Medicinska prehrana: tabela 5 za bolnike z jetri in žolčem

Dietna tabela 5 se nanaša na vrsto terapevtskih diet. Vključuje nežno prehrano za ljudi, ki trpijo zaradi težav z jetri in žolčevodov. S to dieto se izločanje žolča bistveno izboljša in jetra se zdravijo. Najbolje je jesti zelenjavo s surovim sadjem ali kratek čas. Tako je naše telo okrepljeno. Peta tabela prehrane prispeva k varčnemu delovanju jeter, medtem ko je prehrana polna.

Značilno

Ne morete jesti hrane, ki vsebuje veliko:

• Holesterol;
• Oksidirane maščobe, ki se pojavijo med cvrtjem;
• Purina;
• Dušikove snovi (ekstraktivne);
• Kisla kislina.

Izdelki morajo zavreti ali peči, redko - za gašenje. Treba je obrisati le trdno meso, ki ima veliko živečih in zelenjave, obogateno z vlakni. Zelenjava ne prehaja v moko. Ne morete jesti hrane iz hladilnika.

Diet tabela 5 za teden dni je zasnovan tako, da morate jesti od 5 do 6-krat v vsak dan med tednom.

Ne veste, kaj je meni številka 5 prehrana za en dan? To se nanaša na kemično sestavo in energetsko vrednost izdelkov, ki jih nameravate uporabiti. Izračunajte jih na naslednji način:

1. Vsak dan do 80 g jedo beljakovine. Kjer je 50% živali.
2. Jejte od 80 do 90 g maščobe. Tukaj je 30% zelenjave.
3. 400 g je norma ogljikovih hidratov.
4. Pijte 1,5 litra, po možnosti 2 litra ali več na dan.
5. Preštejte kalorije. Prepričajte se, da dan ni vnesen več kot 2400 kcal ali največ 2800 kcal. Krožnik se lahko izračuna na posebnem kalkulatorju.
6. Uporabite 10 gramov soli na dan, ne več.

S takšno prehrano, ki jo jetra delujejo normalno, zdravniki priporočajo nakup in uživanje hepatoprotektorjev. Kakovost Ursosan.

Priporočila

Katera živila in jedi iz njih se najbolje uporabljajo med to prehrano?

• Z zelenjavno nadevom in kašo;
• Samo zelenjava, mlečni izdelki z okusnimi testeninami;
• Lahko boršč;
• Sadje;
• Juha;
• Juha iz rdeče pese;
• Različna vegetarijanka.

Zelenjava ali moka, da bi okusno omako, ne prepražimo, ampak samo posušeno.

Odstranjeno iz prehrane:

• Mesna juha;
• Gobe;
• Ribe;
• Surova zelena juha;
• Okroshka.

Kruh in druga moka

Lahko pšenični kruh (1, 2. razred). Če rž, potem z olupljeno ali semensko moko in pečen je bil včeraj. Jejte vse vitke slaščice, polnjene z mesom, ali ribo (samo kuhano) ali jabolka. Lahko sušite piškote ali dolgotrajne piškote.

S pravilno prehrano ne jejte: kruh je topel in svež, listnato testo ali maslo, ocvrte pite.

Ker je prehrana zasnovana za krajše obdobje, izvedite več o pravilni prehrani. Na primer, zelo pomembno je, da organizirate postne dneve vaše organizacije, o katerih lahko preberete tukaj. Prav tako vam svetujemo, da se založite po določenih receptih - o tem boste izvedeli v tem članku.

Meso s ptico

Ptice je mogoče jesti brez kože, meso pa je vitko in nelepljivo. Odstranite kite s fascijo.

• Goveje meso;
• Svinjski file brez maščobe;
• Mlado jagnje;
• Turčija;
• Rabbit;
• Piščanec.

Vse to je kuhano ali pečeno. Pojejte kos ali narežite na majhne.

1. Pilaf, kjer je meso kuhano;
2. Zrna za zelje;
3. Mlečne klobase.

Recepti dietne jedi tabela 5 pobrati, saj ribe potrebujejo pusto, ampak morje. Po vrenju ga skuhamo ali spečemo.

Lahko ga skuhate v kosih, kosih ali naredite sufle ali mesne kroglice.

Izključiti je treba: vse sorte maščob, soljene ali prekajene s konzervirano hrano.

Mlečni

• Mleko;
• Kislo mleko;
• Kravji sir z nizko vsebnostjo maščob ali krepko (iz njega izdelujejo: pudinge, lončke, leni cmoki itd.);
• Sir z nizko vsebnostjo maščob in ne začinjen;
• Acidophilus;
• Različne jedi iz mlečnih izdelkov;
• Kefir;
• Kisla smetana, uporabite kot začimbo.

Uporaba v omejenih količinah:

• Krema;
• Ryazhenka;
• Skuta z visoko vsebnostjo maščob;
• Sir je precej masten;
• 6% mleka;
• Kisla smetana.

Uporabite kot hrano:

1. Omlet proteinov;
2. Prehrana, v kateri je rumenjak, je možna, vendar samo ena;
3. Če ljubite in dobro prenašate, naredite mehki kuhani omlet iz 1 jajca.

Na žaru ali trdo kuhano. Če imate bolezen žolčnih kamnov, potem lahko v različnih posodah dnevno porabite le pol rumenjaka.

Drobljenec

Jejte vse, še posebej dobro ovseno kašo ali ajdo. Delicious z suho sadje sladki pilaf, žita z korenjem, skutine pudingi z dodatkom korenja, kruh. Makaroni lahko kuhamo. Ne morete: fižol.

Zelenjava

Diet tabela številka 5 glede zelenjave. Lahko jeste surovo ali v solate, enolončnice ali kuhamo. Kislo zelje ne kislo, kuhano čebulo, zeleni grah v obliki pire krompirja.

Meni za teden prehrane 5 lahko naredi svoje na podlagi pridobljenega znanja.

Prigrizki

Ta prehrana ne izključuje večine običajnih prigrizkov:

• Rastlinske solate, začinjene s sončničnim ali drugim oljem;
• Sadne solate;
• Ribje želeje;
• Vinaigrette;
• Sled, namočen;
• Kaviar s squashom;
• Morski sadeži v solatah;
• Polnjene ribe;
• Meso z ribami samo kuhano;
• Klobase: mlečni, doktorski ali dietetični;
• Nemastna šunka;
• Sir, mehak in nemasten.

Omejitev: v pločevinkah, maščobne s pikantnimi prigrizki, dimljena hrana s konzervirano hrano, ne morete se drstiti. Prehrana ni stroga.

Pijače

• Čaj;
• Sadni kompoti;
• Kavo in dodajte mleko;
• Sveži sokovi iz zelenjave in jagodičevja, bolje sveže stisnjeni;
• Izrezek kepa;
• Bujon iz otrobov (pšenica).

• Naravna in instant kava;
• Pijače iz hladilnika;
• Sladki različni napitki;
• Kakav

Sladkarije

Jejte: sladke jagode s sadjem, tako surovo, pečeno ali kuhano. Posušeno sadje. Draga Kissel. Mousse z želejem. Jam z medom in drugimi koristnimi.

