Kakšne jagode, sadje in zelenjavo je mogoče pojesti po odstranitvi žolčnika

Zdravniki redko poudarjajo, kakšno sadje in zelenjavo lahko pojeste po odstranitvi žolčnika. Običajno dajejo splošne nasvete o prehrani. In pacienti, vedoč, da so zelenjava in sadje redko predmet prepovedi, jih velikodušno dodajajo v prehrano. In včasih postane kritična za dieto po holecistektomiji.

Kaj se zgodi po odstranitvi žolčnika

Glavna funkcija žolčnika je kopičenje žolča, ki mu daje določeno koncentracijo, potrebno za normalno prebavo celo težkih in vlaknastih živil. Po holecistektomiji telo izgubi ta organ, zato žolč vstopi v želodec neposredno iz jeter v nekoncentrirani obliki. To otežuje prebavo, zato je prehrana potrebna po odstranitvi žolčnika.

Kar zadeva zelenjavo in sadje, ne spadajo v svetlo prehrano. Obstajajo resne omejitve za njih in morate biti pozorni na njih, da ne bi dobili dodatnih težav s prebavo.

Dovoljeno sadje in jagode

Začnimo s sadjem in jagodami, ki jih je mogoče vključiti v prehrano tudi po holecistektomiji. Prvo pravilo, ki ga je treba upoštevati: pred uporabo morate lupiti sadje iz lupine. To je treba storiti prvi mesec po operaciji, ker je koža težko prebavljiva.

Drugo pravilo glede plodov: morajo biti sladke in zato zrele. Najprej je treba izključiti vsa kisla sadja in jagode. Lahko jih dodate v prehrano postopoma, vendar ne prej kot v 2-3 mesecih.

Tretje pravilo: dati prednost sezonskemu sadju, ki raste v lokalnem pasu. Tropsko sadje se pogosto zdravi s kemikalijami, zato lahko povzroči neugodje v želodcu ali celo zastrupitev. Ljudje, ki so pred kratkim imeli operacijo odstranjevanja žolčnika, ne bi smeli tvegati.

Razmislite o najbolj priljubljenem in pogosto uporabljenem sadju, ki ga lahko najdete v trgovinah kadarkoli v letu.

Jabolka

Vir železa, ki je pomemben za splošno okrevanje telesa po operaciji. V prvem tednu po holecistektomiji so dovoljene le sladke sorte, zato je priporočljivo peči ali pripraviti kompote.

V drugem tednu lahko začnete jesti svežo jabolčno jabolko, sprano z vodo. Po tretjem tednu lahko v celoti zaužijete jabolka, vendar brez fanatizma (ne več kot 2-3 sadja na dan).

Hruške

V hruškah veliko kalija, ki spodbuja regeneracijo celic, tako da so ti plodovi koristni po vseh operacijah. Imajo tudi veliko vlaknin, ki pomagajo pri prebavi. Ampak, kot jabolka, se hruške v prvem tednu lahko pečejo samo. Nato postopoma vstavite v prehrano sveže hruške sladkih sort.

Mimogrede! Zrele hruške, ki so zelo mehke in sočne, je bolje, da jih ne uporabljate. Lahko se fermentirajo in vsebujejo bakterije, ki povzročajo gnitne procese.

Marelice

In tudi breskve in nektarine. Pozitivno vplivajo na jetra in trebušno slinavko, zato se lahko vnesejo v prehrano 2 tedna po holecistektomiji. Lahko jih jedete surovo, kot tudi izdelujete želeje, pene, kompote. Peel ni mogoče odstraniti, vendar pred uporabo, se prepričajte, da pour vrelo vodo na sadje ali umijte s pecilni soda.

Pozor! Breskve in marelice imajo pogosto madeže. To so glivične spore, ki poročajo, da se sadje ne priporoča za uživanje. Bolje je, da takšne marelice postavite na kompot.

Banane

Zelo koristno in hranljivo sadje, ki daje oslabljene bolnike moči in daje dobro razpoloženje (zaradi vsebnosti triptofana, ki je odgovoren za proizvodnjo hormona sreče - serotonina).

Ljudje, ki so imeli odstranjen žolčnik, lahko jedo banane teden dni po operaciji: ne več kot polovico sadja na dan.

Po 7 dneh lahko pojeste celo banano, vendar ne več, sicer se lahko začnejo težave s plinom in napihnjenostjo.

Lubenica

Če se jeseni pojavila holecistektomija, se lahko po operaciji zdravite z lubenico. Ta južna kultura je skladišče vitaminov za oslabljen organizem in v njem ni nič prepovedanega. Edina stvar, s katero morate biti pozorni, je izbira lubenice. Bolje je, da ga kupite na dokazanem mestu, da se prepričate, da sadje ni polnjeno z barvili.

Dragun

To sadje je na seznamu dovoljenih, vendar z enim “vendar”: lahko se uživa le 3 mesece po operaciji. Dragun je zelo viskozen in želodec na začetku bo težko obvladati s takšnimi obremenitvami.

Pomembno je! Da bi jedli Dragun osebo brez žolčnika je treba med zajtrkom, kosilom ali večerjo. Ker v drugih primerih jetra morda ne proizvedejo dovolj žolča, da bi temeljito prebavili vlakna sadja.

Jagode

Po holecistektomiji lahko zaužijete zrele jagode, maline, irgu, borovnice, borovnice in maline. Vse jagode lahko vnesete v prehrano po 2-3 tednih po operaciji.

Prepovedano sadje in jagode

Seznam prepovedi vključuje vsa kisla sadja in jagode. Da ne bi po nesreči pojedli kaj odveč, vam predlagamo, da se seznanite s seznamom tega, česar ne morete zaužiti vsaj šest mesecev po holecistektomiji.

• Citrus. Celo sladke pomaranče ali mandarine imajo kisel okus, zato so prepovedane.
• Granatno jabolko. Tudi precej kislo.
• Ananas Še eno sadje, ki s sladkostjo fruktoze maskira veliko količino kislin.
• Češnja in češnja.
• Grozdje Ne kislo, ampak povzroča fermentacijske procese, ki jih bolnik ne potrebuje.
• Ribe vseh vrst.

Dovoljene zelenjave

Če je sadje in jagode bolj verjetno poslastica, potem zelenjava pogosto postane osnova prehrane. Splošna zahteva za rastlinske pridelke: ne smejo biti preveč vlaknate in vsebovati velike količine kislin.

Surovo zelenjavo je mogoče zaužiti, vendar je prvih 12-14 dni še vedno bolje, da jih predmet toplotne obdelave: kuhamo ali pečemo. Torej so hitrejši in lažji za učenje. Lahko jedo bučke, korenje, zelje (tukaj je treba samo kuhati), pesa, solata, buča, zeleni grah in fižol (ne v pločevinkah). Če vse to spremenite v obara, dobite okusno in zdravo jed.

Prav tako lahko jeste kuhani krompir ali pire krompir. Ampak to ne bi smelo prepražiti. Po pacientu odstranitev žolčnika na splošno škoduje praženi hrani.

Prepovedane zelenjave

Seznam prepovedane zelenjave je bolj raznolik. Izrecno jo bomo izpostavili na ločenem seznamu, tako da ne boste pomotoma jedli kaj več.

• repa;
• redkev;
• redkev;
• česen in čebula;
• paradižniki;
• kislica, špinača;
• Bolgarski poper.

Seznam vključuje zelenjavo, ki vsebuje oksalno ali askorbinsko kislino, ima visoko vsebnost vlaknin ali pikantnost. Njihova uporaba ni priporočljiva v nobeni obliki v prvih 4-6 mesecih. Nato postopoma vstopite v prehrano pod nadzorom zdravnika, pri tem pa opazujte njihovo dobro počutje.

Pogostost uživanja sadja in zelenjave po holecistektomiji

V obdobju okrevanja po operaciji se ne smete ukvarjati s sadjem, jagodami in zelenjavo. Jedo jih je treba v običajnem znesku, pri čemer je treba upoštevati dnevni režim: zajtrk, kosilo, večerja in prigrizke hkrati. Tudi, če ste res všeč jabolka, na primer, vam jih ni treba jesti preveč. Prehrana mora biti različna.

