Ali se strinjate, da mora biti vsak dietni program okusen? In prav. Konec koncev, stalna kršitev sebe v vseh preferencah okusa lahko vodi v depresijo. Danes bomo govorili o zelenjavi. To je koristno in okusno vegetarijansko jed, ki jo pogosto najdemo v kuhinji mnogih gospodinj.
Zelenjavni krompir, fotografija
Rastlinski krompir, recepti
Pravzaprav se število receptov za pripravo te originalne jedi povečuje vsak dan. In to ni presenetljivo. Zelenjavne kose so pripravljene zelo hitro in ne zahtevajo posebnih stroškov. Skoraj vedno, glavne sestavine mesnih mesnih kroglic, ki jih lahko najdete v vaši kuhinji. Razmislite o receptu kuhanja najbolj priljubljenih različic te jedi.
Parjene zelenjavne rezance iz graha
- 500 gramov graha;
- 100 gramov zdroba;
- 2 srednji žarnici;
- rastlinsko olje;
- 3 žlice pšenične moke;
- začimbe po okusu;
- 2 jajca.
- Kuhamo kašo iz zdroba in grah, dokler se ne zmehča.
- Grah in zdrob temeljito premešajte in zmešajte z vilicami, dokler ne postane gladka.
- Čebulo narežemo, prepražimo in dodamo mešanici.
- Dodajte moko, začimbe, jajca in premešajte vse.
- Oblikujte srednje patties in jih nežno postavite v dvojni kotel. Čas kuhanja je približno 20-30 minut.
To je najbolje, da služijo grah cutlets na mizo vroče z zelenjavo in kislo smetano. So aromatične in zelo okusne. Ta recept je primeren tudi za peko v pečici in cvrtje v ponvi.
Rastlinske kocke v pecici cvetače
- cvetača, 1 srednja glava;
- piščančje jajce, 1 kos;
- drobtine za kruh;
- 2 žlici moke;
- začimbe
- Razdelite zelje v majhne socvetje in kuhajte v slani vodi, dokler ni pol kuhan, pustite se ohladiti.
- Zelje zmeljemo in dodamo jajce, moko, začimbe. Dobro premešamo.
- Oblikujte iz nastalih masnih kosmičev in jih vsakokrat zvijte v drobtine.
- Pajkice položimo na pekač, ki se segreje z maslom in pečemo, dokler ni pripravljen. Ne pozabite včasih obrniti patties na obeh straneh.
Zelenjava cvetača je popolnoma kombinirana s svežimi solatami in različnimi belimi omakami.
Rastlinske kocke v krompirju in rižu
Za pripravo te jedi potrebujete naslednje sestavine:
- en večkratni riž;
- 3 srednja krompirja;
- povprečno povprečje;
- čebula;
- rastlinsko olje;
- začimbe po okusu;
- zelenice;
- 1 jajce.
- Nalitega riža vlijte v posodo s štedilnikom in pokrijte s 5 več skodelicami vode.
- Hkrati postavite šobo za paro na vrh riža in enakomerno položite štirje krompir.
- Izberite funkcijo "Steamer" in počakajte, da se program konča (približno 30 minut).
- Maslo parom krompirja z vilicami in mu dodamo riž, vse skupaj dobro premešamo.
- S programom »Cvrtje« prelijte čebulo in korenje do zlato rjave barve in združite zazharko z mletim mesom, pridobljenim prej.
- Dodajte zelenice, jajca, začimbe.
- Vklopite "Fry" in ko je olje dovolj vroče, ga razširite na ponev z več posodami z žlico majhnih burgerjev.
- Čas pečenja je približno 10 minut.
Rastlinske kocke iz krompirja in riža so mehke in zelo sočne. Pripravite paradižnikovo omako, ki vam jo bo všeč, in služi kot neodvisna posoda nekoliko ohlajena.
Rastlinske kocke, pregledi
Ta čudovita jed ima dve nedvomni prednosti - hitrost kuhanja in nizko vsebnost kalorij. Zato bodo zelenjavne rezine, recepti s fotografijami, ki so nešteto v svetovnem spletu, privlačne za vse, ki želijo izgubiti težo ali zmanjšati vsebnost mesa v prehrani. Toda preden začnete pripravljati te čudovite dobrote, preberite nekaj nasvetov izkušenih hostes v tej zadevi:
- Če želite, da burgerji z nizko vsebnostjo maščob in ponudbe na okus, ne presega 180 stopinj pri peki in uporabite pergament namesto masla.
- Pri oblikovanju klobučevin obvezno navlažite roke v mrzli vodi. To bo zelo poenostavilo in pospešilo proces kuhanja.
- Če za cvrtje uporabite ponvico, potem pa se po krusenju na obeh straneh pokrijemo z zaprtim pokrovom, dodamo malo vode in kuhamo na minimalni toploti. V tem primeru bo vaša posoda sočna in mehka.
07. avgust 2017
Zelenjavne kocke so ena izmed najbolj preprostih in zdravih jedi, s katerimi lahko popestrite dietni in otroški meni. Prav tako bodo odličen dodatek k mesnim jedem. Obstaja veliko variant takih kotlet, lahko jih izdelamo iz skoraj vseh vrst zelenjave
Dietni recept
Ta nizkokalorični recept za zelenjavne rezine je primeren za tiste, ki sledijo dieti. Te koščke lahko varno dajemo otrokom.
- 350 g zelja (bela);
- 1 jajce;
- 100 g korenja;
- 120 g čebule;
- Po želji dodajte 10 g zelenja.
Porabljen čas: 40 min.
Vsebnost kalorij v 100 g: 42 kcal.
Jajce kuhamo, čistimo iz lupine. Korenje in čebula se olupijo, operejo in razrežejo. Jajca so tudi zmleta. Postavite jajce, korenje in čebulo v posodo mešalnika in jo pretepite, dokler se ne zmečka.
Tudi v mešalniku, razen z drugo zelenjavo, se zelje seseklja (vendar ga lahko z nožem sesekljate zelo fino, da ne bi pretiravali).
Zelje se zmeša z ostalimi zelenimi lističi, roke pa se oblikujejo v majhne plodove rastlinske mase. Popecite jih v ponvi (bolje je, da izberete jedi z nelepljivim premazom, da ne uporabljate masla), na vsaki strani. Peč mora biti vklopljena pri nizki temperaturi. Pripravljenost rezin, ki jih določa zelje - postane mehka.
Jed se lahko posuje s sesekljanim zelenjem.
Kotleta z zelje, korenje in zdrob
Drug recept za nizkokalorični obrok so zelenjavne in žitne rezine.
- 200 g listov belega zelja;
- 100 g korenja;
- 2 jajca;
- 50 g ras Olja;
- 60 g zdroba;
- 3 g soli in popra;
- 3 žlice. l krekerji za paniranje.
