Dietni turški burgerji: TOP 4 recepti

Vsebina recepta:

• Kako kuhati puranje burgerje - kuhati skrivnosti in razlik
  
• Parjena Diet Turčija kotleta
  
• Turška kotleta v pečici
  
• Turški kotleti s bučkami
  
• Turčija mleta mesne kroglice v počasnem štedilniku
  
• Mleto mleto mesno kroglico
  
• Video recepti
  

Turško meso je odlično za dietno hrano. Vključena je v meni otroških in dietnih menijev. Belo puranje meso je zelo nežno in brez maščobe. To telo lahko enostavno prebavi in ​​absorbira. To je dušeno, pečeno, kuhano. In ena od dietnih jedi - puranjega. V odsotnosti parilnikov jih lahko kuhamo v pečici ali pa uporabimo staro metodo pare naših babic. Vendar, če ste kuhati kotleta iz prsi, najbolj dietetično meso, se bo izkazalo malo suha. Vendar pa hostesa in kuhar v tem primeru vam svetujem, da uporabite nekaj skrivnosti.

Kako kuhati puranje burgerje - kuhati skrivnosti in razlik

Parjena Diet Turčija kotleta

Sestavine:

• Turški file - 500 g
• Čebula - 1 kos.
• Sol - 1 čajna žlička. ali po okusu
• Ovsena kaša - 5 žlice.
• Mlečni črni poper - ščepec
• Česen - 3 klinčki

Turška kotleta v pečici

Turška kotleta niso le prehranska, ampak tudi zelo okusna. In če so pečene v pečici, potem dobijo lepo zlato skorjo, medtem ko ostanejo nizko kalorične.

Sestavine:

• Nadev Turčija - 500 g
  
• Krompir - 2 kos.
  
• Čebula - 1 kos.
  
• Korenje - 1 kos.
  
• Jajca - 1 kos.
  
• Kefir - 60 ml
  
• Sol - 1 čajna žlička.
  
• Pepper - Pinch
  

Postopno kuhanje purpurnih kroglic v pečici, recept s fotografijo:

1. Krompir, korenje in čebulo olupite in narežite skozi mlin za meso.
   
2. Kombinirajte mince s prepleteno zelenjavo.
   
3. Mleto meso začinite s soljo in poprom. Beat v jajce in vlijemo kefir.
   
4. Vse sestavine zmešajte, dokler ni gladka.
   
5. Patties oblikujte z rokami, navlaženimi z vodo, in jih položite na namaščen pekač.
   
6. Pečene pekačke pošljite v ogreti pečici na 200 stopinj za 40-50 minut.
   

Turški kotleti s bučkami

Recept za mesne kroglice s bučkami v pečici brez kruha ne zahteva praženja v ponvi in ​​uporabo kakršne koli maščobe. Pečemo jih v pečici, najbolj varčen in hranljiv način zdravja.

Sestavine:

• Turški file - 1 kos.
  
• Bučke - 1 kos.
  
• Pšenični otrobi - 20 g
  
• Jajca - 1 kos.
  
• Sol - 1 čajna žlička. ali po okusu
  

Postopno kuhanje purpurnih mesnih kroglic z bučkami, receptom s fotografijo:

1. Z mešalnikom zmeljemo puranji file.
   
2. Operite bučke in naribajte.
   
3. Zmešajte mleto meso, squash, jajca, sol in poper.
   
4. Slepi kotli, jih zavijemo v otrobi in položimo na pekač.
   
5. Izdelke pošljite v pečico 30 minut pri temperaturi 180 stopinj.
   

Turčija mleta mesne kroglice v počasnem štedilniku

Ker je na voljo kuhinjski pomočnik - lonec, je možno pripraviti neverjetno okusen in prehranski recept za mleto meso. Jed je nežen, mehak, sočen, zelo koristen.

Sestavine:

• Turški file - 500 g;
  
• Čebula - 1 kos;
  
• Peteršilj - 1 žlica. L.
  
• Sol - ščepec ali okus.
  
• Jajca - 1 kos.
  

Postopno kuhanje mletih mesnih purpur v počasnem štedilniku, recept s fotografijo:

1. Perite puranji file, posušite in zavrtite skozi mlin za meso.
   
2. Lupino olupite in zavrtite.
   
3. Mletemu mesu dodajte sesekljan peteršilj s soljo in jajci.
   
4. Zmešajte nadev dobro.
   
5. V posodo za večkratno kuhanje nalijte vročo vodo in žar namažite z oljem.
   
6. Oblikujte koščke in jih postavite na žar na razdalji 1-1,5 cm drug od drugega.
   
7. Namestite počasen štedilnik na program “Steaming” in kuhajte krompirčke za 20-25 minut.
   

Mleto mleto mesno kroglico

Recept za sočne in mehke mleto mleto meso krompirja bo odlična priložnostna jed, ki bo dopolnjevala otroške in prehranske obroke. Hkrati pri kuhanju porabite minimalno količino časa.

Sestavine:

• Turško meso - 0,5 kg
  
• Oljčno olje - 80 ml.
  
• Drobtine - 100 g
  
• Mleko - 100 ml
  
• Čebula - 2 kos.
  
• Jajca - 1 kos.
  
• Česen - 2 klinčka
  
• Bela pecivo - 350 g
  
• Posušen ingver - 10 g
  
• Sveža zelena - pol kupčka
  
• Pepper - Pinch
  
• Sol - 1 čajna žlička. ali po okusu
  

Korak za korakom kuhanje mletega mlakastega mesa piščančjega mesa, recept s fotografijo:

1. Od kruha odrežemo skorje in 5 minut namočimo v mleku. Po stiskanju rok in mletju.
   
2. Puranje meso in ga narežemo na majhne koščke.
   
3. Olupimo čebulo in česen, nasekamo, drobno narežemo in premešamo v ponvi v oljčnem olju.
   
4. Združite vse izdelke: meso, saute zelenjavo, kruh, jajca, zelišča in začimbe.
   
5. Zmešajte mleto mleto meso, oblikujete krompirčke in jih razžagajte v drobtinah.
   
6. Pladnje vstavite v namaščen pekač.
   
7. Izdelke pošljite na pečico v ogreti pečici na 180 stopinj za pol ure.
   

Video recepti:

Parjeni puranji kotiček

Če jeste na Dyukanu, potem boste verjetno zainteresirani za ta recept za prehranske zrezke puranjega kotleta, ki so kuhani v paru. So precej hranljivo in zelo okusno, in izpolnjujejo vse zahteve Dukanove prehrane. Kuhanje je preprosto in enostavno, kako natančno - si oglejte naš podrobni mojstrski razred. Toda najprej eno majhno opombo: dodamo lahko čebulo ali por na rezine - to bo postalo bolj sočno, ampak tudi spremenilo okus in okus. Zato dodajte čebulo ali ne - odločite se sami, po vašem okusu. Svetujem vam, da poskusite mesne kroglice v paradižnikovi omaki.

