Od vseh organov ima jetra vodilno vlogo pri presnovi beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, hormonov in drugih snovi. Njegove glavne funkcije so:
1. Antitoksično. Nevtralizira strupene produkte, ki nastanejo v debelem črevesu zaradi bakterijskega razpadanja proteinov - indola, skatola in fenola. Tudi oni, kot tudi eksogene strupene snovi (alkohol) so podvrženi biotransformaciji. (Ekk-Pavlovsk fuzija).
2. Jetra sodelujejo pri presnovi ogljikovih hidratov. Sintetizira in kopiči glikogen, aktivno se pojavljajo procesi glikogenolize in neoglukogeneze. Del glukoze se uporablja za tvorbo maščobnih kislin in glikoproteinov.
3. Deaminacija aminokislin, nukleotidov in drugih spojin, ki vsebujejo dušik, se pojavlja v jetrih. Nastali amoniak se nevtralizira s sintezo sečnine.
4. Jetra sodelujejo pri presnovi maščob. Pretvori kratke verige maščobnih kislin v višje. Nastali holesterol se uporablja za sintezo številnih hormonov.
5. Dnevno sintetizira približno 15 g albumina, and1 in 2-globulinov, -2-globulinov plazme.
6. Jetra zagotavljajo normalno koagulacijo krvi, az-globulini so protorbin. As-globulin, konvertin, antitrombini. Poleg tega sintetizira fibrinogen in heparin.
7. Inaktivira hormone, kot so adrenalin, norepinefrin, serotonin, androgeni in estrogeni.
8. Je skladišče vitaminov A, B, D, E, K.
9. V njej se odlaga kri in eritrociti se uničijo z nastajanjem bilirubina iz hemoglobina.
10. Izločanje. Izloča holesterol, bilirubin, sečnino in spojine težkih kovin v prebavila.
11. Najpomembnejši prebavni sok, žolč, se oblikuje v jetrih.
Žolč proizvaja hepatocite z aktivnim in pasivnim prenosom vode, holesterola, bilirubina, kationov v njih. Pri hepatocitih se iz holesterola tvori primarna žolčna kislina, holična in deoksikolična kislina. Vodotopni kompleks se sintetizira iz bilirubina in glukuronske kisline. Vstopijo v žolčne kapilare in kanale, kjer se žolčne kisline kombinirajo z glicinom in tavrinom. Posledično nastanejo glikoholna in tauroholična kislina. Natrijev bikarbonat tvorijo isti mehanizmi kot v pankreasu.
Jetra ves čas proizvajajo žolč. V svojem dnevu nastane približno 1 liter. Hepatociti izločajo primarni ali jetrni žolč. Ta tekočina je zlato rumena alkalna reakcija. Njegov pH je 7,4-8,6. Sestoji iz 97,5% vode in 2,5% trdnih snovi. Suhi ostanek vsebuje: t
1. mineralne snovi: natrijevi, kalijevi in kalcijevi kationi, bikarbonat, fosfatni anioni, klorni anioni;
2. žolčne kisline - taurokolični in glikoholični;
3. žolčni pigmenti - bilirubin in njegova oksidirana oblika biliverdin. Bilirubin daje barvo žolča;
4. holesterol in maščobne kisline;
5. sečnina, sečna kislina, kreatinin;
Ker je izven prebavnega sistema zaprt sfinkter Oddi, ki se nahaja na ustju skupnega žolčevoda, se žolč izloči v žolčniku. Tu se voda iz nje absorbira, vsebnost osnovnih organskih sestavin in mucina pa se poveča za 5-10 krat. Zato cistični žolč vsebuje 92% vode in 8% suhega ostanka. Je temnejša, debelejša in bolj viskozna kot jetra. Zaradi te koncentracije se lahko mehur zbira žolča 12 ur. Med prebavo so se Oddijev sfinkter in luknjičjega sfinkterja v vratu mehurja odprli. Bile vstopi v dvanajstnik.
1. Žolčne kisline emulgirajo del maščob, obračanje velikih maščobnih delcev v fine kapljice.
2. Aktivira encime črevesnega in pankreasnega soka, zlasti lipaze.
3. V kombinaciji z žolčnimi kislinami se skozi enterocitno membrano absorbirajo dolgotrajne maščobne kisline in vitamini, ki so topni v maščobah.
4. Žrela pospešuje resintezo trigliceridov v enterocitih.
5. Inaktivira pepsine in nevtralizira kisli himem, ki prihaja iz želodca. To zagotavlja prehod iz želodčne v črevesno prebavo.
