ukrivljene. Med vdihom in izstopanjem iz trebuha ga med vdihom močno vdihnemo. Ponovite 6-8 krat.
Stoje, stopala v širini ramen, ščetkajte do ramen. Krožni premiki komolcev 8-10 krat nazaj in nazaj. Dihanje je poljubno.

Ali je treba piti več in koliko je preprečiti, da bi žolča v jetrih zastala?

Ne smete uporabljati več kot 1,7-2 litra tekočine, štetje in juhe, kompote, žele. Nadaljujte, če se sprošča vsa tekočina, ki jo pijete čez dan. Da bi to naredili, morate vedeti, koliko ste pili in koliko urina je bilo izločeno.
Koristno je piti tiste pijače, ki imajo choleretic učinek, bujon boki, decoction jagodičevja barberry, sadja in zelenjave, zlasti paradižnik, sokovi, kompoti iz suhih jabolk, suhih sliv, suhih marelic.
Prispevati k redčenju žolča in preprečiti njegovo zastajanje mineralne vode - Essentuki №№ 4,20, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Naftusya in drugi. Vendar pa žolčni kamen pogosto spremljajo gastritis, pankreatitis. Zato, kakšne mineralne vode, kdaj in koliko piti, bo zdravnik rekel.
Dodelitev mineralne vode je običajno pol kozarca v obliki toplote za 30-40 minut pred obrokom, vendar ne več kot trikrat na dan. Nalijte vodo v sklenino skodelice in jo postavite za 3-5 minut v ponvi z vrelo vodo, odstranite iz toplote. Pijte toplo vodo počasi, v majhnih požirkih.
Mineralna voda se običajno uporablja na tečajih. Po enem mesecu dnevnega vnosa je priporočljivo, da si vzamete odmor za dva do tri mesece, nato pa v enem mesecu ponovite zdravljenje.
Ponavadi po operaciji se zdravilna zelišča pogosto uporabljajo za spodbujanje ločevanja žolča.
Tukaj je ena od kompozicij choleretic čaja: immortelle cvetovi - 3 dele, rman trava - 5 delov, rabarbare korenine - 2 dela. Žlico mešanice kuhamo s kozarcem vrele vode. Vztrajati čaj v zaprti emajl ali steklo za 40-45 minut. Pijte v obliki toplote za pol kozarca dve uri po jedi.
Nekateri bolniki zdravniki priporočajo cholagogue v obliki ekstraktov, koncentratov, tablet (tekoči ekstrakt koruzne svile, koncentrat suhega smilje in drugi).
Drugo dobro znano zdravilo je alholol. Vsebuje izvlečke koprive, česen, suhi žolč, aktivni ogljik in ne le povečuje ločevanje žolča, temveč povečuje sekretorno in motorično aktivnost želodca in črevesja, kar je zelo pomembno. Zaprtje po odstranitvi žolčnika po operaciji je veliko zlo.
Vsa ta zdravila so predpisana strogo individualno.

Kako narediti tubažo? in kaj naj uporabim za to?

Včasih so opravili operacijo, kljub skladnosti z dieto, žolč stagnira v jetrih. Torej, bolnikom se priporoča, da redno opravljajo tako imenovano tubeless tubage. Lahko je narejena z mineralno vodo in ksilitolom. Tukaj je ena od variant takšne cevi.
Zjutraj na prazen želodec lahko pijete raztopino ksilitola (eno ali dve čajni žlički na pol kozarca vode) in nato kozarec tople mineralne vode (Essentuki št. 4 ali Borjomi, Slavyanovskaya, Naftusya, Arzni). Za cevi brez zračnice lahko uporabite samo eno mineralno vodo. Ležeč na hrbtu bolnik pije steklenico tople vode, ki jo predpiše zdravnik, eno do dve uri.

Kako dolgo po operaciji lahko grem v letovišče? kdaj je dovoljeno plavati, smučati?