Čas izdelave: 1 ura
Kalorije na 100 g: 187 kcal.
Listi zelja so oprani, narezani na tanke trakove. Korenje se očisti, opere in nabrekne. Vključijo peč (nastavijo temperaturo na srednjo), na njej postavijo lonček z vodo (približno 1,5 skodelice), tam dodajo olje, na njega položijo korenje in zelje. Pokrov je zaprt in čakal, da je zelje popolnoma mehko. Redno mešajte zelenjavo. Običajno traja 20 minut, dokler zelje ni pripravljeno.
Po pripravljenosti zelja, zelenjava postopoma nalijemo v zdrob, medtem ko je treba stalno mešamo tekočino z žlico. Temperaturo znižamo in kuhamo 10-15 minut.
Kuhajte na majhnem ognju približno 10-15 minut, tako da je zdrob popolnoma mehko. Po pripravljenosti vabe se mešanica ohladi, v njej se razbijejo jajca, nalijejo sol in poper. Oblikujte burgerje in jih zavijte v drobtine.
Potem prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem na vsaki strani, dokler ne dobite svetlo rjavo skorjo.
Kotleta z rižem in zelenjavo
Ta recept je zanimiv, ker uporablja harmonično kombinacijo gob in zelenjave. Rice naredi jed zelo zadovoljiv.
- 100 g šampinjonov v pločevinkah;
- 1 kos čebule, korenja, bučk;
- 1 žlica. riž (bela, dolga ali okrogla zrna);
- 1 jajce;
- 2 žlici. l tom pasta in ne kisla smetana;
- sol po okusu
Čas kuhanja: 1 ura
Kalorije na 100 g: 89 kcal.
Gobe, čebula, bučke, narezane na majhne koščke. Korenček tinder tudi s pomočjo fino Rende. Riž se zmeša z gobami in zelenjavo, doda jajce in sol, zmeša se znova. Majhno količino vode kuhamo v ponvi, v njem pa potopimo kroglice, napolnjene z rižem in zelenjavo.
Tam tudi dal kislo smetano in paradižnikovo pasto, mešamo vodo. Pod pokrovom burgerje kuhajte 10-15 minut.
Rezanci sladkorne pese s korenjem
Pesa vsebuje veliko uporabnih snovi, ki so odlično ohranjene v pripravljenih kosih.
- 2 kosa pesa (ne zelo velika);
- 1 kos. korenje, čebula, jajca;
- 2/3 čl. zdrobljeni krekerji;
- 2 stroka česna;
- rast. katero koli olje za cvrtje;
- sol in poper.
Čas kuhanja: 2 uri
Kalorična vrednost za 100 g: 90 kcal.
Pesa se kuhajo do kuhanja. Čebulo in korenje se zdrobi z nožem ali s pomočjo ribe, česna zdrobljenega ali fino zmletih. Korenje s čebulo in česnom 5 minut pečemo v olju. Kuhano pesa se lahko ohladi, odstrani kožo in drgne.
V skledi pomešamo pesa, korenje s čebulo, jajce, zdrob in sol in poper. Odstranite 10 minut, nato pa na vse strani v krušne drobtine zmečite zelenjavne rezance iz korenja in pese ter jih na vsaki strani po 5 minut pecite v ponvi.
Rastlinske kocke
Pečica dobro ohranja koristne lastnosti zelenjave, v njej pa so manj kot kalorične kose.
- 200 g zelja in korenja;
- 300 gramov krompirja;
- 100 g čebule;
- 70 gramov presejane pšenične moke;
- 150 gramov dolgozrnatega ali okroglega riža;
- 2 stroka česna;
- 1 žlica. l rast. Olja;
- 2 g soli.
Čas kuhanja: 1,5 ure
Vsebnost kalorij v 100 g: 121 kcal.
Narežite čebulo s korenjem, malo popražite v olju. Zmešajte čebulo, korenje, drobno sesekljano zelje in nariban grobo surov krompir. Dodamo riž (ne kuhamo, vendar ga speremo) in nato premešamo.
Maso zmešamo, nasolimo in pustimo na pol ure. Nato so odrezki narejeni iz zelenjave in riža, zaviti v moko in položeni na pekač, ki ga je treba namazati pred tem maslom. Kuhanje rezin z zelenjavo v pečici naj bo pol ure (pri 180 stopinjah).
Preberite, kako narediti lahke prigrizke.
zvitki kozic
- poskusite to jed.
Upoštevajte recept za sočno skuto z zdrobom v pečici ali v počasnem štedilniku.
Tukaj lahko najdete recept za okusne in sočne lignje.
Kotleta z bučkami, čebulo in mesom
V mesne kocke lahko dodate tudi več zelenjave. Potem se okus običajne jedi razkrije na nov način.
- 450 g mešane svinjine in mletih govedin (ne preveč maščobnih);
- 1 squash;
- 100 g čebule
- 1 žlica. žlico katere koli rastline. Olja;
- 1 žlica. zdrob
Čas kuhanja: 1 ura
Vsebnost kalorij za 100 g: 200 kcal.
Tikvice oprati, odrezati lupine, podrgnil na Rende (odstranjevanje pre-velika semena). Čebulo zdrobimo v mešalniku ali mesalniku za meso. Buče, zdrob (solo), sol, čebula se zmešajo z mletim mesom. Z zelenjavo izdelujejo mesne kocke in jih pražijo 5-7 minut z rastlinskim oljem, ki jih sredi procesa obrnejo na drugo stran.
Kuhanje okusnih parnih kroglic
Parna zelenjava je zelo mehka in ohranja bolj ugodne lastnosti kot med cvrtjem. Da, in meso ne bo tako težko za želodec. Zato vam priporočamo, da kuhate piščančje krompirje s parno zelenjavo.
- 500 g piščančjega fileja;
- 2 kom. čebulice in bučke;
- 0,5 kosov. sladka paprika;
- 1 jajce;
- 4 stebla zelene čebule.
Čas kuhanja: 1 ura
Vsebnost kalorij za 100 g: 90,5 kcal.
Čebulo, bučke, paprike se očistijo in narežemo na majhne kocke. Zelena čebula se tudi fino seseklja. V mešalniku se meso zmeša s čebulo. Nato združite z ostalimi izdelki (jajce dodamo surovo). Kroglice se izvijajo iz mletega mesa in jih položijo na mrežo počasnega štedilnika ali parnega kotla. Čas kuhanja je odvisen od modela stroja. Običajno ne presega 40 minut.
Koristni nasveti
Zelenjavne kocke se zlahka kuhajo in pri njihovi proizvodnji ne bi smelo biti težav. Vsi izdelki, ki se uporabljajo pri pripravi te jedi, morajo biti sveži, ne razvajeni. Zelenjavo je treba temeljito oprati, če je potrebno, jih očistiti s kože.
