Krompir zrazy s skuto №179

Dietna hrana: Zrazy krompir s skuto

Tehnološka kartica (recept) №179

Vrsta zdravljenja: pečenje

Prehrana: 1, 2, 3 (možnost 1), 3 (možnost 2), 4c, 5, 6, 7, 8 (osnovna), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 15, 1x.

Recept (razporeditev hrane) na 100 gramov neto obrokov:

Hranilna vrednost, kalorična vsebnost in kemična sestava jedi (vitamini, elementi v sledovih): t

Priporočene dietne obroke za 1 obrok (v gramih):

Tehnološka karta kuhanja v zdravstveni ustanovi (bolnišnica, sanatorij):

Ta recept lahko prenesete v kateri koli program serije Power:
Najprej shranite recept v datoteko in ga nato naložite v program. Navodila

Želite popust na program prehranske hrane?
Več o tem lahko izveste tukaj.

* Opomba: tukaj je na primer podana teža samo nekaterih izdelkov, vsi podatki so v celoti podani v predlaganem programu "Prehranska prehrana".

Krompir zrazy s skuto

Tukaj je eden od teh receptov: krompirjev zrazy s skuto - osupljivo okusen recept, ki ga zelo priporočam!

Še enkrat, ko sem jih pripravil in jedel z veseljem, se spet in spet postavljam vprašanje: »Zakaj jih ne kuham pogosteje?«. Pravzaprav, to ni težko za vsakogar, da kuhamo tako krompir zrazy, in rezultat presega vsa pričakovanja! Svetujem vam, da poskusite!

Sestavine:

Kuhanje:

Kuhajte krompir, dokler ni pripravljen "v uniformi".

Očistimo in pustimo krompir skozi mlin za meso. Dodamo sol in pretepemo jajca.

Dodamo moko in dobro premešamo, da postane masa homogena.

V globok zaboj nalijte skuto.

Vozimo po jajcih in dodamo sol.

Moje in fino narezane zelene čebule.

Dodajte čebulo v skuto.

Enako naredite s koprom in peteršiljem: fino narežite in dodajte skuto.

Mešajte dokler ni gladka.

Iz krompirjeve mase naredimo majhno torto. V sredino dajte nekaj skute.

Zaprite torto in spustite šiv. Če želite, lahko rahlo stisnete vrh.

Našo krompirjevo zrazy pošljemo z skuto v posodo z rastlinskim oljem.

Popecite do rjave skorje.

Pripravljen krompir zrazy z skuto lahko postrežemo na mizi!

Krompir in skuto Zrazy z zelenimi

Glavne sestavine:

krompir
skuta
zelenice
česen
maslo

60 minut

3-4 obroke

Kalorije na 100 gramov:
154 kcal.

Kategorija: Glavne jedi

Zrazy v moji družini je bil vedno kuhan z mesom in gobami iz krompirjevega testa. Toda pred kratkim sem jih preizkusil v drugi različici. Hčerka moje punce je zelo izbirčen otrok in kategorično zavrača jesti veliko zdrave hrane. To velja tudi za fermentirane mlečne izdelke, vključno s skuto. Zato, da bi nahranila otroka, se mora zelo pogosto potruditi in uresničevati domišljijo. Tako se je v njihovi družini pojavil recept za krompir in skuto za zraz. Osebno sem jo preveril, testo se izkaže bujno, mehko in tako popolno, da lahko poljubno polnite, tako slano kot sladko. Vrtite burgerje lahko moko, ampak da bi dobili hrustljavo - bolje v drobtine.

Sestavine:

Krompir - 5 kosov
Sladica - 300 g
Moka - 3 žlice.
Jajce - 1 kos
Maslo - 70-100 g
Česen - 2-3 klinčke
Zeleni - 1 kup velik
Sol

Fotografije po korakih, kako pripraviti recept:

Maslo kuhamo krompir z vilicami in premešamo s skuto. Dodajte jajce, moko, sol.

Namesto jajc, lahko dodate nekaj žlic škroba, nato pa v procesu praženje pite ne bo razpadla.

Krompir zrazy s skuto

Opis recepta:
Najpogosteje, zrazy kuhano z mesnim nadevom.
Predlagam, da poskusite kuhati zrazy polnjene s skuto.
Krompir s skuto so zelo dobro kombinirani, zrazy so okusne.

Sestavine za
"Potato zrazy s skuto":

20 srednje velikih krompirjev,
2 pakiranja skute (400 g), t
4 jajca,
6 žlic. žlice moke,
sol - po okusu

Kuharski recept

Krompir zavijemo v uniformo, olupimo in narežemo, dodamo jajca, moko in sol po okusu, dobro premešamo krompirjevo testo. Na kolače pripravite torte in žličko skute. Oblikujte patties, prepražimo v ponvi, v rastlinskem olju.
Postrezite s kislo smetano, lahko zlijte stopljeno maslo.