Sestavine za 3 kose:

- 300 gr. puranji file;
- 3-4 vejice peteršilja;
- sol po okusu;
- zmleti črni poper;
- rastlinsko olje za mazanje.

Kako kuhati doma

Perite puranji file s hladno tekočo vodo in posušite s papirnato brisačo. Filet narežemo na majhne koščke in zavrtimo skozi mlinček za meso.
Ne morete obrniti mesa skozi mlin za meso, in zelo fino sesekljane z nožem (vendar bo trajalo veliko dlje). Metoda mletja mesa, izberite sami.

Peršin umijte in ga posušite s papirnato brisačo. Odtrgamo liste z vejic. Listi dobro narežemo.

V nadevu dodajte peteršilj, sol in sveže mleti črni poper. Dodate lahko druge začimbe za puranje meso, v tem primeru pa meso izgubi svoj individualni okus.

Zmešamo dobro nadev.

In 3-5 krat smo premagali, s silo metanje iz roke v roko. Hkrati se sestava mletega mesa stisne, koščki iz tega ne izgubijo svoje oblike pri kuhanju.

Oblikujemo okrogle ploščate rezke. Ponev dvojnega kotla ali multicooker namažemo z rastlinskim oljem (kar majhna količina). Kosmiči razporedimo na razdalji 1-2 cm drug od drugega (primernejše je, da jih odstranimo).

Kuhanje rezin v dvojnem kotlu (multi-štedilnik), nalivanje vode v skladu z navodili za 10-12 minut. Čas kuhanja je odvisen od velikosti in debeline kosov.
Lahko jih držite 7-8 minut v dvojnem kotlu in jih obrnete. Nato kuhamo še 3-5 minut. Videz in okus mesnih kroglic sta povsem enaka. Poskusite tako mesne kroglice v počasnem štedilniku.

Takšni burgerji so vroči.

Dober tek!

Dietetni rezanci iz Turčije

Možnost 1. Klasičen recept za dietne puranske rezine

Turčija - zelo nežno dietetično meso, od njega izkažejo zelo mehke, prijetne okuse. V klasični različici za njihovo pripravo z dvojnim kotlom. Jed se lahko varno vnese v prehrano dietetikov in otrok od 1,5 leta. Čebulo in zelišča iz sestavka lahko izključimo.

Sestavine:

• čebula - 1 kos;
• 675 g purana;
• peteršilj - 8 vejic;
• 40 g soli;
• 65 ml rastlinskega olja.

Korak za korakom recept za puranje diete

Meso purana je mleto.

Žarnica, ki se sprošča iz lupine, se razreže na več kosov in se pomika skozi mlin za mletje, ki se razširi v nadev.

Peršinovo zelenjavo speremo, mleto in vlijemo v mleto meso.

Pripravljeno maso solimo, dobro premešamo.

Roke navlažite z vodo in oblikujte okroglo obliko.

Oddelki dvojnega kotlovnega olja in postavljeni burgerji, spodnja posoda je napolnjena z vodo do oznake. Kuhajte približno 30 minut.

Po 15 minutah kuhanja odprite pokrov in zavrtite kotli, kuhajte preostali čas.

Ko postrežete, ga razporedite na krožnike, poleg njih po želji nanesite katerokoli prilogo, zalito z mlekom ali kislo smetano.

Bolje bi bilo, če bi meso purana dvakrat preletelo v mlin za meso, tako da bi pripravljene mesne kroglice postale še bolj mehke. In za več okusa, dodamo nekaj česna v mleto meso.

Možnost 2. Hiter recept za piščančjo prehrano

V receptu za puranje kotičke v naglici se uporablja gotova mleta perutnina, kar pomeni, da ni potrebno veliko časa in truda, da bi meso zavrtelo. Pripravljajo se tudi v dvojnem kotlu. Različne zelenjave, dodane polnilu, so še bolj zdrave in dajejo rahel pridih svežine. V zdrob je vključena tudi masa.

Sestavine:

• 520 g mletega purana;
• 40 g zdroba;
• 200 g korenja;
• 150 g čebule;
• 5 vejic kopra;
• majhno četrtino belega zelja;
• črni poper, sol - 15 g;
• 75 g začimb.

Kako kuhati dieto turške burgerje

Belo zelje se spere, seseklja na tanke trakove, vlije v posodo z mletim mesom.

Olupljena zelenjava se opere, sesekljane kocke s čebulo, korenje na fini terki in doda kesici.

Vlijemo zdrob, malo soli, začimbe, dobro premešamo.

Koper se je splaknil, sesekljal in nalilil v nadev, spet gnetil.

Oblikujte burgerje in jih vstavite v del za pare, zaprite pokrov, nastavite čas na 15 minut.

Zelje lahko nadomesti katero koli drugo, na primer barvo ali Peking.

Možnost 3. Dietetični puranji burgerji v počasnem štedilniku

V počasnem štedilniku lahko v načinu "kuhanje v pari" hitro in preprosto pripravite nasekljane dietne pladnje. Zahvaljujoč fino narezani puranji pulpi, izdelki pridobijo bolj izrazit, prijeten okus in zanimivo strukturo. Uporabljena jajca in kruh, namočen v mleku, jih naredita bolj zadovoljivo.

Sestavine:

• puranje prsi - 780 g;
• sol - 45 g;
• 5 vejic peteršilja;
• 260 g čebule;
• 280 g korenja;
• mleko - 110 ml;
• jajce;
• dva majhna kosa belega kruha;
• tri stroke česna;
• 65 g začimb za piščančje jedi;
• 45 ml sončničnega olja.

