Prehrana po holecistektomiji

Cholecystectomy je kirurška operacija, ki povzroči popolno odstranitev žolčnika. Izvaja se kot skrajni ukrep, ko kamni, ki nastanejo v njem, ali stagnacije žolča ne morejo ozdraviti z drugimi sredstvi in ​​začnejo ogrožati življenje bolnika. Žolč, ki ga proizvajajo jetra, rezervoar, za katerega je žolčnik, je potreben za pravilno delovanje telesa v dvanajstniku. Zato je po operaciji potrebno dolgoročno okrevanje in prestrukturiranje telesa v nov način delovanja. Sestavni del rehabilitacijskega zdravljenja je strogo upoštevanje prehrane.

Postoperativno obdobje

Do danes je holecistektomija precej preprosta in nizko učinkovita operacija, ki se izvaja predvsem z laparoskopijo. Odstranitev žolčnika poteka skozi majhne zareze na koži, skozi katere se v trebušno votlino vstavi video prevajalec in posebna orodja. Operacija poteka hitro (30-40 minut) in praktično brez izgube krvi.

Medtem ko se bolnik odmika od splošne anestezije, ne more jesti in piti. Običajno traja nekaj ur. Naslednji dan v majhnih porcijah lahko popijete do pol litra čiste, negazirane vode.

Po enem dnevu lahko brez težav preklopite na tekočo hrano: pire kašo, redke pire juhe na zelenjavni juhi, ne-kisli in nemastni kefir.

Še posebej pomembno je spoštovanje pravilne prehrane v prvih dneh po operaciji. Izločena žolča jeter se zdaj nikjer ne nabira in jo je treba nekje odstraniti. V nasprotnem primeru se v jetrih oblikuje zastoj, ki bo kmalu povzročil vnetje. Toda žolč se dovaja v dvanajstnik samo med aktiviranjem prebavnega procesa. To pomeni, da morate zdaj pogosto jesti - vsaj 5-6-krat na dan.

Seznam prepovedanih živil je treba posebej strogo upoštevati, da se prepreči draženje prebavil in prekomerno izločanje žolča. Zato je lažje navesti, kaj lahko pustite v pacientovi prehrani v prvem tednu po operaciji:

• razmaščeni izdelki mlečne kisline;
• naribana ovsena kaša ali ajdova kaša na vodi;
• pire zrele banane ali pečena jabolka;
• puste zelenjavne juhe;
• sveže kuhani pire krompir;
• mleto kuhano telečje meso ali piščančji file brez kože.

Če operacija in obdobje okrevanja potekajo brez zapletov, potem morate v naslednjem mesecu nemoteno preiti na običajno prehrano.

Prehodna prehrana

Prehrana za holecistektomijo je treba strogo upoštevati v prvih treh mesecih, dokler se telo popolnoma ne prilagodi odsotnosti žolčnika. Potem je z dovoljenjem zdravnika mogoče nekoliko zmehčati in v prehrano vnašati že prepovedano hrano (v zelo majhnih količinah!). Poleg tega, da bi preprečili stagnacijo žolča v jetrih in preprečili jetrno koliko ali zlatenico, je pomembno upoštevati naslednja pravila:

1. Jedo v majhnih porcijah 5-6-krat na dan, hkrati pa spremlja vnos kalorij. Biti mora zmerno nizka - približno 1800-1900 kcal na dan.
2. Največja omejitev uporabe živali in kombiniranih maščob, saj je njihova delitev težka.
3. Odstranite absolutno vsa ocvrta živila. Kuhamo, paro ali pečemo hrano.
4. Ne jejte preveč tople ali hladne hrane. Hladno povzroči zmanjšanje žolčnih vodov in ovira pretok žolča iz jeter.
5. Koristno je povečati količino naravnih rastlinskih olj v prehrani. Poleg tega, da so odličen vir vitaminov, prispevajo k pretoku žolča.
6. V posvetovanju z zdravnikom redno pijte mesne juhe z zdravilnimi zelišči in opustimo močan čaj in kavo.
7. Meso ali ribe naj bodo na mizi največ enkrat na dan. Glavne živalske beljakovine je treba pridobiti iz mlečnih izdelkov.

Celotna količina zaužitega v enem obroku ne sme presegati dveh kozarcev, sicer jo bo telo težko prebavilo.

Med sezono je koristno jesti lubenice in melone - imajo dobre choleretic lastnosti. Toda melona je visoko kalorični proizvod, ki jo je treba upoštevati pri načrtovanju dnevnega obroka.

Sestavljanje menija

Meni za vsak dan je narejen samostojno. Seznam prepovedanih živil ni predolg, zato je prehrana lahko polna in hranljiva. Pomembno je, da je hrana sveža. V najboljšem primeru ga pripravite tik pred uporabo. V skrajnih primerih se lahko ogreje in spet jedo jed, pripravljeno prej. Včerajšnja hrana na mizi ne bi smela biti. Poleg tega so naslednje popolnoma izključene:

• konzerviranje, kumarice, kumarice;
• kisla jagodičja in sadje s trdo kožo;
• klobase, prekajeno meso, pripravljene jedi;
• pecivo, pecivo, čokolada, sladko pecivo;
• mesni in ribji prekajeni izdelki in dobrote;
• otrobi, temni kruh in groba vlakna;
• stročnice, kaljena zrna, nepolirani riž;
• Sladke, alkoholne in gazirane pijače;
• začinjene omake, začimbe, poper, hren, gorčica;
• kava, kakav, močan čaj.

Prednost je treba dati mesnatim in ribjim mesom, kuhani zelenjavi in ​​mlečnim kislinam.

Koristne juhe v zelenjavni juhi, kompoti, poljubih, jagodičjih. Veliko vitaminov v sveže stisnjenih sokovih sadja in zelenjave, vendar jih je treba razredčiti z vodo. Pred spanjem je priporočljivo popiti kozarec kefirja ali ryazhenke, tako da ponoči ni občutka lakote in velike koncentracije žolča.

Vzorec menija po holecistektomiji je lahko naslednji:

• Zajtrk: kuhana kaša (ovsena kaša ali riž) z mlekom in majhnim kosom masla; šibki čaj
• Drugi zajtrk: 2 pečena jabolka; decoction iz zelišč.
• Kosilo: zelenjavna juha; parni kotliček, mesne kroglice ali mesne kroglice iz suhega in zdrobljenega mesa; krompir, squash ali pire iz buč; kompot.
• Prigrizek: toast iz suhega kruha s sirom ali 100-150 gramov skute; svež sok (z vodo!).
• Večerja: ribji file ali sufle; nekaj kuhanega na pari zelenjavnega pireja ali pire krompirja; kefir.
• Za noč: kozarec z mlekom brez maščobe.

Popolno okrevanje

Pregledi in rezultati, ki so se držali priporočene prehrane, kažejo, da je obdobje okrevanja na njem veliko hitrejše. Ker je prehrana popolna, je odsoten občutek lakote, prehrana pa je zadostna za zagotovitev normalnega delovanja telesa.

Tisti, ki so dolgo sledili prehrani, so uspeli razviti zdrave prehranjevalne navade, hrepenenje po mastnih, pečenih in konzerviranih živilih pa je popolnoma izginilo. Sčasoma je proces normalne prebave skoraj povsem obnovljen. Vendar lahko le zdravnik na podlagi dolgoročnega opazovanja in rezultatov laboratorijskih testov odpravi vse prehranske omejitve.

Prehrana po odstranitvi žolčnika

Žolčnik je vključen v proces prebave hrane. Organska oblika hruška, ki se nahaja pod jetri. Glavne funkcije so kopičenje (odlaganje) in izločanje tekočine, ki jo izločajo jetra. Žuželka pomaga absorbirati maščobe v telesu in aktivira želodec.

Kdaj odstranite žolčnik

Cholecystectomy je kirurška operacija za odstranitev žolčnika. Celoten organ izrežemo s kirurškim posegom. Brez nje ljudje vodijo normalno življenje po pravilih prehrane.