Zdravljenje v spa je potrebno predvsem za tiste, ki so imeli zapleten calculous holecistitis, kot tudi v prisotnosti sočasnih bolezni prebavnega sistema. Priporočena pitna naselja, ki svetuje zdravniku. Ponavadi dovoljeno iti ne prej kot šest mesecev po operaciji.
Morsko kopanje ni kontraindicirano: plavanje je celo koristno, saj ima voda neke vrste masažni učinek. Lahko odidete na morje in plavate po šestih mesecih ali eno leto po operaciji.
Smučanje z mirnim tempom ni dovoljeno le, temveč je priporočeno. Kdaj začeti s temi sprehodi, bo zdravnik povedal. Seveda, o vseh športnih tekmovanjih, za sodelovanje pri križih ne pride v poštev, saj so preobremenitve nevarne. Dozirana vadba je potrebna.

***
Zgaga pri ljudeh brez žolča se pogosto pojavi zaradi prebavnih težav. Razlog za to je majhen refluks žolča v želodec, ki draži želodčno sluznico. Izkazalo se je, da se stopnja kislosti povečuje in zato se zgaga zgaga. V Moskvi se zavod za gastroenterologijo obravnava na naslednji način:
zjutraj in ponoči uporabljate na prazen želodec. Kuhajte ovseno kašo kašo na vodi brez soli in olja, nato pa ga prenese skozi fino sito ali v mešalniku, se izkaže debela masa (ne res videti, vendar lahko jeste), jesti z žlico pol skodelice, dobro, ali koliko se bo izkazalo - ne bo težav z zgago t. Ta kissel se drži za želodec in omogoča, da žolč zapusti želodec, ga obdaja, zelo dobro preprečuje gastritis. Koristno je sedeti na kuhani in jušni prehrani, glavna stvar je, da hrana pride pogosto in rahlo, bolje je, da ni vroče, ampak toplo, da ne pijemo kave, tudi z mlekom.

***
Prehrana iz knjige Eugena Snegirja po odstranitvi žolčnika - zdravi recepti, meni. Prehrana številka 5.

Recepti za prehranske obroke ustrezajo načelom prehrane št. 5 in se uporabljajo v obdobju okrevanja po odstranitvi žolčnika. Zelo dobro je, če jed, pripravljena z ljubeznijo, ni samo dobra za zdravje, temveč tudi povzdiguje, daje zagon moči in moči. Vse to seveda prispeva k hitremu okrevanju.

Solate in predjedi

Sendvič "Piščanec z jajcem". Za izdelavo sendviča potrebujemo: 100 g kuhanega piščančjega mesa, 100 g jabolk, 100 g paradižnika, 100 g včerajšnjega belega kruha, 50 ml kislega mleka, 50 g paradižnikovega pireja, 3 trdo kuhana jajca (uporabljamo samo beljakovine), peteršilj in koper, čebula, sol.

Potrebno je mleto kuhano meso, beljakovine 2 jajca, jabolka, paradižnik in čebulo. Sol, nato dodamo jogurt in paradižnikovo pire, dobro premešamo. Nato rezine suhega kruha razmažemo z nastalo maso, okrasimo s preostalim nasekljenim beljakom in drobno narezanim peteršiljem in koprom.

Jezik, polnjen s sirom. Vzemite: 200 g jezika, 150 g trdega sira, 50 g majoneze, sol, zelenice.

Jezik je treba kuhati, dokler ni pripravljen v slani vodi, nato očistiti pod mrzlo vodo in narezati na tanke rezine. Za vsako rezino nanesite mleto nariban sir, začinjeno z majonezo, in zavijte ovoj. Nanesite na posodo in pred serviranjem posujte s sesekljanim zelenjem.

Mesna solata z zelenjavo. Potrebujemo: 300 g kuhane govedine ali vitke kuhane klobase, 3-4 kosov. krompir, 3-4 soljene kumare, 3 jajca, 500 ml zelenega graha v konzervah, 1 čebula, 250 g kisle smetane, sol.