Nekateri sadje in jagode ne povzročajo občutka nasičenosti, zato morate nadzorovati dele užitne hrane. Jagode naj ne jedo več kot 1-2 pest na dan. Sadje - 1-2 različnih plodov na dan. Zelenjava v prehrani je lahko več, ker To je eden glavnih delov dnevnega menija.

SOS! Prehrana po odstranitvi žolčnika

Pacientu je predpisana prehrana št. 5, ki ne vključuje ocvrte pite, palačinke, mastno meso, ribe, konzervirano hrano, prekajeno meso, soljene ribe, kuhana in ocvrta jajca, kislica, redkev, redkev, zeleno čebulo, česen, gobe, kisla zelenjava, česen, gobe, kisla zelenjava, česen, gobe, kisla zelenjava, čokolada, krem ​​sladoled, kremni izdelki, gorčica, hren, poper, črna kava, gazirane pijače, svinjska maščoba, govedina, kulinarika.

Prehrana v prvih 2-3 tednih po operaciji: vnos hrane 5-6-krat na dan, tekočine do 1,5 litra. Dovoljen je pšenični kruh, kuhana riba, kuhano meso, kuhana zelenjava, skuta, kaša, pire krompir, sladkor, kefir, polžki, kompoti, sveži sokovi brez konzervansov, čaj z mlekom. Prepovedano je: rženi kruh, ocvrta zelenjava, ribe in meso, jajca (rumenjak), testenine, grah, trdi sir, stopljena, črna kava, kakav, čokolada.

Priporočena recepcija choleretic (juha boki, immortelle, koruzna svila) za 1 skodelico za 15-20 minut. pred obroki za en mesec, pripravki encimov (praznični, mezim-forte, panzinorm), 1 tab. med jedjo.
07/10/2002 20:19:29, Hecate

Zdravimo jetra

Zdravljenje, simptomi, zdravila

Kiwi po odstranitvi žolčnika

Katere plodove je dovoljeno uporabljati po odstranitvi žolčnika? Ni nikomur skrivnost, da je bolniku v pooperativnem času predpisana stroga prehrana, ki omejuje uživanje različnih živil. Zato mora vsak pacient vnaprej vedeti, kakšne vrste sadja je treba zavreči med rehabilitacijo po holecistektomiji.

Značilnosti uporabe sadja po odstranitvi žolčnika

Po operaciji, ki je vključevala odstranitev mehurja z žolčem, morajo bolniki brez izjeme slediti prehranskemu režimu. Ko je žolč odstranjena, se žolča nikjer ne zbira, potem se lahko razteza žolčnik, kar povzroča stagnacijo. Zato je pomembno zagotoviti aktivno stimulacijo izločanja žolčnika. To je mogoče doseči z redno uporabo sadja. Postoperativna prehrana je zasnovana tako, da odpravlja možnost žolčnika in zmanjšuje koncentracijo žolča v kanalih. Če želite to narediti, mora bolnik jesti hrano 6-krat na dan in v majhnih količinah.

V terapevtskem meniju so lahko izdelki, ki so zelo koristni za oslabljen organizem. Velik pomen v pacientovi prehrani, ki je izvajal odstranitev žolčnika, so sadje, kompoti, sokovi, žele, žele iz njih. Sistematična uporaba, ki zmanjšuje tveganje za račun in normalizira pretok žolča. Še posebej koristne bodo sladke sorte vodene konsistence, tako surove kot pečene.

Kaj je dovoljeno?

Ko je žolčnik odstranjen, je priporočljivo, da v dieto vključite naslednje plodove:

• Hruške Ta izdelek vsebuje v svoji sestavi organske kisline, ki pospešujejo prebavne procese, spodbujajo delovanje ledvic in jeter. Vendar je hruška dovoljena po operaciji, da se žolčnik odstrani izključno brez lupine.
• Grozdje Sveže stisnjen grozdni sok ima diuretik, baktericidno delovanje, zato je dovoljeno v terapevtskem meniju.
• Jabolka Nutricionisti priporočajo uživanje jabolk, saj lahko komponente v njegovi sestavi odstranijo vnetne procese in se borijo proti zajedalcem. Ne smemo pozabiti, da lahko jedo le sladke sorte sadja.
• Nektarine. Nektarina je koristna za telo, saj krepi celično strukturo in preprečuje nastanek novotvorb.
• Lubenice. Ta jagoda preprečuje izgubo vlage v telesu in iz nje odstrani odvečno kislino in rakotvorne snovi.
• Breskve Če se po operaciji poseže z mehurjem z žolčem bolnika, zaprtjem in zgago, je treba v prehrano vključiti breskve. Pomagajo prebavnemu sistemu prebaviti mastno hrano in povečati izločanje želodca.
• Mandarine. To sadje je prvak v vsebini vseh vrst vitaminov. Njegova glavna prednost je absolutna odsotnost nitratov zaradi velike količine vitamina C, ki ga vsebuje.
• Banane. Vlakno tega sadja pomaga pri soočanju s težavami prebavnega trakta, njegove koristne lastnosti pa vam omogočajo, da takoj znova napolnite energijo, ki je izčrpana po operaciji, da odstranite žolčni organizem.

Kaj je prepovedano?

Nutricionisti ne priporočajo vključitve citrusov v kislo vrsto, in sicer limone, v pooperativno prehrano. Po drugi strani limone vsebujejo kisline, ki so kontraindicirane za bolnika, ki je opravil operacijo rezanja mehurja. Treba je opustiti uživanje Dragun, saj ima adstrigentno lastnost. To ne bo koristilo bolni meloni, ki je pretežka za prebavo z odstranitvijo žolčnika.

Sadni sokovi

Koristno je, da se sokovi pripravijo iz svežega sadja, ko pa se mehur odstrani, jih je treba razredčiti z vodo 1 do 1 ali z juho iz šipka. Sadni sokovi iz sladkega sadja ne povečajo proizvodnje žolča, ne draži črevesne in želodčne sluznice, prav tako ne povečajo izločanja prebavnega soka. Njihova koristna sestava obogati telo z vsemi potrebnimi vitamini, ki so bistveni v pooperativnem času.

Ali lahko po odstranitvi žolčnika jedem banane?

Predlagamo branje članka na temo: "Ali lahko po odstranitvi žolčnika jedem banane?" na naši spletni strani, namenjeni zdravljenju jeter.

Tisti, ki so opravili operacijo odstranitve žolčnika, vedo iz prve roke, kako težko je. In ne gre samo za to, da je ta operacija zapletena, boleča. Dejstvo je, da je za pol leta po njem treba jesti na poseben način. Da ne izgubite na teži, temveč pomagajte telesu, da se hitreje okrepi, pridobite moč. Obstaja posebna prehrana - prehrana po odstranitvi žolčnika, ki pomaga ljudem s takšnimi težavami izboljšati svoje zdravje. Tukaj bomo govorili o tem v našem članku.

Izjeme

Izjema je pomemben del vsake diete. Toda v našem primeru je na splošno prepovedano jesti hrano za shranjevanje ali jedi iz restavracije. Lahko jeste samo sveže, domače jedi in nič več. Zapomni si to dobro!

Tudi prehrana 5 pomeni veliko porabo navadne vode in mineralne vode. 2,5 litra na dan je norma. Zato ne pozabite na to pravilo. Razdelite vodo v kozarce. Na primer, potrebno je popiti 10 kozarcev vode. Lažje je šteti in nikoli se ne boste zmotili.

Zdaj bomo podrobno govorili o meniju, ki vključuje prehrano 5. Ne morete jesti nobenih stročnic. Tudi grah, fižol in tako naprej. Samo ne jejte ničesar maščobnega in začinjenega. Zato lahko varno pozabite na vaš najljubši ocvrti krompir, dišeče kotlete, rusko solato. Seveda, ne večno, ampak do boljših časov.

Zelenjavo je mogoče jesti. Ampak najboljši, preden jih uporabite, da se drgnejo na drobno večje. In ne jejte veliko zelenjave, je treba omejiti na majhne odmerke. In brez vročih omak in mastnih začimb za zelenjavo. Največja kapljica zelenjave ali oljčnega olja. Zdravje je bolj pomembno kot užitek!
Pooperativna prehrana prepoveduje uživanje hladne hrane in hrane ter pitje hladnih pijač. Vsa hrana in pijača mora biti topla. Ni vroče, ampak toplo! To pravilo je zelo pomembno, vendar ga je treba upoštevati.