Korak po korak recept

Prsi purana se sperejo, pulpa se loči od kosti, narežemo na majhne koščke.

Namočite kruh v mleko in ga razmažite v mletega purana.

Jajce zdrobimo v mleto meso, dodamo oprane in nasekljane zelenjave peteršilja, nasoljene, aromatizirane s začimbami, mešamo.

Olupljena zelenjava drobno sesekljano: čebula z nožem, korenček - na terke z majhnimi luknjami, namazati v mleto meso.

Česna so luščena, prešla skozi stiskalnico v skodelico z mletim mesom, vse se dobro premeša.

Roke, navlažene z vodo, tvorijo klobučevine.

V vlogi multicookerja se vlije voda, na vrh se vstavi posebna skleda z luknjami, olje se olje in položijo kotleti.

Uredite možnost "parno kuhanje", čas 50 minut.

Ko stroj odda signal, ga odklopite iz električnega omrežja in rezine shranite v posodo za 12 minut.

Položijo jih na krožnik, zraven jih dajo pire krompir ali kuhani riž in polijejo po poljubni omaki.

Če se čebula zmelje v mešalniku, bodo še bolj nežni. Tudi po želji lahko pred kuhanjem zvaljate v drobljene drobtine ali moko.

Možnost 4. Prehranski puranji burgerji v pečici

V skladu z naslednjim receptom so dieti turški burgerji še posebej okusni, sočni, z hrustljavo skorjo. Dodana kašica bučka doda izdelkom čudovito nežnost in prijetno aromo.

Sestavine:

• puranji file - 575 g;
• jajce - 1 kos;
• bučke - 2 majhne;
• zelena čebula - 7 peres;
• koper, peteršilj - 4 vejice;
• 40 g mletega koriandra;
• 7 strok česna;
• rafinirano olje - 25 ml.

Kako kuhati

Fileti se sperejo, rahlo posušijo na prtičkih, zmeljejo v mlin za meso.

Bučke, brez lupljenja, napitka na terke z majhnimi luknjicami, namočite v mleto meso.

Polil opere sesekljano zeleno perje, koper in peteršilj.

Stisnjeni stroki česna se stisnejo v skodelico z mletim mesom skozi lonec s česnom, nasoljen, začinjen s koriandrom, zlomljenim jajcem, vse dobro pregnetemo.

Krope, ki so namočene v vodi, oblikujemo z rokami lahke žlindre.

Izdelek nanesite na namaščen list in ga pošljite v vročo pečico 20 minut.

Postrežemo s paro zelenjavo.

Namesto bučk lahko dodamo mlado bučo ali squash, z njimi pa se bodo prav tako izkazale okusne in nenavadne.

Možnost 5. Prehranski puranji burgerji s siri in prepelicami

In ta različica dietnih mesnih kroglic je primerna za otrokovo prehrano. So zelo nežni, mehki, z izrazitim mlečnim okusom, ki ga otroci zelo radi. Pripravijo se tudi v pečici hitro in enostavno.

Sestavine:

• 460 g mletega mesa;
• čebula - 1 kos;
• 1 majhen kos kruha;
• 120 g ruskega sira;
• 110 ml mleka;
• 3 jajca prepelice;
• sol - 30 g;
• 45 g črnega popra in vse začimbe.

Korak po korak recept

Jajca prepelic se zdrobijo v majhno skodelico, z zmečkano zmešamo in polijemo v nadev.

Rezino kruha namočimo v mleko in dodamo nadevu, ki se razteza z rokami.

Čebula očiščena, drobno narezana. Sir se zdrobi na ribe in hkrati s cebulo doda nadevu.

Ploščati poper, začimbe, sol in vse gnetemo, dokler ne postane gladko.

Lonček za cvrtje je prekrit z pergamentom in položen v okrogle oblike.

Postavite v vročo pečico 15 minut.

Vroče na ploščah s pire krompirjem, zalivamo z mlečno omako.

Nič manj okusno dobili takšne burgerje, če namesto ruskega sira sprejmejo kakršne koli predelane ali celo klobase.

Možnost 6. Prehranska puranja pečena na žaru in pečena v pečici

Če želite izgubiti nekaj dodatnih kilogramov, vendar se ne želite odreči užitku uživanja okusnih kotlet z lepo zlato rjavo skorjo, uporabite naslednji recept. Brez maščobe skuta, ki je del tega, bo izdelkom dala neverjetno mehkobo in mlečni okus.

Sestavine:

• 340 g mletega mesa;
• 200 g nizko vsebnosti maščobe skute;
• 100 g čebule;
• jajce;
• koper - 5 vejic;
• 25 g soli;
• rafinirano olje - 15 ml.

Kako kuhati

Olupljeni čebulo zmeljemo z ročnim mešalnikom, dodamo jajce, skuto, sol, sesekljan koper in dobro premešamo.

Maso nanesite v nadev, dobro premešajte, rahlo premešajte z mize.

Oblikujte okroglo obliko izdelka, pripravite jo na vroči pečici za peko, prepražite na obeh straneh 2 minuti.

Premaknite na namaščen list in pošljite v vročo pečico četrt ure.

Postrežemo z nekaj prilogo, na primer kuhani makaroni, riž ali ajda.

Kuhanje takih burgerjev se lahko izvede hitreje, če jih ne pečete na žaru, temveč jih pečete takoj v pečici na žaru.

Turška mleta mesne kroglice - 8 receptov, sočno in okusno!

Čiščenje telesa 02/18/2018 0 10.905 ogledov

• 1 V pečici narežite mleto meso puranov
• 2 Recept, ocvrte kocke, v ponvi
• 3 Pari v počasnem štedilniku
• 4 Sočna različica Julije Vysotsky
• 5 Prehranske mesne kroglice purana
• 6 Z ovseno kašo in jogurtom
• 7 s sirom
• 8 Z zdrobom in gobami

Ne veste, kaj kuhati novo in okusno? Naredite mleto meso puranov. To je odlična nadomestilo za dolg piščančji file. Turško meso je zdravo in nizkokalorično.

V pečici mleto meso iz Turčije

Če kuhate v pečici, lahko zmanjšate količino maščobe v zadnji jedi, ne da bi jo sušili.