Kuhajte krompir in jajca. Nato bomo meso, krompir, kumare, čebulo, jajca narezali na majhne kocke, nato dodali grah in vse dobro premešali. Polnite s kislo smetano in soljo po okusu. Za izboljšanje okusa lahko v solato dodamo kuhano korenje ali jabolko.

Solata iz novega krompirja s koprom. Vzemite: 8 krompirja, 4 paradižnika, 2 sveži kumare, 4 žlice. žlice drobno narezanega kopra, sol.

Novi krompir mora biti kuhan v koži, olupljen in narezan na kocke. Nato kumare in paradižnik narežemo na rezine, združimo s krompirjem in drobno narezanim koprom, solimo in vse dobro premešamo.

Solata iz pšeničnih kalčkov. Potrebovali bomo: 3 žlice pšeničnih kalčkov, 2 žlici orehov, 1 žlico medu, 1 jabolko, 50 g datumov, 50 g rozin.

Olje in pšenični kalčki preskočite skozi mlinček za mletje ali pa zmešajte v mešalniku, nato vse zmešajte z medom. Nastalo zmes dajemo na ploščo s palačinko, nad njo nanesemo plast naribanih jabolk in na vrhu potresemo z datumi in rozinami.

Dietetični vinaigret. Vzemite: kuhani krompir - 1 kos, pol kuhana pesa, pol kuhana korenje, 1 žlica zelenega graha v konzervah, 1 žlica rastlinskega olja, koper, sol

Zelenjavo je potrebno narezati na kocke, napolniti pese z delom olja in pustiti stati 5 minut. Nato zdrobite sesekljano zelenjavo, dodajte grah, preostalo maslo, sol in vse pomešajte. Preden postrežete, dokončani vinaigrette položite v skledo s solato in potresemo s sesekljanim koprom.

Vinaigreta z ribami. Potrebovali bomo: 300-400 g rib (lahko vzamete scad, sardine, polak), 1 pese, 1 korenček, 2 krompirja, 1-2 kisle kumare, 100 g majoneze, sol in zmleti črni poper po okusu.

Korenje, pesa, krompir je treba očistiti, kuhati in narezati na kocke. Kumare narežemo na rezine. Ribo kuhamo v majhni količini vode, dodamo začimbe, nato ohladimo in narežemo na majhne koščke. Kuhano ribo in zelenjavo zmešajte s soljo, poprom, drobno narezanim zelenjem in začinite z majonezo.

Solata z morsko ohrovt. Vzemite: 100 g konzerviranih alg, 1 korenček, 1 pese, 1 kislo kumare, 2 krompirja, 1 čebulo, 4 žlice rastlinskega olja, 1 čajna žlička kisa, sladkor, poper in sol po okusu.

Narežemo na tanke rezine kumare, kuhani krompir, pesa in korenje. Nato dodamo razrezane čebule in morsko ohrovt. Vse napolnite z rastlinskim oljem, kisom, sladkorjem, poprom, soljo in dobro premešajte.

Juha iz pšeničnega kruha in zelenjave

Za pripravo juhe potrebujemo: 2 litra vode, 200 g pšeničnega kruha, 3 krompirja, 2 rumenjaka, 3 paradižnika, pol skodelice smetane ali mleka, 3 žlice masla in sol.

Olupljeni krompir in paradižnik je treba napolniti z vročo vodo in kuhati, dokler se ne zmehča. Nato dodamo rezine kruha in kuhamo 3-5 minut, nato pa drgnite skozi sito. Pire maso zavremo, dodamo sol, smetano ali dodamo mleko z rumenjaki. Na mizi je najbolje servirati z maslom.