6. Spodbuja izločanje pankreasnih in črevesnih sokov, kakor tudi proliferacijo in desquamation enterocitov.
7. Krepi gibljivost črevesja.
8. Ima bakteriostatski učinek na črevesne mikroorganizme in s tem preprečuje razvoj gnitnih procesov v njem.
Regulacija tvorbe žolča in izločanja z žolčem se v glavnem izvaja s pomočjo humoralnih mehanizmov, čeprav imajo živčni dejavniki določeno vlogo. Najmočnejši stimulator žolčne tvorbe v jetrih je žolčna kislina, ki se absorbira v kri iz črevesja. Krepi se tudi s sekretinom, ki prispeva k povečanju natrijevega bikarbonata v žolču. V vagus živca spodbuja proizvodnjo žolča, simpatični zavirati.
Ko chyme vstopi v dvanajstnik, začnejo I-celice sprostiti njene celicistokinin-pankreozminske i-celice. Predvsem ta proces spodbujajo maščobe, jajčni rumenjak in magnezijev sulfat. CCK-PZ krepi krčenje gladkih mišic mehurja, žolčnih vodov, vendar sprošča sfinkterje Lutkensa in Oddija. Žolč se spusti v črevo. Refleksni mehanizmi igrajo majhno vlogo. Chyme draži kemoreceptorje tankega črevesa. Impulzi iz njih vstopajo v prebavni center medulle oblongata. Od njega so na vagusu v žolčnem traktu. Sfinkterji se sprostijo in gladke mišice mehurja skrčijo. Spodbuja izločanje z žolčem.
V eksperimentu se preiskava žolčne tvorbe in izločanja z žolčem izvaja v kroničnih poskusih z uvedbo fistule skupnega žolčevoda ali mehurja. V kliniki za preučevanje izločanja z žolčem, duodenalne intubacije, rentgenske difrakcije z uvedbo radiopasilne snovi biltrast, se v krvi uporabljajo ultrazvočne metode. Proučuje se delovanje beljakovin v jetrih, njegov prispevek k izmenjavi maščob, ogljikovih hidratov, pigmentov, pri čemer se preučijo različni krvni parametri. Na primer, določite vsebnost celotnih beljakovin, protrombina, antitrombina, bilirubina, encimov.
Najresnejše bolezni so hepatitis in ciroza. Najpogosteje je hepatitis posledica okužbe (infekcijski hepatitis A, B, C) in izpostavljenosti strupenim izdelkom (alkoholu). Pri hepatitisu so prizadeti hepatociti in oslabljene so vse funkcije jeter. Ciroza je posledica hepatitisa. Najpogostejša oblika izločanja z žolčem je holelitijaza. Večina žolčnih kamnov nastane zaradi holesterola, ker je žolč takih bolnikov z njimi prezaseden.
Glavne funkcije jeter in njena vloga pri prebavi
Glavne funkcije jeter so deset in vsaka je zelo pomembna za telo. To je največja žleza vseh vretenčarjev, ki detoksificira toksine, v plodu pa opravlja hemopoietično misijo. Vloga jeter je velika v procesu prebave: v hepatocitih, od katerih je 80% jetra, se del holesterola pretvori v žolčne kisline in ti emulgirajo lipide in pomagajo absorbirati vitamine, topne v maščobah.
Najpomembnejše funkcije jeter v človeškem telesu
Mednarodna klasifikacija bolezni in s tem povezanih zdravstvenih problemov - WHO 1995 (ICD-10), sprejeta v Ruski federaciji. Po ICD-10 so bolezni jeter vključene v razred XI "Bolezni prebavil" (K70-K77).
Najpomembnejše funkcije jeter v človeškem telesu so:
1) regulativni in homeostatični je dejstvo, da so v jetrih izmenjave beljakovin, ogljikovih hidratov, lipidov, lipoproteinov, nukleinskih kislin, vitaminov, vodnega elektrolita, pigmenta;
2) biosinteza sečnine se pojavlja le v jetrih;
3) nastajanje žolča in izločanje žolča s hepatociti jeter se pojavlja le v jetrih;
4) nevtralizacija strupenih snovi (toksinov, strupov, ksenobiotikov, biogenih aminov);
5) biosintetična funkcija človeških jeter: snovi, potrebne za vitalno aktivnost telesa, se sintetizirajo v jetrih: glukoza, holesterol, holin, triacilgliceroli, fosfolipidi, višje maščobne kisline, lipoproteini zelo nizke gostote (VLDL), lipoproteini visoke gostote (prekurzorji) (HDL-pre. ), plazemske beljakovine, beljakovine koagulacijskega in antikoagulacijskega sistema, heme, ketonska telesa, estri holesterola, kreatin (1. stopnja), encim lecitin-holesterol-aciltransferaza (LCAT);
6) katabolne - ta funkcija jeter v človeškem telesu zagotavlja razgradnjo številnih hormonov, razgradnjo hemoglobina;
7) hemostatska funkcija: biosinteza beljakovin koagulacijskih in antikoagulacijskih sistemov;
8) sodelovanje v fagocitozi - v ta proces sodelujejo Kupfferjeve celice v jetrih;
9) izločilna funkcija jeter - holesterol, bilirubin, železo, žolčne kisline, žolčni pigmenti se izločajo z žolčem;
10) rezerve za telo - glikogen, nekaj maščobnih vitaminov, železo itd.
