Krompir zrazy s skuto

Tukaj je eden od teh receptov: krompirjev zrazy s skuto - osupljivo okusen recept, ki ga zelo priporočam!

Še enkrat, ko sem jih pripravil in jedel z veseljem, se spet in spet postavljam vprašanje: »Zakaj jih ne kuham pogosteje?«. Pravzaprav, to ni težko za vsakogar, da kuhamo tako krompir zrazy, in rezultat presega vsa pričakovanja! Svetujem vam, da poskusite!

Sestavine:

Kuhanje:

Kuhajte krompir, dokler ni pripravljen "v uniformi".

Očistimo in pustimo krompir skozi mlin za meso. Dodamo sol in pretepemo jajca.

Dodamo moko in dobro premešamo, da postane masa homogena.

V globok zaboj nalijte skuto.

Vozimo po jajcih in dodamo sol.

Moje in fino narezane zelene čebule.

Dodajte čebulo v skuto.

Enako naredite s koprom in peteršiljem: fino narežite in dodajte skuto.

Mešajte dokler ni gladka.

Iz krompirjeve mase naredimo majhno torto. V sredino dajte nekaj skute.

Zaprite torto in spustite šiv. Če želite, lahko rahlo stisnete vrh.

Našo krompirjevo zrazy pošljemo z skuto v posodo z rastlinskim oljem.

Popecite do rjave skorje.

Pripravljen krompir zrazy z skuto lahko postrežemo na mizi!

Kuhanje mesa zrazy polnjene s skuto in sirom

Obstaja veliko različnih različic tako izvora imena kot same jedi. Nekateri viri nakazujejo, da so se zrazy prvič kuhali v Litvi v 14. stoletju; v drugih - da je zrazy, kot tudi druge jedi tistega časa, uvedla italijanska žena takratnega vladarja Commonwealtha, Bona Sforza v šestnajstem. Potem je bila ta jed zelo razširjena in postala del tradicionalne litovske, beloruske, poljske in ukrajinske kuhinje.

V zvezi z imenom te jedi, najpogostejša različica, da beseda "Zrazy" prihaja iz poljske zrazi - "cut off". Konec koncev, zrazy sta dve vrsti: kuhani iz mletega mesa ali zviti v mlin za meso in iz celih, dobro pretepli kosov mesa. Danes vam predlagam, da pripravite prvo različico zraza. Za njih sem spontano dobil polnilo, vendar se je izkazalo, da je zelo uspešno. Po pečenju v pečici in ne po običajnem praženju so postali tudi koristni.

Korak-po-korak recept za kuhanje tal govedine polnjene s skuto

Sestavine

mleto svinjsko in goveje meso - 700–800 g;
skuta - 1 pakiranje (220 g);
Sir za klobase - 70 g;
korenje (velike) - 1 kos;
jajca - 2 kom.
čebula - 1-2 kom.
kruh s skorjo - 1 rezina;
mleko - 0,5 st.;
zelenice (peteršilj, čebula, koper) - 1 grozd;
sol, poper - po okusu.

Čas kuhanja: 40-50 minut;
število obrokov: 4;
kuhinja: litovska, beloruska, poljska, ukrajinska.

Fazni opis

Namočite kruh v mleko.

Ker je bil moj nadev že zasukan, spet sem bil preveč len za pranje mlinca za meso, zato sem na rutino podrl čebulo in korenje (korenček mora biti v redu). Isto lahko storite ali pa še vedno uporabite mlinček za meso ali mešalnik.

Za kuhanje zraz lahko vzamete ne le prašičje in goveje meso, piščanca je prav tako dobro.

Dodajte mleto zelenjavo, namočen kruh in vozite jajca. Sol, poper, premešamo.

Naredimo polnjenje. Sesek za klobaso narežite na velik Rende.

O koristih tega izdelka, lahko, seveda, trdijo, vendar je bil tisti, ki je tako začinjene prekajene okus polnjenje. Namesto tega lahko uporabite tudi običajni trdi sir.

Drobno narežite zelenice in česen.

Mash skuto s vilicami, v kombinaciji s sirom, zelišči in česnom, sol.