Da bi olajšali zvijanje kroglic mletega zelenjave in da se ne držijo za roke, jih gospodinje običajno navlažijo s hladno vodo. Preveliki kotli se lahko razpadejo, se med cvrtjem ali vretjem razpadejo, zato je najbolje, da jih naredite srednje.
Crisp naredi burgerje lepše. Da bi se pojavil, jih morate zaviti v drobtine, zdrob. Moka je primerna za te namene pri pečenju jedi v pečici.
Zanimive kombinacije okusov lahko dosežete z uporabo svežih zelišč za izdelavo mesnih kroglic. Ne bojte se poskusiti različne kombinacije zelenjave, da bi dobili novo zanimivo jed. Za koščke, poleg tistih, ki so že navedeni v zgornjih receptih, lahko uporabite zelenjavo, kot so repa, brokoli, cvetača, buče in številne druge.
Ko služite, lahko okrasite zelenjavne rezine z zelenimi izdelki, jih postrežite s kislo smetano, jogurtom, oreški ali gorčičnimi omakami.
NoteFood.ru
Soje
Appetizing sojine patties bo zadovoljil vaš želodec ne slabše od mesa!
Zrezki za fižol
Velike mesne kroglice, ki jih lahko postrežemo za praznike.
Buče
Zelo uporaben in preprost recept za buče.
Sočna, nežna in zelo okusna! Razvajajte svoj domači okus!
Te krompirjeve palačinke, jajčevce, papriko in čebulo osvojijo vse!
Če vam ni všeč meso, potem so te matice samo za vas!
Okusno vegetarijansko čičeriko - le pravljica!
Zelenjavni kotleti - to je res okusno, če je pravilno kuhano. Glavna stvar je poznati recepte in skrivnosti njihove priprave.
Kakšna je uporaba take hrane?
Rastlinske kocke lahko kuhajo ne le osebe, ki so na tesni prehrani. Ta jed mora biti na meniju vseh ljudi, ki se trudijo držati zdrave prehrane. Za ljudi z različnimi kroničnimi boleznimi so zaželene tudi dietne rezine - to je koristna in lahka hrana, ki daje telesu vitamine in ne potrebuje veliko energije za prebavo.
Poleg tega priprava te hrane ne traja preveč časa in ne zahteva dragih izdelkov.
Recept lahko spremenite po vašem okusu, z uporabo riža ali zdroba namesto ajde in vode namesto mleka. Dodate lahko tudi različne začimbe, česen in čebulo. Kuhano hrano lahko postrežemo z različnimi pikantnimi ali občutljivimi omakami, ki poudarjajo poseben okus burgerjev.
Kako kuhati korenje korenje?
Glavna skrivnost okusne jedi je okus korenja, ne način kuhanja.
Obstaja nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali izbrati sočno, okusno korenje, iz katerega boste dobili zelo okusno jed:
- mora biti močna, gladka, brez ovinkov in vdolbin;
- vrhovi morajo biti majhni - to pomeni, da je tudi jedro korena majhno;
- izberete srednje veliko korenček - absorbira manj nitratov kot velika;
- korenine z madeži in razpokami ne morejo biti okusne;
- rastline na korenju pomeni, da je absorbiral veliko škodljivih snovi.
Za kuhanje bolje izbrati svetlo oranžno korenček. Za okus jed je bil bogatejši, korenino je treba očistiti in naribati, ne pred kuhanjem, ampak v nekaj urah.
Veliko ljudi misli, da je hrana okusnejša, če je narejena iz kuhanega korenja. Spremenite lahko recepte za dietne korenčke, ki so našteti spodaj, po svojem okusu: spremenite količino soli in začimb, spremenite moko za zdrob, dodajte dodatne sestavine. Samo eksperimentirate, lahko najdete popoln recept za korenčaste rezine za vašo družino.
Recept za korenčkove prehrambene patties
Potrebno je vzeti funt korenja, 50 ml mleka, dve žlici zdroba, 1 jajce in nekaj drobtin. Prvič, morate brisanje korenček, nato dal v ponev, pour mleko in pari za 10 minut. Nato nežno prelijemo zdrob in premešamo. Nato pokrijte ponev s pokrovom, nato pa se pet minut znojite s peskom, nato zmešajte jajce in sol, premešajte in slepite krompirčke, ki jih potopite v drobtine.
Eno funt olupljenih korenje, naribamo na grobo Rende, premešamo s tremi jajci in soljo. Dodajte moko, da bo masa debela, kot običajno mleto meso.
S skuto in mlekom
Ena funt korenja narežemo na trakove, to maso dajemo v ponev in prelijemo s 100 ml mleka.
Nato mešanico raztopimo približno pol ure, nato jo zmešamo s pol kozarca zdroba in pustimo stati še 10 minut.
Ko se masa ohladi, ji dodamo eno jajce, premešamo in oblikujemo narezke, z zarezo na sredini. Hkrati morate 100 g skute zmešati z enim jajcem in tremi žlicami sladkorja. Maso skute namesti v zareze na koščkih, nato pa se jed skrči na maslu.
Z bučkami in moko
Dvesto gramov korenja in šeststo gramov bučkaste naribane rešetke. Malo peteršilja in čebulo nasekljano in zmešamo z zelenjavo. Masi dodajte dve jajci in dve žlici moke. Po tem oblikujte kroglice in pripravite posodo.
Kako kuhati rezine zelje?
Zelenjavice so okusna, okusna jed, ki jo je enostavno pripraviti. To jed lahko uporabite kot glavno in kot prilogo.
Pri izbiri zelja bodite previdni in sledite našim nasvetom:
- vzemite majhne glavice zelja - tako da bo celotno zelje šlo v posel in se ne bo preobremenjevalo v hladilniku;
- ne jemljite zelenjave, ki je jasno razrezala liste - to pomeni, da je zastarela in neukusna;
- podlaga zelenjave ne sme imeti rumenega ali sivega odtenka;
- listi zelja morajo biti trdni, elastični;
- na zelenjavi ne sme biti črne ali rjave, rumene lise.
Ne skrbite, da bo težko listje zelja težko žvečiti. Takoj po rezanju si dobro zapomnite zelje z obema rokama. Iz listov zelja lahko skuhate preproste ali korensko-zeljene jedi. Tudi ta zelenjava gre dobro z bučkami, jajčevcem, squashom.
Kotleta iz korenja in zelja
Dvesto gramov korenja mora biti naribano, grobo narezano zelje.
Zmešajte zelenjavo v ponev, vlijte 100 ml smetane in kuhajte pol ure, mešajte.