Vključevanje jeter pri prebavi človeka
Celična sestava jeter: 80% hepatocitov, pri katerih se vsi procesi transformacije beljakovin, lipidov, ogljikovih hidratov, ki jih zaužijejo črevesje, pojavijo v vseh procesih transformacije; 15% celic endotelnega tkiva. Hepatociti v jetrih se nahajajo v dveh slojih in so v stiku, na eni strani, s krvjo, na drugi strani pa z žolčem. Vloga jeter pri prebavi je, da se pri hepatocitih nekaj holesterola pretvori v žolčne kisline, ki se sproščajo v žolč.
Žolč je tekoča skrivnost rumenkasto rjave barve, ki jo sestavlja voda (97%), proste in konjugirane žolčne kisline in soli (1%), bilirubin, holesterol, beljakovine, mineralne soli, fosfolipidi in IVH.
Ko govorimo o udeležbi jeter v prebavi, ločimo žolč in žolčnik v jetrih, v katerih nastajajo preproste micele, sestavljene iz fosfolipidov, holesterola in žolčnih kislin (2,5: 1: 12,5).
Holesterol, netopen v vodi, se zadržuje v žolču v raztopljenem stanju zaradi prisotnosti žolčnih soli in fosfatidilholina v njem. S pomanjkanjem žolčnih kislin v žolču holesterola oborine, ki prispevajo k nastanku kamnov.
V nasprotju z nastankom žolča ali iztekanje lipidne prebave žolča je moteno v prebavnem traktu, kar vodi do steatorrhea.
Kakšna je vloga jeter v procesu prebave
Jetra igrajo pomembno vlogo pri izmenjavi žolčnih pigmentov, ki nastanejo v celicah OVE zaradi razgradnje hemoglobina, mioglobina, katalaze, citokromov in drugih hemoproteinov.
Nastali bilirubin je netopen v vodi in se imenuje "posredni" bilirubin. V jetrih se 1/4 »posrednega« bilirubina odzove s konjugacijo z UDP-glukuronsko kislino, da se tvori bilirubin diglukuronid, imenovan »direktni« bilirubin.
"Neposredni" bilirubin se izloči iz jeter in žolča v tanko črevo, kjer se glukuronska kislina cepi pod vplivom glukuronidaznih mikrobov črevesja, da se tvori prosti bilirubin, ki se nato pretvori z naknadnim nastajanjem žolčnih pigmentov: stercobilinogen, stercobilin, urobilinogen, urobilin.
Kakšna je vloga žolčnih kislin, ki jih sintetizirajo jetra pri prebavi? Obstaja sedem takih funkcij:
1) žolčne kisline aktivirajo triacilglicerol lipazo pankreasa;
2) aktiviranje pankreatičnih fosfolipaz A1, A2, CuD;
3) tvorijo preprost micelel, ki je potreben za prehod holesterola, a-p-diacilglicerolov, β-monoacilglicerolov, maščobnih kislin z visoko molekulsko maso v epitelnih celicah črevesja v obliki mešanega micela;
4) lipidi (maščobe) so emulgirani: 10 kapljic najmanjših dvanajstih minut nastane iz 1 kapljice lipidov;
5) aktivirajte encim holesterol-esterazo, ki razgrajuje estre holesterola;
6) 50% holesterola se iz človeškega telesa izloča z oksidacijo v žolčne kisline: vsak dan se sprosti 0,5 g žolčnih kislin s fecesom, 50% nespremenjenega holesterola pa pride v žolč in se sprosti z blatom;
7) določiti absorpcijo vitamina A, D, E, K, F, ki so topni v maščobah, v črevesju.
Zdaj veste, kakšna je vloga jeter v procesu prebave, zato bodite pozorni na zdravje tega pomembnega organa.
Delovanje jeter. Vloga jeter pri prebavi
Od vseh organov ima jetra vodilno vlogo pri presnovi beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, hormonov in drugih snovi. Njegove glavne funkcije so:
1. Antitoksično. Nevtralizira strupene produkte, ki nastanejo v debelem črevesu zaradi bakterijskega razpadanja proteinov - indola, skatola in fenola. Tudi oni, kot tudi eksogene strupene snovi (alkohol) so podvrženi biotransformaciji. (Ekk-Pavlovsk fuzija).
2. Jetra sodelujejo pri presnovi ogljikovih hidratov. Sintetizira in kopiči glikogen, aktivno se pojavljajo procesi glikogenolize in neoglukogeneze. Del glukoze se uporablja za tvorbo maščobnih kislin in glikoproteinov.
3. Deaminacija aminokislin, nukleotidov in drugih spojin, ki vsebujejo dušik, se pojavlja v jetrih. Nastali amoniak se nevtralizira s sintezo sečnine.