Ne morete: čokolada, sladoled, pecivo s smetano. Bolje je izločiti ostre in kisle omake in počasi jesti začimbe.

Meni dietna tabela 5 je taka, da bo telo prejelo zadostno količino ogljikovih hidratov z beljakovinami, vendar veliko manj maščob. Ampak to bodo ognjeodporne maščobe. Strokovnjaki priporočajo uporabo različnih izdelkov, v katerih je veliko: vlaknin, lipotropnih elementov, tekočin s pektini. Izberite zdravo in zdravo hrano in odstranite poslabšanje, popolnoma prilagodite prebavo.

Ali je mogoče na dieti jesti ovsene piškote?

Mnogi so izgubili težo zanima, ali je mogoče ovseni piškoti med dieto? Vprašanje je precej sporno, toda pomagali vam bomo ugotoviti. Če govorimo o domačih pecivih brez barvil, okusov, maščob, margarine, jajc, potem je takšna sladica »primerna« za »pomiritev« telesa v procesu hujšanja.

Poleg tega blagodejno vpliva na telo: oskrbuje z vitamini skupine A, B, PP, magnezija, kalija, cinka, kalcija, fosforja, aminokislin, elementov v sledovih itd. Kaj ne moremo reči o shranjevanju piškotkov, ki vsebujejo do 400kkal na 100g izdelka. Predstavljajte si?

Kakšne so prednosti ovsenih piškotov iz naravnih sestavin?

• pomaga izboljšati delovanje prebavnega trakta
• obvladuje zaprtje
• daje energijo, moč, energijo, odpravlja pretirano razdražljivost
• bistveno izboljša stanje dermisa
• ohranja mišični tonus
• hitro nasiči
• zagotavlja zdravo tvorbo krvi
• znižuje slab holesterol (živila za zniževanje holesterola)
• oves zavira depresijo

Ali škoduje telesu? Kot ste že razumeli, piškotki nimajo učinka izgorevanja maščobe. Vsebuje le minimalno količino maščobe in pomaga pri "prehajanju" v procesu prehrane. Nutricionisti svetujejo, da ne kupite izdelka v trgovini zaradi visokega odstotka dodatkov + sladkorja. Poleg tega lahko uporaba piškotov v velikih količinah povzroči povečanje kislosti, nastanek želodčnega soka, kar pa povzroči poslabšanje gastroenteroloških bolezni.

Ovseni piškoti za prehrano

Ta vrsta sladice je precej kalorična, vsebuje tako maščobe kot ogljikove hidrate. Zato se v prehrani pojavlja redko dovolj za več energije in moči. Na primer, pred pomembnim dogodkom lahko uživate v enem / dveh piškotkih ali pa zamenjate polni zajtrk. Ampak, ne pozabite, da bi dobili največjo korist in napolnili telo z energijo, kupite le kakovosten izdelek ali ga pripravite sami. Dejstvo je, da postopek ne traja veliko časa, vendar boste 100% prepričani v kakovost.

Oatmeal Cookies for Diet (Katere sestavine dobite?)

• slaščičarske maščobe (margarina / maslo)
• pecilni prašek (soda - odgovoren za dvigovanje testa in krhkost)
• sladkorja (pri nakupu je veliko sladkorja, zato to zdravljenje ni več primerno za diabetike)
• rastlinska olja
• dodatki: suho sadje (dajejo dodatno vsebnost kalorij, hkrati pa se nasičijo z energijo)
• čebelji med (daje temno barvo)
• konzervansov

Ali je mogoče na dieti jesti ovsene piškote? Obstajata dva možna odgovora: prvi (če je izdelan neodvisno od naravnih sestavin, potem si lahko varno privoščite nekaj stvari na dan), če je delikatesa omejena na nekaj kosov na teden, nič več).

Ovseni piškoti za prehrano (recepti)

• ovseni kosmiči (155g)
• jajčni beljak 2pcs
• skuta (110g)
• banana (1 kos)

Kosmiči zdrobimo, banano zmešamo z vilicami, skuto zmešamo z mešalnikom in zmešamo. Pripravljene sestavine zmešajte in zamesite testo. Žlico oblikujte pecivo in položite na pekač za peko do 20 minut pri 20 ° C.

Recept številka 2 (na osnovi suhega sadja)

• ovsene kosmiči (110 g)
• posneto mleko (75 ml)
• suhe slive / suhe marelice peščica
• banana (1 kos)
• kokosove ostružke (12 g)
• fruktoza (1. l)

Polovica kosmičev se zmelje v moko, drugi del pa v prvotni obliki. Nato zmešajte obe zmesi skupaj. Dodajte enako fruktozo, čips, suho sadje, pire banano + mleko. Temeljito pregnetemo, oblikujemo kroglice, položimo na pekač in kuhamo do 20 minut pri 200 ° C.

Recept št. 3 (Skuta)

• ovsena kaša (110 g)
• skuta (110g)
• beljakovine (jajce) 2 kom
• cimet, rozine

Mash skuto z vilicami, dodamo, da beljakovine, cimet, rozine (paro v topli vodi), mleta kosmiči in gnetemo testo. Pripravite piškote, položite na pekač in pecite v pečici do 20 minut pri 180 ° C.

• ovsena žita (235 g)
• jabolčno pire na fruktozo (155 g)
• sezam (12 g) + kokosovi ostružki (20 g)

Pripravljene sestavine zmešajte, mešalnik mešajte, dokler ne postane gladka, piškote oblikujte in pošljite v pečico 20 minut pri 20 ° C.

№5 po receptu Dyukana

• ovseni kosmiči (100 g)
• mleti ingver (50g)
• saharoza (20 g)
• naravni jogurt (100 g)

Pripravljene sestavine zmešajte dokler niso gladke. Izdelujemo majhne piškote in pečemo v pečici 20 minut pri 180 ° C.

№6 (na kefir). S tem receptom so piškotki še bolj zračni.

• kefir (350 ml) brez maščobe
• kosmiči (225 g)
• izbrano suho sadje

Kosmiči prelijemo kefir, v hladnem pasu postavimo na 35 minut. V to mešanico vlijemo posušeno sadje, ga zmešamo, žlice pripravimo z žlico in pečemo na pekač pri 180 ° C 20 minut.

Recept številka 7 (piškotki Apple). Dobra možnost za prigrizke med prehrano.

• jabolka (2 kom)
• kosmiči (190g)
• jajca (3 kom)
• posneto mleko (60 ml)
• datumi (75 g) ali suhe slive / suhe marelice + cimet (ščepec)

Izbrano suho sadje narežemo na majhne koščke, zmešamo z naribanimi jabolki. V drugi posodi pripravite testo na osnovi jajc, mleka in moke. Pripravljeni masi dodajte kosmiči + mešanico jabolk. Dobro premešajte, razmažite na plesni, potresite s cimetom in pošljite na peko pri 190 ° C za 25 minut.