Pri normalnem delovanju ima žolčnik pomembno vlogo pri prebavi hrane. V primeru patoloških procesov, ki se pojavljajo v telesu, daje veliko neprijetnosti: poslabša zdravje in zdravstveno stanje. Pojavijo se simptomi:

• Bolečine v trebuhu;
• Razdražen blato;
• Slabost in bruhanje;
• Povečana telesna temperatura itd.

Bolezni, ki zahtevajo odstranitev žolčnika:

• Žolčnata bolezen (ICD). Pojavi se s hudimi simptomi v obliki akutne bolečine v želodcu, visoka vročina in obilno bruhanje.
• Akutni holecistitis. Oseba ima slabost, bruhanje, vročino, trebušne krče, grenak okus v ustih.
• Holedoholitiaza je vrsta JCB.
• Oblikovanje polipov na žolčniku.

Z omenjenimi diagnozami bolnik potrebuje operativno medicinsko intervencijo. Sodobna medicina med odstranjevanjem telesa opravlja holecistektomijo z laparoskopijo. Trajanje operacije od 30 minut do 1,5 ure. Kirurška metoda omogoča operacijo, skrajšanje časa za rehabilitacijo po odstranitvi žolčnika in preprečevanje pooperativnih posledic.

Postoperativno obdobje

Po odstranitvi organa se pacienta takoj prenese v enoto za intenzivno nego in zagotovi ustrezna oskrba. Bolnik mora ostati v bolnišnici, dokler se ne okreva. Cholecystectomy lahko povzroči zaplete. Danes se kirurgija izvaja laparoskopsko, zapleti in neželeni učinki so čim manjši. Prvič (12-24 ur) ne morete vstati iz postelje, jesti in piti. Če morate vstati, se morate premakniti s pomočjo medicinskega osebja. Po anesteziji se lahko pojavita omotica in omedlevica. Obdobje okrevanja traja 7 dni. Po 10 dneh v zadovoljivem stanju je bolnik izpuščen.

Oseba, ki ima izrezan žolč, mora upoštevati nasvet:

• Ne prekinjajte prehrane tabele, v skladu s prehrano. Zdrava hrana, uravnotežen prehranski meni - pomemben del pri obnavljanju telesa. Prehrana po laparoskopski holecistektomiji je treba upoštevati vse življenje. Namen prehrane je spodbuditi odstranitev žolča iz telesa, da se stabilizira presnova. Če bolnik ni upošteval priporočil zdravnika o prehrani, so možni napadi holecistitisa.
• Uporaba drog. Zdravljenje z drogami pomaga pri prilagoditvi na življenje brez žolčnika. Bolnik je predpisal hepatoprotektorje - razred zdravil, ki opravljajo zaščitno funkcijo jeter. Šest mesecev pozneje se telo opomore po laparoskopski holecistektomiji.
• Opravljanje vaj. Masažna gimnastika za trebuh (dva meseca). Vaje je treba prvič opraviti pod nadzorom zdravnika. Priporočljivo je omejiti telesne aktivnosti za en mesec.

Pomembna tri pravila bodo pomagala telesu, da se prilagodi življenju po operaciji, da hitro izboljša dobro počutje in normalizira delo prebavnega trakta. Neupoštevanje predpisov zdravnika bo negativno vplivalo na zdravje.

Prehrana po operaciji

Prehrana po holecistektomiji je namenjena obnavljanju presnovnih procesov v telesu, hrana mora biti zdrava in varčna za želodec. Pred pripravo na operacijo je pomembno, da se oseba prilagodi spremembam svoje običajne prehrane in omejitev v prvem mesecu.

Po laparoskopski holecistektomiji se priporoča prehrana številka pet.

Priporočila za prehrano po odstranitvi žolčnika:

• Prvi dnevi so najtežji. Ne morete piti vode, premikate se samostojno. Dovoljeno je požirek vode, izpirati usta z nevtralnimi okusi zelišč. Po enem dnevu je mogoče piti tekočino (do 1000 ml na dan). Kot se počutijo bolje, pod nadzorom zdravnika, pijejo nesladkano kompot (iz suhega sadja), slabo kuhanega čaja (po možnosti z dodatkom zdravilnih zelišč), brez maščobnega kefirja.
• Po 3-dnevnem začetku jemanja holekistektomije. Potrebujete obdržati dieto. V prvih 5 dneh pooperativnega obdobja se v jedilnik postopoma dodajo pire krompir, maslo (1 čajna žlička), sveže juhe, ribje jedi (v vodni kopeli), sok korenja, žele (iz sadja, jagodičja). Porcije morajo biti 150-200 gr. Jejte 6-krat na dan pravočasno.
• 5. dan je dovoljeno diverzificirati prehrano z mlečnimi izdelki, dietnim sirom, krekerji, drobtinami, zelenjavnim pirejem, naribano kašo na vodi. Prvi postoperativni teden je najtežji.
• V roku 1,5 meseca po laparoskopski holecistektomiji mora biti hrana delna, porcije majhne, ​​izdelki so varčni. Obroki so pripravljeni na parni kopeli, kuhani. Omejite dodajanje soli, sladkorja. Izključite začinjene začimbe. Upoštevajte priporočila zdravnika, spremljajte dobro počutje, je odvisno od obdobja okrevanja zdravja. Vesten odnos bo prinesel pozitivne rezultate in čez mesec dni se boste vrnili k normalnemu življenjskemu slogu.

Tabela živilskih proizvodov (dovoljena in prepovedana) po holecistektomiji

Kljub omejitvam ostaja hrana osebe z odstranjenim žolčem uravnotežena. Telo potrebuje nenehno polnjenje hranil, koristne elemente v sledovih. Pravilna prehrana - ključ do hitrega okrevanja. Po operaciji je pomanjkanje apetita. To je pomembno, da o tem obvestite zdravnika.

Za kompetentno približevanje rehabilitacijskemu obdobju in prilagajanju želodca po holecistektomiji je pomembno vedeti, kateri izdelki so dovoljeni za uživanje in ki so strogo prepovedani.

Meni lahko vključuje:

• Meso za prehrano perutnine;
• Parni sužnji;
• Meso kuncev;
• Mlečni izdelek z nizko vsebnostjo maščob;
• Kozje mleko;
• Jajca (proteinski omlet);
• Maslo;
• Ajda, riž, ječmen, ovsena kaša;
• Sadje (izjeme so citrusi, kisla sadja);
• Dušene vrtnine;
• Melona, ​​lubenica (dobri diuretiki);
• Jagode (jagode, borovnice, češnje, češnje);
• Negazirana mineralna voda (dodeljena za terapijo, poteka 30 dni, po enem mesecu za odmor);
• Vegetarijanske juhe;
• Sadni in zelenjavni sokovi (nesladkani);
• Posušeno sadje (suhe marelice, suhe slive, rozine);
• Kissel;
• Marshmallow, marshmallow, žele, med, marmelada.

Uporaba svežega sadja, zelenjave je prepovedana. Povzročajo povečano izločanje žolča.

Priporočljivo je, da dodate nova živila postopoma, medtem ko opazujete dobro počutje po jedi. Če je v trebuhu nelagodje, začasno odstranite jed iz prehrane.

Prepovedani izdelki

Seznam proizvodov, ki lahko motijo ​​delovanje prebavnega trakta - oblikujejo videz trebušnih krčev, ustvarjajo prekomerno breme za prebavni proces:

• Živila z visoko vsebnostjo rastlinskega olja;
• Začinjena, začinjena, mastna živila;
• Marinade, konzervirana hrana (če je v sestavi ocetne kisline);
• Prekajeni izdelki;
• Česen;
• Redkve, redkev;
• Salo;
• Pekarstvo in slaščice;
• Fižol, grah (izdelki iz fižola vsebujejo grobo vlakno);
• Gobe;
• Gazirani sokovi, mineralna voda;
• Matice;
• Sončnična semena;
• Kislo zelje;
• Hladilne jedi, sladoled, led;
• Močan čaj, kava;
• Kakavovi izdelki (čokolada, sladkarije, sladice, slaščice);
• Alkohol (vino, šampanjec, vodka).

