Korenček zrazy z jabolki

Zrazy - bujne burgerje, polnjene z mletim mesom ali zelenjavo. Medtem pa je bila sprva povsem drugačna jed - polagali so nadev na zdrobljene rezine mesa, ga navijali in pražili v vročem olju. Sčasoma se je meso zamenjalo z mletim mesom, poleg mesnih izdelkov pa so se pojavili zrazy iz zelenjave, riža, ajde, gob. Začeli so izdelovati sladko zrazy od korenja s sadjem, jagodami, skuto.
V predlaganem receptu se korenček zrazy kuha z jabolčnim polnilom, kar je še posebej pomembno poleti in jeseni. Nadev lahko pripravimo iz svežih jabolk, zmešanih s sladkorjem in cimetom, ter iz enolončnic, začinjenih z rozinami, muškatnim oreščkom, cimetom in vanilijo. Pojedanje korenja zraz z jabolkom ni obvezno, če pa želite, da zrazy bolje držite obliko in se izkaže, da je rdeča, jih zavijte v moko ali krušne drobtine.

Sestavine:
- velike korenje - 2 kos;
- zdrob - 5-6 žlice;
- mleko (ali voda) - 0,5 st.;
- maslo - 30 g;
- sladkor po okusu;
- jabolka - 2 kos;
- cimet - 0,5 žličke;
- sol - ščepec;
- moka za pasažo;
- jedilno olje za cvrtje.

Kako kuhati doma

Naribajte naribano korenje z majhnimi luknjami.

Korenje prestavimo v ponev ali kotliček, dodamo sladkor. Količina sladkorja je odvisna od sladkosti korenja in vašega okusa.

Vlijte nekaj mleka, smetane ali vode (tekočina naj bi za polovico zaprla korenček). Postavite kos masla in položite korenje na majhen ogenj.

Pod pokrovom obarvajte korenje do mehkega. Poizkusite dokončane korenje po okusu, če je potrebno - dodajte sladkor in položite ščepec soli. Da bi bila masa korenja debela in ohranila obliko, dodajte zdrob.

Premešamo, še naprej kuhamo korenje z zdrobom, dokler ni debela.

Zapečite korenje, da se ohladi na sobno temperaturo, in dodajte jajce. Vse premešamo, dokler ni homogeno in medtem, ko ga postavimo na stran.

Kuhanje nadeva jabolk. Odrežite jabolka iz jabolk, odstranite semena. Jabolka narežite na tanke rezine in narežite na majhne koščke. Potresemo s sladkorjem in mletim cimetom.

Z mokrimi rokami oblikujemo kroglice velikosti povprečnega jabolka iz korenja.

V sredini vsake krogle naredimo vdolbino, napolnimo jo z nadevom. Zavijte robove ali na vrh položite malo korenčkovega "testa".

Zlati v moko ali krušne drobtine (lahko si brez parenja ali pokošenega kosu zraza). Zrazy dobili nežno, tako da boste morali delati hitro, vendar previdno.

V ponvi segrejte rastlinsko olje. Raztegnite se na kratki razdalji, na srednji vročini, prepražite do zlato rjave barve. Zrazy je treba obrniti, ko "zgrabi" od spodaj, je bolj priročno, da to storite s široko lopatico, ki ga drži z vilico od zgoraj.

Naredite majhen ogenj, pokrijte zrazy in prebrskajte drugo stran. Pripravljen zrazy bo postal gostejši in enostavno odstraniti iz ponve.

Postrezite zrazy lahko vroče ali hladno. Vsaka sadna omaka ali marmelada, marmelada, kondenzirano mleko, kisla smetana, kefir, jogurt, ki ga je enostavno pripraviti v počasnem štedilniku, bo naredil.

Dietna zrazy od korenja s skuto

Dietična zrazy je zelo enostavno pripraviti iz korenja kot osnova in skuto, kot prelivi. Rezultat je zdrava in nizkokalorična moka, ki se lahko uporablja z vsako dieto. Takšna zrazy pripravljena za bolezni prebavnega trakta, trebušne slinavke in za hujšanje.