Nato dodajte dve jajci v mešanico in dodajte zdrob, da masa postane debela in sol. Kadar se mešanica rahlo ohladi in nabrekne, se lahko začnejo oblikovati koščki.
Prehranski burgerji za zelje
Ena kilogram zelja mora biti fino sesekljano, položiti v posodo, dodati dve žlici rastlinskega olja in malo obogatiti. Ni vam treba dodajati vode - zelje bo dalo veliko soka in bo bolj okusno. Po 25 minutah v posodo dodamo dve žlici zdroba, dodamo 100 ml vode in premešamo. Po 10 minutah dodamo sol in pustimo, da se zmes ohladi. Nato se oblikujejo kroglice, potopijo jih v drobtine in prepražimo.
Recept za zelje prehranjevanja
Ena kilogram zelja mora biti fino sesekljan in obogaten z rastlinskim oljem. Nato zelje zmešajte s tremi žlicami ajde in jajca, solite in v mešanico stisnite sok dveh klinčkov česna. Iz mešanice, da oblikujejo kroglice, in prepražimo do okusne skorje na majhnem ognju. Ta obrok lahko postrežemo z gobami, kislo smetano, sirno omako.
Piščančja juha
Polovico zelja je treba oprati in rezati. V ponev pour 100 ml piščančje juhe in 500 ml mleka, sol. V tej tekočini morate zelje skuhati v mehkem stanju, nato pa v posodo nalijemo žlico zdroba in kuhamo še 10 minut. V maso dodamo dve jajci, začimbe. Iz mase potrebujete modne žogice in jih zavijte v paniranje.
Z paradižnikovo pasto in zelenico
Zmešajte funt zelja v mešalniku, nato pa zamašite z žlico paradižnikove paste približno 10 minut. Nato dodajte v ponev dve razrezani bučki in kuhajte do konca. Ko se kuha zelenjava, zavremo kozarec riža na lepljivo stanje, nato zmešamo z zelenjavo, dodamo dve jajci. Iz mešanice naredite kroglice.
Kako kuhati ajdove rezine?
Iz zelenjave so prehranske klobase okusne, vendar imajo malo beljakovin. Zato je zaželeno, da pripravite jedi iz ajde, mešanje kašo z ribami, zelenjavo, meso. Najbolj nizkokalorične bodo zelenjavne klobase z ajdo.
Imajo prijeten okus, svež in neverjeten okus. In kar je pomembno v prehrani, ta hrana zagotavlja potrebne snovi za lase, nohte in kožo. Zato se vaš videz ne poslabša zaradi vnosa s hrano.
Ajdovske diete
Najprej morate kuhati ajdo, da dobite približno dva kozarca. Prav tako morate naribati tri surovega krompirja in eno korenček. Kašo zmešamo z naribano zelenjavo, solimo, dodamo koper in peteršilj. Oblikujte kroglice iz mešanice in popecite ajdove kocke v rastlinskem olju v skorjo.
S korenjem in čebulo
Razrežemo eno veliko čebulo in eno korenje ter prepražimo v rastlinskem olju. Z dvema kozarcema kuhanega ajde zmešamo z zelenjavo, zmešamo eno jajce in dodamo sol. Oblikujte kroglice in jih prepražite, dokler ne oblikujejo skorje.
Kot lahko vidite, je dietna hrana okusna, raznolika prehrana. Priprava okusne hrane je zelo preprosta in, kar je pomembno, nenavadne priloge so precej poceni.
Rastlinske kocke, kuhane v pečici ali na pari
Vsak sistem zdrave prehrane pomeni vključitev zadostne količine zelenjave v prehrano. Konec koncev, vsebujejo veliko prehranskih vlaknin, ki izboljšajo prebavo, veliko količino vitaminov in elementov v sledovih, ki so potrebni za normalno delovanje telesa. Hkrati je energijska vrednost zelenjave nizka. Zato so zelenjavne jedi osnovne ne samo v vegetarijanskem ali lentnem meniju, temveč tudi na mizi ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje. Lean zelenjavne pizze, ki se kuhajo na pari ali v pečici, jim bodo pomagale pri diverzifikaciji prehrane. Imajo več prednosti pred navadnimi šnicli iz zelenjave: ne prispevajo k povečanju ravni holesterola, saj ne vsebujejo živalskih proizvodov; način kuhanja (brez cvrtja) vam omogoča, da v veliki meri ohranite prednosti zelenjave; niso absorbirali škodljivih snovi, ki se sproščajo med cvrtjem na rastlinskem olju.
Rastlinski rezanci iz krompirja z korenjem in zelenim grahom
Komponente:
- krompir - 0,5 kg;
- zeleni grah (svež, zamrznjen ali v konzervah - 0,2 kg;
- korenje - 100 g;
- zelena čebula, sveže zelenice - po okusu;
- sol, začimbe - po okusu;
- drobtine - koliko bo ostalo;
- rastlinsko olje (pri pečenju v pečici) - koliko je potrebno za mazanje pekača.
Kuhanje algoritmov:
- Krompir zavremo in zmešamo, ne predebelo. Lahko uporabite in že pripravljen pire krompir, ki ostane po kosilu ali včerajšnji večerji.
- Korenje zavremo in narežemo na majhne kocke.
- Kuhajte zeleni grah, razen če ga uporabite v pločevinkah.
- Zeleno čebulo in zelenino narežemo z nožem.
- Grah, korenje, zeleno čebulo in zelenjavo v pire krompir, sol in poper, vse temeljito premešamo z leseno žlico.
- Ko namočite roke v vodo, oblikujte krompirjeve pireje, jih na vseh straneh zavijte v drobtine.
- Če kuhate burgerje za par, jih nato položite na delček žara za paro in vsakih 10 do 15 minut. Če želite v pečici speči zelenjavo, ga namažite z rastlinskim oljem in nanesite na njega. Pečemo na 180 stopinj za 10 minut.
V postnem jedilniku je predlagano, da ne uživamo živil živalskega izvora, vendar telo potrebuje beljakovinsko hrano. Prednost zelenjavnih mesnih kroglic, pripravljenih po zgoraj navedenem receptu, je vsebnost zelenega graha, bogatih z beljakovinami. Poleg tega so koščki zelo svetli in praznični.
Rastlinske kocke - okusna prehrana
Ali se strinjate, da mora biti vsak dietni program okusen? In prav. Konec koncev, stalna kršitev sebe v vseh preferencah okusa lahko vodi v depresijo. Danes bomo govorili o zelenjavi. To je koristno in okusno vegetarijansko jed, ki jo pogosto najdemo v kuhinji mnogih gospodinj.