Juha iz pese Vzemite: bučno juho - 250 g, pesa - 55 g, sveže kumare - 65 g, zelena čebula - 15 g, pol jajce, kislo smetano - 15 g, zelenjava - 4 g

Pesa mora biti kuhana, ohlajena, sesekljana na tanke trakove ali kocke, zeleno čebulo pa je treba sesekljati in podrgniti. Nato zlijte zelenjavo z bučno juho, začinite s citronsko kislino in sladkorjem. Na mizi je najbolje postreči z jajci, kislo smetano in zelenimi.

Sluzaste juhe. Vzelo bo: kruh - 40 g, voda - 400 ml.

Za pripravo sluzne juhe lahko vzamete riž, proso, valjano oves, ovseno ali ječmenovo zrnje. Riž, proso, ovsena kaša za razvrščanje, pranje s toplo in nato vročo vodo. Ječmen in ajdo je treba oprati s toplo vodo, zdrob, pšenično moko in ovseno kašo, ki je ne bi smeli oprati.

Žitarice potopite v vrelo vodo ali juho in pred kuhanjem kuhajte pod pokrovom. 15 minut kuhamo zdrob in ovseno kašo, eno uro ajdovega in riževca ter 2,5 ure ječmen, sploščeno ovseno in ječmenovo žito.

Tako nastalo zrno je potrebno podrgniti skozi sito za lase. Da bi pospešili kuhanje žit, ga lahko predhodno zmeljemo na mlinčku za kavo. Če želite to narediti, morate razvrstiti krup, sperite in posušite, nato zmeljemo in presejemo, nato zavremo z mešanjem.

Juha iz korenja riža. Vzemite: meso brez maščobe - 350 ml, korenje - 160 g, riž - 35 g, maslo - 10 g Za kuhanje potrebujete: mleko ali smetano - 100 ml, 1/8 rumenjaka.

Korenje je treba narezati na tanke plošče in spasserovat z maslom za 5-6 minut. Nato vlijemo 250 g juhe in dodamo 25 g pranega riža, kuhamo pri nizkem vreli 40-45 minut. Maso pripravimo in dodamo preostalo brozgo v nastali pire, nato segrejemo, napolnimo z oljem in lezonom po okusu. Na prilogo je bolje kuhati riž v juhi. V skledo juhe dajte riž, na mizo ga postrežite s suhimi kockami ali suhim pecljem.

Juha iz šipka z jabolki. Potrebovali bomo: voda - 400 ml, suho šipko - 25 g, sveža jabolka - 70 g, sladkor - 30 g, krompirjev škrob - 5 g, smetana - 20 ml.

Rose boki potrebujejo za pranje, podrobnosti in kuhamo v zaprti posodi za 5-7 minut, nato pustite, da pivo za 3-4 ure.

Očistimo jabolka iz kože in semena, jih obrišemo na ribe z velikimi luknjicami, nato jih potresemo s sladkorjem in jih položimo na hladno. Apple čiščenje je treba vreti 10 minut, pustite, da pivo, nato seva.

Broth boki in sev, da bi zavre, dal naribane jabolka v to in hkrati pour v škrob, razredčen z decoction jabolk. Jajci je treba pustiti, da se skuha in takoj odstraniti iz ognja. Bolje je, da služijo na mizi z drobnimi belimi drobtinami in kislo smetano.

Jatna juha z zdrobom. Vzemite: voda - 350 ml, jagode: maline, jagode, črni ribez - 150 g, zdrob - 15 g, sladkor - 20 g, smetana - 30 ml.