Zahtevani izdelki:

• ena čebula;
• začimbe po okusu;
• več klinčkov česna;
• 800 gramov mletega purana;
• dve jajci;
• 100 gramov krušnih drobtin in enake količine mleka.

Postopek kuhanja:

1. Medtem ko pripravljate maso in jo odrezujete, vklopite pečico na 190 stopinj, da se ogreje.
2. Nato vzemite skledo, dodajte meso, dodajte čebulo in česen, narežite na rezine.
3. Vozimo v jajcih, nalivamo v začimbah.
4. Ostaja le, da pour mleko in vrgel drobtine.
5. Nastala zmes se homogenizira in naredi majhne grudice. Kuhajte v že vroči pečici približno 40 minut.

Recept, ocvrte rezine, v ponvi

Če vam je všeč sočno hrustljavo v koščkih, potem boste seveda uživali v tem receptu.

Zahtevani izdelki:

• en majhen krompir in ena čebula;
• približno 400 gramov mletega purana;
• jajce;
• približno pol skodelice mleka;
• kos kruha;
• začimbe po volji.

Postopek kuhanja:

1. Jemljemo jedi, v katerih bomo mešali vse. Najprej dajte meso, potem pa jajce.
2. Zdaj boste morali krompir narezati s čebulo z uporabo ribe in dodati preostanek sestavin.
3. Kruh, kot v mnogih drugih receptih za mesne kroglice, se najprej spusti v posodo z mlekom in nato v mesno mešanico. Na tej stopnji so dodane vse začimbe.
4. Iz nastale mase se oblikujejo okrogle ali ovalne oblike in se pripravi v vroči ponvi.

Pari v počasnem štedilniku

Druga možnost kuhanja je uporaba multicookerja. V tem primeru lahko shranite uporabne lastnosti izdelkov.

Zahtevane komponente:

• vse zelenice po okusu;
• približno 500 gramov mletega purana;
• en lok;
• začimbe po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Meso združimo s predhodno nasekljano čebulo. Dodajte izbrane začimbe in narezane zelenjave.
2. Iz nastale mase naredimo majhne kroge in jih položimo na rešetko iz multicookerja.
3. V tem receptu je treba počasni štedilnik vklopiti v način parnika in v skodelico naliti čisto vodo. Nato pripravite žar z vloženimi koščki, pokrijte pokrov in kuhajte posodo 20 minut.

Sočna različica Julie Vysotsky

Lahko kuhati sočno puranje burgerje po receptu Julia Vysotskaya. Poleg tega uporablja dodatne sestavine.

Zahtevani izdelki:

• eno oranžno;
• štiri stroke česna;
• 600 gramov mletega purana;
• Provansalska zelišča, lovorjev list, črni poper, muškatni orešček;
• štiri žlice oljčnega olja.

Postopek kuhanja:

1. Medtem ko bodo vsi izdelki mešani, vklopite in segrejte pečico na 190 stopinj.
2. Pound poper in sol v malto ali katero koli drugo posodo. Česen zdrobimo z nečim ravnim in pometočamo oranžno kožo na najmanjšem ribežu.
3. Postavite meso v skledo, nalijte vse navedene začimbe, vključno z lovorovim listom, česnom, mletim poprom s soljo, maslom in naribanim sadjem.
4. Nastala masa potrebuje nekaj, da pokrije in odstrani vsaj uro na mrazu.
5. Po določenem času, oblikujejo majhno podolgovato ali okroglo obliko in pripeljite pripravljenost v ponvi.

Prehranske mesne kroglice

Turško meso je idealno za prehrano. Je nizkokalorična, uporabna in iz nje lahko kuhate veliko različnih dietnih jedi, kot so burgerji.

Zahtevani izdelki:

• eno jajce in toliko čebule;
• 400 gramov mletega purana;
• začimbe po vašem okusu.

Postopek kuhanja:

1. Če želite dobiti pravo dietno jed, lahko pozabite na cvrtje in celo na olje. Najbolje je uporabiti pečico ali kuhalnik s paro. Zato postavimo pečico na 190 stopinj in nadaljujemo z oblikovanjem.
2. Najprej dajte meso v skledo, nato pa ga odpeljite v jajce, sesekljano ali travo. Razlikujemo različne začimbe iz okusa. Naredite majhne kroge in pošljite v obliki vroče pečice za 45 minut.

Z ovseno kašo in jogurtom

Ovsena kaša je dober nadomestek za kruh, ko gre za mesne kroglice.

Zahtevani izdelki:

• začimbe po okusu;
• ena čebula;
• 400 gramov mletega purana;
• dve žlici navadnega jogurta;
• jajce;
• pol skodelice ovsene kaše.

Postopek kuhanja:

1. Izdelava mešanice za ovseno kašo. Jogurt zmešamo z jajcem in ga napolnimo z žitaricami. Čakamo približno 20 minut.
2. V ločeni skledi združite meso in predhodno nasekljano čebulo. In potem položite že oteklo ovseno kašo.
3. Iz nastale mase sculpt patties in jih odstranite ali v pečici za 30 minut in temperaturo 190 stopinj, ali prinašajo pripravljenost v ponvi.

S sirom

Posodo lahko naredite še bogatejše in zanimivejše, če dodate sir.

Zahtevani izdelki:

• ena čebula;
• 100 gramov sira;
• začimbe po lastni presoji;
• približno 500 gramov mletega purana;
• dva klinčka česna.

Postopek kuhanja:

1. Mleto meso dajte v skledo in mu dodajte predhodno narezane sestavine: nariban sir, nasekljani česen in čebulo.
2. Izlijte izbrane začimbe, naredite srednje velike kroge in prepražite v vroči ponvi. Lahko se peče v pečici. To bo trajalo 25 minut in 190 stopinj.

Z zdrobom in gobami

Recept za ljubitelje gob. Izkazalo se je nenavaden okus običajnih jedi.

Recept za prehrano Turčije

Za številne gospodinje je pomemben ne le okus končnega jedi, temveč tudi njegova vsebnost kalorij. Če skrbno spremljate hrano, vam predlagam preprost, a zelo kul in koristen recept za mesne kroglice.