SHARE s prijatelji, ker je okusno in preprosto:

Krompir zrazy s skuto

Krompir se olupi, kuhamo v slani vodi. Vroči krompir se kombinira z delom moke (1 skodelico), delom masla (50 g), prehaja skozi mlin za meso, doda se polovica jajc in masa se dobro premeša. Kmečki sir podrgnil, zmešan z ostalimi jajci. Torte so narejene iz krompirja, na njih se pripravi masa skute, robovi se združijo, dajejo ovalno obliko, nato pa se pražijo v preostali moki in ocvrtejo do konca. Pripravljen zrazy pour kislo smetano in služil na mizi.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Krompir zrazy s skuto

Povejte prijateljem o receptu.

Foto poročila

Sestavine

Kuhani krompir - 700 g

Griz - 50 g

Drobtine - 100 g

Maslo - za mazanje oblike in mase po želji

141 kcal
1 uro

Postopek kuhanja

Zelo okusne pečene klobase iz skute in krompirja. Lahko se pripravi kot dodatek mesnim jedem ali za lahek zajtrk ali večerjo. Priprava take zrazy je zelo preprosta, jih je treba preprosto oblikovati, postaviti v obliko in poslati v pečico.

Za pripravo klobas potrebujemo skuto, kuhani krompir, zdrob, sol, jajca, drobtine in nekaj masla.

Kombinirajte skuto z jajci in soljo.

Dodajte zdrob in znova udarite. Po želji lahko na maso dodamo žlico mehkega ali stopljenega masla. Nisem dodal, ker sem imel domače in debele skute.

V skledi nataknite krompir, dodajte skuto.

Oblikujte nastalo maso klobas in jih zavijte v drobtine. Namažimo z maslom.

Pečemo klobase v pečici, dokler ne poraste zlate do 200 stopinj.

Kot recept?
dal 5 zvezdic
ali dajte še eno oceno!

Delite recept s prijatelji

Če vam je recept všeč, ga delite s prijatelji na družabnih omrežjih.

Krompir zrazy s skuto

Kaj potrebujete:

Krompir - 210 g.
Pšenična moka - 15 g.
Jajca - 10 let
Maslo - 5 g.

skuta - 50 g
jajca - 10 g
Pšenična moka - 10 g.
Ghee - 10 g
Maslo - 5 g.
ali kislo smetano - 20 g.

Kaj storiti:

Kuhanje krompirjeve mase in kombiniranje z moko, jajca, stopljeno maslo.

Kmečki sir se drgne in zmeša z jajci.

Krompirjeve pelete oblikujemo v 2 kosa. na obrok.

Postavite skuto v sredino pogače in povežite njegove robove, tako da je skuta znotraj izdelka.

Nato se pražijo v moki, dajo obliko zraza in 10-15 minut pečemo na obeh straneh.

Pustite z maslom ali kislo smetano.

Kot recept?

Naročite se na novice in dobite okusne in zdrave recepte!

Zrazy skuto

Zrazy, kot veste, so burgerji s polnilom. Ampak tukaj je presenečenje - s tem preprostim receptom zraz skuta iz druge ta jed spremeni v sladico! Da, celo kaj - okusno, nežno in zdravo! Svetujem!

SESTAVINE. T

Sladica 400 gramov
Posušene marelice 100-200 gramov
Moka 4 Art. žlice
Manka 4 Art. žlice
Jajce 1 kos
Sladkor po okusu
Vanilin po okusu

1. korak

1. Najprej posušene marelice skrbno umijte in napolnite z vrelo vodo. Ko nabrekne, izpraznite vodo in pustite, da se posuši.

2. korak

2. Vzemite test. Skutkajte z vilicami ali v mešalniku. Dodamo moko in zdrob, premešamo do gladke. Nato dodajte jajce, sladkor in vanilijo. Mešajte.

3. korak

3. Pripravljeno testo z mokrimi rokami gnetemo v ravno torto, posušimo marelice v sredino, testo z rokami zavijemo v kosico, da so v njej posušene marelice. Popecite v suhi ponvi ali na maslu.

Krompir zrazy s skuto.

6 velikih krompirjev lupine, kuhajte s soljo. Odcedite vodo, pustite, da se ohladi in temeljito zamesite (lahko tolkushkoy, jaz gnetem z vilicami). Velika čebula na drobno sesekljano in prepražimo v rastlinskem olju. V zmečkani krompir se vnese 200 gramov ne-kisle skute, predhodno naribanega, tako da ni skoraj nobenih zrn. Dodajte začimbe, v mojem primeru je sladka rdeča paprika, nariban ingver, mleti črni poper, piment. Dodamo sesekljani koper, predhodno prepraženo čebulo, tri žlice moke, mesimo.
Oblikujte koščke, zavijte v moko in prepražite v vročem olju v ponvi, ne dolgo pred nastavitvijo in zlato rjavo. Po kuhanju, zrazy pokrov in jim dati počitek, tako da dobijo okus. Postrezite s kislo smetano.

Dodajte komentar
13 pripomb

AndroidIzberite jezik Trenutna različica v.291.1

Goveje zrazy s skuto

Predlagam, da kuhamo zelo okusno meso zrazy s skuto. Zrazy so zelo nežni in prijetni po okusu, skuta z zelenjavo in česnom pa jim daje poseben vonj. Kuhanje je zelo preprosto, vendar vas okus ne bo razočaral.