Juha lahko pripravite iz vsake jagode posamezno ali uporabite mešanico jagod. Torej, jagode potrebujejo za razvrščanje, pranje in pour vročo vodo. Zavremo in pustimo 10-15 minut, nato pa obrišemo. Sladkor vmešamo v juho, vse skupaj ponovno zavremo in nato med mešanjem dodamo zdrob s tankim tokom. Kuhajte juho 15 minut na majhnem ognju. Pred serviranjem v juho je bolje, da dajo kremo.
Drugi tečaji

Pečene mesne kroglice iz kuhanega mesa in zelenjave. Vzemite: goveje meso - 150 g, pol jajce, maslo - 15 g, cvetača - 30 g, korenje - 20 g, kislo smetano - 15 g, sir - 5 g, pšenična moka - 2 g

Meso in zelenjavo je bolje kuhati ločeno, nato ohladimo, odstranimo iz juhe. Nato nadlaknite, dodajte jajce in 10 g masla. Nastalo maso je treba odtrgati in narezati na rezine. Postavite v ponev, namažite z maslom, prelijte s kislo smetano, zmešano z moko, potresite z naribanim sirom in pecite. Na mizo je bolje, da oddate v isti lonec.

Kuhani jelly jezik. Za kuhanje potrebujemo: goveji jezik - 120 g, juha - 80 ml, želatina - 2 g.

Jezik je treba temeljito oprati, opekel z vrelo vodo, strgati z nožem in ponovno sprati. Nato kuhamo do mehkega (3-4 ure). Pour vroče jezik s hladno vodo in takoj odstranite kožo, nato pa ohladite v juho. Jezik narežemo na rezine, razprostremo v kalupe in vlijemo v kuhano juho, v kateri se kuha jezik in pustimo, da se posoda zamrzne. Zelo dobro je okrasiti vse z zelenjem, zelenim grahom, korenjem, ki je narezan z zvezdicami, preden ga napolnimo z jelli.

Pari za meso z rižem. Vzemite: goveje meso - 120 g, riž - 10 g, maslo - 15 g.

Meso je treba očistiti maščobe in kit in 2-3 krat skozi mlin za meso z drobno mrežo. Riž za sortiranje, pranje in kuhanje viskozne kaše. Nato ohladimo, zmešamo z mletim mesom, dobro premešamo in naredimo mokre roke. Potem dal na namaščen paro in pod pokrovom za par prinašajo pripravljenost. Pred serviranjem nalijte posodo s stopljenim maslom.

Dušene v kislih smetanah. Potrebovali bomo: 4 jajčevca, 2 žlici masla, 1 skodelico kisle smetane, peteršilj in sol.

Lupinite jajčevce, jih narežite na majhne rezine in dodajte 1 žlico masla. Potem bomo napolnili z vodo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo do pripravljenosti. Potem bomo sol s soljo, ga prelijemo s kislo smetano in jo kuhamo. Miza je bolje postrežena z maslom in sesekljanim peteršiljem.

Dušena solata z zelenim grahom. Vzemite: 400 g zelene solate, 2 skodelici zelenega graha, 4 žlice masla, pol skodelice kisle smetane, 1 skodelico zelenjavne juhe, 1 žlico sladkorja in sol.

Solato speremo, drobno narežemo in kuhamo z zelenim grahom, maslom, zelenjavno juho, dokler ni pripravljena, nato dodamo sol in sladkor. Miza je bolje postrežena s kislo smetano.

Souffle iz bučk. Potrebovali bomo: 4 bučke, 6 žlic masla, 4 žlice pšenične moke, 2 skodelici mleka, 4 žlice naribanega sira, 4 jajca, 3 žlice zdrobljenih krekerjev, sol.

Olupljene bučke je treba podrgati na velikem ribežu, soliti in pustiti 30 minut v sito ali cedilo, da odteče tekočino. Nato pa se zmeša z 1 žlico masla. Od preostalega masla, moke in mleka je treba pripraviti omako, jo ohladiti, nato dodamo nariban sir, stepane rumenjake, dušene bučke in dodamo belim pene. Pripravljeno maso dajte v obliko, predhodno naoljeno in posuto s drobtinami. Posodo pečemo v pečici.

Rabbit souffle. Vzemite: kunčje meso - 150 g, maslo - 20 g, pšenična moka - 5 g, mleko - 75 ml, pol jajce.

