Kalorij Kish s piščancem. Kemična sestava in hranilna vrednost.

Piščanec s piščancem in gobami (brez testa)

Vsebnost kalorij: 91 kcal / 100 gr. B / F / L: 10-4-4

Piščančji file (prsi) - 180 gr.

vse gobe - bolje dišeče (približno 300 gr.)

čebula - 1 kos. (približno 100 gr.)

bučke (bučke) - 1 kos. (približno 450 gr.)

špinača (vključno z zamrznjeno) - 250 gr.

česen - 3-4 klinčke (približno 20 gr.)

jajce - 6 kosov, majhno (približno 350 gr.)

Domači jogurt 2,5% - 90 gr.

Majhni maščobni sir Oltermani 9% - 80 gr.

rastlinsko olje - 3 gr.

Kot običajno, vklopite pečico za 180 stopinj. Če želite hitro pripraviti quiche, jih pripravimo v pripravljene sestavine, zato moramo vse skupaj zavreti ali prepražiti.

Čebulo fino narežemo in prepražimo v rahlo namaščeni ponvi. Po 5 minutah, dodamo mletega česna, da mu, po drugi minuti - bučke, narežemo na majhne kocke, in po še 5 minutah - gobe, narežemo na rezine. Popecite 5 minut, dokler se ne pojavi značilen vonj po gobah. Vrzi špinačo v ponvi in kuhamo do izhlapevanja odvečne vlage. Sol, poper po okusu. Dodate lahko svoje najljubše začimbe.

Jajca zmešamo v globoki skledi z jogurtom, dodamo sol, dodamo najljubše začimbe po želji (dajem česen), dodamo sir, nariban na srednjem ribniku, piščančji file, narezan na trakove, ali na vlakna in vsebino posode. Temeljito premešamo in vlijemo v katerokoli široko obliko (quiche je majhna pita). Če je oblika kovinska ali keramična, jo rahlo namažite z rastlinskim oljem. Delam v krogu, silikon. Popolnoma pečen in popolnoma odstranjen. In dajte v pečico 30-35 minut. Možno je, da boste še imeli še nekaj mešanice za quiche - poskusite ga razgraditi v oblike za kolački.

Kmalu bom pisal o čudežni enoti, ki sem jo pred kratkim pridobila, o multiblok-u in danes bom povedal le, da so bili 4 kolački v njej pripravljeni v 10 minutah!

Ta quiche mi je bil bolj všeč na mrazu, naslednji dan in bolj je bilo všeč krma v obliki kolački. To je priročno za prigrizek v službi in na cesti in je zelo srčkan!

Kish je dober, ker lahko spremenite in izberete sestavine po vaši želji - ne pozabite jih predhodno kuhati in nato zlijte mešanico jogurta. Poskrbite in presenetite svoj dom z novimi jedmi.

Kilo s kalorijami s piščancem

1. Operite paradižnik, zelje, razdelite ga na cvetove, zavrite piščančji file. Brokoli se potopi 5 minut v vrelo slano vodo. Odcedite, odcedite v cedilu, pustite, da voda odteče.

2. Naredite sesekljano testo iz slanine. Moko in maslo narežemo na drobtino, zmešamo z enim jajcem in dodamo ledeno vodo. Roll ven, dal v obliki 23 cm, hladno. Nalijte in pecite 15 minut v 200-stopinjski pečici.

3. Pripravite polnjenje in polivanje. Piščančje prsi in paradižnik narežemo na paradižnik, naribamo sira na grobi. Če želite vlijte, mešajte dve jajci v skledo, nalijte v smetano, sol in poper, dobro premešajte. Odstranite tovor s pogače in pecite v pečici še 10 minut.

4. Polovico sira, piščanca, zelja, brokolija in paradižnika položite na končno torto.

5. Nalijte nadev in potresemo z drugim delom sira. Pečemo v pečici na 180 stopinj za 20 minut, nato odstranimo iz kovinskega kalupa in ga v nekaj minutah prenesemo v mikrovalovno pečico. To lahko storite brez mikrovalovne pečice - potem bo pečica imela 45 minut, ali narediti nasprotno - najprej pečemo v mikrovalovni pečici, nato pa pod žarom za porjavitev.

Piščančji quiche

Povprečje
masa porcije, gr.

Splošni seznam sestavin

Postopek kuhanja recepta "Chicken Quiche"

Vsebnost kalorij v jedu "Chick Quiche" je kcal na 100 gramov proizvoda.