Če izločite navedena živila, se lahko izognete neprijetnim posledicam in zapletom. Leto kasneje se lahko v prehrano nekaterih živil uvrstimo s seznama prepovedanih, uporabljamo dnevno prehrano. O obrokih se pogajate z zdravnikom.

Vzorec prehranskega menija po laparoskopski holecistektomiji

Obstaja veliko možnosti za uravnoteženo prehrano po operaciji. Vedeti, kako pravilno pripraviti dovoljena živila, lahko naredite obroke koristne, okusne, raznolike. Naredite meni za teden. Uporabite različne metode kuhanja. Stroga prehrana bo pomagala obvladovati patologije prebavil, s prekomerno telesno težo, izboljšati zdravje. Ne pozabite! Porcije morajo biti majhne (200 g), živilska frakcija (6-krat na dan), količina vode, ki jo porabimo, ni večja od 2 litrov. Po 3 mesecih se skoraj vsa zelenjava in sadje doda v jedilnik.

Upoštevajte dieto po laparoskopski holecistektomiji in primere.

• Zajtrk Za jutranji obrok kuhajte ovseno kašo. Dovoljeno je dodati kos masla v kašo, rženi kruh. Priporočljivo je, da pijete zeleni čaj (lahko naredite decoctions iz zdravilnih rastlin).
• Drugi zajtrk Naribana jabolka brez lupine.
• Kosilo Piščančja juha z zelenjavo (korenje, krompir, brokoli, piščančji file, peteršilj, malo soli). Kruh s sirom (trdi sir, brez maščobe), kompot iz mešanice suhega sadja.
• Čaj Kisel s krekerji, banane.
• Večerja Na parni kopeli kuhajte mleto rižo. Skuta, kompot.
• Druga večerja Ponoči lahko popijete kozarec jogurta.

• Zajtrk Pripravite beljakovinsko omleto (ločite rumenjak). Naredite bujne boke.
• Drugi zajtrk Za prigrizek primerne marelice.
• Kosilo Prehranska zelenjavna juha (cvetača, korenje, paprika, sol). Na drugi, kuhamo jetra trske. Ovseni piškoti za sladice, ogrevano mleko.
• Čaj Včerajšnji kruh (krekerji), sir, kompot.
• Večerja Kuhanje testenin z omako. Čaj z mlekom. Za sladice, rozine ali marshmallows.
• Druga večerja Del sira z nizko vsebnostjo maščob.

• Zajtrk Prosena kaša, sok.
• Drugi zajtrk Prehranski jogurt.
• Kosilo Juha (gobe, krompir, zelenjava). Nesladki piškoti, kompot.
• Čaj Parni bučki, čaj z meto.
• Večerja Navlažite kozice, naredite pire krompir. Za sladico, sadni žele in čaj.
• Druga večerja Kozarec ryazhenka in krekerji.

• Zajtrk Ajdovska kaša, zeliščni čaj in sufle (lahko dodate maline, jagode aktivirajte proces prebave).
• Drugi zajtrk Mlečni izdelki (kefir, jogurt).
• Kosilo Ribe, kuhane v parni kopeli, naredite solato. Popijte kozarec soka.
• Čaj Kuhana koruza, kompot.
• Večerja Pico je dovoljeno kuhati z odobrenimi izdelki za polnjenje. Kot desertni čaj s pastilom.
• Druga večerja Svetle solate bodo naredile.

• Zajtrk Dietna skuta (lahko zdrobimo v mešalniku, dodamo malo suhih marelic), zeleni čaj.
• Drugi zajtrk Banana
• Kosilo Pire krompir z ribjimi rezinami. Marshmallow, čaj.
• Čaj Od sendviča iz divje rože.
• Večerja Juha z morskimi sadeži. Čaj z želejem.
• Druga večerja Posušene marelice, rozine.

Ni priporočljivo uporabljati paradižnikov sok. To je treba jesti, strogo upoštevanje recept in priporočila zdravnika. Trajanje zdravljenja in prehransko obnašanje se določata posamično. Do okrevanja je minilo hitro in brez zapletov, voditi zdrav način življenja.

Zdravimo jetra

Zdravljenje, simptomi, zdravila

3 mesece po odstranitvi žolčnika

POMEMBNO! Če želite članek shraniti v zaznamke, pritisnite: CTRL + D

Vprašajte zdravnika in prejmite BREZPLAČNI ODGOVOR, izpolnite poseben obrazec na NAŠEM MESTU, preko te povezave >>>

Pravila za prehrano in obnovo po odstranitvi žolčnika

Prehrana po odstranitvi žolčnika, ki jo zdravniki predpisujejo takoj po operaciji, zagotavlja normalno delovanje jeter. V odsotnosti mehurja žolč vstopa neposredno v dvanajstnik, kar povzroča težave v prebavnem procesu.

Odsotnost mehurja negativno vpliva na koncentracijo žolča. V žolčniku se je zgostil in ta številka se je povečala 10-krat, kar je ključnega pomena za normalno prebavo. Zato je prehrana pri odstranjevanju žolčnika zasnovana tako, da vzpostavi prebavni proces, da pomaga telesu obvladovati posledično obremenitev drugih organov v prebavnem sistemu.

Prehrana zahteva znatne prehranske omejitve. To je še posebej pomembno v prvih dneh po operaciji, vključno z laparoskopijo. Po enem dnevu lahko pijete vodo ali juho peska, količina tekočine pa ne sme presegati enega litra na dan. Po dnevu in pol lahko vstopite v dietni kefir, šibek čaj, kompote na osnovi suhega sadja.

V prvih dneh so takšne jedi dovoljene v meniju.

• pire krompir, buče;
• zemeljske juhe;
• beljakovinska omleta;
• ribe na pari;
• jagodni žele.

Hrana po odstranitvi žolčnika mora biti delna: do 8-krat v prvih dneh. Poleg tega, en del, tako da ne presega težo 150-200 gramov.

Na 4-5. Dan po operaciji lahko v meni vnesete kruh, krekerje. Na šesti dan je dovoljeno jesti žitarice, kuhane na vodi in mleku v razmerju 1: 1, skuto, naribano meso in ribe, mlečne izdelke. V prvih dneh ne morete jesti sveže zelenjave in sadja, saj imajo močan choleretic učinek.

Zakaj moram spremeniti prehrano?

Prehrana po operaciji odstranitve žolčnika je namenjena učenju prebavil za delo v novem načinu. Žolč je služil kot rezervoar, kjer se je nabralo optimalno količino žolča, ki je bila potrebna za prebavo. Cholecystectomy zmanjšuje količino encimov, potrebnih za prebavo težkih živil, kot so živalske maščobe. Ne morete jesti ocvrte hrane. Zato prehrana z odstranjenim žolčem izključuje uporabo takih izdelkov iz menija:

1. Kulinarične maščobe, jagnjetina, mast in izdelki, ki vključujejo živalske maščobe.
2. Meso masti (raca, svinjina).
3. Klobase, klobase, šunka.
4. Prekajeni izdelki.
5. Konzervirana hrana.
6. Slaščice (pecivo, pecivo, piškoti s smetano itd.).
7. Alkohol
8. Začimbe.
9. Pikantna in kisla živila.
10. Polnozrnati kruh

Tega zdravila ne smete zaužiti v prvih treh mesecih po operaciji. Omejitve veljajo za vse, tudi če je bil žolčnik odstranjen s postopkom laparoskopije. Laparoskopija se ne bo znebila gastrointestinalnih težav, ne bo izboljšala sestave žolča, ampak le zmanjša zaplete po operaciji.

Priporočljivo je jesti naslednja živila:

• juhe z zelenjavno juho;
• goveje in telečje meso brez maščobe;
• piščanca brez kože in maščob, zajec, puran;
• kaše;
• zelenjava (lahko kuhana in sveža, razen začinjene, na primer redkev, česen);
• sadje, jagode.