Dietna tabela št

Tabela številka 5 - idealna prehrana za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter in žolčnika. Je odličen dodatek medicinskemu in terapevtskemu zdravljenju. Z dobro oblikovanim menijem in strogim upoštevanjem prehrane ima večina bolnikov pomembno izboljšanje stanja. Tabela št. 5 ima veliko pravil in omejitev, ki jih je treba razumeti, preden začnemo z dieto.

Kdo je imenoval tabelo št

Prehranska tabela št. 5 je predpisana za:

• kronični in akutni hepatitis;
• žolčnih kamnov;
• pankreatitis;
• v primeru ciroze jeter (če ni insuficience jetrne funkcije);
• holecistitis;
• gastroduodenitis.

Prehrana je na voljo tudi za otroke.

Osnovna pravila prehrane

Ta terapevtska prehrana pomeni popolno ali delno prepoved določenega seznama izdelkov.

• svež kruh, testo za pecivo, listnato testo, testo, kuhano v maslu (palačinke, ocvrte pite, ocvrte);
• Živalske maščobe;
• kisla hrana;
• prekajeno meso;
• konzervirana hrana;
• stročnice;
• gobe;
• sadje (razen jabolk in banan, vendar ne več kot 1 na dan);
• vse klobase;
• drobovina;
• alkohol;

Možno je z omejitvami:

• temeljito kuhane testenine (pražene testenine, testenine s katero koli od prepovedanih sestavin);
• ribe (kuhane ali pečene, razen maščobnih);
• meso z nizko vsebnostjo maščob in perutnino;
• mleko, mlečni izdelki;
• siri (razen pikantnih sort);
• žita (drobljiva in viskozna, prepovedana koruza, biser ječmen, proso);
• jajca (kuhana ali kuhana na pari, ne več kot dva na dan, poskusite izključiti rumenjake);
• sladko (razen za mastne sladice, čokolado, zelo kislo ali zelo sladko marmelado).

Od pijač so popolnoma prepovedane gazirane, grozdni sok, kava, kakav.

Osnovno pravilo prehrane - vsa živila morajo biti kuhana ali pečena, v redkih primerih se lahko ocvrta hrana, v nobenem primeru pa zelenjava in moka. Zelenjavo in druge vire vlaken je treba naribati. Mladec mora biti mleto v mlinčku za meso.

Hrana mora biti topla ali zmerno vroča.

Glavna jed na mizi št. 5 je zelenjavne juhe, ki niso kuhane v mesni juhi. Dovoljene so mlečne in sadne juhe, juha brez mesa, juha brez mesa, grah. V juhah lahko dodamo zmerno količino soli in malo kisle smetane.

Tabela št. 5 se nanaša na diete z nizko energijsko vrednostjo, na dan morate porabiti največ 1800-2000 kcal. Hkrati je treba piti veliko tekočine, zlasti čiste vode.

Meni prehrana tabela številka 5

Ker mora biti hrana polna in raznovrstna, zdravniki priporočajo, da pripravite meni za teden dni. Tukaj je primer takega menija.

Ponedeljek

Zajtrk: ajda z maslom, čaj brez sladkorja.
Kosilo: bela omleta, jabolčna jabolka, čaj brez sladkorja.
Kosilo: ovseni kosmiči, kefir 1% maščobe.
Večerja: zeljni zvitki s kislo smetanovo omako, rezina rženega kruha, sok breskev.
Druga večerja: odrezek iz šipka.

Torek

Zajtrk: ovsena kaša s suhim sadjem, kruh z otrobi, zeleni čaj.
Kosilo: juha brez mesa, pečen puranji file z zelišči, kompot.
Kosilo: skuta z jagodami in kislo smetano.
Večerja: pilaf s piščancem, korenje in suhe slive, šipak.
Druga večerja: kefir.

Sreda

Zajtrk: mana s suhimi marelicami, skuta z medom in jogurtom, čaj brez sladkorja.
Kosilo: ajda, kuhana govedina, zelenjavna solata.
Prigrizek: jabolčna kaša, sok.
Večerja: smuč v kislo smetano, pire krompir, čaj.
Druga večerja: 1% maščobnega kefirja.

Četrtek

Zajtrk: proteinski omlet s paradižnikom, solata iz korenja s suhimi slivi, žele.
Kosilo: pražena trska, jajčevci in juha iz brokolija, mleko.
Kosilo: rižev pekač, kompot.
Večerja: zelenjava, kuhani piščančji file, čaj s sladkorjem.
Druga večerja: zeliščni čaj.

Petek

Zajtrk: tekoča ajda, sir, žele.
Kosilo: kuhano goveje meso, bučna kaša, čaj z medom.
Kosilo: ovseni kosmiči, čaj.
Večerja: solata iz lignjev s kislo smetano, rižem, mareličnim sokom.
Druga večerja: kefir ali divja vrtnica.

Sobota

Zajtrk: ovsena kaša, granatno jabolko, žele.
Kosilo: juha iz rdeče pese, goveje piščančje s paro ajdovo, kompot.
Prigrizek: skuta z jagodami in kislo smetano, kompot.
Večerja: pečen puranji file z jabolkom, pire od korenja, mors.
Druga večerja: zeleni čaj.

Nedelja

Zajtrk: proteinski omlet s paradižnikom, sirom, zelenim čajem.
Kosilo: ribe na pari, pire krompir, zelenjavna juha, sok.
Prigrizek: jabolčna kaša.
Večerja: riž, kuhane lignje, kruh z otrobi, čaj.
Druga večerja: kefir ali divja vrtnica.

Recepti za okusne dietne obroke

Prehranska hrana ne pomeni, da mora biti hrana sveža in brez okusa. Spodaj so odlični recepti, ki bodo pripomogli k lažji in bolj prijetni prehrani. Recepti so namenjeni enemu serviranju.

Zeljeni zvitki

Potrebovali boste: 250 g zelja (celi listi), 100 g mesa na izbiro, 20 g riža, peteršilja, malo kisle smetane.

Liste zelja sperite, 10 minut vrejte v vrelo vodo. Kuhajte meso in riž, dokler ne kuhate. Zdrobite meso, zmešajte z rižem, sesekljan peteršilj. Razmažite mleto meso na liste zelja, zavijte tako, da se list ne razvije. Put zelje zvitki v ponev, prelijemo juho iz zelja, zavremo in kuhamo, dokler ni pripravljeno (dokler so listi mehki). Postrezite s kislo smetano.

Juha iz suhega sadja in jabolk z rižem

Potrebovali boste: 50 g suhega sadja, 1 veliko sveže jabolko, 3 žlice sladkorja, 20 g riža.

Suho sadje previdno razvrstite, sperite, napolnite z vodo. Dodamo sladkor, zavremo in kuhamo 40 minut. Odstranite iz ognja in pustite stati 2 uri. Kuhamo riž, dokler ga ne skuhamo. Naribajte jabolko. Zmešajte riž z jabolkom in dodajte juho. Morala bi biti v rahlo ogreti obliki.

Smok v kislo smetano

Potrebovali boste: 200 g fileja, 50 g kisle smetane, zelenice.