Podobni recepti

Kiš s češnjevim paradižnikom, baziliko in sirom

Sirni quiche s paradižnikom

Kiš z rikoto in češnjo

Kiš z rižem, lososom in beluši

Kiš s papalami in češnjevimi paradižniki

Quiche Zucchini s slanino

Odprite pito na listnato testo s šunko in gobami

Quiche s špinačo in sladko papriko

Quiche z gobami in por

Quick quiche s piščancem na listnato testo

Poletni quiche z bučkami in slanino

Kiš z bučkami in feto v testu iz rjavega riža

Kish Loren

Čas kuhanja - 1 ura.

1 Za testo: 95 g masla dobro razrežite, dodajte 200 g moke, zmešajte 1 jajce. Testo zvaljamo v skledo, če se testo preveč nabrekne, dodamo žlico hladne vode. Končano testo ovijte v plastično folijo in eno uro shranite v hladilniku.

2 Nato testo položite v obliko, ga s prsti potisnite na dno in stene, rahlo oblikujete rob. Debelina plasti mora biti 5–7 mm. Osnovo za quiche je treba peči, dokler ni tla pripravljena (do svetlo zlate barve) 10-12 minut pri 180 stopinjah.

3 Za polnjenje: v maslu, pripravite mešanico približno enake količine korenja, zelenega graha, paprike in čebule, dokler ni pripravljena, ne več kot 5 minut. Piščančja prsa ali slanina narežemo na kocke in prepražimo. Dodajte zelenjavi. V ločeni posodi zmešamo 3 jajca, 300 g kisle smetane, 100 g naribanega trdega sira, sol in premešamo z zelenjavo.

4 Nadev položite v predhodno pečeno obliko in ga položite na spodnjo mrežo, segreto na 180 stopinj za 30–40 minut.

Calorie quiche lorena je 218 kcal.

Sestavine: čokolada, sladkor, jajce, oljčno olje Gaea DOP Sitia, Kreta ekstra deviško, pšenična moka, zdrobljeni orehi

Sestavine: belo zelje, pšenična moka, mleko, maslo, jajce, oljčno olje, sladkor, groba slanica, suhi kvas

Sestavine: pšenična moka, jajce, kisla smetana, sir, sir, brynza, majoneza, pecilni prašek t

Sestavine: sladkor, pšenična moka, jajce, kisla smetana, maslo, kakavov prah

Sestavine: krompir, trdi sir, maslo, slanina, kisla smetana, česen, koper, zelena čebula, sol, črni poper, sveže mleto t

Sestavine: krompir, svinjina, čebula, sir, maslo, majoneza, kisla krema, mleko, sol, mlečni poper, zeleni

Kish-lauren s piščancem

Testo odtajamo in razvaljamo. Postavite v obliko in naredite odbijače. Za sladko nadev, očistite semena in drobno sesekljajte. Piščančji file speremo, posušimo in narežemo na kocke. Čebulo in česen dobro narežemo in dobro narežemo. Šampinjoni olupite in narežite na kocke. Vse sestavine zmešamo, solimo in popramo. Pečico segrejte na 170º. Nadev nanesite na testo in ga gladite. Pranje zelenjave, [...]

Sestavine

zamrznjeno lisnato testo - 1 pakiranje
rdeča paprika - 2 stroka
moka - 2 žlici. l
kuhan piščančji file - 250 g
čebula - 1 kos
česen - 1 strok
šampinjoni - 100 g
peteršilj in koper - 20 g
jajca - 3 kos.
kisla smetana - 150 g
sol, zmleti črni poper - po okusu

Testo odtajamo in razvaljamo. Postavite v obliko in naredite odbijače.

Za sladko nadev, očistite semena in drobno sesekljajte. Piščančji file speremo, posušimo in narežemo na kocke. Čebulo in česen dobro narežemo in dobro narežemo. Šampinjoni olupite in narežite na kocke. Vse sestavine zmešamo, solimo in popramo.

Pečico segrejte na 170º. Nadev nanesite na testo in ga gladite. Perite, sušite in narežite zelenice. Jajca zmešamo s kislo smetano, zmešamo z zelenjavo, soljo in poprom. Nalijte nastalo mešanico piščančjega nadeva. Postavite v pečico in pecite 30 minut.