Iz mletega mesa naredimo torto velikosti skoraj dlan.

Če nanesete nadev (tri čajne žličke, koliko bo ustrezal), je dobro uporabiti.

Pokrijte z drugo torto na vrhu in postavite posodo na pekač, namazan z majhno količino rastlinskega olja.

Na enak način ponovite postopek s preostalim delom in ga postavite v pečico, segreto na 200 stopinj 30-40 minut.

Pripravljen zrazy s skuto polnjenje lahko postrežemo s katero koli prilogo. Dober tek!

Krompir zrazy s skuto

Povejte prijateljem o receptu.

Foto poročila

Sestavine

Kuhani krompir - 700 g

Griz - 50 g

Drobtine - 100 g

Maslo - za mazanje oblike in mase po želji

141 kcal
1 uro

Postopek kuhanja

Zelo okusne pečene klobase iz skute in krompirja. Lahko se pripravi kot dodatek mesnim jedem ali za lahek zajtrk ali večerjo. Priprava take zrazy je zelo preprosta, jih je treba preprosto oblikovati, postaviti v obliko in poslati v pečico.

Za pripravo klobas potrebujemo skuto, kuhani krompir, zdrob, sol, jajca, drobtine in nekaj masla.

Kombinirajte skuto z jajci in soljo.

Dodajte zdrob in znova udarite. Po želji lahko na maso dodamo žlico mehkega ali stopljenega masla. Nisem dodal, ker sem imel domače in debele skute.

V skledi nataknite krompir, dodajte skuto.

Oblikujte nastalo maso klobas in jih zavijte v drobtine. Namažimo z maslom.

Pečemo klobase v pečici, dokler ne poraste zlate do 200 stopinj.

Kot recept?
dal 5 zvezdic
ali dajte še eno oceno!

Delite recept s prijatelji

Če vam je recept všeč, ga delite s prijatelji na družabnih omrežjih.

Piščančja zrazy s skuto in česnom

Piščančja zrazy s skuto in česnom imajo izvirni, rahlo pikantni okus. Seveda je bolje, da jih takoj poskusite, medtem ko so še topli, drugi dan pa so zelo okusni. Polnilo za skuto se v procesu peke skoraj raztopi, krema pa pridobi okus zelenja in česna. Kot kruh lahko uporabite krekerje, vendar je bolje, če so domače. Uporabite lahko tudi zdrob.

100 g skute,
3-4 vej svežega zelenja,
2-3 stroke česna,
350 g mletega piščanca,
1,5 žličke. sol,
1 žlica. l kisla smetana
1 žlica. l rastlinsko olje
1 piščančje jajce
začimbe po okusu.

Kuhanje

1. Naredite skuto. To naredite tako, da v skledo ali kozarec položite svežo skuto, dodajte nekaj vej svežega peteršilja, koper in mešalnik nastavite v pastozno stanje. Česen je treba očistiti in drobno sesekljati ali preskočiti skozi poseben tisk. Skuto zmešajte s česnom - polnilo je pripravljeno.

2. Uporabite lahko že pripravljeno piščančje mince ali kuhamo sami, mimo piščančjega mesa in nekaj čebule skozi mlin za meso. Mletemu mesu dodajte piščančje jajce, sol in začimbe po želji, premešajte.

3. Oblikujte zrazy bolje mokre roke. Vpišite malo nadev v dlani, naredite torto in v njej vdolbino. V vdolbino postavite približno 1 čajno žličko. polnjenje skute.

4. Nadaljujte z drugim kosom mletega mesa, potegnite robove in oblikujte ovalni ali okrogli zraz. Dajte drobtine ali zdrob v krožnik, zavrtite kotlet na vse strani.

5. Ploščice mletega mesa je treba položiti v pekač. In tako, da se zrazy ne držijo oblike, je zaželeno, da jo pokrijemo s folijo in rahlo razmazati z rastlinskim oljem.

6. Pečico segrejte na 180 stopinj in jo pošljite z zrazami. Po 20 minutah zavrtite zrazy na drugi strani, da bosta obe strani dobili zlato barvo. Po še 15 minutah, Zrazy doseže pripravljenost. Postrezite jih z zelenjavo, svežimi zelišči. Lahko vam postrežete omako in omako, na primer paradižnik ali kislo smetano.