Ne morete jesti "grobo", trdno hrano. Na primer, oreški, krekerji, čips, suho sadje, ribe in tako naprej. Treba je izbrati mehkejše izdelke. Na primer, lahko jedete mehke banane, kivi iz sadja in trda jabolka, hruške je treba naribati.

Kaj ne more jesti?

Pod strogo prepovedjo menija številka 5 so naslednji izdelki:

• Sladoled;
• Čokolada;
• Peneča voda;
• Sherbet;
• Energetika;
• Alkoholne pijače.

Kaj lahko jeste

Preizkusiti se morate v vlogi vegetarijancev med prehrano. Na primer, za pripravo zelenih svetlih juh. Prav tako lahko jeste mlečne juhe, sirne juhe in juhe z dodatkom žit.
Lahko jedo prilogo iz mehkega pire krompirja, skuto, naribano zelenjavo in sadje, jagode. Od mesa bo treba nenehno kuhati polnjenje. Na primer, lahko naredite pari, mesne kroglice, zvitke zelje in tako naprej.

Dejstvo je, pripraviti veliko mletega mesa, glavna stvar je, da niso ostre in lahke. Pravi piščanec lahko jedo in samo tako, ne v obliki mletega mesa, ampak le v omejenih količinah.
V prvih dneh po operaciji ne morete jesti ribe. Potem pa ga lahko vnesete v svojo prehrano. Res je, da bodo morale ribe izbrati ne mastne sorte. Toda kruh bo treba popolnoma opustiti.

Kaj je treba dati prednost?

Živila, ki jih je mogoče zaužiti in jih je bolje izbrati, na tem seznamu navedemo:

• Korenček;
• Lubenica;
• Melon;
• Buča;
• Milkshakes;
• Sir;
• Sir;
• Banane;
• Kokošja jajca;
• Zeleni čaj;
• Izdelki iz zelišč;
• Morsy;
• Mleko;
• Sveži sokovi;
• Kompoti.

Majhni nasveti

Obstajajo majhni nasveti za lažje okrevanje po operaciji.

• Jedo je potrebno ne veliko, ampak pogosto. Dovoljeno je do šestkrat na dan.
• Ne morete jesti klobas in klobas.
• Vsak dan je treba jesti preprosto laneno olje.
• Zjutraj lahko popijete skodelico kave z mlekom. Toda več je nemogoče!
• Čeprav enkrat na teden morate jesti malo otrobov.
• Ne morete jesti sladkarij. Tudi lahke torte in pecivo so prepovedane.
• Če ste res všeč začimbe, potem pustite v vaši prehrani kurkuma, lovorjev list in zelenice.
• Pojdite na šport! Vsaj malo. Na primer, joga. Ali preprosto hojo. Glavna stvar je, da se premaknete, potem se boste vi in ​​vaše telo hitro obnovili.

Zaključek

Dokončati prehrano popolnoma nemogoče. Tudi pri odstranjevanju kamnov iz žolčnika ga je treba vzdrževati in celo po njegovi popolni odstranitvi in ​​še bolj. Takoj po tem, ko se telo opomore, se lahko včasih prepustite razvajanju.

Vendar ne vedno v razumnih mejah. Res je, da morda ni potrebna. Večina ljudi pravi, da po takšni prehrani preprosto ne želijo začeti jesti škodljivih stvari. Konec koncev, telo ima čas za obnovo v nekaj mesecih, in ne sprejema okusne nevarnosti.

Pomembno je, kako boste pravilno upoštevali priporočila zdravnikov. Če jemljete zdravila, ki podpirajo ta meni, in skrbite zase, boste hitro ponovno pridobili moč. Navsezadnje je zdravje najpomembnejša stvar. Po mnenju mnogih ljudi, taka prehrana, skupaj z zdravili, pomaga znebiti šibkosti, bolečine v trebuhu in omotice.

Ne pozabite, da lahko svojega zdravnika vprašate o vseh vprašanjih glede na vašo prehrano in življenjski slog po operaciji. On vam bo dal podroben odgovor. Osredotočite se le na nasvet strokovnjaka. Bodite pozorni na svoje zdravje.

Žolčnik nabira tekočino, ki jo jetra proizvedejo in izpustijo v času prehranjevanja, da pomagajo pri razgradnji in asimilaciji maščob. Med obroki se žolč nabira v mehurju in postane bolj koncentriran.

Če se mehur odstrani, se koncentracija zmanjša in žolč se stalno izloča v črevo. To vpliva na absorpcijo maščob in vitaminov, ki so topni v maščobah. Število težav, ki jih povzroči ta proces, je neposredno odvisno od osebe. Sčasoma se telo prilagodi novemu stanju in prebava mastne hrane postane lažja.

Majhna splošna priporočila

Uživanje maščobnih živil je čim manjše.

Ne skrbite: običajno po operaciji lahko še naprej jeste. Večina ljudi začne jesti isti dan. Morda boste morali nekaj tednov pred operacijo zmanjšati uživanje maščobnih živil, vendar to ne pomeni, da se bo to po njej nadaljevalo.

Nasprotno, da bi zagotovili hitro okrevanje in dobro počutje, se je vredno držati zdrave, uravnotežene prehrane, ki vključuje nekaj maščob.

Količina maščobe, porabljene v enem obroku, neposredno vpliva na prebavljivost: majhna količina je veliko lažje prebavljiva, medtem ko lahko velika količina ostane neprebavljena in povzroči plin, napihnjenost in drisko.

Običajno zdravniki ne predpisujejo posebnih diet, ker so težave po operaciji in njihova toleranca zelo individualne. Vendar pa obstajajo splošne smernice za preprečevanje težav po odstranitvi mehurčka:

1. Ne glede na to, kako težko se sliši, morate jesti pogosteje, vendar v manjših količinah. To bo pomagalo na voljo žolču, da se bo spopadla s hrano. V prehrano uvedite nekaj preprostih beljakovin, kot so perutnina in ribe, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, zelenjava, sadje in žita.
2. Ne naslanjajte se na mastno hrano. Izogibajte se uživanju živil z visoko vsebnostjo maščob. Preberite, kaj je napisano na etiketah, in poiščite izdelke z vsebnostjo maščobe 3 gramov ali manj na obrok.
3. Postopno povečajte vsebnost vlaknin v prehrani. To lahko pomaga normalizirati črevesne gibe, zmanjša pojavnost driske ali zaprtja. Po drugi strani pa lahko poslabša napenjanje in krče. Najbolje je počasi povečevati količino vlaken v več tednih.
4. Upoštevajte dejstvo, da mnogi ljudje, ki so bili operirani, verjamejo, da so kofeinske pijače in mlečni izdelki slabo prebavljeni.

Malo pogovora o holesterolu

Tako kot vsi drugi ljudje vaše telo proizvede več holesterola, kot ga jeste v svoji prehrani. Ker ni več mehurčka, vam ni treba skrbeti za morebitno tvorbo kamnov v njem, kar pomeni, da ne morete omejiti uživanja holesterola.

Zdaj lahko jeste, kar si prej niste mogli privoščiti: jajca, meso, nekatere vrste morskih sadežev, jetra.

Vendar ne pozabite, da se holesterol oblikuje iz maščob in če imate povišane vrednosti, morate še vedno omejiti skupno vsebnost maščob v prehrani, izogibati se ocvrti hrani, hitri hrani in transmaščobam. Posvetujte se s svojim zdravnikom, če imate hude simptome, ki se ne zmanjšajo ali trajajo dlje, kot bi morali, kot tudi, če izgubljate težo in doživljate šibkost.

O dietah

Enostavna prehrana

Sveža zelenjava mora biti prisotna v prehrani.

Že nekaj tednov po operaciji lahko jeste lahka, nizka vsebnost maščob. Lahko jeste toast, riž, banane, juhe in testenine. Po podatkih univerze Columbia za zdravje se bo žolčevod postopoma razširil, da bi prevzel funkcijo shranjevanja žolča in da boste lahko ponovno vključili maščobe v prehrano.