SESTAVINE. T

• Ground Turčija 800 gramov
• Česen 2-4 Dental
• Egg 2 kosov
• Sol in začimbe po okusu
  poper, paprika, italijanska zelišča itd.
• Bučke 1 kos
  velik
• Žarnica 1 kos

1. korak

1. Operite bučke, posušite in naribajte. Odvijte odvečno tekočino navzdol na cedilo.

2. korak

2. Mleto meso, bučke, jajca, sesekljano čebulo in česen združite v globoko skledo. Dodajte sol in začimbe po okusu, vse temeljito premešajte.

3. korak

3. Pečico segrejte na 200 stopinj. Pladenj pokrijte s pergamentom. Iz kaše naredite majhne klobuke in jih položite na pekač.

4. korak

4. Pečemo 20-30 minut (odvisno od velikosti) do kuhanja.

Korak 5

5. Pred serviranjem lahko za nekaj minut pošljete vrezke v omako. V tem primeru gre za paradižnikovo omako s česnom in začimbami. Dober tek!

Dietetični puranji burgerji v pečici

Turško meso je prehranski proizvod, njegova vsebnost holesterola je izredno nizka, zato jo človeško telo dobro absorbira. Turško meso vsebuje vitamine skupin A in E ter veliko beljakovin. Zaradi obsežne sestave vitamina, uporaba puranjega mesa pomaga normalizirati presnovo.

Ta recept za puranje mesne kroglice v pečici ne vsebuje majoneze, nezdravih maščob, pripravljen je brez olja, zato ga lahko varno imenujemo dietna! [/ B]

Kako kuhati puranje burgerje v pečici

Za kuhanje puranjega kotla v pečici uporabljamo belo meso dojk in rdeče meso - file stegna. Rdeče meso daje sočne plenice brez dodatnih dodatkov. V mletih prsih je bolje, da zmešamo ocvrto čebulo ali maslene kocke. Turške kotlete kuhamo ne samo iz govedine, ampak tudi iz mletega mesa.

Ustvarjanje menija za vašo družino je pomembno, da ga razširite. Na primer, dal v sesekljane mesne kroglice nadev iz zamrznjenega masla, ki med kuhanjem v pečici ne odteče, ampak preprosto topi, in se bo pokazal kot nenavadno sočne.

Kako kuhati nasekljane puranje burgerje v pečici:

1. Pripravite zeleno olje za polnjenje. Če želite to narediti, preskočite stroke česna s stiskalnico, narezite zelenice, zmešajte vse z maslom in papriko;
2. Nastalo maso položimo na folijo, naredimo klobaso, dobro ovijemo in 30 minut zamrznemo v zamrzovalniku;
3. Za kruh morate narezati rezine kruha na kocke ali dolge trakove, pazite, da jih osušite v pečici pet minut;
4. Za mleto meso za puranje meso, kruh (3 rezine) prelijemo s toplo mleko, piščančje beljakovine, ločeno od rumenjaka, prelijemo;
5. Zmešajte vse sestavine: meso, kruh, rumenjak, beljakovine, začinite z začimbami. Nastala masa se odbija. Da bo nadev še bolj elastičen, ga je bolje shraniti v hladilniku 30 minut;
6. Za paniranje jajca zmešajte z metlico ali vilicami, po želji dodajte sol in druge začimbe;
7. V ločeni posodi raztopimo maslo;
8. Naredite odrezke iz mletega mesa, dajte v vsak kos zelenega masla;
9. Koščice potopimo v jajčno mešanico in jih zavijemo v kruh;
10. Postavite jih na pekač, vzemite silikonsko krtačo in namažite vsako maslo s pasterjem;
11. Kotleta se kuhajo pri 180 stopinjah v pečici 20 minut, če je predgreta.

Juicy domače puranje meso patties

Uspeh kuhanja teh koščkov je odvisen od zelenja, oziroma od njegove količine. Skrivnost sočnosti - veliko sesekljanega kopra, peteršilja in zelene čebule.

• 1 kg purpurne pulpe (paličice ali stegna);
• 1 čebula;
• 2 kosi štruce;
• 0,5 litra smetane ali mleka;
• rastlinsko olje;
• 2 grama soli;
• 1 gram popra.

Pripravite tudi zelenice enega po enega:

To bo trajalo 45 minut, da kuhamo koščke, vsebnost kalorij - 185, 5 kcal.

Skrivnosti kuhanja dietnih kroglic purana

Iz celuloze purana lahko skuhate veliko okusnih in nizkokaloričnih jedi, ki bodo zadovoljile potrebe vsakega gurmana. Prehranske odrezke bodo cenili odrasli in otroci. Turčija je del različnih diet, saj se razpisano perutninsko meso hitro prebavi, je vitko in ima veliko uporabnih sestavin.

Kako izbrati meso?

Pri izbiri mesa zagotovite kakovost izdelka, njegovo svežino. Meso purana ima lahko barvo od svetlo rožnate do temno rdeče. Koža v Turčiji mora biti gladka, vendar ne spolzka. Če ga pritisnete na kašo, lahko ostanejo vdolbine. Če ostane sled, to pomeni, da meso ni povsem sveže.

Če kupite pakirani izdelek, morate najti datum proizvodnje in rok za izvedbo. Priporočljivo je, da ne vzamete purana, katerega uporaba je že potekla ali se končuje. Pomembno je, da izberete sveže meso, še posebej, če je jed pripravljen za majhne otroke.

Jedi za hujšanje iz Turčije

Turško meso lahko hitro kuhamo različne nizkokalorične jedi. Za skoraj nič maščobe lahko puran tekmuje samo z zajcem, za katerega je znano, da je ena izmed najbolj koristnih diet. Jedi iz puranjega mesa so prav tako vključene v veliko prehrane. Perutninsko meso je primerno tudi za tiste, ki se držijo prehrane v skladu z Dyukan, ki ne prepoveduje uživanja nemastnih sočnih koščkov.

Izdelki iz purana se priporočajo za številne bolezni prebavnega trakta, zlasti za prehranske parne kose, narejene iz pulpe za pankreatitis.

Ljudje, ki imajo bolezni želodčnih in črevesnih organov, bi morali omejiti uporabo ocvrte hrane, zato priporočajo kuhanje parov, lahko pa tudi pečete v pečici.