Zrazy skuto

Zrazy curd - preprost, preprost recept za vse izdelke. Skuta zrazy so dišeče in zelo okusne.

Za pripravo morate vzeti

400 gr. skuta, 1 jajce, 4 žlice. žlice zdroba in 4 žlice. žlice moke. Zgnetemo testo iz teh izdelkov. Dodajte sol in sladkor po okusu in želji. Mešano testo pustimo nekaj časa, da se zdrobimo.

Za polnjenje zraz vzamemo peščico suhih marelic. Posušene marelice je treba namočiti tako, da postane mehka in jih nato narežemo na majhne koščke.

Nato nadaljujte s proizvodnjo peciva.

V vsako torto je treba "paket" polnjene s suhimi marelicami. Popecite zrazy fry v ponvi z maslom na srednjem ognju na obeh straneh.

Nato premešamo skuto zrazy na pekač in ga pošljemo v pečico za 10 minut. Izkazalo se je, da so okusne bujne torte z uporabnimi suhimi marelicami.

Poskusite kuhati zrazy skuto, boste porabili najmanj časa in dobili veliko užitka.

Sladice, Zrazy

Koliko krompirjevih jedi izumili! In vsak od njih je slasten na svoj način. Predlagam kuhanje skute in krompirja zrazy z jajci in zeleno čebulo.

Namesto običajnih kolačev s sirom, predlagam, da se pripravi takšna skuta zrazy z marmelado.

Ta recept za zrata od korenja in sira bo zadovoljil tako vegetarijance kot tudi podpornike zdrave hrane. Ustrezajo tudi te korenček zrazy s skuto za otroke in prehrane.

Želite nenavadno jed iz navadnih sestavin? Patties z mesom in skuto polnjenje, ki namesto testa - krompir. Zelo sočno in okusno!

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Zrazy skuto

Zrazy, kot veste, so burgerji s polnilom. Ampak tukaj je presenečenje - s tem preprostim receptom zraz skuta iz druge ta jed spremeni v sladico! Da, celo kaj - okusno, nežno in zdravo! Svetujem!

SESTAVINE. T

Sladica 400 gramov
Posušene marelice 100-200 gramov
Moka 4 Art. žlice
Manka 4 Art. žlice
Jajce 1 kos
Sladkor po okusu
Vanilin po okusu

1. korak

1. Najprej posušene marelice skrbno umijte in napolnite z vrelo vodo. Ko nabrekne, izpraznite vodo in pustite, da se posuši.

2. korak

2. Vzemite test. Skutkajte z vilicami ali v mešalniku. Dodamo moko in zdrob, premešamo do gladke. Nato dodajte jajce, sladkor in vanilijo. Mešajte.

3. korak

3. Pripravljeno testo z mokrimi rokami gnetemo v ravno torto, posušimo marelice v sredino, testo z rokami zavijemo v kosico, da so v njej posušene marelice. Popecite v suhi ponvi ali na maslu.

Goveje zrazy s skuto

Predlagam, da kuhamo zelo okusno meso zrazy s skuto. Zrazy so zelo nežni in prijetni po okusu, skuta z zelenjavo in česnom pa jim daje poseben vonj. Kuhanje je zelo preprosto, vendar vas okus ne bo razočaral.

Sestavine za "Meso Zrazy with Curd":

Mleto meso - 400 g
Čebula - 1 kos
Kruhove drobtine / Breading (3 žlice. - mleto, 5 žlice. - za paniranje) - 8 žlic. l
Mleko - 50 ml
Česen (2 - v nadevu, 1 - v nadevu) - 3 zob.
Sol - po okusu
Črni poper po okusu
Sladica - 200 g
Kisla smetana - 1 žlica. l
Zeleni - 1 kup.
Pšenična moka / Moka (za paniranje) - 1 žlica. l
Piščančje jajce (za paniranje) - 1 kos
Rastlinsko olje (za cvrtje) - 1 žlica. l
Sladkor - 1 ščepec.