Po končnem obnavljanju sledite uravnoteženi prehrani z obilo sveže zelenjave in sadja ter zrna.

Prehrana brez maščob

Po Peggy Stanfield, nutricionist in soavtor hrane terapija in dietna terapija: Self-Help tehnik, po operaciji za odstranitev, lahko sledite dieti, podobne tistim, ki jih svetujejo ljudje z žolčnikom bolezni. Na dan ne jejte več kot 40-50 gramov maščobe.

Dobri izdelki za takšne diete so posneto mleko, nemasten jogurt, od 114 do 170 gramov kuhanega, pečenega na odprtem ognju ali pečeno pusto meso, ribe ali perutnino, brezalkoholne pijače in juhe na osnovi mesne juhe. Če imate visok krvni tlak, raje dajte juhe brez soli. Izogibajte se naslednjim živilom:

• polnomastno mleko;
• Krema;
• Pekarski izdelki z visoko vsebnostjo maščob, kot so piškoti, oreški kruh in krofi;
• panirani ali kremni meso;
• juhe pire.

Zdrave maščobe

Po besedah ​​dr. Mary Enig, avtorice Eat Fat and Dump Fat: zdrava alternativa trans maščobam, lahko v pooperativno prehrano dodate "dobre" maščobe, kot so oljčno olje in ribje olje, ker je telo še vedno potrebe: kljub temu, da je bil mehurček odstranjen, se žolč še vedno proizvaja, da bi prebavili te maščobe.

Jetra izločajo žolč strogo po urniku, kar sovpada z naravnim časom treh obrokov na dan. Čip, ki je jedel maščobe, je, da jih jedo v trenutku, ko jih telo lahko prebavi. Prav tako lahko jeste s prehranskimi dopolnili, ki so namenjena vzdrževanju zadostne količine žolča.

Ne pozabite, da bo trajalo nekaj tednov, preden se bo vaše telo navadilo na novo stanje. V tem času lahko po uživanju maščobnih živil trpijo driska, napenjanje in tako naprej. V večini primerov se prebava in reakcija telesa prilagodita najkasneje en mesec po operaciji.

Kaj se je treba izogniti po odstranitvi žolčnika?

Praženo hrano bo treba zamenjati z zdravo hrano.

Dokler bo vaše telo opomoglo od odstranitve žolčnika, bo bolje, če se predate:

1. hrana, kot je pomfrit ali čips;
2. mastna mesa, kot so slanina, prekajena klobasa iz Bologne, klobase, klobase in mleto meso;
3. maščobne mlečne hrane, na primer sladoled, polnomastno mleko, nizozemski sir, kisla smetana, smetana;
4. Pizza;
5. hrana, kuhana v masi ali maslu;
6. juhe in omake;
7. omaka;
8. čokolada;
9. olja, kot so dlan in kokos;
10. koža piščanca ali purana.

Hrana z visoko vsebnostjo vlaknin in povzročanje plinov lahko povzroči tudi nelagodje po operaciji, zato jo morate ponovno vnesti v dieto zelo počasi in previdno. Taka živila vključujejo:

• jedi iz žitnih proizvodov;
• polnozrnati kruh iz polnozrnate moke ali polnozrnate moke;
• Brstični ohrovt;
• matice;
• brokoli;
• sončnična semena;
• zelje.
• jedi iz stročnic;
• cvetača.

Izberite dieto, ki bo pomagala zdravniku

Po operaciji lahko začinjena hrana za kratek čas sproži gastrointestinalne simptome. Kljub dejstvu, da so simptomi, povezani s hrano, po operaciji normalni, se morate obrniti na zdravnika (gastroenterologa), če opazite simptome, ki lahko povzročijo zaplete. Namreč:

• obstojna, poslabšanje, huda bolečina v trebuhu;
• huda slabost ali bruhanje;
• porumenelost kože;
• nobenega iztrebljanja v treh dneh po operaciji;
• pogoste driske, ki niso tri dni po operaciji.

Če domnevate, da se ne morete soočiti z izbiro prehrane ali določenih živil, se posvetujte z zdravnikom, da vas napoti na certificiranega zdravnika.

Čeprav se nekateri simptomi štejejo za normalne po odstranitvi mehurja, obvestite svojega zdravnika, če imate kakršne koli težave s prehrano ali prebavo.

Ne pozabite, da se nič ne bojite posledic operacije - še vedno lahko vodite normalno, znano življenje in jeste, kot želite. Ta organ je bil uporaben, vendar ni bil vitalen, in jetra še vedno proizvajajo dovolj žolča za prebavo hrane.
Prehrana, ki jo je treba upoštevati po odstranitvi žolčnika v video materialu:

Opazili ste napako? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter, da nam poveste.

Povejte o tem članku prijateljem v vaši najljubši družabni mreži z uporabo družabnih gumbov. Hvala!

Žolčnik je organ, v katerem se nabira žolč. V procesu prebave ni zadnje mesto. Vendar pa lahko to telo prinese veliko težav, vključno z njegovo odstranitvijo. Ta operacija je prisilni ukrep. In če bolnik noče odstraniti žolčnika, se obsoja na resnejše posledice. Lahko živite, medtem ko odstranjujete mehurček, opazujete pravilno prehrano in se omejite na uživanje kuhinjske soli, maščob in zavračate ocvrto, mastno in začinjeno hrano. Podrobneje o zdravi prehrani pri odstranitvi žolčnika bomo govorili v tem članku.

Fotogalerija: Pravilna prehrana pri odstranjevanju žolčnika

Kako izgleda žolčnik? To je votli organ jajčnih žolčnikov, ki se lahko raztegne. Prisotnost tega organa omogoča, da žolčna jetra prosto prodrejo v njej in se tam kopičijo, da postanejo debelejši, bogatejši in temnejši.

Žolč se odstrani iz več razlogov. V njem se pogosto tvorijo kamni. Razlogi za njihovo oblikovanje so številni. Med njimi, in nezdravo prehrano, in visok holesterol, in dedna predispozicija, in stagnacija žolča, ki se pojavi zaradi sedečega načina življenja. Posledice nastajanja kamna so poškodbe mehurja, raztezanje in nastanek preležanin. Poleg tega se lahko okužba pridruži temu procesu. Posledično obstaja resnična nevarnost prodiranja zidov mehurčka. To je indikacija za holecistektomijo, to je odstranitev mehurja.

Po odstranitvi žolčnika se v nekaterih primerih pojavi razvoj postholecistektomijskega sindroma. To je kompleks ohlapnega blata, zaprtje, bolečine in zlatenice, kar je znak poškodb žolčevoda. Vzrok sindroma so lahko druge bolezni prebavil. Vzrok bo tudi pozna operacija odstranjevanja mehurja, poškodbe vodov med operacijo.

Hrana pri odstranjevanju mehurčka.

Torej je bil odstranjen žolčnik, ki deluje kot rezervoar za žolč. Kopičenje žolča ni nikjer, žolčevod, ki gre v dvanajstnik, se odkrije šele, ko hrana vstopi v prebavni trakt. Zato je treba po operaciji slediti pravilna prehrana.

Načela terapevtske prehrane so precej preprosta. Po taki operaciji se jemlje kot nekakšen medicinski postopek, ki prispeva k odpravi zastojev v žolčniku. Bolnik bo moral preiti na pogoste in delne obroke. Kaj pomeni pogosto in delno? To pomeni, da se hrana jemlje v majhnih količinah, pet ali šestkrat na dan.

Zakaj je treba strogo upoštevati ta načela? Če ne boste upoštevali teh preprostih pravil, se bo v žolčnih vodih pojavil zastoj žolča, začelo se bo oblikovanje kamnov in aktiviral vnetni proces.

Prehrana za ljudi brez žolčnika je še posebej pomembna v prvih mesecih po operaciji. Pomembno načelo pravilne prehrane bo zmanjšanje aktivnosti (in s tem draženja) drugih prebavnih organov. Dobrodošli, kuhana hrana, kuhana ali dušena. Iz prehrane so popolnoma odstranjeni izdelki, ki dražijo sluznico želodca in črevesja.