V šestih mesecih morate upoštevati omejitve. Po enem letu, če ni nobenih težav s prebavnim traktom, se lahko seznam omejitev skrajša, vendar ni verjetno, da bi se vrnil na običajno prehrano. Torej zdravniki ne priporočajo uživanja takšnih izdelkov vsem bolnikom, ki so kdaj imeli operacijo holecistektomije:

• začinjena, kisla, dimljena, kisla hrana;
• polnozrnat kruh;
• vse vrste stročnic;
• Žveplo, sladoled, pijače z ledom: mraz povzroči krč žolčevodov;
• mastno meso.

Treba je jesti 5-6 krat na dan, izmenično zajtrk, kosila in večerje z lahkim prigrizkom. Bolje je, da se vzdržijo rastlinskih maščob, ocvrte hrane, pikantnih jedi skozi vse življenje.

Izogibajte se živilom, ki vsebujejo veliko holesterola. Jajčni rumenjaki, predelano meso, drobovina, mastni siri, morski sadeži (ostrige, školjke, školjke) vsebujejo veliko holesterola, zaradi česar je žolč bolj viskozen. Po operaciji se obremenitev trebušne slinavke poveča, zato je bolje, da jo poskrbimo.

Potrebno je pregledati dnevni meni in začeti jesti bolj učinkovito. Spodaj so recepti, ki jih priporočamo po holecistektomiji.

1. Pire krompir in buče. Kuhamo 600 gramov krompirja in 300 gramov buče v različnih posodah. Nato se povežite, razbijte do stanja pire krompirja. Če je potrebno, dodamo decoction iz krompirja. Daj kapljico masla.
2. Turčija roll. Ena funt puranjega fileja (lahko piščančjega fileja) zmeljemo v mlinčku za meso. Dve tretjini mletega mesa, pomešanega s 100 g krekerjev. Oblikujte torto, v središču katere je preostanek nadeva. Po želji zavijemo v zvitek, potresemo z janežem. Pečemo v pergamentu 40 minut.
3. Squash v loncu. Vzemite bučke, korenje in čebulo v razmerju 3: 2: 1. Zucchini narežemo na tanke rezine, naribamo korenje na grobo Rende, narežemo čebulo. Sestavine zložite v lonček z debelimi stenami in pecite v pečici 30–40 minut.
4. Piščančje mesne kroglice z zelenjavo. To bo 300 gramov piščančjega fileja, 1 korenček, majhno čebulo, 200 gramov bučk, kup kopra in soli. Mleto zelenjavo mleto meso, mletje mesa preveč. Od mesa in zelenjave kuhajte mleto meso, oblikujte mesne kroglice in kuhajte par ali v dvojnem kotlu približno 25 minut.

Kako se izogniti nastajanju kamnov?

Prehrana po odstranitvi žolčnika naj pomaga telesu pri spopadanju z zastojem žolča v žolčnih vodih. Pod pogojem, da če žolč stagnira, se bodo pojavili isti problemi: kamni se bodo začeli ponovno tvoriti. Samo v žolčnih vodih se oblikujejo le oni.

Prehrana po odstranitvi žolčnika pomaga pri soočanju z drugim problemom - prebavo. Žuželka, ki se proizvaja le v jetrih in ne prehaja v žolčnik, ima šibko baktericidno lastnost. Mikrobi se množijo v črevesju in motijo ​​ravnotežje mikroflore, zato je hrana brez nadzora in prehrana polna driske, napenjanje ali, nasprotno, zaprtje.

Če je v črevesju nelagodje, je priporočljivo izključiti iz menija:

Za vsako nelagodje se posvetujte s svojim zdravnikom, ki vam bo predpisal zdravila, ki bodo olajšala proces prebave.

Gibanje je življenje!

Za hitro okrevanje telesa po operaciji je zaželena prehlada za holecistektomijo, ki jo je treba kombinirati z zmernim fizičnim naporom. V enem mesecu lahko začnete hoditi: hoditi morate vsaj pol ure na dan in postopoma povečevati čas hoje. Plavanje je koristno - lahko se začne šest mesecev ali leto po operaciji. Ne odnehajte s fitnesom in gimnastiko: jih lahko vadite 1-2 meseca po posegu. Toda ne morete nihati tiska vsaj eno leto.

Mnogi zdravniki priporočajo posebne vaje za trebušne mišice, kar je mogoče storiti dva do dva meseca po operaciji.

Medtem ko stoji, položite noge na širino ramen, roke na pasu in nežno obrnite trup na desno in levo v zavojih.

Nato ležite na tleh, upognite kolena, globoko vdihnite in položite kolena na desno in levo. Ponovite približno 10-krat. Nato na vrh trebuha 200-300 g vrečke peska. Ko izdihnemo, ga poskušajte dvigniti višje, medtem ko vdihavate, ga spustite. Ponovite 10-15-krat. Ponovite vaje, tako da vrečko položite na spodnji del tiska.

Prehrana po odstranitvi žolčnika po 3 mesecih

Z nepravilnim, nepravilnim prehranjevanjem z velikimi premori med obroki in s suhim obrokom lahko pride do zastoja žolča v žolčniku in posledično vnetja in tvorbe kamnov.

Pri ljudeh se začne huda bolečina in moti prebava, pojavijo se slabost in bruhanje. Stene žolčnika postanejo ozke in se lahko raztrgajo, žolč pa gre v telo in ga okuži. To se lahko konča zelo neboleče in da bi preprečili takšen razvoj dogodkov, opravijo operacijo za odstranitev žolčnika. Ta operacija se imenuje holecistektomija in se izvaja, ko je konzervativno zdravljenje žolčnih kamnov neučinkovito.

Ob koncu holecistektomije se spremeni način življenja pacienta, da se ohrani dobro zdravje, zato mora slediti posebni prehrani. Prehrana po odstranitvi žolčnika lahko znatno izboljša zdravje, prepreči različne zaplete in ljudi vrne v normalno življenje.

Res je dieti po odstranitvi žolčnika

Na koncu operacije

V prvih urah in dneh po zaključku operacije (in ne samo holecistektomije) je treba upoštevati zelo strogo prehrano.

Natančneje, na koncu operacije je prepovedano ničesar piti. Če vas skrbi suhost in žeja, navlažite ustnice in usta s kuhano ali mineralno vodo, zalijte z nekaj kapljicami limoninega soka ali zeliščnimi odkoščki (žajbelj ali kamilica). To je udobno narediti z gazo tamponi.

Približno v 5 urah in vse nadaljnje čase je mogoče sprati usta z zelišči decoction.

Naslednjih dni je že mogoče piti požirek (z dovoljenjem zdravnika) vrele vode, negazirane mineralne vode, nesladkano juho šipkov. Nespecializirana količina porabljene tekočine mora biti približno liter.

Po enem in pol do dveh dneh je možno piti sadne pijače in čaje brez sladkorja, brez maščobnega kefirja. Vse pijače morajo biti tople in jih je treba uporabljati vsakih 3-4 ure, vendar v majhnih količinah do 200 ml.

Na tretji dan v jedilniku lahko dodamo pire krompir, nesladkane sokove, sadne pireje, pirene juhe (kuhane v vodi ali rahle juhe), kuhane ribe, omleto iz beljakovin. Obstaja potreba po malo in pogosto morajo biti vsa živila topla. Glavna stvar je, da je treba vsako posodo vstaviti v prehrano počasi, začenši z eno ali dvema žlicama.

Kruh (bel) je verjetno na voljo šele peti dan, vendar ne sveže, ampak včerajšnji. Možni so tudi krekerji in piškoti.

Na šestič in sedmi dan obrok vključuje naribano kašo (kuhano v vodi z mlekom), drobno kuhano meso z nizko vsebnostjo maščob in ribe, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, kot tudi skuto in zelenjavni pire.

Od osmega dne po koncu operacije in do 1,5 mesecev se v jedilnik polagano dodajajo kuhane ribe in meso, parne kose, kaše s pire, polirka, sled, namočena v mleko, in vodne juhe. Vse jedi morajo biti čisto in nemastne, uporabljajo pa se samo v obliki toplote. Nove jedi je treba v prehrano vnesti počasi, v majhnih količinah in v največ eni posodi na dan, da bi lahko spremljali odziv telesa na določene proizvode.