Sestavine za "Meso Zrazy with Curd":

Mleto meso - 400 g
Čebula - 1 kos
Kruhove drobtine / Breading (3 žlice. - mleto, 5 žlice. - za paniranje) - 8 žlic. l
Mleko - 50 ml
Česen (2 - v nadevu, 1 - v nadevu) - 3 zob.
Sol - po okusu
Črni poper po okusu
Sladica - 200 g
Kisla smetana - 1 žlica. l
Zeleni - 1 kup.
Pšenična moka / Moka (za paniranje) - 1 žlica. l
Piščančje jajce (za paniranje) - 1 kos
Rastlinsko olje (za cvrtje) - 1 žlica. l
Sladkor - 1 ščepec.

Recept "Meso Zrazy with Curd":

V nadevu (imam govedino + svinjino) dodamo čebulo, zdrobljen česen, drobno sesekljano ali mleto. Ko se nadev tal ponovno obrne skozi mlin za mletje.

3 žlice. l z rezino krušnih drobtin prelijemo z mlekom, dajemo nabrekanje in dodamo nadevu. Slane kaše, poper po okusu, premešamo in dobro premagamo. V hladilnik dajte vsaj 30 minut. Po želji lahko dodamo mletemu jajcu. Nisem dodal, ker so kotleti enostavno oblikovani iz dobro stisnjenega in začinjenega mletega mesa in niso razcepljeni.

Medtem ko se nadev počiva, naredimo polnjenje. Drobno narežite zelenice. Imam peteršilj, lahko pa uporabiš vse sveže zelenice.

Skuta drozge temeljito z vilicami, dodamo kislo smetano, sladkor (neobvezno), sol, črni poper, česen, ki je šel skozi stiskalnico in fino sesekljane sveže zelenjave. V primeru njegove odsotnosti lahko varno dodate svoje najljubše začimbe in začimbe. Masa skute ne sme biti tekoča.

Za udobje oblikovanja zraz, razdelite polnjenje na 8 delov in zvijte žemljice.

Mleto vizualno razdelimo na 8 delov. Iz vsakega dela oblikujemo torte, v središče postavimo skuto in oblikujemo zrazy.

Za paniranje pripravite 3 sklede. V eno nalijemo moko, v drugo - pretepeno jajce, v tretjem pa drobirne drobtine.

Zrazy roll v moko, nato namočen v pretepen jajce in paned v drobtine.
Fry zrazy v rastlinskem olju na visoki toploti z obeh strani.

Po praženju zrazy širjenje na pekač, prinesite pripravljenost v pečici za 10-15 minut pri 180 stopinj. Za manj kaloričnih jedi preskočite postopek praženja in tako povečajte čas pečenja.

Pripravljen zrazy služil za mizo. Dober tek!

Ta recept je udeleženec akcije "Kuhanje skupaj - kulinarični teden". Razprava o kuhanju na forumu - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=6614

Naročite se na Cookovo skupino v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Podobni recepti

Mesne kroglice, pečene v paradižnikovi omaki

19
48
8779

Bučke z mesom

7
108
1435

Mesna pečenka z gobami in zelišči

24
120
28142

Hrustljavi kotleti

15
34
4999

Kotlet "Za dva"

117
317
3829

Mesne kroglice s polnilom s sirom

185
1115
130426

Kofte

14
67
14361

Palačinke z mesom

56
191
27174

Špageti s Tkemali omako

57
73
2088

Poskusite kuhati skupaj

Tajska solata "Shabu Shabu"

160
394
15793

Polnjena Mozzarella

78
159
8968

Torta za ljubljeno "Sanje se uresničijo"

117
144
9551

Fotografije "Meat Zrazy with Curd" iz kuhanega (2) t

Komentarji in pregledi

19. maj 2017 mtata #

19. maj 2017 mazziadri #

19. maj 2017 mtata #

19. maj 2017 felix032 #

19. maj 2017 mtata #

19. maj 2017 subsidii66 # (avtor recepta)

19. maj 2017 mtata #

19. maj 2017 Irushenka #

19. maj 2017 mtata #

28. april 2017 kritikessa #

28. april 2017 subsidii66 # (avtor recepta)

28. april 2017 kritikessa #

29. april 2017 subsidii66 # (avtor recepta)

6. april 2017 Olga Vaskina #

6. april 2017 subsidii66 # (avtor recepta)

6. april 2017 gorschkovaov #

6. april 2017 subsidii66 # (avtor recepta)

5. april 2017 Wera13 #

5. april 2017 subsidii66 # (avtor recepta)

5. april 2017 zina tyulpina #

5. april 2017 subsidii66 # (avtor recepta)

5. april 2017 veronika1910 #

5. april 2017 subsidii66 # (avtor recepta)

5. april 2017 duet #

5. april 2017 subsidii66 # (avtor recepta)

4. april 2017 lelikloves #