Zelenice zdrobimo in zmešamo s kislo smetano. Sperite s praženim omakom in oprano pečico v pečici na 180 stopinj za 15-20 minut.

Prehrana št. 5 (bolezni jeter in žolčevodov)

Diet številka 5 je predpisana za kronične bolezni jeter in žolčevodov - holecistitis, hepatitis, ciroza jeter, Botkinova bolezen v fazi okrevanja.
Namen prehrane je obnoviti okvaro delovanja jeter in žolčnika.
V menijski prehrani št. 5 lahko vključite naslednje izdelke in jedi:
Pijače - čaj, čaj z limono, kavo, naravni in nadomestni.
Kruhovi izdelki - včerajšnji pšenični in rženi kruh, vitka peciva in izdelki iz moke, ovseni piškoti.
Prigrizki - ne-začinjen sir, lahka slanina z nizko vsebnostjo maščobe, namočena sled iz najvišjih razredov, jetra trske.
Mleko in mlečni izdelki - polnomastno mleko, suho, kondenzirano mleko, smetana, sveža kisla smetana (v zmerni količini), sveži jogurt in kefir; skute in skute (predvsem iz nizko vsebnosti maščob) v kuhani in pečeni obliki.
Maščobe - kremasto, oljčno, rafinirano sončnično olje (v zmernih količinah - okoli 50 g na dan, od tega 25 g rastlinskega olja).
Jajca in jajčne jedi - rumenjaki (največ 1 rumenjak na dan); parna omleta
Juhe - boršč, juha iz rdeče pese, juha iz svežega zelja, juhe iz izbrane zelenjave, žitne juhe z zelenjavo na zelenjavni juhi z rastlinskim oljem brez praženja korenin, sadnih in mlečnih juh.
Meso, ribe - izdelki iz pustega govejega mesa, puste perutnine, majhne ribe (kuhani ali pečeni). Bolje je, da uporabite meso zrelih živali in ptic, se izogibajte teletini in piščanci. Meso kuhamo 5 minut v vreli vodi s kosom, ki tehta 100 g, nato pa je treba peči ali kuhati z omako.
Žita, testenine - drobljive in pol-viskozne kaše, pudingi, žitna jeda, kuhana in pečenka; Še posebej koristne so jedi iz ovsene kaše, "Hercules" in ajde z mlekom in skuto.
Zelenjava, zelenice - različne jedi iz zelenjave in zelenjave (razen rabarbare, kislice in špinače) v surovi, kuhani in pečeni obliki; Korenje in buče so še posebej priporočljive.
Sadje, jagode, sladke jedi - sadje in jagode (razen zelo kisle, kot so brusnice, rdeči ribez, limona itd.) V surovih, kuhanih in pečenih oblikah; kompoti, želeji, želeji, sladkor, marmelade; Med je posebej priporočljiv (zmerno).
Omake, začimbe - kisla smetana in mlečni omaki, sladka omaka, zelenjavne omake, kuhane brez praženja moke in korenin, maslo, kumina, koper, cimet, vanilin.
Vitamini - okusi šipka, različni brezkrvni jagodičji in sadni sokovi, sveže surove jagode in sadje; surovo pire od korenja; zelenjavni in sadni sokovi brez kisline.
Solna hrana je lahko normalna.
Jejte 5-6 krat na dan. Priporočljivo je, da vzamete približno 2 litra tekočine v obliki toplote (vključno s prvo in tretjo posodo, sadjem itd.).

Prepovedano je jesti zelo hladne in zelo vroče jedi.
Vse alkoholne pijače, sveži pekarski izdelki, izdelki iz peciva (torte, palačinke, fritule, ocvrte pite itd.), Juhe v mesu, ribe, gobje juhe, mastna govedina, ovčje meso, svinjina, gos, race, piščanec, mastne ribe (zvezdasti jeseter, jeseter, beluga, som), gobe, špinača, kislica, redkev, redkev, zelena čebula, kisla zelenjava, konzervirana hrana, prekajeno meso, kaviar, sladoled, kremni izdelki, čokolada, fižol, gorčica, poper, hren, črna kava, kakav, hladne napitke, kuhinjsko olje, svinjska mast, brusnice, kislo sadje in jagode s, kuhana jajca in ocvrte, začimbe.

Kot ta članek?

Prijavite se na novice in se zavedajte kulinaričnega življenja na svetu!

Dietna tabela št. 5: meniji in izdelki

Tabela št. 5 je posebna številka prehrane, ki jo je izdelal dr. Pevznerom. Šteje se za eno najboljših za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter, žolčevodov in žolčnika.

Pevzner Diet Tabela št. 5 zagotavlja prehrano s polno vsebnostjo kalorij, vendar z omejevanjem maščob in živil, ki vsebujejo holesterol. Izključena so tudi pražena hrana, vendar je prisotno veliko sadja in zelenjave.

Indikacije za uporabo

• kronični hepatitis, brez poslabšanja;
• kronični holecistitis;
• holecistitis z okrevanjem;
• ciroza jeter, če primanjkuje funkcije;
• žolčnih kamnov;
• akutni hepatitis in holecistitis v obdobju okrevanja;
• Poleg tega je predpisana prehrana 5, če ni izražene črevesne patologije.

Namen prehrane

Cilj pete prehrane je kemično britje jeter v pogojih zdrave prehrane in normalnih funkcij žolčevoda telesa (nežno prehranjevanje).

Splošne značilnosti prehrane

• normalna vsebnost beljakovin in ogljikovih hidratov (z rahlim zmanjšanjem);
• omejena vsebnost maščob v meniju;
• Vse jedi lahko kuhate na naslednje načine - kuhanje, pečenje, občasno - kuhanje. Hkrati je treba obrisati samo zelenjavo, ki je bogata s celulozo. Močno meso se priporoča za fino sekljanje mesa. Popecite zelenjavo in moko ne morete;
• hladne jedi s prehrano 5 niso priporočljive;
• proizvodi z visoko vsebnostjo snovi, kot so purini, oksalna kislina, so kontraindicirane;
• izključuje živila, ki povzročajo otekanje črevesja, ki vsebuje groba vlakna, bogata z ekstraktivnimi snovmi, ki spodbujajo izločanje prebavnih sokov;
• zmerno omejevanje soli.

Način napajanja

Torej, prehrana tabela številka 5: 4-5 krat na dan v približno enakih delih.

Priporočljivo je piti tekočino na prazen želodec.

Dnevni obrok (energijska vrednost in kemijska sestava):

• veverice - do 80 gr. (Od tega je 50% živalskega izvora);
• maščobe - do 80-90 gr. (30% rastlinskega izvora);
• ogljikovi hidrati - do 400 gramov;
• tekočina najmanj 1,5 - 2 litra;
• skupna energijska vrednost - približno 2400 - 2800 kcal (izračunajte posodo na kalkulatorju kalorij);
• Sol uporablja največ 10 g.

Da bi ohranili delovanje jeter, če je predpisana tabela št. 5, se priporočajo hepatoprotektorji (npr. Ursosan).