Priporočen meni za operirane bolnike.

Za prvo in drugo žitarico za zajtrk (ovsena kaša, riž, ajda) so dobrodošli kuhana zelenjava, zelenjavni pireji in zelenjavne solate. Koristni siri z nizko vsebnostjo maščob, so lahko sled, samo namočeni, jajca v obliki omleta ali kuhanega mehkega sira, skuta, različne testenine, skupaj z nizko vsebnostjo maščobnega sira in kisle smetane (z nizko vsebnostjo maščob), lahko čaj, ne pa tudi močnega, svežega sadeža iz kislega sadja.

Za kosilo je za operirane bolnike priporočljiva zelenjavna ali grosova juha, možna pa je tudi mlečna s rezanci in boršč, kuhan z zelenjavo ali maslom. Glavne jedi so večinoma pripravljene iz mesa, vendar zopet nizko vsebnost maščob in ribe. Meso / ribe se kuhajo ali pečejo po vrenju. In meso je treba sesekljati, po možnosti obrisati. Kot sladica - kompot, sadni sok ali žele.

Pri kosilu so zaželjeni fermentirani mlečni napitki s suhimi neobdelanimi piškoti ali pecivom, rahlo sušeni in tudi nizko vsebni maščobni sir.

Večerja naj bo sestavljena iz kaše z mlekom, pečenjem, skuto ali dušeno zelenjavo. Mlečni izdelki so dobrodošli. Prav tako je dobrodošla kozarec kefirja pred spanjem.

Zdravniki vključujejo nedvomno pikantna, ocvrta živila kot proizvode, ki jih je treba izključiti iz operiranega bolnika. Zagotovo ni kislo in dimljeno. Tabu o konzerviranih živilih, mesnih in ribjih mastnih sortah, različnih začimbah, vključno s čebulo in česnom. Prepoved zadeva uživanje sladkarij, polnozrnatega kruha, različnih gaziranih pijač. Kislo jagodičje in kislo sadje sta tudi na seznamu prepovedanih živil. Hrano je treba izključiti tudi iz prehrane - hrana mora biti topla, da ne povzroča krčev žolčnika. Radish, kislica, redkev padec iz zelenjave in zelenja, grah in fižol iz stročnic. In seveda priporočamo alkoholne pijače, kavo in močan čaj.

Postopoma, če je dobro počutje operiranega bolnika zadovoljivo, je dovoljeno držati se le osnovnih načel prehrane: pogosto in delno hranjenje ter izključitev nekaterih izdelkov iz vaše prehrane. Seveda se zdijo tako hude omejitve v hrani na prvi pogled nemogoče. Danes pa potrošnikom ponujamo ogromno količino izdelkov. Izberite najbolj zdravo, seveda, lahko. Malo časa in izkušenj ter s seznama odobrenih izdelkov bodo vsi našli svoje najljubše in uporabne.

Pravilno izpolnjevanje zdravniških receptov in izključitev nesprejemljivih izdelkov vodi k stanju nekdanjega pacienta z holecistektomijo v stanje zdrave osebe.

Kakšno zelenjavo in sadje lahko pojem po odstranitvi žolčnika?

Včasih je kirurški poseg za odstranitev žolčnika preprosto neizogiben, saj kamni, ki so se nabrali v njem, ni mogoče odstraniti na drug način. Toda tudi po odstranitvi mehurčka lahko zdravstvene težave ostanejo. Zaradi pomanjkanja žolča, ki opravlja funkcijo kopičenja žolča, žolč po zaužitju nenehno vstopa v črevo, kar močno draži stene in povzroča prebavne motnje.

Tudi zaradi kršitve kemične sestave žolča ostaja nagnjenost k nastajanju kamnov v drugih organih. To je prehrana, ki je namenjena normalizaciji prebave in dela vseh organov prebavnega sistema po operaciji, pa tudi stalnega praznjenja žolčevodov, da bi preprečili nastanek kamnov v jetrnih kanalih.

Katere izdelke lahko uporabite po holecistektomiji?

Dovoljeni izdelki

Predvsem je treba hrano uporabljati racionalno, hrana mora biti zdrava, hrana pa mora biti namenjena preprečevanju stagnacijskih procesov nastajanja žolča in kamna. Hrana ne sme biti težka za želodec in maščobo.

Razmislite, kakšna živila lahko jeste in načela kuhanja osnovnih dietnih jedi?

Najpomembnejše načelo prehrane je uživanje hrane v odmerjenih delih (petkrat na dan). To prispeva k uravnoteženemu pretoku žolča. To načelo velja tudi za pitje.

Pomembno je jesti beljakovinska živila, ki so meso, ribe in skuta, preprečujejo nastajanje kamnov. Morate jesti pusto meso (najbolje bi bilo goveje meso, zajec ali puran), pusto ribo (na primer trska, ščuka ali oslič). Vse jedi morajo biti kuhane na pari ali kuhane, brez ocvrte hrane. Za spremembo lahko kuhate narezane mesne kroglice, mesne kroglice, meso, ribje jedi, mesne jedi s testeninami. Piščanca in ribe je mogoče zaužiti neodvisno kuhano, vendar brez kože.

Na dan lahko jeste eno kuhano jajce ali dnevno kuhate omlet (samo paro).

Kot je za mlečne izdelke, če je bolnikovo toleranco polnomastnega mleka normalno, ga lahko vključite v prehrano, če pa pride do napihnjenosti ali razbremenitve blata, je najbolje uporabiti kislo mleko. Bodite prepričani, da je v meniju treba vsebovati nizko vsebnost maščobe skuto, oblečeno s kislo smetano ali skuto z sirom, sircakes, ne pikantni trdi sir. Maslo ločeno ne more jesti, v majhnih količinah ga lahko uporabimo samo v kaši.

Prav tako lahko jeste klobase, kot so kuhana klobasa, pusto šunko. Dovoljeno je jesti surovo sled, glavna stvar je zagotoviti, da je sveža.

Ne vključite v žitarice in juhe z žitaricami, kot tudi moke izdelkov, saj prispevajo k kršitvi kemične ravnovesje žolča, in sicer, povečanje kislosti žolča. Za normalizacijo ravni žolča, pšeničnih otrobov, mleka, skute, trdega sira, zelenjave, sadja in jagodičja.

Pšenični otrobi pripravimo takole: za kuhanje je potrebno vzeti 30 g otrobov in preliti z vrelo vodo, nato pa pare. Dodajte že pripravljene otrobe glavnim jedem potrebujete žlico 3-krat na dan približno en mesec in pol.

Zelenjava in sadje sta bogata z vlakni, zato ju je treba redno jesti po odstranitvi žolčnika. Zmanjšujejo tveganje za kamne in prispevajo k normalnemu pretoku žolča. Jabolka, bučke, melone, korenje, krompir, lubenice in grozdje pozitivno vplivajo na prebavo. Sadje se lahko zaužije samo sladke sorte, tako surove (razen jabolk, ki jih je treba peči), kot v obliki pene in želeja.

Zelenjavo lahko zaužijemo tudi surovo, pripravimo solate z dodatkom svežih zelišč (peteršilj, koper), jih napolnimo s kislo smetano, sončnično ali oljčno olje.

Posebno pozornost je treba posvetiti rastlinskim maščobam, saj so bogate z vitaminom E, maščobnimi kislinami in fosfolipidi. Te snovi normalizirajo metabolizem holesterola in razredčenega žolča, so odlično profilaktično sredstvo za tvorbo kamnov.

Lahko pijete čaj in kavo s šibko varjenjem (po možnosti z mlekom), sokovi iz zelenjave in sadja (na pol z vodo), zeliščni čaji (odkošček iz kamilice ali šipka).

Treba je omeniti, da je za preprečitev različnih negativnih posledic med holecistektomijo (odstranitev žolčnika) potrebna ločena prehrana za odpravo vseh motenj. Tako je pri hipertoničnosti sfinkterjev žolčnih kanalov potrebna prehrana z magnezijem, ki jo sestavljajo pšenica in ajdova kaša, otrobi, pšenični kruh in zelenjava.

Kaj je treba izključiti iz prehrane?