Quiche s piščancem in gobami - 6 receptov Kako narediti francoski quiche

1 Klasičen preprost recept
2 S brokolijem
3 Kuhanje listnatega testa
4 Laurent kish z gobami in gobami
5 Real francoska torta recept
6 Kako pripraviti quiche v počasnem štedilniku
7 Kalorije zgoraj navedenih receptov

Kiš s piščancem in gobami je odprta pita, napolnjena z nadevom za polnjenje, ki je sestavljen iz piščančje in gobaste mešanice. Obstaja več možnosti kuhanja za to jed, vendar najbolj priljubljenih si zaslužijo vašo pozornost. Francija je domovina te tortice, vendar je že več stoletij postala priljubljena po vsem svetu.

Klasičen preprost recept

Za test bo potrebno:

mehko maslo - 50 g;
jajce - 1 kos;
normalna hladna voda - 3 žlice. l.
soda - ½ tsp;
moka - 200 g

piščančji file - 300 g;
gobe (lahko gobe) - 300 g;
pol čebula;
po okusu dodajo sol, poper in muškatni orešček.

20% kreme - 170 ml;
jajca - 2 kom.
sir - 150 g

Iz navedenih izdelkov zamesimo testo. Potem se prenese v embalažo in pošlje v hladilnik 30-40 minut.
Nato ohladimo osnovo in jo položimo v pekač z visokimi stranicami. Podnožje quiche tudi oblikuje odbijače.
Piščančji file narežemo na majhne koščke in kuhamo v ponvi 7 minut. Potem se gobam dodajo kokoši, rahlo ocvrte, po katerih se požar zmanjša.
Posodo zapremo s pokrovom, vsebino pa še 15 minut ali dokler se vsa tekočina ne izhlapi. Nato se mora zmes ohladiti.

Tvoja hrana - Kako kuhati odlično... Quiche Lorraine

Ločeno pretepite jajca. Kremam in naribanemu siru se dodata krema. Sestava soli, popra, začinjena z muškatnim oreščkom in ponovno dobro premagana.

Najprej nadev polagamo v pripravljeno obliko testa, nato pa nad njo nalijemo kremasto jajčno polnilo.

Kolač se peče v pečici, segretem na 180 stopinj, za 35 do 40 minut, dokler ni zlato rjave barve.

Z dodatkom brokolija

Francoska pita z dodatkom brokolija se pripravi na osnovi predkuhanih izdelkov. Kuhajo se ločeno, saj je čas kuhanja drugačen za vsakogar.

Za polnjenje in testo bodo potrebni taki izdelki:

200 g moke;
100 g masla;
5 piščančjih jajc;
funt brokolija;
500 g piščančjih prsi;
200 gramov zamrznjenega graha;
2 stroka česna;
200 ml kisle smetane;
2 žlici. l gorčica;
1 žlica. l soli;
100 g trdega sira;
malo črnega popra.

Iz označenega kompleta za špecerijo je na voljo 6 - 8 pripravljenih delov.

Presejano moko se zmeša z 2 jajcima in predhodno zmehčanim maslom. Nastalo kroglo iz pridobljenega testa se pošlje v hladilnik 1 uro.
Ločeno kuhana piščančja prsa, brokoli in grah. Za kuhanje brokoli traja le 4 minute.
Testo se valja in zloži v razcepljeno obliko z visokimi stenami.
Brokoli in piščanca sta na drobno sesekljana in pomešana z grahom, nato pa je polnilo tudi v obliki.
Preostala jajca, kisla smetana in začimbe se v ločeni posodi zmečkajo, nato se enakomerno prelijejo po celotni površini pogače.
V predgreti pečici nastavite obliko s prihodnjim quichejem. Treba je peči pri temperaturi 170 stopinj 40 minut.
Po polovici časa odstranite torto iz pečice in na njej potresite sir. Pecivo vrnite v pečico in pripravite.

Kuhanje listnatega testa

Potrebne bodo naslednje sestavine:

250 g kupljenega listnatega testa;
300 gramov sira;
100 ml smetane
3 jajca;
2 čebuli;
zmleti črni poper;
maslo;
morska sol;
spomladanska čebula;
gobe

Kuhanje quiche Loren s piščancem in gobami:

Testo se odmrzne, razvalja in položi v ponev z visokimi stranicami. Moral bo biti preboden na več mestih.
Za polnjenje, sesekljane zelene čebule in por. Sir je nariban. Gobe so sesekljane.
Ponev se segreje in v njej se pošlje kos masla. Na njej pečemo čebulo, dodamo gobe, poper, sol.