Vnos soli je treba zmanjšati, sadje in zelenjavo razredčiti z vodo v razmerju ena proti ena. Potrebno je še izpolniti normo pitnih tekočin (kompoti, šibki čaj in kava), ki ustreza do eni in pol litra na dan.

Pikantne, kisle, ocvrte, prekajene in fermentirane jedi so večinoma prepovedane. Prav tako je prepovedano jesti gobe, čokolado in zelo hladne jedi, kot so sladoled, dušik in brez znoja.

Obvezno se posvetujte z zdravnikom, pozna situacijo bolj optimalno, upošteva s tem povezane bolezni in značilnosti vašega telesa.

Dva meseca po koncu odstranitve

Prehrana po odstranitvi žolčnika v prihodnosti temelji na medicinski prehrani številka 5. Je zelo priljubljena in s kompetentnim pristopom pomaga telesu, da se vrne v normalno stanje v kratkem času.

Diet številka 5 je polna in zagotavlja zadostno količino beljakovin (100-110 gramov na dan), maščob (80-100 gramov na dan) in ogljikovih hidratov (400-500 gramov na dan).

Prehrana mora biti delna, vsaj 5-krat na dan. Pogosto jedo je dobro preprečevanje stagnacije žolča. Temperatura toplih jedi ne sme biti višja od 62 stopinj, hladna pa ne nižja od 15 stopinj.

Pri debelosti je treba zmanjšati vnos kalorij, da bi se izognili povečanju telesne mase.

Prehrana po odstranitvi žolčnika se opazuje vsaj eno leto in pol, z dobrim zdravjem, brez značilnih bolečin in grenkega okusa v ustih, pa se bodo bolniki lahko odločili za preprosto (vendar razumno!) Prehrano, zlasti za tiste, ki so doživeli holecistektomijo za išias.

Tisti, ki so doživeli operacijo zaradi žolčnih kamnov, se morajo v vsakem trenutku spomniti vseh nasvetov o pravilni prehrani in ne kršiti tega režima. V drugem primeru bo tveganje za nastanek žolčnih kamnov ogromno. Kronični holecistitis pomeni tudi upoštevanje prehranske številke 5.

Kaj je mogoče in kaj je prepovedano

Diet številka 5 vam omogoča, da jedo okusno, in hkrati pomaga normalizirati zdravje.

Po operaciji odstranitve žolčnika po dveh mesecih je možno jesti piščančje, puranje, goveje, telečje, kunčje meso, kuhano ali kuhano za nekaj pustega mesa. Meso je verjetno na voljo v fino narezani obliki in večjih kosih. Meso je mogoče peči, najprej pa jo je treba kuhati. Kulinarična obdelava bi morala biti temeljita, prepovedano pa je tudi, da bi se izdelki kuhali. Poleg tega strokovnjaki za prehrano dopuščajo pustemu ribjem ostrižu, šepetu, osliču, trski, ki je podvržena istemu kulinaričnemu zdravljenju.

Morda obstajajo juhe, boršč, toda potrebujete vitko. Nekatere juhe so kuhane v mleku, z dodatkom zelenjave in žit.

Bolje je posušiti kruh, včerajšnjo pšenico in rž, poleg tega je mogoče uporabiti suhe piškote in piškote, enkrat v nekaj dneh si lahko privoščite malo peciva žemljic, sira ali pite, vendar le dobro pečenega in brez masla v testu. Dovoljene so tudi klobase z mesom, štruklji.

Dovoljena je uporaba sira, vendar ne ostrega, jezika, vitke klobase in šunke, temnega kaviarja, ježka iz puste ribe. Možno je piti polnomastno mleko in kislo-mlečne pijače, potrebujete skuto in jedi iz tega pudinga, kasterolov in brez njih. In omejiti porabo kisle smetane. Rastlinske solate lahko izdelamo iz surovih in kuhanih izdelkov.

Koristno je, da uporabljate sladko sadje in jagode, med, sladkor, marmelado in marshmallow, sladko marmelado in marmelade. Lubenice in melone in buče so zelo potrebne.

Kašo je treba kuhati v vodi ali z majhnim dodatkom mleka. Od žitaric potrebujejo predvsem ajdo, riž, ječmen in ovseno kašo, ki prispevajo k dobremu prebavljanju hrane. Testenine je treba dobro kuhati.

Morda obstajajo jedi iz beljakovinskih omletov in brez tega pozneje, vendar je poraba celih jajc, z rumenjakom, je bolje zmanjšati na eno na teden.

Od začimb je mogoče uporabiti koper in liste peteršilja, klinčke, cimet, lovorjev list, vanilijo. Vse v majhnih količinah, samo kot začimba za jedi. Omake so priporočene mlečne, sadne in jagodičje. K že pripravljenim jedem dodamo maslo in rastlinsko olje. Pijače so dovoljene šibko čaj in kavo, pasji decoctions, sokovi (vendar ne kislo).

Treba je zapomniti imena tistih izdelkov, ki so skupaj s to boleznijo prepovedani

Sem spadajo izdelki, ki so jezni na sluznico želodca. To so paprika, čebula, česen, gorčica, kislica, hren, redkev, različni dimljeni mesi in začinjene omake, gobe v kakršni koli obliki, bogate juhe (ribe in meso).

Iz prehrane je treba izključiti mast, gos, raca, ovčetina, govedina in druge neodzivne maščobe. Maščobnih rib tudi ni treba uporabljati. Poleg tega so škodljivi tudi majoneza, pecivo, pite in čokolada, kakav, maščobna klobasa.

Ne bi smelo biti, razen da je hrana nadarjena in vodi do napihnjenosti. Vključuje stročnice in nekuhano mletje kruha.

Alkohol in gazirane pijače je treba izključiti iz prehrane. Prepovedane ocvrte hrane, jeter, konzervirane hrane, kumarice, kumarice in kis. Poleg tega je prepovedano imeti sladoled in hladni žele iz hladne hrane povzroča krč žolčnih cest.

Poleg vsega navedenega je potrebno zmanjšati porabo soli in je na voljo v količini največ 10 GW na dan.

Ne pozabite: prehrana po odstranitvi žolčnika je ključnega pomena.

Prehrana po holecistektomiji

Prehrana po holecistektomiji, ki jo zdravniki predpisujejo takoj po operaciji, je predpogoj za zagotovitev normalnega delovanja jeter. Ker v odsotnosti žolčnika ves žolč, ki ga proizvajajo jetra (to je približno 700-800 ml na dan), prehaja neposredno v dvanajstnik.

In za jetra, in na splošno za prebavo, to ustvarja določene težave. Navsezadnje žolčnik ne samo nabira žolč in ga, če je potrebno, še naprej hrani vzdolž prebavnega trakta, ampak ga tudi vnaša v fiziološko nujno stanje: žolč se zgosti in postane vsaj 10-krat bolj koncentriran. Zato je upoštevanje prehrane po holecistektomiji posledica potrebe po čimprejšnji obnovitvi prebavne funkcije v pogojih prisilnega »nepopolnega«.

Kakšna je prehrana po holecistektomiji?

Glede na zdravstvene statistike zadnjih 10-15 let se je število bolnikov, ki so doživeli holecistektomijo, to je operacija odstranjevanja žolčnika, znatno povečala: skoraj pol milijona ljudi letno izgubi ta organ samo v Združenih državah. Zato vprašanje o tem, kakšno prehrano po holecistektomiji je potrebno za normalno delovanje telesa, ne izgubi pomena.

Poudariti je treba, da je prvi obrok po operaciji dovoljen šele po 12 urah, v bolnišnici pa bo bolniku ponujena naribana zelenjavna juha, kaša na vodi (tudi zmleta), žele iz nekislinskih jagod. Po 3-4 dneh se k prehrani dodajo pirevine in pusto meso, kuhano morsko ribo (pusto, zmleto), nizko vsebnost maščobe. Potem je predpisana dieta št. 5, ki jo je treba upoštevati tri ali štiri mesece po operaciji.