Zelenjavni krompir, fotografija
Rastlinski krompir, recepti
Pravzaprav se število receptov za pripravo te originalne jedi povečuje vsak dan. In to ni presenetljivo. Zelenjavne kose so pripravljene zelo hitro in ne zahtevajo posebnih stroškov. Skoraj vedno, glavne sestavine mesnih mesnih kroglic, ki jih lahko najdete v vaši kuhinji. Razmislite o receptu kuhanja najbolj priljubljenih različic te jedi.
Parjene zelenjavne rezance iz graha
- 500 gramov graha;
- 100 gramov zdroba;
- 2 srednji žarnici;
- rastlinsko olje;
- 3 žlice pšenične moke;
- začimbe po okusu;
- 2 jajca.
- Kuhamo kašo iz zdroba in grah, dokler se ne zmehča.
- Grah in zdrob temeljito premešajte in zmešajte z vilicami, dokler ne postane gladka.
- Čebulo narežemo, prepražimo in dodamo mešanici.
- Dodajte moko, začimbe, jajca in premešajte vse.
- Oblikujte srednje patties in jih nežno postavite v dvojni kotel. Čas kuhanja je približno 20-30 minut.
To je najbolje, da služijo grah cutlets na mizo vroče z zelenjavo in kislo smetano. So aromatične in zelo okusne. Ta recept je primeren tudi za peko v pečici in cvrtje v ponvi.
Rastlinske kocke v pecici cvetače
- cvetača, 1 srednja glava;
- piščančje jajce, 1 kos;
- drobtine za kruh;
- 2 žlici moke;
- začimbe
- Razdelite zelje v majhne socvetje in kuhajte v slani vodi, dokler ni pol kuhan, pustite se ohladiti.
- Zelje zmeljemo in dodamo jajce, moko, začimbe. Dobro premešamo.
- Oblikujte iz nastalih masnih kosmičev in jih vsakokrat zvijte v drobtine.
- Pajkice položimo na pekač, ki se segreje z maslom in pečemo, dokler ni pripravljen. Ne pozabite včasih obrniti patties na obeh straneh.
Zelenjava cvetača je popolnoma kombinirana s svežimi solatami in različnimi belimi omakami.
Rastlinske kocke v krompirju in rižu
Za pripravo te jedi potrebujete naslednje sestavine:
- en večkratni riž;
- 3 srednja krompirja;
- povprečno povprečje;
- čebula;
- rastlinsko olje;
- začimbe po okusu;
- zelenice;
- 1 jajce.
- Nalitega riža vlijte v posodo s štedilnikom in pokrijte s 5 več skodelicami vode.
- Hkrati postavite šobo za paro na vrh riža in enakomerno položite štirje krompir.
- Izberite funkcijo "Steamer" in počakajte, da se program konča (približno 30 minut).
- Maslo parom krompirja z vilicami in mu dodamo riž, vse skupaj dobro premešamo.
- S programom »Cvrtje« prelijte čebulo in korenje do zlato rjave barve in združite zazharko z mletim mesom, pridobljenim prej.
- Dodajte zelenice, jajca, začimbe.
- Vklopite "Fry" in ko je olje dovolj vroče, ga razširite na ponev z več posodami z žlico majhnih burgerjev.
- Čas pečenja je približno 10 minut.
Rastlinske kocke iz krompirja in riža so mehke in zelo sočne. Pripravite paradižnikovo omako, ki vam jo bo všeč, in služi kot neodvisna posoda nekoliko ohlajena.
Rastlinske kocke, pregledi
Ta čudovita jed ima dve nedvomni prednosti - hitrost kuhanja in nizko vsebnost kalorij. Zato bodo zelenjavne kocke, recepti s fotografijami, ki so nešteto v svetovnem spletu, privlačne za vse, ki želijo izgubiti težo ali zmanjšati vsebnost mesa v prehrani. Toda preden začnete pripravljati te čudovite dobrote, preberite nekaj nasvetov izkušenih hostes v tej zadevi:
- Če želite, da burgerji z nizko vsebnostjo maščob in ponudbe na okus, ne presegajo oznako 180 stopinj pri peki in in in uporabite pergament namesto masla.
- Pri oblikovanju klobučevin obvezno navlažite roke v mrzli vodi. To bo zelo poenostavilo in pospešilo postopek.
- Če za cvrtje uporabite ponvico, potem pa se po krusenju na obeh straneh pokrijemo z zaprtim pokrovom, dodamo malo vode in kuhamo na minimalni toploti. V tem primeru bo vaša posoda sočna in mehka.
Kako kuhati zelenjavo krompir v ponev, v pečici in na pari
Zelenjavne kocke so ena izmed najbolj preprostih in zdravih jedi, s katerimi lahko popestrite dietni in otroški meni. Prav tako bodo odličen dodatek k mesnim jedem. Obstaja veliko variant takih kotlet, lahko jih izdelamo iz skoraj vseh vrst zelenjave
Ta nizkokalorični recept za zelenjavne rezine je primeren za tiste, ki sledijo dieti. Te koščke lahko varno dajemo otrokom.
Jajce kuhamo, čistimo iz lupine. Korenje in čebula se olupijo, operejo in razrežejo. Jajca so tudi zmleta. Postavite jajce, korenje in čebulo v posodo mešalnika in jo pretepite, dokler se ne zmečka.
Tudi v mešalniku, razen z drugo zelenjavo, se zelje seseklja (vendar ga lahko z nožem sesekljate zelo fino, da ne bi pretiravali).
Zelje se zmeša z ostalimi zelenimi lističi, roke pa se oblikujejo v majhne plodove rastlinske mase. Popecite jih v ponvi (bolje je, da izberete jedi z nelepljivim premazom, da ne uporabljate masla), na vsaki strani. Peč mora biti vklopljena pri nizki temperaturi. Pripravljenost rezin, ki jih določa zelje - postane mehka.
Jed se lahko posuje s sesekljanim zelenjem.
Kotleta z zelje, korenje in zdrob
Drug recept za nizkokalorični obrok so zelenjavne in žitne rezine.
- 200 g listov belega zelja;
- 100 g korenja;
- 2 jajca;
- 50 g ras Olja;
- 60 g zdroba;
- 3 g soli in popra;
- 3 žlice. l krekerji za paniranje.
Čas izdelave: 1 ura
Kalorije na 100 g: 187 kcal.
Listi zelja so oprani, narezani na tanke trakove. Korenje se očisti, opere in nabrekne. Vključijo peč (nastavijo temperaturo na srednjo), na njej postavijo lonček z vodo (približno 1,5 skodelice), tam dodajo olje, na njega položijo korenje in zelje. Pokrov je zaprt in čakal, da je zelje popolnoma mehko. Redno mešajte zelenjavo. Običajno traja 20 minut, dokler zelje ni pripravljeno.
Po pripravljenosti zelja, zelenjava postopoma nalijemo v zdrob, medtem ko je treba stalno mešamo tekočino z žlico. Temperaturo znižamo in kuhamo 10-15 minut.