Ločeno stepeno smetano z jajci.

Nato mešamo jajčno zmes in nadev. Za okus lahko dodate Provence zelišča in začimbe. Vse je položeno na testo, ki ga takoj pošlje v pečico.

Quiche morate peči v pečici, segreti na 180 stopinj za 30-40 minut.

Laurent Quiche s piščancem in gobami

Izdelki za kuhanje:

3 žlice. l navadna voda;
125 g masla ali margarine;
250 g pšenične moke;
300 g šampinjonov;
sol;
150 gramov sira;
4 srednja jajca;
2 žlici. l maslo;
1 čebula;
20 - 22% krema - 200 ml.

Piščančja prsa so predkuhana v slani vodi.
Zdrobljena margarina. Presejani moki, malo soli in 1 jajce so dodani. Zamesimo testo. Dolgotrajno ga ne smete gnetiti, nato jo zavrtite v kroglo in jo nekaj časa vstavite v hladilnik.
Nareženi šampinjoni se pečejo v ponvi s čebulo in majhno količino masla.
Za kuhano nadev, ki jih nasekljano sesekljan piščanec. Vse je soljeno in začinjeno s poprom.
Testo se valja in prenese v obliko z visokimi robovi. Polnilo se razporedi na vrh.
Zdaj je na voljo. Nariban sir se kombinira z jajci, smetano in vse to se zmelje v mešalcu, dokler ni gladko. Po okusu se doda sol in začimbe.
Nalijemo pokrito kuhano torto, ki takoj odide v pečico.
Quiche se peče 45 minut pri temperaturi 180 - 200 stopinj.

Recept za pravo francosko torto

Ta piščančji piščanec je bil izumljen že v 16. stoletju, ko so varčni Nemci pripravljali jed iz preostalega testa, na katero so dodali malo mesa, gob in zelenjave.

Francozi so prevzeli recept in mu dodali malo čar. Namreč, nariban sir.

Struktura testa se je spremenila. Zdaj je njegova podlaga postala peščena ali luskasta, torta pa je bila imenovana francoska. Izkazalo se je, da je veliko bolj okusen kot njegov "starš".

Moderni kuharji ga kličejo Kish Loren.

Kako kuhati quiche v počasnem štedilniku

Izdelki za pripravo pite:

eno piščančjo prsi;
vse zamrznjene gobe - 450 g;
150 g trdega ali poltrdega sira;
150 g masla;
1 veliko jajce;
400 g pšenične moke;
300 g vsebnosti maščobe kisle smetane 20%;
1 čebula;
začimba (po možnosti za piščanca) - 2 žlički;
pol čajne žličke soli.

Kako kuhati quiche v počasnem štedilniku:

Z moko zmešajte moko in maslo. Priprava elastičnega testa, ki se takoj porazdeli v skledo multicookerja. Posoda z oblikovano podlago quicheja se postavi v hladilnik.
Piščančji file je odstranjen in razrezan na koščke.
Čebulo narežemo na pol-obročke srednje debeline. Gobe so predhodno zamrznjene in fino narezane. Sir se drgne na grobo Rende.
Piščančji file pražimo na srednjem ognju in začinimo 7 minut.
Med kuhanjem kokoši gobe ločimo.
Nato jim dodamo čebulo, polnjenje pa še 5 minut. Po koncu postopka se drugim sestavinam doda kislo smetano in začimbe, ogenj pa se ugasne.
Zdaj se polnilo v skledo z testom. Najprej piščanca razdelimo, nato gobe s čebulo in kislo smetano.
Pokrov je zaprt in nastavite način "Peka". Pogačo pripravimo 40 minut, nato se odpre pokrov in na nadev nalijemo sir. Quiche kuhamo še 10 minut.
Po kuhanju pustite, da se kolač počasi ohladi.

Spodaj našteti kalorijski recepti

Za vsakih sto gramov proizvoda, obračunanega:

9,21 g beljakovin je 13% dnevne vrednosti;
20,88 g maščobe - 28%;
ogljikovi hidrati vsebujejo 19,52 g, kar je 7% dnevne vrednosti.

Celotna vsebnost kalorij v klasičnem quicheju je znotraj 306 Kcal. Vendar je vredno razmisliti, da so ti kazalniki pogojni, saj se lahko v vsaki jedi spreminja število izdelkov in njihova vsebina.