Priljubljeni recepti

Sestavljeno puranje meso se uporablja za pripravo različnih jedi, zelo nežno in sočno, ne glede na to, katera metoda je bila izbrana za to.

Obroki, kuhani v ponvi, so pogosto mastni in precej kalorični. Da bi zmanjšali vsebnost maščob v hrani, je bolje kuhati mesne izdelke za par. Parjeni turški burgerji se lahko pripravijo v dvojnem kotlu, uporabljajo se počasni štedilnik ali redna vodna kopel.

Parjeni puranji kotiček

Za parne kose morate vzeti:

• 650 g puranjega fileja;
• 5 žlic ovsene kaše;
• 3 stroke česna;
• ena čebula;
• začimbe, začimbe.

Parne rezine lahko kuhate iz fileja ali drugih delov purana. Če vzamete file, je lahko končni izdelek suh. Če vzamete kašo iz noge ali stegna, potem bo nadev iz njih več maščobe.

Najprej morajo biti vse sestavine mleto, nato dodajte sol in poper na mleto meso. Pripravljeno maso zavrzite, da odstranite odvečno tekočino. V tem primeru bodo izdelki bolje obdržali obliko in se med procesom toplotne obdelave ne bodo odtrgali.

Kośćice se oblikujejo iz mletega mesa in se postavijo na mreżo ali sito, tako da se zabojnik postavi na mreżo. Ko uporabljate večnamensko posodo, se v posodo zlije kozarec vode, nadeva se posoda z mesnimi izdelki, zapre pokrov in vklopi način »Steamer«.

Če kuhate odreske brez uporabe električnih aparatov, se v posodo vlije voda, na vrh se postavi sito. Na sito previdno razporedite pripravljene izdelke in pokrijte posodo s pokrovom. Pripravite burgerje za par približno 20-30 minut.

Če kuhate hrano za par, potem po toplotni obdelavi bo njegov videz manj okusen kot mesni kroglice, kuhane v ponvi.

Dietetični puranji burgerji v pečici

Sestavine

• Nadev Turčija - 500 g
• Krompir - 300 g (2 kos.)
• Čebula - 150 g (1 kos)
• Korenje - 150 g (1 kos) t
• Bolgarski rumeni poper - 100 g (1/2 kos.)
• Jajce - 1 kos.
• Kefir - 60 ml
• Sol - 1 čajna žlička
• Mleti črni poper po okusu
• Posušena bazilika - ščepec
• Svež koper - kup

Čas kuhanja 10 minut + 40 minut za peko

Donos: 10 obrokov

Ti dietni turški burgerji v pečici brez kruha ne zahtevajo praženja ali uporabe kakršne koli maščobe. Pečemo na pečici, na najbolj dietetičen in zdravju prijazen način.

Ta recept za pripravo puranovih rezin ne vsebuje tudi česna in uporablja samo eno jajce na kilogram sestavin, saj jajčni beljak oteži koščke, kruh, ki je potreben za konsistenco mletega mesa, pa absorbira ves sok, ki ga meso spusti vase. Namesto tega bomo spekli kocke z zelenjavo in kefirjem, ker so zaradi škroba in vlaken, ki jih vsebuje krompir in druga zelenjava, navzkrižje neverjetno koristno, sočno in drobljivo v notranjosti, vendar se ob pečenju v ponvi hkrati ne razpadejo. Svetlo sladko poper bo jed da lep videz, in kefir bo burgerje sočno.

Torej, če želite hraniti svojo družino okusno in hkrati koristno jed - za vas sočne puranje burgerje v pečici. Recept s fotografijo vam bo po korakih povedal vse faze in odtenke kuhanja teh čudovitih koščkov in postali bodo ena izmed najljubših mesnih jedi v vaši družini. Da, in tudi vaš, ker je postopek kuhanja hiter, preprost in jasen, rezultat pa je vedno odličen.

Kako kuhati puranje burgerje v pečici

Pripravite vse sestavine za mleto meso. Recept v pečici predvideva, da boste kuhali z mletim mesom, seveda pa bo veliko bolje, če kuhate purano, tako da ga dvakrat zavrtite v mlinček za meso. V tem primeru lahko uredite mletje mesa, kot tudi se prepričajte o kakovosti mesa za mesne kroglice.

Zelenjavo olupimo, operemo in operemo tudi jajca, saj jih razbijemo nad mleto meso in se izognemo tako resni bolezni, kot je salmoneloza, temeljito operemo surovo jajce.

Preden pripravite puranje burgerje, izberite pravo meso. Šele potem boste dobili sočne puranje burgerje. Recept v pečici se bo začel z dejstvom, da pripravljamo mleto meso (ali pa v supermarketu izberemo ustrezno kuhano sveže mleto meso). V številnih trgovinah je možno izbrati kos fileja, ki ga bomo kuhali na istem mestu in popolnoma brezplačno. Osnovno pravilo - meso za mesne kroglice je bolje kupiti ne zamrznjeno, ampak ohlajeno. Torej bodo vsi sokovi mesa ostali v njem in med odmrzovanjem ne bodo izstopali.

Mleto meso zmešamo v globoko skledo z baziliko, soljo in poprom. Dodate lahko še malo soli po okusu, saj bo zelenjava, ki jo bomo dodali v prihodnosti, nesoljena. V pečici lahko tudi skuhate mleto puranjec, puranji file z nožem na drobno sesekljite, potem pa boste potrebovali še nekaj časa, da pečete v pečici.

Operite gomolji krompirja, olupite in vtrite na drobno Rende. Enako storite za korenje. Zelenjavo lahko mleto v mlinček za meso, če si kuhanje polnjenje sami, na manjši mreži. Zmešajte zelenjavo z mletim mesom.

Z nožem narežemo kup kopra, odstranimo preddebelo in na mleto meso in zelenjavo dodamo čebulo. Dodajte kefir v isto skledo, skupaj z zelenjavo in zelenjavo, bo dala kotlicam sočnost in svežino.

Okusne puranje burgerje v pečici si ne moremo predstavljati brez čebule, saj skupaj s preostalimi sestavinami čebule naredijo burgerje sočne. V tem receptu se čebula fino seklja z nožem, vendar navadno sesekljam čebulo v majhnem mešalniku skupaj z jajci in začimbami, kot v receptu za prašiče in goveje rezine (LINK). Sladki poper narežemo na majhne kocke in dodamo skupaj z jajcem v nadev za naše prehranske mesne kroglice.