Meso ločite od kosti in očistite kite, položite jih v ponev, dodajte vodo do 1/3 višine ponev. Pod pokrovom, gremo do polovice pripravljenosti, nato pa meso obrnemo skozi mlinček za meso 2-3 krat in ga z leseno žlico stepamo in dodamo mlečno omako. Potem morate dati 5 gramov stopljenega masla in dodajte stepeno beljakovino, vse temeljito premešajte od spodaj navzgor. Nastalo maso dajemo v obliko, naolimo in jo za nekaj časa segrejemo, dokler ni pripravljena. Na mizi je jed postrežen z zelenjavnim pirejem.

Kuhana ščuka z mlekom. Za kuhanje, bomo potrebovali: ščuka - 120 g, mleko - 60 ml, maslo - 10 g, peteršilj - 5 g, korenine - 5 g, čebula - 10 g.

Ribe je treba očistiti in dobro oprati. Nato ločite filete in narežite na porcije, prelijte z mlekom, razredčite na polovico z vodo, dodajte peteršiljev koren, pastinak, čebulo in kuhajte na majhnem ognju pod pokrovom 10 minut. Nalijte ribe s stopljenim maslom in potresite z zelišči. Na mizi je jed najbolje pripravljen z zelenjavnim ali pire krompirjem.

Kuhani ostriž v poljščini. Vzemite: sveži smuč - 125 g, maslo - 25 g, pol jajce, limonin sok - 3 g, peteršilj - 5 g

Koščeno smodnico je treba ločiti od kosti in narezati na porcije, nato pa namočiti v vrelo vodo, v katero dodamo korenine, lovorjev list in čebulo. Kuhajte na majhnem ognju 10 minut.

Ko se skuha kuha, naredite omako V ta namen bomo narezali trdo kuhano jajce, peteršilj in dodali vse skupaj z limoninim sokom na maslo.

Kuhani ostriž izvlečemo iz vode in prelijemo s kuhano omako. Na mizi vam bomo postregli z kuhanim krompirjem.

Pire od korenja z medom. Za izdelavo pire krompirja potrebujemo: 8 korenje, 2 žlici medu, 2 žlici masla, 1 kozarec vode in sok ene limone.

Olupljene korenje je treba naribati na velikem Rende in zaliti z vodo. Nato kuhamo na majhnem ognju, dokler ne kuhamo in izparevamo vode. Nato dodamo limonin sok, med in maslo, vse dobro premešamo.

Dušene korenje s suhimi slivami. Vzemite: korenje - 180 g, suhe slive - 40 g, olje - 5 g, med - 30 g

Posušite suhe slive, napolnite s hladno vodo in pustite, da nabrekne. Nato odstranite kosti iz suhe slame. Olupljene korenje narežemo na majhne rezine in palice. Kuhajte z dodatkom vode in olja do polovice pripravka.

Dodajte predkuhane suhe slive korenju, medu in medu vse skupaj, dokler ne postanete mehke.

Polnjene s skutnimi jabolki. Potrebovali bomo: jabolka - 150 g, nizko vsebnost maščob skute - 100 g, rozine - 10 g, sladkor - 15 g, zdrob - 10 g, tretjina jajc, kislo smetano - 30 g.

Dva velika jabolka morata prečkati, odstraniti jedro in jim dati obliko skodelice. Mleto skuto in zmešamo z rozinami, sesekljanimi jabolki, jajci, sladkorjem in zdrobom. Nato z nastalo maso napolnite skodelice in pecite v pečici in opazujte, da jabolka ne izgubijo svoje oblike. Na mizi se jed najbolje postreže s kislo smetano.

Cheesecakes s sadjem. Vzemite: nizko vsebnost maščob skute - 100 g, pšenična moka - 15 g, tretjina jajc, jabolka - 50 g, rozine - 10 g, maslo - 5 g, kisla smetana - 40 g

Preskočite skuto s pomočjo mlinca za meso, dodajte 12 g moke, sladkorja in jajc. Nastala masa se razdeli na 2-3 porcije v obliki skodelic in se namesti na namazano posodo.