Zaradi tega je treba skuto vzeti brez maščob ali z vsebnostjo maščobe ne več kot 5%. Operite korenje, lupino in drobno narežite. Lahko zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za meso. Kuhamo korenje v mleku, dodamo maslo. Ko je zelenjava zmehčana, morate zaliti tanek tok zdroba.

Dobro premešajte, zdrobite nastale grudice. Dajte zdrob malo, nato odstranite iz toplote in ohladite. Ko se masa ohladi, nalijte jajca. Zmešajte z žlico, v mešalniku lahko malo premagate. Zrazy od korenja se iz njega izkaže bolj veličastno in bolj sočno. Pripravite nadev.

Skuto obrišite, dodajte sladkor in jajce. Mešajte in enakomerno porazdelite vse sestavine. Naredite korenske pogače iz korenja. Če jih bo težko pripraviti, morate z moko posoliti rahlo. Nanesite nadev na torto, zaprite korenčkovo mešanico na vrhu in dajte ovalni obliki.

Skupaj naj bi bilo približno 10 majhnih. Zrazy zanyavat moko, namažite s kislo smetano in pecite v namaščeni posodi. Po 25 minutah bo prehrana zrazy pripravljena. Lahko jih vzamete in vroče s kislo smetano.

Korenje s skuto zrazy

Kombinacija korenja in skute je zelo uspešna. Ta dva izdelka se med seboj dopolnjujeta. Otroci ali odrasli, ki ne marajo korenja, to jed jedo z užitkom

Korenje s skuto zrazy
Recept za okusne in zdrave dietne jedi

Sestavine:
korenje - 500 g (4 kos. srednje)
skuta 9% - 62,4 g (≈ 3,5 žlice s potiskom)
zdrob - 31,2 g (1 žlica + 1 žlička)
jajce - 21 g (ena majhna)
maslo - 20,8 g (1 des.l)
granulirani sladkor - 10,4 g (1 žlička)
mleko z vsebnostjo maščobe 3,2% - 62,4 g (1/3 st)
kisla smetana z vsebnostjo maščobe 20% - 62,4 g (1/3 st)
pšenična moka - 10,4 g (1 žlička)

Kako kuhati korenje s skuto zrazy: t

Korenček olupite in jih na drobno narežite, nato pa jih zamašite v majhni količini mleka in masla.
Deset minut pred popolno pripravljenostjo vlijemo zdrob v vdano maso v tankem toku. Kot se mora mešanica izpuščaja stalno mešati.
Dobljeni produkt se ohladi in šele nato dodajo nabrana jajca.
Iz kuhanega testa naredimo korenčke. V sredini vsake tortilje postavite mleto naribano skuto, sladkor in jajca.
Potem se torte zavijejo tako, da nadev ostane v notranjosti.
Zrazy prejel zvitek v moko in plašč s kislo smetano, nato pa na pekač, namaščen z maslom.
Pekač se postavi v predgreto pečico in zrazy se peče 25 minut pri 180 stopinjah.
Korenje s skuto zrazy služijo na mizi s kislo smetano.

Opomba: Recept lahko spremenite. Če želite to narediti, lahko dodate katerokoli sestavino, ki vam je všeč - rozine, suhe marelice, cimet, vanilijo in druge. Želite sladko različico jedi? - V tem primeru se izkaže, da je zelo okusno, če na skuto dodate sesekljan koper.

Kalorija. Vsebnost hranil na 100 g jedi

Priporočeno serviranje na obrok je 200 gramov.

Vsebnost kalorij 100 gramov jedi, pripravljene v skladu z zgoraj navedenim receptom:

Kalorija - 126 Kcal

Če nadomestite sestavine, navedene v opombi, se vsebnost kalorij spremeni.

Vsebnost hranil na 100 gramov jedi - korenček zrazy s skuto:

Protein - 4,5 g
Maščoba - 5,4 g
Ogljikovi hidrati - 7,9 g
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 21,5 mg
Fe - 0 mg

Vpliv proizvodov pankreatitisa

Pankreatitis je resna bolezen trebušne slinavke. Zaradi narave bolezni je za zdravljenje potrebna posebna prehrana. Pacientov meni mora vključevati predvsem beljakovinske izdelke, ki jih telo dobro absorbira.