Zmešajte vse sestavine med rokami. To vam bo pomagalo vse dobro premešati in zavreči meso, ga pobral in ga s trudom vrgli v skledo. To bo pripomoglo, da se nadev med seboj bolje "pari" in puranje pečene pečene pečice ne bodo razpadle. Če vnaprej pripravite mleto meso - ne dodajte krompirja ali čebule z začimbami in ne solite.

Za peko kotlov v pečici jih oblikujte z rokami, navlaženimi z vodo, v ovalne ali okrogle izdelke. Običajno sem »odtrgala« mleto kožico v rokah, pri čemer sem z malo napora pljusknila bodočo rezino z ene roke na drugo. Bolje je, če so vsi kotli enake velikosti, zato so v pečici enakomerno kuhani.

Naši kotleti ne potrebujejo hranjenja, če pa ste navadili pasati koščke ali ste zaskrbljeni, da se bo mesni sok razlil na pekač in ne bodo sočni, jih zavijte v moko, sezam, zdrobljene orehe ali drobtine. Pekarski pekač lahko pokrijemo s papirjem za peko ali pa samo zmešamo z rastlinskim oljem.

Pečemo puranje diete v pečici pri 200 stopinjah 40-50 minut. Postavite pekač v predgreto pečico, tako da sok takoj zapremo v mesne kroglice in ostane v notranjosti. Odgovor na vprašanje, koliko kolačev lahko spečemo, je odvisen od velikosti kokoši in zmogljivosti vaše pečice. Po 30 minutah začnite gledati v pečico. Če ste prebodli mesno štručko in tekoči sok, ste pripravili mesne kroglice, narejene iz puranjega mesa v pečici po našem receptu.

To je vse. Naučili ste se kuhati puranske fileje v pečici, ta preprost recept bo privlačil vsakogar v vaši družini, saj je vsebnost kalorij 100 gramov takih koščkov majhna - le 100 kcal, okus in videz te jedi pa sta zelo privlačna.

Torej, na vaši mizi so puranje kotletke v pečici. Za otroke ni bolj zdravih vročih jedi, pravzaprav je tudi svetel in okusen. Pomagajte si sami!

Turška pari diete - okusne in zdrave

Domov → Perutnina → Dietna pražena puranja - okusna in zdrava

Kotleta - tradicionalna vsakodnevna jed, obstajajo številni načini, kako jih kuhati.

Turško meso velja za najbolj dietetično meso. Na videz je videti kot piščanec, v okusu pa je podoben svinjskemu ali govejemu mesu.

Če ste pravkar seznanjeni s to vrsto mesa, bodo kot nalašč za vaše eksperimente odlične možnosti.

Uporaba jedi

Turški mesni rezanci se štejejo za prehranski proizvod - vnašajo se v prehrano dojenčkov, bolnih, oslabljenih ali ljudi, ki želijo izgubiti težo.

Turčiji se priporoča, da vstopi v prehrano:

1. Nosečnice in doječe mačke vsebujejo folno kislino, ki je zelo koristna za otroka.
2. Otroci kot prvo hranjenje.
3. Ljudje, ki se ukvarjajo s športom.
4. Ljudje v obdobju stresa in depresije.
5. Trpijo zaradi nespečnosti. Triptofan, ki ga najdemo v puranu, deluje kot tabletka za spanje.

Težave pri kuhanju

Priprava jed je zelo preprosta, ta recept bo odlična izbira za začetnega kuharja. Skupni čas kuhanja ne presega 40 minut.

Potrebna kuhinjska oprema: mešalnik / mlin za meso, večnamenski štedilnik / dvojni kotel.

Kako kuhati na pari turške burgerje?

Pareni kotlet lahko kuhamo v počasnem štedilniku ali v dvojnem kotlu. Obstaja veliko receptov za kuhanje, poglejmo najpreprostejši, klasični recept, ki je kot nalašč za hranjenje šestmesečnih otrok.

Da bi dobili bolj dišeče jed, lahko dodate peteršilj, vse, sveže, posušene, zamrznjene, bo ustrezala. Žarnica je bolje vzeti srednje velikosti, če je velika, uporabite polovico.

• puranji file - 600-800 g;
• čebula - 1 kos;
• peteršilj - 100 g;
• sol, začimbe po okusu;
• fižol za kavo.

Od te količine sestavin lahko dobite 10 kosov.

Priprava s fotografijo po korakih:

1. Purani file narežite na majhne koščke. Drobimo jih v mešalniku ali mlinčku za meso.
2. Razbijte čebulo, jo zmeljemo v mešalniku, dodamo v skledo pripravljenemu puranu.
3. Narežemo peteršilj, združimo z mletim mesom, vse temeljito premešamo.
4. Izdelujemo rezine. Da se ne zmeljemo na roke, roke vedno držite mokre.
5. Nastale polizdelke dajemo v dvojni kotel ali počasen štedilnik. Če ste v oddelkih z lonci z lonci, postavimo v spodnji prostor. Kuhajte 20 minut.
6. Stročji fižol se lahko kuha tudi v zgornjem predelu multicookerja ali pa se pari v ponvi.

V eni pati:

• kalorij - 114;
• maščoba - 3,12 g;
• ogljikov hidrat - 5,7 g;
• beljakovine - 14,86 g.

Kot lahko vidite, koščice vsebujejo veliko beljakovin in malo maščobe, bodo odlična možnost za pozno prehrano. Kotleta lahko postrežemo kot eno jed in z lahkimi stranskimi jedmi, kot so zeleni fižol ali zelenjavna solata.

Možnosti kuhanja

Turški kotleti s sirom

• puranji file - 500 gr;
• trdi sir - 300 g
• štruca - 100 g;
• čebula - 1 kos;
• pitna voda - 50 ml;
• piščančje jajce - 1 kos;
• maslo - 20 g;
• glava česna - 2 kom.
• olje za cvrtje;
• sol, zelišča, začimbe po okusu.