V podobnem receptu lahko pripravite svoje različice quicheja s piščancem in gobami. Nekaterim gospodinjam priporočamo, da poskusijo z dodanim mesom ali ribjimi fileti. Ampak potrebne sestavine vedno ostanejo sir in jajčno smetano. To je osnova klasičnih francoskih peciv.

Registracija je zaprta

Žal je registracija zaprta!

Imeti morate vabilo ali zahtevati povabilo po e-pošti..

Opomba: Če ste kartica dnevnika, lahko izberete Nastavitve> Splošno in kliknete »Vsakdo se lahko registrira«.

Kiš s piščancem in gobami

Objavljeno dne 09/23/2014 by Natalya Seledtsova
Peka

Quiche - pita z mesom ali ribami - je narejena na osnovi testa za kratke kreme, ki ga je dokaj enostavno pripraviti, lahko pa ga tudi izdelamo vnaprej in shranimo v hladilniku. Quiche s piščancem in gobami je jed francoske kuhinje, ki zagotovo zasluži vašo pozornost. Posoda je precej preprosta, tako po sestavi kot po zmogljivosti, hranljiva in okusna. Tako okusno torto lahko enostavno pripravite za kosilo ali piknik, tako odrasli kot otroci. Ta quiche postrezite s solato, kot je solata s hruško in feto ali piščančjo solato v gorčični omaki. Načeloma je quiche s piščancem, gobami in sirom precej zadovoljiva jed, zato ne potrebuje priloge.

Sestavine quiche s piščancem in gobami.

Za preskus:

Moka - 2 žlici.
Maslo - 200 g
Jajca - 1 kos.

Za polnjenje:

Piščančji file - 300 g
Gobe - 400 g
Sir - 100 g
Krema z nizko vsebnostjo maščob - 200 ml
Jajca - 2 kos.
Sol, zmleti črni poper - po okusu
Sveže zelenice
Rastlinsko olje - za cvrtje

Kako kuhati quiche s piščancem in gobami.

1. Pripravite testo za pečenko. To storite tako, da maslo razrežete z nožem in zmešate z mleto moko. Utrljajte roke, da dobite otroka. Dodajte 1 jajce in zamesite testo. Kroglo zavijemo, ovijemo v plastično folijo in 10 minut vstavimo v zamrzovalnik.
2. Piščančni file si umijte, sušite in narežite na tanke trakove ali rezine. V rastlinskem olju prepražimo file in mešamo do zlato rjave barve.
3. Operite gobe. Če gre za gozdne gobe, jih pred 30 minutami kuhamo 30 minut in nato izlijemo vodo. Če gre za gobe, jih lahko speremo, narežemo na 2-4 dele in takoj dodamo v posodo, kjer se ocvrti piščanec. Mešajte gobe s piščancem in kuhajte na majhnem ognju 15 minut, če tekočina, ki se sprošča iz gob, ni dovolj in polnjenje lahko izgori, v posodo nalijte malo vode.
4. Testo vzemite iz zamrzovalnika in ga položite v pekač, naoljen. Testo razvaljamo po vsej obliki in naredimo stranice približno 2-2,5 cm. Testo testo razvaljamo z vilicami po celotni površini in ga položimo v pečico. Pečemo pri 180 ° C 15 minut.
5. Ko se testo peče malo, ga vzemite iz pečice in na testo položite polnjene gobe s piščancem. V skledi prelijte 2 jajca, sol, poper in smetano. Nalijte to polnilno polnilo. Naribajte sir, narezite zelenice. Kishe potresemo s sirom in zelišči ter ga ponovno postavimo v pečico. Pečemo še 40 minut. Nato prestavite quiche v posodo in toplo.

Fitnes večerja: piščančji quiche in brokoli

Na 100 gramov samo 98,9 kcal!

Sestavine:
Podlaga:
Piščančji file - 500 gramov
Jajca - 1 kos
Čebula - 1/2 kosov
Česen - 10 gramov
Zeleni - 50 gramov
Začimbe - po okusu
Sol, poper - po okusu

Polnjenje:
Brokoli - 100 gramov
Mleko 1% - 200 ml
Jajca - 2 kosa
Sir - 50 gramov
Začimbe - po okusu
Sol, poper - po okusu

Kuhanje:
Vse sestavine premešajte v mešalnik, dokler ni gladka. Razdelimo v pekač in oblikujemo stranice.
Brokoli je ležal na dnu. Polnite jajca s mlekom in soljo. Potresemo z naribanim sirom in spečemo pri 190 ° C, dokler ne kuhamo.