Živila, ki jih lahko zaužijete v prehrani

Živila, ki NE jedo med prehrano

Pijače

• Šibek črni čaj z limono, polsladko ali s sladkornim nadomestkom (ksilitol), mleko;
• Odkoja kostanja;
• Sokovi, razredčeni z vodo (za prenašanje);
• Čist kompot iz svežega in suhega sadja;
• Žele;
• Pene na nadomestku za sladkor (ksilitol) ali polsladko na sladkorju;
• Morz in žele (ne kislo);
• Varjena kamilica.

• Kava;
• Kakav;
• Gazirane in hladne pijače;
• Alkoholne pijače (vse je strogo prepovedano, vključno z alkoholom);
• Čokolada in kava;
• Zeleni čaj, listi stevije, zelišča knotweed, ekstrakt stevije;
• Whey;
• Cikorija;
• Karkade;
• Sveži in stisnjeni sokovi;
• Rožič.

Juhe

• Juha - to je glavna jed v prehrani (ne na juhi)!
• Vegetarijanske juhe - pire s krompirjem, bučkami, bučo, korenjem, zdrobom, ovseno kašo ali ajdo, rižem, rezanci. Doda se lahko 5 g masla ali 10 g kisle smetane;
• Sadne juhe;
• Mlečne juhe s testeninami;
• Boršč (brez juhe);
• Vegetarijanska juha;
• Juha iz rdeče pese;
• Grahova juha (tekoča, z minimalnim dodatkom graha);
• Ječmenova juha.

• Juhe, kuhane na mesu, ribah in gobah, ter mesne juhe na osnovi stročnic, kislice ali špinače;
• Okroshka (na kefir, na kvas, vse).

Kashi / drobljenec

• Gumijasti napitki in pol-viskozna ajda, ovsena kaša, zdrob in riž, kuhani v vodi ali na pol z mlekom;
• Različni izdelki iz žitaric: soufflé, pečeni kruhki, pudingi, pomešani s skuto, skodelice rezanci, skuta;
• Pilaf s suhim sadjem;
• Muesli (brez dodatkov, prepovedanih v prehrani)
• Ovsena kaša (brez dodatkov);
• Kuskus, Bulgur;
• Prosena kaša;
• Lanena semena;

• Stročnice so izključene iz žit (kot samostojna jed);
• Ječmen, ječmen, koruzni zdrob so omejeni;
• Leča

Makaroni

• Low Fat Paste

• Maščobne paste;
• Testenine s prepovedanimi sestavinami v prehrani;
• Testenine z vročimi, kremastimi ali paradižnikovimi omakami.

Meso / ribe / mesni izdelki

• Goveja, telečja, kunčja, piščančja, brez maščobe (vsa perutnina brez kože). Meso se kuha v kuhani ali pari, mleto ali sesekljano (kotleta, soufflé, pire krompir, cmoki, goveji stroganov, mehko meso v kosu);
• Zeljeni zvitki, pilav z kuhanim ogrinjalom (ne kisla omaka);
• Mlečne klobase (zelo omejene);
• Pripravite nizko-maščobne sorte rib (smuča, trska, oslič, polek, tuna), kot sledi: zavrite ali pecite po vrenju. Lahko naredite quenelles ali mesne kroglice, ribe souffles ali celo kos file. Poraba je omejena na trikrat na teden;
• Sveže ostrige;
• Kozice, lignje, školjke - omejene;
• Losos je omejen z vsebnostjo maščob in kot prigrizek, ne kot glavno jed;
• Cmoki z teletino ali piščancem (testo, pusto meso, voda, sol) - zelo omejeni v vsebnosti maščobe in niso nujno ocvrti;
• Konjsko meso (kuhano in pečeno);
• Piščančje prsi kuhano ali paro.

• Ledvice, jetra, jezik, vse klobase, prekajeni izdelki in konzervirano meso;
• Uporaba svinjske maščobe je omejena in olje za kuhanje, skupaj z govejim in ovčjim mesom, je popolnoma izključeno;
• Konzervirane ribe
• Soljene in prekajene ribe
• Fat sort rib (losos, postrv, krap, jegulja, jesetra, jesetra, beluga, som itd.);
• Kaviar granulat (rdeča, črna)
• Suši;
• Goveji jezik;
• Rakovice.

Kruh

• Brežin kruh;
• Rženi kruh;
• Krekerji;
• Pšenični kruh iz moke iz 1. in 2. razreda sušenih ali peciva, krekerjev;
• Nesladki suhi piškoti, piškoti;
• Pečeni modni izdelki z kuhanim mesom in ribami, skuto, jabolki;
• Suhi piškoti;
• Pšenični rezanci (krekerji);
• Kruh (brez konzervansov);
• Odsekaj

• Vsi izdelki iz puff in sladkega testa;
• Praženi krofi;
• Svež kruh;
• Palačinke;
• Pečene pite;
• Krekerji iz peciva.

Mlečni / fermentirani mlečni izdelki

• Kisla smetana (minimalna vsebnost maščobe) in sir (ne ostre in v zelo omejeni količini);
• Ne več kot 2% maščobnega kefirja, jogurta in krepkega ali nemastnega skute, mleko - 200 gramov. Prav tako lahko pripravite jedi iz skute, souffle in jedi, lenobne cmoke in sipe, kislo mleko, pudinge;
• Feta sir - omejena vsebnost maščobe;
• Jogurti (brez konzervansov).

• Siri iz soljenih sort so izključeni;
• Maščobni mlečni izdelki;
• Smetana, mleko 6%, rjaženka, mastna skuta;
• Whey

Zelenjava

• Škrobna zelenjava, kuhana in pečena v zanikrnem videzu: krompir, cvetača, korenje, bučke, buče, pesa, kitajsko zelje;
• Solate (Romain, Corn, Iceberg in druge nevtralne solate) v omejenih količinah;
• Bolgarski poper (v omejenih količinah);
• Avokado;
• Morski ohrovt;
• Kumare;
• Paradižnik (v zelo omejenih količinah, v primeru poslabšanja - izključi);
• Zeleni fižol - sami stroki se lahko kuhajo na pari ali pečijo;
• Zelena, brokoli (bolje po toplotni obdelavi).

• Zelenjava je izključena iz: gob, koruze, kislice, špinače in rabarbare, redkev, redkev, repa, jajčevcev, česna, čebule, belušev;
• Zelena čebula, kisla zelenjava, konzervirani proizvodi, vključno z grahom v pločevinkah;
• Zelišča in solate so grenke, kisle, začinjene (peteršilj, koper, špinača, radič, rugula, friz, itd.) - ne kot glavna sestavina ali glavna jed, le kot okras ali za okus v najmanjši količini;
• Paradižnikova pasta;
• Belo zelje v surovi obliki (lahko kuhamo posodo s toplotno obdelavo v minimalni količini).

Sadje / jagode

• Jabolka - samo zrela, mehka in brezkrvna, pražena surova, pečena;
• Ne več kot 1 banana na dan;
• Pure kompot iz svežega in suhega sadja, želeja in pene na nadomestkih za sladkor;

Granatno jabolko (ne zlorabljaj), z izjemo hemohromatoze;

Lubenica, ne več kot 2 majhna kosa na dan;

Posušena papaja, sušena melona, ​​suhe marelice;

Melon, papaja, ananas (v solatah v zelo majhnih količinah, v čisti obliki - je nemogoče);

Sadni pire (samo iz petega namiznega sadja).