4. Jetra sodelujejo pri presnovi maščob. Pretvori kratke verige maščobnih kislin v višje. Nastali holesterol se uporablja za sintezo številnih hormonov.
5. Dnevno sintetizira približno 15 g albumina, and1 in 2-globulinov, -2-globulinov plazme.
6. Jetra zagotavljajo normalno koagulacijo krvi, az-globulini so protorbin. As-globulin, konvertin, antitrombini. Poleg tega sintetizira fibrinogen in heparin.
7. Inaktivira hormone, kot so adrenalin, norepinefrin, serotonin, androgeni in estrogeni.
8. Je skladišče vitaminov A, B, D, E, K.
9. V njej se odlaga kri in eritrociti se uničijo z nastajanjem bilirubina iz hemoglobina.
10. Izločanje. Izloča holesterol, bilirubin, sečnino in spojine težkih kovin v prebavila.
11. Najpomembnejši prebavni sok, žolč, se oblikuje v jetrih.
Žolč proizvaja hepatocite z aktivnim in pasivnim prenosom vode, holesterola, bilirubina, kationov v njih. Pri hepatocitih iz holesterola nastajajo primarne žolčne kisline - holična in deoksikolična. Vodotopni kompleks se sintetizira iz bilirubina in glukuronske kisline. Vstopijo v žolčne kapilare in kanale, kjer se žolčne kisline kombinirajo z glicinom in tavrinom. Posledično nastanejo glikoholna in tauroholična kislina. Natrijev bikarbonat tvorijo isti mehanizmi kot v pankreasu.
Jetra ves čas proizvajajo žolč. V svojem dnevu nastane približno 1 liter. Hepatociti izločajo primarni ali jetrni žolč. Ta tekočina je zlato rumena alkalna reakcija. Njegov pH je 7,4-8,6. Sestoji iz 97,5% vode in 2,5% trdnih snovi. Suhi ostanek vsebuje: t
1. mineralne snovi: natrijevi, kalijevi in kalcijevi kationi, bikarbonat, fosfatni anioni, klorni anioni;
2. žolčne kisline - taurokolični in glikoholični;
3. žolčni pigmenti - bilirubin in njegova oksidirana oblika biliverdin. Bilirubin daje barvo žolča;
4. holesterol in maščobne kisline;
5. sečnina, sečna kislina, kreatinin;
Ker je izven prebavnega sistema zaprt sfinkter Oddi, ki se nahaja na ustju skupnega žolčevoda, se žolč izloči v žolčniku. Tu se voda iz nje absorbira, vsebnost osnovnih organskih sestavin in mucina pa se poveča za 5-10 krat. Zato cistični žolč vsebuje 92% vode in 8% suhega ostanka. Je temnejša, debelejša in bolj viskozna kot jetra. Zaradi te koncentracije se lahko mehur zbira žolča 12 ur. Med prebavo so se Oddijev sfinkter in luknjičjega sfinkterja v vratu mehurja odprli. Bile vstopi v dvanajstnik.
1. Žolčne kisline emulgirajo del maščob, obračanje velikih maščobnih delcev v fine kapljice.
2. Aktivira encime črevesnega in pankreasnega soka, zlasti lipaze.
3. V kombinaciji z žolčnimi kislinami se skozi enterocitno membrano absorbirajo dolgotrajne maščobne kisline in vitamini, ki so topni v maščobah.
4. Žrela pospešuje resintezo trigliceridov v enterocitih.
5. Inaktivira pepsine in nevtralizira kisli himem, ki prihaja iz želodca. To zagotavlja prehod iz želodčne v črevesno prebavo.
6. Spodbuja izločanje pankreasnih in črevesnih sokov, kakor tudi proliferacijo in desquamation enterocitov.
7. Krepi gibljivost črevesja.
8. Ima bakteriostatski učinek na črevesne mikroorganizme in s tem preprečuje razvoj gnitnih procesov v njem.
Regulacija tvorbe žolča in izločanja z žolčem se v glavnem izvaja s pomočjo humoralnih mehanizmov, čeprav imajo živčni dejavniki določeno vlogo. Najmočnejši stimulator žolčne tvorbe v jetrih je žolčna kislina, ki se absorbira v kri iz črevesja. Krepi se tudi s sekretinom, ki prispeva k povečanju natrijevega bikarbonata v žolču. V vagus živca spodbuja proizvodnjo žolča, simpatični zavirati.
Ko chyme vstopi v dvanajstnik, začnejo I-celice sprostiti njene celicistokinin-pankreozminske i-celice. Predvsem ta proces spodbujajo maščobe, jajčni rumenjak in magnezijev sulfat. CCK-PZ krepi krčenje gladkih mišic mehurja, žolčnih vodov, vendar sprošča sfinkterje Lutkensa in Oddija. Žolč se spusti v črevo. Refleksni mehanizmi igrajo majhno vlogo. Chyme draži kemoreceptorje tankega črevesa. Impulzi iz njih vstopajo v prebavni center medulle oblongata. Od njega so na vagusu v žolčnem traktu. Sfinkterji se sprostijo in gladke mišice mehurja skrčijo. Spodbuja izločanje z žolčem.