Kuhajte na majhnem ognju približno 10-15 minut, tako da je zdrob popolnoma mehko. Po pripravljenosti vabe se mešanica ohladi, v njej se razbijejo jajca, nalijejo sol in poper. Oblikujte burgerje in jih zavijte v drobtine.
Potem prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem na vsaki strani, dokler ne dobite svetlo rjavo skorjo.
Kotleta z rižem in zelenjavo
Ta recept je zanimiv, ker uporablja harmonično kombinacijo gob in zelenjave. Rice naredi jed zelo zadovoljiv.
- 100 g šampinjonov v pločevinkah;
- 1 kos čebule, korenja, bučk;
- 1 žlica. riž (bela, dolga ali okrogla zrna);
- 1 jajce;
- 2 žlici. l tom pasta in ne kisla smetana;
- sol po okusu
Čas kuhanja: 1 ura
Kalorije na 100 g: 89 kcal.
Gobe, čebula, bučke, narezane na majhne koščke. Korenček tinder tudi s pomočjo fino Rende. Riž se zmeša z gobami in zelenjavo, doda jajce in sol, zmeša se znova. Majhno količino vode kuhamo v ponvi, v njem pa potopimo kroglice, napolnjene z rižem in zelenjavo.
Tam tudi dal kislo smetano in paradižnikovo pasto, mešamo vodo. Pod pokrovom burgerje kuhajte 10-15 minut.
Rezanci sladkorne pese s korenjem
Pesa vsebuje veliko uporabnih snovi, ki so odlično ohranjene v pripravljenih kosih.
- 2 kosa pesa (ne zelo velika);
- 1 kos. korenje, čebula, jajca;
- 2/3 čl. zdrobljeni krekerji;
- 2 stroka česna;
- rast. katero koli olje za cvrtje;
- sol in poper.
Čas kuhanja: 2 uri
Kalorična vrednost za 100 g: 90 kcal.
Pesa se kuhajo do kuhanja. Čebulo in korenje se zdrobi z nožem ali s pomočjo ribe, česna zdrobljenega ali fino zmletih. Korenje s čebulo in česnom 5 minut pečemo v olju. Kuhano pesa se lahko ohladi, odstrani kožo in drgne.
V skledi pomešamo pesa, korenje s čebulo, jajce, zdrob in sol in poper. Odstranite 10 minut, nato pa na vse strani v krušne drobtine zmečite zelenjavne rezance iz korenja in pese ter jih na vsaki strani po 5 minut pecite v ponvi.
Rastlinske kocke
Pečica dobro ohranja koristne lastnosti zelenjave, v njej pa so manj kot kalorične kose.
- 200 g zelja in korenja;
- 300 gramov krompirja;
- 100 g čebule;
- 70 gramov presejane pšenične moke;
- 150 gramov dolgozrnatega ali okroglega riža;
- 2 stroka česna;
- 1 žlica. l rast. Olja;
- 2 g soli.
Čas kuhanja: 1,5 ure
Vsebnost kalorij v 100 g: 121 kcal.
Narežite čebulo s korenjem, malo popražite v olju. Zmešajte čebulo, korenje, drobno sesekljano zelje in nariban grobo surov krompir. Dodamo riž (ne kuhamo, vendar ga speremo) in nato premešamo.
Maso zmešamo, nasolimo in pustimo na pol ure. Nato so odrezki narejeni iz zelenjave in riža, zaviti v moko in položeni na pekač, ki ga je treba namazati pred tem maslom. Kuhanje rezin z zelenjavo v pečici naj bo pol ure (pri 180 stopinjah).
Preberite, kako s škampi narediti okusne prigrizke - poskusite to jed.
Upoštevajte recept za sočno skuto z zdrobom v pečici ali v počasnem štedilniku.
Tukaj lahko najdete recept za okusne in sočne lignje.
Kotleta z bučkami, čebulo in mesom
V mesne kocke lahko dodate tudi več zelenjave. Potem se okus običajne jedi razkrije na nov način.
- 450 g mešane svinjine in mletih govedin (ne preveč maščobnih);
- 1 squash;
- 100 g čebule
- 1 žlica. žlico katere koli rastline. Olja;
- 1 žlica. zdrob
Čas kuhanja: 1 ura
Vsebnost kalorij za 100 g: 200 kcal.
Tikvice oprati, odrezati lupine, podrgnil na Rende (odstranjevanje pre-velika semena). Čebulo zdrobimo v mešalniku ali mesalniku za meso. Buče, zdrob (solo), sol, čebula se zmešajo z mletim mesom. Z zelenjavo izdelujejo mesne kocke in jih pražijo 5-7 minut z rastlinskim oljem, ki jih sredi procesa obrnejo na drugo stran.
Kuhanje okusnih parnih kroglic
Parna zelenjava je zelo mehka in ohranja bolj ugodne lastnosti kot med cvrtjem. Da, in meso ne bo tako težko za želodec. Zato vam priporočamo, da kuhate piščančje krompirje s parno zelenjavo.
- 500 g piščančjega fileja;
- 2 kom. čebulice in bučke;
- 0,5 kosov. sladka paprika;
- 1 jajce;
- 4 stebla zelene čebule.
Čas kuhanja: 1 ura
Vsebnost kalorij za 100 g: 90,5 kcal.
Čebulo, bučke, paprike se očistijo in narežemo na majhne kocke. Zelena čebula se tudi fino seseklja. V mešalniku se meso zmeša s čebulo. Nato združite z ostalimi izdelki (jajce dodamo surovo). Kroglice se izvijajo iz mletega mesa in jih položijo na mrežo počasnega štedilnika ali parnega kotla. Čas kuhanja je odvisen od modela stroja. Običajno ne presega 40 minut.
Koristni nasveti
Zelenjavne kocke se zlahka kuhajo in pri njihovi proizvodnji ne bi smelo biti težav. Vsi izdelki, ki se uporabljajo pri pripravi te jedi, morajo biti sveži, ne razvajeni. Zelenjavo je treba temeljito oprati, če je potrebno, jih očistiti s kože.
Da bi olajšali zvijanje kroglic mletega zelenjave in da se ne držijo za roke, jih gospodinje običajno navlažijo s hladno vodo. Preveliki kotli se lahko razpadejo, se med cvrtjem ali vretjem razpadejo, zato je najbolje, da jih naredite srednje.
Crisp naredi burgerje lepše. Da bi se pojavil, jih morate zaviti v drobtine, zdrob. Moka je primerna za te namene pri pečenju jedi v pečici.
Zanimive kombinacije okusov lahko dosežete z uporabo svežih zelišč za izdelavo mesnih kroglic. Ne bojte se poskusiti različne kombinacije zelenjave, da bi dobili novo zanimivo jed. Za koščke, poleg tistih, ki so že navedeni v zgornjih receptih, lahko uporabite zelenjavo, kot so repa, brokoli, cvetača, buče in številne druge.