Prehranska hrana za pankreatitis mora izključevati mastne in ocvrte hrane. Hranljiva zro s korenjem je jed, ki ne bo negativno vplivala na trebušno slinavko. Dejstvo je, da skoraj ni soli in kislih sokov, kar je pomembno za vzdrževanje optimalnega izločanja želodčnega soka.
V primeru pankreatitisa se priporoča uporaba izključno pireja, da se zmanjša aktivnost trebušne slinavke. Sir, skupaj s kefirjem in jogurtom, je med priporočenimi mlečnimi izdelki za to bolezen.
Če sledite strogi prehrani z zrazami korenja, boste lahko normalizirali sekrecijsko aktivnost trebušne slinavke in ponovno dobili zdravo stanje.

Korenje ne izgubi svojih koristnih lastnosti pri kuhanju. Res je, da se vitamini uničijo s toplotno obdelavo, vendar se pridobijo številne druge uporabne lastnosti. Na primer, če kuhate korenje, se bodo antioksidativne lastnosti povečale v primerjavi s surovimi korenčki. Gastroenterologi, pediatri, strokovnjaki za prehrano dajejo prednost termično obdelani korenje - kuhano korenje telo bolje absorbira, ne draži sluznice prebavil.

Korenček zrazy

Dober dan, dragi bralci!

Predlagam, da takoj pripravite okusno nizkokalorično posodo, polno večinoma kompleksnih ogljikovih hidratov. Zato, korenček zrazy z jabolki, ki so pred vami, lahko služijo v popoldanski čaj in večerjo, ne bojijo za sliko.

Zrazy se pripravlja enostavno in preprosto, hitro in veselo.

Kuhanje korenja zrazy z jabolki

Velike korenje - 5 kosov.
Griz - 4 žlice.
Jabolko - 1 kos.
Cimet - po okusu
Cane sladkor - 2 žlički.
Mleko - 3 žlice.
Maslo - 15 g
Olje za gašenje - 1 žlica.
Jajce - 1 kos.
Sol -. H.
Pšenični, ovseni ali rženi otrobi

Izhodna pripravljenost: 5 kosov. na 110 g

Moja metoda kuhanja:

1. Operite mojo korenček, očistite, obrišite na velikem Rende ali zmeljejte v mešalniku

2. Zaprite korenje z maslom in mlekom, s soljo, 10 minut v zaprti posodi

3. Odstranite iz toplote, dodajte zdrob, 1 čajno žličko. sladkor (brez sladkorja) in premešajte

4. Rahlo ohladite, dodajte jajce in ponovno dobro premešajte.

5. Ko se pripravlja korenje, pripravite jabolka, jih odlepite iz semenskega gnezda in jih razrežite v majhne kocke, rezine ali kocke.

6. Naslednje položite skodelico vode, da boste roke zmočili pred nastankom zraza

7. Dlani rahlo navlažite v vodi in naredite torto

8. Na sredino pogače nanesite jabolka, potresite jih s ščepec sladkorja in cimeta

9. Z mokrimi rokami oblikujte zrazy, dajte mu obliko krogle in rahlo sploščite

10. Zlomimo otrobe zrazy

11. Nahajamo se na ponvi z maslom, pokrijemo s pokrovom in kuhamo 10 - 15 minut na zelo majhnem ognju, ne da bi se obrnili.

Korenček zrazy z jabolko pripravljen!

Bolje je, da jih postrežejo, ko se ohladijo, s kislo smetano ali domačim jogurtom. Lahko ga postrežemo z jagodami, sadjem, medom ali sadnim pekmezom.

Uspeh pri kuhanju! Čakam na vaše komentarje.

Povežite se z mojimi skupinami Vkontakte in Facebook, z veseljem vas vidim!

Zrazy korenček

Korenje zrazy naredim z zdrobom, jabolkom in rozinami. Popevam v rastlinskem olju. Odlična jed za sladke zobe!