Drobno narežemo olupljena jabolka, jih zmešamo z opranimi rozinami, sladkorjem (1/3 kosov) in mleto meso napolnimo s skodelicami skute. V 15 g kisle smetane dodajte 3 g moke in prelijte nastalo omako iz sira, nato pa jih pecite v pečici. Na mizo postrezite posodo s kislo smetano.

Skuta z jabolki in medom. Potrebovali bomo: skuto - 75 g, med - 20 g, jabolka - 30 g, kislo smetano - 20 g, maslo - 10 g, sladkor - 10 g

Sir se mora sesekljati ali podrgniti skozi sito. V skuto dodamo zmehčano maslo, surovo, naribano, olupljeno jabolko, sladkor in kislo smetano, dobro premešamo. Kuhane testenine položite na krožnik in rahlo ohladite. Pred serviranjem potresemo z medom.

Sladki puding, pečen s sirom. Vzemite: nizko vsebnost maščob skute - 120 g, zdrob - 10 g, mleko - 20 ml, sir - 10 g, pol jajce, maslo - 5 g, kisla smetana - 30 g

Z žitno mleko napolnite 10 minut. Preskusite skuto s pomočjo mlinca za meso in zmešajte s 5 gramov naribanega sira, rumenjakov, kuhanega zdroba in previdno dodajte stepene proteine, vse dobro premešajte. Nastalo maso položimo na namaščeno posodo, potresemo s preostalim sirom. Potem morate potresemo z oljem in ga položiti v pečico za peko. Miza je bolje postrežena s kislo smetano.

Rižni puding. Potrebovali bomo: 1 skodelico riža, 4 skodelice mleka, 3 žlice sladkorja, 1 žlico masla, 4 jajca, 2 žlici rozin, 1 žlico zmletih krekerjev, 2 žlici sadnega sirupa, sol.

Treba je kuhati riževo kašo, dodamo sladkor in maslo. Posodo ohladimo in zmešamo z opranimi rozinami, rumenjaki in stepanimi belkami. Nato nastalo maso zmešamo v kalup, naolimo in poškropimo z drobtinami. Pečica je lahko v pečici ali v vodni kopeli. Na mizi je puding najbolje pripravljen s sadnim sirupom.

Compote jabolka obrisati.

Za pripravo kompota potrebujemo: 2 jabolki, 20 g sladkorja, 150 g vode.

Jabolka je treba oprati, olupiti in olupiti ter nato fino sesekljati. Nato dodamo vodo in zavremo, nato zmešamo tekočino, dodamo sladkor in ponovno zavremo.

Kompot iz mešanice suhega sadja Vzemite: suho sadje, vodo, sladkor.

Posušeni sadeži suhega sadja bodo razvrščeni, dobro sprani, napolnjeni z vročo vodo in segreti do vrelišča. Nato dodamo sladkor in kuhamo: hruške - 1-2 uri, jabolka - 20-30 minut, suhe marelice, suhe slive in suhe marelice - 10-20 minut, rozine - 5-10 minut.

Bujni boki. Potrebujemo: 200 ml vode in 20 g suhega šipka.

Posušene šipke morajo biti očiščene semen, dlake in dovolj zdrobljene. Te je treba oprati s hladno vodo in nalijemo z vrelo vodo. Nato vrejte 10 minut v posodo iz nerjavečega jekla, pri čemer je pokrov tesno zaprt. Potem morate vztrajati 3-4 ur na hladnem in nato seva.

Želim vam dobro zdravje. Pripravite preprost obrok, najbolje doma. Poskusite se izogniti ničesar škodljivemu, mastnemu, dimljenemu, soljenemu itd. Jejte preprosto in duševno. Zdravje za vse. Upam, da vam bodo s tem pomagali preprosti recepti.