Ko služite, lahko okrasite zelenjavne rezine z zelenimi izdelki, jih postrežite s kislo smetano, jogurtom, oreški ali gorčičnimi omakami.
Okusne zelenjavne klobase: izbor najboljših receptov. Kuhanje zelenjavnih rezin v ponvi, v pečici, na pari
Zdi se, da so zelenjavne rezine za mnoge neobičajne in ne povsem primerne v vsakodnevni prehrani.
Vendar pa je precej dostojno jed.
Nadaljuje se vsaj z dejstvom, da so zelenjavne rezine odlične za otroško in dietno hrano.
Pomagali bodo rešiti problem, kaj kuhati med delom ali kako popestriti vegetarijansko mizo.
In za navadne zajtrk, kosilo, večerja, zelenjavne rezine so super, postane alternativa ali dodatek k običajnim jedem iz mesa, rib, žit. Razvili smo tudi veliko različnih okusnih in zdravih zelenjavnih rezin.
Osnovna načela kuhanja zelenjave
1. Kotličke lahko kuhamo iz različnih zelenjave. Najbolj priljubljeni in skupni - krompir, zelje. Rastlinske kocke so prav tako pripravljene iz korenja, pese, čebule, fižola in graha, jajčevcev in bučk, buč in drugih daril narave.
2. Najbolj nasičene okusne lastnosti - krompirčke na maslu. Vendar pa so pripravljeni v pečici, in za par, te možnosti bodo bolj prehranske.
3. Načelo kuhanja - zelenjava se seseklja, zmeša s soljo, začimbami, surovimi jajci. Za pritrditev dodane moke, zdroba ali drobtin. Naprej, pečemo ali pečemo.
4. Zelenjava se lahko uporablja tako surovo kot predhodno kuhano - to velja za jajčevce, zelje in pesa.
5. Rastlinske kocke se lahko kuhajo na podlagi ene sestavine ali z mešanjem različnih proizvodov.
Krompirjevi zelenjavni rezanci ali kaj storiti s preostalim pirejem?
Te kroglice so narejene iz pire krompirja. Dober izhod, če je bila ta jed izobilja in je ostala od večerje ali praznične mize. Za uporabo gotovega krompirjevega pireja za zrezke, ga je treba z majhno količino mleka segrevati in dobro zamesiti. Prav tako lahko pire krompir za mesne kroglice, na sveži osnovi, bodo bolj bujne in puhasto.
Sestavine
4 velika krompirja
Zeleni po okusu
Olje za cvrtje.
Način kuhanja
Krompir zavremo v slani vodi, z dodatkom mleka naredimo pire krompir.
Da so bili kot noži bolj trpežni in se niso zlomili pri pečenju, dodali jajce.
Vlijte kredo narezano zelenjavo.
Čebulo lahko dajemo surovo, fino narezano ali prepražimo na maslu.
Nalijte dve žlici moke in zmešajte maso krompirja. Poskusite narediti kotlet. Če je preveč mehka, dodajte malo moke.
Pražene kocke v ponvi z maslom prepražimo, pred-valjamo jih v moki.
Takšne burgerje je najbolje jesti vroče. Za njih bo naredila kislo smetano, vendar je najboljša začimba gobova omaka.
Rastlinski kotleti iz zelja z zdrobom: mehkost v rdeči skorji
Zelje plodovi so prijetnega in precej svetlega okusa, občutljive teksture in se lahko izjemno uživajo tako v hladni kot v vroči obliki.
Sestavine
500 g svežega belega zelja
3 žlice zdroba
3 žlice mleka
Črni poper, kumina
Olje za cvrtje.
Način kuhanja
Zelje tanek rez. Bolje je, če gre za mlado belo zelje ali kitajsko zelje.
Postavite v ponev z maslom in položite na rahlo ogenj.
Ko je zelje mlahavo, solite in zalijte mleko.
Mlado tendersko zelje je dovolj za deset minut, če je težje - daljše.
Vlaga ne bi smela popolnoma izhlapeti.
Izklopite štedilnik in nalijte zdrob, dobro premešajte.
Ohladimo do toplega stanja, vozimo jajca, dodamo začimbe.
Oblikujte koščke in zvijte v zdrob, prepražite na maslu.
Pletenine korenja in pese: preproste rastlinske radosti
Kotleta, narejena iz korenja in še več, se zdi, da pesa ni povsem razumljiva. Po eni strani to ni sladica, po drugi pa sladka zelenjava. Pravzaprav, korenje in pesa naredijo okusne burgerje, ki se lahko uporabljajo kot ločena jed, kot tudi priloga za meso ali ribe.
Sestavine
500 g pese ali korenja ali obeh zelenjadnic v vseh razmerjih
2 žlici zdroba ali moke
2 stroka česna
Čajna žlička limoninega soka je neobvezna
Olje za cvrtje.
Način kuhanja
Kuhajte pese, korenje cele in narežite na drug način.
Dodamo nasekljano čebulo in česen, črno mleto poper.
Slano, potresemo z limoninim sokom, tako da rezine niso preveč gladke. Vendar pa je mogoče brez tega.
Nalijte zdrob ali moko, pustite stati.
Slepe okrogle rezine in zapecite v vročem olju, najprej zvijte v zdrob ali moko.
Rastlinske kocke "narodne" t
Ta recept vsebuje več različnih zelenjave. Skupaj dajejo prijeten okus rahlo hrustljavim zelenjavnim jedem z različnimi odtenki. Če želite, lahko vnesete katero koli drugo zelenjavo ali zamenjate drugo. Recept je osnovni in dopušča ustvarjalnost.
Sestavine
200 g bučk - po možnosti mladih z občutljivo kožo
200 g jajčevcev
2 velika krompirja
1 čebula ali zeleno perje
Način kuhanja
Najprej morate pripraviti zelenjavo. Jajčevci potrebujejo največ časa. V pečici morajo peči s kožo. Nato olupite in zrežite - zmešajte z vilicami ali zrežite v mešalniku.
Krompir zavremo, dokler ni pripravljen, odcedimo vodo in pustimo nekaj žlic. Zmešajte ali uporabite pomočnik mešalnika.
Naribamo bučke. Če izberete majhno, bo to bolj homogena masa. Če drgneš na veliko, se boš počutil kosov zelenjave. Lahko tudi zmeljemo v mešalniku.
Drobno narežemo čebulo. Malo popecite z malo olja. Če potrebujete več prehranske možnosti, potem jo dajte surovo. Če je čebula zelena, samo fino nasekljajte.