SESTAVINE. T

Jajce 1 kos
Korenje 4 kose
Griz 4 Art. žlice
Sladkor 2 Art. žlice
Jabolko 1 kos
Orehi 3 Art. žlice
Raisin 3 Art. žlice
Sol po okusu
Limonin sok 1 Art. žlico
Moka 1 steklo
Rastlinsko olje Po okusu
Za cvrtje.

1. korak

Pripravite vse sestavine. Lupine in pranje korenja.

2. korak

Na korenček naribamo korenček. Mix korenje z jajcem, soljo in sladkorjem, postopoma dodajanje zdroba.

3. korak

Prepričajte se, da v korenčkem testu ni grudic. Razveljavi. Zdrob je treba nabrekniti.

4. korak

Medtem, ko zdroba oteče, pripravite nadev. Rozine namočimo v vroči vreli vodi.

Korak 5

Odlepite jabolko, odstranite jedro in ga drgnite na velik Rende.

6. korak

Orehi razsekajo v veliko drobtino.

7. korak

Zmešajte rozine, naribano jabolko in orehe. Prelijte limonin sok.

Korak 8

Zajemite nekaj korenčkovega testa in pripravite štruco. Na rob torte položite žličko polnjenja. Slepo.

9. korak

Roll korenček zrazy v moki.

Korak 10

Fry korenček zrazy v rastlinskem olju na obeh straneh, dokler hrustljavo. Postrezite s kislo smetano.

Jedi iz korenja, Zrazy

Potato zrazy s korenjem - okusne zelenjavne burgerje z nadevom, ki jih lahko postrežemo kot prilogo ali kot samostojno jed.

Kuhanje zraza iz krompirja je kratek in preprost kulinarični proces. Rezultat je ne samo hranljiva, temveč tudi zelo okusna jed, ki jo lahko postrežemo za kosilo in večerjo.

Ta recept za zrata od korenja in sira bo zadovoljil tako vegetarijance kot tudi podpornike zdrave hrane. Ustrezajo tudi te korenček zrazy s skuto za otroke in prehrane.

Kebbe - debele klobase ali klobase iz mletega mesa. Ponavadi kebbe kuhana iz jagnječjega mesa, nadev - tudi iz jagnje. Želimo ponuditi preprostejšo in manj debelo različico kebbe - govedine. Bulgur žitarice se običajno dodajajo mletemu mesu za kebbo, vendar ga bomo nadomestili z ajdo. Polnilo bo tudi enostavno - zelenjava.

Zrazy iz mletega svinjskega mesa z gobami in zelenjavo.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Korenček zrazy

Sestavine

Korenje - 4 kom.
jajce- 1 kos.
zdrob-4st.l.
sladkor - 2 žlici.
sol - 0,5 hl
Za polnjenje:
Apple-1pc.
orehi - 3st.l.
rozin - 3st.l
limonin sok - 1ch.l.

Recept po korakih

glej opis po korakih.

Fotografije po receptih po korakih

1. To je glavni sklop izdelkov, ki sem jih kuhal iz spomina, zato sem spremenil potek kuhanja :)

2. Narežite korenje.

3. dodamo jajce, sol, sladkor, premešamo in nato v več prelazih dodamo zdrob.

4. ponovno dobro pregnetite, da ne bo prišlo do grudic in da ne boste nagnili vabe.

5. V tem času naredite polnjenje. Rozine namočite v vroči vodi

6. jedro jabolka, lupine in naribamo na grobo Rende

7. dajte orehe v plastično vrečko ali v kombajn in sesekljajte.

8. približno do tega stanja, glavna stvar ni drobtina - matice je treba čutiti v polnilu

9. Mix v skledo jabolka, oreški in rozine. Dodajte limonin sok.

10. Zdaj pa se spustimo na oblikovanje zraza. To naredite tako, da na ploščo razporedite majhen kos filmov.

11. postavite ga na žlico s kupom korenčkastega testa, iz katerega naredite torto, od katere polovico nanesete nadev, tako da ostane 0,5 cm od konca kolača brezplačno.

12. in z uporabo živilskega filma, da se oblikuje patty

13. Vsako patto zavrtite v zdrob.

14. in prepražimo v rastlinskem olju, najprej na obeh straneh do zlato rjave brez pokrova, nato pa še 10-15 minut pod pokrovom t

15. Servirajte s kislo smetano zelo okusno!

Dodatne informacije

21. november 2010, 22:18

Čas kuhanja: 60 min.