V eksperimentu se preiskava žolčne tvorbe in izločanja z žolčem izvaja v kroničnih poskusih z uvedbo fistule skupnega žolčevoda ali mehurja. V kliniki za preučevanje izločanja z žolčem, duodenalne intubacije, rentgenske difrakcije z uvedbo radiopasilne snovi biltrast, se v krvi uporabljajo ultrazvočne metode. Proučuje se delovanje beljakovin v jetrih, njegov prispevek k izmenjavi maščob, ogljikovih hidratov, pigmentov, pri čemer se preučijo različni krvni parametri. Na primer, določite vsebnost celotnih beljakovin, protrombina, antitrombina, bilirubina, encimov.
Najresnejše bolezni so hepatitis in ciroza. Najpogosteje je hepatitis posledica okužbe (infekcijski hepatitis A, B, C) in izpostavljenosti strupenim izdelkom (alkoholu). Pri hepatitisu so prizadeti hepatociti in oslabljene so vse funkcije jeter. Ciroza je posledica hepatitisa. Najpogostejša oblika izločanja z žolčem je holelitijaza. Večina žolčnih kamnov nastane zaradi holesterola, ker je žolč takih bolnikov z njimi prezaseden.
Vloga jeter pri prebavi, ki je niste vedeli
Ekologija zdravja: jetra imajo od vseh organov pomembno vlogo pri presnovi beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, hormonov in drugih snovi.
Od vseh organov ima jetra vodilno vlogo pri presnovi beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, hormonov in drugih snovi. Njegove glavne funkcije so:
1. Antitoksično. Nevtralizira strupene produkte, ki nastanejo v debelem črevesu zaradi bakterijskega razpadanja proteinov - indola, skatola in fenola. Tudi oni, kot tudi eksogene strupene snovi (alkohol) so podvrženi biotransformaciji. (Ekk-Pavlovsk fuzija).
2. Jetra sodelujejo pri presnovi ogljikovih hidratov. Sintetizira in kopiči glikogen, aktivno se pojavljajo procesi glikogenolize in neoglukogeneze. Del glukoze se uporablja za tvorbo maščobnih kislin in glikoproteinov.
3. Deaminacija aminokislin, nukleotidov in drugih spojin, ki vsebujejo dušik, se pojavlja v jetrih. Nastali amoniak se nevtralizira s sintezo sečnine.
4. Jetra sodelujejo pri presnovi maščob. Pretvori kratke verige maščobnih kislin v višje. Nastali holesterol se uporablja za sintezo številnih hormonov.
5. Dnevno sintetizira približno 15 g albumina, a1- in a2-globulinov, b2-globulinov plazme.
6. Jetra zagotavljajo normalno strjevanje krvi. a2 globulini so protorbini, as-globulin, konvertin, antitrombini. Poleg tega sintetizira fibrinogen in heparin.
7. Inaktivira hormone, kot so adrenalin, norepinefrin, serotonin, androgeni in estrogeni.
8. Je skladišče vitaminov A, B, D, E, K.
9. V njej se odlaga kri in eritrociti se uničijo z nastajanjem bilirubina iz hemoglobina.
10. Izločanje. Izloča holesterol, bilirubin, sečnino in spojine težkih kovin v prebavila.
11. Najpomembnejši prebavni sok, žolč, se oblikuje v jetrih.
Žolč proizvaja hepatocite z aktivnim in pasivnim prenosom vode, holesterola, bilirubina, kationov v njih. Pri hepatocitih se iz holesterola tvori primarna žolčna kislina, holična in deoksikolična kislina.
Vodotopni kompleks se sintetizira iz bilirubina in glukuronske kisline. Vstopijo v žolčne kapilare in kanale, kjer se žolčne kisline kombinirajo z glicinom in tavrinom. Posledično nastanejo glikoholna in tauroholična kislina. Natrijev bikarbonat tvorijo isti mehanizmi kot v pankreasu.
Jetra ves čas proizvajajo žolč. V svojem dnevu nastane približno 1 liter. Hepatociti izločajo primarni ali jetrni žolč. Ta tekočina je zlato rumena alkalna reakcija. Njegov pH = 7,4 - 8,6. Sestoji iz 97,5% vode in 2,5% trdnih snovi. Suhi ostanek vsebuje: t
1. Mineralne snovi. Natrij, kalij, kalcijevi kationi, bikarbonat, fosfatni anioni, klorni anioni.
2. Žolčne kisline - taurokolični in glikoholični.
3. Žvečilni pigmenti - bilirubin in njegova oksidirana oblika biliverdin. Bilirubin daje barvo žolča.