Da bi preprečili zaplete mehurja, morate po operaciji uporabiti varčno hrano. Vse jedi je treba jesti toplo, ker hladna hrana povzroča bolečino v desnem hipohondriju.

Porabo živalskih maščob je treba omejiti, rastlinska olja pa je treba porabiti zmerno. Prav tako ne pretiravajte z uživanjem jajc (ne več kot en dan na dan), izdelkov iz moke, surovega zelja in rženega kruha.

Po odstranitvi žolčnika je treba strogo izključiti ocvrto hrano, dimljeno meso, mastno, slano ali začinjeno hrano, klobase, kumarice, živalske organe, ribe in mastno meso.

Prav tako je treba opustiti začinjene začimbe, začimbe, ketchup, majonezo, hitro hrano in uporabo polizdelkov.

V vašo prehrano ne smete vključiti oreškov, špinače, kislice (zaradi visoke kislosti), gobe (težke za prebavo), česen in čebulo. Med zelenjavo je omejiti uporabo repa, redkev in redkev.

Potrebno je zavreči sladkarije in izdelke iz moke iz sladkarij, marmelade, sladkorja, čokolade, sladoleda, sladic, kolačev. Po odstranitvi žolčnika je vredno pozabiti na gazirane pijače. Alkohol je strogo prepovedan, vključno s pivom.

Zavrnitev škodljive hrane, ki lahko vodi do tvorbe kamnov in prebavnih motenj, se lahko hitro obnovi po operaciji.

Nasveti za prehranjevanje

Prvič morate upoštevati naslednja priporočila:

1. Kuhajte, kuhajte, kuhajte na pari in pecite vso hrano z najmanj maščobe in soli.
2. Vse sestavine za jedi se temeljito umijejo in očistijo.
3. Vse sestavne jedi je treba razrezati na majhne koščke.
4. Hrana mora biti tekoča in mehka.
5. Nekaj ​​ur pred spanjem, morate piti 200 gramov kefirja.
6. Dan je priporočljivo piti 2 litra tekočine.
7. 30 minut pred obroki popijte 200 g mineralne vode.
8. Interval med obroki mora biti tri ure.
9. Kislo ali preveč sladko sadje je najbolje ne jesti surovo.

Mleko, žita in maslo za uporabo v majhnih odmerkih, juhe kuhamo v šibki mesni juhi.

Zelenjavne jedi, kuhana zelenjava (na primer krompir, korenje ali bučke), skuta ali ribje jedi se dobro prenašajo na glavne jedi.

Dieto 5 lahko sledite dva meseca po odstranitvi žolčnika. Pred tem lahko jedo samo odobrene živila in jedi.

V tem primeru lahko jeste:

• rženi kruh;
• zelenjavni boršč, rassolniki, juha rdeče pese, juha iz zelja s svežim zeljem;
• mesni pilaf, zeljeni zvitki;
• mesne pite, sira;
• puding za riž in zelenjavo;
• rezanci;
• marmelada in med;
• tropsko sadje (pomaranče, mandarine);
• čaj z rezino limone;
• sokovi iz češnje, pomaranče, mandarine, marelice

Priporočljivo je jesti hrano 4 ure pred spanjem. Prehrana je ključ do zdravja po operaciji.

Kiwi po odstranitvi žolčnika

Katere plodove je dovoljeno uporabljati po odstranitvi žolčnika? Ni nikomur skrivnost, da je bolniku v pooperativnem času predpisana stroga prehrana, ki omejuje uživanje različnih živil. Zato mora vsak pacient vnaprej vedeti, kakšne vrste sadja je treba zavreči med rehabilitacijo po holecistektomiji.

Kazalo vsebine

Značilnosti uporabe sadja po odstranitvi žolčnika

Po operaciji, ki je vključevala odstranitev mehurja z žolčem, morajo bolniki brez izjeme slediti prehranskemu režimu. Ko je žolč odstranjena, se žolča nikjer ne zbira, potem se lahko razteza žolčnik, kar povzroča stagnacijo. Zato je pomembno zagotoviti aktivno stimulacijo izločanja žolčnika. To je mogoče doseči z redno uporabo sadja. Postoperativna prehrana je zasnovana tako, da odpravlja možnost žolčnika in zmanjšuje koncentracijo žolča v kanalih. Če želite to narediti, mora bolnik jesti hrano 6-krat na dan in v majhnih količinah.

V terapevtskem meniju so lahko izdelki, ki so zelo koristni za oslabljen organizem. Velik pomen v pacientovi prehrani, ki je izvajal odstranitev žolčnika, so sadje, kompoti, sokovi, žele, žele iz njih. Sistematična uporaba, ki zmanjšuje tveganje za račun in normalizira pretok žolča. Še posebej koristne bodo sladke sorte vodene konsistence, tako surove kot pečene.

Kaj je dovoljeno?

Ko je žolčnik odstranjen, je priporočljivo, da v dieto vključite naslednje plodove:

• Hruške Ta izdelek vsebuje v svoji sestavi organske kisline, ki pospešujejo prebavne procese, spodbujajo delovanje ledvic in jeter. Vendar je hruška dovoljena po operaciji, da se žolčnik odstrani izključno brez lupine.
• Grozdje Sveže stisnjen grozdni sok ima diuretik, baktericidno delovanje, zato je dovoljeno v terapevtskem meniju.
• Jabolka Nutricionisti priporočajo uživanje jabolk, saj lahko komponente v njegovi sestavi odstranijo vnetne procese in se borijo proti zajedalcem. Ne smemo pozabiti, da lahko jedo le sladke sorte sadja.
• Nektarine. Nektarina je koristna za telo, saj krepi celično strukturo in preprečuje nastanek novotvorb.
• Lubenice. Ta jagoda preprečuje izgubo vlage v telesu in iz nje odstrani odvečno kislino in rakotvorne snovi.
• Breskve Če se po operaciji poseže z mehurjem z žolčem bolnika, zaprtjem in zgago, je treba v prehrano vključiti breskve. Pomagajo prebavnemu sistemu prebaviti mastno hrano in povečati izločanje želodca.
• Mandarine. To sadje je prvak v vsebini vseh vrst vitaminov. Njegova glavna prednost je absolutna odsotnost nitratov zaradi velike količine vitamina C, ki ga vsebuje.
• Banane. Vlakno tega sadja pomaga pri soočanju s težavami prebavnega trakta, njegove koristne lastnosti pa vam omogočajo, da takoj znova napolnite energijo, ki je izčrpana po operaciji, da odstranite žolčni organizem.

Kaj je prepovedano?

Nutricionisti ne priporočajo vključitve citrusov v kislo vrsto, in sicer limone, v pooperativno prehrano. Po drugi strani limone vsebujejo kisline, ki so kontraindicirane za bolnika, ki je opravil operacijo rezanja mehurja. Treba je opustiti uživanje Dragun, saj ima adstrigentno lastnost. To ne bo koristilo bolni meloni, ki je pretežka za prebavo z odstranitvijo žolčnika.

Sadni sokovi

Koristno je, da se sokovi pripravijo iz svežega sadja, ko pa se mehur odstrani, jih je treba razredčiti z vodo 1 do 1 ali z juho iz šipka. Sadni sokovi iz sladkega sadja ne povečajo proizvodnje žolča, ne draži črevesne in želodčne sluznice, prav tako ne povečajo izločanja prebavnega soka. Njihova koristna sestava obogati telo z vsemi potrebnimi vitamini, ki so bistveni v pooperativnem času.

Prehrana po odstranitvi žolčnika: prehrana, meniji, recepti

Odstranitev žolčnika ali holecistektomije je operacija, ki bistveno vpliva na značilnosti prebave in zahteva prilagoditev načina prehranjevanja. Pri zdravi osebi se žolč sintetizira v jetrih in vstopi v žolčnik skozi kanale. V njej je kondenzacija ali koncentracija žolča. Med jemanjem žolčnik skozi kanale v dvanajsternik izloči količino žolča, ki je potrebna za normalno prebavo.