Ovseni piškoti za pankreatitis

Ovseni piškotki, ki jih večinoma poznamo od otroštva. Popolnoma dopolnjuje katero koli čajanko, lahko »krasi« gledanje programov na televiziji ali pa jih vrže v torbico, da zavaruje bližajočo se lakoto in doseže popoln obrok. Glavna sestavina in prednost tega piškotka, kot že ime pove, sta ovsena kaša ali ovsena kaša. V tradicionalnem receptu se piškoti pomešata z navadno pšenično moko, sicer je pečenje preveč viskozno. Poleg znanih najljubših piškotov iz ovsenih kosmičev lahko sodobni gurmani najdejo v trgovinah ali ga kuhajo z medom, čokolado, sadjem, kandiranim sadjem, bučo, oreški in celo s soljo.

Ovseni piškoti v akutni fazi pankreatitisa

Kljub odličnemu okusu in raznolikosti pozitivnih lastnosti je v akutni fazi vsakega pankreatitisa priporočljivo, da se vzdržijo hrustljavih ovsenih piškotkov.

Navsezadnje je žal:

• Pripravljen je z dodatkom zelenjave ali masla (včasih ga nadomešča margarina), ki ga obvezuje precejšnja količina maščob, ki so nevarne za vneto in oteklo trebušno slinavko;
• bogata s prehranskimi vlakninami (v 100 g piškotov 2,5 g vlaken), ki so resni stimulanti črevesnih kontrakcij in nastajanje plinskih mehurčkov v črevesnih bakterijah (to se kaže v črevesnih kolikah, bolečem raztezanju trebuha in mehki blatu);
• vsebuje sladkorje, ki obremenjujejo celice, ki proizvajajo insulin, "mučenega" vnetja trebušne slinavke.

Z blagim obolenjem, odličnim počutjem in hitro dinamiko spremenjenih laboratorijskih vzorcev, so bolniki ob koncu obdobja prehranske rehabilitacije včasih dovolili piškote ovsenih kosmičev. Lahko začnete s samo eno stvarjo, nato pa se število piškotkov postopoma poveča.

Ovseni piškoti v remisiji

Po okrevanju ali remisiji kroničnega pankreatitisa se bolniki lahko začnejo z uživanjem ovsenih kosmičev. Toda takšna razširitev prehrane ne velja za tiste, katerih bolezen je zapletena zaradi diabetesa trebušne slinavke. Vendar pa proizvajajo posebne vrste piškotkov s sorbitolom in / ali fruktozo - nadomestki za sladkor.

Uporabne lastnosti piškotov iz ovsenih kosov so v veliki meri posledica prisotnosti ovsenih kosmičev.

Zahvaljujoč tej komponenti:

• prilagodi blato, preprečuje zaprtje;
• odpravlja "škodljiv" holesterol iz telesa (učinek vlaken in inozitola);
• prinaša potrebne aminokisline, vključno z nenadomestljiv (arginin, treonin, izoleucin, metionin itd.);
• vsebuje magične antioksidante - borce proti rakavim celicam, vnetje in involutivne spremembe.

Povzetek

Največji dnevni delež ovsenih piškotkov za kronični pankreatitis:

• faza poslabšanja - bolje se je vzdržati;
• faza stabilne remisije - količina se določi individualno (ob predpostavki normalne presnove ogljikovih hidratov in odsotnosti prekomerne telesne teže).

Pri akutnem pankreatitisu - ovsena kaša je nezaželena.

Ali je možno jesti piščančje ovsene kaše za pankreatitis?

Vnetje trebušne slinavke se zdravi s posebnimi zdravili, vendar brez pravilne prehrane in stroge prehrane nobeno zdravilo ne bo dalo želenega učinka. Zaradi prehrane je pacient sposoben vzdrževati zdravo zdravje in preprečiti poslabšanje. Zato se veliko bolnikov zanima, ali lahko jedo piškote? Seveda sladkarije in drugi sladici ne pridejo v poštev.

Ovseni piškoti

Ta poslastica je vsem dobro znana - v otroštvu so jih matere razvajale, s seboj so ga lahko odpeljali v šolo. Ovseni piškoti se štejejo za koristno poslastico, saj je ovsena kaša ali ovsena moka glavni proizvod, ki ga vsebuje. V večini primerov se mu doda pšenična moka, tako da piškotek ohrani svojo obliko. Seznam uporabnih sestavin ni omejen na to - sodobni proizvajalci dodajo med, oreške, buče, kandirano sadje, kakav itd.

Zdravljenje v akutni fazi bolezni

Kljub številnim hranilom in splošnim koristim proizvoda, piškote ovsene kaše za pankreatitis v času poslabšanja ni priporočljivo uporabljati. Za to obstajajo razlogi:

• Piškotke pripravimo z dodatkom rastlinskega olja. Če je strošek poslastice majhen, se mu najverjetneje doda rastlinski namaz ali margarina. V obeh primerih obstajajo maščobe, ki lahko povzročijo edem vnetih žlez;
• prehranskih vlaknin, in na 100 g izdelka vsebuje 2,5 g vlaken, lahko povzroči stimulacijo črevesja. V akutni fazi bolezni ta proces spremlja povečana tvorba plina, kar vodi do utekočinjenja stola in bolečih občutkov;
• prisotnost sladkorja, zaradi česar trebušna slinavka proizvaja, ki je že vneto, hormon insulin.

Če je bolezen blaga, se bolnik počuti odlično, njegovi testi se izboljšujejo, zdravnikom je dovoljeno, da v prehrano dodajo ovsene piškote. Samo morate začeti z ½ ali 1 stvarjo in ko stanje poslabšanja takoj ukrepa.

Faza remisije

V fazi okrevanja in vstopa v stanje remisije lahko bolniki uživajo majhne količine piškotov iz ovsenih kosmičev. Vendar pa to ne velja za bolnike, katerih vnetje se je spremenilo v resen zaplet - diabetes. V tem primeru je treba dati prednost izdelku, pripravljenemu na nadomestkih za sladkor. Takšni piškotki se prodajajo v diabetičnih oddelkih in lekarnah.

Ovseni piškoti so dobri za telo, zahvaljujoč vsebini žit pa so:

• normalizira blato, odpravlja zaprtje;
• odstrani holesterol iz telesa;
• je vir esencialnih aminokislin za vse življenje;
• zelo dobro se bori proti rakavim celicam, saj je v njem veliko antioksidantov.

Sestava

Zobne kreme so precej kalorične - 390 kcal na 100 gramov proizvoda. Visoka vsebnost ogljikovih hidratov in maščob, 50 gramov in 20 gramov na 100 gramov piškotov. Ti kazalniki so razlog za zmerno uporabo zdravil bolnikov.