4. Holesterol in maščobne kisline.
5. Sečnina, sečna kislina, kreatinin.
6. Mucin.
Ker je izven prebavnega sistema zaprt sfinkter Oddi, ki se nahaja na ustju skupnega žolčevoda, se žolč izloči v žolčniku. Tu se voda iz nje absorbira, vsebnost osnovnih organskih sestavin in mucina pa se poveča za 5-10 krat. Zato cistični žolč vsebuje 92% vode in 8% suhega ostanka. Je temnejša, debelejša in bolj viskozna kot jetra. Zaradi te koncentracije se lahko mehur zbira žolča 12 ur. Med prebavo so se Oddijev sfinkter in luknjičjega sfinkterja v vratu mehurja odprli. Bile vstopi v dvanajstnik.
Vrednost izrivka:
1. Žolčne kisline emulgirajo del maščob, obračanje velikih maščobnih delcev v fine kapljice.
2. Aktivira encime črevesnega in pankreasnega soka, zlasti lipaze.
3. V kombinaciji z žolčnimi kislinami se skozi enterocitno membrano absorbirajo dolgotrajne maščobne kisline in vitamini, ki so topni v maščobah.
4. Žrela pospešuje resintezo trigliceridov v enterocitih.
5. Inaktivira pepsine in nevtralizira kisli himem, ki prihaja iz želodca. To zagotavlja prehod iz želodčne v črevesno prebavo.
6. Spodbuja izločanje pankreasnih in črevesnih sokov, kakor tudi proliferacijo in desquamation enterocitov.
7. Krepi gibljivost črevesja.
8. Ima bakteriostatski učinek na črevesne mikroorganizme in s tem preprečuje razvoj gnitnih procesov v njem.
Regulacija tvorbe žolča in izločanja z žolčem se v glavnem izvaja s pomočjo humoralnih mehanizmov, čeprav imajo živčni dejavniki določeno vlogo. Najmočnejši stimulator žolčne tvorbe v jetrih je žolčna kislina, ki se absorbira v kri iz črevesja. Krepi se tudi s sekretinom, ki prispeva k povečanju natrijevega bikarbonata v žolču. V vagus živca spodbuja proizvodnjo žolča, simpatični zavirati.
Ko chyme vstopi v dvanajstnik, začnejo I-celice sprostiti njene celicistokinin-pankreozminske i-celice. Predvsem ta proces spodbujajo maščobe, jajčni rumenjak in magnezijev sulfat. CCK-PZ krepi krčenje gladkih mišic mehurja, žolčnih vodov, vendar sprošča sfinkterje Lutkensa in Oddija.
Žolč se spusti v črevo. Refleksni mehanizmi igrajo majhno vlogo. Chyme draži kemoreceptorje tankega črevesa. Impulzi iz njih vstopajo v prebavni center medulle oblongata. Od njega so na vagusu v žolčnem traktu. Sfinkterji se sprostijo in gladke mišice mehurja skrčijo. Spodbuja izločanje z žolčem.
V eksperimentu se preiskava žolčne tvorbe in izločanja z žolčem izvaja v kroničnih poskusih z uvedbo fistule skupnega žolčevoda ali mehurja. V kliniki za preučevanje izločanja z žolčem, duodenalne intubacije, rentgenske difrakcije z uvedbo radiopasilne snovi biltrast, se v krvi uporabljajo ultrazvočne metode. Proučuje se delovanje beljakovin v jetrih, njegov prispevek k izmenjavi maščob, ogljikovih hidratov, pigmentov, pri čemer se preučijo različni krvni parametri. Na primer, določite vsebnost celotnih beljakovin, protrombina, antitrombina, bilirubina, encimov.
Vloga jeter pri prebavi
Jetra igrajo veliko vlogo pri prebavi in presnovi. Vse snovi, ki se absorbirajo v kri, nujno vstopajo v jetra in se presnovno transformirajo. V jetrih se sintetizirajo različne organske snovi: beljakovine, glikogen, maščobe, fosfatidi in druge spojine. Kri vstopa skozi jetrno arterijo in portalno veno. Poleg tega 80% krvi iz trebušnih organov prihaja skozi portalno veno in le 20% skozi jetrno arterijo. Kri iz jeter teče skozi jetrno veno.
Jetra igrajo pomembno vlogo pri presnovi beljakovin. Iz aminokislin, ki prihajajo iz krvi, se v jetrih oblikujejo beljakovine. Oblikuje fibrinogen, protrombin, ki opravlja pomembnejše funkcije pri strjevanju krvi. Tu potekajo procesi aminokislinske preureditve: deaminacija, transaminacija, dekarboksilacija. Jetra so osrednje mesto za nevtralizacijo strupenih produktov dušikove presnove, predvsem amoniaka, ki se pretvori v sečnino ali nastane kislinske amide, nukleinske kisline se razgrajujejo v jetrih, oksidacija purinskih baz in tvorjenje končnega produkta njihove presnove, sečne kisline. Snovi (indol, skatol, krezol, fenol), ki prihajajo iz debelega črevesa, v kombinaciji z žveplovo in glukuronsko kislino, se pretvorijo v eter žveplove kisline.