Cholecystectomy bistveno spremeni prebavni proces. Mehur se odstrani in žolč v dvanajstnik vstopi takoj iz jeter skozi intrahepatične in ekstrahepatične žolčne kanale. Posledično žolč drugačne sestave vstopi v črevesni lumen. To negativno vpliva na peristaltiko in povzroča motnje v prebavnem procesu. Ta žolč je razmeroma tekoč, ne ščiti dovolj črevesja pred mikroorganizmi, kar vodi v povečano tveganje za disbiozo.

Pravila prehrane po odstranitvi žolčnika

Glavni cilj pravilne prehrane po odstranitvi žolčnika je normalizacija izločanja z žolčem in prebava hrane. Da bi se izognili neželenim učinkom operacije, je treba prilagoditi način zaužite hrane in prehrano.

• Pogostejše obroke (4-5 krat na dan) zmanjšuje obremenitev prebavnega sistema.
• Pomembno zmanjšanje vnosa maščobnih živil po holecistektomiji je namenjeno preprečevanju spazuma odpornika in sfinkterja Oddi ter razvoju simptomov: grenkoba v ustih, slabost, nelagodje v desnem hipohondru, bolečine v hipohondriji.
• Ljudje z odstranjenim žolčnikom naj bi jedli pretežno nemastno hrano, ki jo kuhamo brez pečenja. Beljakovinska in zelenjavna hrana, kuhana na pari in kuhana ali pečena, je osnova prehrane ljudi, ki so doživeli holecistektomijo. Na osnovi teh načel klinične prehrane temelji rehabilitacija bolnikov po holecistektomiji. Ne skrbite: to je zdrava prehrana, ki jo morajo vsi ljudje praviloma držati!

Neupoštevanje prehrane - posledice

Po odstranitvi žolčnika je izločena žolča dovolj za prebavo bistveno manjše količine hrane, tako da ima prenajedanje lahko neprijetne posledice. Neupoštevanje prehrane, ki jo predpiše zdravnik po holecistektomiji, je polna drugih težav prebavil (disfunkcija črevesja, želodca, požiralnika, trebušne slinavke itd.) Z različnimi zapleti: kolitis, holangitis, ezofagitis, duodenitis in druge bolezni. Medicinska prehrana je še posebej pomembna za bolnike, ki so izpostavljeni holecistektomiji v povezavi s kalculnim holecistitisom.

Nepravilna prehrana, znatna poraba ocvrte hrane in živil, bogatih z živalmi, lahko privedejo do ponovne tvorbe žolčnih kamnov že v kanalih.

Prehrana v bolnišnici

Dolžina bivanja v bolnišnici je v veliki meri odvisna od tehnologije holecistektomije. Zlati standard pri zdravljenju holecistitisa je laparoskopska holecistektomija. Ta vrsta operacije se odlikuje z minimalno travmo in skrajšanim bivanjem v bolnišnici (običajno 1-3 dni). Po laparoskopiji je okrevanje bolnika relativno hitro in neboleče, prehrana v bolnišnici in v naslednjih tednih pa je manj konzervativna.

Žal se laparoskopska holecistektomija ne more vedno izvajati zaradi narave poteka bolezni in individualnih značilnosti anatomske strukture žolčnika in kanalov. Zato je zdravnik prisiljen uporabiti odprto (laparotomično) holecistektomijo. Odvisno od stopnje invazivnosti operacije se lahko trajanje bivanja v bolnišnici poveča (5-10 dni ali več). Povečana invazivnost tega pristopa k odstranitvi žolčnika vodi do pomembnejših prehranskih omejitev v prvih tednih po operaciji.

Po laparoskopski holecistektomiji pacient preživlja 2 uri na oddelku za intenzivno nego, ki se opomore od anestezije. Nato se prenese na stanje v oddelkih, kjer se izvaja ustrezno postoperativno zdravljenje. V prvih 5 urah je bolniku prepovedano vstati iz postelje in piti. Naslednji dan zjutraj lahko v majhnih količinah pijemo čisto vodo (do 2 požirke vsakih 15 minut). Vstati lahko po približno 5 urah po operaciji. To je dovoljeno storiti le, če ni slabosti in omotice. Prvi poskusi okrevanja je treba opraviti samo v prisotnosti medicinske sestre.

Od naslednjega dne se lahko bolnik premika po oddelku in začne jesti. Dovoljena je uporaba samo tekoče hrane (ovsena kaša, kefir, dietna juha). Postopoma se bolnik vrne v običajni način vnosa tekočine - to je pomembno za redčenje žolča. Prvi teden po operaciji je pomembno, da se popolnoma izključi uporaba naslednjih živil in pijač:

• močan čaj
• kavo
• alkohola
• sladke pijače
• sladkarije
• čokolado
• ocvrte hrane
• maščobnih živil
• prekajene, začinjene, soljene, marinirane.

V pacientovi prehrani v bolnišnici obstajajo različni mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: jogurt, skuta, kefir, jogurt. V prehrano postopoma uvajamo tudi ajdovo in ovseno kašo na vodi, pire krompir, mleto kuhano meso, razrezano belo piščančje meso, soufflé korenja, sladkorne pese, vitke juhe, banane in pečena jabolka.

Prehrana v prvem tednu po odpustu iz bolnišnice

Običajno se po laparoskopski holecistektomiji bolnik izpusti že 1-3 dni. Doma morate organizirati pravilno prehrano ob upoštevanju priporočil, danih ob razrešnici. Hrano je treba jemati v majhnih količinah, 6-7 krat na dan. Obroki so zaželeni za izdelavo posebnega urnika, saj bo zmanjšal obremenitev prebavnega trakta. Zadnji obrok mora biti najmanj 2 uri pred spanjem.

Za normalizacijo prebave je potrebno zagotoviti obilno pitje ves dan (skupni vnos tekočine je 1,5 litra). Optimalna pijača je sterilizirana brezkislinski sokovi s kašo, bujnimi boki in mineralno vodo, blagovna znamka, ki jo je bolje uskladiti s svojim zdravnikom.

V prvem tednu po izpustu iz bolnišnice je treba upoštevati terapevtsko dieto "Tabela št. 1" in se izogibati sveži zelenjavi in ​​jagodičju, ržemu kruhu, saj ti izdelki povečujejo izločanje žolča. Glavni poudarek v prehrani je na pire, mesnih, ribjih in zelenjavnih jedeh. Hrana ne sme biti vroča ali hladna.

Primeri jedi, ki se lahko uporabljajo v tem obdobju:

• pari na pari
• mlečna juha
• parni soufflé
• skuta iz skute
• beljakovinska parna omleta
• Jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali kefir
• ajdova ali ovsena kaša
• Adyghe sir

Prve dni po operaciji odstranitve žolčnika prehrana je najbolj omejena in konzervativna. Na 5-7 dan - nemoten prehod med kirurškimi dietami 1a in 1b (včasih imenovanim 0b in 0c). V nadaljevanju je prikazan vzorčni meni za en dan za kirurške diete 1a in 1b.

Vzorčni meni za en dan za kirurško prehrano 1a

• 1. zajtrk: beljakovinski omlet iz dveh jajc za par, 200 g sesekljane vodne ovsene kaše z mlekom in 5 g masla in čaja z limoninim sokom.
• 2. zajtrk: brez maščobe skuto in 100 g juhe divje rože.
• Kosilo: 50 g kuhanega narezanega mesnega sufla, 200 g sluzne juhe na zdrobu, 100 g juhe divje rože in 150 g mlečne smetane.
• Večerja: 200 g nasekljane tekoče ajdove kaše s 5 g masla, parjene soufflee iz kuhane ribe in čaja z limoninim sokom.
• Zaključna moka: 100 g juhe divje rože in 150 g sadnega želeja.
• Skupni dnevni odmerek: 40 g sladkorja, 20 g masla.

Vzorčni meni za en dan za kirurško prehrano 1b

• 1. zajtrk: 200 g mlečne kaše iz riža s 5 g masla, omlet iz parnih jajčnih beljakovin, sladki čaj z limoninim sokom.
• 2. zajtrk: 100 g razrezanih pečenih jabolk, 120 g zdrobljenega skute s smetano, 180 g juhe divje rože.
• Kosilo: 100 g parjenih mesnih krompirjev, 300 g kremne juhe z zelenjavo, 200 g pire krompirja, 150 g sadnega želeja.
• Kosilo: 180 g soka iz sadja, 150 g sesekljanega kuhanega piščanca.
• Večerja: 200 g nasekljane ovsene kaše s 5 g masla, 100 g parjene sufle iz kuhane ribe, čaj s 50 g mleka.
• Končni obrok: 180 g kefirja.
• Skupni dnevni odmerek: 60 g sladkorja, 20 g masla, 100 g belih krekerjev.