Vendar, ovsena kaša ima veliko količino vitaminov - B1, B2, B5, B6, B9, A, B12, E, beta-karoten, PP. Piškotki vsebujejo tudi impresivno količino mineralov, potrebnih za normalno življenje - silicij, kalij, mangan, baker, magnezij, fosfor, železo, kalcij, selen, cink, natrij.

Domov ali trgovino?

Ti piškotki, ki jih je mogoče enostavno najti na policah trgovin, se težko imenujejo zdravilni in neškodljivi. Tudi če proizvajalec v receptu ne uporablja namaza in margarine, še dodaja velikodušno količino konzervansov. Piškotki trajajo vsaj šest mesecev, rezultat pa je dosežen zaradi dodatkov. Enako lahko rečemo o količini sladkorja - kupec ne more vedeti, koliko je bil dodan piškotku.

Izbira med pripravljeno in osebno pripravljeno sladico je smiselno dati prednost drugi možnosti. Še posebej zato, ker je lahko pečemo zdravo piškote. Lahko ga ješ, brez strahu pred posledicami. Za pripravo boste potrebovali:

• Hercules - 1 skodelica;
• sladilo ali sladkor - 1/3 skodelice;
• moka - 1 skodelica;
• rastlinsko olje - 5 žlice. žlice;
• jajce - 1 kos;
• sol - ščepec;
• vanilin, cimet in pecilni prašek za test - na ščepec.

Olje se združuje s sladkorjem, dobro je zmleto. Nato dodajte jajce in pretepite maso, dokler ne nastane pena. Nato v testo nalijte pecilni prašek, sol, vanilijo in cimet, nato pa ovseni. Po mešanju zmesi dodamo rozine in moko ter zamesimo testo. Biti mora mehak in prožen. Ostaja samo, da ga razrežemo na majhne koščke, jih oblikujemo kroglice in jih razširimo na pekač, naoljen, rahlo sploščen. Pečemo največ 15 minut pri 180 stopinjah.

Strinjam se, ni nič lažje, ampak za sladico, bo bolnik imel čisto svež, koristen poslastica, in on ne bo treba iti v bolnišnico ali sedeti v vrsti, da se posvetujte z zdravnikom. Ne pozabite na zmernost, tudi če so piškotki domači!

Zaključek

Ali je možno jesti piškote iz ovsenih kosmičev? Možno je s pankreatitisom, vendar po nasvetu zdravnika. V akutni fazi je bolje, da se izognemo njeni uporabi in tako zmanjšamo trajanje bolezni. V fazi trajne remisije je možno, vendar ob upoštevanju posameznih značilnosti. Če je bolnik debel, mu je dovoljena 1 stvar, v drugih primerih 2-3 kose na dan. Diagnoza akutnega pankreatitisa ne dopušča uporabe dobrot.

Kateri piškotki so strogo prepovedani

V primeru vnetja trebušne slinavke, tudi v fazi remisije, v nobenem primeru ne morete jesti. Po prepovedi in vseh zunanjih lepih sladicah, ki vsebujejo velike količine trans maščob in sladkorjev. Piškotki v glazuri in z dodatkom barvil in okusov niso namenjeni tudi bolnikom s pankreatitisom. In seveda, uporaba piškotkov s plastnimi kremami je nesprejemljiva.

Pankreatitis je zelo resna bolezen, ki lahko privede do številnih resnih zapletov, zato je ne smete tvegati, če si dovolite, da boste imeli malo slabosti. Če pripravite lastne ovsene piškote, fantazirate z dodatki (z limono, pomarančo, bučami, jabolki itd.), Njegov okus nikoli ne bo dolgočasen.

Prehrana številka 5

Lepotni in zdravstveni recepti

Ovseni piškoti

Okus in aroma iz otroštva s pridihom kokosa! Poskusite, všeč vam bo!

- Rjavi sladkor 0,5 st.
- sladkor 0,2 st.
- Rastlinsko olje 150 g
- Vanilin sladkor 0,5 žličke.
- Piščančje jajce 1 kos. (beljakovine)
- pecilni soda 0,5 žličke. (ali pecilni prašek za testo)
- sol 0,5 žličke.
- pšenična moka 250 g
- Ovsena kaša 300 g
- kokosov čips 0,5 žlice.
Kuhanje:

Pečico segrejte na 350 stopinj. Vzemite globoko posodo. Vlijte maslo in obe vrsti sladkorja, dobro premešajte. Nato dodamo vanilijo, beljakovine (če bo kasneje testo strmo, lahko dajemo še drugo beljakovino) in dobro premešamo.

V ločeni skledi zmešajte ovsene kaše in kokosove žetone. Združite obe zmesi in oblikujte kroglice. Vzemite pekač in ga položite na papir za peko. Naše kroglice razmažite na pekač.
Ločeno premešamo ovseno kašo, kokosov čips in moko. Povežite zmes.

Oblikujte kroglice nastalega testa in jih položite na pekač. Pečemo približno 12-14 minut do zlato rjave barve.
Odstranite piškote iz ponve in jih pokrijte z brisačo, pustite, da se ohladi.

Prehranski ovseni kosmiči - Top 10 receptov

Opazovanje dolgotrajne prehrane, ali držanje pravilne prehrane, pride do obdobja, ko posebej želite jesti nekaj okusnega in moke. Lahko pa pozabite na običajen kolač, sicer se bodo kilogrami spet dvignili. Ampak lahko bodite pozorni na okusne recepte prehranske piškote ovsena kaša. Takšni domači piškotki zagotavljajo telesu energijo že dolgo, zadovoljujejo lakoto in ne povzročajo povečanja telesne mase. Da ne bi pozabili na pravilno prehrano, recepti kažejo vsebnost kalorij v končnem jedu.

Ovseni piškoti s čipsom iz banane in kokosa

(154 kcal / 100 g, B-5 ​​g, G-5 g, U-23 g)

Sestavine:

• Ovsena kaša - 1 žlica.
• Kefir 1% maščobe - 1 žlica.
• Banana (bolje vzeti najbolj zrelo) - 100 g
• Kokosovi čips - 10 g

Kuhanje:

1. Ovsena kaša vlije kefir in v tem stanju ostane 20 minut.
2. Takoj, ko se ovsena kaša nabrekne, ji dodajo kokosov čips.
3. Banana se premeša z vilicami in zmeša z ovseno kašo.
4. Srednje velike piškotke se oblikujejo iz nastale mase, ki se pečejo v pečici 15 minut pri 180 stopinjah.

Ovseni piškoti s kokosovimi kosmiči in ovseno kašo

(154 kcal / 100 g, B-5 ​​g, G-5 g, U-23 g)

Sestavine:

• ržena moka - 200 g
• jajca - 3 kos.
• sladkorja ¾ skodelice
• maslo - 100 g
• ovsena kaša - 4 žlice
• kokosov čips - 2-3 žlice. l
• pecilni prašek - 2 žlički.
• sol - ščepec
• vanilin - na konici noža

Kuhanje:

1. Jajca prelijemo s sladkorjem, dodamo zmehčano maslo, kosmiči, čips, sol, vanilin in pecilni prašek. Vse zmešajte.
2. Vlijemo moko in zamesimo testo. Testo mora biti takšno konsistenco, da se lahko razgradi z žlico (ne zelo debelo).
3. Grease pekač
4. Testo položimo na pekač z žlico
5. Pošlji v pečico, predgreto na 170-180 ° C (15-20 minut)
6. Prah in ovseno kašo lahko posipamo na gotove piškote.