Recept "Meso Zrazy with Curd":

V nadevu (imam govedino + svinjino) dodamo čebulo, zdrobljen česen, drobno sesekljano ali mleto. Ko se nadev tal ponovno obrne skozi mlin za mletje.

3 žlice. l z rezino krušnih drobtin prelijemo z mlekom, dajemo nabrekanje in dodamo nadevu. Slane kaše, poper po okusu, premešamo in dobro premagamo. V hladilnik dajte vsaj 30 minut. Po želji lahko dodamo mletemu jajcu. Nisem dodal, ker so kotleti enostavno oblikovani iz dobro stisnjenega in začinjenega mletega mesa in niso razcepljeni.

Medtem ko se nadev počiva, naredimo polnjenje. Drobno narežite zelenice. Imam peteršilj, lahko pa uporabiš vse sveže zelenice.

Skuta drozge temeljito z vilicami, dodamo kislo smetano, sladkor (neobvezno), sol, črni poper, česen, ki je šel skozi stiskalnico in fino sesekljane sveže zelenjave. V primeru njegove odsotnosti lahko varno dodate svoje najljubše začimbe in začimbe. Masa skute ne sme biti tekoča.

Za udobje oblikovanja zraz, razdelite polnjenje na 8 delov in zvijte žemljice.

Mleto vizualno razdelimo na 8 delov. Iz vsakega dela oblikujemo torte, v središče postavimo skuto in oblikujemo zrazy.

Za paniranje pripravite 3 sklede. V eno nalijemo moko, v drugo - pretepeno jajce, v tretjem pa drobirne drobtine.

Zrazy roll v moko, nato namočen v pretepen jajce in paned v drobtine.
Fry zrazy v rastlinskem olju na visoki toploti z obeh strani.

Po praženju zrazy širjenje na pekač, prinesite pripravljenost v pečici za 10-15 minut pri 180 stopinj. Za manj kaloričnih jedi preskočite postopek praženja in tako povečajte čas pečenja.

Pripravljen zrazy služil za mizo. Dober tek!

Ta recept je udeleženec akcije "Kuhanje skupaj - kulinarični teden". Razprava o kuhanju na forumu - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=6614

Naročite se na Cookovo skupino v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Podobni recepti

Zrezek za zelje "mala draga"

36
108
9145

Mesne klobase s paradižnikovo omako in krompirjem

4
29
5432

Presenetite kotličke

5
69
3250

Meso "Yakutov pomlad"

21
34
3631

Originalni leni roglji

10
103
1709

Mesne kroglice, mesne kroglice in solata

36
26
6836

"Ptičja gnezda" s paradižnikovo omako in rezanci

6
10
1197

Mesne kroglice z ajdovo v paradižnikovi omaki z presenečenjem

16
32
2505

Mediteranski slog začinjene zelja

90
1030
21891

Poskusite kuhati skupaj

Solata "Rose Bush"

115
241
24200

Prigrizki

208
3326
208505

Čokoladne omake z breskovo mousse

80
840
12973

Fotografije "Meat Zrazy with Curd" iz kuhanega (2) t

Komentarji in pregledi

19. maj 2017 mtata #

19. maj 2017 mazziadri #

19. maj 2017 mtata #

19. maj 2017 felix032 #

19. maj 2017 mtata #

19. maj 2017 subsidii66 # (avtor recepta)

19. maj 2017 mtata #

19. maj 2017 Irushenka #

19. maj 2017 mtata #

28. april 2017 kritikessa #

28. april 2017 subsidii66 # (avtor recepta)

28. april 2017 kritikessa #

29. april 2017 subsidii66 # (avtor recepta)

6. april 2017 Olga Vaskina #

6. april 2017 subsidii66 # (avtor recepta)

6. april 2017 gorschkovaov #

6. april 2017 subsidii66 # (avtor recepta)

5. april 2017 Wera13 #

5. april 2017 subsidii66 # (avtor recepta)

5. april 2017 zina tyulpina #

5. april 2017 subsidii66 # (avtor recepta)

5. april 2017 veronika1910 #

5. april 2017 subsidii66 # (avtor recepta)

5. april 2017 duet #

5. april 2017 subsidii66 # (avtor recepta)

4. april 2017 lelikloves #