Glavno vlogo pri presnovi ogljikovih hidratov imajo jetra. Glukoza, ki jo prinaša iz črevesja skozi portalno veno, se v jetrih pretvori v glikogen. Zaradi visoke zaloge glikogena služi jetra glavno skladišče ogljikovih hidratov v telesu. Glikogena funkcija jeter je zagotovljena z delovanjem številnih encimov, regulira pa jo centralni živčni sistem in hormoni - adrenalin, insulin, glukagon. V primeru povečane potrebe po telesu v sladkorju, npr. Med povečanim mišičnim delovanjem ali med postom, se glikogen pod vplivom encima fosforina pretvori v glukozo in vstopi v kri. Tako jetra uravnavajo stalnost glukoze v krvi in z njo normalno oskrbo organov in tkiv.
V jetrih poteka najpomembnejša transformacija maščobnih kislin, iz katere se sintetizirajo maščobe, značilne za to vrsto živali. Pod delovanjem encima lipaze se maščobe razgradijo v maščobne kisline in glicerol. Usoda glicerola je podobna usodi glukoze. Njegovo preoblikovanje se začne z udeležbo ATP in se konča z razgradnjo v mlečno kislino, ki ji sledi oksidacija do ogljikovega dioksida in vode. Včasih, če je potrebno, lahko jetra sintetizirajo glikogen iz mlekarne. Jetra tudi sintetizirajo maščobe in fosfatide, ki vstopajo v krvni obtok in se prevažajo po vsem telesu. Ima pomembno vlogo pri sintezi holesterola in njegovih etrov. Oksidacija holesterola v jetrih povzroča žolčne kisline, ki se izločajo z žolčem in sodelujejo v procesih prebave.
Jetra sodelujejo pri presnovi vitamina, topnih v maščobah, je glavna deponija regeneola in njegovega provitamina - karotena. Sposobna je sintetizirati cianokobalam. Jetra lahko sama zadržijo odvečno vodo in tako preprečijo redčenje krvi: vsebujejo zaloge mineralnih soli in vitaminov, sodelujejo pri metabolizmu pigmentov. Jetra opravljajo pregradno funkcijo. Če se s krvjo vnesejo patogeni mikrobi, jih razkužijo. To funkcijo opravljajo zvezdaste celice, ki se nahajajo v stenah krvnih kapljic, ki spuščajo jetrne lobule. Z zajemanjem strupenih spojin se stelatne celice skupaj z jetrnimi celicami razkužijo. Po potrebi zvezdne celice izhajajo iz sten kapilar in prosto gibajo svojo funkcijo. Poleg tega lahko jetra prevedejo svinec, živo srebro, arzen in druge strupene snovi v nestrupene. Jetra so glavno ogljikohidratno depo telesa in uravnavajo konstantnost glukoze v krvi; vsebuje minerale in vitamine.
Velik pomen pri prebavi dajejo jetra, pri katerih nastaja žolč, ki igra veliko vlogo pri prebavi maščobe. Nastajanje žolča se v jetrih stalno pojavlja pod vplivom humoralnih dejavnikov, zlasti hormonov. Taki hormoni, kot so sekretin, pankreas, ACTH, hidrokortizon, vazopresin, imajo stalni stimulativni učinek na proces tvorbe žolča. Velik pomen za tvorbo žolča ima raven žolčnih kislin v krvi. Torej, če se njihovo število poveča, po načelu povratne informacije, se žolčna tvorba zavira, raven žolčnih kislin v krvi se zmanjša - stimulira se žolčna tvorba. Posebej pomembna je klorovodikova kislina iz želodca do dvanajstnika. Nastajanje žolča poteka v dveh stopnjah. Na začetku nastane primarni žolč, ki je posledica različnih vrst prevoza: filtracija (voda, itd.), Ki temelji na razlikah v hidrostatskih tlakih; difuzija, ki temelji na mehanizmu koncentracije; aktivni transport (kalcij, natrij, glukoza, aminokisline itd.). Veliko snovi v primarnem žolču, ki je posledica teh vrst prevoza, vstopajo v žolčevod iz krvi, druge (žolčne kisline, holesterol) so posledica sintetične aktivnosti hepatocitov. Ker primarni žolč prehaja skozi kanale, se mnoge snovi, ki jih telo potrebuje, reapsorbirajo (aminokisline, glukoza, natrij itd.) Kalij, sečnina in druge snovi se izločajo iz krvi, zaradi česar zadnji žolč vstopa v žolčnik izven prebave..