Prehranski ovseni kosmiči na kefirju

(253 kcal / 100 g, B-7 g, G-6, U-44 g)

Sestavine:

• Ovsena kaša - 300 g
• Kefir z nizko vsebnostjo maščob - 300 ml
• Suho sadje (suhe marelice in suhe slive) - 100 g
• Ščepec s cimetom
• Ščepec vanilina

Kuhanje:

1. Ovseno kašo nalijemo s kefirjem, premešamo in pustimo 40 minut za otekanje.
2. Posušeno sadje se temeljito opere z vrelo vodo, narežemo na majhne koščke in pritrdimo na kosmiči.
3. V nastalo testo dodamo cimet z vanilijo in končno maso dobro premešamo. Iz nje izdelujejo torte, ki se pečejo v predgreti pečici na 200 stopinj 20 minut.

Ovseni piškoti

(170 kcal / 100 g, B-9 g, G-5, U-20 g)

Sestavine:

• Hercules - 270 g
• Jajca - 2 kos.
• Jabolko - 300 g
• Hruška - 1 kos.
• Ščepec s cimetom

Kuhanje:

1. Ovseni kosmiči se rahlo ocvrtejo v vroči ponvi brez dodajanja olja.
2. Jabolko se olupi in obriše na drobnem ribniku. Enako velja za hruško. Sadje je bolje izbrati zrel, s čimer jetra dobijo naravno sladkost.
3. Ovsena kaša se kombinira s nastalim sadnim pirejem in celotna masa se temeljito premeša.
4. Na samem koncu se k testu dodajo piščančja jajca in cimet.
5. Pekač je prekrit s pergamentnim papirjem, piškotki so ročno narejeni iz ovsenih kosmičev, ki se pečejo pri temperaturi 150 stopinj, dokler niso popolnoma kuhani.

Ovseni piškoti s skuto

(161 kcal / 100 g, B-10 g, G-3, U-25 g)

Sestavine:

• Ovsena kaša - 170 g
• Skuta 3% maščobe - 250 g
• Med - 1 žlica.
• Datumi - 50 g
• Banana - 50 g

Kuhanje:

1. Ovsena kaša v mešalniku v prahu.
2. V drobljeno maso dodamo sir in temeljito premešamo.
3. Banana se razbije z vilicami in gre tudi v testo.
4. Datumi se sperejo, razrežejo na kose in dodajo vsem drugim sestavinam.
5. Na koncu se v testo pošlje med, po katerem se ponovno zmeša, iz njega pa se pripravijo okrogli piškoti, ki se nato pečejo 20 minut pri 180 stopinjah.

Ovseni piškoti z jabolki

(170 kcal / 100 g, B-9 g, G-5, U-21 g)

Sestavine:

• Hercules kosmiči - 200 g
• Kuhana voda - 70 ml
• Jabolko - 2 kos. srednje velika
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Cimet - 5 g

Kuhanje:

1. Ovseno kašo napolnimo z vodo in pustimo 10 minut, da nabrekne.
2. Lupina se odstrani iz jabolk, jedro se očisti, ter se podrgne na najmanjši ranč. Nato pojdite na ovseno kašo.
3. Nastalemu testu dodamo jajce in cimet, mešanico temeljito premešamo in iz nje oblikujemo majhne okrogle jetra, ki se pečejo pri 150 stopinjah približno 25 minut.

Ovseni piškoti brez moke in sladkorja

(260 kcal / 100 g, B-16 g, G-4, U-40 g)

Sestavine:

• Ovsena kaša - 120 g
• Jar otroške marelične hrane
• Majhna maščoba - skuta 150 g

Kuhanje:

1. Kosmiči s skuto dajte v katero koli posodo in premešajte z mešalnikom, dokler ni gladka.
2. V mešanico dodajte otroško hrano in premešajte.
3. Iz končnega testa oblikujemo tanke kolače, ki jih položimo na pekač in pečemo na 180 stopinj za 20 minut.

Prehranski ovseni piškoti doma

(246 kcal / 100 g, B-6 g, G-5 g, U-45 g)

Sestavine:

• Ovsena kaša - 200 g
• Posušene marelice ali suhe slive - 60 g
• Mleko - 100 g
• Banana - 1 kos.
• Jabolko - 1 kos.
• Čokolada (ali kakav) - 10-20 g
• Zdrobljeni orehi - 30 g

Kuhanje:

1. Ovsena mešanica z narezanimi suhimi sadeži, oreški, kokosom, sesekljano čokolado in naribanim jabolkom.
2. Premešajte banano z mlekom do homogene konsistence z mešalnikom.
3. Vse zmešajte
4. Iz testa v kroglice in na pekač (naoljen)
5. Pečemo v predgreti pečici (180 stopinj) za 25-30 minut

Ovseni piškoti z medom

(170 kcal / 100 g, B-6 g, G-2, U-15 g)

Sestavine:

• Ovsena kaša - 200 g
• Kuhana voda - 130 ml
• Med - 2 žlici.

Kuhanje:

1. Ovsena kaša je poplavljena z vodo 10 minut.
2. Med se v vodni kopeli stopi v tekoče stanje, nato pa se doda v kosmiče.
3. Testo se zmeša in iz njega izdelajo majhne kroglice. Da bi lažje oblikovali tako raztezajočo maso, lahko roke vsakokrat omočite v mrzli vodi.
4. Pečemo takšne ovsene kroglice, ki potrebujejo 25 minut pri 150 stopinjah.

Pecivo iz rozinov iz ovsenih kosmic

(210 kcal / 100 g, B-15 g, G-4, U-21 g)

Sestavine:

• Hercules kosmiči - 2 žlici.
• Rozin - 30 g
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Orehi - 10 g
• Vanilija na konici noža
• Cimet - 5 g

Kuhanje:

1. Ovsena kaša se peče nekaj sekund v vroči ponvi. Pri tem je pomembno zagotoviti, da se rahlo porjavi in ​​postane zlata barva. Ne morete pretiravati, sicer bo kaša začela okusiti grenko.
2. Raisin vlije vrelo vodo in pusti 5 minut, da nabrekne.
3. Oreh je narezan z nožem do najmanjšega stanja.
4. V kosmiče se dodajo rozine z orehi, po katerih se vleče jajce in vsa masa se dobro premeša.
5. Na koncu dodamo vanilin in cimet. Iz končnega testa se oblikujejo jetra, ki se peče 15 minut pri 180 stopinjah.

Vsi recepti so pripravljeni hitro in iz preprostih izdelkov. Poleg tega se vsako tako pecivo izkaže slastno, dišeče in zdravo. Domače ovsene piškote lahko zaužijete brez skrbi za krivulje vaše figure.

Vse dober tek, pojdimo na zajtrk!