Prehrana 5 po holecistektomiji

Vsaka prehrana - vključno z dieto 5 po holecistektomiji - vključuje izključitev nekaterih živil iz dnevne prehrane, kot tudi razdelitev obrokov, to je, da se jemljejo manjše količine, vendar pogosteje - 5-6-krat na dan. Hkrati mora biti vsa hrana čim bolj zdrobljena, ne preveč vroča ali mrzla.

Pojavi se naravno vprašanje, kaj ne moremo jesti po holecistektomiji? Skladnost s prehrano številka 5 v celoti odpravlja uporabo:

• maščobe (mastno meso in ribe, bogate mesne juhe, mast, mlečni izdelki z visokim odstotkom maščobe itd.);
• ocvrte (vse jedi morajo biti kuhane, kuhane na pari ali pečene, včasih dušene);
• dimljeni in konzervirani;
• kumarice in kumarice (vključno z domačimi konzervami);
• začinjene začimbe in omake (gorčica, hren, ketchup, majoneza itd.);
• drobovina (jetra, ledvice, možgani);
• gobe, gobje in omake;
• surova zelenjava (vključno s čebulo in zeleno čebulo) in stročnice;
• rž in svež beli kruh;
• izdelki iz peciva, pite in palačinke, pecivo in pecivo s smetano;
• čokolada, kakav in črna kava;
• alkoholne pijače (vključno s suhim vinom in pivom).

In zdaj odgovarjamo na vprašanje, kaj lahko jedem po cholecystectomy?

Glede na prehrano 5 po holecistektomiji je v prehrano dovoljeno vključiti:

• pusto meso (govedina, teletina, kunec) in perutnina (piščanec, puran) - kuhano ali pečeno;
• puste ribe (kuhane ali kuhane na pari);
• žitarice in vegetarijanske juhe z zelenjavo in žitaricami (kot tudi z različnimi testeninami);
• zelenjava - na pari ali dušena;
• nemastni mlečni izdelki (kefir, jogurt, skuta, sir), vendar kisla smetana - samo kot začimba;
• brezkislinsko sadje in jagodičevje (sveže, v obliki polžev, kompotov, puderjev ali želejev);
• včerajšnji ali posebej sušen beli kruh;
• medu, marmelado, marmelade.

Tudi prehrana 5 po holecistektomiji uvaja omejitev na maslo (ne več kot 45-50 g na dan) in rastlinsko olje (ne več kot 60-70 g na dan). Dnevna količina kruha je 200 g, sladkor - 25-30 g. Inzistencialni nasvet nutricionistov je piti skodelico nizko vsebnosti maščobnega kefirja za noč.

Poleg tega lahko pijete šibek čaj, razredčen z vodo, brezkiselni sok, kavo z mlekom, kompoti in infuzijo šipka. Ko govorimo o režimu pitja po holecistektomiji. Nekateri strokovnjaki za prehrano priporočajo pitje do 2,5 litra tekočine na dan; drugi - največ 2 litra; še drugi trdijo, da je meja porabe tekočine 1,5 litra (da bi preprečili prekomerno izločanje žolča)...

Sčasoma se v medicinsko prehrano postopoma vključijo meso in ribe v neobdelani obliki, pa tudi surova zelenjava. Načeloma se prehrana 5 po holecistektomiji opazuje približno dve leti.

Dietni meni po holecistektomiji

Kljub omejevanju uporabe številnih živil, je prehranski meni po holecistektomiji lahko raznolik in precej hranljiv, torej uravnotežen v kalorijah. Za vašo jetra bo veliko bolj koristno, če boste bogati boršč zamenjali s svinjino z zelenjavno juho na šibko piščančjo juho ali zelenjavno juho. Tukaj so primeri dietnih menijev, ki jih priporočajo gastroenterologi in strokovnjaki za prehrano v skladu z dieto 5 po holecistektomiji.

Možnost menija I

Za zajtrk: mlečna ovsena kaša, pečica s parno skuto, čaj z mlekom.

Kosilo: skuta, pečeno jabolko brez sladkorja.

Kosilo: zdrobljena riževa juha z zelenjavo, parni piščančji kotleti s korenjem in bučnim pirejem, žele.

Čaj: kozarec soka.

Večerja: kuhana pusta riba s paro zelenjavo, čaj.

Meni Možnost II

Za zajtrk: skuta s kislo smetano in sladkorjem, pire od ajdove kaše z maslom, čaj z mlekom.

Kosilo: sadni pire.

Kosilo: zelenjavna juha, kuhana piščančja prsa z zelenjavo, sadni kompot.

Prigrizek: svež mousse.

Večerja: kuhana riba s pire krompirjem, skuta sufle z rozinami, čaj.

Možnost III

Za zajtrk: pire riževa kaša z mlekom, čaj z krušnimi kruhki iz belega kruha.

Kosilo: pečeno jabolko s sladkorjem.

Kosilo: naribana juha z zelenjavo, narezan mesni kotliček z zelenjavno kašo, žele.

Kosilo: okus divje rože.

Večerja: pari ribje mesne kroglice s pire krompirjem, skuta z bučo, čaj.

Dietni recepti po holecistektomiji

Večina prehrane s holesterolom je enostavna za pripravo po holecistektomiji.

Na primer, za okusno in zdravo zelenjavno juho, dovolj pire, da vzamete majhno cvetačo (ki jo priporočajo vsi prehranski strokovnjaki), jo olupite, razdelite v socvetje in postavite za 15-20 minut v hladno slano vodo. Nato sperite zelje in pošljite vrelo vodo (dodamo sol).

Lončka ne sme biti pokrita s pokrovom, približno 5 minut je treba prekuhati na visoki temperaturi in nato približno 10 minut pri nizki temperaturi. Skimmer pobere končno zelje iz juhe, sesekljajte v homogeno maso in se vrnite v ponvico. Žlico pšenične moke posušite v ponvi (brez olja) in jo razredčite v vodi pri sobni temperaturi, dobro premešajte (tako da ni grudic) in nalijte v ponev. Kuhajte še nekaj minut na mirnem ognju, začinite z žličko masla. V skledi juhe potresemo s sesekljanim peteršiljem ali koprom.

Ampak recept za parne mesne kroglice iz piščanca ali purana z dodatkom zelenjave. Potrebno bo 300 gramov perutninskega fileja, 1 korenček, majhno glavo čebule, 150 gramov bučk, kup kopra in soli.

Mleto meso se pripravlja iz mesa in zelenjave (drobijo se ločeno, nato pa se združijo), mesne kroglice pa se oblikujejo iz mletega mesa in kuhajo v dvojnem kotlu približno 25 minut.

Diet po cholecystectomy je glavni cilj - da jetra, ki je izgubila "zaveznik" - žolčnika, in celoten čas prebavnega sistema, da se prilagodijo novim pogojem delovanja. Sledite prehrani, ki jo predpisujejo zdravniki, in vse se bo sčasoma izboljšalo.

Prehrana po odstranitvi žolčnika: prehrana, meniji, recepti

Odstranitev žolčnika ali holecistektomije je operacija, ki bistveno vpliva na značilnosti prebave in zahteva prilagoditev načina prehranjevanja. Pri zdravi osebi se žolč sintetizira v jetrih in vstopi v žolčnik skozi kanale. V njej je kondenzacija ali koncentracija žolča. Med jemanjem žolčnik skozi kanale v dvanajsternik izloči količino žolča, ki je potrebna za normalno prebavo.

Cholecystectomy bistveno spremeni prebavni proces. Mehur se odstrani in žolč v dvanajstnik vstopi takoj iz jeter skozi intrahepatične in ekstrahepatične žolčne kanale. Posledično žolč drugačne sestave vstopi v črevesni lumen. To negativno vpliva na peristaltiko in povzroča motnje v prebavnem procesu. Ta žolč je razmeroma tekoč, ne ščiti dovolj črevesja pred mikroorganizmi, kar vodi v povečano tveganje za disbiozo.