Obroki: 4

Tako okusno zrazy! Čudovita ideja za izdelavo jabolk in rozin!

Koristno zrazy. 555!

Ljubil sem ga! Mora biti zelo okusno! 555555555555555

Dobra in okusna!

Čudoviti burgerji, s slastno in nenavadno polnitvijo))) skrival sem se v kovaško omarico za spomin

Ne samo okusno, ampak tudi koristno!

Okusna večerja in sladica skupaj

Najlepša hvala za prijetne povratne informacije.

Odlična ideja, toda kaj polnila. Odlični kotleti za dojenčke in njihove starše, zdravi

In jaz Durynda nikoli nisem naredil Markovskih kokoši ali zrazy. Vse kot roke niso dosegle. Prejšnji dan sem se zagotovo kopičil. Hvala 5 + 5 + 5

To je slastno. Obožujem.

Avtorjevi recepti za sipe in druge sladkarije iz bloggerja Vicki Melnik iz knjige "Cheesecake inside". Bestseller leta 2018! Izvrstne fotografije in jasen opis pripravka. Počutite se kot pravi kuhar peciva!

Korenček zrazy

Zelo okusno. Bo pritožba tudi za tiste, ki ne marajo kuhana korenje!

Sestavine za korenček Zrazy:

Korenje - 400 g
Zdrob - 1 žlica. l
Mleko - 2 žlici. l
Maslo - 2 žlici. l
Piščančje jajce - 1 kos
Sladkor - 4 žličke.
Rozin - 2 žlici. l
Jabolko - 1 kos
Drobtine / krušne drobtine
Rastlinsko olje

Čas kuhanja: 40 minut

Obroki: 4

Recept "korenček zrazy":

Stavek "korenček" me stresa, sovražim kuhana korenje!
Ampak tukaj je moja najdražja polovica vprašala natančno korenčke. Kaj storiti - moral je kuhati. Prišel sem v pomoč reviji "School deli! №4 2004. Pokazalo se je, da je bilo zelo okusno, celo všeč mi je, okus po korenju se sploh ne počuti!"
Pripravil sem svojo hčerko, ki je prišla na počitnice - ni bilo omejitev za veselje, zelo okusno, dietno, nenavadno!
Dovolj besed, pridi na delo.
Naribajte korenje.

Raztopite polovico masla v ponev, položite korenje, prelijte z mlekom in kuhajte korenje dokler ni mehka.
Glede na sočnost korenja, tekočina morda ne bo dovolj, dodajte!

Takoj ko je korenček pripravljen, nalijemo zdrob, dobro premešamo in ohladimo.

Parjene rozine z vrelo vodo.

Apple čisto, odstranite jedro.

Na preostalem maslu kuhamo jabolko in rozine na 4-5 minut.

V ohlajeni korenski masi gremo v jajce, dodamo sladkor. Dobro premešajte.
Oblikujte zrazy, pohištvo v krušnih drobtinah.

In razširila na ponvi, namaščena z rastlinskim oljem.
Popecite do rdeče.

Vse je pripravljeno!
Postrežemo s kislo smetano.
Tako vroče kot hladno so okusne.
Bon appetit !!

Naročite se na Cookovo skupino v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Podobni recepti

Cherry Krumble

90
345
11436

Lubenica sorbet

8
43
2839

Sladica "Rezine lubenice"

283
2350
172569

Starinska sladica

41
18
2305

Sladica "Caprese za Caprice" v mikrovalovni pečici

49
183
2407

Pečene banane

44
43
22243

Pecivo iz korenja

4
44
4654

Tarta "Košarica z mandarinami"

Buber z brusnično omako

5
18
1184

Fotografije "Carrot zrazy" from cooked (1)

Komentarji in pregledi

6. april lelika # (avtor recepta) (moderator)

17. marec lelika # (avtor recepta) (moderator)

10. november 2015 Lena38 #

22. november 2015 lelika # (avtor recepta) (moderator)

11. februar 2013 tatima