Prehrana v prvem mesecu (2-4 tedne po operaciji)

Prvi mesec po operaciji je še posebej pomemben za ponovno vzpostavitev bolnikovega prebavnega trakta v normalno delovanje in izboljšanje splošnega počutja. To obdobje je ključ do normalizacije prebavnih funkcij telesa. Zato je treba med potekom zdravljenja skrbno upoštevati priporočila zdravnika. Ti vključujejo ne samo prehranske potrebe, temveč tudi vrsto ukrepov za zagotovitev ustreznega fizičnega napora, zdravljenja z zdravili in oskrbe ran.

Po laparoskopski holecistektomiji je dieta navadno potrebna za 1 mesec. Potem, v sodelovanju z gastroenterologom, lahko naredimo odpustke v prehrani, razširimo obseg zaužitih živil in odpravimo prehranske omejitve.
Pri odprti votli votlini je obdobje hudih prehranskih omejitev daljše kot pri holecistektomiji. Ne glede na vrsto operacije, izvedene v prvem mesecu, je priporočljivo izključiti iz prehrane:

• ocvrte hrane
• maščobnih živil
• začinjena hrana
• prekajeno meso
• alkohola

Tudi v tem obdobju je bilo priporočljivo popolnoma opustiti kajenje tobaka, saj upočasni postoperativno okrevanje telesa. Prehrana mora biti malo topla, izogibati se je treba hladni ali vroči hrani. Zahteva redne obroke 4-6 krat na dan, priporočljivo je, da hrano vzamete približno ob istem času. Uvajanje novih izdelkov v prehrano je treba izvajati postopoma, pozorno poslušati reakcijo telesa in se po potrebi posvetovati z gastroenterologom.

Od drugega tedna, v odsotnosti zapletov, se uporablja dieta 5a. To je vrsta diete 5, za katero je značilen manjši kemični in mehanski učinek na prebavni trakt, zaradi česar je zaželen po holecistektomiji. Ta prehrana je zelo benigna - vsa živila so kuhana ali kuhana na pari. Jedilnik 5a temelji na kuhanih ribah in mesu, narezanimi narezki, beljakovinskimi omleti, zelenjavnimi juhami, parnimi pudingi s skuto, pire krompirju, sadnem želeju, zdrobljenih žit z mlekom in dušeni zelenjavi.

V primeru slabega prenosa diete 5a (napenjanje, driska, bolečine v hipohondru) se lahko predpiše prehrana 5yu, za katero je značilna še večja poslastica glede na prebavni sistem.

• Prvi zajtrk: pol obroka zdrobne kaše z mlekom, čaj, 110 g omleta s paro iz jajčnih beljakovin.
• Drugi zajtrk: šipka, 100 g svežega brezalkoholnega skute.
• Kosilo: 100 g parnega souffleja iz kuhanega mesa, polovica pire juhe z zelenjavo in ovseno kašo, 100 g sadnega želeja, 100 g pireja korenja.
• Prigrizek: 100 g pečenih jabolk.
• Večerja: polovica pire krompirja, kuhane ribe, čaj.
• Končni obrok: žele ali kefir.
• Skupni dnevni odmerek: 200 gramov belega kruha, 30 gramov sladkorja.

V prehrani ne bi smeli biti pikantne začimbe, prepovedane so vse prekajene in začinjene hrane. Hrana se jemlje v obliki toplote, zato se je treba izogibati toplim in hladnim jedem.

Prehrana en mesec po operaciji

Ljudem, ki so šli skozi holecistektomijo, priporočamo, da se držijo osnovne različice prehrane 5 za 1–1,5 leta po operaciji. Po tem je možna sprostitev, na primer prehod na prehrano številka 15, vendar je potreben individualni pristop in posvetovanje z gastroenterologom. Pod posebnim nadzorom je treba jesti sladkarije, živalske maščobe, jajca, mleko.

V primeru okvare prebavnega sistema je potreben pregled prehrane s pomočjo zdravnika V nekaterih primerih se je mogoče vrniti na dieto 5, 5a ali 5. Za izboljšanje prebave lahko zdravnik priporoči uporabo encimskih pripravkov, kot so mezim-forte ali festal.

Obstajajo številna pravila, ki jih morajo upoštevati ljudje, ki so izpostavljeni holecistektomiji:

1. Potrebno je jesti 4-5 krat na dan, da ne pride do velikih prekinitev med obroki. Priporočljivo je, da se naučite jesti hrano približno ob istem času.
2. Porcije morajo biti majhne, ​​tako da se lahko razredčeni žolč spopade z vhodno hrano.
3. Potrebno je popolnoma izključiti ognjevarne živalske maščobe: svinjsko, goveje in ovčje.
4. Glavne metode kuhanja bi morale biti kuhanje, kuhanje in parenje.
5. Pokaže obilno piti 1,5-2 litrov na dan.
6. Da bi se izognili dysbacteriosis v dvanajstniku, zaradi odsotnosti žolčnika, je zaželeno, da redno uporabljajo probiotike fermentiranega mleka. Izključitev bonbonov vam omogoča tudi obravnavo dysbiosis.
7. Krepitev driske pomaga odstraniti kavo, čaj in druge kofeinske pijače.

Spodaj so navedeni seznami izdelkov, ki so dovoljeni in prepovedani za uporabo po holecistektomiji.

Seznam dovoljenih izdelkov:

• pari, zelenjava in zelenjavni pire
• mesne kroglice in mesne kroglice
• kuhano pusto meso (piščanec, puran, zajec, pusto goveje meso)
• kuhana klobasa
• ribe
• zelenjavne juhe
• juha z nizko vsebnostjo maščob
• sadne in zelenjavne solate
• vinaigrette
• polnomastnega mleka
• mlečnih izdelkov
• sokovi
• rastlinske maščobe
• malo masla.

Seznam prepovedanih izdelkov:

• maščobne ptičje vrste (gosja, raca)
• jagnjetina, svinjina, druga mastna mesa
• začinjene začimbe
• alkohola
• kakav
• kumarice
• dimljene, ocvrte in slane hrane
• kolač
• sladkarije
• sladkane gazirane pijače.

Recepti

Ponujamo vam več receptov, ki jih lahko uporabite po 2 mesecih od dneva holecistektomije.

1. Korenčkova solata z medom in rozinami. Naribajte 100 g sveže olupljenih, naribajte, dodajte 10 g opranih rozin, položite v skledo za solato, nalijte 15 g medu, okrasite z rezinami limone.
2. Sadna solata Sperite in olupite sadje (30 g kivija, 50 g jabolka, 30 g banan, 30 g jagode, 30 g mandarine). Sadje rezano, dajo v skledo za solato, začinite z 20 gramov 10% kisle smetane.
3. Ajdova juha z mlekom. Umijte 30 g ajde, vlijte 300 ml vroče vode, zavrite, dodajte sol, dodajte 250 ml vročega mleka, 2 g sladkorja in ga pripravite. Dodajte 5 g masla.
4. Kuhani brancin. Približno 100 gramov ostriža očistite, operite, narežite na majhne koščke in kuhajte v slani vodi. Dodajte 5 g peteršilja in 10 g razrezane korenje.
5. Vroča parova z maslom. Približno 100 g vahnje je bilo olupljeno, sprano in na pari. Vlijemo 5 g stopljenega masla in potresemo s 5 g kopra.
6. Majhna maščoba skuta z brusnicami in kislo smetano. Grind približno 100 g nizko vsebnostjo maščobe skuto, nalijemo 20 g 10% kisle smetane in potresemo 30 g lingonber s sladkorjem.
7. Kuhane bruseljske kaše. Sperite in zavrite približno 250 g vrhov bruseljskih kalčkov v rahlo slani vodi. Pred uporabo vlijemo 10 g masla.