1. Turčija mora biti mleto ali sesekljano v mešalniku.
2. Kašo kruha razrežemo na majhne koščke, 10 minut namočimo v toplo vodo. Gnetite z vilicami, dokler ne postane gladka.
3. Čebulo olupimo, drobno nasekamo, česen potisnemo s stiskanjem česna.
4. Združimo vse sestavine v posodo, dodamo jajce, sol, zelišča, začimbe, vse skupaj mešamo do homogene mase.
5. Začnite pripravljati nadev. V ločeni posodi za ribe, ki je narejena s tremi sirom in maslom, je priporočljivo, da se maslo vnese v zamrzovalnik. Dodajte zelenjavo, premešajte.
6. Oblikujemo koščke, polagamo sir v center.
7. Pripravljen polizdelek na rastlinskem olju prepražimo, dokler ne nastane rjava skorja, pod kožo pripravimo kotleta, na srednje močnem ognju 10-15 minut. Lahko naredite par - dobijo več prehrane.

Če se ne držite diete, potem ste po lastni presoji pire krompir, testenine, pečeno zelenjavo ali katero koli drugo možnost.

Turški kotleti s skuto

• mletega purana - pol kilograma;
• pakiranje skute;
• jajce - 1 kos;
• sol, začimbe po okusu;
• olje za cvrtje.

1. Dodajte mleto piščančja jajca, skuto, sol in začimbe.
2. Očistite maso s čistimi rokami.
3. Oblikujte plenice.
4. Popecite v ponvi do zlato rjave barve, nato vlijte vodo in kuhajte 10 minut.

Turški kotleti z zdrobom

• mletega purana - 500-700 g;
• zdrob - 2 žlici.;
• kravje mleko - 1 skodelica;
• lok - 1 glava.

1. Naredite lok.
2. V mleko dodamo zdrob, kuhamo, neprestano mešamo, pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.
3. Nastala tekočina se kombinira z mletim mesom in čebulo, premeša.
4. Slepi kotlički, prepražimo pod pokrovom na majhnem ognju 25-30 minut.

Turški kotleti s bučkami

Kotleta z bučkami so zelo sočna in mehka, zahvaljujoč bučkam lahko kuhate več izdelka. Jajce v tem receptu se ne uporablja, ker bucke ohranijo svojo obliko.

• Nadev - 300 g;
• majhna squash;
• majhna čebula;
• sol, začimbe po okusu.

Čebulo je treba sesekljati. Rešetka z bučkami. Zmešajte vse sestavine. Oblikujte klobučevine, zavijte v drobtine, prepražite 30 minut.

Turška kotleta z gobami

• mleto puranjec - 1 kg;
• sveži šampinjoni 400 g;
• Piščančje jajce;
• roll - 30 g;
• čebula - 2 kos;
• trdi sir - 100 g;
• majoneza;
• drobtine;
• sol, začimbe;
• rafinirano kuhinjsko olje.

1. Pripravimo vse izdelke, jih očistimo. Namočeno kolut v mleku, zamesimo.
2. Rezano čebulo (1 kos.), Dodamo kescu, tam je tudi jajce, majoneza, sol, začimbe, štruca.
3. Popecite šampinjone.
4. Iz palačink pripravljamo palačinke, v sredino postavimo gobe in kos sira.
5. Rolls v krušne drobtine, prepražimo najprej na visoki toploti, dokler porjavela skorja, nato pa - na šibko, dokler kuhani.

Turška kotleta z jabolki

• mleto meso - pol kilograma;
• jabolka - 2 velika;
• peščica orehov;
• sol, začimbe.

1. Oprane jabolke, olupljene in jedra.
2. Zdrobimo orehe in jabolka, dodamo kaše, sol, začimbe.
3. Mešajte, skulptura.
4. Če želite nežne kotleta, se ne zvijte v drobtine, če ste hrustljave, jih lahko zavrtite.
5. Popecite več kot 20 minut.

Turčija Klobase s rižem

Za pripravo te okusne jedi vzamemo:

• predhodno pripravljena nadev - 500 g;
• beli riž - 100 g;
• Piščančje jajce;
• 2 čebuli;

• pitna voda - 1 skodelica;
• Lovorski list;
• sol, poper.

Začnite kuhati:

1. Kuhamo riž, dokler ga ne skuhamo.
2. Pečico segrejemo na 180 ° C.
3. Olupite čebulo, nasekljajte, sekljite v mešalniku.
4. Združite vse sestavine v skledo, sol in poper, dobro premešajte.
5. Slepe okrogle mesne kroglice.
6. Za slanico poparite vodo s soljo, poprom in lovorovim listom.
7. Zložite v obliko, nežno vlijte slanico, pošljite v pečico približno 1 uro.

Posodo lahko shranjujete v hladilniku od 0 ° C do + 6 ° C za največ 2 dni. Predgretje je priporočljivo v pečici z dodatkom kuhane juhe, lahko dodate sir. Postrezite brez okrasne ali zelene solate, začinjene z olivnim oljem.

Koristni nasveti

Nekatere skrivnosti kuhanja okusnih mesnih kroglic:

1. Maslo bo pripomoglo k bolj sočnemu mlinu.
2. Tako, da se pri pripravi kotleta ne drži oblike, ga namažite z oljem.
3. Za nežnost dodajte namočen kruh ali štruco mletega mesa.
4. Za svetlost in okus dodajte korenje ali zelenico.
5. Turčija je zelo nežno meso, z lahkoto ga pokvarite z začimbami, popolnoma prižgite okus purana, zato zelo pazljivo pristopite k njihovi izbiri. Najboljše začimbe bodo paprika (poleg posebnega okusa, bo dala okusno barvo), peteršilj, črni poper, majaron.
6. Če nadev izkazalo preveč gosto konsistenco, ga razredčite s kislo smetano ali mleko.
7. Za sočen izdelek priporočamo, da se mleto meso namakate nekaj minut.
8. Če je okus jedi dolgočasen, ga preoblikujte z dodatkom malo govejega mesa, jed pa bo zasvetil z novimi barvami.
9. Če nimate dvojnega kotla ali multicooker-ja, bo prišla ponev z cedilom, ki jo bo zamenjala.
10. Kotleta lahko v prihodnosti kuhamo s pošiljanjem dela v zamrzovalnik, v nepričakovanih situacijah pa vam bodo pomagali.

Share the post "Turška pari diete - okusne in zdrave"