Pravila prehrane po odstranitvi žolčnika

Glavni cilj pravilne prehrane po odstranitvi žolčnika je normalizacija izločanja z žolčem in prebava hrane. Da bi se izognili neželenim učinkom operacije, je treba prilagoditi način zaužite hrane in prehrano.

• Pogostejše obroke (4-5 krat na dan) zmanjšuje obremenitev prebavnega sistema.
• Pomembno zmanjšanje vnosa maščobnih živil po holecistektomiji je namenjeno preprečevanju spazuma odpornika in sfinkterja Oddi ter razvoju simptomov: grenkoba v ustih, slabost, nelagodje v desnem hipohondru, bolečine v hipohondriji.
• Ljudje z odstranjenim žolčnikom naj bi jedli pretežno nemastno hrano, ki jo kuhamo brez pečenja. Beljakovinska in zelenjavna hrana, kuhana na pari in kuhana ali pečena, je osnova prehrane ljudi, ki so doživeli holecistektomijo. Na osnovi teh načel klinične prehrane temelji rehabilitacija bolnikov po holecistektomiji. Ne skrbite: to je zdrava prehrana, ki jo morajo vsi ljudje praviloma držati!

Neupoštevanje prehrane - posledice

Po odstranitvi žolčnika je izločena žolča dovolj za prebavo bistveno manjše količine hrane, tako da ima prenajedanje lahko neprijetne posledice. Neupoštevanje prehrane, ki jo predpiše zdravnik po holecistektomiji, je polna drugih težav prebavil (disfunkcija črevesja, želodca, požiralnika, trebušne slinavke itd.) Z različnimi zapleti: kolitis, holangitis, ezofagitis, duodenitis in druge bolezni. Medicinska prehrana je še posebej pomembna za bolnike, ki so izpostavljeni holecistektomiji v povezavi s kalculnim holecistitisom.

Nepravilna prehrana, znatna poraba ocvrte hrane in živil, bogatih z živalmi, lahko privedejo do ponovne tvorbe žolčnih kamnov že v kanalih.

Prehrana v bolnišnici

Dolžina bivanja v bolnišnici je v veliki meri odvisna od tehnologije holecistektomije. Zlati standard pri zdravljenju holecistitisa je laparoskopska holecistektomija. Ta vrsta operacije se odlikuje z minimalno travmo in skrajšanim bivanjem v bolnišnici (običajno 1-3 dni). Po laparoskopiji je okrevanje bolnika relativno hitro in neboleče, prehrana v bolnišnici in v naslednjih tednih pa je manj konzervativna.

Žal se laparoskopska holecistektomija ne more vedno izvajati zaradi narave poteka bolezni in individualnih značilnosti anatomske strukture žolčnika in kanalov. Zato je zdravnik prisiljen uporabiti odprto (laparotomično) holecistektomijo. Odvisno od stopnje invazivnosti operacije se lahko trajanje bivanja v bolnišnici poveča (5-10 dni ali več). Povečana invazivnost tega pristopa k odstranitvi žolčnika vodi do pomembnejših prehranskih omejitev v prvih tednih po operaciji.

Po laparoskopski holecistektomiji pacient preživlja 2 uri na oddelku za intenzivno nego, ki se opomore od anestezije. Nato se prenese na stanje v oddelkih, kjer se izvaja ustrezno postoperativno zdravljenje. V prvih 5 urah je bolniku prepovedano vstati iz postelje in piti. Naslednji dan zjutraj lahko v majhnih količinah pijemo čisto vodo (do 2 požirke vsakih 15 minut). Vstati lahko po približno 5 urah po operaciji. To je dovoljeno storiti le, če ni slabosti in omotice. Prvi poskusi okrevanja je treba opraviti samo v prisotnosti medicinske sestre.

Od naslednjega dne se lahko bolnik premika po oddelku in začne jesti. Dovoljena je uporaba samo tekoče hrane (ovsena kaša, kefir, dietna juha). Postopoma se bolnik vrne v običajni način vnosa tekočine - to je pomembno za redčenje žolča. Prvi teden po operaciji je pomembno, da se popolnoma izključi uporaba naslednjih živil in pijač:

• močan čaj
• kavo
• alkohola
• sladke pijače
• sladkarije
• čokolado
• ocvrte hrane
• maščobnih živil
• prekajene, začinjene, soljene, marinirane.

V pacientovi prehrani v bolnišnici obstajajo različni mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: jogurt, skuta, kefir, jogurt. V prehrano postopoma uvajamo tudi ajdovo in ovseno kašo na vodi, pire krompir, mleto kuhano meso, razrezano belo piščančje meso, soufflé korenja, sladkorne pese, vitke juhe, banane in pečena jabolka.

Prehrana v prvem tednu po odpustu iz bolnišnice

Običajno se po laparoskopski holecistektomiji bolnik izpusti že 1-3 dni. Doma morate organizirati pravilno prehrano ob upoštevanju priporočil, danih ob razrešnici. Hrano je treba jemati v majhnih količinah, 6-7 krat na dan. Obroki so zaželeni za izdelavo posebnega urnika, saj bo zmanjšal obremenitev prebavnega trakta. Zadnji obrok mora biti najmanj 2 uri pred spanjem.

Za normalizacijo prebave je potrebno zagotoviti obilno pitje ves dan (skupni vnos tekočine je 1,5 litra). Optimalna pijača je sterilizirana brezkislinski sokovi s kašo, bujnimi boki in mineralno vodo, blagovna znamka, ki jo je bolje uskladiti s svojim zdravnikom.

V prvem tednu po izpustu iz bolnišnice je treba upoštevati terapevtsko dieto "Tabela št. 1" in se izogibati sveži zelenjavi in ​​jagodičju, ržemu kruhu, saj ti izdelki povečujejo izločanje žolča. Glavni poudarek v prehrani je na pire, mesnih, ribjih in zelenjavnih jedeh. Hrana ne sme biti vroča ali hladna.

Primeri jedi, ki se lahko uporabljajo v tem obdobju:

• pari na pari
• mlečna juha
• parni soufflé
• skuta iz skute
• beljakovinska parna omleta
• Jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali kefir
• ajdova ali ovsena kaša
• Adyghe sir

Prve dni po operaciji odstranitve žolčnika prehrana je najbolj omejena in konzervativna. Na 5-7 dan - nemoten prehod med kirurškimi dietami 1a in 1b (včasih imenovanim 0b in 0c). V nadaljevanju je prikazan vzorčni meni za en dan za kirurške diete 1a in 1b.

Vzorčni meni za en dan za kirurško prehrano 1a

• 1. zajtrk: beljakovinski omlet iz dveh jajc za par, 200 g sesekljane vodne ovsene kaše z mlekom in 5 g masla in čaja z limoninim sokom.
• 2. zajtrk: brez maščobe skuto in 100 g juhe divje rože.
• Kosilo: 50 g kuhanega narezanega mesnega sufla, 200 g sluzne juhe na zdrobu, 100 g juhe divje rože in 150 g mlečne smetane.
• Večerja: 200 g nasekljane tekoče ajdove kaše s 5 g masla, parjene soufflee iz kuhane ribe in čaja z limoninim sokom.
• Zaključna moka: 100 g juhe divje rože in 150 g sadnega želeja.
• Skupni dnevni odmerek: 40 g sladkorja, 20 g masla.

Vzorčni meni za en dan za kirurško prehrano 1b

• 1. zajtrk: 200 g mlečne kaše iz riža s 5 g masla, omlet iz parnih jajčnih beljakovin, sladki čaj z limoninim sokom.
• 2. zajtrk: 100 g razrezanih pečenih jabolk, 120 g zdrobljenega skute s smetano, 180 g juhe divje rože.
• Kosilo: 100 g parjenih mesnih krompirjev, 300 g kremne juhe z zelenjavo, 200 g pire krompirja, 150 g sadnega želeja.
• Kosilo: 180 g soka iz sadja, 150 g sesekljanega kuhanega piščanca.
• Večerja: 200 g nasekljane ovsene kaše s 5 g masla, 100 g parjene sufle iz kuhane ribe, čaj s 50 g mleka.
• Končni obrok: 180 g kefirja.
• Skupni dnevni odmerek: 60 g sladkorja, 20 g masla, 100 g belih krekerjev.