Zmešajte vse zelenjavo, sol in poper. Tudi tam razbijte jajca. Drobtine prinesejo mešanico v stanje mehkega nadeva.
Izberemo burgerje poljubne oblike, nato pa jih navijemo v drobtine, prepražimo v ponvi z vročim oljem.
Kotleta iz različnih zelenjave: okusna mešanica v pečici
Rastlinske kocke se lahko kuhajo ne v ponvi, temveč v pečici. To jih bo naredilo bolj prehransko. Otroci v kozarcih kolačev ali podobno bodo še posebej privlačni za otroke. In koristne komponente bodo postale jed iz kategorije pravilne prehrane.
Sestavine
Polovica povprečnih bučk
1 kos paprike
1 strok česna
50 g trdega sira
2-3 žlici moke
Koper in črni poper po okusu
Način kuhanja
Na drobnem ribniku natresite krompir, korenje in bučke. Sol, dajo v sito ali cedilo, tako da je steklo presežek vlage.
Drobno narežemo na čebulo in papriko, zdrobimo česen.
Sir se nariba tudi na drobnem ribniku.
Zmešajte vse sestavine.
Maso nanesite v kalupe in pošljite v pečico 20-30 minut.
Pustite, da se rahlo ohladi in izvlecite iz kalupov.
Lahko uporabite veliko pekač, potem morate samo širjenje mase enakomerno in pečemo, razrežite po ohladitvi.
Takšne zelenjavne piškote in kolački se tiho zamrznejo in shranijo v zamrzovalniku. Lahko jih pripravite za prihodnjo uporabo in jih po potrebi dobite.
Rastlinska, hranljiva, beljakovina: recept za rezine graha
Stročnice so tudi zelenjava. Od njih lahko naredite okusne burgerje. Njihova prednost je sitosti in visoka vsebnost beljakovin. Zato ta jed lahko uspešno nadomesti meso v prehrani odraslih in otrok. Za kotleta uporabite sojo, lečo, fižol, grah. Povedali bomo o rezinah graha.
Sestavine
300 g suhega graha
50 g suhega vabe
2 srednji čebuli
Olje za cvrtje
Moka ali drobtine.
Način kuhanja
Umijte grah, kuhajte, dokler ni pripravljen brez namakanja.
Za pospešitev postopka postopoma dodajte hladno vodo.
Na koncu kuhanja solite.
Pet minut pred koncem, nežno prelijemo zdrob, neprestano mešamo, kot pri kuhanju zdroba.
Na maslu prepražimo narezano čebulo, dodamo kašo.
Ko se masa segreje, dodamo malo moke ali krekerjev, dobro premešamo.
Zavijte v moko ali krušne drobtine, na maslu prepražite na obeh straneh.
To maso lahko damo v namaščen pekač in pečemo v pečici 10 minut namesto praženja.
Pari iz zelenjave
Zelenjavne kose so na pari. To je hitro in enostavno. Ta jed je primeren za ljudi s prebavnimi težavami, kadar so izključene olja in druge metode toplotne obdelave. Primerna parjena zelenjava za hranjenje majhnih otrok. Suhe slive dajejo pikantni okus, vendar se lahko po želji ta izdelek izključi.
Sestavine
1 srednje pese
1 velik ali 2 srednji krompir
Nekaj plodov suhih sliv
2 žlici zdroba
Zeleni po volji.
Način kuhanja
Pečeni krompir v pečici ali kuhamo v uniformi. Olupite, zdrobite.
Namočimo suhe slive v vročo vodo, posušimo in narežemo.
Narevajte korenje in pesa na drobnem ribniku.
Čebulo narežemo na majhne kocke.
Zmešajte sestavine, prelijte zdrob, sol, dodajte narezano zelenjavo, pustite 15 minut, da nabreknejo zdrob.
Oblikujte plenice in jih namastite z maslom. Kuhajte 20-30 minut.
Skrivnosti in triki za kuhanje zelenjave
Sprva nenavadne, zelenjavne piščančice po kuhanju pogosto postanejo stalna jed v družini. Resnično življenje v smislu gospodarstva, ki je za mnoge pomembno. Okusni in zdravi zelenjavi, ki jih je mogoče enostavno kuhati, bodo predmet določenih trikov.
Da se pri cvrtju prepreči razpada zelenjave, se jim doda jajce. Vendar to ni dovolj. Pomembno je, da se nadev zelo dobro premeša. In mokre roke se oblikujejo v koščke, dobro stiskajo koščke nadeva.
Če potrebujete rdečo skorjo, bodite prepričani, da klobučke zavijete v zdrob ali krušne drobtine.
Tako, da pri cvrtju koščki niso nasičeni s prekomernim maslom, ga je treba dobro segreti. Vendar pa ne prek meritev, drugače bo zdrob ali moka gorijo. Za določitev stanja olja obstaja preprost način. V vročem olju morate vrgati drobno moko. Če se potopi, se olje še ne ogreje. Če kadi - pregrevanje. Če moka cvrči in se peni, je čas, da pošljete na pekač.
Čim manj časa se pripravljajo zelenjavne pizze, tem več ohranjenih vitaminov v njih. Poleg tega, korenje, zelje, pesa so užitne surove, zato je bolje, da ne prepražimo, kot da pretiravajte v ponvi in ubiti vse koristne snovi iz prvotne zelenjave.
Bolje je, da naredite majhne zelenjavne pizze - zato je bolj primerno, da jih zavijete v ponvi, verjetnost loma pa bo manjša.
Kisla smetana in zelenice so odličen dodatek k vsakemu zelenemu rezancu. Lahko uporabite različne druge omake, začimbe.
Skoraj vse zelenjavne kroglice se lahko zaužijejo tako vroče kot hladne. Ne vsebujejo maščob, zato pri hlajenju nimajo neprijetne mastnosti.
Rastlinske kocke
Rastlinski patties so okusna in zelo aktualna jed za večino od nas. Še posebej, če ne poskušajte zelenjavnih krompirjev spremeniti v popoln analog mesa. Mimogrede, da bi se zaljubil v zelenjavne rezance, sploh ni potrebno postati vegetarijanec, dovolj je, da ljubimo okusen obrok. Konec koncev, zelenjavne rezine niso nadomestek za meso, ampak nove občutke, priložnost, da poskusite nenavadne kombinacije izdelkov in seveda odlično priložnost, da svoje telo nasiti z vitamini in minerali. Brez ekologije, etike in duhovnosti. Samo uživajte v okusu.
V tem razdelku naši avtorji delijo najuspešnejše recepte za izdelavo zelenjavnih rezin s fotografijami in navodili po korakih. Pokazali vam bomo in vam pokazali, kako narediti okusne zelenjavne kokoši!
Povej prijatelju o receptih
Vsaka izbira vsebuje od 3 receptov s postopnimi fotografijami in videi