Sestava žolča (jeter) in njegova količina. Čez dan oseba loči 500-1200 ml žolča: pH - 7,3-8,0. V žolču - 97% vode in 3% suhega ostanka. Suh ostanek vsebuje: 0,9-1% žolčnih kislin (glikoholni - 80%, tauroholični - 20%); 0,5% žolčnih pigmentov (bilirubin, biliverdin); 0,1% - holesterol, 0,05% - lecitin (razmerje 2: 1); Mucin - 0,1%, itd. Poleg tega se v žolču določajo anorganske snovi: KCl, CaCl2, NaCl itd. Koncentracija žolča žolčnika je 10-krat večja od koncentracije jeter.
1) Sodeluje pri emulgiranju maščob (drobljenje velikih kapljic maščobe v manjše), kar pospešuje hidrolizo maščob, ker je v tem primeru površina, na kateri deluje lipaza.
2) Spodbuja absorpcijo maščobnih kislin, ki so v vodi netopne in se ne morejo absorbirati. Žolčne kisline skupaj z maščobnimi kislinami tvorijo vodotopne komplekse, ki so izpostavljeni absorpciji. Po transportu maščobnih kislin se žolčne kisline vrnejo v črevo in ponovno sodelujejo pri absorpciji maščobnih kislin.
3) Žolč aktivira lipazo, ki hidrolizira maščobe.
4) Poveča gibljivost črevesja.
5) Ima selektivno baktericidno delovanje.
Jedo spremlja sproščanje v votlino dvanajstnika, t.j. za razliko od žolčne tvorbe se izločanje žolča pojavlja le v trenutku prebavnega procesa, čeprav v nekaterih primerih lahko na prazen želodec teče majhna količina žolča. Izločanje z žolčem uravnavajo tako živčni kot humoralni mehanizmi. Pretok žolča iz jeter v žolčnik ali dvanajstnik je posledica gradienta tlaka v kanalu žolčnika, skupnega žolčevoda in duodenalne votline. Med vnosom hrane v dvanajstnik se razlikujejo trije obdobji izločanja žolčnika: prvo obdobje traja 7-10 minut (na začetku se majhna količina žolča loči v 2-3 minutah, nato pa v 3-7 minutah pride do inhibicije izločanja žolča). ; 2. obdobje - traja 3-6 ur, med katerimi poteka glavna evakuacija žolča iz mehurja v črevesje; 3. obdobje - postopno zaviranje izločanja z žolčem. Živčni mehanizmi izločanja žolča so posledica vpliva parasimpatičnega (vagusnega) in simpatičnega živca. Povezane so s prehrambenim centrom, ki se nahaja v hrbtni, medulli, vmesnih možganih in skorji. Poskus je pokazal, da šibko draženje parasimpatičnih vlaken povzroča povečanje izločanja žolča, medtem ko močna stimulacija povzroči nasprotni učinek. Draženje simpatičnih vlaken spremlja zaviranje reakcije izločanja žolča. Velik vpliv na uravnavanje izločanja žolča imajo humoralni dejavniki. Tudi črevesni hormoni, kot so holecistokinin, sekretin, bombezin in mediator acetilholin, povzročajo povečanje izločanja žolča. Hormoni glukagon, kalcitonin (tiroidni hormoni), vazoaktivni peptidi, pa tudi kateholamini (adrenalin in norepinefrin) zavirajo žolčno reakcijo. Obstajata tri faze izločanja žolča, od katerih vsaka vključuje živčni in humoralni mehanizem: 1. faza - kompleksni refleks (možgani). V tej fazi poteka pogojno - refleksni (vrsta, vonj po hrani) in brezpogojno refleks (vnos hrane v ustno votlino) izločanje žolča; 2. faza - želodčna - ločitev žolča se poveča, ko hrana vstopi v želodec in draženje sluznih receptorjev (seveda - refleksna žolčna sekrecija); Faza 3 (glavna) - povezana z vnosom hrane v črevo in stimulacijo njenih receptorjev (brezpogojno izločanje žolča). V tej fazi oslabijo tudi humoralni mehanizmi, povezani z delovanjem različnih dejavnikov, o katerih smo razpravljali prej. V poskusu so preučevali žolčevodno in žolčno funkcijo jeter, tako da smo odstranili žolčevod pod kožo. Vendar pa je bila v zadnjem času uporabljena metoda Orlovove invaginate, ki odpravlja kronično izgubo žolča in praktično ne moti prebavnega procesa. Pri ljudeh se žolčnične in žolčevodne funkcije preučujejo z dvo-venskim sondiranjem. Pri sondiranju ločite tri dele žolča: del A je vsebina 12 - dvanajstnika; del B - žolč žolčnika, ki se po uporabi choleretic agentov izloča v dvanajstnik; del C - vsebuje žolč, ki se sprošča iz jeter. Vse tri dele nato analiziramo za različne sestavine diagnostičnega interesa.