Prehrana v prvem mesecu (2-4 tedne po operaciji)

Prvi mesec po operaciji je še posebej pomemben za ponovno vzpostavitev bolnikovega prebavnega trakta v normalno delovanje in izboljšanje splošnega počutja. To obdobje je ključ do normalizacije prebavnih funkcij telesa. Zato je treba med potekom zdravljenja skrbno upoštevati priporočila zdravnika. Ti vključujejo ne samo prehranske potrebe, temveč tudi vrsto ukrepov za zagotovitev ustreznega fizičnega napora, zdravljenja z zdravili in oskrbe ran.

Po laparoskopski holecistektomiji je dieta navadno potrebna za 1 mesec. Potem, v sodelovanju z gastroenterologom, lahko naredimo odpustke v prehrani, razširimo obseg zaužitih živil in odpravimo prehranske omejitve.
Pri odprti votli votlini je obdobje hudih prehranskih omejitev daljše kot pri holecistektomiji. Ne glede na vrsto operacije, izvedene v prvem mesecu, je priporočljivo izključiti iz prehrane:

• ocvrte hrane
• maščobnih živil
• začinjena hrana
• prekajeno meso
• alkohola

Tudi v tem obdobju je bilo priporočljivo popolnoma opustiti kajenje tobaka, saj upočasni postoperativno okrevanje telesa. Prehrana mora biti malo topla, izogibati se je treba hladni ali vroči hrani. Zahteva redne obroke 4-6 krat na dan, priporočljivo je, da hrano vzamete približno ob istem času. Uvajanje novih izdelkov v prehrano je treba izvajati postopoma, pozorno poslušati reakcijo telesa in se po potrebi posvetovati z gastroenterologom.

Od drugega tedna, v odsotnosti zapletov, se uporablja dieta 5a. To je vrsta diete 5, za katero je značilen manjši kemični in mehanski učinek na prebavni trakt, zaradi česar je zaželen po holecistektomiji. Ta prehrana je zelo benigna - vsa živila so kuhana ali kuhana na pari. Jedilnik 5a temelji na kuhanih ribah in mesu, narezanimi narezki, beljakovinskimi omleti, zelenjavnimi juhami, parnimi pudingi s skuto, pire krompirju, sadnem želeju, zdrobljenih žit z mlekom in dušeni zelenjavi.

V primeru slabega prenosa diete 5a (napenjanje, driska, bolečine v hipohondru) se lahko predpiše prehrana 5yu, za katero je značilna še večja poslastica glede na prebavni sistem.

• Prvi zajtrk: pol obroka zdrobne kaše z mlekom, čaj, 110 g omleta s paro iz jajčnih beljakovin.
• Drugi zajtrk: šipka, 100 g svežega brezalkoholnega skute.
• Kosilo: 100 g parnega souffleja iz kuhanega mesa, polovica pire juhe z zelenjavo in ovseno kašo, 100 g sadnega želeja, 100 g pireja korenja.
• Prigrizek: 100 g pečenih jabolk.
• Večerja: polovica pire krompirja, kuhane ribe, čaj.
• Končni obrok: žele ali kefir.
• Skupni dnevni odmerek: 200 gramov belega kruha, 30 gramov sladkorja.

V prehrani ne bi smeli biti pikantne začimbe, prepovedane so vse prekajene in začinjene hrane. Hrana se jemlje v obliki toplote, zato se je treba izogibati toplim in hladnim jedem.

Prehrana en mesec po operaciji

Ljudem, ki so šli skozi holecistektomijo, priporočamo, da se držijo osnovne različice prehrane 5 za 1–1,5 leta po operaciji. Po tem je možna sprostitev, na primer prehod na prehrano številka 15, vendar je potreben individualni pristop in posvetovanje z gastroenterologom. Pod posebnim nadzorom je treba jesti sladkarije, živalske maščobe, jajca, mleko.

V primeru okvare prebavnega sistema je potreben pregled prehrane s pomočjo zdravnika V nekaterih primerih se je mogoče vrniti na dieto 5, 5a ali 5. Za izboljšanje prebave lahko zdravnik priporoči uporabo encimskih pripravkov, kot so mezim-forte ali festal.

Obstajajo številna pravila, ki jih morajo upoštevati ljudje, ki so izpostavljeni holecistektomiji:

1. Potrebno je jesti 4-5 krat na dan, da ne pride do velikih prekinitev med obroki. Priporočljivo je, da se naučite jesti hrano približno ob istem času.
2. Porcije morajo biti majhne, ​​tako da se lahko razredčeni žolč spopade z vhodno hrano.
3. Potrebno je popolnoma izključiti ognjevarne živalske maščobe: svinjsko, goveje in ovčje.
4. Glavne metode kuhanja bi morale biti kuhanje, kuhanje in parenje.
5. Pokaže obilno piti 1,5-2 litrov na dan.
6. Da bi se izognili dysbacteriosis v dvanajstniku, zaradi odsotnosti žolčnika, je zaželeno, da redno uporabljajo probiotike fermentiranega mleka. Izključitev bonbonov vam omogoča tudi obravnavo dysbiosis.
7. Krepitev driske pomaga odstraniti kavo, čaj in druge kofeinske pijače.

Spodaj so navedeni seznami izdelkov, ki so dovoljeni in prepovedani za uporabo po holecistektomiji.

Seznam dovoljenih izdelkov:

• pari, zelenjava in zelenjavni pire
• mesne kroglice in mesne kroglice
• kuhano pusto meso (piščanec, puran, zajec, pusto goveje meso)
• kuhana klobasa
• ribe
• zelenjavne juhe
• juha z nizko vsebnostjo maščob
• sadne in zelenjavne solate
• vinaigrette
• polnomastnega mleka
• mlečnih izdelkov
• sokovi
• rastlinske maščobe
• malo masla.

Seznam prepovedanih izdelkov:

• maščobne ptičje vrste (gosja, raca)
• jagnjetina, svinjina, druga mastna mesa
• začinjene začimbe
• alkohola
• kakav
• kumarice
• dimljene, ocvrte in slane hrane
• kolač
• sladkarije
• sladkane gazirane pijače.

Recepti

Ponujamo vam več receptov, ki jih lahko uporabite po 2 mesecih od dneva holecistektomije.

1. Korenčkova solata z medom in rozinami. Naribajte 100 g sveže olupljenih, naribajte, dodajte 10 g opranih rozin, položite v skledo za solato, nalijte 15 g medu, okrasite z rezinami limone.
2. Sadna solata Sperite in olupite sadje (30 g kivija, 50 g jabolka, 30 g banan, 30 g jagode, 30 g mandarine). Sadje rezano, dajo v skledo za solato, začinite z 20 gramov 10% kisle smetane.
3. Ajdova juha z mlekom. Umijte 30 g ajde, vlijte 300 ml vroče vode, zavrite, dodajte sol, dodajte 250 ml vročega mleka, 2 g sladkorja in ga pripravite. Dodajte 5 g masla.
4. Kuhani brancin. Približno 100 gramov ostriža očistite, operite, narežite na majhne koščke in kuhajte v slani vodi. Dodajte 5 g peteršilja in 10 g razrezane korenje.
5. Vroča parova z maslom. Približno 100 g vahnje je bilo olupljeno, sprano in na pari. Vlijemo 5 g stopljenega masla in potresemo s 5 g kopra.
6. Majhna maščoba skuta z brusnicami in kislo smetano. Grind približno 100 g nizko vsebnostjo maščobe skuto, nalijemo 20 g 10% kisle smetane in potresemo 30 g lingonber s sladkorjem.
7. Kuhane bruseljske kaše. Sperite in zavrite približno 250 g vrhov bruseljskih kalčkov v rahlo slani vodi. Pred uporabo vlijemo 10 g masla.